海底捞你学不会读后感(汇总16篇)

时间:2023-11-26 11:35:15 作者:XY字客

读后感的写作可以帮助我们提升文字表达能力,培养批判性思维和独立思考能力。小编为大家收集了一些读后感的范文,希望它们能够帮助到正在写作的朋友们。

海底捞你学不会读后感

前段时间出差,一个朋友给我推荐一本书《海底捞你学不会》。当时没怎么在意,在火车上,听到几位乘客在谈论海底捞的服务,刚开始还是因为无聊,打发下时间。听着听着,心灵慢慢有了震撼。当时就深深记下了海底捞。也许是自己不太喜欢吃火锅,也许是自己太落伍的缘故吧!其实,之前我还真不知道海底捞是做什么的。

回到公司后,我开始在网上搜寻关于海底捞的一些相关信息,大致了解到了,海底捞原来是火锅连锁店。通过一段段对海底捞的描绘,逐步的把我带进了衣服海底捞场景的画面中去。后来,通过卓越网订购了一本黄铁鹰老师写的《海底捞你学不会》。

没看到书前,我心里一直在想,怎么可能学不会?太夸张了吧?一定是在炒作。当打开书本,从目录开始浏览,一个个词汇陆续进入我的视线——把他们当人看,双手改变命运,不要丢了西瓜……对于我有了那么一点点的震撼。随着看望第一章,我完全已经身临其境,仿佛自己走进了海底捞,成为他们中的一份子。

海底捞给我最大的感触莫过于他们对人性的把握,这也是我一直感兴趣的东西,我一直认为人心真的是肉长的。我一直在想为什么今天,特别是中国企业,尤其是民营企业,为什么招工难?为什么求职难?人才留不住?我一直在想这个问题。我也是在千万打工队伍中的一个,换位思考,我为什么对企业没有像海底捞员工那样的忠诚度?难道只是金钱的问题吗?我想答案肯定是否定的。

我从毕业进入社会以来,从事了3份工作,都与销售相关,接触了大量的业务人员。发现一个现象是:老板指责业务员没有好好干活,在外面偷懒;而业务人员指责老板太小气,给自己拿的太少。也许这是目前很普遍的一个现象吧!至少目前为止我接触的是这样的。我一直在思考,我为什么也会有这样的想法?后来总结为以下几点:一、严重缺乏安全感(作为业务人员,首先靠业绩吃饭,大多中国中小型企业业务人员基本保障没有完善,很少企业为业务人员买诸如社保一类的东西,当然这也跟业务人员属性有关,但是很多程度在于企业不愿意花那笔钱;业务人员不知道公司什么时候会把自己给干掉,毕竟当市场环境不好的时候越来越多,或者担心自己犯错误等等)二。中国企业政治斗争太严重(老板大多急功近利,希望在短时间能够获取丰厚的利润,因此会请一些职业经理人来操盘,一朝君子一朝臣,每一个新来的要树立威信,必定要拿老员工开刀,因此新老员工之间、领导与下手之间、领导层之间,会经常互相排挤,拉帮结派,企业内耗严重)三。对员工缺乏信任,员工很大程度上成为企业的机器,企业对下面的人员缺乏信任,很大程度上不愿意放权,担心下面的人员利用公司的资源做一些对企业不利的事。四。缺乏长远的战略规划,没有给下面员工希望。

在看海底捞的时候,看了里面很多小故事,看着有些令人心酸。感觉海底捞,的确重视人,把每一个人当作人来看,并且是当作家人来看。我在想:为什么我们做不到呢?我也在想:如果我是企业老板,我能做得到吗?海底捞除了有一种人与人感情线将企业连起来外,最关键的是对下面足够信赖,足够放权,让每个员工都成为企业的管理者,企业的所有者,能够发挥各自所长,对企业提供自己最好的建议。现在大多企业主,特别私营企业主,在企业里面就是土皇帝,说一不二,在他们心中,所有员工都是他养着的。这样的心态肯定得不到员工内心的拥护,在企业一旦遇到困难的时候,肯定不会与企业同舟共济。

我在想,如果今后我要创办企业,我会怎么做?想过很多很多,我经常对朋友讲一句话,如果我是老板,我不怕吃蛋糕的人多,但是我希望蛋糕一定要做的大。中国企业未来走向是什么,的确很难预料。但我在想如果我以后创办企业,我想做好几件事:一、做百年企业,质量为首,诚信为本,要做儒商,大商,达则兼济天下。二、将股份一部分分给或者转让给员工,让每一个员工感受到在为自己打工。三、职权分明,疑人不用,用人不疑。四、给每一个员工一个希望。

海底捞你学不会读后感

“哪个老板不想让员工用心工作?这是全世界老板都想征服的珠穆朗玛峰,可是真正做到的却是凤毛麟角。”

打造家文化,把员工当家人。早就有的管理方式。可是真正做到的,能够让员工感受到的有多少?海底捞做到了,也彻底让员工感受到了!很多具体方式可以直接学习,可是领导人的思想层面,能否真正把员工当家人呢?这个世界最难的有两件事:第一,把你的观念塞到别人脑子里,第二把别人口袋的钱变成你口袋里的。我们很多公司领导对员工都是一种观念:交易――你给我干多少活,我就给你多少钱。资源后置型而不是前置。

从这几篇文章可以看出,来自于切实的把员工当家人看,从员工的生活环境的改善、父母生活到子女教育,细致到员工的生日、生病,生活的方方面面无微不至的家人关心。

曾经有个同事刚到公司来工作不到一个月,他的同学要结婚要送礼金,可是身上钱不够,想要找公司借钱,可是老板还在想是不是想要以这个为手段来结清工资然后离职。缺乏对员工的基本信任,如果连这点信任都没有,当初又怎么要把他招进来呢?!!

听一个前来应聘的另外一家教育机构(有三家以上分校,规模在马鞍山还算数一数二)离职员工说,他们机构的校长以前还是学校老师,却在老师的工资上含含糊糊,招聘人说一套,发工资的人说另外一套。特别对于离职的员工想尽办法扣工资。有一句话:当你离职时,公司对你的态度和方式,最能看出这个公司的真正作风!

首先,领导人的思维观念。真正把员工当人看,而不只是机器;真正把员工当家人看,而不只是单纯交易关系。

其次,关心员工的生活,比如员工生日、员工生病、员工家庭出现问题时,我们都给与理解与关心。

最后,关心员工的职业发展,这是员工最重视的,有没有给与员工职业规划指导、职业发展培训、职业发展机会及高于同行平均水平的物质回报。

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《海底捞你学不会》读后感

一、尊重员工、信任员工。尊重员工,就是把员工当人看,而不是仅仅当做赚钱的机器。信任员工,就是敢于授权。这里的员工不仅是指公司的高层、中层管理干部,而且是包括基层管理者、普通员工在内的所有员工。商场是没有硝烟的战场,一个公司就是一支在战场上厮杀的军队。一只精锐的军队不仅需要睿智的统帅和能独当一面的大将,更重要的是需要大量优秀的基层指挥员和骁勇善战的战士!一只狮子带领的一群绵羊能打赢一只绵羊带领的狮子,但如果遇到一只狮子带领的一群野狼,一定会被吃的干干净净!海底捞作为一家做火锅的私营企业,居然给服务员可以自行决定给顾客送菜甚至免单的权力,其领导者的这份气魄实在令人折服!

在一个公司里,每一个员工的品德有高低,能力有大小,但是人格尊严却是完全平等的。大家都是人,被辱骂的时候都会从心里深处燃起怒火,区别只在于敢不敢发泄出来而已。就算被辱者最终是选择忍气吞声,敢怒不敢言,但也势必会严重影响其工作的积极性和主动性!很难想象一个人在满腹怨气的时候能够专心把手上的工作做好,更不用指望他会主动创新了。当聪明人对上级有了抵触情绪时,有两个直接结果(1)他们自然能找到令监督失效的方法。(2)他们对公司产生不信任感,他们会按要求去工作,但绝不会为了干得更好而付出额外的思考和努力。一个人到一个地方工作,有两点感觉最重要。一是感觉自己能获得和自己的工作价值比较相符的劳动报酬。二是感觉自己每天工作得很愉快,很有成就感。在很多时候,员工对第二种感觉的渴望程度还要远远超过第一种感觉。

人都是希望自己能被别人信任的。人被信任了,才会有责任感,才会有干劲。其实,每个人心中都有一片芳草地,绝大多数人都愿意知恩投报,不愿意辜负别人的信任。古语说得好,疑人不用,用人不疑。疑人不用指得是领导要善于知人识人,所谓知人善任也。用人不疑则指的是领导的恢宏气度。

第二、善待员工。企业领导者要把员工当亲人,让员工感到在企业工作和生活很快乐幸福。员工快乐才会让客户快乐,员工幸福才会让客户幸福。公平公正地对待员工,提供好的住宿条件,给员工公平的晋升机会,这些都会让员工的幸福指数提高。企业领导者总希望员工对企业有很强的归属感,能以企业为家,自觉主动地维护企业的利益。怎样才能让员工把公司当成家?很简单,把员工当成家里人。可是有些企业领导者却总是把员工看作可以召之即来挥之即去的赚钱工具,不仅没有把员工当亲人,简直就没把员工当人。那些企业领导者的口头禅是:“铁打的营盘流水的兵,三条腿的蛤蟆难找,两条腿的人多的是!”不知道他们可曾认真想过,一只精锐的军队之所以能在战场上爆发出强大的战斗力,取得一场又一场辉煌的胜利,除了有一名英明的统帅外,更重要的是拥有大量久经沙场的百战老兵。拿破仑在登上阿尔卑斯山山顶时曾说道:“我比阿尔卑斯山还高!”他之所以敢发出这样的豪言壮语,是因为他的背后有几十万英勇善战的士兵。当他兵败滑铁卢,孤身一人被流放到圣赫勒拿岛时,他也不过就是一个身高不到一米六的矮子罢了。海底捞的领导者在这点上做得很好,他拿出大笔的钱给普通服务员在北京的小区里租房,并且给员工的住处配备完善的生活设施,营造良好的生活环境。试问服务员怎么会不感激涕零,努力工作来报答呢?当员工视企业为家,视企业领导者为自己的亲人,那么给家干活,给亲人帮忙,自然不偷懒,不计较报酬,还要挖空心思地干好。

第三、在服务上实行差异化战略,以感动顾客。差异化就是与众不同。与众不同不一定能胜。但不与众不同,一定不能大胜。在同一行业中,产品的质量和价格往往相差不大,真正的差距所在是服务。市场经济,本质上是为他人创造价值的竞争。在顾客付出相同的价格时,谁让他们感到买到的价值越多,谁就受到顾客的喜爱。在产品价格上让利,是让顾客付出较小的价格得到同等价值的东西。这种手段当然也能促进销量,但这种促销手段却是以降低利润为代价的。而且让利总是有限度的,赔本的买卖没人会做。服务就不同,服务就是产品的附加价值,而且这种附加价值是可以逐渐增加,永无止境的。满足顾客期望的服务能让顾客满意,超出顾客期望的服务却能让顾客感动!海底捞能在技术含量低的火锅行业异军突起,一枝独秀,就是靠它那被广大顾客戏称为“变态”的服务。实际上这种“变态”服务就是感动顾客的差异化服务,可以简称为感动服务。

第四、企业领导者要有与员工共享企业进步的胜利成果的气度。管理最难的事,是让下属员工坚信明天的大蛋糕也有自己的一份。要做到这点其实很简单,当今天的这个蛋糕在慢慢变大的过程中,领导者如果能大方地多分给员工一些,让员工从公司的发展壮大中得到实惠。这样员工就看到了自己未来的希望,并且把自己未来的希望和公司未来的发展紧紧地联系在了一起,员工就会坚信只要努力工作,为公司作出更大的贡献,创造更大的价值,那么明天的大蛋糕也一定能有自己的一份。

我们学习海底捞,关键是要学习海底捞取得惊人成功这个表象内含的本质和精髓,那就是尊重员工、信任员工、善待员工、感动服务、共享进步这二十个字。

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《海底捞你学不会》读后感

《海底捞,你学不会》这本书告诉你:为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量,为什么一句“把人当人对待”成为海底捞的成功要诀。

看完这本书,它让我明白:其成功法其实很简单,只是将爱、尊重、信任贯穿于一切。

因爱而产生的责任。

爱,有轻于鸿毛,也有重于泰山。

而海底捞的爱,在于为员工的生存、生活负责。让农民工享受城里人的生活,帮助农民工追求他们想要的,帮助农民工实现他们的愿望。正所谓“应其所求,解其所忧”!

员工的爱,在于敢为自己的家庭负责。不管是大家小家,海底捞员工都会义无反顾地担起义务和责任。因为,家的兴衰都关乎于他们自身的发展。海底捞北京四店的王彩虹说:“最难忘的是那天早上,我在3楼拖地,同事们突然唱起了生日歌,接着谢张华端着果盘出现了,我当时就哭了。她抱着我,祝我生日快乐,还管我叫妈妈。此时,我真切地感到家的存在。”

因为爱自己的亲人,为了自己个人家庭的发展,所以他们选择了海底捞这个大家,所以他们拼着自己的命付出着,自己的付出,可以获得多人的幸福包括自己在内,所以他们无怨无悔。

这是一种尊敬,这是一种信任。

人不仅需要爱,还需要尊敬。对员工的尊敬就是信任。

人被信任了,就有了责任感,于是,士为知己者死,才能把公司的事当成家里的事。信任的标志就是授权。这种放心大胆的授权在民营企业实属少见。

海底捞对一线员工的信任更让同行匪夷所思。不论什么原因,只要员工认为有必要都可以给客人免一个菜或加一个菜,甚至免一餐。这等于海底捞的服务员都是经理—这种权力在其它所有餐馆都是经理才有的。

权利没有监督一定会被滥用,其实,权力有监督也会被滥用。

如果你把每个人当做好人,每个人就真变成了好人。没有人愿意去辜负亲人对自己的信任。正如孟子所说:“君之视臣如手足,则臣视君如心腹。”

因为爱、尊重和信任,海底捞的员工就会像全身打了鸡血一样义无反顾的往前冲,继续秉持着固有的热情、热烈、热心,将爱火传递给在海底捞的每一位人。

海底捞你学不会读后感

先来说说“人性”这个词,有人的第一感觉认为这个词是贬义的,比如自私自利、贪婪等。其实不是,人性是多面的,比如善良、感恩、助人为乐等,都是人性的一部分。

再来说说第二个词语“自己公司员工的人性”。

海底捞的员工拥有什么样的人性呢?他们的员工大多数是来着贫困的农村,学历水平都相对较低,年纪各个层次的都有。基于此,海底捞的员工们对自身的诉求是相对比较基础的,能获得作为服务员基本的工资待遇,同时,如果能相比同类人自己看起来更体面收获更多就已经很满意了。

首先,海底捞服务员的工资在餐饮服务业算是合理,也许略高。当然,工作量也更大些。这算是满足了基本诉求。

其次,海底捞为员工提高舒适的住宿环境,据说海底捞的宿舍环境堪比酒店,有专门的宿管阿姨帮忙洗衣做饭。海底捞还给员工的父母每月发几百块钱的补助,为两年以上的干部提供“嫁妆”等,这些物质上的额外补助让员工觉得自己得到的不在是服务员的标配,甚至更多。

第三,赋予海底捞底层员工免单和打折的特权,这一点一直让大家津津乐道。虽然打折免单员工没获得什么实际的物质价值,但从精神层面上来讲,员工获得了信任与权力。这已经不是服务员的诉求了,更让普通员工感觉到自己是一个小小的“老板”。

海底捞实行很多看起来很不可思议的政策,归根结底,海底捞管理模式是基于对自己员工的人性深刻理解之下的。

为什么海底捞能很好的理解自己的员工呢?我的解读是,他们的老板张勇本身就是底层出身,亲身感受过服务员的生活,这使得他更懂自己的员工。

海底捞你学不会读后感

今天郭大侠再次为大家分享一本近期读过的这本——《海底捞你学不会》没有吹捧,客观评价,通过阅读了解到的海底捞,可能远比我们想象的更加“变态”。

其实,黄铁鹰老师在这本书里已经把海底捞分析的很客观和中肯了,所以在这里郭大侠只说说自己从书里感受的心得体会。

作为一个被我们津津乐道的“变态企业”,我们都知道是因为它特色标志的服务,而引起了大部分客人的好评。我也曾经想过,为什么海底捞的服务员的幸福感都特别强?他们就没受过委屈?就没有心理不平衡的时刻?他们怎么比我们在办公室的普通员工的幸福感都高?带着这些疑问,我翻开了作者的书,逐一探索。

客户的满意度与员工的积极性分不开,公司鼓励员工创新。每一个海底捞员工都有免菜权或者赠送客人菜品的权利。而这种权利是基于一种信任感,正是这种信任感树立了“海底捞文化”,据说每一个做到海底捞高管位置的人如果要离职,张勇都会给他们一笔不小的“嫁妆”,记得好像是8-15万之间。作为一个餐饮企业能够给员工这样的补偿实属罕见了吧。张勇说,海底捞的工作辛苦,强度大,所以给他们补偿我觉得是值得的。这位老板还给公司的员工下达一个这样的规定。想要在我这里升职,做大区经理没问题,但你一定要学习,从一点一滴。目前在海底捞工作的员工,不管是管理层,还是其他职位的员工都是从最底层的服务人员做起。张勇认为,人只有从最基层做起,才能设身处地理解他人,不管是财务人员,人事。或其他职位,他们很有可能都是从服务人员干起的,并且每位做到高层管理的人员要通过各种渠道不断充实自己:上夜校,学电脑,学mba,从农村里出来的初中毕业生应该怎么也想不到,是海底捞改变了他们的一生吧。

不论出身,只要你依然想改变命运,就努力去做做看,哪怕失败,但你会在这一路看到最美的自己。

海底捞你学不会读后感

《海底捞你学不会》这本书经常听别人提起,本月的黑马学堂,刘涛老师在讲《高绩效团队建设》的时候,也极力推荐这本书,听说这本书的作者黄铁鹰老师也专业从事商业案例研究,海底捞也成为《哈佛商业评论》20xx年唯一的中国商业最佳案例研究奖。

这本书如此有名,我以为写了很深刻的道理,很神秘的管理,其实读下来,不过是一个个小小的例子,综合起来,就是如何对别人好:海底捞作为企业如何对员工好,员工作为服务者如何对顾客好。读完这本书,有三点体会:

一、要有鼓励创新的环境。

这里我想说两个小例子。悦生活物业公司一直都在倡导贴心服务,和业主交朋友,我们也知道这样诚心诚意为业主着想的例子,比如东方纽蓝地二期的项目主管杨卫平在给外出业主浇花的时候,顺便把洗碗池的碗洗了,这一点让业主非常感动。我们会帮什么人洗碗?亲人和朋友,杨主管就做到了。如果悦生活物业公司着力营造这样一种氛围,大家都像杨主管学习,而且在这个过程中如果员工花费了公共资源或者有了经济损失,公司承担,因为保洁保安的收入不高,这样他们的积极性就会非常高。

再说一个反面的例子,一次我在包头的一个利客便利店买一箱牛奶,我虽然是微信支付,但希望多支付两元,让店员给我两元零钱,因为我要去坐公交车,结果店员说他没有这个权利给我零钱,而且店里零钱也不多。我问他,你手头有吗?我和你私人换,他说没有。过程中他始终冷冰冰的,就在此刻有一个店里的督导来巡店,我把情况说了一遍,她虽然自己给我换了,但是她表示很不耐烦,因为她也的确很忙。我当时体验非常不好,以后再也不想去利客了。立刻就想起了安达便利店,虽然咱们的店员都会接受培训,服务也一直很好,但是类似的问题应该无法避免,那么是不是有一种制度或者营造一种氛围,坚决避免顾客受冷遇这样的问题。

好的企业文化能最大限度激发人的善,海底捞的文化就是与人为善。公司把员工当家人:吃的好住的好,给外地员工留守在老家的孩子建设寄宿学校,给父母每个月寄生活费,组织家长旅游,设立夫妻房……员工把顾客当家人:顾客想到的想不到的,服务员绞尽脑汁在想,就拿送小礼物来说,有的服务员发现客人可能是老师,就送笔;有的服务员愿意为了满足顾客的要求,自己打车出去买火锅店没有的菜;有的服务员能想到给孩子一个隔热碗……这些心底的想法,不是服务,是想着别人好,想着怎么让别人舒服。这是亲人或者朋友的立场。

二、任何的高级体验都是综合作用力。

书中说到,企业竞争从来没有一剑封喉一招致胜的法宝,虽然海底捞的服务非常好,创新也多,但如果火锅本身不好吃呢?如果菜品不新鲜呢?没有综合配套,再热情的服务也是白搭。

任何的高级体验都是综合作用力,海底捞在用餐前、用餐中以及用餐后的综合体验都是很好的。用餐前如等座时候的美甲、擦鞋、免费果盘等服务,用餐中如皮筋、眼镜布、手机套等,用餐后如拜访顾客、送小礼物等。这是顾客可以看得见的,在看不见的地方,海底捞为了保证食品来源安全,在内蒙古设立自己的屠宰场,用洗菜机保证蔬菜没有农药残留,自制鸡精等。

三、授权是最好的激励。

好的制度能提高工作效率,但在服务行业,有些制度反而会遏制员工的积极性,无法发挥主观能动性。作者一再强调,花钱雇人的手最傻,海底捞的老板张勇,他懂得花钱雇别人的心。

如何让员工一心一意为公司想,其中有一项就是授权。

在海底捞,人与人之间是亲人,但每个个人都是管理者。每一个人都知道自己的职责,但是在需要的时候可以立刻转换角色,一个会计会去洗碗,一个门童会去收拾桌子,一个清洁工会去帮顾客点菜……想起黑马学堂刚刚学到的好的团队要“协同补位”,无疑,海底捞做到了。而且,关键时刻,每个人都有权利做出决策,决策成本公司支付。

最近在樊登读书会听了一本书《盗火》,说到海豹突击队的训练,每一个队员在关键时刻会转换角色,谁知道该在哪一刻突然要指挥全队,那么就成为队长,大家都会配合补位,协作非常紧密。当然,海豹突击队是经过非常严苛的训练,训练一个队员需要花50万元,海底捞员工之间虽然没有协作得像海豹突击队那么紧密,但却朝那个方向在发展,根本原因,是让员工有主人翁的意识,还要让员工有主人翁的权利。

制度与流程在保证质量的同时,压抑了执行者最值钱的部位――大脑,要让员工大脑起作用,要给他们权利。作者总结得非常好。即便不在服务行业,现在很多行业,尤其是新兴行业,大部分有才华的员工都得到了老板的授权,充分发挥自己的主观能动性。田品文化传媒公司虽然人少,但现在也是一环扣一环,每一个员工都得到了充分授权,大家大部分时间知道自己要做什么事,不过远远不够,在如何进一步提高员工的积极性、如何管理好员工的心这个问题上,我们还有很远的路要走。

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《“海底捞”你学不会》读后感

一晃二个月过去了,还记得经理拿着这本书布置任务说:“每天收班会给领班读一篇,要好好学习。我读第一篇的时候就哭了,不知当时的领班有没有发觉。我不想哭的,但我觉得特感动。当经理一周工作指令会上再次布置要写读后感,晚上回家,捧着这本书又看了一遍,不大敢细看里面的案例,总觉得有伤心的东西在里面,也许是我太感性了吧!

读罢海底捞,一个个生动的案例,一个个鲜明的人物形象让我感动,我觉得,学习《海底捞,你学不会》,结合我目前的工作,主要有以下几点:

1、如何让员工喜欢工作而不是怕工作,这是我们管理人员需要思考的问题,尤其是现如今“用工荒“。虽然海底捞最初没有真正意识自己的员工是喜欢工作,所以才以店为家,为店拼命,工作十几个小时是正常,其实这些都是酒店意识,服务意识的浓缩。海底捞个性化的服务没有科学依据吗?在他们看来可能是无章法的个性化服务里面,用一些服务标准来对照都能找到这些出处的影子。

2、超强的执行力。海底捞员工把张勇当神,对他的话不折不扣地执行。这点就说明海底捞员工的超强执行力,这是我们需要学习的重要方面之一。

3、注重结果,但更注重过程。我觉得很对,虽然这是一本反映餐饮的书,其实做客房更加如此,因为客房24小时有客人,没有时间段,这就需要我们每个班的每位员工都要有主人翁精神,在自己的本职岗位上,每个细节都要做到位,做仔细。会有一定的抽查力度,但主要还是在于每个员工自己,因为我们客房区域很大,房间也多,不可能每件事情管理人员都会检查到位。例如我们的客中员工在楼层上做维修的收尾工作,此时她既是执行者又是管理者,因为她既要收尾也要进行检查收尾工作是否到位,到位后可直接使这个脏房状态改为ok状态。这个就是授权之一,但如果没有相应的监督机制来监管,我想员工的收尾不彻底,就会变成客人对卫生不满意的投诉事件,所以我们做客房的员工注重结果,更加注重工作中的每个细节。海底捞觉得他们的服务没有标准,是差异化的服务,其实好的服务是标准化服务的升级。

4、“双手改变命运“。这六个字是海底捞成功的精髓,半数以上的人是为了这句话而坚持着留在了海底捞,这就像传销组织给人洗脑一定会发财一样,当然海底捞长期以来用实际的承诺兑现,行胜于言,这是他与传销不一样的地方,这更是他成功的地方,其实在我们国际,象海底捞一样以店为家,兢兢业业,默默无闻工作的员工和管理人员也是随处可见,但看了这本书,感觉就是不一样,可能这与海底捞的文化底蕴也有关,酒店报刊宣传很重要,我们现在做的“以情服务,用心做事”也许正是对优秀员工,优秀案例的搜集。

《“海底捞”你学不会》读后感

刚来公司没几天,就有公司的老员工跟我说需要看书写读后感。乍听,我觉得不可思议,转而,我释然。因为之前我所工作过的公司都没有这项工作,或许跟每个公司的制度与公司境界不一样有关。这项工作让我觉得这个公司是真的注重员工的个人知识水平的提高,是真的在帮忙、督促员工学习,是真的提高员工的认知程度以及看待事物思维的广度。

在朱工的推荐下,我选了这本《海底捞你学不会》。看了目录我就觉得这本书与其他的小说、杂志不一样,小说有资料简介,杂志有杂志特色。而这本有关企业管理的书却不是任何体制,只是叙述了一个火锅传奇,一个火锅的杂七杂八却又耐人寻味的一本“四不像”。

张勇,海底捞火锅的创始人。从自序他跟作者提的三个条件就能够看出他是个“善人”,因为无条件的信任一个人本身就是件不容易的事,个性是在当下的社会。可同时就是因为这种信任所以造就了一代火锅传奇,当然这只是其中之一却也是最重要的原因。

看完推荐序1,我明白了企业不只是需要制度、奖惩、理念,就目前所有企业来说,都有自我的制度、奖惩以及理念,但是单单有这些就能使企业很好的发展下去?很好的扩大持续发展吗?答案我不明白。但是这本书的给我们的答案是否定的“不能”。因为只有这三者很好的结合,在企业里很适当的放在一齐,企业才是一个完整的管理系统。有了这个完整的管理系统,企业才会很好的可持续的发展下去。但是怎样才能做到将三者合理结合?这是需要所有企业值得深入研究的问题!

之后看推荐序2,为什么那么多的火锅店,只有海底捞的顾客最多?我也去过海底捞吃过火锅,我的直观印象就是“服务超级好”,员工的脸上一向都挂着甜甜的真诚的微笑。但是这些别的餐饮业也做得很好,为什么单单只是海底捞的生意好呢?看到这我明白了原因就在海底捞的员工,他们都感觉到了幸福和成就感。海底捞是怎样样让员工感觉到有成就感和幸福感呢?因为海底捞给了员工充分的信任和授权。在海底捞,就算是最基层的服务员都有免菜或加菜或免单的权利。试想,一个人被人无条件的信任,他肯定会打从心底自愿的干好自我的分内外工作,同时在干好工作的同时获得自我的成就与幸福感。

而推荐序3阐述了一个这样的真理“他人幸福,自我幸福”。这句话表面看并不难理解,但是真正做起来呢?一个字“难”。因为现社会大多人都是“只扫自我门前雪,不管他人瓦上霜”。都认为我只要做好自我份内的事,我才不管其他人呢;帮他人完成了工作而导致自我工作没做好挨批我划不来,我委屈;却忘了:与人方便,与己方便,与人快乐,与己快乐的道理。因为人是生活在社会这个大环境下、大家庭里的,总是会与人接触交往,而不是脱离社会独自存在的。

引子则让我明白了张勇这个传奇人物真的是个重德的好人。因为他制定的铁律,赌博的务必开除,不孝顺的不能当干部。是的,我认为企业也需要这样,用人就应思考三个标准:一是有才无德,慎用;由于时光问题,这本书我不曾看完,以上就是我个人看过资料的一些自我的看法。

海底捞你学不会读后感

由于时光关系,间断且粗略的看完此书,作者黄铁鹰透过种种平凡的故事以及对海底捞一线员工的采访等,记录下许多海底捞员工在工作过程的一些日常锁事,让此书具有吸引力及影响力,并有足够的让人能快速的理解渗透力。

透过此书的六章分类,让我从海底捞员工的角度感受到了该企业的伟大与尊敬,让生活中平凡的我们有了自信的开始,并且让我更有了一个与我们华森家人一齐为企业创造百年品牌的信仰而增添了更大的动力。

首先,从第一章,海底捞企业“把我们当人看”这一节中,讲述了海底捞张勇总经理把他们的一线员工当家人看待,透过人与人感染爱的传递,把企业对他们的关心帮忙,让他(她)们从贫穷的农村中,来到都市生活中的一系列改变,乃至对一线员工家庭的一些关心、关怀;给予更多的是温暖。并且让所有的员工都掌握了海底捞的授权,他们的差异化管理,让我们不得不值得去学习与鉴赏;他们从上至下的信作任及独特的管理与爱,以及一系列的晋升机制;让人有一种情绪简单工作的状态,如果不努力工作,不奋发图强,那怕是一丝懈怡,那将好像成为生活的垃圾。所以,就像他们普通员工说的一句话:“只要努力,我的人生就还有期望”。

第二章,“双手改变命运”;作者利用一件四川人打麻将的例子,形象生动的描绘了工作中的一些态度及方法;在此节中,说明了我们工作中的一些处理态度,以及对生活及工作的坚持,也许你在前进的路途中没有成为“逃兵”,只要你坚持做一件你信仰有价值的事,那就成就了一份伟大的事业。而且在此节中,也告诉我们,其实工作中不能只看学历,就应以经验为主,只要你坚持你的梦想,你的目标,前进的方向就不会受你一时的困难所阻挠。

第三章,“不要丢了西瓜”;这一节中透过一些同行的刁难以及一些难缠的客人的故事,以及一些同事的工作授权,让我们体会了海底捞应对问题的一些方法;其实这一节也令我感到我们企业此刻所面临的问题及表相;从某种角度看,其实故事的人都不让人理解,让人痛恨;但是看看海底捞的解决方案,我们真的就应学习,而不是找一些无谓的理由及逃避困难的借口,我们就应在问题中找答案,而不是在答案中找问题;虽然在工作中有些客户认为他们就是上帝,我们做一些卑微工作为他们服务,原因我个人觉得很简单,那就是你没有真正让他感受到你价值的存在,没有把你的事业做得让人崇拜的高度。唯有你提升自我,提升团队的实力,你才有本钱,才有底气让人信服。

第四章,“海底捞的危机”;这一节看了好像与我们公司存在有同样的经历;我们公司也有类似的状况,员工的用心性差,包括此刻也超多存在,其实不是制度及流程的问题,关键是我们对公司一线员工的真正需求没有关心、关爱到位,没到达人之所想,人之所需;而在我们极少部分的领导层下大功夫,那样的作用相对提升空间较少;透过我们目前早会的一线员工参与,我们务必让所有的员工都把激情发挥出来,让他们有同样的时光内创造更多的价值与拥有更多的物质财富。至少流程及制度,如果对于一般有自觉有信仰的人来说,其实,80%的制度是不管人的,只有20%的人才会强迫去适应这些所谓的制度问题;鉴于这种状况,我们就就应像海底捞学习,不是一路人,我们就就应坚决拿下,果断处事,让公司拥有更多的正能量。

第五章,“张勇其人”;这一节体现了海底捞张总的人性优点,以及对事情的完美向往;根据这一节的故事情节,联想到我们企业魏总的处事以及他对我们乃至对社会大爱,这也注定我们感恩社会的心不变;所以,这天我们企业的一些小成就,与我们的魏总思想有着很大的关系;透过对这一节的认识,我们更有信心,更有能量在魏总的领导下,以大家平常做的一件事,组合成就是一件我们所要实现的事业—成为中国装饰行业第一百年品牌;为此,我做为华森的一员感到骄傲与自豪!

第六章,“海底捞你学不会”,这一节主要总结了,海底捞是服务于客户,企业服务于员工的一种思想;透过以上的种种表现,我也有信心,有信念为我们的企业奉献我的青春;相信我们华森的每一位家人也会像海底捞的员工一样,自发自强的为企业,为每一件小事做得淋漓尽致;有一天,我们也会像全世界说,“华森魂你学不会”!

总结了以上几个章节,我个人觉得,我们在奋斗的经历中,也许我们有很多的困难与挫折,只要我们像海底捞员工一样有那种坚忍不拔的精神,我们一向持续热情的正能量!明天的华森,就是超越海底捞的奇迹!努力前进是我们向上的使命!

海底捞你学不会读后感

由于时光关系,间断且粗略的看完此书,作者黄铁鹰透过种种平凡的故事以及对海底捞一线员工的采访等,记录下许多海底捞员工在工作过程的一些日常锁事,让此书具有吸引力及影响力,并有足够的让人能快速的理解渗透力。

透过此书的六章分类,让我从海底捞员工的角度感受到了该企业的伟大与尊敬,让生活中平凡的我们有了自信的开始,并且让我更有了一个与我们华森家人一齐为企业创造百年品牌的信仰而增添了更大的动力。

首先,从第一章,海底捞企业“把我们当人看”这一节中,讲述了海底捞张勇总经理把他们的一线员工当家人看待,透过人与人感染爱的传递,把企业对他们的关心帮忙,让他(她)们从贫穷的农村中,来到都市生活中的一系列改变,乃至对一线员工家庭的一些关心、关怀;给予更多的是温暖。并且让所有的员工都掌握了海底捞的授权,他们的差异化管理,让我们不得不值得去学习与鉴赏;他们从上至下的信作任及独特的管理与爱,以及一系列的晋升机制;让人有一种情绪简单工作的状态,如果不努力工作,不奋发图强,那怕是一丝懈怡,那将好像成为生活的垃圾。所以,就像他们普通员工说的一句话:“只要努力,我的人生就还有期望”。

第二章,“双手改变命运”;作者利用一件四川人打麻将的例子,形象生动的描绘了工作中的一些态度及方法;在此节中,说明了我们工作中的一些处理态度,以及对生活及工作的坚持,也许你在前进的路途中没有成为“逃兵”,只要你坚持做一件你信仰有价值的事,那就成就了一份伟大的事业。而且在此节中,也告诉我们,其实工作中不能只看学历,就应以经验为主,只要你坚持你的梦想,你的目标,前进的方向就不会受你一时的困难所阻挠。

第三章,“不要丢了西瓜”;这一节中透过一些同行的刁难以及一些难缠的客人的故事,以及一些同事的工作授权,让我们体会了海底捞应对问题的一些方法;其实这一节也令我感到我们企业此刻所面临的问题及表相;从某种角度看,其实故事的人都不让人理解,让人痛恨;但是看看海底捞的解决方案,我们真的就应学习,而不是找一些无谓的理由及逃避困难的借口,我们就应在问题中找答案,而不是在答案中找问题;虽然在工作中有些客户认为他们就是上帝,我们做一些卑微工作为他们服务,原因我个人觉得很简单,那就是你没有真正让他感受到你价值的存在,没有把你的事业做得让人崇拜的高度。唯有你提升自我,提升团队的实力,你才有本钱,才有底气让人信服。

第四章,“海底捞的危机”;这一节看了好像与我们公司存在有同样的经历;我们公司也有类似的状况,员工的用心性差,包括此刻也超多存在,其实不是制度及流程的问题,关键是我们对公司一线员工的真正需求没有关心、关爱到位,没到达人之所想,人之所需;而在我们极少部分的领导层下大功夫,那样的作用相对提升空间较少;透过我们目前早会的一线员工参与,我们务必让所有的员工都把激情发挥出来,让他们有同样的时光内创造更多的价值与拥有更多的物质财富。至少流程及制度,如果对于一般有自觉有信仰的人来说,其实,80%的制度是不管人的,只有20%的人才会强迫去适应这些所谓的制度问题;鉴于这种状况,我们就就应像海底捞学习,不是一路人,我们就就应坚决拿下,果断处事,让公司拥有更多的正能量。

第五章,“张勇其人”;这一节体现了海底捞张总的人性优点,以及对事情的完美向往;根据这一节的故事情节,联想到我们企业魏总的处事以及他对我们乃至对社会大爱,这也注定我们感恩社会的心不变;所以,这天我们企业的一些小成就,与我们的魏总思想有着很大的关系;透过对这一节的认识,我们更有信心,更有能量在魏总的领导下,以大家平常做的一件事,组合成就是一件我们所要实现的事业—成为中国装饰行业第一百年品牌;为此,我做为华森的一员感到骄傲与自豪!

《“海底捞”你学不会》读后感

《海底捞你学不会》是一本与众不一样的书,是一本给人以全新感觉的书,是一本给人以启示的书,是一本企业管理者看到后想有一番作为的书。但是,海底捞的管理方法不便于我们去模仿,也不便于我们全套的去学习。其实,海底捞的管理中处处透露着最基本的人性问题。在企业的经营管理中面临着两方面较大的问题:内部管理和对外服务,海底捞之所以较绝大多数企业做的成功,就是因为在这两方面做到了别人做不到的东西。

下方我们就从这两方面做一下分析。

一、在企业内部,大部分企业都是官本位,中国的整个社会也是官本位,海底捞虽然也存在官本位,但是却淡化了官的权利。海底捞的授权体现了企业对员工的信任,更深层次的讲是企业对员工的尊重。海底捞的员工餐、宿舍、对父母的福利以及对员工的培养都体现了企业对员工的尊重,这沉甸甸的两个字是绝大多数的中国企业员工无法企及的。尊重,是人性最深处的'一种看不见摸不着的东西,是没有逻辑能够寻找的东西,全靠人去体会。企业做到了,员工自然会感受到;企业中不存在,员工自然也明白。

二、此刻,人的逻辑中已经有了一种定向思维:中国人不讲卫生,中国人服务差。现实生活中也确实存在诸多的案例能够证实这种说法。海底捞改变了人们的观点,做到了大多数中国企业做不到的清洁卫生和优质服务。海底捞的员工同是中国人,但却做到了令人吃惊的高标准,这正是反映了中国人在环境卫生和服务质量这两方面这两方面基本素质上的欠缺。

海底捞有其独特的地域特点和行业特点,不是任何企业都能够模仿的。但是,他们在成功路上有很多细节是值得我们学习的,透过读《海底捞你学不会》一书,我推荐在我们企业发展中要做好以下几点。

第一,建立《企业纪事》,专门记录企业发展中的大事、要事以及企业在发展中遇到的特殊案例和处理办法,以备以后企业培训和编写企业发展史。

第二,完善企业员工培训机制。建立完善的企业文化和企业各项规章制度,着重从企业内部发现人才和培养人才;建立对企业管理层培养人才的考核机制。员工能挣到钱是一方面,发展是一方面,我们要两条腿都能走路,不能偏了任何一方面。

第三,丰富员工的业余时光。我们的员工工作时光较长,工作较枯燥,且大部门员工文化层次较低,自主学习潜力较差,工作中较少存在乐趣,与客人之间易构成鲜明比较,所以我们就需要构成一套较完善的机制,增长员工的文化知识水平,丰富员工工作之余的时光。这无形中也是对员工的一种尊重。

第四,培养员工的感恩之心。员工感恩了,格局才能扩大,才能真正想企业之所需,才能热情的服务客人,才能去感动客人,才能让客人记住企业,才喜欢来海码头用餐,我们企业才能长久地发展。

服务行业行想做好很难,但原则性的东西很少,就是质量与服务,我们是有愿景的企业,相信在众多员工的努力奋斗下,在一个学习型团队的拼搏下,必须会走向成功。

海底捞你学不会读后感

《海底捞你学不会》这本书我刚看了20多页竟然被感动了三次,海底捞的经营管理模式的确是没人学得会的,因为他们企业有着厚重的企业文化,即海底捞把员工视为自己的兄弟姐妹,让员工在工作的同时感受到家的温暖,员工自然把海底捞当作自己心肝来呵护,这样的企业是很难被打垮、很难被模仿、很难被超越的!

这样的企业才是所有的员工向往的地方,虽累无悔而全心为之奋斗!正应了孟子的话:君之视臣如手足,则臣视君如腹心;君之视臣如犬马,则臣视君如国人;君之视臣如土芥,则臣视君如寇仇。只有让员工感受到企业的温暖,给予员工应有的信任和权力,尊重员工,员工才能放心、安心、全身心地做好本职工作,才会给企业带来最大的效益!

海底捞的员工很让我感动,他们都是来自农村,为了生计,为了改变自己的命运,在努力地工作者,希望可以奋斗出自己的美好明天。我被他们的进取精神,以及自身的家庭状况所触动着,眼睛湿润了几次。最主要的是他们的境况和我的境况很相似,为了生计奔波劳碌,没有安稳的住所,可能我还比不上他们,他们最起码有一个安稳的工作,良好的发展平台,而我则在希望中寻找着一个合适的发展平台。

尤其看到其中一些员工说起关于父母的话题,我愈发感觉到自己的无能,父母辛辛苦苦供我上学,期望我大学毕业可以享享福,结果不仅一点福没想到,还要操心我的工作,等我找到工作却挣不到几个钱,过年回家基本没什么积蓄可以孝敬他们的;而且离乡背井,家里有什么事也照顾不到,尤其农忙时节别人家都人力充足,父母只能坚持着愈加年迈的身体去承受着繁重的农活,而我只有放长假才能回家1次或2次。

海底捞的管理经营方法很难学!首先是海底捞的创始人张勇总经理,他是一个技校毕业的没有受过高等教育的一个人,没有学过系统的管理知识,就是凭着自己的勤奋和不舍追求在努力拼搏。他对部下的管理最让我佩服,就是对部属充满信任,做甩手掌柜,这就是无为而治吧,最根本的是这样的管理模式却成功了,而且还走向了全国、走向了世界。我曾经也是对这种模式很是佩服和借鉴,因为我的能力有限可能驾驭不了这种模式,导致了我第一次的创业失败。

我是这样来使用这种信任管理的,直接将我所管辖的区域分成三部分,一个从主管升上来的区域经理直接负责他所在地及旁边的1个地方的市场,另外一个空降的区域经理一方面协助我的工作,一方面划了一个地级市给他做,我则负责公司所在地的主要市场及时间允许下再做的2个地级市。经过总公司的集体培训和我的总体安排,后期市场则放权给了他们,我再三强调他们的市场他们可以自己做主,只要不违反公司的原则。

刚开始大家还是比较努力地去开展工作,到了后期则出现了很多问题,而这时我任然比较信任他们,只是做了很多鼓励的工作,最后市场还是没做起来,事实证明了我的这种管理方法是失败的、错误的。我觉得倒不是这种方法的错误,而是我的监督、激励不到位的问题,不能只是一味的或者说盲目的信任,这样的话会让自己死的很惨。

海底捞你学不会读后感

首先让店长们给了我一竞争品牌和自己品牌的薪资福利表,从那张表单上可以看出,10多个品牌中,a客户的品牌店铺底薪800元,再高的品牌是1250元,最低的是700元,提成系数上,a客户定的是2个百分点,最高的品牌是3.5个百分点,最低的品牌是1。8个百分点,员工待遇整体排在中等偏下的水平,而店铺月销售也排在中等偏下的水平,正好和员工收入成正比,很有意思的事情。

我和a客户讲,你要给员工提高底薪和提成系数才行,不然我的培训起不了太大的作用,他转弯抹角的说了这些那些,其意思就是:我给这个钱,她们要干活,给多一些,她们还是干这些活,何必多开工资呢?浪费钱嘛,再说了,还有提成更低的品牌呢!

我心里很想骂他的,就他那德性,没什么指望,小农民意识,生怕自己的员工工资拿高了,于是给他一套销售数据分析的东西,简单培训了一下搭配和连带销售就提前回来了。

这此,我为什么要让给员工加底薪和提成系数呢?好处如下;

1。除了让销售能手拿到更多的钱,更愿意留下来,还有一个重要的原因,就是可以吸引别的品牌更优秀的人才过来本品牌工作,相信大家应该知道“1000金买一只死掉的千里马的头”这个故事;员工与员工之间,很多是认识的,常有人说:“***品牌月工资那么高,我也要去”;“***品牌提成那低,我才不去呢”

王石在给《海底捞》写序时提到一个案例:

20xx年1月5号,小亨利。福特的公司宣布将工作时间减少至8小时,同时翻倍地将工资提高到每天5美元,他希望员工的收入应该足以享受自己生产的产品,公司为此需要多支付1000万美元。有经济学家批评他“把《圣经》的精神错用在工业场所,拿博爱主义做幌子来争取人心”。

那一年,福特公司的利润增加200%达到了3000万美元,并且拓展了汽车的消费人群,深刻地改变了一个行业的生态,也彻底改变了美国的国家精神。

另外一个客户b,经营着一个品牌6家店,商场专柜各3家,开到6家店,她差不多用了七八年,有些店长很早就跟着她,就是说,做了五六年,还是个店长,而她自己呢,一直是操劳着各个店铺的事情,辛苦得不行。

1年前,我去她的每个店走访过,发现她的员工工资都给得不低,只是店长们不算高,于是我让她设立店长的晋升通道,把两店优秀的老店长提升做了督导,各负责三家店铺的营运,并给她做了一套店长-督导-销售经理的薪资体系,再给了她一套销售数据的东西,vip本身做得不错,只说了几个重点,再给了一些另外的培训。

两名督导在薪资大幅上涨之后,从别的品牌引进了1名优秀的店长和好几名销售能手,业绩呈现稳步上升的态势;更重要的是:6家店铺在两名督导的打理下,客户b完全不用操心,整个人没事干了,今天她找到我,说想把某一线女装在当地的代理权接过来,因为手上有人了。

听到这里,我感到非常的欣慰,客户b从提高员工待遇这一点上,突破了她多年没有突破的瓶颈,可以实现多品牌运作了。

今天和无锡一朋友聊天,朋友说无锡的一个大代理商那里,去年很多骨干员工集体离职,原因是当初承诺的没兑现,今天业绩整体下滑。

《“海底捞”你学不会》读后感

读完《“海底捞”你学不会》这本书籍后,如获至宝,“海底捞”通知我们:从小事做起,能锲而不舍,并不时学习、不时发明、不时培养人才、互助互爱、调和共生,再加上公平的人性化管理。看似简易明了,细想却发人深省,做起来殊为不易。

我个人以为:大事业就是像“海底捞”这样做胜利的,做大事的每天都在干什么?其实就是在干些细小的小事。每件大事都是由无数件小事组成,只要日复一日、年复一年、一直不渝的做好身边每一件小事,才干最终做成大事。新中国成立至今,胜利的企业家或充裕人群,绝大局部都不是靠继承得来的财富,都是靠本人从小到大、从无到有、辛辛劳苦的一步一步想出来的、做出来的,只要本人想到了、会做了,才干率领更多的人一同看、一同干、一同学,企业才干做好、做强。

每个将军都是从一个普通的兵士做起的,都是经过持久的、漫无边沿的坎坷坎坷,无怨无悔的付出,比常人付出更多的汗水和心血,才干从众多的普通兵士中脱颖而出,才具有了权贵和辉煌的成就,而大局部兵士却是从哪里来、回那里去,构成了将军打造的营盘、流水式的兵。

其实入伍时老兵和首长都讲过无数遍,不想当将军的兵士不是好兵士,而明晓得假如每个兵士都当将军了,谁又来当兵士呢?只要将军明白,固然天天讲这个道理,但还是有绝大局部兵士没有那么高的境地。做好几次能够,几年也能够,但能几十年都坚持做好就难了,绝大局部是不能改造和培养本人的,这就是人性的弱点之一。人人都想做个胜利的人,人人都想过幸福的日子,干得好小事的人,才会去想大事、才敢去干大事,若每件小事都做好了,这件大事就做成了,锲而不舍下去才干成为一个胜利的人,20多年前有一首歌词就通知过我们,“幸福不在柳荫下,幸福不在月光里,幸福它在聪明的聪慧里,幸福它在勤劳的汗水里”。其实胜利也好,幸福也好,既简单又复杂,或许从一个成语、一个典故或一句诗词歌赋中了解了、感悟了它的真正含义,并做好了,做到了,你就在胜利的同时收获了幸福。反之,假如前功尽弃、虚有其表、虚心假意、表里不一,老是埋怨本身命不好、运气不如人,他龟儿子运气好、发财了、当了官,则既虚度了时光、耗费了生命,到最后还悔之不及。

我们在这个集体组织里工作和生活,与“海底捞”差距在哪里,差距有多大,该怎样做才干减少差距,我也在深思、也在不时纠正。山外有山、人外有人、学无止境,但学有捷径。试想你在工作时、开会时也能积极发言吗?你的意见得到采用并有好的效果,奖励你10元、50元、100元你内心会很称心吗?你的意见没被采用,或采用了效果不好,你的心情会好吗?下次还会积极发言吗?下次还会提出更好的、更有价值的意见吗?看了“海底捞”这篇文章后心情久久不能宁静,千里之行始于足下,只需明白了,有方向了,从身边的每件小事做起,最终一定能走上胜利的道路。千万不要夜里想千条路,早上起来还是走老路,夹到肥肉就骂人,端起酒杯就发怨言,那样既伤心又费心,日积月累还会自我低沉。

海底捞你学不会读后感

前段时间赵总经理来到南昌项目部,在谈话中提到了《海底捞,你学不会》这本书,会后项目部就集体阅读了这本书,以下就是我的感受。

本书和其它管理学方面的书不太一样。全是引用了一段一段企业员工的自身经历及感受来解读其管理模式。其中谈到最多的就是“天赋平等的人权和尊严”,强调了农民工也有尊严,也可以参与到企业的管理当中来。书中常提到的火锅店中最基层的服务员可以决定客人的免单权、加菜权等,这是一般的企业管理授权所达不到的层次。这种授权建立在领导对属下的决对信任,以及属下能够把持权力应用度的基础上实现的`。很多人认为,可以学习这种授权应用到自己公司的制度上去。但我认为这种授权不是一定要授权到基层一线员工的,书中提到,给服务人员这种授权,也是建立在他们相互之间的自律性,各自服务的范围都有别人在看着,人自身的羞愧感和责任感会把自己变的自律。

总而言之,就我的理解管理是艺术、是科学,但不是数学公式。当你看到这种好的、优秀的管理模式时,不是一味的套用到自己的公司、部门中去。一定要理解别人这种管理模式的优秀在哪,应该取哪部分用到我们公司的哪个部门。同时在执行的过程中会不会出现更多新的问题。“能因敌变化而取胜者,谓之神!”采用更加合理的方案应用于项目的管理中,才能使项目在实施中,解决难题,管理上更上一层楼。

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