我家乡的味道(专业15篇)

时间:2023-12-06 18:30:00 作者:JQ文豪

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家乡的味道

我生在济南,从小变伴着泉水长大。闲暇时常蹲在由泉水构成的涓涓溪流旁,那儿有我看不完的雅景,讲不清的心境,理不完的思绪。做不尽的美梦。

刚涌出的股股清泉急匆匆地分散到泉口的周围,从高高的长满茂盛杂草的石壁下汩汩涌出,悄无声息地流入,继而又旋转着、依依不舍地离开。在水面上溅起颗颗珍珠,洒落在每个缝隙和角落,默默滋养着土地。那泉水的味道是清清的。在空气中总会弥漫着淡雅的感觉。若是捧起一捧品尝。那味道虽然普通,但夹杂这一丝甜蜜。在口中融化,流到心里。再到全身蔓延开来。不能延年益寿,却能够让人忘记烦恼,从喧嚣紧张的生活中走出来。

“四面荷花三面柳,一城山色半城湖。”很小的时候,我时常背诵这句诗。只觉朗朗上口满嘴余香,于是就一向记着,也没能忘记。稍大一点时才知是记录家乡的风景。

夏日的济南总少不了开满湖面的荷花。远观碧绿的荷叶,层层叠叠,绿莹莹地散发出淡淡的荷香。温柔的荷花含苞欲放。景致甚是优美。那是像蜡染一样的花朵,姹紫嫣红、端的好看。走进时便有芬芳萦绕在身旁。同美酒般醉人。“翻空白鸟时时见,照水红蕖细细香。”想必诗人当初也大概是在这荷花池边流连忘返了吧。

人们爱莲是因为它香远益清的雅美,陶渊明爱莲是因为它可远观而不可亵玩焉的坚贞。而我爱莲是因为它装点家乡,是家乡不变的味道。

葱香和椒盐的味道铺满济南的大街小巷,每个济南人都应当熟悉的味道。油旋儿,在济南已有百多年的历史。济南油旋儿外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,其形似螺旋,表面油润呈金黄色。老济南人吃油旋儿是颇讲究的,大多是趁热吃,或配米粉,或配馄饨,另有一番滋味。清代顾仲编著的《养小录》中这样记载油旋的制作:“和面作剂,擀开。再入油成剂,擀开。再入油成剂,再擀如此七次。灶烙之,甚美。”

济南的油旋必须用纯正花生油手工和面,根据四季调配面团软硬。小小的油旋虽然仅有巴掌大,却要由很多层薄如报纸的面皮叠压而成,在制作中不论揉、搓、擀、捏,一遍不多一遍不少。细腻执着的精神也在面团锅炉间传递着。

家乡的味道,在舌尖上跳跃,在血脉里流淌,在心中舞动。像是刚刚坠地的婴儿,我深爱着母乳般家乡的味道。他将一向陪伴着我,陪办我成长。家乡的味道温柔而让人无法忘却。

家乡的味道

不是什么山珍海味虽然朴实无华却扣动着我的心弦。

在我们陕西,最著名的就是大名鼎鼎的“羊肉泡馍。”那店里的大厨,将羊肉汤煮了十几个小时,还用一米长的汤勺不停地搅来搅去,才成了陕西的美味。羊肉泡店内的店员时不时地吆喝着:“一百八十三号,你的汤好了!”他们就像“吼秦腔一样豪迈。当羊肉被店员端上桌,外加两个烤馍,羊肉汤、饼在一起愉快地交流着。人们将馍掰成块,泡在汤里,这就是我们陕西最著名的吃法。在我们陕西,就要大口吃肉,大口吃馍,大口喝汤,端起比头还大的碗,里面是一大碗羊肉汤。

虽然肉现在涨价,但普通人没有肉也依然过的有滋有味。豆腐脑在陕西也是颇有名气的,不仅便宜还好吃。坐在店里,点上一碗豆腐脑,不到两分钟,香喷喷的热豆腐脑就呈现在你的面前了。上面放七、八颗黄豆,放一茶勺咸菜丁,最后浇上一勺酸汤,让人垂涎欲滴。挖一勺放进嘴里,豆腐脑会颤微微地、绵绵地、软软地滑进你的喉咙,保准让你吃得津津有味、回味无穷。冬日里更是喝上一碗热豆腐脑,你一整天都非常暖和,浑身发汗。

包子和豆腐脑可以说最佳搭档。在夏天,姥姥最爱给我包我喜欢的包子了。她包的大包子馅十分饱满,一个个整齐地摆成一圈,坐在蒸笼里像是在开“紧急会议”。包好包子后,要把笼端到太阳下,让包子晒晒太阳。待它们晒完阳光浴后,需要放在大蒸锅里蒸。蒸上半小时后,一个个白胖胖的大包子让人看着就直流口水。要是咬上一口,馅多的都快溢出来了,非常美味。

一方水土养一方人,家乡的'味道都是从乡野来的,是农民伯伯用辛勤的劳动换来的果实,加工后所得的美食。值得我用一生去回味。

家乡的味道

清晨,我披着露珠,走在家乡一条最寻常的小巷。我踩着青石板,寻找着家乡的味道。

这条小巷似乎睡着了,只有白墙和黑瓦静静地矗立在那儿。一旁的小河又把潺潺的流水声送给了小巷。两只乌黑的鸟儿以惊人的速度和我擦肩而过,而我只听见“噗噗”的扑翅声,两个小生命早已不见了身影。整个小巷被一层薄薄的湿气笼罩着。我想,可能要下雨了吧!我连忙撑起油纸伞,继续在小巷里漫步。这可能就是家乡的味道。

走着走着,一面黑子红底的大旗映入了我的眼帘,上面绣了一个斗大的“酒”字。这就是绍兴酒店的招牌了,虽比不上霓虹灯引人注目,可在白墙黑瓦的映衬下,显得格外温馨。走进店门,鱼干、腊肠挂满了一墙。而墙角下堆着大大小小的许多酒缸,大的酒缸足可以装下三两个小朋友——这也是我们躲猫猫的`藏身之地;而小的酒缸只有手掌般大小,显得又精致又可爱。出于好奇,我小心翼翼地掀开了用竹编的酒盖。哇,一股浓浓的酒香扑面而来,真想立刻捞一碗来尝尝!这黄酒,在古代,勾践用它投醪壮师;而今天,美国总统也用它来招待贵宾!我坐在长凳上一边品着美酒,一边吃着茴香豆,真是人间美味啊!这就是家乡的味道。

起身离开酒店,一拐弯,随手推开一扇斑驳的黑漆小门,一座小巧而精致的园林出现在眼前。“红酥手,黄藤酒,满城春色宫墙柳。”陆游和唐婉的爱情悲剧在这里流传至今!绍兴的每一堵墙、每一扇门,都有这样的人,这样的事:三味书屋里的“早”字,刻画着鲁迅刻苦求学的精神;青藤缠绕着的书屋,掩映出徐渭艰难而不羁的一生;大通学堂里的枪声,伴随着秋瑾不屈的呐喊……这厚厚的人文沉淀,更是家乡的味道。

家乡的味道,纯纯的,让人心驰神往;家乡的味道,淡淡的,令人回味无穷;家乡的味道,厚厚的,那迷人的气息永远留在了我们的心间。

家乡的味道

当晨风唤醒黎明,我不舍地踏上漂泊的旅程。清风扬起泥土的芳香,我用力地嗅着,恨不得让家乡的每一丝气息钻入我的肺,我的心,伴我孤独远行。

我是大山养育的孩子,是那汩汩流淌的雪山秀水滋养我长大。在异乡的梦里,在陌生的土地上,那些熟悉的味道,是满满的浓浓的,在这寒冷的冬夜,它温暖着我夜夜的梦。

是清甜可口的山泉的味道。小时候我总喜欢在泉边采一片大大的马蹄叶舀水喝每每一大口灌入那清甜的的山泉顺着喉咙温润着我小小的五脏六腑。而母亲也往往提了一大桶衣服在溪水中捶打。那悠扬的姿势烙进记忆里让我在异乡的那些陌生的水面前想起母亲想起母亲年年的辛劳。

是秋收时节稻子的味道是挂满枝头的苹果香甜的味道。九月高粱涨红了脸稻子笑弯了腰苹果在枝头累累的缀着。母亲停下手中的绣花线爸爸放下他的烟杆在烈日下他们翻飞的镰刀和着啪啪的捶打声那些饱满的颗粒像一则则寓言。晚霞中我们满背篼苹果的香甜和着父亲赶牛的吆喝声和着我们的笑声让那些曲曲折折的山路霎时生动起来。

冬雪飘飘中,家乡弥漫着年节的味道。腊月里,整个山村都被勤劳的蔵家妇女酿制的杂酒的浓香包裹。在除夕那天一早,各家都竞相供奉神灵。袅袅的香火升起,杂酒以及各种供品的香气升向天空,祈求神灵保佑人们安定、幸福,来年获得丰收。除夕夜里藏家儿女围着篝火跳起了欢快的舞蹈,动人的歌声在山谷间回响。在浓浓的酒香中,在亲人的谈笑中,我已醉了。

是故乡山山水水的味道是藏家儿女生活的味道是爸爸妈妈汗水的味道——渗进我的血液深入我的骨髓在陌生的土地在有风有雨的夜晚在异乡的梦里让我温暖让我深刻让我懂得成长的意义!

后记:9月,因求学,我离开了故乡——小金县老营乡,到对口扶持的眉山中学学习。在异乡的土地上,我无时无刻不在思念着家乡和家乡的亲人。谨以此文,让一些记忆刻骨铭心,让,看牢我心我心!

家乡的味道

动物有家,我也有家。我的身子住在城市里,而我的心,却一直待在那块遥远的土地——家乡。

当我走在城市繁华的街道上;当我望见城市里重工业厂的烟囱飘出滚滚浓烟;当我抬头发现城市里的天空中剩下一座座高楼;当我在城市里接踵而来听到了“地沟油”、“毒奶粉”……我想起了家乡。那是一个偏远的小县城,在我儿时的记忆里,它是简陋、纯真而朴素的。不必说每当日落时,一排平房都会飘出细细的炊烟以及浓郁诱人的饭菜香味;也不必说那一片只剩下纯净的蓝和一朵朵慢悠悠的云、一望无际的天空;单是全乡都弥漫着的烟茶味,就令我忆起那数不清、无忧无虑的快活。

在我儿时的记忆里,我的爷爷、父亲还有大伯们,乃至其他各门邻居,只要生长在家乡,就都是老烟鬼。但那时家乡的烟味,与如今城市里的香烟味却截然不同。父亲抽烟时,总要拿个硕大的烟斗,在里头摆上一袋自家制作的烟草,再不紧不慢地吸一口,回味无穷似的一点点吐出来。说来也怪,本应该吸一口、吐一口的烟,在父亲嘴里似乎成了不可多得的珍宝,要细细品味。而且,每当我闻到吐出来的烟,感到的却是茶香味!

不同的烟草,就有不同的茶味。有时候是心旷神怡的绿茶,有时候是深藏暗香的红茶,更有时候他们用上了珍贵的烟草,会有令人魂牵梦萦的龙井茶味。每当吃完晚饭,爷爷和父亲总会搬几条凉席,舒舒服服的躺在后院的平地上,人手一个木烟斗,悠悠哉哉地抽着。春天拨开土地的嫩芽,夏天不知厌烦的鸣蝉,秋天曼妙起舞的落叶,都被他们日复一日从口中飘出来的细若游丝的茶味给浸透了。当我儿时在家乡屋子的后院里,趴在地上玩虫子时,也总能闻到那一股熟悉而又深沉的味道。

就是这家乡的烟的茶味,一直牵着我,牵着我走过了纯、乐、香的童年,牵着我迈向了少年,走进那乡里人人向往的城市。但就在这时,它突然松开了手,止步于家乡的门前,它淡淡一笑,转过了身,只留下一段话:你总得长大,孩子。你总得有自己的生活,自己的梦想。让故乡在你的回忆里美好吧!如果可以,回来看看,回来闻闻,只要别忘了这儿——忘了家人们就好。

它飘走了,如同它本身一样,带走了我童年的无知与幼稚,留下了家乡的记忆和。

家乡的味道

有一种味道,是时间冲不淡,记忆抹不去,距离拉不远的。

我想,如果一个人走遍了大江南北的风风雨雨,吃遍了酸甜苦辣,但最后这个人渴望的一定不是别处,而是自己家乡的味道。

在外的游子心心念念的家乡味道,也许只是妈妈的一碗面,奶奶的一碗清粥,却也就能让他们满足了。家乡的味道陪伴着一代又一代的成长,也送走了一个个在外打拼的人,他像一个绳子,仿佛顺着他,人们就可以回到故乡。

袅袅炊烟升起在清净幽蓝的天空,紧接着热油下锅,飘出一阵阵香味,勾引着人的味蕾让人想下去探索一番。虽然现在都用的煤气,但附近的老人仍是用木柴烧火,其实也别有一番滋味。

小时候,一到饭点我要干的第一件事不是洗手吃饭,而是在附近的胡同小巷里转一圈。这有什么可转的呢?自然是有的!我顺着路跑一圈,在每户人家停一停,就能闻到这一家做的是什么菜,如果做的是鱼,我是一定能猜出来的。转一圈再回去吃饭,姥姥总是笑着数落我,然后我就和她说,谁家啊做了什么菜。

在我看来,家乡的味道就是姥姥的鸡蛋面了,他是用鸡蛋和的面,弄成十几分薄的面饼再切成条,再切细就可以了。味道是不如外面的好吃但却是我最难忘的,也是最温暖的。在外面工作肯定会想吧。会想念姥姥的那碗面,会想念那升起的屡屡炊烟,怕会更想念那巷子里各家各户传出的菜香。

我,还会想念家。

那杨柳掩盖的小石桥通往我的家乡,那路边的银杏树树叶犹如一只只蝴蝶,那家里那棵梧桐树历经一年又一年,叶绿,花开,叶落。岁月荏苒,不少人已经老去,家人已经不在了,家乡的味道会可还是会永远不变的吧。

家乡的味道

婆婆的菜有着一股浓浓的家乡的味道,这句话妈妈曾说过。一道道普普通通的家乡菜,带来了无限的温馨,足以让儿女感到温暖,让游子的心中有了家的依靠。挑一片土豆片,醇厚的味道直达心底,喝一口酸菜汤,酸酸的味道顺着舌尖,到达心田;吃一瓣糖醋蒜,在心湖荡起了层层涟漪。思绪随着菜香,飘回了从前:八月中秋,全家人坐在一齐尝着菜吃着月饼赏明月,每一个人的脸上都洋溢着微笑,是幸福的、温暖的。

家乡的菜,有着一股温暖的味道,浓浓地湖在心头……。

幼小的我住在婆婆家中,小时候一见生人就哭,若是一会儿看不到婆婆,必然号啕大哭,那一天终究是来了,在我一天一天的企盼中,爸爸妈妈来接我进城了。我舍不得婆婆,硬是要爸爸妈妈带来城里才肯去,虽然我再三请求,但婆婆由于家里事情多,实在抽不开身与我们同行。我恋恋不舍地离开了家乡。泪水止不住地往下淌,咸咸的……一向涩到了心里。

我明白,婆婆的腰是让各种艰苦的活给累弯了,那早生的华发上思念出门闯荡的儿女,眼角的皱纹是时光手握利刀在一个又一个易逝的年华刻下的。她的苦,已无形过多的语言来叙述。

家乡的味道

时间如一把巨大的刷子,刷来刷去,把曾经的许多事情刷没了,但是始终刷不掉我家乡的味道。

每当我想起家乡的味道重庆小面时,我的脑海里总是想起重庆小面那爽口的'口感,麻辣的味道,以及好看的色泽。重庆小面色泽鲜亮,鲜红色的辣子,红亮亮的辣油,白黄白黄的碱水面,再加上些青色的花椒,这就是好看的重庆小面。

重庆小面又好看又好吃,挑起一筷子小面,吹一吹送入口中,首先感受到的是碱水面的弹滑爽口,然后感受到了汤汁的浓郁,最后感受到了辣椒的热情。重庆小面的香味光是闻一闻就让人垂涎,那辣椒的香味更是使人飘飘欲仙。

重庆小面的做法并不复杂,只不过面条要碱水面,这样吃起来才爽口,花椒要用青椒,汤要用上骨头煮出来的高汤,这样,一碗好吃的小面就做好了。

有一次,我在吃小面的时候,由于手一抖,抖下了许多辣椒面,刚开始我觉得没什么,照往常一样,挑起一筷子面,缓缓送入口中。吃着吃着,只觉得全身越来越热,头上冒汗,瞬间,我啊”的一声叫了出来,奔向了水杯。

每当想起那美味的重庆小面时,我总是想起我美丽的家乡。

家乡的味道

今天,我无事可做。我从家里拿出笔记本,想在里面留点东西。放手跳下去写。当我拿起笔时,我突然闻到了味道。我意识到那是家的味道。

笔记本纸散发的香味是家里放檀香在上面形成的。

好久没闻到家乡的味道了。难怪我对气味这么熟悉,这么快就能分辨出来。

谁想家?无非是想着父母手里的红血钱,想着家里好久没开机的电脑,想着家里的大床,想着妈妈的美食,而不是去体会温暖。

我闻着,贪婪地吸着熟悉的味道。当时发现自己也喜欢思考。家里的爸妈真的笑了,粗糙的手细腻地揉着头。我也想起来了。

妈妈的一手耗材真的很开心,家里的大床也很温暖。这是家,温暖而幸福。

出门带一把土产是家里的习俗。不知道为什么,我觉得挺好玩的。小学的时候,我在书包里放了一把土,带到学校。我每天都要带着它。有一天,教室里袋子破了,土洒了,同学们都嘲笑我,讽刺我。我脸红了,跑了;一个人坐在操场的角落里哭。我发誓不再带这些东西是很傻的。

家乡的味道

烟台有好多特色小吃,比如烟台焖子,就是独具特色的家乡风味小吃。每次爸爸要回老家,我都会让他帮我带上几盘,拿饭盒盛着,每次爸爸一回来,我就跑出来,吸吸鼻子,说道:“嗯!!一点都没变!”爸爸则欣喜地看着我,看我风卷残云地将满满一盒吃完,让后抹抹嘴,再说一遍:“嗯!!真好吃!”

我忘不了,烟台的一切,一辈子都忘不了。每当我,便涌起“人言落日是天涯,望极天涯不见家。已恨碧山相阻隔,碧山还被暮云遮。”的思乡情怀。无论走到天涯海角,总萦绕在我身边,因为_那是我的家乡,烟台!

家乡的味道

钟声“滴滴嗒嗒”的响个不停,虽说我已是一名金领了,可不知怎么地,心中还是放不下那个生我养我的地方。

转眼间,我已是一位20岁的青年了,想想近20年来发生的一切,仅好像是昨天发生的一样,脑海里像幻灯片一样,重复着儿时的回忆。因为我即将踏上回乡之路。

坐在飞机上,想象着即将于我的亲人、朋友见面,我的呼吸就十分紧促。

漫长的36小时终于结束了。我回来了,我的故乡。这片饱含深情的土地。

我迈着急促的脚步,怀着激动的心情,想我的故乡走去。

啊!故乡翻天覆地的变化让我吃惊,不说别的,就说大街上那奔流不息的汽车,瞧!路虎、v8、宝马、奔驰、法拉利都以是这快阔的柏油马路的常客了。那一排排绿树:挺拔、茂盛,你一座座立交桥:雄伟、壮观。随着光线的移动,我眼前一亮,这时的我才发现已被这些高层建筑物给包围了,那不绣钢材在阳光的照射下闪闪发光。我不敢再看下去了,蒸蒸日上的家乡把我征服了。

走在热闹的大街,走在无人的小巷,空气中总会有一种熟悉的味道扑鼻而来。

不一会儿,我回到了家。爸妈早已等候多时,争先恐后的告诉我他们所发生的一切,就像小时候的我依偎在他们身旁,告诉他们我今天学到的本领一样。

累了一天了,我躺在床上,嘴里依然吃着母亲做的薄皮大饺子,心中还在回味父亲酿了10多年的五粮液。我想着想着,那种味道到底是什么呢?哦!是。

就这样,我度过了五天五夜。

我爱蒸蒸日上的准格尔,更爱欣欣向荣的薛家湾。

家乡的味道

是一种甜蜜的、妙不可言的、唇齿留香的、亲切的味道。

是甜蜜的。家乡的果园胜产石榴,那一个个带有光泽的、色彩鲜艳的水果,便是鲜嫩多汁的大石榴。它们一个个高高的挂在果树上,让人一见就生了爱慕之心,想立刻尝一口。剥开石榴外皮,里面一粒粒的果肉含着一颗颗小小的籽儿,使石榴增添了几分可爱的生机,一口嚼下去,清凉的,甜甜的`,多汁的口感让你过足了果汁瘾!

家乡有味道是妙不可言的。家乡的任何地方几乎都有卖小吃的,而最受欢迎的就是烧饼夹里脊了。两个布满了芝麻和葱花的油酥烧饼,中间夹着一块橙色的、冒着热气“滋啦滋啦”淌着油的大里脊,甜酱、辣酱各放一些,再洒上一些孜然,最后店主将它熟练的卷在一个袋子里递给你,迫不及待一口咬下去,你会发现,肉香混合着甜辣酱还有孜然粉的味道,说甜不腻,说辣不辣,混合着里脊肉和芝麻烧饼的味道,那味儿,麻、辣、鲜、香、甜,简直就是妙不可言!

是亲切的。在家乡的张公山公园南门,有一个巨大的珍珠女雕像,她的手举着珍珠,双眼炯炯有神,注视着远方,好像在看着我们家乡日新月异的变化。

这就是我的家乡——安徽省蚌埠市。我爱。

家乡的味道

在一次晚饭的桌上,出现了一道不常见的菜:酒腌小河蟹。这道菜是爸爸的最爱,同时也让我回想起了小时候的故乡生活。

我的故乡是安徽,那里有着大山大水,空气特别新鲜,到处遍布着树林、小溪。

小时候在家乡最令我兴奋的莫过于和小伙伴去小溪中抓小河蟹了。大家三五结伴来到小溪边,正直盛夏,大家都脱了鞋,站到没过一半小腿的小溪里。水不凉,也不猛,温和地冲击着皮肤。

大中午的,烈日当头,小河蟹也都躲在石缝中,偶尔有一两只悄悄地出来找些吃的。我和小伙伴逆流而上,往高处边走边找。一旦谁发现了小河蟹,大家就会一拥而上团团围住,然后派一个人去抓。

记得当时有个叫灵灵的男孩子,对这儿的小溪特别熟,每次都是他带头领着我们走,也总是他找到那些躲在阴暗角落、石头缝里的小河蟹。

大家边走边找,我也弯下腰很仔细地搜寻,像个急着立军功的士兵。可我越急,蟹就越跟我作对,把自己隐藏得严严实实。但灵灵的眼睛就像是能看穿石头似的,不一会儿就能找到一个。对付那些躲在角落里的小河蟹,大家就蹲下来,七手八脚的把手伸进石缝里摸索或者干脆用手掏。有的时候当小河蟹快要钻进洞里看不见时,我们就会故意去惹恼它,让它夹住手,再忍着疼痛把手抽出来,这样就把小河蟹带出来了,每次这么做的时候都有种当了英雄的感觉。

正式开做了,大家都各自分配好了岗位:烧水的烧水,洗蟹的洗蟹……而我一般都负责切些花椒啊,蔬菜什么的。别小看这活,可也是需要很大的技术的:切多厚、切多少,切均匀,都是有讲究的。

一切都准备好了,大家就把蟹放到汤里煮,再加些调料,一会儿功夫蟹就熟了。大家迫不及待地把蟹捞上来,再倒些汤,沾些醋,那味道,肯定是你从未体验过的。河蟹小小的,两三下便能吃掉一个,蟹肉也很嫩,仿佛还带着些清香,让人欲罢不能。

这就是我的家乡,散发着淳朴、清新的气息,这就是我度过快乐童年的地方。让我深深印在我的脑海中,久久不能褪去。

家乡的味道

不是山珍海味但有着让我一生都忘不掉的美味。

陕西有一个大名鼎鼎的美食,那就是——羊肉泡馍。进了店门,看见了一个戴着白色高顶帽的厨师,手拿汤勺,从旁边的铁锅里舀一勺汤放进了盛有羊肉的碗里,由服务员把汤端到面前。你以为能吃了吗?不,要掰馍!把馍掰成自己想要的大小,将馍泡入汤里,再拿一盘糖蒜,这下才可以吃。吃羊肉泡馍不能细嚼慢咽,必须要大口吃馍,大口吃肉,大口喝汤,这样才能体现出陕西人的豪爽性格。

豆浆大家应该都喝过吧,喝过的人都知道豆浆有黑米的、红枣的、五谷的、绿豆的……我今天来说一说五谷豆浆。五谷豆浆要先泡洗黄豆和一些水打成豆浆,如果还有小颗粒那没事,因为黄豆不能完全碎掉。豆浆完成后,可以根据自己的口味放入适量的白糖,当然也可以不放。

深秋时节,柿子熟了,这种时候奶奶总会给我做甜甜的柿子饼吃。把柿子肉弄出来和面,再把和好的面弄成一些圆圆的`小饼,打开煤气,放上平底锅,将刚弄好的小饼放进去,按时翻饼,完了以后柿子饼就熟了;我拿着奶奶给我做的柿子饼,手上热乎乎的,心里暖洋洋的。虽然,这只是简简单单的柿子饼,但是里面有着浓浓的爱。

我们有很多,如果让你来品尝,我相信你一定会爱上这里的。真是让人永生难忘!

家乡的味道

我不知道自己到底是被他信中描绘的美景所盅惑,还是被美味的椰汁诱惑,反正刚刚从学校返回家乡的我眼前正一片迷茫。这一切与我脚下干巴巴的黄土地和手中一成不变的手擀面有着天攘之别。我嘴里念叨着大海、椰树、机场。满眼放光地向梦想中的地方奔去。我笃定的认为,那里将是我人生的另一个起点,生命中的又一个伊甸园。

我的样子很像是逃离。逃离毕业后渺茫的就业希望和寡淡无味的生活,去闯进一个全新的天地。热血在我的身体里汹涌澎湃,一如将要看到的蔚蓝的海水,它们在我的血管里一浪接着一浪。我像极了一个饿极了的人,突然发现了一桌丰盛的美味。除了跑向它们大快朵颐,我别无选择。

我的目的地是海口,一个与整片大陆分割开来的地方。下火车、转轮船。我一个人体会着全新的旅程,一路的奔波都不觉得累。当登上轮船的码头时,腥咸的海风扑面而来,我的眼里不由的泛起了一层雾气。我在心里大声的喊着:大海,我来了!

更糟的现实还在后面。原来,美好的工作也是泡影。朋友叫我来是搞传销的,他骗了我。虽然有椰林,有大海,有机场,但身边的风景不是风景,这一切对于遭逢打击的我都形同虚设。后来,他说是善意的谎言。呵,谎言也有善与恶。几天的接触后我的心落到了冰点。同时因为水土不服,那段时间我一直在腹泻。南方的饭菜没有北方那种浓厚的烟火气,馒头里是加了糖的,豆浆也是甜得腻人;软得没形的米粉,做出来的食物清淡无味,就跟这个城市里的人一样,没有什么个性。那些天,我每天一早醒来,躺在床上总要默默地问自己:我是谁?我在哪里?我在做什么?我该如何选择?我开始思念故乡的美味。我的脑海里一遍遍回想着刚起程到这里时的画面。那里有窑洞,有干巴巴的黄土,有香喷喷的油旋饼,加了辣子的西红柿鸡蛋手擀面。耐嚼而清甜的大馍馍……它们无时无刻不在每天饥肠辘辘的时侯隔着千山万水向我招手。我觉得连当地的食物也在排斥我这个外地人。

我深深的庆幸自己还有明辨是非的能力。在说服了朋友后,我和他一起选择了逃离。这种逃离又与从家走时的逃离是如此的不一样。眼前的逃离摆在我面前的只有陌生的环境,未知的前程和不熟悉的饮食。在多年后的今天,我再返过来回想,我的人生的另一个开端就是从一个个的逃离开始的。求学时是从农村逃离;毕业后又从家乡逃离;刚到外地又要逃离一个个的“骗局”,这个骗局包括工作的欺骗,友情的欺骗以及刚下渡轮时椰子汁的欺骗。我以为,只要逃离就有了新的希望,只要逃离就可以脱胎换骨。然而,我不能欺骗自己。生活是要靠一天天过下去而不是一日日捱下来的。逃离的后果只能是再次逃离。对身心的欺骗和逃离没有什么两样。

好在,这个城市的北方人也不少,外地打工没有什么技术能力的人都会集中在一个叫东湖的地方。那些需要做小工、体力活的城里人,都会到那里找人。所以,北方的食物也和这些求职的人群一样,在那个鱼龙混杂的地方生存下来,虽然不多。

记得有一个卖馅饼的小摊,做的味道非常地道。老板一口的河南腔,每次我都会不由自主的来到他的摊位前买几个馅饼解解肠胃的“乡思”。我喜欢看着老板做,只见他从流满案板的面堆上熟练地抓一把柔软的面团,先放到手心里轻轻拍打拍打,然后再提着面皮的一端上下提溜几下,那面顺势就摊成了一个薄厚均匀的合适面皮。面皮放在手心,菜放进去。用手顺着面皮的边一拢。再用另一只手在虎口处转上几转,然后放到案板上一拍。一个馅饼就初具雏形。接着把它放到烧得热热的浇了油的鏊子里。只听得滋滋的油响,香味瞬间就弥漫开来。移几个位置,翻几个身,白胖胖的面饼就变成了黄澄澄的颜色。老板用夹子夹出来,滴滴拉拉的油粒子顺着馅饼的外缘一点点往下淌。里面的馅料在面皮的包裹里若隐若现……一个馅饼的制作到出锅时间很短,但老板做得从容不迫。这时,人的馋虫早被勾了出来。迫不急待的付钱、拿饼。垫着草纸的馅饼倒腾着在两只手里跳跃。我顾不了烫,心急火燎一口咬下去,烫带着久违的香气在舌尖上瞬间翻滚成一朵奇妙的花。仿佛有种魔力,这口还没咽下,另一口又接着咬了上去。一时间最家常的油烟味都仿佛充盈到了全身的每一个毛孔,思乡的感觉也在这一刻得到了慰藉。人的心脏也在空落落的飘浮中落到了实处。

很多时侯,人都要找到一种认同感。一种安之若素的淡然与平静。而只有接受才能被认可,只有把生活过成流水的形状,生活才能在最深处安慰你不安的灵魂。不然你总会感觉所有的一切都在跟你作对,自己与所有的一切都格格不入。

工作不好,但还可以生存下去。就算过年的时侯把饺子下成了片汤,就算囊中总是羞涩。然而,流油的馅饼解不了我相思的苦。我回家的欲望还是越来越强烈。我说,我在梦里都想吃一海碗家乡的手擀面,加上西红柿鸡蛋,再浇上一勺油泼下的辣子,那味道……当然,这都是借口。朋友说,他要坚持下来。他说这个样子无颜见江东父老。但年轻时不是允许犯错吗?在一次我们两个人掏光了口袋只有一个一块钱的钢嘣时,我的心理承受能力达到了极限。这一个钢嘣如何能解决我们俩人一天都空空如也的肠胃?朋友说,明天就发饷了。忍忍就过去了。可是,这样下去又怎是个头?我不假思索的又开始收拾行李。我清醒地明白。我又一次选择了逃离。

这次的行程是反过来的,它是从一个陌生又熟悉的地方通向另一个熟悉又陌生的地方。当坐上渡轮,我在船上吐得翻江倒海时,我感觉这就像是一场梦。我要清理干净我的肠胃,迎接新的生活。我开始越来越走近我梦的起点,也是梦的终点。

老板是夫妇俩人。老板说,想吃点啥?那熟悉的乡音一时让我的鼻子发酸。我大声说,一碗手擀面。老板说,没有手擀面,只有饸饹面。噢?我的心底涌起一阵失落。那,只好饸饹面了。呼呼的风机被老板开起来了,大大的铁皮圆桶做成的炉子散发出温暖亲切的光芒。面团放进饸饹面床子里,老板抓住把手使劲往下一压,粗细均匀的面条就从下面的孔洞里争先恐后地挤压出来。当一碗热腾腾的面条端在我面前时,我的眼睛在放着豪光。但是,一入口感觉就不一样了。面没味。清汤寡水里没有多少佐料。面也不是期待已久的筋道。而是如同南方的米粉样没有一点北方的性情。这难道就是我日思夜想的味道?我有点不敢相信自己的嘴巴。我抬头看着老板,老板若无其事地忙活着别的。我说,这面咋没味呢?老板头也不抬地说,半夜三更的有得吃就行啦,还挑拣什么?他又怎么知道,我回归的理由仅仅是因为困饶我好久的一碗家乡的面?!忽然间我感到一种迷茫的困惑。

从简陋的棚子里逃离出来时,我的胃连同我的身心都仿佛一同在逃离。但故乡就在眼前,我又该逃到何方?我有点后悔自己没有陪伴着朋友一起坚守。

我总以为,远方的世界都很精彩,当下的生活总是无味。然而,当远方变成当下,当下变成远方。还是觉得够不到的远方才更好。其实,生活就像摆在面前的饭菜,粗砺也好,精致也罢,即便它不是你想要的饭菜,即便它只能片刻温暖你的胃,但只要细细嚼,慢慢咽。总能品出它的真味。那些远方的味道或许在你一瞬靠近再入口时才发现,它竟会在第一时间欺骗你。而入口的味道也不过如此。食物如此,家庭如此,人生亦如此。对于我们,更重要的是安安心心的活在当下,活在眼前。用自己的双手去认认真真地调配属于自己的美味。不论身中何方,只要接受,认可,去全身心安定地经营自己的人生,随遇而安,不随波逐流,不躲避逃离,那么,真正的味道一定会在你的心底时刻慰藉着你的灵魂的同时也满足着你的肠胃。

我想,这就是,生活的真味!

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