实用餐饮人员个人简历（通用15篇）

一个清晰、简洁且格式整齐的个人简历可以让雇主更容易理解我们的背景和能力。以下是一些在职业发展中获得成功的人士的个人简历范文，希望能够为您提供一些启示。

餐饮人员个人简历

目前餐饮行业环境相当严峻，如何搞好经营，餐饮部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使餐饮部在餐饮业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将主要工作总结如下：

一、各项经济指标完成情况：

全年实现营业收入_____元，比去年的_____元，增长_____元，增长率__%,营业成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元，比去年同期的_____元，增加(或下降)_____元，增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元，超额完成_____元，(定额上交年任务为38xxxx元)。

二、今年完成的主要工作：

(一)落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工的积极性。今年，餐饮部定额上交酒店的任务为38xxxx元，比去年的32xxxx元，上升6xxxx元，上升率为1xxxx.为了较好地完成任务，餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增长率为__%.

(二)抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待能力。

1.健全管理机构，由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。

2.完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

(三)开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入。

今年在餐饮业不景气，生意难做的情况下，餐饮部领导经常进行市场调查，做经营分析，不断探索，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路子。第一，全年开设经营项目六个：自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、餐饮连锁店(筹备中)。

第二，开展联营活动，餐饮部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合，共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠，桑拿中心送餐业务，向茶艺馆提供香茶美点。

第三，全年开展促销活动八次，让利酬宾加州鲈每条一元，贵宾房免最低消费，特惠菜式益食家，每款1xxxx.优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。

(四)全员公关，争取更多的回头客。

(五)增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。

餐饮部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性，增强了员工的效益意识，并要求员工付之行动。同时完善有关制度，明确责任，依*制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯，合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣，发现浪费现象，及时制止。另外，餐饮部领导、供应部经理定期进行市场调查，掌握市场价格动态，及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤，原耒是整套半成品进货，为降低成本，后耒改为自己进龟，自己烹制，近二个月耒，节省成本三万多元。

(六)做好政治思想工作，促进经济效益的提高。

餐饮部充分发挥党组织和工会组织的作用，关心员工，激发情感，增强凝聚力。

1.组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛，参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动，学习“三字经”活动，学英语50句活动。在各项比赛活动中，都取得较好的成绩，其中在酒店的田径运动会，就摘取六枚金牌、三枚银牌。

通过各种活动，使员工形成了一个热爱酒店，团结奋发的强大集体，员工思想品德好，全年拾金不昧事迹有xxxx,员工队伍稳定，流动量小，今年月均人员流动量约xxxx.

(七)完善劳动用工制度和培训制度，提高员工素质。

1.严格劳动用工制度，餐饮部招聘新员工，符合条件的，择优录取，不符合条件的，一律拒收，不讲情面，保证招工的质量。同时，上级领导深入员工之间，挖掘人才，不断充实队伍，通过反复考察，全年提拔部长xxxx,领班xxxx.对违反酒店规定的员工，以教育为主，对屡教不改者，则进行处罚解聘，全年共处罚员工1xxxx.由于劳动用工的严格性，员工素质较高，办事效率大大提高。

2.完善培训制度。为了使培训收到预期的效果，餐饮部领导首先明确了培训要具有“目的性”、“实用性”、“时间性”的指导思想。其次，成立了培训小组，再三是制定了培训方案，采取理论与实际相结合，以老带新的方式，分期分批进行培训。例如，每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四，定期进行考核，全年开展“推销手册”、“服务知识、技能”、“咨客服务规范”、“酒店管理知识”、“出品质量”、“促销业务知识”、“英语50句”、“礼貌用语”、“安全卫生知识”等培训达20xxxx次。

餐饮个人简历

尊敬的领导：

您好！今天我怀着对人生事业的追求，怀着激动的心情向您毛遂自荐，希望您在百忙之中给予我片刻的关注。

我是餐饮管理与服务类专业的20xx届毕业生。大学四年的熏陶，让我形成了严谨求学的态度、稳重踏实的作风；同时激烈的竞争让我敢于不断挑战自己，形成了积极向上的人生态度和生活理想。

在大学四年里，我积极参加餐饮管理与服务类专业学科相关的竞赛，并获得过多次奖项。在各占学科竞赛中我养成了求真务实、努力拼搏的精神，并在实践中，加强自己的`创新能力和实际操作动手能力。

在大学就读期间，刻苦进取，兢兢业业，每个学期成绩能名列前茅。特别是在餐饮管理与服务类专业必修课都力求达到90分以上。在平时，自学一些关于本专业相关知识，并在实践中锻炼自己。在工作上，我担任餐饮管理与服务类01班班级班长、学习委员、协会部长等职务，从中锻炼自己的社会工作能力。

我的座右铭是“我相信执着不一定能感动上苍，但坚持一定能创出奇迹”！求学的艰辛磨砺出我坚韧的品质，不断的努力造就我扎实的知识，传统的熏陶塑造我朴实的作风，青春的朝气赋予我满怀的激情。手捧菲薄求职之书，心怀自信诚挚之念，期待贵单位给我一个机会，我会倍加珍惜。

餐饮业个人简历

餐饮个人简历

本人自参加工作以来一直从事餐饮管理工作，先后担任各种类型的酒家、酒店、饭店、娱乐场所的管理工作，曾担任楼面经理、营运经理、营运总监、培训顾问、销售策划顾问、危机公关顾问、副总经理等餐饮管理的主要职位，经历过多个酒家、酒店、饭店、娱乐场所由规划到选址到建设到筹备到运营，从开业到成熟，从成熟到发展，从发展到壮大的成长历程，具备新店发展从选址到成熟营运的整套管理与经营和整顿企业的能力，经过长达7年的行业锻炼本人的优势在于处理餐饮业各种经营管理危机以及有效的人力资源开发和企业的团队建设，问题企业的整顿和维护，由于工作表现出色，经常代表单位去香港等餐饮发达地区实地参观学习。

本人参加工作以来对工作认真负责，有较强的职业操守和责任心，能很好利用自己工作实践为公司的繁荣尽一份力。本人有较好的服务、安保、管理等人力资源。

详细个人自传

爱好：篮球、乒乓球、羽毛球、足球、台球、网球、排球、中国象棋、吉它、口琴、音乐

个人联系方式

通讯地址：

联系电话：138××××××××

餐饮业个人简历

工作经验：5-10年现居住地：西安碑林区东门外。

联系电话：电子邮箱：

自我评价。

勤奋、忠诚，实事求是!

工作经验。

西安饮食服务集团股份有限公司解放路饺子馆。

工作职责：承上启下，传达执行楼面经理工作安排。

西安饮食服务集团股份有限公司解放路饺子馆。

20xx-4至20xx-2任职大堂经理薪资1000以下元/月。

工作职责：负责楼面各部门工作的协调，制定营销计划。

小皇后酒楼。

工作职责：负责餐厅的出品，及夜茶品种的制定。

澳门德兴海鲜火锅经开店。

20xx-11至20xx-10任职副总经理薪资保密。

工作职责：澳门德兴营业面积3000多平米，经营高档鲍参翅肚。负责全店营销计划和每月的财务审计。分管办公室和人力资源部。

天津市松江团泊湖高尔夫球会。

20xx-10至20xx-4任职餐饮部总监薪资保密。

工作职责：天津市松江团泊湖高尔夫球会是国内较著名的高尔夫球场，打球的会员不乏国内知名的人士和影视明星。餐饮部负责管理一栋高档别墅，中餐厅、韩餐厅、咖啡厅。

美龙餐饮管理有限公司。

20xx-4至现在任职总经理薪资保密。

工作职责：负责连锁、加盟，制定加盟手册。加盟店的开张。

教育经历。

1996-9至1999-6西安财经学院经济管理专业。

文档为doc格式。

餐饮业个人简历

姓名：

性别：男。

民族：汉族。

出生年月：1983年11月16日。

证件号码：

婚姻状况：未婚。

身高：175cm。

体重：68kg。

户籍：广东湛江。

现所在地：广东湛江。

毕业学校：广州大学。

学历：本科。

专业名称：市场营销。

毕业年份：20xx年。

工作年限：五年以上。

职称：

求职意向。

职位性质：全职。

职位类别：餐饮/娱乐。

公关/媒介。

职位名称：餐饮管理；销售管理。

工作地区：

待遇要求：可面议；不需要提供住房。

到职时间：三天内。

技能专长。

语言能力：英语一般；普通话标准。

计算机能力：良好；

综合技能：

教育培训。

教育经历：

时间所在学校学历。

20xx年8月-20xx年6月湛江财贸学校中专。

20xx年8月-20xx年7月广州大学本科。

培训经历：

时间培训机构证书。

工作经历。

所在公司：东莞宾馆。

时间范围：20xx年10月-20xx年12月。

公司性质：股份制企业。

所属行业：餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：销售主管。

工作描述：主要负责酒店客房营销，餐饮销售等一系列工作。

离职原因：

所在公司：东莞锦泰食品有限公司。

时间范围：20xx年1月-20xx年2月。

公司性质：民营企业。

所属行业：快速消费品（食品、饮料、粮油、化妆品、烟酒）。

担任职位：销售部主管。

工作描述：主要负责产品市场的开发，策划。

离职原因：

所在公司：湛江远扬酒店。

时间范围：20xx年2月-20xx年12月。

公司性质：民营企业。

所属行业：餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：前厅部主管。

工作描述：协助前厅部经理做好一切前厅工作。

离职原因：

其他信息。

自我评价：本人性格开朗，善于交际。工作踏实认真负责，富有洞察力，具备良好的专业基本功和扎实稳健、认真负责的工作态度；具有优秀的团队合作能力、沟通能力、领导能力和组和协调能力；较强的领悟能力、执行能力。为人诚恳。而且有吃苦精神，能很快适应新的环境！

发展方向：

其他要求：

联系方式。

中式餐饮个人简历

简历编号：

更新日期：

无照片。

姓名：

国籍：

中国。

目前所在地：

广州。

民族：

汉族。

户口所在地：

广西。

身材：

165cm?60kg。

婚姻状况：

未婚。

年龄：

27岁。

培训认证：

诚信徽章：

求职意向及工作经历。

人才类型：

普通求职?

应聘职位：

厨师/面点师：厨师、

工作年限：

4

职称：

无职称。

求职类型：

全职。

可到职日期：

随时。

--3500。

希望工作地区：

广州。

公司名称：

起止年月：-06～-06深圳市万濠城酒店。

公司性质：

所属行业：

担任职务：

炒锅。

工作描述：

离职原因：

公司名称：

公司性质：

所属行业：

担任职务：

砧板、炒锅。

工作描述：

离职原因：

教育背景。

毕业院校：

白云工商学院。

最高学历：

大专。

毕业日期：

所学专业一：

所学专业二：

受教育培训经历：

学校（机构）。

专业。

获得证书。

证书编号。

白云工商学院。

大专。

语言能力。

外语：

英语一般。

国语水平：

良好。

粤语水平：

良好。

工作能力及其他专长。

厨房内部工作认识已到达中级水平以上，厨房的操作与运作在于某个场合（客户消费，来去控制成本与利润）。

详细个人自传。

如有承包中小餐饮，本人已拥有管理中小间场合的规划，还请贵单位，企业给予我个人考核机会（即面试与操作）。

月薪要求：2000元以上。

个人联系方式。

通讯地址：

联系电话：

家庭电话：

手机：

qq号码：

电子邮件：

个人主页：

餐饮人员个人简历

户口所在地：陕西身材：173cm63kg。

婚姻状况：未婚年龄：21岁。

求职意向及工作经历。

人才类型：普通求职。

应聘职位：餐饮/娱乐类厨师、

工作年限：6职称：中级。

求职类型：全职可到职日期：随时

月薪要求：--3500希望工作地区：广州深圳广东省。

公司名称：天津小南国起止年月：-08～-01。

公司性质：所属行业：

担任职务：-厨师。

工作描述：-积极认真,有进去心!有良好的'团体合作意识和积极的工作的活力！

离职原因：合同到期。

教育背景。

毕业院校：陕西省成人技校。

所学专业一：厨师所学专业二：

受教育培训经历：起始年月终止年月学校（机构）专业获得证书证书编号。

语言能力。

外语：英语一般。

国语水平：良好粤语水平：一般。

工作能力及其他专长。

有良好工作态度，能和睦的同他人相处。可以积极做到服从上级安排，比较喜欢创新和学习新鲜事物，希望能有机会和各大团体机构学习。

详细个人自传。

月薪要求：2300--2500元。

希望在广州附近工作!希望可以近期找到一份厨房的工作,本人擅长做粤菜和川菜,并且学做过炒式西餐。希望有诚意者尽快和本人联系!

餐饮个人简历

姓名：

性别：女。

出生年月：婚姻状况：未婚。

健康状况：良好视力状况：很好。

身高：161体重：44。

毕业院校：湖南涉外经济学院。

学历：大专。

第一专业：英语第二专业：其他语种。

第一外语：英语第二外语：韩语。

工作年限：2年。

电脑水平：良好。

户口所在地：海南省儋州市籍贯：海南省。

通讯地址：湖南涉外经济学院。

我的就业意向。

求职类型：全职工作地点：1、三亚市2、深圳市3、三亚市。

期望待遇：其它福利：

应聘职位：1、餐饮经理2、文员3、宴会服务经理。

我的教育背景。

20xx-9～现在,毕业学校：湖南涉外经济学院。专业：英语。第二专业：其他语种。其他专业：韩语。学历：大专。

我的个人描述。

本人在校期间曾做过酒店管理，房地产等方面的兼职，相信自己的自学能力强，学习能力很强，团队精神很好，个人性格开朗，善于与人沟通，曾代表班级参加演讲比赛活动，不仅在校学习课程，在校外还参加有关计算机，人力资源方面的培训课，凭目前的.学习，相信自己能走进社会做好工作。

我的工作经历。

20xx-9～现在,工作单位：湖南通程国际大酒店。

职位：

餐饮个人简历

语言能力。

外语：英语一般。

国语水平：一般。

粤语水平：一般。

工作能力及其他专长。

本人自参加工作以来一直从事餐饮管理工作，先后担任各种类型的酒家、酒店、饭店、娱乐场所的管理工作，曾担任楼面经理、营运经理、营运总监、培训顾问、销售策划顾问、危机公关顾问、副总经理等餐饮管理的主要职位，经历过多个酒家、酒店、饭店、娱乐场所由规划到选址到建设到筹备到运营，从开业到成熟，从成熟到发展，从发展到壮大的成长历程，具备新店发展从选址到成熟营运的整套管理与经营和整顿企业的能力，经过长达7年的'行业锻炼本人的优势在于处理餐饮业各种经营管理危机以及有效的人力资源开发和企业的团队建设，问题企业的整顿和维护，由于工作表现出色，经常代表单位去香港等餐饮发达地区实地参观学习。

本人参加工作以来对工作认真负责，有较强的职业操守和责任心，能很好利用自己工作实践为公司的繁荣尽一份力。本人有较好的服务、安保、管理等人力资源。

详细个人自传。

爱好：篮球、乒乓球、羽毛球、足球、台球、网球、排球、中国象棋、吉它、口琴、音乐。

通讯地址：

联系电话：138××××××××。

餐饮个人简历

姓名：

目前所在地：广州民族：汉族。

户口所在地：广州身材：180cm85kg。

婚姻状况：未婚年龄：28岁。

通讯地址：

联系电话：家庭电话：

手机：qq号码：

人才类型：自主择业军转干部。

应聘职位：空调工/电梯工/锅炉工：电工、酒店/旅游后勤类、司机：

工作年限：7职称：高级。

求职类型：均可可到职日期：随时

月薪要求：20xx--3500希望工作地区：广州深圳东莞。

公司名称：广州第三通信总站起止年月：20xx-12～20xx-12。

公司性质：所属行业：机电设备，电力，动力。

担任职务：司务长。

工作描述：

离职原因：复员。

毕业院校：北京军地专修学院。

所学专业一：饭店管理所学专业二：

受教育培训经历：起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号。

外语：英语一般。

国语水平：优秀粤语水平：优秀。

在部队熟悉各种车型的驾驶,和一,二,三级的保养,掌握特种驾驶!

驾照a2、e，熟广州市内、珠三角路线。

工作地区：广州越秀区、广州荔湾区、天河区、珠三角。

餐饮经理个人简历

本人是一个独立性强，责任意识强、为人诚恳、善于交际、积极向上的女生。在校期间我积极参与学校组织的各种活动，担任部门副部和班干职务使我的组织领导能力和团结协作精神得到了锻炼，提高了适应能力、并具有较强的管理策划与组织管理协调能力，同时也得到老师和同学们的认可。作为的毕业生，在这样一个竞争激烈的社会里，不仅要掌握好专业知识，更加做到与社会与时代接轨。

因此，学习之余，我注重知识与能力的平衡发展。我的座右铭是阳光照耀着氤氲的迷雾，即便风中淋雨，也属于心园的雨后初霁。我觉得自己心态好，敢于正对困难，因为我明白心魔才是最可怕的敌人，只要付出行动总会有回报。刚踏出校门的我谈不上十分的成熟和足够的经验，但我有胆识和自信心，正所谓：“是龙，就应该去大海搏击，是鹰，就应该去长空翱翔。”我喜欢实践，所以我希望找到份自己喜欢的工作，锻炼自己。

我是xx大学市场营销与策划专业的学生，在将近毕业之际，我到xx餐厅进行三个月的实习，在过去的工作三个月里,我的工作能力有了很大的提高,现将3个月来的工作做一个自我鉴定。

1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。

2、突发事件应变能力提高：在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。

3、工作独立处理能力提高：通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。

4、服务意识提高：作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。

我努力在以后的工作中我愿成长为一名优秀员工,为xx单位营造价值。

在写个人简历时，看似一份完整的简历，却因一些重要的内容的忽略而错过了一次面试机会。其中简历自我评价就是较为重要的内容，详细的简历自我评价怎么写呢?以下资料可供参考。

许多人在写简历的时候，非常重视教育与工作背景，但常常会忽略掉个人简历的自我评介，即使在简历中写了自我评价，也常常只是罗列一些描述个人特征的词句，这些词句如：思维敏捷、进取心强、经验丰富，虽然都是积极下面的词句，但可以用在任何一个人的身上，并不能突出个人特点。

这样的自我评价是不会受到面试官的重视，如何写出有个人特点的自我评价呢?

个人简历的自我评价是概括性的个人特点的描述，个人的特点也许很多，突出的优点、做过的事情也很多，但不用一一罗列，写个人简历的自我评价一定要结合应聘的岗位来写，向企业突出展示自己与岗位的匹配性。

个人简历的自我评价通常包括：

4)个人职业资格总结等。拥有的职业资格证书。

通常个人简历中的自我评价以4-10条为宜，过于冗长、格式化、无个性的自我评价会喧宾夺主，使人力资源经理的注意力被分散，无法专心阅读，甚至会对自我评价部分一跳而过，使自我评价没有起到应有的作用。更有甚者，写得不好的自我评价会使面试官不认可简历，忽视简历中工作资历的主要内容，或者不给予求职者的面试资格。

餐饮管理个人简历

很多人在写餐饮管理简历的时候，会将全面性于精简性弄混，认为两者是相互矛盾的。而事实上个人简历的全面并不影响它的精简性。一份优秀的个人简历的同样也要求全面，尤其是一些重要的信息，一定不能缺少。个人简历全面的特点上，可以让其更具有实用性。

个人信息。

目前所在地：广州。

民族：汉族。

户口所在地：四川。

身材：175cm?kg。

婚姻状况：未婚。

年龄：26岁。

求职意向及工作经历。

人才类型：普通求职。

工作年限：7。

职称：无职称。

求职类型：全职。

可到职日期：随时

月薪要求：3500--5000。

希望工作地区：广州。

公司名称：广州瑞丰集团。

公司性质：

所属行业：

担任职务：

离职原因：

公司名称：广州顺风集团。

公司性质：所属行业：

担任职务：保安经理、楼面总监。

工作描述：

离职原因：

教育背景。

毕业院校：暨南大学。

最高学历：本科。

语言能力。

外语：英语一般。

国语水平：一般。

粤语水平：一般。

工作能力及其他专长。

本人自参加工作以来一直从事餐饮管理工作，先后担任各种类型的'酒家、酒店、饭店、娱乐场所的管理工作，曾担任楼面经理、营运经理、营运总监、培训顾问、销售策划顾问、危机公关顾问、副总经理等餐饮管理的主要职位，经历过多个酒家、酒店、饭店、娱乐场所由规划到选址到建设到筹备到运营，从开业到成熟，从成熟到发展，从发展到壮大的成长历程，具备新店发展从选址到成熟营运的整套管理与经营和整顿企业的能力，经过长达7年的行业锻炼本人的优势在于处理餐饮业各种经营管理危机以及有效的人力资源开发和企业的团队建设，问题企业的整顿和维护，由于工作表现出色，经常代表单位去香港等餐饮发达地区实地参观学习。

本人参加工作以来对工作认真负责，有较强的职业操守和责任心，能很好利用自己工作实践为公司的繁荣尽一份力。本人有较好的服务、安保、管理等人力资源。

个人信息。

性别：男。

民族：汉族。

出生年月：1988年8月3日。

婚姻状况：未婚。

身高：175cm。

体重：65kg。

户籍：江西赣州。

现所在地：上海上海市。

毕业学校：南昌大学。

学历：专科。

专业名称：市场营销。

毕业年份：2003年。

工作年限：一年以内。

职称：

求职意向。

职位性质：全职。

职位类别：餐饮/娱乐。

职位名称：餐厅经理;。

工作地区：江西赣州;。

待遇要求：2500元/月可面议;不需要提供住房。

到职时间：可随时到岗。

技能专长。

语言能力：英语;。

教育培训。

教育经历：时间所在学校学历。

2000年9月-2003年7月南昌大学专科。

培训经历：时间培训机构证书。

工作经历。

所在公司：上海避风塘餐饮公司(避风塘长乐店)。

时间范围：2004年5月-2009年10月。

公司性质：外资企业。

所属行业：餐饮、娱乐、酒店。

担任职位：餐饮/娱乐-餐饮/娱乐管理。

工作描述：

1.与厨师长分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。

2.协助各部门制定和实施各项餐饮推广计划。

3.负责餐厅及厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错。

4.经常巡视检查餐厅服务质量、厨房生产质量。

5.负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。

6.负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况，按奖惩制度实施奖惩。

7.负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。

8.按时参加上级组织的各种会议，并通过会议向下属传达布置工作任务，确保政令传达畅通和任务逐级落实。

餐饮个人简历

民族：汉族出生年月：1983年2月1日。

证件号码：婚姻状况：已婚。

身高：172cm体重：60kg。

户籍：龙岩市连城县;现所在地：厦门市集美区;。

毕业学校：集美大学学历：专科。

专业名称：管理类毕业年份：20xx年。

工作经验：十年以上最高职称：高级职称。

求职意向。

职位性质：全职。

职位类别：

职位名称：餐厅经理;。

工作地区：思明区,湖里区,集美区;。

到职时间：可随时到岗。

技能专长。

语言能力：英语四级。

电脑水平：熟练使用办公软件。

工作经历。

所在公司：珍滨大酒店。

时间范围：20xx年8月-20xx年1月。

公司性质：股份制企业。

所属行业：餐饮业。

担任职位：餐饮部经理。

工作描述：负责整个餐饮日常事务性工作合理达成各项指标。

离职原因：

所在公司：庐山大酒店。

时间范围：20xx年2月-20xx年4月。

公司性质：股份制企业。

所属行业：餐饮业。

担任职位：中餐厅经理。

工作描述：负责中餐所有事务性工作的安排和处理。

离职原因：

所在公司：老知青餐饮管理有限公司。

时间范围：20xx年1月-20xx年6月。

公司性质：股份制企业。

所属行业：餐饮业。

担任职位：店经理。

工作描述：处理日常店务工作培训安排。

离职原因：

其他信息。

自我评价：对事：责任，服务，奉献对人：理解，帮助，真诚。

联系方式。

餐饮个人简历

性别:*。

年龄:***。

身高:***。

学历:***。

工作年限:***。

居住区域:***。

户口所在地:***。

求职意向。

期望从事职业:。

领班|大堂经理。

期望月薪：3000元。

工作经历。

直接下属：10位。

汇报上司：前厅经理。

角色描述：由于在领班主管方面所表现出的与年龄所不相符的成熟和干练，得到酒店管理层的一致赞誉和认可，被破格提升为前厅经理，顶替离职的前厅经理职位;做为酒店的前厅经理，负责管理和调度整个前厅的.50位服务员和前台收银人员，参与酒店总经理的管理层会议，贯彻总经理的管理精神;负责领班人员的职效考核和升迁建议;负责投诉处理和客户关系的深化建设。

直接下属：50位。

汇报上司：酒店总经理。

主要业绩：干练的职业形象很好的在整个酒店树立起来，确保了整个酒店。

前厅的业务的正常顺畅开展。

自我描述。

计算机技能：熟练掌握word、excel、powerpoint等办公软件。

礼仪形态：受过专业的礼仪培训，具备良好的礼仪技能。

沟通技术：具备良好的沟流沟通技能，能够准确的理解沟通需求。