教学计划能够促使教师思考教学的目标和方法，提高教学效果。下面是一些教学计划的案例分享，希望对您的备课工作有所帮助。
营养午餐教学设计
使学生综合运用简单的排列组合、统计等知识解决问题。
通过了解各份菜中的热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。
体会数学在生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识。
综合运用简单的排列组合、统计等知识解决问题。
体
会数学在生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识。
挂图。
一、出示教科书第48页的.菜谱。
1、了解每份菜的营养含量。
以四人小组为单位，对照下面一张10岁儿童营养午餐的两个指标，对教材中列出的3份菜谱是否合乎营养标准进行评判。
2、得出结论：从脂肪和热量两个角度进行判断的饿结果是：午餐a符合营养标准，午餐b脂肪超标，午餐c热量不达标。
二、自己动手搭配出符合营养标准的午餐菜肴。
1、活动要求：学生根据教材提供的10种菜肴，从中选出三种进行搭配，设计出合格的营养配菜方案。
2、学生根据自己的观点进行合理的搭配，然后把方案填写在表格中。
三、评选“全班同学喜爱的5种搭配方案。”
1、把全班学生所有的配菜方案罗列出来，组织大家一起讨论。
2、根据大家的这些方案选出自己喜爱的5种方案。
3、哪一种搭配获取的蛋白质最多？
四、建议。
1、了解一下班上偏瘦同学的饮食习惯，看一看偏胖或偏瘦的与饮食习惯之间的关系。
2、根据具体的问题提出相应的建议，如：饮食中获得的热量应该达标，脂肪的摄入不要超标，应当均衡营养，挑食、偏食的习惯，等等。
实践活动营养午餐教学设计
1、能根据需要灵活运用口算、估算的方法或利用计算器进行口算。
2、培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。
3、培养学生收集数据、整理数据的能力。
4、指导学生学以致用，学会健康的生活方式。
设计形式多样的活动，使学生通过动手操作，深入理解概念，体现了知识形成的完整过程，并把数学知识应用到实际生活中去。
培养学生整理数据、利用数据的能力。
理解“不低于、不超过”的含义。
课件、展台、
师：同学们，在平日里你都喜欢吃什么菜？
生：菠菜、牛肉、羊肉、白菜……。
师：同学们喜欢的可怎不少啊！今天民主路小学也为同学们准备了三份套餐菜肴作为今天中午的午餐，看看你们会喜欢哪一种套餐？为什么？（课件出示三份套餐）。
abc。
炸鸡排猪肉粉条辣子鸡丁。
鸡蛋西红柿家常豆腐土豆炖牛肉。
香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽。
生：我喜欢a套餐，因为我喜欢吃青菜，他不会让我变得很胖。
我喜欢b套餐，因为它很有营养。
……。
生：又好吃又有营养。
还要营养均衡，吃了不会让人发胖或营养不良……。
师：同学们知道的`可真不少，现在咱们一起听听营养专家是怎么说的。（课件出示营养专家说的话）。
10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
师问：热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
不低于、不超过分别是什么意思？
生：不低于是不少于、大于或等于。
不超过是小于或等于。
师：现在大家用刚从专家那里学来的知识判断一下a、b、c三份套餐是否符合营养标准？你们可以小组讨论一下，然后告诉老师你们的讨论结果。
生：a套餐符合营养标准。
b套餐脂肪过高。
c套餐热量不够。
师：b、c套餐不符合营养标准，我们应该怎样调试呢？大家可以商量一下。（学生窃窃私语）。
有人高声说：把高的调低，不足的调高。
师：这样的话就符合营养标准了吗？还有需要注意的吗？（学生略有沉思，有学生眼睛立刻闪现出光芒）。
生：我们除了把b套餐的脂肪降低到符合营养标准外，同时还要注意调整后的新套餐中热量是否同时符合营养标准。
（其他学生听后恍然大悟，低头称道：对啊脂肪和热量要同时兼顾）。
师：c套餐该怎么调整呢？
生：c套餐热量不够，把热量调高。
师：同学们，你们赶快试着调整一下吧。（学生埋头调试、设计）。
师：同学们正确的判断出了民主路小学今天中午只有一份套餐符合营养标准，这可急坏了厨师叔叔，咱们赶快根据学校的这十种菜帮叔叔搭配出符合营养标准的午餐吧。
人教版四下营养午餐教学设计图
教学目标：
1、引导学生运用已有的看图能力，细心观察，从中提取此次作文的核心信息。
2、当堂完成情景描写练习。
3、结合本单元的学习重点，利用文本提供的资源，激起学生对和平的关注和向往。
教学重难点：
1、细心观察图片，从中提取此次作文的核心信息。
2、合理展开想象，当堂完成情景描写内容。
教学过程：
一、激趣导入。
2、教师：在座的各位同学，把这三种声音都听出来的请举手。看来，我们班的学生都很聪明，大家的听力都很敏锐呀！
二、图片解读。
2、教师介绍照片背景：同学们对视频最后的那张照片是不是很熟悉呢？（学生：书上的。）是的，那谁还记得这张照片拍摄的时间、地点和所反映的历史事件呢？（学生举手回答）（出示课件三）。
补充：一位供职于美国报系的中国摄影记者赶到现场，在已经成为废墟的站台上拍摄下了这个幼小的幸存者，并取名为《中国娃娃》。
今天我们就是要围绕这幅照片进行写作。下面，老师提供两种写法供大家写作时参考。
三、指导写作。
（一）再现照片，指导构思。课件四。
第一种写法：看图法（看图想象场景）。
第二种写法：亲眼目睹法（假设你就是那个孩子）。
（二）学生自主写作。
请大家放飞自己的想象，把你看到的和想说的化为文字写在本子上吧。（学生自主写作，教师巡视，帮助有困难的同学。）。
四、集体会诊，创新行文。
1、写好的同学朗读自己的习作。
2、教师放大亮点，找出精彩的地方，加以评点。
3、题目是文章的眼睛，大家比一比，看谁拟定的题目最新颖。（《战争中的孩子》、《一件真实的事情》等）。
4、对照佳作，找出自己的不足，修改自己的习作，二次创新行文。
五、情感升华。
1、过渡：这张名为《中国娃娃》的照片，一经发表就引起了社会上的巨大反响，它使人们第一次看到了战争中的平民的处境，也使隔岸观火的美国民众了解了日本侵华战争的罪恶本质，从而促使许多美国人开始同情并声援中国人民的抗日战争。
2、教师：看到这张照片，除了对儿童的同情之外，你们还有什么想法？
学生：我觉得战争太残忍了，让许多人死去，没有了家。
学生：有什么事非要打仗，只有像希特勒那样的疯子才会喜欢打仗。
教师：只有远离战争，人们才能过上快乐的生活。
3、（出示课件五）教师：51年前，全世界人民用生命和鲜血赢得了反法西斯战争的胜利。但是51年后的今天，和平之神并没有永驻人间。今天，我们中国孩子虽然生活在和平环境中，但是世界并不太平，不少地区还弥漫着战争的硝烟，罪恶的子弹还威胁着娇嫩的“和平之花”。一位中国孩子有感而发（示意学生齐读）：为了母亲不再失去儿子，为了妻子不再失去丈夫，为了孩子不再失去父亲，全世界应该一致行动起来，维护和平，制止战争！让那已经能够听到脚步声的21世纪为战争敲响丧钟，让明天的世界真正成为充满阳光、鲜花和爱的人类家园！
4．（出示课件六）教师：这是一个中国孩子的心声，我们呢？
学生：我们要维护世界的和平，让战争远离我们。（铭记历史，勿忘国耻！）。
教师：同学们的愿望是多么美好，让我们用心浇灌“和平之花”，让爱满人间，让每个人都能出会心的微笑。（出示图片课件七）。
六、变格创新，自由表达。
1、教师：在这堂课中，我相信每位同学不仅感受到了战争的残酷，更感受到了人性的洗礼。假如每个中国人都能去感受人性中崇高的一面，那么我们这个民族就更有了希望，我们就能在未来的世界中，抵御外来侵略，制止战争，维护和平！
2、（出示课件八）课外延伸：同学们，希望你们通过课文阅读、看电影电视、听故事等活动，了解更多的有关战争给人类造成灾难的事实和英雄人物的事迹，并讲给你的朋友听。
板书设计：中国娃娃。
看到的：孩子、废墟等。
想到的：轰炸前后的情景、孩子此时的状况、他的父母等。
你的感想：孩子可怜、侵略者可恨等等。
[四下第四单元习作教学设计教学教案设计(人教版四年级下册)]。
《营养午餐》教学反思
李小丽（地理）本学期是我第一次带高三毕业班，深感心理的重压，肩上担子的沉重。高度的责任感，使我认真踏实地工作，不敢有丝毫的懈怠。我觉得多从高考角度对地理知识、能力的要求上反思教学活动，不断探索改进、优化教学环节，可提高第一轮的课堂复习效果。
从近几年高考试题的研究分析可以看出，命题者往往设计以可持续发展为指导思想，以人地关系，以当前人类面临的人口、资源、环境、发展为重点的试题。试题具有时代性、基础性。所以在复习中，应注重立足基础、加强基本原理、基本规律的掌握和运用，并注意提升学生能力的教学。
我们知道夯实基础不是简单地重复记忆知识。在复习中，我们一方面要注重对基础知识进行系统梳理，建构知识网络，弄清内在联系；同时还要注重对地理成因、地理规律、地理演变的归纳和总结，避免死记硬背。不同类型，复习侧重点也不同。
在自然地理复习中，一些重点基础知识，如地球运动、时间计算、太阳高度角的计算和运用、各种日照图的判读、大气运动、气候、洋流、等值线等内容，地理原理和规律性都较强，复习时要侧重对地理原理、规律的理解、归纳和总结，同时联系实际举例分析，并配有针对性的练习进行训练。在试题讲解时，重视解题思路的训练，调动学生积极动手动脑以加深理解，突破难点，夯实基础。
在区域地理复习中，要掌握某国家或区域方面的知识，首先要引导学生了解其位置、范围、地形，然后分析得出气候特点，进而得出当地的植被、水文、土壤的分布规律；再通过这些自然特征推导出该区域的农业、工业、人口、城市、国土整治等社会经济特征。通过这种教学方法，培养学生在学习时，注重寻求知识间的纵向联系，进而系统地掌握基础知识。
从近年高考试题分析可知，有关地图等值线的分值越来越大，地图类型形式多样，越来越复杂，这是学生最为棘手的问题，为了提高学生对地图的掌握和熟练程度，利用区域空间定位判断法、区域特征分析法等方法来巩固地图基础知识，提高能力是不错的选择。由于高考试题提供的地图形式多样，要做到以不变应万变，需借助于一些重要的经纬线、海陆轮廓形状、山脉、河流等地理事物。所以在复习中，我们要求学生常看地图，手不离图，尤其要掌握重要经纬线穿过的大洲、主要国家、主要地形区、主要气候区、主要城市、热点地区等。并记住各个地区大的山脉、河流及某区域的轮廓等。这不仅夯实了基础，做到胸有成图，也提高了学生学习地理能力和空间想象能力。
在人文地理复习时，引导学生在多看书，熟悉掌握课本知识要点、考点的基础上，理清教材的脉络、主要思想，多思多想，多总结，并结合实际、例题进行运用，以培养学生的归纳总结能力，理论联系实际能力。
因此在第一轮复习中，一定要遵纲守本，不留死角，配合精良的练习册，一课一练，夯实基础，关注差生。同时，加强知识的纵向联系和知识迁移能力的培养，提升综合能力。作为一名高中地理教师，在地理教学中，深感许多教学环节没能做到位，值得反思的地方很多，尤其是今天对于我给学生上的这节课《等值线的判读》感受很多。地理是一门综合性很强、知识跨度很大的学科，又十分注重实际应用，要让学生真正地学好它，一方面需要不断向学生强调地理学科重要性的教育，引导学生对地理学科的重视，保证必要的时间投入，另一方面需要不断地改进教学方法，培养学生的地理思维能力，并千方百计创造良好的地理教学氛围，调动学生学习地理的积极性和主动性。
我上高三年级，这是一节复习课，对象是文科班，他们的优点是反应较慢，缺点是由于初中的原因对地理不重视，而就我自己而言，反思在这堂课上教学上的不足，改进教学方法，思考今后如何提高教学质量尤显的紧迫而必要。以下是我对这堂课的不足之处的总结和今后的对策，希望它能时刻提醒自己，在今后的教学过程中不再走同样的弯路，调整和改正教学方法，提高教学质量。
一、尽管我备课时在教学目标的设立，教材处理，教学方法，学法指导等诸方面都有自己的设计和安排，但是在真正的教学过程中更多的采用的是教师教知识，生怕自己讲的不够多，一堂课下来，满堂灌，这样的复习课没有让学生很好的`进行总结，原定的教学目标没有完全实现，教学目标无从谈起。
二、这是一节知识点的复习课，内容较多，因此学生感到课堂空洞、乏味，本身就对地理不太重视，这样更容易产生对地理学习的抑制情绪，影响了对地理学习的兴趣和非智力因素的调动。
三、在教学中，我没有注意各个学生的差异，我又用一样的标准去衡量每一位学生，要求每一位学生都应该掌握哪些知识，这在很大程度上限制了学生地理成绩的提高。
四、这节课的知识点太多，所以速度太快，也比较难，以致于学生可能上一个知识点还没掌握，又到下一个了。
对策：
一、激发学生学习地理的兴趣；对教学目标的实施，要正确处理师与生，教与学的关系，使学生全身心的投入到学习活动中，给足学生思考的空间，突显在学生教学活动中的主体地位，切实达到教学活动的知识目标、能力目标和德育目标。
二、紧扣地理学科的特点，充分挖掘地理学科的特色，优化地理课堂教学。尤其要重视教学目标的确立、教学内容的处理和教学方法的选择上达到最优化。
三、每一位学生固有的素质，学习态度，学习能力都不一样，对学习有余力的学生要帮助他们要更高层次前进。对于学习有困难的学生，则要降低学习要求，努力达到基本要求。布置作业时，让学习困难的学生，尽量完成书上的习题，课后习题不在加做。
四、以后每节课都要注意知识点的分配和时间的把握。
随着我教学工作时间的增长和时代的进步，将会出现更多的不足之处，我只有在教学工作中，多多反思，改正教学中的缺点与不足，不断进步，不断完善，才能使自己成为一名优秀的人民教师。
人教版四下营养午餐教学设计图
《营养午餐》一课结合了学生的生活实际，围绕午餐的营养问题而设计的一节数学综合实际活动。在教学设计上，我主要围绕以下几点进行探索：
在教学方法上，采用尝试教学法，以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线。创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。通过最后的采访与总结，使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。
在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，不是以命令式、指导式的形式提出来，而是让学生在合作交流的基础上，让学生在交流中发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突，产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下，让学生自行探索认知。接着通过“小小美食家”与“小小营养家”的讨论交流，使学生根据所学知识，在营养午餐的合理搭配上达成共识，增强学生的合作交流水平，使学生学会倾听他人意见，敢于发表自己的见解与主张，勤于思考、善于总结，掌握获取知识的方法。
在课堂的组织形式上，采用学生喜闻乐见的“小游戏”“小采访”“讨论交流”，活跃课堂教学气氛，使课堂更具生活化，趣味化。通过激趣引入、巧妙设问，在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问，在学生愉悦的交流中解决问题。在模拟现实生活场景中，让学生做菜、点评、评菜，使学生在乐中求知。通过“小采访”活动，使“关于胖与瘦的探讨”这一问题，以日常闲聊的形式，让学生各抒己见中达成共识、解决问题。
人教版四下营养午餐教学设计图
教学目标：
1、引导学生运用已有的看图能力，细心观察，从中提取此次作文的核心信息。
2、当堂完成情景描写练习。
3、结合本单元的学习重点，利用文本提供的资源，激起学生对和平的关注和向往。
教学重难点：
1、细心观察图片，从中提取此次作文的核心信息。
2、合理展开想象，当堂完成情景描写内容。
教学过程：
一、激趣导入。
2、教师：在座的各位同学，把这三种声音都听出来的请举手。看来，我们班的学生都很聪明，大家的听力都很敏锐呀！
二、图片解读。
2、教师介绍照片背景：同学们对视频最后的那张照片是不是很熟悉呢？（学生：书上的。）是的，那谁还记得这张照片拍摄的时间、地点和所反映的历史事件呢？（学生举手回答）（出示课件三）。
补充：一位供职于美国报系的中国摄影记者赶到现场，在已经成为废墟的站台上拍摄下了这个幼小的幸存者，并取名为《中国娃娃》。
今天我们就是要围绕这幅照片进行写作。下面，老师提供两种写法供大家写作时参考。
三、指导写作。
（一）再现照片，指导构思。课件四。
第一种写法：看图法（看图想象场景）。
第二种写法：亲眼目睹法（假设你就是那个孩子）。
（二）学生自主写作。
请大家放飞自己的想象，把你看到的和想说的化为文字写在本子上吧。（学生自主写作，教师巡视，帮助有困难的同学。）。
四、集体会诊，创新行文。
1、写好的同学朗读自己的习作。
2、教师放大亮点，找出精彩的地方，加以评点。
3、题目是文章的眼睛，大家比一比，看谁拟定的题目最新颖。（《战争中的孩子》、《一件真实的事情》等）。
4、对照佳作，找出自己的不足，修改自己的习作，二次创新行文。
五、情感升华。
1、过渡：这张名为《中国娃娃》的照片，一经发表就引起了社会上的巨大反响，它使人们第一次看到了战争中的平民的处境，也使隔岸观火的美国民众了解了日本侵华战争的罪恶本质，从而促使许多美国人开始同情并声援中国人民的抗日战争。
2、教师：看到这张照片，除了对儿童的同情之外，你们还有什么想法？
学生：我觉得战争太残忍了，让许多人死去，没有了家。
学生：有什么事非要打仗，只有像希特勒那样的疯子才会喜欢打仗。
教师：只有远离战争，人们才能过上快乐的生活。
3、（出示课件五）教师：51年前，全世界人民用生命和鲜血赢得了反法西斯战争的胜利。但是51年后的今天，和平之神并没有永驻人间。今天，我们中国孩子虽然生活在和平环境中，但是世界并不太平，不少地区还弥漫着战争的硝烟，罪恶的子弹还威胁着娇嫩的“和平之花”。一位中国孩子有感而发（示意学生齐读）：为了母亲不再失去儿子，为了妻子不再失去丈夫，为了孩子不再失去父亲，全世界应该一致行动起来，维护和平，制止战争！让那已经能够听到脚步声的21世纪为战争敲响丧钟，让明天的世界真正成为充满阳光、鲜花和爱的人类家园！
4．（出示课件六）教师：这是一个中国孩子的心声，我们呢？
学生：我们要维护世界的和平，让战争远离我们。（铭记历史，勿忘国耻！）。
教师：同学们的愿望是多么美好，让我们用心浇灌“和平之花”，让爱满人间，让每个人都能出会心的微笑。（出示图片课件七）。
六、变格创新，自由表达。
1、教师：在这堂课中，我相信每位同学不仅感受到了战争的残酷，更感受到了人性的洗礼。假如每个中国人都能去感受人性中崇高的一面，那么我们这个民族就更有了希望，我们就能在未来的世界中，抵御外来侵略，制止战争，维护和平！
2、（出示课件八）课外延伸：同学们，希望你们通过课文阅读、看电影电视、听故事等活动，了解更多的有关战争给人类造成灾难的事实和英雄人物的事迹，并讲给你的朋友听。
板书设计：中国娃娃。
看到的：孩子、废墟等。
想到的：轰炸前后的情景、孩子此时的状况、他的父母等。
你的感想：孩子可怜、侵略者可恨等等。
[四下第四单元习作教学设计教学教案设计(人教版四年级下册)]。
文档为doc格式。
《营养午餐》教学反思
《营养午餐》一课结合了学生的生活实际，围绕午餐的营养问题而设计的一节数学综合实际活动。在教学设计上，我主要围绕以下几点进行探索：
在教学方法上，采用尝试教学法，以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线。创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。通过最后的采访与总结，使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。
在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，不是以命令式、指导式的形式提出来，而是让学生在合作交流的基础上，让学生在交流中发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突，产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下，让学生自行探索认知。接着通过“小小美食家”与“小小营养家”的讨论交流，使学生根据所学知识，在营养午餐的合理搭配上达成共识，增强学生的合作交流水平，使学生学会倾听他人意见，敢于发表自己的见解与主张，勤于思考、善于总结，掌握获取知识的方法。
在课堂的组织形式上，采用学生喜闻乐见的“小游戏”“小采访”“讨论交流”，活跃课堂教学气氛，使课堂更具生活化，趣味化。通过激趣引入、巧妙设问，在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问，在学生愉悦的交流中解决问题。在模拟现实生活场景中，让学生做菜、点评、评菜，使学生在乐中求知。通过“小采访”活动，使“关于胖与瘦的探讨”这一问题，以日常闲聊的形式，让学生各抒己见中达成共识、解决问题。
最后，引导学生结合本次实践活动，了解班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，看一看偏胖或偏瘦与饮食习惯之间的关系。在分析问题时，主要应从营养的角度提出看法和建议。如：偏胖的同学可能是日常饮食中脂肪含量超标，偏瘦的同学可能是饮食中脂肪的摄入量过少，偏胖或偏瘦同学可能都不同程度的存在挑食、偏食的习惯，等等。指导学生就营养角度给偏胖或偏瘦同学提出相应的建议。如：饮食中获得的热量应该达标，脂肪的摄入不要超标，应当均衡营养，不要挑食、偏食等。也可让学生在课外了解自己熟悉的偏胖或偏瘦的人的饮食习惯。
虽然课前设想的很充分，但还是存在着一些缺憾和不足，首先是板书的设计，应该在课前将表格设计好，由于我的失误，致使孩子们搭配出来的一些方案没有完全展示出来。其次，本节课虽然我力求关注全体学生，但几处细节的处理不到位，使学生没能充分展示，例如在课前已经让学生去搜集资料，上课时却只展示了一个就硬拽回到自己的预设中，致使孩子们搜集的资料都没能展示，还浪费了时间。再有就是时间分配不够合理，前面部分浪费的时间太多了，以至于到小组合作的时候只剩下15分钟的时间，后面的小记者采访就没有时间展示。而小记者采访恰恰就是本节课的升华，是本节课知识与生活联系的纽带。是学生学以致用的体现。
课堂就是在反思中进步，在改进中提升。如果再上一次，我会将板书设计得更完美，将前面部分压缩，直接由欢乐餐厅引入，出示十个菜肴，给学生充分的交流、沟通、展示的时间，深入践行学校以学定教的教育教学理念，把课堂还给学生。
综合实践课对于我们来说是一个陌生的课题，由于思想上的不重视，导致对于这类课程存在的忽视。没有成功的课堂范例作参考，我只是摸着石头过河，除了自我反思的缺憾以外，肯定还有不足之处，恳请各位老师给予批评指导！
营养午餐教学设计
1、初步了解水果的特征，知道对身体有意。
2、知道水果有丰富的营养，鼓励幼儿多吃水果。
水果若干、录音故事。
一、谈话引出主题。
1、小朋友，你们喜欢吃水果吗？
2、你喜欢吃什么水果？
3、为什么要多吃水果？
二、通过听故事《德德不爱吃水果》，了解水果对身体的益处。
1、提出要求，组织幼儿听录音故事。
（听故事不能乱讲话，要仔细听故事里说了些什么事。）。
2、提问：
（1）德德刷牙时发现了什么？
（2）大便时觉得怎样？为什么会这样？
（3）你吃过什么水果？为什么要多吃水果？
三、欣赏儿歌《排排座，吃果果》。
排排座，吃果果，吃橙子，吃苹果，天天吃一个，身体好得多。
四、活动延伸：洗手吃水果，鼓励个别幼儿将自己小盘里的水果吃掉，不浪费。
人教版四下营养午餐教学设计图
收获：《营养午餐》一课结合了学生的生活实际，围绕午餐的营养问题而设计的一节数学综合实际活动。
在教学方法上，采用尝试教学法，以“激趣―尝试―讨论―再次尝试―总结提高”为主线。创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。通过最后的采访与总结，使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。
不足：学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力有待提高。
方法与措施：加强培养学生解决问题的能力。
营养午餐教学设计
1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。
2、初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。
3、初步养成不挑食的良好习惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
多媒体课件。
芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物。
布置小兔的“菜园”
小兔头饰。
红、黄、白、绿色的篮子各一个。
“锅”
一、情景导入：
播放课件（哭的声音）：“是谁在哭呢？它为什么会哭？”
引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。哎呀呀，怎么办？”
二、认识几种常见蔬菜。
师：“小黑（小黑狗）这么难受，该怎么办呢？（引导幼儿主动帮助别人）听说小白（小白兔）的身体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白吧!
小白（由另一名教师戴头饰扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，当然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的身体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧！”
出示小白的“菜园”（摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物）。
师：“哇！小白种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧？”（引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征）。
1、芹菜：看一看它的颜色（绿绿的）、摸摸它的身体（软软的）、颜色（橘红的）。
2、胡萝卜：看一看它的形状（长长的、尖尖的）、摸一摸它的身体（光光的）。
3、香茹：看一看它的形状（像雨伞）、闻一闻它的味道（香香的）。
4、大蒜：看一看它的形状（圆圆的）、闻一闻它的味道（辣辣的）、掰开看一看（一瓣一瓣的）。
三、了解蔬菜的营养价值。
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不会像小黑一样肚子疼。
2、胡萝卜：小朋友们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了。
3、香菇：香菇的营养更加丰富，吃了身体会变得更健康。
4、蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力，少生病。
四、帮小黑摘蔬菜。
师：“蔬菜这么有营养，咱们赶紧摘一些送给小黑吧！”请把能帮助咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里，把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里，把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里，把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。（巩固对蔬菜营养价值的了解）。
五、给小黑送蔬菜。
师：“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧，引出后半段儿歌：“我和小白来帮忙，拿了芹菜胡萝卜，拿了香菜和大蒜，绿色蔬菜助消化，常吃它们才健康。”
六、为小黑做菜（巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征）。
现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧！”
请把芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）放进锅里来：“炒、炒、炒芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）出锅了！
小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全部吃光了谢谢你们！”过了一会，小黑大便了，肚子也不疼了。
小结：“小朋友们，蔬菜这么有营养，本领这么大，你们一定要多吃蔬菜噢，这样你们的身体才会棒棒的。”
七、活动延伸。
现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧！
营养午餐心得体会
作为一名工薪族，我深知午餐对于保持身体健康和提高工作效率的重要性。然而，在忙碌的工作日中，很多人习惯于随便解决午餐，经常选择外卖或者快餐，而忽视了饮食的营养和均衡。最近，我意识到了午餐对我的身体和工作的影响，因此决定努力改变自己的午餐习惯，并体验了一段时间的营养午餐，现在我想与大家分享一下我的心得体会。
第二段：营养搭配的重要性。
在过去的日子里，我通常只需要简单地满足自己的饥饿感。然而，了解到饮食营养搭配的重要性后，我决定从此改变我的午餐习惯。我开始选择蔬菜、水果、全谷物、蛋白质和健康脂肪等各种食物，并且尽量避免加工食品和高糖饮料。这种营养搭配不仅能够满足身体所需的各种营养素，还能帮助提高工作效率和集中注意力。通过合理的饮食搭配，我感到身体更加有活力，精神更加集中，不再经常感到困倦和疲倦。
第三段：有机食品的选择。
在追求营养午餐的过程中，我开始关注食品的质量。有机食品因其对环境友好、不使用农药和化肥、以及对人体健康的益处而备受推崇。因此，我尽量选择有机食品作为我的午餐食材。无论是有机蔬菜、有机肉类还是有机谷物类食品，它们都让我感到安心和放心。有机食品不仅更加健康，而且口感更好，色泽更鲜艳。经过一段时间后，我发现有机食品的选择使得我的午餐更加美味，同时也对身体健康产生了积极的影响。
第四段：控制食量与均衡摄入。
在追求营养午餐的过程中，我还学会了控制食量和均衡摄入。过去，我常常在午餐时暴饮暴食，吃下大量的食物，导致午后困倦和消化问题。现在，我停止了暴饮暴食的习惯，并且更加注重摄入的食物种类和分量。我尽量选择既能够满足营养需求又不会让身体负担过重的食品，并且控制每餐的食物摄入量。通过控制食量和均衡摄入，我的身体更加稳定，午后不再感到疲倦，精神状态也更加良好。
第五段：培养健康饮食的良好习惯。
最后，通过这段时间对营养午餐的体验，我认识到一个健康的饮食习惯是需要长期坚持的。每天的午餐对于身体的作用不仅仅是当天的效果，而是一个长期的积累过程。只有坚持营养午餐，才能真正保持身体的健康和工作的高效。因此，我决定继续保持我的营养午餐习惯，并且鼓励身边的人也加入到营养午餐的行列中来。
结论。
通过对营养午餐的改变和体验，我深刻认识到合理的饮食搭配、有机食品的选择、控制食量与均衡摄入以及培养健康饮食的良好习惯对于身体和工作的重要性。我将继续保持并坚持这种关注营养的午餐习惯，相信它将带给我更健康、更高效的生活体验。
孩子的营养午餐
孩子午餐吃什么更有营养更好呢?今天本站小编为你整理了孩子的营养午餐，欢迎阅读。
材料：小排，姜末，蒜末，葱结，五香粉，生抽，料酒，一块腐乳，郫县豆瓣酱，蒸肉粉，花椒，花生油，土豆。
做法：
1、小排剁开，泡去血水。
2、加姜末，蒜末，葱结，五香粉，生抽，料酒，一块腐乳腌制一夜。
3、加点郫县豆瓣酱，蒸肉粉，花椒，两茶匙水，一茶匙花生油，拌匀。
4、土豆切滚刀块垫底，排骨铺上去。大火烧开水，转中火蒸90分钟。
功效：开胃健脾，健脑。
材料：干豆腐，西红柿，韭菜，蚝油。
做法：
1、葱花爆锅，炒西红柿，加一点水;。
2、开锅，下干豆腐翻炒，加韭菜、蚝油、盐;。
3、水淀粉勾芡，出锅。
功效：润肠、开胃。
材料：小麦面粉、猪油300克、食盐2小勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、大葱2棵、小葱100克、植物油350毫升、白糖1勺。
做法：
1、500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团，揉至光滑，包上保鲜膜醒半个小时。
2、醒面期间做葱油，大葱取葱白备用，小葱清洗干净备用。
3、大葱葱白切丝，小葱切段备用。
4、锅内到足量的植物油。
6、猪瘦肉切丝，用锅内葱油煸炒瘦肉丝。
7、分别放入2勺老抽和1勺生抽。
8、再放入1勺白糖和一勺料酒。
9、放入1小勺盐(约2克)，继续中火熬至香味飘散即可。
10、用压面机压面条，煮熟。
11、煮熟捞出放入凉开水中过凉，拌入熬好的葱油汁，放点肉丝和熬好葱油时捞出的葱拌匀即可。
功效：开胃、消滞。
营养午餐说课稿
《营养午餐》是义务教育课程标准实验教科书数学四年级下册第48-49页一节数学活动课，是联系学生生活实际，源于生活中的数学实践问题。学生已经积累了简单的排列组合、统计、计算等数学知识，具备一定的解决实际问题的能力，这些是进行综合应用活动的重要基础。本节课的活动教材主要安排了以下五个部分的内容：
第一，了解每份菜的营养含量以及１０岁左右的儿童营养午餐的两个基本指标；
第二，判断列出的菜谱是否合乎指标；
第三，学生根据已有的素材动手搭配合乎营养标准的午餐菜肴；
第四，通过评选活动，让学生运用相关的统计知识解决问题；
第五，学生通过对“哪一种搭配获取的蛋白质最多”问题的思考，渗透极值思想。
《营养午餐》一课深入学生的生活实际，围绕学生的午餐的营养问题设计的一节数学综合实践活动。在教学设计上，我主要围绕以下几点进行探索：
在教学方法上我尝试采用任务驱动教学法展开新课：以“创设情境，明确任务----教师点拨，分解任务----师生互动，解决任务--多元评价，反思任务”为学习主线，创设学生喜闻乐见点菜的教学情境，引出教学任务，激发学生的学习趣的同时，又将学生引入到要解决问题的兴奋状态；通过合作，共同完成教师提出的教学任务，进行总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。通过最后的拓展延伸，使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。
在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究共同完成任务，注重学生团队合作能力的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，不是以命令式、指导式的形式提出来，而是让学生在合作交流的基础上，让学生在交流中发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突，产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下，让学生自行探索认知。学生讨论交流，在营养午餐的合理搭配上达成共识，增强学生的合作交流水平，使学生学会倾听他人意见，敢于发表自己的见解与主张，勤于思考、善于总结，掌握获取知识的方法。
通过激趣引入、巧妙设问，在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问，在学生愉悦的交流中解决问题。使学生在乐中求知。让学生各抒己见中达成共识、解决问题。
1、知识与技能：了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。
2、过程与方法：通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱。
3、情感态度与价值观：懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。
能合理地调配午餐食谱，使学生平时不正确的饮食习惯有所改变。
理解“不低于、不超过”的含义。
多媒体课件。为每个学生备有1张菜单，为每个小组备有10种菜肴的营养成分表l张、待完成的条形统计图1张、计算器1个。
一、创设情境，明确任务。
1．游戏引入，互动课堂。
找一位学生为老师搭配一份午餐。到电脑前操作，调动学生的参与积极性。
这节课我们就来研究怎样运用数学知识合理配菜，使午餐符合营养标准，吃了才能使我们的身体健康，也就是解决营养午餐问题。（板书课题）。
２、教师出示任务：怎样的配餐方法是科学的呢？
设计意图：爱因斯坦曾说过：“提出一个问题往往比解决一个问题总是更重要。”联系学生的生活实际，进行互动游戏，并能对自己的搭配的午餐进行评价，从而引出本节课的总任务。
二、教师点拨，分解任务。
（一）、教学任务一：小小点菜员。
创设学校食堂情境，让学生点菜。
设计意图：创设准备的10种菜肴，引起同学们的浓厚的参与兴趣。学生进行自由点菜，充分给学生提供参与学习活动的机会，从学生熟悉的点菜任务开始，简单明了，学生容易参与到学习中来，让每个学生都能参加。
（２）统计学生点菜情况。
设计计意图：通过统计学生点菜情况的活动．可以培养他们运用已学知识解决问题的意识。
（二）、教学任务二：小小营养师。
(1)了解营养成分。．。
我们要做一个小小营养师。就要了解营养成分。下面我们就来看营养专家是怎么说的：（出示书中的营养专家说的话）。
（２）理解“不低于”和“不超过”
设计意图：关于数与数之间的相差关系，学生在此之前只学过单一的关系。所以本课出现的“不低于”、“不超过”对学生理解两条营养标准的含义有一定的障碍，是教学中的难点。教师让学生通过小组讨论，全班交流，并加以适当的启发引导，最终用自己能理解的语言表述．较好地突破了教学难点。
（三）教学任务三：分析菜式营养。
（１）谈谈自己点的菜为什么符合或为什么不符合标准。
（２）、探索配菜策略。
你们可能已经发现怎样配菜不容易达到两条标准，怎样配菜容易达到两条标准，请各小组讨论解决这些问题：(点击按纽显示)。
(1)如果三道菜点的全是荤菜，热量和脂肪都能符合标准吗?
(2)如果三道菜点的全是素菜，热量和脂肪都能符合标准吗?
(3)怎样配菜才容易使热量和脂肪都符合标准?
设计意图：设计这样贴近学生“最近发展区”的问题，有利于学生通过自主探索和合作交流后找到“荤素搭配”的配菜策略。
（四）教学任务四：小小美食家。
(1)调整配菜方案。
全组同学经过推荐——检验(4人分工，分别用口算、估算、计算器)——修改——确定，找出本组最满意的两个方案来。
设计意图：在对推荐的方案进行检验，看其营养成分是否符合标准的过程中，要求各组分工合作。根据数据的实际情况运用不同的方式进行计算，这样教学既有利于学生对知识的综合应用，又能培养学生的合作精神。
(2)评选最佳方案。
(3)建议科学饮食。
三、师生互动，解决问题。
（一）、灵活运用，解决生活实际。
（1）、为三类人群科学配餐。
师出示胖人，瘦人和运动员图片。
如果要为他们分别搭配一分营养午餐菜谱，应该注意什么？
由小组长组织合作讨论，为这三种人群各搭配一份既符合营养标准，又适合各自身体特点的午餐菜谱。
4、课外任务的延伸。
实践作业题：
每组任选其中的一道题．通过小组合作来完成。
1．从提供的10道菜肴中任选3道配成一个菜式。可以有很多种配菜方案。请尽可能多地把符合标准的配菜方案都列出来。
2．为你的家人搭配一份三餐的食谱。
设计意图：实践性的和开放性相结合的习题让学生更容易参与进来，同时也给学生一个拓展知识的空间。
四、多元评价，反思任务。
由于《营养午餐》是一节综合实践课，对于这节课的评价方式采取了小组成员自评与小组间互相评价。
初中中考营养午餐
一吃完午饭就开始犯困，是很多人再熟悉不过的体验了。要赶走瞌睡虫，我们应该采取什么行动呢?有人通过吃甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来打消困倦的念头，可是这样做是不明智的。这些食物会导致血液中的糖分急剧增加，虽然暂时补充了能量，让你更有活力，可当血糖慢慢降低，大脑便开始出现不良反应，要么头疼，要么情绪不稳，容易发怒，或者脑子像没了养料的机器一样运转不灵，经常分神，给下午的工作和生活着实添了不少乱。
另外，不吃早餐或午餐同样会导致犯困，它会使体内的血糖水平起伏不定，当血糖降到谷底的时候，也就是你昏昏欲睡的时候了。
不过别担心，血糖水平是完全可以保持平稳的，这样解决午餐后犯困也就顺理成章了。美国临床营养学专家朱莉娅·菲兹杰拉德因此建议：
1.保证规律饮食，确保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐间可以安排两到三次的零食时间。这样可以避免暴饮暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。
2.减缓身体对碳水化合物的吸收，方法就是每餐要保证摄入一定的蛋白质和脂肪，在早餐中加入谷物、坚果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的鸡蛋或鱼。
3.零食也要慎重选择。放弃甜食，代之以更健康的食品，如坚果、干果以及蔬菜。
4.选择全麦食品。白面包比不上全麦面包，甜饼干比不上粗粮饼干。前者含糖更多，而后者含纤维更多。选择含有纤维更多的食品，同样可以减缓糖分的吸收。
《营养午餐》心得体会
《营养午餐》是指在校园内为学生提供的健康、均衡、可持续的午餐服务，其目的是为了满足学生的营养需求，帮助他们在学习和生活中更好地发展。营养午餐的实施是一个全球性的趋势，越来越多的国家和地区开始关注学生的饮食健康，推广营养午餐。这项政策对学生的身体健康和学习成绩都有重要的影响，是教育行业的必要组成部分。
作为一位学生，我非常支持营养午餐的概念，并在个人经历中深刻感受到了它的重要性。我所在的学校实施了营养午餐政策，每天都会提供健康、营养、美味的餐食，让我们在学习和生活中得到了全面的滋养。相比之前自己购买食物或者带食物的情况，现在我会选择在学校用餐，感觉更加营养均衡，也更加方便省事。
营养午餐的出现，不仅仅是为了让学生吃上好的饭菜。更重要的是，它改变了学生的饮食习惯，让他们摒弃了以往对于垃圾食品和高热量食品的倾向。营养午餐中所提供的食品种类丰富，口味健康，能够让学生摄入足够的营养成分，保持身体健康。此外，采购食材过程中的可持续性思维，也让学生认识到社会责任和环保意识，培养了一个新的文明意识。
第四段：探讨营养午餐所面临的不足。
当然，营养午餐也有其存在的不足，其中之一就是可能存在某些学生对于某些菜品口味不适应。此时需要学校和食堂方面及时地根据学生的反馈，适当地调整食品质量、种类等方面，以满足学生的多样化需求。还有一些偏远地区的学校面临着食材采购的困难，因此这需要政府和社会各方的支持来解决问题。
第五段：总结感受。
总之，营养午餐是促进学生身体健康、提升学习能力、培养健康饮食习惯的一种很好的方式。对于学生、学校、家长和社会来说，转改这项政策都是有益的。未来，我们也期待更多的学校、地区和国家能够加入营养午餐的队伍，给学生们带去更多的健康、幸福、美好的生活。
营养午餐
教学内容：《营养午餐》的这一内容的设置，是为了系统而有步骤地渗透数学思想方法，尝试把重要的数学思想方法通过学生可以理解的简单形式，透过生动有趣的营养搭配、调配系列活动而呈现出来，进而提高学生用数学解决问题的能力，同时也可以使学生感受数学思想方法的奇妙与作用，逐步形成有序地、严密地思考问题的意识，加强学生综合运用知识解决问题和解决问题策略多样化的能力和意识.
教学目标。
1、了解健康常识，知道吃好午餐的重要性.
2、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱.
3、培养学生从繁杂的数据中，获取所需信息的能力.
4、懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。
5、学以致用，学会健康生活。
教学重点能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。
教学难点理解“不低于、不超过”的含义。
教学准备整合课件，人手一部电脑.
教学过程。
一、设情境，轻松导入。
师：（1）民以食为天，每个人都离不开吃。今天，老师准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。（广播教学）。
（2）这些菜中你都喜欢吃些什么？（3）你平时都喜欢吃些什么菜?
（4）你今天中午吃了什么？你认为自己吃得科学、合理吗?
今天我们就来做一回小小营养师。
二、新授。
（一）分析菜谱。
1、到模拟的叮叮餐厅里看看新推出的菜谱，教师介绍热量、脂肪、蛋白质的作用。（系统广播）。
2、让学生说说这些菜中，都喜欢吃些什么菜？
3、这些菜都可以进行如何分类？（肉类和青菜类）。
（二）初次点菜。
1、让学生按照个人喜好，任点三个菜，特别强调：想吃什么就尽情点什么。
2、点完三种菜后，让学生汇报所选菜式及相关的数据。比一比谁的菜式热量总和最低、谁的脂肪总和。（学生汇报、教师板书）。
（1）学生学习的热情十分高涨，每个学生根据自己的喜好，纷纷点出自己所喜欢的。
（2）通过热烈的汇报，菜式热量的总和一个比一个低，脂肪总和一个却比一个高.
（三）对比专家建议。
1、出示专家建议。让学生阅读饮食与健康（专家建议）。（系统广播）。
2、让学生结合实际说说“不低于”和“不超过”的具体含义。
3、让学生观看长期热量不足和脂肪过多而导致的图片。
4、让学生用专家的建议对比自己的菜式，谈谈自己的菜式是否科学、合理。并找出不合理的理由。
（1）学生阅读并汇报：10岁左右的儿童从每餐午餐获取的热量应不低于2926千焦，脂肪不超过50克。（板书）。
（2）学生结合实际，发表自己对“不低于”和“不超过”理解。
（3）学生惊讶地发现纯粹根据自己的喜好所点的菜，与饮食专家的建议有冲突。
（4）通过学习专家的建议，了解热量和脂肪的重要性，同时也明白人体对热量和脂肪的需求并不是越多越好。
（5）理解不低于”和“不超过”是本节课的难点，让学生充分表述和理解，为后面的活动打下基础。
（6）让学生明白到个人的喜好与科学、合理的饮食发生了冲突，从而让学生重新审视自己的点菜方式。为接下来的合理调配做铺垫。
（四）合理调配。
1、结合专家建议，4人小组之间说说点菜时应该注意什么，怎样才能做到科学、合理？（荤素结合）。
具体操作要求:。
a、先估算一下，哪些菜搭配在一起比较符合营养标准.
b、说说搭配的理由，并由一名代表上到讲台推荐给大家。
2、在明白了点菜要注意荤素结合的基础上，让学生进行再次点菜。（本次点菜可以在原有的基础上对个别菜进行适当调配，也可以重新点一个菜式。）。
（五）制作条形统计图。
1、反馈学生的投票结果（广播教学）。
2、能一眼看出投票结果吗？有没有更直观的表示方法？（引入复式条形统计图）。
3、学生在电脑里绘制条形统计图。
4、对优秀的搭配菜式进行交流、分析，指出优点或不足。
•作业。
1、根据学习常见的事物热量表，小组合作设计一份比较合理晚餐食谱。}。
2、结合本节课本节课的10种菜，小组合作，把所有符合专家标准的菜式列出来。
《营养午餐》心得体会
《营养午餐》是一本由美国《纽约时报》畅销书作家、营养师丽莎·莱斯利（LisaLeslie）撰写的书籍。该书讲述了如何在繁忙的生活中轻松制作出充满营养的午餐，内容涵盖了可食用容器、便携健康食品及如何进行餐后整理等方面，更是为忙碌的上班族们提供了一个科学健康的午餐方案。
在读完《营养午餐》后，我深深地体会到每一餐都很重要。尤其是午餐，它不仅影响到我们下午的工作状态，还关系到一天的能量摄入和身体健康。通过阅读本书，我学到了许多有效的午餐制作方法和科学的饮食搭配，让我在繁忙的工作和学习中，也能够轻松地享受美味健康的午餐。
第三段：讲述一些实用的午餐制作技巧。
在书中，作者为我们提供了许多制作美味健康午餐的技巧和方法。比如，可以使用可食用容器来制作便携午餐，将饭菜放进不同的杯子、盒子或罐子中，轻松地享用不同的风味。同时，还可以根据个人口味自由组合各种食材和调料，更好地满足自己的味蕾。
第四段：强调营养午餐的重要性。
有营养的午餐对于保持健康是至关重要的。在这本书中，作者向我们介绍了许多有营养的午餐食品，如蔬菜沙拉、水果、谷类等。这些食品含有大量的纤维、蛋白质和多种维生素，能够为我们提供充足的能量和营养，提高身体抵抗力和免疫力。因此，在制作午餐时，我们不仅应该注重美味和口感，还应该更加关注饮食搭配和营养平衡。
第五段：总结自己的感受。
在读完《营养午餐》后，我深刻认识到每一餐都很重要，特别是午餐。通过这本书的指导，我学习到了很多制作美味健康午餐的技巧和方法，并且强调了营养午餐的重要性。我相信这些知识将会在我的生活中发挥着积极的作用，让我在工作和学习中能够更好地保持健康和精力充沛的状态。
营养午餐说课稿
《营养午餐》是本册教材根据学生所学习的数学知识和生活经验，安排的两个综合应用数学的实践活动之一，通过本节课教学，旨在让学生通过小组合作的探究，运用所学知识解决问题，体会探索的乐趣和数学的实际应用，感受数学的愉悦，培养学生的数学意识和实践能力。
一是要体现课程的综合性。即把数学与其他学科知识联系起来解决问题。既要让学生综合运用简单的排列组合、统计等数学知识，又要综合营养午餐的一些基本指标（如：热量、脂肪、蛋白质等）要解决问题。
二是要体现课程的实践性。即鼓励学生动用所学知识解决生活中的实际问题。让学生通过学习，更进一步了解什么样的搭配才是合理的营养午餐，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯，感受数学的生活性、实用性，让数学学习与生活实践交融。
三是注重课程的预设与生成，关注学生思维的成长,注重学习方法的指导，学习情感、态度的培养，良好学习习惯的养成。
《义务教育课程标准实验教科书数学》（人教版）四年级（下册）第48页。
1、使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。
2、通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。
运用所学的知识分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
:理解“不低于、不超过”的含义。
“营养午餐”是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食﹑挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。
教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是民主路小学为学生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后通过统计、排列组合，让学生运用所学知识，解决问题。一方面使学生综合运用简单的排列组合，统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识，另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
环节一：创设问题情境。
1、让学生说说自己平日里都喜欢吃什么菜，并有针对性的提问肥胖和偏瘦的学生回答。从中使学生发现肥胖和偏瘦同学的饮食习惯。
2、教师简介我国儿童当前的营养不均衡现状，并找出主要原因跟“吃”有关，从而引出课题。
（设计意图；有效的数学学习必须建立在学生高度重视的基础上。上课之初，为学生的学习从认知和非认知的两方面设计。一方面，通过创设情境，从学生喜爱吃的菜入手，诱发学生动机，产生学习兴趣；另一方面，通过对我国当前儿童营养不均衡现状的调查结果显示，让学生亲身感受到自己所面临的`营养问题，从而产生要在本节教学中寻找解决问题的途径，充分调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好了铺垫。）。
环节二：明确营养标准。
1、分析营养专家的话。重点理解：不低于、不超过。
2、让学生说说热量和脂肪对人体的作用。
（设计意图：营养午餐的标准是衡量一份菜肴是否符合营养标准的尺子，同时，也是本节课教学的难点，因此，让学生透彻理解专家的话是本节教学的成败关键。此外，理解各种营养成分对人体的作用，学生才能对照自己找出不足，从而有针对性的改善自己的饮食习惯，达到理想的教学目的。）。
环节三：判断活动。
1、出示10种菜肴的菜单，让学生仔细观察了解菜单内容。
2、出示民主路小学的三份午餐菜谱，让学生利用营养标准去衡量三种菜谱。
3、修改b、c菜谱，使其成为符合营养标准的午餐。
（设计意图：这个活动过程的设计是体现让学生经历信息的选择与处理的过程，经历观察、猜想、探索、比较、选择、判断等数学活动的过程，从而给学生自己主动参与此活动，并且自己喜欢去验证自己搭配营养午餐的实践活动……整个过程充分地把时间与空间还给了学生，把探究、交流的权利还给学生，从而让学生在有效的探究过程中充分暴露自己的思维。）。
环节四：配菜活动。
1、学生小组活动进行配菜。
2、逐组汇报、集体评审，找出符合营养标准的午餐，并从中选出五种学生最喜爱的菜谱，完成书中49页的统计表。
3、在五种菜谱中选出蛋白质含量最高的菜谱，并根据统计表制作复式条形统计图。
（设计意图：何为“人文性”的数学内容？新国家课程标准中指出：“学生的数学学习内容应当是现实的、有意义的、富有挑战性的，这些内容要有利于学生主动地进行观察、实验、猜测、验证、推理与交流等数学活动。”也就是说，人文性的数学内容，决非等同与现成的教材内容，而应是基于学生生活现实而创造性处理现行教材内容的产物。这样的内容，能有效接轨学生的生活现实、有效激活学生的已有经验、有效激发学生的探索兴趣，从而引领学生实现真正意义上的“自主建构”，去感悟现实生活。）。
环节五：总结活动。
1、让学生谈谈经过本次活动有什么想法或打算。
2、教师借机提出希望。
（设计意图：一堂课上了后真正的价值是什么，教师是怎样抓住教学的精髓呢？我想那就是课堂上，学生学了知识后自己心中迸出的感悟与想法，自己今后努力的方向是什么……）。
营养午餐心得体会
近年来，人们对于营养饮食的重视程度越来越高。特别是在工作繁忙的都市生活中，午餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了所需的能量和养分，维持了我们的体力和精力。随着健康饮食的概念逐渐深入人心，人们对于午餐的要求也越来越高。在我个人的生活经验中，我从日常的营养午餐中获得了许多体会与感悟。
首先，选择多样的食物是保证营养均衡的关键。一顿丰盛的午餐应该包含各种食物，如蔬菜、水果、蛋白质和碳水化合物等等。这不仅能满足身体的生理需求，也能保证我们摄入的营养全面而均衡。在以前，我常常只重视进食主食，而忽略了蔬菜和水果的重要性。然而，随着对饮食知识的学习，我逐渐体会到不同食物之间相互补充的好处。在午餐选择上，我尽量保证每日摄入的蔬菜和水果种类丰富，以确保获得更多的维生素和矿物质。
其次，合理控制食量是保持健康的重要一环。午餐过量会导致消化不良和肥胖，影响身体的健康状况。过去，由于工作压力大，我常常急于解决饥饿感，不加思考地大量进食。结果，我经常感到食欲不振和胃疼。后来，我明白了适量的控制很重要。现在，我会有计划地安排午餐时间，并在用餐前决定好食物的种类和份量，这样不仅能满足饱腹感，还能避免过度进食的困扰。通过控制食量，我发现我更容易保持在理想的体重范围内，身体感觉也更加舒适。
再次，合理安排午餐的时间和位置对于身心健康都非常重要。忙碌的工作中，我们常常忽视了给自己合理的用餐时间。随便找个地方匆匆吃完饭，不仅会影响消化，还会导致忽视营养的吸收。我曾经经历过午餐时间匮乏的情况，结果在下午工作时精神萎靡，效率低下。现在，我会提前预留午餐时间，并尽量找一个安静舒适的地方享用午餐。既可以放松身心，又能更好地享受用餐的乐趣。
最后，除了食物本身，我们在午餐时的心态和方式也影响着我们的饮食体验。我曾经在压力巨大的工作环境中，草草解决午餐，结果没能好好品味食物的美味，感觉非常可惜。后来，我根据自己的情况，学会了放松心态，享受午餐的时光。无论是和同事一起聊天，还是一个人静静品味，我都会尽量给自己提供一个舒适愉悦的午餐环境。这样，不仅能提高对食物的满足感，还能增加生活的乐趣。
总之，营养午餐是我们维持身体健康与精力充沛的重要保证。通过实际经验的积累，我体会到选择多样食物、合理控制食量、合理安排时间和位置以及良好的心态和方式都对午餐体验产生了深远的影响。在今后的生活中，我将坚持这些体会与感悟，不断完善自己的午餐习惯，为自己的健康与幸福贡献一份力量。