酒店第四季度的工作总结范文(19篇)

时间:2023-12-10 19:19:04 作者:文轩

月工作总结是一个重要的工作习惯,它可以帮助我们回顾过去一个月的工作情况。接下来,我们一起来看看一份优秀的月工作总结范文,希望能对大家的写作有所启示。

酒店第四季度工作总结

不知不觉,在电话中心工作已经三个多月了。从受理客户报案、服务咨询与投诉到与客户进行沟通,直接答复或登记并反馈客户需求,根据服务职责和时限要求把信息传递给相关部门,合理调配资源力求满意解决客户问题,在这个季度的磨砺中我看到了自己的成长。客服代表的工作是企业与客户进行沟通的渠道。如何把握、运用良好的服务技巧便成为优质服务的重中之中,也是客服工作中的重要一环。

耳麦虽小,却一头连着客户的需求,系着广大客户对我们中国人寿的无限期待;另一头连着中国人寿的责任与使命,系着公司对客户的诚心与真心。每当帮助一位客户解答了困惑露出会心的微笑时,每当为客户处理了问题而得到他们的真心感谢时,我深刻的感觉到了作为一名客服代表的价值,客服工作,不仅仅是微笑服务,不仅仅是及时接听,还必须内化于心、外化于行。因此,我积极参加公司举办的各种知识竞赛,通过比赛,来认识自己。努力掌握服务技巧、不断丰富服务内涵。

而随着95519拆分,电话量的增加,为了保证电话接通率和电话中心工作的正常运转,完成呼入呼出工作。感谢领导给我机会,让我任职电话中心综合资讯岗这个岗位。我的工作,不再仅仅是接听客户电话,除了根据接通率情况、排班表和出勤情况,及时上线进行一线呼入和呼出,确保电话中心接通率外,对于一线坐席无法解决的问题,我需要及时进行二线处理、工单流转和催办,负责对工单处理结果的跟踪回访,确保工单处理时效和客户满意度。

在处理工单的同时我还要收集整理客户的常问问题、热点问题和疑难问题,制定统一的解释回答口径,确保一线客服代表回答的准确性。同时,还要整理与电话服务相关的公司内部资讯,实时维护和更新中心知识库,确保一线客服代表在线解答时可以迅速查找到相关的业务知识,减少客户在线等待时间或转接需要帮助的时长,对回答正确率与及时率负责,收集反馈一线客服代表对电话中心新业务、新政策的意见和建议,确保中心内信息传递的顺畅与高效。

除此之外,我还要协助陈老师,对电话中心业务和话务数据进行统计分析,制作日报、周报和月报,以便上级领导和相关管理人员及时掌握电话中心运营管理的相关数据。每天做好现场巡检,及时处理和解决巡检中发现的问题,做好巡检记录,协助电话中心主管开展现场管理,确保电话中心秩序井然,卫生整洁。

随着电话中心人员队伍的日益壮大。我作为一名老客服,帮助新客服尽快地熟悉工作是我义不容辞的责任。很多新客服都是和我一样,来这里工作之前对于保险的业务知识很生熟。所以我在指导如何接报案,如何受理咨询的同时,主动把自已平时处理问题时碰到的一些案例讲给她们听,进行讨论总结。她们在工作中碰到的疑难问题向我请教时,我也把自己这一年来的工作经验的毫无保留地全告诉她们,教她们如何进行处理、解决问题。

第三季度已经过去,第四季度刚刚开始,以后要走的路还很长,自身不如别人的地方还有很多,要学习的也还有很多。既然选择这个工作,我就要不懈努力,与各位同事一起共同努力,勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,为了公司的发展做出最大的贡献。我相信,只要我在工作中勤勤恳恳、乐于奉献,就一定能在这个平凡的岗位上作出不平凡的成绩。

酒店第四季度工作总结

回顾过去的第四季度,酒店预计实现季度销售收入超xx万元,比去季度同期增长了x%,其中,餐饮收入占总收入的x%,客房销售收入占x%,客房营业收入比去季度同期增长了x%。

人,是工作的核心,而酒店服务行业,人的重要性高于其他因素。酒店运营需要优秀的管理人员和高素质的员工。针对各个部门特点,部门内分工不同,酒店多次组织员工培训实践。集中员工展示学习新的服务技巧,集合管理层交流灵活适用的管理经验,并积极写下反馈和心得。范围较大的管理理念,由管理层带头扭转旧思维贯彻执行;范围较小的技能技巧,由管理者教授,并选拨学习快的员工带领其他员工练习。

如,如何加强管理层在酒店成长过程中的自我完善,在日常中找突破,在隐患阶段扑灭问题;厨房切配量化个人技巧分享、前厅餐桌装饰对比、面对客人回答技巧演练、客房楼层打扫顺序等。而且每个季度酒店都会选出“吴越之星”,奖励那些服务热情用心、技能熟练创新的员工,并对进步明显、学习积极、风气良好的员工进行表扬。传递的形式有领导下达形式、例会形式、员工交流形式等。通过以上一系列的活动,使员工在意识上有了根紧绷着上进的弦,使管理层认识到进步的空间。对酒店整体员工素质提升有了一个良性的惯性推进。

安全,是生产持续的保障,是酒店经营最基本的要素之一,酒店在第四季度度无发生任何安全事件。没有安全生产保障,任何成绩和荣誉都是不坚实的。员工首先要进行安全生产的培训,在日常工作流程中避免危险行为产生,一旦发现立即制止,然后积极参与各种消防安全培训,掌握“三懂”、“三会”、“三提示”等,并且参加酒店组织的消防演练。针对酒店基本运营设备,常规性的维护检查是杜绝安全生产隐患最有效的方法,各部门一旦发现问题则积极上报设备保障部门,做到有处理、有登记。

同时设备保障部要承担验证消防用具的可靠性、摆放的合理性、消防应急处理的可行性工作。作为酒店的领导层,对安全生产问题尤为重视,按照旅游局文件指示成立的消防安全小组,定时的在酒店进行消防检查,对于不符合消防安全的现象和行为严厉指出和监督处理。勤检查、勤处理、勤反馈,安全生产是根循环运转的链子,断开一截后果就不堪设想,因此“勤”是本酒店对于安全的理解。

本酒店新楼,经过第四季度多的规划设计和建设装修并与主楼搭建通天桥,形成了主楼与裙楼的整体衔接工作总结。初步完成竣工投入运行运营等工作。进一步提升了酒店档次品质和完善了硬件设施设备,使酒店能更好地提供优质服务和安全生产的能力,保障了高品质菜肴出品以及满足宾客更加愉悦的用餐和住宿舒适环境。新增设的多功能宴会厅为明季度进一步拓展婚庆商务活动市场打下了坚实的基础。

酒店通过利用本身的区位优势和价格优势,积极拓宽销售渠道,保持原有客源;在内部开展业绩争优,增加了营业收入。开挖潜力、节源开流,合理利用资源,优化原有物资流程,严格控制,提倡节约,避免了资源浪费和人力损耗,增加了利润。从领导层开始优化管理,逐步到优化部门运转和个人技能,从而赢得了客人的肯定,进一步保障了酒店良好的、持续的发展趋势。

酒店营销第四季度工作总结

2019年第四季度,在酒店总经理正确领导下,营销部积极跑市场,为完成酒店经济任务做不懈努力。现将2019年第四季度营销工作总结如下:

会议接待。本季度酒店领导重点开发承揽中小型会议市场,注重内部公司会议接待好的精神指导下,加强与关系单位的联系,了解收集会议信息,经常沟通,定期走访,对会议的各项要求进行逐步落实,认真接待好每一次会议。精心细致得做好每次的会议要求,加大会议宣传力度。

对于跑市场,揽客源这方面。从去年开始客源市场就很萧条,酒店行业经营惨淡。要想生存就要开展开发新客源,跑市场。今年开年,首先要跑市场,对一批老客户进行走访,办事处等进行拜访,和他们保持良好的关系。对周边老客户定期走访,电话联系,一方面加强沟通,另一方面也了解现在市场的状况。

网络订房现如今已经成为各类宾客出差,旅游,商务活动的选择方式,为网络中心订房实现资源共享。今年开年以来,我们酒店的50%的客源来自于网络订房,说明现在网络订房已经成为主流趋势,关于这个方面,我们不仅与一直合作的网站续约,每个季度定期按时通过传真方式相互联系,保持我们在网络订房方面的绝对优势。

定期发放代金券。更换一楼大厅特价菜牌。更换了新菜单。为公司租大客车到xx慰问演出。接待一个小型婚宴,三个大型婚宴。受酒店委托与xx银行商谈租赁事宜。把酒店房价制定好后,通过传真通知各家订房网路中心。为了拓宽销售渠道,利用电话,手机等通讯设备定期加强与客户沟通;春节利用手机给客户拜年等。

酒店第四季度工作总结

为了进一步提升酒店整体形象与服务质量,在总经理的带领下,我们成立了安全督查小组,我们改进了酒店的督查方式,以人性化的检查手段不断提升酒店各个部门的服务质量,执行日、周、月检查的制度,提升监察层面和监察力度。为保证酒店服务质量的优质和稳定,安全督查小组对酒店各部门及员工的工作进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位,充分体现了“严、细、实”的工作作风。以企业的生存发展为根本前提,紧紧围绕公司利益,坚持从一点一滴做起,渗透到工作中的每一个细节,将平时看似大量琐碎、不起眼的小事尽量做到好之又好,履行好我们的基本职责,健全了服务项目,规范操作程序,注重细节服务,加强执行及培训、监督的力度,有力地督促了各部门的管理,推动了酒店提升服务形象工作的顺利开展。

1、维护和发展外部关系。

在工作中,我始终保持与外部的良好关系,除了保持与相关政府工作部门的联系外,也与其他的兄弟酒店建立良好的沟通交流。及时了解市场的信息与政策发展方向,同时也学习其他酒店的成功经验,虚心学习他们的管理办法与经营策略,采择其善,取其精华。在积极维护原有固定客源的合作关系的同时,也建立发展酒店的客户,为酒店的营业贡献自己的一份力量。

2、协调和促进内部合作。

在日常事物的处理中,充分发挥协调的职能,润滑部门之间的关系,耐心协助解决部门的困难,促进各部门及酒店整体工作协调发展。努力营造团结合作的工作氛围,带动各部门以酒店利益为出发点,齐心协力,科学管理,使酒店及各部门的工作更加顺利进行。

3、重视大型接待活动。

在酒店有大型会议或者接待活动的时候,我都十分予以重视,亲自接待,并与对方负责人和酒店负责人积极沟通,了解进程,关注其出现的问题,并监督及时改进,直至大型接待活动圆满成功。

利用时间学习酒店管理等的书籍,结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。酒店的管理服务关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务真谛的理解及其运用,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。

酒店将迎来五星的复评。根据五星复评的新标准,我认真地进行查阅和对比,结合酒店现在的设施设备以及服务质量情况,制定了迎接复评工作计划。

1、发现问题,解决问题。

在日常工作中,我将更加重视监督管理,及时发现酒店目前工作中的问题,进行总结,同时提出有效的政策引导各部门进行规范管理,以符合复评的标准。严格遵循高星级酒店服务规范经营与管理,积极借鉴国际先进管理经验,持续创新寻求差异化经营之路,同时加强管理力度,完善酒店设备功能,努力提高酒店基层员工的对客服务意识。

2、管理创利,服务创优。

酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店通过引进品牌管理,强化《员工手册》关于“仪表、微笑、问候”等的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的形象,不断提高员工的优质服务水准。

3、动员全体员工,树立主人翁责任感。

动员酒店全体员工齐心协力,共同迎接五星复评工作。营造家外之家的氛围,树立员工的主人翁责任感,以酒店的利益和荣誉高于一切为己任,要求每一位员工牢固树立工作无小事的意识,一要细心、细致,二要从细小的事抓起。时时刻刻、事事处处,都要认真、细致,谨言慎行,共同为了顺利通过五星复评而努力。

在新的第三季度里,我将严格根据酒店领导的方针指示,在做好日常工作的基础上,紧跟时代发展及公司步伐,努力学习各种专业知识来完善职业技能、提高职业素养。以酒店大局观为重,加强主动学习、创新观念方法,深挖潜力能力。我坚信,酒店会向更高更好的发展方向前进。

酒店第四季度的工作总结

付家店成人学校按教体局对成人教育工作的要求,按照发展现代化农业,建设社会主义新型农民为主线,以农村实用技术培训为抓手,开展了多层次,多门类,多形式的教育培训,为“服务农村,服务农民”提供了有力的保障。四季度的工作有得有失,有经验也有教训,为把今后的成教工作做得更好,现总结如下:

一、实用技术培训工作。

针对年初的工作目标,为了把培训工作扎实有效的落实好,我乡成教学校,根据本乡的农业结构特点,精心计划,注重落实,在充分调研的基础上,选定培训内容,列好培训的时间表,做到培训定内容、定时间、定学员、定教员的“四定”培训模式,完成了20xx年的各项培训指标,到9月末全乡完成,劳动力转移培训200人,实用技术培训380人,农村实用人才培训6人,技能人才培训9人。累计培训595人。在有关单位的大力配合和协助下,三季度共举办农村实用技术培训2期,企业职工培训1期,7月29日请乡主管安全的领导康书银对青松营村宝财铁矿的40名岗位工进行了安全培训。8月5日聘请乡畜牧助理耿小轩对全乡30名养羊户进行了技术培训。8月21日又对全乡40名养鸡户进行了技术培训。通过培训,有力的推动了本乡的新农村建设,提高了农民的科学文化素养。

二、做好农村信息采集工作,服务“三农”。

按局的要求,7-9月共完成信息采集24次,大多数是针对种植和养殖的,及时有效的为农民提供科技信息,帮助农民科学致富。

三、精心编印发放《科技信息》报。

三季度共编印科技信息报三期,每期200份,信息主要有4个板块,第一板块是政策法规,针对农村土地承包权问题,连续刊印了《中华人民共和国农村土地承包经营权流转办法》,第二板块是生活百科,主要内容是生活小窍门。第三板块《实用技术》专栏,第七期和第八期是板栗夏季田间管理技术,第九期是《秋季野外放养柴鸡技术》。第四板块温馨提示,主要是养生知识的宣传。通过科技信息的发放为许多农民解决了生产生活中的政策不清,同时也对农民工进行了种养殖技术培训,普及科技常识,养生保健知识对农民的生活有一定的指导意义。

四、完善示范带动网络,开展专项课题研究。

抓好每个村的种植示范户1个,养殖示范户1个,示范带动户3个,采取示范户现场传授经验,向带动户发放科技资料的形式进行网络带动。每周保证下乡3天,研究农村成人教育网络如何才能经济高效运转,提高为农民服务的质量。

五、为群众做好事和媒体宣传工作。第三季度工作总结20xx年1月14日为付家店村养羊户戴海军提供治疗小羊拉稀方子,治愈了10多只小羊。挽回损失1000多元。

201x年9月4日帮助青松营村养猪户黄少凯,治愈10头小猪拉稀,挽回损失近2600元。

201x年10月19日为付家店村果农于江满提供春冷如何让大扁多做果技术资料。他家大扁丰收,增收。

201x年11月为四道梁村争取林业局项目,嫁接优质大扁300亩,果农受益1万2千元。

201x年12月14日为青松营村养蜂户史焕庭,提供夏季养蜂技术,使他增收2万元。

为更好地推动付家店乡成人教育工作,11月8日聘请了职教中心送教下乡办的老师对我乡的果农60人,进行了果园水肥技术培训,并聘请滦平电视台的记者,对本次活动进行报道,11月10日培训的新闻在滦平电视台播出,引起社会的强烈反响。

六、存在的问题。

1.成人教育的投入还远远不够,还需政府给预大力的支持。

2.农民对新的科学知识的接受还存在一定抵触,还需要加强引导,农村网络培训体系还需加强。

3.兼职教师的教学水平不是很高,需要配备专职教师。

酒店第四季度的工作总结

xx年第四季度,xx区扶贫办根据区委、区政府的工作安排和部署,围绕整村推进、易地搬迁、农村道路和庭院硬化等方面认真开展工作,为今年的各项扶贫工作奠定了基础,创造了条件。

(一)整村推进工作。

完成—xx年度省、市级整村推进项目验收工作,并编写了验收材料汇编。项目内容包括村道硬化、农田水利建设、人畜饮水、建设3个村级活动场所、刷白亮化18户、发展种植业、养殖业及科技培训。

完成—xx年9个省、市级整村推进项目的规划、审报审批工作,10个区级项目正在规划中。

(二)全区农村道路、庭院硬化情况。

xx区自xx年12月16日成立农村道路、庭院硬化协调办公室以来,拨付水泥3681吨,涉及5乡4个办事处,23个行政村,87个自然村,目前已硬化村道17.87千米,庭院硬化340多户。

(三)易地搬迁工作。

金山乡拉马古村委会鲁准罗村民小组为—xx年易地搬迁村。该村共有57户200人,目前已完成6000米饮水主管道的铺设,正在进行宅基地的平整及道路建设。

(四)革命老区建设。

目前正在进行金山乡贵峰三元保吉寿南村的革命老区经济开发建设项目的审批审报工作。

(五)财会工作。

xx年第四季度,按时按量完成xx年度财务决算报表和xx年财政预算工作;按工程进度拨付专项资金;春节慰问挂钩困难老党员5人共1500元资金,慰问挂钩贫困村委会(七河乡龙潭村委会)xx元资金。

(一)易地搬迁工作。

完成xx年度易地搬迁项目验收工作;完成xx年度80%项目建设内容。

(二)整村推进工作。完成9个省、市级整村推进村基础设施建设工程总量的80%。

(三)农村道路、庭院硬化工作。在资金到位、水泥有保障的情况下继续在5乡4个办事处实施农村道路、庭院硬化工作,继续监督检查管理硬化前沙石料的准备情况,硬化当中施工质量和硬化后的检查验收工作;按月份统计好硬化进度,及时收集硬化有关情况报区委、区政府,完成好硬化工作。

酒店第四季度工作总结

在过去的第四季度里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了酒店2019年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在2019年第四季度里我们具体工作内容如下:

首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。

根据年初的工作计划认真的落实每一项,2019年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对xxx的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。

20xx年9月份我到酒店担任销售部经理,20xx年10份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。

同时在这一年里我们接待了xxx、xxx、xxx多家摩托车公司,xxx中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

1.对外销售需加强,现在我们散客相对比较少。

2.对会议信息得不到及时的了解。

3.在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。

4.有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

酒店第四季度的工作总结

已经进入xx年的第一季度了,和大家先说一下上一季度(7-9月份)酒店经营情况。上季度三个月(7-9月份)餐饮部计划完成417万,实际完成万,客房部计划完成万,实际完成万(万为财务统计数,不含由于时间差及转餐饮早餐费用造成与客房实际营业额约万,客房统计数为*万元)。累计全酒店计划完成万,实际完成万(不含客房差额万),距计划任务少*万元,没有完成年初既定任务。下面针对我酒店的实际情况,对第一季度工作做一总结。

今年第一季度,我们酒店各个部门都能够积极、认真完成酒店的接待任务。成功的接待了省星评委员会对我酒店星级评审工作,人大、政协国庆庆典宴会,几十场大型婚宴以及国家、省、市领导人的接待工作,并取得了优异的成绩。在此期间,各部门互相协调、帮助共同做好接待工作,积极完成了上级交给的任务,这种团结协助的精神需要继续发扬。

虽然餐饮部第一季度没有完成计划营业额,但总体来说大家还是能够发扬积极向上的团队精神,比如传菜部在九、十月份由于种.种原因只有六七名服务生,在婚宴多、工作量大的情况下,依然不怕苦不怕累,坚持完成自己的本职工作。

客房部第一季度在大家努力工作下超额完成任务,这与客房部上下全体员工的辛勤努力工作是分不开的。尤其在接待酒店四星级复核评定的工作中也表现也非常突出。客房部经理、领班带领客房部全体工作人员在夏季旅客接待量比较大的情况下,加班加点完善客房各项设施设备,对酒店所有客房和大堂公共区域重新进行了清扫保洁,所有管理人员在接待过程中全程亲自参与服务。今年第一季度客房接待量较前几年也再创新高,在人员不足的情况下,客房部全体员工团结向上,任劳任怨,并且在完成这些工作以外,还积极参与大型宴会的接待工作。总体来说,客房部应当单独提出表扬。也希望你们在以后的工作中能继续保持吃苦耐劳、团结向上的工作精神。

保安部在上一季度工作也也比较认真,白天站岗、夜间巡逻,并担负着酒店公共区域清扫、苗木浇水摆放工作,进入十月份以来,随着婚宴增多,值夜班的同志每天上午只休息两个小时就重新回到工作岗位上,调度车辆、清扫现场,并积极协助餐饮部传菜、收台,这种团结互助的精神也应当继续发扬。

工程部为了保障酒店的正常稳定运转,也认真细致完成了本职工作,并每天都安排人员配和监督酒店的装修工作,同时还积极抽调人手协助餐饮部做好各种宴会的接待工作。

财务部门工作也比较顺利,做好财务分析和核算,确保了每个数据和财务报表的准确、真实、完整、可靠,同时还积极做好应收账款的结账工作,保证了酒店收入的及时变现,并多次在加班工作的同时协助餐饮部接待工作,以解婚宴和大型宴会时人手不足之急。这种团队协作的精神也是值得表扬的。

1、菜品品种、质量及成本控制需要进一步提高;。

酒店的特色菜品种和质量都急待于进一步的提高。综合今年整体情况来看,餐厅经营情况很不乐观,而餐厅客人减少的原因我们应该多从主观上找找原因。从客人结构就不难看出,本地客人在减少,政府、各局、各乡镇以及周边一些经常来的老顾客明显少了,什么原因呢?我们天天在说,怎样针对有限的餐饮市场来提高我们的销售业绩,重中之重就是要提高菜品质量、调剂菜品花色。每年我们的餐饮销售额都是能够完成任务的,出现今年这种局面,很多人都有不可推卸的责任。这里我也想举几个我们工作中明显不足的例子:譬如说主食的问题,有些人天天来,甚至一天来两次,我们怎么就不能给人家换换品种,天天顿顿就是、,我们的主食品种是否能多开发一些?!菜品质量也不稳定,就拿早餐来说,就早餐那几道热菜每天炒出来口味都不一样,有的就很好,有的就很差劲,这应该不是技术问题,而是责任心问题,做菜的时候,多用点心,多下些功夫,我就不信这菜的色香味做不好。换个位置想象,如果你要是经常来就餐的客人,今天吃这道菜好吃,明天叫别人一起来品尝,来的时候说非常好吃,结果和第一次品尝的完全不一样,大失所望,你怎么想?!以后你还会经常来么?我们要尊重客人。我今天把这件事情提到尊重客人的高度绝不是耸人听闻!我们是一家酒店,出售的商品就是我们的菜品、我们的服务,如果这些都不能做到优秀,甚至还不能达到及格,还怎么谈得上对顾客的尊重。

酒店实习生第四季度工作总结

酒店认知实习,是学校给我们酒店管理专业学生的一次认识酒店的机会,通过对酒店的直观认识,更加深入了解我们的专业,确立好接下来的大学学习生活目标,为学习专业课程及基础课程打好基础。

此次参观酒店,最主要参观的酒店部分为酒店的前厅、餐饮和客房部分。这也是我们去酒店之前准备的参观目标。

一、酒店参观。

(一)前厅。

此次参观酒店,了解到前厅的组成及各个部门的职能(礼宾部、总台、商务中心、大堂副理、快捷服务中心等),前厅是最先和客人接触的地方,在很大的程度上代表了一个酒店的文化、服务品质,前厅给客人留下的印象,是客人对酒店的第一印象,良好的前厅环境,是保持酒店良好形象的一个重点。所以酒店对于前厅服务员、行李员的个人素质要求比较高。酒店前厅的设计都比较空旷、装饰物品不多,所有的功能布局能够让顾客一进入酒店就看清楚。此次参观的四家酒店中,有三家酒店的大厅中间是悬挂了大的吊灯,只有艾美酒店的大厅顶部是可以打开,白天采取的是自然光,可以节约能源。虽然各个酒店的文化不一样,秉承的理念也不一样,但是酒店前厅的大致功能布局都相差不多,只有在装饰装潢上面有差异。

(二)餐饮。

餐饮现在在酒店的地位越来越重,以前的酒店客房的收入占据了最主要的部分,但是这次参观的金雁大酒店客房和餐饮的营业额大致一样。从其他酒店的参观中也可以看出,现在酒店的功能越来越多元化,酒店内部会建设各种餐厅如西餐厅、中餐厅、风味餐厅等,所以以前酒店收入只有客房占最大比例的现象很可能会发生改变。

(三)客房。

此次参观的四家酒店的客房,每一间客房的基本硬件设施都相差不大,但是每一个酒店都有自己独特的文化特点。在瑞颐酒店,他们的客房78%是海景房,另外22%是标准房,对于这两种房间,虽然相同类型的房间内部硬件设施相同,但海景房的价格都要比标准房的价格更高;金雁大酒店的客房设计主要是以中国的古典风味为主。针对的客源市场会不一样。然而无论怎样,想要吸引客人入住,就需要有自己本身的特色。

(四)客房输入特点和餐饮收入特点。

酒店收入的最主要两个来源就是:客房;餐饮。

酒店的客房是一种前期投入很大、后期投入很少的项目,客房的固定成本很大、波动成本很少,当一所酒店建成后,客房创造的利润是酒店其他部门所不能比拟的,根据参观四家酒店所知道的信息,一般酒店的波动成本会在50到150元之间,而房价远远高于波动成本,一般的客房也能够达到1000元的房价以上,假设一家酒店的某间客房房价是1200元,波动成本为120元,那么这件客房一个晚上的利润就是1080元(在不考虑设备的折损费用的情况下)。要知道酒店客房每天的营业额,只要知道酒店客房的入住率就可以。所以酒店客房的收入是有上限的。

餐饮在酒店的地位也是很重要的,在参观酒店的过程中,很多地方都会有餐饮部的身影,在大厅的休息区旁边设立商场,设立大堂吧、q吧等可以供客人消费的场所,酒店会有各种不同特色的餐厅,像中餐厅、西餐厅、风味餐厅等,喜达屋集团还对客人推出了spg计划,拥有酒店白金卡的顾客,或是入住酒店行政套房的顾客,拥有在行政酒廊用餐的资格,spg计划积累的积分可以用来在酒店消费,包括用餐、将积分换成房间入住,客房升级等。

餐饮相对于客房的特点就是,后期的投入也很大,无论是食材、调料等材料,还是酒水等饮料每天的投入都很大,不过餐饮的营业额也很高,但是利润率没有客房那么高。餐饮的第二个特点是波动性很大,用餐的价格会依据客人的不同、用餐类型的不同,产生很大的差异,不像客房的定价很固定。所以餐饮的收入拥有很大的不确定性。我认为酒店餐饮收入是很难找到上限的。

(五)对酒店的员工认识。

我认为,现在对酒店的岗位可以分为两个部分,一个是与客人直接接触的一线岗位;另一个是与客人无直接接触的二线或行政岗位。一线岗位工作的部门是在前厅、餐饮和客房;二线岗位工作部门现在知道的有人力资源部、工程部、安保部、财务部和其它行政部门。

根据这两天的观察,我认为一个酒店要生存,最主要是看两个方面,一个是客源;一个是员工。

客源是酒店的心脏,一个酒店只有有源源不断的客人来酒店消费,酒店才能获得资金,才能生存下去,一个酒店要是没有了客人,就像人的心脏停止了跳动,就无法生存下去,所以酒店要想方法提高顾客对酒店的忠诚度;员工是酒店的血脉,是为心脏提供服务的,无论员工在酒店干什么,在哪个部门,什么职位,最终的目标都是指向为客人提供舒适的服务,为了客人能够对酒店有高的满意度,而要想员工提供好的服务给客人,酒店就需要提供好的待遇给员工,只有这样员工才能体会到酒店对他的重视,才能更好的为客人服务。

(六)酒店的营销。

酒店的营销方式有电视、纸质平面媒体和网络营销,包括与旅行社合作,旅游网站的合作,微博、微信的宣传。然而酒店最重要的营销方式是通过为来酒店的入住的顾客提供满意的服务,通过顾客向他人的推荐,以口口相传的方式赢得人们的优良口碑。酒店保持客源的方法一般会采取为客人提供一些小礼物,在客人生日的时候,致以问候,并赠送蛋糕等物品,给客人一种关爱,让客人感受到不一样的惊喜。定期对客人进行回访,致以问候。

(七)对酒店服务的认识。

通过对四家酒店的参观,我认为,在酒店设施设备的质量是酒店赖以生存的基础,但无形的服务产品质量更加的重要。酒店的员工需要树立高度的“顾客”意识。这是酒店服务质量的根本。在客人还没有提出要求之前就已经为客人准备好客人可能所需,让客人真正体会到,酒店是真心实意为客人服务的。

来酒店入住的客人,对服务的质量敏感度很高,酒店服务质量中的无形服务是酒店业区别其他产业的一个重要特征,无形服务能够使客人从心理和情感上得到很大的满足,因此,顾客在酒店十分注重服务质量。

有顾客才有市场,有市场才有利润,酒店能否赢得并且保持客源,关键在于酒店提供的服务能否让顾客满意。顾客对酒店的满意度是酒店服务好坏的最终标准。

顾客是靠感受来评价酒店的服务质量的,因此服务质量的特性就具体表现为“五感”:给顾客以舒适感、方便感、亲切感、安全感、物有所值感。酒店无论从硬件设施,还是从软件服务,以及二者的结合上均应体现这五感,这是衡量酒店服务质量的标准,也是酒店服务质量应达到的目标。

(八)威斯汀酒店和艾美酒店的对比。

威斯汀酒店和艾美酒店都是喜达屋集团旗下的品牌酒店,在参观了两家酒店后可以明显的感。

觉到他们之间的差异,威斯汀酒店给我的感觉就是昏暗的灯光,安静的环境,能够让人很快放下心中的浮躁。而艾美酒店采用的是比较欢快的色调,使用的是白、红和宝蓝三种颜色,给人轻快明亮的色彩,一走进酒店的大厅,心中就会有一种空旷的感觉,一种面对大海时的感觉,可以安静、可以欢快,心情明亮。

虽然都是喜达屋旗下的品牌,不过两家酒店之间的客源资料并不会共享,在某种程度上他们之间也存在竞争关系。

国际酒店管理集团旗下一般都会有多个品牌,有不同的风格,针对不同的客源市场,吸引不同的客人来酒店消费。

(九)金雁酒店的认识(金雁的文化、和国外酒店的差别)。

金雁大酒店是隶属于厦门航空公司的一家酒店,酒店采用的是中国古典风格,有很浓重的中国风气息。这样的主题文化,吸引的最主要的中国游客,对外国游客的吸引力不足,很难走出中国市场。

(十)客房创收。

通过此次认知实习,我了解到现在客房的创收项目比较少,迷你吧和小冰箱是最主要的创收方式了,其他物品的售卖比较少,且不够主动,只有当客人主动询问的时候,才会卖给客人。酒店客房的收入中,创收所占的比例还是比较少。

客房的迷你吧、小冰箱里面的物品,酒店的进价会比市场上的进价更高,售价也更高,而且一般是找承销商提供,当物品快要过期的时候,会退还给承销商,酒店不承担产品没有卖出去而过期造成亏损的风险。

酒店客房中的物品也是可以出售的,并且酒店客房里面的物品一般都是酒店自己设计的,带有酒店自身的特点。

通过对四家酒店的参观,四家酒店对于外送服务费的收取标准都是点餐费用的15%,所以我认为这个送餐服务费收取是有一个统一的行业标准。

(十一)对酒店行业的认识。

通过两天对酒店的认知实习,对酒店的认知不会像去之前一样停留在认为酒店只是一座供客人住宿的建筑,此次参观了四家酒店,对酒店有了大致的一点了解,对于“酒店是什么?”这个问题,我现在的回答是:酒店是服务。客人来酒店住宿、吃饭都是花钱买服务,所希望的是酒店提供一种心理舒适的享受。所以酒店业才会是一种劳动密集型的产业,需要大量的人员来为客人提供服务。

(十二)前期准备与后期得到的异同。

此次认知实习,我们团队成员前期都积极准备,对各个酒店的资料都有查询、了解,对去酒店的认知实习过程也有很清楚的规划,团队分工明确。在参观酒店的过程中,因为有了前期的准备,很多事情都进行的十分顺利,但是还是有一些地方准备的不够充分,例如在团队分工中我的任务售察和前厅提问,但是前期准备的问题没有准备充分,所以在交流会上提出的问题没有重点和针对性,前期准备中,也没有考虑到有些问题酒店人员不会给我们解答的情况。导致我们小组在咨询会上了解到关于客房的信息比较少。由此知道,前期准备的充分性和全面性对于一件事情的顺利进行的重要性是很大的。

(十三)团队合作。

这次的认知实习,是通过团队合作的形式完成的,在去认知实习之前,小组内部就有过多次的交流,使境外生和境内生很好的融合在一起,大家一起讨论,发表自己的看法,明确分工,集思广益,在酒店观察的项目比较多,每个人负责自己的区域,事后大家一起交流,体会到了团队合作的力量。

20xx年,我在公司领导及各位同事的支持与帮助下,按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将这一年来的工作情况总结如下:

1、规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。

2、为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。

3、客房部是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。加强员工的节能意识,主要表现在:1.回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。2.查退房后拔掉取电牌。3.做房时关灯关空调。4.定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。

4、客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,客房部非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。

5、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作。今年总公司上半年举行的第四届技能比赛中客房部均拿到了第一和第二名的好成绩。公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫房间技能和铺床,铺台,和理论知识,从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,公司领导专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。并成功举办了今年公司的第一届技能比赛。我班组的李丹获得了第二名的好成绩。公司今年通过这一系列培训和比赛。员工的整体素质和工作技能取得了一定的成效。房间卫生质量提高了。

在下的一年里我会协助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理安排楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养,对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生,做好楼层的安全、防火、卫生工作。以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。

在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

酒店第四季度工作总结

今年第四季度,根据长安镇委、镇政府扶贫工作部署,我社区进一步开展对企石镇莫屋村的结对帮扶工作,走访慰问贫困群众,严格、规范地执行扶贫各项政策与规定,切实帮助莫屋村集体经济发展与帮扶贫困户。

一是实地慰问座谈。今年11月30日,我社区党工委委员、扶贫帮困领导小组副组长卢达权带队前往莫屋村开展走访慰问工作,并参加莫屋村“两委”座谈会,详细了解莫屋村的经济现状,村组两级年纯收入、人均收入、贫困户脱贫情况以及正在发展项目与准备发展项目等情况。

二是提出了可行性建议。卢达权副组长在莫屋村“两委”座谈会上,就市财政扶持资金落实、优质项目落实等问题提出了可行性建议。莫屋村支部书记、村主任莫锡旺表示,将切实利用好市财政扶持资金,专款专用,投资优质项目及在建项目,力求产生较好经济效益。

三是贫困户帮扶到位。莫屋村受帮扶对象共有低保户x户x人,均没有正常劳动能力。我社区根据贫困户情况有针对性开展帮扶,协助莫屋村相关部门一定程度上改善了贫困人口的食宿、就医等实际生活问题。

随后,卢副组长代表我社区向莫屋村送上帮扶慰问金x万元。

20xx年第一季度,我社区将继续开展对莫屋村的扶贫工作,计划如下:

1、继续开展走访慰问活动。20xx年第一季度,我社区将继续前往莫屋村走访1次,走访慰问贫困户。

2、进一步协助莫屋村落实对市财政扶持资金的专款专用,发展优质项目与村内建设。一是莫屋村与大朗鑫晖达公司签订了厂房租赁合同,具体条款是:1、由鑫晖厂预付x万元作建厂启动资金,厂房建设期为一年,预计交付使用后,厂房预算年租金收入x万元。2、厂房造价约x万元,虽然投资方预付x万元,但资金缺口非常大,现项目正办理用地手续及筹集资金中。二是莫屋村与企石镇人民政府合作的——东莞健达照明公司智能家居项目(筹建中),经村民代表表决同意,双方已签订合作协议,计划于今年中旬开工,该项目建成后预计年产值可达30亿元,年缴税收x万元,预计每年给村集体带来约x万元收入。

3、20xx年工作计划:1、加大租金追缴力度,继续厉行节约,保证村和谐稳定。2、申请欠发达村基础设施补助资金,对部分村道硬底化、修善旧桥、改善排水渠道。3、争取利用优质项目扶持资金对已规划的约x平方米土地,以集体筹建为前提,进行招商,找项目。

第四季度工作总结

20xx年第三四季度即将告一段落,新的季度即将来临,现将第四季度的安全生产工作做如下总结:

1、第四季度接到管理中心《关于加强食品卫生安全的紧急通知》后,我嘉诚公司首先成立了食品卫生安全检查小组,明确了任务,并对工作区和设备、库房进行了责任区、责任人的划分,使安全责任和卫生区的责任落实到位到人,强化了员工的安全意识和责任意识。

2、健全、完善有关食品卫生安全工作制度,在基础上制定了《食品卫生安全预防措施》,《食品卫生中毒预案》,建立了食品卫生安全检查制度,完善了食品采购,入库检查制度,做到层层把关,责任到人。

3、为使食品卫生工作能够更加明晰,明确,保证各项岗位职责与操作规程更加规范,因而制作了各类制度牌15块并张贴上墙;改造,新增食品存放加工等部位的设备设施,把陈旧的洗碗池更换上了不锈钢池,还增加了两个凉菜间,还安装上了空调和紫外线消毒灯,还把后厨不规范的线路和开关重新进行了改造。

4、各公寓、平房、办公楼除了每周两次的班组安全学习外,这个季度,各部门每周又增加了关于“服务礼仪,职业道德”的电教课,并制作了300张温馨提示“节约用电,小心地滑”;对新来的员工进行了安全知识培训,除每周日检查外我公司针对各部门进行了一次安全卫生大检查,每月一次针对员工进行安全常识和如何正确使用消防器材进行抽考。

5、锅炉班、维修班、综合班,第四季度除了每周二次的班组安全学习以外,我们特意在八月份组织每周一次的电视电教课,内容包括“礼貌礼节”“职业道德”;锅炉班八月份对东院锅炉房陈旧的.管道和设施进行了除锈补漆工作;维修班每周二次对箱变和配电室进行安全检查和打扫卫生,发现隐患及时处理,并制作了“安全管理流程图”1块,“燃气泄漏应急处理流程图”2块,“火警应急处理流程图”2块,“消防应急处理流程图”1块。

6、我公司每月1号对整个联合基地274个灭火器,76个消防栓进行检查,并填写卡片。8月份我公司进行一次消防疏散演练和“安康杯”消防疏散演练签名活动,参加人数:117人次;还对全体员工进行了一次关于“安全知识”,“服务礼仪、职业道德、职业技能”的考试,参加人数103人,还进行一次“安全知识”的电教课,参加人数:118人次。

小结:从第四季度的“安全生产”工作来看,我公司在今后的工作中仍然把“安全生产”做为主题,逐步推行“以人为本,预防为主”“预防为主,防消结合”的安全管理模式,安全管理从事后被动变为事前主动,从专人管理转变为全员管理,今后除了继续开展消防演练和疏散演练、设备安全大检查、现场隐患大排查等系列活动外,重点推行,安全知识竞赛和演讲,安全座谈会等安全文化建设活动,从而营造人人重视安全,人人维护安全,时时处处安全的和谐氛围。

第四季度工作总结

回顾这四季度来的工作,我在公司领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过四季度来的学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将四季度来的工作情况总结如下:

客户服务部对我来说是一个全新的工作领域。作为一个处理客户关系的工作者,自己清醒地认识到,客户服务部的`工作在在整个公司中是承上启下、沟通内外、协调左右、联系四面八方的枢纽,推动各项工作朝着既定目标前进的中心。工作千头万绪,有文书处理、档案管理、文件批转、受理客户投诉、退换房屋、交房等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作,自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,冷静办理各项事务,力求周全、准确、适度,避免疏漏和差错,至今基本做到了事事有着落。

1、理顺关系,创建部门工作流程。部门成立伊始,各项工作几乎都是从头开始,这四季度的时间里,达到了部门熟、人际关系较融洽的目的,积极为日后协调充分发挥各部门能力解决工作难题而做出准备。

2、及时了解准备交付的房屋情况,为领导决策提供依据。作为一个房地产开发业内知名企业,房屋交付是重中之重。公司成立房屋交付工作小组。我作为小组成员之一,利用一切有利资源,采取有效措施,到案场和施工现场积极与有关人员交流、沟通,及时将所了解的房屋信息、工作进度、问题反馈到领导及总经理室,使公司领导在最短时间内掌握了房屋交付工作的进展,并在此基础上进一步安排交付工作。

3、受理客户投诉并及时协调相关部门妥善处理,积极响应集团员工五种精神的号召。充分发挥自身部门优势,在工作态度上一是急,高度的客户意识,把客户的事当自己的事,高度负责高度敏感。二是逼,强大的资源整合能力,强大的推动能力,推动整个公司的资源倾斜于客户,来解决客户的问题。对业主行为和诉求进行预测,充分考虑成本和营销并进行适当的引导和控制。限度的降低其不合理的期望值,提高了客户满意度。

4、认真做好公司的文工作,草拟文件和报告等文工作。认真做好部门有关文件的收发、登记、分递工作;部门文件、审批表、协议书整理归档入册,做好资料归档工作,做好客户资料管理工作。

由于感到自己身上的担子很重,而自己的学识、能力和阅历与其任职都有一定的距离,所以总不敢掉以轻心,总在学习,向书本学习、向周围的领导学习,向同事学习,这样下来感觉自己四季度来还是有了一定的进步。经过不断学习、不断积累,已具备了本部门工作经验,能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题,在组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力和文言语表达能力等方面,经过四季度的锻炼都有了很大的提高,保证了本岗位各项工作的正常运行,能够以正确的态度对待各项工作任务,热爱本职工作,认真努力贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项业务素质,争取工作的主动性,具备较强的专业心,责任心,努力提高工作效率和工作质量。

四季度来,本人能敬业爱岗、创造性地开展工作,取得了一些成绩,但也存在一些问题和足,主要表现在:第一,许多工作我都是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高;第二,有些工作还不够过细,一些工作协调的不是十分到位。

在下四季度的工作中,自己决心认真提高业务、工作水平,为公司经济跨越式发展,贡献自己应该贡献的力量。我想我应努力做到:第一,加强学习,拓宽知识面。努力学习房产专业知识和相关法律常识。加强对房地产发展脉络、走向的了解,加强周围环境、同行业发展的了解、学习,要对公司的统筹规划、当前情况做到心中有数;第二,本着实事求是的原则,做到上情下达、下情上报;真正做好领导的助手;提高自身业务水平。遵守公司内部规章制度,维护公司利益,积极为公司创造更高价值,力争取得更大的工作成绩。

第四季度工作总结

20xx年x—x月份餐饮营业额为x万元,比经济指标x万元超出x万元,同比去年x—x月份x万元超出x万元。就餐人数比去年(x-x月份)x人次增加了(x-x月份x)x人次,人均用餐每人x元。同时x-x月份共接待x桌喜宴。从以上数据可以看出我们20xx年x-x月份工作量与经营的成果。

20xx年x—x月份餐饮部共接待了:xx、xx等大小会议几十个。在接待上对菜单菜肴的搭配,领导的针对服务及各种宴会台的布置,整体反映良好,都取得了圆满的成功,这与宾馆领导的正确领导以及部门全体员工努力是分不开的。

x—x月份餐饮部涌现了一批好人好事,如西餐厅xx、xx,中餐厅xx、xx,在工作中周到细致的服务,多次得到会务人员的好评,为我们酒店创造了良好的品牌形象,还有餐厅xx、xx等人员拾到客人丢失的物品,及时归还,受到客人的高度赞扬,为xx树立良好的形象,还有前台的xx、xx等,以及宴会预定员他们工作积极主动,任劳任怨,加班加点为部门付出了大量的劳动。同时在三月份餐饮员工xx参加全国中餐摆台比赛,在xx市选拔赛中取得了第x名好成绩,厨房也涌现出一批表现积极向上,工作成绩突出的员工,冷菜间员工xx,对待工作认真细致,产品制作精益求精,任劳任怨,半年下来基本没有休息,加班加点,从不计较个人得失,受到大家的一致好评。打荷xx,切配xx,灶台xx等同志,工作认真负责,日常工作早来迟走,一年中基本无失误,各尽其职,业务操作娴熟,起到表率作用。

1)规范化、标准化。

结合前后台各自分工不同,首先严格管理人员的管理操作规范,前台员工严格参照培训内容及相关技术要求,后台操作依据培训和标准食谱,日常工作中的言行举止都亲自起表率作用,在设施设备使用上,严格参照流程,不断布置检查,督促前后台培训情况,尽可能使部门工作趋于规范、标准化运行。

2)制度化(奖罚分明)。

日常管理上,严格参照宾馆和部门的相关制度及员工手册来管理员工,坚持制度面前人人平等,对事不对人,管理上要求亮化公道,工作中的处罚、奖励不含情分,严肃认真地根据员工表现执行。

第四季度工作总结

第四季度以来,部门坚持以货比三家,照顾生意不照顾价格为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况:

1、采购及时,确保经营管理正常有序采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以搞好采购工作,保障经营需要为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第一季度工作中,部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下,前往深圳、广州考核、采购高档原材料2次,共完成采购任务400余次,采购各类大小物品600余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次,有力保障。

2、货比三家,确保采购物品物美价廉。

为最大限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整,同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效降低了酒店经营成本;其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上,部门坚持横向调查,照顾生意不照顾价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。

3、积极努力,拓宽原料供给新渠道。

为开辟和引进异地特色原材料,为一线部门提供很好的经营保障,部门根据酒店总体工作安排,先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障,并得到了广大消费者的一致好评。

3、想方设法,降低酒店运营成本。

第二季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点,加强学习,牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好物品采购保障和质量的督导工作,确保酒店经营管理正常有序的开展。

第四季度工作总结

到9月底,全镇共出生52人,其中女孩26人。今年出生怀孕人数20人,预计今年共出生72人。

(二)计划外出生情况。

目前我镇已有三例计划外出生,情况如下。

1、石笋头村毛水金、涂珠钗夫妻于20xx年3月14日违法生育一胎女孩。

2、桥西村黄沙岭脚邹菊荣、方剑鸿夫妻于20xx年6月22日在丽水违法生育一胎女孩。

3、山前村蓝美虹、叶晓峰于20xx年12月10日在双方未满婚龄的情况下生育一女孩,又于20xx年8月28日在男方未满婚龄的情况下生育第二胎男孩。

(三)社会抚养费征收情况。

石笋头计划外对象社会抚养费目前只征收了10000元,现已申请法院强制执行。桥西村计划外对象极力不配合,目前证件资料已收集齐全。山前村计划外对象长年外出,现在查找详细地址,准备上门做笔录。

(四)三查情况。

10月份结合卫生院人民健康检查、村级换届选举,已对四个村开展了“三查”工作,余下10个村将在xx月15日前完成。通过前四个村的“三查”结果反馈,“三查”率较上半年有较大提高。

(五)长效措施。

1—9月,应放环41人,已放环35人,放环率85%。未落实的基本是外出对象。

(一)开展活动情况。

上半年发挥计生协会的作用,开展了5.29等活动,同时利用奖扶、特扶等计生惠民政策,深入各个自然村走访广大妇女。现在我镇正积极筹备在钟根村创建生育文化村和幸福家庭工作,钟根村已连续7年没有计划外出生,而且地理所处公路延线,是进入王村口的第一个村,创建后能发挥计生宣传的作用。

(二)重点对象走访。

对重点对象、未落实长效措施的对象,上半年进行了走访。但还存留一小部分需要继续跟踪走访。

(三)基础工作情况。

基础性的工作计生办严格按照相关要求执行,制定相关奖惩措施。上半年也极积准备,迎接了市里的暗访。

1、积极开展镇干部、村干部、计生服务员相关知识培训,提高大家的思想意识、服务意识。

2、对重点对象的走访列入常规化工作,最大程度避免意外情况发生。

3、重新制定对落实长效措施的.考核机制,激励更多人的积极性。

4、加强宣传,创造舆论氛围。

5、多开展有利计生工作的活动,创造有利的工作环境。

6、计生办平时多下村,了解育龄群众的需要,真正做育龄妇女的贴心人。

第四季度工作总结

在市卫生监督所和卫生局的领导下,在我院领导的高度重视下,第一季度我院卫生监督协管工作开展卫生监督执法,现将第一季度工作小结如下:

为了进一步加强辖区内群众对卫生法规、卫生安全知识的认识和了解,第一季度我院组织开展了1次相关宣传活动,通过设立宣传栏、开展培训,使广大群众受益。对各村信息员的培训方面,我院从专业知识、个人素质、规范执法等方面开展了1次相关培训,并进行了考核,取得了良好的成绩。

为加强辖区公共场所监测力度,第一季度重点对辖区的理发店、浴池、小旅馆进行了监督检查。在各村信息员的配合下对辖区公共场所单位进行了检查,对各自存在的问题都现场下发意见书要求其积极进行整改。

今年第一季度,在上级部门的指导下,我院加大了对非法从业机构的打击力度,对无证行医的黑诊所进行多次督导,维护广大人民群众的利益和安全。集中精力,全面打击,提高对辖区无证行医单位的查处力度,为辖区人民的健康和规范医疗市场保驾护航。

第四季度工作总结

经过了xx酒店领导的指导方向以及xx全体部门和员工们的共同努力,xx酒店20xx年第四季度的工作展开的非常顺利!这个第四季度,我们大大的投入了自己的热情和努力,让酒店的服务更加的到位,也更加的赢得了顾客的青睐。第四季度酒店的总体营收xx万元,比起去年的同期收入高出了xx万元!这是xx全体员工共同努力所造就的成果!以下,便是我对20xx年酒店第四季度工作的总结:

酒店的提升是有原因的,而我们的原因就是领导们的领导,以及全体同事们的努力!首先,在这第四季度里,我们们针对客房和服务都做了极大的提升。首先是对客房,经过整改,我们对客房中许多老旧设施进行了更新,对有问题的地方进行了整改,尤其是针对浴室这些地方环境的改造。

然后,根据市场的情况我们适当的调节了房价。在第四季度营业之后,我们酒店的环境在顾客中大受好评!得到了顾客们的认可。但是同时,我们也一样接收到了关于环境方面不足的投诉,虽然现在还没有面面俱全,但是顾客的要求就是我们改变的目标!

其次,就是在员工方面的提升了,员工是我们酒店服务的基本。在第四季度当中,我们共组织过培训xx场,各部门的员工都积极的参加进了培训当中,让我们xx酒店的服务质量又再次向上提升了一个阶段!

在第四季度的员工评价中,由于我们给顾客留下了好印象,所以顾客也给我们留下了很多的好评!其中,尤其是xx部门的xx等人,因为出色的服务表现,被酒店评为“xx优秀员工”!大家要多向xx等人学习,将酒店的“为顾客服务”精神贯彻到底!

在第四季度中,我们共举办了xx场酒店活动,其中最重要的是在中秋节时期的中秋礼盒售卖活动,我们通过积极的在居民区宣传我们的中秋活动,并发放了的许多优惠券以及折扣的消息。这让我们在活动中获得了不错的成绩!中秋活动中,我们共卖出中秋礼盒xx份,总收入xx万元!

顾客的不满就是酒店的不足,虽然我们永远都难以做到完美,但是我们却可以用不断向上的积极心去向着最接近完美的地方迈进!相信在我们这么多xx优秀员工的努力下,酒店会有更加美好的未来!

第四季度工作总结

今年一季度,总编室按照台里的总体工作部署和工作方针,认真履行总编室工作职责,较好地完成了今年一季度各项工作。现将总编室今年一季度工作汇报如下:

四季度全台共报送参评作品37件。其中新闻作品15件,文艺作品7件,外宣作品9件,其他作品6件。经过台内评委会的认真评审,《夜查注水猪》、《学堂开在家门口,文明新风绽马伊》、《垃圾棉还有藏身之地》、《青少年犯罪为哪般,家庭教育是关键》4件新闻作品获得了新闻奖项一等奖;《不屈的生命乐章》获得了文艺奖项一等奖;《改革振兴看辽阳》、《实施“三大战略”举措,确保完成全年目标——访辽阳市市长唐志国》获得了外宣奖项一等奖;《轻松说世界》节目宣传获得了技术质量奖项一等奖;《改革开放30年有奖征文展播》获得了播音主持奖项一等奖。3月18日,总编室组织了“第四季度台内获奖作品讲评会”。新闻综合广播、交通文艺广播、音乐广播、评书戏曲广播总监制、副总监制以及编辑、记者、主持人、播音员、录音员参加了讲评会。讲评会采取现场播放获奖作品录音、专家点评、获奖作者介绍采制体会和经验的方式进行,以此促进电台采编播人员业务能力的提高。

我台4套节目从1月5日全新改版。改版后,4套节目办得如何?听众最有发言权。这次评播员座谈会的主题就是征求评播员对我台4套节目改版后的看法和评价,提出意见和建议,以便对我台的各套节目进行调整和更新。2月份,总编室再次组织召开评播员座谈会,对改版后的节目进行评议。会上,各频道负责人汇报了采纳上次评播员座谈会的意见和建议情况、节目改版后的运行情况。与会的12名评播员全都发了言。大家针对我台4套节目的总体设置、节目定位、办播质量等情况,提出了许多中肯的意见和建议。台长孟丽娟代表全体编采人员对评播员提出的意见和建议表示衷心感谢,对存在的问题一定要认认真真的改正。辽阳电台全体职工一定不辜负听众厚望,发扬同心、务实、奉献、创新的精神,与广大听众携起手来办好辽阳广播,为辽阳的发展,为家乡人民的幸福做出我们广播人的贡献。

今年是新中国成立60周年,为营造喜庆、向上、奋进的舆论氛围,辽阳电台将举办庆祝新中国成立60周年有奖征文和征联活动。征文和征联的总题目:征文为《在共和国的怀抱里》,征联为《祖国在我心中》。通过记录身边的事件、人物和环境,反映60年来共和国翻天覆地的变化和社会文明的进步,唱响共产党好、社会主义好、改革开放好和伟大祖国好的主题。入围作品将在辽阳电台《837动听生活》节目中播出。9月中旬,辽阳电台将组织评审会,对入围作品进行评选。评出一二三等奖和优秀奖。获奖作品将得到由辽阳电台提供的奖品。9月下旬辽阳电台将举办颁奖会,对获奖作品给予表彰。到目前,总编室收到邮件和信件共有10多封。

今年春节前夕,辽宁电台《全省新闻联播》向各市台发出了《欢乐祥合过大年》的约稿函,约稿函要求各市台采写一篇反映各界群众以各种形式过大年的喜悦心情的录音报道。总编室接到约稿函后,立即与新闻部沟通协调,组织记者采写了《桑榆同贺新春乐》、《廉租房里过大年》两篇录音报道稿件,超额完成了一篇录音报道。这两篇录音报道在辽宁电台《全省新闻联播》节目都是以上题要的形式播发,两篇录音报道稿件还受到了省台有关人员的好评。另外,在辽宁省第一阶段党员干部走进千家万户活动开展期间,辽宁电台举办了“走进千家万户的故事”大型征文活动,有67位党员干部的征文在辽宁电台四个频率中被选播,社会效果强烈。为了弘扬时代奉献精神,打造关爱和谐社会,更好地贯彻落实科学发展观,辽宁电台与各市台记者合作,再次“走进千家万户”,采访30位征文作者的帮扶对象,了解帮扶对象在生活上、思想上、感情上发生了哪些儿变化,记录采访后的心得和感受。总编主任姜传富来到辽阳东部山区的辽阳县下达河乡炮手村,采访省教育厅办公室主任于洪江帮扶的贫困户王治宇和他的老伴杜秀芳。当得知王治宇已经过世后,姜传富写了一篇记者手记。手记中写道,王治宇的老伴杜秀芳说,王治宇是被省教育厅办公室主任于洪江帮扶后乐死的。姜传富没有采访到男主人王治宇。不过他感到,王老爷子在另一个世界得知老伴过上了温饱的生活,也会含笑九泉的。此外,今年一季度,总编室在辽宁电台《全省新闻联播》节目中发表新闻稿件46篇。中央台发稿一篇。

先后组织了3次大的评奖活动,共获得省级一等奖6件、二等奖7件。

今年一季度,总编室从北京三家文化公司引进《亮剑》、《乱世枭雄》经典长篇评书联播20多部。每天为我台4套频率上传长篇评书20多集。一季度,我台4套频率已经播出1800多集长篇评书联播。总编室积极协调部门衔接、节目播出、修改播出表等工作,没有出现任何差错。总编室还全面完成了本部门撰写的材料10多个,撰写其它稿件、通知等30多个。

第二季度,总编室继续按照台里各项工作部署和各项工作方针,认真履行本部职责,积极稳妥地完成各项工作。

1、搞好评播员队伍管理,组织评播员评议4套广播节目。

2、精心选取新中国成立60周年有奖征文,把好评审第一关。

3、对上宣传丝毫不懈怠,把价值重大的新闻稿件传给上级媒。

4、协调音乐广播完成在美国洛城双语台和澳大利亚3cw中文广播电台播放的《精彩辽宁》辽阳篇,题目暂定《辽东半岛的龙兴之地》,主要介绍辽阳市开发建设河东新城,把辽阳市开发建设河东新城的战略举措推向海外,以此吸引海内外的客商云集辽阳,在辽阳市河东新城投资兴业。

一个季度以来,我们酒店在董事长和总部的正确指导下,全体员工辛勤努力工作,坚持我们酒店的各项规章制度,积极推动酒店的整体运作。这一季度各项工作的有序开展,为我们一整年的工作奠定了良好的基础。现将上一季度的工作成绩以及下个季度的工作规划向董事长及各位领导予以汇报。

第二季度的营业目标额是400万,而我们只完成了230万,也就是57.5%。其中4月份的收入为705125,5月份为765971,6月份为788631,其中6月份海鲜毛利46.33%、凉菜毛利41.35%,而我们的目标是毛利60%,虽然每个月份营业额逐渐上升,是一个很好的趋势,但是毛利却很低,离我们的目标差距很大。据各部门反映以及从营业效应来看,不光是未完成目标营业额,有顾客反映我们的服务并未做到最好,而且产品质量还有待提高。那么造成第二季度任务未完成以及顾客的不良反应的原因有哪些呢?我本人总结以下几点:

1.酒店意识不强。让人感觉不到我们酒店的档次和氛围。酒店行业的文化核心是“礼仪”,从一个员工准备上班,到迎接客人,到为客人服务,下班业余表现都体现在礼仪上。因此,为提高我们酒店员工的礼仪层次,各部门还需要认真参考《饭店行业礼仪标准》强化训练,酒店档次的体现将有一大半取决于“礼仪”的升华程度。

2.专业技能还不够专业,不能为客人提供有效的服务和优雅的环境。工作效率的高低取决于技能的熟练程度,只有将技能不断完善,才能提高服务质量。很多工作人员缺少相关专业信息的收集.整理及记忆。例如消费项目,价格等;缺少对各种作业工具的`练习,如电脑系统的操作;缺少对运作流程的反复实践,工作速度慢;缺少自我完善的心态及上进心。

3.互动能力不强,导致衔接不顺畅,影响客人满意:一个岗位只知道简单的本岗位知识,遇到一些小问题要这人帮忙、那人协助,拖延了时间。互相配合不足,一人做着一人看着的现象还时有发生。

4.各个部门结构调整不合理,对部门分工认识不够:很多管理者不愿意花心思规划各个岗位的工作及量化比例。

5.管理者对任务的下达及执行速度存在问题。凡是都要三令五申才能做到位。

6.管理者的约束能力差,对不良风气一定要控制打压,以身作则,带动公司员工形成良好的工作氛围。

7.营销意识薄弱,客人进店消费过程中没有得到应有的重视,营业员和管理者不愿意接近顾客,甚至顾客要求也不愿意去。

针对我们自身存在的问题,我会及时和员工沟通并改正,积极带领大家了解存在的欠缺,互相勉励共同努力,提高卖钱额,提高服务质量,打造一个公司形象好,服务质量佳的新型酒店。

酒店管理是一个持续完善的过程,下面我想针对前期工作不足和下一个季度的工作做以下规划:

1.下个季度的工作主要有:7月份筹备粤菜美食节,8月份筹备中秋节,9月份总店店庆。这三项工作是我们下个季度的工作重点,我们会吸取上个季度的教训做好工作,提高这个季度的目标营业额。

2.维护好客户是重中之重,对我们酒店提出批评以及建议的客户给与一定的优惠并向其表示感谢。以表现我们酒店对客户的重视。

3.在维护好老顾客的前提下开发新客源是必要的,这样才可以使我们酒店达到目标营业额提供保障。

4.通过召开客户恳谈会,与新老客户面对面的沟通,加深一下彼此的印象,每当会议或团队客人进店后,我们尽可能进行全过程仔细、灵活的跟踪服务,主动向客人征求意见,并及时把听到的意见反馈给各部门,尽量满足不同客人的需求。

5.稳定员工队伍,进一步铺设正规的沟通渠道,改善员工福利和生活环境,进一步完善劳动合同签订、建立定量员工访问制度、完善部门例会制度、多渠道建立员工投诉通路。以此稳定员工。

6.落实安全责任制:履行每日安全复查和重点区域二级检查制度(即自部门例查、总办抽查)。

7.落实节约成本措施:做好夏季能源控制和宣导,在员工中积极倡导节约能耗,保障工作质量。

8.各部门仔细跟进工作,在工作尚未完全验收之前完善工作的不足,避免后期增加酒店的工作难度;努力克服各种困难,支持董事会营业滚动式投入环境改造和硬件投入。

9.严抓出品。细化管理,落实监督体系,利用部门职能监督部门(如保安部对各部门的纪律性指标监督、财务部对成本指标的监督等),制定各项工作指标、逐步推行量化绩效考核体系。

10.确立人员编制、架构,分步有序进行人员招聘,保证人员储备,加强人员培。在人员的招聘上,为确保各项工作高效进行,节约控制人力成本。对于职位缺口较大的部门,采取多种的招聘方法来尽快补足,除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外,还要通过网上发布招聘信息,请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员,通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式。

以上是我对酒店上个季度的总结以及下个季度的工作规划。

总之,下个季度我们会再接再厉,在公司正确领导下,我们将加强对酒店的科学管理,从主客观上认真总结经验,克服不足,立足实际,注重实效。我们有信心在全体员工的共同努力下,互相配合,努力完成各项指标,信心百倍的迎接新的挑战。

第四季度工作总结

20xx年第四季度的工作即将结束,这三个月,在公司领导和同事们的帮助下,我在个人的工作上有了很大的提高,那么较于第三季度的工作情况也是有了明显的进步,那么为了更好地反思自己并且开展好下一阶段的工作,现在对第四季度的工作进行如下的总结。

本季度的工作内容主要以项目合作为核心,较于上一季度,在第四季度中更加考验自身的综合能力,我的主要工作内容制定方案,这一方面的工作在一定程度上来说占着比较重要的地位,因为方案的制定标准,直接影响到了工作的进程,所以在每一部分的细节上,我都会格外的注意,争取不会出现影响较大的错误,确保团队在规定的时间内可以完成安排的任务。那么为了完善对应的方案,我也会及时对项目完场过程中出现的问题进行详细的分析,在存在有这一的地方,会与团队的同事进行商讨,最终通过大家的努力,我们一起取得了不错的成绩。

在这一阶段的工作中,我始终保持着勤奋工作的态度,对待不同的任务都同样重视,工作也是一个不断学习的过程,因此在自己有不理解的东西时,会及时向有经验的同事请教,并根据实际情况加以自己的理解,总结出自己的方法。并且在这个季度中,我没有出现任何的迟到早退现象,严格遵守公司的相关制度,时刻以较高的标准要求自己,让自己的工作能力稳步提高。

在本季度的工作结束后,即将迎来的就是下一阶段的工作,同时也是新一年的工作计划,在下一阶段中,我会不断提高自己的`思想觉悟,让自己更加明确自身的工作职责,同时追求自身的能力有进一步的提高。对于在这个阶段存在的偶尔马虎的情况,也是下一阶段重点关注的地方,希望工作中的失误可以越来越少。

第四阶段的工作让我更加明确了今后努力的方向,不仅仅只是停留在短期的规划上,更重要的是对未来的展望,争取做到每一阶段的工作都能够有不同的收获,“不满足于当下,追求更加完美的未来”是自己始终不变的工作态度,20xx年即将落下帷幕,我的工作也要进入一个新的阶段,希望一切顺利。

最后,再次感谢在20xx年中,领导和同事们的帮助,祝愿大家在新的一年都能够取得更加令人骄傲的成绩,共同为之努力!

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