通过营销策划，企业可以精准定位目标市场，并制定相应的推广计划。在这里，我们为大家整理了一些具有代表性的营销策划模板，供大家参考学习。
八月十五中秋节月饼营销策划方案
：巧借中秋东风，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，以直销为主，推动全员销售，达到经济效益与社会效益双丰收。
组长：王祥。
副组长：张利梁瑞成。
成员：营销人员及各部门经理。
20xx年xx月xx日——xx月xx日。
(1)销售渠道为各大企事业机关单位，酒店协议客户;。
(3)通过市场营销部和餐饮部到市内各大单位上门推销，拜访客户，争取大的订单;。
(4)按部门分配进行销售;。
(5)实行酒店全员销售，采取提成销售制度，以刺激员工的销售积极性;。
(6)举行月饼品尝展销会暨答谢老客户冷餐酒会;。
(7)在酒店网站及网络订房设月饼销售点;。
(8)有潜力的商店、超市代理销售。
(1)协助工程部对大堂月饼展台进行布置;。
(3)答谢酒会的准备、服务;。
(4)协助营销部维持“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”活动秩序。
(1)做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传;。
(2)将中秋宣传彩页摆放到客房房间;。
(3)设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案，并做好月饼销售的统计。
(2)协助营销部粘贴楼体大型广告图片;。
(3)负责大堂月饼展台的制作;。
(4)负责酒店广场月饼销售点的搭建。
(1)组织印刷中秋节宣传彩页;。
(2)提供“答谢客户。
暨开来大酒店月饼展销会”有奖竞猜活动奖品;。
(3)协助营销部组织有奖竞猜活动礼品的发放;。
(4)协调厨房展示月饼品种;。
(5)提供团购月饼提货券。
(1)负责大堂展台的管理;。
(2)对“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员做好引领服务;。
(3)负责广场月饼销售点的布置及组织销售。
(1)负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作;。
(2)统计“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员名单的、发放。
请柬。
群发短信。
(3)组织“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”的节目及维持活动秩序;。
(4)协助各相关部门进行月饼展台、活动场地的布置;。
(5)负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送。
八月十五中秋节月饼营销策划方案
月饼有许多昵称。在许多地方，月饼也被称为小饼，团圆饼，月团，宫饼，胡饼等。它们主要是在中秋节用来祭拜月亮神的。后来，慢慢传播到现在，有在中秋节吃月饼的习俗。因为中秋节在中国是一个非常重要的传统节日，在这一天，天空中的月亮将是圆的，大而明亮。因此，从古至今，人们都把自己的相思寄托在中秋节的月亮上，期待着亲人朋友们聚在一起的美好祝愿。
因为月饼的形状是圆形的，它象征着团圆，也是中秋节必不可少的食物。据说中秋节吃月饼的起源是从元末流传下来的。元朝时，由于中原人民被蒙古人残酷统治，他们纷纷起义，在朱元璋的控制下反抗蒙古军队。因为在古代发送信息很不方便，有些人害怕被搜查。因此，在刘伯温的建议下，用一种饼子用作传递信息的工具，8月15日起义的字条被藏在饼里，信息通过月饼传递给叛军。
为了纪念推翻元朝的八月十五日起义的成就，吃月饼的习俗开始在中秋节期间流传下来。无论月饼起源于何时，它都被视为团聚的神圣对象，被用来怀念亲人或家乡。期待更好的生活是全世界人民的美好愿望。
中秋节主要是纪念谁。
为了纪念嫦娥。
传说嫦娥本是后羿之妻，后羿射下9个太阳后西王母赐其不老仙药，但后羿不舍得吃下，就交于嫦娥保管。后羿门徒觊觎仙药，逼迫嫦娥交出仙药，嫦娥无奈情急之下吞下仙药，便向天上飞去。
当日正是八月十五，月亮又大又亮，因不舍后羿，嫦娥就停在了离地球最近的月亮，从此长居广寒宫。后羿回家后心痛不止，于是每年八月十五便摆下宴席对着月亮与嫦娥团聚。
中秋节简介。
中秋节，为每年农历的八月十五。按照中国的农历，八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，因此民间称为中秋。又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。民间中秋节有吃月饼、赏月、赏桂花、猜灯谜等多种习俗。
中秋节起源于中国，是东亚民间的一个传统节日，为每年农历的八月十五。中秋节不单单是华人的节庆，受中华文化的影响，中秋节也是日本、越南、朝鲜半岛等地的传统节日。
按照中国的农历，八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，因此民间称为中秋，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。
中秋节是个古老的节日，祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日、秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风。到了后来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。中秋赏月的风俗在唐代极盛，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句;宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模;中国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹，北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。现在，祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。
吃月饼是节日的另一习俗。月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。当时的月饼和现在已颇为相近了。
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八月十五中秋节月饼营销策划方案
中秋赏月、祭月是中秋活动的重要内容，当明月在东方冉冉升起，人们便设案于庭院，祭拜月亮，供品以月饼为主，另加瓜果之类，特别是柚子是不可少的，祭品多具圆形，是取团圆之意。祭毕，家人团坐，饮桂花酒，吃月饼，赏明月，讲述有关月亮的故事，比如牛郎织女、吴刚伐树等等。有些地方的青年男女，祭拜月亮之后，便乘着清亮的月光，成群结队到夜色悠美的野外对歌，往往通宵达旦彻夜不歇，对歌后带着露水成双结对窃窃私语，有的从此结下百年之好。
月饼市场营销策划书范文
(二)、活动主题。
新年新气象，动漫热翻天。
(三)、活动地点。
_学院大学官渡校区足球场。
(四)、活动时间。
1、迎新年动漫晚会：12月30日17：30-月30日21：30。
3、优惠时间：2012年12月30日晚至1月10日晚。
(五)、活动设想。
2012年12月30日中午开始，准备下午以及晚上的活动。下午，相关工作人员穿好动漫服装等待顾客的访问与咨询订购等，晚间进行cosplay表演，话剧表演等，同时做促销。以表演的形式吸引顾客，以口头及书面的方式宣传我们的产品，于晚21：30分结束活动。
(六)、活动对象。
所有目标市场。
(七)、活动预期效益。
1、当晚到足球场参加活动的人数达到800人以上;。
2、让学生熟悉我们的产品，并且能认同我们的产品;。
3、通过该活动，提高本店的知名度;。
4、促进本店动漫模型及饰品的销售;。
(八)、活动开展。
1、晚会流程设计(于2012年12月30日晚举行)。
2、活动前期准备。
(1)2012年12月，在_校区寻找校园歌手。
(2)2012年12月，在_校区寻找愿意加入我们队伍的人。
(3)2012年12月，做好cosplay的衣服，确认大小与尺寸。
(4)2012年12月，联系学校关于借场地的问题。
(5)2012年12月下半月，准备好所有道具，设计舞台。
(6)2012年12月下半月，横幅、海报等广告做好。
(7)2012年12月30日，搭建舞台，布置活动现场。
3、活动期间购买的优惠促销点：
(1)新年晚会现场订购/购买本店任意一款产品，均可获得新年礼包一个。礼包包括动漫周边小饰品。
(2)新年晚会现场参加互动游戏环节及订购/购买本店产品满200元的同学，可获得抽奖机会一次。奖品设置如下：
(九)、活动控制。
(1)在12月份的宣传中，我们只对晚会的内容进行宣传，同时设置悬念，声明当晚会有神秘活动开展，但对优惠活动的具体信息保密。玩会当场揭秘“神秘活动”。同时晚会现场迅速转变为大型体验舞台，接受现场咨询订购。
(2)活动也可考虑邀请时尚年轻的歌星过来献唱。
(3)活动前期要密切留意天气情况，如果当晚天气情况不允许活动在操场举行，那么，就要做好将活动转移进入体育馆进行的准备。
(4)通过学校电台为我们的现场活动宣传。
(5)工作人员协助顾客搞好安全措施。
(6)抽奖环节课调节现场气氛，避免顾客过于激动。
(十)、活动优势及可行性分析。
1、足球场地理位置好，面积大，有利于活动的进行。
2、周围有许多商店，可以满足顾客的饮食需求。
3、距离体育馆进，如若天气不好可选择室内进行。
1、晚会预算。
2、订购优惠。
月饼营销策划书,中秋月饼营销方案
此次公司推出的这种产品的目标是以大中型企事业单位的集体消费者为主，以及一部分乐于工艺品，文化素养较高的消费者的综合市场，具体分类如下：
目标消费群体（一）追求时尚的年轻人、文化程度较高、热爱收藏的老年人。
产品类别高档。
主要用途自己收藏、赠送亲友。
目标消费群体（二）大型企事业单位。
产品类别高、中档。
消费类型分析赠送客户、领导，发放员工。
目标消费群体（三）大型企事业单位部分中年人和学生。
产品类别中、低档。
月饼市场营销策划书范文
随着上海市经济的迅速发展，人民生活水平的不断提高，现代交通工具的越来越普遍，上海拥有天赋的旅游资源，旅游业的发展可谓是得天独厚。
2、市场潜在力分析。
除了以上的条件以外，由于上海市是一线城市，人们的生活水平较高，旅游业的发展前景很好，人们厌倦了快节奏生活方式，很想走出放松一下，走一走。
3、竞争者状况分析。
4、服务分析。
旅行社提供的服务并不是很齐全，而且在广告宣传这一块却是远远落后于其它城市旅行社。
5、公司的市场表现。
知名度不高，但美誉度不高，产品价格过于偏高，品种不够多，可供选择性小，公司生存的基础在于其是国有企业，政府对其进行了大力的扶持。
二、公司诊断。
目前公司知名度、美誉度、忠诚度还在一个很低的水平上，公司规模一直未能扩大，到底是哪些因素影响了该公司的发展呢？经调查研究发现：
1、经营管理粗放随意，尤其在营销系统上，没能建立起一套科学的、专业高效的营销队伍。
2、营销人才短缺，由于营销人才不足，造成只知道提供服务，却不知如何打开市场；只知道节省开支，而忘了加大对广告宣传的投入等。
3、无市场调查，任何公司如果无市场调查，就像让瞎子打前战，战果不预而知。
4、营销乏术，由于营销人才短缺，造成服务的营销水平很低，没有市场研究，无战略策划，无长远规划，营销策划不系统，广告定位模糊，力度不够，手法落后，盲目开拓市场，无重点主次等。
5、服务的包装手法太过于落后，包装的品种不够多、不新颖，很难吸引旅客。
三、战略规划。
1、战略思路：与其它旅游公司划清界限，不打价格战，采取包装的手法吸引旅客，给旅客提供更多的价值。同时要与其他的旅游公司发展战略合作，使资源达到最优化的配置。
2、战略步骤：树立品牌，做松江区老大；强化品牌，做上海老大；延伸品牌，挤身全国旅游公司前列。
3、战略部署：以惠城区为重点市场，延伸至周边县城，进而扩张至广东，稳住阵脚后，走向全国。
4、消费人群定位：以机关、企事业单位为主，以家庭、学生、个人为突破口。
四、营销策略。
（一）营销理念。
1、品牌理念：提供安全、热情、舒适的服务，同时为您省钱。
2、营销理念：以现代的旅游市场营销理论为基础，结合公司的实际情况，制定一套可行的营销方案。
（二）营销组合。
1、旅游产品/服务组合。
（1）产品组合：与其它行业不同，旅游产品有它自己的产品组合，提供的服务有旅游的路程，员工的行为、外表和制服，运输设备，以及与旅客和其他公众的沟通等。
（2）产品组合的特点：仅仅提供旅行服务是不够的，要在员工对旅客的服务态度以及活动的安排方面突出个性，以进行差异化营销。
（3）服务的延伸：除了组团旅游以外，还可以经营与旅游相关的飞机、火车等乘票的业务。
2、人。
（1）员工：这类人是旅游公司生财的工具，所以对员工的选择应雇佣那些有很强的与人接触的技巧，行为比较灵活，具有感染力的人，并要激励和保留员工，加强对员工的控制以保证服务的质量。
（2）客户：这一类人是旅游公司生存的根本，如何对其细分并赋予高质量、高品质的服务是关键所在，因为客户就是上帝。
3、包装。
（1）包装种类：对不同的产品应进行不同的包装，同一种也进行不同的包装，以让旅客觉得它能带给他更多的价值。具体可采用全方位包装，陪同观光包装，特别事件包装，假日包装，季节包装，非高峰期包装，团体全方位包装等不同的包装。
（2）包装定价：在考虑固定和可变成本、客户量和边际利润（最低获利点）的基础上，进行价格决策。
4、分销渠道。
（1）必须与在分销渠道上担任旅游中介的各成员进行合作，如营运商、代理机构、旅游目的地等，以保证旅程的顺利。
（2）具体措施如下：
a、研究和选择贸易“细分部分”。
b、决定定位手段和市场营销目标。
c、为旅游中介设置促销组合，如贸易广告，贸易促销，交易展示和小册子等。
5、广告与促销策略。
（1）广告计划。
a、设置广告目标以向旅客传达信息并劝说其进行旅游，同时形成“口碑”广告效应。
b、聘用广告代理机构做广告，使广告做到有专业化的效果。
c、设置广告预算，保证广告费用不会超过预算范围。
d、考虑合作的可能，利用优势与政府联合广告活动，扩大影响程度。
e、决定广告信息策略，保证广告有创意，以便通过广告传达信息观念，影响旅客的抉择。
f、选择广告媒体时，尽量采用报纸、电视、杂志、直邮广告等多种广告媒体相结合，以使各种媒体进行优劣互补，从而保证广告达到最佳的效果。
（2）人员促销：主要面向的市场是各类旅游团体组织，通过业务人员扩大这块市场份额。
（3）销售促进和交易展示：如进行订购数量多有优惠，与其它行业合作，与他们的公共活动结合起来，让他们利用销售派发旅游券，交易展示方面，主要是举行旅游与观光交流会等以扩大影响力，对外展示公司良好形象。
（4）事件营销：塑造公司形象，提高美誉度，引导消费者进行消费。
（5）公关与宣传：举行特别事件公关活动，如庆典等，加大宣传力度。同时要有开展危机公关的准备，以保证能进行及时补救，从而不使公司的形象受损。
五、营销预算。
1、预算能从公司得到的预算分配。
3、预算每个促销组合所需的费用以及其它的管理费用支出。
4、预算能取得的效果。
月饼营销策划书
学院：经济贸易学院。
专业：连锁经营管理。
班级：连锁。
学号：
姓名：于红红10210334241。
目录。
一、前言。
二、肯德基的简介。
三、肯德基的市场分析。
四、肯德基的4p分析。
五、肯德基的竞争对手状况分析。
六、肯德基的策划促销方案。
七、总结。
前言。
随着经济的发展，人民生活水平的提高，对食品的追求从以前的能够吃饱到现在的吃好吃质量的转变。许多品牌，以肯德基为例，为此开有的开发新产品有的营造良好的就餐环境来吸引顾客和扩大市场占有率。在肯德基，你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。肯德基的宗旨是顾客至上，正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客，无论是大人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。其次是“立足中国，融入生活”，肯德基在为中国人带来全新西方快餐理念的同时，也不忘融入庞大的中国市场，在快速发展的同时不断推出贴合中国人口味的心产品，不断寻求自身品牌与当地市场的切入点，今天，当我们走进肯德基快餐点，不仅可以吃到来自异国风味的牛肉汉堡，也可以领略到本土化中国风的各式中国美味。与此同时，肯德基还大打健康牌，试图不断减弱国人对洋快餐的垃圾抵触。
肯德基进入中国三十年，给中国消费者带来的已经不仅仅是他的洋食品还有周全的服务，我们时常可以看到一些学子在肯德基捧书阅读；一些商务人士点杯咖啡在肯德基网上冲浪；一家大小在肯德基欢聚生日派对等。肯德基已经带着它自身的品牌价值融入中国，也融入中国人的生活肯德基以家庭成员为目标顾客，在餐饮业占有相当重要的地位。
一、肯德基的简介。
肯德基（kentuckyfriedchicken肯塔基州炸鸡），通常简称为kfc。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记kfc是英文kentuckyfriedchicken(肯德基炸鸡)的缩写,它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而，传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939年，这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。上校购买一个压力锅回家，做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。上校用他那1946年出品的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是，在短短五年内,上校在美国及加拿大已发展有400家的连锁店,这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
山德士上校一身西装,满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。他创立肯德基的同时，他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人，而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。同时，上校也受到电视台的关注，由于整日忙于料理，他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装，这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后，人们便将这套西装与肯德基联想在一起；而他的这身白西装，满头白发，及山羊胡子也成为了全国性的.象征。
上校最著名的拿手菜,就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成,令人品尝后吮指回味。
二、市场分析。
（一）环境分析。
宏观环境。
法律，对于肯德基来说，早在19世纪进入中国市场的优惠政策已经丢淡，例如多年以来，包括“洋快餐”在内的各类外资企业，不仅在税收方面享受着“超国民待遇”，甚至在政治和法律方面也享受着“超国民待遇”。但是这些都是当年中国为了吸引外资加快国内经济发展生活质量提高而做出的决策，而今天，随着麦当劳、肯德基等洋快餐违规用工，以及采用变种鸡激素生产鸡翅、食物中添加过量苏丹红等一系列事件的曝光，洋快餐店开始受到了舆论的批评和食物部门、劳动部门的调查。一系列真假丑闻使得国家加紧立法，加紧纠察，这注定肯德基的发展将要对某些方面重新审视和调整。而肯德基也加紧了对员工的素质培训以及对供应商的管理。
接着，当今社会文化的变迁可谓天天都在进行，而流行于当下的饮食文化，不再是只求饱肚或追求味道，而是趋于健康均衡饮食。随着“问题奶粉”事发，消费者对奶粉、液态奶的消费热情骤降，同时再次唤醒了消费者对食品天然营养和安全卫生的重视并且饮食习惯正在悄然改变。从牛奶到豆浆也只是一朝一夕之间：根据苏宁电器的一份数据显示，“奶粉事件”发生后的一周内，苏宁电器全国600多门店，加工杂粮的豆浆机，米糊机销售火爆，每天销量都3000-5000台左右，而以往大概只有台左右。因口感不好一直被现代人厌恶的五谷杂粮重新成为早餐主力，无公害杂粮的热销以及从市场反应可以看出的有机时代的来临??这些显而易见的饮食文化变迁，使得一直紧追时尚、实施“本土化”的肯德基也更新了他们的餐牌，营养早餐顺势推出。
最近的经济形势受到全球经济危机的影响，也不容乐观。百胜餐饮集团第四财季业绩报告显示，其中国业务收入增长15%（百胜中国营业额增长为30%），增速下滑幅度达50%。这说明肯德基的母公司，全球最大的餐饮连锁集团——百胜餐饮集团，目前似乎遇到了其在中国市场的首次具有实质影响、涉及面较大的经济问题。公开资料显示，近来百胜餐饮集团在中国市场的利息、税项收益的增幅一直在放慢。百胜餐饮集团20二季报显示，原料成本的上升降低了百胜在中国和美国两大核心市场的利润，其中在中国市场的餐厅利润率从18.2%下降至17.1%。
月饼营销策划书
统一企业集团、19xx年7月1日成立于台湾台南县。19xx年进入祖国大陆经营至今发展成为中国领先饮料和速食面制造商之一。产品含盖：饮料、速食面、奶茶、咖啡、矿物质水等商品。公司在20xx年前9个月中，成为中国果饮料制造商第二名占总市值29、1%，也是中国饮茶第二制造商占总市值22、8%。
二、经营理念。
“三好一公益、诚实苦干、创新求进”
三、经营目标。
掌握消费者趋势开发适合消费者与客户需求的产品和服务，以赢得消费者的喜欢，也得到合作伙伴，协力得到股东的完全信赖和全力支持。
四、策划目的。
提高企业的知名度和美誉度，提高企业的市场占有率。
五、目标市场。
面向全国，进一步占有市场，并开拓农村市场。
《二》、环境分析。
一、国内环境：目前人们生活水平持续提高，人们生活节奏普遍提高，对方便面的需求猛增，就连本来销售量很少的农村地区对方便面的需求也在上升，据有关人士估计全世界方便面的年消费量在650亿份左右，中国作为全球最大的方便面消费国对方便面的需求为全球需求量的40%，约为270亿份。并且数据还在不断上升，市场前景非常看好。面对这次难得的机会，国内有很多方便面生产企业已经认识到的机遇，正在全力扩张以扩大市场占有率。国内比较有名的品牌有：康师傅、华龙、华丰、白象、福满多、今麦郎、南街村、锦丰、天长等。
国内众多企业，产品层次不同，康师傅主打中高层次的产品，而锦丰、华龙、华丰等企业主打中底端产品，并且各占据一方市场。
三、各企业市场知名度。
康师傅知名度比统一高了6个百分点。
二、竞争者。
品牌竞争者：康师傅、华龙集团等。
一般竞争者；锦丰、华丰、日清、白象等。
注：华龙已与“方便面鼻祖”日本日清合作，日本三洋也和康师傅合作，这将大大提高他们的市场竞争力，这应该引起统一的注意。
三、主要竞争者的优点缺点。
康师傅：优点-中国知名品牌、国家免检产品、市场占有率高、资金雄厚。缺点-中底产品少、农村市场少。
华龙：优点-知名度高、国家免检产品、市场占有率较高、发展前景看好。缺点-缺少中高端产品。（统一和康师傅情况相似）。
《三》经济发展趋势。
国际：受美国次贷危机等因素影响，全球经济将放缓。中国国内物价飞涨，预计**年中国经济也将有所放缓，但幅度不大，经济发展前景依然看好，特别是**年是中国的奥运年，中国经济发展很乐观。国外将有很多人到中国来，这对中国来说是一次很好的机会，国内方便面将会有很大的市场，企业可扩大生产，丰富产品的种类，努力扩大市场占有率。
国内：近几年来，中国的经济发展迅速，特别是“十一五”期间平均年gdp增长达到9%以上的水平，经济空前的好，**年gdp甚至达到了11%以上。人们生活水平持续改善，消费离显着提高，可支配收入不断增长。
《四》顾客分析。
1、现有顾客：多数为年轻人（学生、上班一族）收入水平有高有底，教育水平不断提高。
2、潜在顾客：农村市场大多数人，他们受教育水平不高，但极有可能对方便面有很大的需求在未来的几年年里，还有就是来华的外国人。
3、地区特点：中国地大，人口多，各地风俗不同，文化也有很大的差异，因此应该针对不同的人采取不同的产品策划。北方人口味重，南方人口味淡。
4、购买动机：食用方便，能够节省大量时间。
一、人员推广。
1、提高企业内部员工对产品的认识、鼓励他们使用。
2、注重员工的素质为产品营造好的营销环境。
3、利用社会对产品的口碑和评价同时注意改进。
二、营业推广。
1、增加便利店（街头、小区便利店），增加产品的服务内容，增加产品种类，尽量满足顾客的需求。
2、店内要有统一的陈设，统一的标准，和统一的产品介绍，增加一些额外的健康小提示，让顾客觉得企业在关心他们。
3、举行有奖竟猜，刺激消费者购买，节假日提供些小礼品。
4、把市场进行分区管理，落实责任人。
三、公关广告。
1、注重产品的形象，加大广告的投入。
2、针对不同的消费人群采用不同的广告和产品策略。
3、加强对全国范围内的各种竞赛的支持力度，（篮球、足球、网球、高校明星赛歌唱赛等）增加产品形象大使的露面机会。
4、注意政府对产品的要求和管制等其他信息。
四、社会活动。
1、企业多做些社会公益活动，向人们展示企业文化。
2、注重尊重当地的风俗文化，不要做和当地文化有冲突的营销活动。
3、融入当地文化，注意对当地环境的保护力度。
4、多听取当地消费者的意见，及时进行产品改进。
《六》包装策略。
一、产品的外包装。
二、产品的内包装（要醒目和有吸引力，融入一些新的元素）。
一、内部监控。
1、建立比较有效的监控机构。
2、建立奖罚机制，鼓励和奖励有业绩的员工，适当处分不力的员工。
3、布置好工作和责任人。
二、外部监控。
1、社会舆论监督，奖励有突出的社会个人。
2、定期调查策划的实施情况，并及时做出适当的改进。
3、做好售后服务和消费者的投诉工作。
小贴士：方便面，又称泡面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内煮熟食用的面制食品。
方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化，并压制成块状，食用前以热水冲泡，用热水溶解棕榈油，并将面条加热泡软，数分钟内便可食用。
月饼营销策划书
一、品名系列之：
“鲜花弄月”系列月饼。
二、需求针对定位。
随着食品科学研究的不断深入，供人们观赏的五颜六色、千姿百态的花卉以其特有的芳香、丰富的营养价值和保健作用，为越来越多的消费者所重视。
三、品名文化背景：
食用花卉在中国已有两千多年的历史，屈原“朝饮木兰之坠露兮，餐秋木兰之落英”的诗句就是关于食用菊花的最早记载。明《遵生八笺》记载了芙蓉花等10种可食用的花卉。清《养小录》中收录了牡丹、兰花、玉兰花等20多种花食用的制作方法。按照中医的说法，科学地食用花卉对人体具有营养保健的作用。例如勿忘我花润肺养颜，兰花清热解毒，梨花润肺化痰，杏花可温补，月季花治烫伤调经脉，槐花治痔疮便血，玫瑰花可活血健胃，并有用于医治食少呕恶，跌扑伤痛以及养颜祛斑等。
四、原料定位：
“鲜花弄月”月饼，将天然花卉原料蕴涵月饼馅料之中；在原料选择上，“鲜花弄月”采用无公害、无污染国家农业生态园生产的小枣、红豆等原辅材料，特别引进获得“绿色食品标志”的“金禧悦”牌系列纯水果馅料。
五、口味定位：
在口味上为苏式月饼口味。
六、品种系列定位。
包括新月烧菊花月饼、新月烧玫瑰月饼以及新月烧芙蓉月饼；
七、包装要求。
利用国内最新科技水平的保鲜技术，配合kop包装材料，确保产品新鲜。
八、单品文化延伸：
月饼蕴菊，使人想起李师广的《菊韵》：“秋霜造就菊城花，不尽*写晚霞；信手拈来无意句，天生韵味入千家”
九、推广时间：xx年7月——9月。
十、终端选择。
太原双合成食品有限公司在目标市场的各直营店、各大超市。
其中直营店的`选择，如下：
双合成总公司：太原市柳巷76号。
柳北店：太原市柳巷76号。
……。
十一、主题选择与释义。
感恩祈福。
——韵味入千家，不能不使我们联想到中秋月圆之日，所有心存感恩的人们，对故土的眷恋、对亲人的眷恋、对父母兄长的眷恋、对朋友的眷恋与感激，正所谓睹物思情。于是，我想，这也的确是月到中秋，鲜花依旧弄月啊！
月饼营销策划书
（一）。
在月亮最圆的`日子举杯邀月。
共祝月圆人圆。
赏月的确是中国人独有的浪漫。
中国人因月亮而浪漫多情。
月亮因中国人而倍添风韵。
我们不必在意中国往哪里去。
因为月亮在什么地方。
什么地方就有中国。
（二）。
美心月饼--将最好的给最好的。
（三）。
稻香村月饼：一家人的团圆节，一家人的稻香村。
（四）。
米旗月饼，献给最爱的人。
（五）。
表思亲情！广式中秋月饼。
传统风采，回味无穷！广式中秋月饼。
月色柔和的凉爽中秋。广式中秋月饼。
十五团圆合家欢，中秋月饼话神仙！江苏星湖月饼。
每逢佳节倍思亲，中秋之月大团圆！江苏星湖月饼。
月是故乡明，星湖表浓情！江苏星湖月饼。
（六）。
天伦月饼广告语：送亲人礼盒推荐——思念一丝一丝，连成线。
月是故乡明，情是亲人浓，一份天伦好礼传达永远的祝福！
自从吃了月饼呀，腰不疼，腿不软，包月饼也有劲了！
月饼营销策划书
月饼已不是食品，它是一张情感饼，是一张文化饼，是一张最具中国传统特色的中国饼，寄予了中国人对世界和人类最美好和最博大的期盼。月饼是情感和文化的高度融合体，它包含了团圆、思乡、盼归、相思、亲情、友谊、爱情、祝福、梦想等各种人类最美好的情感。本策划根据我公司推出的工艺礼品，综合分析消费者市场的各种因素，对本产品的投入市场做出了可行性分析及销售建议。
(一)背景分析。
月饼作为节庆商品的特殊性，售卖期不过一个月。厂家都在中秋节前的这一个月内拼力厮杀，制造瞬间爆炸性消费。长沙市场月饼品牌众多，同质化现象严重，原料、口味、款式变化不大。如今的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这么简单，中秋节的消费趋向有了一些新变化，有人形象地把这种消费显现称之为：“月光经济”。月饼市场进入门槛低，一到中秋，饭店、酒楼、糖果、糕点等大大小小生产企业纷纷奋力宣传，使消费者无所适从。
(二)市场分析。
工艺品作为一种进入普通消费者家庭不久的商品，由于兼具传统内蕴和现代气息，能给人们带来问候的同时，也让人们接受了文化的洗礼。其发展的趋势却是十分诱人，极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购买力和需求量，使之成为一个永不衰落的朝阳产业。
专业品牌。以罗莎、星隆为首，其它品牌为辅，构成了长沙月饼竞争最激烈的阵地。主要包括米罗莎、星隆、安琪、马里奥等品牌。这些品牌以阵地战为主，竞争手段公开叫阵，分庭抗礼，营销手法灵活，讲究策略，以攻城掠地、抢占市场份额，提高规模销售为主要目的。
酒店：知名酒店凭借其在市场的号召力和成熟的渠道，近年也纷纷进入月饼市场，主攻企业等团购市场，酒店则主要以特色月饼冲击市场，填补固有渠道的市场空白。
杂牌：以零散小食品厂、小批发市场、集贸市场为主要组成，这类品牌主要沉积在中低端月饼市场，运用游击战术在市场上翻腾，力量薄弱，销售对象以低收入人群为主，有价格优势，但月饼质量难以保证。
(一)产品定位。
高尚脱俗、美观大方、具有较高的品位和较强的文化气息，适合赠送亲友、自己收藏且价格适中的一种工艺产品。产品将分为高档、中档和低档三种。
(二)目标市场。
(三)销售渠道。
(一)机会与优势分析。
由于消费者在中秋节时期的消费已经越来越去多元化，并且在中秋节容易形成消费热潮，特别是工艺品作为一种新型的消费品，更能吸引消费者的眼球，引起购买冲动，从而形成消费热点。
(二)威胁与劣势分析。
面对市场上越来越多的工艺品销售商，我们的竞争也越来越多，形成的市场也越俩越大。
特别是我们不可能像一些大型专业厂家一样可以顺利进入大型商场，甚至于拥有自己的专卖店，更是我们的一大优势。
(三)问题分析。
1、面对市场上琳琅满目的工艺品，怎样使我们的产品更能吸引消费者的要求？
2、如何克服在中秋市场上，我们的目标客户需求上的信息不对称情况。
调研阶段。以我们现在掌握的市场情况着手，针对目标市场，特别是重要目标市场进行跟踪调查，及时了解目标市场信息，研究分析目标市场范围内的需求量及目标市场动向。
分销阶段。派出销售人员，以我们了解到的目标市场信息，对目标客户进行走访、垂询，并在预计机间内完成大部分订货任务。
收尾阶段。通过各种手段，掌握客户的需求情况及意见、建议，争取二次订货，完成销售计划。
针对问题分析中可能存在的各种风险，以及各阶段调研出现的各种问题，对计划及时进行修正，使风险尽量降低.
七、月饼的款式及价格。
1、这款月饼是为新婚夫妇设计的，我们命名为天长地久，它的价格是299元。
2、这款是专为儿童设计的，它的礼盒是利用广大儿童喜欢熊，它的名字是欢乐童年，它的价格是150元一盒。
3、此款月饼的礼盒是用木材制作，实用又好看，可以送给长辈。它的名字为和气满堂，它的价格是388元。
文档为doc格式。
中秋月饼营销策划书
1.月圆天下,月饼,你中秋的最好选择.
2一份好心情,月饼,送给你最真情的人生品味!
3.天涯共此时千里共婵娟。
4.海上生明月天涯共此时。
5.中秋合家欢佳节大献礼。
6.伴着一轮明月，就可以浪漫一生，天伦月饼——月亮代表你的心。
7.月是故乡明，情是亲人浓，一份天伦好礼传达永远的祝福!
8.中秋中国庆，帝牌促销风暴!
9月是故乡明,饼表思亲情!**中秋月饼。
10.传统风采,回味无穷!**中秋月饼。
11.月色柔和的凉爽中秋.**中秋月饼。
12.十五团圆合家欢,中秋月饼话神仙!**月饼。
13每逢佳节倍思亲,中秋之月大团圆!**月饼。
14月是故乡明,**月饼表浓情!**月饼。
15.月圆中秋,月饼,送给你最真情的相逢.
16佳节共赏天上月,月饼,送给你最真情的中秋.
17.双节连壁、喜庆回馈——共和国生日烛光里的中秋浓情。
18.喜迎国庆、欢度中秋。
19.平分秋色——**月饼迎国庆促销活动。
中秋月饼营销策划书
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中秋节是东亚民间的一个传统节日，起源于中国，为每年农历的八月十五。
按照中国的农历，八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，因此民间称为中秋，又。
称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。受中华文化的影响，中秋节也是日本、越南、朝鲜半岛等地的传统节日。
起源：
中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”但并没有说明是八月的哪一天。
唐朝以后，中秋节才成为固定的节日。传说唐玄宗梦游月宫，得到了霓裳羽衣曲，民间才开始盛行过中秋节的习俗。一般认为，中秋节开始盛行于宋朝，元末朱元璋起兵时以月饼秘密传递“八月十五日杀鞑子(即蒙古人)”讯息，洪武元年(1368年)朱元璋将月饼作为节令糕点赏赐群臣。明清时期，中秋节已经成为中国的一大传统节日。《正德江宁县志》载，中秋夜，南京人必赏月，合家赏月称为“庆团圆”，团坐聚饮称为“圆月”，出游待市称为“走月”。
关于中秋节来源的传说中，嫦娥奔月的故事最著名。该传说在民间有多个版本流传，大致内容是：相传在远古时代的射日英雄后羿娶了嫦娥，并成为帝王，可是他愈来愈暴戾，多番施行恶政，成了大暴君。有一天，后羿从王母娘娘的手中求得到一包不死药，只要吃了不死药，就能长生不老。嫦娥知道后为拯救苍生免受后羿永远的统治，就把不死药全部吞下，然后变成了仙女，往月宫飞去。百姓们得知嫦娥奔月成仙后，纷纷在月下摆设香案，向嫦娥祈求平安吉祥，由此便逐渐形成了中秋节拜月的风俗。
中秋月饼营销策划书
一、活动背景：金秋佳节是中国传统的节日，每年这个时候，月饼成了馈赠亲友，表达祝福的最佳礼品，可是由于很多原因，如加班、临时有事、面子问题、要送的人数太多亲自赠送很麻烦等，人们即使很想也只能放弃这份祝福。
现今地区各大超市都几乎实行一惯的打折降价或加送其余礼品等促销活动，顾客已经对此失去兴趣。
直接面对面的馈赠对于有些人很难表达其情感。
二、活动主题：中秋送礼不用愁，**大使帮你亲自送到家。
(**商场中秋大使为你亲自送上对亲友的祝福，为你解决送礼忧愁)。
三、目标人群：因各种原因无法对亲友进行馈赠的人群。
四、活动目的：1、通过此活动增加月饼销售利润，并增加其销售额。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户，提升企业形象。
3、为顾客提供便利，吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本，可延伸到其它节日中使用，如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段，做出差异。
五、活动内容：
1、时间：*月*日---中秋前一天2、地点：活动仅限惠**城区。
3、活动准备：1、安排一定量的运输车与“中秋大使”。
2、驾驶员必须熟悉城区行车路线，要求尽量在运送过程中减少时间消耗，提高运送效率。
3、对“中秋大使”进行语言与动作的教育，并学习遇到问题的处理方法。
4、对月饼售价进行适当改进，尽量提高总体利润额。
5、联系卡片经销商，购买一定数量的精美卡片，最好能根据赠送对象不同而分类的卡片，如：情人卡、亲人卡、朋友卡等。
4、活动推广：在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传，也可通过报章、电台等途径加强宣传广度。
但要进行一定的成本核算方可实施。
月饼营销策划书
中秋是中国的一个传统节日，消费者在这期间比较活跃，容易形成消费热点，因此这一时期成为商家争取的大好时机。本策划根据我会所推出的工艺礼品，综合分析消费者市场的各种因素，对本产品的投入市场做出了可行性分析及销售建议。
二、背景市场分析。
（一）背景分析。
据中国社会调查所（ssic）近日公布的对北京等全国近十个城市位公众如何过中秋的问卷调查，有53%的被访者表示会去看望自己的领导或工作上的伙伴。如今的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这么简单，中秋节的消费趋向有了一些新变化，有人形象地把这种消费显现称之为：“月光经济”。最近更有人提议把中秋节作为法定假日，以便出行购物、走亲访友。虽然这种提议短期内未必会成为事实，但可以预期，今年中秋将是消费热潮再次兴起的一个节日。
（二）市场分析。
随着人们的物质生活水的提高、国家政策的规定，特别是舆论的引导下，人们已经不仅仅满足于中秋节大吃一吨，送烟送酒，而是开始追求更加高尚的方式来联络感情，表示欢庆，所以预计今年的中秋节消费者的消费将更趋于多元化。
工艺品作为一种进入普通消费者家庭不久的商品，由于兼具传统内蕴和现代气息，能给人们带来问候的同时，也让人们接受了文化的洗礼。其发展的趋势却是十分诱人，极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购买力和需求量，使之成为一个永不衰落的朝阳产业。
（一）产品定位：高尚脱俗、美观大方、具有较高的品位和较强的文化气息，适合赠送亲友、自己收藏且价格适中的一种工艺产品。产品将分为高档、中档和低档三种。
（二）目标市场。
此次会所推出的这种产品的目标是以大中型企事业单位的集体消费者为主，以及一部分乐于工艺品，文化素养较高的`消费者的综合市场，具体分类如下：
1、目标消费群体：追求时尚的年轻人。
产品类别：高档。
消费类型分析：一般具有较高的收入，经济独立、求时尚，接受新事物的能力较强。
主要用途：自己收藏、赠送亲友。
2、目标消费群体：文化程度较高、热爱收藏的老年人。
产品类别：高档。
消费类型分析：具有较高的文化素养，热爱住过传统文化，有收藏工艺品的爱好。
主要用途：自己收藏。
3、目标消费群体：大型企事业单位。
产品类别：高、中、低档。
消费类型分析：企业需要。
主要用途：赠送客户、领导，发放员工。
4、目标消费群体：一部分中年人和学生。
产品类别：中、低档。
消费类型分析：这类人有较高的文化素养，但经济上不独立获收入水平不高。
主要用途：赠送亲友。
（三）销售渠道。
（四）营销建议。
1、由于工艺品不是一种生活必需品，也不是一种理性消费品，建议增大销售队伍，扩大产品宣传途径。
2、争取时间上的优势，先下手为强，力求在中秋前一个星期基本完成大部分订货。
四、机会与问题分析。
（一）机会与优势分析。
1、由于消费者在中秋节时期的消费已经越来越去多元化，并且在中秋节容易形成消费热潮，特别是工艺品作为一种新型的消费品，更能吸引消费者的眼球，引起购买冲动，从而形成消费热点。
2、园区无一家销售月饼单位，我们也可以依托餐饮接待宣传月饼销售烘托市场，同时我们的协议单位和常客基本稳定，也是我们销售对象。
（二）威胁与劣势分析。
面对市场上越来越多的工艺品销售商，我们的竞争也越来越多，形成的市场也越俩越大。
特别是我们不可能像一些大型专业厂家一样可以顺利进入大型商场，甚至于拥有自己的专卖店，更是我们的。
（三）问题分析。
1、面对市场上琳琅满目的工艺品，怎样使我们的产品更能吸引消费者的要求？
2、如何克服在中秋市场上，我们的目标客户需求上的信息不对称情况。
五、具体行动方案。
（一）前期7月1日——7月15日，调研阶段。以我们现在掌握的市场情况和客户资源着手，针对目标市场，特别是重要目标市场进行跟踪调查，及时了解目标市场信息，研究分析目标市场范围内的需求量及目标市场动向。
（二）中期7月20日——9月15日，分销阶段。派出销售人员，以我们了解到的目标市场信息，对目标客户进行走访、垂询，并在预计时间内完成大部分订货任务。
（三）后期9月16日——9月22日，收尾阶段。通过各种手段，掌握客户的需求情况及意见、建议，争取二次订货，完成销售计划。
六、风险控制。
针对问题分析中可能存在的各种风险，以及各阶段调研出现的各种问题，对计划及时进行修正，使风险尽量降低。
七、销售策略及提成方案：
组建优秀销售团队，整合会所人力资源。组建一支优秀销售团队，编制主要分组长、副组长、组成员，人员来源主要是整合各部门优秀员工或基层管理人员，有市场关系或有关系客户，能言善辩、反应敏捷、沟通力强的优秀成员。
编制及名单如下：
组长：xxx。
副组长：xxxxxx。
组成员：xxxxxxxxx（人员待审核确定）。
提成方案：销售团队提成按超出规定价格销售额的2%提成。
月饼营销策划书
中秋是中国的一个传统节日，消费者在这期间比较活跃，容易形成消费热点，因此这一时期成为商家争取的大好时机。本策划根据我公司推出的工艺礼品，综合分析消费者市场的各种因素，对本产品的投入市场做出了可行性分析及销售建议。
据中国社会调查所(ssic)近日公布的对北京等全国近十个城市20xx位公众如何过中秋的问卷调查，有53%%的被访者表示会去看望自己的领导或工作上的伙伴。如今的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这么简单，中秋节的消费趋向有了一些新变化，有人形象地把这种消费显现称之为：“月光经济”。最近更有人提议把中求作为法定假日，以便出行购物、走亲访友。虽然这种提议短期内未必会成为事实，但可以预期，今年中秋将是消费热潮再次兴起的一个节日。
随着人们的物质生活水的提高、国家政策的规定，特别是舆论的引导下，人们已经不仅仅满足于中秋节大吃一吨，送烟送酒，而是开始追求更加高尚的方式来联络感情，表示欢庆，所以预计今年的中秋节消费者的消费将更趋于多元化。
工艺品作为一种进入普通消费者家庭不久的商品，由于兼具传统内蕴和现代气息，能给人们带来问候的同时，也让人们接受了文化的洗礼。其发展的趋势却是十分诱人，极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购买力和需求量，使之成为一个永不衰落的朝阳产业。
：高尚脱俗、美观大方、具有较高的品位和较强的文化气息，适合赠送亲友、自己收藏且价格适中的一种工艺产品。产品将分为高档、中档和低档三种。
此次公司推出的这种产品的目标是以大中型企事业单位的集体消费者为主，以及一部分乐于工艺品，文化素养较高的消费者的综合市场，具体分类如下：
目标消费群体（一） 追求时尚的年轻人 、文化程度较高、热爱收藏的老年人
产品类别 高档
主要用途 自己收藏、赠送亲友
目标消费群体（二） 大型企事业单位
产品类别 高、中档
消费类型分析 赠送客户、领导，发放员工
目标消费群体（三） 大型企事业单位 部分中年人和学生
产品类别 中、低档
主要用途 这类人又叫高的文化素养，但经济上不独立获收入水平不高、赠送亲友
2、以各类商场、工艺品商店为平台，提供相应的广告支持，并给予一定的优惠条件的代销
1、由于工艺品不是一中的生活必需品，也不是一种理性消费品，建议增大销售队伍，扩大产品宣传途径。
2、争取时间上的优势，先下手为强，力求在中秋前一个星期基本完成大部分订货。
由于消费者在中秋节时期的消费已经越来越去多元化，并且在中秋节容易形成消费热潮，特别是工艺品作为一种新型的消费品，更能吸引消费者的眼球，引起购买冲动，从而形成消费热点。
面对市场上越来越多的工艺品销售商，我们的竞争也越来越多，形成的市场也越俩越大。
特别是我们不可能像一些大型专业厂家一样可以顺利进入大型商场，甚至于拥有自己的专卖店，更是我们的。
1、面对市场上琳琅满目的工艺品，怎样使我们的产品更能吸引消费者的要求?
2、如何克服在中秋市场上，我们的目标客户需求上的信息不对称情况。
(一)前期 月 日------月 日，调研阶段。以我们现在掌握的市场情况着手，针对目标市场，特别是重要目标市场进行跟踪调查，及时了解目标市场信息，研究分析目标市场范围内的需求量及目标市场动向。
(二)中期 月 日----月 日，分销阶段。派出销售人员，以我们了解到的目标市场信息，对目标客户进行走访、垂询，并在预计机间内完成大部分订货任务。
(三)后期 月 日----月 日，收尾阶段。通过各种手段，掌握客户的需求情况及意见、建议，争取二次订货，完成销售计划。
针对问题分析中可能存在的各种风险，以及各阶段调研出现的各种问题，对计划及时进行修正，使风险尽量降低。
月饼营销策划书
前面已经说过，月饼是季节性销售型产品。作为一种食品而言，它的口味是它最基本的功能。如果餐饮企业能够生产出口味对路的月饼，那么它首先就具有了获胜的先天条件。作为上海最大的老字号餐饮企业，h酒楼在营销月饼产品的过程中，坚持由外而内的观念，以消费者的需求为出发点。为了能够获得第一手信息，h酒楼在一些时尚购物网站及公司主页上展示其月饼的图片、价格、口味等详细说明，使消费者对即将上市的产品有个初步了解。同时，为了得到反馈信息，h酒楼在当地月饼节上推出了月饼免费试吃的营销策略，并通过网络开展调查，从而方便消费者对产品提出改进意见。另一方面，h酒楼还不断总结以往的经验与教训，根据往年各个经销商提出的意见进行月饼口味开发。最终，通过庞大的信息库管理，h酒楼在决战前的几个月就抓住了消费者的味蕾，并在战役打响时正确的调整了产品结构，有效的实现了定制化生产，保障了整个营销体系的平衡。
点评：通过这个案例我们不难看出，月饼营销与其他行业一样都没有什么太大奥秘。准确而有效的市场调查是整个营销战役成功的关键，通过试吃、搜集信息、总结失败经验等一些“笨方法”，可以使餐饮企业在营销过程开展之前实现定制化生产，合理控制库存量，最终为中秋决战做好保障。
按照中国的习俗，本命年要穿红色的内衣，求的是能辟邪;南方的商店里供奉着关公，图的是能保佑其经营红火;过年时在门前贴上门神，保的是一年的平安。中国社会，承认的是一种“安全”模式。更深入的挖掘中国文化的话，会发现国人对“安全”的祈及延伸到了生活的方方面面。在月饼行业，震惊全国的“南京冠x园月饼事件”暴光后，全国上下一片恐慌，月饼市场一度陷入了低靡。
可以讲，该事件的暴光是对整个饼业市场的严峻挑战。但是，挑战也可以变成机遇。l餐饮企业在该事件暴光后，率先在国内投入资金购买国外无菌生产线，并优化产品生产和加工流程。为了能够控制卫生质量，l酒店要求工人进入车间前需要经过八道消毒、除尘手续。生产流程则设有五个质量控制点：首先，原材料供应商必须提供国家有关主管部门认可的原材料检测报告和产品安全证明，保证原材料无化学危害;其次，购进的原材料在进入生产线之前要进行机器和手工的双重筛选，以保证原材料的纯净品质;第三，在前两道筛选程序之后，还要再次对原材料进行过滤，防止细小异物被带入产品中;第四，通过严格控制产品的新鲜度，使产品具备符合要求的保质期;最后，在产品出厂前还要进行金属测验和包装袋气密性测验。