酒店保洁计划书(模板13篇)

时间:2023-11-10 22:44:45 作者:雨中梧 酒店保洁计划书(模板13篇)

通过编写计划书,我们可以更好地了解工作的方向和重点,提前预测和解决可能出现的问题。5.希望这些计划书范文能够为大家在撰写自己的计划书时提供一些指导和借鉴。

酒店保洁领班工作计划书

转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。

做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时(自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。

岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职xxx大酒店餐饮部工作已满一年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就的工作打算作简要概述。

作为国际知名的品牌酒店,餐饮部的经营与管理已很成熟,市场知名度较高,经过十五年的管理经验沉个人餐饮年终总结范文积和提炼,已形成了自己的管理风格,要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后,根据餐饮部实际状况,本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号,旨在提高整体服务水平,树立良好的行业形象。入职一年以来,主要开展了以下几方面的工作:

一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设。

餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:

1、编写操作规程,提升服务质量。

根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理。

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量。

宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题。

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率。

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能。

为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训,提升员工综合素质。

本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:

1、拓展管理思路,开阔行业视野。

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识,提高员工综合素质。

为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平。

为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队。

实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

四、存在的问题和不足。

本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:

1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱。

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够。

在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快。

餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。

五、工作打算。

20是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质。

将对年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台。

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况。

2017年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。

20工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

今年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己,较好的履行一名领班的职责,圆满完成工作任务,得到领导肯定和同事们的好评,总结起来收获很多。

一、在收银工作中学习,不断提高自己的业务水平。

作为一名收银员领班,首先是一名收银员,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的人员。虽然我从事收银员工作已经三年,且取得一了定的成绩,但这些成绩还是不够的,随着超市的发展,对我们收银员的工作提出了新的要求,通过学习,我总能最先掌握电脑操作技术,总能为下面的同志做指导。

二、做好了员工的管理、指导工作。

领班虽然不算什么大领导,但也管着一堆人,是领导信任才让我担此重任,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,无论是谁,有了违纪,决不姑息迁就,正是因为我能严于律已,大胆管理,在生活中又能无微不至的关怀下面的员工.工作中,常听到周围的一些主管抱怨工作的繁忙,总有忙不完的事,总有加不完的班,总有挨不完的骂,总有吵不完的架,等等诸多的抱怨。在这里,粗浅的谈谈如何做好一个领班。

(1)、专业能力。

作为一个领班,你必须掌握一定的专业知识和专业能力,随着你的管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管,个人的专业能力将非常的重要,你要达到的程度是,能直接指导你的下属的实务工作,能够代理你下属的实务工作。专业能力的来源无非是两个方面:

1是从书本中来,2是从实际工作中来。而实际工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下属去学习。“不耻下问”是每一个主管所应具备的态度。

(2)、管理能力。

管理能力对于一个领班而言,与专业能力是相对应的,当你的职位需要的专业越多,相对而言,需要你的管理能力就越少。反之,当你的职位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力来自书本,但更多的来自实践,因此要提高你的管理能力,需要不断的反思你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。

(3)、沟通能力。

所谓沟通,是指疏通彼此的意见。这种沟通包括两个方面,跨部门间的沟通,本部门内的沟通(包括你的下属你的同事和你的上级)。公司是一个整体,你所领导的部门是整体中的一分子,必然会与其他部门发生联系,沟通也就必不可少。沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题,解决问题的出发点是公司利益,部门利益服从公司利益。部门内的沟通也很重要,下属工作中的问题,下属的思想动态,甚至下属生活上的问题,作为主管你需要了解和掌握,去指导,去协助,去关心。反之,对于你的主管,你也要主动去报告,报告也是一种沟通。

(4)、培养下属的能力。

作为一个领班,培养下属是一项基本的,重要的工作。不管你所领导的单位有多大,你要牢记你所领导的单位是一个整体,要用团队的力量解决问题。很多主管都不愿将一些事交给下属去做,理由也很充分。交给下属做,要跟他讲,讲的时候还不一定明白,需要重复,然后还要复核,与其如此,还不如自己做来得快。但关键的问题是,如此发展下去,你将有永远有忙不完的事,下属永远做那些你认为可以做好的事。让下属会做事,能做事,教会下属做事,是主管的重要职责。一个部门的强弱,不是主管能力的强弱,而是所有下属工作的强弱。绵羊可以领导一群狮子轻易地去打败狮子领导的一群绵羊,作为主管,重要职责就是要将下属训练成狮子,而不需要将自己变成狮子。

(5)工作判断能力。

所谓工作能力,个人以为,本质上就是一种工作的判断能力,对于所有工作的人都非。

常的重要。培养一个人的判断能力,首先要有率直的心胸,或者说是要有良好的道德品质,这是工作判断的基础。对于世事的对错,才能有正确的判断,才能明辨是非。其次,对于你所从事的工作,不管是大事,还是小事,该怎么做,该如何做,该由谁做,作为一个主管,应该有清晰的判断,或者说是决断。其实工作的判断能力是上述四项能力的一个综合,主管能力的体现是其工作判断能力的体现。

(6)、学习能力。

当今的社会是学习型的社会,当今的企业也必须是学习型的企业,对于我们每个人也必须是学习型的主体。学习分两种,一是书本学习,一是实践学习,两者应交替进行。你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展。走上社会的我们,要完全主动的去学习,视学习为一种习惯,为生活的一种常态。学习应该是广泛的,专业的,管理的,经营的,生活的,休闲的,各种各样,都是一种学习。未来人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。

回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下:一、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。二、加强自身学习,提高业务水平虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。

回复1:给一份领班工作总结。

三、存在的问题。

半年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一。我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。第二.有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。第三。自己的理论水平还不太高。

1.积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。

2.加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。

3.加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。

4.针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。

5.对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。

6.加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。

在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

酒店计划书

随着人们生活水平的日益提高,对生活质量的追求也进一步。

的完善,商务式酒店将是人们旅游、休闲、渡假、会务的理想会所,也是一种趋势。

顺城街是成都春熙商务圈的重中之重,休闲的绿谷,位于成。

都市繁盛商业区之心腑地带的商务酒店,交通便利,紧临交通疏通中心,地理位置十分优越。

酒店总面积?商务酒店总投资概为430万元,酒店用地面积。

新装修后的商务酒店,凭借专业酒店管理的'优势,结合现代。

酒店经营的全新理念,商务酒店将成为成都市档次最高之一的现代商务式酒店。

二、项目优势。

黄金地段、得天独厚。

采用专业化商务酒店管理团队。

采用专业的商务酒店的设计理念。

筹建部门成功开发过多个酒店的设计和施工。

专业的星级酒店服务师进行统一的培训。

现代化的高效益、高社会价值的经营管理模式。

三、项目背景。

成都是大西南地区重要的政治、经济、旅游和交通枢纽中心,地势由西南向东北倾斜,西南部以中山为主,有低山、丘陵和山间谷地;东北部以低山为主,间有中山及河谷盆地。拥有自然生态渊源国家重点风景名胜区,并获得全国旅游生态城市荣誉,目前拥有峨眉山、青城山、窦关山、天台山等国家级、省级风景区多处;龙池,卧龙等国家级、省级自然保护区3处;龙泉大窑遗址等国家级、省级文保单位17处。成为人们的旅游的新景点。

成都市身为政治、经济、文化的中心,目前只有四星级以上酒店15家、五星级酒店6家(1家待建)。而在顺城街幅员1公里向周边扩散,没有一家商务或经济型的专业酒店,鉴于现代时尚商务式的酒店在此区域仅只有我们这一家,开发该酒店以具备天时、地利、人和。它的新开可进一步缓冲顺城街沿线高档商务酒店紧张的现状。

四、项目投资计划。

补充项目装修风格?及定位等?

(一)投资总额。

项目投资概算为430万元(包括场租款(150万)、装修费用、基桩及相关前期费用等已完成的投资230万元)。

酒店保洁领班工作计划书

1.作为一名老员工,在炉灶组能够主动协助别的岗位,起到了一名老员工的带头作用。

2.作为一名老员工,不但炒菜水平进步很快,而且菜肴质量很稳定。

3.作为配份的主力,对本职工作完成的很好,经常在做完本职工作之余又主动去协助其他岗位的工作。

4.进店时间不长,但工作表现很好,对工作热情,尤其是微笑服务一直受到顾客的称赞,现在已经被大家推选为领班,工作很努力。

5.自从担任迎宾工作以来,工作井井有条。能积极地帮助新来的员工,很热爱自己的工作岗位。

6.作为一名服务员,工作上进,各方面的业务能力强,不论服务还是工作技巧都是全店员工学习的榜样。

7.担任主管工作以来,工作尽职尽责,能力较强,积极配合分店工作。

8.工作积极主动,团结员工,吃苦耐劳。

9.对工作认真负责,吃苦耐劳,从不叫苦叫累,总是默默无闻地工作,不找理由。从到炖品岗位以来,总是最早到厨房搞加工。

10.工作认真踏实,性格直爽,出菜快,吃苦耐劳,对人和蔼,能出色地完成每天的工作。

11.工作认真负责,能出色的完成。虚心好学,进步快,菜品质量稳定,能主动帮助其他岗位工作。

12.来酒店五年,大学文化,去年被提为收银员,对工作认真负责,跟同事关系很好,无论是在工作之中,还是在生活之中都很关心他人,每月都被评为一等奖。

13.工作能力强,能带领本组员工积极地开展各项工作,起带头作用。

14.工作认真负责,人很和蔼,对同事关心,晚上值班即使回去的再晚也无怨言,默默无闻。

15.工作积极热情度高,能吃苦耐劳,每次在门口挽留顾客的激情很浓。

酒店保洁领班工作计划书

是酒店最为基础的管理基石。关系到日常工作的正常运转和酒店经营的效益稳定。在酒店管理中,领班应该在日常工作中起到传递,引导,执行,榜样,检查,培训,沟通七大职能。

一:传递。

领班是酒店最基础的管理者,也是酒店相关规章制度直面员工最直接的接触者,监督者,领班需要将员工的工作态度,日常表现,每日工作效率,每日营业状况,每日消耗用品以及特殊工作情况等等对经理做信息汇报。并且将酒店和经理的相关工作的安排和指导确切无误地传递给每个员工,保证上下信息的流通和效率,保证部门工作的正确有序,保证部门工作的按质安量效率完成。

这个传递职能不只是单一的直接的信息传递,需要根据不同情况做信息分析,综合判断之后,在自己职能范围内能处理的信息,则即刻做出判断并且执行。在自己职能范围外的信息处理则经过分析和判断之后向经理汇报,并且在经理做出裁决和指导后立即执行。

另一个领班的传递职能是对客的信息传递,向来酒店消费的顾客传递一个健康,科学,环保,经济,温馨的消费氛围,不得在形象,言论和行动中有损酒店形象。

二:引导。

领班在自身具备相应的工作能力和经理的'领导下,应正确地对员工的日常工作做好引导,什么能做,该怎么做。做到什么程度,什么不能做,做了不该做的事的后果和挽救方法等等。旁敲侧击或者正面表达将员工的工作态度,日常行为导向更好更效率的状态。

三:执行。

领班是酒店管理的基础,执行的职能就犹为重要了。严格地保证酒店和部门规章制度的正常执行,规范员工的工作态度和工作行为,保证员工的服务标准化,保证员工工作能力的最大表现和工作激情的良好保持,协调员工之间的分工与合作,使管理有序,工作有原则,赏罚有据可循。

四:榜样。

做为一个最基础的管理者,还应该在工作中做好一个榜样。员工最直接的标杆就是领班,一件事,领班怎么去做,往往会成为员工的标准,员工会在以后遇见相同的状况时模仿和学习领班对事的处理方式和办法。由此,领班应该在工作中,保持自己优秀的工作形象,为员工树立一个正确的工作学习和模仿标杆。并且良好的榜样形象,也非常有利于对员工的日常管理。

五:检查。

检查职能是领班对员工工作的好坏给予肯定,监督员工的日常工作的操作程序,并且做完整的综合总结,针对性地对员工的过错和优点给予改正和表扬。更人性化地让员工的工作能力得到最本质的体现,在不断的改进过程中找到员工的不足和优点,让优点得到保持,不足得到改正。同时也逐渐地完善自身的管理不足和保持,优化正确的管理方式方法。检查一是对员工,二是针对自己,双方面地达到协调。

六:培训。

定期和不定期地对员工进行培训,这是保证员工工作能力不断提高的最为基础的措施。酒店服务的六大技能,仪容仪表礼貌礼仪,规章制度,酒店文化,新的酒店外围信息,甚至是员工生活与工作的趣味及特长都是可培训的范围。同时也需要对自己的能力不断得到提高,完善自己的管理和工作方式方法。在不断对新新事物的学习和提高自己的过程里,更好地保证一个团队的优秀和持续优秀。

七:沟通。

领班事无巨细,都需要做最基础的沟通,员工之间,领班之间,其他部门之间,以及向上级之间,都应该有良好的沟通,避免信息不流畅和分工与合作不协调导致工作失策。员工之间的良性沟通有利于提高分工与合作,领班之间的沟通有利工作的正常有序,与其他部门之间的沟通有利于团队与团结的合作,与领导上级的沟通有利于减少工作的错误和失误。

领班的七大职能需要同步进行,达到协调一致,才能产生最好的良性效果。

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酒店计划书

我们的定位是走e-hotel智能酒店的道路。什么是智能型商务酒店呢?众所周知,从事商务活动的人士对于互联网的依赖性越来越强,对于酒店在这方面要提供的服务要求也越来越高。目前,在这一方面我店跟其他的竞争酒店在功能方面并没有突出优势。我们跟其他竞争对手所能提供给客户的互联网的服务仅限于客房的宽带接入,然而人家除了这方面之外,在娱乐和餐饮方面都比我们强。要争取竞争优势,我们只能在商务服务方面做一个更深层次的提高。其实,智能型e-hotel,除了宽带之外,还应包括无线宽带上网、大容量的免费邮箱的提供、店内无线电话的使用、网上实时查询、预订、每个客房,甚至酒吧、酒廊、餐厅都有配备供客人上网工作的电脑,而这些恰好是所谓的商务型的我们的竞争对手所不具备的。我们酒店开创了本区酒店的先河,我们曾是本区酒店业的龙头,但正如美国一样,随着西欧、日本的崛起,冷战过后俄罗斯还有一定实力,中国和平崛起,世界格局出现了多极化,它还保着超级大国的地位,影响力却大大降低了,随着众多酒店的出现,我们的所谓龙头的地位和影响力大大降低了。所以我们必须抱着敢于创新的态度,用国际性的商务型酒店的理念来重新打造我们的酒店,我们要做本区一流的智能化商务型酒店,只有这样才能保证我店在本区龙头酒店的地位。

2、20__年本酒店营销目标。

20__年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、宴会),旅游市场为辅。商务市场的开发,我们必须着力拓展商务会议团队,不但只是附近地区的,而且要把触角发展到其他省区和国际上的,提高酒店的知名度和美誉度,把酒店打造成为国内外知名商务品牌。努力扩大和保持现有的政府部门关系户,酒店写字楼长租户,回国观光华人华侨,参加商业、贸易会展的商务客人和各种各类会议客人,保持顾客的忠诚度,为今后五年内竞争打下基础。

根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月日团队、散客比例,每天营业收入,月度完成任务及各月份工作重点和目标。(实际上我们酒店每天都顾客盈门)。

(1)、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份。

一月和二月做好春节客房、餐饮、会议和娱乐的销售工作,使客房入住率继续稳定在95%左右,按照今年酒店在餐饮和娱乐方面的一直以18.5%左右的发展速度算,餐饮每天营业额在去年同期平均每天50万元的基础上增加20%达到60万元,娱乐销售每天比去年同期增长20%,这是完成有可能的。实际上20__年全年目标均是这样的。

20__年1月和2月份:

1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。

2、加强会务促销。

3、加强商务促销和协议签订。

4、加强婚宴促销。

5、加强“三八节”活动促销。

20__年3月份:

1、加强会务、商务客人促销。

2、加强婚宴促销。

3、“五一”黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。

20__年4月份:

1、加强会务、商务客人促销。

2、加强婚宴促销。

3、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。

4、制定“母亲节”活动方案并促销;母亲节------以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房组合销售。(五月第二个星期天)。

20__年11月、12月份:

1、加强对春节市场调查。

2、加强会务促销。

3、加强商务促销和协议签订。

4、加强婚宴促销。

其中黄金周月份:10、2、5,三个月。

10月工作重点:

1、加强会议促销。

2、加强婚宴促销。

3、加强商务促销和协议签订。

4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节----圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步开展。

(1)餐饮部10月下旬完成制作方案。

(2)销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案,由于春节、元宵节、情人节时间相近,可贯穿起来。

20__年2月份(本月只有28天):

本月工作重点:

1、加强会议促销。

2、加强婚宴促销。

3、加强“三八节”活动促销。

20__年5月份(31天)。

a五一黄金周,全部七天。

本月工作重点:

1、加强对六月份市场调查,六一儿童节------以“享受亲情、欢乐无限”为主题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节-------以“父亲也需要关怀”

为主题进行餐、房组合销售。(六月第三个星期天)。

2、加强“六一”儿童节、父亲节活动促销。

3、加强商务促销。

(2)、平季:7、8月份。

a、20__年7月(31天),20__年8月(31天):

本阶段各月工作重点:

1、加强署期师生活动促销,加强商务散客促销。

2、制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和促销-------7月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。

3、中秋节月饼促销,7月中下旬餐饮部完成制作方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。

4、(1)、加强署期师生活动促销。(2)、加强“学生谢师宴”促销。

5、加强商务散客促销,制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。

6、国庆节客房、节后婚宴-------8月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案,餐饮、销售部完成接待及促销方案。

(3)、淡季:6、9月份。

a、20__年6月(30天),20__年9月(30天):

各月工作重点:

1、加强对“高考房”市场调查。

2、加强署期师生活动促销。

3、加强商务促销。

1、加强会务促销。

2、加强商务促销。

3、加强对国庆节市场调查,制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。

4、制定“圣诞”活动方案。

(4)、预算全年客房营业收入:万元。

年平均开房率:95%。

每日可供租房数:750×95%间。

计划每日出租房数:团体:散客7:25。

平均房价:团队:2500元/间,散客:3000元/间。

酒店开荒保洁计划书

1、乙方指定的项目现场负责人。

2、乙方应对员工进行安全生产教育培训,并遵守甲方有关规章制度。

3、乙方应严格按照合同相关条款和委托内容、范围和标准的规定提供服务,并接受甲方的监督、检查。

4、乙方应按本合同规定的服务范围配备作业人员,如因乙方安排等原因而导致人员缺额的,乙方需及时自行补足,以确保在约定工期内完工。

5、乙方必须提供作业所需之设备、工具、器材及药剂。

第六条违约责任。

1、任何一方违约,应承担责任;并向对方支付违约金,金额为合同总额的。

2、甲方应在乙方独立分部分项作业和全部作业完成时进行验收,应配合乙方减少已完成作业范围内的损坏或重新污染。若因甲方原因造成损坏和污染,乙方不再承担需返工的一切费用。

3、由于甲方原因造成无法作业,由此造成乙方作业延期完工的,责任由甲方承担。

4、乙方在作业期间应设立明显警示标志,如有必要,须在该处范围设置安全围栏,如因乙方原因造成任何人员伤亡或财物损失的,责任由乙方承担。

第七条附则。

1、本合同如因不可抗力的原因无法继续履行时,当事人可以依法主张解除合同,并及时书面通知对方。本合同自甲方验收完毕并结清合同价款时解除。

2、本合同如有未尽事宜,双方可通过协商签定补充合同,补充合同与本合同具同等效力。

3、本合同一式贰份,甲乙双方各执壹份。

4、补充条款:

甲方(盖章或签字):乙方(盖章或签字):

委托代理人签字:委托代理人签字:

联系电话:联系电话:

年月日年月日。

保洁开荒合同范文篇三。

甲方:乙方:_______保洁公司。

甲乙双方经友好协商,就乙方为甲方提供保洁服务达成以下协议:

第一章:服务的内容和要求。

第一款:乙方为甲方提供保洁服务的地址为:

第二款:乙方为甲方提供保洁服务的范围为:室内开荒保洁(不包括乳胶漆墙面、顶棚):设备饰面的清洗保洁,固定家具及门口避风阁与台阶。

第三款:服务标准为:观感质量评定良好,并通过竣工验收。

第四款:工期为_____,自____年__月__日至____年__月__日止,为期___天。

第五款:乙方采取全承包的方式为甲方提供服务。

第二章:甲方的权利和义务。

第一款:按约定的时间让乙方人员准时进入施工现场。

第二款:确保乙方提供服务时,不得有阻碍乙方正常服务的行为。

第三款:指派专人负责联系、协调、监督、检查、验收乙方的清洗工作。

第四款:负责免费提供乙方清洁工作所需的水电的正常供应,以保证乙方工作的顺利进行。

第三章:乙方的权利和义务。

第一款:按本合同的要求,准时到达作业现场,按时完成服务工作。

第二款:负责服务人员各种技能培训及安全、内保、防火、防盗知识教育,并教育服务人员遵守甲方的各项规章制度。

第三款:积极与甲方协调、配合,并根据甲方的要求,不断改进、提高清洗服务质量。

第四章:合同金额及付款方式。

第一款:暂估合计金额:。

第二款:付款方式:现金(按建筑面积每平方元,按实际建筑面积结算)。

第三款:付款方式:乙方工程结束并通过验收后,由甲方项目负责人确认后当日内付清。

第四款:合同签订服务范围之外的特项服务费由甲方单独支付,不在以上服务费金额之内,在服务工作完成后予以结清。

第五章:违约责任。

第二款:如因乙方施工过程中造成甲方物品出现损坏,乙方全部赔偿。

第三款:如因乙方原因,造成施工工期延长,甲方将按每日合同总将按每日合同总额的3%扣除服务费。额的3%扣除服务费。

第六章:免责条款。

第一款:因不可抗力导致本合同不能履行时,双方互不承担违约责任。

第二款:在不可抗力消除后,双方继续履行本合同。

第七章:未尽事宜及争议的解决。

第一款:本合同必须由双方法定代表人签字,并加盖公章。

第二款:本合同未尽事宜由双方协商并签订补充协议,补充协议与本合同具有同等法律效力。

第三款:本合同履行过程中如有争议,由双方协商解决,协商未果,均可向人民法院起诉。

第四款:本合同一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力。

甲方:乙方:______保洁有限公司。

法定代表人:法定代表人:

盖章:盖章:

日期:日期

保洁公司保洁计划书

甲乙双方经友好协商,就甲方清洁卫生工作承包给乙方一事,达成以下一致协议,以资共同遵守:

一、清洁范围:

甲方整个公司办公的清洁区域,主要包括总经理办公室、副总经理办公室、计财办公室、经理办公室、会议室、前台、公共办公区等区域。

二、责任与义务:

1、甲方责任与义务:

(1)免费提供清洁工作所需的水、电、清洁工具(含洗手液、卫生纸、垃圾袋、垃圾娄、垃圾桶、烟灰桶等)、及存放清洁用品的库房等必要的工作条件。

(2)按月支付乙方劳务费。

2、乙方责任与义务:

(1)乙方必须合理安排时间,确保在期限内完成工作。

(2)爱护室内办公设施,注意节水节电。

(3)根据甲方授权,对甲方委托的清洁区域各项清洁服务必须认真完成,保持公共环境卫生整洁、舒适,确保达到甲方的要求。

(4)在合同执行期间出现的工伤及人员伤亡事故,属于乙方施工的责任,与甲方无关,甲方不负任何责任。

三、劳务费:

1、清洁工作劳务费为每天**元,甲方支付全部劳务报酬,所发生的一切费用由乙方自己负责。

2、自**年**月**日起,双方清洁承包金按本合同约定执行。

四、付款方式:

1、由甲方在每月的前十天通过银行转帐或现金方式向乙方支付上一月的劳务费。

五、验收:

1、由甲方指派专人每周对乙方当周清洁工作验收一次。

2、验收标准:以甲方的清洁要求为准。

六、纠纷的解决:

甲、乙双方在合同履行中发生纠纷,应当以友好协商的方式解决,经协商解决不成时,任何一方可向有管辖权的人民法院起诉。

七、有效期限:

本合同有效期为壹年(自**年**月**日至**年**月**日止)。**本合同一式贰份,甲乙双方各执壹份,每份具有同等法律效力。

甲方:

乙方:

签订时间:

2.小区保洁人员劳动合同。

3.保洁工作人员劳动合同范本。

4.最新保洁岗劳动合同范本。

5.保洁岗劳动合同范本。

6.外派保洁员劳动合同范本。

7.保洁人员劳动合同范本。

8.2016保洁员劳动合同范本。

9.公司通用劳动合同。

10.日立公司劳动合同。

酒店保洁工作职责

1)根据工作安排,清洁保养所属的公共区域。

2)检查责任区域各种设备设施完好情况,及时报告和报修。

3)做好清洁设备的使用保养和清洁用品的保管使用,整理好库房。

4)做好公共区域大清洁工作计划、防疫(杀虫)等。

酒店保洁辞职报告

尊敬的公司领导:

您好!

我是xx,首先在此向你们致以最诚挚的问候!祝你们工作顺心!生活愉快!天天好心情!

非常抱歉!上次我都没有向你们道别就离开了酒店,一个让我事业起步并深深培养过我的地方。对于我贸然离开离开酒店的行为,我在此正式向你们致以最真诚的歉意!诚请你们谅解!

在xx待过的九个月,是我生命中非常难忘而极具意义的一段时光,酒店的那种'家'的感觉给我留下了深刻的印象,这也必定是我今后常回'家'看看的的最重要原因之一!感谢酒店所有关心我、信任我的领导、老师们,无论今后我走到哪儿,我都会记住曾经给予我支持和帮助的人们,并用实际的行动予以回报,滴水之恩,当涌泉相报!人生中有太多不可预测的机遇,有时机遇来临的突然及宝贵,会让每个面临它的人作出一些旁人难以理解的决定,甚至会引来一些非议或负面影响,但这个举动也必然会在一段时间后让所有关注它的人为之叹服。

一个人为什么会成功?是因为他有一颗成功的心,他时时刻刻为成功找经验、找方法;一个人为什么会失败?是因为他有一颗失败的心,他时时刻刻为失败找理由、找借口。成功者历经挫折而热情不减!成功者永不放弃,放弃者永不成功!

为了理想和现实的需要,我再次决定离开xx.我很幸运地选择了能实现理想和满足现实需要的事业。请你们放心,我在任何时候,都会堂堂正正地做人,光明磊落地做事,正正当当地挣钱。

今天,请允许我在此正式向酒店辞职,请领导们批准!

如果我的家人来向你们咨询甚至求助什么,也请你们站在一个第三者的位子,保持一个中立的态度,一味地'帮'他们,很可能是在害他们,让他们徒添烦恼;更可能是在害我,让我徒添挫折。劝他们保持一个理性的思维和平和的心态,是真正地帮他们、关心我。请你们理解、支持!谢谢!

我完全能体会我的父母为我呕心沥血、无私付出的心情,所以我跟他们回来了一次,但我已经是成年人了,我有自己的思想和完全行为能力。我所做的一切决定都是经过了成熟的独立思考后的.结果,也是坚定而无怨无悔的。父母给成年子女充分的尊重和一个自由的空间,会让他们的子女感激不已,子女同样地也会用实际行动予以回报!我能自由的来去,说明了很多问题,也是对即将可能到来的一切荒唐传言的最有力反击,我坚信院领导们不会被这些负面影响蒙惑。

明年年底,我一定会回xx拜访你们!

最后,再次祝你们每天都拥有一个好的心情!

此致

敬礼!

辞职人:

20xx年xx月xx日

酒店保洁合同

甲方:

乙方:

一、合同的宗旨及原则。

本合同经双方友好协商,本着平等协商等价有偿的原则,就乙方对甲方提供日常保洁服务,协商如下。

1、酒店大堂区域。

2、五楼宴会多功能餐厅公共区域。

3、六楼茶楼。

4、五楼至十六楼员工楼梯。

5、七楼到十六楼客房部。

6、不包含地毯清洗和窗户清洗(六楼行政区域)的保洁服务,如有需要按市场价收取费用。

注:具体工作内容根据甲方的实际情况安排工作,具体操作方式按照甲方sop(日常保洁标准工作程序)执行;不在合同范围内的保洁服务,按市场价收取费用。

三、合同履行期限:

本合同自年月日起至年月日止。

四、合同双方的责任。

(一)甲方权力与义务。

1、按合同约定向乙方按时支付保洁服务费。

2、无偿为乙方提供保洁用水用电。

3、对乙方保洁质量应及时监督检查,发现质量问题及时要求乙方返工,直至达到质量标准。

4、约束相关人员遵守保洁区内保洁制度,共同维护保洁区内环境。

5、为乙方提供必要的物料仓库和工作条件。

6、在合同期内免费提供原有的保洁机具给乙方使用,乙方负责维修保养。

7、积极采纳乙方在保洁方面的合理化建议。

8、甲方不得私自聘用乙方员工为其服务或鼓动乙方员工辞职,不得聘用与乙方解除劳动合同未满三个月的员工。

(二)乙方权力与义务。

1、乙方派出的工作人员在业务上受甲方和乙方的双重领导。

2、认真完成合同双方规定的作业项目和标准,确保卫生质量。

3、乙方派出的保洁人员不少于(排班表由甲方提供)。

4、乙方必须为派出的保洁人员购买一年的家政意外险。要统一着乙方单位工装,(费用由乙方承担)衣帽整洁,进入工作现场,遵守甲方的各项内部规章制度。

5、乙方派出的保洁人员在工作期间不得擅自离开工作岗位,应接受甲方主管保洁负责人的监督指导。

6、乙方在承包的保洁工作范围内,因工作未达到保洁质量标准,被有关社会职能部门(环卫、城管等)进行处罚的罚款由乙方承担。

7、乙方在保洁工作中未达到保洁的质量标准(经限期整改可以达到保洁质量标准的),经甲方两次口头警告通知,仍未达到标准,甲方以书面形式通知乙方,每发出一次书面通知,甲方将扣除乙方当月保洁费用的0.5%。

8、乙方的员工应爱护酒店区内外各种设施。

9、由于乙方在日常保洁工作中因人为给甲方设施、材料及顾客、物品造成损失,应追究乙方赔偿责任。

10、乙方作业人员必须经专业培训和具有专业知识人员承担。

11、乙方承接后,优先使用前保洁人员。

12、乙方作业必须遵守甲方规定打卡考勤及排班的时间要求,如有变更,双方协商解决。

13、乙方在作业中应严格要求工作人员,做好各种防护措施,不得擅自挪用甲方的物品。

14、乙方为保证工作质量,须根据不同材质,采用相适应的清洁原料和操作方法。

15、乙方负责提供保洁所需的保洁用品(如小型吸尘器、尘推、拖布、毛巾、刷子等保洁工具),不提供购买垃圾桶及运输用具等。

五、合同总价。

全年合同总价为元每月。

六、付款方式。

合同生效后,每月30日前全额向乙方指定账户支付当月的日常保洁服务费人民币大写:如遇质量扣款双方协商后处理,若甲方拖延支付保洁费一个月以上,乙方将停止保洁服务进行收款,并要求甲方承担违约责任。

七、合同变更与终止。

1、合同的变更与提前终止必须提前一个月书面通知对方,双方协商达成一致意见。

2、合同规定的履行期限届满,合同自动终止。(乙方有优先续签的权利)。

八、违约责任。

1、如一方违约,违约方应向守约方支付违约金,支付标准为一个月的保洁服务费。

2、如遇不可抗力造成的损失或合同终止,双方均不负任何责任(如自然灾害、政府行为、社会异常事件等)。

九、双方产生纠纷,应协商解决,协商不成,交由甲方所在地仲裁机关处理。

十、未尽事宜双方协商,达成统一意见后制定补充协议,协议生效。

十一、乙方承接后所设人员发生的劳动纠纷,由乙方自行负责。

十二、本合同正本一式两份,双方各执一份。

本合同经双方授权代表签字并加盖公章,即为生效。

甲方(公章):

乙方(公章):

日期:年月日

酒店保洁辞职报告

尊敬的公司领导:

您好!

我因为个人身体原因,经过深刻冷静地思考后,郑重地向酒店提出辞职申请。感谢酒店给我提供进入这个团体的机会,经过一年多在酒店的工作,我学到了很多知识、积累了一定的经验。同时,感谢领导和同事们在这段时间给我的辅导和帮助,使我能更顺利的完成各种康复工作。我非常重视在酒店内的这段经历,也很荣幸自己成为酒店康复团队的一员。我确信这段经历和经验,将为我今后的职业发展带来非常大的利益。

我很满意酒店的工作环境,但是由于一些个人原因,我不得不向酒店提出辞职申请。现提交辞职申请报告,并希望在一个月内正式离职。

对于由此为酒店造成的不便,我深感抱歉。但同时也希望酒店能体恤我的个人实际情况,对我的申请予以考虑并批准。

辞职人:xxx。

20xx年xx月xx日。

酒店保洁辞职报告

尊敬的公司领导:

您好!

我是对公司每天进行打扫的保洁xxx,最近我的身体愈加不好了,有好几次在打扫卫生的时候都没有办法持续下去,我想可能我实在没有办法继续在公司的保洁工作上继续下去了,所以我现在向您提出辞职。

在公司打扫卫生已经有几年的时光了,很感谢公司的每一位成员对我的关心与爱护,大家与我每一声招呼都是我在公司继续干下去的动力。而公司更是一个好公司,我接受着公司给我的优厚工资,每天也是有非常尽责地将卫生做好。但也正是这般的尽力使得我一把老骨头越发的使不上劲儿了,虽然我知道自己家的年岁已经高了,可能再做起保洁的工作也是不行了,但我就是十分不舍离开公司的一切。就算如此,不过如今我的身体也是吃不消了,所以我只能选择这个时候辞职。

其实在公司的这段时间,我也几乎未做过太累的事情,平时有一点点重的东西都是公司的小伙子和小姑娘帮我的,所以我每天都是工作得非常的简单。而正是公司这样温馨的环境,我才更加舍不得离开。但是我现在没有办法支撑的身体,让我必须要赶紧停下这份工作了,虽然之后我离开了,但是我一定会记得公司的每一位可爱的面孔,我相信我在公司的所有经历定是我人生以来极为温暖的场景,我一辈子都不会忘记。

每天在公司里面打扫卫生都能看到每一位员工辛勤工作的场景,我明白工作很重要,但是还是要保重自己的身体,尤其是哪些深夜还在加班的员工,我都会为他们感到心疼。这都是我身为人母的担忧,我也希望我的孩子能够照顾好自己就可以了。我明白年轻人就是应该要多奋斗,更是知道公司目前所处的阶段都是需要每一位员工的不懈奋斗,但是毕竟“身体才是革命的本钱”,您看现在我的离职就是因为身体越发的不好,所以更要让每一位员工都照顾好自己,勤加锻炼,这样才能更好的工作,更好的为公司的发展奋斗。

虽然我仅仅是一位要离职的保洁不应该说这些,但是我也是看着大家慢慢成长过来的,看到你们身体不舒服,我就像是看着自己孩子疼痛一般,想要对你们多加关怀。虽然现在更应该得到关怀的是我自己,当然我是一定会照顾好我自己的,我相信在现代医疗的帮助下我能够将我的疾病都治好,更会有一个相当顺心的晚年时光。我也相信公司未来的发展会相当的好,公司的任何一位员工都能在自己的岗位上有所成长!

辞职人:xxx。

20xx年x月x日。

酒店计划书

的完善,商务式酒店将是人们旅游、休闲、渡假、会务的理想会所,也是一种趋势。

? 顺城街是成都春熙商务圈的重中之重,休闲的绿谷,位于成

都市繁盛商业区之心腑地带的商务酒店,交通便利,紧临交通疏通中心,地理位置十分优越

? 酒店总面积?商务酒店总投资概为430万元,酒店用地面积

? 新装修后的商务酒店,凭借专业酒店管理的优势,结合现代

酒店经营的全新理念,商务酒店将成为成都市档次最高之一的现代商务式酒店。

二、项目优势

黄金地段、得天独厚

采用专业化商务酒店管理团队

采用专业的商务酒店的设计理念

筹建部门成功开发过多个酒店的设计和施工

专业的星级酒店服务师进行统一的培训

现代化的高效益、高社会价值的经营管理模式

三、项目背景

成都是大西南地区重要的政治、经济、旅游和交通枢纽中心,地势由西南向东北倾斜,西南部以中山为主,有低山、丘陵和山间谷地;东北部以低山为主,间有中山及河谷盆地。拥有自然生态渊源国家重点风景名胜区,并获得全国旅游生态城市荣誉,目前拥有峨眉山、青城山、窦关山、天台山等国家级、省级风景区多处;龙池,卧龙等国家级、省级自然保护区3处;龙泉大窑遗址等国家级、省级文保单位17处。成为人们的旅游的新景点。

成都市身为政治、经济、文化的中心,目前只有四星级以上酒店15家、五星级酒店6家(1家待建)。而在顺城街幅员1公里向周边扩散,没有一家商务或经济型的专业酒店,鉴于现代时尚商务式的酒店在此区域仅只有我们这一家,开发该酒店以具备天时、地利、人和。它的新开可进一步缓冲顺城街沿线高档商务酒店紧张的现状。

四、项目投资计划

补充项目装修风格?及定位等?

(一)投资总额

项目投资概算为430万元(包括场租款(150万)、装修费用、基桩及相关前期费用等已完成的投资230万元)

射洪绿然蜀府国际酒店部门筹备细则 (暂订名)

一、酒店管理公司前期筹备管理

a,前期规划

1,酒店前期运作计划书

2,酒店前期运营管理

3,前期工作备忘录

b,物品筹备

1,各部门、区域的.物品筹备

2,采购物品规格价格明细单

3,各物品的供应商的敲定酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料

4,采购概况明细上报

c,开业筹备

1,试营业时各项筹备

2,开张时各项筹备

3,各部门开业筹备

4,酒店产品价格的前期议定

d,设备设施

1,设备设施的安装管理

2,设备设施的前期调试

3,设备设施责任制到位

e,装饰装修

1,酒店外围装修装潢工程

2,酒店内部装修装潢工程

3,各区域的效果图

f,部门配备

1,前期酒店大部门的配制

2,人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部

3,部门前期协调工作计划

4,前期部门体制监督运行

二,人力资源培训部的工作范围

a,员工手册

1,酒店的员工手册

2,各部门规章制度

3,员工的岗位职责

4,岗位工作流程制定

b,员工培训

1,部门经理前期培训计划

2,餐饮部培训

3,房务部培训

4,后勤部门培训

c,员工招聘

1,按部门要求招聘

2,后勤员工招聘

d,绩效考核

1,初级员工的考核

2,培训后的员工考核

3,酒店试营业时的考核

4,阶段员工品行考核

5,前期人工成本预算与控制

6,员工岗位工资的拟定

7,酒店各部门奖惩制度

三,工程维修部管理范围

a,弱电管理

1,各区域的弱电管理

2,部门电源开关节能管理

3,消防区域管理

4,水、电、气的相关管理

b,工程改造

1,前期、二期的改造工程

2,具体项目的落实、跟踪

c,设备管理

1,酒店各部门大型设备管理

2,设备设施的维护保养

四,餐饮部管理范围

a,餐厅管理

1,部门配制

2,部门协调配合工作

3,餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定

4,岗位时间表的制定

5,接待方面管理,电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴

6,服务质量的控制与提升

7,服务技巧的实施与推广

8,与其他部门协调合作

9,物耗的成本控制

10,人力资源成本控制

11,其他服务的制定

12,反馈系统的建立

b,厨房管理

1,菜单的制定

2,产品的定价

3,厨房出品质量、样式、菜式

4,菜品培训、资源共享

5,厨房部门制度、岗位工作流程

6,物耗、原材料、物品环节成本控制

c,部门协调

1,与酒店其他部门所有协调配合工作

2,部门协调备忘录

3,部门协调原则

d,员工岗位培训

2,针对岗位性质进行岗位培训,熟悉本岗位的工作流程,酒店环境、文化、人事结构

3,先由酒店统一培训,再进行区域培训

4,培训后进行前期考核

5,建立考核制度

五,房务部管理范围

a,接待

b,客房

c,洗衣房

d,商务中心

e,总机

f,大堂

g、pa

t、园林

六,财务部管理范围

a,收银

1,收银员的岗位职责和工作流程

2,收银员与财务的协调配合工作和原则 b,招投标

b,物品采购

1,各部门的物品采购明细清单 2,价格的审核与相关控制

c,成本管理

1,酒店前期运作成本预算、控制、管理 d,仓库管理

1,库房的物品日常管理

2,进、出库的相关管理

3,领料相关操作程序

4,仓库管理员的岗位职责

5,月存、日进、检验的相关管理

七,总经理办公室日常管理

a,总经理

b,部门经理

c,后勤经理

八,酒店品牌研究部

a,发展趋势

b,知名度

c,酒店文化塑造与提升

九,酒店营销管理

a,市场调研

1,产业环境:

a,商业繁盛情况

b,商业化的趋势与潜力

1. 摘要

1.1. 项目公司

xx商务酒店(管理责任公司)是本商业计划书建议设立的公司,它将由公司取得对xx地区新的酒店大楼及原有宾馆大楼的12年的经营权,xx商务酒店将对新酒店大楼按照三星级酒店标准装修并配备相应设备、设施,通过自营住宿、餐饮和对外承包酒店大堂、ktv、桑拿浴取得收入并实现利润。酒店前后楼总面积16478㎡,各类客房147间,餐厅2400㎡,kvt40间(2700㎡),桑拿浴室1200㎡,大堂1200㎡。酒店将按照三星级酒店的标准管理并提供服务,通过与旅行社、会议会展公司、商业订房网站及各机关企事业单位的合作,采用直接销售渠道和间接销售渠道相结合的方式进行销售推广,并力争成为本市管理水平、服务质量、经济效益均位于前列的三星级酒店。

我国和xx地区旅游市场近十年将保持年均10%以上的增长,而我国酒店业在2001年左右已经开始新的一轮景气周期,目前正是投资酒店行业的较好时机。本项目xx酒店地理位置优越、配套设施健全、年经营承包费用低廉,酒店周围同档次星级酒店少,具备良好的经营和盈利条件。计划吸收外部融资,尽快使xx酒店投入试营业,迅速形成住宿、餐饮服务能力,成为本酒店业中的管理先进、效益优良的知名酒店,给投资者以良好的回报。

1.2. 市场营销

xx商务酒店定位于中档商务酒店,目标市场为参加各类会议、进行公务、商务活动,外省市来本地旅游的人员。

1.3. 营运与管理

酒店将自公司及面向社会选聘优秀人才担任酒店管理职务,酒店将按照《旅游涉外饭店星级的划分及评定》(gb/t14308-2002)及《饭店星级的划分与评定》按照不低于三星级酒店的要求进行酒店各项服务设备(硬件)的配备,并提供不低于三星级标准的服务。也将建立不低于三星级酒店要求的管理体系,酒店将制定员工手册、层级管理制度、质量控制制度、市场营销制度、物资采购制度、工作岗位说明书、工作程序说明书等一系列管理制度,并严格遵照执行。

1.4. 投资与财务

本项目总投资为1200万元,其中公司已经投入320万元,需要新增投资880万元,其中一期需要新增投资180万元,二期需要新增投资700万元。

酒店营业后每年预计取得税前利润约255-324万元人民币、税后利润171-324万元人民币,项目投资回收期为3年零2个月,项目内含报酬率为56%,在12%折现率下,净现值为966.24万元。

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