报告可以帮助团队成员之间进行有效的沟通,促进工作的协作和合作。通过阅读这些范文,我们可以了解到不同报告中的思考角度和表达方式,进而提升自己的写作能力。
实习生月度总结报告
通过这个月的实习?让我学到了很多课堂上学不到的东西?懂得了做人做事的道理。
明白了?不管遇到什么事都要先思考?多听别人的建议?不要急燥。
要对自己所做的事负责。
实习期间?我从末无故缺勤。
我勤奋好学. 谦虚谨慎?认真听取前辈的指导?对于别人提出的工作建议虚心听取。
培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。
与同事友好相处?尊重领导?工作认真负责,责任心强?能保质保量完成工作任务
实习已经两周,我的感悟点点滴滴,不是三言两语就可以道尽的。
第一次看早读,听着满教室的琅琅书声,看着目光炯炯、神采奕奕的孩子们,很有一种似曾相识的感觉,尤其是偶尔看到个别睡眠不足的学生坚持不住地做着“小鸡啄米”运动时,真仿佛看到了若干年前的自己。
不同的是今时今日,我代替了曾经的老师,扮演起了监督、鼓励学生打起精神认真读书的角色。
第一次帮班主任看学生的日记,带着满心的新奇,薄薄的纸张上记载着的是学生们一天下来的积累的心情:收获的满足、失败的难过、生活中小小的喜悦和烦恼??林林总总,让人觉得不回应一番便是一种不负责任。
于是在一种夹杂着紧张和神圣感的情绪之中,兢兢业业地写着评语,为他们的成功喝彩,为他们的努力加油,也分享他们的快乐,解答他们的困惑。
某天一学生写到:“今天是我的生日,没有蛋糕,没有祝福??”我顺手写了一句“生日快乐”,第二天他在我的祝福后回复:“谢谢老师!”还郑重其事地将字迹描粗。
简单的四个字,让我开心了一整天! 第一次上课的感觉,大约是毕生难忘了。
我的第一节课讲的是《师说》——学生最头疼、老师最怕教的文言文。
独立于讲台上,窗外是秋季微寒的风,面对着的是61双或求知或尊敬或好奇或漠然的目光,心里像是有人在擂着大鼓。
强自镇定地开讲,一丝不苟地疏通着课文,短短几分钟,就已经汗流浃背。
幸好大部分学生都很善解人意,我们之间渐渐有了互动,整个课堂不那么沉闷了,我的紧张感也慢慢减轻。
然而,枯燥的文言知识还是让一些学生昏昏欲睡,也让我深受打击。
不过一次吃饭时,遇到两个女生,笑眯眯的对我说:“老师,我觉得你课上得挺好的,讲得很细致,我的文言文本来就不好,听你的课学到了不少东西呢。”简单的一句话,却令我深受鼓舞,再次上课的热情倍增!既然明知每个人都要有一番成长的过程,又何必为第一次的失败而耿耿于怀、灰心丧气呢? 第一次上课的失败也让我认识到了学习的重要性。
昨天听语文组的周老师上了一节《师说》,精彩的导入,激情洋溢的讲解,巧妙的问题设计,准确的重点把握,一切都让我受益匪浅!崇拜他人的同时,我也深感自己的知识储备量实在太少,上课激情的明显缺乏。
好在,亡羊补牢,未为晚也!我还有一个多月的时间去学习,去进步,去改变! 我相信,只有在泥泞中行走,才能留下脚印!既然已选择了远方,便只顾风雨兼程!
来这个好长时间了,已经适应了这里的生活,已经适应了和茶米油盐打交道的生活,适应了每天坐着板板车的去上课,然后拖着疲惫的身体回到宿舍,洗手去厨房做饭的生活。
这段时间过得还很好,学校里给安排课程了。
带的是五年级汉语、口语交际、书法和二年级汉语、口语交际、书法。
一周是18节课,不是很多也不是很少。
通过自己的努力和同学的交流也适应了学生,而且使学生也适应了我的教学模式和方法,也适应了我的半生不熟的口语,也适应了讲台和教案。
这里的领导对我们也很好,很照顾我们学校的老师对我们也不错,蛮关心我们的生活的学校有个汉语老师对我们特别的`好,很关心我们,给我们传授教学和生活经验,因为我们是刚来到和田,所以有很多不适应的地方,就是老师给我们讲的该怎么面对学生,该怎么和老师搞好关系,该怎么和我们的管理员搞好关系 ,还有就是怎么写教案之类的,总之就是和妈妈差不多呵呵,让我们在这里得到关怀,还有一个老师对我很好的就是我们的班主任,刚去的时候学生很调还没想出对策之前,班主任会给我讲怎么和学生交流做朋友,还有就是如何让学生听话。
不过最让我高兴哈 这星期乡里面的领导给我们搞了一个欢迎仪式,哈哈最开心呢的是有好多的吃的哈哈,烤羊肉和好多水果,然后乡里的领导们还给我们找了个ktv。
和我们一起欢唱,无形之中拉近了我们的距离,让我们倍感亲切。
呵呵,然后我们就边吃边聊,也明白了我们到这里的重要性。
同时也知了领导对教育工作的重视和教育工作者的爱护,而我们也更加明白自己重要性了的。
我们会尽我们所能为和田县的双语教育作出自己微薄的贡献 虽然我不是多么的有能力,但是我会尽我自己的所能教好我的每个学生,上好我自己每堂课。
站好自己的每一班岗,加油 为了那一双双渴望知识的眼睛,为了和田县的父老乡亲,为了这些孩子可以走出和田走到祖国的山山水水。
加油 我相信通过这段时间我会好好磨练自己,提升自己,从自己的行动和思想方面不断提升,也许我以后不会站在讲台,但是这段经历所带来的体验和思考是我最宝贵的经验,我一身难以忘怀的经历,会让我养成优良的工作学习作风,以及对待困难的态度,我相信我可以很努力的坚持这段实习支教的生活,让他成为我生活中的指明灯,成为我精神上的食量,加油谢老师。
呵呵 同学们期待着你优秀的表现呦。
这个月是我来到四川深泰微波股份有限公司顶岗实习的第二个月。
时光荏苒,光阴似箭,短短的一个月时间,再夹带着春节大假在其中,一眨眼之间,马上就要过去了,恍惚中一切却都仿佛还停留在昨天。
一个月的时间,让我努力去尝试着由一名在校大学生转变为一名理工科大学毕业出来参加工作的技术人员的形象。
努力的去接触社会,了解社会,适应社会。
努力的去适应着新的角色,新的生活。
尝试着去接触工作,了解工作,适应工作。
顶岗实习是在收获:青涩在校大学生转变为一名面向社会的合格的技术人员。
工作方面:鉴于我是新来到公司不久的员工,在好多工作上还不具备独当一面的能力,工作中都有工作经验丰富的同事带领和指导着我。
由于这个月又恰逢春节大假,所以工作量不是很大。
主要的工作内容是对生产的gps噪声仪进行极限条件(温度)下的性能测试,和对产品进行装配和包装,和对一些废弃的电路板上的好的电路元件进行拆洗,并对淘汰了的电路板进行销毁,以及对公司工作设备和仪器等进行清洗,还有对一些返回来维修的产品进行拆装和零部件的更换。
这些工作枯燥、冗长、繁琐,但我并没有太多怨言,而是尽自己最大的努力认真完成每项工作。
这是一段充满艰辛和收获的经历,这是一段充满幸福和快乐的旅程,这是一段充满挫折与反思的人生。
必将为我毕业后走向社会,面临社会,接触社会,和了解社会的人生打下坚实的基础。
必将会成为我生命中丰硕而宝贵的精神财富!
当初离开学校出来参加顶岗实习的时候,觉得时间好长。
然而转眼之间顶岗实习的第三个月就即将结束了,整个顶岗实习就已经整整过去了四分之三,我再也无法发出时间过得太慢的感叹!
这个月的主要工作有:参照设计图纸对产品需要的电路板进行生产制作,对产品进行极限温度环境下的性能测试,使用矢量网络分析仪、信号仪、噪声仪、频谱分析仪、矢量信号分析仪等对产品各项数据进行测试并将测试数据登记入库,对废弃电路板进行拆卸分解和销毁,对使用工具和仪器进行维护和保养,对产品的组装和清洁,对问题产品的再次整改,对零配件和材料进行分类整理和补充以及对拆卸下来的电路元件的清洗和分类等。
顶岗实习的过程对于我们每个大学生来说是一种巨大的锻炼,同样也是挑战和机遇,虽然并不是一路彩虹但却一路都在不停的收获。
日日夜夜都辛苦,点点滴滴为将来。
一路上遇到的困难和挫折都像老师一样在严厉的教育我们如何更好的走下去。
“落红不是无情物,化作春泥更护花。”
顶岗实习的生活充满了艰辛和挑战,但似乎所遇到的一切放佛都似曾相识一般,也许这些问题都是曾经所预料到会发生的,也是我期望发生的,人只有在艰苦的环境中才能磨练出坚强的意志,我也知道吃得苦中苦,方为人上人的道理。
每一个人都渴望成功,都渴望自己的生命能创造出无限的价值,都渴望能为更多的人做出自己能做的一切,都渴望在后世人的眼中自己的生命是无可比拟的。
我自然不是人上人,但我会朝着那个方向努力的。
日子是一天一天的走过的,有时我也抱怨这时间走的太慢,总也走不到自己想要的那一天,可是每次回头的时候,又发现时间过得太快,快得自己还来不及品位这过去的每一天。
在知觉间,在不知觉间我已经走出大学校园顶岗实习四个月了,每天的日志记载这我的经历,看似仔细,眼看顶岗实习已经落下帷幕,可是现在回头却说不出自己究竟收获了哪些。
限温度环境下的性能测试,使用矢量网络分析仪、信号仪、噪声仪、频谱分析仪、矢量信号分析仪等对产品各项数据进行测试并将测试数据登记入库,对废弃电路板进行拆卸分解和销毁,对使用工具和仪器进行维护和保养,对产品的组装和清洁,对问题产品的再次整改,对零配件和材料进行分类整理和补充以及对拆卸下来的电路元件的清洗和分类等。
也许是要即将结束,所以我才倍加珍惜。
顶岗实习的艰辛和挑战,放佛都似曾相识一般,也许这些问题都是曾经所预料到会发生的,也是我期望发生的,人只有在艰苦的环境中才能磨练出坚强的意志,我也知道吃得苦中苦,方为人上人的道理。
每一个人都渴望成功,都渴望自己的生命能创造出无限的价值,都渴望能为更多的人做出自己能做的一切,都渴望在后世人的眼中自己的生命是无可比拟的。
我自然不是人上人,但我会朝着那个方向而努力!
顶岗实习的过程对于我们每个大学生来说是一种巨大的锻炼,同样也是挑战和机遇,虽然并不是一路彩虹但却一路都在不停的收获。
日日夜夜都辛苦,点点滴滴为将来。
一路上遇到的困难和挫折都像老师一样在严厉的教育我们如何更好的走下去。
实习生月度实习报告
时间过得真快,转眼我们的实习生活已经进行了3个月的时间,对于我们5个人来说,真的是一路耕耘,一路收获,这里的每一天都是那么充实,那么的丰富多彩。以下五月份个人工作总结 报告:
首先在教学方面我们每个人都有了一定的提高,从刚来时登上讲台时的紧张,讲话都有停顿,到现在可以比较合理的安排教学设计,灵活自如的将一堂课讲完,对于我们自身来说都是很大的进步,当然这与我们的指导老师的帮助和我们平时互相听评课,提意见分不开的,只有这样我们才能促进彼此的进步。
另外这个月我们每个人的工作也有了些变化,拿我来说,期中考完试后,学校让我独立承担初二年级3班的数学教学工作,和上半学期不同,不再和我的指导老师一起带1班和2班了,对我来说,这是学校对我的信任和能力上的肯定,但毕竟自己带班不一样,付出的努力会更多一些,于是现在的工作量大的出奇,因为这已经是我在19中教的第六个班了,初一年级3个班的生物课,加上3班的数学课,一周有12个课时,还有4个早自习,而且现在学生学习数学的积极性提高了,平时学习问题的人也增多了,自己班的学生再加上1班和2班的学生,学生越来越多工作量也越来越大,每天很累,但看到学生们学习还是很高兴的,我想这也是当老师最大的心愿吧!轶鹏的工作还算顺利,变动也不大,还是带一个班的英语和两个班的历史,每周11课时,她也很负责,除了上课外,会给学生们补习英语,学生们的英语成绩也有了一定提高。京新的工作没有变动,但是发现初二年级的生物课越来越不好上了,可能因为他们马上升初三就不用学生物了,从学校到学生大家都不重视,纪律也不好管,因此如何上好下个月的生物课,使我们整个小组需要讨论和计划的,说实话有些叫人头疼,但我相信5个人在一起,方法还是会有的。李丹最近忙于给学生排练舞蹈,下个月要到北京参加比赛,她的学生们还是很听话的,而且进步也很大,可以说给19中开辟了第二课堂,丰富了校园文化生活。誉赏来了以后接替金阁先是辅导初三的美术特长生,现在在学校的大力支持下给初一初二的学生们开了特长班,每天下午3、4节课教学生们画画,学生们兴趣很浓厚,现在大概有20多个人。
5月中旬,师大的教学指导老师再次来到我们这里听课指导,并检查了我们的教学工作计划,结合课堂教学,给我们提出了许多宝贵的意见,我们就此召开了团小组会议并进行了教学反思,争取在今后的教学过程中有更大的进步。
团活动方面,我们本月结合母亲节开展了“浓情五月天,感恩母亲节”系列活动,活动包括主题班会,为母亲写下祝福,以及“感恩母爱”征文活动,截止到上周,随着优秀征文的评出,我们的团活动取得了圆满成功。
目前来看,由于我们在工作上的认真负责和不懈努力,还是得到了19中校领导以及这里的'老师和同学们的认可,离实习结束还有不到一个月的时间,我们会更加珍惜这次宝贵的锻炼机会,争取上好自己的每一节课,认真对待这里的每一个学生,让自己的这次顶岗实习不留遗憾,并且能为自己今后的从教工作打下良好的基础,最后感谢师大的教学指导老师对我们教学上的指导,感谢驻县教师降老师对我们的关心照顾,感谢我们自己的指导老师给我们的帮助,更要感谢霸州19中学为我们提供了这样的一个实习机会。我们会继续努力的。
酒店实习生离职报告
尊敬的领导:
你们好!
我是管家部xx中心的实习生xxx。
首先,很高兴能够在xx实习,这段时间无论开心、悲伤都有你们的陪伴与帮助。在此先谢谢各位领导、同事!
在这里我认识了很多对我有帮助的人;无论是李总监时常的问候还是周总监的大度,到经理的细心、鼓励鞭策与同事们的热情帮助我都常常为之感动。所以我经常告诉自己怀着一颗感恩的心做人。
在这里你们认真教我做了许多的事;无论是从打扫卫生或收银入账洗洗弄弄,到如何与客人沟通对客人服务与提高自身的做事能力我都常常为之感谢。所以我经常告诉自己凭着一颗善良的心做事。
所以,在此请允许我说声“谢谢你们”。
之后,请允许我于x月x日辞去“xx中心服务员”一职!原因如下:
第一:我个人对人事安排不认同;或许这不该我管的事,但堂堂康体中心只有这么一个服务员,常常忙得不可开交!这也不重要,重要的是每次我这个唯一的服务员总是要被客人说着说那和连平常休息时间都要准备好时刻回到酒店加班,抱歉,我不想长期生活在这样的环境下,我受不了!
第二:我个人能力不足,不能够胜任康体服务员一职;不得不重提,我经常因为某些原因得罪客人,我想这样长期下去一定会很大的影响酒店的顾客回头率,为了减少酒店损失,我只能选择辞职。
第四:从真正意义上说我的第一份工作就是在这里,在这每天很开心的和同事们做事,每天说的做多的就是为人、处事,但是因我个人原因,确实有事需要离开这是集体。
为梦想今天我选择离开。因为我知道,走的路多了才能到达一定高度,得到自己认识的认可,成为每一天的主演。即将离开,这条路我们走的依然清晰。
最后,请领导批准我的辞职,我相信我离开后会有一个更加适合的人来填补我的职位。
祝:酒店明天会更好、同事工作一切顺利!
此致
敬礼!
辞职人:xxx
20xx年x月x日
酒店实习生报告
我在麦当劳进行了为期六个月的社会实践,感到受益匪浅。通过此次实践,我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会,接触社会,培养工作能力,以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳,是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。巩固在校所学理论知识,培养独立工作的能力。通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动,培养我综合运用知识的能力,锻炼社会交际能力、应变能力,获得实际旅游业务知识和管理知识,进一步提高我们的综合素质。
20xx年7月——12月。
昆明市。
我于七月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作,有时在甜品站负责收银或备餐,或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节,对服务员的要求较高。因此,我受到了较为专业全面的培训。首先,我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅,我就要高举左手并用欢快的语调高喊:喜欢光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台,我就再次将左手举起并欢快地说:乐意为您服务,这边为您点餐。这是第二步曲。接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐,并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中,收银时长为十五秒,这十五秒内,我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。最后一步曲,为顾客配齐酱料纸巾,并指引顾客向右移动取餐。虽然,这样的流程看似简单,但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。因为,毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必须在顾客犹豫不决的时候,时刻为顾客作决定,以缩短点餐时长,方便服务下一位顾客,从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟,以避免顾客长时间的等待。甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务。平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成部分。主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备饮料,并且每完成一单,就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一分钟,若是超时,系统会自动红单,提醒速度太慢,这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度。并且在打饮料的过程中,必须注意随手清洁,以保持柜台卫生,避免造成顾客不好的印象。但是,当顾客量较少时,我们也不能闲着,必须积极主动地找事情做。例如随手保洁,补全柜台纸巾,酱料,纸杯等等,以确保营运高峰时流程顺畅,为下一轮高峰作好充分准备。由此可见,麦当劳干净整洁的环境,高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。
二岗位实践结果。
由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小时左右的工作时长,使我感到非常疲惫。因此,接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话,细心解释同样的问题,做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息,身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦,服务质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱,经常送错饮料或者超时,于是受到顾客的埋怨与责骂。此外,甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停忙碌,以及夏日在外的高温让我感到非常难受。虽然挫折很多,困难很多,但我都坚持下来了,我也努力让自己做到。于是,我也得到经理们的认可与赞扬,还有顾客们对我的服务很满意地微笑道谢感到很欣慰。
三实践的体会。
忍耐每当与顾客发生摩擦或倍受理解时,我就感受到了社会真实的打击与残酷。很少接触社会的我们都太脆弱,我们的自尊心太强,受不了谩骂与误解。受不了挫折就急着为自己辩护。其实我想说,社会就是这样真实,社会不会把你宠着,也不是每一个人都会顾及到你的感想。每当受到误解时我们不应该以强硬的态度反抗,毕竟架是永远吵不完的,毕竟不是每一个人都能那么无私地为你着想,理解你。我们能做到的先是在原则下忍耐,原则外不理会。然后反思自己是否有错,然后不断地提高自己的工作能力以避免顾客的不满。
和谐的人际关系麦当劳的员工很多,于是总要与许多同事打交道。从前的我不爱搭理不熟的人,比较自傲。现在我强烈地感到人际关系的和谐有多么重要,它有利于你工作顺畅,毕竟在社会工作,团队协作非常重要,一个人是无法完成的。它也有利于你工作心情的顺畅,每天微笑地与人打交道心情自然就好,就有利于工作效率的提高。
积极主动地做事繁忙的工作时常让我感到劳累,心生惰意。然而,我时常告诫自己积极主动地做事,坚持下去。积极主动地面对有利于自己找到工作中的乐趣,比如顾客的满意就使我收获了工作上的成就感。许多事情是我们份内的事,我们有义务完成它。即使我有多么不愿意,但下班之后我就发现自己坚持下来了。所以,要相信时间是公平的,它可以让快乐过得很快,同样,也可以让你所认为的痛苦过得很快。
自制不要将个人情绪带到工作上来。于是,我深感一个成熟的人必须具备控制情绪的能力。如果将负面情绪带到工作中,那么必定导致工作效率的低下以及与人的冲突。因此,不管多么劳累,也要保证最起码的服务态度。试着转移情绪,安慰自己。自我安慰可以带来快乐,快乐地工作你会有意想不到的收获。
提高自己的竞争力我学会了不断努力,适时虚心请教他人,不断提高自己的技能。从前我不爱请教他人,可现在我明白自以为是不会进步。同时,我也深感我们也必须在工作实践中勤于钻研,不断学习不断积累,于是我也学会独立解决问题。并且不可不懂装懂,否则运用于实践中发生错误后果比较严重。
管理者的管理麦当劳的创始人雷克雷地安说:要关心每一个为你工作的人。要想成为一名好的管理者,就必须有好的管理方法去管理你的员工。因此要了解并关心每个员工,管理方法因人而异,但关心都是前提。
赚钱的辛酸工作的劳累使我疲惫,这让我体会到赚钱的不易。花钱容易赚钱难。今后,我会珍惜每一分每一角,体会父母的辛酸。
中国经济快速增长的诱惑。
在经济增长的地区谋求发展是跨国公司迫切的愿望,而中国是极少数以较高速度保持经济持续增长的发展中国家。尽管遭到东南亚金融风暴的打击,但亚太地区成为世界经济增长中心这一特征并未因此而改变,在这个新的中心中,经济持续保持高增长率。自1992年以来就是的发展中国家外资吸收国并在世界上也成为仅次于美国的第二大外资吸收国的中国,对任何谋求利润增长的跨国公司都产生了难以抵御的诱惑。
中国广阔的市场,潜在的、巨大的购买力。
中国本身就是一个巨大的市场。改革开放以来,中国政局稳定,经济发展,12亿之众的人民购买力有极大的提高。但是,在某些行业,中国的技术水平、制造水平等与先进国家相比还有较大的差距,市场对产品的需求还不能很好的满足,潜在的需求还有待挖掘。有市场可开发的地方就有利可图,不少大型跨国公司就是奔中国这个大市场而来。如目前中国的外商投资企业,总投资己达34亿美元的摩托罗拉公司宣布,未来将把在中国的投资提高到100亿美元。电脑制造商戴尔公司决定把东南亚某国的生产厂搬到中国来。
中国软、硬投资环境不断改善和优化。
之所以越来越多的跨国公司选择中国进行直接投资,还因为1978年以来,中国吸引国外投资的软、硬环境有了极大的改善。在硬环境方面,中国正加紧基础设施建设。在软环境方面,中国更是做了不懈努力,在涉外经贸投资活动方面已经形成了一套比较完备的法律体系。对跨国公司更具吸引力的是,进入1990年代以来,中国利用外资政策由改革开放初期靠实行税收优惠为主,逐步转向开放市场,降低关税、内外资企业公司竞争、实行“国民待遇”,外资重点和优惠政策转向基础产业和高新技术产业,推行市场换技术,重点吸引大型跨国公司来华投资、提高国内产业水平等。
中国有大量的成本低廉的劳动力。
一般地大型跨国公司所在国都是西方发达国家,其劳动成本都较高,因此,跨国公司在中国投资建厂,除考虑到可以避免出口产生的远程运输的成本以及关税外,还考虑到利用中国低廉的劳动成本,以与其产品的高技术含量、高品质相得益彰,增强在国际市场上的竞争力。
早期成功跨国公司的榜样。
如果说跨国公司在选择直接投资地点时,尚有一丝顾虑的话,那么,在看到本国的先行者或他国的同行在中国市场上取得出色业绩时,他们似乎可以预见到自己的前途。如快餐业中的麦当劳和肯德基,碳酸饮料中的可口可乐与百事可乐,日化行业中的宝洁和联合利华,感光市场上的柯达与富士等。
酒店厨房实习生报告
参加酒店实习工作,就需要准备一份x相关的发言稿。通过酒店的实习,大家可以深切地了解到,必须学会自己有能力做的事情自己做的这个道理。你是否在找正准备撰写“酒店厨房实习生报告”,下面小编收集了相关的素材,供大家写文参考!
前言。
实习是通向实际工作的一个人生转折,对于我来说,它似乎来得好突然,因为这是我暑假返校后才接到的通知,回来后的第二天,我就开始了我的实习生活。带着激动和憧憬,实习正式开始了。当然实习是残酷的也是收获成功和希望的,我们都紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,争取不给学校丢脸,不给自己抹黑,用自己的能力证明,我们是一个优秀的人,不论从工作还是学习。
实习目的。
1.真正的达到学习与实习相结合的目标,通过实习,来完善我们在学习专业知识中的不足与欠缺。
2.更加生动,形象,系统的了解熟知有关饭店的构成,服务,运作与管理等。
3.通过实习,增加我们的阅历,丰富我们的经验,增强我们的信心,培养我们吃苦耐劳等精神,“吃得苦中苦,方为人上”。
4.实习中会遇到好多意想不到的事,不断锻炼中教会我们如何冷静解决问题,如何与人交流等等。
实习单位介绍。
x集团位于x半岛的港口城市------x市,这里地处x经济带,东临x、南靠x、西依x港、北与x隔海相望,地理位置优越,水、陆、空交通十分便利。x集团经过三十年的艰苦创业,现已发展成为以民营股份制经济为主体,多产业并举发展,进入中国企业500强行列的大型企业集团。
目前,x集团辖属三个园区(x工业园、南x海旅游度假区、x旅游区),十三个居民生活区,40余处企业,x集团以工业生产为主相关服务业为辅,集生产经营和资本运营为一体,拥有能源、铝业、纺织服装、建材、葡萄酒、旅游、高尔夫、教育、房地产、金融等十大主导产业。
主要产品:电力、氧化铝、电解铝、铝型材、高精度铝板带箔制品、精纺、呢绒服装、塑钢型材、塑料管材、散热器、葡萄酒、装饰板材、家具等。为满足公司国际贸易不断发展,目前,x集团在澳大利亚、美国、意大利、香港等国家和地区均设有分公司。而这次我们实习的单位就是x集团辖属的x国际会议中心。
x国际会议中心由a、b两栋楼及x大剧院构成,是x首家挂牌的五酒店,坐落景色秀丽的x风景区内,依山傍水而建。豪华高雅的五设施配备是商务、政务和旅游度假的场所,竭诚满足宾客舒适、愉悦的需求,随时为过往来宾提供优质服务。x国际会议中心拥有480余间品位高雅、温馨舒适的客房,具有现代风格的商务套房、豪华套房(北区)、行政套房(北区六楼)、单人间、标准间,房内设施齐全、豪华、清洁、文雅,让您体验安逸的享受。
温馨怡人的大中小宴会厅(b1豪华宴会三个,b3大宴会一个)、中(b1)、西餐厅(三楼),咖啡厅(一楼),风格各异的高雅包房(b3),美食佳肴中西兼备,规模宏大,是商务、会议、宴请、品尝美食的理想场所,给您的光临留下永久的美好回忆。环境优雅的歌舞厅(五楼),宽敞明亮的健身房、桑那浴(北区b3)、美容美发、酒吧等,先进的设备、温馨的环境,为每位宾客提供一流的服务。
以举办个中大型演出和召开高层次大型会议为主的x大剧院总面积2万平方米,中央大厅高12.5米,设有观众席1600个,豪华坐席包厢5个,现代化的视听音响系统和演出升降舞台系统,全部采用计算机控制,剧院建筑造型风格和装饰效果堪称一流,各项设施达到国内演出场所先进水平。
走过昨天,创造今天,迎接明天,x“追求发展,永无止境”。
礼仪。还有一些具体细节的培训,例如:酒店服务人员的站姿,走姿,坐姿,手势等,还有一些鞠躬礼,点头礼,目光礼及经常遇到的托盘方面的知识,培训我们的张经理还让我们进行了实际操作,他说:“接受能力很快啊,好好加油哦”。有领导,老师的鼓励,或许我们就豁然开朗了吧!而之下来的日子,就是我们真正开始锻炼的时候了。2011年的8月29日,我们进行了部门分配,由各个部门的经理,主管进行了挑选。
我们十几个人被分到了客房部,当时还有些心情失落,“为什么没分到其他部门,客房有什么可以锻炼的吗?还不直接接触顾客,没意思”。对于我们这些学生来说,我们的高姿态怂恿我们如是想。但接下来的日子,也让我慢慢的忘记了之前所想的,开始真真正正地学习,认认真真地锻炼着自己。我们被分到了各个楼层,而我在北区五楼,跟着房嫂蒋晓燕,韩清华两个姐,之后韩姐去了北区一楼。
即使开始了工作,我们还是有时间就进行着培训,因为之前毕竟没接触过这些!上午在上班,下午由万领班和张领班分别对我们细致的讲述客房的有关知识,例如:1.客房服务员的素质要求:有较高的自觉性,为人诚实;责任心强,踏实,能善于和同事良好合作;动手能力强,身体素质要高,工作效率要高,等等。其实,也不光在客房,在其他的岗位,我想这都是必要的。
2.客房的主要任务:搞好客房卫生,为客人提供舒适的办公场所;做好接待服务,保证客人的安静环境;物品的消耗,维护客房正常设备的运转;协调好与其他部门的关系,保证客房服务中心的需要;配合前厅部销售,提高客户利用率,等等。
3.客房在饭店中的地位和作用:客房是饭店的主体,是饭店重要的部门之一;客房是饭店的主要创收部门,是饭店经济收入的主要来源;客房服务质量是饭店服务质量的标志;客房管理是影响整个饭店管理水平的部门之一,等等。
4.如何满足客人的住房心理:求整洁心理;求安静心理;求方便心理;求安全心理;求尊重心理,等等。
5.走客查房内容,即查退客房:检查有无遗漏物品,及时上交房务中心或者前台,但注意,送往前台的东西要问清接收人姓名等;检查客房迷你吧有无消费情况及代买情况;检查房间设施设备有无损坏或者丢失情况,等等。
不得接听、拔打住客房内的电话;。
客房部员工必须努力钻研业务技能,以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务;酒店或部门组织的培训及会议,不得无故缺勤。这些对于我们来说,很重要,无论在哪里都是用得到的。
7.客房清扫准备工作:房态表;房卡;了解房态;按顺序确定清扫的房间;准备工作车;准备吸尘器,等等。
8.客房清扫程序:进入房间先按门铃、敲门,同时报身份“服务员”。开门在确认房内无动静后,使用钥匙将门轻轻打开三分之一并报明自己的身份,询问“可以进来吗?”后方可进入。拉开窗帘,打开窗户。巡视检查,并在“客房清洁报表”内作好记录。发现已消费的酒水,填写酒水单,在下班时递送前台收银处并报告领班。有顺序的清扫垃圾。之后铺床单,铺被单,套枕套,放枕头。
按顺序使用抹布擦拭床板、椅子、窗台、门框、灯具及桌面,达到清洁无异物。检查,核对和检查电视频道,检查多功能柜的功能,检查整个房间是否打扫整洁、物品摆置是否到位。按照规定的数量补足客用物品。离开房间,关窗户,检查并整理好窗帘。将清洁用品放回车内。擦拭门把手、关灯,并对大门做安全检查。最后进行登记,写好做房时间,有关消费,损坏等情况。
其实在真正的工作中,我们学的不止这些。客房的工作是比较细致的,它不容我们半点马虎,白天工作,我们要定期开例会,之后开始一天的工作,各楼层分好工,主管向我们交代今天着重要做的事项,但并不代表其他基本工作就要放弃,每天的清洁是必要的。有时会有接待,有时还要盯客,有时要布置房间用于会谈,等等,客房的工作很多。
在上夜班时,我们要进行查夜房,做夜床,还要满足客人的正当要求,如,为客人加张麻将桌,客人有带小孩来的要加床,要上盘水果等等的事情,我们都要时刻准备着。当工作不是很忙时,我们会对自己层的物资进行清点、核对,卫生,消防安全等方面更要时刻谨记。记得在十月份,我们还进行了整个饭店的消防知识考核。因为被分到了北五,有时我的任务有些重,这一层会经常接待重要客人,无论是市委政府的客,还是公司企业的客人,我们都要做到!
实习中遇到的问题及解决方法。
在实习过程中,我们每个人也都遇到了不同的问题,例如:
1.在我们饭店有位常住客——t小姐!她对我们的要求就很高,“五酒店,我们就要享受五待遇”,为此,主管及有关领导叮嘱我们要尽自己能力,做好服务,让客感到宾至如归。所以对我们刚来的实习生来说,更是倍加小心,细心耐心服务。对唐小姐的习惯我们也是谨记在心,真诚服务!
有一天晚上我和同事值夜班,t小姐让擦皮鞋,还要立刻送回,当我把鞋子送回去时,门上打着“请勿打扰”,接下来我陷入矛盾中,送还是不送,想了想,先打个电话问问吧,回到值班室,接起电话,问道“你好,t小姐,打扰你了,鞋子已经帮你擦好了,现在要送过去吗?”t小姐也很有礼貌的说拿过来就好,把鞋子送去的同时,我还带去了两个擦鞋布,这让t小姐很高兴,还说了句“辛苦了!”这一局简短的话,却是顾客对我工作的认可。
2.有一次北五有个市委重要接待,有些领导要在房间里会谈,客房部选了几个人站位,而我也在其中,被我服务的是位和蔼可亲的老领导,虽说有些紧张,但一切进行的还好,第二天他去的时候,我看到他没有带自己的水杯,于是让其他服务员就帮忙拿过来了(因为当时自己不能走开),老领导很高兴,还在领班那夸奖了我,“这孩子不错啊,很细心。”当时的话还很清楚地记得。虽是一些小事,却可以反映出大的问题。生活中我们就要让自己变的细心。
3.在实习过程中,我们经历了好多场大雪,面对这些,我们没有落后于其他部门,起早去扫雪,十分积极。扫雪是很累的,因为x这边的雪下得都很大,而且你边扫雪雪边下,就好像在跟你开玩笑,可我们的身影还是出现在风雪中,为了给我们鼓劲,主管拿来了数码相机,给我们找了点乐子,雪扫完了,我们的欢乐也留下来了!
4.在实习过程中,我接触到了好多外宾,这是我感受到我的外语水平还有待于提高,所以,我找来了旅游酒店英语类的书籍,增加自己的知识储备,还让朋友教了几句常用的韩语和日语,因为x这边韩国人和日本人也是很多的。
实习总结。
四个月的实习很快结束,2011年1月1号,我们又一次坐上了景区专线车,但这次却是要回到学校,继续我们的学习,结束这一次的实习。清晨,我们拎着行李挤在车上,天又一次重复了我们刚来实习的情景,又下雨了,这是我们的心情却是伤感的,主管,领班来送我们,我们眼里有了泪水,她们一样,毕竟在一起生活了四个月之多,我们之间也有了感情,我们互相道着别“回去好好学习,记得回来看大家”,一句句话语流露着真情,流露着不舍与惜别!
四个月里让我感触颇多,熟悉了酒店的基本机构,及每个工作机构的基本工作流程。通过自己的努力实习自己在学校所学的一切关于酒店管理方面的理论和基本知识,在实际中提高自己对管理的理解和感悟,为以后的工作打下基础,学会如何做人,在实际工作中,不断发现了自己的缺点和优点。
在工作中学习在学校学不到的实际知识,学会如何的变通,不能一成不变,不能太死板,不能人云亦云,要有自己的见解和收获,不能太放纵自己,要学会和同事之间好好的相处,找好自己的定位,不要心高气傲,要平心静气的塌实工作,只有这样才会得到别人的认可和称赞的!当然不止这些,学习时无止境的,社会在发展,我也要时刻给自己加油,补充能量,争取在激烈的社会竞争中,为自己占有一席之地,打下强有力的基础。
最后,感谢自己的辅导老师,带队老师以及曾经帮助过我的实习领导和朋友!
随着学校生活结束,我们即将面临就业的挑战,为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在__酒店餐饮部进行了为期两个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验,学会了很多的为人处事的道理和原则,不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼,为以后的工作和生活打下了夯实的基础。
一、实习单位。
__酒店是由沈阳黎明航空发动机集团投资兴建,并委__酒店管理集团经营管理的一家涉外商务酒店,邻近__和__中心,位置优越,交通便利。它设有经典的中式餐厅—四季厅、__东西美食的__西餐厅和__、__等名贵珍品的__餐厅、b座主营__的__厅,设在三楼的宴会厅可接待千人以上的大型活动,气派不同凡响。四楼的__中心提供先进完善的健身、娱乐、休闲设施及五品质的服务。另外__酒店还设有可接待千人以上的大型豪华宴会厅,另备有6间装饰典雅,功能齐备的多功能厅。
实习过程:我在酒店b座的景泰中餐厅工作。中餐厅是酒店餐饮部门中比较辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,感觉就像无头苍蝇,不能领会工作的流程和要领,只是听从领导和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的事老员工对我们很友好,不过这都得力于我们平常辛勤的工作。
我们的工作除了摆台、叠口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职清洁工,每天上下班第一件事就是擦尘,除此之外,我们还肩负搬运工,搬桌子椅子、上下转盘、拆卸桌子。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息两天,几乎每天都是两头班即上午三小时,下午五个小时,中午有午休时间,但往往下班的具体时间都不确定,经常根据实际情况加班加点,但加班都会有记录的,每月都有综合时间记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉得这种制度还是很灵活合理的。
二、实习内容。
熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况,包括:
(1)酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
(3)酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
(4)酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
(5)酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
(6)酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。
(7)参加公司的岗位培训,熟悉自己的工作职责,了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置,了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。
(8)熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;沽清的品种。
中餐的服务程序:
1、从迎客——给客人拉椅让座——铺口布、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾,上水果,拿酱料,装白饭)结账——送客——翻台清场——结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过,而且在工作中天天都可以遇到,但每位客人的需求是不尽相同的,要想给客人个性化的服务,就不是那么容易了。通过实习,我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。
2、酒水知识在酒店里,有很多的酒水,以前虽然在书本上学习了一些,但对他的了解并不是很深,自从来酒店以后,学习到了很多酒水方面的知识,有红酒、烧酒、白酒等等,以及它们的斟发,如红酒斟三分之一,白酒八分满,白兰地斟一撇等,又如红酒里可以加柠檬、雪碧等,花雕酒可以加话梅,威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。
3、酱料的搭配在酒店里,很多菜肴都有相应的酱料,于是要对酱料有所熟悉,才能更好的服务于客人,如乳猪有乳猪酱和砂糖,白切兔有蒜茸酱,小笼包应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油和洗手盅等,这些都是我们在服务客人时应当知道的。
4、珍贵菜肴以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴,也不懂得那些东西。只有来这里以后,由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品,于是就需要了解这些菜品,如它们的来源,它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识,我就通过各种渠道去了解,如问领导,或去书店、网上查一些关于它们的知识。
5、服务细节如从客人右边斟酒;有酱料的,先上酱料,后上菜,酱料放其边;开酒需证得客人的同意;上菜时,先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置,然后报菜名;上鸡鱼等的时候,应遵循左头右尾的原则;上菜时需要先请示客人,上齐菜品后,要向客人说明;不能说客人要几碗饭,应该说给客人装几碗饭;茶壶的壶嘴不能对准客人;两个煲不能放一块;看菜单,备好相应的餐具;汽水不能说成是饮料。
6、布巾的盘点及清洗。
由于我所在的中餐生意一直很好,一天需要用很多的台布、口布、毛巾等,这都需要专人负责盘点,之后送洗衣房,让其清洗,然后再回收点数,我也曾做过一段时间,在这里,我们和洗衣房有着直接的接触,每天就由我来盘点布草,送布巾,收布巾,在此过程中,我也学到了关于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相关知识。
在服务过程中,我们接触到形形色色的客人,在工作中,我们提高了英语口语水平,增长率见识,开阔了视野。
三、看法和总结。
虽然自己实习的是最基层的工作,但自己学到了很多的东西,因为酒店是一个特殊的行业,想做管理人员,就必须有一定的工作经验,这都需要从基层做起,学习基层知识。我想,作为一个管理者,如果对基层不了解,他就不能做一个好的管理者。
1、对意志力的锻炼记得刚来酒店的时候,由于自己从来没有做过这个行业,对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍,使得自己的实习进展的不是很顺利,经常得到别人的嘲笑和讥讽,笑我说是:“你不是学酒店管理的吧,难怪连这个都不懂?”诸如此类的话语打击着我,但我从来没有退缩,虚心的向同事学习,虽然有时候得到的也是同事的不予理睬,但我也没有放弃,我去找其他方法解决。我坚信一点就是,正是因为我不懂,我才来这里学习的,我是来学经验,是来取经的。从这一次次的打击中,我觉得我学会了坚强。或许,我应该感谢他们,正是他们给了我成长的机会。我觉得,从这次的实习中,我觉得我的意志更加坚强了,我相信,我受挫的能力也将增强,这也将是我人生的财富。
2、服务技能增强在整个实习过程中,使得自己所学的专业知识得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务,技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会非常高兴,因为我已先声夺人。再如,当我看见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我马上上前为其加水,这些都是实践锻炼出来的能。
3、对饭店管理流程有了比较清晰的认识在学校的时候,书本上的知识老是机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作,特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比较深刻的认识,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的安排等,都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排,人员的分配都有了比较清晰的认识。
四、实习的体会。
1、从学生变成了社会人从小学到大学,学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校,大家都是学生,大都有着共同的语言,可以合作到一块,而走出学校就不一样了,自己不再面对的是单一的人群,而是形形色色,不同年龄、不同国家、不同习俗的人了,在很多时候缺乏有效的沟通,而通过自己的实习,已经算是一个初入社会的人了,更多的去考虑和他们之间的沟通,无论是同事,还是领导,或是客人,只有有了良好的沟通,才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。
2、微笑服务是一把金钥匙记得有一次,客人问我要一碗菜干粥,而我却记错了,我拿成了毛根粥,这已经盖了印了。等我端到客人面前时,我微笑着说:“先生,这是给您的毛根粥”!客人然后说:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”这是我才明白我拿错了,我连忙微笑着给客人道歉,这时客人笑这说;“算了,毛根粥就毛根粥吧!”我当时真正体会到了微笑的力量。
3、员工是企业文化的宣传者员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的直接接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其提供,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察,我觉得,就是服务员和他们建立了良好的友谊,他们一来,就知道其喝什么茶,吃些什么点心,知道其姓什么,正是有了他们对顾客的了解,才树立了企业良好的形象,使顾客觉得酒店有了家的感觉,才有了顾客好的口碑,有了酒店的美誉度,才留住了顾客。
五、总结。
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在两个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后感谢老师的帮助,感谢__酒店能给我们提供这样难得的实习机会。
实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有快乐,有苦涩,有难过,这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我一定会将自己实习的经历认真归纳总结,发扬自身优点,改进身不足,以崭新的自己迎接新的开端。
一、实习基本概况。
作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到___酒店距今已经有了近半年的时间,转眼实习也即将宣告结束。回顾这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。在实习过程中,酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。
二、实习单位情况。
__坐落于一望无际的绿野之中,设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。
__酒店则定位为__最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华,又不失海南独特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。
三、实习内容及过程。
我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从酒店前台开始的。因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。
酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,所以为了给客人提供满意周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。另外,前台作为客人最能够直接接触的部门,很多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最容易接触到的部门——前台。
比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择直接打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作,显而易见,前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段,酒店的入住率也常常居高不下。
很多时候,前台都处在非常忙碌的状态,团队接待或者退房时间比较集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽的努力为客人提供优质的服务,不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。
四、实习总结及体会。
也许,在外人看来,酒店前台的工作很简单,不可否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。
对于自己的工作,无论繁重抑或清闲,要积极主动地学习,认真努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误,好在领导和同事也没有很责怪,给我安慰、鼓励和极大的包容,这让我非常感动。
(一)成绩与收获。
这些日子我学到了很多东西,除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。
实习是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经历过,才会明白社会的复杂,竞争的激烈,以及自身的不足。通过在酒店实习,我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面谨慎,可以说,酒店给了我又一次的成长。
刚开始上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回变化,每每结束工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难过的时候也想过放弃,不过最终还是坚持下来了,也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。在大学校园里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是激烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。
当然,不可否认,有竞争才有动力,有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白,社会竞争是激烈的,要想在社会上立足,就必须有勇往直前,扎实肯干。通过这次实习,我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习,我清楚地认识到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我未来的就业做了一个良好的指引。
(二)问题与不足。
整个实习历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中,我将努力提高自身各方面素质,克服缺点和不足,朝着以下几个方向努力:
最后,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克服自己的不良情绪,端正自己的态度,积极、热情、细致地的对待任何一份工作。
以后的半年,我还将继续在学校中学习,完成我的学业,这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后,衷心感谢酒店的各位同事和领导,谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励,从你们的身上,我学到了很多很多。感谢__酒店给我的这次珍贵的实习机会,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。我衷心希望__能够越来越好。谢谢!
酒店实习生实习报告
**年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们*级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入**宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到**宾馆的中餐厅——**厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了**宾馆,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益非浅。
虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:。
一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解。
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
我们实习的单位—**宾馆是一所成立于****年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的**厅。**厅是**宾馆最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬。在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动。在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于**宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在我对**宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:。
1、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。**宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是当地话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用当地话的员工大有人在,毕竟**宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强。
3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职。另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现**宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心,即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道。同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助,感谢**宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿**宾馆能够越办越好,学院越办越好。
酒店实习生总结报告
静静地想一下,偶然间恍悟我出来实习已有半年了,有满足,有失落,有收获,但也失去一些东西,总的来讲,过的还可以,实习生半年总结。
在上海分公司的3个月,是我最平淡的3个月,也许是因为那里的人手已经够了,一个主管,一个会计,一个出纳,分工细致,而我去那里也基本上派不上什么用场,有的只是和一个年级和我差不多的一个会计去跑跑银行,别的,很寥寥。但总的来讲,我也和那个大学生也学到了一些分公司的做账流程,以及开税票和交税,这对于我以后发展会有很大帮助。
而后,于总部联系,讲了上海分公司的情况,把我分派到了嘉兴分公司,对于嘉兴分公司的一切我都很陌生,老实说到现在为止我认识的'人也没几个。分公司财务领导何亚仙,我们都叫她何姐,她把我分派到了海宁的一个工地——广源聚合有限公司,由我独立负责一个项目的帐,老实说,这一切来的有点突然,之前我以为是叫我来学校习,并有师傅教我,但是现在则完全相反,一切感觉来的太快,真的有点压力。
工地上的生活,对我来说,很陌生,有的是一些农民工辛苦工作的场景,而现在我则要亲生亲历这种考验,带着沉重的心踏上了海宁工地之路,实习总结《实习生半年总结》。
这个海宁广源聚合工地,造价xx万,建筑面积18756平方,施工方是广厦集团(实际上是挂号的),从xx年7月初开始,我9月中旬到这里,基础已基本完成,分公司何姐把一些发票和账目给我,叫我一到工地就把设立账本,并要求我每月10号之前上交分公司上报表。
工地上只有一些收据以及一些材料送货单,我就把一些收据分类,计入老板的备用金,还有把材料送货单用excel记好,万事开头难,这样的开始工作,就花了我一个星期的功夫,工作出入正轨,心中的石头也放了下来。
项目上的财务处理,原理简单,但是具体实施起来,可是有点难度,很多理论上讲的和实际有很大的出入。比如说工资问题,包括总部和分公司也一再强调要发到农民工手上,但是这一切实施起来,显得有点困难。就我工地而言,木工、钢筋工、泥工、架子工四个班组,有一个总包,分包下面还有分包,工人数量多,且流动性高,假使用总部的方法做,根本就无法实行。一切只有班组知道。还有在有些方面我的权利显得那么的小,工地上老板最大。我不知道讲出了这样的事情有没有问题,希望不要因此而产生什么问题。
到10月份左右,这个工地由于原先的材料员不做了,叫我来代替他的职务,因此我的工作量也加大了不少,而这也是对我的一大考验,很多材料我都不认识。而后我的号码簿上也多出了很多材料商老板的号码,也和他们打起了交道,与有些老板沟通,如沐春风,但也有些老板狡猾。材料员要做好也很难,每次打混凝土,签单都要到天亮,下雨天的时候,工地上泥泞不堪,车辆进出都要我来清洗,冬天的时候更受不了,半夜的温度都是零下的,不知道有多少的这样的夜晚了。哎,不过也好,快过年了,这么多个通宵也挺过来了,也不在乎这几天了。
朋友总是说我,你的工作怎么没有休息日的啊,还是在工地上,累不累啊,你怎么会做这样的工作。我只能淡然一笑,也许今日的考验,会成就我明日的成功。我的一切的发展都得靠我自己,现在的我必须要学会吃苦,不然我就没有什么可以拿的出来了。
总的来说,这个工地给我的实习提供了一个很好的平台让我去发挥,有压力才有动力,坚持,再坚持。
文档为doc格式。
酒店管理实习生报告
根据酒店管理专业教学计划,xx年9月-xx年1月,我在上海吉臣酒店进行为其5个月的专业实习,实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生,实践工作虽然劳累,但同时也带给我更多的思考。
一、上海吉臣酒店简介
二、实习岗位与内容
(一)酒店前台接待
1、早班工作流程化妆,签到了解住宿情况及重要事项交接-班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交-班本)接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续接待宾客(以退房为主)工作午餐检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)做交接-班准备。
2、中班工作流程交接-班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜接待宾客(重点催收房费)工作晚餐协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜检查、更新房态,确保房态准确,整理预订接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作做交接-班准备。
3、夜班工作流程交接-班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜检查、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接-班准备。
(二)酒店餐饮服务
1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:对不起打扰一下。&请用香巾。如知道客人姓名,要说:王总,请用香巾!
4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:对不起打扰一下。&请用茶。如知道客人的姓名,要说:王总,请用茶。在倒茶之前一定要先说对不起打扰一下来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
前 言
根据酒店管理专业教学计划,2015年9月-2015年1月,我在上海吉臣酒店进行为其5个月的专业实习,实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生,实践工作虽然劳累,但同时也带给我更多的思考。
一、上海吉臣酒店简介
二、实习岗位与内容
(一)酒店前台接待
1、早班工作流程 化妆,签到了解住宿情况及重要事项交接-班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交-班本)接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续接待宾客(以退房为主)工作午餐检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)做交接-班准备。
2、中班工作流程 交接-班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜接待宾客(重点催收房费)工作晚餐协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜检查、更新房态,确保房态准确,整理预订接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作做交接-班准备。
3、夜班工作流程 交接-班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜检查、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接-班准备。
分 院:
专 业: 旅游与酒店管理
学 号:
姓 名:
指导教师:提交日期: 年 月 日
实习的主要内容
一、实习目的:为巩固所学的专业知识,同时了解酒店管理的基本职责和各岗位的工作流
程,掌握酒店管理服务工作的一些基本技能,在实践中找到理论知识与实际操作的结
合点,为以后自己就业奠定良好的基础。
二、实习时间:2011年8月至12月,共5个月。
三、实习单位:信阳市浉河王子酒店
四、实习岗位:餐饮部
五、工作性质:传菜员。
工作内容:1)餐饮服务工作。餐饮部的工作流程:从迎客——给客人拉椅让座——铺餐巾、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾,上水果,拿酱料,装白饭)结账——送客——翻台清场——结束。
这里不仅可以认识餐饮业的专业人士,您还有机会接触许多国内外的客人。这将是您事业发展的新起点。作为国内知名的餐饮管理集团,我们的使命是:致力发扬光大中华饮食文化,成为餐饮业中社会各界的首选,使客人真正品尝到健康、美味的菜肴和体会到优质的服务。我们的价值观是:通过优质的服务从客人处取得回报,员工通过自身的努力为公司创造利润,同时亦改善自己及家人的物质生活。同时,我们也深切了解自已身为社会企业公民应负的责任,并会竭尽全力成为热心公益及重视生态环境的良好企业公民。信阳王子酒店位于信阳市羊山新区百花之声,是委托王子饮食管理集团进行经营运作的顶级粤菜饮食酒店,是唯一一家地市级管理,也是唯一一家与政府合作联营单位。
在实习之前,同学们和我对实习充满了这样那样的猜想,但大家肯定都没有猜到实际的情况,社会上的复杂性真的给我们这些在校的大学生好好的上了一课.在实习刚开始的时候,我们多少有点不适应,心里有点波动。因为之前大家都没有这种实践的经历。突然间干些重活累活是有些吃不消,好在我们在积极的调整大家都很快的适应了岗位。
在实习过程中,我们大家表现出了吃苦耐劳的精神,表现出了集体主义精神,在工作过程中大家都表现出良好的职业道德,我们兢兢业业,严格按照酒店的相关规定与制度做好自己的分内工作,同时,遇到不懂的问题时虚心向老员工或主管请教,在与员工的交往中大家都表现得非常热情,结交了好多的朋友.这次实习中最让我感到高兴的事就是增进了同学们之间的距离,加强了班级的凝聚力,大家在一起不再像是以前那种死气沉沉的感觉了而是有说有笑非常的热闹,有什么事情大家一起解决,谁需要帮助大家都积极的向前,实习过程中正是有了同学们的陪伴才把枯燥的工作变得有了色彩!
一、实习的收获
通过这次实习,让我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会.。
这次实习使我们的专业知识得到巩固和开拓,使我们更容易将所学与实践联系起来;实习使我们认识到自身知识的缺漏,必须重拾书本,虚心请教老师,弥补自身的不足;实习使我们更加明确自己的努力的方向,必须充分利用好现有的资源来加深自己的专业涵养.这次实习还让我懂得如何将理论和实际结合起来.我们要经常跟踪专业新技术,新动态,时刻走在时代的前列;还要注重积累经验,增长自己的见识.还要注重养成终身的学习习惯,扩大自己的知识面,才能促进自己不断进步。加深了我们对社会复杂现象的认识,增长了见识.实习给了我们这些身处象牙塔的人一次缓冲的机会,明白了社会是与校园完全不同的.我们要学习的还有很多,我们要思考的还有很多,我们要想通的也有很多.总体的就业形势不容乐观,我们必须不於余力的去提升自己,不断的充实自己,才有能力迎接社会给我们的一次次的挑战。
这次实习还让我体会到了英语的重要性,在接待的顾客中,有很大一部分是外国人,于他们沟通交流需要的就是英语.以前身边生活的都是中国人,没觉得英语有什么用处,通过这次实习可是有很深的体会了,让我认识到了自己的不足,给了我努力学习的动力。
另外,这次实习还让我更深刻地明白了无论做什么一定要用心,要负责任,要动脑子.要正确认识自己的长处和不足,虚心学习他人成功的工作经验,踏踏实实地做好实习工作;在实习的过程中,多思考,多比较,用心体会,多尝试把所学的书本知识应用于工作实际;要认真及时地总结实习经验和心得,尤其是对实习中遇到的问题,要多分析,多请教,找出问题的症结所在,并努力克服.在实习过程中大家表现的都非常的有责任心,既然选择留下了,大家在岗位上表现的都非常的尽职尽责,认真的干好本职工作,不偷懒,没有为班级和学校摸黑。
总而言之,这次实习,不仅巩固了专业理论知识并将它运用到实际工作中来,锻炼了自己,同时也给自己敲响了警钟,为今后的学习指明了方向.更震撼了自己的心灵,使自己的心态回到现实中,用现实的眼光去看待自己与社会。
二、实习的体会
1、酒店服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的'发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满足客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。
自身存在的不足
通过这次实习,我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常光顾王子酒店的客源主要是国内客人以及日外国客人。但是在广交会期间,酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足,导致工作上出现不应该出现的错误,为同事带来了许多不便。
另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心,容易忽略一些不易发现的细节问题,如偶尔会忘记抹掉玻璃上的水迹;还有就是工作心态不够好,有时由于周而复始的工作而产生厌烦情绪,对工作不够热情,一些小事就引起心情的烦躁,由于坚持己见,不够虚心接受同事的批评,另外,由于过于追求完美,对一些重要的环节过于重视,因而导致在时间上的不必要浪费,影响了工作效率。
在通过这四个多月的实习锻炼和老师的殷勤教导,我逐渐发现了自己的缺点和不足,缺点、错误并不可怕,最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒,不再犯同类错误,有错误才会有进步。因此,在实习的最后阶段,当我意识到我的缺点后,我经常向同事请教,虚心向同事学习,不断进行反思和总结,积累经验教训,努力提高自己的应变能力和沟通交流能力,同时也利用业余时间自学英语,争取在毕业后的工作岗位上把工作做得更好。
酒店实习生调查报告
为了提升同学们的专业技能,提高我们社会实践经验的能力,学校领导和老师特别为我们旅游管理专业学生提供了到酒店里实习的机会。学校为我们安排的实习地点都相对集中在大的经济发达的城市,比如说杭州的开元名都大酒店,上海的开元名都大酒店,北京的斯博瑞酒店以及苏州、常熟两家酒店。无论是从政治还是经济方面来看,这些城市都能给我们提供优越的发展机会。
选择这些大型酒店让同学们去实习,目的是为我们提供更好更优越的环境让我们能够从中得到更好的锻炼。因为在这些优秀的酒店里,无论是从酒店外部环境的装备设置,还是内部员工素质培养都是走在酒店行业的前列,因此能够得到此次学习锻炼的机会同学们都非常的珍惜。此次实习对象是我们07届旅游管理两个班的全体同学(由于身体条件无法正常参加实习的同学除外)。时间定在第三学年的开学前,大概从6、7月份开始,实习时间共七个月。
习过程中得到的收获以及在实习中存在的缺点和不足,此次的评价问卷为我们了解同学们在各酒店实习情况提供了许多见解。通过同学们的回答,我们了解到了此次酒店的顶岗实践意义重大。
据调查统计90%的同学在此次的实习过程中,自身的专业技能等各方面得到了很大的提高。从酒店方面调查中我们也可以看出他们对我们同学在实习中的表现非常的满意。从各地酒店实习同学的反馈表中我们可以看出,学校为同学们提供的这些酒店无论是硬件的设施设备还是软件的员工环境都能够满足同学们得到锻炼的需求。问卷中我们可以看出实习的每位同学都能够认真对待自己的工作,都能够在自己的岗位上做好本职工作。酒店里无论是高层领导人还是基层管理者对我们大学生在酒店里的表现都相当满意。根据酒店领导者的反馈信息上来看,我们大学生不仅仅具有较高的专业知识和技能,同时也具备优秀的的思想品德,这些条件使得同学们在此次酒店实习过程中受到领导的高度重视。他们说我们大学生的进入为酒店注入了新的活力,给酒店的发展提供了新的动力。
调查中85%的同学在实习过程中自身人际交往能力得到了很大的提高,有的从学校里还没开口说几句话就脸红变成了如今的滔滔不绝,这些是我们在工作中得到的锻炼,得到的发展。70%的同学都能够很快适应自己的工作,并能够积极主动的向老员工学习,学习他们工作技巧和处理问题的经验方法。
通过几个月的实习,同学们对各自的工作岗位有所了解、工
作环境也有所熟悉,一些在此次实习过程中表现优秀的同学,酒店对他们进行了重点培养,就是希望他们能够继续留在酒店为酒店创造更高的效益。调查中35%的同学有留在酒店继续工作的打算,对于留下的同学酒店会为他们提供特殊的照顾,比如提高他们工资待遇,对于表现非常优秀的同学酒店还会根据情况适当的调整他们的工作岗位。
同学们在此次的实习过程中也遇到了许多的困难,在刚进入酒店工作不久时,其中30%的同学在谈到自己对此次实习的看法时都说,自己在工作过程中压力太大,对于工作环境不能很快去适应,觉得一天工作下来自己会觉得很累很辛苦。调查发现这些同学好多是家里的独生子女,平常在家里就很少干活,因此适应能力不强,但是在同学们帮助之下,这部分同学慢慢的适应了自己的工作。工作很累很辛苦,但是每位同学都在努力坚持着,我们不会轻易放弃!
很快去适应,因此在刚开始进入工作时我们遇到了许多的困难甚至有时会出现许多的错误,但是同学们在领导的耐心教导和自身的不断努力下得到了很大的提高,我们身上所存在的缺点和不足随着时间的推移渐渐得到了很大的改善,这些进步给我们增强了信心,让我们更加坚定一定会努力的去工作,去完成自己的目标!
我们大学生进入酒店,无论是对于我们自身还是酒店方面都是一个“双赢”局面。对于我们来说,利用这次实习的机会得到了很好的锻炼,我们在此次的实习中学到了必要的知识和技能,这些丰富的经验将带给我们无比宝贵的财富;对于酒店来说,让我们大学生到酒店实习,,一方面虽然酒店要花费一些时间和经历来对我们大学生进行培训,但另一方面来说我们大学生实习工资较低,在接受新鲜事物时速度快,而且自身的素质较高能够很快的进入到自己的工资岗位上来。
不仅如此,大学生本身的知识和素养较高,对待自己的工作都能够尽心尽力去完成,我们大学生提出的新思想新创意为酒店的发展提供了新的活力!
一、宝利来“人性化”管理存在的突出问题
1、薪酬制度不合理,用人机制不完善
酒店工作当作一项事业来做,而是当成一个跳板。在用人机制上,存在短期行为,员工流失率高。另外奖惩制度不完善,只重罚不重奖,这导致员工缺少进取心。
2、员工的发言权得不到重视,尊严得不到尊重
所谓“尊严”,是指人们本能地和自发地希望由于自己的工作、努力和个性能得到尊重。酒店本来是服务性行业,有些低素质的客人不尊重员工,再加上在工作岗位上得不到上层的尊重与重视,使员工心怀不满,与酒店离心离德。
3、缺少系统的培训,员工的发展空间不大
酒店新员工被招进来后,只是简单的进行培训便上岗了,员工的服务方法、服务技能只停留在初级服务阶段。员工的服务是被动的,是在规章制度的约束下进行的,服务工作模式化、程序化。这样的人才培养机制让进入企业的员工看不到上升的空间,找不到前行的动力,对于自身的前途失去信心,工作热情遭受影响。
4、没有建立一套公开透明的激励机制和晋升制度
据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;酒店的激励机制中几乎名存实亡。
5、没有树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化
积极性不够,而且工作缺少创造性。
二、现代酒店业管理中 “人性化”管理的对策建议
1、 树立人性化管理理念
在管理中,酒店要从以管理者为中心向以员工为中心转变,无论考虑问题,还是处理问题都不能脱离这个中心。酒店的计划、决策、指挥、控制、协调、激励等管理职能都要以人为本,兼而重视情感的投入。具体地说可以设立总经理信箱或总经理接待日,给员工一对一提意见、建议的机会;设立 “员工建议奖”,鼓励员工提合理化建议,重视员工所提建议;管理者深入基层,切实体会员工的意愿和需要。关心员工、尊重员工、无论是近期措施还是长远打算,都要充分调动广大员工的积极性。有了这样的群众基础,酒店才能取得好的经济效益和社会效益。
2、 规范酒店的各项制度
人性化管理需要制度,但这个制度的制订必须体现人性化管理的精神和理念。有利于管理的人性化,不能只重于惩罚,有效的人性化管理应该是人性化与制度化的有机融合,制度是一种理性化的规范,而人性化是一种对人有激励效能的管理艺术,将人性化与制度化合理地结合起来,员工才能为客人提供高质量的规范服务。
3、重视员工培训
会努力工作。同时,通过培训,能增强员工对酒店的奉献精神,能接受 酒店的奋斗目标和价值观念。因此,对酒店也有着长远而积极影响。
4、建立合理的薪酬制度,完善用人机制
实行薪酬与贡献挂钩,对有突出业绩的员工给予重奖。把员工的业绩分清等级,并给予不同的奖励。薪酬问题对酒店员工来说是最关心的问题之一,所以高薪是留住人才的一 种有效手段。酒店要真正获取高额利润,只在减少员工的薪酬投入上下功夫是解决不了问题的,这样做可以说是本末倒置。完善用人机制。不以年龄、婚姻状况为决定员工去留的标准,而以工作能力作为衡量标准,与业绩好、能力强的员工签订较长期的用人合同。这样可以解除员工的后顾之忧,有助于留住人才。
总之,人性化管理作为一种现代企业管理方式,相对于其他各种类型的管理方式而言,是一种根本性的超越,是更高层次的管理方式。它注重对人进行深切的关注,通过竞争性的生产经营活动,完善人的意志和品格,使人获得超越生存需要束缚的更为全面的自由发展,同时企业自身也将得到持续、快速的发展。
酒店实习调查报告
一.青岛鑫江希尔顿逸林酒店现状
青岛鑫江希尔顿酒店是青岛鑫江置业集团有限公司按照国际五星级标准建造的一家豪华大酒店。位于青岛市城阳区308国道220号,南距市政府仅30分钟车程,前往国际机场只需10分钟车程,交通极为方便。楼高8层的酒店拥有客房436间,饭店客房设计时尚典雅,房内备有直拨电话,电话留言系统;液晶电视并可接收卫星电视;小型酒吧及冰箱;保险箱等。行政楼层免费向入住行政楼层的客人提供中西式早餐、鸡尾酒、秘书服务和快速入住及退房的服务。酒店所在地区集山海于一体,无论商务会议,旅游观光,休闲度假均能令宾客倍感尊荣与舒适.
酒店已与希尔顿管理集团签约合作,现处于优化转换期。康拉德n希尔顿强调,凡是希尔顿所属的饭店,服务要高效率。饭店所提供的一切服务都要快速敏捷,准确无误,以适应旅游者的快步调活动规律,为此他制定了三项基本措施。一是服务时间和服务方式。一切服务,如总服务台、客房餐厅、门卫、迎宾、中厅杂役、问讯中心、公共服务、商务服务中心都必须按照规定的服务程序,不准随意更换服务方式,同时每项服务的完成都有时间限制,这也是希尔顿饭店联号的服务质量。二是工作分析。饭店的一切工作人员、管理人员、服务人员都要明确自己岗位、职责、权限和具体任务以及自己工作或服务的连贯性和协调性。希尔顿先生的工作分析就是今天所有饭店联号隶属的饭店普遍采用的岗位责任制,其中规定职务、任务、服务程序、服务质量标准,服务技能等十分清楚的工作准则。 三是工作标准。希尔顿先生在工作标准方面总是要这样提出质问,使得饭店的每位工作人员服务时都要问自己:“我的岗位在哪里?具体任务是什么?我每天的工作量是多少?我的工作和服务质量标准是什么?”希尔顿的工作标准就是今天各个饭店的服务标准,其中包括服务的数量和质量的标准两大方面。一是在服务质量标准的数量方面,希尔顿先生规定,同是客房服务员,每人每天的工作是负责整理清扫16间客房,而且要达到和符合希尔顿饭店客房卫生标准。也就是说,每次服务台结帐,该房间在25分钟后又要重新出租,如果没有按时整理完,就要追查邻班和该客房服务员的责任。
希尔顿也强调,餐务服务必须有一定的质量标准,每位餐厅服务员每天要接待服务多少客人,都有明确的规定。希尔顿饭店公司实行一套严格的连锁经营评审计划,把不符合希尔顿饭店经营标准的饭店淘汰出去,从而保证希尔顿品牌始终如一地保持在高水平上。
二.简要分析
青岛市地处山东半岛东南部,东、南濒临黄海,东北与烟台市毗邻,西与潍坊市相连,西南与日照市接壤。青岛港是著名的天然良港,是中国沿黄流域和环太平洋西岸重要的国际贸易口岸和海上运输枢纽,而且公路交通十分发达。青岛是中国沿海开放城市之一,不仅是山东省最大的工业城市,而且青岛是中国首批优秀旅游城市,是中国东部沿海地区重要的交通枢纽和海外游客入出中国的主要口岸。
格的多国建筑,浓缩近现代历史文化的名人故居,现代化的度假、会展条件,使青岛这座中西合璧,山、海、城相融相拥的城市,成为中国最优美的海滨风景带和海内外著名的度假、休闲、观光、商务、会展目的地。不管是从经济上考虑,还是从地理位置上考察,在此建设经营高端酒店都不失为良好的选择,这里的餐饮业较内地更为发达,与内地城市相比,其客源不仅来自世界各地的商人,旅游观光者,而且其本地的客人也占了相当大的比例,这与其当地人民的生活收入水平是密切相关的。
三.实习体会
1.绿崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。 虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!
所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。
2.服务质量。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”.”客人永远不会错,错的只会是我们.”.”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”
3.酒店文化。饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
4.网络营销。互联网给酒店营销带来了什么?
它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的.信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。
酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。 酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解 每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势。此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力.
四.小结
通过这次为期一个月的短期驻地实习和走访实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础.同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友.
通过10月14号对北京凯宾斯基酒店人力资源部的工作人员进行了一次电话探访。我主要针对管理实习生的任职资格和职位描述进了了访问。根据人力资源部的员工所阐述,他们只对欧洲著名旅游学院或旅游酒店管理学院即将毕业的学生提供管理实习生的岗位,实习时间为6个月到1年,并且要求他们在信息搜集、逻辑分析、报告编写、口头表达、客户沟通等方面能力出色,具有一定酒店投资知识及财务分析能力者优先。当然也是非常欢迎我们学校的学生去凯宾斯基酒店进行实习,但是如果我们学院的学生需要面试管理实习生的岗位的话,如果有出国留学的证明且有当地学院的推荐信的话,我们也会予以考虑,当然针对上一次9月份的实习,凯宾斯基酒店对于我们学院的实习生是比较满意的,我们的学生对于酒店知识以及操作相对于其他学校比较熟知,不需要花费大量时间进行培训,而且工作期间任劳任怨,他们表示非常期待下一批可爱的实习生们,希望下次的见面我们将会给他们带来更大的惊喜!
属于实习经理,待得时间比较长,还有凯宾斯基美食廊的一个外籍实习生和客来思乐的外籍实习生只是在酒店里的每个餐厅里呆上一天,据他们描述他们还有一个同伴,他们三个只在这个酒店待9天,他们还要去其他酒店进行考察,然后回美国,我所采访的那个实习生是在美国读书的但他并不是美国人,好像是德国人,当时我们还互相交流我教他中文1-10,他教我德语,真的很难学啊,我的舌头都快僵住了,不过这次交流还是很开心的!他们还需要对餐厅的状况进行记录,他们的这个记录是要上交的,所以酒店还是很注重的,不允许有不必要的损失,有失酒店的形象。
管理实习生的这个岗位对我们也是很重要的,对于这次的实习我也是甚是期待,毕竟管理实习的机会是可遇不可求的,并且我相信这次的管理实习生实习我一定会有更大的进步,更大的见识,会认识更多酒店级的经理,还有酒店的经营模式,毕业以后也将会是我们简历上光辉的一笔啊,这也是我们优于大多数其他管理实习生的一个地方,同时也为我们之后的职业发展奠定了一个更加实际性的基础。
学院:职业技术学院 专业:旅游管理
姓名:穆焱红 学号:1020020487 班级:旅游师101
饭店管理与导游业务认知实习
穆焱红
贵州大学职业技术学院管理系 旅管101
1. 前言
调查目的:通过调查了解酒店的周边状况、装潢设施、人员编制、客源市场、经营状况等,调查镇远古城的建筑、饮食、客流量、历史等,结合大学所学的专业知识,对酒店和景区进行分析,并提出有建设性的建议。
调查内容:酒店的设施、服务、特色等,镇远的历史、文化、建筑特色等。 调查的任务与要求:了解不同酒店不同的服务与设施,充分了解镇远的历史文化,并完成调查报告。
2. 调查点状况
凯悦酒店集团是世界顶级酒店集团之一,总部设立在美国芝加哥的凯悦中心,于2015年12月上市。全世界共有750家凯悦酒店和度假村(客房总数超过140,000间),分布在45个以上的国家和地区,拥有、营运、管理及特许经营凯悦旗下的品牌有柏悦酒店、君悦酒店、凯悦酒店、凯悦度假村、凯悦、hyatt placetm、hyatt summerfield suitestm 及andaztm等。凯悦酒店集团目前在中国管理着上海金茂君悦大酒店、上海柏悦酒店(位于环球金融中心)、上海外滩茂悦大酒店、北京东方君悦酒店、北京柏悦酒店、广州富力君悦大酒店、深圳君悦酒店、西安凯悦(阿房宫)酒店、杭州凯悦酒店、东莞松山湖凯悦酒店、京津新城凯悦酒店、香港君悦酒店、香港凯悦酒店 – 沙田、香港凯悦酒店 – 尖沙嘴、澳门君悦酒店、台北君悦大饭店等16家酒店。
贵阳中天凯悦酒店是凯悦酒店集团在贵州及中国西南地区经营管理的第一家
酒店。它作为贵阳国际会议展览中心子项目,建筑面积6.8万平方米,与占地5000亩的金阳观山湖公园相连,是一个集商务、生态、环保、休闲于一体的城市型五星级酒店。酒店占地51,453 平米,拥有366间客房/套间、5间餐厅、齐全的宴会会议设施、水疗设施、室内恒温游泳池和健身中心。
贵阳喜来登贵航酒店引位于贵阳市中心最繁华的商业区,坐拥南明河两岸如画般秀丽风光,是贵阳市最豪华的五星级酒店。 酒店拥有346间舒适典雅的客房,其中包括41间套房和1间总统套房。房内设计温馨雅致,富有现代气息。所有客房均配有32寸液晶电视、高速宽带接口和喜来登独有的甜梦之床。浴室装修宽敞舒适,配有热带雨林喷头。 豪华spa,健身中心和行政酒廊为客人提供最佳的休闲空间。
顶峰欧陆餐厅,星空酒廊: 顶峰欧陆餐厅荟萃了意大利及地中海特色风味美食。在星空酒廊客人可以品尝到来自世界各国的洋酒、各式鸡尾酒、冷热饮和精致点心之余,还可将繁华市区的全景尽收眼底。 大堂酒廊: 位于酒店大堂的酒廊优雅温馨,为客人提供来自世界各国著名品牌的洋酒、精选葡萄酒、异彩纷呈的鸡尾酒、各式冷热饮和精美点心,是朋友小聚和约会的理想场所。翠芫西餐厅: 主理西式佳肴和时鲜美味,全日供应丰盛的自助餐。在现场烹饪台客人可以亲眼目睹菜肴烹饪的每一个细节。 天宝阁中餐厅: 以经营统粤菜、川菜和精选贵阳美食而著称的天宝阁中餐厅,设九间贵宾包房,是私人聚会和商务宴请的首选之地!奥比斯吧: 独特的机舱设计理念,高贵优雅的气氛,使之成为贵阳市内独一无二的时尚概念型酒吧,这里名流荟萃,也是雪茄和洋酒爱好者的天堂。 镇远古镇位于舞阳河畔,四周皆山。河水蜿蜒,以“s”形穿城而过,北岸为旧府城,南岸为旧卫城,远观颇似太极图。两城池皆为明代所建,现尚存部分城墙和城门。城内外古建筑、传统民居、历史码头数量颇多。城东的青龙洞,是一组规模极其宏大的明清宗教建筑群,其间既有佛教寺庙,又有道教宫观和儒家祠庙,三教合一,蔚为壮观。此外,沿舞阳河畔还有天后宫、吴王洞、石屏山、铁溪等旅游景点。
级重点文物保护单位青龙洞古建筑群和明清古民居、古巷道、古码头、古城垣等160余处,观赏价值与科考价值俱高。其建筑风格为青砖黛瓦、高封火墙、飞檐翘角、雕梁画栋,每一块青石板、每一块青砖都记载历史遗迹,泣诉着千年古镇的沧桑。古朴典雅的古城风貌,吸引了众多海内外建筑、艺术专家、学者前来考察写生。镇远是英雄才俊一展抱负之地,是志士仁人大慰平生之所。有“欲通云贵,先守镇远”之说,历史战争远古烟尘,日本战俘在此洗心革面、立地成佛,从此“和平村”成为日本反战同盟“和平使者”的再生之地;古城垣建有战神庙、城墙、锋火台、堡屯、炮台等军事体系堡垒,镇远是“山雄水美”之地。雄伟绝壁石屏山蜿如雄狮昂首挺胸,姿势嵬嵬傲然,碧水如诗舞阳河如一条凝碧的玉带,呈“s”型蜿蜒贯通全城,山水城浑然一体倒影成画,构成了太极图上的石屏巨镇,形成了“九山抱一城,一水分府卫”的独特风貌,被中外游客誉为“东方威尼斯”。还有风景秀丽的国家级风景名胜区舞阳河,神秘幽邃的省级风景名胜区高挂河和吴敬梓笔下《儒林外史》第四十三回中描述的龙神嫁妹(铁溪景区)之地。已孕育出四张国家级旅游品牌,即中国历史文化名城——镇远、国家级风景名胜区舞阳河、国家级重点文物保护单位青龙洞、国家级舞阳河镇远水利旅游风景区。
1986年镇远被国务院批准为中国历史文化名城。在两千多年的历史长河中,镇远积淀了悠久厚重的历史文化、众多瑰丽的文物古迹和绚丽多姿的民族文化。现已形成了五张国家级旅游品牌,即中国历史文化名城--镇远、国家级风景名胜区舞阳河、国家级重点文物保护单位青龙洞古建筑群、日本在华反战同盟"和平村"旧址、全国农业旅游示范点铁溪景区,另外还有省级风景名胜区高挂河,以及保持明清风貌的古民居、古巷道、古码头等省、县级文物古迹160余处。城内舞阳河自西向东呈"s"型蜿蜒贯通全城,形成了"九山抱一水,一水分两城"、山水城浑然一体、天人合一的独特的太极图古城风貌,被中外游客誉为"东方威尼斯"。
2015中国最美的十大古城最终揭晓。中国历史文化名城---镇远2015年3月6日荣获“中国最美的十大古城”称号,位居第五。
镇远交通2015中国最美的十大古城最终揭晓。中国历史文化名城---镇远2
009年3月6日荣获“中国最美的十大古城”称号,位居第五。镇远山水秀丽,景色迷人,有被誉为有“长江三峡之雄伟,桂林山水之秀丽”的国家风景名胜区舞阳河三峡景区,也有可同四川九寨沟媲美而被古人惊叹为“或不得游则有为恨者矣”的铁溪风景区,有广为历代名人盛赞的名城镇远二十奇景,还有野趣神韵堪与湖北神农架相比的高过河幽地。除此,镇远不有众多千奇面怪、千姿百态的溶洞兀峰、奇石奇景荟萃,惹人迷醉。
有人说“镇远是一幅画”,是一幅“朴素中见珍奇,淡雅中显神韵”的水墨画,一点不过誉。1988年8月国务院批准把镇远舞阳河风景区列为国家级风景名胜区。
3. 调查体会及收获
1. 去参观中天凯悦酒店的体会及收获
贵阳中天凯悦酒店是凯悦酒店集团在贵州及中国西南地区经营管理的第一家酒店。它作为贵阳国际会议展览中心子项目,建筑面积6.8万平方米,与占地5000亩的金阳观山湖公园相连,是一个集商务、生态、环保、休闲于一体的城市型五星级酒店。酒店占地51,453 平米,拥有366间客房/套间、5间餐厅、齐全的宴会会议设施、水疗设施、室内恒温游泳池和健身中心。将成为商务、会展、宴会、旅游和休闲的最佳选择之一。贵阳中天凯悦酒店于2015年初开业。现在还完全开业,我们参观了它的客房、前厅、中餐厅、西餐厅、会议室、宴会厅等。
我们进入大厅的时候,由于临近圣诞节,大厅的布置充满了圣诞节的气息,有圣诞老人,有圣诞树。我们注意到在哪里并没有大堂吧,后来带领我们参观的那位姐姐解了我们的疑惑,原来是 在大厅里面有一个阶梯,下去便是大堂吧了,这种设计还从来没有看到过,给人以新奇的感觉,并给大厅省略了空间,让大厅看起来比较大。
它的客房采取素色为主色调,给人以温馨的感觉,让人就像在家里一样,并且布置极具家居风格,不会让人觉得拘束。在我们进入它的一间客房时,我们便觉得这和家没有什么区别,充满了那种家的感觉。
地方特色,是木制结构的。只是还没有开始营业,但是,我仿佛感觉到了那种吃火锅时的热闹气氛。
我们来到西餐厅的时候,刀叉摆放的很整齐,整个布置很有味道。
接下来我们便在那个姐姐的带领下来到了会议室,有小型会议室和大型会议室,举行会议需要的东西都有。
接下来我们参观了宴会厅,那是一个可以容纳一千人左右的宴会厅。宴会厅的上方有隔板,可以根据客人不同的需求和人数而改成不同的样式,极具灵活性。
我们还参观了员工餐厅和更-衣室,可以看出,这里的员工待遇还是很好的,餐厅和厨都很整洁。
一路上,我们听那个姐姐的介绍,知道了不少关于中天凯悦酒店的知识,还给我们介绍了酒店的特色,我们也发现,酒店的很多东西都极具特色,有些墙壁是木制结构的,并且很多空间不是独立的,还可以透过玻璃看到外面的人工造成的小型瀑布。整个环境很雅致清幽,让人感觉到了宁静致远的境界。
我认为,一个酒店,就应该有自己的特色,不管在哪方面,至少要有一个可以胜于其他酒店的优势,使客人觉得 你这里享受到的服务是独一无二,不可取代的。
2. 参观喜来登酒店的体会及收获
我们在12月19号参观了五星级酒店——喜来登贵航酒店。喜来登贵航酒店位于贵阳市中心最繁华的商业区,坐拥南明河两岸如画般秀丽风光,是贵阳市最豪华的五星级酒店。酒店交通便利,5分钟便可抵达火车站,距机场13公里,仅需15分钟车程。 酒店拥有346间舒适典雅的客房,其中包括41间套房和1间总统套房。房内设计温馨雅致,富有现代气息。所有客房均配有32寸液晶电视、高速宽带接口和喜来登独有的甜梦之床。浴室装修宽敞舒适,配有热带雨林喷头。 豪华spa,健身中心和行政酒廊为客人提供最佳的休闲空间。风格各异的中西餐厅和酒吧邀您畅游缤纷的美食之旅。我们参观了大堂、中餐厅、西餐厅、宴会厅、会议室、总统套房等等。
我们首先来到了西餐厅,那里有客人在用餐,刀叉摆放的很整齐,标准的样式。食品的种类很丰富,还有不少是我国的特色食品。
接下来,我们来到了中餐厅,中餐厅和西餐厅的布置差不多。
我们来到了会议室,布置多少和中天凯悦有些不一样。但是,那些开会所需的设施也都有,同样也只有九间会议室。
接下来我们来到了宴会厅,可以容纳五百多人,中间的墙壁是可以移动的,根据客人的需要和人数来调整宴会厅的大小,可以说,非常方便。
然后我们来到了健身房,由于里面有客人,所以我们只参观了游泳池,闻到了一股很浓的消毒水的味道,但是池水很清澈,淡蓝色的。
接下来我们来到了35楼上的 总统套房,房间很宽敞,还设立了随从的房间,有厨房,差不多可以看到贵阳市的全貌。床是圆形的,据说可以更显得客人的尊贵,被子上有喜来登酒店的标志,床的左边还有一个做工非常精致的屏风,上面的雕花是古代样式的,而且,镜子特别多,这样更显得房间的空间更大。
总得来说,喜来登的布置还是很不错的,可是,就我个人观点而言,它的楼层太矮了,给人很压抑的感觉,让我觉得很不舒服,如果楼层可以高一点,那应该更好。
3. 去镇远的体会及收获
我们于12月10日去了镇远考察。冬天的镇远别有一番味道,虽然城中舞阳河的河水已经被放干,但是还是很美。
在傍晚的时候,走在镇远的石板街上,让我真正感觉到了宁静致远的那种境界。晚上的镇远,夜景特别美,灯火辉煌,人影晃动,不时的可以看到街上有栩栩如生的雕像,镇远古民居有些特别,它们把中原四合院的原型,搬到山上改造成山屋,吊角楼、回廊等多种形式的山庄式院落。既重现了江南庭院的风貌,又体现出山地建筑的布局;即有堡垒式的森严,又兼有商贾大户的豪气。这些建筑是木石结构的完美结合,小处可见门窗飞檐精雕细刻的花草鱼虫,大处则显出条石栋梁挥洒自如的豪放。它们是明清时代“西南都会”人们安居乐业的真实写照,又表现出商人财源通达的商业理念。江南与山地的完美结合,使镇远的民居成为中国建筑史上的奇观。镇远的民居建筑中最绝的就是所谓的“歪门邪道”了。凡开在小巷道旁的各家大门绝不会与小巷平行或垂直,小巷也决不与大厅正对,而是有意地将门的朝向旋转一个角度,斜斜地对着街道,即所谓“邪”(斜)道。老住户们说,这“歪”与“斜”是遵从风水先生的说法:“以南为尊”是一种富贵之相,又能“财不露白”。
全家大院至迟建于清中期的古民居大院,是全姓商人的私人宅院,位于镇远古城区,从步行街复兴巷入内200余米可到达。庭院占地1000多平方米,分为东、西两院。目前在所有古民居中,暂时只有全家大院是我县已经修复并已投入使用的一处古民居。仿佛走在了古时的中国。
第二天我们去参观了青龙洞。 青龙洞古建筑群坐落在镇远城东的中和山上。这里山势挺拔,峭壁悬崖。巨岩、洞穴和为一体。道、儒、佛三种宗教的寺庙群生就山腰,是中国不同宗教同生共长、和谐发展的典范和楷模。它背靠青山,面临绿水,贴壁临空,五步一楼,十步一阁,翘翼飞檐、雕梁画栋。这些古建筑依山因地,分别采用了“吊”、“借”、“附”、“嵌”、“筑”等多种工艺,硬是在一段悬崖上筑出中元洞、紫阳洞、青龙洞、万寿宫等一片阁楼洞天。它气势雄伟、构思大胆、布局精巧。于1988年被列为全国重点文物保护单位。青龙洞是全国为数不多的儒道佛三教合一的典范之一。还有清人赞曰:峭嶂嵯峨蛰龙踞,一朝破壁横飞去。龙飞变化谁复知,盘寓尚认云深处。危楼高构山之巅,?水微茫挂槛前。凭栏未敢多立时,生恐凌风便上天。
但是,我认为,一个景区的收入不应只依赖于门票收入,应该把重心转到住宿和购物上,开发具有当地特色的物品,提高服务质量,以此增加当地居民的收入。
对于参观酒店和去镇远考察,我学到了不少以前不知道的知识,希望以后可以有更多的学习机会。
酒店实习生辞职报告
尊敬的领导:
您好!
这个月结束之后,我的实习期也要随之结束了。在此我很感谢您当初给了我这么一次接受历练的机会,愿意让我来到您的酒店进行实习,在此期间我学到了很多的东西,整个人各方面的能力都得到了增强,最关键的是我变得更加的稳重、成熟了,就单单凭借这点,无论是对我以后的工作还是生活,那都是莫大的帮助。但是今天我非常遗憾的向您写了这份辞职报告,真的很抱歉,我想贵酒店的工作还是不适合我长期以往的干下去的,所以我会在这个月实习结束之后就离职。
以下就是我认为贵酒店的工作不适合我的种种原因:
1、这份工作是经过学校的就业指导招聘群的这个契机偶然间得到的,根本就不是我个人意愿,可以说是这就是学校的安排,说真的其实我对这份工作并不是特别的满意,虽然我的这个实习期学到了很多,但是我认为我适合更好的。
3、我跟酒店的同事们相处不来,我不知道是不是因为我是酒店唯一的一个实习生,每个人都仗着自己比我工作资历老,对我呼之即来挥之即去,我是非常辛苦再忍受到这天的,要不是为了我的实习工作能顺利的结束,可能早在一个月前我就跟您提辞职走人了。
4、还有一个最关键的原因,那就是我希望我的工作单位能离自己家近一点,我家那边的城市并不比这边差,十分的富饶,虽然说只是一个三线城市,但是酒店还是非常多的,我想我在那边找起工作来,并不会受到什么阻碍。等我离职之后,我就会立马回家,到那时我跟您就可能这辈子就缘尽于此了。
我心里非常的清楚,工作就是工作,私人感情就是私人感情,所以就算我在实习期间受到很多的委屈和排挤,但是我丝毫不会因此影响到我的工作,因为我知道实习期对我来说很重要,我只有尽可能的多学点东西,这样才能对得自己这么久以来的辛苦工作,如果我实习到一半就辞职,那么势必我之前的努力全都白费,我又得重新找工作,重新开始实习,这都是我不想看到的,所以还请您放心,就算我跟您递交了辞职申请,这个月结束就离职,但是在这最后的这段时间,我也丝毫不会懈怠自己的工作。
辞职人:xx
20xx年x月x日
酒店实习生实习报告
通过本次实习,我要了解餐饮的服务程序和技巧,学会如何去调整自己的心态,如何去处理好自己的利益和酒店的利益,如何去处理好同事之间的人际关系,如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识,加强自己的给人文化修养,为自己日后向管理层努力做下铺垫。
(一)实习酒店概况。
是一家五星级高档酒店,地理位置优越,交通便利。酒店拥有各类豪华客房几百间套,特设无烟楼层、行政楼层,另有五座与酒店配套的度假别墅群,为尊贵的客人提供个性化全方位的服务。酒店能同时容纳上千人用餐。装修豪华的中餐厅、典雅的西餐厅、舒适的大堂吧、高贵的行政酒廊一应俱全。
(二)实习培训内容。
1、散客入住。
开车门,护顶,早上好!先生,欢迎光临。
卸行李,并确认行李件数。先生,请问您的后备箱有行李吗?您的行李总共是x件对吗?
指引前台登记,先生,前台这边请。您的行李暂时帮您放这边。
指引电梯,先生,电梯这边请,您的房间号是几号?您的房卡我帮你开门。
介绍酒店,先生您是第一次入住我们酒店吗?您可以凭借房卡在我们的一楼西餐厅享用免费的早餐,早餐时间是早上七点半到十点半。先生,电梯到了,这边请。
介绍房间。先生,需要我为您介绍一下房间的设施设备吗?
最后询问,请问您还需要其他帮助吗?如果您还需要其他帮助,请用电话拨打,是我们的服务中心,我们会24小时为您服务,祝您入住愉快。
获取所需要的信息。出发时间,目的地,人数,房号,联系方式。行李件数。
2、出租车服务。
介绍酒店车辆。
让客人选择车型。联系出租车,若无法找到立即报告上级,安排好后给客人回复,告知车辆安排好,送别客人获取团队退房及出行李的时间。
3、团队入住服务。
准备团队行李运送记录表,提前十分钟收拾行李。没有行李的房间,做备注,与领队确认。检查行李是否有损坏,并与领队确认总行李件数,并询问团队出发时间。
帮助客人确认行李,待所有客人确认完后按领队指令将行李装车。
将行李运送记录表请领队签字,欢送客人离店、
4、雨伞租借服务。
问候客人,早上好,先生请问有什么可以帮您。
核对客人资料,请问您的房号是几号?请问您贵姓?
为借伞客人登记。请问您需要几把雨伞?
取出雨伞请客人确认。先生请您确认雨伞是否完好,如果您在使用时有顺坏的话,那您需要赔偿。请您在退房时归还。
请您确认签字。请问还需要其他帮助吗?请慢走。在系统备注。
归还时检查雨伞情况,做归还记录。
做好雨伞清洁工作。了解团队的信息,人数,房数。
5、团队入住服务。
当大巴到达时,欢迎客人‘欢迎观临,星海国际大酒店’。
卸行李,将行李送到大堂,检查大巴车上有没有遗留物品,与领队确认行李件数,把总行李件数写到团队行李运送表上,在每件行李牌上挂上行李牌。
在客人领到房卡后在行李上标明房号,送行李由集中到分散,敲门请确认行李,将行李放入客人房间,询问客人房间是否有问题。回来后做人员去向表。
这段实习经历让自已感触很多,即巩固了自已的理论知识又加强了自已的实际操作能力。也很感谢同事和领导对我的帮助,我相信在不久的将来,酒店将会越来越好!
酒店实习生辞职报告
你们好!
我是管家部xx中心的`实习生xxxx。
在这里你们认真教我做了许多的事;无论是从打扫卫生或收银入账洗洗弄弄,到如何与客人沟通对客人服务与提高自身的做事能力我都常常为之感谢。所以我经常告诉自己凭着一颗善良的心做事。
所以,在此请允许我说声“谢谢你们”。
之后,请允许我于xx月xx日辞去“xx中心服务员”一职!原因如下:
第一:我个人对人事安排不认同;或许这不该我管的事,但堂堂康体中心只有这么一个服务员,常常忙得不可开交!这也不重要,重要的是每次我这个唯一的服务员总是要被客人说着说那和连平常休息时间都要准备好时刻回到酒店加班,抱歉,我不想长期生活在这样的环境下,我受不了!
第二:我个人能力不足,不能够胜任康体服务员一职;不得不重提,我经常因为某些原因得罪客人,我想这样长期下去一定会很大的影响酒店的顾客回头率,为了减少酒店损失,我只能选择辞职。
第四:从真正意义上说我的第一份工作就是在这里,在这每天很开心的和同事们做事,每天说的做多的就是为人、处事,但是因我个人原因,确实有事需要离开这是集体。
为梦想今天我选择离开。因为我知道,走的路多了才能到达一定高度,得到自己认识的认可,成为每一天的主演。即将离开,这条路我们走的依然清晰。
祝:酒店明天会更好、同事工作一切顺利!
此致
敬礼!
辞职人:xxxx。
酒店实习生辞职报告
尊敬的领导:
您好!
很抱歉,在我实习结束后,没能选择继续留在酒店继续工作,而是选择辞职,我想告诉您的事,我原本是有直接留下来在酒店工作的想法的,甚至在一周之前,我都把我的转正申请书都写好了,但是现在临时有点情况,所以我的计划也要有所变化了,这也是我无法预料的事情,希望您能理解一下。
首先我还想郑重的跟您致谢的,要不是您的赏识,我一个刚从大学出来的学生,也不可能进入这么一个正规、大型的酒店进行会计的工作,要知道本来会计的工作就难找,要想找一个工资还不错,并且能学到东西的会计工作更是难上加难,所以对此我表示非常的感激。而且,我能看的出来,您是挺喜欢我的,经常来关心我的工作,还让酒店一个非常有工作经验的会计带着我工作,让我在会计方面的进步空间、学习东西的速度都有了显著的提升,我只能说如果我去到其他的岗位实习,肯定是没有我在您这学习的东西多的,现在的我基本上会计方面的工作我都可以独自完成了,一个这么的好的工作岗位,一个这么好的领导,一份这么好的工作氛围的工作,我当初的确就是想着一直在您这发展算了,但是世事难料,现在我因为一些个人原因,是不得不放弃我现在的工作。
前两天我妈就打电话问我,实习还有多久结束,要我结束后就立马辞职,因为我姐夫的公司,现在急缺一个会计,可能他那边的工资会比您这里要低,但是吧,毕竟是一家人,我妈的意思就是我既然就是学这块的,给别人打工也是打,还不如去我姐夫的公司帮忙,我这他那工作,我妈也能放心一点,反正就是我又被家里人安排好了,说真的不是我妈非常强烈的要求我去我姐夫的公司,我肯定选择在您这继续工作,毕竟是您把我培养起来的,我现在刚好成为一个合格的会计,现在就要走人了,我着实觉得不好意思,觉得非常的对不起您,但是情况就是这么个情况,我希望领导您能谅解,我想要的真的不是一直在家人的庇护下工作生活,我更加去外面挑战自己,但是这些现在都不是我说了算的,所以我也只能选择辞职了。
三个月的栽培我不会忘,要是以后还有机会,我一定再选择去到您这工作,以报答您的知遇之恩,最后我也是希望,酒店能发展的更加的优秀,早日成为国际星级酒店。
此致
敬礼!
辞职人:xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店实习生辞职报告
尊敬的领导:
你们好!
我是管家部xx中心的实习生xxxx。
首先,很高兴能够在xx实习了xx个月,这段时间无论开心、悲伤都有你们的陪伴与帮助。在此先谢谢各位领导、同事!
在这里我认识了很多对我有帮助的人;无论是李总监时常的问候还是周总监的大度,到经理的细心、鼓励鞭策与同事们的热情帮助我都常常为之感动。所以我经常告诉自己怀着一颗感恩的心做人。
在这里你们认真教我做了许多的事;无论是从打扫卫生或收银入账洗洗弄弄,到如何与客人沟通对客人服务与提高自身的做事能力我都常常为之感谢。所以我经常告诉自己凭着一颗善良的心做事。
所以,在此请允许我说声“谢谢你们”。
之后,请允许我于xx月xx日辞去“xx中心服务员”一职!原因如下:
第一:我个人对人事安排不认同;或许这不该我管的.事,但堂堂康体中心只有这么一个服务员,常常忙得不可开交!这也不重要,重要的是每次我这个唯一的服务员总是要被客人说着说那和连平常休息时间都要准备好时刻回到酒店加班,抱歉,我不想长期生活在这样的环境下,我受不了!
第二:我个人能力不足,不能够胜任康体服务员一职;不得不重提,我经常因为某些原因得罪客人,我想这样长期下去一定会很大的影响酒店的顾客回头率,为了减少酒店损失,我只能选择辞职。
第四:从真正意义上说我的第一份工作就是在这里,在这每天很开心的和同事们做事,每天说的做多的就是为人、处事,但是因我个人原因,确实有事需要离开这是集体。
为梦想今天我选择离开。因为我知道,走的路多了才能到达一定高度,得到自己认识的认可,成为每一天的主演。即将离开,这条路我们走的依然清晰。
最后,请领导批准我的辞职,我相信我离开后会有一个更加适合的人来填补我的职位。
祝:酒店明天会更好、同事工作一切顺利!
此致
敬礼!
辞职人:xxxx。
20xx年xx月xx日。
酒店实习生辞职报告
尊敬的领导:
您好!我非常的遗憾自己选择在此时向单位提出辞职申请。来到单位也有快2个月的时间了,非可以荣幸能成为汇泰公司的一名实习生。在实习的近2个月时间当中,我学到了许许多多的知识和能力,十分的感谢单位为我提供在这样良好环境当中实习与学习的机会。
然而我由于个人因素需要辞去现在的职务。对于因此为单位带来的不便之处,我感到非常的抱歉。我希望在xx年08月31日之前完成实习工作的交接,希望领导安排相关的实习交接人员。在没有离开工作岗位前,我定会尽职尽责的做好自己份内的工作,我所处于的岗位的工作请领导尽管的安排,我定会竭尽全力去做好应该做的事情。
希望领导批准本人的辞职申请,同时协助办理有关的辞职手续。
祝您合家欢乐,工作顺心!并祝单位在未来的道路上越走越远展。
此致
敬礼
申请人:
xx年9月1日。
酒店实习生辞职报告
尊敬的饭店经理:
您好!
第一,我已经完全厌倦了饭店工作。在过去六个月工作期间,我对于饭店工作已经基本失去兴趣,实在是提不起继续留下来工作的信心了。
第二,饭店收入微薄,难以维持个人生活。这个原因也是比较重要的,由于我在饭店的'每月薪水只有区区1500元,在这个城市生活实在非常困难。就上个月来说,我光生活开销上就花费了1800元,还欠单位300元的薪水透支。
第三,认识到我个人水平有限,还需要继续深造。饭店工作以后我觉察到自身水平不够,继续在饭店工作下去相信自身水平也很难有所提高,所以决心返校继续深造。
以上原因,特此向经理递交我的辞职申请书,恳求经理允许。
此致
敬礼!
辞职人:xxxx。
20xx年xx月xx日。