学校是一个相对封闭的环境，为学生提供了一个安全的学习和成长的空间。学校总结范文的分享，希望能够给大家提供一些写作思路和参考。
安全教育活动方案设计
20xx年3月25日(星期一)是我国第18个全国中小学生“安全教育日”。根据教育局开展全国中小学生“安全教育日”活动的通知精神，确定本周为我校学生“安全教育周”，结合本校实际，特制订本方案。
以“安全教育日”活动为载体，增强学生的安全防范意识，提高学生的安全防范意识和自我保护能力，查找并彻底消除学校安全隐患，确保生命、财产安全和正常教育教学秩序。
今年“安全教育日”活动的主题是“普及安全知识，确保生命安全”。围绕这个主题，以开展形式多样，内容丰富的安全教育活动为抓手，规范落实省级“平安校园”相关要求。
1、启动安全教育周活动。3月25日星期一晨会，利用升旗仪式由校长进行一次“普及安全知识，确保生命安全”的教育讲话。
2、做好安全教育进课堂工作。3月25——-29日各班利用班队课开展一次安全教育主题活动，由班主任设计布置一份安全隐患排查作业。查找本班级安全工作存在的薄弱环节。
3、进行一次交通安全专题安全教育活动。布置展板，开展“关爱生命，安全出行”的主题教育。
4、组织一次食品安全调查和建议活动。对在校外私人餐饮摊点用午餐的学生给出安全建议。
5、对六年级学生开展一次青春期安全教育。
6、组织一次参观区“生命安全教育馆”活动，以表扬在学校安全工作中表现出色的学生。
7、组织一次安全疏散演练。时间待定，另行通知。
1、要高度重视“安全教育日”活动。充分认识安全教育工作的重要性和紧迫性，把“预防为主”体现在“教育为主”上。要把“安全教育日”活动作为提高学生综合素质的一项重要任务来抓，采取强有力的措施，精心组织，周密安排，把“安全教育日”活动抓紧、抓好、抓落实。
2、认真开展好“七个一”活动，从实际出发，讲求实效，克服形式主义，防止走过场。
3、长期坚持，落实长效机制。以安全教育日为契机，坚持安全工作“常抓不懈，警钟长鸣”的方针，不断夯实我校安全工作基础，继续深入细致地开展各项活动，为师生营造一个安全健康的育人环境。
安全教育活动的方案设计
活动目标：
1、了解吃各种食物时要注意安全事项，学会正确的进食方法。
2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。
活动准备：
1、各种零食和饭菜图片或包装袋。
2、幼儿用书、教学挂图、练习册。
3、搜集有关进食不当造成事故的图片。
活动过程：
1、通过与幼儿谈话，引出主题(小朋友们都爱吃零食吗?都吃过那些呢?
2、引导幼儿了解进食时可能遇到的危险。
3、让幼儿自己发现由于进食不当所产生的危险，并进一步了解进食时要注意的安全。
4、引导幼儿了解进食时的卫生保健知识。
学校班级安全教育班会活动方案设计
幼儿园安全记录【方案一】：
会议时间中心议题年9月15日。
会议地点。
会议主持人办公室朱华杰记录人参会人员全体教师朱华杰。
工作安排：
1.教育幼儿团结小伙伴，不打架，不欺辱小同学，学习关心、帮助他人。
会议主要内容活动，以平和活动为主，提醒幼儿休息、擦汗、调节活动量。教育幼儿正确、安全地使用体育器械，用正确的方法运动，如走跑跳攀爬钻等，防止幼儿互相碰撞，提醒幼儿注意运动方向，灵活躲避。4.离园：离园时提醒幼儿整理衣物，家长来接时，要认真核对接送证，亲手把孩子交到家长手中，提醒家长带孩子玩大型玩具时要关注孩子，防止孩子发生意外，要制止孩子不正确的.玩法，教育孩子和同伴友好地玩。5.家园沟通：幼儿服装款式要方便幼儿穿脱、幼儿不能穿洞洞鞋回来。
大稳幼儿园消防安全器材检查表。
检查日期
检查器材(消防栓)。
检查器材(灭火器)。
检查情况。
维修时间检查人。
大稳幼儿园消防安全器材检查表。
检查日期
检查器材(消防栓)。
检查器材(灭火器)。
检查情况。
维修时间检查人。
幼儿园安全记录【方案二】：
会议时间：
会议地点：教室。
会议主题：安全教育。
会议内容：
安全教育已引起全社会的重视，为积极响应我园开展好安全工作，增强教职员工和幼儿的安全教育意识和防范能力，努力营造稳定、安全、和谐的教育环境。紧紧围绕“珍爱生命，安全第一”为安全教育日的主题，针对我班的“安全教育周”活动，我们三位工作人员在班主任的主持下召开了班务会议，并认真制定了安全教育周的活动计划：
1、对班级的安全工作作一次自查和商定计划。
2、重温一遍幼儿园安全守则及《幼儿接送制度》。
3、落实“安全第一，预防为主”的方针，健全安全工作责任制，带班教师和保育员牢牢绷紧“安全弦”，不擅离工作岗位，加强班级常规管理，建立良好的班风班貌。
4、在“家园小天地”向家长进行一次安全教育宣传，在增强家长安全意识的同时，希望在家园的共同努力下，对幼儿进行安全教育。
5、利用晨间谈话，对幼儿进行安全教育。
6、在“安全教育周”期间，出好一期班级安全教育专栏。
7、日常生活中注意幼儿的用电、用水、饮食等安全，严格执行各项卫生消毒制度。
8、在“安全教育周”期间，让幼儿重温报警、火警、医疗急救的电话号码。
9、组织幼儿观看安全教育vcd——安全伴你成长，并开展一次讨论。
10、听一堂由公安干警来园上的安全教育课。
11、参加一次由园内组织的紧急疏散演习。
12、观看一期“安全教育”图片展。
经过此次班务会议，我们三位工作人员仔细重温一遍幼儿园安全守则《十防》及《幼儿接送制度》，同时还进行了工作分工，大家各尽其职。总之，安全责任重于泰山，我们要做到安全工作警钟长鸣，提高对安全工作重要性、必要性的认识，进一步增强责任感、使命感和紧迫感。把安全工作真正落实到位。
幼儿园大班安全教育方案设计
1、了解流行传染病的相关知识。
2、能说出并掌握预防传染病的方法。
幻灯片、白板、胸卡。
一、情景活动导入。
2、活动展开讨论什么是传染病?医生阿姨是怎么说的?
二、了解传染病的传播方式及常见的传染病有哪些?
1、教师组织孩子们讨论传染病的传播方式有哪些?
2、教师小结：传染病是日常生活中最常见的疾病之一，它能通过呼吸、身体接触等方式传播病菌。如果有小朋友或者小动物得病，就有可能会传染给其他人，所以叫做传染病。
3、教师提问：常见的传染病有哪些?孩子们回答后教师总结小朋友容易得的传染病有流行性感冒、水痘、腮腺炎、红眼病等。
4、教师随便说出一种病请孩子们判断它是否是传染病?加深孩子对传染病的认识和理解。
三、讨论总结传染病的预防方法。
2、孩子们讨论后回答传染病的预防方法。
3、出示幻灯片浏览总结预防传染病的方法：多吃蔬菜水果，可以提高身体抵抗疾病的能力;勤洗手可以消除病菌;保证充足的睡眠;可以增强免疫力;接种流感疫苗可以预防流感;打喷嚏时要用手或手帕遮起来，避免对着他人打喷嚏;在传染病的多发季节避免去人多的地方;情况严重时需要戴口罩。
4、讨论：还有哪些方法可以预防传染病?
四、玩游戏"智力大闯关"巩固所学传染病的相关知识。
安全教育活动的方案设计
以市、县、镇各级安全工作会议精神为指导，以科学发展观和安全发展理念为统领，以创建“平安和谐校园”为目标，集中组织开展一系列丰富多彩、内容新颖、富有实效的活动，唱响安全发展主旋律，普及安全生产法律法规和安全常识，提高师生的安全意识和自我保护能力，营造“关注安全、关爱生命”的校园氛围，创造良好的教书育人环境，促进社会和谐稳定。以镇教体办活动方案为依据，结合我园实际，特制订本方案：
二、活动时间和主题。
活动时间：20xx年6月1日—6月30日。
活动主题：科学发展、安全发展。
三、活动阶段。
1、宣传发动阶段(6月4日—6月10日)。
园长召开专题会议，传达关于活动月的要求和内容，提出活动的具体要求，部署活动的开展，动员全体人员积极投身到本次活动当中。
2、执行阶段(6月10日—6月20日)。
各班要按照相关要求指导师生认真开展以下活动：
(2)开展一次应急演练。开展一次防汛疏散演练。
(3)开展一次安全隐患排查。结合上季度安全卫生工作检查，对所属各学校的校舍、设施、安全管理等进行一次安全隐患排查。对学校内部进行严格、细致的安全大检查，督促整改各类不安全隐患，坚决杜绝火灾、建筑物倒塌和食物中毒等恶性事故的发生。
(4)开展一次全员岗位安全培训活动。结合各自实际，通过自学或集体学习的形式，对本单位的教职工开展以安全生产法律法规知识、基本常识和一岗双责要求为主要内容的全员培训，并将培训情况纳入个人考核。
(5)组织一次防汛、防溺水、防雷击、防食物中毒专题教育。
(6)组织一次防人身侵害的自我保护的教育。
4、总结阶段(6月20日—6月30日)。
各班要认真总结经验，坚持贴近实际，按照活动总体要求，结合自身特点，创新工作思路，在形式和内容上突出特色，增强活动趣味性、吸引力和感染力，确保“安全月”活动取得实效。
中学冬季安全教育月活动方案设计
为进一步规范我校学生的良好养成，自觉履行《中小学生守则》和《中学生日常行为规范》，增强学生的纪律、法制观念以及道德意识，争创文明班级，构筑优良学风、文明校风，巩固平安先行学校建设成果。
开学伊始，学校政教处根据我校实际将开展“遵规守纪目标引领”宣传教育月活动，现将有关活动通知如下：
一、活动目的.
1、增强学生知法、守法的意识，深化文明礼仪的养成教育。
2、构筑优良学风、文明校风，创建文明班级、平安校园。
二、活动主题：“遵规守纪目标引领”
三、活动时间：9月1日—9月30日。
四、活动内容：
幼儿园大班安全教育方案设计
活动目标：
1、初步了解溺水安全的有关内容，要求每一个幼儿都要提高安全意识。
2、引导幼儿了解如何改变生活中不遵守溺水安全的不良习惯，提高对生活中违反安全原则的行为的辨别能力。
4、培养幼儿敏锐的观察能力。
5、发展幼儿思维和口语表达能力。
活动准备：
1、照相机拍摄的一些幼儿溺水的图片或视频。
2、周围环境中一些不安全的场所图片。
活动过程：
一、水好玩。
1、炎热的夏天到了，小朋友们喜欢游泳吗?为什么?
3、在游泳馆游泳小孩子要带上什么游泳工具呢?(游泳圈、游泳服、游泳帽)在什么地方游?(浅水区)。
4、带领幼儿学着图片上的小朋友游泳，体验游泳的乐趣。
二、水有危险.(播放图片,分辨安全)。
2、播放图片(池塘、小河、水库、游泳馆)。
3、幼儿判断能否下去游泳并说出原因。
小结：游泳时我们一定要到正规的游泳馆去游泳。因为在池塘里有淤泥、在小河里容易被水冲走、而水库的水太深了不适合游泳。
三、其它身边的不安全场所。
1、除了池塘、小河、水库这些地方不能去游泳。还有哪些地方是不能去游泳的呢?
2、老师播放石灰坑、较深的积水坑等图片。
3、给孩子讲述一些孩子掉进石灰坑的危险事情。
学校班级安全教育班会活动方案设计
活动目的：
学习交通安全知识，认识安全警示牌，对学生进行安全教育，帮助孩子们正确认识上学放学路上的安全隐患，加强孩子们的安全意识，让孩子们开心上学、平安回家。
活动对象：七一班全体学生。
活动地点：教室。
活动准备：交通安全知识警示牌、交通安全图片活动过程：
一、谈话导入：
同学们，在我们班的同学大部分是走读的.，老师特别担心这些同学的安全，现在出现了一些“无牌”“无证”“无保险”的“三无黑校车”从事接送中小学生、幼儿上下学的非法运营活动，每年都有学生因乘坐违法车辆发生事故致伤，甚至失去生命。这节课我们一起来讨论上学放学路上应该注意什么。
二、请学生说说平时上学放学采用哪种交通方式?(步行、骑自行车、乘车)。
三、讨论以上交通方式各存在哪些安全隐患?
四、老师补充资料：观看短片。
五、请生谈谈观后感。
六、小结落实：
1、行走时,哪些情况最危险呢?
(1)不遵守红绿灯信号规定。
(2)横穿马路，或三五成群横着走在非人行道上,这样最容易发生交通事故。
(3)上、下班高峰过后,马路上车辆稀少,因为路中车少人稀思想麻痹，麻痹加麻痹就等于危险。
(4)行走时一心两用,边走边看书,或边走边想问题,或边走边聊天,边走边玩……这样做,可能车子不来撞你,你倒自己去撞车子,因此也十分危险。
2、骑车安全。
(1)不满12周岁的孩子,不能在道路上骑车.这是交通规则规定的.
(2)不打伞骑车.
(3)不脱手骑车.
(4)不骑车带人.
(5)不骑“病”车.
(6)不骑快车.
(7)不与机动车抢道.
(8)不平行骑车.
特别还要注意,在恶劣的天气如雷雨,台风,下雪,或积雪未化,道路结冰等情况下,也不要骑车.
3、乘车安全。
(1)上车前先看清公共汽车是哪一路,因为公共汽车停靠站,往往是几路公共汽车同一个站台,慌忙上车,容易乘错车.
(2)待车子停稳后再上车或下车,上车时将书包置于胸前,以免书包被挤掉,或被车门轧住.
(3)上车后不要挤在车门边,往里边走,见空处站稳,并抓住扶手,头,手,身体不能伸向窗外,否则容易发生伤害事故.
(4)乘车要尊老爱幼讲礼貌,见老弱病残及孕妇要主动让座.
(5)乘车时不要看书,否则会损害眼睛.
七、教师总结：
全国平均每天发生交通事故1600起,死亡257人,受伤1147人,直接经济损失731万。真是令人痛心。提醒学生们要特别注意交通安全，上放学时一定要遵守交通规则，过马路时要提高警惕，注意来往的车辆。及时消除交通隐患。
八、班会尾声：
班主任讲话：同学们，你们这次班会开得非常成功。通过这次班会，我们学到了许多交通安全知识，希望同学们能够自觉遵守安全规则。珍爱生命，把安全牢记心中。时时刻刻注意安全。老师希望你们学会保护自己，每天开开心心上学，平平安安回家!
冬季安全教育中学生班会方案设计
一、活动目的。
通过本次班会，使学生在欢乐的.活动中掌握安全知识，增强学生的防范意识;教给学生一些自护自救的方法，学会冷静地处理各种紧急情况。
二、活动准备。
1、让同学们收集有关安全事故的新闻。
2、组织学生排演节目。
3、选好及训练班会主持。
4、了解一些安全知识。
三、本次班会的主要内容。
安全是一种细节，是一种习惯，更是一种对生命热爱的体现!为了增强我们的安全防范意识，提高自我们的自救能力，为此我们准备了这次《冬季话安全》主题班会。
1、冬季已经来临,在我们身边有哪些安全隐患?
------防火、交通等。
(一)防火安全。
你们看了这个小品后，学到了什么?
我学会了着火了，怎么办?
我学会了怎样报火警?
同学们你们学会了吗，让我来考考你们吧!
1、着火了，怎么办?
学生答。
总结：发生火情，同学们一定要保持镇静。火灾初起阶段，一般是很小的一个小点，燃烧面积不大，产生的热量不多。这时只要随手用沙土、干土、浸湿的毛巾、棉被、麻袋等去覆盖，就能使初起的火熄灭。如果火势十分猛烈，正在或可能蔓延，切勿试图扑救，应该立刻逃离火场，打119火警电话，通知消防队救火。
2、怎样报火警?
学生答。
总结(1)牢记火警电话119。没有电话或没有消防队的地方，可以大声喊话向四周求救，动员乡邻一齐来灭火。
(2)报警时要讲清着火地址。
(3)说明什么东西着火，火势怎样。
(4)讲清报警人姓名、电话号码和住址。
(5)报警后要安排人到街道口等候消防车，指引消防车去火场的道路。
469911人受伤。
1、“走路”的同学做到四个“不”
2、“候车”的同学做到二个“不”
3、“乘车”的同学做到四个“不”
班主任：生命是美丽的，我们要欣赏它;生命是神圣的，我们要敬重它;生命是宝贵的，我们要珍惜它。只要我们把每一个小的行为规范做好，就能避免大的伤害。希望同学们通过这次班会活动，学会珍惜生命，彻底远离各种危险。
幼儿园大班安全教育方案设计
活动目标：
1.了解发生危险时，所应采取的措施。
2.增强幼儿的自我保护能力和意识。
3.培养幼儿敏锐的观察能力。
5.探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：
活动前的经验准备。
活动过程：
1.开始部分：引入：小朋友们还记得上次有坏人来我们幼儿园吗?(防暴演习活动)今天老师带来了有关坏人的故事与小朋友分享。
(1)有一天，有陌生人要进入家里，可是爸爸妈妈都不在家，就只有一个小朋友，怎么办?(幼儿自由回答老师引导)。
(2)有一天，坏人突然闯进了幼儿园，拿着刀要挟我们，怎么办?(幼儿自由回答老师引导)。
2.基本部分：
(1)刚刚这样对不对呢?如果小朋友遇到了这种情况怎么办?
_教师总结：如果有陌生人敲门，而爸爸妈妈不在家，我们不能开门，并且要拨打110求救。
(2)如果有陌生人，坏人闯进幼儿园，我么要安静得想办法。不能就站在那哭，可以跑向人多的地方或者躲起来。(在跑的时候东西掉了或者鞋掉了不能跑回去捡，躲的时候不出声，并且躲到隐蔽的地方，如：床下，桌下，钢琴下等。)可打电话求救(110)。
3.结束部分：
根据老师及幼儿的总结，请个别幼儿上前表演示范。(不对的及时纠正)。
活动目标：
1、培养幼儿一些简单的消防知识，知道着火要打电话"119"、碰到劫匪打电话"110"、有人生病打电话"120"。
2、让幼儿知道一人在家不能玩火。
3、让幼儿知道如发生火灾等事件该如何逃离。
活动准备：
魔术箱、各种汽车图片、儿歌、图片。
活动过程：
1、用变魔术的方法出示图片，并引起幼儿兴趣。
教师：小朋友，今天我带来了一个魔术箱，让我来变一个魔术，看看变出来些什么?"我变，我变，我变变变。"教师小结：公共汽车是座人的，警车是抓人的，救护车是救人的，消防车是灭火的。
2、通过故事让幼儿进一步了解一人在家不能玩火。
教师小结：小朋友们一人在家不能玩火，万一着火的话要拨打电话"119"，记住要说清楚你的家庭住址，住在那一条路，几幢几号。(110、120同上)3、通过游戏的方法，让幼儿学习一些简单的防火措施。
(1)家中着火a棉被b绳子c打结的绳子d跳窗(2)公共场所着火a爬出去b毛巾和水c冲出去d跳窗(3)高层住宅着火a冲上顶楼b棉被c绳子d跳窗(4)办公室着火a做电梯b走楼梯c跳窗d打电话4、教师小结评价。
教师：我们现在都是大孩子了，都知道一人在家要注意安全，那我们的小弟弟小妹妹们都不知道这些知识，我们以后要常常提醒他们，去关心他们，做一个小弟弟小妹妹们都喜欢的大姐姐大哥哥。
活动小结：
通过本次活动，让幼儿了解了一些简单的消防知识。在活动过程中，幼儿也非常的积极，比较活跃，特别是一些中大班的幼儿，在回答问题以及表演节目的时候，都非常的踊跃，在此可以发现幼儿是非常喜欢搞这些活动的，在以后的学期里我们还可以多搞一些这样的活动，让幼儿多懂得一些生活知识、科学知识，丰富幼儿的知识面。
幼儿园大班安全教育方案设计
活动目标：
1、认识生活中的安全标志，分析标记图的图案，了解这些标记的实际意义。
2、通过寻找生活中的安全标记，了解生活中的安全标记和人的生命安全有着密切的联系。
3、在制作安全标记的过程中，加强对安全标记的认识，培养一定的安全意识。
4、培养幼儿敏锐的观察能力。
活动准备：
常见的安全标记图;红、绿灯，禁止吸烟，禁止攀爬，禁止通行等，幼儿用书人手一册。
活动过程：
1、教师出示红、绿灯的安全标记图，引导幼儿观察：这是什么，你在什么地方见到过这些标记?这个标记告诉我们什么?然后分别出示其它标记，引导幼儿认识具体方法同上。
2、结合日常生活，组织幼儿分组讨论，扩大对各种标记的认识。
提问：生活中，你还在什么地方见到过什么标记?它们是什么样子的?你知道它表示什么意思吗?用笔画下来。
请每组幼儿介绍自己小组讲述的标记，全班交流小朋友见过的标记。
3、请幼儿打开幼儿用书，读一读书上的安全标记，请幼儿在幼儿用书的两个框子中自己设计或见过的两个安全标记。
4、讨论：
生活中，为什么要有那么多的标记?标记有什么用?
想一想，在我们班上、在我们幼儿园，那些地方也需要有安全标记呢?
5、小组制作标记。
每组选择一个标记主题，自由分配任务，合作完成。
6、活动结束。
把所有物品都整理妥当。
寒假安全教育班会方案设计
学习目的：
让学生了解交通、活动、意外事件中应必备的安全知识，懂得安全的重要性，并把自己学到的安全知识传达给周围的人们，做安全教育的小小宣传员。
防火安全。
人们的生活离不开火。但，火使用不当或者管理不好，就会发生火灾，严重威胁人们的生活，给人们的财产和国家的建设发展造成巨大损失。消防安全十分重要。主要注意以下几个方面：
a、易燃的物品不要放在炉火旁;不要用电炉取暖;蜡烛要及时熄灭，以免发生火灾。
b、在学校打扫卫生，清理的树枝叶、废纸，不要点火烧掉，以免引发火灾。
c、不论在哪发现火灾时，要及时拨打119报警，报警时要说清着火的地点什么物品着火等。
d、发生火灾以后，小学生应尽快离开火场，禁止小学生去参加灭火行动。
e、不要玩火柴、打火机、更不要背着家长和老师去做玩火的游戏。
6、设施方面的安全。
a、学校操场上的体育设施如：单杠、双杠、云梯等，由于年久生锈，不牢固，不能去自由活动，特别是中午在校吃饭的学生要注意：
b、不能倚在楼栏杆上，更不准趴在上面望下看。以防发生不必要的.安全事故。
c、教室内的插座任何学生，不可以乱动，不能随便去插电源。
d、在教室内不准追逐打闹，以免发生危险。
冬季安全教育中学生班会方案设计
秋冬季是麻疹、流脑、感冒等各种呼吸道传染病的高发期，大多数传染病通过空气飞沫或接触传播，近来有不少小朋友或多或少的得了感冒。为此，3月12日下午,江东完小三乙班组织开展了丰富多彩“预防秋季传染病”主题班会活动，让同学们能更好的抵御秋季传染病，做到防患于未然。活动通过图片、讲座等等，让学生学到一些如何预防流感的常识。
1.避免接触流感样症状(发热、咳嗽、流涕等)或肺炎等呼吸道病人。
2.注意个人卫生，经常使用洗手液、肥皂或清水洗手，尤其在咳嗽或打喷嚏后。
3.避免前往人群拥挤场所。
4.咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻，然后将纸巾丢进垃圾桶。
5.尽量避免触摸自己的眼睛、鼻子或嘴巴，因为病毒可以通过这些途径进行传播。
6.不要乱吃零食，不要腐烂变质的食品。
活动中，老师教育孩子们要养成良好的卫生习惯，督促学生勤洗手、喝开水、吃熟食、常剪指甲、勤换衣服。让孩子多吃蔬菜、水果，保证充足的睡眠，根据气候变化，随时注意增减衣服。针对感冒吃药的如何，老师们还详细的讲解了用药须注意的问题，仔细用药，要求孩子们多参加户外体育活动，增强体质，这样孩子们在秋冬季季节才能安全快乐的度过。
通过开展这次预防传染病的主题班会，让学生学到了一些秋冬传染病的知识,对学生预防秋冬季传染病有很大的好处。
安全工作计划。
江东完小三乙班。
学校安全教育
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有“哈喇”味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。
3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
冷饮食品是冷冻饮品和饮料的总称。冷冻饮品包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰；饮料包括固态饮料和液态饮料，如麦乳精、果味粉、咖啡、碳酸饮料、果(蔬)汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水等。冷饮食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等为原料，经过不同的配方和加工方法制作而成的一大类清凉消暑食品。随着人们生活水平和饮食习惯的变化，其品种和数量日益增多，并逐渐向营养、健身方向发展。因此，对其卫生质量应予以足够的重视。选购冷饮食品要做到以下几点：
1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。
2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。
3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。
4、品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。
5、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种酶促化学反应失调，女性月经紊乱等病症发生。
蔬菜和水果能提供丰富的纤维、维生素、矿物质。由于某些菜农未按规定使用农药，造成蔬菜水果表面多残留着一些农药，特别是刚喷过或喷过农药不久就收割上市的蔬菜，食用后对身体健康有害。目前广泛用于谷类、蔬菜、水果等作物的农药是有机磷农药，这类农药化学性质不稳定，在自然界中极易分解，其降解速度受温度和ph影响，长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的神经系统造成损害。怎么能除去残留农药呢?水果：洗净、削皮；蔬菜：先去除根、帮，然后用碱性洗涤剂反复浸泡清洗，最后用净水冲洗后，再烹调加工。
由于早餐供应点多为小摊点或是小饭店，为节约成本，一次性塑料袋、餐盒被大量使用。大多数一次性塑料袋以pvc为原料加工而成，pvc多数是由废料再生，包括工业和医药废料，这种塑料袋多含有聚氯乙烯。而聚氯乙烯是一种有毒化工原料，遇到酸性和油性物质，有毒成分很容易游离出来。接触热的食品，当温度超过50℃时，塑料袋里的有毒成分就会渗出，污染食物；当温度达到80℃，会遇热熔解，释放出有毒物质。国际包装协会常务副会长兼秘书长董金狮指出，一次性塑料袋、餐盒打包会对人体造成很大危害：
1、破坏免疫力。有些塑料袋和纸质餐盒会添加一些增白剂、荧光粉，它们除了有潜在致癌性，还会破坏人体的免疫力。
2、引起血液系统疾病。非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，经加温加热后，就易产生二恶英等有害物质，引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。
3、致癌。食品用塑料袋的成分多为聚乙烯，只要在110摄氏度以下就不易分解，所以装温度不超过100摄氏度的含水食物时，一般没问题。但油条等刚出锅的油炸食物，温度远远超过了食品袋的耐受温度，可能导致有害物质的产生。轻者可能头晕、恶心，重则有致癌可能。孕妇如果中毒，胎儿出现畸形的几率很大。
4、导致胆、肾结石。不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工业碳酸钙和石蜡。碳酸钙可让人出现便秘或胆、肾结石，短则几个月长则几年内，就会在人体内反映出来；石蜡则会让人拉肚子。
5、影响智力。如果塑料袋中重金属超标，会对血液系统和智力发育造成影响。
方便面是许多学生喜欢的一种食品，你们知道嘛，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在寝室里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的`质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。
豆浆，是人们喜欢喝的一种富有营养的饮料。然而，喝豆浆有时会引起中毒，例如，喝过豆浆后30分钟至一个小时内，出现食道和胃有烧灼感，并有恶心、呕吐、头晕、头痛、腹泻等症状。还有少数人发生腹泻，这就是中毒的症状。
1、色泽鉴别。
进行豆浆色泽的感官鉴别时，可取豆浆样品置于比色管中，在白色背景下借散射光线进行观察。
良质豆浆——呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。
次质豆浆——呈白色，微有光泽。
劣质豆浆——呈灰白色，无光泽。
2、组织状态鉴别。
进行豆浆组织状态的感官鉴别时，取事先搅拌均匀的豆浆样品置于比色管中静待1～2小时后观察。
良质豆浆——呈均匀一致的混悬液型浆液，浆体质地细腻，无结块，稍有沉淀。次质豆浆——有多量的沉淀及杂质。
劣质豆浆——浆液出现分层现象，结块，有大量的沉淀。
3、气味鉴别。
进行豆浆气味的感官鉴别时，可取样品置于细颈容器中直接嗅闻，必要时加热后再嗅其气味。
良质豆浆——具有豆浆固有的香气，无任何其他异味。
次质豆浆——豆浆固有的香气平淡，稍有焦糊味或豆腥味。
劣质豆浆——有浓重的焦糊味、酸败味、豆腥味或其他不良气味。
4、滋味鉴别。
进行豆浆滋味的感官鉴别时，可取样品直接品尝。
良质豆浆——具有豆浆固有的滋味，味佳而纯正，无不良滋味；口感滑爽。
资质豆浆——豆浆固有的滋味平淡，微有异味。
劣质豆浆——有酸味(酸泔水味)、苦涩味及其他不良滋味；因颗粒粗糙而在饮用时带有刺喉感。
奶类及其制品是老弱妇孺和病人比较理想的食品，但是极易腐败变质。鉴别奶及奶制品的卫生质量，可按以下方法进行。
鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说明奶已经变坏了，不能饮用。
奶粉：正常感官性状应为淡黄色、粉状，颗粒较小并均匀一致，无结快和异味。选购奶粉时，应检查包装是否严密，因为不严密时，奶粉容易潮解。另外要注意保质期，过期奶粉，其卫生质量没有保证。
酸牛奶：正常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。当奶的色、味发生改变，凝块溶化，有大量乳清析出时，说明奶已经变质，应废弃，不能饮用。
甜炼乳及淡炼乳：正常的甜炼乳和淡炼乳为均匀的淡黄色，味香甜，倒出时，乳液呈线状或带状流下。如果发现有凝块、霉斑、脂肪上浮和异味，说明其卫生质量不良，不能食用。
1、防止食品被细菌污染，用于制作食品的原料要进行摘、洗、切、削的粗加工，对动物性原料还要加强宰杀前后的普通检验；生、熟分开，防止交叉污染；餐饮具和加工器具应进行严格的清洗消毒；加工人员要注意个人卫生；饭前便后要洗手。
2、控制细菌的繁殖和产生毒素。细菌繁殖和产生毒素的主要因素是温度和时间，在适宜的温度和足够时间条件下，细菌才能大量繁殖或产生毒素。因此，降低温度的缩短贮存时间是预防细菌性食物中毒的一项重要措施。此外，还应尽可能缩短贮存时间。一般地说，烹调加工后的熟食品，贮存时间应缩短在6小时以内。
3、彻底杀死细菌或破坏毒素。对受细菌或毒素污染的食品进行彻底加热灭菌或破坏毒素，是预防细菌性食物中毒的关键措施。烹调肉食时，肉块要小，应炖熟煮透，留放隔顿吃的熟制品，吃前一定要回锅加热，即使感官性状没有明显改变，也必须彻底加热或改制，不能麻痹大意。