教学工作计划应该注重培养学生的学习能力和思维能力，而不仅仅是灌输知识。小编为大家准备了一些全面覆盖教学内容和方法的教学工作计划，希望能给大家带来一些启示和指导。
中秋节教案
1.尝试用团圆、展平的方式制作“月饼”，用辅助材料印制图案。
2.快乐地参与活动，体验成功的快乐。
3.简单了解节日的由来，知道它的`全称、日期和意义。
4.了解人们在节日的主要庆祝活动。
[活动准备]。
1.一个油灰，一个石膏板，一个塑料娃娃，六个小盘子。
2.儿童玩超市游戏的架子。
3.小孩子都知道月饼。
[活动流程]。
1.从故事中引入话题，引起制作“月饼”的兴趣。
2.传递已有经验，交流讨论。
说明:我们都见过月饼。谁来告诉我们他们长什么样？它是如何制作的？
3.观察老师制作“月饼”，了解如何使用材料和制作过程。
(1)了解材料，知道使用的方法。
(2)观察老师的演示，了解制作过程。
4.请随意尝试制作月饼。(老师巡回指导孩子掌握团圆和压扁的方法，提醒孩子不要压得太重，要有清晰的图案。)。
5.欣赏自己的“月饼”，体会成功的快乐。(教师引导幼儿观察形状好、图案清晰的“月饼”，并让幼儿带去超市。)。
教学反思:。
这次活动不仅丰富了孩子们的知识，锻炼了他们的想象力动手能力，还让他们感受到了我们传统节日浓郁的节日气氛！
中秋教案
1、知道中秋节是传统的节日，月饼是该节日的特色食品。
2、感受与同伴共同品尝月饼的快乐。
1、几种形状、包装、口味不同的月饼。
2、幼儿用书。
一、开始部分。
教师：小朋友们，过几天就要过节了，你们知道要过什么节吗？
（幼儿回答，引出中秋节）。
二、基本部分。
1、出示月饼，引出中秋节的特色食物。
教师：这是什么？我们什么时候吃月饼啊？
教师：我们来看看书上的画面，你会想到什么呢？中秋节都有哪些习俗呢？（让幼儿知道中秋节是人自己的节日，过节时全家要团圆，吃团员饭，一起赏月、吃月饼等）。
2、幼儿了解中秋节的传说及特色食品。
教师：你们知道中秋节有什么传说吗？
（教师讲述故事）。
教师：那你们都吃过哪些味道的月饼呢？月饼都有哪些形状的？
（教师介绍一下自己带来的月饼盒的形状、颜色及画面内容）。
教师：你们知道这些月饼盒上画的是什么意思吗？
（让幼儿了解月饼盒上的中秋情节）。
3、月儿品尝月饼，知道月饼的口味。
（教师分发月饼）。
（幼儿回答）。
三、结束部分。
教师：今天我们了解了中秋节的传说，还转动了中秋节的特色食品。最开心的是，我们还品尝了味道不同的月饼，月饼有很多不同的口味，老师没有全部带来，不过过几天就是中秋节了，小朋友们在家里过节的时候，可以边赏月边吃好吃的月饼哦！？效果分析：
《中秋节》教案
做月饼（小班美工）。
目标。
指导幼儿用将面团圆压扁的方法做月饼，体验面团柔软可变的特性，培养幼儿对面塑活动的兴趣。
准备。
食品月饼，面团，垫板，小盒盖，玩具娃娃等。
过程。
1、谈论月饼。
教师出示月饼，并问小朋友：“这是什么？”“它是什么样子的？”“人们什么时候吃月饼？”
教师提议：中秋节到了，请小朋友给娃娃家的娃娃们做一些月饼。
教师向幼儿介绍并展示可以利用的材料，如小瓶盖、小圆盒等，引导幼儿试一试，将面团放进去压平，再将面团倒出来，看看像不像月饼。
（2）交流经验。请做好月饼的小朋友展示自己的作品，并向大家介绍自己的制作方法，教师帮助讲解或提示：即先把面团放在两手中团圆，再将其放在垫板上用手掌压扁，或将面团圆装进小圆盒子压平，倒出，然后拿小瓶盖或小玩具在上面压上图案，月饼就做好了。
对能力较差的.幼儿，教师则给予具体地帮助，使其获得成功。
3、给娃娃送月饼。
请小朋友将自己做的月饼送给娃娃家的娃娃，并说：“小娃娃，请吃我做的月饼。”让幼儿感受劳动的成功与帮助他人的快乐。
中秋教案
月儿圆，中秋乐。
1、初步了解中秋节的意义，感受节日的气氛。
2、体验和同伴、家长一起表演、品尝月饼的快乐。
1、请每位幼儿带一些月饼及其他食物。
2、发邀请书，邀请家长参加活动。
1、谈话，导入活动。
师：今天，小朋友都带来了月饼和很多好吃的食品，还请来了自己的爸爸、妈妈，你知道今天是什么节日吗？为什么在中秋节要吃月饼呢?引导幼儿自由谈一谈。
教师小结：中秋节是我们中国传统的节日，在中秋节人们都会吃月饼，表示团团圆圆。
2、节目表演。
师：今天，我们的爸爸、妈妈都来到了幼儿园，和我们一起过中秋节，你们高兴吗？让我们为他们表演一些节目吧！
幼儿个人、集体表演，鼓励幼儿和爸爸、妈妈一起表演。
3、品尝月饼。
大家一起品尝月饼。鼓励幼儿相互介绍月饼的形状、味道等，并鼓励他们相互赠送月饼。
中秋节是我国的一个传统节日，为了使幼儿更好地感受节日的气氛，我们特地邀请了各位家长一起参加活动。家长们为孩子准备了各种月饼和食品，并且都能积极参与到活动中去。通过本次活动，幼儿对中秋节有了一个初步的认识，并且体验到了和同伴、家长一起分享的快乐。
中秋的教案
1．学习掌握本课生字新词，搜集并积累描写月亮的词语和诗句。
2．朗读课文，理解课文内容，了解中秋节的习俗、由来以及与中秋节有关的神话传说。
2.教学重点/难点。
教学重点。
理解“每逢佳节倍思亲”“但愿人长久，千里共婵娟”在文中蕴涵的情感，懂得圆月象征着团圆。
教学难点。
培养热爱祖国悠久历史和灿烂文化的情感，懂得圆月象征着团圆，象征着美好，寄托着人们的祝福和相思。
3.教学用具。
4.标签。
教学过程。
一、导课。
月饼香，月饼甜，全家欢乐大团圆。
这首儿歌中说到的“佳节”，是什么节？
揭示课题：《中秋节》。
二、新授。
（一）自由读文，了解大意。
1．自由读课文，把生字读正确，句子读通顺，并标出自然段序号。
2．同桌之间借助工具书或查阅的有关资料、联系上下文理解词语。
3．指名分自然段读课文，提问：
课文介绍了关于中秋节的哪些知识？
读书的过程中，教师注意指导学生正确认读生字的读音。
4．集体交流反馈。
板书关键词语。
有关月亮的神话故事有关月亮的诗句。
5．再读课文，识记生字新词和文中引用的诗句。
（二）学习课文第1～3自然段。
1．课文重点介绍了中秋节的哪些习俗？
（赏月，家人团聚、品尝月饼）。
2．摸读课文，找出叙述中秋节习俗的段落。
3．找出你觉得最能体现中秋节气氛的词语。
其乐融融：沉浸在欢乐、祥和的喜悦气氛中。形容一片欢乐融洽的样子。
4．引导学生对这一段质疑，集体交流解疑。
5．月到中秋分外明”，中秋是赏月的好时机，那么赏月有何历史渊源呢？请读一读课文的第三自然段。
6．指名反馈：读了第三自然段，你知道了什么？
7．教师小结：中秋节是个古老的节日，祭月赏月是节日的重要习俗，是中华民族悠久文化的一部分，我们要热爱它。
三、练习。
拓展训练：说一说，家乡的人们是怎样过中秋节的？
自己先轻声地说一说，说一个也可以，说两个更好，能说三个的真了不起。
四、总结。
孩子们，你们想，在中秋节的这个夜晚，所有的.中国人都想，这就是中国人期盼团圆的情怀。因为一家人团圆了，我们的心才能贴近，只有心与心贴近了，才叫团圆。
五、作业。
1．朗读课文，默写生字。
2．收集有关中秋节的诗句和传说。
3．读课文三遍。
六、板书。
中秋节。
有关月亮的神话故事有关月亮的诗句。
《过中秋》教案
1、认识传统节日秋节，知道中秋的来历及有关习俗。
2、体验分享、合作的快乐。
3、能信地在同伴面前大胆讲述、表现。
有关月亮的图片、传说故事、头饰、音乐等。
一、导入。
2、出示图片：讲讲月亮的变化。（小朋友知道一个月中，哪一天月亮最圆、最亮吗？——15日。小朋友知道明天是什么日子吗？——引出中秋）。
二、中秋的.由来和传说。
1、讲解传说故事。
2、理解中秋的由来和传说（复述故事与提问）。
3、知道中秋的习俗（吃月饼）。
4、拓宽了解：传统中吃月饼表示“团圆”。
1、请小朋友说说你明天准备怎样过中秋？（和谁一起过？准备了什么食物？有月饼吗？）。
2、游戏过中秋（划船游戏——月亮船）。
3、我们一起过中秋——分尝月饼（音乐：爷爷为我打月饼）。
四、延伸。
记录中秋时吃的月饼或者是你最想吃的月饼——绘画。
五、活动结束。
中秋教案
过中秋教案适用于中班的中秋节主题教学活动当中，让幼儿感受与同伴共同品尝月饼的快乐，知道中秋节是中国传统的节日，月饼是该节日的特色食品，快来看看幼儿园过中秋教案吧。
1、知道中秋节是中国传统的节日，月饼是该节日的特色食品。
2、感受与同伴共同品尝月饼的快乐。
3、知道节日时人们主要的庆祝活动。
4、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
1、几种形状、包装、口味不同的月饼。
2、幼儿用书。
一、开始部分。
教师：小朋友们，过几天就要过节了，你们知道要过什么节吗?
(幼儿回答，引出中秋节)。
二、基本部分。
1、出示月饼，引出中秋节的特色食物。
教师：这是什么?我们什么时候吃月饼啊?
教师：我们来看看书上的画面，你会想到什么呢?中秋节都有哪些习俗呢?(让幼儿知道中秋节是中国人自己的节日，过节时全家要团圆，吃团员饭，一起赏月、吃月饼等)。
2、幼儿了解中秋节的传说及特色食品。
教师：你们知道中秋节有什么传说吗?
(教师讲述故事)。
教师：那你们都吃过哪些味道的月饼呢?月饼都有哪些形状的?
(教师介绍一下自己带来的月饼盒的形状、颜色及画面内容)。
教师：你们知道这些月饼盒上画的是什么意思吗?
(让幼儿了解月饼盒上的中秋情节)。
3、月儿品尝月饼，知道月饼的口味。
(教师分发月饼)。
(幼儿回答)。
教师：今天我们了解了中秋节的传说，还转动了中秋节的特色食品。最开心的是，我们还品尝了味道不同的月饼，月饼有很多不同的口味，老师没有全部带来，不过过几天就是中秋节了，小朋友们在家里过节的时候，可以边赏月边吃好吃的月饼哦!
中秋教案
1、了解中秋节的来历和有关习俗，对民族文化初步产生兴趣。
2、感受国庆节的热烈气氛，培养幼儿热爱祖国和身为中国人的自豪感。
3、与同伴、老师一起庆祝中秋，分享月饼，表现自己，感受中秋节的欢乐气氛，体验分享、团结、祥和的欢乐。
4、愿意积极参加教学，感受节日的快乐。
5、知道节日时人们主要的庆祝教学。
：20xx.9.30。
：三楼多功能厅。
：全体大班幼儿、教师、阿姨。
月饼、水果、音乐磁带、话筒、有关中秋节的来历、月饼的来历的动画、街道、马路、广场国庆环境布置的视频。
一、主持人宣布教学开始，引起兴趣。
2、讲讲月亮的变化，由幼儿根据已有经验讲述。
二、介绍中秋节。
1、介绍中秋节的来历：放“《中秋节》的来历”的课件。
2、中秋节的习俗。
三、介绍中秋节的一些食品。
1、放“《月饼的来历》的课件”。
2、请幼儿讲一讲中秋节还有哪些吃的东西，我愿意给谁吃，鼓励幼儿愿意给特教班的同伴们吃。
四、介绍国庆。
1、提问：祖国妈妈的生日是哪天？今年是祖国妈妈几岁的生日？
2、观看视频：了解各地是怎样庆祝的？
3、讨论：我们小朋友会怎样庆祝？
五、各班表演。
1、愿意把自己快乐的心情表现出来，分班级进行表演。
2、全体幼儿共唱歌曲《大中国》。
六、分享中秋食物。
各班孩子、老师一起分享月饼和带来的食物。
此次教学开展的比较顺利，幼儿在教学中感受到了节日的快乐。本次教学，我们是以茶话会的形式开展的，在教学中，孩子们通过观看中秋节来历的动画，了解了中国传统佳节“中秋节”的来历，并且通过师生互动的谈话形式感受到了中秋节团圆、吉祥的气氛。通过观看视频、讨论的形式了解了国庆节并感受到了国庆的热闹。接下来的各班的节目表演把教学推向了高潮，各班幼儿积极参与到表演中来，他们把平时学到的本领都展现出来了，最后在一曲合唱《大中国》中结束了表演。各班老师和幼儿一起分享中秋的食物，大家在一起感受团圆的快乐，孩子们在拿中秋月饼的时候，也没有出现以往你推我抢的现象，大家一起品尝着月饼，我们用照相机把这温馨的一刻都拍了下来，同时也把这美好的回忆给拍了下来。
小百科：在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，中秋节开始成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载就有“八月十五中秋节”。传说唐玄宗梦游月宫，得到了霓裳羽衣曲，民间才开始盛行过中秋节的习俗。
中秋节教案
1、学习朗诵诗句，说出诗句的大概意思。
2、体会诗中作者思乡的感情。
3、喜欢学习古诗。
1、打印的古诗一首，《静夜思》图片两张；
2、刚过了中秋节，幼儿知道中秋节有团圆的意思。
一、引出古诗。
师；小朋友们，谁会朗诵古诗，请你来为大家朗诵一首。
二、学习古诗。
1、教师有感情地朗诵古诗。
提问：古诗的名称叫什么？作者是谁？
2、理解古诗。
（1）逐句欣赏。
一边看古诗，一边听老师逐句朗诵。
教师解释句中“疑”、“举”的意思。
（2）说说自己听了诗后有什么感觉？
（3）试着说说诗句的意思。
床前洒满了明亮的月光，误以为是地球上铺了一层银白色的寒霜。抬起头，遥望天边的明月，不由得低下头来，思念离别的故乡。
（4）看图片，想象诗中的意境，并说一说使人会想到故乡的什么？
（5）迁移经验，联想中秋节的含义。
师：中秋节有什么意义？中秋节家家都要团圆，可有很多人在外地工作或上学不能回家，他们都很想念自己的家乡。
图片中的月亮很明亮，李白在外地做客的那一天正好好是八月十五中秋节，诗人看见月亮想起了自己的'家乡。
3、学习有感情地朗诵古诗。
三、古诗朗诵表演。
请幼儿大胆地上台朗诵古诗。
建议：通过这节古诗欣赏活动，使幼儿对这古诗的意境有了充分的理解，在此基础上孩子们很快学会了这首古诗，建议如果配上ppt，效果会更好。
《过中秋》教案
《中秋与重阳》一课选自人教版《品德与社会》二年级上册第一单元“我们的节假日”里的最后一课。本单元主要目的为发展和继承传统节日文化，传承民族优秀文化遗产，弘扬民族精神，开展传统文化节日活动，开发其中蕴涵的道德教育资源。此文前面的三篇课文分别是《假期有收获》《周末巧安排》《欢欢喜喜庆国庆》。《中秋与重阳》一课，团团圆圆过中秋，通过中秋节的活动，让学生了解一些中秋节的习俗以及人类探索月球的有关知识，培养学生科学探究的兴趣，激发学生热爱家乡，热爱祖国的情感，体会家庭欢乐，生活甜美的幸福。秋天里还有一个重要的节日——重阳节。通过了解重阳节的来历，以及重阳节的习俗，引导学生体会到老人的辛劳，从而尊重老人，主动参加力所能及的助老活动。
（二）学情分析：
本教材的教育对象是二年级学生，我所任教的班级小学生都是来自农村，农村小学生生活在比城市更浓庆祝中秋的氛围中，耳濡目染，对中秋节习俗有一定的理解，但是了解地不深入，他们热爱科学，但缺少科学探究的方法与实践机会。因此本课针对以上学情分析，确定的教学重点是了解有关中秋节的常识、人类探索月球的知识，教学难点是培养学生科学探究的兴趣以及热爱祖国传统文化的情感。要突破重难点，教师应当课上创设开展多种活动，引导学生交流关于中秋节的风俗，拓展学生的知识面。通过了解有关中秋的传说故事和古诗词，让学生感受到中国民俗传统文化的渊源流长，激发学生热爱祖国的传统文化情感；通过了解人类探索月球的历史知识，培养他们科学探究的精神。
（三）课时计划。
1课时。
1、情感与态度：
通过了解家乡过中秋的风俗习惯，激发学生热爱家乡、热爱祖国的情感，渗透盼望祖国统一的教育，体会家庭欢乐、生活甜美的幸福。
2、行为与习惯：
尊老敬长是社会文明行为的体现，小学生要从小尊老敬长，奉献爱心。
3、知识与技能：
丰富学生的社会生活常识，了解民风民俗，了解习俗中的科学道理，了解人类探索月球的.一些科学知识。
学会在了解、收集风俗习惯的社会活动中提出问题，思考问题，引导学生自主探究秋天里另一个重要的节日——重阳节。
通过了解家乡过中秋节的风俗习惯和有关中秋的传说，激发学生热爱家乡、热爱祖国、盼望祖国统一的情感，体会家庭欢乐、生活甜美的幸福。
1、学会在了解、收集风俗习惯的社会活动中提出问题，思考问题活动准备。
2、探索月球的相关信息对于二年级的学生有很大的困难，教师通过录像等手段帮助学生了解。
1、制作关于月亮的多媒体动画和嫦娥卫星升空的视频。
2、学生课前收集关于中秋传说、风俗习惯和与之相关的诗文，以及秋天里其它的传统节日。
1课时。
一、猜谜语，画月亮，知中秋。
1、同学们，你们喜欢猜谜语吗？老师就说一个请你们来猜一猜。
"时而弯弯像小船，时而圆圆像玉盘。"。
你看见过什么样的月亮？能画出来吗？（请同学上黑板上画）。
月亮是一位有魔法的仙子，每天都在发生着变化，我国根据月球围绕地球运转的周期制定了农历。哪一天的月亮最圆最亮？这是什么节日？今天，我们就要一起赏明月、话中秋（板书），说说和中秋有关的话题。（板书：中秋节）。
[设计思路]：本环节的设计旨在通过猜谜语引出月亮的话题，通过画月亮，使学生感知月亮形状的不同，初步感知中秋节，为下一环节“聊习俗”做好铺垫。
二、讲传说，聊习俗，话团圆。
1、一年一度的中秋佳节是我国的传统节日，关于它的由来，还有一个美丽的传说呢，现在就让我们一起走进这个美丽的传说中吧。
2、播放《嫦娥奔月》故事视频。
3、中秋节祭拜月亮这个风俗一直沿传至今，那同学们是否知道中秋节其它的风俗习惯？（学生自由交流课前收集成果：吃月饼、赏月）。
4、向学生介绍月饼的来历以及其它的中秋节习俗。（课件出示图片）。
5、同学们，你们每年的中秋节是怎么过的？小组交流后再全班交流。（吃团圆饭，赏月，吃月饼，尝水果……）。
[设计思路]：故事，对儿童最富吸引力，中秋的传说也是耳熟能详，但课堂中配合着多媒体动画再听，就更生动了。学生联系自身的生活经历聊聊习俗，在这样一个愉快的氛围中感受着中秋的美好和快乐。
1、月到中秋分外明，中秋节赏月对诗会友是必不可少的。漂泊在外的游子常以月亮的诗词来寄托他们的思乡之情，让我们一起来读一读，品一品吧。
2、课件出示诗词，体会古诗词的优美。
3、思亲人。
4、盼统一。
（1）中秋佳节，人盼团圆，国也盼团圆。中华民族是一个大家庭，香港、澳门都已经和祖国妈妈团聚在一起了，台湾却离家多年还没有回到祖国妈妈的怀抱，在这个团圆的日子里，有许多台湾同胞在深切的思念着大陆的亲人。让我们一起来欣赏台湾诗人余光中的《乡愁》。
（2）此时，你又想说些什么？
（3）我们共同期望台湾能够早日回到祖国的怀抱，实现中华民族的大团圆。
[设计思路]：本环节的设计是想通过古诗词中的悠悠深情来激发学生对传统文化的热爱，同时由思亲的诗句引导学生联想到在各自岗位辛勤工作的人们，再通过朗诵台湾诗人余光中的《乡愁》，引起学生情感的共鸣，由人圆想到国圆，发自内心的呼唤台湾回到祖国妈妈的怀抱。
四、月球揭秘。
1、刚才我们了解了中秋节的传说，品读了中秋的诗词，同学们说一说，月亮上真的有嫦娥吗？月亮上到底是什么样子？（请同学汇报课前查阅的关于月球的知识）。
2、在人类的发展史上，人们从未停止过对于月球的探索。（课件展示月球和人类首次登月的照片，播放嫦娥三号成功发射视频。）。
[设计思路]：此环节通过课件展示月球和人类首次登月的照片和播放嫦娥三号成功升空视频，培养科学意识，渗透登月知识，激发学生热爱科学、热爱祖国的情感，增强学生的民族自豪感。
五、了解重阳。
1、下面老师有一首诗想送给大家，想听吗？（课件出示诗——九月九日忆山东兄弟）。
2、你们知道这首诗写的是哪一天的事情吗？
3、介绍重阳节重阳节的由来。
[设计思路]：通过一首唐诗引出重阳节，使学生了解重阳节及其来历。
六、重阳节——老人节。
1、请学生交流汇报课前收集的关于重阳节的含义及风俗。
[设计思路]：此环节旨在使学生学会在了解、收集风俗习惯的社会活动中提出问题，思考问题，引导学生自主探究秋天里另一个重要的节日——重阳节。
七、小讨论——尊敬老人，平时我们怎样做？
1、请学生课前调查、了解身边老人的需求，课上讲讲老人的需求主要有哪些？根据老人的年龄状况、身体状况，考虑老人需要哪些帮助等。
2、教师引导学生讨论：尊敬老人，平时我们怎样做？尊老敬长是社会文明行为的体现，小学生要从小尊老敬长，奉献爱心。
3、尊敬老人从我做起，让我们一起来朗诵这首敬老歌，做一个懂得尊敬老人、关爱老人的好孩子。
[设计思路]：此环节通过课前调查，课上交流、讨论等活动，培养学生尊老、敬老、爱老的情感。
八、结束语：
同学们，秋天是个美丽的季节，秋天是个收获的季节，在这个美好的节日里，我们共同感受到了幸福，收获了快乐，懂得了感恩。最后，老师也想送给大家一份美好的祝福，祝福大家月圆人圆事事圆，祝福大家学习进步，梦想成真。
九、板书：
中秋节：八月十五幸福团圆。
重阳节：九月初九老人节。
1、本节课的课件制作较精美，因此能够达到保持学生注意力持久的作用。直观形象的画面使学生真真切切地感受到中秋节的热闹、美丽。
2、教学环节构思上比较新颖，以猜谜引出月亮的话题，通过画月亮，使学生感知月亮形状的不同，初步感知中秋节，激发孩子们的兴趣，继而了解中秋知识，感受中秋的气氛；讲传说，聊习俗，话团圆让学生联系生活实际，说说一家人是怎么过中秋的？逐步深入，进一步感受中秋家人团聚的欢乐，了解家乡中秋风俗。搜集相关资料，了解我国其他地区的中秋风俗。朗诵台湾诗人余光中的《乡愁》引起学生情感的共鸣，由人圆想到国圆，发自内心的呼唤台湾回到祖国妈妈的怀抱。然后拓展知识部分用一首古诗引出重阳节，使学生了解重阳节及其来历并通过课前调查，课上交流、讨论等活动，培养学生尊老、敬老、爱老的情感。
3、课堂语言的机智还不够。在学生回答精彩之处没能及时引导，使它生成提升为课堂亮点。这就要提升自我的素质，练就调控课堂语言的本领。
《过中秋》教案
1、知道中秋节是中国传统的节日，月饼是该节日的特色食品。
2、感受与同伴共同品尝月饼的快乐。
3、知道节日时人们主要的庆祝活动。
4、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
1、几种形状、包装、口味不同的月饼。
2、幼儿用书。
一、开始部分。
教师：小朋友们，过几天就要过节了，你们知道要过什么节吗？
(幼儿回答，引出中秋节)。
二、基本部分。
1、出示月饼，引出中秋节的特色食物。
教师：这是什么？我们什么时候吃月饼啊？
教师：我们来看看书上的画面，你会想到什么呢？中秋节都有哪些习俗呢？(让幼儿知道中秋节是中国人自己的节日，过节时全家要团圆，吃团员饭，一起赏月、吃月饼等)。
2、幼儿了解中秋节的传说及特色食品。
教师：你们知道中秋节有什么传说吗？
(教师讲述故事)。
教师：那你们都吃过哪些味道的月饼呢？月饼都有哪些形状的？
(教师介绍一下自己带来的月饼盒的形状、颜色及画面内容)。
教师：你们知道这些月饼盒上画的是什么意思吗？
(让幼儿了解月饼盒上的中秋情节)。
3、月儿品尝月饼，知道月饼的口味。
(教师分发月饼)。
(幼儿回答)。
三、结束部分。
教师：今天我们了解了中秋节的传说，还转动了中秋节的特色食品。最开心的是，我们还品尝了味道不同的月饼，月饼有很多不同的口味，老师没有全部带来，不过过几天就是中秋节了，小朋友们在家里过节的时候，可以边赏月边吃好吃的月饼哦！
本次活动中，孩子们的兴趣很高，预设的活动目标基本上能达到。
中秋节教案
知道中秋节是我国的一个传统节日。
2。能力目标。
了解人们过中秋节的各种方式。
3。情感、态度与价值观目标。
知道中秋节是盼望合家团圆的日子，激发学生对在这个日子仍坚守自己工作岗位的人们的敬佩之情。
了解人们过中秋节的各种方式，知道中秋节是我国的一个传统节日。
激发学生对在这个日子仍坚守自己工作岗位的人们的敬佩和感激之情。
1————2课时。
一、导课。
欣赏歌曲《爷爷为我打月饼》。
知道中秋节是农历八月十五，是个团圆的日子。
1。说说自己家的中秋节是怎样度过的。
2。听一听神话故事《嫦娥奔月》。
1。欣赏图片了解中秋节。（与课本图片结合）。
2。朗读儿歌知道中秋节。
八月十五赏月节，摆上果饼来拜月。
八月十五团圆节，亲人团聚像过年。
八月十五丰收节，敲锣打鼓庆丰年。
八月十五中秋节，传统节日记心间。
（两个环节穿插、进行）。
四、向八月十五坚守岗位的劳动者致敬。
1。欣赏图片，了解有许多人为了让更多的人能团圆，牺牲了自己的利益，坚守在自己的岗位，用自己与亲人的分离赢得了更多人的快乐和幸福。
2。激发学生对这些劳动者的敬佩和感激。
五、课堂小结（机动）。
1。复习课堂上学习的儿歌，加深对中秋节的印象。
2。欣赏歌曲《中秋大团圆》。
1。一年级学生有意注意时间持续短，认识事物时形象思维占主要地位，所以，我在设计教学时制作了视频、图片、歌曲等多媒体课件，有效地吸引了学生的注意力，形象直观地让学生在无意中获得了有关中秋节的知识，受到尊重、热爱劳动者的教育。
3。一年级学生识字量少，又不会写字，为了让课堂内容在学生心里留下深刻的印象，我把教学内容编写成两句两句朗朗上口的童谣，先教师领读，再让学生读，这样的内容反复出现；出示节日劳动者坚守岗位的图片以后，也是每出示一个图片就让学生跟着老师道声感谢，这样，整节课回环往复，课堂既有诗的节奏和韵律美，又加深了学生的印象。
4。上课时，兼顾了学生行为习惯的养成和品德的形成。一年级学生正是对课堂纪律初步认识感知、初步形成习惯的时期，我在课堂上很注意这方面的引导，当老师提出一个问题示意举手回答时，有的学生总是争先恐后乱回答，这时，我总是要指出“你看——————同学真守纪律、举手发言，让他来说吧”，这样，整整一节课秩序井然，学生的良好习惯得到有效的培养。
5。对教学内容、文本内容的处理做到了详略得当。对学生一看就懂的内容，看看就可以，对学生看了说了也不懂的内容，就重点讲解重点突破。比如，学生对课本图片上出现的“粮仓”就比较陌生，我就找了一些特写图，加上老师的讲解，学生就明白了。
1。课堂上注重了严谨、有序，但对于一年级学生而言，严谨有余而活泼不足。虽说学生整节课秩序都很好，但如果再加上一些活泼有趣的活动，学生学的会更轻松，例如，课中就可以加个活动，让学生站起来，拍手读儿歌，既活动身体，又活跃气氛。
2。由于是一年级学生，我感觉他们的认识水平、学习能力、合作能力、思维能力要差一些，所以课堂上预设的环节要多一些，留给学生自主探究、合作讨论的空间不够多，不利于学生的发展。以后要尽量相信学生，充分发挥学生在学习过程中的主体作用，为学生的探究、学习、交流讨论创造更广阔的空间，营造宽松的氛围。
3。教师上课时的激情不够充沛，不能很好地感染学生。以后要在上课时要融入更多的热情，打造精彩课堂。
《过中秋》教案
1、通过阅读图书和童话剧表演，理解故事的内容。
2、根据教师所给的阅读线索，仔细进行阅读并讲述。
3、感受好朋友之间诚挚而深厚的情意。
4、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
5、知道节日时人们主要的庆祝活动。
"字宝宝乐园"教学挂图（字词：月亮）。
一、教师出示教学挂图，引导幼儿感受小田鼠毛毛的情绪变化。
4、教师：到底发生里什么事情，让毛毛会有这些不同的`心情呢？我们来看看，在书中找一找答案。
二、根据阅读线索进行阅读，理解故事内容。
1、幼儿自主进行阅读。
2、集体讨论选择性阅读。
4、幼儿再次阅读，边看边听教师讲述故事或倾听教学cd。（教师讲述时，注意在语气上表现毛毛的不同情绪。）5、围绕话题进行讲述。
三、了解故事所表达的感情。
1、教师：听了这个故事，你有什么感觉？为什么？
2、讲述自己与朋友之间令人感动的事情。
3、教师：你和好朋友之间有没有过让自己很感动的事情，说给大家听一听。
4、鼓励幼儿两两结伴，模仿股市的内容进行简单的表演，帮助幼儿进一步熟悉故事的内容，感受故事表达的感情。
教学反思：
从本次活动的整个开展情况来看，对幼儿对传统节日文化中秋很感兴趣，了解了中秋要团圆，并能够教育幼儿在节日时献给爸爸妈妈自己制作的礼物。
中秋节教案
了解制作月饼的方法。
了解月饼的起源时间。
知道过什么节日要吃月饼。
几种各式月饼。
制作月饼的`视频。
一、各式月饼。
1、哇！有这么各式各样的小饼这叫什么啊？
2、还是小朋友们最棒，知道这是月饼，那你们吃过月饼没吗？
3、小朋友们都吃过啊！谁能说说月饼好吃不啊？月饼是什么馅料的啊？
4、你们吃过这么多样式的月饼，那你们知道月饼是从什么时候起源的吗？
5、月饼的起源：在北宋时期，在皇宫和民间都管月饼叫月团或小饼，在古代的演变中到了南宋时期，才有月饼这个叫法。
6、我们都知道古代就有月饼吃了，那什么时候必须吃月饼那？
7、对！是过节的时候要吃月饼，那是过什么节啊？
8、中秋节就是每年的农历八月十五要吃月饼和赏月。
二、制作月饼的方法。
1、小朋友都知道关于月饼的这么多知识了，那知不知道制作月饼要几部能完成啊？
2、不知道我们就应该知道对不啊？我们来看视频了解。
3、看完视频小朋友们这回知道月饼的制作方法了吧！
4、那我们在说一遍制作方法，从制皮、制馅、包馅、成型、饰面、烘烤六个部分。
三、小结。
1、小朋友本课的知识都学会了吗？
2、那要考考小朋友们了。
3、小朋友们回答得不错，奖励你们吃月饼好不？
4、品尝月饼。
《过中秋》教案
（课件播放歌曲，配动画）
师：同学们，歌曲好听吗？表达了怎样的情感呀？
生答。
师：这首歌让你想到了什么节日呢？哪一天？
生答。
师： 都说“中秋月正圆”（帖黑板），那你知道为什么中秋的月亮最圆吗？
1. 确定小组研究课题，布置探究任务。
师：中国古诗词有着独特的魅力，还有很多诗词与中秋有关。接下来咱们就来一场“与古代文人情怀和智慧”的对话，（贴诗人和石桌）以对诗句的方式赢取属于你们的“中秋大礼包”。
（课件出示诗词，学生自主选择，并随机下发资料包）
师：你们真是太棒了！这些经典诗句是我们中华传统文化的瑰宝，值得我们每个人传承。
师：那么接下来，我们就开启有趣的小组探究之旅吧。谁来帮助老师读读这些小提示呀？
（课件出示要求：分工明确，并合理安排汇报人员，音乐停，时间到。）
师：谢谢你。希望各小组能在接下来的小组汇报中，有精彩的表现哦。
2.小组汇报展示。
师：同学们，关于中秋节由来的说法有不少，首先我们请“溯源中秋”小组的小伙伴汇报展示他们的学习成果吧。
溯源中秋组汇报：中秋起源。
生1：同学们，关于中秋节的由来，有三种最为流传的说法，且听我们娓娓道来。
生2：我先来。中秋起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载：“天子秋夕月”，夕月就是祭月亮，说明早在春秋时代，帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效，逐步传到民间。（课件插图配合展示）
生3：我还听过这样一个说法。中秋节的起源和农业生产有关。八月中秋，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日。农历的八月是秋季中间的一个月，十五又是这个月中间的一天，中秋因此得名。
生4：你俩知道的可真不少。我通过视频，了解到中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原人民不堪忍受残酷统治，起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面。（视频）起义成功的消息传来，朱元璋就将当年秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。（自动跳到三个传说）
生5：嗳，同学们，关于这中秋的起源啊，还有一个嫦娥奔月的传说。话说这嫦娥被小人逢蒙所逼，无奈之下，吃下了西王母赐给丈夫后羿的两粒不死之药后，飞到了月宫。后羿仰望月亮千呼万唤地呼唤嫦娥名字，惊动了上天，皎洁的月亮上，果然出现嫦娥的身影。
生6：后来月母被后羿的真情所打动，允许嫦娥在月圆之日与后羿在相会。后来，就有了中秋节拜月的风俗。
（吃药 飞越宫 后羿呼唤 相会）
生1：同学们，这中秋节是我国四大传统节日之一，你们知道其他三个节日都是什么吗？（课件出示一屏）
生答。
生1：说的真好。谁来给它们排排序呀？
（随机课件出示）
生1：你们真棒。
师总结：中秋节有着悠久的历史，在中秋节的演变过程中，有许多美丽的传说，这一系列传说使中秋节充满浪漫色彩。唐朝初年，中秋节已成为固定节日，明清时期，中秋成为仅次于春节的第二大传统节日，20xx年5月，中秋节被批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，从20xx年起，被国务院列为国家法定节假日。掌声感谢溯源中秋小组的小伙伴们。（胶片滚图片 嫦娥奔月 玉兔 唐朝 明清 文化遗产 法定节假日 定在中秋传统节日美图）
师：遥望明月共此时，欢度佳节同相知。中秋节多种多样的习俗，寄托着人们对于生活无限热爱与对美好未来的无限憧憬。下面，就让我们跟随漫话中秋小组的小伙伴们，一起去了解中秋习俗。
漫话中秋小组展示：中秋习俗。
场景一：
饭好喽，饭好喽，快去叫爸爸吃饭吧！
好嘞！
爸爸，中秋为什么要吃月饼呢？
那我希望远在他乡的人都赶紧回家去过团圆节。（音乐）妈妈，妈妈，《新闻联播》正在演中秋节报道呢！
（《新闻联播》开始音乐）
生1:各位观众大家好。欢迎收看今天的《新闻联播》。今天是中国传统佳节中秋，祝全国各族人民中秋快乐，阖家团圆。全国各族人民正以不同的方式，庆祝这一传统佳节，展示着各民族的不同风貌，充分体现了56个民族的特色文化。请看我台前方记者发回的报道。
生2：各位观众大家好，我是前方记者笑颜。我现在正在陕西省西乡县，让我们走近他们，看看他们的中秋习俗。
场景创设：抱着西瓜，相伴而走。
生2：您好，能能介绍一下咱们陕西中秋的地方特色吗？
生答：我们陕西人过中秋，男子泛舟登山，女子准备中秋餐宴，并且家家户户都要吃西瓜。这不，我哥俩儿这西瓜都买回来了！
生2：哦，原来你们陕西人还有中秋吃西瓜的讲究啊！
生3：各位观众大家好，我是前方记者小方。我现在正在江苏南京，让我们一起去了解一下他们的中秋习俗。
场景创设：走，咱娘俩去买挂花鸭！
生3：您好，请问您这是带着孩子要去哪儿啊？
生答：我们南京人中秋爱吃月饼外，必吃我们金陵名菜桂花鸭。这不你看，都排长队了嘛！
生1：不仅南北方中秋习俗不同，我们各民族中秋也有着独特的习俗。我们一起去看看。（视频剪辑）
生1：同学们，你从视频中看到了哪些中秋习俗呢？
生答：白族在中秋置办嫁妆、广西壮族对山歌、赛诗词比歌赋、拜月、放河灯。
生1:在我国的民族大家庭里，各民族都有自己别具一格的欢度中秋的习俗，有趣且具有诗情画意。以上便是今天《新闻联播》的全部内容，感谢您收看今天的《新闻联播》，再见。
（《新闻联播》结束音乐）
师总结：56个民族56只花，56族兄弟姐妹是一家。虽然各民族的中秋节的习俗各不相同，但都寄托着人们对幸福团圆的无限期盼（盼团圆）。
团圆月饼组汇报：月饼制作。
师：同学们，俗话说“无月饼不中秋”啊！下面我们就请团圆中秋组的小伙伴们，跟我们聊聊月饼吧。
生1：月饼这个词，最早出现在唐朝，唐僖宗在中秋时吃月饼，味道极美，便把月饼赏赐给新科进士们。这是我们能看到的最早关于月饼的记载。
生2：到了宋代，月饼有"荷叶"、"金花"、"芙蓉"等雅称，其制作方法更是精致。宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。圆圆的月饼像圆月一样象征着大团圆，人们把它当作节日食品。
生3：月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式月饼成为我国月饼中的四大种类。近年来兴起的水果月饼,更是深受青睐。
生4：而我们现在都已经可以自己制作月饼了！瞧，这就是我们的面点师王雨乐做的。你们想做月饼吗？好，有请面点师王雨乐。
生5：大家好，今天，我来教大家一起做月饼。首先，所需材料已经放在大家桌子上了。
生发放材料和工具等。
生1：下面请大家跟我一起做月饼吧。
生说一步，所有学生跟着做一步。
师：你的手真巧，这么漂亮的月饼，你想送给谁呀？
生答。
师：同学们都想把自己的月饼跟自己的家人分享，老师除了想跟家人分享之外，还想和我周围所有的人一起分享。送出去的虽然是一块儿微不足道的月饼，可是却包含着我弄弄的情谊和祝福。下面我们请情满中秋组的小伙伴，我们一起来听听他们的中秋情谊。
情满中秋组汇报：
生1：同学们，当中秋佳节到来，还有一些人，没有办法与家人团圆，那他们是怎样过中秋的呢？让我们一起来看看这些照片背后的故事。
生2：出示照片，崂山二中新疆班
从20xx年国家首批内地新疆班开办以来，新疆学生和青岛学生都会结为手拉手好朋友，新疆学生和老师会组成“亲情对对碰”小组，一个个新“家庭”就这样在青岛诞生了 。这张照片就是新疆班的学生正在班主任王文巧老师家里过中秋。他们说，在这过中秋，别有一种幸福在心头。
生4：出示照片，关爱独居老人
这是去年中秋，我们学校的爱心义工小队，走进社区，开展的 “关爱百独居老人，让中秋月更圆”活动。正在剪窗花的吴奶奶对我们说，你们这群娃娃就像是我的亲孙子亲孙女。
生5：出示照片，关爱留守儿童
在陕西省西安市蓝田县普华镇，5岁的小轩和8岁的小雨在家门口用玉米摆了四个字，中秋快乐。
生5：对于“中秋团圆”这个话题，小轩点了点头，又摇了摇头，不太想，小轩有些冷漠地说：“爸爸妈妈在城里上班，并不回来过中秋，总是说赚不到钱。小轩8岁的姐姐说起父母，眼圈红了，小雨已经理解中秋的意义，但父母不回来，他们很少能够全家团圆。
生5：出示照片，美国唐人街华人庆中秋
中秋节，美国唐人街，很多华人举办热闹的中秋街会，各种装饰与活动，节日的气氛非常浓厚。虽然他们不能回家过中秋，但在镜头前，我们共同举杯遥祝家乡的亲人，幸福安康，中秋快乐。
生1：同学们，不论是新疆班的学生，留守儿童，独居老人，还是我们的华侨同胞，在中秋佳节之时，我们同样祝福他们，中秋快乐，早日与家人团聚。
是啊，独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。每逢月圆盼团圆，盼过年复又一年。中秋，这个赏月思亲、阖家团圆的日子，在地球村的每个角落，我们虽然沐浴着一轮圆月，我们心中充满同样的期盼。海上升明月，天涯共此时，（贴），家家中秋乐团圆。
月是期盼，月是挂牵;月是思念，月是圆满。一首千古绝唱，道尽人间真情。让我们在苏轼的传世经典——《水调歌头·明月几时有》声中，共同祝愿，但愿人长久，千里共婵娟。
中秋节教案
童谣游戏法情景表演法。
1．会轮流使用工具与材料制作月饼，活动后能与同伴共同整理环境。
2．体验与家人或同伴一起制作月饼及分享月饼的快乐，培养良好的礼仪习惯。
1．录音机，音乐磁带《打月饼》、《八月十五月儿圆》。
2．制作月饼的模具、材料。
（一）导入活动：
１．音乐活动，欣赏歌曲《打月饼》和《八月十五月儿圆》。
２．请幼儿品尝月饼。
（二）关键步骤：
１．教师制作月饼，幼儿观看。
２．请幼儿亲手制作月饼。
４．收拾整理用具，听音乐和幼儿一起玩“材料找家”的游戏。
５．将制作好的月饼送到厨房进行烘烤。
６．为了进一步巩固轮流等待的礼仪规则，让幼儿讨论：“你在做月饼时，是怎样和其他小朋友轮流使用工具的呢？”
（三）结束部分：
分享自制的月饼，体验动手制作月饼的快乐！
１．情景表演：
（1）听音乐做律动（把做月饼的过程用音乐表现出来）。
（2）请幼儿进行模仿和创新。
2．在美工区出示各种各样特殊月饼的图片，引导幼儿自己设计并制作月饼。
3．在角色区域“蛋糕房”可以继续开展制作月饼的活动。
（１）家长应随时引导幼儿来帮自己做一些特殊的月饼，拍成照片后带到幼儿园参加评选活动。
（２）家长可与幼儿一同制作一些特殊的月饼，拍成照片后带到幼儿园参加评选活动。
引导幼儿吃食物时先敬给长辈品尝。
中秋节教案
1。初步了解中秋节的来历和有关风俗。
2。引导幼儿观察月亮的变化，知道中秋之夜月亮最圆、最亮，通过给月亮设计衣服，体验节日的快乐。
3。体验互相关心的美好情感。
4。知道节日的时间、来历和风俗习惯，感受节日的气氛。
一幅中秋节夜景图四张月亮逐渐变圆的图片蜡笔35张月亮图样的纸。
一、出示中秋节夜景图，让幼儿观察。
提问：图上有什么？你知道明天是什么节日吗？
二、向幼儿介绍中秋节。
今天是农历八月十五中秋节。中秋节的晚上月亮特别圆、特别亮。我们中国人有个习惯，中秋节这一天，圆圆的月亮挂在天上，一家人一边看月亮，一边吃月饼，也可以玩花灯、放焰火，一家人团团圆圆，真快乐，所以把中秋节叫做团圆节。又香又甜的月饼也被人们做成圆圆的，像月亮一样，"月饼"古代也被人们叫做"团圆饼"，中秋节是我们中国的传统节日。
秋天也是收获的季节，粮食丰收了，水果丰收了，所以中秋节也叫丰收节。
三、欣赏故事：月亮姑娘做衣裳。了解月亮是不断变化的。
讨论为什么月亮姑娘的衣服总是穿不下？
四、你愿意为月亮姑娘设计一套合适的衣裳吗？教师讲解要领。
五、幼儿为月亮姑娘设计漂亮的衣服。（在已画好的月亮上，通过点、圆、线等形式进行装饰，并涂色）。
六、教师巡回指导。
月亮姑娘做衣裳夜晚，月亮姑娘出来了，细细的，弯弯的，好像小姑娘的眉毛。凉风吹得她有点冷，她就撕了一块云彩裹在身上。月亮姑娘想：我还是找一位裁缝师傅做件衣裳吧。裁缝师傅给她量了尺寸，让她五天以后来取。过了五天，月亮姑娘长胖了一点儿，好像弯弯的镰刀，她来取衣裳了，衣裳做得真漂亮，可惜太小了，穿在身上连扣子也扣不上。裁缝师傅决定给她重做一件，重新量子尺寸，让她再过五天来取。五天又过去了，月亮姑娘又长胖了一点，弯弯的像只小船。她来取衣裳，衣裳做得更漂亮了，可惜月亮姑娘连套也套不上。
裁缝师傅涨红了脸，说："我只好重做了。"又是五天过去了，月亮姑娘来取衣裳，裁缝师傅看到月亮姑娘变得圆圆的，像一只圆盘那样，吃了一惊："啊，你又长胖了！"裁缝师傅叹了一口气，对月亮姑娘说："唉！你的身材量不准，我没法给你做衣裳了。"原来，月亮姑娘每天都在变化，所以她到现在还穿不上合身的衣裳。你看，白天太阳公公出来了，她不好意思出来，只是在晚上才悄悄地露面。
从本次活动的整个开展情况来看，对幼儿对传统节日文化中秋很感兴趣，了解了中秋要团圆，并能够教育幼儿在节日时献给爸爸妈妈自己制作的礼物。
《过中秋》教案
1、了解、认识各种各样的月饼。
2、通过做月饼，送月饼，买月饼，尝月饼发展幼儿协作游戏的能力，增强幼儿交往能力。
3、让幼儿知道节日的时间。
4、愿意积极参加活动，感受节日的快乐。
阅读区：幼儿用书《秋日旅行》，各种月饼图片。
手工区：橡皮泥、月饼盒，彩纸。商店：各式各样的月饼、假钞，牙签，纸盘。
看，这是什么?农历八月十五是中秋节，中秋节就要到了，中秋节要吃月饼，这是我们中国的习俗。你们吃过月饼吗?你吃的月饼是怎么样的?它的形状、味道是怎么样的'?(让幼儿自由说一说)然后出示相关的图片。
手工区：在手工区里我们有各种各样的月饼盒，请你们将他们包装一下，看谁的漂亮?包好就可以拿到商店卖。如果卖完可以用橡皮泥制作月饼。
商店：这是月饼商店，店里有谁?请幼儿扮演。
阅读区：书里有很多的月饼，大家可以看一看有些什么样的?
为了让幼儿能够在幼儿园也感受到节日气氛，于是便设计了这个节后开展的中秋主题活动，请幼儿和自己的同学、老师一起品尝月饼，共享节日的快乐。
中秋节教案
1．知道月饼是中秋节使用的中国传统食品。
2．尝试在油泥上用压、刻、缠绕、团的方法制作月饼。
4．了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参与节日的活动。
5．参与节日游戏。
1．ppt。
2．各色橡皮泥、泥工板、雪花片。
教学重点与难点：
尝试在橡皮泥上用压、刻、缠绕、团的方法制作月饼。
教学方法与手段：欣赏法、练习法、讨论法、多媒体课件法等。
教学反思：今天我很是开心，放手让幼儿自己去创造，自己去探索，而不是强制性的左右他们的想法，这样更能促进儿童的身心的全面发展，增添学习的兴趣，激发创作的欲望，享受其中的乐趣。不足之处是我应该给孩子提供充足的操作工具，让孩子信手涂鸦、制作，无意中会充实孩子的学习经验，让孩子们拥有一个从容自信的心态促进他们良好的发展。
《中秋节》教案
设计意图：中秋节是我国的传统节日之一，幼儿一般对民族风情这类的社会知识很难理解，需要教师根据幼儿的特殊需求设计合适的教案通过游戏、语言等方式让幼儿接受知识，同时月饼是中秋节必吃的事物，幼儿也很喜欢吃，而此阶段的幼儿好奇心强，他们非常想自己动手做一个月饼，小班的小朋友很喜欢动手制作所以我将中国民俗和手工联系在一起，既能让孩子了解中国民俗节日也能满足他们动手制作的乐趣。
活动目标：
1、知道月饼是圆圆的，有不同的口味。
2、能够大胆地在同伴面前分享自己的想法。
3、体验和同伴一起品尝月饼的快乐。
活动准备：
材料准备：ppt课件，月饼实物，橡皮泥以及工具，胶水，废旧的纸，圆盘子，空的月饼礼盒。
经验准备：知道中秋节要吃月饼的习俗，且知道月饼有多种味道。
重点：知道月饼是圆圆的.，有不同的口味。
难点：会用各种材料装饰“月饼”，尝试用撕、粘、团等方式制作月饼。
活动过程：
教师创设小猫准备开一家月饼店的情境，充分调动幼儿的兴趣。
师：今天，我们班来了位小客人，我们一起来认识一下她吧。（大家好，我是小猫咪咪，很高兴到小二班来做客。）。
师：你们猜猜咪咪来我们班干什么的？我们听一听咪咪是怎么说的？（快到中秋节啦，我开了一家月饼店，最近新推出了几种月饼，想请你们尝一尝，小朋友们，你们愿意帮我试吃月饼吗？）。
师：你们愿意帮助咪咪吃他做的新月饼吗？今天呀，咪咪把月饼带到了我班，我们一起来看一看。
出示实物月饼，师幼一同观察月饼外观，并请个别幼儿品尝月饼。
师：这些月饼是什么形状的？看上去像什么？师总结：原来啊，月饼是圆圆的。
师：嗯，好香啊，谁愿意来尝一尝，告诉我们它是什么味道的。
师：宝贝，你吃的月饼是什么味道的啊？
四：仔细观察月饼，知道月饼有各种口味。
师：哎呀，你的月饼里有什么呀，请你仔细观察月饼，告诉我你在月饼里面发现了什么？
师小结：中秋节大家都吃圆圆的月饼，月饼有五仁的、肉松的、水果味的，特别好吃。
师：小朋友们，咪咪做的月饼怎么样？我们一起谢谢咪咪请我们吃月饼。咪咪，你做的月饼太好吃，谢谢你。（谢谢你们，小二班的小朋友，你们想不想学做这些好吃的月饼呢？）。
师：宝贝们，你们想不想跟小猫咪咪一起做月饼呢？（那我们一起去我的店里吧，我来教你们做）。
活动延伸：一起到小猫咪咪的店里做客。
1、南瓜洗净，去皮去瓤切薄片，净重240g。
2、切好的南瓜盖上保鲜膜，上蒸锅大火蒸15分钟，盖保鲜膜主要是防止多余水分进入，从而影响配方比例。
3、用料理棒将蒸好的南瓜打成细腻的南瓜泥。除了料理棒，一切有切割搅拌功能的，例如料理机、均质机都可以，而破壁机材料损耗过多，可能需要多放一些南瓜。
4.50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合均匀并过筛一次，然后将粉类与南瓜泥混合，搅拌成棉絮状。
5、如果面团不烫手了，就用手揉成柔软不粘手的糯米团。
6、接着加入10g玉米油，揉至玉米油完全吸收，面团均匀细腻，充满光泽。
7、揉好的南瓜糯米团分成30g/个，220g豆沙馅分成20克/个，分别搓圆盖上保鲜膜备用，防止风干。
8、取一个面团压扁，将一份豆沙馅放在面皮中间。
9、收口搓成椭圆形，这样比较容易放入月饼模。
10、在50克月饼模里撒一层薄薄的熟糕粉防粘，再将糯米团放入，在油纸上按压出月饼。
11、蒸锅大火烧开后，放上蒸屉，蒸15分钟。
12、开锅散去热气再取出，不然会粘手。外q内糯的南瓜蒸月饼就做好了。
tips。
1、粘米粉是大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种大米中糯性最低的品种，可以降低糯米粉粘牙程度，在操作过程中，也不容易粘手，不建议随意更换原材料。
2、澄粉又叫小麦淀粉，会用来做水晶虾饺之类的广式点心，透明度好，用它做出来的南瓜月饼更加通透好看，不建议随意更换原材料。
3、由于每种面粉的吸水性和不同品种南瓜的含水量不一样，做出来的南瓜糯米团干湿度会有所差异。此外，蒸的时候也要盖上保鲜膜，否则会导致水份增加。如果做出来的糯米太干，可以加一点点水，反之可以加入适量的糯米粉。
4、吃不完的月饼密封好放冰箱冷藏，吃的时候再隔水加热即可。
5、内馅可以根据自己的喜好更换成紫薯泥、山药泥等。