通过撰写策划书，可以准确地了解到项目的规模、任务和时间安排等关键信息。这些策划书范文来自不同领域和行业，涵盖了多种不同类型的项目和活动。
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盛隆超市在这美好的春季与您相约，1月25日“花好月圆人团圆、盛隆送礼礼连礼”与您共度春节。感受春天带来收获与成熟的风韵。
花好月圆人团圆盛隆送礼喜连连。
卖场内专设春礼品专卖区，按照奖品的品牌、保健品和酒的类别正气陈列，指定专人负责礼品的促销，策划部负责中春礼品区的装饰，要求在卖场内醒目，能吸引顾客的目的。
一重喜。
a、购指定几种奖品礼盒时，此礼券可抵3元。（此券限活动期间使用）。
指定奖品品种有：
l春节礼券。
a类保健品或酒此券可抵1元。
l盛。
b类保健品或酒此券可抵2元。
lc类保健品或酒此券可抵3元。
二重喜。
如果您中春礼券右下角的文字能拼起“盛隆团圆奖”、“盛隆喜庆奖”、“团圆奖”、“喜庆奖”，祝贺您，您又中了我们的第三重奖。中奖条件和奖项设置如下：
a、团圆奖集齐“团、圆、奖”3个字奖价值200元的奖品（礼券、现金）。
b、喜庆奖集齐“喜、庆、奖”3个字奖价值100元的礼品（礼券、现金）。
c、盛隆奖集齐“盛、隆、奖”3个字奖价值12元的礼品（礼券、现金）。
d、欢乐奖集齐“盛、隆、奖、团、圆、喜、庆”7个字任意一个。
奖价值3元奖品小礼包一份（9月28前）。
奖项预设置：a共100个；b共1000个；c共10000个。
总店：关于春节的吊旗、门口的条幅或者中春的宣传画（一春节的活动内容为主）、陈列区的布置。
连锁店：春节条幅、吊旗。
中春礼券：0。1元/张*10万=1万元。
dm快讯：待定；广告费用：报纸、电视，待定。
1、中春礼券在外地定做印刷。策划部负责设计与联系印刷。
2、中春礼券的左联由收银员负责收取。
3、吊旗、dm快讯策划部负责拍照、设计排版，联系印刷。配送中心和门店组织商品。
4、连锁店负责各门店的条幅。
5、在超市入口处专门设立奖品兑换专柜。
6、各店的春礼券由超市专人负责管理、登记，下班收回保管好。
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三、任务概述。
1.策划团队信息。
2.伊利集团简介。
3.伊利鲜奶的基本信息。
四、营销现状分析。
1.市场问卷调查情况与结果分析。
2.市场现状与前景。
3.伊利鲜奶的销售现状分析。
五、伊利鲜奶的swot分析。
1．产品自身及营销环境优势分析。
2．产品自身及营销环境劣势分析。
六、营销目标。
1.企业目标。
2.产品目标。
七、营销战略与策略。
a)产品目标市场及市场定位。
b)营销策略。
1.产品策略。
2.渠道策略。
3.价格策略。
八、营销推广方案。
1.市场推广。
2.渠道推广。
3.终端市场推广。
4.媒体推广。
八．营销费用预算。
九．附录。
1调查表。
我们团队将自身定位（假设）为伊利集团的销售部门，根据自身所学，全面了解和分析市场，充分利用市场条件，结合企业优势，完成这次营销策划.
策划书的主要内容涉及对现有鲜奶市场的营销现状、伊利鲜奶自身的“swot”分析、企业营销策划目标与营销战略与策略的制定、上市推广计划的具体行动方案和对营销费用的预算等多个方面。
三．任务概述。
1、策划团队基本信息：
“逐梦星辰”成立于201×年10月，团队现有五人，成员之间相互信任、团结、互助共同进取，通力合作。团队十月份参加了“黄炎培创业大赛”取得校优胜奖成绩。团队通过大赛的磨练，配合更加默契。我们团队不断创新，积极进取，在相关老师的悉心指导下完成此次策划书。——愿我们的梦想，如星辰般璀璨！
2、伊利集团简介：
公司的名称：伊利，目前拥有全国最大的优质奶源基地，是中国规模最大、产品线品种最全的乳业领军者，也是唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的中国企业。公司生产具有清真特色的伊利牌系列产品畅销全国各地，深受广大消费者的青睐。伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，全国所属分公司及子公司130多个，在50余年尤其是近10年的发展过程中，伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，为消费者带来最适合中国人体质的营养，并以世界最高的生产标准严格要求自己，为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。伊利对品质的执着追求也让市场和消费者见证了来自草原雄鹰腾飞的卓越历程。201×年中期，伊利集团的品牌价值逼近180亿元，摘得中国乳企品牌价值的“七连冠”。凭借奥运会和世博会上的精彩表现，伊利集团顺利跻身世界乳制品行业第一阵营，入围国际乳业20强。
3.伊利鲜奶基本信息：
产品介绍：
鲜奶的概念：低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全、营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。伊利鲜奶因其回味无穷的独特口感和科学合理的营养价值倍受市场认可，成为消费者心目中最受欢迎的“明星产品”。
鲜奶的特征：营养价值高、需要冷藏保管，保质期短。
鲜牛奶订购服务:相应的乳业公司根据顾客的需要，在规定的时间段（一般为早上）为顾客提供想要的鲜奶品种送货上门服务，确保鲜奶的质量优良，价格比市面上优惠。
服务的口号是：“鲜奶送上门，营养家中享。”
四．营销现状分析。
市场问卷调查情况与结果分析:。
问卷调查的基本情况:。
调查的目的：了解消费者对早餐鲜奶的了解情况，以及是否有订购早餐鲜奶的想法，提出市场开发建议。
调查的方式：学校问卷抽样调查、社区问卷抽样调查、超市问卷抽样调查，面对面问答。
调查的地点：学校（民政学院、林科大及工业职业技术学院。
）、社区（德馨园）、超市（家润多）、街道。
调查的时间:201×.11.20---201×.12.3。
问卷数量：250份（校内100份，校外150）。
问卷完成率：190份（95%）。
废卷率（因为一些客观因素造成问卷作废）：18份（9%）。
我们对在校大学生的抽样调查得出统计结果：
1)大部分学生的早餐支出在2.5—3元。
2)绝大数同学都是偶尔喝牛奶。
3)学生主要通过超市购买。
4)学生最喜欢的牛奶品牌是伊利和蒙牛。
5)大部分学生购类买的主要依据是口感、品牌、质量。
6)大部分学生没有订购牛奶的经历。
7)学生认为现有的订奶服务主要有供货渠道不足、可选的产品类少、
服务质量差等。
8)如果提供送货上门服务大多数学生愿意订购。
9)学生不考虑订购的主要原因是早上时间紧，每天要自己去橱窗取，
太麻烦。
10)学生主要通过电视、商业场所视频、网络等了解。
经过我们对社区居民的抽样调查得出统计结果:。
1)大多数居民的早餐支出在3元以上;。
2)只有极少数居民不喝牛奶;。
3)居民主要通过超市购买;。
4)最喜居民欢的牛奶品牌是伊利和蒙牛;。
5)大部分居民购买的依据是口感、品牌、质量;。
6)大部分居民没有订购牛奶的经历;。
7)认为居民现有的订奶服务主要有供货渠道不足、可选的产品类少、
服务质量差等;。
8)如果提供送货上门服务大多数居民愿意订购;。
9)居民不考虑订购的主要原因是早上时间紧，每天要自己去橱窗取，
太麻烦;。
10)主居民要通过电视、商业场所视频、网络等了解。
建议:。
1)通过活动详细介绍;。
2)增加产品种类;。
3)价格适中;。
4)加强宣传;。
5)加强销售后的服务;。
6)市场现状与前景.
通过分析问卷调查结果及了解到大量市场信息，我们对当下鲜奶市场现状与前景做出以下结论：
鲜奶市场：
1)许多城市目前没有鲜奶提供；
2)市场上有替代品竞争产品（如南山、光明）。
3)鲜奶市场规模可观，鲜奶进入市场具有潜力。
4)校园乳品消费的品牌影响不强，但学生对鲜奶的价格较为敏感。
5)送奶上门的形式容易被大多数人接受。
6)人们的健康意识增强，对牛奶的价值认知提高。
7)城市居民收入水平的提高，对于生活品质追求更高，牛奶消费占人。
们日常生活消费的比例将越来越高。
8)在北京上海大城市推广“学生奶”工程，培养青少年喝牛奶的习惯，
增强学生体质。
4、伊利鲜奶的销售现状分析：
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盛达批零超市简介：
“盛达批零超市“是位于河南省新郑市梨河镇一家小型超市，主要位于梨河镇初级中学西，七里堂小学北侧，经营面积80余平方米，主营学生用品，居民生活日用品等，店内环境整洁，设施齐全，管理到位，很受顾客欢迎。本店拒绝一切非正规厂家的产品，拒绝一切“三无”产品，拒绝一切假冒伪劣产品流入超市。
市场前景。
现代社会的发展日益加快，人们的生活水平也不断提高。但是，人们之间的贫富差距也在不断拉大，现在随着物价的上涨以及巨大的就业压力，人们挣钱也越来越不容易，大多数老百姓在日常生活中不得不把节俭放在第一位。
因为他们知道，大多数消费者越来越在乎产品是否物有所值，在现今消费水平较高的社会，自己每月的收入并不多，在日常的生活消费中必须要节俭。而的出现正适应了这种生活消费状况。
盛达批零超市货架上的商品的质量优良，产品种类也很丰富，最重要的是盛达批零超市里的商品很便宜，也很实用，只要花几元钱就能买到适合自己需要的商品，跑到大商场里白白花掉好几倍的钱买同样的产品是多么的不划算。这些盛达批零超市的设立主要是迎合了讲究时尚但口袋又少钱的年轻人、省吃俭用的家庭主妇和日益增加的老年人的需要，因此也越来越受到他们的欢迎。
开这种盛达批零超市并不需要多大的投资，规模不需要太大，只要两万块钱就可以开，本店主要是以薄利多销为经营模式，利润也是积少成多。全部产品都是从正宗的厂家直接进货，质量有保证，价格维持在最低价位。超市在当今有着广阔的市场前景，有着无限的发展潜力。
通过市场调查和统计，大家就本店共同关心的问题进行了广泛的交流和探讨，为今后商贸的发展，搭建平台、规模经营、规范管理提出了不少建设性意见，并形成了一定的共识。如何提高和改进这方面的工作，成为后勤服务保障体系和后勤管理创新的一个新课题。我们归纳了以下几点：
1.扩大经营规模。
2.增加产品种类。
3.提高顾客满意度。
(一)swot分析。
1.优势：“盛达批零超市”竞争优势表现以下几个方面：
1)地理环境优势，交通便利，邻近几所学校。
2)顾客人流量固定，多以在校学生为主。
3)规模较之旁边商店大，品种齐全。
4)大量购进商品，具有讨价还价能力，成本降低。
5)竞争能力优势，占据市场份额大。
2.劣势：“盛达批零超市”竞争劣势表现以下几个方面：
1)人力资源优势没有充分发挥，缺少内部员工。
2)无型资产优势缺乏，欠缺良好的品牌形象。
3)未能及时掌握部分货物的缺货或陈旧情况。
4)节假日或寒暑假期间流失大量主流顾客。
5)缺乏适量的宣传推广、获利回赠的促销活动。
3.机会：“盛达批零超市”市场潜在机会表现以下几个方面：
1)住宅区住户的引进，市场需求份额增长，超市可快速扩大。
2)超市可利用牢固的本地经销经验抗击新进竞争者。
3)住宅区新进住户成为超市扩大发展的客户群体。
4)住宅区成为超市引进其他货物的销售方向。
5)超市实施宣传推广、推出获利回赠的促销活动扩大客户群和增加顾客购买量。
6)可发展超市外顾客关注力度强的货品，提供更多的服务优惠。
4.威胁：“盛达批零超市”外部威胁表现以下几个方面：
1)顾客来源单一，商品的品种发展因顾客条件而有所受限。
2)超市与消费者没有建立良好的关系、欠缺商品形象，引来消费者抱怨。
3)顾客群体将有所改变或增加，进驻的的竞争者竞争能力强大。
4部分替代品冲击造成超市的销售额下降。
5)假期造成出现周期性销售额下降。
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1、以司庆七周年为契机，通过策划一系列活动，进一步宣传企业的整体形象，企业在顾客及供应商中的知名度和美誉度。
2、以三八妇女节、3.15消费者权益日、公司七周年为契机，刺激消费群，吸引目标消费群及潜在的消费群，限度地扩大销售额。
3、通过策划一系活动，加深xx超级广场与消费者的相互了解与情感沟通。
4、扩大企业知名度，进一步树立“关爱社区居民共建温馨家园”的社会形象。
a、针对性广告语：
1、热烈庆祝深圳xx公司成立七周年！
2、热烈庆祝xx超市成立七周年！
3、xx司庆乐在“七”中。
4、真诚相伴七载，真情服务永在！
5、服务xx我们会更加努力！
6、欢庆七周年真情大献礼。
7、携手同行七周年千万好礼送给你。
8、xx超市祝所有女性朋友节日快乐！（庆祝三八妇女节）。
9、全民行动关爱女性。（庆祝三八妇女节）。
10、天天xx天天“3.15”。（消费者权益日）。
b、公司常用形象广告语：
1、爱是挚诚家乃至亲。
2、品质、服务、物有所值！
3、关爱社区居民共建温馨家园4、xx年xx品质服务工程。
1、卖场布置：
a、场外布置：
1）大型巨幅：各分店根据物业实际尺寸联系制作，内容为此次各项主题促销活动的信息。
2）小型条幅：内容是各知名企业的祝贺语；比如：百事公司祝xx公司成立七周年。（请采购部提前将供应商名单传市场部）。
3）喷绘：主要公布此次各项主题促销活动的所有内容，传达活动信息，吸引顾客。
4）橱窗玻璃：对橱窗玻璃进行合理化布置，增加公司七周年喜庆气氛。
b、场内布置：
1）吊旗纸：设计制作以公司七周年为主题的一款吊旗纸，烘托卖场气氛，美化购物环境。
2）店庆横幅：在大门口正中悬挂“热烈庆祝xx公司成立七周年”的横幅。
3）收银台、入口：制作相应的企业形象宣传语及各项主题活动内容。
4）手工吊旗纸：在卖场显眼的区域，制作各种主题促销内容的手工吊旗纸。
5）灯笼（拉花）：烘托气氛。
6）根据卖场实际情况，适当设计制作一系列广告宣传牌，美化卖场，传达信息。
2、媒体宣传：
1）海报3期：
第一期：“三八”妇女节手招：2p（2月27日-3月8日）。
第二期：公司七周年手招：（3月5号——3月18号）8p90个单品。
第三期：公司七周年手招：（3月19号——-4月1号）8p90个单品。
主要以特惠装、搭赠装形式为主。
2）场内广播：滚动宣传企业文化，介绍商品特价信息和促销活动，现场刺激顾客的注意和参与的积极性，影响顾客购买行为，提高销售额。
3）人员广告：所有人员必须充分了解此次开展的促销活动，做好每一位顾客的活动解释工作。
4）电视、报纸广告。
3、促销活动：
每当春暖花开时，我们将迎来公司周年庆，“谈指一挥间”，公司在大浪中已走过了七周年，回顾过去，我们始终以“品质、服务、物有所值”为经营理念，满足于每一位顾客，也同时得到了各位顾客的一致认可，展望未来，我们始终相信会为您想的更多、做到更好，为感谢您对xx超市一直以来的支持与厚爱，值此司庆七周年到来之际，我商场特为您举办各种优惠活动，保证让您惊喜不断、乐在“七”中、高兴而来、满意而归！
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连锁超市配送中心项目。
本连锁超市配送中心是按照标准化机制建立的连锁商业企业。本中心在总部的组织领导下，秉承“便民、利民、为民”的经营理念，采取先进的、统一的商品采购、管理、配送、服务系统，深入我市各社区、小区，建立以食品超市、综合超市、便利店为主力的强大营销网络，以更丰富的商品、更优惠的价格，为顾客提供24小时昼夜服务，实现“营销人性化、购物零距离”。通过中心下设的直营连锁门店，抢滩辽源百货商品零售市场，打造现代化物流企业的新品牌、新旗舰、新形象，增强企业的核心竞争力和凝聚力，吸引更多的合作伙伴加盟特许经营，实现共同富裕，共同发展，逐步使连锁经营网络覆盖市区，辐射两县和周边地区。
本计划旨在建立一个以主体城区为核心商圈，以近郊乡镇为次要商圈，以周边县市为边际商圈，以实力雄厚的总店为龙头，以独具特色的分店为构成要素和服务前沿的紧密型利益联合体，实现利益均沾，共同发展，快速壮大。建立一个中心总店，营业面积约3000平方米，经营品种约3000个。建立总店下设的直营连锁分店20个，吸引加盟经营连锁分店20个。每个分店营业面积约200平方米，投放品种1000个左右。在总店的领导下，利用协同效应的原理，采取统一的经营理念、管理模式、营销策略和服务标准，使资金周转更快、议价能力更强、物流配套更优，加速裂变反应，取得规模效益，形成较强的市场竞争能力，促进企业的快速发展。
总店：营业面积3000平方米，经营品种3000种，按照国内一流超市的投资标准基本建设投入和固定资产投资预计为万元，流动资金投入为万元。
分店：计划建立直营连锁分店20个，每个面积200平方米，投放1000个品种，预计固定资产投入万元，流动资金投入万元。
本计划总投入万元，其中，基本建设和固定资产投入万元，流动资金投入万元。
本计划具有两大决定性强势竞争优势,如车之两轮、鸟之双翼，推动本计划顺利实施，快速发展。
优势之一：集中采购，统一配送，低成本扩张，快速强占市场。在总部领导下，建立网络，集中采购，统一营销，商品以低成本、低价格、高质量抢滩登陆，占领市场。招来一定数量的经销商、代理商以及厂商，收取一定数额的入网费、展位费、宣传费、促销费、反利等(按照一千商品每种收取一万元计算可收取1000万元，小商小贩享受不到厂家这样优惠待遇)，拿出部分用于补贴消费者，使商品价格更优惠，市场空间更广阔，经济效益更显著。
优势之二：品牌铺路，文化行销，人性化服务，持久赢得市场。实施品牌战略，导入vi、ci，秉承“便民、利民、为民”的经营理念，与国内国际卖场接轨，中西合璧，本土营销，努力做到“全程服务”，把服务做精、做细、做到点上、做完销售前、中、后的全过程，紧紧地抓住消费者，牢牢地把握先机，稳稳地占领市场。
年销售收入万元，年获各种商品入网费、展位费、宣传费、促销费、反利等收入万元，年缴纳税金万元，年纯利润万元，安置就业人。
公司名称：
本计划地推动小组由人组成。(组成人员基本情况)。
以国家《关于加强商业物流配送中心发展建设工作的通知》、《商业储运企业进一步深化改革与发展的意见》和《吉林省国民经济和社会发展第十个五年计划纲要》、《辽源市国民经济和社会发展第十个五年计划纲要》以及其它相关政策为依据。
我国将在加入wto后的3—5年过度期内,全面开放商业领域，传统商业营销模式正面临着严峻挑战。二十一世纪的商业是崇尚资源整合、优势联动、信息共享的大经营时代。传统的“优胜劣汰”机制依然在起作用。只是，超市与超市间的联合，超市与百货商场的糅合，超市与其他业态、其他经营领域的统合，最终将使得单纯的超市、单纯的百货商场在“国内竞争国际化”的大市场环境中显得身单力薄。随着社会的不断进步，广大消费者的消费观念发生了悄然变化，价廉物美已经不能满足消费者需求，传统的等客上门营销方式已经落伍。超市业态急待注入新鲜血液，要么是传统业态的重新整合，要么是“新思路”与“老卖场”的新旧联姻。大力发展连锁超市正是重新整合、新旧联姻的最佳选择。发展效率高、规模化、零距离的连锁超市是迎接挑战、满足需求的现实需要。
xx年，中央经济工作会议明确提出,要大力发展连锁经营,物流配送等现代流通方式。当前和今后一段时期,要以流通方式和组织形式的改革与创新为切入点,推进流通现代化,重点推动连锁经营,物流配送和电子商务的发展。在南方发达地区某些城市，社区、小区连锁超市快速发展，方兴未艾，正在成为商业零售业的主流业态。目前，我市尚未有这样的连锁经营企业。因此，我们要抓住机遇，在外地企业未介入之前，创办辽源本土的连锁经营企业。
连锁零售的发展不是简单的将自己的模式完全复制,而是一种资源整合,这种资源包括资金、技术、人才、管理等资源,这种整合是对企业的物流、资金流、信息流的整合,从而加速企业的物资流通,保障信息畅通,使企业充满活力。连锁经营自90年代传入我国,经过十几年的发展,已经形成了一定的规模和格局。近年来,大中型连锁企业销售规模逐年递增,从到xx年,百强连锁企业的年销售额平均增长70%左右,去年的市场份额比上年提高了45%,增长速度远远超过了大型百货商场。据专家估计,在未来几年内,连锁业的市场份额将可望超过传统百货业。特别是以社区连锁超市为主的企业正在向大、小两极延伸,发展空间和前景异常广阔。
在日前召开的全国推进流通现代化工作现场会上,国家经贸委主任李荣融强调指出,连锁经营是我国流通领域带有方向性的一项改革,自90年代起步,经过十几年的发展,已成为零售业、餐饮业和服务业普遍采用的经营方式和组织形式,显示出强大的生命力和发展潜力。我们可以预见，未来几年将是中国连锁经营企业快速裂变、加速发展的最佳时期。在这个时期，谁强占了先机，抓住了机遇，谁就能占领市场，快速发展。
实施本计划，符合国际流通领域发展趋势，符合国家扩大内需的政策，符合我省我市商业、流通业的发展方向，更符合人民群众的现实需求和市场规律，本计划具有可行性。
详细的市场描述，主要的竞争对手，市场驱动力;公司概述应包括详细的产品/服务描述以及它如何满足一个关键的顾客需求;进入策略和市场开发策略。
前面已经阐述了本计划的两大决定性强势竞争优势。即，集中采购，统一配送，低成本扩张，快速强占市场;品牌铺路，文化行销，人性化服务，持久赢得市场。这构成了本企业的核心竞争优势，归结起来就是一句话：让消费者用最少的支出、最短的时间、最快的速度、最低的价格在最优质的服务下完成一次快乐的购物。
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（一） 优势
（二） 劣势
（三） 机会
（四） 挑战
五、 产品定位
（一） 目标市场
（二） 质量定位
（三） 价格定位
六、 营销战略规划
（一） 主要城市战略
（二） 全省战略
（三） 全国战略
（四） 国际战略
七、 营销推广策划
（一） 企业商标
（二） 餐厅规划
（三） 网络推广
（四） 建立客户档案
（五） 外卖服务
（六） 广告宣传
（七） 公益活动
八、 预测效果
九、 关于地方小吃推广问题的看法
十、 参考文献
山东百寿坊食品有限公司成立于1999年，是迅速发展起来的高科技民营企业。其经营范围包括牛羊养殖、清真固体羊肉汤、牛羊肉罐头生产销售、百寿坊羊肉汤馆连锁经营及食品冷藏等。
公司主导的百寿坊羊肉汤系列食品，虽然有着独特的羊肉汤生产工艺，但是发展仍然局限于单县及其周边县市，并未走出地方，实现品牌效益。为此我制定了此策划书，力图将单县羊肉汤以羊肉汤馆的方式推向全省乃至全国、世界，并以餐馆为依托促进百寿坊盒装羊肉汤的销售。不仅增加企业效益，促使企业发展壮大，而且将单县羊肉汤文化传遍五湖四海。
在规划此策划草案之前，我针对市场作了三件事：
1、查阅有关餐饮行业的历史、现状及主要竞争对手的市场竞争态势的资料，从而可以从战略高度和战术技巧方面对本案做出一个有效的市场推广框架。
2、查阅中国餐饮行业市场消费者的调研分析资料，获得了大量数据，并明确了我对市场的认识和思维模式。
3、对主要营销策略及手段做了详细的调查分析，从而制定了系统的战略规划、科学的营销管理模式以及有针对性的推广策略，以保证产品的顺利推广。
餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。目前全国已有餐饮网点400万个。与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化，超大规模企业开始涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家企业的营业额超过5亿元，其中前十强的营业额达到336.76亿元，占百强营业额总量的近五成，达到49.34%。商务部发布的“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在“十二五”期间，餐饮业保持年均16%的增长速度，到201×年零售额突破3.7万亿元，并培育一批地方特色突出、文化氛围良好、社会影响力大、年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团；全国餐饮业吸纳就业人口超过2700万人；规范一批快餐品牌，初步形成以大众化餐饮为主体，各种餐饮业态均衡发展，总体发展水平基本与居民餐饮消费需求相适应的餐饮业发展格局。
据了解，中高收入国家平均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约20xx人才拥有一家餐馆。这表明，中国的餐饮市场远远没有饱和，潜力巨大。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。
风险。广东、海南、湖南等地企业甚至出现因不堪重负而倒闭，或对外招租、转让的情况。另一方面社会消费信心不足，市场疲软。上半年我国餐饮业增速比去年同期回落3个百分点，成为除20xx年因“非典”因素外新世纪以来的最低值，面临的形势依然复杂严峻。全国餐饮业平均增幅低于商务部预计的“十二五”期间16%的增长率。餐饮业是有着广阔天地的朝阳产业，是广大民众生活必需的行业，面对这个不断扩大的消费领域，餐饮企业必然要找到自救的方法。
目前，我国餐饮业正处于调整市场定位，转变大众化经营的过渡时期，经营方式的多样化蔚然起风，借鉴西方经验发展餐饮集团，以餐饮超市和连锁快餐的经营模式占据一定的市场。
1、个性化消费日趋明显，特色餐饮更趋突出 市场消费从以价格选择为主向价格、品位、氛围、服务和品牌文化等综合方向撞扁，注重选择的理性化消费特点增强。为满足个性化需要，企业经营 的特色与水平不断提高。个性化和特色化成为广大消费者和企业经营共同追求的时尚。
2、连锁经营开速发展，企业发展多元化趋势增强 以连锁经营为代表的现代餐饮业加速替代传统餐饮业手工随意性生产、单店作坊式经营、人为经验型管理，向产业化、连锁化、集团化和现代化的方向迈进。全国餐饮业百强企业中有79家采取连锁经营形式。餐饮业所有制结构已发生了根本性的变化，在行业规模企业发展中，投资主体多元化、经营模式多样化和企业规模化、集团化趋势日益明显，实力逐步增强。
3、安全、健康、卫生的餐饮场所成为消费者的首选。受非典、禽流感等的冲击，餐饮市场从传统的色香味型，并以味为主转为更加注重安全卫生、健康营养的消费。安全、健康的餐饮消费成为餐饮企业与消费者的共同追求，餐饮企业经营者行为规范，促进了餐饮企业质量的提高。
（一） 优势
单县羊肉汤之所以色香味俱全，成为中华名吃，除了独特的制作工艺外，还得益于优质天然的单县青山羊肉和当地的水质，用外地的羊肉熬制出来的羊肉汤往往丧失了其本有的独特风味，比起正宗单县羊肉汤大打折扣。所以单县羊肉汤虽然名声大噪远扬四方，但因其传统工艺的独一无二性和原材料的地域性的限制，只能在当地现熬现品，推广无疑受到严重的制约。
公司以总经理张世河为首的科技人员，立足原有羊肉汤的传统风味，挖掘传统工艺，研制成功了方便盒装式羊肉汤，并于20xx年元月获得了国家发明专利。这使得羊肉汤突破了地域的限制，以其独特风味、真空包装、携带方便的优势走进千家万户。同时，公司拥有20000平方米出口欧盟标准的牛、羊宰杀生产线和全国独一无二的羊肉汤生产车间。使在外开店拥有雄厚的技术和原料支持。
美食要配美器，药疗不如食疗。羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。羊肉含有维生素b1、b2、b3，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物，矿物质中的钙、磷、铁等，具有温中散寒、健腺益气、温补肾阳之功效。
（二） 劣势
公司虽已成立十几年，但是仍然没有过多的涉及餐饮业，而只是局限于食品加工业。单县羊肉汤虽然有名，但是百寿坊羊肉汤却是无名小卒，这使得公司失去了优先占领市场的先机。
如若要做出最纯正的单县羊肉汤，羊肉势必要取自单县青山羊，这样必然会增加产品生产成本，价位的活动空间变小。
（三） 机会
虽然几乎每个城市都会有一两家单县羊肉汤馆，但是都是家庭式经营，没有形成规模。其使用的羊肉多是就近取得的，味道并不正宗；产品单一；卫生、服务以及餐厅装潢、餐具的选择等并不规范；一般羊肉汤馆并不进行宣传，全靠顾客的口头宣传；另外，现有的羊肉汤馆档次也多是中低档，餐厅选址偏安一隅，致使客源有限，客户群消费能力较弱，所以多数羊肉汤馆经营惨淡，利润微薄。
（四） 挑战
单县羊肉汤中最富盛名的是三义春羊肉汤。三义春羊肉汤已以连锁加盟的形式经营多年，是企业强有力的竞争对手。除此之外还有一些地方性的羊肉汤馆具有比较好的地方影响力，比如济南的费柴羊。
五、 产品定位
（一） 目标市场
以羊肉汤为主的地方特色名吃中高档餐厅。餐厅类型以正餐为主，快餐为辅，并代为销售方便盒装式羊肉汤。
因为餐厅兼销盒装羊肉汤产品，所以在目标人群细分上，基本由使用和购买两大群体组成，这两大群体也有一定的交叉，即自购使用人群。
a类消费群：个体消费者。
b类消费群：有公关目的的消费个人或团体。
（二） 质量定位
高质量食品。羊肉全部选自单县优质青山羊。水和其他素材以优质为采购标准。
（三） 价格定位
价位高于其他羊肉汤餐厅。
六、 营销战略规划
超市策划书
月圆中秋，其乐融融，活动期间，现场传递团圆/和谐的气氛，商品以买赠为主，要求厂家提供与中求相关的赠品(可以以月饼/花生油等相关商品为主)，会员更有惊喜。
制造惊喜给顾客以实惠，营造热烈的购物气氛。
一、促销目的：供销超市在这美好的秋季与您相约，9月14日“花好月圆人团圆、供销送礼礼连礼”与您共度中秋、国庆佳节。感受秋天带来收获与成熟的风韵。
以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。
二、促销内容：
1、买中秋月饼送可口可乐：
买90元以上中秋月饼送355ml可口可乐1听。
买200元以上中秋月饼送1.25l可口可乐1瓶。
买300元以上中秋月饼送2l可口可乐1瓶。
2、礼篮：分别为298元、198元、98元三个档次。
3、在促销期间(9、5——9、15)，在超市凡购满300元者，均可获赠一盒精美月饼(价值20元/盒)。
4、在9月10日的“教师节”，进行面向教师的促销：凡9月9—10日两天在供销超市购物与消费的教师，凭教师证可领取一份精美月饼或礼品(价值20元左右的)。
活动一：来就送。
活动时间：9月10日。
活动内容：店长安排人员将赠品放到活动规划区，顾客凭收银小票到活动区领取礼品一份。
礼品：洗发水洗衣粉饮料。
活动三：买还送——果冻任你抓。
活动时间：9月5日—15日。
活动内容：只要9月5—15日购物满58元的顾客凭当日单张收银小票到活动区参加糖果抓一把活动。购物满88元者两手各抓一把，每张小票最多限抓两次。
果冻于9月3日到达超市，由店长验收。
1、现场：时候人相对来说比较拥挤，活动无法安排，活动安排在统一规划好的活动街。用大喇叭引起顾客注意。
3、注意：顾客购68元以上抓二把，两手必须要同时抓，而且必须是手掌俯下。
1、“欢乐幸运颂”
幸运转盘转不停，大礼连连送!
凡在本超市购物满66元以上的顾客皆有转动幸运转盘一次的机会，132元两次，以此类推!可得到指针指中的相应的奖品。
2、“欢乐实惠颂”
每天推出一款超惊爆价。让顾客能感到实实在在的实惠。
3、“欢乐会员颂”
推出数百种会员商品，让会员能感到，拿会员卡与不拿会员卡有实质的不同。让不是会员的顾客看到会员的好处，也想成为我们的会员。要让供销超市的会员卡变成随身必带的物品之一。
月是故乡明、中秋思亲情”在金秋教师节、中秋佳节阖家团圆之际，供销超市于9月5日——9月15日活动期间特推出“中秋月饼话神仙”月饼荟萃展销，品种齐全，质优价宜;大宗订购，价格优惠并免费配送，超市同时还有百余种季令性商品特价销售，欢迎新老顾客前来选购!
专题促销：心动商品惊喜价——优质低价想不到的实惠，活动期间，每天限量推出几十种超特惠商品回报给您，真正惊爆惊喜，物超所值。
有行动就有赠送——活动期间，每天购物超过80元的顾客，可凭当日购物小票(单张，不累计)到服务台领取贴心礼物一份(9月5日、6日送洗衣粉一袋，9月7日、8日送酱油一瓶，9月10日、11日送面巾纸一盒，9月12日、13日、14日送洗洁精一瓶)。
超市策划书
随着市场经济发展及人民生活和消费水平提高，超市已经成为社会上不可缺少一个行业，与人民大众生活关系也越发密切。大大小小超市也争先恐后出现在市场上，因而增加了各大超市间竞争。
为感谢广大消费者一直以来对家乐超市支持，家乐超市在国庆七天进行优惠活动。活动期间部分商品打折出售，还有买多赠送活动。
本次活动本着以“欢度国庆感恩回馈真情放送”为原则，让广大消费者在超市购物买放心，用放心。
活动一：商品优惠。
(1)活动期间超市部分商品优惠出售，同时部分商品采取买三赠一，买五赠一优惠。例：凡一次性购买五袋方便面者，即可获得火腿肠或者榨菜，让消费者伙食不再单调。
(2)与生产厂家协商，采取买一赠一销售方式，对部分商品进行促销(例如买洗发水送护发素等)，这样生产厂家既可以增加知名度，超市也可以在促销中吸引消费者，增加消费者对超市认可度和关注。
(3)快乐竞答：凡购买参加活动顾客，可有机会参加有奖竞猜活动。活动主办方在活动前准备好问题，内容涉及娱乐、时政等多方面。参加竞猜顾客在题库中任意挑选一道题目，答对者有机会得到精美小礼物一份。
(4)有福同享：在上一环节答对题目顾客可选择另一名顾客同时进行下一环节，如能再次获胜，两人同时得到一份精美礼品。
(5)活动意义：此次促销活动主要通过丰富多彩活动组织，从而吸引顾客与顾客简建立信任度，消费者将更倾向于去家乐超市购买商品。
活动二：推行会员制。
(1)活动目：由于家乐超市之前已经推出会员卡制度，所以对于已经拥有会员卡消费者优惠幅度将会更大。同时推出一项新业务，消费者可以预存消费金额，通过消费者预存消费额赠送一定金额方法吸引顾客，让顾客感受“加”温暖与实惠，从而提升超市顾客回头率，提高超市收入。
(2)对于没有办理会员卡顾客，在活动期间可以优惠办理。
一次性消费300元，可办理会员卡一张，每人限办一张。持会员卡在超市购物，可享受店内某些商品购物折扣优惠，并获得相应积点，优惠幅度详见店内各品牌明示(特价、特卖商品除外)。积点可反礼、不定期满额赠礼。
1、本卡是您尊贵身份象征;。
2、本卡可充值消费;。
3、凭此卡在家乐超市消费可享受会员价优惠;。
4、结转前请出示此卡，享受专属会员价;。
5、持卡可享受超市为会员准备一切会员礼遇;。
6、此卡只限本超市使用;。
7、此卡不挂失、不兑现、请妥善保管;8本超市保留此卡在法律允许范围内一切解释权!
通过这次以“欢度国庆，真情放送”为主题营销活动，主要塑造家乐品牌，使本地消费者认同家乐，并且喜欢家乐，提高家乐美誉度与信任度，从而建立北辰市场稳固基础。同时此次活动采用不同形式使参与活动消费者享受到活动多样化与丰富化，有利于家乐超市稳固好客源，进一步保持营业额稳步提升。促销活动从实际活动中对消费者进行心理干预，使得其提高对家乐赞誉。最后活动将会员制度作为家乐超市以后长期经营份额手段，以求长远发展。不仅赢得较高美誉度，同时也拉住了客源，做到了一举两得。同时，此次活动以“欢度国庆，真情放送”为主题，从各个超市销售市场来看，能够抢占先机，进而提高家乐在北辰市场份额。
1、活动安全组在活动前安排好安检人员，活动中要有专人不定时安检，对活动中存在安全隐患要立即排除，对于不能排除安全隐患要迅速向组委会报告，宣布活动暂停。
2、活动安全组要组织好工作人员不断地对电路进行维护与管理，一旦发现电路上出现安全隐患有权停止一切活动。
活动所需物品：5000。
优惠让利支出：小于10000元。
活动纯收入：大于100000元。
超市策划书
中国矿大喜迎百年校庆，学生第三食堂也将盛大的开业。在这千载难逢的机会中我们都热切的期望学生第三食堂能给学生带来一个惊喜。希望第三食堂不仅有第一二食堂的饭菜的质量和实惠的价格，更希望三食堂能有更好的服务热情和特色的淡菜。为此，我们准备成立“新西域”清真餐厅。在这家的餐厅中每一位的顾客将会平常到真真正正的大西北风味，同时也将会丰富来自宁夏、新疆、青海等全国各地的穆斯林同学的食堂，同时还会增加三食堂色饭菜的风味。满足同学们的需求。
二、创业背景。
2、中国矿业大学学生有30000多的学生，只有一二的食堂。并且食堂距离梅苑、研究生的宿舍较远，给在这里住宿的学生第三食堂盛大开业，招商正在进行中。矿大南湖校区同学们就餐带来很大的不方便，三食堂有很大的市场潜力。
3、学校有一二食堂以及那么多的小餐厅，但是却是没有一家真正意义上的西北风味的餐馆。并且西北风味的饭菜也是非常的少。有许许多多的学生跑到校外聚餐，甚至在北门出现了许许多多的风味菜店。然而，那些的饭店的饭菜质量和卫生着实的令人不安。这似乎是在向我们预示着面向学生的特色的饭菜在矿大南湖校区有非常大的市场。
4、矿大有许多的来自西北学生，这其中又有许许多多的穆斯林的学生。他们将是新西域的忠实之士。在这个的基础上我们将会努力的将更多的矿大人成为“新西域”的忠实顾客。
三、创业目标。
2、实现创业者的创业目标。
3、提供勤工助学的岗位。
四、经营内容以及具体操作。
经营内容。
1、有西北特色的面食：兰州拉面、新疆拌面、宁夏炒面等。
3、经营各种的特色佳肴，例如宁夏鸡翅、青海红烧牛肉、新疆烤羊肉等。
4、同时经营岐山擀面皮、三营凉皮、平凉芥面等特色的小吃、西宁小笼包等。
1、为保证“新西域”的独特风味，厨师必须是来自西北的。而且要有一定的工作经验。（我来自宁夏，新疆、甘肃都有我的亲戚和朋友，从西北聘请到优秀的厨师应该不是什么大问题。）。
2、服务员以西北和当地的相结合（西北的1~2名，当地的3~4名。这样既有利于厨师与服务员之间的交流，同时又能一定程度上减少成本提高效益。）。
3、进货，除了质量上要求严格外，其他都与一二食堂基本一样。（平时主要负责人多与一二食堂的老板交流，这样既可以扩大“统一战线”同时又能从他们那里学到一定的经验。）。
4、开业前要做较大的宣传在营业中宣传也是必不可少的。（这个非常必要的。宣传的主。
要内容是让更多的同学知道“新西域”，了解“新西域”的特色。）。
5、“新西域”开在学校，所以在日常的经营活动中必须遵守学校在这方面的管理规定。以良好的秩序和优质的服务赢得胜利。
6、定期对服务员进行考核评优和培训，形成特色鲜明，轻松融洽的团队文化。
五、经营原则。
1、顾客至上原则，每一个来“新西域”的人都要体会到在西北人家做客的感觉。
2、真实性原则，自始至终保持自己的风味特色。
3、勤俭节约艰苦奋斗的原则。
六、服务群体。
1、所有来“新西域”的矿大人。
2、对西北风味有特殊爱好的北方及全国各地的学生。
3、所有穆斯林同学。
七、市场分析。
1、矿大南湖校区有30000多名师生，目前只有两个学生食堂，而且学生食堂真正的风味菜肴较少。
2、矿大有很多来自全国各地的穆斯林同学，他们将是清真食品的最忠实支持者。
3、南湖校区位于徐州市南郊，距离市中心较远。开发潜力较大。
4、矿大校园内真正意义上的特色风味非常少，主要原因是各种风味菜肴都被徐州化了。“新西域”只要保持其西北特色风味不变，就会有很大的市场。
八、经营策略。
1、从厨师抓起，保持特色性。
2、自上至下营造良好的团队文化，以优质的服务赢得顾客的青睐。
3、恰到好处的宣传也非常重要。
4、市场性经营与学校管理性相结合。
九、经费来源及分配。
出资：
合作制：本人出资50%，再找一个合伙人出资35%,另外厨师出资10%，服务员出资5%。分配：
工资与分红相结合：除按一、二食堂的正常工资外（详细工资日后补写），按出资比例分红。
十、收费标准。
（附表：“新西域”食品价格一览表。）。
十一、其他注意事项。
1、必须严格按照该策划的原则执行。
2、工作中遇到的问题结合问题实际与该策划要求具体解决。
超市策划书
提高销售，提高商品利润，提升品牌形像及知名度！
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
新华中学，所有百好超市店面。
激情时刻、共饮百事。
凡在新华中学百好超市店面购百事600ml系列产品（百事可乐、果缤纷、美年达、七喜、鲜果粒）任意两瓶，均可获赠刮刮卡一张。
奖项设置：
特等奖：华硕笔记本（1台）一等奖：双肩包（1个）二等奖：美年达抱枕（1个）三等奖：饭盒(1个）四等奖：精美笔（1支）或百事330ml拉罐（1瓶）。
宣传海报：x展架2个，（摆放在新超市）宣传广告纸：3张（张贴在宿舍区、师范区）。
由重庆百事天府饮料有限公司提供。
1、此次活动由厂家促销人员，驻新华中学新超市里兑取刮刮卡，是为防止其它销售点在我百好超市混取此次活动。厂家促销人员不得参与现金销卖及日常事务的管理。
2、厂家促销人员驻店时间为（12：00——14：00）、（17：00——18：30）。
2、百好员工培训：此次活动除了海报宣传外，百好超市员工必须做好厂家促销人员不在现场其它时间的宣传及活动解释。（你好！请你保管好瓶盖，请于中午、或下午来活动专柜参与、兑换，谢谢你的合作）。
重庆百事天府饮料有限公司及重庆百好食品超市有限公司。
重庆百好食品超市限公司综合部。
20xx年x月x日。
注：转发相关区域经理协办、督察。
超市策划书
4、食品饮料（主营业务）
本超市发展目标是食品饮料，水果超市，以满足中低消费水平的学生消费需求为主要目标，明园超市的经营目标是扩大知名度，为在湖南科技职业学院建立一个针对学生日常需要的超市，以满足湖南科技职业学院各高校的学生日常消费为现阶段经营宗旨。
独资
湖南科技职业学院附近300米处
大约270平方米，经营水果食品等低成本商品。
饮食健康 价廉物美
（一）宏观分析
在湖南科技职业学院有大量的学生顾客尤其是学生情侣，这些学生消费能力高，购买能力也高，并且在学院周围缺少像明园超市这样中大型的超市，该超市可以通过薄利多销的方式来拉走大量的顾客，形成强大的竞争力。
（二）微观分析
1、现有需求
湖南科技职业学院暮云校区地处郊区，附近有一些小型的公司和一些小区居民，共有在校学生万余，附近还有少许的教职员工住宅。由于在本店消费成本不高，因此潜在顾客人群大约一万六千。
2、现有供给
据调查，暮云校区附近都没有此类店铺。
学校超市、校外的水果小摊小贩和一些小型超市。
地点：
离市里车程大约半小时，路费大约四元（公交车）校内，比较方便购买路程较近。
产品：
食品种类多、水果种类较少，不能满足来自全国各地的学生消费群体的需要种类较少。
质量及价格：
质量高价格合理
质量中下，价格偏低
质量较差，价格便宜
（一） 投资成本分析
1、场地及基本设施
根据目前房价在永安厂住宅小区租用一套两居室实用面积380平方米的店面年租金约为7000元。面积8~10平方米的小厨房一个，占地大约10平方米。加上超市占地270平方左右。超市储货仓库一个，占地大约80平方米，水果蔬菜超市一个，占地大约20平方米。购置厨房用具 液化器炉，液化器罐，排气设施。
2、宣传费用
3、其他费用
水果蔬菜货架，保鲜设施大约需要1000元；流转资金大约10000元；不可预见费用 5000元。总计16000元。
（二） 经营成本分析
1。货品：日购入水果蔬菜400*300=120000元运输费用：蔬菜水果批发商送货上门，费用为0。
2。工作人员工资：1名店长：1000*12=12000元、厨房清洁人员：200*2*12=4800元、收银人员：300*12=3600元、导购人员：400*12=4800元。
3。摊销折旧：价格/使用年限=4000/5年=800元
4。租金：7000元
由上述费用计算得：
经营成本=120000+12000+4800+4800+6000+800+7000=153000元。
（三） 收入利润分析
1。营业收入
厨房：每日平均客流量预计约为20组，每人平均消费额约20元
水果蔬菜超市：日平均客流量预计为 50人次，每人平均消费 6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。
2。税金
因企业属于小规模纳税人，可向税务机关申请固定税金年500元。
3。利润
利润额=营业收入—营业成本—税=210000—153000—500=56500元。因此，此项目的盈利能力很强，而且对带动将来超市的发展很有好处。
通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立自送外卖，水果，食品需求呼声很高，而且经过调查，大多数学生在寝室玩游戏，上网，不喜外出，因此，计划可行性很大。 结论：在湖南科技职业学院暮云校区附近建立一个蔬菜水果食品外卖超市既是必要的又是可能的，因此具备建立的必然性。
1、该超市以食品烟酒，蔬菜水果自选为主。需求量比较大，成本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。
2、厨房出租分时段收费，上午属于淡季，收费较低，中午和晚上收费标准提高。具体收费标准要视经营情况而定。厨房内配备液化气炉，以及种类齐全的厨房用品。厨房外配备小餐厅，共五桌。要坚持超市的经营宗旨：扩大知名度为主，赢利为辅，为将来超市连锁的扩大积累经验。
本超市的目标顾客为中低消费者，因此超市的布局以及人员设置以简单为主，不宜雇佣大量人员，故采用扁平式组织结构如下：店长一名，负责联系进货渠道，管理店员，公关外联；厨房清洁人员两名，可以提供为勤工助学岗位；收银员一名，负责收款；导购人员一名，负责给顾客提供咨询服务；这样，人员较少便于管理，权责明确，降低成本。
资金大约共需35000元左右，为了保证将来连锁后的控股权，还由于本店经营成本较低，银行贷款附加成本较高，可以采用自有资金，控股百分百。
1、人力资源采购
店长可以雇佣有工作经验的超市管理者，性格外向，有较强的'沟通管理能力，有亲和力，能吸引回头客，还要在附近的各大高校有一定的人脉或有建立人脉的潜在能力。收银员可以在附近现有超市吸收一个，或者招聘一个勤工俭学的学生，既熟悉业务，变换工作地点对其收入，以及上班造成的麻烦影响不大。厨房清洁人员可从学生中发展，既了解学生心理，又可以降低雇佣成本。导购人员要有厨房操作能力的家庭主妇型人员，年龄大约四十岁，和蔼可亲。
2、蔬菜水果采购
蔬菜水果的采购一般由店长联系，有专门的蔬菜批发公司上门送货，价格浮动也不会很大。
3、厨房，餐厅设备的采购
这属于一次性采购，由本人亲自进行，辅之店长的参谋。
第七部分、项目需要签定的合同
因本店规模较小，劳动工作人员比较少，而且鉴于此类工作人员流动性比较大，参考行业惯例，不予签订劳动合同。
1、店铺租赁合同：湖南科技职业学院暮云校区小区签定。
2、货物供应合同：与水果蔬菜批发中心签定。
超市策划书
食用仙人掌，通常是指仙人掌科、仙人掌属所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用，果实作为水果鲜食的品种也可以作为天然面膜。最受上班族喜爱的一个原因是可以防辐射。我国南方干热地区均有野生繁衍。因其浑身带刺、口感差，生产慢而得不到人们的开发利用。
原产美洲,盛产墨西哥,是墨西哥人从300多种仙人掌品种中选育出的蔬菜专用品种经
丰富的钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮类物质和低钠、无草酸长期食用能有效降低血糖、血脂和胆固醇，还有活血、化淤、消炎、润肠、美容之功效，是“一种有发展潜力的蔬菜”。作为保健蔬菜，其营养丰富,含有人体健康所需的多种维生素以及18种氨基酸。具有行气活血、清热解毒的作用,且具有发达的贮水组织,抗逆性强,是一种新兴的绿色保健蔬菜。仙人掌里面含有媲美芦荟胶的仙人掌胶,是广大女性朋友们的最爱.有效成份含量高达30%。
痢疾、咳嗽、喉痛、肺痈、疔疮、蛇伤、肾炎、肠炎腹泻、烫火伤、溃疡、痔血、脑内出血、静脉曲张、牙龈出血、冻疮、青光眼、辐照损伤、挫伤等诸多疾病和各种妇科疾病也无时不在折磨着我们。已发现，仙人掌中即使是单独没什么价值的成分，一旦和其它成分合用后，尤其是在体内被分解代谢，也将表现出某种效果。特别是关于仙人掌具有抗癌症、肿瘤作用的报道，更激起了人们对食用仙人掌----这一21世纪超级健康菜的关注。
产品分析
宁夏发展食用仙人掌，在宁夏沙漠区和干旱地带引种仙人掌，可带动沙产业，推动生态建设，优化经济结构和产业布局。食用仙人掌作为一种别具一格的特色农产品，拥有自身非常独特的特性，首先其营养价值极高，宁夏三面环沙，光照充足，荒漠土地辽阔，具备引种仙人掌的良好基础和有利条件。利用仙人掌开发药材产品，不仅科技含量高，而且加工转化率高、辐射带动力强、投入产出比高。据测算，每亩每年可产仙人掌7-10吨，年产值可以达到三四万元。种植仙人掌，可以发展成为高产现代农业，仙人掌下游产品的研究开发、生产销售还可创造大量的就业机会。
超市策划书
永辉超市成立于20xx年，总部位于福建省会福州市。十年创业，飞跃发展，已跻身全国性大型商业百亿企业，是福建省流通及农业产业化双龙头企业，被国家商务部列为“全国流通重点企业”、“双百市场工程”重点企业，荣获“中国驰名商标”，已在上海主板上市。
永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”开创者，被百姓誉为“民生超市、百姓永辉”。公司已发展成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以现代农业和食品工业为两翼，以实业开发为基础的大型集团企业。永辉超市坚持“融合共享”、“竞合发展”的理念开创蓝海，与国际零售巨头共同繁荣中国零售市场，在北京、重庆、福建、安徽、贵州等多个省市已发展300多家大、中型超市，经营面积超过300万平方米，员工逾30000人，20xx年营业总额达150亿元，位居“20xx年中国连锁百强企业29强”、“中国快速消费品连锁百强10强”。
永辉积极承担企业公民的社会责任，热心致力于慈善超市、助学支教、扶贫济困、助残助孤、赈灾救难等公益事业，已向社会捐赠资金及物资累计逾5000万元。
未来几年，永辉将稳健地向全国多个区域发展，并保持可持续盈利增长，力争至20xx年销售总额逾500亿元，发展成为全国性生鲜超市龙头企业，跻身中国连锁企业前列。
（二）经营理念。
家门口的永辉、新鲜的永辉、放心的永辉。
（三）经营特色。
农改超成功典范，立足生鲜优势差异化经营，已形成商品采购、物流和信息管理、门店经营一整套“永辉模式”，核心竞争优势明显：
1、拥有“专业买手”团队，生鲜研发中心及时掌握全国各地生鲜价格、生产周期等资讯，确保产品最优采购、适销对路。
2、直接采购和规模优势降低成本。全国统采约占20%，直采约占76%，部分商品价格甚至低于农贸市场。
3、目前超市中生鲜及加工类商品占比达到51%，高于同业20%-30%水平，有效吸引客流并提升竞争力。
4、经营管理效率高，库存商品损耗率只有0.27%，存货周转天数只有29.7天，显著快于同业。
（四）市场定位。
永辉超市有着十分清晰的发展定位。它以经营生鲜物品为最大特色，实施大卖场、卖场及社区超市为核心业态，辅之以便利店的特许加盟为补充，并构筑起打通食品加工与现代农业上下游相结合的产业链。
（五）趋势分析。
随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的超级市场出现在合肥的大街小巷。特别是连锁超市早已经在合肥生根发芽，并且得到消费者的广泛认同，形成一定的依赖性。目前超市连锁业态正日渐趋于细分，运营模式仍然在不断调整和改革当中，围绕的核心是从关注竞争对手转变为关注消费者的深入研究，提升服务质量以便提升竞争力。
1、品牌区分，走商品文化路线。
品牌和理念象征着企业的灵魂，是企业的核心经营战略，它不仅是精神的象征，更增加了购物的附加值，在商品同质、价位同价、促销同样化的时代，可以很好的起到区分作用。因此超市纷纷建立自己的品牌，走商品文化路线是必然趋势。
2、本土营销，降低进货成本。
进货成本永远都是超市利润大小的关键因素，超市在微利经营的形势下，最大力度的降低进货成本是必然的。而长途运货或者长途采购都不利于降低成本，所以卖场必定选择本土营销，采用就近采购的方式，不但可以节省大笔运输成本，同时可以及时满足供货需求，减少库存压力。
3、创新经营，走在同行的前端。
自主创新能力是企业竞争力的核心。一个企业只有拥有强大的自主创新能力，才能不断的发展前进。在当前经济高速发展的形势下，认识局势掌控方向，对超市行业未来的发展态势予以有效的剖析，于行业的长远发展，及具体工作中能否取得突破具有积极的指导作用。
此次永辉超市的店庆活动，主要以强化竞争特色为主要内容，通过生鲜陈列，生鲜工作人员的服务效率，以及生鲜及时供应速度，和生鲜的新鲜程度。为消费者展现永辉的生鲜“鲜”“实惠”“服务效率高”三个特色，引导消费习惯，强化消费印象。
超市策划书
月圆中秋，其乐融融，活动期间，现场传递团圆/和谐的气氛，商品以买赠为主，要求厂家提供与中求相关的赠品(可以以月饼/花生油等相关商品为主)，会员更有惊喜。
制造惊喜给顾客以实惠，营造热烈的购物气氛。
一、促销目的：供销超市在这美好的秋季与您相约，9月14日“花好月圆人团圆、供销送礼礼连礼”与您共度中秋、国庆佳节。感受秋天带来收获与成熟的风韵。
以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。
二、促销内容：
1、买中秋月饼送可口可乐：
买90元以上中秋月饼送355ml可口可乐1听。
买200元以上中秋月饼送1.25l可口可乐1瓶。
买300元以上中秋月饼送2l可口可乐1瓶。
2、礼篮：分别为298元、198元、98元三个档次。
3、在促销期间(9.5——9.15)，在超市凡购满300元者，均可获赠一盒精美月饼(价值20元/盒)。
4、在9月10日的“教师节”，进行面向教师的促销：凡9月9—10日两天在供销超市购物与消费的教师，凭教师证可领取一份精美月饼或礼品(价值20元左右的)。
活动一：来就送。
活动时间：9月10日。
活动内容：店长安排人员将赠品放到活动规划区，顾客凭收银小票到活动区领取礼品一份。
礼品：洗发水洗衣粉饮料。
活动三：买还送——果冻任你抓。
活动时间：9月5日—15日。
活动内容：只要9月5—15日购物满58元的顾客凭当日单张收银小票到活动区参加糖果抓一把活动。购物满88元者两手各抓一把，每张小票最多限抓两次。
果冻于9月3日到达超市，由店长验收。
1、现场：时候人相对来说比较拥挤，活动无法安排，活动安排在统一规划好的活动街。用大喇叭引起顾客注意。
3、注意：顾客购68元以上抓二把，两手必须要同时抓，而且必须是手掌俯下。
1、“欢乐幸运颂”
幸运转盘转不停，大礼连连送!
凡在本超市购物满66元以上的顾客皆有转动幸运转盘一次的机会，132元两次，以此类推!可得到指针指中的相应的奖品。
2、“欢乐实惠颂”
每天推出一款超惊爆价。让顾客能感到实实在在的实惠。
3、“欢乐会员颂”
推出数百种会员商品，让会员能感到，拿会员卡与不拿会员卡有实质的不同。让不是会员的顾客看到会员的好处，也想成为我们的会员。要让供销超市的会员卡变成随身必带的物品之一。
月是故乡明、中秋思亲情”在金秋教师节、中秋佳节阖家团圆之际，供销超市于9月5日——9月15日活动期间特推出“中秋月饼话神仙”月饼荟萃展销，品种齐全，质优价宜;大宗订购，价格优惠并免费配送，超市同时还有百余种季令性商品特价销售，欢迎新老顾客前来选购!
专题促销：心动商品惊喜价——优质低价想不到的实惠，活动期间，每天限量推出几十种超特惠商品回报给您，真正惊爆惊喜，物超所值。
有行动就有赠送——活动期间，每天购物超过80元的顾客，可凭当日购物小票(单张，不累计)到服务台领取贴心礼物一份(9月5日、6日送洗衣粉一袋，9月7日、8日送酱油一瓶，9月10日、11日送面巾纸一盒，9月12日、13日、14日送洗洁精一瓶)。
文档为doc格式。
超市策划书
借助光棍假日消费，且光棍又正赶春节前销售旺季，推出一系列活动，让消费者有购买越多，实惠越多，只要购物就有惊喜的感觉，从而实现旺季提升销售业绩的目的。
××光棍惊喜多，恭贺新年送大礼
惊喜一
1+1购物，实惠加实惠
活动期间，如顾客与其亲友（至少两人，最多限三人）在活动期间同一天一起购物，凭两人以上的购物小票，可享受团购优惠，优惠办法是都可享受“满100xxxx即送10xxxx现金”的特大优惠（可两人的购物小票加起来享受团购待遇）。可促使顾客拉亲友来商城购物。
惊喜二
为了庆祝广大顾客在20xx世界末日之后，依旧活泼乱跳，特此公告
惊喜三
购物喜上喜香港七日游
1、在活动期间，顾客在一次性消费50xxxx以上，可以在收银台免费领取抽奖券参加抽奖。
2、领取奖券时，每满50xxxx领取一张，超过50xxxx部分金额以50xxxx的倍数计算（不足倍数部分不予计算，例如：100xxxx—149xxxx可领取两张），以此类推，最多限领5张。
3、抽奖方式为公开抽奖，其奖项设置为：香港七日游（只负担旅游公司正常收取的费用，其他费用自负）。
4、此活动将在活动结束后公布，旅游时间另行安排。
5、最终产生幸运顾客xxx
以上三个活动消费者可同时参与。
惊喜四
好东西，便宜卖，天天特价送给您！
针对不同人群，不同时间，不同特点进行商品特卖，以小带大。逢星期六、星期天可以将学生服装进行特卖，逢星期一至星期五可以将男装、女装、老年装、内衣及婴儿服装进行轮流特卖。
参加此活动不可参加一至三活动。
场内外布置：
场内外要精心布置，做到能烘托出，喜庆、热闹、传统、民俗的节日氛围，充分突显光棍与春节浓烈的节日气氛。
场外搭置古典式门楼，并制作大红对联，门脸上方要制作巨型喷绘，中央有红底黄字“恭贺新年”，左右两侧要有金童玉女恭贺新禧的图样，门内正中央制作一个大型“福”字。
场内制作两个大型菱形的方盒，上边有黑色的“恭贺新年”字样，方盒下边有坠穗。购置大型的卡通狗两只，悬挂于二楼演艺台，另需印刷吊旗，吊旗的颜色字样等与场内外一致，做到从上到下，从里到外，统一形象，整个商城形成一片祥和、繁华的景象。