小班教案是指适用于小班教育的教学计划和指导材料，帮助教师有效地组织和实施教学活动。通过阅读下面的小班教案范文，或许能够帮助您更好地组织和安排课堂教学活动。
小班蔬菜教案
1．在幼儿认识多种食物的基础上，形成水果、蔬菜、糕点的分类概念，小班语言教案：水果、蔬菜、糕点。
2．激发幼儿感知这些汉字的兴趣。
1．出示三个“家”：水果、蔬菜、糕点。
2．启发幼儿思考这三个“家”里分别有什么东西。(老师根据幼儿所说，出示相应的`图片、汉字，如没有，当场书写。)。
1．游戏：找“家”。商店里进了一批货，请小朋友将他们归类放整齐，教案《小班语言教案：水果、蔬菜、糕点》。水果放在第一个红盘子里，蔬菜放在第二个绿盘子里，糕点放在第三个黄盘子里。
2．幼儿自制各种水果、蔬菜、糕点卡片。提示语：商店里的货物不够，请小朋友去进一批货。(教师提供各种材料供幼儿选择、自制，如书写、绘画、泥塑等)。
1．交代规则今天我收到一张请帖，是兔妈妈写来的，它说今天是小兔的生日，请我们一起帮忙采购一些水果、蔬菜、糕点来招待客人。请每位小朋友到老师这儿拿菜单，然后到商店去买。
2．幼儿游戏(注意检查幼儿所拿物品是否与菜单上的物品一样)。
3．延伸活动：乘车到小兔家去送礼物。
1．帮助幼儿尽量多认识一些水果、蔬菜、糕点，扩大生活知识面。
2．根据年龄特点引导幼儿学会区分食物的类型，并认识其中的汉字。
3．在游戏中发展幼儿的分析、综合能力。
蔬菜印画小班教案
1、能尝试用胡萝卜、藕、辣椒等蔬菜的横截面，蘸上颜料进行印画，初步感知印画的方法。
2、通过蔬菜印画，感受这种特殊画法的乐趣，丰富幼儿的想象。
3、认识三原色：红、黄、蓝。培养幼儿认真作画并保持画面整洁、干净的良好习惯。
材料：藕、胡萝卜、青花菜、苦瓜、辣椒等蔬菜，颜料若干，盘子，篮子，幼儿作品小草，擦手帕。
一、教师导入
1、出示作品小草。
2、我们请来了很多蔬菜宝宝来和我们一起做游戏。我们来看看都有那些蔬菜宝宝来了？
3、这些蔬菜你们都吃过吗？（吃过）哦！这些蔬菜不仅可以吃！还可以用它来画画。他们能变出一朵朵美丽的小花。
二、老师示范、幼儿尝试
1、今天老师准备了很多不同的颜色，我们一起来看看都有哪些颜色！“这是x色，这是x色，这是x色”。
2、现在老师要请xx蔬菜宝宝在小草上变一朵x色的小花。
3、小朋友们喜欢吗？（喜欢）有没有小朋友愿意上来愿意一下呢？
三、幼儿操作及注意事项
1、请小朋友们轻轻回到座位上。
2、请小朋友们腕起衣袖，作画时保持画面的清洁。印后不要用手去摸颜料，让它干一会。
3、不要将颜料混淆了。
四、老师巡回指导。
五、展示作品、小结活动。
蔬菜印画小班教案
1、学习用蔬菜的横截面，蘸上颜料进行印画。
2、保持画面整洁，知道印出的图案不要重叠。
3、感受蔬菜印画的乐趣。
4、通过亲子合作，增进孩子和父母的情感。
材料：竹笋、莴苣、菠菜、藕、胡萝卜等蔬菜的截面。
彩色颜料每组两盘 一共（12）盘 范画一张
白纸每人一张一共（35）张
前一天叫每位家长带蔬菜来
一、教师介绍蔬菜，让幼儿认识蔬菜。
教师：今天有很多蔬菜宝宝和我们一起做好朋友，我们来看看是那些蔬菜宝宝呢？一边出示一边说出蔬菜宝宝的名字。
二、教师示范介绍。
教师：蔬菜宝宝能用来画画哦，今天老师就用了蔬菜印了一幅画，小朋友想不想看啊。生答。
小朋友回答过回后，教师出示范画。并叫幼儿想一想，老师是用什么蔬菜宝宝变的。教师介绍自己的印画。教师用言语激发幼儿和家长自己创作！
三、亲子操作，教师巡回指导。
1、教师讲解印画的方法：印的时间要留长一些，并且要用力压，不能将颜色重叠印，印完一个要等它晾一会儿，不碰到它。
2、幼儿和家长一起印画。
四、展示作品。
1、幼儿互相欣赏
教师：我们一起来看看小朋友都印了哪些漂亮的画，小朋友都互相欣赏。
2、合影 教师组织幼儿、家长合影。
3、贴画 教师让家长自己把画贴在亲子美工角。
小班认识蔬菜教案
1、感知西红柿、黄瓜的特征。
2、知道多吃瓜果对身体有好处。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、引导幼儿认识蔬菜，让幼儿知道常见蔬菜的名称并能说出他们的作用。
1、西红柿与小黄瓜若干，提篮人手一个。
2、各组贴有西红柿与小黄瓜标志的`篮子各一个;餐盘若干，湿纸巾人手一条。
3、切好的西红柿、小黄瓜若干;小碟子、汤匙人手一套;白糖若干。
一、初步感知。
引导幼儿通过看一看、摸一摸、闻一闻等，了解西红柿与小黄瓜的外形特征。
二、运用多种感官，进一步感知西红柿和小黄瓜的主要特征。
1、幼儿人手一个西红柿，看一看、摸一摸，然后说一说西红柿的外形特征：
西红柿是圆圆的红红的身体，滑滑的。它的身体软软的，摸起来凉凉的。
2、鼓励幼儿看看并摸摸小黄瓜，然后说出其特征：又绿又长。
3、引导幼儿通过与小黄瓜的比较，了解西红柿的特征。
4、比较西红柿和小黄瓜的颜色、形状、大小。
三、观察切开的西红柿与小黄瓜，在比较中了解西红柿的内部特征。
1、西红柿有红红的肉，有籽，还有许多汁流出来。
2、鼓励幼儿说说自己的发现：你看到了什么?摸了觉得怎样?用鼻子闯到什么气味?
3、小结：西红柿外表是又圆又红的，顶上有绿色的叶子;。
切开后里面果肉的颜色是浅红的，有汁和籽，摸起来光滑皮薄。未切开前没有味道，切开后有点酸的气味。
四、品尝西红柿、黄瓜，感知味道，知道多吃瓜果对身体有好处。
1、教师：西红柿有什么作用?你吃过西红柿吗?是怎么吃的?
2、引导幼儿了解西红柿的吃法---西红柿汁、西红柿蛋汤、西红柿炒蛋等;知道吃西红柿有益于身体健康。
3、将切好的西红柿、黄瓜分发给每组。
引导幼儿用小碟子、汤匙取出自己想要的份额。
4、提出品尝要求：
将手擦(洗)干净后品尝;品尝时注意卫生;吃完后将碟子、汤匙放在指定的地方、用纸巾擦嘴等。
五、幼儿边品尝边自由交流。
西红柿有酸酸甜甜的味道;黄瓜脆脆的，很清淡。
在品尝中自由结束活动。
孩子们对活动内容表现出了极大的热情，有的在仔细触摸比较，有的在细细品尝味道，有的在认真观察外形很快他们就都有了自己的发现。
《认识蔬菜》小班教案
1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。
3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。
4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。
各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具
1、谈话导入：
师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的某月某日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。
2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。
师：“这是什么?”“我们坐下来慢慢观赏吧。”
3、边观察图片边提出问题：
(1)、这是什么?它长在哪里?为什么架起来?(节省空间)这是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢!他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词来表示吗?这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么部分?这是谁?它象什么?我们吃的就是它的花。这么漂亮?向什么?能吃吗?它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面还有什么?我们吃的是它的茎。你看到什么了?农民伯伯手里拿着什么?那是藕!什么颜色的?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗?福娃跟我们说再见了。
(2)、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜?”“你是怎么吃的?”
师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!”
4、幼儿自由观察探索蔬菜
(3)、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢!绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……)白色对肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫菜……)
(4)、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗?吃的.部分一样吗?但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。
(5)、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗?我们帮它们分分类吧!
(6)、幼儿分类
第一组：根第二组：茎第三组：叶第四组：花第五组：果实第六组：食用菌第七组：芽类
5、蔬菜餐厅
(1)、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。
蔬菜娃娃，它们是用什么做成的?(凤凰)这是什么?它象什么?用什么做出来的?
出示蔬菜制品——引导孩子观察
蔬菜拼盘：这里面有什么?一定很好吃!
果蔬片：它是用什么做成的?为什么要这么做?待会尝尝看。
果蔬汁：这是用什么做出来的?猜一猜会是什么味道?有营养吗?
(2)、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的?蔬菜的吃法还真多!你想吃吗?那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。
再想一想蔬菜还能做成什么?
孩子对蔬菜并不陌生。像胡萝卜、花菜、白菜、豆芽等都很常见。孩子对它们大多都很熟悉。上课时老师每出示一种蔬菜，幼儿的兴趣很高，都争相叫出蔬菜的名字，并能说出它的味道老师再继续问这种蔬菜的吃法，许多孩子也能一一讲出。
为了让幼儿进一步了解蔬菜，我把幼儿分成了几个小组。一组负责摘菜、洗菜，一组扮作厨师，负责对蔬菜进行加工，制成蔬菜色拉。一组负责买卖，叫卖的要对顾客讲清这种菜的特点。让另一些幼儿做顾客参观各道工序，并购买货物。买来品尝时，老师跟他们一起讨论，比如什么蔬菜可以生吃，什么样的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃茎，哪些要吃花，哪些要吃叶，哪些要吃果实等。有时，有的孩子说错了，惹得一阵大笑，大家随时给他纠正过来。幼儿在愉快的气氛中，踊跃发言，争先恐后。
在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。
幼儿百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
小班蔬菜教案
1、认识秋天的各种蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。
2、通过做一做、尝一尝，体验蔬菜不同的味道。
1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜。
2、五个小篮子，分别表示吃根、吃茎、吃叶、吃花、吃果。
1、幼儿能够熟练说出各种蔬菜的`名字。
2、幼儿能够分辨各种蔬菜能吃的部分，能够尝试说出这些蔬菜的味道有什么不同。
一、导入。
师：“宝贝们好！”
幼：“老师好！”
师：“老师想找个宝贝来说一说，秋天有些什么蔬菜？”
幼：......
师：“老师这里为宝贝们准备了丰富的蔬菜，你们都认识吗？”
幼：“认识”
师：“哪位宝贝来说一下，这个蔬菜叫什么名字？"。
幼：......
二、分辨蔬菜哪个部位可以吃。
师：“宝贝们说的真好，现在，请宝贝们仔细观察，认真想一想，这些蔬菜的什么地方可以吃？”
幼：......
师：“老师现在请一个宝贝来把吃根的蔬菜放到这个小篮子里。”
师：“哪位宝贝来把吃茎的蔬菜放在这个小篮子里？”
“仔细瞧一瞧，还有没有了？”
三、将蔬菜简单加工，幼儿尝一尝蔬菜，说一说是什么味道。
师：“这里有这么多的蔬菜，它们的身体里有着丰富的营养，能帮助宝贝们健康成长，现在，老师请宝贝们来品尝一下。”
师：“这位宝贝来说一说，你吃的是什么蔬菜？是蔬菜的那个部位呢？
这种蔬菜的味道是怎样的？”
幼：......
四、活动延伸：
师：“宝贝们还知道哪些蔬菜，它们叫什么名字？你们知道吃蔬菜的哪个部位吗？谁能来说一说。”
小班蔬菜教案
1、教师播放ppt，讲述故事内容。
2、提问：维尼为什么会变成汉堡呢？后来维尼怎么变回了人？
3、小结：维尼一开始很讨厌吃蔬菜，只吃汉堡，所以他就变成了汉堡。后来，所有的动物都要吃维尼，他很害怕，吃了很多的蔬菜和水果，他就变回去了。
（二）引导幼儿说说自己喜欢的蔬菜。
2、提问：你们喜欢吃什么蔬菜呢？是什么样子的？吃起来是什么味道呢？
3、请幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。
（三）通过图片，帮助幼儿认识常见的蔬菜。
1、引导语：小朋友们，多吃蔬菜对我们有什么好处呢？
2、小结：多吃蔬菜能补充我们所需要的营养和维生素，让我们不容易生病。
3、提问：你们除了认识你喜欢吃的蔬菜，还认识哪些蔬菜呢？
4、出示图片，认识常见蔬菜的名称。
5、小结：今天我们认识了很多的蔬菜，小朋友们平时要多吃蔬菜，不偏食，不挑食，我们的身体才能更加的健康。
蔬菜宝宝小班教案
（2）依次出现：萝卜，芹菜，香菇和蒜头等蔬菜，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。
（1）教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的'饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？（2）一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解蔬菜在人体中的特殊作用。胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。”教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。
出示蔬菜、水果图片，引导幼儿从中选择出蔬菜。
展示图片：引导幼儿观察蔬菜变身后的样子：油菜、黄瓜、花菜、圆椒、藕、西红柿。
小班蔬菜教案
1、学习用蔬菜的横截面，蘸上颜料进行印画。
2、保持画面整洁，知道印出的图案不要重叠。
3、感受蔬菜印画的乐趣。
4、通过亲子合作，增进孩子和父母的'情感。
材料：竹笋、莴苣、菠菜、藕、胡萝卜等蔬菜的截面。
彩色颜料每组两盘一共（12）盘范画一张。
白纸每人一张一共（35）张。
前一天叫每位家长带蔬菜来。
一、教师介绍蔬菜，让幼儿认识蔬菜。
教师：今天有很多蔬菜宝宝和我们一起做好朋友，我们来看看是那些蔬菜宝宝呢？一边出示一边说出蔬菜宝宝的名字。
二、教师示范介绍。
教师：蔬菜宝宝能用来画画哦，今天老师就用了蔬菜印了一幅画，小朋友想不想看啊。生答。
小朋友回答过回后，教师出示范画。并叫幼儿想一想，老师是用什么蔬菜宝宝变的。教师介绍自己的印画。教师用言语激发幼儿和家长自己创作！
三、亲子操作，教师巡回指导。
1、教师讲解印画的方法：印的时间要留长一些，并且要用力压，不能将颜色重叠印，印完一个要等它晾一会儿，不碰到它。
2、幼儿和家长一起印画。
四、展示作品。
1、幼儿互相欣赏。
教师：我们一起来看看小朋友都印了哪些漂亮的画，小朋友都互相欣赏。
2、合影教师组织幼儿、家长合影。
3、贴画教师让家长自己把画贴在亲子美工角。
蔬菜香香小班教案
1、认识几种常见蔬菜。
2、知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。
3、发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。
4、养成敢想敢做、勤学、乐学的良好素质。
1、准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜。
2、纸箱做的摸箱1个，篮子6个。
(1)讲幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒。
(2)请幼儿看看、摸摸、闻闻，说说自己认识哪些蔬菜。
班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的`名字吗?
(1)教师拿出芹菜和油菜，请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地方。
教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。
(2)请幼儿讲自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的篮子里。
(3)同样的方法认识西红柿和菜椒。
分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。
(1)教师出示胡萝卜丝拌芹菜和香菇油菜的图片，请幼儿说一说，这些是用什么菜做的?
(2)教师用拟人化的语言，激起幼儿吃蔬菜的欲望。
我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。
我是香菇宝宝，身上营养多多，我会让小朋友的身体更棒。
我是芹菜宝宝，我会让小朋友的便便更通畅。
请小朋友回家和爸爸妈妈一起仿照上面的句子，仿编其它蔬菜的语句带来幼儿园和小朋友分享。
在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性。活动符合小班幼儿的年龄特点，幼儿的主动性、积极性得到了充分调动。孩子们在认认说说中积累了关于这些蔬菜的知识和营养价值。
本次活动也有些不尽人意的地方，如在最后第二个环节中让幼儿一起看一看他们带来的这些蔬菜烧好的菜肴，看好后应让孩子们坐到位子上，再进行介绍，此环节孩子们都已经很兴奋了，所以纪律有些乱了。
小班《认识蔬菜》教案
活动目标：
1、认识四种常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。
2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。
活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。
活动准备：与内容有关的课件西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜图片与幼儿相等。
活动过程：
1、今天有彭老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗？（高兴）。
4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）。
5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。
6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡萝卜）。
8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。
9、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，课下再教小朋友说。
10、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）。
12、问题：
（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？
（3）为什么称萝卜为土人参？
（4）发芽的土豆为什么不能吃？
（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？
13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）。
14、小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。
小班蔬菜教案
1、让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜。
2、了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用。
3、培养幼儿不挑食的好习惯。
4、锻炼幼儿的反应能力，提高他们动作的协调性。
5、引导孩子乐于接受治疗。鼓励、培养小朋友不怕打针的勇敢精神。
各种蔬菜：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头。
1、引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称。
(2)依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。
2、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值。
小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的.身体有好处。
3、幼儿品尝四种蔬菜，鼓励幼儿吃完。教师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，我们一起来尝一尝吧。鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。
在餐厅游戏中玩“小小餐厅”。幼儿扮演各种小动物到餐厅吃饭，加深对这些特殊食物的认识。
教师在充分了解幼儿的饮食特点的基础上，有针对性地设计这节集体活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分显现，幼儿在活动中收益非浅。本次活动的教育目标清晰、具体，有较强的操作性。过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层深入。通过引发兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到这些食物的好处，从而加深对这几种食物的认识，幼儿从“不喜欢吃”变“我爱吃”。使健康态度明显转变，健康行为得以强化。本次活动的巧妙构思：寓教育于娱乐中，采用情景表演的形式，让蔬菜娃娃来说服，让幼儿在不知不觉得到健康知识，非常适合幼儿年龄特点。
小班《蔬菜宝宝》教案
1．能认识胡萝卜、芹菜、木耳、香菇四种蔬菜，能说出蔬菜的基本特征。
2．尝试品尝特殊味道的蔬菜，知道它们对身体的益处。
3．喜欢吃有特殊味道的几种蔬菜。
活动准备：
课件、蔬菜拼盘。
活动过程。
一、出示兔子手偶，引起幼儿兴趣。
小朋友，今天我们班请来一位动物朋友，看，她是谁？咱们和她打个招呼吧。
自述：我是兔妈妈，欢迎小朋友到我们家做客！我准备了很多菜。
二、运用多种感官感知四种蔬菜的外形特征。
2、谁来说说你认识哪种菜？它是什么样子的？
芹菜：是什么颜色的？长得怎么样？闻一闻，有什么味道？一起小结：芹菜是绿色的，细细又长长。
胡萝卜：什么颜色的？胡萝卜两头一样吗？一起小结：胡萝卜是橘红色的，一头粗，一头细。
木耳：什么颜色？小手摸一摸，什么感觉？一起小结：木耳是黑色的，干干硬硬的。
香菇：什么颜色？什么样子的？像什么？闻一闻什么味道？小结：香菇是褐色的，矮矮胖胖的。
三、回忆已有经验，联系生活，乐于接受几种特殊味道的蔬菜。
1、这几种蔬菜你吃过吗？你吃过什么菜？
2、欣赏课件图片：这是什么菜？看起来样子怎么样？想不想吃？
四、引导幼儿通过观看课件，了解每种蔬菜不同的营养价值。
这些蔬菜，不但好吃，还很有营养呢！小朋友，你知道这些蔬菜宝宝对我们的身体有什么好处吗？我们来听听蔬菜宝宝的自我介绍吧。
分段播放课件，依次提问两种蔬菜：胡萝卜宝宝怎么说的？芹菜宝宝怎么夸自己的？
香菇宝宝有什么好处？木耳宝宝怎么说的？小朋友，你们愿意和这些蔬菜宝宝交朋友吗？
五、品尝蔬菜熟食拼盘，激发幼儿对蔬菜的热爱。
1、告诉你个好消息，兔妈妈把菜已经做好了，小客人们快来呀！
2、先闻一闻，什么味道？想不想吃？
３、请小朋友拿一个小盘子，每一种蔬菜都选一点，到座位上细细品尝吧！（音乐）。
4、教师巡视：兔妈妈问她做的菜香不香？我听到一种吃东西的声音，这是什么声音？吃什么东西发出来的呀？我看到有的小朋友在吃木耳，木耳吃到嘴里感觉怎么样？（表扬吃得快的：真是不挑食的好孩子！吃得真干净，兔妈妈看了肯定很高兴！只要不挑食，多吃菜，我们就会长得漂漂亮亮，健健康康！）。
六、延伸。
小班蔬菜教案
师：这个摸上去很光滑的东西到底是什么呢？我们一起打开看一看。西红柿是什么样子的？（幼：圆圆的、红红的）教师出示西红柿图片，并用图标做记录。
2、师：咦？那这个口袋的东西摸上去会有什么感觉呢？谁愿意来摸一摸？这个很粗糙的东西会是什么呢？（幼儿猜测）老师把它请出来，教师出示黄瓜，并用图标做记录做记录。
小班认识蔬菜教案
1、认识常见的几种蔬菜，知道其名称和外形特征。
2、丰富幼儿相应知识，引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。
1、萝卜白菜花菜玉米茄子实物各一。
2、各种蔬菜图片每组一套。
(一)导入：今天蔬菜宝宝们要开一个联欢会，想请小朋友们一起来参加，你们愿意吗?
(二)集体学习活动。
1、分别出示各种蔬菜，引导幼儿认识各种蔬菜，联系生活经验说说它们的外形特征和各种吃法、味道等。
3、小朋友们快来做调解员，帮它们分分类、评评理吧!
4、教师手拿实物，以蔬菜宝宝的口吻分别介绍自己的特点：
芹菜：我是芹菜宝宝，人们最爱吃我的杆(茎)，我的杆又鲜又嫩又好吃。
萝卜：我是萝卜宝宝，人们最爱吃我的根，我的`根营养丰富，还有杀菌的作用呢。
白菜：我是白菜宝宝，人们最爱吃我的.叶，我的叶子又大又白又水灵，真好吃。
花菜：我是花菜宝宝，人们最爱吃我的花，我的开的花好看又好吃，还有抗癌功能呢。
茄子：我是茄子宝宝，人们最爱吃我的果，我的果实又黑又亮，营养也很丰富。
玉米：我是玉米宝宝，人们最爱吃我的籽，我的籽煮熟了香喷喷的，可好吃了，人们还说我是一种保健食品呢。
5、它们都作了自我介绍，小朋友们来给它们评评理吧。
(引导幼儿认识蔬菜的根、茎、叶、花、果、籽六种不同组成部分，知道各种蔬菜都可以为人们提供不同的食用部分，每种蔬菜的营养都很丰富)。
6、蔬菜宝宝们说：小朋友们说得真好，评得也很有理，它们都成了好朋友，高高兴兴地去参加联欢会了。
(三)分组学习活动。
师：蔬菜宝宝还有许多好朋友，你能帮它们分别找到好朋友吗?
(引导幼儿按蔬菜不同组成部分分类)。
(四)评价活动。
请分得又快又对的一组幼儿选一名代表上来演示，师作适当评价。
小班蔬菜教案
各种水果、蔬菜、糕点的图片,汉字卡片,各类幼儿自制的材料教学过程：
(一)激发兴趣。
1、出示三个“家”：水果、蔬菜、糕点。
2、启发幼儿思考这三个“家”里分别有什么东西。(老师根据幼儿所说,出示相应的图片、汉字,如没有,当场书写。)。
(二)操作练习。
1、游戏：找“家”。商店里进了一批货,请小朋友将他们归类放整齐。水果放在第一个红盘子里,蔬菜放在第二个绿盘子里,糕点放在第三个黄盘子里。
2、幼儿自制各种水果、蔬菜、糕点卡片。
提示语：商店里的货物不够,请小朋友去进一批货。(教师提供各种材料供幼儿选择、自制,如书写、绘画、泥塑等)。
(三)复习巩固游戏：去商店购物。
1、交代规则今天我收到一张请帖,是兔妈妈写来的,它说今天是小兔的生日,请我们一起帮忙采购一些水果、蔬菜、糕点来招待客人。请每位小朋友到老师这儿拿菜单,然后到商店去买。
2、幼儿游戏(注意检查幼儿所拿物品是否与菜单上的物品一样)3、延伸活动：乘车到小兔家去送礼物。
（四）、提示与建议。
1、帮助幼儿尽量多认识一些水果、蔬菜、糕点,扩大生活知识面。
2、根据年龄特点引导幼儿学会区分食物的类型,并认识其中的汉字。
3、在游戏中发展幼儿的分析、综合能力。
《蔬菜宝宝》小班教案
活动目标：
1．引导幼儿结合实际，正确选用颜色给蔬菜涂上漂亮的颜色。继续学习水粉颜料涂色的技能。
2．培养幼儿手的控制能力及对色彩的兴趣。
3．进一步感知蔬菜的一些特征。
4．鼓励幼儿与同伴合作绘画，体验合作绘画的乐趣。
5．培养幼儿的欣赏能力。
活动准备：
每人一份绘画材料、蔬菜图片若干。
活动过程：
一、以蔬菜妈妈做客的形式导入活动。
1．今天有一些蔬菜妈妈来做客，请你猜猜是谁?(教师逐一出示图片，让幼儿个别讲述。有大白菜、胡萝卜、茄子、西红柿)。
2．这些蔬菜都穿着什么颜色的衣服?
(1)大白菜穿着绿油油的绿衣服。
(2)紫紫的茄子穿着紫色的衣服。
(3)胡萝卜穿着橘黄色的衣服。
二、提出活动要求。
1．这些蔬菜妈妈还有许多宝宝没穿衣服，请小朋友帮蔬菜宝宝来穿衣服好吗?怎么给蔬菜宝宝穿衣服呢?宝宝和妈妈的衣服要一样，穿的衣服要漂亮能顺着一个方向涂不留小白点。
2．给大白菜涂颜色的时候大白菜的梗不能涂绿色，只有叶子菜是绿色的(老师边说边示范涂色。)。
3．胡萝卜的叶子也不能涂橘黄色。(老师示范涂色)。
4．西红柿上面的小盖子也不能涂上大红色。(老师示范涂色)。
5．茄子的盖子要涂绿色，不是紫色。(老师示范涂色。)。
三、幼儿作画教师巡回指导，注意纠正幼儿的握笔姿势，引导能力弱的孩子选择好颜色再涂。
四、评价展示幼儿作品展示幼儿作品：展示一些绘画效果比较好的作品和一些有进步的小朋友的作品引导幼儿集中欣赏。
教学反思：
幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，但在幼儿讨论的这个阶段，我应该创设情景，让幼儿体验。我会多看看多学学，让以后的教学活动能够更好。
小班蔬菜教案
师：今天陈老师给小朋友们还准备了一些蔬菜。这些蔬菜里面有哪些摸上去是光滑的，有哪些是粗糙的。请小朋友们摸一摸，和旁边的小朋友说一说你拿的是什么蔬菜，它是光滑的还是粗糙的。
师：现在我们把蔬菜宝宝送回家，是光滑的放在贴横线标记的筐子里，是粗糙的放在贴波浪线标记筐子里。幼儿操作，验证送的是否正确。
《蔬菜香香》小班教案
1、引导幼儿认识常见的蔬菜，让幼儿知道是吃的是蔬菜的哪一部分，以及蔬菜的营养。
2、多吃蔬菜，养成良好的饮食习惯。
3、发展幼儿观察力和概括力。
西红柿、土豆（实物）、故事《挑食的豆豆》。
一、导入部分。
你最喜欢的蔬菜是什么？为什么喜欢吃呢？
二、基本部分。
1.拿出实物，让幼儿看一看、摸一摸，引导幼儿从形状、颜色、观察蔬菜的`特征（西红柿、土豆）。
土豆：含有大量淀粉以及蛋白质、维生素c等，能促进胃的消化功能，土豆还含有大量膳食纤维，能预防肠道疾病的发生。
西红柿：富有大量维生素a,c,b1,b2,能减少口腔癌等疾病的发生。
3、倾听故事挑食的豆豆，故事中的豆豆怎么了，为什么会这样呢？总结：我们应该吃各种蔬菜，让我们的身体达到营养平衡的状态。
1、和家人一起了解更多蔬菜的特征及其对人体的营养。
2、讲述故事《挑食的豆豆》，知道不能挑食，要吃各种蔬菜。
本次活动以提问导入，让幼儿说出自己喜欢吃的蔬菜和喜欢的原因，幼儿通过看、摸实物，知道了这些蔬菜的特征；通过对蔬菜营养成份的倾听，懂得了蔬菜是我们身体最需要的食物，能给我们身体提供营养物质，我们要吃各种蔬菜，养成爱吃蔬菜的好习惯。