自查报告可以帮助我们发现自己在学习和工作中存在的问题,从而有针对性地改进。如果您对自查报告的写作感到困惑,不妨看看以下范文,或许能给您一些灵感。
食品加工企业自查报告
我司手续一应俱全,营业执照及全国工业产品生产许可证中的厂名,厂址和法人代表都完全一致,符合本条要求。
(一)企业实际生产食品的场所,生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致;我司的厂址在薛店镇食品工业园,获证单品烤肠(熏蒸香肠火腿制品)与生产许可证内容完全一致。
(二)企业在生产许可证有效期内,生产条件,检验手段,生产技术或者工艺发生变化的,应按规定报告。
我司目前生产条件,检验手段,生产技术和工艺都与取证时一致,以后如有调整将及时向上级主管部门汇报备案。
(三)食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致。
食品生产许可证载明的企业名称与营业执照的字号名称都是河南省弘润食品有限公司,完全一致。
(一)企业采购食品原料,主要食品相关产品应建立和保存进货查验记录,向供货者索取许可证复印件(指按照相关法律法规规定,应当取得许可的)和购进批次产品相适应的索取许可证复印件。我司采购的原料肉批次进行了采购索证(动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证。并向供货商索取了包装袋的许可证复印件。
(二)对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料,企业应依照食品安全标准自行检验或委托检验,并保存检验记录:
我公司采购的原料:鸡肉、鸡皮、猪分割肉等批次进行了索取三证(动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证);辅料:白糖、淀粉、食品添加剂(磷酸盐、亚硝酸钠、红曲红、诱惑红、卡拉胶、)等均购自取得生产许可证的合法企业;采购的包装袋均批次进行了采购验证并进行记录、索证(包装袋的许可证复印件)。
(三)企业采购进口需法定检验的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的,应当向供货者索取有效的检验检疫证明。
到目前为止,我司采用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品均系国内生产,均索取了有效的检验、检疫证明。
(四)企业生产加工食品所使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的`品种应与进货采用记录的内容一致。
我司使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种与进货查验记录内容一致,如换品牌均及时索证备案。
(五)企业应建立和包材各种购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管、领用出库等记录;我司已建立原料肉、辅料、包装袋、的储存、保管、领用、出库等记录。
(六)企业不应使用回收食品作为食品原料生产加工食品;我司的退货均按规定做无害化处理,从不使用回收食品作为食品原料。
(一)企业应定期对厂区内环境,生产场所和设施清洁卫生状况自查,并保存自查记录;我公司内环境卫生,生产场所和设施清洁卫生均有本厂职工轮番排班打扫又有主管副总监督。
(二)企业应定期对必备生产设备,设施维护保养和清洗消毒并保存记录,同时应建立和保存停产复产记录及复产时生产设备,设施等安全控制记录;我司对生产设备、设施维护保养和清洁消毒由主管吴建华负责并记录,同时记录停产及复产时生产设备、设施等安全控制等详细内容,从而保证能随时开机生产。
(三)企业应建立和保存生产投料记录,包括投料种类,品名,生产日期或批号使用数量等。我司生产投料记录,包括投料种类,品名,生产日期或批号,使用数量等均有生产主管牛红月记录并保存备查。
(四)企业应建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况,包括必要的半成品检验记录,温度控制,车间洁净度控制等;我司生产过程中关键控制点的控制情况及腌制工序的原料解冻程度,投料搅拌温度、时间、抽真空时间等由品控员叶晓光负责;蒸制记录由工段长唐丽和程荣欣负责监督并记录。
(五)企业生产现场应避免人流,物流交叉污染,避免原料,半产品,成品交叉污染,保证设备,设施正常运行。,现场人员应进行卫生防护,不应使用回收食品等;生产过程中严格要求工人不得串岗,遵守厂规及操作规程,生熟区分开,避免原料,半成品,成品交叉污染,保证设备设施正常运行,本项工作由车间主任李俊钊和李瑞彩负责。
(一)企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录,包括查验食品的名称,规格,数量,生产日期,生产批号,执行标准,检验结论,检验人员,检验合格证号或检验报告编号,检验时间等记录内容。我司出厂食品的原始检验数据和检验报告记录,包括查验食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、检验人员、检验合格证号或检验报告编号,检验时间等内容均由化验员作详尽记录并保存备查。
(二)企业的检验人员应具备相应能力。
我司化验员xxx是经过正规培训学习并拿有化验员资格证书的专业化验员。
食品加工调研报告
近几年,由于受国内市场、气候等因素的影响,我旗牛羊肉市场呈现总体低迷的态势,牛羊肉批发均价一直处于下行空间,由于收购及批发价格等因素的影响,给养殖户和加工企业加大了经营压力。今后的几年里牛羊肉价格是否会迎来新的增长点,养殖户及加工企业又该如何应对和发展进行了相关调查研究。
一、市场行情分析据调查,20××年16月份全区牛羊肉批发价同比下降6.7%和9.1%,到了11月份与上期相比又下降了9.8%和4.4%,这就是说肉价一直呈现下降趋势。但从国内牛羊肉市场供应来看,还是维持相对偏紧的状态,市场行情主要驱动力多集中在消费一端,高端市场消费量虽然呈现增长,但增长区域多集中在电商渠道,而非传统的批发市场。另外,随着我盟周边地区育肥牛羊肉源大幅增加(巴盟、赤峰、河北等地),加上进口低价牛羊肉的大量涌入,已经对国内终端市场形成冲击,尤其是消费终端市场在采购上表现明显。由于育肥牛羊与本地牛羊肉价格上的差异,使得锡盟牛羊肉销售市场占有率低,加工企业依靠订单生产,从而造成牛羊肉价格下降。
当前,无论是从技术投入,还是在规模化经营等方面寻求转变,牛羊肉经营企业普遍对国内牛羊肉需求持乐观态度。据业内人士分析,国内牛羊肉需求的增长快于生产的增长,预计20××年牛羊肉的需求量分别在150万吨和80万吨,牛羊肉始终处于偏紧状态,价格高位运行,不排除有上涨的可能,但涨幅趋缓。
二、现状及存在的问题我旗作为锡林郭勒盟重点牛羊肉生产加工基地,正处于由数量扩大型向质量效益型转变的关键时期,在较快发展的同时也出现了较多问题。如生产加工设备落后、肉源供应不稳定,质量保证体系不健全,规模化工业化水平低,冬春补饲能力差,防灾抗灾能力弱这些问题,一定程度上影响了畜牧业的可持续发展。
我旗现有畜产品加工企业4家,日加工能力为13000只羊,78月份是我旗牲畜出栏集中急售期,既使企业满负荷生产,也远远达不到牧民多出栏、早出栏的要求,造成羊源外流和待宰周期长,羔羊掉膘、掉秤的损失。而加工企业由于受市场或订单等因素的影响,普遍开工较晚,而且也不能满负荷生产,这就给牧民集中出栏与企业待宰时间长产生矛盾。
从目前牧区养殖成本和终端消费情况分析,养殖户做为经营个体,某种程度上讲很难顺势出栏,由于抵御市场风险能力差,牧民仅靠自身能力出售牛羊的话,往往利润较低。另外,受气候、草场植被的影响,很长时间牧户要依靠饲料育肥,这就造成养殖成本的提高,严重影响了牧民的收入,加上其它费用,收入寥寥无几。按20××年收购价一只羊的利润不到150元,甚至有些牧民还达不到饲养成本。
三、我旗当前采取的措施提高加工能力。为彻底解决急售期牧民加工难的弊端,最大限度地减少牧民损失和羊源外流,今年我旗通过招商引资又有两家大型牛羊肉加工企业(额尔敦、蒙高丽亚)入住我旗中小企业就业创业园区。目前,上述两家企业已开始破土动工建设,预计年内投产,届时生产能力将新增7000只羊单位,从根本上解决生产能力不足的瓶颈,为市场源源不断提供原生态的牛羊肉,从而也会提高阿巴嘎旗绿色食品的知名度。
保证供应稳定。价格不稳定、产量不稳定确实是整个内蒙古乃至全国范围内的难题,羊源旺季时压价,打击牧户的积极性,羊源淡季又形成高价羊。所以如何使牛羊肉供应量的稳定,政府有关部门在整个屠宰期不断加大检查和支持力度,在生产期为活畜运输车辆开通绿色通道,保证安全高效的肉源。
四、肉食品加工发展方向的建议(一)发挥好牧区合作社的优势,通过牧区合作组织及时了解市场行情,统一组织与加工企业的联系沟通,通过合作组织与企业长期建立稳定的订单式生产关系。实现牲畜有序出栏加工,避免生产期待宰,减少牧民损失。并与企业建立有机养殖基地+产业化生产+物流配送体系+终端市场的产业链运作模式。
(二)当前互联网做为一个新型产业,正在改变着当前商业销售的命运,不仅改变着当前产业结构,也改变着整个产业的组织方式和价值链的构成,甚至更新了人们对市场的创意认识。因此,我们要确实围绕全盟智慧农牧业示范工程和大数据平台的建设,充分利用信息化手段加强畜牧业基础设施建设,提高畜牧业生产中的科技含量。
(三)以网络大讲堂的形式,培养一批互联网活跃群体,在销售过程中避开中间商,组织牧户主动寻找市场,利用锡林郭勒牛羊肉这个品牌,开拓市场并依靠牛羊肉追溯体系寻求向互联网销售方向发展,真正意义上实现五化互动、两化融合总目标,争取达到牧民增收、企业提效。
食品加工自查报告
春节将至,××食品公司召开20xx年终工作总结会议,董事长及××食品全体管理人员参加了会议。
该公司董事长在会上表示员工是企业的资本,企业发展壮大了也要让员工生活得更好。薪资待遇是员工最关注、最期待的问题,尤其是近年来物价不断上涨对人们的生活产生了不少影响。公司一直都非常仔细地考察员工薪资标准,将在20xx年重新调整薪资体系,以更加合理的阶梯式发展架构,力争让每位员工都有不断提升的空间。
黄董事长还指出,现在接近春节,也是生产线最忙碌的时候,在保证食品质量的同时,春光食品更要加强安全意识,加强监管力度,落实好各项安全措施。此外,每位管理者还要仔细倾听更多声音,经常与员工沟通交流,做到公平、公正地对待员工和工作。
随后,厂长黄春风对春光食品工厂工作进行了简短总结,并鼓励大家新的一年继续努力。副厂长王小宁在会上指出,自春光食品执行brc以来,工厂的管理流程日益完善,厂区厂貌也进一步改观,今后将加大部门之间沟通力度。春光食品大部分管理人员都在会上提出了自己的问题和建议,大部分问题都当场讨论解决。黄董事长在听取了一些可行性的建议后,也立即在会上安排执行。
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暑期食品加工厂社会实践报告
二天一大早,我们实践小分队来到良渚的农场,然后开始分配工作做市场调查。我们被分到了很多的区域。呵呵,本人有个小小的顾虑,最害怕分配到卖猪肉的区域,于是就提前提出要去蔬菜区,呵呵,现在想起来还真不该呢?天天都是吃里脊大排的,经受不了这些东西的鼻祖呵。真难以想象,若当时真的在肉区,我会何其的难忍哦!
我来到蔬菜区,观察了许久,才准备进攻!看到一些大妈空下来我就上,不过被她拒绝了,啊,因为不识字,那这个市场有多少人认识字呢?哎,失落中。可是不能放弃啊!第一不想被队员笑话,第二任务第一要好好的完成。有这样的信念,我又鼓起勇气再冲锋!是啊,又一次被委婉的拒绝,但是不能这样了。于是,我用最通俗的话与他们交谈,后来大叔们真的回过来友好的和我聊天呢!聊了很久,第一张问卷竟然花了我很长的时间才完成。替自己捏了一把汗。做完一份,接着做下一份,问大婶,它们基本上都让丈夫来填,有一位大叔真的很认真的填好!聊天中,还有很多的笑声,从中我也了解到他们市场的管理严谨,各摊位老板对消费者负责任的态度也让我感动。但是也从中得知,市场内管理虽然井井有条,但是市场外的管理却糟糕,更让人失望的是很多摊位老板想要提意见却无处投诉。我建议他们设几个意见箱,这样让整一个市场具有一定程度的透明度。拒绝,接受,又被拒绝,这种感觉真的好似被提升又被打入冷宫一样。不过,觉得还是有挺多的感触,途中还遇到了我老妈的老乡呢!呵呵,偶尔用几句余姚话交流了一下,其实很多事情在绝望的时候就有了转折,要看我们用什么态度去面对。大叔大妈其实还挺热情的,只要我们不要带着任务去向他们提问题,大家缓缓的交流,可能有意想不到的惊喜呢!嘿嘿,难忘的,痛并快乐着!
食品加工企业自查报告
xxxxxx有限公司建于1998年,位于交通便利的xxxxxxxx。xxxxxxx有限公司是一家专业生产优质饼干企业,产品有xx葡萄夹层饼、巧克力夹层饼、薄饼、曲奇饼、苏打饼等系列产品。
从最初组织生产开始,厂里一直严格遵照食品卫生法的要求,步步为营,坚实走好发展的每一步。公司一直有着明确的方向和正确的道路。而且本公司的产品质量一直很有保障,没有出现过什么质量事故。
厂里所用的主要原料有面粉、棕榈油、起酥油、白糖等,这些原料必须都是经过正规的渠道,从取得生产许可证的厂家购进,并附有出厂检验报告,质量要求很严格,都符合国家对该食品的卫生要求。
关于加强食品生产加工企业落实质量安全主体责任的要求,我厂成立了质量安全管理小组,组员由质量负责人和质量检验人员、生产加工人员担任,按照各自分工,对照《食品生产企业落实质量安全主体责任情况自查表》,从企业资质变化情况,采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、食品出厂检验情况、不合格产品管理情况、食品标注标识情况、食品销售台账记录情况等多个方面,逐条进行自查。根据企业自查情况,企业自身感觉各方面做得尚可,基本符合质检部门的要求。对于稍有差次的,及时做了整改。现阶段,企业基本能做到系统管理,按标准要求组织进货、生产和销售。现将企业目前能达2到的情况汇报如下:
企业名称为xxxxxxxx有限公司,厂址是xxxxxxxxxx,检验方式为自行检验,产品名称为饼干,生产许可证编号为qsxxxxxxxxx。本厂证照齐全。经营范围为(生产、销售:糕点;货物进出口、技术进出口。)。
本厂主要采购的原料为面粉、棕榈油、起酥油、焦糖色素、白砂糖、食用香精、包装袋、纸箱等。所有物品均从具有合法资格的企业购进,购进时索取了企业相关资质证明。饼干生产过程中使用的食品添加剂,严格遵照了国家的规定和要求,并做了详细的相应记录。
我厂每天安排专人对厂区卫生进行打扫,保持厂区内环境整洁干净。定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒。保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生,杜绝一切污染的可能。定期养护设备设施,每批产品生产前和生产结束后,均对相关设施、设备进行清洗、消毒。生产人员的个人卫生,工作服帽的整洁情况,班班检查,并且化验室也不定时于车间抽查员工接触饼干手的卫生情况。工作人员更换专用工作服后,经人员专用通道进入生产车间。验收合格的原料从原料专用通道进入生产设备。从原料到成品及成品库均保持独立空间,没有交叉污染。
我厂配备了电子分析天平、托盘天平、电热干燥箱、水浴锅、ph计、超净工作台、台式培养箱、显微镜、蒸汽压力灭菌器等检验设备,具有齐全的检验辅助设备和化学试3剂;相关辅助设备及化学试剂应完好齐备并在有效使用期内。检验人员具有权威机构认证的检验资格证书。按照国家标准,对生产出的每个单元的每批产品进行抽样检验,将检验的原始记录和产品出厂检验报告留存备查,对出厂的每批产品留样,并进行登记。
我厂生产需要的各种原料均从合法、正规渠道购进,并索取相关的证件,在原料收货前我厂质量部都要根据相应的国家标准对其进行严格检查、检验。生产中,严格按照产品生产工艺及《食品卫生法》的要求组织生产。未遇到购买不合格原料和出现生产不安全食品的情况。
我厂生产的各个单元产品的包装上按照相关规定印有名称、规格、净含量、生产日期、产品标准代号,以及生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号和qs标识以及使用的食品添加剂的名称和产品的贮藏方式和保质期等相关信息。
我厂建立了食品的销售台账,记录了产品名称、数量、生产日期、销售日期、检验合格证号、生产批号以及购货者的相关信息,包括购货者的名字,地址、所等。
执行标准为gb/t20980。企业积极并严格执行各个产品的国家标准和企业标准。所有标准的状态都是现行有效。
由于我厂大部分都是出口产品;产品经过严格多方面的检验,并且出口的产品都要经过商检局严格的审查和检验,双重的质量把关。所以我厂也未遇不安全产品的召回情4况。
我厂所有和生产相关的人员均参加了体检,取得健康证,并定期参加企业组织的食品法律法规、食品安全知识、食品技术知识培训。
我厂主要消费者都是回头客,目前为止,还没有接到过消费者投诉。我厂制定相应的处理制度、应对机制,确保一旦出现消费者投诉情况,能及时做出反应,力保消费者权益。
经过此次自查,我厂基本符合食品生产企业落实质量安全主体责任的要求,提高了质量安全意识,杜绝了质量安全隐患。在此基础上,我厂建立了质量安全保证长效机制,为长期、持续地生产优质产品,打下了坚实基础。
暑期食品加工厂社会实践报告
为期一个星期的暑期社会实践早已落下帷幕,在这次成功的实践中,我习得了许多。
在炎炎夏日及其期末考试日趋的时期下,为了响应组织的要求以及得到学校的认同与批准,我与相关队员做了充分有序的前期准备。首先在校团委及其社联发出实践通知后,我们大家紧锣密鼓的的筹划实践目的地,探讨实践目的、意义及其希望达到的目标要求。在经过多次商讨之后,我们预先确定了“南昌江中制药”、“鄱阳县田畈镇”、“安徽红村”为实践目的地。在经过几天与公司单位沟通后,最终我们确定田畈镇“天华木材加工厂”为实践单位。之后我们策划了实践策划书。
在这一却有条不紊的做好充分准备的前提下,我们接着把材料交往社联及其团委,得到了通过。在获得通过的第二天,学校隆重地为所有实践队伍组织了一个动员大会,并提出出征口号:带着东西下去,带着东西上开。当时我并不懂这几句话的涵义,在经过实践后对这二句感悟颇多。简单说,即是我们实践要带给实践单位一些东西,起码你要带着实践课题及其目的下去,然后他才能根据你的课题而针对性的结合公司情况予以你一些所需东西。又过了几天,迎来了安静而又凉爽的一天,趁着这凉爽的晨风我们一起静悄悄的留给学校又一片安静,我们一同搭乘景德镇--鄱阳的大巴早早的抵达了这个期盼已久而又神秘的目的.地。
在我们抵达目的地当天,我们所有队员一起找了个大家都比较满意的地方安顿下来了。在下午午休后我们又一起开了一个叫“实践最前沿”谈论会。主要谈论明天的见面仪式,行程细节安排及其作为大学生的我们应该在实践单位注意什么等等诸类问题。第二天,我们又一大早出发并与之约好的八点整抵达“天华木材加工厂”。一到达木材厂,我们得到领导的热情接待并邀请我们大家去办公室开了个研习座谈会。
主要是对贵厂的一个粗略介绍,在经过短暂的介绍后,厂长委派副厂长带我们进车间实地参观,亲身体验有关机器,并耐心详细的介绍各个工序的运作流程以及木板加工规格。在整个参加中,最值得一提的是他的循环再利用的加工模式,即整个加工过程不浪费任何原材料,在每个工序中产生的木材碎片都有有关工人整理重新用压缩机进行循环加工。这使得原材料使用率达到最大化。具我后来了解这是一中“循环经济理念”。在参加并初步熟悉了贵厂具体情况后,厂长与其有关领导有与我们开讨了参加后座谈会,了解我们的参加心得体会,同时我们针对贵厂也同样提出了建设性建议。之后我们也同样针对性的结合实践单位询问了许多有关方面的问题。诸如该行业对大学生的需求及其时下金融危机下该行业是否受影响和影响多大及其贵厂的工人工资情况和生活状况。
在这搞好的过程中,首先务必要适应工司环境,适应一个自下而上的环境,并一直予以坚持只有在自己适应的环境下才能使自己的工作轻松愉快在前期参观并学习后的离别前,我也主动找有关领导及其工人虚心请教和学习他们跟我说了许多,大概意思是这样的:你们啊,大学生,大有志向,想做大事,但是你千万不要不做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累的,不积小流无以成江海,不积跬步无以致千里正如海尔总裁张瑞明所说,把每件平凡的事做好就是不平凡。
在领导们指出这点时,又跟我们谈到了个人问题,说一个人怎么样并不是看他学历,文凭怎么样,关键看此人做事是否勤快踏实,切忌懒惰。他又接着说,问我你在来这之前你是否判断我们工厂工人与我之间的区别?我说看不出什么,要是不是老板介绍还真的以为你也是工人。然后他告诉我,他说,工厂里的人都是在挣钱,没有谁在为谁打工,都是为了公司的发展和挣更多的钱,所以大家都在为自己的未来打工。
在这公司里,只要哪个部门出问题,生产就不能运转,所以谁都是老大,我只是在管理方面有点特长或有点经验所以就在这个位置努力,同样我也要天天下车间,厂长也一样得下车间,去了解生产最前线的情况。老板也一样,要按步就班的一个一个工序去实地了解。来不得半点差错,这就要求做事踏实勤快。要是你是老板,今天不下车间,你能说我相信我的员工,但久而久之,你还能保证吗?所以不管做什么都要勤快踏实。
在接下来的参观完木材加工厂后,我们先后走访了河南省长兴设备防护有限公司,江西波星机械泵阀有限公司,江西广联农业有限公司江西鄱阳湖医院,在这些公司及其单位我们同样结合公司情况请教诸多问题并与各类型领导接触。值得一提的是在江西波星机械泵阀有限公司与其交流时,应总经理出差由其父亲给我们介绍公司并安排有关技术部部长带领我们一次参观。在我与其父母交流时,他指出你们这些人受过高等教育,应该多利用时间不断地学习,不断的提升自己,年轻人啊不要怕吃苦,等你年长时就能挑大梁,年轻时候不吃苦,难道老了之后在吃苦吗?而后他又跟我讲述了他儿子的经历,他说他儿子因为当时家庭经济困难辍学而去参军,参了三年军,退役后去了打工,打工挣一把钱回来创业以及创业的一些磨难等等艰难历史。听完长辈的金玉良言,的确让我的思想认识有了更深一层的提高,在某中程度来讲,也同样给我们指明了一个努力方向。
最后我们又重反木材加工厂开展了解后的深入调研,调研完之后,在临走之前,厂长对我们实践发表重要讲话,他说:一个人在他的学生世代最重要的是学习东西,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时期,选用暑期时间来参加社会实践是一个很好的锻炼机会。总结我的这次赴鄱阳田畈镇社会实践,虽然是我的第一次,但我认为是一次非常高、有用的,受益匪浅的社会实践,我相信这将对我以后的学习有很大帮助。
食品加工实习报告
公司简介:它属于外商独资企业,生产糖果制品,产品80%出口,主销欧美、中东等国家和地区。
公司占地面积11600平方米,厂房、生产设备达国内同行一流水平,环境优美、厂容整洁、公司管理实施haccp-9000质量管理体系要求,对生产过程严把卫生质量关,符合出口食品厂的卫生要求。公司先后通过ciq出口食品卫生注册、q认证、iso9001国际质量管理体系认证和haccp食品安全管理体系认证。
该公司主要生产果胶软糖及硬糖,并经过艺术加工,共有30余系列,200多款的造型,与市场潮流需求严密接轨,深受各个年龄层人士喜爱,具有极强的艺术欣赏价值。
为了能够对糖果巧克力的制作工艺流程的加深理解,我这次实习的单位选择了xx食品有限公司。
在这次实习中,我最大的收获,那就是能实践操作!能很好的运用课堂上的理论知识与实践相结合。并能从实践中加深对理论知识的认知。
我们这次被分配到加工部,我的工作就是浇注成型!我们所要做的产品是qq糖。qq糖的生产工艺流程如下:
虽然我的工作很简单,但在整条生产线却是至关重要的`!虽然每天只拿着料斗(加工的工具)显的很轻松似的,但其实这也是我们生产线上最辛苦的岗位。你试想一下,你整天拿那个足有五~六斤重的料斗(装满原料)十几个小时,那你会是什么样的感觉呢?虽然每次下班我的双手都肿的动弹不得,但我还是能很好的坚持下来,因为我知道,这是对我的考验,对我进入社会前的一种磨练,我要克服它!身体上的疲劳不算什么?只要心里充满希望,再大的困难都会显得很渺小!
为什么说我所处的岗位在整条流水线上至关重要呢?原因是这样的,任何糖果产品都有规定的重量,如果我们浇注时浇注少了,那会造成糖果质量的不足,那整个糖果也就报废了,前面所做的一切加工也就白费了!如果浇注太满,那么调制好的糖水就会从模具上溢出,最后摆糖的人也麻烦,她要常常给我们修边,这样就造成了人力的浪费,也会影响我们提前完成产量的目标!所以处在这个岗位上我们是很有压力的。但经过主管和班长的悉心培训教导,我们所做出来的产品都是很标准的。非常感谢xx食品能提供这样的一个舞台给我们,让我们“遇到问题—分析问题---解决问题”!
暑期食品加工厂社会实践报告
不知不觉这个暑假,这个夏天已离我们远去…不知道究竟该以一种怎样的心情,来记念我这两个月的时光,这样一种过往.
我们选择了苏州,觉得那里很漂亮,可以承载我们的梦.就在铺天盖地的广告中选择了一家,结果很巧,我们的班长也选择了苏州,不过后来由于种种原因,我们没有去成苏州,而是去了上海.
怀揣着憧憬,怀揣着梦想,坐了一天一夜的大巴,终于到达了日思夜想的上海.早已做好了一切准备.天真地想…体检,交钱,等待.终于做好了一切前提准备,在我们欣喜若狂以为我们可以挣钱,可以实现一个小愿望的时候,所有的所有也就随之而来了.把我们打击的体无完肤,伤痕累累.
在我们最无助,最难过的时候,从来没有一个人帮助我们.我们没有热水喝,没有饭吃,什么也没有.钱也花完,交完.我们需要骑一个小时的车才可以到达上班地点,我们五点就的起床,十一点才能回家,[不知道那里可以称为家吗?]我们抱在一起哭,累…我们无所适从.在我的心里充满了后悔,无助,觉得自己不应该再在这里.
终于,我们还是坐上了回家的车,身无分文的我,还是朋友打的钱,不敢对父母说,怕他们担心,内心充满了失望,辛酸,还有无奈,.
并不是想说自己究竟有多惨,多悲,就是觉的很委屈,没有社会经验,一无所知的我,并不想多说什么了.只想说;回家吧,回到最初的美好.
回家,吃饭,睡觉…我以为自己的假期就该这样无聊的过去了.朋友打电话说,和她一起去做促销吧,一天40,钱不多,可以天天回家,活也不累.就去了.每天上班八小时.其实这样的生活海不错,最起码心里多少有些安慰,比较充实,不过可惜的是,每周就周六,周日,两天,所以大部分时间还是在家呆着..
两个月过去了,暑假结束了,开学了.打工也彻底结束了.自己整个人被晒的又黑又瘦.所有的朋友都说,我像是从非洲来的,雷人.不过说心里话,还是比较开心的,逛街了,买衣服了,充实了,懂得珍惜了.
这个暑假想明白了好多,一个人要想在社会立足,在社会又地位,过上自己想要的生活,一定要又自己的能力,实力,知识.对我来说,还是学生,一定要学好自己的专业知识,所有不明白的都要积极探索,趁自己还有时间,多去图书馆,多读书,让自己成为一个精致的女孩儿.
我们一起加油吧!加油!努力!拼搏!!!
暑期食品加工厂社会实践报告
在当下社会,报告有着举足轻重的地位,报告具有双向沟通性的特点。其实写报告并没有想象中那么难,下面是小编收集整理的暑期食品加工厂社会实践报告,欢迎阅读与收藏。
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”读万卷书不如行万里路,作为大学生的我深知实践的重要性,参加社会实践能让自己更贴近社会,锻炼自己的能力,积累更多的社会经验,学习如何与人沟通,如何与人交流,在实践中增长见识,锻炼自己的才干。
一个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西。从某一方面来说,我见到了社会的真实及现实,直到现在,甚至在以后的一段时间里,实践生活中每一天遇到的情况及接触到的'那些人与事还会在我脑海里回旋。对于大学生来说,敢于接受挑战是一种最基本的素质。虽然一个多月的实践活动让我觉得很累很辛苦,曾多次想要放弃不干了,但我还是坚持下来了,并从中锻炼了自己,这些是我在大学课本上所不能学来的。总之,这次社会实践带给了我意想不到的效果,让我又上了最真实的一课。
首先,介绍一下工厂的情况:
河南华英禽业集团是一家以肉鸭、肉鸡加工为主的大型禽类食品加工企业,现拥有祖代鸭场1个,父母代种鸭场5个,父母代种鸡场2个,大型养殖基地36个,饲料厂4个,鸭加工厂生产线7条,鸡加工生产线1条,熟食加工生产线1条,羽绒加工生产线2条,具备年屠宰加工樱桃谷鸭7000万只,肉鸡xx万只,熟食10000吨,羽绒5000吨,饲料46万吨的生产能力,是目前世界上最大的鸭加工企业。我所在的厂就是我们县的,主要生产的是熟食,我开始所做的只是简单的包装以及一些琐碎的杂活,像挑拣不合格产品之类的工作。跟我一起的暑期工,有的是刚经历高考后的学生,有的是已经大学毕业来这实习的。
上下班还需要打卡,一天4次打卡,在加上在车间里的点名定考勤,一次不打卡要扣5块钱,所以是绝对不可以忘记的。由于厂里生产的是熟食,所以卫生情况要求的是很严格的。每天进车间前,要带好发罩,口罩,不许露出一根头发,只露出眼睛,还要穿上工作服和工作靴。由于为了食品的存放,里面的温度只有10几度,所以我还带了件厚褂子穿在里面。可以说今年夏天,我一个月都没有穿过短裤,都是长裤,因为里面太冷了。然后进去前还要用消毒液泡手,然后过风淋室,然后才进到车间里。
刚开始进去,由于一切都不熟悉,就是做一些简单的包装,真可谓熟能生巧,我们这些新工跟老工没法比,比如装可袋鸭,一方盒5公斤,我一直不停地装,第一天装了3盒,而老工可以装8盒。第二天就干的是真空,擦袋等一些杂活,可谓是“我们就是一块砖,哪有需要往哪搬”。这些活都不难,可是都是细致活,一直不停的干活,一种活一做做一天,真的很乏味。有时在流水线上,干的慢一点就堆起来了,后面的老工还得来前面帮我,别人虽不说什么,可自己却很羞愧,不断加快动作。
食品加工实习报告【】
进入九江老字号公司已有一周时间了,首先,感谢公司能给我提供一个新的学_台的机会,也感谢生产中心的各级同事对我的细心指导,让我对食品行业的流程运作有了初步的认知和学习,也对公司的组织架构和发展历程有了初步了解,九江老字号卤食品有限公司,成立于1996年,以经营直营店及加盟店的特色卤食品为主打的卤菜熟食制造经营企业。有酱制、卤制、烧烤、凉拌、油炸五大系列及五十多个品种的产品。九江老字号食品加工的标准化、规模化生产,于__年荣获九江市农业产业化“市级龙头企业”荣誉称号。
在车间的一周学习时间中,我了解了公司食品生产的精洗、凉拌、分切(剔骨)、卤菜、烤鸭、油炸、配料、洗框、配发菜等几个大工序基本流程运作和基础操作方法,由于,刚跨入食品行业这个新的行业,对行业的一些特殊性没有完全理解,对公司管理的认知,只能从质量管理体系文件规范要求方面进行理解查看,按原有在电子行业中的模式看待一些问题,问题理解比较粗犷,没有细节问题改善方法,有理解不对的地方,请谅解。
在公司的一周的学习时间内,我个人对公司的初步认识。
二、总结建议。
(1)老子号它是一家成功的食品企业,以良好的口味和大众化的价格被消费者喜爱,它的生产计划不同于传统的制造业企业有其特殊性。传统的制造业企业的生产计划是指在可用资源条件下,企业在一定时间内,生产什么,生产多少,什么时间生产三个大的方面的问题。老字号的生产计划作业时重点是它生产多少的问题,这个生产量它是如何确定的。但这并不是说老字号生产什么,何时间内生产这两个方面不重要,它生产什么,何时生产这两个问题没有制造业企业那么复杂,需要根据市场消费者的喜爱的变化不断地做出改变,相反生产的产品要保证其独特的口味性,由于是食品行业,不能提前过多,基本是当天生产当天销售才能保证其品质。
所以后续老字号制定生产大纲的一般步骤:
1、确定每段时间市场对老字号熟食产品的需求,在实际过程老字号已经导入按季节气候,周休日,前三日平均量来评估当日计划需求量,下料进行生产,但这只是满足于现状操作,计划提前生产,这还是需要,营销部能对市场的整体预测进行一个综合评估和管理,保证一个常规的需求量,这样,就可以按电子行业进日、周、月计划进行整体的采购物料和生产计划评估,也可以减少库存成本压力。
2、确定正常工作,加班工作,维持库存,每段时间的生产能力,包括正常工作时间,超时工作时间,因对现行各工序的操作方法由技品部统一进行规范,核算操作时间和操作手法,按ie方法进行准确核算,这样,才能保证每日计划生产明晰,知道今天要完成多少,什么时候完成。
(2)食品行业的危机是食品安全危机,不能掌控的产品都会带来危机。由于对本行业的刚入行,为此也了解借鉴了其它同行业的作法,老字号现行流程运作也与之有相同之处,就是中央厨房模式_标准化难题,就是通过中央厨房模式,将产品变成按照标准、流程、制度生产出来的工业化的产品。口味是说服老子号消费者反复消费的利器,他们如何确保口味的稳定性?这与采取的“中央厨房”模式不无关系。“中央厨房”是一种技术稳定、便于复制、标准统一的大规模连锁经营管理模式,为企业连锁扩张提供了重要的支撑。上海一茶一坐餐饮公司的分店,店内没有厨师,而由“中央厨房”为各餐厅配送几乎全部品种菜式的半成品。在餐厅内,操作工只需按照操作规范将半成品进行简单的加热和组合即可,复杂、艺术化的中餐烹饪变成了标准化的工业制造过程。真功夫也通过中央厨房模式,建立了华南、华东、华北三大后勤中心及餐厅厨房,简化传统处方的繁杂工作,实现了快餐标准化及连锁经营。将产品变成按照标准、流程、制度生产出来的工业化的产品。在原材料上,可采取统一采购,与上游大型品牌养殖加工企业建立合作关系。整鸭则采取“公司+农户+基地”的订单农业模式运作,农户按照他们制定的饲料进行喂养,安排专门的人进行监督,以此保证生产原材料的质量以及供应的稳定。如,每一批出厂的产品都必须留样检测,确保当天的产品安全新鲜;每一天成品配送之前,都要经过口味测评,保证每一批次的口味都保持一致;为确保产品在运输过程中不受到二次污染,针对人员手部、工器具、运输车辆、门店卫生等方面均安排品控人员随时监管等等。而产品生产也要形成了一整套流程,以鸭脖为例,选择生长期不低于3个月的山东鸭子,鸭脖统一要1公斤6根的大小,人工分拣,按肥瘦、大小程度的不同分组,分别进行腌制、烤制、卤制,用蒸汽锅炉取代普通卤锅,使鸭肉入味更均匀等。进一步打造一个完整的管理系统以及标准化、制度化的流程,维护好品牌,从而更好地复制到其他地区。“行业的危机是食品危机,近年来因盲目扩张而导致品牌形象严重受损、导致公司倒闭或者企业资金链断裂的例子比比皆是,现在看重的不是做大,而是能做多久,质量是最重要的”“中央厨房+直营”的模式,限度地确保了食品安全。
最后制定质量计划,将质量计划用于组织内部时,应确保特定产品、项目或合同的要求被恰当地纳入质量计划;在采用此体系的同时进行对此体系维护,在生产过程中不断地总结经验,改善技术,提高质量。
推行计划:
序文件名称文件要求配套记录表格号组织结构及方针、制定组织结构图,对企业组织结构进行描述,制定1/目标企业方针和目标。
2岗位责任制度2、规定各岗位职责,包括生产管理者、/技术人员、生产操作人员等职责,明确责任、权利和义务。
1、企业应制定生产过程所需的各种产品配方、工艺与工艺文件相适3工艺文件规程、作业指导书等工艺文件;应的记录表格2、使用食品添加剂的应制定相应的管理制度。
2、制定主要原辅材料、包装材料的采购文件。如采购计划、采购清单或采购合同等;
暑期食品加工厂社会实践报告
摘要:
粮食问题是世界各国都非常关注的问题.面对当今世界粮食生产和供应的严峻形势,节约粮食、适度消费刻不容缓.然而,现实中,在粮食紧缺的同时,食品浪费的现象在我国却广泛存在,与我国建设资源节约型社会的目标相背离.因此,我们应在风气树立、制度约束、政策鼓励、法律惩处和消费模式等方面进行调整和完善,提高人们的节俭意识,减少食品浪费,推进我国资源节约型社会的建设.
关键字:
广东各地区舌尖上的浪费调查分析。
一前言。
“民以食为天”。作为人类社会赖以生存和发展的基本生活资料,粮食是关系经济发展、社会稳定和国家安全的物质基础和根本保障。对于拥有庞大人口规模的中国而言,粮食安全更是关系国计民生的大事,党中央、国务院历来把“三农”问题作为工作的重中之重。经过多年不懈的努力,我国粮食综合生产能力稳步提高,自20世纪90年代以来基本实现了粮食供求的平衡,食物供给日益丰富。但与此同时,我们也应该看到,随着工业化、城市化进程的加速推进,人民的生活水平不断提高,加之人口规模的惯性增长,粮食需求的刚性增长趋势仍在继续,而现实情况是耕地、水资源等粮食生产的基本要素在短期内不可能大幅增加,甚至面临日趋缩减的危险,除此之外,气候变化也可能对粮食生产造成不利影响。因此,从长期来看,粮食供需的形势仍不容过分乐观。然而,令人痛心的是,在粮食紧张的同时,食品浪费的现象却比比皆是。如果这种严重浪费粮食的现象不加控制,当前粮食紧张问题将会“雪上加霜”,长此以往,必将带来不可估量的消极影响和严重后果。提倡节约粮食、适度消费既是我国的传统美德,也是解决粮食安全问题的当然之举,更是建设资源节约型、环境友好型社会的必然要求,理应成为每一位公民应尽的义务。
1、我国食品浪费的现状。
“一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰”。崇尚节俭、爱惜粮食一直是中华民族的传统美德。然而随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,铺张浪费行为开始盛行,特别是浪费粮食的行为日益严重,甚至已经到了令人触目惊心的地步。尽管以下数据由于统计口径的不同,存在一定差异,但都从总体上反映出我国当前食品浪费现象十分严重,我们必须对此加以重视,并采取积极的应对措施。
二研究设计。
(一)调研目的'。
(二)调查对象。
调查的人群是广东不同地区的人。
(三)调查方法。
本调查小组利用寒假期间,我小组现实中走访了广州市,兴宁市部分地区,进入餐厅场合进行调查。同时也在网上发布了调查问卷,经过广泛宣传,共收回193份调查报告。
通过对调查问卷的数据的整理,调查人群中泛珠三角地区人群占了绝大多数,如下表显示:
调查人群分布图。
分析价值。
三调查结果与分析。
1现实调查结果。
小组成员在广州随机进行了调查。
现状:私人宴请浪费依然存在。
地点一:一品天下大街某知名酒楼。
7号晚上8点半,一品天下大街一家知名大酒楼前。小组看到。往日紧张的停车位已显得不那么拥挤。这家酒楼的保安告诉小组,平日里这里停车就餐的很多都是商务宴请,单位聚餐的也多,一家人来消费的很少,如今全国都在提倡“厉行节约,反对浪费”,开公务车来的明显减少了。小组走进这家酒楼,正好碰到一桌宴席刚刚散场。然而,桌上10多个大碟大碗的菜肴,没有一个是见底的,仅动过几筷子的鱼,剩下的大半只鸡,还有残留的大汤碗的面条??“太正常了。剩这么多不奇怪,不剩下才奇怪呢!”服务员熟练地收拾着盘中的剩饭剩菜对小组说。“一顿饭花费几百上千元的很正常”。当小组询问起花费时她这样说道。
地点二:交大路附近某中餐厅高档餐厅的浪费历历在目,那中档消费水平的餐厅情况又是如何?第二天中午,小组又来到位于交大路附近的一家中餐厅。这家餐厅虽然规模不大,但生意特别好,每天都有百余位顾客光临,到了节假日,更是可以看到很多顾客在排队等候就餐。问到目前餐桌上的浪费现象,一位等餐的李姓顾客马上给小组摆起了龙门阵:
“上个月参加一位亲戚的婚礼,浪费太大了,后面上的几道菜,几乎都没怎么动筷子就被扔掉了。五十多桌呢,真是太可惜了!”这家餐厅的大堂经理王女士称,她们餐厅主要经营家宴或朋友之间的宴请。她坦言,从企业盈利的角度上讲,客人消费的总额越高,企业的利润就会越大。从这一点来说,她肯定是希望客人多点菜、多消费,但每天要倒掉近80公斤重的剩饭剩菜还是会觉得很可惜。
地点三:自助餐火锅店。
餐结束后,桌子上和火锅里都剩下了不少食物。“你们知道‘光盘’行动吗?”小组拦住了一位正准备起身离开的顾客。这位年纪不大的顾客,望着还没吃完的锅底。不好意思地笑了笑,“知道啊,下次一定注意!”
一品天下大街的一家酒楼负责人就坦言,由于“一品天下”的消费水准相对其他地方来说较高,在这里吃饭的客人多数都是冲着面子和排场来的,什么菜贵就点什么,先点上满满的一桌再说,甚至都不太关心菜的味道和口感。“中国人讲究的就是在饭桌上谈感情,很多时候喜欢争场面,这是造成餐桌上铺张浪费的一个重要原因。”一位领班这样说。“打包?我看很少有男的会这样做。”看上去40多岁的吴先生连连摇头,“剩就剩呗,就那么一点了,剩菜打包又麻烦,带回去估计也没有谁愿意吃。”另外一位陈先生则补充说道,“一般是与不熟的人共同用餐,为了卫生起一般不会选择打包。
他们进行配餐,这样也会避免一些不必要的浪费。当然,我们也准备了打包袋和公筷,随时为顾客提供。”她说。自助火锅店的老板则倾向于用罚款的方式,“我们店里有规定,剩菜如果超过了300克,我们会另外加收钱,以此给客们提个醒”。
不过,在很多人看来,要厉行节约,反对浪费,消费者应更好地从自身做起,重视健康、科学的饮食,提高文明的消费意识。
暑期食品加工厂社会实践报告
5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;。
6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;。
7、不吃无卫生保障的街头食品;。
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。
关注食品安全,建设平安中国。尽我们的最大努力让全社会行动起来为青少年的健康成长提供有力的保障。
组三人针对食品安全问题做了一系列调查访问。重点关注学生饮食健康,主要对小学生所钟爱的路边小吃,校园商店,超市等进行调查,并且对学生及其家长进行访问,了解学生平时的饮食状况,关注学生的健康成长。
路边小吃通过询问其原料来源并观看其操作看其是否卫生,干净。通常集中的摊点很受学生的欢迎,是学生比较密集的地方。我们走访几个集中的路边摊点,对其进行调查研究。
福建食品加工园区可行性研究报告书
1.1项目名称及承办单位。
1.1.1项目名称。
1.1.2项目承办单位。
福建**保健品有限公司。
法人代表:**。
项目负责人:**。
1.1.3项目拟建地点。
福建**食品加工园区位于光泽县鸾,距城区约5公里。项目区的用地为187亩,界线为:东边为316国道,西边为水垄鱼塘,北边为水垄村小路,南边为水垄村通鸾凤乡的道路,区内为低丘陵地。
福建华融投资咨询有限公司南平分公司。
1.2可行性研究工作依据和范围。
1.2.1工作依据。
3、光泽县“十一”规划。
4、供水、供电部门意向书。
5、资金承诺书。
1.2.2研究范围。
1.2.2.1研究工作的指导思想。
1、按照福建**保健品有限公司宗旨,始终以生产“绿色放心食品”以取得更大的经济效益和社会效益。
2、坚持规划论证在前,实施在后的原则,借鉴邻近及周边省份现有工业区的成功经念,使工业区从一开始就步入良性发展的轨道,使福建**食品工业园独具特色的食品工业园区。
3、采取积极有效的环境保护、工业安全和消防安全等措施,统一规划各入园企业的厂容厂貌,坚持不以牺牲环境换取经济发展的目标。
套公用工程、厂房利用、环境保护、生产组织和劳动定员等进行分析,并进行投资估算,对项目进行经济分析。
1.3承办单位概况及项目有利条件。
1.3.1承办单位概况。
本项目主办单位为福建**保健品有限公司,该公司于年月注册登记成立,系有限责任公司,注册资金万元,该公司主要从事保健品的研究、制造、批发销售等经营活动。
园区建成后,由福建**保健品有限公司设立园区管理办公室,并以土地作为投入与各入园企业形成相关的股份公司,并为实现产品的升级换代,负责整个园区的环境保护、消防及其它公用设施的正常运行,组织园内企业开发新产品,提高科技含量,充分发挥园区的特点和长处。
1、光泽县位于福建西北部、为鹰厦铁路入闽第一站,项目区位臵距离光泽火车站只有8公里路程;园区部分区段沿着316国道边,规划中的武邵高速公路光泽连接线光泽互通也在工业园区附近;通过公路网,可北接江西资溪、鹰潭、贵溪,西接江西省的黎川县,南接邵武市,东接建阳市、武夷山市,公路交通网络十分畅通。项目区距离武夷山机场只有130公里,约2小时车程,待武邵高速公路及宁武高速公路完成后,到机场道路交通将更加发达。
2、项目建设资金基本落实,项目管理模式可行。本项目由。
福建**保健品有限公司牵头承建,为达到工业园区统一设计、统一投入、统一建设、统一管理,基础设施和部分公用工程共享的目的,由主办单位来组织协调各企业的投资行为和今后运营中的协调,公用设施的管理,尤其是环保工作的管理,以达到项目设立的各项需求,从而保证了进园企业的高效运作。
4、福建**保健品有限公司已经委托具有资质的南平市城乡规划设计院编制了“福建**食品工业园区控制性详细规划”,该规划从用地布局、道路交通规划、竖向规划、给水排水工程规划、电力电信工程规划、管线综合规划、环境保护规划及防灾规划等方面,对将实施的工业区进行了详细的规划,各单位、各有关部门若严格按照规划实施,呈现在我们眼前的必将是一个集生产、生活于一体的布局合理、环境优美、充满活力的新型工业园区。
5、项目区内没有农住户,拆迁工作量较少,有利于加快项目的建设进度。项目区用地主要为灌木林山地、茶山地及田地,田地只占12%,项目实施后,不会对现有的农田产业结构形成大的改变。
1.3.3进入工业园区企业。
本次进入本工业园的项目分别为江西省四特酒厂光泽。
“四特酒基”生产基地项目,厦门东海食品冷冻厂磨茹、草茹种植及加工项目及浙江省千岛湖港岛鱼业公司淡水鱼深加工项目。进入工业园区的企业必须具备以下要求:
1.符合工业园区控制性详细规划;。
5.符合环保和安全生产要求;。
1.4.1工业园区概况及土建。
1.4.1.1园区位址及土建。
福建**食品工业园区项目位于316国道边,光泽县城区东部,距城区约5公里,园区距光泽火车站约8公里,整个园区交通与城市道路网相接,交通极为便利。
该园区计划总用地272亩,园区场地地势高差较大,自然标高在240-290米(黄海高程)之间,园区主要建设项目有道路、围墙、给排水、电力引入、办公及服务房屋等。
1.4.1.2土地利用情况。
食品加工厂项目可行性报告
一、忠于职守1.严格遵守工作时间,不早退、迟到或无故缺勤,不私调班次,班后无事不在经营部逗留。
2.在工作时间内,保持良好的工作状态,不做与工作无关的事情,不窜岗闲谈,不擅自离岗。
3.各管理人员需做到尽心尽职,现场督导,同时关心下属,严于律己,为人表率,不以情乱发,不得利用职务给亲友特殊优惠或对员工打击报复。
二、请示报告。
1.员工应服从上级的工作安排,对上级布置的工作不得随意改变,无故拖延拒绝或终止工作。
2.员工应遵循请示报告的原则,有特殊重大情况须报告主管人员。
三、工作态度。
员工须有认真、尽职、勤奋、高效协作的工作态度。
四、仪容仪表。
1.员工须以饱满的工作热情进入工作岗位。
2.员工须安规定穿工作衣、工作帽、鞋,佩戴铭牌。3.员工工作或销售过程中须举止端庄,用语文明,与客人要有礼貌,不得讽刺,辱骂或对客人发脾气!!切忌!!
4.员工工作或销售过程中不得拉手、搭肩、手插口袋、酒后、吸烟、嚼吃东西等不礼貌的动作和行为。
5.员工须遵守仪表、仪容规范标准。
(1)工作服须得体,整洁,个人卫生高标准。(2)员工除结婚戒指外(小型),不得佩戴其他任何饰物。
(3)男员工不得留胡须,留长头发或鬓角或其他怪异发型,发式要大方且梳理整洁。
(4)女员工须化淡妆,长发须理成型,不得留长指甲,涂抹指甲油。
五、录用标准和应聘证件。
(1)申请人应如实提供求职表上的各项资料,本公司就其是否符合要求及体检结果决定是否录用,被录用者须缴纳工作衣物等保证金250元。(正常离职可以退还)(自行离职不退还250元押金,并扣除本月工资)(2)员工被本公司录用时,应向负责人出示或缴出有关证件,如身份证、毕业证、健康证等原件或复印件,须真实有效。
六、工作服。
(1)工作衣是卫生的先决条件。员工上班时应着装工作衣,凡上班未穿工作衣、鞋、围裙、帽的员工扣款,如有遗失或损坏应立即向管理人员报告补发并支付衣物等款项。(本身质量问题除外)(2)员工应保持工作衣等物品的干净卫生!!经常洗涤。
(3)员工下班后应将工作衣物等放回更衣柜内。(带回清洗除外)。
(4)员工离职时,应到管理人员办理手续,结清工资。并将本部衣物等归还,(工作衣、围裙、冒、等)如有损坏或遗失或破旧不堪,应折旧费用或按原价赔偿。
七、上下班。
(1)员工必须遵守作息时间,因急事请假,要及时报告同意。
(2)员工上下班是不准携带物品出厂部,须管理人员同意方可带出。违者罚款。
(3)下班后无事请不要逗留与厂部。
(4)严禁酒后上班【违者罚款】。
(5)上下班必须签到,必须要如实签到。【月底将以签到表结算】。
八、更衣柜。
(1)经营部为非住宿员工提供更衣柜,员工应保持衣柜的清洁与整齐。
(2)衣柜应常紧锁,不得将贵重物品或钱财存放在衣柜,本部不负责任何财物损失的责任。
(3)任何员工不得擅自更换衣柜,请对号入座。
(4)本部管理人员有权随时检查衣柜。
(5)员工离职须将衣柜钥匙交回经营部。
九、安全生产。
(1)员工必须接受安全生产教育,遵守有关的规章制度和操作流程。
(2)员工在任何情况下都不能违章作业,并有权拒绝违章作业的命令。
(3)员工因工负伤或发现事故隐患应立即报告。
(4)员工在下列情况下方可操作经营部的机器和设备。1.已接受过操作培训,或持有该工种上岗证者。2.被分配到该岗位上。3配有适当的安全装置。4穿着安全防护用品。
十、治安消防。
火警:119。
匪警110。
急救120。
十一、公共区域。
(1)员工有责任保持本公司环境卫生,不准随地吐痰,乱扔果皮、纸屑、烟蒂及杂物,发现以上杂物应立即捡起扔进指定的废物箱,或想法擦干净,不准乱涂乱画,保持厂部环境整洁。
十二、保守秘密。
(1)员工不得以任何方式泄露有关本公司的资料、图片、事情等,不得来访,不得发表有关本公司的有关言论。特别是闲聊不要提及本公司,后果自负!!!!!!对本公司的计划和业务都要保密!!!
十三、客人投诉。
(1)全体员工必须高度重视客人的投诉和建议。(2)有客人反应情况须向管理人员报告请示。
(3)管理人员和员工一起开会讨论是否接受建议或改进。
十四、服务车。
(1)任何人不得占用服务车私用,去作私事。!(2)服务车销售期间严禁带人,(如发现,后果自负)!(3)服务车销售期间不得借机开服务车回家。(如发现,后果自负)!
(4)员工要爱护本公司的服务车,尽量保持服务车清洁卫生,要勤擦洗。
(5)如果服务车有问题要及时向管理人员报告。服务车的正常运行需要我们一起努力!
(6)严禁酒后驾车上班,违者罚款!
员工福利。
一、集体福利。
(1)可以给个人适当的忙假,但是须经过批准。(2)有特殊情况可以报告请假,但是须经过批准。(3)过重大节庆给员工相应的福利。【临时工无此待遇】(4)为员工提供更衣柜。
(5)婚、丧、孕、产等均按国家有关规定执行。
(6)对成绩和表现优异者发放年终奖。【临时工无此待遇】。
二、社会保险。
(1)据市有关规定,本公司为签订劳动合同的正式员工参加办理各项社会保险。员工个人应缴纳的各项社会保险费,由本公司在月工资中代为扣缴。
员工奖惩。
一。、奖励:凡符合下列条件之一者,将酌情给予嘉奖,或表彰。
(1)对改革本公司管理,提高服务质量有重大贡献者。(2)对工作中,创造出优异成绩者。
(3)发现事故苗头及时采取补救措施,防止重大事故和损失者。
(4)提出合理化建议,并实施有效果者。(5)严格开支,节约费用,降低成本有成绩者。(6)其他有特殊贡献,成绩显著者。
三、处罚。
1.警告处分:(口头警告并轻罚处分):用于轻微过失。2.严重警告处分:(罚款处分)用于一般过失。3.最后警告处分:(重罚处分)用于严重过失。4.解除合同:用于重大过失。(或多次犯过失)。
处罚细则。
(1)上班迟到(30分钟之内)或早退的,月累计三次。(2)上班时不着装工作衣、帽、围裙等。(3)擅自离岗或闲逛。
(4)在禁烟区域抽烟。(食品加工车间)。
(5)上班时聊天、大声喧哗、吃零食、打电话、上班干私事、(6)随地吐痰,乱扔垃圾及其他有碍环境卫生的行为。犯有以上过失者,给予警告处分,并同时扣本月工资总额的百分百之五的经济处罚。
罚款处分。
(1)无故旷工,无告知旷工。(30分钟以外)。
(2)私吃、私用、私拿、私带厂部物品或食品。(并处以标准价3倍罚款)。
(3)借故怠工或无故不完成规定的工作量。(4)私用我厂部服务车,去干私事。(5)发现偷盗经营部物品、原料、或食品等。
犯有以上过失者,给予严重警告处分,同时处于本人工资额百分之十的经济处罚。
最后警告处分。
(1)迟到30分钟以上视为旷工半日,迟到当天工作日的一半时间视为旷工一天。(旷工一天罚款100元)(早退一样对待)。
(2)未经同意擅自更换班次。罚款50元。
(3)因粗心大意或不安规定操作损坏本公司部的财产或伤到员工。
(4)工作表现差或效率差。
(5)在禁烟区域抽烟。(食品加工车间)多次!!罚款100元。
(6)或酒后上班。
解除合同。
(1)在禁烟区域抽烟。(食品加工车间)多次!!(2)工作表现差或效率差。
(3)因粗心大意或不安规定操作损坏本公司的财产或伤到员工。
(4)无故旷工3天以上者。或迟到多次者!
(9)随意离职【如违者将扣除本月工资,100元押金不退】正常离职除外。
有以上过失的给予处分,立即解除合同,并扣除当月的全部工资!
最后祝大家:工作顺利,事事顺心!
以上条款所有解释权归:
食品加工实习报告【】
本公司在蔬菜产品:油菜花、甜豆、蚕豆、、甜玉米、蘑菇、西红柿和水生蔬菜。荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花;在食品主要有:月饼,糖果,饼干,蛋黄派,糕点,饮料,色拉油。奶油,面粉,糖浆等。公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,“客户”的原则为客户优质的服务。
公司“公司+基地+农户”的,订单生产,保护价收购。去年带动全镇发展订单蔬菜800余亩,直接农民收入1000~1200万元,带动了450~500人就业。
自查报告_自查报告
自查报告撰写过程中,以上行公文体裁,把握客观性、陈述性叙述。下面是爱汇网小编为大家整理的自查报告模板,供大家阅读!
一、自我对照检查出存在的问题
1、深入学习上有差距。到xxx工作以来,自我虽然注重了政治和业务学习,但总感到在学习的深入性和系统性上还有很大不足,存在时紧时松的现象,致使自我对新知识、新思维掌握不多,了解不透。这说明自我在学习上还存在“懒”的思想,还缺乏“挤”和“钻”的刻苦精神,缺乏深学苦读的恒心忍劲,缺乏把学习当作一种职责、一种境界的自觉行动。
2、工作作风上有差距。一是认为自我是工作多年了,有时产生松口气、想歇歇的念头,致使工作有时不够主动,满足于完成领导交办的任务,满足于面上不出问题,创新意识淡化,忽视了工作的用心性、主动性、创造性。
3、自身建设上有差距。虽然注重加强了自身建设,注重了各种场合严格要求自我、管住自我,但有时还是有随大流的思想,认为自我已有的工作作风和工作热忱,能够暂时应付一下目前的工作就能够了,没有一个学习业务知识的计划和提高自我工作潜力的有力措施。
二、整改措施
1、树立刻苦学习的精神,努力改造主观和客观世界。政治上的坚定来自于理论上的清醒,只有勤奋学习,才能有坚定的政治信念和判另是非的具体标准。着眼于对实际问题的理论思考,着眼于新的实践与发展,做到理论与实际、主观与客观的真正统一。
2、树立开拓创新的精神,永葆工作中的蓬勃生机和活力。我们的事业是在不断开拓创新的过程中发展和前进的,这是保证我们在思想和工作中永远持续蓬勃生机和活力的法宝。这就要求自我在今后的工作中不断总结和完善已有的经验,提出新思想、新方案,拿出新举措,才能开创工作新局面。
3、树立无私奉献和艰苦奋斗的精神,坚持党的事业第一,坚持人民的利益第一;要个人利益无条件地服从群众利益、国家利益,为党和人民的事业甘愿奉献毕生精力;持续思想道德的纯洁性。
4、加强自我改造,提高综合素质。目前对我而言,还是要加强业务学习,同时要加强文化艺术修养,使自我更全面地发展。提高创造力和审美潜力,培养想象力和创造力。树立起良好的道德风范。
5、严格执行廉洁自律各项规定,做干净干事的模范。坚定廉洁信念,牢记廉洁、礼貌执法是队伍的生命线,牢固确立人民授权为人民的观念,坚持做到公正执法,清正廉洁,不以权、以岗谋私。虚心听取群众意见,自觉理解权力机关和社会各界的监督。
今年,在县政府的领导下,在县环保局的业务指导下,乡党委政府认真学习党的xx大和xx届三中、四中、五中全会精神,深入贯彻落实〔〕48文件精神,提高环境保护认识,坚持以经济建设为中心,努力探索实现经济建设与环境保护“双赢”的新路子,突出重点,严格管理,圆满完成了年度环保工作任务。
一、加强领导,明确责任
为抓好环境保护工作,我乡成立了专门领导小组,以王素庆乡长为组长、经贸委主任商会民、纪检书记张立法、主管农业副乡长郜金花任副乡长,党政办、企业办等有关人员组成。下设办公室,由商会民同志担任办公室主任,具体负责全乡环境保护工作。
二、突出重点、狠抓落实
一是环保宣传教育不断深入。以提高全乡群众的环境保护意识为主要内容,通过集日发放宣传材料、制做宣传展牌等形式,开展了3次集中宣传教育活动。通过环保宣传教育,增强了广大人民群众保护环境的自觉性,提高了依法保护自身环境权益的能力,保障和扩大了人民群众的环境知情权、监督权。二是重点抓好夏秋两季秸杆禁烧工作。按照“标本兼治,疏堵并举”的原则,坚持秸杆禁烧与建设“文明生态村”相结合,严格管理与综合利用相结合,全方面防控与重点清查相结合,行政推动与技术服务相结合,扎实推进全乡的秸杆禁烧工作。实现了工作目标:全乡农作物秸杆得到有效利用,对积存在路边、地边、村边、渠边、坑边的农作物秸杆得到全部清理,焚烧隐患得到彻底清除,杜绝焚烧秸杆和烧燎地边、地头杂草现象发生,全乡达到了“不着一把火,不冒一股烟”,提高了环境保护水平。三是集中整治榆底工业区污染问题。多次专题研究榆底新上企业污染问题,通过上设备消除污染和污染赔偿相结合,抓好污染整治工作。在个别企业没有达标的前提下,配合县环保局,对四家铁厂进行了关闭。
三、建立机制,长抓不懈
环境保护是一项长远而重要的问题。乡党委高度重视,在环境保护工作中,将进一步加强环境监管工作;进一步加大环境治理力度;进一步加强环境保护工作;进一步加大对破坏环境行为的打击力度;进一步强化环保责任,切实把环保工作落到实处。
总之,我乡环境保护工作虽然取得了一定的成绩,但必须看到,我乡地理位置特殊,在民营经济发展过程中,个别企业主只注重眼前利益,忽视长远利益,对环境保护不够重视。我们将努力做到在全乡经济社会快速发展的同时,保持环境质量不断提高,促进我乡经济社会全面、协调、可持续发展。
2.林业局领导对照“廉政准则”自查
在邓小平理论和“三个代表”重要思想的指引下,我认真贯彻落实、政府和县纪委党风廉政建设工作的指示精神,强化林业系统党风廉政建设工作,努力转变工作作风,创造性地开展工作,圆满完成各项工作任务。按照《县副科实职以上干部党风廉政建设责任书》的相关要求,我认真对照《廉政准则》逐条进行自查,自评分为100分,现将自查情况报告如下:
一、加强党性锻炼,廉洁从政。
我时刻牢记党的xx大报告中明确指出的,坚决惩治和有效预防腐败,关系人心向背和党的生死存亡,是党必须始终抓好的重大政治任务。在反腐倡廉工作中,我更加注重治本,更加注重预防和廉洁自律,更加注重制度建设,不断建立健全反腐倡廉的长效机制,努力创新拓宽反腐倡廉的工作思路,坚定不移地铲除滋生腐败的土壤,真正实现让权力在阳光下运行。按照上级关于加强党风廉政建设的要求,切实落实党风廉政建设责任制的各项要求,认真贯彻落实党的“八荣八耻”的讲话精神,把党风廉政建设工作与业务“同部署、同落实、同检查、同考核、同奖惩”。不管在工作、生活、学习上,还是在管理上都取得较大的进步。我积极学习了《党章》,重点学习了《xx党风廉政建设和反腐败斗争》、xx“七一”讲话和《中国共产党党员领导干部廉洁从政准则》《中国共产党党内监督条例(试行)》、《中国共产党纪律处分条例》及中纪委三次全会提出“四大纪律、八项要求”,通过经常性、多种形式的`学习,认识到党性、党风、党纪和廉政建设的重要性,廉洁自律的必要性和违法违纪的危害性,增强了在新形式下拒腐防变的能力,积极做“三个代表”的忠实实践者。强化自身素质,提高“防腐”免疫能力。注重廉政建设理论学习同政治理论学习有机结合起来,浓厚学习氛围,搞活学习形式,扩大学习范围,增强学习效果。开展理论学习,坚定理想信念,开展条规教育,常念“紧抠咒”,早打预防针,浇注“防腐剂”。始终坚定共产主义和有这个特色的社会主义的理想和信念,是共产党员的立身之本。党的领导干部丧失了理想信念,就会失去精神支柱,失去灵魂。在市场经济的形势下,牢记为人民服务的宗旨,坚持立党为公、执政为民,提高自我约束能力,提高自我警省能力,坚决抵制市场经济条件下物欲横流的诱惑,过好权利关、金钱关、人情关,才能经受住各种考验,抵制住各种诱惑,立于不败之地。
为扎实推进教师作风建设,按照教育局及学校作风领导小组要求,结合本人在思想、学习、教育教学等方面的工作表现,对照学校作风工作实施方案的评议资料进行了自查,我深深地体会到“敬业,爱岗,奉献”的内在核心。特进行了自查自纠:
一、存在的问题
1、思想认识不够,政治学习记笔记敷衍了事。总认为这些理论太过政治化,只要走走形式,不必太过认真。
2、不思进取。对待工作不够主动,用心。只要完成领导交给的任务即可。在工作中遇到难题,不善于思考,对于领导的个别任务,总有拖沓的心理。缺乏上进心。
3、教育教学的新课标理论理解的不够透彻,没有从实质上深入研究,导致教学过程中出现很多困惑。
4、课堂教学的方法过于简单,缺乏新意。传统的教育方法和教学手段仍然窜进课堂,应付考试的应试教育已不适应现代的信息是到的素质教育。
5、对于学生的关爱不够。在教学过程中带着有色眼镜,偏爱优生,歧视差生。为了不影响教学进度,点优生发言的次数偏多,却扼杀可部分学生的学习用心性。
6、对学生的评价方式过于单一。备课不能面向全体学生。没有根据学生的个性特点来评价学生的行为。
7、与家长沟通不够。学校、家庭与社会是不可分割的群众。要使学生能有个性地发展成为德、智、体全面发展的优秀人才,务必与家长及时密切地联系,多交流,多沟通。在这方面的工作还不够主动,未按学校的要求家访。
8、工作作风布不够扎实。没有脚踏实地,总想在工作中找捷径。做事情没有创新精神,对问题不做深层次的分析,思考不够透彻。
9、业务知识不精。现代的社会是知识、信息快速发展的时代,可我却认为有一些业务知识就能适应了,这是错误的想法。
二、存在问题的原因
1、政治学习不够深刻,没有领悟其中的精华,导致学习政治不认真。
2、任务付出总要回报。思想认识不贴合教师职业道德规范。所以在工作中不够踏实,缺乏进取心。
3、缺乏一颗宽容的心。此刻的学生难教,学习不主动,又顽皮。家长对教师的工作不用心支持,不理解。让教师工作无法顺利开展,从而越发缺乏耐性。
三、整改措施
1、认真学习《教师职业道德规范》、《教师法》,忠诚于党的教育事业,对教育事业尽心尽力,不计名利,用心进取,努力创新,尽心尽责地完成每一项教学任务,不求最好,但求更好。
2、不断提高自身的精神修养,提高自我的政治素养和专业文化水平。与时俱进,勇于创新,踏实肯干。并加强业务学习,不断充实自我。
3、平等对待每一位学生。在教学过程中不带有色眼镜,偏优生,歧差生。给学生同等的机会,让他们有个性的展现自我。善于发现学生的闪光点,使他们充满自信,在学习上用心主动。
4、改善课堂教学。针对学生的实际状况进行备课,做到面面俱到。让学生在简单、自主的环境中快乐地学习。5、加强与家长的沟通。了解每个学生的个性特点,促进每一位学生健康快乐的成长。
6、发扬奉献精神,不计个人得失,在工作中用心主动。
在今后的教育教学工作中,我将取长补短,努力提高自身素质,不断完善自我,使自我成为一名纪律严、业务精、业绩创一流的教师。
自查报告总结_自查报告
不同项目的自查报告所涉及的内容不同,所以自查报告的内容很广,自查报告有点类似于审核报告但更广泛。下面是爱汇网小编为大家整理的自查报告范文,供大家阅读!
师德是一个教师的灵魂,是搞好教育教学的前提保证,是教师的立身之本。我国古代大教育家孔子曾说:“其身正,不令而行,其身不正,虽令不从”作为教师我们要在日常教学中发挥模范、表率作用,注意自己的行为举止,言谈风貌。教师的一言一行都对孩子起着潜移默化的作用。教师需要从小事做起,从自我做起,率先垂范,做出表率,以高尚的人格感染人,以整洁的仪表影响人,以和蔼的态度对待人,以丰富的学识引导人,以博大的胸怀爱护人。只有这样,才能保证教书育人的实效,孩子才会“亲其师,信其道”,进而“乐其道”。
教师的素质直接影响着学校的学风和校风,教师的形象直接关系着学生素质的培养。因此,师德,不是简单的说教,而是一种精神体现,一种深厚的知识内涵和文化品位的体现!师德需要培养,需要教育,更需要的是——每位教师的自我修养!用自身的榜样作用和人格魅力,让学生佩服,从而仿效。
我作为一名从教13年的教师,在这次自查自纠活动中,我主要从以下几个方面来评析自己、审视自己。
一、存在的问题
1、思想认识不够,政治学习记笔记敷衍了事。总认为这些理论太过政治化,只要走走形式,不必太过认真。
2、有点不思进取。对待工作不够主动,积极。只要完成领导交给的任务即可。在工作中遇到难题,不善于思考,对于领导的个别任务,总有拖沓的心理,缺乏上进心。
3、对教育教学新课标新理念的理解不够深刻,没有从实质上深入研究,导致教学过程中出现很多困惑。
4、课堂教学的方法过于简单,缺乏新意。传统的教育方法和教学手段仍然窜进课堂,应付考试的应试教育已不适应现代信息时代的素质教育。
5、对于学生的关爱不够。为了不影响教学进度,点优生发言的次数偏多,却扼杀了部分差生的学习积极性。
6、对学生的评价方式过于单一。备课不能面向全体学生。没有根据学生的个性特点来评价学生的行为。
7、与家长沟通不够。学校、家庭与社会是不可分割的集体。要使学生能有个性地发展成为德、智、体全面发展的优秀人才,必须与家长及时密切地联系,多交流,多沟通。在这方面的工作还不够主动,未按学校的要求家访。
8、工作作风不够扎实。没有脚踏实地,总想在工作中找捷径。做事情没有创新精神,对问题不做深层次的分析,思考不够透彻。
二、存在问题的原因:
1、政治学习不够深刻,没有领悟其中的精华,导致学习政治不认真。
2、任务付出总希望回报。思想认识不符合教师职业道德规范。所以在工作中不够踏实,缺乏进取心。
3、缺乏一颗宽容的心。现在的学生难教,学习不主动,又顽皮。家长对教师的工作不积极支持,不理解。让教师工作无法顺利开展,从而导致有点缺乏耐性。
三、整改措施:
1、认真学习《教师职业道德规范》、《教师法》,忠诚于党的教育事业, 对教育事业尽心尽力,不计名利,积极进取,努力创新,尽心尽责地完成每一项教学任务,不求最好,但求更好。
2、不断提高自身的精神修养,提高自己的政治素养和专业文化水平。与时俱进,勇于创新,踏实肯干。并加强业务学习,不断充实自己。
3、平等对待每一位学生。在教学过程中不带有色眼镜,偏优生,歧差生。给学生同等的机会,让他们有个性的展现自己。善于发现学生的闪光点,使他们充满自信,在学习上积极主动。
4、改进课堂教学。针对学生的实际情况进行备课,做到面面俱到。让学生在轻松、自主的环境中快乐地学习。
5、加强与家长的沟通。了解每个学生的个性特点,促进每一位学生健康快乐的成长。
6、发扬奉献精神,不计个人得失,在工作中积极主动。
在今后的教育教学工作中,我将取长补短,努力提高自身素质,不断完善自我,使自己成为一名纪律严、业务精、业绩创一流的教师!
按照多党办发《关于开展纪律作风整顿月活动的通知》文件精神,我局制定了《多伦县森林公安局纪律作风整顿实施方案》,并认真组织民警学习了中共中央《中国共产党纪律处分条例》、《中国共产党党章》、《中国共产党党内监督条例》、《中国共产党纪律处分条例》、《人民警察内务条例》、《国家公务员法》、《国家公务员行为规范》,五条禁令、等有关文件精神,学习了任长霞、盖起章等先进典型的事迹。通过学习教育和深入思考,全局民警对开展纪律作风整顿有了更深的理解,对自身存在的问题也有了进一步的认识。现在对照工作实际,自查如下:
一、存在的主要问题
1、局主要负责人开拓创新的精神不强。虽然,过去森林公安局各项工作做的也不错,但也存在一些较严重的问题,有很多的工作都是想做又不敢做,畏畏缩缩,缺乏果断和胆量。特别是在农村警务室的工作上,认为辖区办公条件基础差,工作难度大,以致曾出现畏难情绪,没有针对实际情况,主动地去寻出路,想办法,解难题,因此,基层派出所建设方面还没有大的起色。
2、思想作风方面。开展全心全意为人民服务的宗旨教育,平时是讲的多,但落实的少。有的民警为人民服务的主动性和积极性不够高,不能经常深入责任区,联系群众,还存在冷、硬 、横、推的四难现象,窗口民警有时出现对待群众不耐烦,甚至出现不理睬的现象,对于不属于森林公安机关管辖的纠纷,有时接待民警没有进行耐心细致的解释工作,致使群众不理解,有意见。
3、学风方面。政治理论学习的气氛不浓,有的民警学习意识淡薄,热一阵,冷一阵,平时学习马列主义,毛泽东思想,邓小平理论较少,学习主动性和自觉性不强,开展理论研讨和专题调查研究做得不够,在业务理论学习上还不够严,对公安工作知识和现代高科技信息掌握的不够全面。
4、干警作风方面。一是对现代高科技信息技术学习掌握不够,不能适应新形势下的公安工作。二是工作缺乏改革创新意识,对如何做好新形势下的思想政治工作和公安基础工作缺乏,新办法不多,缺少特色。三是领导与民警之间谈心较少,不能及时了解民警的思想动态,不能有针对性地做好民警的思想政治工作。四是从优待警方面的工作做得不够,因客观因素的制约,民警在工作中多做,少做一个样,民警的积极性难于激发。
二、存在问题的产生原因
(一)是全心全意为人民服务的宗旨观念有所淡薄,存在紧一阵,松一阵的思想,个别民警有特权思想,以管人者自居,接待群众时有意无意地出现了 四难现象,工作中还存在畏难情绪。
(二)是对理论学习的重要性和必要性认识不足。总认为森林公安是执法单位,主要精力应放在处理案件、纠纷和各项业务工作上,因而忽视了理论学习和专题调查研究。
(三)是在执法方面,有的民警法律意识不强,怕麻烦,认为有些程序可有可无,过去不按这些程序照样办了案,执法中重实体轻程序。
三、初步整改措施
1、要以纪律作风建设为契机,加强机关作风建设,要建立和完善理论学习、调查研究、民主生活会和集体讨论决策制度。要系统地学习马列主义、毛泽东思想和邓小平理论,并有针对性地在民警中进行专题辅导,以此来促进民警学习理论和调查研究,提高其理论水平和政治素质。要坚持民主生活会制度,通过交心通气,消除隔阂,增强领导与民警间的团结,提高队伍的凝聚力和战斗力。继续坚持和完善重大问题集体讨论决策制度,发挥集体的智慧,避免一言堂。
2、强化宗旨教育,在干警队伍中树立牢固的全心全意为人民服务的宗旨观念。要结合爱民月和创人民满意活动,认真开展有有困难,找民警活动,使全心全意为人民服务制度化,日常化。继续抓好户政窗口建设,逐步完善各项便民利民措施,改善户政人员的工作态度,杜绝冷、硬、横、推的.四难现象,既做到热情文明、快捷高效,又要坚持原则,严格户政政策。认真做好群众的接待工作,做到耐心细致,认真处理群众的报警求助,要树立群众的报警求助再小也是大事的观念,以群众是否满意作为标准,对不属于我们管辖范围的事情,在做好解释工作的同时,积极做好转送工作。提高民警办案的质量和效率。
3、坚持实事求是。首先要抓好如实立案,要落实接警、受理案件、立案、侦查和案卷归档的责任制,做到接警有登记,严格按照管辖范围和标准受理案件和立案,加大案件的侦查力度,对已查处和未破案卷及时交内勤整理装卷归档备查。第二在派出所规范化建设上从客观实际出发,既要有开拓进取精神,又不搞花架子。
4、加强民警队伍的法制教育,抓好经常性的业务学习培训,采取请老师来进行讲课辅导和开展专题业务讨论等方法来提高民警的业务素质和执法水平。做到办理案件事实清楚,证据充分、程序合法,适用法律条文准确,量裁处罚恰当,杜绝重实体轻程序和办人情案、关系案的现象。在民警中开展文明执法活动,提高执法水平。
5、抓好民警队伍管理。进一步强化思想政治工作,完善和健全各种内部管理制度,实行以制度管人,制度一旦制定,就必须坚决实行,奖罚分明,尤其要完善目标管理考核制度,改进考核方法,使之切合实际,易于操作,真正做到奖勤罚懒,促进各项工作顺利进行。把派出所建成团结务实、政治可靠、业务过硬、人民满意,能够确保一方平安的战斗实体。
根据上级指示,通过学习党章加强作风纪律,我们展开了作风整顿,这次整顿,我清楚的认识到自己在部队的生活、学习、工作中存在的不足,认识到自己存在的问题的严重性,如果再不加以改进,将势必影响到自己的工作成绩,影响到自己的进步,现在,我就为近期的工作作出一个总结。
一、首先,作为一名现役军人因该牢记自己的使命,牢固树立全心全意为人民服务的宗旨和正确的世界观、人生观、价值观,提高自身素质。坚持严格要求自己,注重以身作则,以诚待人。在近段时间的工作中。工作松懈,事业心和责任心不强,思想滑动较大,经常分心走神杂念太多。
二、工作能力,工作作风不行,执勤力不强,在执行上级命令指示上有一种得过且过的思想,落实上级指示不坚决、不彻底,有对上级的指示不尽职、打折扣,工作精神不好,工作漂浮,落实上级指示做表面、不注重检查,不讲工作成绩,工作积极性不高,没有主动性,什么事都要上级指挥着,只是被动接受任务,对工作中存在的问题不主动解决而是主动回避,工作不踏实,没有对工作尽心尽职。
作风纪律整顿是部队必须做的一项重要工作,整顿工作制度和生活作风,结合个人实际发现了自己的不足之处通过这次整顿来进行改正,在此做出自查自纠:
一、存在的不足。
1、思想上有不稳定现象,在工作面前,不能静下心来,还有侥幸心理,没有注意工作质量,没有严格遵守规章制度,工作不够积极。
2、执勤不规范,对人员管控有私自放出的问题,对营区进出人员车辆没有尽到应尽的职责。
3、工作中还有不深不细的问题存在,有时候为了轻松一些就降低标准,能过就过的心态。
二、整改措施。
1、熟悉本职工作,摆正位置,踏踏实实干好本职工作。
2、认清当前形式和任务,积极主动配合股里的各项工作。努力完成各项任务。
3、工作中调整好心态,坚决提高工作质量,工作效率,按时完成。
4、严格落实一日生活制度,工作时按照规定着装,决不混穿。
以上是我查找出来的问题以及提出的整改措施,在自以后的工作中请股长、参谋、班长和战友共同监督和提点。
食品加工厂暑期社会实践报告
1、掌握本专业的实际生产知识,进一步学习、巩固基础理论与专业知识,在实践中加深理解。
2、了解企业的经营理念,企业规模及其发展状况,为自己就业做好功课。
3、熟悉产品的工艺流程,进一步深化对专业知识的掌握,学会将理论与实际联系起来,加强动手能力。
4﹑实际参与加工过程,找到理论与实际的结合点,进一步加强理解,为专业课的学习打下基础。
盐城市泰来神奶业有限公司。
江苏汇源果汁有限公司。
盐城顶益食品有限公司。
(一)盐城市泰来神奶业有限公司。
公司简介:
盐城市泰来神奶业有限公司是盐城市农业产业化重点龙头企业、江苏省学生饮用奶定点生产企业、全国供销合作社重点龙头企业,现有员工308人,固定资产3552万元。公司生产的“泰来神”牌牛奶有鲜牛奶、酸奶、风味奶和含乳饮料四大系列近二十个品种,先后被评为国家无公害农产品、盐城市名牌产品,“泰来神”商标还获得市知名商标。
产品质量是企业的生命,公司十分重视质量管理,建立了一整套先进的质量保障体系,坚持以绿色产品标准组织生产。于2002年7月通过了iso9000认证、2008年6月通过了haccp—ec—01(iso/dis22000)认证。
经营范围:
盐城市泰来神奶业有限公司是集奶牛饲养,乳品加工销售于一体的市农业产业化龙头企业,公司生产的“泰来神”牌奶品被评为国家无公害农产品。主要经营“泰来神”奶品有巴氏奶、酸奶、花式奶和含乳饮料四大系列20多个品种,具有新鲜,纯正,质优,价廉的特点。
经营理念:
文明、开拓、创新、新鲜、健康、安全。
特色工艺流程:
巴氏消毒法,(亦称低温消毒法,冷杀菌法):利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。主要为牛奶的一种灭菌法,既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理,在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中,在60℃以下加热30分钟的方式,作为低温灭菌的标准,早为世界广泛采用。利用高温处理,虽对乳质多少有些影响,但可增强灭菌效果,这种方法称为高温灭菌(sterilization),也就是在95℃以上加热20分钟。
(二)江苏汇源果汁有限公司。
一、公司简介:
汇源已成为中国果汁行业第一品牌。被评为“中国驰名商标”,汇源产品被授予“中国名牌产品”称号和“产品质量国家免检资格”。集团累计研发和生产了500多种饮料食品。据权威调查机构ac尼尔森最新公布的数据,汇源100%果汁占据了纯果汁46%的市场份额,中高浓度果汁占据39.8%的市场份额。同时,浓缩汁、水果原浆和果汁产品远销美国、日本、澳大利亚等30多个国家和地区。
汇源集团拥有100多条国际最先进的pet瓶、康美包、利乐包、怡乐屋顶包等无菌冷灌装生产线,并开创和引领了中国饮料pet瓶无菌冷灌装的新时代。汇源集团的水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料生产的无菌冷灌装等项工艺和技术均处于世界领先地位。
二、汇源文化主要理念。
企业使命:营养大众,惠及三农。
企业愿景:争做果蔬饮料行业领跑者。
企业精神:勤奋、务实、高效、创新。
管理要则:制度化、标准化、目标化。
人本观:企业以员工为本,员工以消费者为本。
激励理念:让绩效优秀者名利双收,让滥竽充数者难以自容。
用人原则:不唯学历,不唯资历,注重德才,注重业绩。能者上,平者让,劣者汰。质量观:质量就是生命,责任重于泰山。
三、生产工艺:
流程:配料—灭菌—灌装—喷码—装箱—成品。
无菌冷灌装工艺:产品被高温杀菌后冷却到室温(25度左右),然后在无菌环境中灌装到无菌的包装物中并封合。
灭菌工序:调配好的果汁—过滤—灭菌机平衡缸—加热至55度左右—真空—0.6bar左右脱气—100bar以上高压均质—加热至所需灭菌温度—保温灭菌—冷却至25度或90度左右—送至灌装机。
pet无菌冷灌装与热灌装相比的突出优点在于:
1、采用超高温瞬时杀菌技术(uht),对物料的热处理时间不超过30秒,最大程度地保证了产品的口感和色泽,并最大限度地保存了物料中维生素(热敏性营养素)的含量。
2、灌装操作均在无菌、常温环境下进行,产品中不添加防腐剂,从而保证了产品的安全性。
3、提高了生产能力,节约了原材料,降低了能源损耗,使产品制造成本降低。
4、技术的先进性,可以广泛适用于灌装各种饮料。
(三)盐城顶益食品有限公司。
公司简介:创始于1999年,是一家生产各类搅打奶油、巧克力、果膏、果馅等烘焙原料的现代化企业。总投资1.2亿元,汇聚高科技人才46名,公司现有全自动生产流水线3条,各类产品年产量4万吨左右。通过iso9001国际质量管理体系认证、haccp食品安全管理体系认证、出口食品卫生注册证和清真洁食认证。产品覆盖全国各省、市,出口东南亚、中亚、东欧等10多个国家和地区。公司以科技为先导,致力于改革创新。是中国食品工业协会植脂奶油研究所落户单位,与华南理工大学、江南大学等知名高校合作,组建了江苏省省级博士后工作站,在国内率先研发出先进独特、富有个性的低糖高乳脂含量奶油。成功推出“顶益”、“蓝宝石”总脂肪含20%乳脂奶油,“顶益甜爽”、“蓝宝石”、“凝瑞”、“超品”、“瑞派”、“绿生”等系列奶油,“玛蒂芙”牌巧克力以及“顶益”牌果膏等产品。公司拥有一支优良的员工团队,十分注重企业文化建设和品牌推展。产品荣获“中国十大烘焙原料品牌”奖,“顶益”、“凝瑞”牌产品被评为“江苏名牌”,“凝瑞”牌产品获得江苏省“高新技术产品”认证证书,“凝瑞”、“蓝宝石”荣获中国首届烘焙食品节“金奖”。
特色工艺:
植脂奶油是以氢化植物油脂,乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、水、香精等辅料,制成的一种搅打产品,其突出特点是良好的口感,高档植脂奶油入口即化;良好的稳定性;良好的保形性等。
制作工艺植脂奶油根据其配方的不同。有不同的制作工艺,但一般都有着共同性:水相:糖与稳定剂混合均匀,投入水相搅拌,使稳定剂完全溶解,或加入乳化剂,并升温到一定的温度(65℃-80℃)。
油相:氢化植物油溶化,加入乳化剂,搅拌溶解,保持一定的温度(65℃-80℃)。混合:将水相与油相,乳化一定的时间。
均质:压力5mpa—50mpa。
冷却:要求迅速冷却到0℃~10℃。
灌装。
冷冻。
植脂奶油的优点:
风味口感:植物脂肪多含不饱和脂肪酸,熔点低,与口腔温度相近,且植脂奶油的植脂含量低,所以较好的植脂奶油入口即化,制作的蛋糕特别清淡、爽口、甜而不腻。而且植物脂肪不具有牛膻味,因此,植脂奶油的风味口感更容易被国人接受。
食用安全:天然奶油是一种提炼物,部分经过发酵制得,因此成分复杂,安全性较差,不如植脂奶油完全是用精制油脂调配而成,成分明确,食用安全。
本次实习,内容较为丰富,从食品生产原料到食品生产车间,从食品生产工艺流程到食品品质安全检验,从食品包装到食品经销出售,都有一定的涉及和了解,使我们对食品科学与工程专业知识有了一次比较全面的感性认识,进一步理解接受课堂上的知识使理论在实际的生产中得到了运用。近年来,我国的食品生产加工工业得到了迅猛的发展,并且公民对食品的营养与健康有了更高的要求,这对于学习食品科学与工程的大学生来说,既是一个机遇,也是一个挑战。作为在校大学生来说,更应该在有限的时间内,掌握更多的专业知识,为未来食品工业的生产实践做准备。
自查报告
根据来宾镇政府的安排,xx村村财务经组织村两委自纠自查,现将结果报告如下:
作为一名农村最基层的会计工作者,自觉服从组织和领导的安排,努力做好各项工作,较好地完成了各项工作任务。
作为一名村会计,我始终严格要求自己,不断学习,提高思想认识,认真领会党在农村的各项政策及措施,始终保持清醒的头脑。我还主动学习其他多种知识及技能。目的是为了提高自己的业务专业知识,以便更好的干好本职工作。在工作中,自己按照发展要有新思路,改革要有新突破,开放要有新局面,各项工作要有新举措的要求,在工作中能够坚持原则、秉公办事、顾全大局,遵守财经纪律。认真履行会计岗位职责。
(一)严格按财务审批程序执行。村委员会严格执行财务审批制度,对于农民关心的土地补偿费的发放,工程项目的开支等根据规定都召开了相关的会议,进行民主决策。在清查过程中未发现除会计外的其他人代收款现象,集体资金管理趋于规范化、制度化。
(二)建立日常财务收支管理制度。重视日常财务收支管理,为了加强这一管理,我们建立健全了各项财务制度,这样财务日常工作就能做到有法可依,有章可循,实现管理的规范化、制度化。
(三)建立民主理财监督管理制度。以"民主日"活动为载体,切实加强村务、政务公开工作。村民对财务收支进行监督,由财务人员对发生的收支情况进行通报,解答群众提出的疑问,并将结果按时上墙公布,切实加强了村务、财务公开工作,做到了政务公开"一事一公开",财务公开"一票一公开"。使"两公开"的内容完整,程序规范,格式明了清晰。
(四)做好村级财务结报工作。我能够立足岗位,认真完成好本职工作。村财务总是村民关注的焦点,我对村务公开一直很重视,每次民主理财结束后,我都将各项收支整理好,让村民监督。
近年来,镇政府推出了村级会计任职及工作的'种种制度,使我村财务工作取得了一定的发展。同时,也应该看到,我村财务管理还存在一定的问题和不足,主要表现在:报账不及时。由于各方面原因,我村财务支出项目、款额,与镇政府对接不够及时。经此次自纠自查我村两委会还应在以下几个方面多下功夫:
第一、加强村级资产管理,努力控制非生产性支出;
第二,及时报账,做到与镇财政所及时、有效对接;
第三,积极做好富余劳动力转移工作,为农民增加收入,维护我村稳定。
在今后的工作中,我将更加努力勤奋工作,巩固已经取得的成绩,发扬我村制度建设等方面的优势,克服缺点和不足,以勤奋务实、开拓进取的工作态度,为我村的建设和发展贡献自己的力量。
暑期食品加工厂社会实践报告
二天一大早,我们实践小分队来到良渚的农场,然后开始分配工作做市场调查。我们被分到了很多的区域。呵呵,本人有个小小的顾虑,最害怕分配到卖猪肉的区域,于是就提前提出要去蔬菜区,呵呵,现在想起来还真不该呢?天天都是吃里脊大排的,经受不了这些东西的鼻祖呵。真难以想象,若当时真的在肉区,我会何其的难忍哦!
我来到蔬菜区,观察了许久,才准备进攻!看到一些大妈空下来我就上,不过被她拒绝了,啊,因为不识字,那这个市场有多少人认识字呢?哎,失落中。可是不能放弃啊!第一不想被队员笑话,第二任务第一要好好的完成。有这样的信念,我又鼓起勇气再冲锋!是啊,又一次被委婉的拒绝,但是不能这样了。于是,我用最通俗的话与他们交谈,后来大叔们真的回过来友好的和我聊天呢!聊了很久,第一张问卷竟然花了我很长的时间才完成。替自己捏了一把汗。做完一份,接着做下一份,问大婶,它们基本上都让丈夫来填,有一位大叔真的很认真的填好!聊天中,还有很多的笑声,从中我也了解到他们市场的管理严谨,各摊位老板对消费者负责任的态度也让我感动。但是也从中得知,市场内管理虽然井井有条,但是市场外的管理却糟糕,更让人失望的是很多摊位老板想要提意见却无处投诉。我建议他们设几个意见箱,这样让整一个市场具有一定程度的透明度。拒绝,接受,又被拒绝,这种感觉真的好似被提升又被打入冷宫一样。不过,觉得还是有挺多的感触,途中还遇到了我老妈的老乡呢!呵呵,偶尔用几句余姚话交流了一下,其实很多事情在绝望的时候就有了转折,要看我们用什么态度去面对。大叔大妈其实还挺热情的,只要我们不要带着任务去向他们提问题,大家缓缓的交流,可能有意想不到的惊喜呢!嘿嘿,难忘的,痛并快乐着!
接下来及天,小分队在活动现场,利用食品快速检测等工具,为群众提供蔬菜上的农药残留、水产品的双氧水含量等食品检测。从现场的检测结果看,群众提供检验的食品质量还是比较好的。
就围住了场地,进行食品方面的专业知识的咨询,并主动到宣传横幅上进行签名,表达自己对宣传食品安全的支持!又进行了关于日常生活的食品安全方面的问卷调查!令人意想不到的是,该社区居民对食品安全宣传的支持程度令人乍舌,这也说明了我们生活水平提高了,现在要从身边保护自己,而食品则是与生活密切相关的,因此会得到广泛关注!
“民以食为天”,食品安全问题一直是人们所关注的。尤其最近各类造假事件曝光后,食品安全再次敲响了警钟。
一是食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的,家长们有时候只关注食物鲜美度和孩子爱不爱吃,殊不知其食过量,会引起不少副作用。
二是分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。
三是过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲,如今的国产儿童食品,从质量和包装上来看,比前几年已有很大的进步,有不少已达到出口标准,因而不能迷信于一个“洋”字。
四是用方便面,快餐等代替正餐。方便面,快餐等是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品,其中以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,常常食用方便面会导致营养不良。而家长经常把学生带到快餐店来“满足”他们口福。
五是多吃营养滋补品。学生生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小,其中对身体真正有益的成分仅是微量,有些甚至具有副作用。
六是用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。家长们受广告的影响,往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知,两者之间有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。
七是用甜饮料解渴,餐前必喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上,饮后具有饱腹感,妨碍学生正餐时的食欲。若要解渴,最好饮用白开水,它不仅容易吸收,而且可以帮助身体排除废物,不增加肾脏的负担。
八是吃大量巧克力、甜点和冷饮。如果一味沉溺于甜味之中,孩子的味觉将发育不良,无法感受天然食物的清淡滋味,甚至影响到大脑的发育。甜食、冷饮中含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于添加剂,而这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚胖。九是长期食用“精食”。长期进食精细食物,不仅会因减少b族维生素的摄入而影响神经系统发育,还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退,调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中,导致眼睛屈光度改变,最终造成近视。十是过分偏食。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食引起的。大量研究资料(material)显示,不科学的饮食作为一个致病因素,对学生进口的影响十分明显。对正处在发育阶段的儿童更是不利。
通过这次事件活动我们进一步了解了现实生活中学生的饮食状况还存在着许多不健康因素,存在大量隐患。我们积极倡导学生“关注食品安全,关注人身健康”。我们通过宣传(发传单等形式)积极倡导学生从下面几个晓得方面开始关注人身健康: