元宵节又称 Lantern Festival，因为在这个节日里，人们会点亮各式各样的灯笼，营造出热闹的氛围。元宵节是中国传统文化的瑰宝，以下是一些有关元宵节的文化知识，大家一起学习吧。
元宵节汤圆作文
每年的正月十五，就是我国最热闹的节日――元宵节，每一年的那一天，我们家都过得非常高兴。
在我们那个地方，在元宵节的习俗就是吃汤圆，寓意就是让每家都团团圆圆，今晚奶奶的“权力下放”，把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务，生怕煮破了，因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前奶奶教我煮汤圆的经验：先将糯米粉用开水调和成皮，注意水不可以太多，多了会过稀；当然也不能过少，要是少了会没有粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形，再用手指在上面按一个窝，把芝麻捣碎做馅，放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心，否则会把皮的“肚子”给撑破的。包好后，终于可以下锅了。我按照奶奶说的煮汤圆的四个诀窍：“开水下锅，慢水煮，点冷水，勤换水”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久，可以起锅了，掀开盖子，只见一个个雪白的汤圆漂浮在水中，彼此紧贴着，好像一粒粒大珍珠，看得我直流口水，将它们舀到碗里，闻着那香喷喷的`味道，忍不住咬了一口，真好吃啊，又香又糯。我刚把汤圆端上桌，大家就狼吞虎咽的吃开了。大家高兴地吃完了我煮的汤圆，“美食家”奶奶给我打了一个九十三分，夸我长大了，懂事了。我兴奋不已，第一次煮汤圆就得到这么高的评价，我心里美滋滋的。
此时此刻的我品尝着自己亲手做的这些元宵汤圆，总是觉得特别好吃，心里也特别开心，盼望着明年元宵节时再做汤圆给大家品尝。
元宵节汤圆作文
今天，吃过午饭，我早早地等着包美味的汤圆。我今天包的美味的汤圆可有两点不同哦!第一点，里面的馅是咸的`，由咸菜，香菇，猪肉组成。第二点就是美味的汤圆外面还要包一层糯米。
开始包美味的汤圆了!只见妈妈往米粉中放了热乎乎的泡饭。我见了，连忙问妈妈：“妈妈，干吗要放泡饭啊?”妈妈回答道：“那是为了让面团稍微硬一点，如果太软了就不好包了。”和面时，我们加了好几次热水。紧接着，开始包美味的汤圆了。先在小圆面团上弄一个洞，渐渐地把这个洞捏大。然后，在洞里面放上准备好的馅，再把洞口封住。最后，把一个个的美味的汤圆放进糯米中，滚上几次，让糯米均匀地粘在美味的汤圆上。这样，一个个完美的美味的汤圆就大功告成了!把这些美味的汤圆放进铝锅里，蒸上八到十分钟，就可以熟了。
一个个晶莹的美味的汤圆，咬上一口，露出了里面的馅，这馅别提有多鲜了。还有外面那层糯米，粘乎乎的糯糯的，两样合起来一起吃，更是鲜上加鲜。那美味的汤圆我一口气吃了五个呢!这美味的汤圆实在太好吃了!
元宵节吃汤圆片段作文
中午，我从学校回家，一股香味吸引住了我，我赶紧跑进厨房。
只见奶奶手里端着一个碗，碗里放着好几个“白胖子”，是汤圆。我急忙问：“奶奶，今天是什么日子，为什么煮汤圆？”“今天是冬至。”奶奶笑着答道，“吃了就又长一岁啦！”“管他长不长一岁，反正看着就很好吃。”我心想。
开始吃汤圆啦！我用汤匙轻轻地将这一个一个的“白胖子”捞起来，送入口中。小胖子的身子鼓鼓的，咬一口后便炸开来，身子内包着黑芝麻的馅。瞬间，黑芝麻的香味溢满嘴，甜而不腻。我趁着香味未散，再吃一个，入口丝滑，咬了就爆浆。
汤圆有大有小，吃了大汤圆，我便开始吃小汤圆。小汤圆的个头不大，对比大汤圆就小挺多的了，肚子里没有包馅。
吃着汤圆，我开始对冬至感兴趣了，于是便问奶奶：“冬至的时候我们闽南有什么习俗啊？”奶奶说：“冬至的时候，我们会吃汤圆，和元宵节一样，元宵节吃的是“上元丸”，冬至的时候吃的是“冬节丸”。而汤圆也是有分咸和甜的，甜的一般放花生、黑芝麻，而咸的是没有包馅的，跟面线、海蛎、花菜等食材下去煮，咸香可口。元宵和冬至都吃汤圆是表示头尾都团团圆圆的……。”听了奶奶滔滔不绝地讲了那么多，我对冬至吃汤圆有了更深层次的了解，这个节日是我们中华文明的。瑰宝，是一个传统的节日，寓意一家人要团团圆圆的。
今天，你吃汤圆了吗？
元宵节吃汤圆片段作文
今年元宵节xx月xx日是元宵节。这天，同学们早早的来到了学校，在学校里度过了欢乐的元宵节。
中午，我们举行了元宵节班级主题活动。路尧和宋佳薇是主持人，为我们介绍了元宵节的由来。通过了他们的介绍，我知道了：每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日——元宵节。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一年复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。元宵节又称为“上元节”。接着，又有一些同学也为我们介绍了元宵节的传说和风俗，从他们的口中我知道了：在很久以前，凶猛的野兽很多，到处伤害人和牲畜，人们就在一起打它们，有一只神鸟因为迷路而降落人间，却被不知情的猎人给射死了。天帝知道后十分生气，传令让天兵在正月十五日到人间放火，把人畜财产通通烧死。天帝的女儿冒着生命危险，偷偷驾着祥云来到人间，把这个消息告诉了人们。
人们听说了这个消息，吓得不知所措。过了好久，有个老人想出个办法，他说：“在正月十四、十五、十六日这三天，每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、放烟火。这样，天帝就会以为人们都被烧死了。”大家听了都点头称赞，便去准备了。到了正月十五这天夜晚，天帝往下一瞧，看见人间一片红光，响声连天，连续三个夜晚都是这样，以为是燃烧的火焰，心中十分高兴。人们就这样保住了自己的生命和财产。为了纪念这天，从此每到正月十五，家家户户都挂灯笼，放烟火来纪念这个日子。我还了解了元宵节那天各地区的风土人情，如猜灯谜，耍龙灯，舞狮子等等。通过他们的介绍，我对元宵节的认识更上一层楼。晚上，我和妈妈在做汤圆。我学着妈妈的样子，先用水把糯米粉调和，接着，搓成一个小圆球，然后，用手指在“小球”上戳了一下，让“小球”上出现一个洞，再用猪油，白糖和黑芝麻做成馅儿，并装在汤圆里，最后把汤圆搓圆，一个汤圆就做好了。
我又按照这个汤圆做了许多汤圆。开始下汤圆了，先把水烧开，等水沸腾了之后，再把汤圆放进水里，过了一会儿，汤圆煮熟了，我赶紧把汤圆捞起来放进嘴里使劲一咬。啊！太好吃了！甜甜的味道在我嘴中回味，让我久久不能忘记。我喜欢元宵节，更喜欢元宵节的温馨气氛。我希望自己对元宵节有更多了解。
元宵节汤圆作文
元宵节，妈妈给我讲起了元宵节的由来：传说在很久以前，凶禽猛兽很多，四处伤害人和牲畜，人们就组织起来去打它们，有一只神鸟困为迷路而降落人间，却意外地被不知情的猎人给射死了。天帝知道后十分震怒，立即传旨，下令天兵于正月十五日到人间放火，把人间的人畜财产通通烧死。天帝的女儿心地善良，不忍心看百姓无辜受难，就冒着生命的危险，偷偷驾着祥云来到人间，把这个消息告诉了人们。众人听说了这个消息，有如头上响了一个焦雷，吓得不知如何是好，过了好久，才有个老人家想出个法子。他说：“在正月十四、十五、十六日这三天，每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、燃放烟火。这样一来，天帝就会以为人们都被烧死了。大家听了都点头称是，便分头准备去了。到了正月十五这天晚上，天帝往下一看，发觉人间一片红光，响声震天，连续三个夜晚都是如此，以为是大火燃烧的.火焰。人们就这样保住了自己的生命及财产。为了纪念这次成功，从此每到正月十五，家家户户都悬挂灯笼，放烟火来纪念这个日子。妈妈说完将一碗汤圆端到我面前，我刚要张嘴妈妈仿佛知道我要问什么就说：“正月十五吃元宵是因为正月十五的月亮是一年中最圆的，所以元宵做成圆型表示月亮，团团圆圆。今天家家户户团聚在一起吃团圆饭，也一定要吃汤圆来表示永远团圆。”
元宵节汤圆作文
元宵节那天，弟弟感冒发烧了，妈妈和奶奶带弟弟去看病了，家里只剩下我一个人，已经到了早上九点钟了，我的肚子叽哩咕噜唱起了“空城计”。吃什么呢?我把冰箱翻了个遍，最后决定煮汤圆。
首先，我把锅洗干净，再掺一瓢水进去，放到炉灶上面。打开火，蓝色的火苗贪婪地舔着锅底。接着我从冰箱里拿出汤圆，冰冻过的'汤圆像一颗颗冰球，硬硬的，冰冰的，浑身沾满了小冰粒。
水烧开了，小汤圆像乒乓球一样迫不急待地跟进锅里，溅起美丽的水花。刚开始，汤圆们乖乖地呆在锅底，过了一会儿，它们的身上冒起了气泡，像螃蟹吐泡泡。时间长了，汤圆们活跃起来，有的你挤我碰，有的在沸水中打滚：先来两个前滚翻，再来几个后滚翻，它们身上好像有磁力，我用勺子把它们分开后，它们又聚在了一起，小汤圆们真是太调皮了，一番运动后，汤圆就煮好了。
先前圆鼓鼓的汤圆胖了好大一圈，躺在碗里软软的。我轻轻地咬了一口，糯糯的。那香香的芝麻花生馅，吃在嘴里，甜在心里。
元宵节吃汤圆片段作文
“身穿白外衣，心里甜如蜜。正月十五沿街卖，过了正月没人提！”猜猜这是什么？对了，这就是宁波有名的特色小吃——汤圆。正月十五，是吃汤圆的好日子。关于元宵节吃汤圆还有一个动人的故事呢。相传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵"长年幽居宫中，思念父母，终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称火神奉玉帝之命，于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让元宵姑娘在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，元宵姑娘终于见到家人。此后，便形成了元宵节，而吃汤圆便成了元宵节的习俗。
"元宵"是汤圆的意思，是一种以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙，黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异的小吃。汤圆的煮法很多，可汤煮、油炸、蒸食。汤圆又叫汤团、粉果，因为熟了浮在水上，古代又叫它浮圆子。人们在元宵节吃汤圆，实际上是思念亲人，渴望团圆的意思。
宁波猪油汤圆的做法十分简单，先准备材料：黑芝麻、猪油、白砂糖、糯米、水、糖桂花以及工具。把黑芝麻炒熟，碾碎，猪板油去膜绞碎加白砂糖制成馅。然后，用水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团，下剂，包入馅心，揉成圆形，就做成了汤圆。其次，在锅中加水烧开，倒入做好的汤圆，改用小火煮熟，最后，把煮好的汤圆放入碗中，撒上糖桂花，一碗香喷喷的汤圆就做好了。
做好的汤圆色、香、味俱全，白白的汤圆色泽雪白如羊脂，晶莹光亮，小巧玲珑，让人看了就忍不住想咬一口。舀起一咬，感觉皮薄而滑，糯而不黏，甜滋滋的馅一下子溢出，油香四溢，味道甜滑润爽，香甜可口，甜味在口中徘徊久而不散，十分令人难忘。"桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。"汤圆味道令人难忘，不愧是宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一。
元宵节汤圆元宵选购常识元宵节
这篇叙事文章小作者向我们介绍了元宵节学做汤圆这件事。全文语言流畅，运用动作描写，把包元宵的画面描绘出来，具有真实性。文章叙事条理，详略得当，富有生活气息。
今天是元宵节。很多人都说元宵节比春节更热闹，更温暖。因为春节之时，每家每户都要去拜年，街上就显得很冷清。而元宵却恰恰相反，在那天，有很多活动举行，街上异常热闹。
早上起床，就清晰地看见奶奶在厨房里忙这忙那的。仔细一看，才知道奶奶正在做汤圆。我就好奇了，脸上布满疑惑地问奶奶：“为什么要做汤圆啊?平时都没什么做的。”奶奶一脸平静地说：“你忘了，昨天你才要说元宵节要好好吃上一大碗热呼呼的'汤圆呢?那么快就忘了。我的乖孙女真没记性呀!”我的问号又变胖了：有吗?不管了。反正只要有汤圆吃就好了。
我最喜爱吃汤圆了，耶!然后，我的脑子里又浮起一个问号。问奶奶：“那直接去商场买汤圆就行了。干嘛要自己做呀?又浪费人力与时间。”奶奶又意味深长地对我解释道：“自己做的汤圆吃上去肯定会比商场那些美味多了。你也赶快来做呀。不会奶奶教你。”我顿时产生了兴趣。
奶奶叫我先把面粉洒在大盆子里，我就照做了，奶奶夸我做得好。我的兴趣越来越大了。然后加一点水在面粉里，奶奶对我说：“水一定要适当，非多非少。”接着，奶奶叫我要搓一会儿，搓完后按下去，每搓几下就加一点点水。
就这样，反复做，当把它搓成一大团粉时，要有点软性，就可以包了。我垂头丧气地说：“哎。咋那么麻烦呀?”因为我的没精神，所以这步做的不是很好。不过也挺好的，毕竟新手上路，还需要多多指教呢。
接着，奶奶说可以包馅了。我就犹豫了：包什么馅好呢?红糖、花生、桂花还是芝麻好呢?最后决定还是包芝麻馅。我从那一大堆的面粉里捏出一小块，结果包不住那馅。奶奶看见了，示范了一次给我看。我立刻就会了。
我也捏出一块，搓成一个圆溜溜的小球，然后看着奶奶用手指把中间给掏空了，我也照做，把中间掏空了，接着就看见奶奶用勺子套了一小部分的芝麻，就放下去，用手轻轻把皮给捏在一块，最后搓成圆形就行了。我还是照做了，结果做了两次才做好。第一次是因为馅太饱满了，把皮都撞开了。时针悄悄指向了十一点，该煮饭了，恰好汤圆也做完了，时间刚刚好。
晚上，我们的汤圆都煮熟了。我悄悄掏了一小碗，尝了尝，味道刚刚好，非淡非甜，而且馅很饱满，好像只要用手指轻轻触碰汤圆皮，它就会露出来似的。一不小心，被那热呼呼的馅给烫着了。吃完后，嘴里还蕴含着那芝麻香，时不时绕过喉咙，时不时跑到鼻子前，真是让人吃过都流连忘返啊!
奶奶说的真没错!自己的劳动成果才是最美味的，让人充满幸福美好。
这次做汤圆真是获益匪浅啊!
元宵节汤圆作文
正月十五，我国最热闹的节日――元宵节，那一天我们一家过得其乐融融。
元宵节的习俗是吃美味的汤圆，让每家团团圆圆，今晚奶奶“权力下放”，把煮美味的汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务，生怕煮破了，因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前奶奶教我煮美味的汤圆的经验：先将糯米粉用开水调和成皮，注意水不可以太多，多了会过稀;也不能过少，少了没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形，再用手指在上面按一个窝，把芝麻捣碎做馅，放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心，否则会把皮的“肚子”给撑破的`。包好后，终于可以下锅了。我按照奶奶说的煮美味的汤圆的四个诀窍：“开水下锅，慢水煮，点冷水，勤换水”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久，可以起锅了，掀开盖子，只见一个个雪白的美味的汤圆漂浮在水中，彼此紧贴着，好像一粒粒大珍珠，看得我直流口水，将它们舀到碗里，闻着那香喷喷的味道，忍不住咬了一口，真好吃啊，又香又糯。我刚把美味的汤圆端上桌，大家就狼吞虎咽的吃开了。大家高兴地吃完了我煮的美味的汤圆，“美食家”奶奶给我打了一个九十三分，夸我长大了，懂事了。我兴奋不已，第一次煮美味的汤圆就得到这么高的评价，我心里美滋滋的。
品尝着自己亲手做的元宵美味的汤圆，觉得特别好吃，心里特别开心。盼望着明年元宵节时再做美味的汤圆给大家品尝。
元宵节汤圆文案
1、元宵到，祝愿你春风春雨春常在，好花好月好年景。
2、花好月圆人更圆，事事圆。满！好情，好景，好事绵绵！明天更甜甜！
3、月高风爽，百合正待放，彩云追月念故乡。情谊回荡，美梦更悠长，郎君可曾别无恙。正月琼芳，十五谱华章，只待与君同欢畅。祝君元宵节快乐，好运点亮！
4、元宵佳节到，提前骚扰骚扰，莫怪骚扰越来越多，只怪朋友记性实在好。少吃点汤圆，多了消化不良可不妙！祝你合家团圆美满，元宵节愉快！
5、年年闹元宵，今宵最欢笑，幸福常萦绕！短信祝福巧，幸福快乐每一秒！恭祝月圆汤圆缘梦圆！人圆情圆事事圆！圆宵节摇出你的笑脸！
6、送你一个圆，生活幸福心不烦；送你一个缘，美梦成真比蜜甜；送你一个源，快乐喷涌喜连连；送你一个元，财神相伴挣大钱！祝你元宵快乐啦！
7、元宵吃汤圆，幸福又团圆；元宵观花灯，前程似美锦；元宵放烟花，事业红火火；元宵游百病，消灾到好运；元宵送祝福，短信连友情；元宵节快乐，幸福又安康。
8、正月里来十五的灯，欢欢喜喜迎暖春，虎年是个好新春，元宵汤圆味儿香，端在手里热腾腾，祝你幸福粘满身，万事如意永相随，元宵佳节家人团圆。
9、元宵佳节，彩灯高照，人月两圆。愿彩灯照耀着你前进的道路，一路锦绣事事顺利；愿圆月祝福着你生活的幸福，一生快乐平平安安。元宵佳节与你同乐！
10、没有你的天，不蓝；没有你的日子，心烦；没有你的生活，真难；能够拥有你，真甜；祝福我最亲爱的朋友，元宵节快乐！
11、月有阴晴圆缺，人有离合聚散，今宵月儿圆又圆，想你的心甜啊甜，佳节自有佳人伴，元宵夜唯君叫我最思念！
12、十五月儿分外圆，春天花儿非常艳，十五的元宵圆又甜，观灯猜谜吃汤圆，温馨短信传一传，愿爱情甜蜜又浪漫，家庭幸福合家欢，快乐开心一天天，幸福美好一年年！同事们元宵节快乐！
13、元宵节到了，短信问友安。莫嫌吵，莫嫌闹，满满祝福都送到。愿你吉祥，爱情甜蜜没商量；愿你顺利，工资涨又涨；愿你幸福，精彩生活总绵长！
14、宵远之夜，团圆饭快乐，吃得健康，嚼财富，咽下幸运，消化快乐，吃完后，你会融入快乐，虎年会变得身体好，钱包满，好运，心情好！
15、问世间，何为贵？山以青为贵，水以秀为贵，物以稀为贵，月以明为贵，人以正为贵，友以挚为贵，情以真为贵，我以你为贵！祝你元宵节快乐！
16、转眼元宵到，短信冒个泡。眉毛往上翘，心情就变好。微笑挂嘴角，幸福多一秒。做人走正道，自有福星照。得失别烦恼，生活更美妙。祝新年一切安好！
17、虎年元宵特别圆，圆了你的梦想，圆了你的好运，圆了你的事业，圆了你的情缘，圆了你的笑脸，希望你事事随缘，好人一生平安！节日快乐！
18、元宵节到了！朋友，我对你的思念就像这元宵一样，塞得鼓鼓的，捏得圆圆的，煮在锅里沸了，盛在碗里满了，含在嘴里，呀，太甜了。元宵快乐！
19、人生吧，可短暂了，眼一闭，一睁，一年就过去了。元宵节将至，祝可爱的你在匆匆流逝的岁月中幸福永驻，金钱可以有，悲伤真没有，幸福一定有！
20、我精选如意、幸运、吉祥糯米，用快乐、发财、福气擀皮，用甜蜜、平安、健康做馅，用喜庆、幸福、团圆包装，送上汤圆一碗，于元宵佳节食用，风味最佳。
元宵节汤圆元宵选购常识元宵节
圆圆的月亮红红的脸，浅浅的笑容弯弯的眼;甜甜的汤圆幸福的年，火火的好运伴永远!祝元宵节快乐!
精彩人生舞不停;牵挂浓，情谊重，朋友如酒最香浓，情真意切不言中;祝福传，短信送，预祝佳节乐无穷，元宵好运总相逢!元宵节快乐!
在关爱中让友情更深，在牵挂中让亲情更暖，在诚实中让心底更静，在简单中让生活更美，在问候中让祝福更好，在祝福中让元宵节更快乐!
问世间，何为贵?山以青为贵，水以秀为贵，物以稀为贵，月以明为贵，人以正为贵，友以挚为贵，情以真为贵，我以你为贵!祝你元宵节快乐!
正月里来十五的灯，欢欢喜喜迎暖春，狗年是个好新春，元宵汤圆味儿香，端在手里热腾腾，祝你幸福粘满身，万事如意永相随，元宵佳节家人团圆。
我用十分诚心，九分真心，八分爱心，七分舒心，六分适心，五分开心，四分小心，三分用心，二分童心，一分尽心煮一碗元宵汤圆送给你，祝元宵节幸福，永远开心!
元宵节汤圆作文
其中我最喜欢元宵节，由于元宵节可以吃到厚味的汤圆。我就来讲汤圆的做法吧！
首先预备糯米粉，水和炒熟的花生，白砂糖、黑芝麻合在一起的馅，再把糯米粉放进盆子里，加上适量的水，然后交糯米粉揉成干湿合适的面团，接着把糯米团扯下一小搓，做成一个凹坑，把馅放入凹坑中包起来，再揉成圆球。这样一个汤圆就做好了。上面这些步骤，看似简朴，可我做起来的时候笨手笨脚的，糯米团一会儿成了“稀饭”，一会儿成了“干饭”，等一包糯米粉全部用完的时候，不软不硬，不干不湿的`糯米团才做好。而我的裤子早已经变成了白大裤，奶奶看了哈哈大笑起来，我们全家都乐了。接着把糯米团掰开成一小块，一小块，并把它搓成一颗颗“珍珠”，然后我把它们放在“白玉盘”上。我迫不及待地把这一盘“珍珠”端进厨房里开煮了。不一会儿，“珍珠”出锅了。
我把汤圆端给奶奶，爸爸妈妈吃，他们连连夸好说“这汤圆很q，很好吃。”我听了心里美滋滋的。
怎么样！这样的元宵节很有意思吧！心动不如马上步履，你也来尝尝吧！
元宵节吃汤圆的由来_元宵节为吃汤圆
元宵,原意为“上元节的晚上”,因正月十五“上元节”主要活动是晚上的观灯赏月,后来节日名称也演化为“元宵节”。民间过元宵节吃元宵的习俗。下面，小编就为大家讲讲元宵节吃汤圆的由来，一起来了解一下吧!
唐朝的元宵节食是面蚕.王仁裕(八八0—六)的《开元天宝遗事》记载：“每岁上元，都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留，但不同的应节食品则较唐朝更为丰”.吕原明的《岁时杂记》就提到：“京人以绿豆粉为科斗羹，煮糯为丸，糖为臛，谓之圆子盐豉.捻头杂肉煮汤，谓之盐豉汤，又如人日造蚕，皆上元节食也”.到南宋时，就有所谓“乳糖圆子”的出现，这应该就是汤圆的前身了.至少到了明朝，人们就以‘元宵’来称呼这种糯米团子.刘若愚(生于一五四一)的《酌中志》记载了元宵的作法：“其制法，用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即江南所称汤圆也”.
清朝康熙年间，御膳房特制的“八宝元宵”，是名闻朝野的美味.马思远则是当时北京城内制元宵的高手.他制作的滴粉元宵远近驰名.符曾(生于一六八八)的《上元竹枝词》云：“桂花香馅襄胡桃，江米如珠井水淘.见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵”.诗中所咏的，就是鼎鼎大名的马家元宵.近千年来，元宵的制作日见精致.光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞榖面.馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有.甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等.咸的有猪油肉馅，可以作油炸炒元宵.素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，有表示勤劳、长久、向上的意思.制作的方法也南北各异.北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团.元宵可以大似核桃、也有小似黄豆，煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等.不论有无馅料，都同样的美味可口.
相传，远古时候玉皇大帝为了一统天下，特派灶神菩萨长驻人间了解民情，每月逢三上天回禀。有年夏历冬月二十三日，灶神菩萨向玉帝回禀道：“人间百姓一年三百六十五天都吃的是粗茶淡饭。每日辛勤劳动，从不歇息，长此下去，我担心庶民们会因过度疲劳累坏身体，不能生产，必将影响贡献。”玉帝闻奏即命群臣共商良策。太白金星奏道：“大王可命衲陀祖师下凡，给百姓们吃些药，叫他们慢慢地发起病来，自然就会休息。”玉帝准奏，使命衲陀祖师下凡照此办理。
夏历腊月初八早上，衲陀祖师就偷偷在百姓们的饭锅里丢下了疯人药，药一下锅就变成大豆、豌豆、蒜苗、豆腐和肉颗颗，百姓们吃了，果真慢慢地“疯”了起来：女的缝新衣、绣花鞋，男的杀猪、宰羊，都不想下地干活。过了腊月二十四日，疯人药性大发。人们就东家请人吃饭，西家邀客喝酒。到了腊月三十日中午，百姓们都拿出各种好吃的食物，围在桌旁，全家人大吃大喝起来。从正月初一起，男女老少不光吃好的，而且整日穿红着绿到处玩耍。有的画着花脸，敲锣打鼓四处游街;有的邀邀约约带着礼品，八方去拜年。
正月十三日，灶神菩萨上天奏道：“大王，不好了，百姓们全疯了!光吃光耍，一样活不干，这样下去，如何得了。”玉帝闻奏，十分惊诧，即命群臣再议良策。太白金星又奏：“若要治好百姓疯病，可令药王菩萨设法。”玉帝准奏，即令药王菩萨下凡治理。
正月十四日晚，药王菩萨就将百姓的夜餐变成了汤圆，里面放些芝麻、核桃、白糖等清醒剂，百姓们吃了，第二天早上疯病全好了，家家照旧男耕女织，恢复了往常的劳动。
就这样周而复始地延续下去，就形成了过年的习惯。
元宵节吃元宵的习俗大约形成于宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有“星灿乌云里，珠浮浊水中”的诗句。及至明朝，“元宵”的称呼就比较多了。
民俗专家表示，元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。
近千年来，元宵的制作日见精致。光就面皮而言，就有粘高梁面、黄米面、江米面和苞榖面。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。素的有芥、韭、蒜、姜组成的五辛元宵，有表示长久、勤劳、向上的意思。甜的有所谓桂花白糖、豆沙、什锦、芝麻、山楂白糖、花生，象征甜甜美美的幸福生活。此外汤圆还有咸的，有猪油肉馅，可以作油炸炒元宵。一碗汤圆中国人吃了几百上千年，吃到现在更是花样繁多。市面上有紫色紫薯外皮的、有黄色玉米外皮的，还有双色、三色汤圆。
汤圆本身就属于精粮，再加上糯米和馅料的原因，很多人吃汤圆往往会感到不易消化，所以吃汤圆时更需要注意搭配。营养专家表示，汤圆的皮和馅都含有很高的热量，其给人体提供的能量不亚于主食，所以在吃汤圆时应有所节制。正月十五吃元宵乃传承已久的民风民俗，享受美味自然顺理成章，但切不可过度食用，让幸福的冲动损伤了我们身体的健康，只有拥有一个健康的自己才是最幸福的。