在日常工作中，安全工作总结具有很重要的实际意义，能够为安全工作提供科学依据和指导。总结是对过去经验的总结和总结，以下是一些关于安全工作总结的思路和方法，供大家参考。
国庆节食品安全工作总结
中秋、国庆适逢我县第七届螃蟹节，根据县委县政府和市食安委办的部署，我县认真组织节日期间的食品安全工作，县食安委各成员单位认真履职，针对节日特点开展了各类专项整治，加强部门间的协作，取得了较好的'成效，现总结如下：
为组织好节日期间的食品安全工作，我办向县食安委领导做了汇报，并下发了《关于做好中秋、国庆和“大”期间全县食品安全工作的通知》（高食安委办[]7号）文件，明确了工作重点，突出了值班、报告等工作要求。我办与质量、工商、卫生、商务等主要监管部门保持信息畅通，及时沟通节日期间食品安全状况。
基本情况：两节期间，全县共出动食品安全执法人员947人次，检查食品生产、销售和餐饮单位共计790家次，取缔无证无照的食品经营、餐饮点5家，发出限期责令改正通知书43份，查处涉食违法行为37起，罚款2万元。
（一）食品生产加工环节。
县质监部门结合正在开展的产品质量和食品安全专项整治活动，重点对我县辖区内的20多家桶装水、豆制品生产企业进行检查。检查过程中发现1家桶装水生产企业不使用自动灌装设备使用人工灌装，检测设备闲置不用，产品质量存在严重隐患，执法人员当即责令该企业停产整顿。对豆制品企业，督促企业按照qs认证要求加强厂房、设备改造，同时对产品质量进行跟踪检测，确保产品质量。
（二）食品经营环节。
县工商局根据节日前后的食品消费特点，提早部署，确立全系统节日市场检查的重点、范围、时间和要求，尤其是围绕国务院《特别规定》贯彻落实要求，在整治中加大宣传、教育力度。9月25日—28日，县工商系统集中三天时间对县屠宰场、各餐饮饭店、旅游景点和各大超市、商场及各食品经营店进行了节前检查，成效明显，当场销毁不合格食品11批次、无qs认证标志退市下柜食品2批次，当场发出限期责令改正通知书12份，取缔无照经营1户，立案待查3件，罚款8000元，落实规范食品经营户建立健全进货台帐183户。
（三）食品消费环节。
县卫生局制定了《县餐饮消费安全专项合同整治行动工作方案》，将全县餐饮单位分解落实到8个执法小组，分工明确，责任到人。
一是组织对县城湖滨风光带周边“水上餐厅”进行整治，9月21日公安、工商、水务、市容、环保等多部门联合执法对4家非法从事餐饮的船户依法取缔，查封收缴了违法经营用具15件，做出卫生行政处罚2户。
二是开展餐饮单位肉类食品治理，共检查餐饮单位、卤菜加工户125户次，查处违法行为15家，责令改正31户次，立案处罚11户次。9月15日至10月7日，8个卫生监督组分片包干，以县城区餐饮单位、政府食堂、旅游景点餐饮单位为重点，开展卫生检查和驻点保障工作。共出动执法人员324人次，检查餐饮单位、集体食堂456家，查处违法行为34户次，查处案件19起，罚款1。2万元，限期整改57户次，取缔无卫生许可证经营户4家，进一步规范了餐饮单位的卫生经营行为，确保了螃蟹节、中秋国庆期间未发生一起食物中毒事故。
（五）生猪屠宰环节。
9月17日，县屠管办和县商务局联合下发了《猪肉安全质量专项整治方案》，9月份全县组织执法稽查41次257人次，查获私宰生猪1头，违规经营6人，没收猪肉22公斤，罚款400元。同时，加快生猪屠宰撤场并点工作，入点屠宰率逐月提高；为保障市场供应，县食品公司在3家农贸市场设立了放心肉连锁点，受到广大消费者的欢迎。
总之，在市食安委办的直接指导下，通过县食安委各成员单位的共同努力，我县的中秋、国庆期间食品安全状况稳定，未发生食品安全事故。
国庆节安全生产检查工作总结
按照黔政办发(20xx)161号文件通知的要求，我局于20xx年xx月xx日分别由分管副局长和派出所负责人带队，抽派林业派出所、木检站、防火办、林政资源管理站的有关人员组成两个安全生产检查工作组，对全县各乡镇、国营林场和带锯加工企业进行了一次彻底的安全检查，现将检查情况总结于下：
通过全面深入的检查，进一步落实企业安全生产主体责任和政府安全生产的监管责任，严厉打击非法违法建设、生产、经营行为，推动企业进一步健全并落实安全生产各项规章制度，严格执行安全生产技术规程和标准，同时督促各乡镇和国营林场负责人进一步落实森林防火工作行政首长负责制，落实好各项包保责任，彻底排查治理事故隐患。认真解决安全管理上存在的突出问题和薄弱环节，有效防范的坚决遏制事故的发生。
一是检查26个乡镇和三个国营林场森林防火工作责任制落实情况和隐患排查情况;二是检查专业扑火队的组建情况，防火经费的落实情况;三是检查各乡镇国营林场对野外用火管理的措施、办法;四是检查森林防火工作的宣传情况;五是检查森林防火领导带班值守情况;六是检查木材经营加工企业安全生产责任落实情况，存在的安全隐患及限期整治情况。
此次检查共分两个工作小组，分别对26个乡镇、3个国营林场及68个带锯加工企业进行彻底的安全生产检查，主要有以下隐患：
(一)、森林防火方面。
1、一些领导对当前森林防火工作认识不足、重视不够，存在麻痹和侥幸的心理，认为现阶段还没有进入森林防火期，谈森林防火工作为时过早。即使有火情发生，也不会大面积的过火。
2、一些乡镇防火责任制、乡村干部、护林员包保责任没有得到真正的落实。在高温、干旱天气情况下，重点林区，主要路段无人巡查。
3、宣传力度不够，在近期连续高温干旱情况下，森林火险等级不断升高，没有发现乡镇组装森林防火宣传车和安排干部、护林员在责任区宣传和巡查。
4、野外用火管控力度不够，x月中旬以来，县森防办接到“110”指挥中心及群众火警电话7次，中坪镇、城关镇、甘棠乡、羊场乡、金碧镇、大关镇等乡镇相继有森林火警发生，虽然火情都得到及时有效处置，但说明野外火源管控工作还需要加强。
(二)、带锯加工企业存在的隐患。
1、没有建立相关的安全生产规章制度，带锯加工企业大都是个体业主，多数没有聘请固定工人，都是业主自主经营，因此没有制作相关安全生产规章制度。
2、经营场所不规范，场内木材堆放混乱易引发场地火灾。
3、供电线路老化或开关、闸刀裸露等情况带来用电安全隐患。
4、施工场地无安全生产警示标牌对进入场地的人员给予警示。
此次检查，专门制作了xx县林业局安全生产、森林防火隐患排查表，对检查中发现的安全隐患进行梳理，针对存在的安全隐患提出了相应的整治意见，明确了整治时限和整治责任人。同时对发生森林火警的部分乡镇进行了通报，使其余乡镇得到了警醒。总之通过此次检查，引起了各乡镇对森林防火工作的.高度重视。对存在的火灾隐患进行了彻底的清理排查、排除，有效预防森林火灾的的发生。对带锯加工企业存在的安全隐患，对企业业主明确了治理时限，限期整治结束接受安全生产的再次检查。
今年我县遭受旱灾，森林防火工作形式尤为严峻，一是建议县委政府及时出台相关文件，再次强调森林防火工作层级管理的有关规定，进一步落实乡村两级及森林防火成员单位的防火责任和责任追究。二是及时下拨20xx年森林防火工作经费，提前组建专业扑火队和购置防火物资。三是及时解决防火办人员缺编问题，便于工作的顺利开展。
年国庆节假日安全生产工作总结
根据琼海市人民政府《关于印发琼海市20xx年国庆节假日旅游服务管理。
工作方案。
的通知》(海府办[201x]113号)文件要求，为确保国庆节期间安全生产形势稳定，市安监局开展如下工作:。
一、狠抓督查工作。为确保国庆节期间稳定的安全生产形势，市安监局从9月21日至9月30日，对区域内的非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹等重点行业企业开展了以下几方面的安全生产督查:(一)企业落实“五落实五到位”情况;(二)落实企业安全生产主体责任专项行动部署情况;(三)国庆期间安全保障工作落实情况。9月29日，王兆亮局长亲自带队，联合商务、消防、工商等部门对嘉积城区的大型超市、商场和农贸市场的节日消防安全保障工作进行了督查。
二、严格节日期间的安全值班制度。按照市政府的要求，在“国庆”节日期间坚持24小时值班制度和领导带班制度，我局公布了值班电话，同时要求值班人员负责当日的安全生产工作。为积极应对今年第22号强台风“彩虹”可能引发的各类生产安全事故，及时处置各类生产安全隐患，减少人民生命财产损失，安监局全体干部职工从10月3日下午起，一直到10月4日下午，全部取消国庆休假，全员到岗值守值班。
为督促安监部门监管服务对象做好防风抗风工作，3日上午，琼海市安监局通过短信平台，向全市的危化品生产经营企业、烟花爆竹批发零售商、非煤矿山企业等业主及时告知台风“彩虹”实时路径及风力，提醒各企业及时做好防范工作。
三、加强重点行业的安全生产管理工作。节日期间重点加强了对非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹、车站、景区景点、农贸市场、宾馆、网吧、娱乐场所等的安全监控，坚决落实安全事故专报制度，要求一旦发生安全事故及时妥善处理并立即按要求上报。
通过这些工作，进一步提高了人们的安全意识，并消除了严重的安全隐患。“国庆”节日期间，全市未发生各类生产安全事故。
国庆节安全工作总结
区主要领导带头，区安委会牵头，深入企业督查安全生产大检查。一是主要领导深入企业督查安全生产工作，走到工作一线，查主体责任落实情况，查企业值班值守按排；二是各条线开展排查整改。区安监局重点对重点企业、行业，重要部位进行检查，区规划局重点对建筑施工、高空作业、施工资格证进行检查，区经发局、区执法局重点对未批项目、非法建设项目进行排查，分头并进，齐抓共管。共排查隐患26条，落实现场整改25条，限期整改1条；三是加大对隐患整改力度，对前一阶段排查出的问题，逐条逐项复查，确保整改到位，对明查暗访暴露出的问题，通报全区，重点督查，问题已全部整改；四是做好防台工作，节日期间接上级防汛指挥部防23、24台风工作通知，及时传达，认真部署企业做好人员疏散、物资准备、活动装置固定等应急防护措施。
国庆节安全工作总结
国庆假期将至，为确保全校师生度过一个快乐平安的国庆佳节，xx民族中学采取切实有效的措施，认真做好放假前和假期的学校安全工作。总结如下：
一是落实安全措施，确保学校安全。学校在国庆放假前对消防设施、学生食堂、电子监控设施等重点部位进行一次全面检查，确保校园安全不留隐患和“死角”。
二是切实加强教育，强化安全意识。针对节假日是发生学生安全事故的高发期，溺水、交通等意外事故常有发生的特点，学校运用国旗下讲话的形式对全校师生进行国庆长假期间安全教育，重点强调节日期间的交通安全、食品安全和防溺水，各班级在国庆放假前利用班会课形式组织开展安全教育活动，切实增强同学们的安全防范意识。
三是加强家校衔接，确保学生安全。国庆长假前，学校以《国庆假期致家长一封信》和校讯通等形式与学生家长进行有效沟通，加强节假日期间安全教育的家校衔接，督促家长切实履行孩子国庆假期的安全监护职责，确保国庆期间学生的人身安全。
四是强化领导责任，做好安全值守。学校安排落实国庆假期领导值班工作，要求值班人员要保持联络畅通，坚决杜绝擅离职守等现象，确保学校和学生假期的安全工作。
国庆节安全工作总结
根据季节和节日特点，此次专项整治把月饼、水产品、食用油、猪肉、老年食品和婴幼儿食品等作为重点品种，把城乡结合、农村市场，以及各类建筑工地集体用餐场所等作为重点区域，重点检查了各类食品批发市场、集贸市场、超市（商店）、建筑工地以及食堂、酒店、饭店等场所。节日期间食品安全总体情况是好的，没有发生群体性食物中毒等重大食品安全事故。
据统计，此次专项整治，共出动执法人员326余人次，执法车辆154余台次，检查食品生产经营企业以及个体户420余家，餐饮企业310余家，责令整改生产经营户6家。
县食安办相关成员单位开展了一系列的食品安全专项整治工作。
（1）农产品种养环节。县农业局对生产基地和市场上销售的蔬菜和水产品进行了农药残留检测工作。
（2）生产加工环节强化区域监管。县质监局明确食品监管人员，加大对食品生产加工企业及小作坊的监管力度，防止不合格产品流入市场，重点对我县的白酒厂和面粉厂及小磨香油坊进行了检查。
（3）流通环节监管注重实效。县工商局着重检查了贾荣市场及县城各大商场、超市、食杂店居民区、农村、城乡结合部的食品经营户等。执法人员共检查各类食品12个大类125个品种，现场纠正进货票据管理不规范的经营户2家。有效的保障了广大人民群众安全、放心、健康、文明消费的市场环境，让广大人民群众买得放心、用得放心、吃的放心的。
（4）餐饮环节严把食品卫生关。县食品药品管理局重点加强了对大型餐饮单位以及繁华地段附近餐饮单位的监督检查，严防食物中毒的发生。
（5）畜牧养殖环节。
（6）酒类、屠宰环节。县商务局县食安办结合实际也开展了专项整治和突击抽查。县政府有关领导亲自带队，在节日前和节日期间对食品生产企业和市场进行了检查，重点检查了城乡结合部和农村市场，清理了一批卫生条件达不到标准的食品加工小作坊。
在监督检查中也发现了一些问题。一是食品种植、养殖源头依然存在违规使用农药的现象；二是在食品生产加工环节中，仍存在产品标识不规范和对产品新标准不了解的问题，个别生产企业和小作坊生产卫生条件不符合标准；三是在食品流通环节，存在着商场超市入口处食品裸露销售，没有防蝇防尘设施等问题；四是个别小型餐饮单位未取得《卫生许可证》既提供餐饮服务，部分新上岗的从业人员未取得健康证明。
一是要跟踪检查巩固成果。对食品安全专项整治中发现的问题，各相关部门要跟踪检查，抓好整改，彻底消除食品安全隐患，同时不能放松监管，巩固已经取得的成果。二是要建立食品安全长效监管机制。坚持专项整治与日常监管相结合，打假和扶优相结合，扩大高质量食品的市场占有率，努力建立长效的食品安全监管机制。三是要进一步加强联合执法、综合执法。各相关职能部门之间要相互配合、协同作战，提高整体执法效能，通过开展综合执法、联合执法行动，来解决重点、难点和公众关注的问题。
通过本次专项整治，使我县的食品生产经营秩序更加规范了，人民群众食品消费安全感增强了，消除了不安全隐患，达到了预期目的。
国庆节安全生产工作总结
国庆节、古尔邦节期间，为切实做好我矿当前安全生产工作，防止各类安全类事故的发生，为大家营造一个安全、恢的节日气氛，我矿全面开展安全隐患大检查，现将“一会两节”期间安全生产工作具体开展情况汇报如下：
为认真贯彻落实宁东安委会《自治区安委会关于切实加强国庆节、古尔邦节期间安全生产工作的通知》宁安委16号文件精神，把各项安全工作落实到实处，遏制一切事故的发生，按照公司要求，认真贯彻执行相关安全活动，在矿领导及各部室的大力支持和配合下，及时召开专题会议，认真学习文件精神，明确当前安全生产工作的重要性及紧迫性，为十八届四中顺利召开创造良好的环境。
煤矿各单位要充分认识到当前安全生产工作的极端重要性和紧迫性，强化红线意识和底线思维，认真贯彻落实“党同责、一岗双责、齐抓共管”和“管行业必管安全，管生产必管安全，管业务必管生产”的要求，全面落实安全生产责任制，要狠抓各项安全措施落实，认真排查治理安全隐患，严密防范各类安全生产事故的发生。
9月26日，由矿质标办牵头各部室配合对节前安全生产隐患进行大排查。由其对2105工作面顶板、三条暗斜工程质量进行重点检查，并对斜坡提升机绞车安全运行全面检查，切实做到不留死角，不留隐患，逐台设备进行检查，严禁机电设备带病作业。对于查出的安全隐患，责令其整改，针对整改不到位的要坚决予以停工，确保风险可控。此次安全大检查，共查出62项隐患，截止9月30日已全部整改完毕，隐患整改合格率达到100%。
为保证节假期间安全生产工作顺利进行，我矿于10月3日对全面又进行一次大检查，累计检查出49项问题，对于一般隐患要求当班进行处理，对于一时不能解决的隐患要求限期进行整改，各类隐患要严格按照“五定”的原则进行处理、检查。
公司高度重视节假日期间安全生产值班工作，根据我矿实际情况制定“两节一会”期间管理人员值班表，实行24小时值班制。同时认真落实矿领导入井带班制度，值班人员要坚守工作岗位及时妥善处置险情，确保生产安全有序开展。
国庆节安全工作总结
根据琼海市人民政府《关于印发琼海市2016年国庆节假日旅游服务管理工作方案的通知》(海府办[20xx]113号)文件要求，为确保国庆节期间安全生产形势稳定，市安监局开展如下工作:。
为确保国庆节期间稳定的安全生产形势，市安监局从9月21日至9月30日，对区域内的非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹等重点行业企业开展了以下几方面的安全生产督查:(一)企业落实“五落实五到位”情况;(二)落实企业安全生产主体责任专项行动部署情况;(三)国庆期间安全保障工作落实情况。9月29日，王兆亮局长亲自带队，联合商务、消防、工商等部门对嘉积城区的大型超市、商场和农贸市场的节日消防安全保障工作进行了督查。
按照市政府的要求，在“国庆”节日期间坚持24小时值班制度和领导带班制度，我局公布了值班电话，同时要求值班人员负责当日的安全生产工作。为积极应对今年第22号强台风“彩虹”可能引发的各类生产安全事故，及时处置各类生产安全隐患，减少人民生命财产损失，安监局全体干部职工从10月3日下午起，一直到10月4日下午，全部取消国庆休假，全员到岗值守值班。
为督促安监部门监管服务对象做好防风抗风工作，3日上午，琼海市安监局通过短信平台，向全市的危化品生产经营企业、烟花爆竹批发零售商、非煤矿山企业等业主及时告知台风“彩虹”实时路径及风力，提醒各企业及时做好防范工作。
节日期间重点加强了对非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹、车站、景区景点、农贸市场、宾馆、网吧、娱乐场所等的安全监控，坚决落实安全事故专报制度，要求一旦发生安全事故及时妥善处理并立即按要求上报。
通过这些工作，进一步提高了人们的安全意识，并消除了严重的安全隐患。“国庆”节日期间，全市未发生各类生产安全事故。
国庆节安全工作总结
为确保全校师生节日期间的人身财产安全，我校根据上级部门的通知精神，在国庆节放假前夕，进一步加强了学校的安全和稳定工作，制定措施，严格管理，保证了学校和全体师生的安全。
第一、加强领导，责任到人为了进一步加强对国庆节放假期间的学校安全和稳定工作的领导，学校成立了由党总支部书记、校长菅本凯任组长，班子其他成员任副组长，各部门、级部负责人为成员的安全工作领导小组，负责全校安全工作的综合指导协调，切实加强了组织领导，确保各项工作措施落到实处。学校制定了周密的计划，进行了精心的安排，并做好了详细的预案。
第二、开展宣传教育，增强防范意识放假前夕，学校专门召开了安全工作会议，对全体老师进行了一次假期安全教育，同时各班主任对各班学生进行了宣传教育，增强全体师生的防范意识和防范能力，教给学生怎样预防交通、火灾、食物中毒、溺水等事故，教给学生外出旅游的一些小常识，使学生懂得了在险情发生时如何进行自救。强化了学生的安全意识，使学生掌握了一些必备的自救知识。印发了《致全市中小学生家长的一封信》，提醒学生家长做好假期期间孩子的安全监护落实，学生返校后将《回执》回收存档。
第三、进行隐患排查，防患于未然放假之前，学校领导小组组织相关人员开展了专项安全检查。对学校的校舍、教室门窗、电源、交通、消防、防盗系统及学校的周边安全问题进行了巡逻排查，彻底消除安全隐患。切断学校的办公楼、教室及微机室等一切电源，加固了门窗玻璃，并安排好了假期的值班工作。
第四、经心组织，周密安排，切实落实各项安全措施学校精心组织假期安全工作，专门召开了值班人员会议，对假期值班工作提出了要求，对制定了国庆节期间值班工作安排表，及时上报。轮流值班的教师均能够按时到岗值班，上午和下午各进行一次巡逻，认真观察，不流于形式，对出现的问题及时上报给当天的值班领导。值班教师还做好了安全工作记录，将当天的安全情况详细记录在值班记录上。
第五、强化安全管理，坚持责任追究学校建立了严格的安全管理职责，要求教师人人树立安全第一的思想，明确自己的责任，确保学生安全，不麻痹大意，不侥幸疏忽，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针。对工作准备不周、责任落实不到位、组织指挥不利、未履行好职责而造成财产损失的值班人员要追究责任。
由于我校的工作措施到位，责任明确，国庆节放假期间我校的安全工作没有出现问题，全体师生度过了一个快乐、安全的假期。
国庆节安全工作总结
国庆节即将来临，为切实加强辖区食品安全保障工作，xx街道强化节前食品安全专项检查，进一步把好食品安全监管关，营造安全节日氛围，确保节日期间市场食品安全。
一是强化宣传，营造氛围。街道利用宣传海报、村社区电子显示屏等平台，大力宣传食品安全知识，特别是向群众广泛宣传外出就餐要选择证照齐全、信誉度高、环境卫生好的餐饮单位。
二是明确责任，措施到位。督促街道快检实验室做好蔬菜、肉类安全检测，安排专人认真做好蔬菜农药残留检测记录、蔬菜销售记录，保证群众吃上放心安全食材。
三是突出重点，排查隐患。街道食安办联合区市场监管局xx分局对辖区内餐饮店、养老机构、食品加工厂等食品经营户的卫生执照、餐具消毒、从业人员健康管理、索票索证、店面的卫生情况进行检查，填写食品安全检查通知单。发现隐患及时提出整改措施并限期整改到位，村社区配合做好跟踪检查和服务。同时督促各社区在辖区范围内做好食品安全自查自纠工作，发现隐患立即上报街道食安办。
四是制定预案，强化应急。制定应急处置预案，确保能及时有效处置各类突发事件，一旦发现食品安全隐患，及时赶赴现场处理并上报街道办事处和区食安办，全力保障节日期间食品安全监管工作。
国庆节工作总结
与国庆有关的工作彻底结束，国庆工作总结。新闻联播报道了中央领导接见参加国庆筹备活动代表的新闻，局外人的感觉十分真切。那些忙碌的日子，被时间过滤后究竟留下的.是什么，只能在未知的未来某一天找到答案。
有些事不但不能与国庆活动一起结束，而且放在心里越来越沉，越来越实。用忙碌的日子排遣自我预期带来的不安，其结果是不能闲着，否则心里空得慌。偶尔的烦躁，逐渐演变成日日焦虑。于是，上班品玫瑰，下班饮绿茶。用花儿一样的心情对待工作，用茶一般的心境回归生活，过去的日子，用这样的文字写出来竟是这么容易！
还有不能用文字写出来的，自己忽悠自己的想法，差一点儿被国庆工作淹没。上半辈子已经顺其自然，下半辈子更不想追问以后如何。一瓶饮料在超市买三块，在酒楼可能买五块，在酒吧可能买十块。看到这样的比喻之后，于是继续忽悠自己－－选择逃避就是选择压抑，选择超脱就是选择拯救。
秋天属于每一个人。同一片秋叶，却给人以不同的感受。用阅读十七个青春的面孔功力，为八个麻木的表情整容，从“心”开始。他们每一个人，出现了细微的表情变化，刚刚开始，天气却凉了。怎么才能读懂每一片秋叶，让八个人的心气经受得住冬天的考验？但愿只是多虑。
国庆节工作总结
国庆节是举国同庆、家人相聚的好日子，庆祝自然就少不了会餐，酒店部门领导高度重视，制定国庆节促销活动方案，国庆节餐厅促销，以国庆节为大背景，结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。结合客房推出758元房包餐活动，团购158元活动，酒店官方微信等促销活动，全日餐厅推出海鲜自助餐，为了增加特色，在活动期间增加了传统小火锅，得到了客人的一致好评。
十一期间总接待了散客2282人，其中早餐1711人用餐，午餐114人用餐，晚餐457人用餐，总收入141778元，其中早餐收入72100元，午餐收入15484元，晚餐收入54194元。
1、为了增加餐厅整体氛围，全日餐厅统一布局调整台型，在餐桌上摆上一瓶色泽鲜艳的插花，给消费者带来优美的用餐环境。
2、在菜品上厨师长根据自己多年的经验经过思考，反复的调整菜品，为满足每位客人的口味。
3、本部门人员力量不够，30号进了6名帮工，增加员工培训，自助餐服务流程，火锅服务流程，促销特色，服务态度意识培训等，结合模拟式演练，让员工更快的了解工作流程。
4、30号对本餐厅整体做了细节卫生。
1、全日餐厅每天开早、中、晚三餐，活动期间全日餐厅员工全体加班，考虑员工长时间加班，在不忙时合理安排员工休息。
2、对部门员工做了细致的分工，分为早晚两个班次，每个班次6名员工，领班1名，领位1名，餐台1名，服务3名，各为其职。
3、1-2号是客人用餐上升期，3-5号是用餐高峰期，6-7号下降期，在6-7号客流量少时，合理安排员工倒休。
4、每天领位18:00会询问前台，统计在住客房率，通知厨房为转天三餐做准备。
1、在工作的过程中不够细节化。
2、服务员的服务意识不够，没能及时清理客人所用过的餐具。
3、4号早餐是客人用餐高峰期，出现菜品断档情况。根据以上的问题与不足，我将以更高的标准要求自己，加强本部门的管理，加强对员工的培训，在以后的工作中，能踏上一个新的台阶，更上一层楼。
国庆节安全的工作总结
为了切实加强20xx年国庆节期间农机安全工作，保障人民群众生命财产安全，维护正常的农机安全生产秩序，充分发挥农业机械在农机生产中的主导作用，根据市、县有关国庆期间安全生产的会议、文件精神，结合我县当前农机安全生产工作的实际，我中心认真开展国庆期间各项农机安全监管工作，现将工作开展情况总结如下：
为确保农机安全生产形势稳定，抓好农机安全工作，中心及时召开了安全专题会议，制定并下发了《关于做好“国庆”期间农机安全生产工作的通知》（**农机字[20xx]16号）文件，以切实做好国庆期间农机安全工作，保证人民群众度过一个平安快乐的节日。
2、切实开展农机安全监管及宣传教育工作。
为保证节日期间零事故的发生，中心组织人员深入田间地头、农机专业合作社开展安全隐患排查工作。检查组通过听取汇报、实地查看等多种方式检查督导了辖区范围内拖拉机、联合收割机等农业机械的安全生产隐患，并通过发放宣传资料及现场讲解等多种方式进行农机安全生产宣传工作。从严督查了无牌行驶、无证驾驶、酒后驾驶、非法改装等违法行为，彻底消除安全隐患，对合作社的机库、设施装备进行安全检查。
3、加强节日期间应急值守
为保证能及时发现并处理节日期间的突发事件，中心实行24小时值班制度，并要求驾驶员24小时保持电话畅通，随时待命。保证做到遇发生安全事故，能及时向有关部门汇报，立即赶赴现场处理，以将可能出现的损失降低到最小。
下一步，中心将严格按照中央、省、市、县的有关要求，继续深入开展“打非治违”专项行动、事故隐患大排查大整治专项整治及农机道路交通安全工作，进一步加强安全宣传教育，进一步提高服务群众水平，进一步健全责任体系，强化农机安全源头管理，积极配合道路交通安全管理部门打击拖拉机交通违法行为，确保我县农机安全生产，保障人民群众生命财产安全。
国庆节工作总结
今年“十一”黄金周，与传统的中秋佳节相重叠。在管委会和股份公司的统一部署下，在宾馆领导的正确指导和兄弟部门的大力配合下，餐饮部全体员工上下一心，齐心协力，共同完成了接待任务。现将主要工作总结如下：
今年黄金周第一天，应当从9月30日算起，也恰是今年中秋佳节。30日当天，接待游客708人次，实现营收8,6414元，人均餐费122.05元。与去年中秋节（9.12）当日相比，要高出约57个百分点。主要原因：一是今年游客数量比去年多；二是今年菜肴价格比去年高（去年年底做了菜谱更换）。
截止10月5日，共实现营收54,3332元，消耗成本11,2817.15元，食品毛利率79.24%。去年同期实现餐饮营收59,4479元，消耗成本10,6015.62元，食品毛利率82.13%。人均餐费102.92元，相比去年同期120.32元，降低14.46%。主要原因还在于内宾的增多，而内宾餐标和消费普遍较低，导致人均餐费相比去年人均降低约20元，总营收也受此影响而偏少。
考虑到黄金周游客量多，和往年一样，今年从9月30日开始设外卖，连续5天，共实现营收5，1570元。
（一）储备先行，保证黄金周所需设施设备完好，食品原材料供给充足；
（二）安全第一，严格把关食品安全，搞好设施设备的检查及维修，杜绝安全事故的发生；
（四）临机应变，宴会班成员随时待命，切实保障重要接待任务的完成；
（五）成本控制，一方面加强餐厅的现场管理，避免因上错菜、退菜造成成本的浪费；另一方面加强厨房的成本控制，在原料和菜肴方面都尽可能做到物尽其用，杜绝浪费。
（六）宾客至上，免费为游客提供开水，积极回答客人的咨询，不遗余力为客人寻找遗失物品。
1、总量增加。与去年相比，今年餐厅就餐客人总数增加了约10%。
2、散客增加且以内宾为主。散客与去年相比约增幅20%。
3、内宾增多，外宾下降。由于相关政策因素，今年自驾游人数明显增多。同时，由于经济水平的提高，人们对精神方面的追求会越来越多，内宾旅游市场将会进一步扩大。
4、外宾旅游团减少，内宾旅游团增加。
5、人均餐费降低。与去年相比，人均餐费约降低13%，主要原因还是内宾餐标的下调和外宾人数的减少造成。这要求我们必须必须吸引更多的游客前来用餐。
1、人手显现不足。
黄金周期间客流量大，上班时间前后拉动较长，服务员人手不够，加班加点工作；
厨房也安排加班，增加中午值班人员数量，以保证中午餐厅连开的出菜速度。
2、服务意识较好。
黄金周期间长时间的加强工作，员工们虽偶有情绪，但对客服务上整体还是良好的，未出现服务投诉问题。对服务上出现的问题能及时发现与汇报，为及时解决问题打下了基础。
1、规范化服务有待提高。
服务的标准化、规范化一直是餐饮部在建设中的一项大工程。我们清楚地认识到现阶段餐厅服务在标准和规范上与行业标准和星级标准的.差距。此次黄金周的接待更突显出我们在此项上的弱点，要求在接下来淡季的时间里，餐饮部要加强标准化、规范化的培训。
2、个性化服务还需加强。
个性化服务是获得客人满意的最佳方法。根据不同的客人提供个性化、针对性的服务。黄金周期间，临时通知的接待多，对我们的服务要求很高，从菜肴的针对性配臵，到服务员的现场服务，都体现着我们对客人的重视，都是个性化服务的体现。但我们做的还不够，个性化服务还需加强，一是加强服务人员的服务意识，二是加强管理人员的督导力度。
3、微笑服务务必长期保持。
微笑是最好且最通用的国际语言，可表示欢迎、友善、歉意等等。黄金周期间，来自世界各地的客人很多，我们的服务能力有限，但服务态度是无限的。在服务不周时，微笑是给客人最大的安慰。所以搞好微笑服务的培训使我们务必长期保持的重要内容。
1、主管领班现场督导能力要提高。
从黄金周的现场督导来看，主管、领班的现场控制能力还很不足。尤其是前后场的控制方面，导致仍有上错菜和上菜不及时的情况发生。后实行分区域管理，有很大的改善。
2、新员工技能要加强。
今年内新老员工的更替现象很严重，新员工占了大部分。而新员工都只是“以老带新”的帮带成长起来的，而且很多“师傅”也是新员工，导致服务技能欠缺很大。这要求我们必须要进行一次新员工的系统培训，全面统一的提高服务技能。
3、安全事故：钢化杯伤人事件。
10月3号，一位用自助餐的客人用钢化杯接了一杯茶拿到桌上，坐下后一会，钢化杯自动爆炸。幸运的是没给客人造成大的伤害。这起安全事故给我们安全生产上了重要的一课。
餐厅使用的钢化玻璃杯，年份较长，不耐高温，冬季钢化杯自爆比较频发，建议宾馆可考虑换一种玻璃杯，以避免类似事件的发生。
总之，在餐厅全体人员的共同努力下，餐饮部基本完成了宾馆下达的任务指标。我们取得了一定的成绩，同时也发现了问题，这为餐饮部年内接下来工作的开展指明了方向。针对出现的问题，现计划如下：
（一）培训：开展员工服务意识和服务技能的培训。
（二）销售：与销售部联合，加大餐饮销售力度。
（三）成本：控制成本，主要从原料选用和团餐菜品配臵方面着手。
（四）创新：在菜肴创新方面下工夫。
（五）安全生产：食品安全是重中之重。