公司总经理工作报告 总经理工作职责内容

时间:2023-08-02 07:18:08 作者:李Y

在当下这个社会中,报告的使用成为日常生活的常态,报告具有成文事后性的特点。优秀的报告都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?下面是小编带来的优秀报告范文,希望大家能够喜欢!

公司总经理工作报告 总经理工作职责内容篇一

1.观察用户偏爱,确定销售努力的焦点。

2.计划和指导工作人员,训练和对其进行绩效评估,发展并控制销售和服务程序。

3.解决用户关于销售和服务的投诉。

4.指导和协调各类销售活动,包括所生产的产品、服务、商品或其他物品的销售。

5.拜访给予特权的经销商,激起其对建立或者扩大合作计划的兴趣。

6.确定价格时间表和贴现率。

7.与准客户商讨其对设备的需要,并且给用户提出购买设备型号的建议。

8.监督地区的、本地的销售经理和他们的工作人员。

9.指导文案人员对出口信件、投标请求、信贷收集作记录,保持目前关于关税,许可和限制的信息。

10.检查运营记录和销售报告,确定盈利。

公司总经理工作报告 总经理工作职责内容篇二

下午好!

今年总结会,有销售部和技术部两个部门在会上总结发言,说得非常好,希望以后有更多的部门能在总结大会上发言,让大家来分享他们的工作成果和经验!

刚才还对先进个人、先进班组部门和产品品质达标等奖项予以了表彰,在这里再一次表示祝贺!

。与xx年同比分别增长%、 %。由于市场可比价格比去年下降,销售收入完成年计划的%。自xx年至xx年,销售收入、缴纳税收年均分别增长%、 %。公司每年都能稳步增长,确实不容易!那么,我们的成功因素有哪些呢?我们来总结一下。

公司创办以来,一直就在这个细分行业内从事生产经营,集中公司的所有力量把产品做精做透!我们这么多年就是在“集中力量做好一件事”,在行业内,我们做到了最优秀!公司发展过程中,存在很多的问题,我们抓住焦点问题,我们聚焦过市场客户,聚焦过工艺改善,聚焦过品质提升,聚焦过成本控制,聚焦过产品研发等等。找准焦点,我们把集中的力量着力发挥出来,使工作更有成效、更有价值。可以说,公司就是在这两条战略原则影响下走到现在的。

那么,我们公司还有哪些成功的优势呢?

一是产品市场的拓展。公司的产品客户现在增加到余家,年销售额在万元以上的客户达余家,客户数量的增加毫无疑问带来市场的增加。市场行业也从以往、行业进入到、 、 、 、 、其他等行业。产品进入新的行业,带来的往往是“革命性”改变,例如:xx年,产品进入行业,当年产品就实现余万元销售收入,占当年销售收入总额的%。又比如产品市场的开发,公司现在还在开足马力生产。xx年,在宏观经济下行的形势下,销售部门依然取得了亿元的骄人业绩,公司上下信心倍增。在这里,感谢销售部同事们!掌声再一次送给他们!

二是产品的研发。公司成熟产品品种已经达到余种,当然也是根据市场和产品盈利能力来选择生产,尤其是公司的、 、产品的研发,都达到国内先进水平。大家知道,xx年公司聚焦的产品开发,经过不断改善、创新,产品含量低于,成为国内品质较好的产品。

三是品质的提升。产品品质的提升,直接促进品牌的提升。公司的产品合格率从年的%跃升到年的%。尤其是公司,xx年合格率为%,xx年一跃到%。产品合格率的提高,带来了成本的降低,尤其是一次合格率的考核引入,更促进了产品品质的提升,既降低产品生产成本,更增加产品市场上的竞争优势。这里对、 、几个产品提出表扬,产品合格率比xx年分别提升%、 %、 %。

元、元、元、元,增加了产品的市场竞争力,增加了产品的盈利能力。利润=售价—成本,售价是市场定的,而我们做的只能是降低产品成本。

五是管理的提升。经过这么些年的沉淀,尤其是帮助进行管理培训以来,公司的管理水平较以前有长足的进步,管理人员技能有较大的提升。我们的管理者计划能力增强了,聚集焦点的能力增强了,总结开会的能力增强了,5w2h、5m1e、smart、甘特图、8d表单等管理工具使用也非常熟练。管理的提升带来价值的提升。

六是创新改善。不管是市场的开拓,还是产品的研发,抑或是工艺的更新,甚至小到一个工具表单的调整,每一位员工都会为之改善与创新。比如,产品问题的创新改善;投料量提升产能的创新改善;调整提升收率节约电耗的创新改善;废水收集回用的创新改善;回收利用改善;使用淤泥培养活性污泥的创新改善,管理的分工负责也是创新改善等等。改善往往伴随创新,创新是为了改善。公司人人讲改善,事事讲改善这种精益文化逐步形成。

步。没错,公司就需要你们这种作风扎实特别团结能打胜仗的队伍!

xx年的工作亮点纷呈。各位员工精诚合作、积极进取、勇于创新,在各自的岗位上创造了卓越业绩。为你们的精彩表现鼓掌!

xx年,有收获,也有缺憾。

按xx年初的部署,年内推开各部门的绩效管理,但效果不明显。部、 、仓库等与生产关联紧密的部门员工实施与生产车间绩效挂钩的模式进行考核效果也不是很到位,对员工的激励作用不明显。其他、 、部等都还没有展开绩效考核工作。绩效管理滞后对公司发展的影响越来越明显。

学习型组织打造力度不够,员工学习的自觉程度不足。公司的发展提升要有人力资源的提升来支撑。目前,人才的提升与企业发展提升的匹配矛盾逐渐凸显。公司的内部培训体系不完善,是导致公司人才提升和紧缺的主要原因。

我想这两点显然已成为制约公司稳步发展的最根本原因。

我们做企业要像种地一样,我们等待它生根、发芽、结果,我们不能拔苗助长,更不能急功近利。企业成长是需要时间的,需要经过时间的洗礼与沉淀。企业的成功就是一个大转轮,开始很慢才能把她转动,一旦转动起来就势不可挡。一年的时间,我们可能做不成什么事情,但10年、xx年、30年,我们总能把打造为更受人信赖更受人尊重的企业。

有一份调查,70年代全球财富500强企业到83年消失了三分之一,到96年消失了60%。所以,企业成功的最低标准就是活着。而能让企业活下去的唯一理由是企业对客户和社会有没有价值。所以,公司要提升客户价值,要为社会尽责奉献,这样的企业才会更受信赖、更受尊重。我们要活得更舒服,不那么难受的话,就要潜心修炼、苦练内功,这样我们才能更健康的活着。

xx年,公司聚焦什么呢?前面分析了公司稳步发展的有利因素,我们工艺、技术有一定的优势,有市场客户资源,有产品的低成本控制和品质的优势。这些都是肯特公司长期发展积累沉淀下来的优势资源。那么问题就来了,谁来使用这些资源,来创造更大的价值?公司层级在提升,有没有匹配的人才提升呢?公司的人才储备又在哪里?所以,我们找准下一轮推动公司快速发展的焦点就是:人才的培养与激励!

公司计划用1-2年的时间初建公司的人才培养体系。公司荣幸请到来帮助我们。目的就是统一思想,统一价值观,在培训中发现人才,提升各个层级员工的能级与岗位的匹配程度,尤其是我们的中层管理干部,让他们成为能为公司贡献价值的真正人才!

绩效管理是让员工自己管理自己的一个最好途径。目前生产部门的一线员工绩效考核取得非常明显的激励效果。其他部门的考核要求在xx年上半年逐步推进。各部门必须把绩效管理作为焦点工作来推进。

xx年,公司的管理方针依然是“提升品质,创建品牌”,品质永远是企业健康活下去的最基本条件,我们不但要保持产品品质提升的态势,更要提高各项工作的品质。所有工作品质好坏的衡量标准是看工作成果是否利用公司提升客户价值。

xx年底公司高管会上,提出了xx年的销售目标为亿元,我非常认同。xx年的目标为什么与xx年的目标没有变化呢?现在我们的焦点不在市场,不在技术,而是在前面说过的“人才”,我们要聚焦人才的培养和激励!只要我们遵循“时间致胜”的战略原则,我们稳扎稳打,积累沉淀我们肯特的优势资源,找准焦点,集中力量,肯特的成功大转盘就会后续发力,势不可挡!

最后在这里部署几项具体工作:

1、各副总分管口子与部门在月底前整理好人力资源培训的相关情况,找出存在的问题,月份请来指导我们人才培养体系的建立。重点是公司培训框架的搭建,内部讲师的培养,人才培训的标准和实效考核。

2、绩效考核工作的推开。各分管副总根据各部门的工作岗位实际情况,建立考核体系,尽快试运行。

3、产品市场的拓展。今年市场拓展的产品主要是:##。

4、产品品质与成本控制的改善。xx年两公司的产品合格率要持续提升(达到%以上),成本控制节约额在万元以上。聚焦品质与成本改善的主要产品为:##等产品。

5、企业文化的宣贯。企业文化是什么?其实说穿了,企业文化就是公司崇尚什么样的人,赞同什么样的事,什么样的人符合公司的需要,什么样的事是对的,什么样的人不符合公司的价值观,什么样的事又是公司所不认可的。企业文化的宣贯要靠我们中层管理者来传导来宣贯,绝不只是高管,也不是单哪个部门能做好的。企业文化的宣贯也作为xx年重点改善的工作内容,要通过学习型组织的打造来渗透落地。

新的一年,新的希望,新的一年,新的征程。成功的蓝图已绘就,让我们携手起来,精诚合作、努力创新、积极进取,在肯特成功的大道上挥洒激情的汗水,洋溢喜悦的笑容,享受成功的快乐!

最后,在这里向在座各位拜个年,恭贺各位新年身体健康,家庭和睦,万事如意!

年月日

公司总经理工作报告 总经理工作职责内容篇三

尊敬的同事们、朋友们:

大家下午好!

1月17日公司组织召开了年度总结会议,对xx年xx公司经营情况进行了全面系统的总结。xx年,在董事长xx先生的正确指引下,公司全体同仁认真贯彻执行年初规划纲要精神,部分板块较好地完成了年度目标任务。全年公司产值近1、2亿元,实现利润1000多万元。

此次年度会议中,各部门做了xx年工作述职报告和xx年工作规划,公司领导层对xx年各部门所取得成绩予以肯定。

xx年,我们用心经营,改进策略,业绩显著。虽然有各种不利因素的影响,所幸的是,通过大家的努力,我们的销售和利润仍然获得了好的成绩。工程中心全体同事齐心协力,付出了辛勤的努力,超额完成全年业务指标,为xx公司业绩保持稳定增长做出了重大贡献。营销中心,在面临电信市场调整与变动的情况下,经历外部与内部的结构化调整,最终通过第四季度的劳动竞赛,使业绩得到有力的回升。驻地网事业部,在xx年加强了经营管理力度,调整了经营策略,初步实现驻地网向智慧社区的业务进化,为xx公司公司未来的长足发展奠定了良好的基础。

xx年,我们规范管理,严控成本,硕果累累。通过公司组织架构改革,公司各岗位工作职责得到梳理与明确,公司管理制度和工作规范进一步得到完善。实行分管领导制,设有两大职能管理中心与三大主营业务板块,从管理架构上稳中带新,强而有力。通过绩效工作的执行,各部门有效明确目标、跟进过程、落实结果。同时,我们加强了财务管理,通过梳理财务流程、财务管理软件的引进、严格的成本控制以及良好的资金回笼等工作,充分保障了公司资金流的正常运作。

(提高音量)在此,我谨向各条战线上的全体同仁们致以衷心的感谢和崇高的敬意!

各位同事,在肯定成绩的同时,我们也要清醒地认识到,xx公司与同行们相比较,增速还不够快,市场排名和份额还不够高。我们需要注入新的管理思路与发展策略,紧跟时代发展的步伐,长足发展xx公司事业。xx年,我们面临更加严峻的挑战,xx董事长在年终工作会议上提出:“强素质调激励抢速度促转型”的十二字方针,给我们在14年的经营管理与业务发展上指明了方向、提出了更高的要求。

一、强素质,古人云“贤者在位,能者在职”,xx公司面临市场战略转型和长足发展的关键期,迫切需要加强队伍建设,强化人才结构,建立强而有力的人才队伍。一是要增强思想素质、统一意识,从意识层面达成一致,形成合力,拥有“全局观”。不谋全局者,不足谋一域。不谋万世者,不足谋一时;我们要团结一致按公司的整体经营方向与管理方针,“谋全局,讲全局”,一切从xx公司利益出发,深入理解与贯彻执行xx公司xx年十二字经营方针。二是要求大家增强业务素质,提高业务能力和管理水平。对业务领域的专业知识,对公司产品、服务、业务操作流程和管理要求必须熟练掌握,成为行家里手。同时,公司要求全体员工必须加强学习,将学习作为一种责任和追求,在工作上学习和实践相结合,完成自我综合素质的提升。三是增强心理素质,积极应对各种工作挑战,出色完成工作任务。大家要具备百折不挠的勇气、坚忍不拔的毅力、胸有成竹的自信,团结一致,为共同的目标全力以赴。

二、调激励,公司从经营思路与管理策略上对我们提出了更高的要求。我们必须以目标为导向,加大市场开拓力度,同时,公司将制定有效的绩效考核制度,加大激励,打造xx公司的发展活力。公司将建立员工价值与企业效益同步增长的长效激励机制,实现xx公司发展和个人发展最大化。

三、抢速度,速度管理,就是比别人先行一步,在市场竞争中抢占先机。我们要做,就努力做到最好,要有速度制胜的意识和信念!通信行业是一个日新月异的行业,变化迅速。抢速度,无疑是xx公司14年的重要策略!未来,xx公司公司是否还能实现跨越式增长?取决于我们是否能够做到的快、狠、准,这将决定我们的未来!

四、促转型,一是思想的转型,我们必须从传统思维模式中解放出来,跟上信息时代和公司发展的步伐。二是:核心员工的职业化、中高层管理人员的专业化、基层员工的技术化的提高与转型。三是业务结构调整和转型,结合公司新老业务的发展,依据公司经营目标和发展方向,逐步完善公司管理和内部服务的落地。驻地网业务,要调整发展思路肯经营策略,加快发展速度。工程板块上要在保证原有拆迁工程的基础上,大力增加以智能楼宇社区建设为主的新业务。营销业务板块,则要从门店经营向连锁运营转型,逐步形成具有xx公司特色的核心竞争力。

人力资源部:强素质:人才规划、岗位分析、调整配置、人员培训、人才引进;调激励:以“速度、转型”为导向,加大对市场拓展团队、关键岗位的激励力度,打造以速度取胜的核心竞争力。

财务部:完善预算管理体系,制订规范的预算文书,每项预算有编制说明。积极发掘各种降低成本的先进方法,事前、中、后均有控制手段,根据预算对各部门提出预警;确保现金合理流动与平衡,满足公司正常经营和发展需要;合理投资,使资本保值增值。紧跟业务部门,主导应收款项回笼,提高现金使用效率。

工程中心:完善工程项目管理制度,继续推行项目承包制,项目经理必须对成本、质量、安全、进度负责。项目部的目标、激励跟实际施工量完全挂钩,按工日承包;推进业务结构的调整,开拓非通信专业市场。

智慧社区:打造第三方通信服务平台,建立驻地网运营手册,包括市场拓展、投资建设、运营服务的标准、流程,快速拓展市场、快速完成建设、快速投入运营,形成用户规模;根据智慧社区的商业模式,建立与产业链上下游合作伙伴的整合方式、标准与流程,建立智慧社区运营平台并进入试点运营,打造深圳地区智慧社区第一品牌。

营销中心:完善门店运营服务体系,坚持打造以店长为核心的人才培养、激励机制;推进业务的转型,导入o2o模式,实现线上线下的有效结合,做大销售规模;建立与智慧社区营销业务的对接模式,整合、壮大营销人才资源。

同事们,伙伴们,xx公司xx年的奋斗目标是收入实现1亿元,利润1000万元。xx年是xx公司事业发展史上的一个重大的转折点,我们处在信息时代的前沿,前景广阔、机遇凸显。公司立足于通信工程建设业务、电信产品营销业务,将用三到五年的时间向智慧社区平台运营商转型。为客户提供安全、便捷、美好的智慧社区生活方式是xx公司的发展使命。我们力争未来成为行业内中国前五名的公司,成为一家社会公众公司。我们要坚信,在xx董事长的正确指导下,围绕14年的十二字经营方针,全体同仁们上下一心,群策群力,继续发扬过去的优良传统,奋发向上、继往开来,朝着我们既定目标,坚定地、踏实地向前迈进!(提高音量)xx年必定会有我们的辉煌、xx公司的辉煌!

最后,在新春佳节即将到来之际,我再一次衷心地祝愿大家新春快乐,阖家幸福,工作顺利,健康平安!马年马上成功!谢谢大家!

公司总经理工作报告 总经理工作职责内容篇四

xx年6月初,本人通过面试考核走进了xxxx,走上“总经理秘书”岗位,主要负责总经办秘书性质方面的工作。面试时我就对自己要求:无论面试是否成功,作为一名秘书,我都要努力做到“五勤”,诚心当好“四员”。“五勤”就是眼勤、耳勤、手勤、脚勤、腿勤;“四员”就是为各级领导和部门当好参谋员、信息员、宣传员和服务员。入职以来,我主要从多方面实践着自己的诺言,力争做到更高、更强、更优。

任职期间,较圆满地完成了应负责的本职工作任务和领导布置的临时任务。

1、受总经理委派、处理具体事务和问题,各项工作对总经理负责。

2、及时传达贯彻上级和公司有关会议、文件、批示精神。

3、组织安排公司各种会议,负责并督促会议决议的贯彻落实,并对各部门情况及时跟进反馈。

4、及时组织完成总经理、公司所需文件的起草,有关材料的拟制。

5、受总经理委托,协调公司领导之间、系统各职能部门之间,分公司之间的工作。

6、较圆满地完成公司来访团体的商务接待工作。(新丝路模特大赛选手来金华参观晚宴、住宿接待,xxxx内衣健康浙江行,浙江师范大学寝室文化节的安排工作等)

7、处理各类来电及信访工作,解除总经理为琐事缠身的困扰,使其可集中精力执行公司经营决策。

8、承办工作是秘书的主要工作之一,有来自上级领导、上级部门的,也有来自外部的,但主要是来自公司领导、系统职能部门和分公司的事宜,还有些日常事务性工作,可以说是千头万绪,如何处理和承办好每一项工作,我的作法一是先办主要工作、后办次要事项,先急后缓;二是先办上级和外来的,后办内部的;承办的每一项工作和事情,都必须做到向公司负责,向领导负责,向职工负责。

1、工作期间,积极学习并遵守公司的各项规章制度,无违章违纪现象,不做有损公司利益的事情。

2、团结同事,能通过沟通的方式解决工作中存在的问题;任职以来未曾出现严重差错。

调查研究深入还不够,有些情况没有及时地掌握,以致为领导参谋、决策还不到位。希望自己在以后的工作中能发挥好参谋助手作用,积极搜集相关信息,分类整理;经常深入调查研究,了解和全面掌握实际情况,在实际工作中注意,利用各种方式了解生产经营情况,倾听各级领导和职工的建议,征求公司相关部门的意见;为领导相关工作参好谋、献好策。

由于本人进入公司时间并不太长,对公司的了解不够全面、深入,故以上工作设想及建议难免存在不完善之处,望领导予以指正、批评。

公司总经理工作报告 总经理工作职责内容篇五

光阴似箭,转眼在xxx公司迎来了第二个春天,转眼已由新员工变成老员工。翻看一年的工作日志,回忆这忙碌充实而又紧张、愉快的一年。

做好查厂工作是我职责中尤为重要的一项。由于是新厂,公司的查厂工作在接手前几乎是一片空白,必须从零开始准备,包括硬件(车间部份)/软件(行政部份)。在接手前阶段确确实实是辛苦了一把,由于查厂客人居多,从年初至年底客人共进行查厂/评估12次之多,由于各方面资料不足,为了赶工,几乎每天都加班加点工作。在行政方面建立了《厂纪厂规》、《岗位说明书》、《员工培训》、《人事档案》、《消防演习预案》等各项资料,并主持组织了两次大规模的消防演习,这些资料的建立不但是配合查厂工作,而且也完善了行政人事本身的工作。在车间方面建立了《针控管理》、《操作指导书》、《qc品质记录》、《返工记录》、《机器维修保养记录》等等,并对全厂设备进行盘点,做成《生产设备清单》,以便随时查看。与此同时,还依生产需求制作了几十份表格表单,完善了多项记录资料。如查货报告、仓库出入帐、总查记录;在20xx年里,通过各种形式的培训加讲解,让所有的主管对查厂有了深刻的认知,让全体员工了解了查厂的观念,并将所有关查厂的资料汇编成册,按照日常工作去做。通过大家的配合与努力,今年的查厂工作确实得到了有效的改进!当然,还有很多地方须要做得更完善,只要大家按照规定的制度去走,相信明年的工作将会越来越顺利。

20xx年,我在公司的行政人事管理方面也花了不少时间和心血,由于公司刚刚成立,人事管理没有打好基础,各项制度资料的不健全,加上行政主管与文员的一再更换(共更换主管7人,文员15名之多),所以前期行政工作的大部份工作重任也就落在我肩上了。尤其是人事考勤系统问题,由于最初人为的问题,造成考勤系统一直没有真正应用起来,在今年的5月份起才真正用上系统考勤,但中间由系统本身的不完善,员工对电脑的不信任不配合等诸多问题,直到10月份才真正废除手工考勤。另外,在这段时间内,行政人事的各项管理制度也慢慢建立起来了,这对加强员工管理有着重要的意义。到今年底,通过新的考勤系统的更换和一再的员工培训与教育宣导下,全厂已全面实施了电脑考勤,员工也真正适应了电脑考勤。但行政部还有很工作有待完善,如公司企业文化/人力资源规划/绩效考核等等,希望新来的行政部何主管能在08年将xxx的行政工作做得更出色、更彻底!

由于以往手工作业方式造成车间数据的不准确性,从xx年2月底开始,我接手跟进车间的数据管理,对各车间的数据进行稽核,由于员工人数多,数据量大,在10月底公司给我配了一各助手,主力稽核数据准确性,在这段时间里用事实的结果跟员工上了教育课,严重防止了很多混水摸鱼的动作。

一年多以来,无论是在思想认识上还是工作能力上都有了较大的进步,但差距和不足还是存在的。新的一年有新的气象,面对新的任务新的压力,我也应该以新的面貌,更加积极主动的态度去迎接新的挑战,在岗位上发挥更大的作用,取得更大的进步。

明天总是充满着希望,我们这个朝气蓬勃的团队同年轻的新永利公司一起成长,共同奋斗,一定能实现公司的目标和个人理想,一定能!

公司总经理工作报告 总经理工作职责内容篇六

1、编写操作规程,提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上。餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。

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