项目部食堂管理制度大全(13篇)

时间:2023-12-04 18:28:24 作者:曼珠

规章制度的遵守可以提升组织的整体形象和信誉度,增强成员的归属感和凝聚力。以下的规章制度范文旨在提供一些思路和借鉴,具体的制定还需要根据组织的实际情况来确定。

项目部管理制度

项目经理依据合同质量目标和承包人的附加要求以及业主潜在的要求,制定项目的质量目标,并组织分解到分部分项工程,发放到有关施工单位,作为签订分包合同和制定质量措施的依据。

二、施工准备阶段的质量控制。

1、施工合同签订后项目部应索取图纸和有关技术资料,由项目经理主持对项目全过程的质量控制进行策划,形成质量计划,也可与施工组织设计合并编制,但应包括质量体系及管理组织协调的系统描述、必要的质量控制手段、施工过程的检验试验程序、与施工阶段相适应的检验、试验、测量和验证要求,并指定专人对文件和资料进行管理,公布有效文件清单。

2、项目部若实施采购,应根据《采购管理程序》中工程分包和物资采购的规定,评价并选择分包人和供应人,保存评价记录,报技术质量部备案。项目部应形成合格分包方清单(含事业部外委的分包方),作为签订分包合同和进行质量管理的依据。

3、项目部应对进场的施工人员包括分包方施工人员进行质量知识培训,必要时委托事业部进行培训。保存培训记录。

4、技术质量部在开工前对施工准备阶段的质量控制情况进行检查。

三、施工阶段的质量控制。

1、技术交底应符合下列规定。

(1)单位工程、分部工程和分项工程开工前,项目技术负责人应向承担施工的负责人或分包人进行书面的技术交底。交底资料应办理签字手续并归档。

(2)在施工过程中,项目技术负责人对发包人或监理工程师提出的有关施工方案、技术措施及设计变更要求,应在执行前向执行人员进行书面技术交底。

2、工程测量。

(1)在项目开工前,应进行测量放线,并经项目技术负责人组织。

校验后方可开工。测量记录须由测量人员和校准人员签字后归档。

(2)在施工过程中,应对测量点线妥善保护,严禁擅自移动。必要时,在施工过程中进行复测。

3、材料质量控制。

(1)材料、半成品和构配件应在合格供方清单中按计划招标采购。采购进厂的材料做好采购品的验收记录。需要复验的应按照项目检验计划委托有检验资质的检测单位进行检验和试验,抽样数量应满足标准规范要求。未经检验和已经检验为不合格的材料、半成品、构配件和工程设备不得投入使用,对材料、半成品、构配件按要求进行标识,材料的搬运与储存应保证原有的质量不受损坏。

(2)对顾客提供材料、半成品、构配件、工艺设备和检验设备等,必须按规定进行检验和验收。必要时报请监理工程师进行验证。

4、工序质量的控制。

钢构件出厂必须经过质量部门验收,由质检人员签署合格证后方可出厂。

(2)施工管理人员及作业人员应按操作规程、作业指导书和技术交底文件进行施工。

(3)工序检验和试验执行《建筑工程施工质量验收统一标准》、各项施工质量验收规范及各项强制性条文,其中地基与基础、主体结构由技术质量部参加验收,并对各分项工程进行抽检。

(4)项目部依据施工标准、规范及时安排检验项目的实施,做好检验记录,如实填写月度工程质量报表报技术质量部。

(5)在检验过程中,发现问题及时下发质量整改通知单并按期验证,整改措施不力或造成严重问题的除进行经济处罚外,按《不合格品的控制程序》执行。

(6)项目部施工负责人、质量负责人要做好施工日志,记录工序施工和质量控制情况。

四、竣工阶段的质量控制。

1、单位工程竣工后,项目部技术负责人应按编制竣工资料的要求收集整理质量记录。

2、项目技术负责人应组织有关技术人员、质检人员,根据合同、设计文件的要求,对工程是否具备交工条件进行全面检查,由技术质量部组织预验收,查出的有关问题按期整改,验收合格后向顾客发出竣工验收通知单,所有施工验收项目在验收后3日内报技术质量部备案。

3、项目部做好工程竣工文件的移交准备工作,经汇总审核后移送建设单位,并保留一份交技术质量部存档。

4、施工项目未交出前,项目部应对建筑产品采取防护措施,保证建筑产品的质量不受损坏。

五、质量巡检及例会。

1、质量巡检制度。

项目部定期组织对质量目标完成情况及工程实体质量进行检查,发现的问题及时下发质量整改通知单并按期验证。

2、质量例会制度。

项目部每周召开一次工程质量例会,施工单位及分包单位质检员参加,并保存会议记录。

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项目部门管理制度

一、本规定中的货运车辆是指在物业公司注册,为使用人及消费者提供货运服务的营运车辆(使用人自用车除外)。

二、大市场三期内货运车辆由物业公司采取收费管理的办法进行统一管理。

三、所有货运车辆必须先到物业公司市场管理部进行登记并缴纳500元保证金后方可在大市场三期开展货运服务。

五、场内货运车辆,由物业公司统一办理出入证。

六、场内货运车辆,必须服从大市场三期交通管理有关规定,在指定地点停靠。

七、货运收费标准由车主同客户协商决定,严禁欺客、宰客、抢客等行为。

八、货运车主须文明经营、热情服务、不得野蛮操作。造成货主、顾客损失的必须予以赔偿。

九、进入大市场三期的货运车辆必须先办理车辆保险手续。

十、货运车主违反上述有关规定的,物业公司有权扣除保证金,禁止该车进入市场营运。

十一、物业公司只负责货运车辆登记与监督,有关营运及车主的经济责任和法律责任由车主自行负责,具体业务和责任与物业公司无关。

项目部管理制度

1、工程项目现场全体管理人员必须每天准时出勤。考勤时间为:根据现场定时间。

2、管理人员外出办事不到施工现场需要向项目经理请示,获准后方可外出。

3、事假要提前向项目经理申请,批准后及时安排好自己工作后外出。

4、因工程进度需要加班时,所有工作人员必须服从现场安排。

5、工程施工现场考勤由项目经理或项目副经理每日统计登记考勤归档。

奖惩设置:

1、每月全勤者按公司要求发放全勤奖,并通报表扬。

2、迟到早退一次罚款20元,两次罚款50元,三次罚款100元并通报批评。

1、施工现场每日例会由施工现场资料员负责记录归档,并报送项目经理,签证后归档。

2、工程施工安全员应做好项目施工相关资料档案工作。做好施工现场每日例会安全记录。

3、各类档案资料施工日志等需分类保管,做好备份,不得遗失。奖惩设置:

1、每日施工日志记录完整,当日无记录每次罚20元。

2、无故缺席例会或没有及时报送施工日志第一次罚款20元,两次罚款50元,三次罚款100元并通报批评。

1、材料入库必须经库管员验收签字,不合格材料决不入库,材料员必须及时办理退货手续。

2、保管员对任何材料必须清点后方可入库,登记进帐。填写材料入库单。同时录入电子文档备查。

3、材料帐册必须有日期、入库数、出库数、领用人、存放地点等栏目。

4、仓库内材料应分类存入堆放整齐、有序、并做好标识管理。并留有足够的通道,便于搬运。

5、油漆、树脂等易燃易爆有毒物品存入库房。并配备足够的消防器材,不得使用明火。

6、大宗材料、设备不能入库的,要点清数量,做好遮盖工作,防止雨淋日晒,避免造成损失。

7、仓库存放的材料必须做好防火、防潮工作。仓库重地严禁闲杂人员入内。

8、材料出库必须填写领料单,由项目管理人员签字批准,领料人签名。

9、工具设备借用,建立借用物品帐。严格履行借用手续,并及时催收入库。实行谁领用谁保管的原则,如有损坏,及时通知材料员联系维修或更换。奖惩设置:

1、材料出入库无手续或手续不齐全,对领料人和材料管理员均罚款20元/次。

2、材料损坏或丢失者照价赔偿。

1、施工作业时不准抽烟。

4、施工中产生的垃圾必须整理成堆,及时清运。做到工完料清。

5、现场施工人员必须着工装。不得穿拖鞋等有损公司形象装扮。

1、新工人入场,应接受相关安全生产教育。

2、进入施工现场人员配戴好安全帽。必须正确使用个人劳保用品。如安全带等。

2、现场施工人员必须正确使用相关机具设备。上岗前必须检查好一切安全设施是否安全可靠。

3、特殊工种持证上岗,特殊作业配戴相应的劳动安全保护用品。

4、施工人员必须遵守安全施工规章制度。有权拒绝违反“安全施工管理制度”的操作方法。

5、施工现场地需挂贴安全施工标志牌。

6、严禁违章指挥和违章操作。

7、项目管理人员应对露天的原材料、成品半成品进行安全检查,必要时增设安全防护设施。或派专人看守。

8、所有施工现场管理人员必须佩戴岗位胸牌,外来人员不得进入施工现场。

1、项目管理人员必须对施工员及施工班组进行每一道工序的技术质量交底。

2、施工员必须牢固掌握工程的工艺流程及施工技术质量要求。

3、加强专项检查、及时解决问题。施工中发现的问题必须及时报知项目管理人员,由项目管理人员负责统筹安排并每天汇总报知项目经理。

4、定期对项目的工程质量情况进行检查,对发现的问题集中分类,每天召开会议,组织施工管理人员对各类问题分析总结,针对特别项目制定纠正预防措施,并贯彻实施。使各施工管理人员在不断解决问题的过程中,提高水平。

项目部食堂管理制度

按时上下班,坚守工作岗位,服从项目部管理人员的`安排,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗位。

做到日清月结,帐物相符。

每月盘点一次。

食堂员工不得擅自向外出售已进库的物品。

文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。

做到饭熟菜香,味美可口,平等待人。

食堂的一切设备、餐具有登记,有帐目,对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人),不得随便搬动或拿作它用。

对无故损坏各类设备、餐具者,要照价赔偿。

做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。

炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。

使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;。

严禁随带无关人员进入厨房和保管室;。

易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;。

食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。

管理员要经常督促、检查,做好防盗工作。

每星期制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样,提高烹调技术,改善员工伙食。

对因工作需要不能按时就餐和临时客餐,可事前有预约和通知。

项目部门管理制度

1、贯彻执行国家、上级部门和企业有关方针政策、标准和规定。

2、全面负责本部门的工作,确保体系在部门的有效运行。

3、负责组织对施工作业队进行现场技术交底,指导施工作业队自检、互检等工作。

4、深入工地,坚持技术工作贯彻施工全过程。

5、根据变更设计的原则和审定审批权限,对所属施工范围的各项工程进行仔细认真调查研究,经多方比较后提出需要修改设计的意见。

6、积极参加技术革新,正确采用国内外、新技术、新材料、新工艺、热情支持群众的创造和合理化建议,在有关领导的支持下协助进行试验、鉴定和推广工作。

7、负责组织做好竣工资料的编制,绘制竣工图纸和技术总结工作。

8、完成领导交办的其它工作。

项目部门管理制度

为了维护大市场三期经营秩序和交通秩序,确保大市场内道路畅通,对进入大市场的车辆,特规定如下:。

一、一切进入大市场三期的车辆应以20公里/小时的速度行驶行驶,严禁鸣喇叭,禁止车身不洁和废气超标的机动车辆进入市场。

二、各种车辆进入大市场三期内必须服从治安人员指挥,按规定地点停放,不准乱停、乱放、阻碍交通。

三、12米以下街道大型货车(5吨以上)必须在早上8:30分以前、下午5:30以后才能进入市场内12米街道,并按规定地点单向停放。临时装卸货物停车时间不得超过一小时。

四、车辆行驶应按大市场内机动车辆行驶标志行驶,严禁逆行。

五、严禁运输危险品、爆炸品的车辆进入大市场三期。

六、进入市场的车辆如损坏路面、绿化以及其他公共设施,除赔偿损失外,视情节轻重,报有关部门处理。

七、进入大市场内的车辆须服从大市场的统一管理。

八、进入大市场三期停车场的车辆,一律收取车位费。

项目部管理制度

1、代表事业部实施施工项目管理。贯彻执行国家法律,法规、方针、政策和强制性标准,执行事业部的管理制度,维护企业的合法权益。

2、履行“项目管理目标责任书”规定的义务。

3、组织编制项目管理实施规划,制定项目目标计划。

4、对进入现场的生产要素进行优化配置和动态管理。

5、建立质量、安全和环境管理体系并组织实施。负责组织项目部人员执行项目管理制度。

6、在授权范围内负责与企业管理层、劳务作业层、各协作单位、发包人、分包人和监理工程师等协调,解决项目中出现的问题。

7、按“项目管理目标责任书”处理项目部与国家、企业、分包单位以及职工之间的利益分配。

8、进行现场文明施工管理,发现和处理突发事件。

9、组织工程竣工验收,准备结算资料和分析总结,接受审计。

10、处理项目部善后工作。

11、协助事业部进行项目的检查、鉴定和评奖申报。

1、协助项目经理开展项目管理工作,对施工进度、质量、安全、成本等问题实行全面控制。

2、组织有关人员熟悉法律法规、标准、规范、规程和技术文件。

3、参与审查图纸、施工组织设计、安全技术措施、施工方案、季节性安全技术措施、施工用电组织设计的编制并提出可行性意见。

4、负责项目部安全、质量教育活动的检查、监督。

5、组织做好安全、质量检查计划并组织实施、检查、总结、评比。

6、审定安全技术措施计划、安全技术措施、施工方案、季节性安全技术措施、施工用电组织设计并检查监督实施情况。

7、参加工程验收,处理质量事故。

8、审批项目材料、设备计划,组织材料、设备的现场管理。

9、主持编制项目合同、预决算、财务、材料设备管理规章制度和工作计划。

10、组织、参与工程预决算工作,加强成本管理,降低工程成本。

11、督促各项技术资料的签证、收集、整理和归档。

12、领导法律法规、标准、规范、规程等技术文件学习,交流质量、安全经验。

13、参与合同变更的洽谈、分包单位的选择和分包合同的审核,定期检查合同执行情况。

14、经常了解市场信息,包括工程信息、材料信息、分包信息,并对各种市场信息进行分析利用。

三、技术负责人岗位职责。

1、组织编制单位工程施工组织设计、作业指导书、冬雨期措施及施工方案、安全技术措施、架子搭设方案、施工用电组织设计,组织编制保证质量、安全、节约的技术措施计划,并贯彻实施;参与工程的预决算工作。

2、单位工程设计交底、图纸会审,并向项目部有关人员进行交底;

4、负责组织分部工程质量评定工作,参加隐蔽工程验收和工程竣工验收;

6、负责技术革新、科研工作;

7、对施工中的安全、环保负技术上的责任;

8、对项目管理人员、施工人员进行工程技术质量、安全进行全面交底;

9、负责组织技术档案的整理、原始资料的积累及定期移交归档;

10、组织项目人员技术业务学习和安全技术教育。

四、技术员岗位职责。

1、参加图纸学习、审查和会审,办理设计变更有关事项;

3、协助技术负责人向班组进行技术交底;

4、会同项目经理做好各项施工准备工作,并审定有关技术资料;

5、参加对月、旬作业计划的讨论,协助技术负责人处理施工技术问题;

6、根据设计要求,提出零配件加工或委托加工计划,并在收货时配合有关人员检验质量;

8、组织开展技术业务学习。

9、协助资料员做好交工资料,绘制竣工图。

五、施工员岗位职责。

1、学习、贯彻执行国家和建设行政管理部门颁发的建设法律、法规、规范、规程、技术标准。熟悉基本建设程序、施工程序和施工规律,并在实际工作中具体运用。

2、熟悉建设工程结构特征与关键部位,掌握施工区域的周围环境、社会和经济技术条件,参与编制施工组织设计(或施工方案)。

3、制订施工的各种规章制度和岗位职责,从人力、物力、财力及技术等方面,合理均衡组织施工。

4、做好开工前施工条件的准备,熟悉审查图纸及有关资料,参与图纸会审,提出开工报告。

5、了解设计意图,掌握工程的重点和难点;与甲方做好坐标位置及水平标高的交接,做好测量方案的交底,保证下一步的测量定位的准确性。

6、制定作业计划(包括季、月、旬作业计划),及时将施工任务书下达到各班组执行,做好任务书的管理、签发、验收结算三个环节,参与机械、设备及材料计划的编制。

7、对施工进度实行控制,履行日常和定期检查,随时掌握工程动态,解决施工中的各种矛盾。

8、严格执行工艺标准、验收和质量检验评定标准,以及各种专业技术操作规程,制定质量、安全等方面的措施,并经常进行督促检查。参与工程质量事故和伤亡事故的调查、分析与处理。

9、负责对分包现场的签证进行初步审核,负责对甲方的签证报出及签证回收。参与分包盘点及决算的审核,参与月度盘点及预决算的编制。

10、按照施工现场管理规定,抓好施工现场标准化建设和科学管理,实现文明施工。

11、及时准确的搜集并整理施工生产过程的技术活动、材料使用、劳力调配、资金周转、经济活动分析的原始记录、台帐和统计报表,记好施工日志。搜集和利用国内外同行施工管理、技术活动的经验,推广新材料、新技术。

12、参与竣工后的质量回访活动,对需维修的项目,尽快组织人员跟踪落实。

13、与甲方、监理和有关单位保持经常联系,及时向他们通报施工动态。

六、预算员岗位职责。

1、认真学习、贯彻执行国家和建设行政管理部门制定的建筑经济法规、规定、定额、标准和费率。熟悉施工图纸(包括其说明及有关标准图集),参与图纸会审。

2、熟悉单位工程的有关基础资料(包括施工组织设计和甲、乙双方有关工程的文件)及施工现场情况,了解采用的施工工艺和方法。

3、掌握并熟悉各项定额、取费标准的组成和计算方法,其中包括国家和本地区、本部门的规定。

4、根据施工图预算的费用组成、取费标准、计算方法及编制程序编制施工预算。

5、经常深入现场,对设计变更、现场工程施工方法更改材料差价,以及施工图预算中的错算、漏算、重算等问题,能及时做好调整方案。

6、根据施工图预算开展经济活动分析,进行两算对比,协助班组搞好经济核算。

7、在竣工后,协助有关部门编制竣工结算与竣工决算。

8、负责每月的月度盘点,按照施工合同规定的范围和工程量计算规则,认真仔细完成和总、分包单位进行月度工程量的核对。

9、协助技术负责人和施工员及时办理施工现场的签证工作和上报月进度计划报表。

10、参与施工合同的起草,在工程造价方面为合同签订部门提供参考性建议。

七、质量检查员岗位职责。

1、认真学习和贯彻执行各级建设行政管理部门颁布的有关工程质量控制和保证的各种规范、规程、条例。协助项目经理建立、完善项目质量管理体系。

2、参与施工组织设计(或施工方案)的制定,了解与掌握施工顺序、施工方法和保证工程质量的技术措施;同时做好开工前的各种质量保证工作。

3、参与图纸会审,督促并检查是否按图施工,对任意改变图纸设计的行为应立即制止。对原材料是否按质量要求进行订货、采购、运输、保管等进行监督和检查,对质量低劣或不符合标准者应及时提出。

4、严格执行技术规程和操作规程,坚持对每一道施工工序都按规范、规程施工和验收,发现质量有问题的应指出,分析质量问题产生的各种因素,找出影响质量的主要原因,提出针对性地预防(或控制)措施。

5、坚持“预防为主”的方针,经常组织定期的质量检验活动,将“事先预防”、“事中检验”和“事后把关”结合起来,参与工程竣工的质量检验,并主动地提供各种资料。认真积累和整理各种质量控制、质量保证、质量事故等的资料与报表。

6、协助项目经理,指导施工单位、分包单位质检员加强质量管理,提高操作质量。

7、协助事业部做好工程交工后的回访和保修工作。

八、安全环保员岗位职责。

1、认真学习和贯彻执行国家各级建设行政管理部门颁布的安全生产及劳动保护的政策、法令、法规、安全操作规程,以及公司安全生产制度,并督促贯彻落实。

2、经常对职工进行安全生产的宣传教育,切实做好新工人、学徒工和民工的安全教育工作,并及时督促检查各班组、各工种及分包单位的安全教育实施情况。

3、参与施工组织设计安全部分的编制,负责重要分部、分项工程安全施工组织设计的编制。

4、参加单位工程的安全技术交底,并提出贯彻执行的具体方案和措施。

5、按安全操作规程、安全标准和要求,结合施工组织设计和现场的实际,正确合理的布置和安排现场施工中的安全工作。对施工机械的安全进行确认。

6、深入施工现场,及时了解与掌握安全生产的实际情况,发现违章作业和不安全隐患,立刻提出改进措施。

7、负责组织各班组的安全自检、互检和施工单位的月检,通过检查发现的问题,及时提出分析报告和处理意见。

8、参与工伤事故的调查与分析,协助有关部门做好事故的处理工作,做好事故统计台帐,按时填报安全生产报表。

9、有权对违章指挥、违章作业人员加以制止、遇重大隐患,有权先暂停生产,待整顿合格后,方能复工操作;对违章作业及违反劳动保护法者,经劝阻无效,有权采取经济措施和越级上报;有权检查特殊工种操作证,无证上岗者可停止其工作。

10、搞好安全生产的资料编制、整理和归档。

九、材料员岗位职责。

1、认真学习材料供应与管理的基本知识,贯彻执行有关的条例和规定。

2、根据单位工程材料预算和月、旬施工进度计划,协助施工员(项目经理)编制材料计划。

3、按照施工组织设计(施工方案)和现场平面图合理堆放材料,为文明施工创作条件。

4、严把材料进场质量关,严格执行材料、工具等现场验收、保管和发放制度,各项领用手续齐全,并建立责任制,努力降低材料的消耗。

5、积极协助施工员及项目经理经济合理的组织材料供应,减少储备,降低消耗,并督促检查材料的合理使用,不丢失、不浪费。

6、搞好材料、工具的退库和旧材料、包装材料、周转材料的回收、保管与使用,合理计算周转材料的折旧摊销金额。

7、实行限额配料,协助和配合有关部门推行经济核算制。

8、对生产班组不脱产的兼职材料员、工具员及分包单位实行业务指导。

十、项目技术资料员岗位职责。

2、负责下发、收集、检查各工序原始记录;

3、对全部收存资料进行编目、登记造册;

4、及时收集汇编各种试验数据、出厂合格证,发现问题及时汇报。

5、负责工程各阶段资料的收集、整理;

6、负责整理、编制竣工文件;

7、负责施工标准、规范、图集等技术书籍的登记、借阅的管理。

8、负责公司各种文件的收发、传阅,负责项目部印鉴管理、考勤等内勤管理工作。

9、严格执行资料保管制度,所有工程资料做到真实、可靠、齐全。

十一、项目测量员岗位职责。

1、在项目技术负责人指导下完成项目施工测量工作,为工程施工提供依据;

6、应经常保持仪器的清洁,仪器用专业工具清擦。

十二、项目试验员岗位职责。

1、在项目技术负责人的领导下,负责本工程的各项原材料、施工试件取样送检。

2、负责监督、检查进场各种原材料材质,及时整理试验成果,及时汇报;

3、做好现场混凝土台班,混凝土塌落度,试块的台帐及原始记录。

1、负责制订项目部内部合同管理制度,建立合同管理和统计台账。

2、负责项目部内所有合同的报批、保管和归档工作。

3、参与选择分包单位,在项目经理授权后负责分包合同起草和洽谈,并征求项目部各专业意见。

4、参与合同变更的洽谈,资料的收集,定期检查合同的履约工作。

5、负责施工合同、分包合同、采购合同的上报审批手续等工作。

6、监督分包单位履行合同工作,以及向业主、监理工程师、分包单位发送涉及合同问题的备忘录和索赔单等文件。

7、进行合同执行情况检查,并进行统计分析,及时发现和解决问题,并协调好项目部与各有关单位的经济协作关系。

8、收集、整理、保存合同履约过程中的各种资料。

十四、项目计划统计员岗位职责。

1、负责组织编制项目总体网络进度计划,并对总体计划进行分解细化,编制季、月、旬、周等短期进度计划。

2、编制月度生产作业计划,并根据进度计划及工程进展情况编制劳动力需求计划、资金需求计划、材料供应计划、设备供应计划等。

3、掌握工程进展情况,发现偏差,及时对计划进行调整,保证总体计划的完成。

4、负责工程量和形象进度的统计工作,并对统计数据进行分析,发现问题及时解决。

十五、项目信息员岗位职责。

1、信息员应及时收集信息,并将信息准确,完整地传递给使用单位和人员。实行分包的项目,负责汇总、整理各分包人的全部信息。2、项目信息收集应随工程的进行,保证真实,准确,按照项目信息管理的要求及时整理,经有关负责人审核签字。

3、信息员应能及时调整数据、表格与文档,应能灵活补充、修改与删除数据。信息种类与数量应能满足项目管理的全部需要。

十六、项目财务人员岗位职责。

1、根据事业部下达的财务收支计划,制定项目财务收支计划。

2、负责建立项目成本管理责任制度,制定成本管理目标。

3、配合项目经理进行项目成本综合分析。

4、负责工程款结算,负责工程项目资金回收的具体工作。根据事业部确定的原则,监督资金的分配使用。

5、负责项目部的会计核算,按期编报会计报表,及时提供合法、真实、完整的会计信息。

6、负责按单位工程进行项目成本的统计汇总工作,实行项目成本的集中审查、集中转账、集中控制。

说明:项目部人员的设置可根据项目的规模设置,但一般应设置项目经理、技术负责人、质量员、安全员、施工员等,其它岗位可兼任。

十七、关键岗位人员持证的规定。

1、下列人员必须持证上岗位:

项目管理人员:项目经理、施工员、预算员、质量员、安全员、机械员;

特殊作业人员:场内机动车驾驶员、电工、电气焊工、爆破工、起重工、架子工、测量工、试验工。

2、工程施工前,项目部应对上述人员进行登记、备案,保存证书复印件。

食堂管理制度

一、食堂工作人员职责范围:。

1、机关食堂工作人员必须热心食堂工作,搞好全体机关工作人员的早、中、晚餐和客餐。负责食堂的卫生清扫和餐具消毒,做到炊、餐具清洁,保持食堂内外干净整洁。

2、食堂工作人员做到服务热情,举止文明,工作时必须着装整洁,无传染性疾病。

二、管理办法:。

1、事务长凡外出采购物品,一律使用机关统一设置的实物采购单,由卖方在证明人栏内签字,购买后由炊事员验收,在验收人栏内签字,每月由主管领导、党政办主任对凭据进行审核签字,方可作为食堂报销单据。

2、事务长负责食堂各种物品的购买和保管,严禁购买病、腐、霉变食品,每天登记就餐人员,每月算好就餐人员的餐数,收好餐费。

3、食堂工作人员应本着勤俭节约的原则,搞好食堂伙食,做到荤素搭配合理、饭莱味香色美,既不超越伙食标准,又使大家满意。星期六、星期天要保证值班人员就餐。

4、机关工作人员就餐时间为早上7:30-8:00,中午12:00-12:30、工作人员就餐由事务长采取记餐的方法进行登记。早、晚餐3元/人,个人支付。晚餐供应值班人员就餐,其他人员另收费,每月底由事务长将就餐次数汇总报财政所,由财政所统一拨付给食堂。享受补贴的只限机关干部、来镇办事的村干部、镇直各部门工作人员及来镇办事的上级工作人员。

5、机关工作人员和各类会议就餐实行报餐制度,就餐人员需在上午10时或下午4时前向食堂报餐。

6、一般来客或会议,一律在食堂就餐。由各分管领导对来客就餐进行安排,到党政办公室填写就餐单,分管领导签字后交食堂。标准为:召开一般性基层干部会议每桌120元,上级部门领导来镇就餐每桌160元;党代会、人大会等重要会议另行安排。每月底食堂凭来客就餐证明,向财政领取客餐费。村级及部门人员来机关办事用餐,由办公室通知食堂,食堂登记后,每月底凭办公室的来客就餐证到财政所报销。

7、机关工作人员不得随意乱拿食堂碗、碟等物品,确需借用时,必须向事务长出示借据,并按时归还,否则,事务长有权拒绝。

8、食堂帐务必须每季出榜公布1次,由党政办公室派人进行督促检查和落实,全年由党政办公室组织对食堂帐务清理2次,半年一次,并出榜公布。

食堂管理制度

第六条各种货物进食堂仓库,必须进行验收,登记在册。

第七条食堂用一切货物包括调味品,必须根据可领料数量签发。

第八条厨房购进的餐具、用具等应立帐登记,入库保管,领用后应保管好防止遗失。

第九条冷菜库、粮食库、调味料库应经常进行盘点、清库,食品应按首进首吃的原则,防止变质,造成不必要的损失。

第十条每只点心、菜一律要进行成本核算标价。

第十一条菜票回收一律按时填写入库单,有误差及时纠正。

第十二条食堂必须坚持原则,做好变质、不新鲜食品不进食堂、不予出售,严格把好关,严格做到不用手直接接触熟食,坚持做到使用钳、筷等工具。

第十三条严格做到食品烧熟煮透,隔夜熟食品做到回锅烧透后再出售。

第十四条建立食物进食堂的验收制度,杜绝食物中毒事故。

第十五条严格做到碗、盘、盛具、餐具的消毒工作,包括菜票消毒、生熟砧板要分开。蒸饭、馒头的笼格天天洗干净。

第十六条坚持做到制作熟食时,不大声谈笑、搔头皮或用手擦汗等不良习惯要纠正,不准对任何熟食品咳嗽或打喷嚏。

第十七条个人卫生坚持做好四勤:勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗口罩工作服和工作帽,坚持做好三白工作。

第十八条饭厅、厨房卫生坚持一日一扫,一周一大扫制度,员工洗碗池必须专人负责,,必要时突击大扫除。

第十九条冰箱食品生熟严格分开,冰箱、冰库、调味品库、粮库要严防蟑螂、老鼠等有害虫进入。

第二十条坚持做好全体食堂工作人员一年一次的体检工作。

食堂管理制度

为了加强本食堂财务管理,适应激烈的市场竞争要求,也为加强对现金的管理和督促,保证现金安全和出纳人员做到有章可循,特根据有关会计法规制定如下制度:

1、 公司各员工必须遵纪守法,从食堂整体利益出发,相互协作。

2、 公司各生产经营部门必须相互衔接,各负其责。

3、 须做到钱帐分管,帐物分管。

4、 每项业务必须签字,“签字”就是牵制。

1、 材料库存既保证生产需要,又无积压,采购费用小。

2、 采购必须保证材料及时、保鲜、保量、价优到位。

3、 材料采购后必须做到物单相符并清点入库,并保证一季度盘存一次。

4、 供应商提供的欠款单必须与公司的订单相符,经核对后可付款。

本着既要保障公司的运营又要节约开支,做到报销费用有章可循的原则,特制定本制度。

1、 各股东若有请客情况,谁的客人谁买单。若是共同客人,直接共同签字报销。

2、 每次外交费用金额由董事会商定,开出证明,董事会签字后财务方可报销。

3、 公司外出办事人员费用实报实销,由董事会两人签字后财务方可报销。

1、 现金管理必须遵循钱帐分管,钱票分管原则,会计管帐票,出纳管钱。

2、 出纳必须确保现金的安全,防止遗失、偷窃等。如出现上述情况,一切责任自负。

3、 出纳必须根据经董事会审批的凭据付款。

4、 出纳必须对现金日记账做到每日一校对,日清日结,以保证收入、支出、余额相符。

5、 出纳不得擅自借款或预支员工工资,借款必须有董事会批准签字,并不得超过该员工当月工资的50%。

6、 出纳除保证食堂两天的开支外,多余的'现金必须及时存入银行。

7、 帐目必须做到收支分开;不准将公司存款账户借给他人使用。

8、 月底,会计同出纳核对现金余额和银行存款,做到帐账相符。

食堂管理制度

1、操作员更衣、洗手后,方可进入操作间进行加工,防止二度污染。

2、烹制前,必须对烹制材料进行检查,严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。原料的清洗要彻底。蔬菜与肉类、水产品须分池清洗干净,尔后分类存放,供加工制作用。

4、餐厅炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有腐化变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。

5、加工食品必须做到烧熟煮透,加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放,熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。未成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染。

6、食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时,若超过2个小时存放的,应当在高于60度或低于10度的条件下存放。学生餐制作成品到学生食用其间隔不超过3小时。剩余熟食品放入熟食箱存放,存放超过四个小时的熟食品,回锅后应彻底加热后供应。

7、接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

8、学校餐厅不得出售冷荤凉菜。

9、工作结束后,调料加盖,调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净,地面清扫拖净。餐厅每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡,浸泡时间为15—30分钟;不能进行浸泡的不锈钢桌、不锈钢架等用具必须定期用适量浓度消毒液进行擦拭。

10、厨房管理人员下班时,应家查各功能区域的卫生状况,并做好记录。

食堂管理制度

一、在就餐者中推选或指定伙食委员5-7人,公推其中1人为召集人。

二、伙食委员应随时掌握实际情况,监督改进伙食。

三、伙食承办衽个包方式,外包招标事宜由总务处主持进行。

四、伙食承包人应随时接受伙食委员们的改进意见和监督。

五、用餐时一律凭餐券入席。

六、每位员工固定用餐位置,6人为一桌,施行对号入座。

七、为外单位来宾临时安排客饭的单位,应于距开饭至少一个半小时前到总务处登记并购买餐券。

食堂管理制度

一、负责食堂的全面管理工作,准确掌握食堂工作人员和炊事人员的思想工作、生活情况,加强思想政治工作,充分调动食堂工作人员的`积极性。

二、教育炊事人员坚持原则、大公无私、先人后己,对师生一视同仁,要耐心和气、热情周到,尽可能给予方便。

三、搞好主副食调配,增加花色品种,提高饭菜质量,搞好成本核算,做到饭菜份量足、价格合理,经济实惠,花样多,品种多,质量好。

四、搞好食堂的伙食卫生、安全保卫工作。

五、认真做好食堂工作人员的考核工作。

六、经常听取员工对食堂的工作意见和要求,不断改进服务态度,提高饭菜质量。

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