优秀作文是在正确的语法和拼写基础上，能够展现出作者对语言运用的功底和灵活性。接下来是一篇经典的优秀作文，希望能够给大家带来一些启示和思索。
小学生我喜欢冬至汤圆作文
昨天我外婆家做冬至，因为我要去上书法课，所以没有做冬至圆，外婆答应我今天再给我做一次，所以今天我在家里写完作业，就早早赶到外婆家和外婆一起做冬至圆。
外婆先把一袋粉倒到一个干净的盆子里，会后从盆子里捞出一点粉放在另一个碗里，再泼一点热水，然后用双手开始使劲地捏，我也拿也我的小手帮外婆用力地捏，我和外婆一起捏呀捏，看到那些粉被我和外婆捏成了一团，像变摩术一样。
妈妈说：”好了，现在你可以拿一小块做圆了，于是我从那个又大又白的粉团上捏了一块粉团，小心地搓成一个小圆球，然后再在球上捏一个洞出来，再在里面放上陷，再把开口处封好，最后再把它搓圆。妈妈说我做的冬至圆很好。
我又接着做了一个大大的，我把先做的那个放到这个上面，就做成了一个雪人的造型，外婆说：“好漂亮呀，接下来，我来做吧。”
我看见外婆把那团粉，切成4个长长的条状，每一条又切成均匀的十小块，再捏成一个个小圆。
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小学生冬至吃汤圆作文
在冬至这一天，很多人都是通过吃汤圆来庆祝的。以下是小编为您收集20xx小学生冬至吃汤圆。
作文。
300字，欢迎阅读。
我今天感到特开心，因为外婆家要做冬至圆，那我就可以大显身手了!开始做了，外婆先把粉揉成粉团。妈妈再拿了一小块儿放在手里搓，我也学着妈妈的样子，掰了一些放在手掌心上搓呀揉呀。哎呀，汤圆上怎么出现了一条小裂缝呀?妈妈说：“别着急，慢慢来，心急吃不了热豆腐“!她一边说，一边给我做示范。
我心平气和地揉了起来，不一会儿，我就把手上的汤圆揉圆了。妈妈等我揉好之后，就进行了下一个步骤一放馅。妈妈先用手指挖了一个洞，然后放进了一些红豆沙，再把这个口合拢，说：“你不能看轻最后一个步骤，因为如果你把口合偏了，那这个汤圆就不好看了。“我先挖了个洞，放了些黑芝麻豆沙，再小心翼翼地合拢口，一个汤圆就做好了!我和妈妈一鼓作气，就把所有粉团都做成了汤圆。
不一会儿，香喷喷的汤圆就出锅了。一个个大大小小，形态各异的汤圆，像快乐的一家子，有的在睡觉，有的在聊天，还有的在……真是太可爱啦!
今天，天气晴朗，学校很热闹，因为今天是我们“喜迎冬至”的活动。我们学校人山人海，有许多同学和家长，还有很多全国各地的老师来参加。
下午，我们学习了拜师礼，男同学左手放到前面，右手放到后面，而女同学是相反的，右手放前面，左手放后面，弯下腰向老师行礼，这就叫做“拜师礼”。
学校的捏汤圆比赛我们班有四个同学去参加，比赛的时候每个班的同学都为自己班的选手叫：“加油!加油!”后来我们每个同学都学着捏了汤圆，首先把一个糯米团捏圆，再把它压平，然后把馅儿放进去就可以了。我们第5组捏得最多了。
最后我们到食堂去吃了汤圆，我们吃了很多很多，还有人吃了5碗，真是太厉害了!我们的劳动捏出一个个好吃的汤圆，我们真开心啊!
小学生冬至节吃汤圆作文
作文。
欢迎阅读。
一早起来,我和大大去超市买汤圆.我看到汤圆在冰箱里,用一个个盆子装着,上面有一卷袋子,还有一个勺子.我撕了个袋子放进里面,用勺子把汤圆装进袋子,每次装5个.有3种汤圆,有白芝麻的,黑芝麻的,绿茶的,像一个个石头,硬硬的.我装了半袋,去称称多少斤,阿姨用胶布把袋子口包好了,还贴了个小标签.我发现不够,袋子不能打开再装了,才一斤多,要吃两斤才够,我只好拿个袋子再装.装了一斤多,是0.556千克,第一次0.57千克,我拿去交钱.我不知是哪个位置,后来找到了,在柜台前面,阿姨用机器一照,共15.9元.我拿出钱数了数,零钱不够,把一张20元给阿姨,阿姨没办法找钱,叫我多把1块给她,她找了5.1元.
回到家里,我把汤圆倒进锅里蒸热,2分钟后汤圆浮上来了.我用大网勺把它们装进3个碗,有紫,有白,有绿,然后关火。
在冬天的夜里，我们吃着自己煮的汤圆，过着冬至，感觉温暖极了!
我喜欢吃饺子，也喜欢吃冬至的汤圆，我可以很熟练地包饺子，但是我却不会包汤圆，我想包汤圆应该就像包饺子一样简单吧!
冬至那天，妈妈说：“街上卖的汤圆都不好吃，不如我们自己包，而且更有过节的气氛。”我一听，兴奋劲儿就来了。因此，我就屁颠屁颠地跑去。把双手洗得干干净净。然后，就摘了一小团糯米粉放在两手心，轻轻地揉啊揉，不一会儿一颗像鹌鹑蛋大小的洁白无瑕的粉团就揉好了。接着，我用左手四个手指托住粉团，再把拇指插进粉团，使粉团在手指间不停地旋转。不久粉团就变成了一个像小酒杯似的小窝窝，然后将麻沙馅儿放进窝里，用右手拇指和食指一边轻轻地将窝边往里夹，一边用左手指慢慢地转动粉团，直到把窝口封死，这样汤圆就做好了。
这时，锅里的水开了，我就迫不及待地把汤圆放入锅里，等汤圆都浮起来了，妈妈说：“快来吃吧，汤圆熟了。”我第一个冲上去捞了一碗，急急忙忙将一颗汤圆往嘴里送。。。。。。。哎呀!不好，汤圆的味道还没尝出来，却把舌头给烫着了，疼的我哇哇直叫，眼泪都冒出来了。可爸爸却在一旁幸灾乐祸地说：“这就叫心急吃不得热汤圆。”哎，真倒霉，直到现在我的舌头还有点疼呢!
我喜欢冬至的汤圆，这是我们家乡的风俗，每到冬至就要吃汤圆。我觉得这是一种节日的美好寓意，希望每个家庭都可以团团圆圆!
今夜是冬至夜。三九严寒，外面寒气彻骨。我家里却温暖如春，洋溢着节日的喜庆气氛。
“吃了汤圆大一岁”。今晚要吃汤圆了，这是冬至的传统习俗，而且妈妈又特赦，批准我和表妹、表弟可以一起搓汤圆。我们高兴得在大厅里欢呼雀跃。
只见妈妈先打来几勺白花花的汤圆粉，接着加了些温水与汤圆粉一起用力和面，把汤圆和成了一团。我用手一捏，觉得它像橡皮泥，又像棉花糖，软滑有弹性。我们照着妈妈和奶奶的样子，有模有样地揪些小面团，先把小面团搓成一长条，接着把长条分成寸长的一段段，然后拿起一小段放在手掌心，两手轻轻揉搓，一个小圆子的汤圆就诞生了。
水开了，我们把一个个洁白的小圆子放进锅里，一个个汤圆像爱睡的小娃娃静静地躺在锅底。不一会儿，水又开了，汤圆像一个个打着哈欠、调皮小的娃娃慢慢地浮起来。妈妈连忙把火力关小，个个汤圆在锅里不断地翻滚着。又过了一会儿，汤圆皮软了，熟了。
一碗碗热腾腾的汤圆出锅了，上面还撒着用白糖、芝h和花生磨成的糖料，顿时，我的眼睛亮了，嗅觉也灵了，迫不及待地夹起一个圆圆胖胖的汤圆往嘴边送，太烫了，又连忙搁回碗里，可是实在又馋得很，只好翻来覆去地把那个汤圆左吹右吹，待它稍稍凉了，又忍不住地往嘴里送，一口咬下去。那汤圆色泽洁白，滋润香甜，爽滑软糯，不粘筷，不粘牙，味道太美了!表妹和表弟也在一旁皱着眉头，闭着眼，大张着口，唏嘘唏嘘地狼吞虎咽，真是太甜蜜了!
吃汤圆意味着“团圆”、“圆满”，可惜爸爸却独自一人在外地出差，今晚我更想念他了。
小学生冬至搓汤圆作文
“今天是个重要的日子，你们知道是什么吗？答对了，那就是冬至”。这个晚上，大街小巷都要包饺子和搓汤圆。但是，我家的习俗是搓汤圆。
我把手洗干净了，妈妈说：“往糯米粉里加水，加少了可以再加，但是加多了便太粘了！”所以我就小心翼翼地加了适量的水，接着不断地按压让糯米粉形成一个大圆球。现在就可以开始搓汤圆了。我揪起一块把它给搓成了圆形。再搓一个压扁一点就成了一个扁形的汤圆。我发觉搓汤圆是如此好玩，于是我就搓了“双层塔”“金元宝”“小狗”……妈妈笑呵呵地夸我是个小小艺术家！
接着我迫不及待地想品尝我的手艺了！等烧开了水，放入搓好的各式汤圆，不一会儿，这些汤圆像一个个小娃娃一样十分可爱。我目不转睛地盯着，等汤圆在锅面飞舞，就算熟透了！我赶忙打了一碗，吃了一口―――“好烫”！妈妈心疼又好笑地说道：“你这个小吃货，这就叫心急吃不了热汤圆！”
今晚是我最高兴的一个晚上，我不但自己亲手搓了汤圆，还品尝到自己的劳动果实，真快乐啊！
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冬至吃汤圆小学生作文
我会包饺子，而且包得很好，可是却没包过汤圆，但我相信包汤圆肯定和包饺子一样简单透顶。
冬至那天，妈妈说：“街上卖的汤圆都不好吃，不如我们自己包，而且更有过节的气氛。”我一听，兴奋劲儿就来了。因此，我就屁颠屁颠地跑去。把双手洗得干干净净。然后，就摘了一小团糯米粉放在两手心，轻轻地揉啊揉，不一会儿一颗像鹌鹑蛋大小的洁白无瑕的粉团就揉好了。接着，我用左手四个手指托住粉团，再把拇指插进粉团，使粉团在手指间不停地旋转。不久粉团就变成了一个像小酒杯似的小窝窝，然后将麻沙馅儿放进窝里，用右手拇指和食指一边轻轻地将窝边往里夹，一边用左手指慢慢地转动粉团，直到把窝口封死，这样汤圆就做好了。
这时，锅里的水开了，我就迫不及待地把汤圆放入锅里，等汤圆都浮起来了，妈妈说：“快来吃吧，汤圆熟了。”我第一个冲上去捞了一碗，急急忙忙将一颗汤圆往嘴里送.......哎呀!不好，汤圆的味道还没尝出来，却把舌头给烫着了，疼的我哇哇直叫，眼泪都冒出来了。可爸爸却在一旁幸灾乐祸地说：“这就叫心急吃不得热汤圆。”哎，真倒霉，直到现在我的舌头还有点疼呢!
今天是冬至，冬至的晚上是我们的汤圆之夜，每家每户都要吃汤圆，一想到晚上的汤圆，我觉得口水都要流下来了。
今天一大早，妈妈就提着篮子，到超市去买汤圆的粉，准备晚上做汤圆吃。
到了晚上，爸爸拿起妈妈早上买的汤圆粉开始做汤圆了。爸爸先把儒米粉放在少量的水里浸泡一会儿，还用手和一和，让儒米团更软一些。弄好后，爸爸将儒米团放到一个容器里。开始搓汤圆，我拿一些儒米团，搓成一个小汤圆。我又照样做了几个。做完以后，水正好开了，爸爸把汤圆放到锅里。接下来就是等了。
过了5分钟多，汤圆的皮变软了，我想：真想尝一尝自己的手艺，一定好吃。于是爸爸给我捞了一碗给我尝。我也狼吞虎咽地吃起来。
好吃，太好吃了。”爸爸边吃边说。“啊，真是舌甜滑润，肥而不腻，儒米不沾。”妈妈也边吃边说。于是我快快的吃想再吃一碗。
过一会儿，汤圆全吃完了。但是妈妈还要吃。没办法，“将军”之命不的不听，我们只好拿剩下的儒米粉再做。
这个冬至之夜我们吃汤圆吃的很开心，汤圆好好吃，真希望以后还可以经常吃!
冬至吃汤圆是我们家乡的习俗，虽然我不知道为什么要吃汤圆的，但是我依然很喜欢，因为我最喜欢吃的东西就是汤圆了。
今天，奶奶要做汤圆，我在旁边帮忙。只见奶奶先用水把糯米粉和好，接着搓成长条，再揭一小段。我取了一小段，学奶奶样先把它捏成窝型，再嵌入猪油馅，然后裹起来封好猪油馅，紧接着再把它搓圆。奶奶很快地搓出了一个个汤圆。而我左搓右搓就是搓不圆。奶奶说：“汤圆在左手掌心右手顺时针用力均匀搓。”我按奶奶说的做果然搓圆了。奶奶夸我聪明，我心里乐开了花。奶奶还教我馅一定要裹好，不然熟了馅流出来就不好了。我做了一个又一个。突然来了灵感，我想做些不一样的汤圆。奶奶见了问：“你在干什么呀?”“不告诉你!”我笑嘻嘻地说。“做好了!”我喊到，爸爸跑来一看：“这是汤圆还是饺子?”“是汤圆。”原来爸爸把我做的饺子型汤圆看成了饺子。我开始包第二个汤圆，我把面团擀平了，在上面抹上馅，对折卷起来，像一朵花，奶奶直夸我手巧，我听了可高兴了。接着又做出正方形，心形的汤圆。不一会，稀奇古怪的汤圆要下锅“游泳”了，“哗”的一声，汤圆下去了。奶奶盖上锅盖煮了起来。
啊!香喷喷的汤圆出锅了。奶奶放了些桂花糖，大家争先恐后地吃了起来。爸爸说：“这汤圆既新奇又美味，真棒!”我听了心里美滋滋的，奶奶也笑了。
冬至就要到了，我也会做汤圆了，你会了吗?你们的冬至也吃汤圆吗?
我们这的习俗，冬至就应该要吃汤圆。为了让大家感受冬至的节日气氛，我们班举办了一次冬至包汤圆活动。
同学们对这次包汤圆活动的兴致都很高，来到红案实训室，大家就分工明确，忙的不亦乐乎。同学们用水磨糯米粉揉成团，剩下的同学就拿出老师事先调好的三种馅料开始包汤圆和煮汤圆。
经过同学们的相互配合和老师在一旁的教导，同学们精心包制的汤圆终于下锅煮了。我们每个人都都尝到了自己亲手包制的“战利品”，体会到了成功的喜悦。我们班的同学在分享美味时，当然也不会忘记任课老师们。课代表们给每位任课老师也带去了甜蜜滑腻、装满我们满满祝福之意的汤圆。
这次的冬至包汤圆活动我们大家都很开心，因为既锻炼了我们的合作能力，也让我们感受到了节日的气氛。真希望明年的冬至赶紧到来，让我们再一起包汤圆吧!
小学生冬至吃汤圆作文
由周到秦，以冬至日当作岁首一直不变。至汉代依然如此，《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。以下是小编带来的冬至吃汤圆。
作文。
希望对你有帮助。
到了晚上，爸爸拿起妈妈早上买的汤圆粉开始做汤圆了。爸爸先把儒米粉放在少量的水里浸泡一会儿，还用手和一和，让儒米团更软一些。弄好后，爸爸将儒米团放到一个容器里。开始搓汤圆，我拿一些儒米团，搓成一个小汤圆。我又照样做了几个。做完以后，水正好开了，爸爸把汤圆放到锅里。接下来就是等了。
过了5分钟多，汤圆的皮变软了，我想：真想尝一尝自己的手艺，一定好吃。于是爸爸给我捞了一碗给我尝。我也狼吞虎咽地吃起来。
好吃，太好吃了。”爸爸边吃边说。“啊，真是舌甜滑润，肥而不腻，儒米不沾。”妈妈也边吃边说。于是我快快的吃想再吃一碗。
过一会儿，汤圆全吃完了。但是妈妈还要吃。没办法，“将军”之命不的不听，我们只好拿剩下的儒米粉再做。
这次冬至之夜吃汤圆，让我非常开心。
今天是冬至，但是因为学校离家远，所以没回去和家人一起过。
本来以为这个冬至没汤圆吃了，结果食堂有汤圆吃，我真高兴啊!我三步两跳来到食堂，只见每个窗口都排着一条长龙，同学们叽叽喳喳地叫着，像一群快乐的鸟儿。
我也在窗口打了一份汤圆，一大一小，一咸一甜。我咬了一口甜汤圆，真香啊!陷里有红糖芝麻粉，我一口气就吃了两个。
妈妈告诉我，吃了冬至汤圆就长大了一岁，我期盼明年冬至快点到来。
冬至搓汤圆作文
盼啊盼，冬至晚（冬至前夕）总算到了，我终于可以搓汤圆了！
吃过晚饭，奶奶把桌子收拾干净，在桌子上摆上一捆筷子，一排生姜，一块板糖，一盘福桔，在桔子上插上"三春"，并点上两根蜡烛。
我好奇地问："奶奶，为什么要摆上这些东西呢？"。
奶奶说："筷子，表示一家团圆；生姜，表示家庭火辣兴旺；板糖，表示生活甜美幸福。"。
哦，原来这里还有这多学问呢！
等爸爸到楼下放了鞭炮，我们一家人便围着桌子高高兴兴地搓起汤圆来。我搓着搓着，一不小心把汤圆掉在地上，妈妈吓唬我说："小心变成麻子脸了。"大家都笑了。我急忙跑到卫生间去照镜子，镜子里的我，成了"圣诞老人"了。我连忙拿毛巾来擦，还好，擦掉了，我会舒了口气。
我做了个金元宝，又做了个臼，还在臼里放上几粒小小的"米"。
奶奶说："做只小狗，给我们家看门。"于是我们全家人都动手捏小狗，可是，谁也没捏成。最后，还是奶奶捏了一只。大家看了都笑了，我说："奶奶捏了只四不像！"。
汤圆搓好了，我缠着奶奶给我煮汤圆，奶奶拗不过我这只小馋猫，只好给我煮汤圆。汤圆煮好了，我迫不急待地咬了一只，哇，又香又短甜，真好吃。
我们的生活不正像这汤圆吗？又香，又甜，又圆……。
冬至吃汤圆
白白胖胖的大胖子要来咯，猜猜它是谁?没错，就是汤圆，没到冬至这天我家总是高兴的迎接它的到来。
开始搓啦，妈妈掰了一小块放在手掌上轻柔地搓起来，我也学着她的样掰了一点放在手掌上，双掌合上使劲地搓呀搓。唉呀!怎么软软地米粉团会碎成一块一块地呢?你瞧，妈妈搓的小汤圆又圆又光滑，别提有多可爱了，看得我直着急。这时妈妈对我说：“你用力要均匀，慢慢来，心急吃不了热豆腐。”我学着妈妈轻柔地搓起来，嘿!这下成功啦!看来搓汤圆还有诀窍呢!我们一鼓作气，继续搓着。不一会儿就搓了两盘。我看着那珍珠似的汤圆，馋得垂涎三尺。问妈妈能不能煮一盘给我吃，妈妈说：“好啊!”妈妈把水烧开，再把汤圆放进锅里，一个个小汤圆一齐贴在锅低，不知它们为什么和锅底这么亲热。妈妈把锅盖盖上，一会儿直冒热气，妈妈忙掀开锅盖，呀!一颗颗小汤圆像一粒粒洁白晶莹的珍珠在水里上下翻滚追逐嬉戏。妈妈把汤圆装进碗里，泡上花生磨成的粉，软滑细腻，可好吃啦。几分钟我们就把一盘汤圆给吃完了，就像秋风扫落叶。
都说是好的象征，象征来年家庭圆圆满满!
冬至搓汤圆作文
昨天我外婆家做冬至，因为我要去上书法课，所以没有做冬至圆，外婆答应我今天再给我做一次，所以今天我在家里写完作业，就早早赶到外婆家和外婆一起做冬至圆。
外婆先把一袋粉倒到一个干净的盆子里，会后从盆子里捞出一点粉放在另一个碗里，再泼一点热水，然后用双手开始使劲地捏，我也拿也我的小手帮外婆用力地捏，我和外婆一起捏呀捏，看到那些粉被我和外婆捏成了一团，像变摩术一样。
妈妈说：”好了，现在你可以拿一小块做圆了，于是我从那个又大又白的粉团上捏了一块粉团，小心地搓成一个小圆球，然后再在球上捏一个洞出来，再在里面放上陷，再把开口处封好，最后再把它搓圆。妈妈说我做的冬至圆很好。
我又接着做了一个大大的，我把先做的那个放到这个上面，就做成了一个雪人的造型，外婆说：“好漂亮呀，接下来，我来做吧。”
我看见外婆把那团粉，切成4个长长的条状，每一条又切成均匀的十小块，再捏成一个个小圆。
你可能也喜欢：冬至包饺子今年冬至吃汤圆秋末冬至，忆当年。
冬至搓汤圆作文
一年一度的又来临了。
吃过晚饭后，我和开始冬至前夕必做的事——搓汤圆。只见端来了一个很大的木盆，把一大袋糯米粉倒了进去，添了一碗水，将其娴熟地和在一起后，便“哼哧哼哧”地揉搓起来。不一会儿，一个巴掌大的面团便出现在眼前。
“可以开始搓汤圆了，开工吧！”奶奶笑呵呵地把面团放到一个大碗里，又端来一个大盆子。“开始喽！”奶奶一边说着，一边从面团上拽下一小块，快速地搓着。
经奶奶这一带头，我也兴高采烈地搓起汤圆来，我一板一眼的，三下五除二，没一会儿工夫，就搓出了一大堆大大的汤圆来。奶奶看了看，说：“大的汤圆不甜，小的汤圆才甜！”我听了连忙把手里的'面团揪成两半，重新搓，生怕汤圆不甜，不好吃。我又搓了许许多多的小汤圆。
汤圆做好了，这就该下锅了！等到水沸腾了，锅上萦绕着白色的蒸汽时，汤圆们便一个个“蹦”进了直冒泡的沸水里。开始它们还只是乖巧地在水里漫步，可没过一会儿就不安分了，像一只只天鹅在水面嘻戏，打打闹闹，可爱极了。奶奶可不欣赏这样的“美景”，一看火候差不多，很快就捞了上来，一颗颗白嫩嫩、滑溜溜的，让人怦然心动、胃口大开，举起筷子把其中的一颗塞进了嘴里，啊！香气扑鼻，嫩滑可口！令人神清气爽！
品味着自己和奶奶的劳动成果，我不禁心里乐开了花。
冬至吃汤圆礼仪
在煮咸汤圆时，建议加点青菜让营养均衡一下。在汤圆最后快起锅前，你是不是会再撒上1大匙的油葱酥提味呢.的确，味道的确是加了好几分，但同时100g就有514卡的油葱酥，也让热量跳了好几倍呢!建议你可用冬菜来替代油葱酥，冬菜和油葱酥的热量，可是差了20%，选哪个更划算，相信聪明的你心中一定有了答案。
冬至是24节气中最早被制订的一个，然而多数人并不知道，冬至的起源居然是来自于一次国家层面的都城规划。早在3000多年前，周公始用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定此为土中，这在当时有着政治意义的举动，却成了影响后世几千年的节日之一。
周公到洛阳，用土圭法测得洛阳所处的地方即为“天下之中”，然后开始占卜国家社稷的吉地。《尚书·洛诰》记载：周公“朝至于洛师”，对洛阳周边的几个地方做了考察，最后确定涧水东、瀍水西、瀍水东皆“惟洛食”(都是兴建宗庙社稷的好地方)。周公通过“土圭测景”选定洛邑基址的史实，被载入了古代典籍，也被后人奉为封邦建国的成法。
“土圭测景”的目的是找出“土中”(中国的中心)。这种方法的要义是“树八尺之表，夏至日，景长尺有五寸;冬至日，景长一丈三尺五寸”(即竖起高为8尺的标杆，在夏至日观测，中午的日影是1.5尺，冬至日中午的日影是13.5尺)，“测土深，正日影，求地中，验四时”。用这种方法测到的就是“土中”洛阳、“洛邑”的理论位置。
依周公测影所定的天下之中，周人详细规划了灭商后的第一座国家都城，《逸周书·作雒》载：“乃作大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，以为天下之大凑。”。“定天保，依天室”，国家社稷(都城、宗庙)完成之后，周公在成周明堂制礼作乐，详细制订了国家礼仪制度，据记载，周代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年，也就是说，周公选取的是经土圭法测得的一年中“日影”最长的一天，为新的一年开始的日子。
由周到秦，以冬至日当作岁首一直不变。至汉代依然如此，《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。
古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。因此，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。冬至又被称为“小年”，一是说明年关将近，余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作为节日来过源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。
周历的正月为夏历的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开。因此，也可以说专门过“冬至节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
针灸通穴。
冬至是阴阳二气的自然转化，这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。
在冬至前后四天，加上冬至这一天共九天中，可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。把艾条点着后以肚脐为中心，熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤，有温热的感觉即可。每天一次，每次15—20分钟。
神阙穴是五脏六腑之本，为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根，为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳，温肾健脾，祛风除湿，温阳救逆，温通经络，调和气血，对身体非常有好处，甚至会使人第二年都少生病。
起居宜忌。
冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。
因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作，应采取以下预防措施：
1.注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。
2.合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。
3.保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。
4.进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。
5.随时观察和注意病情变化，定期去医院检查，服用必要的药物，控制病情的发展，防患于未然。
严冬时节还要注意老人的低体温。低体温是以35℃为界限，低于35℃者为体温过低。由于老人出现低体温后，可能无任何不适与痛苦，所以往往容易被忽视。体温过低的老年患者，发病多缓慢，甚至危及生命时也无明显症状。这类病人一般不出现寒战，但得不到及时治疗就会出现意识模糊。语言不清，继而昏迷，体温随即降至30℃以下。此时，患者脉搏及呼吸甚微、血压骤降、面部肿胀、肌肉发硬、皮肤出现凉感。因此，在寒冷的冬季，老人的居室应采取防寒保暖措施。
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冬至吃汤圆
吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
“圆”意味着“团圆”“圆满”。，象征家庭和谐、吉祥。
老是不亮，故潮俗有“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光”的童谣。其实，每年到了冬至这一天，夜的时间最长，冬至过后，才逐渐变短。昔时潮汕城乡在冬至日还有以甜糯米丸拜“司令公”，备三牲祭祖和扫墓的习俗，冬至扫墓叫“过冬纸”。
人去世未满三年，后代扫墓应在清明节“过春纸”，以后才“过冬纸”。冬至扫墓，因为冬天少雨，阳光充足，在山野举行祭祖较为方便，也借此郊游，起娱乐身心作用。
煮汤圆的方法。
食材：新鲜汤圆。
步骤/方法。
1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。
2、倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化。
3、往锅中倒入冷水，然后把锅放在电磁炉上。盖上锅盖使冷水烧开。
4、锅中开始烧开水，等到开水烧开后，打开锅盖。
5、把汤圆轻轻放入锅中。
6、用勺子翻动汤圆，以免汤圆粘锅。
7、等到锅中的水开了，打开锅盖。
8、往锅中加一定量冷水，使水不在沸腾。
9、电磁炉由大火调成小火。
10、等锅中的水再次沸腾的时候，重复步骤7和8一次，使锅中的水再次停止沸腾，盖住锅盖。
11、等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候，汤圆就煮好了。一个个白白胖胖的汤圆看起来就非常有食欲。
12、这个时候可以根据个人的喜好往水中加入适量的白砂糖，这样汤圆的汤也非常好喝。
13、捞出锅中的汤圆开始慢慢享受诱人的汤圆吧。
煮汤圆的小窍门。
1、轻轻捏，在汤圆下锅前，应用净手微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
2、开水下，待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
3、慢火煮，旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。
4、点冷水，在煮汤圆的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。
5、勤换水，锅内的沸水连续煮过两三次汤圆后，即应及时换水。因为这时锅内的汤圆汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但汤圆熟得慢，而且容易夹生。
6、及时煮，生汤圆的糯米粉中含水量较多，若将汤圆做好后久放，会出现变质现象，生汤圆受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。
7、快出锅，已经煮熟的汤圆若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。
汤圆的美味做法。
油炸汤圆。
材料：糯米粉二两、面粉一大匙、豆沙馅约半两、蜜瓜条二至三根、白糖二两、清水三两、熟芝麻一大匙。
做法。
(1)将水中放锅中，再放入白糖，用小火慢慢熬至刚变微黄色成糖汁，盛碗里晾凉。
(2)将糯米粉和面粉放一个碗里，加适量清水(这次的清水不在所列的三两之内)，揉成粉团;蜜瓜条切碎。
(3)取适量粉团捏成碗状，取指头大一块豆沙捏扁放在粉“碗”里，再放一点熟芝麻、几粒蜜瓜条粒。收拢“碗”口，然后搓圆。
(4)全部做完后，将置中火上，放油烧至三成热，用牙签在汤圆上逐一扎几个孔，放入油中慢慢炸呈微黄色。捞出沥干油分，摆盘中，淋上糖汁即可食用。
材料：糯米粉5000克，白糖1500克，熟面粉1250克，枣泥250克，大油500克。
做法。
(1)将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。
(2)再用250克熟面粉加水打成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。
(3)糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6一8次即成。
(4)锅内加水烧开，下入元宵，边下边用手勺将开水推转，煮至汤圆浮起即可。
冬至汤圆怎么做
到了冬至很多地方都要吃汤圆，那么汤圆怎么做呢?下面由小编带领大家简单了解一下吧。
原料：草莓、菠菜、南瓜、玉米面、糯米粉。
制作方法：在草莓、南瓜、菠菜里分别加少许水，用搅拌机绞碎成蔬果汁备用。
在糯米粉中混入少许玉米粉，再分别和不同颜色的蔬果汁混合，做成三色面团。
再用糯米和玉米粉混合后的面粉加水和成无色面团，将四个颜色的面团搓成等长的长条，并排摆放。
把四个长条捏在一起，成一个较粗的长条。
揪成小段后搓圆，放入开水锅煮至面团浮起来，捞出过一遍冰水，即可盛入汤中食用。
点评：无馅汤圆免去了制作馅料的麻烦，还去除了汤圆中的一大油脂来源。
将糯米和少量玉米面混合，是为了有效增加汤圆当中粗纤维的含量，促进人体消化，改良糯米粉不好消化的弊端。
汤圆做好后还可以根据自己的口味给元宵汤调味。
原料：紫山药、树薯粉、白糖。
制作过程：
1.山药去皮，切厚片蒸熟，然后压成泥和树薯粉混合后揉成团。
2.将山药团搓成长条，再分切成小块，揉成圆球。
3.锅中加适量水煮沸，放入山药汤圆煮至浮起，最后依个人喜好加糖调味即可。
原料：糯米粉300克，绵白糖300克，猪板油25克，青红丝、桂花、瓜子、芝麻少许，糖稀50克，熟面50克，花生油750克(实耗100克)。
2.将和好的馅砸成三毫米厚的片，切成三毫米见方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕摇晃，反复三次即成生汤圆。
3.在炒勺中倒入花油，烧至六七成熟时，下入汤圆并用筷子拨开，漂浮后用漏勺捞起，用小勺拍开口。
4.将炒勺置火上，注入少许清水，下入白搪150克，炒至金黄色时下入汤圆，离火颠勺，撒入青红丝、芝麻等即成。