快捷酒店工作计划(优质15篇)

时间:2023-12-17 16:41:05 作者:书香墨

编写工作计划书可以帮助我们识别出工作中的优势和不足,促使我们不断改进和提升自己的能力。接下来是一些经典的工作计划书示例,希望能够给大家提供一些建议。

快捷酒店消防安全制度

火灾始终时时刻刻对宾馆(客栈)构成巨大的威胁.目前,国内外酒店对消防工作越来越重视。我们宾馆(客栈)投入了大量的资金,购买了火灾报警系统和灭火系统。这对宾馆(客栈)消防工作起到厂积极的作用.但是宾馆(客栈)的消防工作应以预防为主,为了做好应付各种突发事件的准备,根据酒店的现实情况,制定本规定。

第二章消防机构

第一节  消防领导组的人员组成:

组长:

成员:

第二节  三级防火责任人的确定

设三级防火组织,任命三级消防安全责任人:

一级消防安全责任人由  担任;

二级消防安全责任人由  担任;

三级消防安全责任人由  担任。

第三章职责

第—节  消防领导组职责

l、认真执行消防法规,搞好消防安全工作。

2、认真组织制定消防规章制度和灭火预案。

3、组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

4、立足自防自救,对员工进行防火安全教育、领导义务消-防-队,组织消防演习。

5、布置、检查、总结消防工作,定期向消防部门报告消防工作。

6、组织防火检查,消除火险隐患。

7、积极组织人员扑救火灾事故。

第二节  义务消-防-队职责

1、贯彻执行消防工作要求,搞好消防宣传工作。

2、不断进行防火检查,消除火险隐患。

3、熟悉本单位各重点部位,熟悉消防设施的性能及操作方法。

4、积极参加各项消防活动。

5、积极参加抢救和扑灭火火或疏散人员,保护现场。

6、在有关领导的授权下,积极追查火火发生原因。

第三节  各部门经理职责

1、负责领导本部门的消防安全工作,具体落实防火工作有关规定和要求。

2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程,布置检查消防工作,及时处理和整改隐患。

3、根据本部门具体性质,制定具体的岗位防火规定。

4、落实辖区内,消防设施火火器材的管理责任制。

5、当火灾发生时,迅速组织人员疏散客人至指定地点,搞好善后工作。

6、在总经理的领导下,追查火灾事故原因,对肇事者提出处理意见。

第四节  安全部经理职责

l、在总经理的领导下,全面负责酒店内部的消防工作。

2、认真传达、贯彻消防工作方针政策,搞好本部门的人员分工,完善酒店的消防管理制度。

3、建立健全各级义务消防组织,有计划开展教育和训练,配备和管理好消防设施与器材。

4、组织好防火救灾教育及防火安全检查,建立防火档案和制定灭火作战计划,确定重点,制定措施。监督落实隐整改工作。

5、加强防火工作日标管理,建立健全动用明火请示审批手续,对违反消防规定的重大问题,要当场制止,严肃追查责任者。

6、密切协作,认真追查火灾事故的原因。

7、相互配合,搞好新员工的消防安全教育。

8、定期进行消防安全检查。

9、监督各部门搞好消防工作。

第五节  消防主管员职责

1、认真贯彻执行国家和酒店制定的消防安全工作的有关消防法规,结合酒店的实际情况开展消防工作。

2、制定布置消防工作的计划安排,督导下属工作。

3、定期召开消防例会,传达贯彻安全部的决定和指令。

4、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实,消除火险隐患,检查消防器材、设备的管理下作。

5、经常向员工进行防火安全教育,检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

6、负责建立健全本部门义务消防组织,对本部门义务消防员,应该排好班次,保证每个班次都有义务消防员在岗。

7、负责协助有关部门调查火灾原因,对直接责任者提出本部门处理意见。

8、组织扑救初起火灾,引导客人及员工疏散

第七节消防监控员职责

1、熟练掌握消防设备操作规程。

2、对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。

3、发现火警后能及时上报并采取相应措施。

4、严格服从上级领导的指令,认真完成上级级领导指派的临时任务。

5、认真检查设备,发现问题及时上报。

6、做好交接-班记录。

第四章消防要求

1、员工必须严格遵守防火安全制度,参加消防活动。

2、熟悉自己岗位的工作环境,操作的设备及物品情况,知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置,懂得消防设备的使用方法,必须知道消防器材的保养措施。

3、消防中心电话号码“119”,救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

4、严禁员工将货物堆放在消火忏山、灭火器的周围。严禁在疏散通道上堆放货物,确保疏散通道的畅通和灭火器材的.正常使用。

5、如发现异色、异声、异味,须及时报告上级有关领导,并采取相应措施进行处理。

第五章防火管理

第一节  消防日常管理

1、无论本单位、外单位及施工单位,如果要动火都必须到告知安全部消防控制中心,严格遵守消防动火规定,并配备相应数量的灭火器材。

2、重点部位动火须由经理签字。动火时,安全警卫人员必须在场监护。

3、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物,疏散标志和出口指示标志应完好,应急照明设施必须保证正常。

及工程部,征得有关人员同意后方可使用。

6、进行油炸食品、电烤食品电动机注意控制油温、油量,防止油锅着火。

7、变电所、配电室、空调机房等地,不准存放易燃易爆和化学物品,严禁吸烟。

8、生鲜处所有的排油烟机及管道,应定期清理油垢,在清理卫生时,不得将水喷淋到电源插座和开关上,防止电源短路引发火灾。

第六章消防设备的使用与维护

1、严格维护消防设备,要定期派人协助消控人员进行测验,发现问题及时解决,以保证设备的完好状态。

2、房间内的烟感探测器需每年清洁检测。

3、要每年排放一次喷淋管网内的水,使喷淋系统管网内的水形成活水。

4、灭火装置、消火栓、喷淋、手动报警按钮每月检查一次。

8、配备的轻便手提式abc干粉灭火器及灭火推车,摆放位置须明显易取,任何部门及个人,不得随意挪动。

9、灭火器由部门派专人负责保管及外表卫生清洁,abc干粉灭火器每两年由消防中心经过测试更换一次。

第六章制度

第一节  三级防火制度

1、一级检查由各部门主管实施

a、员工必须每日自检本岗位的消防安全情况,排除隐患,不能解决的隐患要及时上报,若发现问题又不及时解决,由此而发生火灾事故,由各部门主管及员工本人负责。

b、各部门主管要将每日自检的结果做好记录。

c、负责维护,保养本部门辖区内灭火器材及其他消防设施,不得有损坏,放空的现象发生。

2、二级检查由各部门经理实施

a、各部门经理,每周应组织对本责任区域内的设备、物品,特别是易燃易爆物品进行严格检查,发现问题妥善处理。

b、检查本部门一级消防安全工作的落实情况。

c、组织处理本部门的火灾隐患,做到及时整改,定期给本部门员工进行消防安全教育。

3、三级检查由总经理领导组织实施

a、每月由总经理或委托安全部经理对各部门进行重点检查或抽查,检查前不予以通知。

b、检查的主要内容应是各部门贯彻、落实消防安全工作的执行情况,重点部门的防火管理制度的执行情况。

第二节  防火安全检查制度

1、实行三级防火检查制度,班组结合交接-班每日进行检查。各部门每周进行检查一次。安全部会同各部门一月检查一次。酒店每季度和重大节日要组织有关部门进行检查。

2、除定期检查之外,要着重加强夜间巡逻检查,夜间各当值主管人员要重点检查电源、火源,并注意其它异常情况及时堵塞漏洞,消除隐患。

3、每次检查中查出的火险隐患要详细登记,逐条研究,限期整改,对一时难以整改的问题,要及时上报,同时采取防范措施。

第五节  火险隐患整改制度

1、杜绝“老检查、老不改”的老大难问题,应清醒认识到迟改不如早改,使火险隐患整改工作落到实处。

2、对一时解决不了的火险隐患,应逐件登记由酒店安全领导小组制定整改计划,并采取临时措施,定专人负责,确保安全,限期整改,并要建立立案、销案制度,改一件,销一件。

3、对消防监督机关下达的火险隐患整改通知书,要及时的研究落实,按时复函,回告。各部门对安全部的火险隐患通知单,也要研究落实,如本部门解决不了,要上报酒店领导,酒店领导同消防安全小组成员共同研究处理。

第六节  电器设备管理制度

1、电工必须严格执行电工手册的规定,并结合酒店防火要求,进行各种安装维修工作,不得违反操作规程。

2、安装和维修电器设备,必须由专门电工按规定进行施工。

3、电器设备和线路不准超负荷使用。接头要牢固,绝缘要良好。禁止使用不合格的保险装置。

4、所有电器设备和线路要定期检修,并建立维修制度,发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。

第七节  客房防火制度

1、认真贯彻执行《消防法》的各项防火安全制度。

2、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作,随时注意火源、火种,如发现未熄灭的烟头,火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。

3、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理,发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外,要立即通知工程部检修,并报安全部。

4、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间,如有劝阻不听或已带入的客人,应及时报告安全部。

5、要及时清理房间的可燃物品,如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等以便减少起火隐患。如果客人房间可燃物品较多,又不让清理的或不遵守公安部门制定的住宿防火规定的,要及时报告安全部。

6、服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置,掌握灭火器的性能及使用方法,灭火器存放的位置不得随意移动,并维护好辖区内一切消防设施,设备。

7、在遇有火情时,应按应急方案采取灭火行动,并按上级指令疏散客人,由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查,注意保护现场和客人的财产安全。

第八节  前厅防火制度

1、前厅工作人员要随时注意、发现并制止宾客将易燃易爆物品、枪-支-弹-药、化学剧毒,放射性物质带进饭店区域,如宾客不听劝阻,应立即报告值班经理和安全部。

2、要随时注意宾客扔掉的烟头、火柴棒,发现后应急时处理。

3、所有人员必须会使用灭火器材,熟记就近灭火器材的存放位置,并做好保养和监护工作,发现有人挪动立即制止并报酒店安全部。

4、不准堆放废纸、杂物,严禁在行李寄存处休息。

5、发生火警后要对客人进行安抚,稳定客人的情绪防止出现混乱。

6、发生火情时,要及时报警并采取应急措施。

9. 餐厅防火制度

1、在各种餐饮服务中,要注意宾客吸烟防火。未熄灭的烟头、烟灰、火柴棒掉在烟缸外,在撒收台布时必须拿到后台,将赃物抖净,以免因卷入各种火种而引起火情。在清扫垃圾时,要将烟缸里的烟灰用水浸湿后,再倒进垃圾筒内。

2、餐厅的出入门及通道不得堆放物品,要保持畅通。所有门钥匙要有专人管理,以备一旦有事时使用。

3、餐厅要对各种电器设备经常注意检查,如发现短路、打火、跑电、漏电、超负荷等应及时通知电工进行检修处理。

4、工作人员要

学会使用所备灭火器材,保持器材清洁,出现火情时按指令疏散客人并积极参加扑救。

第十节厨房防火制度

1、厨房在使用各种炉灶时,必须遵守操作规程,并要有专人负责,发现问题及时报告工程部。

2、厨房内各种电器设备的安装使用必须负合防火要求,严禁超负荷运行,且绝缘要求良好,接点要牢固,要有合格的保险装置。厨房增设电器,要有工程部派人安装并报安全部备案。

3、厨房在炼油、炸食品和烘烤食品时,不得离人,油锅、烤箱温度不要过高,油锅放油不宜过满,严防溢锅着火,引起火灾。

4、厨房的各种燃气炉灶,烤箱关火时必须按操作规程操作(先点火后开气),不准往灶火眼内倒置各种杂物,以防堵塞火眼发生事故。

5、经常清理通风、排烟道,做到人走关闭电源、气源,熄灭明火。烟道油物要半年清除一次。

6、在点燃煤气时,要使用点火棒并设专人看管,以防熄灭。在煤气工作期间,严禁离开岗位。若发生煤气失火,应先关气后灭火。

7、厨房工作人员应熟悉灭火器材的使用和存放位置,不得随意挪动和损坏。

8、一旦发生火情要沉着、冷静、及时报警和扑救。

第七章宣传与培训

1、要以各种形式进行灭火救援项目的技术比赛,从而达到具有强烈的消防意识提高消防技术素质的目的。

2、各岗位新员工,上岗前要按工种进行消防培训,不合格者不能上岗。上岗后还要参加消防中心组织的不定期考核,其成绩作为评估员工工作情况的一项标准。

3、各部门都要积极组织员工参加各种消防学习和演练活动。

消防安全工作关系到人民的生命财产,影响到社会的安定团结,因此预防火灾危害也是全社会的事情。我们全体员工应当积极参与,人人动手,从我做起,贯彻落实江的重要批示,以“责任重于泰山”的高度责任感落实各项安全制度,做好消防安全工作。

一、  酒店各部门有关工作人员要定期努力学习和掌握消防知识。

二、  各部门要按照安全规范使用电器设备,不可乱接乱拉电线和随便动手搬弄电器设备;在电器设备使用完毕后,应及时切断电源,做到专人负责制;经常检查电器设备,发现线路问题立即抢修,对过分陈旧的电线必须进行调换。

三、  配电房非专管人员不得随便进入和随意拨弄电闸、按钮,以免发生

意外事故;专管人员进出配电间应做到随手关门。

四、  在日常生活中使用明火时,应注意安全操作,特别是在使用煤气点火时,应做到先点着火再开燃气开关,以防燃气泄漏爆炸。定期清洗排风机金属网罩。不乱扔燃着的烟头,如发现应主动将其熄灭。

五、  各楼面、走道和出口等处要保持畅通,严禁堆放物品;应设置平时

正常出口和紧急情况下的安全出口;要在醒目位置安装疏散走向标

志指示灯及应急照明灯,经常巡视检查是否良好。

六、  在各楼面两端及重要部位按要求配备、放置灭火器,并定时更换。

七、  服务员应积极向住店宾客宣传,客房内严禁使用电炉等小型家用电器。打扫房间时要检查房内电器设备是否良好,发现问题及时报修及向领导汇报,及时制止和采取措施。

八、  在发生不能自救情况下要及时报警并做好疏散工作,报警时要讲明单位地址、方向及着火现场具体位置。

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快捷酒店合作协议

乙方:________________。

甲乙双方本着平等互利、优势互补的原则,就结成长期共同发展,并为以后在其他项目上的合作建立一个坚实的基础,经友好协商达成以下共识:

(一)权利与义务。

1、甲乙双方皆承认对方为自己的战略合作伙伴,并在彼此互联网站的显著位置标识合作方的旗帜徽标链接或文字链接。

2、甲乙双方授权合作方在其互联网站上转载对方网站上的相关信息,该信息将由双方协商同意后方可引用(具体合作项目另签协议)。

3、甲乙双方在彼此互联网站中转载引用合作方的信息时须注明"该信息由______(合作方网站)提供"字样,并建立链接。

4、甲乙双方必须尊重合作方网站信息的版权及所有权,未经合作方同意,另一方不得采编其站点上的任何信息,且不得在其网站以外媒体发布来自合作对方站点的信息,否则构成侵权。被侵害方有权单方面终止合作并视情节选择要求对方承担损害赔偿的方式。

(二)相互宣传。

1、甲乙双方应在彼此站点追踪报道合作方的市场推广计划及相关营销活动。

2、甲乙双方都认可的适当时间内,双方在彼此站点上开设专栏,撰写并宣传与合作对方商业行为有关的话题(具体合作项目另签协议)。

3、甲乙双方在有关internet专题的研讨会和金融、金融等行业的各种展览会上,互相帮助、共同宣传,共同推进双方的品牌。

4、双方还可就其它深度合作方式进行进一步探讨。

(三)其他。

1、甲乙双方的合作方式没有排他性,双方在合作的同时,都可以和其他相应的合作伙伴进行合作。

2、本协议有效期为年,自________年________月________日起到________年________月________日为本协议商定合作方案的执行期限。

3、甲乙任何一方如提前终止协议,需提前一个月通知另一方;如一方擅自终止协议,另一方将保留对违约方追究违约责任的权利。

4、本协议一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力。

5、本协议为合作框架协议,合作项目中具体事宜需在正式合同中进一步予以明确。框架协议与正式合作合同构成不可分割的整体,作为甲乙双方合作的法律文件。

6、本协议期满时,双方应优先考虑与对方续约合作。

7、双方的合作关系是互利互惠的,所有内容与服务提供均为免费。

甲方:________________乙方:________________。

盖章:________________盖章:________________。

快捷酒店实习报告

1、你是我的月饼,吃在嘴里,甜在心头。

2、一缕情思一棵红豆,月圆时分我会让玉兔送去我特制的月饼!祝中秋节快乐!

3、把许愿瓶放入小河,让它随风漂流,结果它竟飘到你的手中,将它轻轻地打开,我的心愿就真的实现了,因为纸条上写着:愿猪收到后气乐。呵呵,中秋节快乐哦!

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5、天气变得好快,凉风悄悄袭来,晚上毯子要盖,别把脚丫冻坏,没事叨根骨头,那样可以补钙,不要再骂我坏,祝你中秋愉快。

6、祝你忙中有闲,兜中永远有钱,容颜永驻今天,人生目标一直向前,日子越过越甜,如此年复一年!中秋快乐!

7、身边好人相伴中秋的月亮,在窗外静静地悬着。我楞楞地看着它,仿佛它是一面明镜,你我在互相注视。

8、同望当空月,月圆梦未圆。天涯情切切,拭泪两相思。切切无佳期,各自怨遥夜。闻音忆亲容,千里牵情丝。

9、中秋节了,心要让你听见,爱要让你看见,就怕你会心烦,短信以表思念,愿你如同一只猪,只知睡觉永不觉厌。

10、中秋佳节到来,祝你大爱关爱仁爱,爱爱相随,好运鸿运财运,运运相连,洪福口福幸福,福福相伴,亲情爱情友情,情满人间。

快捷酒店的广告

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快捷酒店员工守则

快捷酒店(quickhotel)是相对于传统的全面服务酒店而存在的一种酒店业态。下面是本站小编为你整理的快捷酒店员工守则,希望对你有用!

员工服务操作标准。

一、职业道德。

热爱本职工作,具有奉承精神;。

克已奉公,不谋私利;。

爱护企业和客人财物,珍惜职业荣誉;。

坚持一视同仁,遵守商业道德,展开公平竞争。

二、五讲四美。

五讲:讲热情、讲团结、讲效率、讲创新、讲奉承。

四美:仪表美、语言美、心灵美、行为美。

三、服务态度。

对客服务,主动热情;耐心细致,体贴入微;礼貌服务,不卑不亢;认真负责,实事求是。

四、着装仪表。

不同工种服装标志鲜明,相同工种着装规范统一,饰物佩戴符合酒店要求,工牌佩戴要求正确位置。

五、礼节礼貌。

掌握客人的风俗习惯与礼仪知识,尊重客人的风俗与信仰,接待客人要求有礼有节,礼貌语言要求运用准确,对客服务强化时间观念,要有尊老爱幼的传统美德,杜绝忌讳的不礼貌行为。

六、服务语言。

说好每一句话,称呼客人要恰当,问候客人要亲切,与客人说话时表情要自然,语音、语调、语气要得当,始终保持微笑服务,面部表情与语言要配合准确,形体动作要美观得体。

七、形体动作。

站姿、坐姿、行走姿势规范,对客服务手势运用准确。

八、劳动纪律。

熟悉酒店纪律,严守公事机密,遵守上班时间,遵守岗位纪律,遵守各项规定,遵守操作规程,遵守质量标准,服从分配和调动,遵守社会公德。

九、服务效率。

做好班前准备,不怠慢客人,必须等候时应告知客人,在规定时间内完成工作,报修及维修及时,每班工作交接准确及时,客人离店、结帐前准备工作充分。

十、总体协调。

树立一百分服务意识,将宾客意见视为酒店财富,提供规范化服务,提供标准化服务,提供个性化服务,提供细微化服务,提供温情化服务。

雇佣条件。

一、员工来源。

酒店所需员工,是以公平方式向社会公开招聘,包括各省份、各阶层人仕。

二、招聘条件。

招聘标准乃根据应聘者对该职位的适合程度与有关工作经验和知识作为评估准则。

三、鉴别考试。

应聘人员必须经过面试及考试,择优录用。

四、体检。

员工在办理入职手续前必须接受由酒店指定的医院或防疫站进行体格检查,合格者方获录用,体检费用自付。酒店安排员工每年进行一次体检,凡发现员工患有性病、肝炎、乙肝、伤寒、霍乱等传染性疾病,酒店将立刻停止其在店服务。

五、试用期。

新员工将接受为期一到三个月的试用期,试用期员工必须参加培训部组织的新员工入职培训,并通过培训考核和所属部门的岗位考核,在试用期间所属部门主管将对新员工的工作进行考评,以确定是否符合任职要求,如达不到要求,则试用期延长,至多不超过六个月,试用期内员工不享受任何医疗保险待遇(工伤除外),试用期员工除可享受有薪例休及国家指定有薪假期外,其他假期一概不能享受。

六、工资。

在聘用合同内说明,酒店于每月15号将员工上月工资以现金方式发放给本人在职期间,员工如对工资有任何疑问,可通过部门主管向人力资源部查询。

七、工作时间。

雇员每周工作六天,每天工作八小时(用餐时间除外),视工作需要有超时加班的责任,其超时(每天一小时内)工作已计入工资中,不另作补偿。因工作需要于假日工作,酒店将安排假期补回。员工必须严格遵守工作时间,班次及休假安排则按所属部门的需要而定。

八、年终考核。

每位员工都将接受每年一次的年终考核,考核根据是员工在年初定下的个人奋斗目标。

九、调职、晋升或降级。

酒店采取“能者上,平者让,庸者下”的用人政策,根据工作需要及员工工作表现,酒店可对员工作出调职、晋升或降级安排,所有工资及福利亦会相应调整。所有获得晋升的员工,将有三个月试用期,试用期满后,部门主管将给予考核及评估,不胜任者将调回原职位及领取原级别之工资。任何员工若无理拒绝接受调职、晋升或降级将给予纪律处分。

十、终止合约。

1、试用期内,若任何一方要终止合约,必须提前七天以书面形式通知对方或以七天工资代替通知。

2、试用期满后,若任何一方要终止合约必须提前一个月以书面形式通知对方或以一个月工资代替通知。

3、员工违反雇员手册,属严重过失者,酒店有权随时时终止合同,而无须作出任保赔偿。

十一、再次入职。

员工在正常情况下离职,自离职当日起一年内不准再回酒店工作,届满一年后,才可申请入职,申请职位、工资视当时而定。属开除、辞退者,酒店永不再录用。

一、优秀员工奖励计划。

酒店规定了多项优秀员工奖励,以提高服务水平。

酒店为员工提供多种类型的培训,同时酒店为培养骨干,提供2-3年的基层、中层员工的中、长期培训计划,员工在合同期内,经酒店派出学习培训者,须与酒店签订“培训合同”。

三、员工活动。

为了提高员工的综合素质以及增加对酒店的归属感,酒店将为全体员工提供各项有益的活动。

四、员工餐厅。

每个工作日酒店向员工提供免费工作餐(按酒店相关规定执行),每次就餐时间三十分钟,员工进餐时必须严格遵守员工餐厅管理条例,保持餐厅的干净整洁,创造一个良好的就餐环境。

五、医疗及劳保福利。

酒店设有医务室,根据酒店制定的医疗制度为员工提供医疗服务,凡员工因工致伤、致残或死亡,酒店将依照医疗福利规定处理。

六、假期。

法定假。

元旦:一天(一月一日);春节:三天(正月初一、二、三);劳动节:一天(五月一;国庆节:三天(十月一、二、三)。

清明节:一天端午节:一天。

以上假期具体休假时间由酒店根据实际情况安排。

年假。

所有在职员工服务满一年者,可享有7个工作天有薪年假,年假原则上应在半年有效期内安排一次或两次休完,逾期作废。

婚假。

所有在职员工服务满一年且符合国家相关规定,结婚时可按国家规定享有3天有薪婚假,婚假申请须于一个月前向部门提出,并出示有关证书呈人力资源部登记,经审批后方可生效。婚假必须在办理结婚证书后三个月内申请,逾期作废。

产假。

在酒店工作满一年以上怀孕的已婚女员工且符合国家规定的婚育政策,可享有有薪产假,产假必须提前一个月申请,并出示相关证件,如准生证、结婚证、检查报告等。产假按有关政策规定30天,包括每月的例休,如果是双胞胎、剖腹产凭医院证明增加15天,如有其他特殊情况,需经总经理特别批准。

丧假。

在试用期满后,员工的直系亲属(包括父母、子女、兄弟、姐妹、配偶及配偶父母)不幸去世,酒店将给予三天有薪丧假,但员工事后必须将有关证明呈人力资源部销假。

病假。

员工生病不能上班,必须即时向所属部门主管请假以便安排其他人员替班。员工生病请假必须持有酒店医务室主诊医生或指定医院的有效病假单。所有病假必须获得酒店医生证明。试用期内,员工不享受有薪病假,转正后,员工每年累计可享有十二天有薪病假,病假工资为基本工资的60%,每年所有享有病假不可累积至下一年度。

法定假及平日加班。

国家规定的法定假日,酒店有权根据工作需要要求员工加班,加班原则上只能补假(1补1)。

事假。

员工请事假须先得到部门经理批准,并送人力资源部审核存档方能生效。员工请事假须扣除当日工资及奖金。未经批准擅自缺勤者,以旷工处理。

一、员工工作证及铭牌。

为加强酒店的保安工作,员工在上下班时,必须出示员工工作证;在酒店内需随身携带员工工作证和佩戴铭牌,离职前必须将工作证和铭牌交回酒店人力资源部,如有遗失或人为损坏工作证和铭牌须罚款30元。

二、员工通道。

除总监级以上行政人员外,所有员工上下班必须从员工通道进出酒店,并自觉接受保安人员的安全检查。

三、考勤管理。

1、打卡、签到。

除总监级以上行政人员外,所有员工上下班时必须在员工通道所设打卡处亲自打卡,考勤卡只显示员工进出酒店记录,正式工作时间以部门签到记录为准。

2、上下班迟到、早退。

上下班迟到或早退五分钟以上,一小时以内,给予口头警告并按每五分钟扣工资总额1%罚款。

当月累计迟到蔌早退超过一小时(含一小时),又无充分理由补假,给予书面警告。

3、旷工。

员工旷工除扣除当日工资外,还视如下情况进行处罚:

连续旷工三天以上者,部门经理将提交人力资源部给予除名,自动解除与酒店签订的。

劳动合同。

并按自动离职处理。

4、部门经理开会无故迟到或缺席。

部门经理开会无故迟到或缺席者,每次罚款50元。

5、加班。

员工必须提高工作效率,在规定上班时间内完成工作任务;如所属部门需要员工在规定工作时间以外加班(超过两小时起计),必须经部门经理事先签离批准,否则,加班视为奉献。特殊情况(如遇法定假日加班、抽调到不同工种或部门加班等),原则上所有加班均以相等时间进行补休而不以工资代替。各部门经理每周须向人力资源部提交本部门员工的加班统计表,人力资源部每月将考核部门经理在员工加班、积假处理、员工销假方面的管理能力。

6、假期申请。

员工各种假期的申请,无论时间长短,一律填写《假期申请表》,按审批程序批准后生效;员工休假回来需向部门主管或经理主动销假。《假期申请表》一式三份,其中一份交人力资源部,一份交财务部,一份留部门存查。有关假期审批权限如下:

部门经理可批准本部门员工休假两天;三天以上五天以下由部门总监/经理在员工《假期申请表》中签署意见,由人力资源部审批生效;五天以上由部门总监/经理在员工《假期申请表》中签署意见,由人力资源部审批后报总经理批准后生效;经理级员工休假二天以上须报总经理审批;部门总监、经理休假一律由总经理审批。

各部门员工休假后的有关工作均由各部门自行安排,员工所有各类假期。

申请必须及时报人力资源部审核。

四、保安检查。

当值保安有权检查所有员工出入酒店所携带的随身物品,携物进店须经当值保安检查,如有需要,须填写“物品进闸纸”,经签批后方可带进。携物离店须持经签批的“物品放行条”,经保安检查无疑后才可带出,任何员工不准私自携带酒店的物品离店。

五、制服。

酒店为所需员工免费提供制服,制服属酒店财产,员工不准擅自携带或穿着出酒店,若人为损坏或遗失,酒店将按照规定要求员工赔偿。员工离职时,经核实已将制服完整无损退回酒店后,方能办理离职手续。

员工在入职后若有需要,可申请入住宿舍,但须获部门主管及人力资源部经理批准。入住宿舍后必须遵守宿舍管理条例,违者轻则罚款及记过,较重者取消住宿资格,严重者即时解雇。员工离职时,须到人力资源部办理好有关退宿手续,并经宿舍管理处检查,核实一切物品无损后,方可办理离职手续。

七、客人投诉。

员工须听取客人的投诉,如投诉讼事件需紧急处理而超越员工本身权力时,应立即通知部门主管。

八、使用客用设施。

除部门经理级以上行政人员外,其他员工若非工作需要禁止使用客用设施,例如:客用洗手间,客用电梯等。

九、私人客访。

员工的朋友或亲属不得在工作时间内进行探访,经酒店批准的情况除外。

十、私人电话。

员工在工作时间内不得接听任何私人电话。

十一、失物处理。

不论受薪与否,员工不准在外兼职工作。

十三、兑换外币。

员工不准私自替客人兑换外币。

十四、严守保密资料。

员工不准对无关人员或外界泄露酒店任何内部资料。

十五、汇报程序。

十六、个人行为及公德。

不准带醉态上班,更不能在工作时间内饮酒(因酒店工作所需职能除外)。

除在员工餐厅进餐外,酒店内所有地方员工均不能进食。

不准随地吐痰及乱扔垃圾。

在工作岗位内不准吸烟。

酒店内严禁进行任何形式的赌博。

爱护酒店所有财产。

十七、近亲的聘用。

员工的近亲,如配偶、兄弟、姐妹、子女等,除特殊情况需行政副总或总经理批准外,不能同时服务于本酒店同一部门。

十八、人事记录。

员工的个人资料,如家庭住址或联系人,婚姻及子女状况等若有变更,应及时通知人力资源部,以免在紧急情况时造成不便。员工还须向酒店提供其他资料,如通过各类考试取得的文凭证书等,以便能在酒店有合适职位空缺时受到优先考虑。员工必须确定提供给人力资源部的所有个人资料全部属实,否则,一经发现任何虚报情况,立即予以开除。

网络化。

在星级标准的展望中我们强调网络的作用,星级酒店的发展更要紧随网络的发展,网络化是星级酒店经营管理的核心要素之一。酒店的网络化表现为四个方面:

第一是酒店招徕客源。随着网络的普及,越来越多的旅游者通过网络来预订酒店,全球四大客房预订系统[4],即环球(worldspan)、佩剑(sabra)、阿波罗—伽利略(apoll-galileo)和阿美达斯(amadeus),众多的国际酒店集团都与之联网,招徕客源。

第二是酒店管理。网络分为局域网、宽域网等,酒店加入全球预订系统是为酒店招徕了生意,那么酒店的内部局域网则方便了酒店的管理。酒店的内部网络可以帮助酒店的管理人员全盘掌握酒店的经营、管理情况。酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理网络中得到及时体现,这样一来管理者能在第一时间了解酒店的全局,并且根据情况作出调整,以保证酒店的运营良好,利益得到保障。

第三,集团跨地区经营的布局网及集团酒店间的网络信息资料联网。如此一来,集团下的各成员酒店可以实现资源共享、客源互输、经验共用。通过连网,各酒店可在第一时间了解总部的最新动态信息及指示,从而及时作出反应和相应的调整。而酒店成员亦可通过集团内部网络相互交流,相互学习,从而不断地取得进步。

第四,顾客资料库(customerdatawarehouse)。

网络化的全面实施和推广是酒店适应人类在新世纪里科学技术进步的全球性举措,因而它也是酒店必须放在战略高度考虑的头等大事。

亲情化。

要给客人以亲近感,那么对服务语言就不应设置“界限”和“禁区”,凡是不违背文明原则的语言,全都应该允许员工自由发挥。饭店管理者要舍弃传统培训的老框框,对饭店的服务语言进行重新思考。不是自己认为什么语言能说,什么语言不能说;而是要站在客人的立场上考虑——什么话使客人满意、高兴,就说什么话。有的饭店在客人到来时,不再使用“欢迎光临”的套语,而改为笑盈盈地迎上去说:“您到家啦!先坐下歇歇!”当客人离店时,又深情地道一声:“千万要常回家住住看看,要关心我们哦!”这种亲切感竟使有些客人热泪盈眶。

物质用品同样也可以向客人传递情感。譬如,上海某高档饭店的餐厅在窗台上放了各国的小国旗,这不仅仅是种装饰。如果一个客人带着他的英国、法国、意大利和俄罗斯朋友来吃饭,服务员会主动问清客人的国籍,等他们就坐,面纸质的国旗已经摆上了桌面。客人通常都会笑出声来——离开自己国家好长时间了,突然看到国旗,当然很开心。

家居化。

回首一、二十年前,星级饭店的条件要比老百姓、甚至比一些领导干部家的条件要高出好多,若能进星级饭店消费,可谓是“豪华享受”了。但如今,人民生活水平提高了,星级饭店在百姓心目中的“偶像”地位消失。在沿海地区多次接触到当地中等工薪收入的平民,都自豪地称家庭装潢的水平已至少达到三星级水平。面对这种形势,饭店装潢已到了必须逆向思考的时候了——如何使饭店的居住环境能跟上国内家庭环境的前卫步伐。作个最简单的对比,中档饭店的标准间已十分落伍。墙如何装饰?用涂料还是墙纸?色彩对比如何?房间是什么格调(甚至是“情调”),是简洁明快还是雍容华贵?是经典、前卫,抑或崇尚自然?用什么家具?灯光如何照明?直接灯光与间接灯光如何编排?卫生间如何布局和摆设?如此等等,只要选择一个精心布置的家居来比一比,差距是很明显现的。不少酒店的标准间(甚至套间)在温馨、柔和、活泼和典雅四项中,一项都沾不上边。“以人为本”的设计应满足人们丰富的情感生活和高层次精神享受的要求。因此,家居化的设计就要适度张扬个性,运用多种形式和手段创造出使客人舒心悦目、独具艺术魅力和技术强度的客房新作品。

人性化。

人性化,亦即“以人为本”。人性化与个性化是不同的。个性化是针对不同客人不同需求提供的特殊的、个别的、专门的服务,而人性化则具有普适性,即是面对所有客人的。在人们生活水准普遍提高的情况下,酒店的人性化就成为一个凸现的发展趋势,并应纳入规范化的内容着手研究。

人性化与家居化是紧密相关的,但正由于酒店终究不是真正的“家”,它是流动的家,轮流的家,不是一个人的家,是要收费的家,所以,酒店要寻找与真正的“家”的区别,从技术层面和服务层面进行必要的提升和创新,使酒店更能贴近和融合家居式的人性化。

譬如,酒店客房大多有一个电子门卡的插电总掣,这在家庭是没有的,也是不需要的,但在酒店就产生了门卡取出而插座均没电的问题。当今,手机、电脑和数码相机白天在客房内充电的情况十分普遍,如果客人出门前插上充电,出门拔出门卡,结果回来根本没充上电,这就耽误了客人。所以酒店客房就应该至少有一个不间断电源,而且应该标明。

又如在一个家居中,家人对每个开关对应哪个灯都是熟悉的,但酒店就不同,客人毫无了解,就会瞎开,既不方便,又浪费能源。江西赣州宾馆客房内每个按压开关板上都用很大的黑字注明其对应的灯,即使老花眼、近视眼也一目了然,这就大大方便了客人。

人性化,绝非复杂化,而是通过关注细节删繁就简。人性化就是从客人的便利、舒适、安全、亲切的需求出发,使酒店的硬件更具有好客性,使没有生命的物质设施变得有人情味。做到人性化并不难,关键在于一颗“顾客心”,时时用心去关注顾客的生活和活动细节,就能不断产生新的创意,而这些创意都是很简便的,甚至是节约成本的。

对内部员工而言,也有人性化的要求,为员工提供愉快、宽松、公平的工作环境和对员工生活和职业生涯的指导,都是“以人为本”。说个不起眼的小例子,浙江杭州文华大酒店在节能措施中提议员工若上下楼层不多、尽量走楼梯而不乘电梯。措施不是强制性、惩罚性的,反而更能博得员工们的理解,并转化成自觉行动。酒店在员工电梯口贴出的一首打油诗就挺有意思的:

一层两层常跑跑,三层四层也不高,少乘电梯多运动,健身节能又环保。

时尚化。

小康社会,生活走向时尚化,酒店也亦步亦趋,根据酒店所在地区的经济发达程度和客源细分,或高度时尚化,或以时尚点缀。时尚化,一言以蔽之,即是在酒店设计中融糅入了现代艺术的元素。一般来说,从色彩、线条、材质、光线、装饰品等几个方面来凸现设计的前卫理念。

如色彩,酒店客房内墙的颜色可以多种多样,不同风格的酒店采用不同的颜色。红色、绿色、蓝色均能大胆采用,造成强烈的视觉冲击。再加上曲线优美的家具、粗石材和大平面玻璃的运用,配以简洁的客房用品和艺术缀饰,客房一扫沉闷气息,一股时代活力扑来与你拥抱。

特别需要一提的是x族和新新人类这个正在崛起的细分市场,x族(xers),从美国最早产生这一词的原义来说,乃指大约在1968年到1978年之间出生的人群,但后来,“x族”一词在实际运用中大大外延,它泛指那些思想解放、个性放任、追求刺激、颠覆传统这样一个族群。实际上,那个年代也正是美国最张扬个性的时代,因而延伸词义与原义本来就有着时代上的交叉重叠。而中国改革开放后出生的一代人也有着x族类似的个性,国人也时把x族与我国的新新人类混为一谈。新新人类也成为当今酒店的重点客源之一,时尚之风亦由此渐起。

经济化。

经济化并不是指星级酒店都要像经济型酒店一样,而是一种经营的理念,一种适应越演越烈的竞争形势的运作方式。

首先是人工。如今,酒店的人工成为酒店成本中的一个重头,酒店要经济,首先必须从人工开始。一些低星级的酒店可以将服务外包或者是干脆取消某些不盈利却耗人工的服务项目。如酒店的洗衣可以包给社会上专门的洗衣公司,而低星级酒店的餐饮、娱乐等服务则完全可以不设,让其回归社会,酒店专门经营盈利多的核心产品——客房。酒店应尽可能多采用临时工、钟点工、外包工的用工形式,在保证酒店运行效率的基础上,使员工与客房比达到最低。

其次是客用品。酒店要经济,可以在很多方面着手,如将卫生间的洗浴液改成可添加的大瓶装;床上布草一客一换;空调采取一室一控,做到人走空调关,节省用电;洗手龙头的水流控制,避免由于流量过大而造成的无端浪费……这都是经济的做法,值得提倡和推广。

最后是酒店资源的经济化。经济型酒店开创了酒店节约、利用一切可以利用的资源来为酒店获取利润的先河。星级酒店在资源方面同样要实现经济化。在条件允许的情况下,将酒店的资源尽量的使用起来,适当的时候还可以向社会公众开放,避免资源的闲置。用经济学的术语来解释就是“实现边际效用最大化”。高星级酒店都有游泳池、娱乐场所、spa等,这些设施投资都很大,单纯的依靠住店客人消费和使用容易造成资源的浪费。酒店吸引非住店客人来消费,既能方便社会人士,又能为酒店创收。这样,每一份收入的平均成本将大大降低,酒店资源的经济化也就实现了。

绿色化。

绿色化是当今酒店发展的必然趋势,尤其环境危机越来越严重,人类面临着众多的生态问题、能源问题、人口问题等等一系列问题,影响生活质量以及人类的长远发展、可持续发展,酒店的绿色化显得更为重要。而且,酒店作为一个个企业,有着道义上的使命。

绿色化包括酒店经营的绿色化、酒店管理的绿色化、酒店客人消费的绿色化、酒店工程的绿色化等等。具体来说,即酒店要竭尽全力将物耗能耗和对环境的污染降到最低。从每一个细微之处着手。

酒店加盟特许经营的经营形式方式有很多,依出资比例与经营方式大概可以分为自愿加盟、委托加盟与特许加盟。其中特许加盟因其风险小利润高而在酒店业是最常见的酒店加盟类型,20xx年如家快捷酒店第一家特许加盟店签约,中国快捷酒店开始进行特许经营模式的扩张。20xx年成立的汉庭快捷酒店和7天连锁酒店,以及20xx年成立的尚客优快捷酒店均通过酒店加盟特许经营的方式在全国迅速跑马圈地[8]。

自愿加盟(voluntarychain)是指个别单一商店自愿采用同一品牌的经营方式及负担所有经营费用,这种方式通常是个别经营者(酒店加盟主)缴交一笔固定金额的指导费用(通称酒店加盟金),由总部教导经营的知识再开设店铺,或者经营者原有店铺经过总部指导改成连锁总部规定的经营方式;通常这样的方式每年还必须缴交固定的指导费用,总部也会派员指导,但也有不收此部分费用者,开设店铺所需费用全由酒店加盟主负担;由于酒店加盟主是自愿加入,总部只收取固定费用给予指导,因此所获盈亏与总部不相干。

委托加盟(licensechain)与自愿加盟相反,酒店加盟主加入时只需支付一定费用,经营店面设备器材与经营技术皆由总部提供,因此店铺的所有权属于总部,酒店加盟主只拥有经营管理的权利,利润必须与总部分享,也必须百分之百的听从总部指示。

特许加盟(franchisechain)介于上述两方式之间,通常酒店加盟主与总部要共同分担设立店铺的费用,其中店铺的租金装潢多由加盟主负责,生财设备由总部负责,此种方式酒店加盟主也需与总部分享利润,总部对酒店加盟主也拥有控制权,但因酒店加盟主也出了相当的费用,因此利润较高,对于店铺的形式也有部分的建议与决定权力。日本多数便利商店体系皆采此种方式经营。

快捷酒店绩效考核方法

无正当理由,未按时完成月度工作任务扣3分/项,未完成临时性任务或未达到工作要求的扣2分/次(分管领导对部门存在不足提出改进意见,指导其加强薄弱环节,完善工作状态)

经济指标

部门负责人行为准则及员工评议

参加酒店例会、活动迟到扣1分/次,未请假未到扣2分/次,每月请假超过2次扣1分/次;不随手关灯、关门,不注意节能扣1分/次;着装不整洁规范、抽游烟、上班迟到、聊天等扣2分/次;吵架或不遵守规章制度扣3分/次;开会时接打手机或有振铃扣1分/次;不按规定时间上交报告、计划、总结等材料扣1分/次,影响到酒店工作进度的扣5分/次(质检部每月组织针对性检查)下级员工对部门负责人的评议满分为5分;与其它兄弟部门之间的协调配合情况,根据兄弟部门对本部门的评价打分,在10分内扣分(此项测评不定期举行)。注:员工综合考评评分标准为:满分5分。均分在425分以上,不扣分;均分在400—424分,扣0.5分;均分在375—399分,扣1.5分;均分在350—374分,扣2.5分;均分在300—351分,扣3.5分;均分在299分以下,扣5分。

部门培训情况

未制定培训计划扣3分/次,未按照计划执行扣2分/次,培训中有聊天、打盹等现象扣1分/次,部门人员培训出勤率低于80%扣1分/次,抽查员工掌握知识合格率低于75%扣1分/次,经培训仍重复出现问题扣2分/次,培训内容欠缺扣1分/次,未按上级要求及时更改培训计划扣3分/次。

部门考核管理情况

检查员工在部门的考核管理下,遵章守纪、仪容仪表、礼貌礼节、部门卫生等是否达到酒店要求。各部门对管理人员和员工的考核记录要保留齐全,在年底作为评比奖励、淘汰调整的重要依据。每有一次宾客投诉或酒店质检记录,对前台运转部门扣0.5分,后台部门扣1分。对前台服务部门,在每月的投诉及质检记录超过规定数量的情况下扣分(规定数量:新新酒楼、客房部、前厅营销部2条/月,咖啡屋、安全部1条/月);做好上传下达和对员工的教育宣传工作,不能将酒店或部门的有关制度、规定、通知、解释等及时准确的通知全体员工的一次扣1分。有越级上访、打架、吵嘴、小团体等不团结现象,每发生一次扣1分。部门的考核制度与记录不够完善齐全的扣2分,落实和执行效果不佳扣2分。检查部门对员工绩效考核情况,未按要求进行全员考核扣10分,考核走形式未起到应有作用或不公正、公平扣5分。

酒店文化建设

主动学习先进的服务观、经营观等企业文化理念,在部门内积极落实和推广酒店文化理念,切实做到身体力行,完善行为意识,增强酒店核心竞争力。未在工作中落实文化理念的扣2分/次(项)。未根据酒店文化理念的贯彻要求,在工作中积极落实的扣3分/次。

安全

有安全不良记录,一次扣1分。发生安全事故并经总经理室研究确定责任后(情节严重的另行处理),对发生重大安全事故(人身永久伤残以上事故或造成经济损失3000元以上)的一次扣责任部门负责人10分,较大安全事故(发生工伤或经济损失500元以上)的一次扣5分,一般安全事故(经济损失低于500元)的一次扣3分。

全员绩效管理

加强对管理人员与员工的考核与培训,建立个人考核档案和培训档案,提高部门人员综合素质。未按进度要求落实绩效管理的扣5分/月,存在不足的扣2分/次。

员工的.大局意识和以客人为中心的意识

所有员工必须围绕客人的需求积极工作,配合并服从接待现场其他部门管理人员或营销代表的临时性调度。未在工作中落实文化理念的扣2分/次(项)。

电 话 费 控 制

奖励加分内容

当月部门积极主动采取创新措施,并取得良好效果的加2分(部门每年采取的创新措施不应少于3条,每缺少1条在部门负责人全年百分考核分数上扣2分);当月部门或员工因优质服务获得宾客书面表扬一次加1分(加到2分为止);月营业指标每超计划3%加1分;部门员工外出参加比赛或演出活动获得名次的,对主要组织部门与员工部门负责人各加1分。

部门或班组本年度获得上级授予先进团体表彰的,在部门负责人全年考核平均分数上加2分。获得上级授予先进个人奖励的,在部门负责人全年考核平均分数上加0.5分/人次(加分最多不超过2分)。

注:月度奖励加分最高限额为4分

针对商务和会议客人,创新和完善会议中心的服务功能和服务细节,对提供的各项服务项目严格把关;同时完善部门工作程序和标准。

部门程序未能主动完善的扣1分/次,服务未达到要求的扣2分/次

进一步提高洗衣房工作水平。合理的安排工作时间,作好对前台服务,采取合理的清洗办法,合理的配备洗涤原料,能够起到更清洁、节省能源、延长物品使用寿命的效果。对洗衣房用水用汽用电进行考核。棉织品报损额控制在*万元内,洗涤费控制在*万元内。

每月消耗费用未达到控制要求的扣5分,出现浪费、损坏现象的扣2分/次。

将pa组的消耗费用控制在合理范围内,提高清洁水平,全面完善诸如电梯间地毯、大门防尘毡等部位的清洗程序和标准,并做好客房和会议室的地毯日常巡查式清洁工作,定期对餐厅等部门提供地毯清洁服务。

每月消耗费用未达到控制要求的扣5分,出现清洁工作不达标的扣1—2分/次。

进一步完善本部门的电脑使用。尽可能挖掘使用西软系统客房模块上的功能,并积极收集和录入宾客喜好等信息,使得管理与服务再上层次。

未做好宾客信息的收集与应用的扣1分/次,未认真开展的扣3分/月

加强并完善二级仓库的领用及消耗管理。完善管理,严把进出报损关,进一步降低客房消耗。在住客率为70%的情况下,一次性客用消耗品控制在*万/年内,即*元/间.天。

每月未达到控制要求扣3分。

一、总则

(一)为了保证酒店的总体目标的实现,建立有效的监督激励机制,加强部门之间的配合协作能力,提高酒店经营管理机制,特制定本方案。

(二)本绩效考核方案适合酒店各部门。

二、考核目的

绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终奖发放的依据。

三、考核原则

为充分发挥绩效考核对公司各阶段工作的经营管理状况的诊断作用,以及对各部门工作的指引作用,绩效考核遵循以下原则:公开公平原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开,对酒店各部门形成正确指导,在酒店内部形成良性竞争的机制。

四、考核内容与方式

(一)考核期:以月份为期限,具体时间段为:上月21日至本月20日。

(二)根据财务部对酒店经营情况核算,对经营部门制定经营指标绩效奖金,后勤部门按照一定比例提取奖金。

(三)考核内容:

1、部门考核方式:综合评估的方式。

2、考核内容详见附表(一)(二)。

五、考核程序与方法

(一)各绩效考评人的组成:由部门第一负责人、执行总经理、总经理组成。

(二)各考评人的职责:负责对考评对象进行评分。

(三)评分规则:

1、各部门总分为100分。

2、各考评人根据附表(一)进行综合评分,最后取平均分。

3、部门奖金计算方式:部门奖金=综合得分/100*奖金。

4、总经办于每月21日将综合评估表下发到各部门及评分人,各部门于每月24日之前完成综合评估并上交于总经办,总经办于每月25日之前完成综合评估汇总,于26日交于财务部。

(四)综合得分95分(含95分)以上,视为100分。

六、资料的整理与存档

每月考评结束后,总经办对所有资料进行整理存档。

快捷酒店简介范文

热爱本职工作,具有奉承精神;。

克已奉公,不谋私利;。

爱护企业和客人财物,珍惜职业荣誉;。

坚持一视同仁,遵守商业道德,展开公平竞争。

二、五讲四美。

五讲:讲热情、讲团结、讲效率、讲创新、讲奉承。

四美:仪表美、语言美、心灵美、行为美。

三、服务态度。

对客服务,主动热情;耐心细致,体贴入微;礼貌服务,不卑不亢;认真负责,实事求是。

四、着装仪表。

不同工种服装标志鲜明,相同工种着装规范统一,饰物佩戴符合酒店要求,工牌佩戴要求正确位置。

五、礼节礼貌。

掌握客人的风俗习惯与礼仪知识,尊重客人的风俗与信仰,接待客人要求有礼有节,礼貌语言要求运用准确,对客服务强化时间观念,要有尊老爱幼的传统美德,杜绝忌讳的不礼貌行为。

六、服务语言。

说好每一句话,称呼客人要恰当,问候客人要亲切,与客人说话时表情要自然,语音、语调、语气要得当,始终保持微笑服务,面部表情与语言要配合准确,形体动作要美观得体。

七、形体动作。

站姿、坐姿、行走姿势规范,对客服务手势运用准确。

八、劳动纪律。

熟悉酒店纪律,严守公事机密,遵守上班时间,遵守岗位纪律,遵守各项规定,遵守操作规程,遵守质量标准,服从分配和调动,遵守社会公德。

九、服务效率。

做好班前准备,不怠慢客人,必须等候时应告知客人,在规定时间内完成工作,报修及维修及时,每班工作交接准确及时,客人离店、结帐前准备工作充分。

十、总体协调。

树立一百分服务意识,将宾客意见视为酒店财富,提供规范化服务,提供标准化服务,提供个性化服务,提供细微化服务,提供温情化服务。

雇佣条件。

一、员工来源。

酒店所需员工,是以公平方式向社会公开招聘,包括各省份、各阶层人仕。

二、招聘条件。

招聘标准乃根据应聘者对该职位的适合程度与有关工作经验和知识作为评估准则。

三、鉴别考试。

应聘人员必须经过面试及考试,择优录用。

四、体检。

员工在办理入职手续前必须接受由酒店指定的医院或防疫站进行体格检查,合格者方获录用,体检费用自付。酒店安排员工每年进行一次体检,凡发现员工患有性病、肝炎、乙肝、伤寒、霍乱等传染性疾病,酒店将立刻停止其在店服务。

五、试用期。

新员工将接受为期一到三个月的试用期,试用期员工必须参加培训部组织的新员工入职培训,并通过培训考核和所属部门的岗位考核,在试用期间所属部门主管将对新员工的工作进行考评,以确定是否符合任职要求,如达不到要求,则试用期延长,至多不超过六个月,试用期内员工不享受任何医疗保险待遇(工伤除外),试用期员工除可享受有薪例休及国家指定有薪假期外,其他假期一概不能享受。

六、工资。

在聘用合同内说明,酒店于每月15号将员工上月工资以现金方式发放给本人在职期间,员工如对工资有任何疑问,可通过部门主管向人力资源部查询。

七、工作时间。

雇员每周工作六天,每天工作八小时(用餐时间除外),视工作需要有超时加班的责任,其超时(每天一小时内)工作已计入工资中,不另作补偿。因工作需要于假日工作,酒店将安排假期补回。员工必须严格遵守工作时间,班次及休假安排则按所属部门的需要而定。

八、年终考核。

每位员工都将接受每年一次的年终考核,考核根据是员工在年初定下的个人奋斗目标。

九、调职、晋升或降级。

酒店采取“能者上,平者让,庸者下”的用人政策,根据工作需要及员工工作表现,酒店可对员工作出调职、晋升或降级安排,所有工资及福利亦会相应调整。所有获得晋升的员工,将有三个月试用期,试用期满后,部门主管将给予考核及评估,不胜任者将调回原职位及领取原级别之工资。任何员工若无理拒绝接受调职、晋升或降级将给予纪律处分。

十、终止合约。

1、试用期内,若任何一方要终止合约,必须提前七天以书面形式通知对方或以七天工资代替通知。

2、试用期满后,若任何一方要终止合约必须提前一个月以书面形式通知对方或以一个月工资代替通知。

3、员工违反雇员手册,属严重过失者,酒店有权随时时终止合同,而无须作出任保赔偿。

十一、再次入职。

员工在正常情况下离职,自离职当日起一年内不准再回酒店工作,届满一年后,才可申请入职,申请职位、工资视当时而定。属开除、辞退者,酒店永不再录用。

员工福利。

一、优秀员工奖励计划。

酒店规定了多项优秀员工奖励,以提高服务水平。

二、员工培训。

酒店为员工提供多种类型的培训,同时酒店为培养骨干,提供2-3年的基层、中层员工的中、长期培训计划,员工在合同期内,经酒店派出学习培训者,须与酒店签订“培训合同”。

三、员工活动。

为了提高员工的综合素质以及增加对酒店的归属感,酒店将为全体员工提供各项有益的活动。

四、员工餐厅。

每个工作日酒店向员工提供免费工作餐(按酒店相关规定执行),每次就餐时间三十分钟,员工进餐时必须严格遵守员工餐厅管理条例,保持餐厅的干净整洁,创造一个良好的就餐环境。

五、医疗及劳保福利。

酒店设有医务室,根据酒店制定的医疗制度为员工提供医疗服务,凡员工因工致伤、致残或死亡,酒店将依照医疗福利规定处理。

六、假期。

法定假。

元旦:一天(一月一日);春节:三天(正月初一、二、三);劳动节:一天(五月一;国庆节:三天(十月一、二、三)。

清明节:一天端午节:一天。

以上假期具体休假时间由酒店根据实际情况安排。

年假。

所有在职员工服务满一年者,可享有7个工作天有薪年假,年假原则上应在半年有效期内安排一次或两次休完,逾期作废。

婚假。

所有在职员工服务满一年且符合国家相关规定,结婚时可按国家规定享有3天有薪婚假,婚假申请须于一个月前向部门提出,并出示有关证书呈人力资源部登记,经审批后方可生效。婚假必须在办理结婚证书后三个月内申请,逾期作废。

产假。

在酒店工作满一年以上怀孕的已婚女员工且符合国家规定的婚育政策,可享有有薪产假,产假必须提前一个月申请,并出示相关证件,如准生证、结婚证、检查报告等。产假按有关政策规定30天,包括每月的例休,如果是双胞胎、剖腹产凭医院证明增加15天,如有其他特殊情况,需经总经理特别批准。

丧假。

在试用期满后,员工的直系亲属(包括父母、子女、兄弟、姐妹、配偶及配偶父母)不幸去世,酒店将给予三天有薪丧假,但员工事后必须将有关证明呈人力资源部销假。

病假。

员工生病不能上班,必须即时向所属部门主管请假以便安排其他人员替班。员工生病请假必须持有酒店医务室主诊医生或指定医院的有效病假单。所有病假必须获得酒店医生证明。试用期内,员工不享受有薪病假,转正后,员工每年累计可享有十二天有薪病假,病假工资为基本工资的60%,每年所有享有病假不可累积至下一年度。

法定假及平日加班。

国家规定的法定假日,酒店有权根据工作需要要求员工加班,加班原则上只能补假(1补1)。

事假。

员工请事假须先得到部门经理批准,并送人力资源部审核存档方能生效。员工请事假须扣除当日工资及奖金。未经批准擅自缺勤者,以旷工处理。

一、员工工作证及铭牌。

为加强酒店的保安工作,员工在上下班时,必须出示员工工作证;在酒店内需随身携带员工工作证和佩戴铭牌,离职前必须将工作证和铭牌交回酒店人力资源部,如有遗失或人为损坏工作证和铭牌须罚款30元。

二、员工通道。

除总监级以上行政人员外,所有员工上下班必须从员工通道进出酒店,并自觉接受保安人员的安全检查。

三、考勤管理。

1、打卡、签到。

除总监级以上行政人员外,所有员工上下班时必须在员工通道所设打卡处亲自打卡,考勤卡只显示员工进出酒店记录,正式工作时间以部门签到记录为准。

2、上下班迟到、早退。

上下班迟到或早退五分钟以上,一小时以内,给予口头警告并按每五分钟扣工资总额1%罚款。

当月累计迟到蔌早退超过一小时(含一小时),又无充分理由补假,给予书面警告。

3、旷工。

员工旷工除扣除当日工资外,还视如下情况进行处罚:

连续旷工三天以上者,部门经理将提交人力资源部给予除名,自动解除与酒店签订的劳动合同,并按自动离职处理。

4、部门经理开会无故迟到或缺席。

部门经理开会无故迟到或缺席者,每次罚款50元。

5、加班。

员工必须提高工作效率,在规定上班时间内完成工作任务;如所属部门需要员工在规定工作时间以外加班(超过两小时起计),必须经部门经理事先签离批准,否则,加班视为奉献。特殊情况(如遇法定假日加班、抽调到不同工种或部门加班等),原则上所有加班均以相等时间进行补休而不以工资代替。各部门经理每周须向人力资源部提交本部门员工的加班统计表,人力资源部每月将考核部门经理在员工加班、积假处理、员工销假方面的管理能力。

6、假期申请。

员工各种假期的申请,无论时间长短,一律填写《假期申请表》,按审批程序批准后生效;员工休假回来需向部门主管或经理主动销假。《假期申请表》一式三份,其中一份交人力资源部,一份交财务部,一份留部门存查。有关假期审批权限如下:

部门经理可批准本部门员工休假两天;三天以上五天以下由部门总监/经理在员工《假期申请表》中签署意见,由人力资源部审批生效;五天以上由部门总监/经理在员工《假期申请表》中签署意见,由人力资源部审批后报总经理批准后生效;经理级员工休假二天以上须报总经理审批;部门总监、经理休假一律由总经理审批。

各部门员工休假后的有关工作均由各部门自行安排,员工所有各类假期。

申请必须及时报人力资源部审核。

四、保安检查。

当值保安有权检查所有员工出入酒店所携带的随身物品,携物进店须经当值保安检查,如有需要,须填写“物品进闸纸”,经签批后方可带进。携物离店须持经签批的“物品放行条”,经保安检查无疑后才可带出,任何员工不准私自携带酒店的物品离店。

五、制服。

酒店为所需员工免费提供制服,制服属酒店财产,员工不准擅自携带或穿着出酒店,若人为损坏或遗失,酒店将按照规定要求员工赔偿。员工离职时,经核实已将制服完整无损退回酒店后,方能办理离职手续。

六、员工宿舍。

员工在入职后若有需要,可申请入住宿舍,但须获部门主管及人力资源部经理批准。入住宿舍后必须遵守宿舍管理条例,违者轻则罚款及记过,较重者取消住宿资格,严重者即时解雇。员工离职时,须到人力资源部办理好有关退宿手续,并经宿舍管理处检查,核实一切物品无损后,方可办理离职手续。

七、客人投诉。

员工须听取客人的投诉,如投诉讼事件需紧急处理而超越员工本身权力时,应立即通知部门主管。

八、使用客用设施。

除部门经理级以上行政人员外,其他员工若非工作需要禁止使用客用设施,例如:客用洗手间,客用电梯等。

九、私人客访。

员工的朋友或亲属不得在工作时间内进行探访,经酒店批准的情况除外。

十、私人电话。

员工在工作时间内不得接听任何私人电话。

十一、失物处理。

不论受薪与否,员工不准在外兼职工作。

十三、兑换外币。

员工不准私自替客人兑换外币。

十四、严守保密资料。

员工不准对无关人员或外界泄露酒店任何内部资料。

十五、汇报程序。

十六、个人行为及公德。

不准带醉态上班,更不能在工作时间内饮酒(因酒店工作所需职能除外)。

除在员工餐厅进餐外,酒店内所有地方员工均不能进食。

不准随地吐痰及乱扔垃圾。

在工作岗位内不准吸烟。

酒店内严禁进行任何形式的赌博。

爱护酒店所有财产。

十七、近亲的聘用。

员工的近亲,如配偶、兄弟、姐妹、子女等,除特殊情况需行政副总或总经理批准外,不能同时服务于本酒店同一部门。

十八、人事记录。

员工的个人资料,如家庭住址或联系人,婚姻及子女状况等若有变更,应及时通知人力资源部,以免在紧急情况时造成不便。员工还须向酒店提供其他资料,如通过各类考试取得的文凭证书等,以便能在酒店有合适职位空缺时受到优先考虑。员工必须确定提供给人力资源部的所有个人资料全部属实,否则,一经发现任何虚报情况,立即予以开除。

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快捷酒店的火灾危险性kdh心得体会。

1、空间狭小蔓延快kdh心得体会。

2、安全疏散困难多kdh心得体会。

3、扑救行动困难大kdh心得体会。

二、快捷酒店的火灾预防措施kdh心得体会。

1、客房设置安全要求kdh心得体会。

2、酒店疏散安全要求kdh心得体会。

(1)安全出口的数目:每个快捷酒店安全出口数目不应少于两个kdh心得体会。

(5)疏散指示标志和事故照明灯具齐全。kdh心得体会。

(6)酒店广播在火灾事故发生时能得到有效地利用。kdh心得体会。

3、自动消防系统的安全要求kdh心得体会。

三、快捷酒店消防安全治理要求kdh心得体会。

1、强化主体意识,全面落实逐级防火安全责任制kdh心得体会。

2、建立健全制度,严格约束酒店员工自身行为kdh心得体会。

总结:搞好快捷酒店消防安全工作,必须以人为本,通过建立健全各项安全制度,严格约束每个员工的自身行为酒店工作职员要注重和加强快捷酒店火灾的学习,把握更多的扑救火灾的经验、教训;一旦火灾来临时要根据火场实际及火灾变化情况,占领有利水源,有效地部署人力,灵活的运用各种灭火措施,战胜火灾。

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1、星期八时尚快捷酒店,友聚休闲好去处!

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9、星期八的魅力没法挡!

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2、你的手机从今日起已具备买月饼功能,预订请拔110,送货请拔119,如有疑问请与本中心联系,网址:三达不溜点不坑你坑谁点坑么!中秋快乐!

3、注意了,今天不用买月饼了,月亮会从天下往你家的餐桌上掉月饼的!呵呵,中秋节快乐!

4、关掉你的手机,慢慢的闭上眼睛,想想我,想想月饼,你会发现我和月饼一样可爱!!!中秋节快乐!!!

5、中秋到了,月儿圆了,一群猴子捞月去。一会从下往上捞,一会从上往下捞。一只小猴在偷懒,拿着手机看短信。说的就是你哦,中秋节快乐!

6、一个月亮一个你,二个影子我和你,三生有幸认识你,四个月来好想你,五湖四海寻找你,六神无主迷恋你,七星伴月围绕你,八月十五我等你。中秋佳节,老时间老地点,不见不散!

7、十五月亮圆又圆,我和小狗看月亮。小狗小狗别溜神,假模假样看手机。哈哈……中秋节快乐!

8、月饼节到了!嘘!别吱声!对着屏幕乐一下!再乐一下!呵呵!我看到了!好了!祝你中秋节快乐!

9、朋友,快到中秋月圆夜,我想起了你——故乡的月饼。快快速递几盒过来,要不然朋友都没得做,嘎嘎,中秋节快乐!

10、月圆了,家圆了,肚子圆了,最好钱包也圆了...中秋快乐,万事如意,合家团圆美满!!!千万别挂念我,嘿嘿!!

11、你的皮肤有些油腻,可你的体味我无法抗拒,我的芳唇在你身上游走,用我原始的欲望彻底将你“吞食”,抿抿嘴说:“这块月饼真好吃。”中秋节快乐!

12、月圆家圆钱包圆人别圆!心顺情顺工作顺天天顺!祝中秋快乐,万事如意,合家团圆美满!有空请我吃饭哦!

13、在人月两团圆,普天同庆的日子。愿你:举头见帅哥!低头搂美女,随心所遇!花好月圆情更“圆”!

14、友情是香喷喷的肉包子,火辣辣的烧锅子,热腾腾的涮火锅,圆溜溜的大月饼,又馋了吧,中秋节哥儿几个喝一盅吧。中秋节快乐!

16、八月十五将至送你一只月饼,含量:100%关爱,配料:甜蜜+快乐+开心+宽容+忠诚=幸福;保质期:一辈子保存方法:珍惜。中秋节快乐!

17、流星划过天际,我错过了许愿;浪花拍上岩石,我错过了祝福;故事讲了一遍,我错过了聆听;人生只有一回,我没有错你!今晚邀你共同赏月!中秋节快乐!

18、抬头望明月,低头思故人,虽然我很是想你,但我不会寂寞,因为我与你在分享同一轮明月。中秋节快乐!

19、心到,想到,得到,看到,闻到,吃到,福到,运到,财到,中秋节还没到,但愿我的祝福第一个到。提前祝你中秋节快乐!天天好心情!

20、中秋将至,奉上一个月饼,配料:五克快乐枣,一把关心米,三钱友情水,用幽默扎捆,用手机送达;保质期:农历八月十五前。

21、又是一年落叶黄,一层秋雨一层凉。整日工作挺辛苦,天凉别忘加衣裳。保重身体多餐饭,珍惜友情常想想。中秋快乐,合家团圆!

22、月很圆,花更香,保重身体要健康;鱼在游,鸟在叫,愿你天天哈哈笑;手中书,杯中酒,祝你好运天天有!欢乐多,忧愁少,预祝中秋节快乐!

23、秋意撩人,愿在初秋的夜晚你我享,皓月当空,思意正浓!祝中秋快乐,记得留块月饼给我哦!

25、中秋的月亮,在窗外静静地悬着。我楞楞地看着它,仿佛它是一面明镜,你我在互相注视,互致绵绵思意和祝福:心上人中秋快乐!

快捷酒店管理方案

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1、港城如家,舒适胜家。

2、如家酒店,乐享人生。

3、如家快捷酒店——洁净似月,温馨如家。

4、住如家,如到家,有亲人照顾的感觉真好。

5、酒店万千,如家领先。

6、有爱就有家——如家快捷酒店。

7、陌生的城市,温馨的家。

8、玩转港城,住在如家。

9、如家快捷,给您离家的依靠。

10、每一次都是回家,让家无处不在。

11、温馨如家,舒适如家,如归吾家。

12、有我,家还会远么?

13、今天你如家了吗?

14、欢迎来到你在张家港的家。

15、如是则家。

16、如家正如你我的家。

17、如家快捷—如家般温暖,快捷的服务,给您奉上一个世界的家。

18、如家如家,思我之家;夜眠此处,闲而温达;如家如家,如我之家;入住此家,适而阔达;如家如家,即是我家;惶惶差旅,便而静达。

19、想家到如家,一样的感觉。

20、如家,给你家一样的温馨感觉!

快捷酒店招聘规章制度

1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。

4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论, 解决不了的问题应及时告知直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。

工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接-班当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。

7、员工不得在任何场所长时间接待亲友来访。不得长时间使用前台电话打私人电话。如遇紧急事情可向直属上司申请。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在大厅、厨房、客房等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。

9、热情待客,微笑服务,使用礼貌语言。

10、未经经理批准,员工不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

二、 制服及工作牌

1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元,员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。

3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费,工作满一年者可免交付。

三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生

1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。

4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。

5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿不高于5cm黑色职业皮鞋,肉色丝-袜,丝-袜破损划痕不得露于裙外。

6、手指干净不得涂抹彩色指甲油,可使用无色指甲油。

7、 不得染发留怪异发型。

8、 只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。

9、 工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

10、 工作时间内保持安静,禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操 作轻。

四、拾遗

1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

2、如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理当局决定处理方法。

3、拾遗不报将被视为偷窃处理。

五、 酒店财产

酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产,无论疏忽或有意损坏,当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为,酒店将立即予以开除,并视情节轻重交由公安部门处理。

六、 出勤。

1、员工不得迟到、早退擅离职守。

2、员工必须依照经理安排的班次上班,需要变更班次,须先征得经理允许。

3、员工如有急事、生病不能按时上班,应提前电话告知经理征得同意方可,否则,按旷工处理。

4、员工在工作时间未经批准不得长时间离开酒店。

七、员工宿舍

1、宿舍内严禁喧哗、打闹、唱歌、下棋、打扑克、喝酒、播放收录机、弹拨乐器和在夜间23时后洗衣物等,以免影响他人休息。

2、自觉维护室内外卫生,不准随地吐痰、乱扔果皮、纸屑等物,起床后将被子叠放整齐。

3、男、女员工不准互串寝,有事找人应在楼道外等候,夜间23时后,不准找人。

4、室内严禁吸烟,严禁将易燃易爆物品、管制刀具等带入宿舍。

5、宿舍内严禁赌博或变相赌博。严禁使用电炉等大功率电器和私自接电源插座。

6、贵重物品请自己妥善保管好,室内不准存放现金及贵重物品,丢失酒店概不负责。

7、归寝时间为23时,有事不归寝提前请假,如有意外酒店概不负责。

8、值班期间确保手机、对讲机有电正常使用。 

八、 消防安全

1、员工必须严格遵守防火安全制度,遵守有关场所禁止吸烟的规定。参加消防活动。

2、熟悉自己岗位的工作环境,操作的设备及物品情况,知道安全 出口的'位置和消防器材的摆放位置,懂得消防设备的使用方法,确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用,必须知道消防器材的保养措施。

3、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、客房、过道或纸篓里。

4、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品,以杜绝易燃源。

5、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

6、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况,应立即报告前台,以便及时通知维修人员修复。

7、如发现异色、异声、异味,须及时报告上级有关领导,并采取相应措施进行处理。

8、消防中心电话号码“119”,救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

9、当发生火灾火警时,首先保持镇静,不可惊慌失措,迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人姓 名、工牌号,并积极采取措施,利用附近的火火器,进行初期火灾 扑救,关闭电源,积极疏散酒店内的顾客,有人受伤,先救人,后 救火。

年快捷酒店年终总结

快捷酒店是相对于传统的全面服务酒店而存在的一种酒店业态。其最大的特点是房价便宜,服务模式为“b&b”(住宿+早餐)。以下是小编为大家整理的关于20xx年快捷酒店年终总结,供大家参考!

20xx。

20xx年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽然过去但不能忘记,在过去一年里,我们究竟做过那些具体有意的工作?有哪些工作我们做的还不完善?我们又从那些事件中得到启发等等?在这里谈不上总结,可以说是我自我检讨和自我批评吧。

20xx年8月份,我从一名中层提升到高层,可以说当时无形的压力和有行的压力都很大,再加上自身工作经验不足,那一刻我真的很迷茫,至从做上管理有五年,从没有这种心理压力。但是在所有领导的指导和帮助下,以及所有同事的配合和支持下,使我重新找到工作方向。从当时的迷茫到熟练,最后到投入进工作角色,担起这个重任,在这段路程上留下每一个脚印都有大家的帮助,在这里我感谢公司领导对我的信任,给予我这次锻炼的机会和发展的舞台,更加感谢这个优秀的团队对我的帮助和支持。感谢大家。

一、首先,从自我管理意识来讲,虽然现已转正营业副总,但是自我管理意识和管理思维还没有达到这个水平,在处理每一件事情上还不够成熟。在今后的工作上还要加强学习。

二、自我急躁的性格,对自己开展每一项工作,都会带来负面影响,失去管理者的风度,使每项工作落实的不够彻底,同时给自己下属不能够创造一个愉快、开心的工作环境。

三、工作经验不足、欠缺,对领导所布置的工作,不能够第一时间领悟,对每一件突发事件处理时,不能够及时拿出处理意见,同时是此事件不能够第一时间给予处理完。在此方面加强自身学习力度,定期总结工作经验。

四、对下属员工生活关心不够,不能够定期定时找他们谈话或者给予生活方面的帮助,有句古话“得民心者得天下”,也是21世纪人性化管理的起点。

针对以上不足之处,在新的一年里用最快的时间完善自己,使自己成为一名成熟的管理者,正如我所说的20xx年已经即将过去,以往挫折和再多的失败,都会随着日历的更换而被我们记入历史,历史可以让我们反思,但我们却不能永远活在历史中,所以我们要做的就是通过历史来展望未来,我们的步子不能停下来,落后就会挨打,在洗浴行业竞争如此激烈的今天,我们要记住以往失败的教训,不断创新,不断充实和完善自己的管理水平,才能跟上公司发展的步伐,在汉拿山走在洗浴行业最前端的企业中走在相对前端的位置。

20xx年是洗浴竞争激烈的一年度,处在山和处在山的我为中心,以崭新的面貌来迎接新的挑战,以下是我20xx年的。

工作计划。

我的目标没有最好只有更好。

这也是每一个企业所谈的一个话题,给大家分享一个故事,在雁群的飞行过程中,会发现每只大雁在拍动翅膀的同时会本能的形成人字形队列,同时位于队形后方的大雁会不断发出鸣叫声,如果发现受伤的同伴,雁群会自发的出现两只大雁脱离队形,靠近这只遇到困难的同伴,协助它降落在地面上,直至它能够重回群体,或是不幸死亡领雁并非一只贯穿飞行始终,当领雁疲倦时,便会自动退到队伍之中,另一只大雁马上替补领头的位置。

从上述大雁飞行过程中所循环的原则中,不难看出团队建设中的几点要素,这也恰是企业团队建设中所缺少的核心精神,也是我们需要学习的案例。高效的团队离不开良好的团队建设;而为了创造更高的业绩、达成更高的目标也势必要求有一支高效、团结、向上的团队。

要做到这点必须加强新老员工的业务知识的培训,把基层员工的发展列为企业发展的一部分,加强服务人员和基层管理干部的素质培训,向客人提供一流的服务质量具体做好以下四点:

1、从思想教育入手,培养服务员要以主人翁的身份去工作,每个管理人员都要对自己下面的员工进行耐心、细致的思想教育。

2、扭转传统破旧的思想观念和意识,开展“微笑服务”和“人情化服务”这里重点谈一下“人情服务”,管理者把“顾客是上帝”作为企业的宗旨,因此各方面的服务都局限于规范化和标准化,这种单一的服务方式有它的相对不足之处,因为在上帝面前服务只能毕恭毕敬,不易接触和相互沟通。这样,一是不能烘托客人的消费气氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活习好和消费规律;三是不便培养企业的“回头客,或者不会加入企业的会员”。而“人情服务”是规范化和标准化的补充和延伸。它将客人当作企业的“挚朋亲友”。在服务中,服务人员不仅能了解掌握顾客的生活习好,且能及时了解顾客对企业各方面的建议和要求,便于企业经营管理方面的调整和提高,从而使顾客满意,并成为企业的忠诚客户。

3、抓紧服务技能和培训,保证服务质量。顾客对服务的要求一方面是热情周到,另一方面就是快速敏捷,热情周到具有情感的“人情服务”,而快速敏捷则正是服务技能的体现。

4、培养员工的记忆力,加强对企业会员的认识和熟悉,达到会员共享。

三、培养管理干部管理意识和自身管理潜能的开发,定期召开管理分享会,探讨不同管理的模式,取长补短。并加强基层部长的管理意识,定期给予培训,工作上给予指导和鼓励。

四、做好各部门月销售计划,定期给予检查和指导。

五、做好各部门月节能计划,不定时的给予抽查,对发现浪费的现象给予严肃处理,做的比较好的部门给予奖励。

六、加强自身管理意识和工作责任心,不断提升自身管理意识。协调和解决每日工作事项,争取做到日毕日清。

总之,在未来的20xx年里,在董事会和程总的正确指示和领导下,在我们全体的共同努力下,汉拿山一定会始终屹立在北京洗浴行业的最高峰,将跟随市场的变化而不断发展进步,而我也始终相信汉拿山这艘洗浴界的大航母在新的一年已经准备扬帆起航,无惧任何挑战,去迎接美好的明天!同时我对咱们这个团队有信心,请大家对我要有信心。

20xx年过去的一年,是我们坚持优质服务、丰富经营内涵、提升经营水平的重要一年,度假公寓前厅部在公司的支持和帮助下健全完善了部分服务项目,部门加大了对员工的培训和督导力度,严格管理,狠抓服务质量,从而为每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服务。

20xx年计划任务万元,实际完成11204695.5万元,超额万元。20xx年累计开房:44961间,累计接待人数:89922人次。(其中散客门市收入2285470万元,平均房价298元/间),占客房收入20.4﹪(统计收入包含早餐费用;20xx年先后只有1、2幢营业,无法统计同期对比)。

1、公寓配套设施完善,增加公司营业项目,扩大经营范围,增效增收。

2、前厅部经营范围内设施设备的维修、更换和补充,保证公寓正常营业,为客人提供更优质和人性化的服务。

大堂卫生间马桶因屡次维修都出现堵漏问题,造成住店和离店客人经常抱怨无法上卫生间,11月经申报维修,由马桶换蹲坑,彻底解决了之前的问题;会议室卫生间墙壁瓷砖因客人上卫生间发生大面积脱落,差点砸到客人,申报将瓷砖撤掉改刷白处理,消除了安全隐患;前厅雨伞申购80把投入使用,雨天为客人办理入住和退房离店提供遮挡;大堂门一排树彩灯安装,增加夜间大堂灯光效果;花园停车场led大屏维修,投入使用后阶段性播放公司宣传片,提高湖泉湾一号度假公寓知名度。其他如大堂空调设备维修,前台有线poss机等工作为公寓日常营业提供了保证。

3、按行政机关和公安机关要求,办理相关公寓日常经营所需的证照,合法经营。

8月完成弥勒市公安局要求的关于湖泉湾1号官方的网站的ipc备案工作,经过报备审批,已和公安局网监大队确认并完成相关的备案事项;9月份前厅公安扫描系统完成安装调试,同时组织全部在岗人员举行公安扫描系统使用培训,经过近三个月使用,现已能熟练掌握。

4、加强前厅管理工作,提升前厅员工服务意识和服务技能。

加大管理人员现场管理,为了保证对客服务的质量,有会议团队或重大接待时,关键岗位前厅主管、领班要在现场,要在服务的第一时间对工作进行督导和协调,并且做好员工的现场培训,使员工及时认清自身的优、缺点,调整自己的工作重点,也使管理人员更加注重员工的发展和工作状况,让员工评估工作更加客观,有效的控制和改善服务质量;检查工作记录和交班本,通过这种形式强化管理人员的日常检查,及时发现问题及时解决,同时使管理人员养成善于检查、善于发现问题及时处理的好习惯。

1、员工操作过程中熟练性不够,服务技巧性欠缺。经验不足,灵活性、个性化的服务相比缺乏。虽然每月每周员工培训都按计划进行,但由于每新培养一名熟练的收银接待员工平均需要3-6个月左右,加上员工流动较频繁,造成服务意识和服务技能参次不齐,客人投诉时有发生。

2、营销意识不够,营销意识欠缺。员工现场营销能力有待提高,主动性不够。

3、执行力不够。员工对于上级布置的工作任务不能按质按量完成,工作不到位。对于工作期间的言行举止要求做不好或不能持之以恒。

4、合理利用,降低营业费用。增收固然重要,但节支也必不可少,员工要从节约一度电、一滴水做起,除客人外,做到人走灯灭,水用完及时关闭水管,从而加强营业成本控制,合理利用资源,节支增效。

上述问题的存在需要在新的一年里要转变观念、加大力度,克服存在问题,不断加强员工业务知识和业务技能的持续培训,加强对员工的现场管理和现场指导,不断提升酒店的服务质量和客人满意度,使公寓的工作再上一个新的台阶。

1、全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,逐步建立起以“制度管人”和以“绩效工资考核”为主要内容的奖罚激励管理机制。

2、加大管理人员现场管理。为了保证对客服务的质量,有会议团队或重大接待时,关键岗位前厅主管、领班要在现场,要在服务的第一时间对工作进行督导和协调,并且做好员工的现场培训,使员工及时认清自身的优、缺点,调整自己的工作重点,也使管理人员更加注重员工的发展和工作状况,让员工评估工作更加客观,有效的控制和改善服务质量;检查工作记录和交班本,通过这种形式强化管理人员的日常检查,及时发现问题及时解决,同时使管理人员养成善于检查、善于发现问题及时处理的好习惯。

3、做好培训工作,第一大块针对各层次员工培训分新员工培训,前台接待礼仪培训、电脑实操培训。新员工培训做到培训有章可循,有规范可依。服务技能培训主要针对进店3-6个月时间的员工,熟练掌握岗位电脑操作、业务流程。第二大块为淡、旺季培训,淡季培训分年前各岗位服务流程和公寓基础知识培训、特殊事件处理培训和年后业务知识培训。旺季主要以实际操作学习为主。

4、提高工作效率,虽然20xx年较之前有所提升,但离标准还有距离,有时还是会出现让客人长时间等待,要提高工作效率,牵扯内容较多,如各班组人员的稳定性,业务水平的扎实程度,特殊事件的处理,工作的方法,班前准备工作等,这都是我们在新的一年需要做的工作。

5、转变观念,加强前台员工现场营销能力。要求每位员工必须熟记公司各部门的资源配置,及时对进店客人介绍酒店营业项目,最大限度吸引客人在住店期间到公司各营业点消费,提高客人消费水平,让客人感觉到与同行酒店之间的差异。

6、确保营业数据的准确、真实、及时、可靠、完整。数据是公司领导制定公司经营决策的直接依据,掌握公司经营情况才能更好的配置公司资源,规划公寓的经营方向。

7、注意加强对设施设备的维护保养。及时对有问题故障的实施设备进行报修,以免造成损失、浪费及安全隐患,影响公寓正常营业。认真抓好防火、防盗、及顾客安全防范工作;关心和尊重每位员工,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。

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