规章制度的制定需要综合考虑组织的特点和需求,确保其合理性和可行性。如果你正在制定规章制度,可以参考以下范文,对你的工作会有所帮助。
食堂设施设备的管理制度
一、原料经检查挑选,发毒、虫蛀、变质原料不用。
二、操作前用肥皂洗手,穿戴清洁的.工作衣服。
三、制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等洗干净。
四、馅心用多少加工多少,剩余馅心放入冰箱储存。
五、添加剂按《食品添加剂使用卫生标准》规定使用。
六、工具、用具、容器盛器生熟分开,成品容器专用。
七、成品放入清洁的食品橱内,做到防蝇、防尘、防鼠。
八、工作结束后将刀、案板、面缸、食品容器等洗刷干净。
设备设施管理制度
为规范设备设施变更的管理,消除由于变更而引起的潜在事故隐患,加强对设备设施的有效管理,特制定本制度。
本制度适用于公司设备设施的永久性或暂时性变化的管理工作。
1、技术部全面负责设备设施的变更组织与协调活动。
2、变更申请者负责填写《设备设施变更申请表》,安全办公室负责变更申请的审核。
3、变更实施部门负责设备设施变更实施过程的监督及变更完成后的验收。
(2)安全设施的变更;。
(3)更换与原设备不同的设备或配件;。
(4)设备材料代用变更;。
(5)临时的电气设备变更等;。
(6)监控、测量仪表的变更;。
(7)计算机及其软件的变更。
2、变更申请人提出变更申请,说明变更及其技术依据,并对变更的风险情况进行分析,变更申请部门负责人签字认可。
3、申请变更部门将书面变更申请报至变更审核部门,审核部门负责人对变更的情况进行审核。
4、审核后报至主要负责人处,进行变更审批。
5、变更审批后,变更申请部门组织相关部门进行变更的实施。
6、变更实施前,变更的实施部门对变更实施过程进行风险分析,制定控制措施后实施变更。
7、变更审核部门对变更的实施结果进行验收。
8、变更的验收:凡是设备设施的变更都需要进行变更验收,评价变更后的效果、影响及存在的各种风险等。
9、由于变更而产生的各项资料均应交安全办公室存档。
10、任何员工在未得到许可的条件下,不得擅自进行任何变更,否则公司将视为违章作业,严肃处理。
《设备设施变更施工、验收记录表》。
食堂设施设备管理制度
1、食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。
2、食堂的设施设备布局应当合理,应有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。
3、食堂加工操作间应当符合下列要求:
(1)、最小使用面积不得小于8平方米;
(2)、墙壁应有1。5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙;
4、食堂应当有用耐磨损、易清洗的无毒材料制造或建成的餐饮具专用洗刷、消毒池等清洗设施设备。采用化学消毒的,必须具备2个以上的水池,并不得与清洗蔬菜、肉类等的'设施设备混用。
5、餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
6、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜),并有明显的标记。
7、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
学校食堂设施设备卫生管理制度
新年度工作希望与机遇并存,唯有做好准备才能抓住,您是否找不到食堂,卫生相关素材,无法写作食堂,卫生?放心!文本库采编的食堂,卫生文章,愿合适您使用。
“五四”制的基本内容是要求对食品原料和成品实行“四不”;对食品的存放实行“四隔离”;对食具实行“四过关”;对食堂环境卫生实行“四定”;对食堂工作人员和管理人员实行“四勤”“六不”。这样,对从原料、食品、餐具到环境卫生和食堂工作人员提出一系列的卫生规定,从而有效地提高食堂的卫生水平,保证学生吃到干净可口的食品,保障就餐人员的身体健康。
“五四”制的内容包括五个方面的卫生要求。
1、采购员不购买腐烂变质的食品原料;
2、保管人员不收腐烂变质的食品原料;
3、加工人员不加工腐烂变质的食品原料;
4、营业人员(餐厅服务人员)不卖腐烂变质的食品原料。
1、生与熟的成品隔离;
2、成品与半成品隔离;
3、食品与杂物、药物隔离;
4、食品与天然冰隔离。
既是对就餐人员所用的餐具提出的卫生要求,更为重要的,也是对食堂所用的有关灶具提出的卫生要求。
最好采取划片分工包干负责的办法,真正从根本上提高整个伙食卫生的水平。
勤洗手,剪指甲;勤洗头,理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。售饭时不用手拿食品;工作时不吸烟;不随地吐痰;不对着食品和就餐者打喷嚏;不随地倒垃圾和脏水;不穿工作服上厕所。
食堂设施设备的管理制度
一、检查食品质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。
二、食品充分加热,防止里生外熟。
三、隔顿、隔夜、外购熟食品回烧后供应。
四、炒菜、烧煮食品勤翻动,勤洗刷炒锅。
五、烘烤食品受热均匀,添加的佐料特殊的'要经过消毒处理。
六、擦拭生、熟食品的抹布应分开,不用抹布檫碗盘,滴在盘边的汤汁用消毒布檫。
七、根据用膳人数计划烧饭,剩饭摊开用纱布盖好。
八、工作结束调料加盖,工具、用具、灶上、灶下、地面轻刷干净。
食堂设施设备的管理制度
一、清洗加工食品先检查质量,腐烂变质,有毒有害食品不加工。
二、肉类、水产品等易腐烂的食品不落地存放。
三、荤、素食品分池清洗,洗过水产品的池冲洗干净后才能洗肉类食品。
四、肉类清洗后无血、毛、污,鱼类洗后无磷、鳃、内脏。
五、活禽宰杀放血完全,去净羽毛、内脏和头爪。
六、蔬菜按“一拣、二洗、三切”的顺序操作,洗净后无泥沙杂草。
七、食品盛器用后冲洗干净,荤素食品分开使用。
八、加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。
设施设备管理制度
1、目的:为了使设施设备运行和管理工作更加有效,符合gsp规定。
2、依据:《药品经营质量管理规范》及相关法律法规。
3、适用范围:门店对设施设备。
4、责任:门店养护员。
5、内容:
5.4、温湿度表校验工作按以下规定进行:
5.4.1、公司质管部门每年定期对各门店的`温湿度表进行校对,并做好校对记录。合格的由公司出具校对凭证并将温湿度表交还门店使用.
5.4.2、日常工作中门店应经常对温湿表自行查验发现不合格及时送检。
6、相关表格:设施设备使用维护情况记录、计量器具检验情况登记表。
食堂设备管理制度
一、学校食堂所有厨具设备、设施、用具实行文明操作,按规范标准操作与管理。
二、学校食堂内所配厨具、用具,使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和学校食堂纪律造成设备工具损坏,丢失的照价赔偿。
三、学校食堂配备的一切厨具、用具、餐具(包括零部件)不准私自带出,不准租借给他人使用。
四、学校食堂配备的'一切厨具、用具、餐具应爱护使用,轻拿轻放,避免人为损坏。
五、学校食堂配备的厨具、用具发生故障后须联系专业人员检查维修,不得擅自拆卸。
食堂设备管理制度
1.蒸气设备(包括蒸箱、蒸车、蒸气消毒柜、洗碗消毒机等)。
1)确保安全,必须责成专人使用保养,不经批准,他人不得使用。
2)凡使用人员必须了解设备的性能、额定气压和操作规程。
3)随时检查设备性能完好情况,发现异常应停止使用,及时报告餐厅经理。
4)保持设备清洁,保证食品卫生。
2.加工类设备(和面机、馒头机、饺子机、绞肉机等)。
1)责成专人使用保养,不经批准,他人不得使用。
2)操作人员,一律不准戴手套,女同志必须将长发盘进工作帽内,机器没停稳前不得将手伸入机内。
3)开机前,应先擦干手再按电门,以免发生触电。
4)按规定适量放料,不得超负荷操作,以免损坏机器。
3.冷冻类设备(冰箱,冰柜等)。
1)冰箱不得存放私人物品。
2)冰箱由专人负责,他人不得使用。
3)食物要表里冷却到常温才能存入到冰箱,要严格做到生熟食品分开存放;食物要码放整齐,不要重叠避免冷冻不透;要做到先进先出,要经常检查,防止食物变质。
4)注意清洁卫生,定期清理、除霜,保证冰库(箱)内无腥臭味。
5)每天上午对冰库(箱)检查一次,查看控制温度,若发现异常情况应及时报修,如因不负责任造成事故或损失应追究当事人的责任。
设施设备管理制度
2、设备标识卡。
3、共用设施实景(现场相片)。
1、共用设备设施月检查表。
2、发电机房运行记录。
3、水电技术领班岗位职责。
4、水电工岗位职责。
5、土建维修组长,岗位职责。
6、土建维修工岗位职责。
1、小区实景(现场相片)。
1、化粪池吸污记录表。
1、路面井盖相片(现场相片)。
2、维修作业道路警示牌相片。
1、本小区无二次供水系统(属于直供水)。
2、停水停电通知颁发及反馈流程图。
3、停水通知单。
1、发电机房养护记录表。
2、设备检查检测记录表。
(本小区属多层洋房,无电梯)。
(本小区不属于三北地区)。
设施设备管理制度
一、学校所有设备、备品均由总务处统一指挥管理。
二、学校任何物品不得私自外借,如借出必须有校长和总务处批准。
三、各科室所有备品无限期节约使用,各室负责保管。如有损坏组长或负责人组织修理,确实无法修理的报总务处购买,如有丢失,及时查明原因,上报总务处。
四、各科室备品,无特殊情况不得私自串动,如需要由总务科统一调配。
五、工作调动人员,在离岗之前交清一切所使用备品。
六、备品要摆放整洁,要做好防火、防鼠、防盗的安全工作。
1、办公室、班级现有设备未经学校同意,不得随意搬动、更换。
3、任何学生未经老师同意,不得随意使用班级的电源。
5、办公室,班级电源电灯电器设备如出现问题,要及时报告总务处,争取最短时间内把问题排除。
6、阴雨天除外,办公室,教室禁止使用照明灯。
7、办公室,班级无人、放学后及时关好门窗,关好照明灯及电器。
设施设备管理制度
1、按规定必须携带瓦斯便携仪的下井人员,必须携带瓦斯便携仪,严禁不携带或多携带入井。
2、携带瓦斯便携仪的下井人员,在领取设备时要检查设备是否正常,如发现电量不足,示数错误,示数不全时与维护人员联系,换瓦斯便携仪或更换便携仪电池。
3、井下工作人员严禁更换、随意拆卸瓦斯便携仪,若有问题,及时与维护人员联系更换瓦斯便携仪。
4、井口检身人员,必须对下井人员有关人员是否携带瓦斯便携仪进行检查。
5、井上监测监控人员负责监视系统设备的运行和监测数据变化情况,对信息出现异常或设备报警时,立即通知维护人员,并做好中心站运行日志,相关人员查明原因向有关负责人汇报。
7、专业维护人员定期对监测监控装置进行巡视和检查,发现故障及时排查。
8、各单位或监测人员发现监测装置有异常情况要及时向有关单位汇报并核实。
9、各有关区队要加强管辖区域内所安设的监测监控装置的看护管理,每班要派专人进行巡查,对设备或线路上的积尘、“挂汗”要及时清理,发现问题及时汇报。如有丢失损毁由责任区队负责找出负责人进行处罚并照价赔偿。
11、专业维护人员要及时维修更换有问题的.监测探头,不得因探头本身的问题影响监测数据的准确性。
12、专业维护人员要确保井下监测监控系统不间断运行,出现故障及时排查,确保系统的安全可靠。
13、各分站电源由机电科负责、严禁长时间停电,如有开关跳闸,应及时恢复开关的正常运行。
14、井下分站严禁随意移动、搬迁、影响巷道施工时,必须经机电科及维护人员同意,并得到调度室同意后方可作业。
食堂设备管理制度
1、地面保持清洁,门窗洁净明亮。
2、各种炊具、用具操作台摆放整齐,生熟分开,成品存放实行“四隔离”并有明显标记。餐具做到:一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。
3、灶台清洁,调料盒放置有序。炊具经常洗刷,做到木见本色,铁见光。
4、所有机械用完后及时进行保养、擦拭,并保持清洁。
5、冰箱、冰柜、保鲜柜专人管理,经常检查,定期除霜,生熟食品分开存放,柜内无异味。
6、生菜上架,先洗后做。
7、水池保持清洁,素池荤池分开,上下水道畅通,排水沟无垃圾、无异味。
8、门窗有防蝇、防尘、防鼠设施。室内通风,光线好。