培训计划是为了满足企业发展需要，提高员工综合素质而制定的。以下是一些培训计划的案例分析，通过对比可以发现成功企业的共同特点。
超市理货员培训计划
为了遵循总部领导的人才策略，把培训工作列入超市发展的总体规划中，真正使发展、培训两项工作有机地融合，20xdx年度培训计划如下：
培训目的：提高职员的业务水平和综合素质能力，提高企业整体竞争力，有计划、有目的、系统地进行培训。
培训范围：
一、服务的含义及作用
二、服务的基本要求
仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、顾客咨询
第一章服务的含义和作用
1、行业特点
零售业属于第三产业，也即服务业，直接面向终端市场。服务是我们的天职。
2、顾客需求
顾客是我们的衣食父母。好的服务才能“保证顾客满意”，吸引越来越多的回头客。
3、竞争优势
在零售业竞争日趋同质化的今天，服务是体现企业竞争优势的主要手段。如沃尔玛以服务享誉全球。
1、广义：商品优质、服务优良、环境优美
2、狭义：劳务，即人的服务
员工的言行举止：仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、服务技巧等
对于我们，服务是应尽的职责：“保证顾客满意”就是一切工作的中心，顾客永远是对的。每一位员工都是公司的代表者需要明确的是：顾客不只是那些在我们商场购物的人，而是指与我们接触的每一个人，包括我们的供应厂商，他们是公司连锁事业的战略合作伙伴。我们为顾客所提供的最基本的服务手段――商品服务，就是来自厂于供应厂商。职能部门的顾客是门店。主管的顾客是员工。
《消费者权益保护法》所规定的九项消费者权利：安全权：即消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。
了解权：即消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。
选择权：即消费者享有自主选择商品或者服务的权利。公平权：即消费者享有公平交易的权利。
索赔权：即消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害时，享有依法获得赔偿的权利。组织权：即消费者享有依法成立维护自身合法权益的社会团体的权利。
认知权：即消费者享有依法成立维护自身合法权益保护方面的知识的权利。
尊重权：即消费者在购买、使用商品和接受服务时，享有其人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利。监督权：即消费者享有对商品、服务以及保护消费者权益工作进行监督的权利。
超市培训计划
xx公司通过对本公司培训体系的输出、旨在使超市采购人员能在具体的实际操作过程中、充分争取并运用最为优惠的交易条件、在最短的时间内、为贵公司找到最合适的供应商、采购到最质优价廉的商品。
采购的流程及具体的.采购操作
怎样在与供应商的谈判中取胜、如何知道每种商品的最底价、如何"抓取"供应商各项隐性收入、谈判中的几个机会点。
讲授课题
共计课时
讲授课题
共计课时
ecr――高效率的消费者反应采购的基本要求和采购控制
2课时
采购部如何协调与其他各部门关系
如何争取供应商的更多支持
2课时
采购的目标、采购的流程、超市采购技巧与实务问：代销是否一定优于经销
4课时
采购部如何制定指标和进行考核如何选择商品以增加盈利
2课时
采购管理谈判前的准备、谈判中的注意事项、商品采购谈判要素宣传及促销支持
2课时
在岗培训――如何选择供应商
供应商所提供的商品质量及价格
由各采购召集本部供应商由培训老师与之谈判、并一招一式传授
6课时
超市培训计划
粤华商业集团公司，下属有20个超市，每个超市面积300―800平米，共250―100人，每个超市设一名经理（小店为店长）（地处珠三角地区）。超市经理平均年龄35岁，大专以上学历占75%，大专以下占35%。由于，近年来商业公司面对越来越激烈的竞争环境，国外沃尔玛、家乐福等，国内内地大商业集团的竞争。然而，集团发展目标要达到市场占有率（珠三角）由8%上升到10%；利润额年增20%；并要进入珠三角商业企业前15名。所以，我司决定对每个超市的经理做培训计划调研。
1、面谈；
2、观察；
3、上级主管意见征求；
4、业绩考核；
5、卷面考试；
6、顾客意见；
7、同行比较；
8、工作记录；
9、绩效考核；
10、同事满意度；
11、对的执行情况
（一）、集团对经理的要求：
（2）服务培训：对顾客的服务态度以及礼貌用语等
（3）形体培训：站姿、笑容、简单的礼貌形体姿势等；
（4）规范语言培训：专业术语等
（5）专业培训：收货、收银、客服、电脑流程；业务流程；表格填写；业务技巧等；
（6） 员工培训：对新员工的培训能力等。
（二）、经理岗位工作对经理人员的新的要求：
1、员工手册 （观念培训、心理培训）
目的：
（1）帮助员工了解公司，培养员工的认同感；
（2）了解零售商业
（3）了解员工的责任和义务
2、经理出入超市规定及工作原则 观念培训
目的：
（1）工作时间规范
（2）仪容仪表规范
（3）行为及服务规范
（4）语言规范
（7）货物摆放原则
（6）保护顾客人身和财产安全的.原则
（7）保护公司财产的原则
（8）保护公司商业机密的原则
3、超市术语及常用设备设施 知识培训
目的：
（1）超市专用术语
（2）标识牌
（3）常用设备设施
4、商品陈列培训，比如：食品干货、百货（知识、技能、思维培训）
目的：
（1）食品干货、百货陈列的基本工具
（2）货架位置区分
（3）食品百货、百货陈列的基本要领
（三）、不同经理个人存在的主要问题：
1、 提高员工整体素质；
2、 降低损耗；
3、 改善工作质量；
4、 减少事故的发生；
5、 改善管理内容；
6、 增强就业能力；
7、 获得除收入以外的其它报酬；
1、顾客管理 了解顾客的反馈信息
2、 知识培训 知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）；
3、 技能培训 会的问题；
4、 思维培训 创的问题；
5、 观念培训 适的问题；
6、 心理培训 悟的问题；
1、 以为新员工自然而然会胜任工作；
2、 没有系统地进行培训，那里弱就培训什么；
3、 高层管理人员不需要培训；
4、 培训是一种成本；
5、 培训时重知识，轻技能，忽视态度；
切记：有什么就培训什么；效益好时无需培训，效益差时无钱培训；忙人无时间去培训；闲人正好去培训，人才不用培训，庸材培训也无用，人多的是，不行就换新人；培训后员工流失不合算。
超市培训计划
本计划主要内容为公司人力资源部xx年培训工作的具体内容、时间安排和费用预算等。编制本计划的目的在于加强对培训工作的管理，提高培训工作的'计划性、有效性和针对性，使得培训工作能够有效地配合和推动公司战略提升和年度经营目标的实现。
公司岗位说明书、员工培训需求调查、中层管理人员座谈、公司战略提升与拓展需求、公司对培训工作的要求。
为确保培训工作具有明确的行动方向，人力资源部特制定了培训原则、方针和要求，用以指导全年培训工作的开展。
1、培训原则
实用性、有效性、针对性、持续性为公司培训管理的根本原则。
2、培训方针
以提升全员综合能力为基础，以提高中层管理能力、团队协作融合和员工实际岗位技能为重点，建立具有特色的全员培训机制，全面促进员工成长与发展和公司整体竞争力提升，确保培训对公司业绩达标、战略提升及员工个人成长的推进力。
3、培训的六个要求
1)锁定战略提升与未来发展需求;
2)锁定企业文化建设;
3)锁定中层管理人员以及后备队伍能力发展;
4)锁定学习型组织建设;
5)锁定企业内部资源共享;
6)锁定内部培训指导系统的建立与完善。
3)使所有在岗员工xx年都能享有高质量、高价值的培训;
7)建立内外部培训师队伍，确保培训师资的胜任能力与实际培训效果; 8)推行交叉培训，实现企业资源共享和员工业务能力提升; 9)加强企业文化氛围对企业的渗透。
根据xx年培训需求分析，现对xx年总培训计划总体安排如下：
2)每季度1场大型全员销售培训，形式由内外训相结合;
3)为中层管理人员提供企业外训每月1人/次(根据实际情况);
4)季度及月度计划：由人力资源部培训专员在每季度末或月度末根据实际情况，对年度计划分解及修改，并提供季度或月度计划给人力资源部经理并抄送各相关部门负责人。
超市人员培训计划
随着遥远的一年，面对20xx年的工作，新的工作给我带来了迷雾和无限遐想。在这里，从个人的角度，我将谈谈我在过去20xx年中为工作所做的努力：
一是加强商品进、销、存管理，掌握规律，提高商品库存周转率，不积压商品，留好货，使仓库内商品管理趋于科学合理。
二是明确全店销售目标，细化量化销售任务，落实到每个员工，分析相关数据。
三是大惊小怪过节，积极参加公司的各种促销活动和店内的各种活动，做好宣传和布料工作。
四、做好大宗、团购的接待工作，做到一人接待，全面协调，让客户感受到方便快捷的服务。
五、知己知彼，通过市场调研分析总结存在的差距，及时做出调整，适应市场的发展变化，增加市场份额。
六、可能降低成本，开源节流。
七、日常管理，特别是抓好基础工作的管理。
八、加强员工培训，提高员工整体素质。
九、对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为了公司提升公司整体经济效益。
十、加大各部门和兄弟门店的团结协作，创造最佳工作环境，充分发挥员工积极性，逐步成为一支美丽的团队。
十一、店内人员培训，培养员工的集体荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每一位员工充分发挥潜能，让他们拥有热爱本职工作、热情周到服务的高素质人才。
十二、明确奖惩制度，以激励和约束员工的工作，使全店成为团结协作的集体，在竞争中立于不败之地。
十三、要利用各种合理可用的条件，营造良好的店面环境，树立良好的商业形象，尽一切努力让顾客在合理、宽松、美观、整洁的环境中享受购物。
四、创造良好的外围环境，协调好与邻里、安防人员、政府部门的关系，减少不必要的麻烦。
十五、经常总结，总结过往经验将没有做好的事情分析并且吸取教训找出原因及解决的办法；已经成功的事情寻找实施时的不足把这些经验投入到未来的工作中去，更好的运用到实际当中为将来做铺垫。
十六、经常与我店周边地区政府及相关部门沟通“如：某、派出所及我店所在的水电部门”，为今后我店在店外搞各种促销活动需要帮助时创造良好的条件。
不积跬步，无以致千里。点点滴滴，造就不凡，过去的一年中，由于工作经验的欠缺，我在实践中暴露出了一些问题，虽然因此碰了不少壁，但相应地，也得到了不少的磨砺机会，这些机会对我来说都是实际而有效的。在今后的工作中，我将不断加强个人修养，努力学习，努力提高工作能力，适应新形势下本职工作的需要，扬长避短，发奋工作，克难攻坚，力求把工作做得更好，树立起良好形象。人生能有几回搏，在今后的日子里，我要化思想为行动，用自己的勤劳与智慧描绘未来的蓝图。望领导给予指正，不吝赐教。
超市理货员培训计划
培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。
1、可以提高员工整体素质。
2、可以提高销售额和为企业创新的能力。
3、可以降低损耗。
4、可以改善工作质量。
5、可以减少事故的发生。
6、可以改善管理内容。
7、增强就业能力。
8、获得除收入以外的其它报酬。
9、增强职业的稳定性。
1、知识培训知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）。
2、技能培训会的问题。
3、思维培训创的问题。
4、观念培训适的问题。
5、心理培训悟的问题。
1、了解受训员工现有的全面信息。
2、确定员工的知识技能需求。
3、明确主要培训内容。
4、提供培训材料。
5、了解员工对培训的态度。
6、获取管理者的支持。
7、估算培训成本。
8、对受训员工进行训后评估。
1、层次类型目的
2）知识/技能学员的知识与技能通过学习之后如何？
3）应用学员能否应用所学到（包括在教学过程中的应用）知识
4）经营效果从培训前后的结果差别看培训效果
2、评价方法：面谈在受训的员工中抽取重点团组进行调查l记录l考察
3、评价内容：学生满意度l学习测验
l对的执行情况l经营成绩
1、讲课。
2、媒体学习。
3、阅读。
4、讨论。
5、答疑。
6、实习。
7、角色扮演（游戏）。
1、后勤的准备。
2、学员做好准备。
3、教练做好准备。
4、准备培训地点和设备。
超市人员培训计划
1、让新员工了解公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境。
2、让新员工熟悉岗位职责，工作流程，与工作相关业务知识以及服务行业应具备的基本素质。
公司所有新进员工
1、集中脱岗培训
根据新入职员的情况具体安排时间，一般安排在下班之后。
2、在岗培训
新人入职后，各个部门在日常工作中对新员工进行在岗培训；
1、脱岗培训：采用集中授课的形式（地点：会议室）。
2、在岗培训：采用日常工作指导及一对一辅导形式。
人事部负责人、销售主管、店长、在某方面具备专长和特殊技能的老员工
公司简介、公司管理制度、部门管理制度、职位说明书、案例
1、公司概况（企业简介、品牌、我们的团队、企业使命、愿景、价值观）
2、组织结构图
3、公司规章制度
3、公司福利待遇（保险、休假、请假等）
4、薪酬制度（发薪日、发薪方式）
5、福利制度；
6、纪律处分；
7、职位说明书和具体工作规范、工作技巧（部门培训）
8、内部员工的熟悉（本部门上级、下级、同事及合作部门的同事等）（部门培训）
9、仪态仪表服务的要求。（销售部内部）
通过观察测试等方法考查受训者在实际工作中对培训知识或技巧的应用。由部门直接上级、同事、人事部共同鉴定。
人事部与新员工所在部门通过与受训者、直接上级直接交流。跟踪了解培训后受训者的工作情况，逐步减少培训内容的偏差，改进培训方式，以使培训更加富有成效，达到预期培训目标。
超市niandu培训计划书
一.超级市场定义：
实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，以满足消费者对基本生活用品一次性购足的需要，并普遍运用大工业的分工机理，实行对零售经营过程和工艺过程专业化和现代化的改造，普遍实行连锁经营方式的零售业态。
二.超市的发展历程：
超级市场诞生在美国，并且是在经济危机席卷全球的条件下诞生的。1930年美国人迈克尔.库伦开设第一家超市—金库伦联合商店。
目前全球零售业三大巨头分别为：沃尔玛，家乐福和麦德龙。
在中国，超市最早源于80年代自选商场的诞生，91年上海联华超市在一居民区开设第一家真正意义上的超市。90年代中期超市发展热席卷全国。武汉市的超市正是在此时开始发展，目前遍布武汉三镇的大小超市已达2000余家。
三.超级市场的划分。
超市多样化的驱动力：更好的抓住顾客，满足不同顾客。
的特定需要是零售也考虑的首要问题。
以超市的店铺面积和经营的商品种类这两个要素划分，
可划分如下类型：
低价商品的商品种类多品牌商店的。
商品种类少。
限定商品的特卖专门领域的超低价销售。
根据目标客户不同可化为：
1.传统食品超市，功能与特点：面积300—500平米，经营一般食品和日用品是超市的最初原始模式。
2.标准食品超市，功能与特点：面积1000平米，增加的生鲜食品达到营业面积30%--60%。
3.大型综合超市，功能与特点：面积2500—5000平米，有相适应的停车场，是标准食品超市与大众用品商店的综合体。可满足消费者基本生活需要的一次性购足。
4.仓储式商场，功能与特点：面积10000平米以上，有较大规模的停车场，实行储销一体，低价销售，提供有限服务并采取自我服务销售方式的零售业态，实现对法人和个人会员实行低价销售。
5.便利店，功能与特点：面积80—100平米，具消费的即时性，小容量和应急性的特点。综合银行，邮电，书店，快印，快餐，药店等功能，24小时营业。
四.超市商品策略1—商品定位与管理不同业态超市的商品定位：
1.传统食品超市的商品定位：以经营食品及日用杂品为主，食品占全部商品构成的70%以上。
2.标准食品超市的定位：食品占全部商品构成的70%左右，但生鲜食品占全部食品构成的50%。
3.大型综合超市定位：在标准食品超市经营生鲜食品和一般食品日用品基础上增加百货类商品(服装，鞋帽，家电)而形成的超市业态，食品与非食品各占商品构成50%左右。
4.仓储式商场的商品定位：与大型超市相比，其经营方式多采取批发配售方式。目标顾客多为中小业主，企事业单位，多实行会员制。
5.便利店的商品定位：主要经营即食，即饮，即用商品，如碗面，饮料，香烟，杂志及便利服务项目。
20商品(主力商品)的选择与保证。
2.20商品目录调整：因季节，供货因素，消费需。
求变化而调整。
3.20商品保证：通过6优先保证20商品发挥重。
要作用。即采购优先，采购资金优先，存储库位优先，配送优先，陈列优先，促销优先。
五.超市商品策略2—采购管理。
中央采购制度与分散采购的区别。
连锁超市公司采购业务的组织机构：
连锁超市公司采购业务流程：
采购业务谈判的内容和合同履行。
1.谈判内容：a.三项制约文件：商品采购计划，商品促销计划，供应商文件。
b.内容：商品，数量，送货，退货，促销，付款条件，价格及价格折扣优惠。
2.合同履行：a.订单b.质量监控c.付款()。
六.定价策略：
统一的定价政策：
1.统一的定价政策是连锁经营的重要内容。
2.统一的定价政策不是“统一的价格)。
3.体现商品“总体经营”原则。
定价方法：
1.品种别定价法：一类带来利润;另一类是适应“一次性完成购买”条件的企业形象商品，该类商品反映价廉，省时，便利形象。
2.高周转率商品的定价方法：
低于竞争对手的价格，在超市中有时现金流量贡献率超过利润贡献率而成为企业第一位的利益目标。
3.折扣定价法：
分为：a.一次性折扣b.累计折扣c.季节折扣d.限时折扣等。
七.促销策略：
促销及其分类和作用。
1.定义：超市促销是指超市通过在卖场运用各种广告媒体向顾客传递有关商品服务信息，引起买方行动而实现销售的活动。
2..分类：a从沟通方式划分，可归纳为两大类：单向沟通式，如：特价，优惠券，赠品促销等;双向式沟通，如：意见征询，有奖答题等。
b.从作用效果划分：产品入市促销和巩固重复购买促销。
促销对超市的作用：
1.促销是达成大份额销售量的主要手段。
2.促销是开展竞争的利器。(刺激购买，消化库存)。
3.促销是反映连锁超市公司活力的显示器。
促销的误区：
不适当的促销，特别是降价或变相降价是促销的最大危害，是对品牌的伤害，表现在：
1.降低品牌的获利能力。
2.增强消费者的价格敏感度。
八.营销控制。
采购控制。
由一个指标体系考核采购人员并对采购进行细化控制包括如下指标：
1.销售额指标。
2.商品结构指标(为了体现业态特征和满足目标消费者需求度的指标)。
3.毛利率指标。
4商品周转天数指标。
5.通道利润指标。
6.新商品引进率指标。
7.商品淘汰率指标。
核算本来就是一种控制手段。连锁超市由于竞争的需要，要求建立一种适应频繁价格变动的核算制度。两种核算制度的比较：
由上可知单品进价核算制度的利益所在：
a.在日常运作中，商品的频繁变价，打折已成为商家促销的主要手段，单品进价核算可以省去商品变价的财务核算过程，适应市场竞争的需要。
b.通过该核算制度可将资金运作情况及经营状态及时反馈给决策者，是细化管理。
付款的控制：
1.付款期限的控制。
2.付款审核：
在确定对供应商付款后，还需财务的付款审核：
a.审核供应商的开票价与合同价是否一致。
b.审核发票是否规范。
c.审核发票价格。
d.审核厂商的费用是否预扣下来。
e.审核厂商的退调商品是否得到退调。
文档为doc格式。
超市员工的培训计划书
x月x日至x月x日，我们xx超市的员工及管理人员全体培训，通过此次培训学习，我们对xx文化，发展历史有了更进一步的了解，对xx的管理规章制度有了系统的了解。培训要求我们对待工作要勤奋，要敬业，对待上级要诚信，对待自己要自信。作为xx的员工一定要脑勤、眼勤、口勤、手勤，要细心，有爱心、耐心、责任心，这样才能提高自己的专业水平，要更好的服务于顾客。把工作做到最好，但我们要力求做到更好。我们要以联想优秀员工的标准要求自己，为xx尽一份力，成为一名合格的员工。
其次这次培训也使我们的执业素质有了快速的提高，为我们能够快素成长为一名有修养、有素质、有能力、有水平的集体奠定了良好的基础，也帮助我们在平凡的工作中发现专业的价值和自身的价值。每项工作都有各自的平凡，可是平凡背后却是千百万个付出。但是付出是值得的，付出的汗水、泪水付出的时间精力，换来的是在平凡的岗位上的感动。作为一名服务人员，每天面对着无数不同的顾客，我们要做的并不是去感动，而是用我们的心去帮助每一个需要我们服务的顾客。
再当前生意不太好的情况下，我们不仅要严格遵守公司的规章制度，还要主动提高服务意识，提高服务质量，提高人文素质，避免店里发生纠纷。
超市人员培训计划
眼到：当顾客到部门柜台前，我们就要用眼睛来招呼顾客，首先我们要要用双眼直视顾客让顾客知道你已经看到他，并准备向他提供服务。
嘴到：热情的和顾客打招呼，常用说“你好”、“你需要什么？”、“谢谢你的惠顾”等，要了解到顾客的名字，直接直接称呼顾客的名字，这样我们和顾客的距离就会越近。
手到：顾客被认知后，我们要用非常专业的手法，动作，为顾客提取商品，动作要求准确而快捷，夹取食品一定到位，在帮顾客服务同时，我们还需要用非常专业的口语向顾客介绍部门的其他商品，吸引顾客、引导顾客，永远也不能忘掉一句话，就是“你还需要什么？”、“我们xx商品特价，要不要试一下？”、“xx商品是新开发商品，要不要试一下”。
营业员接待顾客的过程，一般可以分为主动接待、拿递商品、展示商品、介绍商品、计价服款、包扎商品、递交商品礼貌送别八个阶段。
营业员在其过程中要“口勤”“手勤”，对顾客“一视同仁”，正确处理柜服务矛盾，把“主动、热情、耐心、周到”的服务要求，贯穿在这八个阶段的每一个过程中，做好每笔生意。
向顾客热情推介商品，要做到口勤、手勤。
手勤：就是要勤于拿递，勤于更换，帮助顾客比较、挑选。
口勤：就是一面拿递展示，一面宣传介绍，并将商品的性能，特点介绍给顾客，勤于回答和解释顾客的询问。但是，口勤、手勤也要适当，不要让顾客产生厌烦。
不要因顾客年龄、社会地位、形象、性别、文化层次不同，而采用截然不同的服务热情程度。
在营业服务过程中，营业员与顾客之间有时产生矛盾，营业员应有冷静的头脑，正确妥善处理。
营业员要自觉地树立全心全意为顾客服务的观念，设身处地为顾客考虑，把为顾客服务摆在第一位。
营业员要讲究方法、态度诚恳、严于律已、谦虚谨慎、勇于承担责任、做到得理让人，理直气和，克服急躁不安的情绪，尽量把顾客的不当包涵下来，求得谅解，创造有利于解决矛盾的条件，促使矛盾向好的方面转化。
要分清责任，维护企业和顾客的利益凡是涉及到经济损失的，一定要兼顾企业和顾客利益。依照商场的有关规定，应由公司和商户承担责任的，就由自己承担，该退则退，该换则换，不得推诿、刁难。应由顾客承担责任的，则坚持原则，不迁就，耐心做好解释工作。
在顾客与顾客之间发生矛盾时，营业员应站在公正的立场上，以客观的态度，不偏袒任何一方，做好解释说服工作，积极引导、平息矛盾。
周到主动，就是要主动和顾客打招呼，主动询问顾客要求，主动递拿商品，主动展示和介绍商品。
热情就是要把顾客当亲人，态度各蔼，语言亲切，为顾客解决特殊需要。
耐心，就是耐心帮助顾客挑选商品和退换商品，耐心回答顾客询问，多问不厌、多拿不烦、当好顾客参谋；虚心听取顾客的建议和批评，不计较顾客言语轻重，要求高低、态度好坏。
周到就是要千方百计为顾客着想，努力节省顾客时间，操作又快又准。真正达到让顾客高兴而来，满意而归。
顾客临柜，营业员要以良好的情绪、正确的姿势、关心的眼神、热情的招呼主动迎接。
要自然站立，作好迎接准备。
要面带笑容，眼迎顾客、点头致意。
要掌握与顾客打招呼的最佳时机：当顾客手摸商品的时候；当顾客抬起头将视线转向营业员的时候；当顾客停住脚步的时候；当顾客寻找商品的时候。把握这些最佳时机与顾客打招呼，从而有针对性地做好接待工作。
精神饱满，动作迅速。营业员要始终保持良好的情绪，做到六快。即“眼快”，看清顾客先后次序和动静表情；“耳快”，倾听顾客意见，议论；“脑快”，反应灵活、判断准确；“嘴快”，招呼、解释、回答问题，成交结算帐快；“手快”，取货、换货快；“脚快”，全面接待顾客，随着顾客位置交换跟着移动快。
交叉售货、穿插接待。营业员可以先将货取给要求挑选的顾客，让其慢慢挑选，而腾出时间去接待要求快买快走的要求。
摸清特点，分别接待。要根据顾客的年龄、性格、职业、性别等不同特点，分别接待，如可以先拿递商品给老年顾客和女顾客，让其慢慢挑选，再接待男顾客和青年顾客，让其快买快走。
交待清楚，照顾全面。在同时接待多顾客时，取货、递货要特别交待清楚。换货要先收后换。在接待这一方面顾客时，要照顾那一方面顾客，并做到态度和蔼，语言柔和简练，眼观六路、耳听八方，抬头售货、全面照顾。
柜台缺货时，营业员不应简单的回答“没有”，使顾客失望，而应采取积极措施，适当方法，妥善接待。
查询联系：柜台缺货，应即与公司和业主查询。
预约购期：如果近期内有货到，可以和顾客约期来购。
推荐选购：如果近期内无货到，可以介绍顾客购买花型，价格相近的。
预约定购：如果以上三点都难办到，则请顾客留下姓名、地址、电话号码和需要的款式、花型、规格、数量，等到货时，通知前来购买。
顾客要求退换商品时，营业员应本着既对公司负责，又为顾客着想的原则，对应退换的退换，不能退换做好解释工作。
态度上要热情、诚恳、体谅顾客的心情，不计较顾客指责的态度或其它过失，度进行适当安慰。
耐心听取顾客退换理由和意见，核实所退换商品是否属本柜出售、是否符合退换规定。
属柜台出售而且符合退换规定的，应马上给予退换，且应主动道歉。
如果顾客没有购物凭证，经核实顾客购买经过后，也应视情况及时妥善处理，不能据此推卸责任。
办理商品退换时，要值班主任签字。
如果不属于退换范围或顾客的要求超出了商场规定或是没有购物凭证而且又无法核实购买经过，而顾客坚持退换，营业员礼貌而委婉地予以回绝并客气地说明原因，如顾客仍无法接受，则应向值班主任汇报，及时配合妥善处理，切忌把矛盾扩大激化。
交接班和下班时，是检验营业员是否主动，热情、耐心、周到的重要时刻。因此要求营业做到：“宁肯自己千遍累，不让顾客一时难”。不提早收市，不提早洒水、拖地、关灯、不中断接待正在购物的顾客。关门后与开门时接待顾客一样主动、亲切、耐心，关门后买与退换商品一样热情，坚持接待好最后一位顾客。
要从顾客观看商品的视线，询问和相互交谈中了解顾客的需要，掌握时机，将商品取出递给顾客看，并简要地介绍商品的特点，引起顾客兴趣，同时把顾客感兴趣的商品调换到比较醒目拿取的地方。
顾客指名要看某种花型、规格时，营业员应速将指名的花型、规格取出，双手递拿，不要不礼貌的将商品扔到顾客手中。在拿递商品给顾客观看之前，不要先报价格，以免引起顾客的误会。
顾客挑选服装（鞋）实际上是对质量、款式、花型、规格的检验。营业员应耐心地向顾客介绍产品特性，热情帮助顾客挑选服装（鞋），推介畅销花样与款式。
当顾客挑选时，营业员不要急于求成，要让顾客无拘无束地比较，观看，试穿，并从顾客的言谈举止中，推测顾客的爱好，有针对性，有衙地向顾客介绍推介。
不要看到挑挑选选、比比看看就不耐烦，或者不打招呼就中屡服务，把正在挑选商品的顾客谅在一边；更不能以粗暴态度催促顾客。在推介商品时，要针对不同对象区别对待。对外行顾客要诚恳、耐心、顾客说了外行话，也不要取笑，要婉转解释、纠正，不要在外行顾客面前故弄玄虚，卖弄适应，戏弄顾客。
对内行顾客要虚心求教，不要多插嘴。对没有购买趋求的顾客，推介商品要适可而止，不要过于纠缠，以免造成一种强买强卖的印象。
营业员要对已购商品妥善包装，让顾客当面检查商品质量和数量，核对价格。临别时，还应以关心的口气提醒顾客收检好物品，并有礼貌的送别。
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三到：“眼到”、“嘴到”、“手到”
眼到：当顾客到部门柜台前，我们就要用眼睛来招呼顾客，首先我们要要用双眼直视顾客让顾客知道你已经看到他，并准备向他提供服务。
嘴到：热情的和顾客打招呼，常用说“你好”、“你需要什么？”、“谢谢你的惠顾”等，要了解到顾客的名字，直接直接称呼顾客的名字，这样我们和顾客的距离就会越近。
手到：顾客被认知后，我们要用非常专业的手法，动作，为顾客提取商品，动作要求准确而快捷，夹取食品一定到位，在帮顾客服务同时，我们还需要用非常专业的口语向顾客介绍部门的其他商品，吸引顾客、引导顾客，永远也不能忘掉一句话，就是“你还需要什么？”、“我们xx商品特价，要不要试一下？”、“xx商品是新开发商品，要不要试一下”。
营业员接待顾客的过程，一般可以分为主动接待、拿递商品、展示商品、介绍商品、计价服款、包扎商品、递交商品礼貌送别八个阶段。
营业员在其过程中要“口勤”“手勤”，对顾客“一视同仁”，正确处理柜服务矛盾，把“主动、热情、耐心、周到”的服务要求，贯穿在这八个阶段的每一个过程中，做好每笔生意。
要“口勤”、“手勤”
向顾客热情推介商品，要做到口勤、手勤。
手勤：就是要勤于拿递，勤于更换，帮助顾客比较、挑选。
口勤：就是一面拿递展示，一面宣传介绍，并将商品的性能，特点介绍给顾客，勤于回答和解释顾客的询问。但是，口勤、手勤也要适当，不要让顾客产生厌烦。
要对顾客“一视同仁”
不要因顾客年龄、社会地位、形象、性别、文化层次不同，而采用截然不同的服务热情程度。
正确处理柜台服务矛盾。
在营业服务过程中，营业员与顾客之间有时产生矛盾，营业员应有冷静的头脑，正确妥善处理。
营业员要自觉地树立全心全意为顾客服务的观念，设身处地为顾客考虑，把为顾客服务摆在第一位。
营业员要讲究方法、态度诚恳、严于律已、谦虚谨慎、勇于承担责任、做到得理让人，理直气和，克服急躁不安的情绪，尽量把顾客的不当包涵下来，求得谅解，创造有利于解决矛盾的条件，促使矛盾向好的`方面转化。
要分清责任，维护企业和顾客的利益凡是涉及到经济损失的，一定要兼顾企业和顾客利益。依照商场的有关规定，应由公司和商户承担责任的，就由自己承担，该退则退，该换则换，不得推诿、刁难。应由顾客承担责任的，则坚持原则，不迁就，耐心做好解释工作。
在顾客与顾客之间发生矛盾时，营业员应站在公正的立场上，以客观的态度，不偏袒任何一方，做好解释说服工作，积极引导、平息矛盾。
要做到主动，热情、耐心、周到主动，就是要主动和顾客打招呼，主动询问顾客要求，主动递拿商品，主动展示和介绍商品。
热情就是要把顾客当亲人，态度各蔼，语言亲切，为顾客解决特殊需要。
耐心，就是耐心帮助顾客挑选商品和退换商品，耐心回答顾客询问，多问不厌、多拿不烦、当好顾客参谋；虚心听取顾客的建议和批评，不计较顾客言语轻重，要求高低、态度好坏。
周到就是要千方百计为顾客着想，努力节省顾客时间，操作又快又准。真正达到让顾客高兴而来，满意而归。
顾客临柜时。
顾客临柜，营业员要以良好的情绪、正确的姿势、关心的眼神、热情的招呼主动迎接。
要自然站立，作好迎接准备。
要面带笑容，眼迎顾客、点头致意。
要掌握与顾客打招呼的最佳时机：当顾客手摸商品的时候；当顾客抬起头将视线转向营业员的时候；当顾客停住脚步的时候；当顾客寻找商品的时候。把握这些最佳时机与顾客打招呼，从而有针对性地做好接待工作。
精神饱满，动作迅速。营业员要始终保持良好的情绪，做到六快。即“眼快”，看清顾客先后次序和动静表情；“耳快”，倾听顾客意见，议论；“脑快”，反应灵活、判断准确；“嘴快”，招呼、解释、回答问题，成交结算帐快；“手快”，取货、换货快；“脚快”，全面接待顾客，随着顾客位置交换跟着移动快。
交叉售货、穿插接待。营业员可以先将货取给要求挑选的顾客，让其慢慢挑选，而腾出时间去接待要求快买快走的要求。
摸清特点，分别接待。要根据顾客的年龄、性格、职业、性别等不同特点，分别接待，如可以先拿递商品给老年顾客和女顾客，让其慢慢挑选，再接待男顾客和青年顾客，让其快买快走。
交待清楚，照顾全面。在同时接待多顾客时，取货、递货要特别交待清楚。换货要先收后换。在接待这一方面顾客时，要照顾那一方面顾客，并做到态度和蔼，语言柔和简练，眼观六路、耳听八方，抬头售货、全面照顾。
柜台缺货时。
柜台缺货时，营业员不应简单的回答“没有”，使顾客失望，而应采取积极措施，适当方法，妥善接待。
查询联系：柜台缺货，应即与公司和业主查询。
预约购期：如果近期内有货到，可以和顾客约期来购。
推荐选购：如果近期内无货到，可以介绍顾客购买花型，价格相近的。
预约定购：如果以上三点都难办到，则请顾客留下姓名、地址、电话号码和需要的款式、花型、规格、数量，等到货时，通知前来购买。
顾客退换商品时。
顾客要求退换商品时，营业员应本着既对公司负责，又为顾客着想的原则，对应退换的退换，不能退换做好解释工作。
态度上要热情、诚恳、体谅顾客的心情，不计较顾客指责的态度或其它过失，度进行适当安慰。
耐心听取顾客退换理由和意见，核实所退换商品是否属本柜出售、是否符合退换规定。
属柜台出售而且符合退换规定的，应马上给予退换，且应主动道歉。
如果顾客没有购物凭证，经核实顾客购买经过后，也应视情况及时妥善处理，不能据此推卸责任。
办理商品退换时，要值班主任签字。
如果不属于退换范围或顾客的要求超出了商场规定或是没有购物凭证而且又无法核实购买经过，而顾客坚持退换，营业员礼貌而委婉地予以回绝并客气地说明原因，如顾客仍无法接受，则应向值班主任汇报，及时配合妥善处理，切忌把矛盾扩大激化。
交接班和下班时。
交接班和下班时，是检验营业员是否主动，热情、耐心、周到的重要时刻。因此要求营业做到：“宁肯自己千遍累，不让顾客一时难”。不提早收市，不提早洒水、拖地、关灯、不中断接待正在购物的顾客。关门后与开门时接待顾客一样主动、亲切、耐心，关门后买与退换商品一样热情，坚持接待好最后一位顾客。
顾客看货时。
要从顾客观看商品的视线，询问和相互交谈中了解顾客的需要，掌握时机，将商品取出递给顾客看，并简要地介绍商品的特点，引起顾客兴趣，同时把顾客感兴趣的商品调换到比较醒目拿取的地方。
顾客指名要看某种花型、规格时，营业员应速将指名的花型、规格取出，双手递拿，不要不礼貌的将商品扔到顾客手中。在拿递商品给顾客观看之前，不要先报价格，以免引起顾客的误会。
顾客选购商品时。
顾客挑选服装（鞋）实际上是对质量、款式、花型、规格的检验。营业员应耐心地向顾客介绍产品特性，热情帮助顾客挑选服装（鞋），推介畅销花样与款式。
当顾客挑选时，营业员不要急于求成，要让顾客无拘无束地比较，观看，试穿，并从顾客的言谈举止中，推测顾客的爱好，有针对性，有衙地向顾客介绍推介。
不要看到挑挑选选、比比看看就不耐烦，或者不打招呼就中屡服务，把正在挑选商品的顾客谅在一边；更不能以粗暴态度催促顾客。在推介商品时，要针对不同对象区别对待。对外行顾客要诚恳、耐心、顾客说了外行话，也不要取笑，要婉转解释、纠正，不要在外行顾客面前故弄玄虚，卖弄适应，戏弄顾客。
对内行顾客要虚心求教，不要多插嘴。对没有购买趋求的顾客，推介商品要适可而止，不要过于纠缠，以免造成一种强买强卖的印象。
顾客离柜时。
营业员要对已购商品妥善包装，让顾客当面检查商品质量和数量，核对价格。临别时，还应以关心的口气提醒顾客收检好物品，并有礼貌的送别。
超市培训计划
目的：
为促进公司各部门储备干部的成长，突出企业人文关怀，完善公司人才储备与开发管理，特制定本方案，以规范和指导新进储备干部的各项管理工作。
范畴：
公司各部门以储备人才（干部）引进的各职级人员。
定义：
储备干部：指公司为储备人才所招聘的应届专科以上学历毕业生，在相关职能部门挂职培训或工作，暂未授予实际行政职级的人员。
1行政管理方案。
1、1储备干部按办公室月薪制人员，确定其考勤与福利待遇。
1、2储备干部公司优先协助其办理调干、调户、转接党团关系等事务。
1、3储备干部存在生活、就餐等方面存在困难的，行政及时予以协助处理。
2人力资源规划方案。
2、1定期培训。
2、1、1人力资源部应在每月《培训计划》中，安排4-8小时针对储备干部的培训项目，并跟进完成与考评培训效果。
2、1、2储备干部培训项目应包括：
2、1、2、1公司基础认知、公司发展简史与战略规划；
2、1、2、2公司管理理念与方针、iso9001：质量管理体系理论；
2、1、2、3公司生产技术标准与核心岗位技能、印刷行业技术动态；
2、1、2、4外部拓展训练与职业类专业培训。
2、1、3储备干部所在部门最高负责人为该储备干部的指导老师，负责储备干部的工作指导、岗位技能培训、管理与工作水平的提高，并负责跟进解决其工作与生活所面临的问题，确保储备干部的成长与开发。
2、2、1、4储备干部在职期间为提高学历考研，或为提高本职工作技能与水平，复习或参加外部培训时，公司适当安排休假。
2、1、5公司确定的外部培训或外出考察、参展、人才交流学习时，优先组织安排储备干部参加，且参加人数不低于总人数的30%。
2、1、6公司鼓励储备干部以所学专业的基础，参与公司培训工作，向其它部门员工培训或讲解印刷行业专业知识。
2、2定期交流。
2、2、1每月第一周由行政部安排储备干部座谈会，对公司所存的问题与发展，以及储备干部对工作与生活的。看法，进行深入沟通与交流。座谈会记要报送总经理审阅。
2、2、2对储备干部所提出的问题或生活工作中存在难点与困惑，行政部人力资源部应给予积极引导与处理。
2、2、3对公司所存的重大问题或生产、工作的重要改革、改善方案，可采取书面形式上交行政部或人力资源部，必要时，可通过适当方式，直接向总经理提出或反映。
2、3定期评价。
2、3、1人力资源部应每季度对公司各部门储备干部进行评价，以确定其在工作岗位上的表现与绩效，做好人力资源开发工作。
2、3、2对储备干部的定期评价应以部门指导老师评价为基础，参照储备干部本人自我评价意见，客观、公正的对其能力增长、技术水平作出结论。
2、3、3人力资源部根据每季度储备干部的评价结论，对储备干部的工作岗位，进一步培训方向、以及管理岗位的确定，提出合理意见报总经理审批后执行。