通过经验总结，我深刻认识到了困难无处不在，但我们要勇敢面对并积极解决。以下是小编为大家搜集整理的一些心得体会，希望能对大家的写作有所启示和指导。
冬至教孩子包饺子心得体会
冬至，是中国农历中的一个重要节气，也是中国人传统的节日之一。在这个特殊的日子里，许多家庭都会聚在一起包饺子庆祝。作为中国文化的瑰宝之一，饺子不仅给我们带来美食的愉悦，更承载着丰富的象征意义。最近，我和家人一起教孩子包饺子，不仅享受了美食的乐趣，更收获了许多关于传统文化的心得体会。
首先，包饺子是一次亲子互动的美好时刻。在忙碌的现代社会中，家长与孩子之间的交流时间越来越少。冬至这个节日为我们提供了一个难得的机会，让家人团聚在一起，共同参与包饺子的过程。在厨房里，孩子们熟悉了食材，学习了如何揉面、包馅、制作饺子。他们小小的手巧妙地捏出了一个个形状各异的饺子。这一过程不仅增强了家庭成员之间的感情，也培养了孩子们的动手能力和创造力。
其次，包饺子让孩子体会到了传统文化的魅力。作为中国传统的美食之一，饺子历史悠久，渊源流长。从解放的手续，到年轻人翻新的时尚口味，饺子的变化丰富多样。将这种传统的文化元素传递给孩子们，不仅有助于培养他们的民族自豪感，也能让他们更好地了解和尊重中国的传统文化。在包饺子的过程中，我们向孩子们讲解了饺子的传统象征意义——褒贬世间事。正月初一，一家人齐聚一堂，吃上一口包含着美好寓意的饺子，代表了一家人的团聚和幸福。
第三，包饺子是培养孩子动手能力和创造力的绝佳机会。冬至是冬季的最后一天，也是寒冷的季节里最为寒冷的日子。为了庆祝这个特殊的日子，很多人都会包饺子。饺子的制作过程需要将各种食材混合并揉面，然后巧妙地包入饺子皮中。要想包出一个个形状美观、馅料饱满的饺子，孩子们必须动手进行操作，感受到面团在手中的变化和饺子皮的柔韧性，锻炼手部肌肉。而在包饺子的过程中，孩子们也会发挥自己的创造力，在馅料的选择和形状的设计上给予自己的见解，创造出属于自己的饺子。
第四，包饺子是教育孩子团队合作和分工的机会。在包饺子的过程中，家庭成员需要相互协作才能完成任务。孩子们会从小事中学会宽容和理解，在合作中体会到团队的力量。有的人负责揉面，有的人负责切馅，还有人负责包饺子。每个人都发挥着自己的作用，彼此配合，使得包饺子的过程更加顺利。这样的团队合作和分工，培养了孩子们的合作意识和责任感，对他们的成长大有裨益。
最后，包饺子是享受美食的时刻。包饺子的成果最终是享受美味的饺子。当饺子蒸熟，散发出浓郁的香味时，每个人都无法抵挡它所带来的诱惑。我们享受着饺子的美食，品味着家人间的情谊。这些饺子不仅是滋养身体的食物，更是一种亲情和团圆的象征。在分享饭菜的同时，家人之间的交流和互动也变得更加愉快。
通过包饺子的过程，我们不仅能够品味美食，还能够感受家人之间的温暖和团结，体会到传统文化的魅力，培养孩子的动手能力和创造力，教育他们团队合作和分工的重要性。这样的活动让孩子们更好地了解中国传统文化，也为他们的成长积累了宝贵的经验和成果。所以，冬至教孩子包饺子的心得体会是多方面的，各个方面都对孩子们的成长有着积极的影响。我们应该珍惜这样的传统活动，让我们的孩子在亲情、情感与文化的熏陶下茁壮成长。
冬至教孩子包饺子心得体会
冬至是中国传统节日之一，也是一个重要的节气。在冬至这天，家庭通常会带着孩子一起包饺子，既可以增进亲子间的感情，又可以传承中华民族的美食文化。我在今年的冬至之际带着孩子一起包饺子，给我们的日常生活带来了很多乐趣。通过这次活动，我深刻体会到了冬至包饺子的重要意义和价值。
首先，冬至包饺子可以增进亲子间的感情。在忙碌的日常生活中，我常常不能和孩子好好相处。而冬至这一天，我们可以一起坐在餐桌前，一边聊天一边包饺子。孩子可以借此机会向我倾诉心声，我也可以借此机会与孩子交流感受。一起包饺子的过程中，我发现孩子变得非常开朗，他们互相帮助，开心地笑着。我们相互之间的沟通和理解也更加深入，增进了亲子间的感情。
其次，冬至包饺子是一种传统的文化体验。中国人民历来注重家庭团聚和传统文化的传承。包饺子是冬至的传统习俗，很多人家都会进行这一活动。通过包饺子，我可以将中国传统文化传递给孩子们，让他们体验到传统的乐趣。我告诉他们冬至包饺子的起源和寓意，让他们明白这背后所蕴含的文化价值。孩子们对中国传统文化表现出了极大的兴趣，他们主动去了解和学习，对于我们家庭的文化传承起到了积极的作用。
再次，冬至包饺子培养了孩子们的动手能力和创造力。包饺子需要动手揉面团、包馅料，孩子们可以亲自动手参与其中。他们在包饺子的过程中，学会了沟通和合作，提高了动手能力和动手协调能力。而包饺子的制作过程也需要一定的创造力，孩子们可以根据自己的喜好和想象来制造自己独特的饺子形状。这种动手能力和创造力的培养对孩子的成长非常重要，可以促使他们更好地适应未来的社会生活。
最后，冬至包饺子培养了孩子们的责任感。在包饺子之前，我给孩子们讲解了卫生和食品安全的重要性，教育他们要保证饺子的卫生和质量。孩子们对此非常重视，他们自觉地洗手、戴上口罩，认真完成每一道食品加工的工作。他们还会主动查看饺子是否煮熟，并负责摆放饺子的盘子和调料。通过这次活动，孩子们不仅增长了知识，还学会了承担责任和注重细节，培养了他们的责任感。
总之，冬至教孩子包饺子是一个有意义的活动。通过这次活动，我与孩子们增进了感情，传承了传统文化，培养了他们的动手能力和责任感。我在活动中体会到了冬至包饺子的重要意义和价值，这种方式不仅丰富了我们的生活，也有助于孩子们的成长。我相信，未来的冬至，我们依然会一起包饺子，继续享受这份亲子时光。
冬至饺子心得体会
冬至是中华传统节日之一，也是北方民众最大的节日之一。在这个节日里，不仅要吃饺子，还要进行一些象征意义的活动，如吃饺子、吃汤圆、晾蛋、灸脚等。其中，吃饺子也是冬至的传统习俗。下面，我将分享我关于冬至饺子的一些心得体会。
第二段：关于制作饺子。
制作饺子是一个复杂的过程，需要耐心和技巧。首先，要准备饺子皮和馅料。饺子皮可以自制或者购买现成的，而馅料则有很多种选择，如猪肉、牛肉、韭菜、虾仁、鸡蛋等。每种馅料都有自己独特的味道和口感。其次，要学会包饺子。一个好的饺子应该包得整整齐齐、不漏馅、形状美观。最后，煮饺子的技巧也很重要。火候和水量都要恰到好处，才能煮出外皮饱满、内馅嫩滑的好饺子。
第三段：关于饺子的文化意义。
在中国文化中，饺子被视为团圆和平的象征。因为饺子形状像双耳，寓意着“共享边疆，共谋发展”。在冬至这个节日里，吃饺子也象征着过去一年的收成已经过去，新的一年即将开始。同时，饺子也是家庭成员相聚的时刻，家人们会集体制作和品尝饺子，增进家庭间的感情，加深亲人之间的关系。
第四段：我的经历。
我记得小时候，每到冬至这个节日，我们家人都要集体制作饺子。一到晚上，家里的厨房就热闹非凡，大家都在忙着包饺子。妈妈负责调制馅料，爸爸则负责包饺子，我则帮忙捏皮和在锅里放水。晚餐时，桌上摆满了香喷喷的饺子和其他美食，我们一家人边吃边聊，温馨的气氛让我始终难以忘怀。
第五段：总结。
冬至饺子是中国传统文化中重要的节日食品和传统习俗之一。在制作饺子的过程中，不仅可以提高实用技能，还可以了解中国的传统文化和人情世故，加深家庭成员的感情。在未来的日子里，我希望自己可以继续坚持传统的饺子制作习俗，让这个传统活动在我们家庭中继续流传下去。
冬至在学校包饺子心得体会
冬至是中国传统的重要节日之一，也是全年最短的白天。为了让学生们感受到中国传统文化的魅力，我校决定在冬至这天举办包饺子的活动。在这次活动中，我不仅学到了包饺子的技巧，还感受到了团队合作的重要性，收获了丰富多彩的经验和珍贵的友谊。
第一段：准备工作。
作为学生会成员，我参与了冬至包饺子活动的筹备工作。在活动开始前，我们细心地准备了食材、器具和材料。在课堂上，我们还讨论了包饺子的技巧和经验。为了让全校学生都能参与进来，我们将活动划分成了不同的组别，并根据不同年级安排了相应的导师。
第二段：包饺子的过程。
在活动当天，学生们兴致高涨地聚集在操场上。每个组别都有一个老师给大家讲解包饺子的技巧。看着老师灵巧地包好一个个饺子，我们觉得自己好像也能做到。然而，当我们把粘稠的面团搞得到处都是时，才发现包饺子并不像看上去那么容易。但是，我们没有气馁，相互帮助，不断练习，终于掌握了基本的技巧。慢慢地，我们的饺子开始有了形状，虽然不太规整，但是都有我们的心意。
第三段：团队合作的重要性。
包饺子的过程让我深刻体会到团队合作的重要性。一个人的力量总是有限的，但是当大家齐心协力时，问题总能迎刃而解。在活动中，我们相互配合，分工合作，让队伍更加有序。有的同学擅长擀皮子，有的擅长包馅料，大家各显其能，形成了默契的团队。我们在包饺子的同时，也享受到了团队合作的乐趣，这也使我更加意识到团结合作的重要性。
第四段：收获与体验。
活动结束后，我发现自己不仅学会了包饺子的技巧，还收获到了更多。首先，我学会了尊重和感激各个职业的人。活动中，厨师们细心地教导我们包饺子的技巧，老师和志愿者们辛苦地为我们准备食材，他们的付出和细心让我深受感动。其次，我学会了坚持不懈。一开始，包饺子的过程并不容易，但是我们没有轻易放弃，不断尝试，最终取得了饺子的成果。最重要的是，我收获了珍贵的友谊。在包饺子的过程中，我和同学们相互帮助，相互鼓励，结下了深厚的友谊，这是我参与活动的最大收获。
第五段：总结。
通过这次冬至包饺子的活动，我学到了许多知识，也得到了很多成长。包饺子不仅仅是一种技能，更是一种心灵的交流和传递。团队合作的经验让我更加坚信，团结合作是我们共同前进的动力。这次活动不仅增进了同学们之间的关系，也让我们更加了解和尊重中国传统文化。在未来，我会更加珍惜每个与团队合作的机会，努力做到更好，让自己在团队中取得更多的成就。
冬至在学校包饺子心得体会
冬至是中国农历中重要的节日之一，也是我国的传统节日之一。冬至这一天，学校组织了一次特别的活动，让我们感受到了浓浓的中国传统文化氛围。我非常荣幸能够参加学校举办的包饺子活动，并从中获得了许多收获和体会。
第一段：迎接冬至的喜悦。
冬至这天，我早早地来到学校。整个校园里洋溢着浓浓的节日气氛，门口悬挂着鲜艳的红灯笼，操场上摆放着各种装饰品，校园里充满了欢声笑语。于是，我迫不及待地加入了包饺子的队伍中。队伍里的同学们都忙着准备饺子的材料，有的和面，有的拍馅。整个过程充满了欢乐和团结的氛围。
包饺子是一门技术活，但也是一项有趣的活动。我们有幸请来了一位包饺子高手来给我们示范。他一边讲解着包饺子的技巧，一边包起了饺子。首先，他演示了和面的过程，讲解了比例和计算方法。然后他教会了我们如何包一个形状美观、馅料鲜美的饺子。他说：“要注意用力均匀，烹饪时火候要把握好。”我们认真地听着，努力地学着，而且在老师的指导下，渐渐地掌握了包饺子的技巧。
第三段：品味劳动的甘甜。
包饺子的过程虽然有些繁琐，但在劳动中大家都体会到了乐趣。我们互相帮助，共同完成每一道工序。我负责擀皮，同学们则负责包馅。当一道道饺子慢慢成型，满满的一盘都是我们辛勤劳动的成果时，我们备受鼓舞。更令人开心的是，我们可以一边包饺子一边聊天，互相交流生活中的点滴和趣事。在忙碌而有序的氛围中，大家都收获了满满的快乐和成就感。
第四段：感受中华传统文化的魅力。
包饺子这项活动不仅仅是一次简单的技术实践，更是对中华传统文化的一次亲身体验。我们了解到，包饺子在中国有着悠久的历史，是中国人民的传统习俗之一。在中国农历中，冬至这一天是人们团圆和感恩的日子。通过这次包饺子活动，我们感受到了传统文化的魅力，增进了对中国传统文化的理解和认同。更重要的是，我们也从中体会到了传统文化的价值和作用。
这次冬至包饺子活动给了我很多的启示和收获。首先，我意识到劳动具有宝贵的教育意义，让我明白了劳动的甘甜。其次，我感受到了传统文化的魅力，思考了中华传统文化的传承和发展。最后，通过与同学的合作和交流，我对团队合作和沟通有了更深刻的理解。冬至包饺子活动是我成长道路上的一次珍贵的经历，我将会牢记并传承下去。
在这次冬至包饺子的活动中，我度过了一个充实而愉快的日子。通过劳动，我感受到了快乐和收获，也领略到了传统文化的魅力。相信这种经历将会成为我成长道路上的一片美好的记忆。
包饺子迎冬至心得体会
冬至是中国农历中的重要节气，每年的12月21日或22日，太阳达到北半球一年中的最低点，这一天被称为冬至。在我国的传统习俗中，冬至是一个重要的节日，人们会在这一天以包饺子的形式迎接寒冷的冬季。近日，我也参与了包饺子迎冬至的活动，通过这次经历，我有了许多心得体会。
首先，包饺子迎冬至活动增强了团队合作意识。包饺子需要一起动手，大家相互之间分工合作，协力完成任务。有的人负责和面，有的人负责切馅，有的人负责包制。每个人的角色都很重要，而我们之间的合作是密不可分的。在这个过程中，我们彼此信任，互相配合，在团队合作中收获了快乐。这让我意识到，在以后的工作和生活中，只有团队中的每个人都扮演好自己的角色，相互配合，才能取得更好的成就。
其次，包饺子迎冬至活动激发了我们的创造力。包饺子的过程中，不仅可以尝试各种不同的馅料搭配，还可以发挥创意，制作出形状各异的饺子。有的同学包出了鱼形、猪形、兔形的饺子，更有人包出了各种神态可爱的饺子。这不仅给我们带来了乐趣，还展示了自己的想象力和创造力。我发现在解决问题时，激发创造力是非常重要的一点，它可以帮助我们找到新的解决方案，提升自己的能力。
再次，包饺子迎冬至活动培养了我们的耐心和细致。包饺子是一个复杂的过程，需要仔细地操作和耐心地等待。和面需要花费一定的时间和力气，切馅需要细心和耐心，包饺子更需要细致入微。每个饺子的巧妙包法都需要我们花费大量时间和耐心去实现。这个过程让我明白，成功需要耐心，需要全身心的投入。只有将每一个细节都做到位，才能包出完美的饺子。在以后的学习和工作中，我们也需要耐心和细致，才能取得更好的成果。
最后，包饺子迎冬至活动让我们感受到了传统文化的魅力。作为中国的传统习俗，包饺子迎冬至活动不仅寓意着团聚、丰收和吉祥，更体现了中国人民对于一家人团圆的向往和祝福。在包饺子的过程中，我们不仅感受到了中国传统文化的底蕴，还感受到了传统文化的魅力和深远影响。这使我更加热爱中国传统文化，也更加理解和珍惜我们的传统文化。
总的来说，通过参与包饺子迎冬至活动，我深刻地体会到了团队合作的重要性，激发了创造力，培养了耐心和细致，同时也让我更加热爱和珍惜我们的传统文化。这个活动不仅让我度过了一个愉快的冬至节，更给我带来了诸多的收获。我相信，通过类似的活动，我们的团队合作能力和个人的综合素质都会得到提升，为我们的未来铺就一条坚实的道路。
包饺子迎冬至心得体会
冬至是中国传统节日中的重要组成部分，也是农历的最重要的节气。冬至的到来代表着冬天进入最寒冷的时期，是人们迎接新一年的辞旧迎新的时刻。在这一天，中国的许多地方都有各自的庆祝活动。而包饺子成为了迎冬至的一项传统活动，不仅让人们感受到了丰富的文化内涵，也体验到了亲朋好友团聚的温馨。在参与包饺子的过程中，我收获了许多心得体会。
首先，包饺子不仅是一种手艺，更是一种传统文化的传承。在古代，包饺子的方法主要通过口传手示来传递，如今则通过大众化的媒介，如电视和网络传播。我发现在家庭聚餐时，家长会有意识地将包饺子这一传统技能传授给年轻一代。我记得小时候，我和姥姥一起坐在厨房里包饺子，她耐心地教我如何包出一个个形状美观、口感独特的饺子。这种传统的传承让我感到非常自豪，也加深了我对中国文化的认同。
其次，在包饺子的过程中，我意识到了团结合作的重要性。包饺子需要多人合作，一个人负责和面，一个人擀皮，一个人包馅，一个人煮饺子。每个人都要分工合作，才能够使整个过程有序进行。在这个过程中，我体会到了团队合作的力量，每个人都发挥着自己的所长，互相配合，才能包出一盘盘美味可口的饺子。这种亲密的合作让人感到温馨和融洽，让我更加珍惜身边的亲朋好友。
再次，在包饺子的过程中，我感受到了与亲朋好友之间更多的交流和沟通。包饺子不仅是为了填饱肚子，更是一种社交活动。我发现在包饺子的时候，大家会不断交流，分享彼此的生活和心得。包饺子的过程中，我和家人朋友聊天笑闹，感受到了团圆的快乐。这种轻松欢乐的氛围让人感到幸福和满足，让我明白到真正的快乐来自于与他人的互动。
此外，在包饺子的过程中，我也加深了对食物文化的认同。包饺子是中华传统食物之一，它的历史悠久，制作工艺考究，有着独特的烹饪方法和美味的味道。通过参与包饺子的过程，我更深刻地理解到了饺子的文化内涵和价值。饺子不仅是一道美食，更是一种文化和情感的表达。每当我品尝到自己亲手包的饺子时，都能够感受到一种自豪和满足，也更加珍惜每一次团聚和家人朋友们一起共度的时光。
总结起来，通过包饺子迎冬至的活动，我收获了许多心得体会。包饺子不仅是一种手艺，更代表了传统文化的传承；包饺子需要团结合作，让我意识到团队合作的重要性；包饺子时的交流和沟通，让我更加珍惜身边的亲人和朋友；饺子的文化内涵让我对食物文化有了更深刻的认同。在未来的冬至中，我将继续参与包饺子的活动，体验到更多的快乐和情感的传达。
冬至在学校包饺子心得体会
冬至是中国传统节日之一，也是我国重要的民俗节日之一。为了让学生更好地了解和体验传统文化，我校决定在今年冬至这一天组织学生包饺子，通过亲手包饺子的活动，让学生们感受到浓厚的节日氛围，感受中华传统文化的博大精深。在这次活动中，我们不仅品尝了美味的饺子，在和同学们紧密合作的过程中，我也有了许多心得和体会。
首先，包饺子需要团结合作。我校此次活动中，每个班级的学生都分成数个小组，每个小组中的学生需要分工合作来完成包饺子的任务。有的同学负责擀饺子皮，有的同学负责包馅，还有的同学负责煮饺子。每个小组成员都应该尽量发挥自己的优势，互相帮助，共同完成包饺子的工作。在这个过程中，我深刻地理解到了集体的力量是巨大的，只有大家团结一心，齐心协力，才能完成每一项困难的任务。
其次，包饺子需要细心耐心。包饺子这个过程看似简单，但实际上要求我们非常细致和耐心。第一步就是制作饺子皮，只有擀得薄、均匀才能包出好看的饺子。其次是包馅，我们需要将馅料放在饺子皮上，并将饺子皮和馅料捏合成形。这个过程需要我们仔细观察和控制力度，以免饺子开口或者破裂。最后是煮饺子时需要掌握好火候，煮熟了饺子皮不能有黏黏的感觉，但也不能过火导致饺子粘在一起。通过这次包饺子的体验，我深刻体会到，只有细致入微、耐心坚持才能做到最好。
另外，包饺子需要勇于尝试和创新。在这次包饺子的过程中，我发现同学们不仅仅只包了传统的饺子，还尝试包了一些新花样的饺子。有的同学用胡萝卜制作了橙色的饺子皮，有的同学制作了一个个小小的饺子包子。这些新鲜的尝试为我们的包饺子活动增添了许多乐趣和创意。同时，这也告诉了我，勇于尝试和创新是我们学生应该具备的素质，只有敢于尝试新的事物，才能不断发现自己的潜能和能力。
最后，包饺子能够增进友谊和亲情。在这次包饺子的活动中，我和同学们都近距离地面对面地交流，我们相互帮助，相互倾听，相互分享。这种情境下的相处让我们更加了解和信任彼此，增进了我们之间的友谊。同时，一起包饺子的过程也让我觉得很亲切和温暖，我想到了家人，想到了家的味道。这种温暖的情感让我更加珍惜和感恩身边的人，在以后的日子里更加爱护和关心他们。
总之，通过这次冬至在学校包饺子的活动，我不仅体验到了中华传统文化的魅力，更锻炼了自己的合作能力、细心耐心和创新意识。我相信这次活动不仅让我，还让很多同学收获良多，并愿将这份温暖和感动传递给更多的人。在未来我们的学习和生活中，会继续坚持发扬传统文化，努力学习，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献自己的力量。
冬至心得体会
又到了一年的12月22日，不知不觉间便迎来了冬至。这在潮汕地区是一个很重要的节月，也称“小过年”。这个周末回来后，我与家人们共同度过了这个团聚又温馨的节日。
周六回到家中，就能望见家人已经在为过冬至作打算了。我很新奇地凑到奶奶身边，只见她正在细心地搓糯米丸——这是潮汕冬至日代表性的食品，吃过后便算添1岁。那盘子里盛着大大小小的糯米丸，红白相间，虽然显得得有些朴实，却有一种原始般的单纯与清淡。
我抑制不住内心的欣喜之情，也学着奶奶的手法搓了起来。奶奶见了只是笑，脸上爬满的`皱纹自然伸展开来：“好，好!会帮家里人了!”起初我没有驾驭技巧，搓得不怎么好，但经过奶奶微笑的指引，手法慢慢娴熟了，也搓得好了。一颗颗圆圆地糯米丸，安宁静静地躺在盘中，给人一种说不出的可爱。我不经意间看了看奶奶，突然才想起自己已经很长时间没有和奶奶一起干活，一起闲聊了，心中感到一丝惭愧，而这一刻又让我感到很欢乐、很华蜜。
其次天早晨，也就是冬至这一天，我很早就起来了。睡眼朦胧的我走进厨房，却闻到一股淡淡的香味——哦，原来是糯米丸甜汤正在锅里咕嘟咕嘟地煮着呢!“啊，起来啦!等会儿来喝一碗甜汤。”慈爱的奶奶送来了早晨的第一声问候。“嗯，好。”我答应着，又凑上前看了。
那是用潮汕特有的苏木薯和糯米丸一起煮成的甜汤，甜汤已经被苏木薯染成了深紫色，小小的糯米丸在水中翻腾着、跳动着，看着就让人很有食欲。我的心里有些暖洋洋的。
过了不久，香甜的糯米汤便出锅了。奶奶亲善地微笑着，为我端来了一碗甜汤：“来，尝一尝吧。”“感谢奶奶!”说着，我便接过那碗汤，迫不及待地用汤勺舀起几颗糯米丸，轻轻放进嘴里。一丝丝甜意随即在嘴里扩散开来。我轻轻一咬，糯米的芳香瞬间溢满口腔，弹性十足，香滑可口，甜而不腻。再喝上几口暖暖的甜汤，真是甜到心上去了。这时我才感悟到，其实吃在心里的不是糯米丸，而是奶奶对自己无尽的爱意。
冬至是一家人团聚在一起的融洽时刻。一碗朴实而清淡的甜汤，饱含着奶奶时浓浓的意情，似一股淡淡的清流，滋润心扉。
冬至节吃饺子
今天是冬至。中国北方有冬至吃饺子的风俗，为什么冬至要吃饺子呢？在各种民间传说中，最主流的说法是源于张仲景。相传“医圣”张仲景，在冬天看见有不少乡亲的耳朵被冻烂了，就叫弟子用羊肉、辣椒和祛寒药材放置锅里煮，将羊肉捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的.样子，做成“祛寒娇耳汤”给百姓吃。人们吃下“祛寒娇耳汤”后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，抵御了伤寒，治好了烂耳。以后每逢冬至人们便模仿做着吃。后来人们把这种“娇耳”称为“饺子”。
“冬至”节气到来，“数九”天也开始了，这意味着一年中最冷的一段时间要来了。冬至日是“数九”的第一天。关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样说的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走”。
冬至日是一年中白天时间最短的一天，过了冬至以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天逐渐变长，夜间逐渐变短，所以有俗语说：“吃了冬至面，一天长一线。”
为了不被冻耳朵，大家一定记得吃饺子哦，另外，冬至一过，天气更加寒冷，出门记得多穿衣服哦！
冬至饺子文案
1.常记节气温度，给你关怀祝福，今日已到冬至，不忘发个短信，冬意渐浓，寒冷更盛，吃个饺子，抗抗寒冷，幸福一冬!
2.吃吃饺子，过好日子，看看短信，找找乐子，保暖锻炼，注意身子，天气寒冷，迈迈步子，饮食均衡，管好肚子，笑口常开，多赚银子，遇事心宽，不出乱子，送上祝福，幸福一辈子。祝冬至快乐!
3.冬至到了，送你一盘祝福饺，愿你永交(饺)好运，干出骄(饺)傲业绩，送你一盘问候饺，愿你身体矫(饺)健，幸福浇(饺)灌美好生活，冬至快乐。
4.奈何奈何又奈何，奈何今日寒风冷。冷风寒日冬至到，发个短信来报告，我要轻轻告诉你，出门记得多穿袄，预防感冒，预防发烧，快乐幸福，健康美丽!
5.风瑟瑟兮雪飘飘，冬至节气已来到，一年之冷具在此，发个信息把你告，寒冻时分记穿袄，单薄身躯受不了，健康从此不飘摇，快乐才能把你绕!
6.大风起兮冷风扬，添衣保暖莫要慌;冬至来临阳光短，早有春芽欲动忙;祝福双至短信响，我愿朋友多安康：天冷注意保暖，多加衣裳!
7.天上雪花飘，冬至已来到，信息送关怀，幸福没有边，悄悄告诉你，早上天气寒，添衣要保暖，运动常锻炼，开心似神仙，挂念记心间，友谊暖心田;愿你总如愿，不忘我挂念;短信传一传，福气冲上天。
8.冬至到，刺骨寒;昼短夜长美梦笑;享天伦，吃饺饺;煲热汤，驱寒冷;发短信，送祝福：祝你身安康、业有成、事事顺!
9.转眼间，冬至到，恍然间，天已寒，刹那间，福相送，经意间，乐相随，幸福间，有你伴，快乐间，共欢庆，冬至快乐，祝福永远，情意绵长，温暖永远!
10.点燃爱的篝火，端上情的暖锅，倾入福的.热汤，煮上心的美饺，冬至之日，邀你品尝，享受爱的真、情的暖、福的温、心的美、仅此一锅，送于你，祝你冬至快乐!
冬至饺子作文
冬至大如年。按通常习俗，这一天，家家户户要吃豆腐、吃饺子、喝老母鸡汤，迎接就要到来的数九寒天。
小时候的那个年代，物质条件差，生活艰苦，吃上一顿饺子可是件欢喜事，也是件难事。寒风凌冽，家里的老人早早起来去菜市场，捏着肉票排队买肉。即便低声下气，营业员也是将头抬到天上，随便赏一块。那一块肉基本见不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至于滑落。顺便买些蔬菜，回家后择好洗净沥干切碎，和那已经剁好的肉泥混合在一起，再加上葱、姜、油、糖、盐、酱油等，搅拌均匀。馅料准备好了，大人们又开始和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不软不硬方才满意。
一切准备就绪，一家人便在桌面上清理出一块位置开始包饺子。根据年龄和能力，家里人各有分工：母亲搓面切面头，我擀皮，外婆包饺子，年幼的.弟弟将包好的饺子整理到竹匾中，高龄的曾外祖父负责下饺子。一家人忙得不亦乐乎。当时，看着外婆拿过一张饺子皮，放入适量的馅儿，转眼一个漂亮的饺子就呈现在面前，感觉像变魔法一般。
饺子包到一定数量时，便烧开水下饺子了。那一只只白胖的饺子在沸水中上下翻滚，煞是可爱。水开三遍之后，饺子熟了。揭开锅，香气扑鼻，馋得人直咽口水。盛出两大盘，一盘送给没空包饺子的左邻右舍，一盘自家老老小小共同分享。吃着，说着，笑着，继续包着。那饺子里包入了温馨、幸福，吃饺子更多的是享受浓浓的亲情。
岁月流转，两位老人已仙去，而现在的我们又忙于工作和家务，很少再有时间和母亲围在桌边包饺子。即使调配的馅儿再好，只要是用那买来的饺皮包裹，总少了那一份饺子香，却又多了一份思念、一份渴盼。
冬至饺子作文
还在儿时就知道冬至这天必吃饺子，当时不明白其中的真正含义，只记得妈妈的那句话：冬至吃饺子不冻耳朵，那个年月饺子是很好吃的食品。
一般情况下是吃不上的，所以很期盼冬至的到来可以有饺子吃了，这是我家的传统习惯一直沿续到现在。随着社会文明的发展和进程，古老的传统文化节日，不断的被国民所认同和传承。
冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。
民间谚语：冬至到吃水饺，这种习俗是因纪念“医圣”张仲景，冬至舍药留下的。
张仲景辞官回家乡时正值冬季，他看到乡亲饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便搭起医棚；支起的大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。
他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”分给来求药的每个人两只“娇耳”；一大碗肉汤。人们吃了“妖耳”；喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后来人们学着“妖耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。医圣张仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗。冻掉耳朵没人管”的民谣。
现今人们讲究进补养生保健，在严冬季节里进补是多数人的选择。从中医养生方面讲，冬令进补也是在冬至前后；三九天开始。民间早就有“冬补三九”的说法。冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为最佳。
冬至过后，各地气候进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“数九寒天”，我国民间有“冷在三九”的说法。
《九九歌》就是从冬至这天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九八十一天，冬天就过去了。
冬至心得体会
“冬至不碰饺子碗，冻掉耳朵没人管。”每逢冬至的时候，家家户户的桌子上就一定会出现一碗热气腾腾的饺子。今天的课堂上也上演了一场与饺子有关的活动。
包饺子开始了，老师拿起一大块面团，用力拉了拉，用刀切成了一个个的小面团，然后用擀面杖擀成皮，老师擀着面皮，面皮像在欢乐的跳舞。这时，同学们也都跃跃欲试，老师先让张同学上来擀，张同学摩拳擦掌，走到了讲台前。他拿起擀面杖，左擀擀，右擀擀，可是面皮总会粘在擀面杖上，没想到最后他却擀出了一个与众不同的形状——等腰三角形。看完张同学擀的面皮，再看老师擀的，同学们都目瞪口呆了，张同学羞红了脸，灰溜溜地回到了座位上。
面皮擀好，开始包饺子了。李同学先包，只见她拿起一个面皮放在了掌心里，接着她用筷子夹起一些饺子馅，放在饺子皮中间。然后开始沿着饺子皮的周围捏了起来，捏了之后饺子皮又开了，她又捏，又开……她急得一头汗。最后，她使出了吃奶的力气，终于“制服”了那个饺子。
该我包饺子了，我夹起一大块饺子馅，放在饺子皮上面，又用筷子压均匀。然后，我捏着饺子皮，让两边融合在一起，最后我又把饺子的两个角捏在中间，就成了一个完整的饺子了。哎，原来包饺子也不容易呀！
吃着饺子，我不由自主地想到了老师在背后为我们的辛苦付出，这真是一次别具一格的包饺子！
冬至饺子文案
1.古代冬至，百姓祭祖，皇帝祭天;现代冬至，北方饺子，南方汤圆;今年冬至，放假三天，改为过年;诚信测试，怀疑放弃，信任赠予。祝你冬至快乐!
2.冬至的节气即将到，能闻到饺子的芳香;圣诞的步伐已临近，能感受到节日的氛围;元旦的快乐也与你套了近乎。恰逢三节要来，我祝你每个节日都快乐!
3.忙碌是真实的理由，祝福在岁月中冲淡，每个节日的到来，才会让我想起久违的祝福，冬至来临，提前给您祝福，愿您平安快乐，永远幸福。
4.在外游子们!三节将近，冬至的饺子，圣诞的帽，元旦的祝福要送到--父母，因为父母的心，父母的意，父母这辈子可不容易。游子们别忘了!常回家看看。
5.雪花飘逸出芬芳，让你醉心于清爽;雪花放飞出舞姿，让你沉迷于逍遥;雪花流放出异彩，让你感受到光洁;雪花谱写出旋律，让你冬至愉快!
6.冬天的相聚，是雪花和美丽，冬天的团聚，是温暖很给力，冬天的欢聚，是幸福和美丽，冬天的诗句，是祝你永远健康有活力，冬至快乐。
7.冬至到，朋友祝福到。一祝工作不疲劳，二祝精神打不倒，三祝理想要高调，四祝烦恼全都扫，五祝友情更牢靠，六祝快乐全来到，七祝生活伴欢笑，八祝青春永不老，九祝辉煌去创造，十祝万事顺意好。
8.冬，一个有着寒流的季节;至，一个悄悄到来的节日。冬至，意味着严寒真正的开始，数着您教得《九九歌》，轻松保暖过今冬。
9.冬至到，为你送上暖胃煲汤。一碗羊肉汤，洋洋得意喜洋洋。一碗排骨汤，强筋健骨身体壮。一碗狗肉汤，营养滋补更健康。一碗幸运汤，幸福如意添吉祥!
10.送一片雪花，净化你的苦恼;送一丝寒风，拂去你的烦恼;送一块寒冰，封住你的失意;送一缕暖阳，释放你的美好;冬至到了，送你一个祝福，祝你顺利安好，事业走高!
11.吃吃饺子，过好日子，看看短信，找找乐子，保暖锻炼，注意身子，天气寒冷，迈迈步子，饮食均衡，管好肚子，笑口常开，多赚银子，遇事心宽，不出乱子，送上祝福，幸福一辈子。祝冬至快乐!
13.老去襟怀常濩落病来须鬓转苍浪。心灰不及炉中火，鬓雪多于砌下霜。三峡南宾城最远，一年冬至夜偏长。今宵始觉房栊冷，坐索寒衣托孟光。
14.动动手，把温暖裹紧，动动脚，让健康紧跟，动动嘴，把饺子下肚，拍拍胸，让心情缤纷，眨眨眼，把祝福浏览，咧咧腮，让幸福无垠。祝你冬至快乐!
15.缕缕寒风，吹去的都是温情;片片雪花，凝聚的都是叮咛;片片落叶，摇曳的都是期望;点点星火，照耀的都是心声;字字句句，包含的都是安宁。冬至到了，祝你身体健康，幸福一生。
16.冬至吃的是团圆，冬至送出的是祝福。年冬至快到，快给亲朋好友们发送一条冬至祝福短信，把冬至祝福送出去吧。
17.今日冬至，阴阳在今天转换，昼夜的长度在今天更替，三九天在今天开始，寒冷在今天加剧，问候在今天送达：愿亲爱的朋友保重身体，健康一冬!
18.冬至我可以送你一盘幸福饺子，夏至我就只能送你一群专业蚊子，为你制造快乐红包好运红包成功红包健康红包，不管哪种红包，只要你幸福就好。
19.今天冬至到，让快乐平安开道，装满幸福微笑，行驶温暖轨道，寒冷伤心赶跑，热情煮熟水饺，健康吉祥吃饱，浓汤蜜意喝好，祝福短信做调料。
20.冬至吃水饺，日子一天更比一天好;第一口水饺，快乐幸运来报道;第二口水饺，老人孩子乐淘淘;第三口水饺，家庭事业零烦恼;第四口水饺，亲朋问候不能少;第五口水饺，未来人生更美好;第六口水饺，健康幸福乐逍遥，这条短信要收好，短信内容记牢牢。
21.牵挂不是一段日子，过了就算了;牵挂不是一根蜡烛，吹了就熄了;牵挂不是一季昙花，开过就败了;牵挂是时时刻刻的惦念，分分秒秒的祝福，冬至快乐!
22.接收冬的尽头，转发春的开头，观赏雪的势头，品读梅的枝头，遥望暖的盼头，思念你的心头，冬至大有来头，祝福送你手头，愿你生活有乐头，事业有奔头!
23.天冷要盖好被子，饿了要填报肚子，再忙也要找点乐子，再累也要照顾好身子，微笑是最美的样子，快乐是最好的日子，冬至祝福一段子，愿朋友幸福一辈子!
24.烦恼忘了，心放宽了，笑容至不住;爱情深了，情谊真了，甜蜜至不住;心气高了，精力旺了，运气至不住;朋友多了，祝福到了，幸福至不住;冬至时节，一份祝福送给我至亲至爱的朋友，愿你忧愁忘了，好运临了，快乐至不住。
25.冬至到，送你一碗饺子，每颗饺子都是微笑和祝福!吃了快快乐乐，好运一生;甜甜蜜蜜，幸福一生;冬至快乐!
26.接收冬的尽头，转发春的开头，遥望暖的盼头，思念你的心头，冬至大有来头，祝福送你手头，愿你生活有乐头，事业有奔头!
27.冬至已来到，养生莫忘了，阳气消耗少，健康跑不了，闲坐勿太久，眼睛爱护好，晨练休太早，饮食重润燥，愿你乐逍遥!
28.冬至到，吃一口水饺，学习成绩呱呱叫，作业都能准时交，上学不迟到，父母老师开口笑。愿天下所有的学生，吃过水饺，从此按时睡觉，出色冒泡!
29.好开心，冬至来了，可以吃饺子喽。今天的饺子可是意义非凡啊，吃了之后，冬天就不会冻耳朵啦!多吃一些吧，可以顺风耳哦!哈哈，冬至快乐!
30.懂你工作辛苦急忙送去祝福，知你生活疲惫短信与你相随，想你人生幸福时刻懂得知足，赶走生活疲惫冬至饺子养胃，冬至祝福信息，第一发送给你!
31.如果说春天，是有诗情画意的季节。那么冬天，就是一个有冷静思索的季节。思索春华秋实，时光流逝，浪漫爱情，价值人生。冬至，福来!
32.美丽会和你懈候，快乐会将你等候，幸福会为你守候，朋友会给你问候，希望冬天衣服穿厚，疾病不会堵上健康咽喉，冬至，不要怪我的祝福没有新意太落后。
33.冬至，股票升值，财运随期而至，冬至，加薪升职，好运纷纷而至，冬至，提高体质，身体健康才有斗志，你是潜力股，加油，我看好你噢!
34.冬至到了，我架起关怀的灶，支起友谊的锅，以温暖为馅，以健康为皮，以快乐为汤，给你煮了一盘热腾腾的.饺子，再花上一角巨资，用短信给你送上!
35.朵朵霜花，想到儿时窗上的剪纸。片片雪花，忆起父亲忙碌的故事;点点梅花，就是母亲教我的小诗。我思念的亲人：冬至到了，注意身体，多多保重。
36.降温了，花落的声音风知道，思念的感觉心知道，变冷的温度冬知道，我的祝福你知道，没有华丽的词语，只想在渐冷的冬天为你送上暖暖的祝福!老师，祝您冬至快乐!
37.雪纷纷，白皑皑，冬至短信送关怀。换换季，炖炖汤，暖衣饱食不觉寒。品品茶，谈谈天，消愁解闷不觉烦。赏赏梅，踏踏雪，自在逍遥又一年。
38.冬至来到别忙窜，年老体弱防风寒。穿暖吃好养精锐，经常锻炼保健康。出门执杖摔滑防，脚穿棉鞋勿冻伤。雪融路泥需当心，车轮飞溅早躲闪。下午时分早归还，别让家人心上担。祝君温暖一冬天，子孙满堂幸福享。
39.愿你人生道路上的阴霾就像冬至以后的黑夜一样，越来越短。愿你生活长河里的光明就像冬至以后的白天一样，越来越长。祝你好运连连，幸福永久。冬至快乐。
40.冬至到了，春天还会远吗?愿你事业的春天早日来到，祝功成名就，平步青云。愿你人生的春天早日来到，祝幸福花开，欢乐年年。冬至快乐。
41.冬萧萧，风怒号;畏寒冷，多食疗;三餐汤，炖红枣;补肾气，栗子宝;萝卜羹，胜中药;热姜茶，祛感冒;果蔬鲜，五谷糙;牛羊肉，热量高;时冬至，愿君好!
42.放下生活的烦恼，欣赏雪花的曼妙，抛弃不幸和忧愁，感受北风的温柔，忘记痛苦和悲伤，看红梅傲雪馨香，饮热茶香茗，品美好人生。冬至到了，愿幸福伴你一生!
43.冬至到，为你带来阳光普照，温暖你的怀抱;北风吹，吹跑忧愁和烦恼，安抚你的焦躁;雪花飘，飘来好运和欢笑，洁白你的心潮。冬至临，春将至，愿好事连连好梦圆，幸福绵绵笑容甜!
44.送友缕缕暖阳光，照亮温暖你身边。送献飘香玫瑰花，美丽动人把你扮。短信发送朋友好，友情激荡心房暖。祝君冬至无脑烦，潇洒快悦度寒天。
45.冬至到了，雪花在空中飞舞，舞出一幅美丽的图画请你欣赏。问候在风中传送，送出一段温馨的话语请你聆听。祝你幸福安康。冬至快乐。
46.漫天的雪花是飞舞的音符，以思念谱成乐章，用祝福奏出期盼，带给你欢乐，祝冬至团圆，温暖溢满整个冬天!冬至快乐!
47.冬至冬至，让你的快乐如期而至，让你的幸福无所不至，让你的生活至善至美，让你的财富蜂拥而至，让你的如意纷至沓来，让你的事业实至名归，让你的好运时至运转。我的祝福从头至尾，至真至诚，只愿你感觉宾至如归，诚祝你冬至快乐!
48.冬字谐音动，冬至到了;愿你：动动手脚，无寒缠;动动心思，不苦怨;动动身体，保康健;动动真情，爱温暖;祝你：一动好运就来，再动美事来爱，三动顺利常在，动动常乐开怀!
49.寒风吹脸，脸很冷，白雪飘身，身很沉，冷霜凝眼，眼很湿，雾气罩脚，脚很重，问候送心，心很暖，祝福传你，情很真，冬至时节，愿你快乐出行，平安回归，幸福地久天长!
50.冬至吃饺子，一个饺子一颗心。吃韭菜馅饺子，愿您青春常驻;吃萝卜馅饺子，愿您健康长寿;吃蘑菇馅饺子，愿您钱袋渐鼓;吃三鲜馅饺子，愿您家庭和睦。
冬至包饺子
今天下午放学回到家，看见爸爸妈妈正在包饺子，我奇怪地问：“今天又不是过年，为什么包饺子?”爸爸微笑的回答：“今天是冬至啊，大家都要包饺子吃。”“什么是冬至啊?”爸爸说：“冬至是一年里，白天最短，黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长，是中国一个重要的节气，也是传统的节日，因为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了，所以为了庆祝冬至这天，家家户户都要吃饺子。”“原来是这样啊!”
这时听到妈妈大喊一声：“吃饺子喽!”今天我不但吃到了美味的饺子，还懂得了许多关于冬至的知识。真是收获颇丰啊。
冬至心得体会
去年的冬至已经错过了汤圆，因此我非常期盼今年冬至的到来。盼呀盼，好不简单迎来了今年的冬至，却没想到还是留下了缺憾。
冬至前一天，我得到一个“惊人”的消息：明天冬至，学校没有放假!我非常缺憾，但想到学校食堂有汤圆可以吃，又感到一丝劝慰。当天晚上，有同学约我明早一起去运动，我坚决果断地答应了。
冬至早晨，我一早起床就和同学们到运动场打篮球。我们打得很兴奋，以致遗忘了时间。无意间抬起手瞄了一眼手表，突然想起全部事情，现在已经是六点二非常钟，过不了多久就上课了。我还没吃汤圆呢!我们连忙奔向食堂。到了食堂，只见卖汤圆的窗口有许多人在排队。好不简单排到我，刚要刷钱，看向锅里，只剩下汤圆汤!“阿姨，里面还有汤圆吗?”“没有了，你怎么到现在才来呢?”我百般的'无奈，只能吃水饺了。看到排在我前面的同学们手里端着热气腾腾的汤圆，我垂涎三尺，懊悔没早点来吃汤圆。真缺憾!真不该先去打篮球啊!
正值我懊悔莫刚好，电话手表响了。一看，原来是妈妈打电话来了，她告知我，她要等到我回到家中时，煮汤圆给我吃，这一瞬间，我觉得真华蜜!虽然在学校没吃汤圆，但可以在家里吃汤圆，那也是最美妙的事了。我端着我的水饺，兴奋地吃着，此时此刻，我不再感到缺憾，而是快乐地期盼着学校快点放学，让我能够快点回家，与家人聚在一起做汤圆、吃汤圆。
今日冬至，我又想起那个最长的夜晚，天上的星星久久地高挂在夜空中，圆圆的，一闪一闪的，多么像汤圆。这个冬至，既给我一点缺憾，又给我美妙的期盼，这种期盼让我感到甜蜜和华蜜。
为冬至吃饺子_冬至吃饺子的原因
到了冬至，冬天最寒冷的那一天，人们也不忘做耳朵形的带馅食物吃，意思是让女娲做的黄土人咬住带线(馅)的耳朵，以免被冻掉。人们还给这种食物取了名字叫饺子。小编整理了为什么冬至吃饺子_冬至吃饺子的原因，欢迎借鉴参考。
女娲是一位人身蛇尾的女神，也是华夏民族传说中的人类之母。盘古开天劈地以后，她就在天地之间到处游荡，陶醉在大自然无限的乐趣之中。她喜欢与树木花草为友，与鸟兽虫鱼为伴。然而这样的生活过久了，女娲也开始感到有些乏味和无聊。
于是，她伸出手，抓起水边一团湿润的泥土，按照自己的模样，捏出一个个非常有趣的小东西，又突发奇想地为他们加上了与双臂相配的双腿。小东西一着了地，立刻活蹦乱跳地嬉闹起来，围着她大声欢呼：“妈妈!妈妈!”女娲内心充满了甜蜜与喜悦，并给他们取名为“人”。
女娲不停地捏啊揉啊，累了就靠着大树休息一会儿，渴了就喝一捧清澈的湖水。她一年到头不停地做，直到冬至那天，天气异常寒冷，黄土人的耳朵总被冻掉。她就在一个个黄土人的耳朵上都穿个小孔，用一条线通过，一头打个结扎住，一头塞进黄土人的嘴里，让黄土人咬住，这才保牢小人儿的耳朵没被冻掉。
女娲环顾四周，看到自己先前捏出的小人儿，有的在水边手舞足蹈，有的在草丛中嬉戏玩耍，有的在山顶沐浴阳光……“还有多久才能让这些小生命遍布世界的每个角落?我这样的捏法实在是太慢了”。女娲心想。
突然，女娲看见山崖上有一根长长的紫藤，“有办法了!”于是，女娲拔下紫藤，蘸足了泥浆，用力一挥，紫藤上的泥浆，星星点点地溅在了地上，纷纷变成了可爱的小人。
女娲为了让人类能够不断地繁衍生息，又把他们分为了男人和女人。为此人类绵延了一代又一代，数量不断地增长起来。
而到了冬至，冬天最寒冷的那一天，人们也不忘做耳朵形的带馅食物吃，意思是让女娲做的黄土人咬住带线(馅)的耳朵，以免被冻掉。人们还给这种食物取了名字叫饺子。
这样冬至节吃饺子的习俗就这样流传下来了。
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，相信很多北方朋友都听说过这句古老的。
谚语。
南方朋友可能对此有些迷惑。其实很简单您仔细看看那两边翘翘中间圆滚滚的饺子长的是不是有点像咱身体上的某个器官?没错就是耳朵。
据说，饺子早在三国的时候就有了，不过那会的饺子跟现在的馄饨差不多，煮熟以后和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。直到唐代以后，饺子才变得和现在一样。
冬至吃饺子的由来要追溯到东汉末年。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。
传说冬至吃饺子缘起于东汉医圣张仲景，据说在冬天张仲景看到百姓因寒冷冻坏了耳朵，故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体，起名“娇耳”，在冬至那天煮熟让人们连汤吃下，保护耳朵。
时至今日，人们把包饺子的习俗沿袭了下来。每到冬至日，人们就模仿张仲景做“娇耳”煮食并和热汤，积久成俗，“娇耳”传久生变，又有了“饺子”、“扁食”、“水饺子”、“水点心”等地方性名称。冬至日吃饺子的习俗就这样一代一代流传下来。
饺子由面粉、肉类、蛋类、海鲜、芹菜、莲菜、白菜等多种成分组成，既富含淀粉，又富含优质蛋白以及维生素和矿物质，营养丰富、搭配合理。同时，饺子馅包在皮中，无论是水煮还是煎制，都比较容易熟，能保证馅中的营养物质不会因高温时间过长而被破坏，是种比较好的饮食方式。
饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。最为常见的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，饱鼓之意，谓之鼓财。最后还有最近兴起的酸菜馅，据说有算财之意。而芹菜馅则为勤财之意，勤即经常，频繁的源源不断，谓之勤财。
大约到了唐代，饺子已经变得和如今的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“饺耳”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。
清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅，用嘴咬吃。