热门蔬菜销售心得范文（18篇）

心得体会的总结对于今后的学习和工作具有重要意义，可以帮助我们在同类问题上更加得心应手。以下是小编为大家收集的心得体会范文，供大家参考和借鉴。

蔬菜学心得体会

蔬菜是日常饮食中不可或缺的一部分。它们富含维生素、矿物质和纤维素，对身体健康起着重要的作用。近期，我在学习蔬菜学过程中，深感自己对蔬菜的了解仍然不够，于是决定了解更多关于蔬菜的知识，并在实践中不断体验和探索。通过这段时间的学习和实践，我体会到了蔬菜学的重要性以及对健康的积极影响。

首先，蔬菜学的学习让我认识到蔬菜对健康的益处。在过去，我对蔬菜的了解仅限于它们的美味和为我提供的营养元素。然而，通过系统地学习蔬菜学，我开始了解到蔬菜中的多种营养物质对身体的益处。例如，番茄含有丰富的抗氧化剂和维生素C，在促进免疫力和抵抗疾病方面起到重要的作用。而胡萝卜富含胡萝卜素，能够维持视力和皮肤的健康。了解到这些信息后，我更加愿意选择蔬菜作为我的日常饮食的一部分，以保持身体的健康和活力。

其次，蔬菜学的学习让我对蔬菜的种类和食用方法有了更深入的了解。在之前的饮食中，我通常只重视一些常见的蔬菜如西红柿、黄瓜和胡萝卜等。然而，通过蔬菜学的学习，我意识到蔬菜的种类远远不止这些。我了解到，茄类蔬菜包括西红柿、茄子、辣椒等，在烹饪中具有丰富的用途。叶菜类蔬菜如菠菜、生菜等富含铁和叶酸，对于补充血液和预防贫血非常有益。除此之外，还了解到蔬菜可以以各种形式食用，如生食、煮熟、炒等。每种蔬菜的食用方法都会影响到营养物质的保存和释放，因此根据不同蔬菜的特点和自己的需求选择合适的食用方法，能够更好地享受到蔬菜的营养。

接下来，蔬菜学的实践让我亲身体验到了蔬菜对身体健康的积极影响。在学习的过程中，我意识到应该尽量选择新鲜的蔬菜，并且避免过度烹调以保留其中的营养。于是，我开始在日常饮食中加入更多的蔬菜，并尝试了一些新的烹饪方法，如蔬菜沙拉、蔬菜汤等。经过一段时间的实践，我意识到我的身体状态有了明显的改善。我感觉更加有活力，皮肤也更加光滑和健康。这使我更加坚定了继续食用蔬菜的决心。

最后，蔬菜学的学习让我了解到蔬菜的培育和种植对环境的重要性。蔬菜的种植需要合理利用土地资源、科学施肥和生物防治等手段，以减少对农药和化肥的依赖，保护生态环境。此外，通过学习农业科技的新进展，我了解到现代种植方式如温室种植和水培等，能够在保证蔬菜生长的同时减少对自然资源的消耗，实现绿色种植。这让我认识到自己在选择食用蔬菜的同时也在为环保贡献力量。

通过这段时间的蔬菜学学习和实践，我对蔬菜的重要性和健康的积极影响有了更深刻的认识。同时，我也明白了选择新鲜蔬菜、合理食用和科学种植的重要性。从现在开始，我将继续将蔬菜作为饮食中不可或缺的一部分，并将这个观念传递给身边的人，一起追求健康和环保的生活方式。

蔬菜销售合同

甲方(买方全称):。

乙方(卖方全称):。

为增强买卖双方的责任感，确保双方实现各自的经济目标，经双方充分协商，特订立本合同，以资共同遵守。

第一条产品的名称、规格、型号、数量、金额和交货时间:。

第二条产品的技术标准(包括质量要求)按以下项目执行:。

1、按国家标准；

2、没有国家标准和行业标准的，按行业标准执行；

3、没有国家和行业标准的，按企业标准执行；

第五条受理方式和异议期限:。

2.甲方未在规定期限内提出书面异议的，视为交付的产品符合合同约定；

3.如因使用、储存和维护不当导致甲方产品质量下降，甲方不得提出异议。

5.根据甲方图纸生产；

第六条付款结算方式:合同签订后，甲方支付预付款人民币元整。

第七条合同争议的解决方式本合同履行过程中如发生争议，双方应协商解决。协商不成的，解决方式为:向乙方所在地人民法院提起诉讼。

第八条在本合同有效期内，甲乙双方不得随意变更或终止本合同。本合同如有未尽事宜，由双方协商后补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

第九条其他:。

第十条本合同生效时间:经双方签字盖章后生效。本合同一式两份，双方各执一份。

甲方:乙方:。

日期:

蔬菜销售居间合同

蔬菜销售合同

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，为明确双方的权利和义务，甲乙双方经过充分协商，签订本合同。

2.蔬菜品种等级规格按规定执行。乙方应分层次销售产品，甲方应进行抽样检验。

3.价格:日常采购按物价部门规定执行。

4.蔬菜每月销售天数不得超过_______。甲方联络员每天与乙方负责人协商，衔接第二天销售的品种和数量，发出蔬菜预定通知，乙方按规定销售蔬菜。销售和预订的金额允许上下浮动20%左右。

一般情况下，如果按月订购的品种和数量进行购销，订购品种完成90%以上，则按合同执行处理。

乙方完成季度(月)卖菜任务后，粮食局根据菜农数量和口粮标准供应廉价粮。乙方每销售1万斤蔬菜，甲方应提供_________斤化肥指标。

合同期限为一年，即年月日至年月日。

1.甲方必须及时验收乙方销售的蔬菜，并通过银行账户(或现金)及时付款，最迟不超过___________天。

2.甲方在评定蔬菜等级时，应严格遵循国家规定的质量标准，不得随意压低等级和价格。

3.甲方根据乙方销售蔬菜的任务，按季度(月)向乙方分配肥料供应指标。

4.甲方有权拒收乙方销售的不合格蔬菜，但必须认真向乙方说明理由..

5.如乙方未完成卖菜任务，甲方有权通知粮食局按欠量扣便宜粮。

1.乙方在完成销售任务前，不得私自销售蔬菜。

2.为保障人民健康，乙方必须按照蔬菜用药规定使用农药，严禁在菜地使用剧毒农药。未脱药性、脂肪气的蔬菜严禁出土上市。

3.乙方向甲方销售的蔬菜应达到一类蔬菜的百分之_______、二类蔬菜的百分之_______、三类蔬菜的百分之_______，不得销售给其他蔬菜。

4.乙方必须保证按照合同规定的面积和品种种植蔬菜，在合同规定的任务完成之前，不允许种植其他作物。

5.如果乙方的蔬菜生产受到气候条件的影响，允许在减产_______%的范围内不违反合同。

6.乙方完成向甲方销售蔬菜的任务后，有权自行销售。

1.在正常或预定的临时采购时间内，甲方无故不采购蔬菜和蔬菜，造成变质和运输损失，或故意降低价格的，甲方应赔偿乙方损失，并向乙方支付蔬菜总金额的_______%的违约金。

2.如甲方延迟向乙方支付食宿费，甲方应按银行关于延迟支付的罚款规定向乙方支付违约金。

3.如甲方未按乙方销售蔬菜比例向乙方提供化肥供应指标，每延误一天100公斤化肥指标，甲方应向乙方支付违约金___________________。

1.如乙方因自然灾害未能在当月完成合同总量的90%，除按比例扣除平价粮指标外，还应按所欠菜价和银行的延期付款规定向甲方支付违约金。

2.乙方在完成销售任务前擅自销售蔬菜的，每销售100公斤向甲方支付违约金。

3.如果乙方销售喷洒有剧毒农药的蔬菜，且其药性和脂肪气体未被清除，乙方应按每100公斤人民币向甲方支付违约金。如造成人身伤害或死亡，由乙方承担全部责任。

因不可抗力自然灾害造成蔬菜生产损失的，甲方应如实减少乙方承担的销售任务。

因履行本合同发生的争议，由双方协商解决；也可以由当地工商行政管理部门调解；协商或调解不成的，按以下方式解决:。

(一)提交仲裁委员会仲裁；

(二)依法向人民法院起诉。

本合同自双方签字之日起生效，任何一方不得擅自变更或终止合同。双方代表发生变更的，合同不得变更。如有本合同未尽事宜，甲乙双方必须共同协商制定补充条款，补充条款与本合同具有同等效力。

合同期满后，甲、乙双方可根据下一年度蔬菜供需预测，重新签订蔬菜订购合同。

本合同正本一式两份，甲乙双方各执一份。

代表:(盖章)_________________代表:(盖章)_________________________。

日期：__________日期：__________

蔬菜店心得体会

第一段：引言（120字）。

在城市的拐角处，有一家小小的蔬菜店。我经常光顾这家店，每次购买新鲜蔬菜的同时，也会有一种别样的感受。这家蔬菜店虽然面积不大，却给人以温馨和舒适的感觉。于是，我决定写下这篇心得，与大家分享我在蔬菜店的所见所感。

第二段：店内环境（240字）。

蔬菜店虽小，但内部的登高叠瓮却装饰得别具一格。那些缤纷多样的蔬菜静静地摆放在瓮子里，给人一种清新自然的感觉。店内灯光柔和，让人感到宁静而温馨。在一旁的柜台上放着菜谱和小推车，顾客可以自由选择蔬菜，并放入购物车中，尽情地挑选。店内的气味也是一种独特的享受，新鲜蔬菜的味道扑鼻而来，给人以健康和美食的暗示。

第三段：蔬菜品种与质量（360字）。

蔬菜店的贩卖种类丰富多样，无论是叶菜类、根茎类还是瓜果类蔬菜，都能在这里找到。蔬菜的外观鲜艳而富有生气，都是新鲜自产的，质量可靠。每天，蔬菜店的老板都会亲自去市场上挑选新鲜的蔬菜，确保每一样蔬菜都是新鲜和健康的。与超市相比，蔬菜店的蔬菜更加有特色，更加接近自然。这里并没有经过过多的加工和保存，保留了蔬菜的原始味道和营养价值。

第四段：服务体验（360字）。

蔬菜店的老板和售货员总是笑脸相迎，提供令人满意的服务。每当顾客前来购买蔬菜，他们总会热情地解答问题、提供建议。有时，他们还会向顾客介绍蔬菜的特点和做法，让顾客更好地了解各种蔬菜。对于老年人和孩子，他们会更加细心体贴，帮助他们选出最适合的蔬菜，并为他们搬运购物车。这样的服务态度让人感到温暖和愉快，也增加了购物的乐趣。

第五段：蔬菜店的价值（120字）。

蔬菜店一直坚持“绿色健康”的经营理念，并努力为顾客提供新鲜的蔬菜和优质的服务。这种经营理念的实践，不仅满足了顾客的需求，更提高了人们购买蔬菜的积极性。蔬菜店也激发了人们对健康饮食的关注，促进了社会的健康发展。蔬菜店的存在，不仅是一个经营场所，更是城市生活中的一点清新和希望。

总结：

蔬菜店的小小门面，却蕴藏着许多令人愉悦的体验。店内的环境温馨而舒适，蔬菜的种类丰富又具特色，服务令人满意。在繁忙的城市生活中，蔬菜店给人们带来了一份独特的悠闲和放松，让人们更加关注健康饮食，追求着绿色、健康的生活方式。蔬菜店不仅是一个商业实体，更是城市生活中的一缕清风。

蔬菜销售合同

甲方(买方全称):。

乙方(卖方全称):。

为增强买卖双方的责任感，确保双方实现各自的经济目标，经双方充分协商，特订立本合同，以资共同遵守。

第一条产品的名称、规格、型号、数量、金额和交货时间:。

第二条产品的技术标准(包括质量要求)按以下项目执行:。

1、按国家标准；

2、没有国家标准和行业标准的，按行业标准执行；

3、没有国家和行业标准的，按企业标准执行；

第五条受理方式和异议期限:。

2.甲方未在规定期限内提出书面异议的，视为交付的产品符合合同约定；

3.如因使用、储存和维护不当导致甲方产品质量下降，甲方不得提出异议。

5.根据甲方图纸生产；

第六条付款结算方式:合同签订后，甲方支付预付款人民币元整。

第七条合同争议的解决方式本合同履行过程中如发生争议，双方应协商解决。协商不成的，解决方式为:向乙方所在地人民法院提起诉讼。

第八条在本合同有效期内，甲乙双方不得随意变更或终止本合同。本合同如有未尽事宜，由双方协商后补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

第九条其他:。

第十条本合同生效时间:经双方签字盖章后生效。本合同一式两份，双方各执一份。

甲方:乙方:。

日期:

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蔬菜买卖合同,蔬菜销售合同

甲乙(供方)：

乙方(需方)：

根据《中华人民共和国合同法》、《湖北省合同监督条例》有关规定，经甲乙双方协商一致，签订本合同。

第一条乙方向甲方订购蔬菜的品种、等级、产地、商标、生产日期及数量如下：

第二条订购蔬菜质量标准按以下第项：

(一)有机食品标准;。

(二)绿色食品标准;。

(三)无公害食品标准;。

(四)约定标准：。

第三条蔬菜由方提供包装物并负责包装，包装标准为。

第四条交货期限为年月日至年月日。

第五条交货方式、地点及费用按下列第项执行：

(一)送货。甲方将所订蔬菜送达，交货日期以乙方书面签收件日期为准，运输及相关费用由承担。

(二)提货。甲方书面通知乙方到提货，交货日期以书面通知日期为准，运输及相关费用由承担。

(三)代办托运。甲方通过火车(汽车、轮船或)将所订蔬菜托运到，交货日期以运输委托手续日期为准，托运及相关费用由承担。

第六条货物验收按下列约定执行：

(一)验收地点：送货以货物到达地为验收地点，提货以提货地为验收地点，代办托运以为验收地点。

(二)验收时间：乙方在收到货物之日起日内验收完毕。乙方对蔬菜的质量、等级、数量、包装有异议的，应在验收之日起日内书面向甲方提出。

(三)验收标准。

(四)自然损耗：蔬菜自然损耗应在订购蔬菜总数量的%以内(含%)。

第七条乙方于年月日前向甲方支付预付款元。合同履行时，预付款冲抵甲方应收货款。

第八条货款结算按下列第项办理。

(一)现金结算：乙方验收合格后钱货当场结清。

(二)银行结算：乙方在验收合格后日内，把货款汇入甲方开户银行，帐号。

第九条当事人一方要求变更或解除合同的，应通知对方，由双方协商达成书面协议，按协议执行。未达成协议之前，仍按本合同执行。

第十条违约责任按下列约定执行：

(一)甲方拒绝交付所订蔬菜的，按合同总价款的%向乙方支。

付违约金。甲方交付的蔬菜少于所订数量的，且少交蔬菜数量超出自然损耗范围的，按少交蔬菜数量扣除自然损害部分后的总价款的%向乙方支付违约金。甲方逾期交付所订蔬菜的，按逾期交付蔬菜总价款的%向乙方支付违约金，逾期交付超过日的，乙方可以解除合同。因甲方拒交、少交、逾期交付蔬菜，给乙方造成损失的，甲方赔偿乙方损失。

(二)因甲方原因造成所订蔬菜质量不符合要求的，按合同总价款的%向乙方支付违约金，给乙方造成损失的，赔偿乙方损失。乙方仍需要的，价格另行商议;乙方不需要的，甲方自行处理。

(三)乙方拒收蔬菜的，按合同总价款的%向甲方支付违约金。乙方少收所订蔬菜的，按少收蔬菜价款的%向甲方支付违约金。乙方逾期收购所订蔬菜的，按逾期接收蔬菜计划价款的%向甲方支付违约金，逾期收购超过日的，甲方可以解除合同。因乙方拒收、少收、逾期收购所订蔬菜，给甲方造成损失的，乙方赔偿甲方损失。

(四)乙方逾期支付货款的，除继续结清货款外，还应按同期银行贷款利率向甲方支付逾期部分的利息，并按合同总价款的%向甲方支付违约金。

第十一条本合同若发生争议，可由双方协商解决，或请工商行政管理局调解;也可按照下列第项方式办理：

(一)提交仲裁委员会仲裁。

(二)向人民法院起诉。

第十二条本合同一式份，甲乙双方各执一份，自甲乙双方签字或盖章之日起生效。

甲方(签章)：乙方(签章)：

法定代表人：法定代表人：

委托代表人：委托代表人：

地址：地址：邮编：

电话：邮编：电话：

签订时间：

蔬菜销售营销方案

“惠民蔬菜销售活动”从1月28日至2月6日，共计10天。

(一)各平价农副产品惠民销售点要结合经营实际情况，在“惠民蔬菜销售活动”开展前，落实好承办负责人和报价员。因经营场所现状不能正常开展“惠民蔬菜销售活动”的，应及时提交情况说明。

(二)xx物价网平价商店专栏每天公布市区三个农贸市场25个品种蔬菜零售价格，并自动形成当天的市场平均价格。“惠民蔬菜销售活动”期间，各平价农副产品惠民销售点参照xx物价网站公布的蔬菜品种和平均价格，确定次日的优惠品种和价格，优惠的品种不得少于15个(其中按不高于1元/斤销售的品种不少于5个)，销售价格应低于市场均价的15%以上。

(三)各平价农副产品惠民销售点应根据本店面积、货柜情况，在显著位置张贴《惠民蔬菜销售活动通告》和《价格公示牌》。《惠民蔬菜销售活动通告》的内容应明确活动时间、蔬菜品种及优惠幅度等；《价格公示牌》应标明优惠品种的市场平均价格和每天的实际销售价格，惠民蔬菜品种要使用市物价局价格监督检查局监制的“统一标价签”，做到一货一签，货签对位。其它蔬菜品种，也要按规定进行明码标价。

(四)各平价农副产品惠民销售点报价员须在每日营业结束后，统计当天优惠品种的购进数量、销售数量，建立日营业台账。活动期间，各农副产品惠民销售点要保存有关动态信息，《价格公示牌》每日的价格信息应建立电子图片档案。

整个活动结束后，各平价农副产品惠民销售点将惠民蔬菜销售活动期间的总体情况及日营业台账(附进货单据)进行汇总，于20xx年3月1日前报送至市物价局价格管理科。市物价局将会同市财政局、市商务局、市农委按照《xx市平价商店考核办法(修订)》对平价农副产品惠民销售点予以考核奖励。

(一)精心组织，周密安排。“惠民蔬菜销售活动”是惠民利民的重要举措，关系群众切身利益，社会各界高度关注。各平价农副产品惠民销售点要根据冬季气候特点，认真组织货源，保证活动期间货源充足供应。同时，惠民蔬菜销售区域要做到标志标识醒目、蔬菜品种摆放整齐有序，严禁腐坏、残缺等不符合新鲜一级标准的蔬菜上柜销售。

(二)利民惠民，扩大影响。各平价农副产品惠民销售点要结合本单位节日期间商品促销活动，围绕“保障供给、稳定物价、安全消费、惠顾民生”要求，确保“惠民菜”不脱销、不断档。鼓励各平价农副产品惠民销售点根据自身营销能力，自主开展多样化惠民销售活动，丰富节日市场，通过让利于民来树立企业的良好形象。

(三)规范行为，抓好落实。活动开展期间，市物价局将会同市财政局、市商务局、市农委等部门组成联合检查组，对各销售点活动开展情况进行检查，对发现明码标价和公示不规范、品种不足、未达到规定的优惠幅度等问题，按照平价商店考核办法进行扣分，考核分值直接与奖励资金挂钩，情节严重的将取消“惠民销售活动”资格。

蔬菜销售中如何与客商沟通

这其中包括专心地倾听和适时地确认。在与客户电话联系或是面对面交流时，一定要专心而认真地听客户的讲话，一定要带有目的地去听，从中发掘客户有意或无意流露出的对销售有利的信息。

在听的过程中适时地插问，一方面表达了对客户的尊重和重视，另一方面有助于正确理解客户所要表达的意思。确保销售人员掌握信息的正确性和准确性，可以达到很好的沟通效果。

谈话中遇有急事需要处理或离开，应向谈话对方打招呼，表示歉意。

一般不要涉及疾病、死亡等事情，不谈一些荒诞、离奇、耸人听闻、黄色淫秽的事情。客户为女性的，一般不要询问她们年龄、婚否，不径直询问对方履历、工资收入、家庭财产、衣饰价格等私人生活方面的问题；与女性顾客谈话最好不要说对方长的胖、身体壮、保养的好之类的话；对方反映比较反感的问题应保持歉意。

二、“闻”—观察的技巧。

观察的技巧贯穿于整个销售过程中，尤其是在与客户建立良好关系时，很有价值。在与客户沟通过程中，客户的一个眼神、一个表情、一个不经意的动作，这些肢体语言都是他心理状况的反映，一个优秀的销售人员一定要善于把握，并适时地给予回应。同样，客户周围的环境，具体可以指他的办公室的布局和陈列风格，也在一定程度上也反映了该客户的行为模式，为如何与之建立长期关系提供了必要的信息。使用这些信息和销售人员自己的理解可以帮助销售人员建立与客户的关系，并决定下一步该怎么做。

三、“问”—提问的技巧。

同时在沟通气氛不是很自然的情况下，可以问一些一般性的问题、客户感兴趣的问题，暂时脱离正题以缓解气氛，使双方轻松起来。

时机成熟时可以问一些引导性的问题，渐渐步入正题，激发客户对产品的兴趣，引起客户的迫切需求。比如，如果不及时购置该产品，很可能会造成不必要的损失，而购置了该产品，一切问题都可以解决，并认为该项投资是非常值得的。这就是引导性提问最终要达到的效果。这时作为销售人员就需要从客户那里得到一个结论性的答复，可以问一些结论性的问题，以锁定该销售过程的成果。

在与客户沟通的整个过程中，要与客户的思维进度的频率保持基本一致，不可操之过急，在时机不成熟时急于要求签单，很容易造成客户反感，前功尽弃；也不该错失良机，在该提出签单要求时，又担心遭到拒绝而贻误机会。

四、“切”—解释的技巧。

解释在销售的推荐和结束阶段尤为重要。

在推荐阶段，为了说服客户购买而对自己的公司、产品、服务等作出解释和陈述，以达到订购目的。在谈判过程中，即销售接近尾声时，会涉及许多实质性问题，双方为了各自的利益会产生些分岐，这就给双方达成最终协议乃至签单造成障碍，这些障碍需要及时合理地磋商和解释来化解。

所要解释的内容不可太杂，只需包括为了达到解释目的的内容。解释要简明，逻辑性强。当需要解释细节时，应避免不痛不痒的细节，该展开的一定要展开，该简洁的一定要简洁，尤其在向客户推荐时，不能吞吞吐吐。

成功解释的关键是使用简单语言，避免太专业的技术术语，尤其是对你的客户来说不清楚的。只有你的客户明白这些术语时，使用才是适合的，同时也要适当的使用，避免不必要的差错。

五、交谈的技巧。

谈话的表情要自然，语言和气亲切，表达得体。说话时可适当做些手势，但动作不要过大，更不要手舞足蹈。谈话时切忌唾沫四溅。参加别人谈话要先打招呼，别人在个别谈话，不要凑前旁听。若有事需与某人说话，应待别人说完。第三者参与谈话，应以握手、点头或微笑表示欢迎。

谈话中遇有急事需要处理或离开，应向谈话对方打招呼，表示歉意。

一般不要涉及疾病、死亡等事情，不谈一些荒诞、离奇、耸人听闻、黄色淫秽的事情。客户为女性的，一般不要询问她们年龄、婚否，不径直询问对方履历、工资收入、家庭财产、衣饰价格等私人生活方面的问题；与女性顾客谈话最好不要说对方长的胖、身体壮、保养的好之类的话；对方反映比较反感的问题应保持歉意。

文档为doc格式。

蔬菜销售营销方案

“惠民蔬菜销售活动”从1月28日至2月6日,共计10天。

(一)各平价农副产品惠民销售点要结合经营实际情况，在“惠民蔬菜销售活动”开展前，落实好承办负责人和报价员。因经营场所现状不能正常开展“惠民蔬菜销售活动”的，应及时提交情况说明。

(二)__物价网平价商店专栏每天公布市区三个农贸市场25个品种蔬菜零售价格，并自动形成当天的市场平均价格。“惠民蔬菜销售活动”期间，各平价农副产品惠民销售点参照__物价网站公布的蔬菜品种和平均价格，确定次日的优惠品种和价格，优惠的品种不得少于15个(其中按不高于1元/斤销售的品种不少于5个)，销售价格应低于市场均价的15%以上。

(三)各平价农副产品惠民销售点应根据本店面积、货柜情况，在显著位置张贴《惠民蔬菜销售活动通告》和《价格公示牌》。《惠民蔬菜销售活动通告》的内容应明确活动时间、蔬菜品种及优惠幅度等;《价格公示牌》应标明优惠品种的市场平均价格和每天的实际销售价格，惠民蔬菜品种要使用市物价局价格监督检查局监制的“统一标价签”，做到一货一签，货签对位。其它蔬菜品种，也要按规定进行明码标价。

(四)各平价农副产品惠民销售点报价员须在每日营业结束后，统计当天优惠品种的购进数量、销售数量，建立日营业台账。活动期间,各农副产品惠民销售点要保存有关动态信息，《价格公示牌》每日的价格信息应建立电子图片档案。

整个活动结束后，各平价农副产品惠民销售点将惠民蔬菜销售活动期间的总体情况及日营业台账(附进货单据)进行汇总，于20__年3月1日前报送至市物价局价格管理科。市物价局将会同市财政局、市商务局、市农委按照《__市平价商店考核办法(修订)》对平价农副产品惠民销售点予以考核奖励。

(一)精心组织，周密安排。“惠民蔬菜销售活动”是惠民利民的重要举措，关系群众切身利益，社会各界高度关注。各平价农副产品惠民销售点要根据冬季气候特点,认真组织货源,保证活动期间货源充足供应。同时，惠民蔬菜销售区域要做到标志标识醒目、蔬菜品种摆放整齐有序，严禁腐坏、残缺等不符合新鲜一级标准的蔬菜上柜销售。

(二)利民惠民，扩大影响。各平价农副产品惠民销售点要结合本单位节日期间商品促销活动，围绕“保障供给、稳定物价、安全消费、惠顾民生”要求，确保“惠民菜”不脱销、不断档。鼓励各平价农副产品惠民销售点根据自身营销能力，自主开展多样化惠民销售活动，丰富节日市场，通过让利于民来树立企业的良好形象。

(三)规范行为，抓好落实。活动开展期间，市物价局将会同市财政局、市商务局、市农委等部门组成联合检查组，对各销售点活动开展情况进行检查，对发现明码标价和公示不规范、品种不足、未达到规定的优惠幅度等问题，按照平价商店考核办法进行扣分,考核分值直接与奖励资金挂钩，情节严重的将取消“惠民销售活动”资格。

农副产品销售合同蔬菜

需方：____________________________________。

风险告知：依约、全面履行合同义务按照合同约定及时、全面履行合同义务，避免构成违约，承担违约责任。合同义务不仅包括付款等主要合同义务，还包括通知、协助、保密等附随义务。当出现无法按照合同约定履行义务时，应当及时与对方进行沟通、协商。对方同意变通履行的，及时与对方签订书面补充协议。

一、产品名称、品种规格、数量、价格、交售时间。

品种规格。

计量单位。

数量。

单价。

总金额。

交售时间及数量。

合计。

合计人民币金额(大写)。

二、质量标准、用途。

三、验收办法及时间、地点。

四、检验及检疫的单位、地点、方法、标准及费用负担。

风险告知：密切关注对方的合同履行情况关注对方是否按照合同约定履行合同义务，当对方未按合同约定履行义务时，可行使合同法赋予的合法抗辩权。同时，及时与对方进行函件沟通，督促对方履行义务，并对沟通过程中的所有往来函件妥善保存。

五、交(提)货地点及运输方式和费用负担。

六、超欠幅度损耗及计算方法。

七、包装标准、包装物的供应与回收和费用负担。

八、结算方式及期限。

九、给付定金的数额、时间。

十、如需提供担保，另立合同担保书，作为本合同附件。

十一、违约责任。

十二、解决合同纠纷的方式。

风险告知：正确处理纠纷纠纷发生时，先友好协商，协商不成时依法采取诉讼手段。诉讼时注意诉讼主体的选择，当有多个主体时，尽量选择有责任承担能力和履约能力的作为被告。及时地维护权利，防止过了诉讼时效，丧失胜诉权。尽量收集对方的财产线索，及时申请财产保全。裁判文书生效后，在法定期限内申请执行。

十三、其他约定事项。

供方。

单位名称：________________________(章)。

代表人：________。

开户银行：________。

帐号：________________年__月__日。

需方。

单位名称：________________________(章)。

代表人：________。

开户银行：________。

帐号：________________年__月__日。

蔬菜仓心得体会

第一段：介绍蔬菜仓的用途和重要性（200字）。

蔬菜仓是一种用于储存蔬菜的设施，它能够提供理想的环境条件，延长蔬菜的保鲜期。随着人们生活水平的提高和对健康饮食的要求不断增强，对新鲜、营养的蔬菜需求量也越来越大。然而，蔬菜的保存是一个严峻的问题，因为很多蔬菜易腐烂，在短时间内就会失去新鲜度和营养价值。蔬菜仓的出现，有效地解决了这个问题，帮助人们更长时间地享受健康的蔬菜。

第二段：蔬菜仓的工作原理和优点（300字）。

蔬菜仓利用降低温度、控制湿度和净化空气等方法，创造一个理想的储存环境。首先，降低温度可以延缓蔬菜新陈代谢的速度，减少水分的散失和细菌的滋生。其次，控制湿度可以避免蔬菜过于干燥或过湿而导致品质下降。再者，净化空气可以减少细菌和霉菌的污染，延长蔬菜保鲜期。蔬菜仓的优点体现在三个方面：保持蔬菜的新鲜度和口感，最大限度地减少营养流失，并延长蔬菜的保质期。它既满足了人们对蔬菜品质和口感的需求，又可以解决蔬菜短暂保鲜期的问题，提供更长时间的供应。

第三段：合理运用蔬菜仓的注意事项（300字）。

要想充分发挥蔬菜仓的作用，我们需要注意一些细节。首先，选择合适的温度和湿度是关键。不同类型的蔬菜对温度和湿度要求不同，因此需要根据具体情况进行调整，确保储存环境的稳定性。其次，要定期检查设备的工作状态，确保各项功能正常运行。定期清洁和消毒蔬菜仓也是必要的，以防细菌滋生和蔬菜受到污染。最后，蔬菜的储存也需要遵循一定的规则，如适当包装、分类存放等，以避免不同蔬菜之间的相互影响。

第四段：蔬菜仓的未来发展趋势和应用前景（200字）。

随着科技的不断进步，蔬菜仓也在不断改进和创新。未来，蔬菜仓的自动化程度将会更高，便捷性和效率也将显著提高。同时，人们对蔬菜的需求不再仅仅是新鲜和保质，更多的是追求绿色、有机的生产方式。因此，蔬菜仓很有可能会与种植、施肥、灌溉等方面的技术相结合，形成一种高效、可持续发展的蔬菜生产模式。蔬菜仓的应用前景也非常广泛，不仅可以应用于城市家庭、餐饮业，还可以应用于农村蔬菜合作社、旅游区域等，满足各种场景下的需求。

第五段：总结蔬菜仓的重要性和作用（200字）。

蔬菜仓的出现为人们提供了一个解决蔬菜保鲜问题的有效方法，保持了蔬菜的新鲜度和口感，最大限度地减少了营养流失，延长了蔬菜的供应时间。当然，在使用过程中还需注意温湿度的调整、设备的维护和蔬菜的储存规范等细节。未来，蔬菜仓有望与农业技术相结合，实现更高效、可持续的蔬菜生产方式，并在城市家庭、餐饮业、农村等各个领域得到广泛应用。蔬菜仓的兴起标志着人们对健康饮食的追求，也将进一步推动蔬菜产业的发展。

蔬菜销售营销方案

我国农产品市场发展迅速,类别繁多,包括粮油市场、蔬菜市场、水产品市场、肉食禽蛋市场、干鲜果品市场等。农产品市场数目基本稳定,交易额稳步上升,这主要是因为我国农产品交易市场在经历了几十年高速增长和规模扩张后,现正逐步实现从数量扩张向质量提升,流通规模上台阶,市场硬件设施明显改善,商品档次日益提高,市场运行质量日趋看好。

1.2农产品批发市场成为农产品流通的主渠道农产品市场覆盖了几乎所有的大、中、小城市和农产品集中产区,基本形成了以城乡集贸市场和农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系,构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。目前大、中、小城市消费的生鲜农产品80%～90%是通过批发市场提供的,农产品批发市场的大力发展,对于搞活农产品流通、增加农民收入、满足城镇居民农产品消费需求发挥着积极作用。

1.3以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展势头迅猛。

超市作为一种新型现代营销业态在近几年也逐步涉足农产品销售领域,成为农产品营销渠道体系里的新成员,并与传统的集贸市场在零售终端展开了激烈的竞争,传统农贸市场的市场地位正在受挑战。另一方面,南京、广州、武汉、上海等地政府在大力推行“农改超”工程,旨在打造高效安全的农产品营销网络,使之与城市经济发展相适应。

1、顾客来源。

作为农村，以前的顾客也就局限于当地小市场以及家人自己享用，但随着社会经济的发展，城市的扩大，城市以及其他一些地方的农产品需求量不断增大，但是农村越来越少，所以我们农村的顾客就越来越多，包括城区家庭、餐营业、副食业等。所以从顾客方面来说，我们的发展前景是可观的。

2、面临的竞争对手。

目前面临的主要竞争对手就是很多地方在运用先进科学技术进行农产品的培育，在城市也有很多的地方有这样的场地。现在看来这是市场发展趋势，科学地运用技术来服务生活，但是，即便技术再好也没有农村天然的农产品营养来得好，而且现在的农村也在接受新技术，更科学的方法加上原始的天然性种植，将是更好的农产品。

此外，现在的各大超市也在开始售卖农产品，在一定程度上与我们形成了竞争关系，但从另一方面来说，他们也是我们的顾客之一。

3、营销优势与劣势以及解决措施。

优势：天然与科学的种植方法;新农村的发展带来农村的发展;农民认识与技术的发展;农村与城市结合的发展趋势;人们对生活品质与健康饮食的渴望与需求量增大;等等。

劣势以及解决措施：

1)、农村与城市距离远，不便于货物运输;措施：现在我们农村自己出钱出力，修起了自己的公路，与城市连接更加紧密，便于货物运输。

2)、有些货物保存时间有限，以前农村保存措施虽然可以，但如果长时间没有商家订货，将导致货物囤积而坏;措施：现在农村在接受新技术，当然也包含了一些存货措施，加上农民也懂得想办法来保障自己的利益不受损害。

3)、品种多但是不奇，农村以前有的都是一些很平常的农产品，不能很好的满足城市人的需求;措施：多于城市接触，了解城市人对农产品的需求，从而增加农村的种植范围与品种。

4)、与企业联手。达到双赢局面。

1、农产品市场经营观念创新经营。

农产品营销创新的先导为了实现诸如利润、销售增长率等目标，农产品经营者必须进行市场调研、产品开发与农产品储运、销售等一系列与市场有关的经营活动。在从事这些活动时，应当以什么样的理念为指南，应当如何处理企业、顾客、社会之间的利益关系，就成为任何企业或生产经营者必须首先回答的问题。对于这一问题的回答，就构成一个企业的市场经营观念，也称营销治理观或市场营销观。它是决定企业生产经营活动方向的指南，也是为经营者在组织和谋划企业的市场营销时的指导思想和行为准则，概括了企业的经营态度和思维方式，贯彻于企业市场营销活动的全过程之中。

2、农产品营销战略与策略创新经营。

运销观念指导下，农产品生产经营主要依靠农产品的储存与运输、推销与促销等手段来实现扩大销售。农产品市场营销观念则通过协调市场营销即围绕目标市场需求的变化，综合地运用各种营销战略与策略，并加以优化组合，不断创新，通过比竞争对手更加有效地满足目标市场的需求来实现企业增长和利润的实现。

第一，应该充分重视战略性营销，用好“市场探查”、“市场分割”、“市场优先”、“市场定位”等战略性4组合。农业产业化经营必须源于对农产品消费需求的深入探查和仔细研究，通过市场研究，寻找潜在需求，捕捉市场机会。根据一些细分变量来分割市场，进行比较、评价，选择其中一部分作为自己为之服务的目标市场，针对它的需求特点开发适宜的产品，制订合适的价格、渠道、促销策略，实现产品的既定目标。

第二，充分利用好“产品策略”、“价格策略”、“渠道策略”、“促销策略”等战术性“4组合。，高绩效的市场营销活动不仅在于这四大策略的灵活运用和不断创新，而且在于灵活运用和有效组合每一个组合策略，形成动态优化组合，协调一致为顾客需求服务。

第三，要积极应用“政治权利”和“公共关系”。由于农业是弱质产业，比较利益低下，资金紧张，农业产业化经营系统一般难以进行广泛的宣传和促销，往往要充分依靠“政治权利”和“公共关系”这两个策略。一方面，积极利用政府力量，获得宣传支持，引导百姓和城市人消费，扩大有效需求。另一方面，农业产业化经营系统应积极参与社会活动，改善与社会各界的关系，树立良好的形象，获得社会各界的关心和支持，通过公共关系达到宣传促销目的。农业产业化经营系统可以利用报纸、电视台等大众媒体以及其他社会机构为农产品营销创造有利的外部环境。

具体营销策略如下(从企业销售农产品出发)：

一农产品营销的新产品开发策略。

农产品和任何事物一样，有着出生、成长、成熟以至衰亡的生命周期。因此，企业不能只顾经营现有的产品，而必须防患于蔚然，采取适当步骤和措施开发新产品。它是企业提高竞争力的重要因素，也是企业市场营销活动的主要任务。新产品开发过程一般包括新产品构想的形成、新产品构想的筛选、概念产品的形成与检验、经营分析、制出样品、市场试销、正式生产投放市场。新产品开发成功以后，还需上市成功，这意味着新产品被消费者采用并不断扩散。

新产品开发是从营销观念出发所采取的行动，因此首先必须是适应社会经济发展需要，试销对路的产品。没有市场的产品，对企业而言再新也没有意义。消费者对奇形异彩农产品需求,使一个产品多种式样,成了新的消费动向,如乌骨鸡、黑小麦等农产品虽分别属鸡、麦类,但因为其颜色非凡,药用价值较高,不仅市场销路好,而且经济效益高。因此，新产品要有自己的特色适应和满足消费者需求的新变化。

二农产品营销价格策略。

农产品价格的制定可分为两大类：一类是政府定价，另一类是农产品经营者定价，依据农产品质量、市场供求状况等因素决定其价格。农产品定价目标与程序以农产品生产经营者对其产品是否具备定价权力为前提条件。在市场经济下，为了刺激顾客的消费行为，通常要对基本价格作适当的调整。如价格折扣与折让，即实行让利。抓住顾客的心理进行促销定价。

三农产品营销品牌化策略。

品牌是由名称、术语、标记、符号或图案等要素组合而成的，用于体现某个销售者或某钟产品或服务的独特性，并使之与其他销售者的产品和服务相区别，借以促进销售的记号。品牌在市场竞争中的作用并不仅仅表现在农产品的识别功能上，虽然农产品的质量性能和企业的市场信誉能够首先通过品牌传导给消费者，但品牌尤其是品牌的功能，更多的是它的市场影响力，是它带给消费者以信心，它在带给消费者物质享受的同时，还带给消费者一定的精神享受。品牌的这种非凡功能构成了品牌农产品所特有的市场竞争力。任何农产品加工企业都不能忽视品牌战略的重要性。创驰名品牌是解决农产品卖难和提高农民收入的根本途径品牌是高价格的基础，驰名品牌会给企业带来高额利润;品牌是产品竞争优势的基础，驰名品牌具有强大的竞争力;品牌是吸引新消费者，留住老消费者的有利武器;品牌能够提高企业营销计划的执行效率;品牌是促进产品扩张，促进贸易的有力杠杆。

蔬菜村心得体会

蔬菜村是近年来兴起的一种农业经营方式，在以往的传统农业中，单一种植或畜牧业是最为普遍的模式，而蔬菜村则采用多样化的种植方式来增加经济效益。我曾参观过一家蔬菜村，切身体会到蔬菜村的种种优势和不足之处。

第二段：优势。

蔬菜村的最大优势在于多样化的经营方式，通过同时种植多种农作物和家禽家畜，不仅可以增加经济效益，还可以起到相互促进的作用。此外，蔬菜村还采用绿色种植方式，尽可能减少化肥和农药的使用，保证蔬菜的品质，符合现代人追求健康食品的需求。因此，蔬菜村在市场上有着广阔的前景和发展潜力。

第三段：不足之处。

虽然蔬菜村有着诸多优势，但其中也存在一些不足。首先，蔬菜村的经营方式需要大量的人力投入，对于劳动力缺乏的地区来说是十分困难的。其次，多品种种植相互依存的方式也使得经营管理相对困难，需要充分考虑到各种农作物的生长周期和发展进度，协调好各类作物之间的时间差异，才能确保到达最佳收益。

第四段：困难与解决。

在我参观的蔬菜村中，我也看到了蔬菜村经营中的一些困难。但是，农民们并没有放弃，并且正在积极探索解决的方法。其中一个重要的解决方法是加强技术培训和协作，结合科学种植方法和管理技术，提升种植质量和效率。同时，在蔬菜村的经营管理中，农民们也开始尝试使用现代化的信息技术手段来辅助管理工作。通过这些措施的落实，蔬菜村在未来的经营中将会更加具有可持续性和发展潜力。

第五段：结语。

总的来说，蔬菜村作为一种相对新型的管理模式，虽然其中存在着各种挑战和困难，但其多元化的经营方式、推广的环保理念以及优质的产品质量，都使其具有较为广泛的市场前景和潜能。希望未来蔬菜村的管理者和农民朋友们可以继续努力，去克服其中存在的各类困难和局限性，在这一经营模式下获得更好的发展和经济效益。

蔬菜销售营销方案【精选】

欢乐五一的来临，市民在紧张的工作学习中得以休闲，并用形式各样的方式来愉悦自己，最大限度的满足假日带来的惬意；本超市将紧扣商机，提前唱响五一，以“玩转五一、畅享酷夏”为营销卖点，引导市民成为黄金周休闲首选地，让市民体验精彩绝伦的购物乐趣，以此达到提高来客数，促进销售的目的。

玩转五一、畅享酷夏。

4月28日—5月4日。

dm促销、商品促销、文化促销。

版块一：dm促销。

活动主题：玩转五一“购”实惠。

活动时间：4月28日—5月5日。

规格：dm快讯，对8开8p，分超市、百货两个版面，其中超市占6p,百货占2p;。

蔬菜仓心得体会

蔬菜仓是一种用于储存蔬菜的设施，它为蔬菜的储存提供了理想的环境。我最近在蔬菜仓工作，收获了许多宝贵的经验和体会。在这篇文章中，我将与大家分享我在蔬菜仓中的所见所闻，以及对蔬菜储存的一些心得体会。

首先，在蔬菜仓工作让我深刻认识到了合理储存对蔬菜品质的重要性。蔬菜仓内的温度、湿度、通风等环境因素都会影响蔬菜的新鲜度和营养价值。在实践中，我们通过控制蔬菜仓的温湿度，确保蔬菜处于最适宜的条件下储存。例如，大多数蔬菜都需要储存在低温高湿的环境中，而且通风也是非常重要的。对于需要长时间储存的蔬菜，我们还会使用特殊的包装材料，保持其新鲜度和口感。

其次，在蔬菜仓工作也让我意识到了安全卫生的重要性。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的一部分，因此蔬菜的安全卫生问题关系到民众的身体健康。在蔬菜仓中，我们必须严格遵守卫生标准，确保蔬菜的质量和安全。我们经常进行清洁和消毒工作，保持蔬菜仓的干净和卫生。同时，我们也会定期检查储存的蔬菜，及时发现并处理腐烂或感染病虫害的蔬菜，以确保健康的产品送到消费者手中。

另外，在蔬菜仓工作中，我还意识到了团队合作的重要性。蔬菜仓是一个需要多个人协同工作的地方，每个人都有自己的分工和责任。只有大家齐心协力，才能高效地完成工作。在我们的团队中，我们经常进行有效的沟通和协调，确保每个人都理解他们自己的任务并尽职尽责。同时，我们也在日常工作中互相帮助和支持，共同解决问题，提高工作效率和质量。

此外，蔬菜仓工作也让我深刻认识到了时间管理的重要性。蔬菜仓的工作量通常是巨大的，每天都有大量的蔬菜需要储存和处理。因此，我们必须合理安排时间，高效完成工作。在我工作的过程中，我学会了制定计划和优先级，以便更好地完成任务。我还学会了利用好各种工具和技术，提高工作效率。时间管理的重要性不仅体现在工作中，也能够帮助个人更好地平衡工作和生活，提高生活质量。

最后，在蔬菜仓工作中，我还体会到了对工作和责任的重视。蔬菜仓是一个需要持续努力和细心管理的地方，任何疏忽都可能导致蔬菜的损失或质量问题。因此，作为蔬菜仓的工作者，我们必须严肃对待每一个细节，保持高度的责任感和职业操守。只有这样，才能确保蔬菜仓的正常运作和高质量的蔬菜产品。

总之，蔬菜仓工作是一种有挑战但有意义的工作。在这里，我们不仅能够学到专业的知识和技能，也能够体会到团队合作和责任意识的重要性。希望我在蔬菜仓的心得体会能对读者有所启发，引起对蔬菜储存和安全的重视和关注。让我们共同努力，为人们提供更加安全健康的蔬菜产品。

蔬菜销售营销方案

一、生鲜组合建议：

根据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。

生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少，呆在家里的时间增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。

1、主要商品。

海产品：螃蟹??草鱼、鲤鱼、带鱼。

蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。

水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

2、商品配置。

鱼类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。

肉类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜和调味汁。

对于一些特殊的食谱，要用pop写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。

1、生鲜试吃流程。

适用范围：用于生鲜商品质量的检查。

试吃情况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。

检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见;。

试吃范围：只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行试吃。

收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。

试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃;。

试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量内。

生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品;。

蔬菜销售营销方案

根据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多，特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱，推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。

生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少，呆在家里的时间增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。

1、主要商品。

海产品：螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。

蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。

水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

2、商品配置。

鱼类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。

肉类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜和调味汁。

对于一些特殊的食谱，要用pop写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。

1、生鲜试吃流程。

适用范围：用于生鲜商品质量的检查。

试吃情况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。

检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见；

试吃范围：只能取少量的商品进行试吃；只能在操作间的后区范围内进行试吃。

收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。

试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃；

试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃；只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分；试吃的商品不能计人收货的重量内。

生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品。