心得体会是我们对自己成长过程中的点滴回忆和思索,是一种珍贵的财富。接下来,小编为大家整理了一些写心得体会的技巧和要点,希望能对大家的写作有所帮助。
酒店员工培训心得体会
人的一生就像城市中的公交车,有许许许多多的驿站,每到一个驿站就意味着一个新的征程。怀着自己美好的希望和从零开始的心态,我加入了广场大酒店这样一个充满生机活力的团队中,开始了我的一个新的征程,也是在这样的一个全新的开始中,20年xx月xx日迎来了维持三天的新员工入职培训。这次培训的内容主要有介绍大酒店管理团队、规章制度、仪容仪表、节能减排、消防等等,虽然整个培训的时间并不长,但在这短短的三天经历中,使我受益匪浅、深有体会。职业素养方面的提升。这几天老师传授了很多的知识,这大大提高了我们新员工的职业素养,比如礼仪知识、比如人际交往、比如为人处事等等。她们那一次次深入浅出的讲解无不凝聚着她们多年的工作经验、无不体现着一种严谨、认真、负责的精神。人们常说听君一席话胜读十年书,我相信,她们传授给我们的知识,将会是我们受用一生的宝贵的财富!通过这次培训我认识了更多的新同事,大家都来自不同的地方,在这里,大家在快乐中学习和相处,彼此没有陌生的'感觉,似乎大家一致拥有了一个共同的意识,那就是我们现在都是“一个团队”。在未来的工作中,我们要做的就是始终保持这种同事情谊,同心协力、各尽所能,为酒店未来的发展创造新的业绩、为“大酒店”增添新的荣誉!
在这短短的时间里,我却时刻感受着关怀与温暖:这里有们成长的上级,他们的谆谆教诲让我获益匪浅,使我们得以迅速摆正自己的位置、明确自己的目标;这里有手把手帮助我们熟悉业务的同事,他们的帮助使我们得以更快地步入工作的正轨;这里更有一个广阔的事业舞台,供我们施展自己的才华,创造人生的精彩!
最后,我们每天如果能不断的进步一点点,那日积月累,会有更大的收货,而如果每天不思进取,那最终都不会取得成功。不凡见于细微,永恒藏于瞬间,一个人的境界就体现在那“一点点”的小事上。做好了“一点点”,成功自然会水到渠成。每天勤奋一点点、每天完美一点点、每天主动一点点、每天学习一点点、每天创造一点点不知不觉中,我们会和大酒店一起飞的更高,更远!
酒店好员工心得体会
第一段:引言(100字)。
酒店作为服务行业的代表,员工素质直接影响了顾客的满意度和品牌形象。作为一名优秀的员工,我深深体会到,只有具备良好工作态度和专业素养,才能成为酒店行业中的佼佼者。本文将结合自身经验,谈谈如何成为酒店好员工的心得体会。
第二段:学习与积累(250字)。
成为一名好员工,首先需要具备扎实的专业知识和技能。在这个行业,学习是永无止境的,员工应该持续不断地充实自己的知识储备。对于我来说,我经常参与培训课程和学习小组,努力了解行业最新的发展动态。同时,我也善于从工作中总结经验教训,积累实际操作的技巧和经验。只有在学习和积累的基础上,才能稳定地进行工作,并在工作中获得成长。
第三段:沟通与合作(250字)。
在酒店服务行业中,良好的沟通与合作能力是非常重要的。酒店员工需要随时与客人进行沟通,了解客人的需求,并尽力满足。与此同时,酒店员工之间也需要进行良好的合作,共同完成任务。在我与客人交流的过程中,我始终保持耐心和真诚,通过细致入微地倾听和观察,准确捕捉客人需求,为他们提供个性化的服务。与同事合作时,我注重团队意识,积极参与讨论,分享自己的想法并尊重别人的观点。通过良好的沟通和合作,我为酒店创造了和谐的工作氛围。
第四段:细节与责任(300字)。
在酒店服务中,细节是决定细微差别的关键。作为一名好员工,我时刻把注意力放在每个细节上,力求做到尽善尽美。无论是整理客房还是接待客人,我以一种全神贯注的态度,用心对待每一项工作。我时刻保持房间整洁,把握好每个细小细节,确保客人的入住感到舒适和满意。同时,我也时刻铭记着自己的责任。对于每一个工作环节,我总是理解并承担起自己的责任,坚守职业操守,保持良好的工作品质与效率。
第五段:心态与成长(300字)。
酒店行业工作忙碌且具有挑战性,员工需要健康的心态来应对各种压力和困难。我相信心态决定一切,只有积极乐观的态度才能始终保持工作的热情和动力。在工作中,我努力调整自己的心态,用积极的态度面对每一份工作,学会从中寻找快乐和成长。同时,我也给自己设立了定期的学习目标和职业规划,不断学习和提升自己,以适应行业的变化和需求。
结尾(100字)。
通过学习和实践,我认为成为一名酒店好员工需要具备扎实的专业知识、良好的沟通与合作能力,细致入微的细节和责任感以及健康积极的心态。作为酒店员工,我们的目标是打造一个更好的酒店服务品牌,为客人提供满意和高品质的服务。我将继续努力学习和提升自己,成为一名更出色的酒店员工。
酒店员工培训心得体会
(一)培训单位概况。
位于惠东巽寮滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四标准规划兴建,20xx年5月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五沐浴阁,以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。
2、培训部门。
惠东xxx度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部培训。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的培训时间里,酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习,给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。
(二)培训工作过程。
我培训所在的部门一开始就是客房部,由于我们此次是顶岗培训,也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗,白天,我们客房部培训成员分成两个小组,跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练;晚上,跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。
我们所在的培训酒店是个滨海旅游度假区,旅游业本身就具有明显的淡旺季之分。所以,我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的,所以我们实际操作内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房,由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房,是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天,我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主),一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”,在“五一”这短期的旺季里,我们都能很快的完成客房清洁,而且保证质量,并且还面对面的与客人接触,微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。
“五一”时期过后,紧接着的小周末都是忙碌的,我们在那忙碌的日子里,渐渐的`熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临,为了达到人力资源的合理利用,我们部门开始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式进入“员工”工作状态。
后来的两次轮岗,客房部先后调进来和调走部分培训的同学,由于时间紧加上都是旺季,所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了,但是直接上岗也不是乱分配的,我们部门的领班采取留在本部门的“老培训生”带“新培训生”,虽然轮岗会给酒店带来一些不便,但这种不便只是暂时的,我们新老培训生分工合作,工作还是有质量有速度效率的。
在六个月的培训里,我从一个在校大学生到一个工作的社会人,这一角色的转换,除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外,更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培养。在社会中,真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然,在半年的锻炼中,给我的还仅仅是初步的经验积累,对于迈向社会还是不够的。
(一)对学院的建议。
1、培训动员大会要详细。
由于培训前,我们只是知道要去培训的大概,等到去了培训单位后,觉得与我们预期想象中的培训大相径庭,同学们的心情不免有些失落,建议学院以后的培训动员大会能给同学提供详细一点儿的信息。
2、老师长期驻点陪同。
在我们岗前培训的时候,酒店的综合楼工程没有完成,酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被安排去搞综合楼的卫生,这使同学们的情绪很消极,而且又没有老师驻点陪同,导致一些同学的情绪无处可泄,作出一些不利于学校和培训单位的极端行为,建议学院以后派老师驻点陪同。因为老师的陪同,起码可以给学生做正确的思想指导。
(二)对酒店的建议。
1、酒店客房的工程问题。
在客房部,客人的投诉最多的不是对客服务质量,而是酒店的工程问题,建议酒店能及时解决工程问题。
2、酒店的物品配备。
由于物品配备的不齐,导致有时候我们的工作无法及时的完成,建议酒店在采购物品方面做到及时配备。
3、对员工的福利。
在培训期间,许多老员工都在我们离开之前了,他们的意思都是因为与附近的酒店相比,工资太低,待遇较差,福利不够好,建议提高员工福利,更加关心下属。
酒店好员工心得体会
第一段:引言(约200字)。
在酒店行业中,好的员工是酒店成功的关键。他们不仅要具备专业知识和技能,还要具备热忱和耐心的服务态度。本文将从员工的专业素质、团队合作、顾客满意度、工作动力和发展机会五个方面探讨酒店好员工的心得体会。
第二段:专业素质(约200字)。
作为一名酒店好员工,拥有专业素质是至关重要的。他们需要对酒店各个方面有全面的了解,如前台接待、客房服务、餐饮管理等。只有深入了解酒店运营的每个环节和细节,才能为客人提供优质的服务。此外,良好的沟通能力和解决问题的能力也是好员工必备的技能,能够有效地与同事和客人沟通互动,并在突发情况下灵活应对,保证服务顺利进行。
第三段:团队合作(约200字)。
好员工不仅仅是独当一面的个人英雄,更要懂得团队合作的重要性。一个优秀的酒店团队由不同的部门和人员构成,每个人都有自己的职责和工作任务。好员工应该懂得与团队成员密切配合,相互支持和理解。只有团队协作和合作,酒店才能顺利运营,客人的需求才能得到更好的满足。因此,好员工应该乐于帮助同事,共同努力提升整个团队的服务水平。
第四段:顾客满意度(约200字)。
酒店行业的核心目标是满足客人的需求,好员工应该时刻以顾客满意度为导向。他们应该用善意和耐心对待每一位客人,提供个性化的服务。好员工能够根据客人的不同需求,给予恰当的建议和帮助。虽然客人的要求可能各异,但是好员工应该始终保持微笑并尽力满足客人的期望。只有顾客满意度得到提升,酒店才能获得良好的口碑和持续的业务。
第五段:工作动力和发展机会(约200字)。
良好的工作动力和发展机会可以激发员工的积极性和创造力。酒店好员工应该把工作当作一种乐趣,持久地保持激情和热情。酒店业务的快速变化,也给员工提供了广阔的发展机会。好员工应该持续学习和提升自己的专业能力,善于抓住各种培训机会,更好地适应行业发展的需求。此外,酒店也应该提供员工晋升和职业发展的机会,让优秀的员工有更多的发展空间和挑战,进一步激发他们的工作动力。
结论(约200字)。
作为一名酒店好员工,专业素质、团队合作、顾客满意度、工作动力和发展机会是至关重要的。仅仅拥有专业的技能和知识是不够的,好员工应该将服务质量放在首位,并积极与团队成员合作,满足客人的需求。同时,他们也应该关注自身的发展和提升,保持对工作的热情和动力,不断追求进步。只有如此,他们才能成为酒店行业中不可或缺的一份子,为酒店的成功贡献自己的力量。
酒店员工培训心得体会
20xx年x月x日对酒店所有员工来说都是个不平凡的日子,这天酒店组织半数员工到xxx拓展训练场进行了拓展训练,其目的是加强团结合作,培养团队凝聚力。
通过参加这次拓展训练,使我感悟很多。拓展训练以简单的游戏,揭示了深刻的道理,让我找回了工作中被时间磨蚀掉却非常珍贵的东西:意志、激情与活力。这使我更深刻地意识到,其实我们每个人都是很坚强的,每个人在平时工作和生活中都有潜在的能力未曾发挥出来,只要自己有信心、有勇气去面对,就没有解决不了的难题。虽然拓展训练只有短短一天时间,却收获很大,感受颇深,使我开阔了视野,增长了知识,对团队有了更深的认识。感谢公司给我们这个拓训练的机会,让我体会到人生十分有益的感悟。同时也要感谢我们的队友在这次训练中给我的帮助和关爱,让我走过拓展的这段路程。
回顾拓展训练的全过程,还是历历在目,从团队呼啦圈的相互扶持,到拯救大兵的自我突破,再到空中断桥的相互勉励,以及最后毕业墙的上下一致的通力合作。我们一次一次的完成了自我的突破和飞跃。全体队员上至队长下至成员,人人都无所畏惧,大家都能凝心聚力,发挥个人聪明才智,各个表现坚强勇敢,充分体现了挑战自我的团队精神。
我们首先做的游戏是团队呼啦圈,虽然是个不起眼的小游戏,但在游戏结束后,教练解说这个游戏的含义,大家才意识到酒店和战鹰拓展的教官们,在背后付出得太多。一个简单的游戏旁敲着我们的工作态度。在我们每次遇到问题的时候,我们能弯弯腰,能低低头,能顾及他人的感受,能及时为他人解决面临的问题,帮别人一把,我们的这个团队将更稳固。其实问题很简单,只有自己勇于面对,在团队的努力下一定能够赢取最后的胜利。这个游戏在全体队员中留下了深刻的印象,这个项目安排在第一个是有它的意义的。因为有了这个起点,有了这次的经历让大家知道在以后的游戏或在工作生活中,尊重大人,比尊重自己更重要。
在拯救大兵游戏科目中更能体现出我们的团队沟通能力和变通技巧,大家要众志成城,处处充满合作,关心、支持、包容、建议和谅解。在三局中我们赢了二局我们很高兴,但在失败后领导接受惩罚我们又觉自己差得很远。如果我们在任何一环中出现失误,我们在团队协作中不紧密配合,只顾自己眼前的事情,不顾及大局,出问题后我们的领导将承受更大的责任,那不只是领导的责任,那更是我们的责任!
下午首先迎接我们的项目是空中断桥和毕业墙。在空中断桥中我们的队友都表现得非常的勇敢,我们的后勤队伍也非常强大,我感到非常欣慰,在一个一个队友上去征服自己的同时,在那一大步跨过断桥的同时,大家都明白只要跨过那道坎,迎接最后的就是胜利,就是欢呼,就是从内心征服了自己,面对困难无所畏惧。
临终了大家又聚到一起,最后一个项目摆在了我们面前,毕业墙我们来了,我们要毕业了,我们要为今天的拓展画上一个圆满的句号。在一天的拓展和教练的讲解中大家明白规矩是多么的重要,4.5米的高墙,我们要搭着人墙才能翻越过去,更不能触犯教官所定的规矩。我们一共xx位队友,共同定下了120分钟把它拿下的任务目标。在墙的第一轮中我们的队友还是有人犯规了,我们的队长受到了严厉的惩罚,看着队长一个又一个的俯卧撑,我感触了为什么我们在一个小小的问题面前,我及我的队友到现在还是在触及它。大家都在自责,我见到有的队友和我一样,流泪了,那是自责的泪。我发誓我一定会坚持到最后。第二轮开始,大家表现得无比坚强,男同胞们个个都是儿子娃娃,在困难和挑战面前,男同胞们用他们宽大的肩膀和夯实的脊梁,让一个又一个队友朝胜利的旗帜冲去。上至顾问,下至普通员工都无所畏惧,大家能凝心聚力,发挥个人聪明才智,前面的队友支撑不了了,后面的立马补上,那一刻是在见证着团队的力量。
酒店员工培训心得体会
通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.
体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。
要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,服务员在表达时。语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气,如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
或在餐饮时需要一些酒水茶点,服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。
酒店员工培训心得体会
这次的培训确实还是然有着很多进步,我来到xx酒店这里有过很多培训,每一次都能够让我接触到一些新的东西,开拓了自己的知识面,做一行爱一行,更多的时候还是需要对自己有一个深入的了解,培训是增强自己一种不错的方式,在这一点上面我也一定会让自己努力一点搞好学习的,端正好心态,这是非常关键的,在和方面我对自己有着非常深刻的认识,有些事情还是需要一点点的积累,这对我而言非常的关键,在未来的工作当中这些都是非常有意义的事情,我会坚持去做好分内的工作,对自己要求高一点,培训结束了,但是我也有一些心得。
在学习方面我认为自己是能够做的更好的,在一些事情上面要对自己严格一点,这次培训当中接触了一些过去没有接触过的知识,这让我对自己的工作有了更加深刻的了解,每一次在培训当中国总是能够看到更多的东西,总是能够接触到一些宝贵的经验,在这一点上面对我十分的关键,以后我也会更加用心的去做好本职,这一点对我而言是非常关键的,我是有着深刻的了解,这段时间以来我也受到了很多提高,在xx酒店工作是一件让我感觉非常轻松的事情,让我能够在不知不觉当中搞好自己的.学些,这一点很是有必要,现在包括未来都是应该落实好的,在这个过程当中我一直都感觉自己是可以保持好的心态,在酒店工作到现在我都一直非常乐观,在这一点上面我都是做的很不错,培训是提高自己的不错方式,我也一定会坚持去去做好这些。
当然在工作方面我一定会去学习好,作为一名酒店员工我还是认真的在做好各个方面的细节,培训的过程是我可以做到更加到位,我一直以来都是可以做好这些细节的,我知道自己在各个方面还是需要认真的去思考,培训能够让我接受更多的技能,我非常感激酒店领导对我的照顾,现在我也是看到了自身各个方面的成长还有积累,在这一点上面确实还是需要有足够多的认识,我需要一点点去做好这份工作,在培训的过程当中让我也是有点紧张的,在这方面我有着深刻的感受,我感激周围同事的热情帮助,感谢培训老师的耐心指导,让我更加清楚的前面的路,我也希望在xx酒店这里能够发展的更好,争取做一名优秀的酒店员工。
酒店员工培训心得体会
酒店是一家五星级的涉外酒店,于年正式开业,期间先后拓建了“茶皇殿”、“巴蜀人家”、“卡拉ok厅”、“食街”等新的餐饮娱乐设施。由于资金投入转向餐饮,故客房翻新装修未能及时跟上,因此客房及其他附属设施较为陈旧,但是卫生状况依然很清洁。酒店非常注重员工的素质教育和企业的文化气息,这些都将在各个方面有所体现。
一、培训方面。
均需通过三天的培训后,以学习酒店概况、服务人员的道德修养、酒店的奖罚条例、服务意识等方面为内容,努力使来自不同文化背景的新员工,按照酒店服务规范的要求操作,符合对客服务的需要,保持均衡的酒店服务水准。通过培训,使员工了解自已企业发展史,树立宾客至上的服务意识,明确员工的职责,提高消防安全意识。以前,该酒店是入职就培训,由于培训老师只有一人,故而常常应接不暇,造成工作量大且成效甚微的局面,经过多次建议及探讨后,现改成一个月集中培训、成批培训,既降低了人力、物耗,又取得了较好的培训效果。
2、岗位专项培训。
岗位专项培训按三级培训网络来看,主要是以。
沟通”、“正、负面案例分析”、“vip接待程序”等;餐饮部开展了“强化服务意识”、“春节菜单知识与推广培训”、“酒水知识”、“vip接待与服务规范”等内容。专项培训是以整个饭店为主体,开展了“服务12快”、“二线为一线服务”、“嘉柏品牌内容”等内容的培训。这类培训时间由各部门自定、主题突出、人员集中、专业性强,取得的培训效果较为明显。
3、建立网络培训系统。
东方酒店管理公司为保证品牌效应,出台了公司管理培训要点一文,遵循“管理者就是训导者”的原则,酒店建立了三级培训组织机构并制定了相关的职责。具体来说,总经理即总训导师,各大部总监、经理、班组长则是各部门及班组训导师,形成分级管理,各司其责,形成不同层次,覆盖全酒店的培训管理网络。根据培训工作的重点,作了细化的要求。一是要制定培训工作的计划,包括培训计划的目的、内容、参加人员、地点、时间安排、预期效果、费用等;二是要衽动态的控制,即培训工作的落实,包括培训工作的报告、培训工作的执行情况、培训工作的检查等。三是建立培训人员的资料库。
4、完善的质检系统。
酒店为了抓好全面质量,专设一质检主任,结合酒店实际情况,建立质检网络,形成结构严谨的管理模式。质检组定期对酒店内、外进行检查,发现问题,进行归纳,提出下月服务工作重点;同时质检部又与培训部有矶地结合,相辅相成,对培训绩效的评估起到重要作用。具体做法:质检部进行质检,提出新的服务重点,培训部跟进培训内容、落实,质检部再进行检查,形成……质检――培训――再质检――再培训……的良好循环。
二、人事方面。
1、人员编制。
酒店现有306间客房,1483张餐位,编制人员740人,实际在编732人,其中实习生34人。目前客房人员编制217人,实际人员为198人,实习生5人;餐饮部编制352人,实际编制344人,实习生29人,年平均人员流动量在30%左右。
近年来,酒店由经济辉煌时期渐入低谷,为减少人员开支,避免人浮于事,该酒店实施了裁员,由原1200人减到现在730人。目前,“上海菜馆”已实施承包,核算部门的营业指标,也核算用人指标,根据完成情况给予发放相应比例的奖金,即包干奖金。
2、人员招聘。
由于人员流动,导致岗位缺编,酒店根据部门需要,及时招聘,避免影响各营业点的服务质量。一般以二种途径取得人才:一是从内部招聘,通过升职、换岗等方式;二是通过劳务市场向社会招工。招工程序是先由人事主任初选,然后由使用部门进行面试,最后b级以下人员由人力资源总监直接审批,a级以上人员由总经理审批。
三、企业文化建设。
酒店没有党、工、团组织,因此为处理好员工的一些后勤事宜,专门设立了员工事务部,负责管理幼儿园、宿舍、员工生日、员工联欢会等工作。为丰富员工的业余精神生活,专设一间4平方米左右的图书室,一部分为饭店所购,一部分则号召员工捐书。为体现酒店人性化、全面质量管理,近期又提出了“二线为一线服务,即为客人服务”的理念。同时该店质检、培训训、员工事务部共同复刊了《人家》。
四、保安工作。
保安部组织结构严谨,制度健全、岗位明确、纪律严明。虽然人员只有20多人,但却以高质量的服务水准为酒店提供安全保障。酒店要求保安员不仅要业务要精通,而且对客服务知识也要掌握。培训部专门为保安人中开设保安员礼宾知识课,同时要求保安员必须人人通过基本英语汇话考试。每月保安部组织保安人员进行消防培训一次、每年组织全酒店员工消防知识一次、每年组织一次酒店消防模拟学习一次,并且做常讲、常说,为的只有一个目的:更好地为每一个顾客服务。
以上是本人在珠海酒店学习的所见所闻。通过此次学习,本人意识到饭店质量管理不应仅仅停留在员工的仪表仪容、礼节礼貌、卫生关况上,而是要注重员工的服务意识的培训和管理,那么怎样才能做好这项工作呢?唯有通过培训和管理,不断强化员工的这种意识,树立宾客至上的服务理念,才能实现经营者、员工的双赢。
酒店好员工心得体会
作为一家酒店的员工,我的工作职责是为客人提供高质量的服务,确保他们的逗留愉快。在与客人的交往中,我积累了一些心得体会,下面将以五段式的文章形式,分享一些关于“酒店好员工”的心得体会。
第一段:体验心态影响服务质量。
在对待工作的态度上,即使是再小的细节也不能放松。一个好的员工应该时刻保持积极乐观的心态,对待每一位客人都要真诚热情。如果心态消极,工作效率就会受到影响,服务质量也会下降。因此,我们要不断调整自己的心态,积极面对工作中的一切挑战,并且在工作中真正以客人的需求为出发点。只有这样,才能让客人体验到最好的酒店服务,留下美好的回忆。
第二段:团队合作提高工作效率。
在酒店的工作中,团队合作是至关重要的。酒店员工通常会分工明确,各自负责不同的区域或职责,但是我们也需要相互协作,互相支持。只有将团队的力量发挥到极致,才能提高工作效率。例如,在高峰时段,大家需要相互协助,迅速完成客房清洁、行李搬运等工作。相信团队的力量,合理分配任务,让每个人都感到被需要和重要,这样整个酒店的服务水平就会得到极大的提升。
第三段:细节决定服务品质。
酒店服务是以客人为中心的,对于他们而言,细节是决定服务品质的关键因素之一。一个好的员工要时刻关注细节,体现在各个环节。比如,在客房清洁时,我们需要保证每个房间的整洁和卫生,并注意摆放整齐,给客人一个温馨宜人的入住环境。同时,对客人的需求和反馈也要及时回应,确保他们的需求得到满足。只有做到这些细节,才能真正营造出舒适的环境和卓越的服务。
第四段:沟通技巧提升服务体验。
良好的沟通是提升服务体验的重要一环。一个优秀的酒店员工应该具备良好的沟通技巧,与客人进行有效的沟通,了解他们的需求和期望。要善于倾听,给予客人足够的关注和体贴。同时,我们也要学会准确表达自己,用清晰明了的语言传达信息,不给客人造成困扰。通过良好的沟通,能够更好地满足客人的需求,提供专业且个性化的服务,让客人感到宾至如归。
第五段:持续学习提升自我价值。
作为一名酒店员工,没有止步不前的理由。我们应该保持学习的态度,不断提升自己的专业技能,追求更高的服务水平和更好的职业发展。可以通过参加专业培训课程、阅读相关书籍、与同行交流等途径,增加自己的知识量和技能。只有不断学习和提升,才能更好地适应客人日益增长的需求和变化的市场竞争。同时,持续学习也是发展个人职业前途的关键,能够提高自己的市场竞争力。
总结:
酒店好员工需要时刻保持积极乐观的心态,与客人互动时要真诚热情;团队合作是提高工作效率的关键;关注细节决定服务品质的好坏;良好的沟通技巧能提升服务体验;持续学习是提升个人价值和职业发展的保证。只有具备这些素质和能力,才能成为一名合格的酒店好员工,为客人提供卓越的服务体验。
酒店员工培训心得体会
5月15日,我们秦朝酒店管理公司组织我们的部分员工到广州笑翻天拓展乐园进行了拓展训练,第一天晚上9:00钟左右我们度假村的胡总和参加这次训练的同事、教练一起迎接了从化和番禺的同事们,因为晚上同事们到的比较晚所以晚上教练只让我们集合领了训练服和房间就休息了。第二天早上7:00集合,7:10吃早餐,吃完早餐后我们就到会议室进行了交流和认识了什么是拓展,接着就开始了我们为期三天的训练了。
我们酒店这是第三次组织拓展培训了,在这拓展之前我们和其它几个酒店的这些同事都不熟悉,有的也只不过见过几次面,大多都是初次见面,我们进行了一系列的培训,在每次训练结束后都感悟很多。在此我也谈谈这次训练,做一个归纳总结。当今全球企事业单位的教育培训机构力图寻找一种效果更为持久的培训方式,阅读和听到的资讯,我们只能学到10%——15%,但体验过的事,我们却能收获80%,体验式培训是一种将传统式场地拓展训练融入大自然并与体验相结合的,通过体验培训,加强同事之间的沟通与信任,营造良好的团队氛围,在本次活动中我们在做中学,在玩中学,体验生活项目所带来的感受,感悟生活与工作中的人生哲理和管理原则。参加本次拓展的29名队员被分成两个队:一队15人、一队14人。
开训仪式后,教练先让我们都做了自我介绍,接着做了一个游戏就是把自己的名字写在了纸条上,在交到教练那里,教练在让每个人抽一个纸条,他说那就是自己的王子或者公主,这几天训练都要默默的帮助对方,支持对方,一定不让别人知道自己抽的是谁,我开始觉得这没什么呀,到后来才知道这也是一种关心他人的方式,而且自己也会被别人时刻关心着,这可以增加人与人之间的友谊,接下来是团队文化竞赛,每队用20分钟时间,根据自己团队的具体情况,选出队长、队秘、起队名、设计队微、队训、创意队歌,每个队集体向大家介绍。两个队在接到教练布置的任务后,每个队的队员分别集中在一块,迅速选出了队长和队秘,由队长组织大家一起互相讨论起出了队名、设计出了队微、创意出了队训和队歌,两个队都在教练规定的时间内很好的完成了任务,这就体现出了很好的团队协作精神。我们这个队只有14人,我们的队名是“火箭队”,我们的队训是火箭、火箭、一箭冲天!队歌是《我要飞得更高》,接下来就是紧张而又刺激的训练了,这几天我们一项一项的完成了每项任务,其中给我最深刻的是结业墙,那是一面高3米多的木板做成的墙面,我们就像是在一个孤岛上一样,现在出现在我们眼前的只有这一面光滑的墙面,我们必须在30分钟内这29人全部爬上去,而且出了自己的四肢外,不能用其它任何身体以外的东西,我们一开始就是有4个男孩子做人梯,先送上去了一位男同事和一位女同事,我是第三个上去的,我开始就踩在一个男孩子的腿子上,在踩在另一位男孩子的肩膀上面,他们把我顶到了墙的中间,上面的两位同事刚好拉住了我的手腕使劲的把我往上拉,因为我比较重,我就借助他们拉我的力量我使劲的往上爬,终于很快就上去了,就这样我们一位、两位、三位在很快28位队友在不知不觉中都被送上去了,还剩下那一位一直在下面默默无闻的送上去那么多同事的男孩,这时候他一个人在下面好无助,太高了真的,又抓不到上面人的手,时间一分一秒的过去了,还没有很好的办法来救那位男孩,男孩在下面无助的喊到救救我吧,本来这是一个游戏,是一次训练,但是我当时就觉得这就是一个真实的,当一个人默默无闻的把别人都救了,自己却没办法出去是一个多么残酷的事实啊!我就想到了5。12那一些悲惨的场面,当时也不是有好多的英雄吗?不也是这样子把别人救了自己却牺牲了的吗?就在这时我们大家都在想着该怎么样救出这位英雄、这位同事,都在商量着,最后终于有人说让上面的一位男士倒立下来,其余的人抓住那位男士的腿和腰,让下面的那位同事能够抓住那一个的手往上爬,就这样在大家和那两位勇敢的同事的共同努力下,最后一位也这样被救出去了,而且我们只用了23分44秒的时间,我相信这就是一个团队的力量。你们说这最后被救出去的像不像那些被困了一百多个小时的灾难同胞呢?就是说遇到不管多坚难的问题,都不要放弃,只要认真去想办法总会能成功的。虽然这个项目不是这次训练中最害怕的、最高的项目,但是我觉得是最让我难忘的一个项目,这个项目需要每个人有一颗无私的心,需要有一颗时刻愿意帮助他人的心,到任何危险的时候都要想着他人,帮助他人,我想在日常生活中能做到这样一个人的话那就没有做不好的事,也肯定会有很多知心的朋友,我想现在有很多单位都需要这样的人,这样的员工,那么员工也需要的是有这样的领导,我想要是人人都有多一点爱心、那么这个世界就会变和更和协,公司或者企业也会更好的发展。
这次拓展训练活动确实是一次令人激动、有益成长而难以忘怀的经历!三天的拓展训练结束了,但我依然为参训队员自始至终所展现的激情和活力而感动,感动的并不是大家的专业水准,而是从朴实创新的拓展训练中,我看到并感受到了大家为达成共同目标而团结合作、群策群力和互助互励的团队精神,这种精神必将激励我们为酒店事业发展而勇往直前,在今后的工作中,我一定会努力学习、开拓进取、把本活动中成功的理念用到工作中去做事和做人。
关于此次拓展的总结:
为了营造良好的企业氛围,体现团队精神,我们每天早上六点钟准时集合,在李先生的带领下进行晨练,先是做操,然后是5公里的越野,晨练的过程中,口号声坚定有力,脚步声整齐而富有节奏。
由于身体的原因,我没能参加越野训练,但是同志们并没有对我另眼相看。当我站在路口操场上等待队伍归来时,我看到的是同事们对我宽容的眼神和笑容,真是令我倍受感动,身为聚丰人,我无限自豪。
这次的培训和拓展活动,与其说是公司对我们的考验,不如说是公司给我们的奖赏,大家平时的工作都很辛苦,几乎没有时间放松,集团公司领导趁五一期间专门安排了该次活动,让我们在调节工作节奏的同时放松身心,汲取知识的同时享受大自然的美妙时光,可谓用心良苦。
所以对于公司的这种关怀,我们非常感激。今后,在具体的工作中,我们一定加倍的努力,来回报公司领导如此深切的关怀。
酒店员工培训心得体会
岗前培训是员工正式上岗工作前的一个重要环节,是xxx集团企业文化的一个主要内容,包括技能培训、军事训练及相关知识的统一学习。在近期的培训中,我深深地感到xxx酒店为何要进行有计划的培训,现对当前阶段性的培训总结如下:
1、培养个人的形象和气质;
2、提高自我的管理意识;
3、通过培训发现生活、工作、学习中的问题,并加以思考和解决;
4、增加学员之间学习和交流的心得,共同进步。
1、培养吃苦耐劳的精神,发扬革命前辈不怕苦、不怕累的优良传统;
2、加强学员的身体训练,养成良好的生活习惯,利于今后的工作;
3、全面培养学员的综合素质,合理发展、相互提高、共同进步。
通过一定时间的岗前培训,可以合理的规范化、系统化;把各个阶层的学员训练成懂专业、熟悉工作环境、有责任心、有耐心、能吃苦耐劳的优秀员工。在提高新员工素质的前提下,为新员工在新的工作岗位上打下一个坚定的基础。
当前的训练是艰苦而又充实的,我愿和各位学员一道,克服困难、迎难而上、遵章守制、服从安排、不断进步,为未来的工作不断地努力!
酒店员工培训心得体会
在培训之前,学院给我们开了一个顶岗培训动员大会。从目前的社会就业形势看,培养具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联系了惠东xxx度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于20xx年7月5日到20xx年6月1日到xxx度假酒店实地培训,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及,加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神,培养我们的服务意识。
(一)培训单位概况
位于惠东巽寮滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四标准规划兴建,20xx年5月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五沐浴阁,以及巽寮标志性建筑――欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。
2、培训部门
惠东xxx度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部培训。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的培训时间里,酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习,给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。
(二)培训工作过程
我培训所在的部门一开始就是客房部,由于我们此次是顶岗培训,也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗,白天,我们客房部培训成员分成两个小组,跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练;晚上,跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。
我们所在的培训酒店是个滨海旅游度假区,旅游业本身就具有明显的淡旺季之分。所以,我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的,所以我们实际操作内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房,由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房,是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天,我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主),一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”,在“五一”这短期的旺季里,我们都能很快的完成客房清洁,而且保证质量,并且还面对面的与客人接触,微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。
“五一”时期过后,紧接着的小周末都是忙碌的,我们在那忙碌的日子里,渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临,为了达到人力资源的合理利用,我们部门开始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式进入“员工”工作状态。
后来的两次轮岗,客房部先后调进来和调走部分培训的同学,由于时间紧加上都是旺季,所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了,但是直接上岗也不是乱分配的,我们部门的领班采取留在本部门的“老培训生”带“新培训生”,虽然轮岗会给酒店带来一些不便,但这种不便只是暂时的,我们新老培训生分工合作,工作还是有质量有速度效率的。
在六个月的培训里,我从一个在校大学生到一个工作的社会人,这一角色的转换,除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外,更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培养。在社会中,真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然,在半年的锻炼中,给我的还仅仅是初步的经验积累,对于迈向社会还是不够的。
(一)对学院的建议
1、培训动员大会要详细
由于培训前,我们只是知道要去培训的大概,等到去了培训单位后,觉得与我们预期想象中的培训大相径庭,同学们的心情不免有些失落,建议学院以后的培训动员大会能给同学提供详细一点儿的信息。
2、老师长期驻点陪同
在我们岗前培训的`时候,酒店的综合楼工程没有完成,酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被安排去搞综合楼的卫生,这使同学们的情绪很消极,而且又没有老师驻点陪同,导致一些同学的情绪无处可泄,作出一些不利于学校和培训单位的极端行为,建议学院以后派老师驻点陪同。因为老师的陪同,起码可以给学生做正确的思想指导。
(二)对酒店的建议
1、酒店客房的工程问题
在客房部,客人的投诉最多的不是对客服务质量,而是酒店的工程问题,建议酒店能及时解决工程问题。
2、酒店的物品配备
由于物品配备的不齐,导致有时候我们的工作无法及时的完成,建议酒店在采购物品方面做到及时配备。
3、对员工的福利
在培训期间,许多老员工都在我们离开之前了,他们的意思都是因为与附近的酒店相比,工资太低,待遇较差,福利不够好,建议提高员工福利,更加关心下属。
在这次当中,我接触了社会,做了服务人员,了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛,我的专业是酒店管理,也是第三产业服务行业,这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的认识与了解,相信对我以后的工作会有很大的帮助。
酒店
酒店行业是旅游业的重要组成部分,无论是商务还是休闲旅行,人们都需要在舒适的环境中享受着各种服务。然而,酒店员工在这个行业的服务中起着关键的作用。作为一个曾经在一家知名酒店工作过的员工,我想分享一些我在工作中的心得体会。
首先,酒店员工应该具备出色的服务意识。在酒店工作需要具备与各种人群打交道的能力,无论他们是来自哪个国家、哪个行业的客人,都应该得到优质的服务。作为员工,我们首先要学会尊重每一位客人,关注他们的需求,并尽力满足。有时候客人可能不太友善或有特殊要求,但我们不能因此而失去耐心和热情。只要我们把客人当作自己的朋友对待,给予他们真诚的微笑和热情的问候,客人会感受到我们的诚意,并愿意再次光顾。
其次,与客人建立良好的沟通是非常重要的。在酒店工作中,很多问题或矛盾都可以通过有效的沟通来化解。对员工来说,要学会倾听客人的需求,并尽力提供合适的解决方案。有时候客人可能会有一些抱怨或不满,这时候我们不能生气或无视,而应该耐心听取他们的意见,并及时处理。通过良好的沟通,我们不仅可以解决问题,还能树立良好的口碑,赢得客人的信任和支持。
在酒店工作中,团队合作也是非常重要的一环。一个成功的酒店离不开所有员工的努力和配合。作为一名酒店员工,我们应该懂得如何与同事合作,尊重并帮助彼此。不论是在客房清洁、前台接待还是餐饮服务方面,我们都要相互配合,形成高效的团队。只有大家共同努力,才能顺利完成各项工作,并提供最好的服务。在团队合作中,我们还能相互学习和切磋,不断提高自己的能力。
此外,酒店员工应该具备应急处理的能力。在酒店工作中,突发事件或紧急情况时有发生。作为一名员工,我们需要保持冷静、果断的应对。无论是火灾、停电、客人突发疾病等,我们需要立即采取正确的措施,并及时通知相关部门和主管。在这些紧急情况中,员工的应急处理能力可以最大程度地减少可能的伤害,并保护客人和自己的安全。
最后,酒店员工应该具备持续学习的意识。酒店行业一直在不断发展,客人的需求也在不断变化。作为一名员工,要保持对行业的敏感性,并通过学习不断提高自己的专业知识和技能。可以通过参加培训课程、阅读相关书籍和合理利用工作中的机会来学习。只有不断学习,我们才能更好地适应行业发展的变化,并为客人提供更好的服务。
总而言之,作为酒店员工,我们应该具备出色的服务意识、良好的沟通能力、团队协作能力、应急处理能力和持续学习的意识。用真诚的微笑和热情的服务,我们可以赢得客人的信任和满意度。通过与同事的合作和沟通,我们能够形成高效的团队,提供优质的服务。而持续学习能够帮助我们不断提高自己的能力,适应行业的发展变化。这就是我在酒店工作中的一些心得体会,希望能对即将进入这个行业的人们有所启发。
酒店员工心得体会
来到z鱼港已经有一个月了,在这一个月期间我很幸运的遇到了李进老师的培训,是李进老师的培训让我学到很多以前从未学到的知识。
通过员工大会,我首先知道了6.28日是z鱼港试营业1周年的日子。当时听后,感到很吃惊,通过王总的讲话我受益匪浅,在一个团队,我们应该互帮互助,不要斤斤计较每一件事,或有意去针对每一个人,作为一个较大的.餐饮企业,我们应该注意一些细节,从而扩大企业规模,不要瞧不起自己现在所拥有的职业与地位。俗话说:“失败是成功之母。”每个人不可能很快取得成功都是靠自己一点一点的努力赢得来的,每个成功人的背后都有着说不尽的痛苦,说不尽的辛苦,说不尽的汗水。我们应该要树立起自己的目标,向那些成功人士看齐,相信我自己可以,相信你们大家也可以。
酒店
作为酒店员工,我有幸能够亲身体验酒店行业的工作环境和客户服务。在我工作的这段时间里,我获得了许多宝贵的经验和体会。以下是我对酒店员工工作的心得体会,或许可以为那些有志于进入这个行业的人提供一些参考。
第一段:工作态度。
作为一名酒店员工,最重要的是拥有正确的工作态度。工作态度决定了我们的工作质量和客户满意度。我深刻地意识到,无论是对客人还是对同事,都要保持真诚和友好的态度。工作中的忙碌和不确定性并不会让我丧失对客人的耐心和友善。相反,我学会了如何平衡工作和个人生活,以保持良好的工作态度。只有这样,才能够真正地为客人提供完美的服务。
第二段:团队合作。
在酒店行业中,团队合作是至关重要的。所有部门的员工都需要相互合作,只有这样才能够提供优质的客户服务。我发现,当团队成员之间有着良好的沟通和合作精神时,工作效率是最高的。通过互相帮助和支持,在紧急情况下能够迅速应对问题。无论是在日常工作中还是在不断发生的事件中,我们通过团队合作建立了一种紧密的联系,这让我感到十分充实和满足。
第三段:技能培训。
作为一名酒店员工,终身学习是必不可少的。在这个行业中,客户需求和市场变化是不断变化的,我们需要不断学习和提升自己的技能。我非常感激我的雇主为员工提供了广泛的培训机会,包括客户服务技能、交流技巧和领导力培养等。这些培训使我能够更好地适应不同的工作场景和客户需求。持续学习让我在这个竞争激烈的行业中有了更大的竞争优势。
第四段:处理困难。
在酒店行业工作,我们难免会遇到各种各样的困难和挑战。例如,客人的抱怨、突发事故和设备故障等。面对这些问题,我学会了保持冷静和耐心,寻找最合适的解决方案。学会从客户的角度思考和理解,提供专业和贴心的服务。这种处理困难的能力不仅提升了我的个人能力,也增加了客户对酒店的信任和满意度。
第五段:成就感。
作为酒店员工,最大的成就感来自于客户的满意度和赞赏。当客户对我在工作中所做出的努力表示感激时,我感到非常开心和满足。这让我感到自豪,也鼓励我不断提升自己的工作质量。在这个行业中,不断进步和成长是永恒的追求。只有不断实践和反思,我们才能做得更好。
总结:
通过拥有正确的工作态度、团队合作精神和不断学习提升自己的技能,我们作为酒店员工能够成就自己的职业发展。虽然在工作中会遇到困难和挑战,但这正是我们成长和进步的机会。最终,我们将以取得客户满意和公司成功的成就感为自己加分,为酒店行业贡献自己的一份力量。
酒店员工的心得体会
20xx年x月x日对酒店所有员工来说都是个不平凡的日子,这天酒店组织半数员工到xxx拓展训练场进行了拓展训练,其目的是加强团结合作,培养团队凝聚力。
通过参加这次拓展训练,使我感悟很多。拓展训练以简单的游戏,揭示了深刻的道理,让我找回了工作中被时间磨蚀掉却非常珍贵的东西:意志、激情与活力。这使我更深刻地意识到,其实我们每个人都是很坚强的,每个人在平时工作和生活中都有潜在的能力未曾发挥出来,只要自己有信心、有勇气去面对,就没有解决不了的难题。虽然拓展训练只有短短一天时间,却收获很大,感受颇深,使我开阔了视野,增长了知识,对团队有了更深的认识。感谢公司给我们这个拓训练的机会,让我体会到人生十分有益的感悟。同时也要感谢我们的队友在这次训练中给我的帮助和关爱,让我走过拓展的这段路程。
回顾拓展训练的全过程,还是历历在目,从团队呼啦圈的相互扶持,到拯救大兵的自我突破,再到空中断桥的相互勉励,以及最后毕业墙的上下一致的通力合作。我们一次一次的完成了自我的突破和飞跃。全体队员上至队长下至成员,人人都无所畏惧,大家都能凝心聚力,发挥个人聪明才智,各个表现坚强勇敢,充分体现了挑战自我的团队精神。
我们首先做的游戏是团队呼啦圈,虽然是个不起眼的小游戏,但在游戏结束后,教练解说这个游戏的含义,大家才意识到酒店和战鹰拓展的教官们,在背后付出得太多。一个简单的游戏旁敲着我们的工作态度。在我们每次遇到问题的时候,我们能弯弯腰,能低低头,能顾及他人的感受,能及时为他人解决面临的问题,帮别人一把,我们的这个团队将更稳固。其实问题很简单,只有自己勇于面对,在团队的努力下一定能够赢取最后的胜利。这个游戏在全体队员中留下了深刻的印象,这个项目安排在第一个是有它的意义的。因为有了这个起点,有了这次的经历让大家知道在以后的游戏或在工作生活中,尊重大人,比尊重自己更重要。
在拯救大兵游戏科目中更能体现出我们的团队沟通能力和变通技巧,大家要众志成城,处处充满合作,关心、支持、包容、建议和谅解。在三局中我们赢了二局我们很高兴,但在失败后领导接受惩罚我们又觉自己差得很远。如果我们在任何一环中出现失误,我们在团队协作中不紧密配合,只顾自己眼前的事情,不顾及大局,出问题后我们的领导将承受更大的责任,那不只是领导的责任,那更是我们的责任!
下午首先迎接我们的项目是空中断桥和毕业墙。在空中断桥中我们的队友都表现得非常的勇敢,我们的后勤队伍也非常强大,我感到非常欣慰,在一个一个队友上去征服自己的同时,在那一大步跨过断桥的同时,大家都明白只要跨过那道坎,迎接最后的就是胜利,就是欢呼,就是从内心征服了自己,面对困难无所畏惧。
酒店新员工心得体会
这几天我们领导对我们进行了培训,让我学到了很多的东西,一个酒店最重要的就是服务,所以在今后的工作中我一定会提高我的服务意识,让我们酒店快速的发展起来。
提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。
要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。
一、服务员的仪态。
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。