教学工作计划的制定需要综合考虑学生的学习需求、学科知识体系和教师的教学经验。小编整理了一些优秀的教学工作计划样例，希望能够对大家有所启发。
好吃的蔬菜小班美术教案
活动目标1、培养幼儿对动手涂色及绘画活动的兴趣。
2、观察线条的变化，培养幼儿沿虚线描画蔬菜的能力。
3、继续练习在一定范围内均匀涂色的方法。
活动准备1、ppt课件：蔬菜图片集。
2、涂色：南瓜，白菜。
3、蔬菜画人手一张；油画棒人手一盒。
活动过程。
一、导入。
课件：蔬菜图片集。
认识各种蔬菜，激发幼儿对蔬菜的兴趣。
提问：你认识这些蔬菜吗？它们是什么颜色的？它们的样子呢？
（教师引导幼儿观察蔬菜，重点观察蔬菜的颜色和形状）。
二、展开。
1、教师讲述故事《蔬菜娃娃穿衣服》。
2、教师出示没有涂色的'蔬菜范画，引导幼儿说出蔬菜的名称和颜色。
3、引导幼儿欣赏范画。
4、教师示范涂色方法。
重点引导幼儿学习观察线条的变化，沿虚线描画蔬菜。
（教师边讲解边示范再涂色，先沿虚线描画）。
教师：我们一起来帮助蔬菜宝宝好吗？它们一定很高兴的。
4.幼儿绘画，教师巡回指导。
（提醒幼儿涂色时不要着急，使颜色不超过线外，知道不同的蔬菜有不同的颜色）。
三、结束。
1.幼儿展示自己的作品，互相欣赏讲评，向幼儿介绍吃蔬菜的好处。
（请几名幼儿选择自己喜欢的作品，从描线和涂色上幼儿相互评价）。
2.将幼儿作品展示在教室中的展板上，让幼儿们互相欣赏。
好吃的蔬菜的教案
一、活动目标：
1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
二、活动准备：
拟人化的蔬菜；幼儿收集各种蔬菜；剪好的五官、四肢。
三、活动过程：
1、情景表演：青菜奶奶的生日。
（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”
（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗？”“谁呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”
2、说说我知道的蔬菜。
（1）猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？
（2）幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。
3、打扮蔬菜。
（1）幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。
（2）说说自己打扮的是谁。
4、给“青菜奶奶“庆祝生日。
（1）教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。
（2）幼儿扮演蔬菜娃娃。
（3）在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。
活动二：送菜忙。
一、活动目标：
1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。
2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。
3、培养幼儿乐观开朗的性格。
4、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。
二、活动准备：
蔬菜玩具；乐曲“我是小司机”；红绿灯标记各一。
三、活动过程：
1、我是小司机。
（1）幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。
（2）幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑。
2、送菜忙。
（1）听到教师的口令，小司机集中。
（2）今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。
（3）小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。
3、游戏：萝卜回来了。
（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。
（2）游戏反复进行。
活动三：彩色牛奶。
活动名称：彩色牛奶。
一、活动目标：
1．借助故事片中神奇人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。
2．能根据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。
3．愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
4．教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。
二、活动准备：
1．故事磁带，挂图第15号。
2．教师自制奶牛图片每组一张。
3．各种蔬菜若干。
三、活动过程。
1．产生兴趣。
（1）出示“神奇的牛”。这是谁？奶牛有什么特殊的本领？（挤出牛奶）。
（2）它可不是普通的奶年，是头神奇的奶牛。
2．欣赏故事。
（1）出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方？
（2）小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象？
（3）小动物能变回原来的颜色吗？怎么变？
（4）小动物有了这头奶牛心里感到怎么样？为什么？
3．游戏：我喂奶牛吃蔬菜。
（1）幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。
（2）幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。
（3）教师巡回观察，对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。
活动四：买菜。
一、活动目标：
1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。
2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。
二、活动准备：
1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。
2、音乐磁带。
三、活动过程：
1、欣赏歌曲。
（1）你们去过菜场吗？去干什么？你最喜欢吃什么菜？有一个孩子今天要去买菜了，你们听！
（2）学习有节奏地朗诵歌词。
2、声部朗诵。
（1）第一段、第三段一起表演。
（2）第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。
（3）菜场里可热闹啦，大家都在热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍，有时候一口气介绍几种。
（4）尝试两个声部轮流表演，要求一个声部表演完了，另一个声部马上接上。
（5）尝试两个声部同时表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜，又要注意两个声部节奏统一，否则声音就打架了。
（6）引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。
活动五：玉米香喷喷。
一、活动目标：
1、通过观察、劳动、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品。
2、学着剥玉米，培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。
二、活动准备：
各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
三、活动过程：
（2）教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的宝贝，
（4）嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。
（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根据每个人不同的口味放佐料。
2、剥玉米。
（1）想不想试试把玉米粒剥下来？怎么剥呢？
（2）尝试用各种方法剥玉米。
（3）交流不同剥法。
一、活动目标：
能感知5以内的数量，认识数字5。
二、活动准备：
5种不同蔬菜的卡片，数量分别为1――5。
提供不同的小动物卡片，标有数字。幼儿活动材料第9页。
三、活动过程：
1、给小动物送菜。
――提供小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。
――复习数字1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。
2、认识数字5。
――翻到5的动物的卡片，说说5像什么，可以代表什么。
――给小动物送菜。要求在原来的基础上添画，使之变成5样蔬菜。
学说几添上几就是5。
找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。
――做幼儿活动材料上的练习。
活动七：大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹。
一、活动目标：
1、在拣菜的过程在进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。
2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。
二、活动准备：
1、韭菜、大葱、葱。
2、筐若干个。
3、小花盆。
三、活动过程：
1、拣菜。
――（出示一筐菜）菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。
――幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。
――讨论：为什么要这样分开摆放？
――引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥，谁象弟弟，谁象妹妹。
――韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥哥的叶子上小下大，又宽又扁；葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。
2、种植韭菜、大蒜、葱。
――取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。
――把它种在同一花盆中，比比谁长得高。
一、活动目标：
1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。
2、体验自己动手包饺子的乐趣。
二、活动准备：
1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。
2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。
三、活动过程：
1、产生观察芹菜的兴趣。
（1）出示芹菜宝宝。这是谁呀？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？
（2）帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
2、了解吃芹菜的好处。
（1）你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？
（2）芹菜吃在嘴里是什么样感觉？
（3）看图片，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
（4）请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。
3、了解芹菜的多种吃法。
（1）这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？
（2）教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶――洗净――用开水烫一下――切碎――放少许盐、糖、葱、姜――与肉末一起拌匀――包饺子。
（3）幼儿自己动手包芹菜饺子。
活动八：切片花盘。
活动目标:。
1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。
2、感受有规则图案所表现出的美。
活动准备：
1、将胡萝卜、藕、黄瓜等切成小片，将芹菜等切成小段，分类摆放在盘中。
每人一只白底盘子。
2、厨艺书或厨艺盘菜的挂图。
活动过程：
欣赏厨艺盘菜。
――这些菜好看吗？厨师为什么要这样摆呢？
――感受蔬菜摆放的美可以给大家带来美的感受，引起食欲。
――欣赏、讨论厨艺盘菜的制作方法。蔬菜摆放的特点也不一样，等等。
厨艺大比拼。
――介绍活动材料，看一看各种蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。
――幼儿选择一个自己喜爱的盘子，摆放“切片花盘”。提醒幼儿注意蔬菜颜色形状的搭配。
――相互欣赏、介绍自己的“切片花盘”。
活动九：扮家家。
活动目标：
1、感受歌曲中的说唱情趣，能根据角色较准确地唱出歌曲中的接唱与齐唱部分。
2、能根据歌词创编动作，并会替换歌词。
活动准备：音乐磁带。
活动过程：
1、讨论玩扮家家的游戏。
――你们爱玩扮家家的游戏吗？怎么玩的？
――与配班老师边唱边进行情景表演，帮助幼儿了解歌曲内容。
2、学唱歌曲。
――幼儿有节奏地随音乐念歌词。
――幼儿学唱歌。
3、创编歌表演。
――引导幼儿边唱边表演。
――启发幼儿会用自己爱吃的蔬菜替换歌词。
活动十：小鬼当家。
一、活动目标：
1、参观农贸市场，了解农贸市场里有品种繁多的蔬菜和其他食品。
2、能大胆地与人交往，参与买菜的过程。
二、活动准备：
1、在日常生活中玩过“小菜场”的游戏。
3、每位幼儿准备一元钱。
三、活动过程：
1、小鬼当家。
（1）明确任务：每人带一元钱去农贸市场买菜。
（2）幼儿每人摸一张卡片，要求幼儿根据卡片上提示的蔬菜品种和数量去购买。
2、我们去买菜。
（1）观察农贸市场的大门。
（2）引导幼儿观察农贸市场的熟菜分类摆放的特点，知道人们到这里能买到各种各样的菜。
（3）幼儿根据自己的卡片，去寻找相应的蔬菜。
3、回园交流。
（1）请个别幼儿讲述自己在买菜中遇到的事情，让幼儿了解一些与人交往的基本方法。、
（2）创编歌曲《买菜》，请幼儿将自己买的菜编进歌曲中。如：今天的天气真呀真正好，我和××去呀去买菜，青菜绿油油呀，冬瓜胖乎乎呀，萝卜、黄瓜、西红柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不动。
活动十一：蔬菜品尝会。
活动目标：
1、进一步感知蔬菜的不同味道和多种吃法。
2、能简单介绍自己家制作的菜肴。
活动准备：
1、幼儿在家与父母商量共同做一种菜。
2、每人一套餐具，公用的勺子若干。
活动过程：
1、相互介绍自己准备的菜肴。
――引导幼儿从制作的材料、方法和过程等方面进行介绍。
――幼儿将自己带来的菜肴摆放在自助餐的餐桌上。
2、参加蔬菜品尝会。
――讨论自助餐的进餐礼仪，用公用的勺子盛菜等。
――幼儿自选菜肴品尝，在快乐的气氛中进一步激发幼儿喜欢蔬菜的情感。
――引导幼儿品尝更多的蔬菜。
――引导幼儿有重点地品尝同种蔬菜的不同做法。
活动十二：我的朋友在哪里。
活动目标：
1、体验5以内相邻数之间多1或少1的关系。
2、培养思维的敏捷性。
活动准备：
1――5数卡各一张。
1――5胸卡人手一份。
活动过程：
1、数一数。
――教师画蘑菇，让幼儿猜猜画的是什么。
――请幼儿使数一数每一步里有几个图形。
――用数卡来代表相应的图形数。
2、找一找。
――谁和谁是好邻居？
――让幼儿说说2有1和3两个好邻居，1比2少1，3比2多1。
3、玩找朋友的游戏。
――教师逐一出示2――4的数卡，请幼儿举起它们的朋友的数卡。
――重点引导幼儿理解4的好邻居是3和5。本次主题活动在对蔬菜的品尝会中结束了，孩子们经过了一个阶段的学习，积累了很多蔬菜方面的经验，从对蔬菜的认识到对蔬菜种植的了解；从对蔬菜的表达到喜爱对蔬菜艺术地展现；从对蔬菜好吃到对蔬菜营养丰富的了解，幼儿通过对蔬菜的物理认知，了解了蔬菜，从对蔬菜的内质认知，知道了不能挑食。
在二期课改学习中，让我有一种深刻的感悟，就是教师角色的逐渐转换，让我以“观察者、支持者、帮助者、合作者、引导者”的角色参与幼儿的活动，把他们感兴趣的需要化成一个活动的整体过程，去展现，梳理，提升他们在活动中的各种经验。在这个主题活动里，我体现的`更多的是作为幼儿的“支持者、引导者”，放手大胆的让幼儿表现，而他们的创意让我深感欣慰，是啊，我们的孩子拥有多大的才能啊。
当然，中班幼儿的探索型主题活动的开展，在考虑幼儿的表现放在首位的同时，也需要教师适当的引导与帮助。因为中班幼儿毕竟比不上大班幼儿的能力。因此，在主题开展中，需要教师更多的支持，在教师引导的前提下，再让幼儿的主动性，积极性充分的调动起来。同时，教师要更好的发挥每位家长的作用，让每位幼儿的探索活动都在家园共同配合下开展，那对孩子的发展才是更好的。
活动反思。
这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化;最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。
好吃的蔬菜教案
1、大胆选用多种颜色给蔬菜涂上漂亮的颜色。
2、发展手的控制能力及对色彩的兴趣。
练习册、玩具蔬菜。
一、导入活动，
1、教师：小朋友，你们知道的有哪些蔬菜吗？
教师引导幼儿说说一些自己知道的蔬菜，并说说它们都是什么样的？是什么颜色的？
2、教师出示玩具蔬菜
教师：小朋友，瞧，这里又都有些什么样的蔬菜呢？我们一起说出它们的名字并跟它们打个招呼吧！
3、引导幼儿观察它们的颜色及形状特征。
二、教师示范绘画并请幼儿进行绘画涂色
1、教师出示幼儿用书：小朋友，我们的书本里面也有一些蔬菜，我们一起来看一看都有哪些吧！可是这里的蔬菜怎么样呢？（没有漂亮的衣服），那我们今天就一起来给这些蔬菜画上漂亮的`衣服吧！
2、引导幼儿说出胡萝卜、茄子、西红柿、小白菜都应该用什么样的颜色去涂。
3、教师边示范边讲解：我们在给蔬菜穿衣服的时候，应该按着同一个方向来进行平涂，涂的时候应该把空白的地方涂满，并且要小心不要涂到线的外面去了！
4、教师发幼儿用书，请幼儿进行涂色。
5、教师巡回指导。
三、作品评析
1、教师：小朋友，把你们涂好的让老师看一下吧！
2、教师对部分幼儿作品进行评析，并说出好在哪里？不足的在哪里？
3、请幼儿收拾整理作画材料。
4、结束活动。
好吃的蔬菜幼儿教案
一、活动目标：
1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
二、活动准备：
拟人化的蔬菜；幼儿收集各种蔬菜；剪好的五官、四肢。
三、活动过程：
1、情景表演：青菜奶奶的生日。
（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”
（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗？”“谁呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”
2、说说我知道的蔬菜。
（1）猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？
（2）幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。
3、打扮蔬菜。
（1）幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。
（2）说说自己打扮的是谁。
4、给“青菜奶奶“庆祝生日。
（1）教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。
（2）幼儿扮演蔬菜娃娃。
（3）在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。
一、活动目标：
1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。
2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。
二、活动准备：
蔬菜玩具；乐曲“我是小司机”；红绿灯标记各一。
三、活动过程：
1、我是小司机。
（1）幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。
（2）幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑。
2、送菜忙。
（1）听到教师的口令，小司机集中。
（2）今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。
（3）小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。
3、游戏：萝卜回来了。
（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。
（2）游戏反复进行。
活动名称：彩色牛奶。
一、活动目标：
1、借助故事片中神奇人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。
2、能根据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。
二、活动准备：
1、故事磁带，挂图第15号。
2、教师自制奶牛图片每组一张。
三、活动过程。
1、产生兴趣。
（1）出示“神奇的牛”。这是谁？奶牛有什么特殊的本领？（挤出牛奶）。
（2）它可不是普通的奶年，是头神奇的奶牛。
2、欣赏故事。
（1）出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方？
（2）小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象？
（3）小动物能变回原来的颜色吗？怎么变？
（4）小动物有了这头奶牛心里感到怎么样？为什么？
3、游戏：我喂奶牛吃蔬菜。
（1）幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。
（2）幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。
（3）教师巡回观察，对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。
一、活动目标：
1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。
2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。
二、活动准备：
1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。
2、音乐磁带。
三、活动过程：
1、欣赏歌曲。
（1）你们去过菜场吗？去干什么？你最喜欢吃什么菜？有一个孩子今天要去买菜了，你们听！
（2）学习有节奏地朗诵歌词。
2、声部朗诵。
（1）第一段、第三段一起表演。
（2）第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。
（3）菜场里可热闹啦，大家都在热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍，有时候一口气介绍几种。
（4）尝试两个声部轮流表演，要求一个声部表演完了，另一个声部马上接上。
（5）尝试两个声部同时表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜，又要注意两个声部节奏统一，否则声音就打架了。
（6）引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。
一、活动目标：
1、通过观察、劳动、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品。
2、学着剥玉米，培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。
二、活动准备：
各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
三、活动过程：
1、好吃的玉米。
（2）教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的宝贝，
（4）嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。
（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根据每个人不同的口味放佐料。
2、剥玉米。
（1）想不想试试把玉米粒剥下来？怎么剥呢？
（2）尝试用各种方法剥玉米。
（3）交流不同剥法。
一、活动目标：
能感知5以内的数量，认识数字5。
二、活动准备：
5种不同蔬菜的卡片，数量分别为1——5。
提供不同的小动物卡片，标有数字。幼儿活动材料第9页。
三、活动过程：
1、给小动物送菜。
——提供小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。
——复习数字1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。
2、认识数字5。
——翻到5的动物的卡片，说说5像什么，可以代表什么。
——给小动物送菜。要求在原来的基础上添画，使之变成5样蔬菜。
学说几添上几就是5。
找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。
——做幼儿活动材料上的练习。
一、活动目标：
1、在拣菜的过程在进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。
2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。
二、活动准备：
1、韭菜、大葱、葱。
2、筐若干个。
3、小花盆。
三、活动过程：
1、拣菜。
——（出示一筐菜）菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。
——幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。
——讨论：为什么要这样分开摆放？
——引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥，谁象弟弟，谁象妹妹。
——韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥哥的叶子上小下大，又宽又扁；葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。
2、种植韭菜、大蒜、葱。
——取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。
——把它种在同一花盆中，比比谁长得高。
一、活动目标：
1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。
2、体验自己动手包饺子的乐趣。
二、活动准备：
1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。
2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。
3、幼儿活动材料13—14页。
三、活动过程：
1、产生观察芹菜的兴趣。
（1）出示芹菜宝宝。这是谁呀？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？
（2）帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
2、了解吃芹菜的好处。
（1）你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？
（2）芹菜吃在嘴里是什么样感觉？
（3）看图片，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
（4）请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。
3、了解芹菜的多种吃法。
（1）这么好的'芹菜，你们平时是怎么吃的？
（2）教师边说边操作包芹菜饺子的方法：
芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。
（3）幼儿自己动手包芹菜饺子。
在二期课改学习中，让我有一种深刻的感悟，就是教师角色的逐渐转换，让我以“观察者、支持者、帮助者、合作者、引导者”的角色参与幼儿的活动，把他们感兴趣的需要化成一个活动的整体过程，去展现，梳理，提升他们在活动中的各种经验。在这个主题活动里，我体现的更多的是作为幼儿的“支持者、引导者”，放手大胆的让幼儿表现，而他们的创意让我深感欣慰，是啊，我们的孩子拥有多大的才能啊。
当然，中班幼儿的探索型主题活动的开展，在考虑幼儿的表现放在首位的同时，也需要教师适当的引导与帮助。因为中班幼儿毕竟比不上大班幼儿的能力。因此，在主题开展中，需要教师更多的支持，在教师引导的前提下，再让幼儿的主动性，积极性充分的调动起来。同时，教师要更好的发挥每位家长的作用，让每位幼儿的探索活动都在家园共同配合下开展，那对孩子的发展才是更好的。
好吃的蔬菜教案
1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。
2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。
活动准备：
1、幼儿人手一份蔬菜。
2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。
关键点：能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。
活动过程：
1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。
2、集体认识，教师出示蔬菜，幼儿讲述名称。
师小结：哦，原来啊，小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的喜欢它的颜色，有的喜欢它的形状，也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富，有很多的维生素、矿物质，我们应该样样蔬菜都爱吃。
2、幼儿了解蔬菜的各个部分。
3、出示贴有标志的“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。
4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。
5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝？为什么？
6、小结：原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的吃它的叶，还有的吃花和果实。
1、幼儿游戏：蔬菜对对碰。
2、经验积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢？
反思：
1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。
2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。
3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。
中班科学好吃的蔬菜教案
1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。
2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的'蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。
1、幼儿人手一份蔬菜。
2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。
关键点：
能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。
一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜。
1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。
2、集体认识，教师出示蔬菜，幼儿讲述名称。
师小结：哦，原来啊，小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的喜欢它的颜色，有的喜欢它的形状，也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富，有很多的维生素、矿物质，我们应该样样蔬菜都爱吃。
二、介绍吃的部位，并进行分类。
2、幼儿了解蔬菜的各个部分。
3、出示贴有标志的“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。
4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。
5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝?为什么?
6、小结：原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的吃它的叶，还有的吃花和果实。
三、延伸活动。
1、幼儿游戏：蔬菜对对碰。
2、经验积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢?
1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。
2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。
3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。
好吃的蔬菜的教案
主题的由来：
蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展――由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。
环境创设：
1.请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。
4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。
家园共育。
1.经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。
2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。
3.与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。
活动目标：
1．喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。
2．培养良好的饮食习惯与态度。
好吃的蔬菜小班美术教案
设计意图：
根据3――6岁儿童发展与指南目标中艺术领域目标之一：通过即兴哼唱、即兴表演或给熟悉的歌曲来编词表达自己的心情。这一目标达成我觉得孩子们很欠缺。所以我设计了这一节艺术活动。而《好吃的食物》是一首旋律简单，歌词贴进幼儿生活的歌曲，小朋友很感兴趣也容易学唱。我在课堂教学中为孩子们提供有地方特设的早点图片进行创编歌词。由浅入深，层层递进，自始至终都有幼儿根据节奏大胆的创编歌曲。
活动目标：1、体验与同伴一起游戏的快乐。
2、能有节奏的大胆尝试歌曲创编。
活动准备：1、知识经验准备：了解一些我们地方的小吃，熟悉歌曲《好吃的食物》。
2、物质准备：牛奶、三明治、汽水等图片，节奏图谱，电子琴。
活动过程：
一、情境导入。
师：小朋友们，老师今天的打扮漂亮吗?老师啊，今天把自己变成了一位卖货的老板娘。你们知道我是卖什么的吗?听听这首歌你就知道了?(播放音乐)。
二、仿编歌曲。
1、改编歌曲。
师：哎，小朋友们，你们瞧，三明治已经卖完了。那我们应该怎么唱呢?(引导幼儿填充歌词)。
2、试唱填充歌词，提醒幼儿唱完后要大声叫“卖小吃嘞”
师：小朋友们唱得太好听了，冰淇淋也被别人买走了，那现在又怎么唱呢、请小朋友来帮忙想想办法。
师：小朋友唱得太好了。引来了一个好吃鬼，这个好吃鬼一来不仅会把食物吃掉，而且会把小老板也吃掉。那现在我就是好吃鬼，我一来，小老板就都得藏起来哦!好吃鬼来啦!
师：现在烧饼也卖完了。谁来给我想想办法。(让小朋友自己填充)。
三、尝试创编。
师：哎呀，生意太好啦!因为有小老板们大声的一边唱一边叫卖。所以很快就卖完了，现在我又做了一些早点，来看看是什么?我有一个提议，我们把这些小吃也编进歌谱里和刚才一样一边唱一遍叫卖。这样就会吸引更多的客人来买我们的小吃。你们说行不行?那行。我们现在就把这些早点放进歌谱里(幼儿自由填歌谱)。
师：你们要一边看一边想等下我们要怎样唱哦!(试唱一边打节奏一边唱)。
师：小朋友唱得好大声好!你看，好吃鬼又来了。
师：小老板们真机灵，好吃鬼一个都没抓到。
师：小老板们表现得太棒了!那老师也来用这个歌谱编一首歌曲(播放课件一起玩游戏)。
师：小朋友们快快来，围成一个大圈圈，左跳跳，右跳跳真好玩。
四、小结。
师：音乐太神奇了，不仅可以把好吃的编成歌曲，还可以把游戏编成歌曲。那我们现在到外面一起去找找看，哪些好玩的也可以编进歌谱里。
课后反思。
大班音乐活动在本次活动中遵循了以下原则：
1、情境与游戏性交融。
2、层次性和挑战性。
对于苗苗班小朋友来说创编歌曲是有挑战性的(3――6)岁儿童学习发展指南中指出(4――5)岁幼儿艺术方面需达到的目的之一是能通过即兴哼唱即兴表演或给熟悉的歌曲编词来表达自己的心情。本次活动中，我通过一个阶段性目标的实现，采用层层递进的策略。让幼儿根据自己的生活经验进行大胆想象，进行艺术创造和表达，具有挑战性的环节设计将幼儿的学习一步步推向高潮。
3、自主性和有效性。
每一个幼儿心里都有一颗美丽的种子，幼儿稚嫩的动作和表情往往蕴含着丰富的想象和情感。整个活动都鼓励幼儿用不同形式大胆表达自己的想法和情感，肯定和接纳他们独特的审美感和表现形式，让每个幼儿都能得到美的熏陶和培养。有以前的被动学唱改为我想唱、我敢唱，充分体现了幼儿自主学习的理念，让幼儿在有限的时间里获得最大的发展。
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中班健康教案：好吃的蔬菜
1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。
2、了解吃蔬菜对身体的好处。
3、引导幼儿不偏食、挑食。
4、初步了解蔬菜的小常识。
5、知道人体需要各种不同的营养。
教学重点：知道吃蔬菜对身体健康。
教学难点：培养幼儿吃蔬菜的兴趣。
1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。（未加工的和做熟的两种。）。
2、幼儿人手一套碗筷。
一、激发幼儿兴趣，引入主题。
通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。
（1）、今天老师为大家准备了许多种菜，想请你们品尝一下，再猜猜看，他们都是什么菜。
小结：你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，他们都是蔬菜。
二、引入新课。
1、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。
（1）、今天老师从地里摘了很多的菜来，小朋友认不认识这些菜呢？你们都吃过吗？
幼儿讨论，小结：所以小朋友一定要多吃蔬菜。
3、给幼儿讲解挑食、偏食的坏处。
三、幼儿活动。
1、今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜，想请你们品尝一下，我来看看那个小朋友想长的棒棒的、壮壮的、高高的.。
2、请小朋友互相说一说你喜欢吃哪种蔬菜，为什么？
四、活动延伸。
蔬菜的种类多，不同的蔬菜有不同的营养，样样蔬菜都要吃，长身体需要这些营养。请小朋友回去收集更多的关于蔬菜的知识。
其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化；最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。
好吃的蔬菜教案
(2)他们分别是胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。
2向幼儿介绍四种蔬菜的营养价值
(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。 胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。” 教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。
3.教师鼓励幼儿吃完这四种蔬菜。
教师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，我们一起来尝一尝吧。鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。
幼儿在教师的带领下开心的吃蔬菜
1.）老师可以把胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，拼成图案“鱼”或其它图案，以激发幼儿食欲（切成花状的胡萝卜、油炸香菇、凉拌芹菜、糖醋蒜头）。置于碟中，每碟中每种食物一片或一份。
2.）有特殊味道的菜还有很多，如洋葱、香菜、豆腐等。教师可根据实际情况加以选择。
3.）建议家长在家庭伙食中多用上述食物。
4幼儿可以在区角游戏中玩餐厅游戏，幼儿扮演各种小动物到餐厅吃饭，加深对这些特殊食物的认识。
5幼儿自己进行匹配活动，如荤菜和蔬菜。荤菜里有鱼、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、罗卜等。评析：教师在充分了解幼儿的饮食特点的基础上，有针对性地设计这节集体活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分显现，幼儿在活动中收益非浅。
本次活动的教育目标清晰、具体，有较强的操作性。过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层深入。通过引发兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到这些食物的好处，从而加深对这几种食物的认识，幼儿从“不喜欢吃”变“我爱吃”。使健康态度明显转变，健康行为得以强化。
本次活动的巧妙构思：寓教育与娱乐中，采用情景表演的形式，让蔬菜娃娃来说服，让幼儿在不知不觉得到健康知识，非常适合幼儿年龄特点。
《好吃的蔬菜》教案
纸箱做的摸箱一个、盘子、筐子若干个。
准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜等。
认识几种常见蔬菜。
知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。
1、导入：小朋友说说自己知道的蔬菜。
2、说说我认识的蔬菜。
（1）将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒等。
（2）请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。
"班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗？"
3、一起认识蔬菜。
（1）教师拿出芹菜和油菜，请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地方。
教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。
（2）请幼儿将自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的筐子里。
（3）同样的方法认识西红柿和菜椒。
4、游戏"蔬菜宝宝快出来"。
分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。
5、蔬菜香香真好吃。
（1）教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜请幼儿说一说，这些是用什么菜做的？
（2）出示胡萝卜、芹菜等简单介绍
（3）教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。
"我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜宝宝，身上营养多多，我会让小朋友的身体更棒。"
（4）幼儿品尝。鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物，说说它们的味道。
请小朋友将自己的勺子盘子送到指定位置。
活动延伸：在家里和爸爸妈妈一起制作凉拌黄瓜。
好吃的蔬菜教案
1、感受蔬菜的不同特征，乐意用语言表达自己对蔬菜的认识。
2、能按生吃、熟吃给蔬菜分类，了解蔬菜的营养，产生爱吃蔬菜的情感。
各种蔬菜、水果刀、案板
1、小朋友们，昨天郭老师到菜市场买了很多好吃的.蔬菜，你们猜一猜，我买了那些蔬菜呢？请幼儿说，提升幼儿的生活经验。
2、“你们猜了那么多，让我们来看看到底有哪些？”我把我买的蔬菜都买过来了，他们就在爸爸妈 妈的手里，一会请小朋友轻轻的走过去，去看看有哪些菜，他们长的什么样子，用手摸一摸。
3、请幼儿选一样你喜欢的蔬菜拿在手里做回自己的座位，给旁边的小朋友讲讲你拿的蔬菜。
4、请幼儿到前面给大家做介绍：
重点说说你拿的是什么蔬菜，它长的什么样子，摸上去感觉怎么样？
茄子——紫色的，弯弯的，象、、、、、，引导幼儿说说像什么？
白萝卜——指住根须，它有什么用？
西红柿——红红的、圆圆的，摸上去滑滑的，还有谁也是拿的西红柿请过来，小朋友说说有什么不一样，（大小不同）每人说一句介绍西红柿的话放回桌子上。
小白菜——我有绿绿的叶子，像一棵小树一样。
（还有什么也是绿叶蔬菜，请幼儿说）
引出包菜，
花菜
洋葱、大蒜——比较不同。
黄瓜——绿绿的、长长的、上面还有小刺，请所有拿黄瓜的都上来，比较有什么不同（长短不同）
胡萝卜——比较不同（粗细不同）
藕——一节一节的，他里面是什么样子，幼儿说，
用刀切来看看，发现有很多丝，这就叫“藕断丝连”
5、小朋友看，老师买了那么多的蔬菜都放在桌子上了，现在请小朋友说说那些可以生吃？幼儿说，老师放一边，分类。另外的还可以怎么吃？其他的不管是炒还是煮，都得煮熟了才吃。
6、这些蔬菜都有丰富的营养，含有多种维生素、矿物质和纤维，像西红柿、黄瓜可以美容，芹菜可以利便帮助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，这样才能长的更健康、更结实、更漂亮！
好吃的蔬菜教案
《好吃的蔬菜》是幼儿园综合活动丛书中《秋天》主题里一个活动。
幼儿园的小朋友缺少一定的饮食健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时、定量的情况普遍存在，故这个活动的目标定位在：了解有关饮食健康的常识，养成良好的饮食习惯。 "吃"是生活中不可少的一部分，在"吃"的过程中还包含有关"用餐礼仪""用餐卫生"等知识，这些内容都要在教学中渗透。
（1） 进一步感知蔬菜的不同味道和多种制作方法。
（2） 能用语言清楚地介绍自己家制作的菜肴的名称、特点。
（3） 共同分享、品尝自己和同伴带来的蔬菜。
（4）逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食、不偏食；多喝水、少喝饮料；吃零食要有节制。（第二教时）
（1）使孩子了解一些就餐礼仪。
（2）让孩子知道饮食要卫生。
1.前期准备。
在准备这个活动之前，我着重观察了孩子午餐的饮食情况，发现一些孩子到了吃饭的时间便会出现争先恐后的现象，生怕落在后面；一些孩子碰到自己喜欢吃的就吃得特别多，不喜欢的就吃得很少；吃完一顿饭，桌面、桌下全是米粒，而且还有把饭倒掉的现象；为了了解孩子平时的饮食结构和饮食健康知识，我做了调查，发现孩子普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果，而对豆制品、蔬菜、菌类则表现出不感兴趣。对于食物的营养知识主要来自父母，孩子知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助，但是有什么帮助，该如何均衡营养则知道甚少。
2.活动设计。
（1） 幼儿介绍自己准备的菜肴。
活动前一天让家长和幼儿商量共同做一道菜，并参加买菜、择菜、洗菜、烧菜的制作全过程。引导幼儿从用的什么蔬菜、怎样制作的方面等方面进行介绍。
（2） 分类摆放菜肴。
引导幼儿根据菜肴的制作方法来分类，将各自带来的菜肴按凉拌菜、炒菜、汤分类摆放在自助餐桌上。
（3）配菜活动。
通过前两项活动，孩子对菜肴的分类以及合理饮食有了初步了解。在这时要求6个孩子为一组，为一名平时饮食不合理而导致上课没有精神、跑步总落后的孩子进行配餐。这个活动再次巩固了前两次活动中所获得的知识。这个活动是通过小组合作完成的，这对大班的孩子来说是有一定难度的，但是经常训练，有助于培养孩子的合作学习精神。
（4）小小自助餐。
为了引起孩子的兴趣，我以"小小自助餐"老板的身份为切入口。大城市的孩子吃自助餐的机会较多，一些孩子在家长的带领下会吃自助餐，而有些则对吃自助餐有错误的理解，认为自助餐就是想拿多少拿多少，全然不顾是否吃得下。对于少数从没有吃过自助餐的孩子，在这个活动中，他们可以通过模拟吃自助餐获得一种新的生活经验。
这个活动充分调动了孩子的积极性。我首先欢迎孩子来到新开张的"徐老师餐厅"来免费就餐，接着让孩子在模拟的生活场景中进行就餐。选择好了食物后，说一说自己拿了哪些食物，分别属于哪一类。在快乐的气氛中进一步激发喜欢蔬菜的情感。
师：我们的生活离不开衣、食、住、行（出示图片），今天我们就来说说健康成长最有关的"食"（放大出示）。
逐一出示孩子带来的菜，并请几个带来特别的菜的小朋友来介绍，引导幼儿从用的蔬菜、怎样制作的等方面进行介绍。
引导幼儿根据菜肴的制作方法来分类，将各自带来的菜肴按凉拌菜、炒菜、汤分类摆放在自助餐桌上。
师：我们来帮它们分一下类吧，先请小朋友讨论一下按什么方法来进行分类。
请几个小朋友上来分类，其他幼儿做参谋。（这个环节也可以根据孩子的讨论结果来进行分类。）
师：最近有位家长来找我，他说他的儿子平时总是偏食，所以上课没有精神，跑步总是落在最后。医生说，只要平时能够做到合理饮食，不偏食，这些症状就可以消失了。这位家长希望我们能够给他的儿子配营养餐，每天品种尽量不重复。你们来当回营养师好不好？现在班里共有9个小组，我就请这9个小组每组搭配一顿营养餐，看哪个组搭配的餐营养最合理。
师：每组该如何完成任务呢？
a、首先由组长负责讨论，然后在菜肴中进行选择，如果不够，可以加进别的内容。
b、选择完毕后，由组长负责分配任务，或者自己选择，每人画一种菜。
c、画完后，把食物放在餐盘上，各自介绍搭配的理由。
师选择一组比较典型的孩子上来交流各自的选择。
典型一：选择太少。可以增加些什么？为什么？
典型二：选择太多。可以去掉些什么？为什以？
生：讨论。
我呀开了一家"徐老师餐厅"（黑板出示），今天是我第一天开张，我请小朋友免费来吃饭，给餐厅提提意见。今天我们来吃自助餐。
师：小朋友知道什么是自助餐吗？有谁吃过自助餐？
生1：想吃什么就可以拿。
师小结：从名字上来看，就是自己为自己服务，想吃什么就可以自己拿什么。
师：吃自助餐要注意些什么呢？
生2：吃自助餐要注意不能浪费，拿多少要根据自己的胃口。
生3：吃自助餐要注意卫生，要用公用的勺子拿食品。
师总结：1.取吃的东西时要排队；2.拿过的东西不能再放回去；3.吃多少拿多少。
自助餐开始，孩子进行选择。
在孩子选择的过程中，教师表扬孩子的一些文明行为（互相谦让，帮别人取物）。
师：在动听的音乐旋律下，同学们都为自己选择好了一顿美餐。
师：那么怎样才算是合理的呢？
生：学生讨论。
师小结：我们不能偏食，每天每一类的食物都要一些。有些食物对我们很重要，我们该多吃些，有些我们可以相应的少吃些，但是每一类我们都要吃到。要健康成长，我们就要做到：合理饮食，不偏食。
师：其实我们生活中的食物还有许多，请你在星期天和爸爸妈妈去菜场逛逛，然后制定一份一周的家庭晚餐菜谱。希望每个小朋友都能做到合理饮食，不偏食、不挑食，做个健健康康的孩子。
1. 在活动中由于秋天的主题只能是蔬菜，在以后的活动中可以把荤菜、水果、饮料放进去，给孩子分类增加难度。
《好吃的蔬菜》教案
1认识一些常见的蔬菜，了解它们的名称及颜色、形状、味道等特征。
2知道蔬菜有营养，要多吃蔬菜，不挑食。
1材料：每人准备一种或几种蔬菜，放置在教室四周的桌子上，布置成“蔬菜展示会”。切成条状的蔬菜色拉拼盘，幼儿比较容易接受的蔬菜菜肴若干盘（可与当日午餐结合）。
2幼儿经验：活动前，让幼儿与家长一起上菜场买菜，获得对常见蔬菜的初步了解；熟悉儿歌《十二月菜》。
1幼儿分散看看、摸摸、闻闻、认认、说说展示的蔬菜。
引导语：
之前我们学了儿歌《十二月菜》，认识了十二种蔬菜，今天我们带来了更多蔬菜娃娃，来和它们交个朋友吧。
2幼儿介绍自己最喜欢的蔬菜。
引导语：
你们和蔬菜娃娃都认识了，你最喜欢哪一种蔬菜，为什么？
（指导要点：请个别幼儿从蔬菜的颜色、形状、味道等方面介绍，教师有重点地对几种常见蔬菜的特点进行小结。）。
3小结：我们都喜欢蔬菜娃娃，它们长得不太一样，但是都非常有营养。
二、玩游戏，找蔬菜。
1教师说谜语，请3—4位幼儿找出相应的.蔬菜，让幼儿比一比，看谁找得快，找得对。
引导语：
老师有一些谜语，你们能不能从谜语里面猜出说的是哪种蔬菜呢？
（1）红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。（胡萝卜）。
（2）瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）。
（3）圆紫色衣，肉白细，煮过后，衣儿肉儿都变色。(茄子)。
（4）圆脸儿像苹果，又酸又甜营养多，既能做菜吃，又可当水果。（番茄）。
（指导要点：引导幼儿注意谜语中的描述与蔬菜外部特征的关联。）。
2教师出示切成长条的水果色拉，请幼儿猜一猜色拉中都有哪些蔬菜。
引导语：
蔬菜娃娃要和我们玩躲猫猫的游戏，它们变成一长条一长条藏在盘子里。看看我们小朋友能不能把它们找出来。
（指导要点：引导幼儿观察和感受色拉中不同蔬菜的颜色和手感，闻一闻、尝一尝色拉中不同蔬菜的味道和口感。）。
1出示若干菜肴实物。
引导语：
我们认识的这些蔬菜不仅能做成色拉，还能做成很多好吃又有营养的菜！
2请幼儿挑选一种菜肴尝一尝，说说味道和原料。
引导语：
菜的味道怎么样？你喜欢吗？它是用哪一种蔬菜做成的？
小结：蔬菜有营养，能够做出很多好吃的菜肴，我们多吃蔬菜身体好。
3、请幼儿把带来的蔬菜送到食堂去，请食堂阿姨用幼儿带来的蔬菜做成当日的午餐或者蔬菜色拉。
《好吃的蔬菜》教案
蔬菜以多样的色彩你、不同的形态，可口的滋味和丰富的营养并受到人们的青睐。它是幼儿成长中必不可少的食物营养源，但是现在有许多孩子都挑食，不爱吃蔬菜的现象比较普遍。在观察我班孩子用餐时你会经常发现孩子会悄悄地把蔬菜拨在一边……令老师、家长都着急。因而，为了唤起幼儿对蔬菜宝宝的喜爱之情，我觉得选择本次教学内容《好吃的蔬菜》有一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据本班幼儿年龄特点及实际情况，目标定为：让幼儿进一步了解各种蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的营养，知道多吃蔬菜有利身体健康，养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的良好饮食习惯。
活动过程共分三个环节，第一环节采用情景式导入法，创设“陪妈妈买菜”的情景，引发孩子参与活动的兴趣，让幼儿在买菜的过程中，进一步分辨各种常见的蔬菜和知道蔬菜的名称。第二环节主要采用宝宝自己去买菜，引导幼儿结合自己对蔬菜的喜好说说蔬菜的营养价值。第三环节请保健老师介绍部分幼儿不大爱吃的蔬菜。告诉宝宝不挑食，所有的蔬菜对身体都有好处。
1、知道不同的蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜有利身体健康。
2、养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的饮食习惯。
知道不同蔬菜的营养价值
场景布置：菜场（洋葱、大蒜、芹菜、胡萝卜、西红柿实物和若干图片）
活动过程
一、音乐情景导入，激发幼儿学习兴趣
1）教师带领幼儿在音乐的伴奏下一起去“买菜”。
师：妈妈今天去买菜
幼：买的什么菜？
师：弯弯的茄子我喜欢（配合简单的动作）
幼：我爱吃茄子
逐一“购买”番茄、茄子、蘑菇、黄瓜等蔬菜
2、幼儿买菜
1）师：现在让我们一起去菜场吧！记住要选自己爱吃的哦！
2）教师请个别幼儿交流买了哪些菜。
3）师：你们买的这些菜你们有没有找到他们的共同点？（他们都是蔬菜宝宝）
教师小结番茄、胡萝卜、蘑菇、莲藕、芦笋还有玉米。都是蔬菜宝宝，我们称他们为“蔬菜一家”。
二、交流讨论，了解不同的蔬菜有不同的营养
1、请幼儿介绍各种蔬菜营养作用。
2）请4—5名幼儿说说常见蔬菜的营养。（提醒幼儿把话讲完整）
幼：蔬菜是番茄，它有维生素，可以美容。
师：番茄除了有美容的作用，还可以增强抵抗力呢。
（茄子有丰富的蛋白质，多吃可以延缓衰老
玉米是粗粮，同样含有丰富的维生素
大白菜。是人们所需维生素的重要来源之一。大白菜含锌的数量之高，在蔬菜中是屈指可数的。
蘑菇营养丰富，味道鲜美，有丰富的.矿物质、维生素和糖等营养成分的健康食品。
小圆豆：豌豆磨成豌豆粉是制作糕点的原料。有防癌作用
芦笋：所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，清热解毒的功效）
2、经验提升，了解具有代表性蔬菜的营养价值（紫甘蓝、莲藕、莴笋）
师：除了你们了解的蔬菜以外，陶老师也带来了几种营养丰富，对人体也有很大帮助的蔬菜，我们一起来看一看。
1）出示ppt图片（紫甘蓝）
师：你们认识这是什么蔬菜吗？
2）出示ppt图片（莴笋）
师：这是？
它叫“莴笋”，绿绿长长的，它也有它特殊的本领，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
3）出示ppt图片（苦瓜）
师：你们都认识这些蔬菜了吗？下次和妈妈一起去菜场找找这些蔬菜，买来吃一吃。
教师小结：原来有些蔬菜是可以明目的、有些可以护肝抗癌的，有些是可以有助长高的，还有的可以化痰止咳、帮助睡眠的。
三、保健老师介绍：了解幼儿比较不偏爱的蔬菜在人体中的特殊作用。
1、出示幼儿不爱吃的蔬菜（洋葱、芹菜、大蒜、海带）
师：其实洋葱、芹菜、大蒜等，它们营养也很丰富的。现在请我们的保健老师石老师来告诉你们吧。
活动形式：个别化学习
年龄段：中四班
阶段目标：
1、幼儿能自主选择学习内容，根据教师提供的材料进行活动。
2、幼儿能安静有序的进行活动。
活动准备：
米奇妙妙屋（益智区）
拼图、找不同、编制水果、益智玩具等
画神闲（美工区）
折纸、橡皮泥、铅画纸、水笔等
十万个为什么（探索区）
放大镜、电筒、吸铁石、各色颜料等
三味书屋（语言区）
各类图书
快乐小舞台（表演区）
乐器、头饰等
益智区、美工区
2、对于新投放的材料、需要探索研究的材料指导幼儿操作。
1、你今天在哪里学习了？学习了什么材料，你是怎么完成的？
2、你是如何完成你的作品的？用的什么方式方法。
好吃的蔬菜教案
由于中班幼儿比较爱挑食，吃饭时经常把蔬菜挑出来，挑食偏食比较严重。为了使幼儿爱吃各种食物，养成爱吃蔬菜的好习惯。同时认识一些蔬菜并了解它们。因此我设计了这节课。
1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。
2、了解吃蔬菜对身体的好处。
3、引导幼儿不偏食、挑食。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点：知道吃蔬菜对身体健康
教学难点:培养幼儿吃蔬菜的兴趣
1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。（未加工的和做熟的两种。）
2、幼儿人手一套碗筷。
一、激发幼儿兴趣，引入主题。
通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。
（1）、今天老师为大家准备了许多种菜，想请你们品尝一下，再猜猜看，他们都是什么菜。
小结：你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，他们都是蔬菜。
二、引入新课。
1、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。
（1）、今天老师从地里摘了很多的菜来，小朋友认不认识这些菜呢?你们都吃过吗？
2、你们知道吃蔬菜有什么好处吗？小结：蔬菜里含有丰富的维生素，如果长期不吃蔬菜，就会得上“坏血病”，导致牙龈出血，还有如果长期不吃蔬菜，小朋友上厕所拉屎就会有困难，小朋友还知道不吃蔬菜有什么坏处吗？幼儿讨论，小结：所以小朋友一定要多吃蔬菜。
3、给幼儿讲解挑食、偏食的坏处。
三、幼儿活动。
1、今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜，想请你们品尝一下，我来看看那个小朋友想长的棒棒的、壮壮的、高高的。
2、请小朋友互相说一说你喜欢吃哪种蔬菜，为什么？
四、活动延伸。
蔬菜的种类多，不同的蔬菜有不同的营养，样样蔬菜都要吃，长身体需要这些营养。请小朋友回去收集更多的关于蔬菜的知识。
这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。在这节活动中，我首先让幼儿观察实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论，让幼儿知道从地里拔出来的菜我们都叫它们蔬菜；其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化；最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。