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安全生产知识培训总结
根据新《安全生产法》的有关规定、要求及局、段的相关要求，为全面贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的`方针，认真开展安全教育培训，采取有力措施，切实把安全教育培训工作抓出成效。
为切实加强安全教育培训工作，培训学习新《安全生产法》以坚持“安全生产”指导原则和“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，认真落实《安全生产法》，以提高车间负责人、安全管理人员以及工区所有作业人员的安全意识、安全素质为目标预防和减少各类伤亡事故为目的为指导思想。
通过各类安全培训，进一步促使车间全体人员切实提高安全意识，牢固树立“安全第一”的人本思想，为安全发展提供有力保障，以达到培训目的。
1、安全生产方针、政策及法律、法规，安全生产基本常识。
2、安全生产操作规程，从业人员安全生产的权利和义务。
3、安全生产监管及行政执法。
4、个人防险、避灾、自救方法，事故现场紧急疏散和应急处置。
5、安全设施和个人劳动保护用品的使用和维护，职业病防治等。
6、突发公共安全事件的应急救援。
7、安全典型事故分析。
新《安全生产法》以加强安全生产工作，预防和减少生产安全事故，保障人民群众生命健康和财产安全，促进经济社会和谐发展为目的，完善了安全生产应当以人为本，坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针，建立政府领导、部门监督、单位负责、群众参与、社会监督的工作机制。
通过组织车间、工区所有作业人员对新《安全生产法》的深入学习，在安全生产管理上要强化“超前意识”、“预防为主”的理念，进一步明确了只有有效地预防生产安全事故的发生，才能使安全管理工作达到最高的境界。
总之，安全管理工作的“超前意识”，强调把安全工作的重点从事后处理转移到事前监督上来。要建立完善的事前监督管理体系，在贯彻“安全第一”工作中必须遵循“预防为主”的原则和“防范胜于救灾”的内涵。
安全知识培训总结感悟
《幼儿园教育指导纲要》明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”“要为幼儿提供健康、丰富的学习和生活活动，满足幼儿各方面发展的需要;要让幼儿知道必要的安全保健知识，学习保护自己。”可见安全工作的重要性。为了使幼儿身心得到更好的发展，确保幼儿的安全，使幼儿形成初步的安全意识，依据本班幼儿的年龄特点和实际情况，在上学期伊始本班便制订了切实可行的安全工作计划，对幼儿实施系统的安全教育。现将一年来的工作总结如下：
要定期对幼儿加强安全教育、提高安全意识。
注重安全教育在一日活动中的重要性，培养幼儿良好的活动常规、自身安全和自我保护，以避开危险、避免自身伤害。安全，就是要有良好的秩序，良好秩序的形成则来源于幼儿一日生活行为规范的培养，我们严格要求幼儿，从一点一滴开始努力，培养幼儿的自我保护能力，加强防范意识，让幼儿在有安全意识的基础上，时时提醒自己或他人注意安全。幼儿在园一天需要站队不少于十次，我们希望做到井然有序，对幼儿提出要求，并利用小红花奖励。
(一)教育幼儿自觉的排队洗手、喝水、小便等。
(二)为确保上下楼的安全，教育幼儿做到不推拉、不跳台阶。一级一级慢慢上下，不推不挤小朋友。
(三)教育幼儿不跟陌生人走，不吃陌生人给的东西。懂得不能。
随便离开成人或集体。
(四)教育幼儿不将手放在门缝间、桌子间、椅子间、以免挤伤。
(五)户外活动玩大型玩具时，做到不推不挤，一个一个跟着走，让幼儿互相监督，保证幼儿安全。
(六)教育幼儿不能碰电插座，不可以带小刀，在手工课剪纸时候注意安全，知道怎样正确的使用剪刀。
(七)教育幼儿不把纸团、扣子、拉链等塞到耳、鼻、嘴里。
(八)在教学活动中渗透有关的安全知识，让幼儿知道110、120、119紧急呼叫电话的号码和用途，遇到紧急情况，能呼叫求救，最大限度地消除不安全因素。
安全工作是幼儿园工作的重中之重，只有在确保幼儿健康成长的条件下我们才可以顺利地开展教学活动，我班始终保持高度的安全责任意识，认真细致地开展安全工作，使我班幼儿在本学期未出任何一件重大安全事故，安全工作圆满结束。
用电安全知识培训总结
本学年我校按照上级主管部门关于安全工作的安排部署，始终坚持“安全第一，预防为主”的指导方针，紧紧围绕“维护学校的教学和生活秩序，保障师生人身和财产安全”这一中心，把“检查到位，整改有力”作为抓好安全工作的一项最基本的制度来落实。从提高安全意识入手，以防治“非典”为中心，加强制度管理，层层落实责任强化检查力度，积极做好安全宣传、教育、培训工作，一年来，学校无发生任何事故。
一是向教师讲解如何正确操作家用电器、如何排除安全用电隐患、发生触电事故如何急救。二是和学生开展互动环节，告诉学生户外活动如放风筝、玩耍应注意哪些事项，雷雨天不要在哪些地方躲雨，不要随意玩弄电器和插座等。让师生更深入理解了安全用电的重要性，丰富了安全用电和防止电力安全事故的相关知识，进一步增强了安全用电、关爱生命的意识。
安全工作是学校工作的重中之重，只有在确保学生健康成长的条件下我们才可以顺利地开展教学活动，我们始终认真细致地开展安全工作，使我校在一年来未出任何一件安全事故。我们在今后的工作中也会做到时刻高度警，把安全放在首位，将在学生一日生活、教育教学活动、游戏的各个环节中自然地进行，通过形式多样的活动帮助学生懂得自我保护的简单知识和方法，真正保证学生的安全。
安全知识培训总结
根据安全管理需要及我库20xx年度培训计划，我库6月14日、15日进行了本年度第二期全员安全知识培训。内容主要有：“六大”禁令、“十大”禁令；分公司完善后的`程序文件；7项危险作业程序；《危险化学品管理条例》；hse生产知识等。
培训以讲座形式为主，授课老师xx、xx分别开展了一次讲座。课堂上各位老师结合课件内容，进行了多次现场提问和讨论，气氛热烈，效果良好。员工们普遍认为培训内容切合工作实际，培训方式符合接受程度，在课堂上就能基本掌握所学知识。
培训考核采用了闭卷答题形式。试卷由三位老师就所授内容出题，综合形成试卷。
培训考试除休假人员外，全部参加。整体成绩良好。考试结束后，各股队学习兴趣不减，纷纷表示在下次的考试中要争拿好成绩，形成了“比学赶帮”的良好学习态势。
消防安全知识培训总结
为了全员的消防安全意识，减少安全隐患，同时也提高抗御的能力。公司安保部门结合人资组织为公司全体成员进行为期两天的培训。
4月23日9点，安保部经理首先为制造班组长和职能人员进行消防知识的培训。火灾的危险性和防火措施。各种消防设施的性能，器材的使用方法：报火警，扑救初级火灾和自救逃生的知识和技能等。并有序的组织引导员工疏散的能力。
通过几个小时的培训也了消防安全工作的基本理论知识，譬如：燃烧与灭火器的常识，常见灭火器材的维护和管理。消防设施的使用和维护，安全疏散设施的设置，懂得了消防安全知识的重要性。在工作中应该以消除火灾隐患。提高防火意识为目的。使我更加明确了今后消防安全工作的方向和重点，为今后更好的在班组里开展消防安全工作奠定了理论和实践的基础。
火灾的危害，在日常工作中往往被人们忽视。总是存在侥幸心理，发生了事故，造成了损失，才会回过头来警醒。预防工作是最重要的“，预防为主，消防结合”才是消防工作的主要方针。针对这一案例郑总组织部门经理，班组长带领员工分组进行讨论工作环境中存在的消防安全隐患：如有故障的设备，老化的电线路，电暖气，小太阳等。并采取有效的整改措施，落实到责任部门，并落实到责任人。
通过这两天的培训学习消防安全知识，公司所有人员对自己岗位可能涉及到的消防器材和疏散通道有了充分的了解。
作为班长在以后的工作和学习中，我们要把学到的消防知识运用到生活和工作中去，使班组每一位成员提高消防知识水平！
用电安全知识培训总结
按照江西省电力公司《关于开展施工用电安全专项监督的通知》，安监〖20xx〗159号文件精神要求。施工用电安全问题作为输变电工程安全“十大薄弱环节”和“安全质量通病”重点整治内容之一，为进一步加强现场施工用电管理，规范临时用电设施，提高安全施工水平，针对赣州南500kv变电站工程目前施工现场的实际情况，按“通知”要求，结合“秋季安全大检查”监理部精心组织、认真实施，确保“施工用电安全”专项检查活动顺利有效开展：
一、在接到“通知”后，监理部及时组织全体监理人进行学习，（见学习记录）总监彭家俊同志要求各位专监在今后的施工现场工作中，时常注意现场安全用电的情况，发现存在的用电安全隐患及时向安全部门反映，监理部安全专监在近期内组织一次施工现场安全用电的专项检查，确保现场施工用电安全稳定。
二、及时编制20xx年施工用电安全专项检查活动计划及安排下发施工单位，同时要求施工单位按“通知”要求的内容进行自查工作。
1、施工现场大部分二级配电箱检查记录未及时跟进，最后一次检查还存留在七月份，配电箱周围未设置安全围栏挂警示牌，个别配电箱出线还存在上接的现象。安全用电管理不到位。要求加强用电安全管理。
2、施工现场仍有部分数量的电器设备、三级配电箱、开关箱未进行安全接地，如；电焊机、钢筋切断机，切割机、混凝土搅拌机。要求按规范进行整改。
3、混凝土搅拌站二级配电箱箱门脱落，要求及时修复。
4、220kv区有一台刚设置安装完成的二级配电箱（14号）电源已经进电，但未进行安全接地，要求及时完善接地装置。
5、现场有部分电动工具使用的电缆线在过路时，未按要求进行保护或保护不到位的现象。
6、在500kv继电小室盘柜二次接线作业中，使用碘钨灯作为照明，不符合施工现场照明安全规范要求。
四、在“施工用电安全”专项检查活动中，监理部与施工单位共同对现场的施工用电安全进行了检查、整改、闭环，有效地排除了一些用电安全隐患。虽然施工用电安全专项检查活动告一段落，但安全管理工作仍在根据工程的不断进展而延伸，今后更要加强施工现场的安全管理力度，从关爱生命的角度出发，以安全责任重于泰山的意义出发，以安全第一、预防为主、综合治理的方针为指导，我们要尽最大的努力为本工程施工人员营造一个较好的安全工作环境，加强安全劳动保护措施，确保施工人员的身体和生命安全不受到伤害，对安全文明管理工作始终做到警钟长鸣，常抓不懈，保持胜利成果，再创佳绩。
消防安全知识培训总结
11月是全国“119”消防宣传月，为做好消防安全工作，围绕“抓消防安全，保高质量发展”活动主题，省养蜂所11月4日聘请了市消防培训中心教官为干部职工进行消防知识讲座和演练，讲座期间，教官利用实际案例和理论知识相结合的教学方式，让大家了解了高层火灾如何逃生和电力火灾的特性与危害，在夜间发生火灾该如何应对等消防安全知识。
讲座结束后，教官带领大家到室外消防栓旁讲解消防栓的使用方法并进行消防栓灭火演练。通过培训和演练，大大提升了全所的消防安全素质和抵御灾害能力，营造人人懂消防，个个会灭火的良好氛围。
消防安全知识培训总结为了使我部消防安全管理工作正规化、制度化，使我部消防管理的目标、任务和要求层层落实，切实保障项目部全体员工及现场作业人员的.生命财产安全，结合消防法律的有关规定和我部实际，制定本制度。
项目部成立消防安全领导小组，领导消防工作。其职责和任务是：
1、贯彻执行党和政府消防工作的方针政策和消防条例。
2、负责本部管段内的消防安全管理工作，拟订消防工作计划，组织实施日常消防管理工作；拟订消防安全工作的组织保障方案，指导、督促和检查我部的消防安全管理工作。
3、制定项目部消防安全管理制度、消防安全操作规程和消防安全管理措施，使消防安全管理规范化、制度化。
4、加强义务消防队员的业务学习，定期组织培训，使他们熟悉并掌握消防设施、器材的性能和使用方法，明确自己所担负的任务。
5、经常性组织消防安全检查，帮助各生产区域做好整改工作，及时消除隐患。
6、负责监督检查在项目施工中，相关单位及个人是否执行有关防火规范、规定。
7、按照国家有关规定，配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定期组织检查、维修，确保消防设施和器材的完好、有效。
8、配合公安消防部门，认真调查火灾原因，做到“三不放过”，即原因不查明不放过；火灾责任者和群众没有得到教育不放过；防范措施不落实不放过。
9、在各科室配合下，组织消防安全检查，做好火灾事故调查及处理，开展消防宣传教育。
1、经常开展消防法制宣传教育，普及消防知识，不断提高员工自觉做好消防工作的意识。
2、明确任务与职责，负责配合项目部拟订本生产区域消防安全管理工作计划，并组织实施。
3、根据项目部消防预案，确定各生产区域重点部位的防火、灭火和应急疏散方案。
4、各架子队队长是本生产区域消防安全管理工作的第一责任人，组织好本生产区域消防安全宣传教育工作，对本生产区域的消防工作有督促职责，即有检查、有落实闭环管理，积极配合消防安全领导小组做好消防安全管理的各项工作。
5、积极做好本生产区域的自查工作，积极配合消防安全领导小组的各项工作，及时整改所存在的消防安全隐患。
6、做好本生产区域义务消防员的调整和补缺工作，始终保持一定的消防战斗力。
1、认真学习消防法律法规，熟练掌握防火、灭火的基本常识。
2、严格执行消防安全管理制度、消防安全操作规程。
3、经常检查消防疏散通道、安全出口并保障其畅通；不定期检查、保养消防设施，保持消防设施处于良好状态。
4、重点部位要实行每日消防巡查，并做好巡查记录。
5、发现重点部位存在的消防安全隐患，要及时向领导汇报，同时采取有效措施加以防范，确保不发生消防安全事故。
消防安全知识培训总结
今天中午，学校组织我们参加消防安全知识培训！
通过这次学习，我主要有以下几点体会：
火灾的发生是现实生活中最常见的、最突出，而从麻痹和认识不到所引发的，疏忽而忽视所造成的，也是危害最大的一种灾难。所以我们要时刻提醒，警惕安全消防隐患与存在的问题和漏洞。在电力系统工作，我们要时刻保持“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保障”的思想，牢固树立“安全第一、预防为主”的理念，只有将消防安全提起来，我们的电网才能更好的为社会服务。
火灾是很无情的，当我们被困火灾现场，我们必须要有一定的消防知识来自救，才能让消防人员有足够充裕的时间帮助我们脱离危险场所。我们可以利用一些物体和地形采取有效的办法，让被动变为主动，给自己生存和逃脱一些生机，要采取果断的、有效的、灵活多变的办法为自己争得最多的时间，我们在平时要多掌握一些消防基本常识、基本消防要点，必须学会有关广泛消防知识，吸收各个案例消防火灾经验，对自己，对他人负责。
“只有绝望的人，没有绝望处境”。当你面对、或者突然发生火灾，要保持镇静，冷静，认真客观的对待面前所发生一切，首先，看外环境灾情大小，怎样采取有效办法，及时是否打报警电话119，要准确汇报时间、地点、火情范围。
在这次学习培训中，让我认识也不少，掌握的也很多，受益匪浅，提高了认识，增强了工作实践操作经验，在以后的工作中我会时刻保持警惕感，不断丰富自己的消防安全知识！学习自己岗位需要的消防安全知识，避免发生危害电力系统正常稳定运行的火灾等灾害，不断的在工作中学习，发现本岗位消防隐患，学会在发生危害时的处理方法，不断的提高自己，让自己的工作有条不紊的进行下去！
安全知识培训总结
为有效遏制电信诈骗的犯罪的高发势头，进一步加大社会面防范宣传力度，提醒广大居民提高警惕，增强法律意识，采取防范措施。
11月7日上午，我所开展电信诈骗防范宣传活动。
我所民警通过悬挂宣传横幅、张贴宣传海报、发放宣传彩页以及现场解答群众咨询等形式，对防范电信诈骗相关内容进行了集中宣传。
同时，民警还深入各银行网点，与银行工作人员共同进行了防范宣传活动。
活动期间，我所共张贴宣传海报200余张，发放宣传资料20余份，接受群众咨询40余人次，悬挂条幅5条。
通过开展宣传活动，营造了浓厚的舆论氛围，取得良好的社会效果和宣传效果。
安全知识培训总结
我行充认识到诈骗违法犯罪的社会危害性和严重性。4月全市银行业系统联席会议部署了打防专项工作会议后，我行立即在行内进行了传达和部署，责成办公室（保卫科）和营业部具体负责组织实施。我行结合本单位的工作实际和20xx年员工培训方案，将防范诈骗违法犯罪培训、宣传作为今年培训的重要内容，积极动员和督促员工尤其是一线柜台员工切实增强工作责任心和职业道德感，因地制宜，采取有效宣传、劝止措施，密织防范诈骗安全防护网。
我行各营业机构利用业务晨会、例会组织工作人员认真学习公安机关通报的诈骗的犯罪典型手段和形式，加强对银行网点工作人员防诈骗识别、防范技巧的学习培训，形成长效机制，强化网点工作人员的防诈骗意识，切实提高银行网点工作人员防范此类案件的敏感性和洞察力，积极配合公安机关有效制止诈骗案件的发生。
我行整理了部分防范电信诈骗的宣传资料。我行将利用送金融知识下乡、进社区，金融知识万里行等系列活动，加大对人流量大、诈骗案件易受害人群的防范诈骗宣传力度，通过在银行营业场所采取多种防诈骗宣传方式相结合，让办理银行业务的市民群众悉知诈骗伎俩，提高市民群众的.防诈骗意识。
宣传方式：
二是平面文字式。制作专项宣传材料在银行营业场所明显部位采用张贴防诈骗宣传海报或单张进行宣传。
三是客户办理业务时我行员工向客户分发防诈骗宣传资料。
我行要求各营业网点工作人员，尤其是大堂经理、柜台营业员应加大对到银行营业场所办理转账业务人员尤其是易受骗的老年人、外来务工人员的防诈骗宣传和提醒服务力度。同时，各银行网点应加强与辖区公安派出所沟通联系，密切配合，发现问题及时通知辖区公安派出所或通过110台报警，协助公安机关共同做好防诈骗劝止工作。对于受害者转账后发现被骗报警的情况，应尽快配合公安机关冻结赃款，及时挽回群众损失，切实减少该类诈骗案件的发生。
我行实行了三步式劝止模式：
一是网点工作人员主动发现。由营业网点工作人员根据对诈骗的犯罪作案手法和形式的熟练掌握，对有异常转账行为的银行客户进行防诈骗提醒和简单的防诈骗宣传工作，并进一步识别该银行客户是否涉及被骗。
二是网点负责人劝止。网点工作人员明确客户有可能被骗后，应立即向网点负责人报告，由网点负责人与当事人详细解释，并耐心进行劝止。
三是公安机关民警劝止。对于当事人不听网点负责人劝止的，可由银行营业网点通知公安机关派民警到场，共同做好当事人的解释和宣传工作。
我行将定期梳理归纳本单位诈骗案件突出案例和有效劝止诈骗案件发生过程中好的经验、好的做法，及时向本单位银行营业网点推广，并报市公安局警卫处。为激励员工积极性，对于有效劝止诈骗案件发生的人员，我行将对相关人员进行精神奖励及物质奖励，同时在年度考核中考虑这一因素，对相关人员进行加分。
消防安全知识培训总结
因为要我们了解消防，所以我们采用的是军事化培训，锻炼了我们的意志，增强了我们的耐力，加深了员工之间的默契，配合愈发的好。在前期的体力训练，我有不同程度的掉队，随着不断地深入训练，我一次比一次有进步，在每天的体力训练之后疲惫感越来越轻，一天比之一天轻松。接下来先学习了一些消防工具的应用，然后练习消防水带的对口连接，两个一组产生对比，我在练习中用时不断地缩短，得到了教练的肯定，我觉得非常有成就感。
在这次训练中，体能训练占据了我们大量的时间，借此机会我也接触很多不一样的训练方法，来加强我们对于身体的掌控力。在训练过程，教练为了刺激我们，很多的项目都是带有一定的比赛的意味在里面，因此各个队员都争先恐后，生怕自己被惩罚。在团体训练中，教练就用连坐的制度，让每一组的成员，优秀的帮助落后的，懂得合作的'重要性，这也让我们在之后实战训练中的配合奠定了基础。火灾发生时，最重要的是逃生，保护好自己，这就要求我们懂得使用个人防护的器材。训练中的一个主要内容就是个人防护器材理论知识的学习和使用的方法，在最后的考核中也有这一项的内容，如何在不同的环境中正确的使用不同的器具。
最后是处理火灾，从发现险情开始，处理的时间越短，损失就越小，这就需要最默契的配合。因为每个擅长的部分不同，因此我们要对自己的能力有正确的估算，使自己处在最合适的位置，让时间是最短的。
安全知识培训总结
为有效避免和减少辖区电信诈骗案件的发，保障辖区群众的财产安全，精河县公安局阿合其派出所按照县局要求，组织民警在辖区街巷，利悬挂横幅、摆放展板、发放宣传品等多种式对民群众进泛宣传的同时，于近组织民警进阿合其中学，针对在校学开展“防范电信诈骗校园”集中宣传，受到校和学的致好评。
117上午，精河县公安局阿合其派出所民警通过法制讲堂的形式向在校学开展防范电信诈骗集中宣传。
讲座中，民警结合辖区和学们边发的典型案例，将电信诈骗的种类、惯段及防范措施进了充分动的讲解，对为学答疑解惑，告诫家不要相信以各种理由索要财物的陌电话或短信，提醒家不要轻信来历不明的电话、信息，不向对透露及家的份信息、存款、银卡等情况，不向陌汇款、转账等;并重点告知家如遇到可疑情况，不要急于做决定，要及时向亲属、朋友或拨打110咨询，以免遭到不法侵害;如果上当受骗，必须第时间向警报案，尽快挽回损失。
讲座结束后，民警们现场发放了宣传品，并动员学们向边的亲、朋友普及防骗知识，提我防护能。
通过防范电信诈骗校园活动，精河县公安局着在辖区校园内外营造知晓、防范的浓厚宣传氛围，通过警校联，争取构筑防范电信诈骗的第道防墙。
开展防诈骗宣传活动简报精选2
记者昨青岛银监局获悉，年度的“融知识进万家”活动今正式启动。
在为期个的时间，青岛银监局将组织我市银业机构开展系列宣传教育活动。
今年“融知识进万家”活动的主要宣传内容包括，正宣传正规融服务;防范和打击法集资;区分正规融与法融活动，识别防范违法违规融;维护客户融信息和资安全，防范打击电信诈骗;辨别正规银场所、员和业务，防范法冒银名义开展融活动;针对校学强化“校园贷”相关知识宣传等七个。
安全知识培训总结
为保障我单位餐饮服务食品安全，提高餐饮服务从业人员食品安全法律意识和管理水平，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》及《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》的要求，特制订本单位培训方案。
（一）通过培训，使餐饮服务从业人员了解并熟悉餐饮服务食品安全监管法律法规，全面提升我单位从业人员的食品安全基础知识和依法经营意识。（二）对餐饮服务单位从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训，强化单位负责人是食品安全第一责任人的意识，提高自身食品安全管理水位，加强从业人员的食品安全守法意识、自律意识、诚信意识，增强食品安全知识水平和操作技能，预防和控制食品安全事件的发生。（三）食品安全的专业知识，包括：食品标准；食品污染及其预防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的预防；重大活动餐饮服务食品安全保障技能；厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工、烹制过程的卫生要求；食品从业人员的个人卫生要求等。
（一）培训对象：我单位负责人、食品安全管理员、相关食品从业人员。
（二）培训内容
《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务许可审查规范》、《餐饮服务食品采购索证标管理规定》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和食品安全知识。
（三）培训时间全年不少于40小时。
（四）培训方式
食品安全管理员负责授课，准备授课内容，发放学习资料。
（五）培训考核
每期培训结束后参加人员签字，由我单位负责人、食品安全管理员对员工进行考核并建档。
餐饮服务质量管控制度
1、餐饮服务质量管控指在找出服务工作中存在的问题，采取一定的措施，在原有基础上达到改进和提高服务质量的目的。
2、餐饮部门定期组织餐饮领班以上管理人员对餐饮服务各个环节进行服务质量检查。
3、餐饮经理应采取定期或随时抽查的方式对餐饮服务各个部门在开餐过程中的服务质量进行质量检查。
4、聘请相关专家对餐饮服务质量进行不定期暗访检查。
5、检查内容以餐厅卫生、设备保养、采购查验、台账记录、服务技能、工作态度、工作规范、服务程序、业务知识、投诉意见等为主。
6、检查方法：设计考核表格，建立考核标准，分别对餐厅主管、领班、厨师长等进行工作情况考核。
7、对检查结果进行认真记录，对有关严重违纪等事项进行公开处理并公布处理结果。
8、对检查出的质量问题，必须制定切实可行的改进措施并限期改正。
9、检查者必须认真负责、实事求是、处事公正。考核评分表由专人进行统计分析，每月一次做出考核情况分析报告，报餐饮部经理审阅。
安全知识培训总结
安全文化是企业安全活动中创造的安全生产、风险控制及劳动保护的观念、习惯、行为、环境、物态条件的总和；员工工作活动中的安全态度、安全行为和做事的方式是这个“总和”的外在反映。
言叫“安全文化”，对个人而言叫“安全素养”。对于个人来说，其强调个人的安全素养决定个人的安全状态，即意识决定行为。
安全文化的本质就是以人为本，安全行事。对于一个团体、企业来讲，就是把人的安全放在生产活动中的首位，从整体性安全考虑，通过解决人所导致的不安全行为及条件来达到避免或减少事故的目的。
1、无知阶段：此阶段人们持宿命论，被动承受伤害。
2、知觉阶段：此阶段人们持经验论，知道事后补救。
3、认识阶段：此阶段人们持系统论，知道了采取人、机、环境对策。
4、认知阶段：此阶段人们持本质安全论，知道主动预防事故的发生。在该阶段讲求行为一致性，重在沟通；提倡员工互动，全员参与；要求安全是作业的前提，提前预测和控制风险；提供人性化环境，使用本质安全型设备、工具。
我国的安全教育方针是：安全从娃娃抓起。
在一个团体、企业的安全文化建设中，安全措施的采取，安全管理的实施，研究、分析、解决安全控制过程中问题都是由人来解决；企业安全文化的作用对象是人，受益对象也是人，通过研究人，纠正人的不安全行为，提高人的安全意识及保护和能力，从而达到保护员工、预防事故发生的目的，所以我们每一位员工既是企业安全文体建设中的主体，又是客体。
企业安全文化体系包括安全物质文化、安全管理文化、安全精神文化三个大的层次。
1、安全物质文化：包括安全行为和安全条件；是指企业经营活动中员工的具体安全表现行为及其所使用的相关的安全工具，材料、工艺、劳保用品等。
安全物质文化是企业安全文化的表层文化，看得见摸得着，是硬件。该阶段的建设要求：人、机、环境的和谐建设；目的：实现人、机、环境系统的相互协调性，提高系统本质安全化程度；具体工作从改工艺和设备，创造安全的工作环境等方面实施；重点在于人人参与事故的预防工作，明确危险源，使用本质安全型设备、工具、劳保用品等。
2、安全管理文化：包括安全技术文化和安全制度文化。该层次介于物质文化与安全精神文化之间，起承上启下的作用，看得见摸不着。该阶段的建设要求：在制度上实行奖惩化，在技术上鼓励员工科技创新；目的：使规章制度、安全管理体系、安全理念及安全反唇相讥达到有机结合，使大家由“我要安全”实现“我会安全”；工作重点：重在理解、执行和深入人心。
比如在实际工作中经常提到的各种文化内涵如下：
执行文化：一线领导监督的责任和力度；
现场文化：我的安全我负责，别人的安全我有责；
沟通文化：提醒你，是因为关心你；
事故文化：提前预防，内外吸取教训，避免事故再发生；
违纪文化：安全是被雇佣的前提。
3、安全精神文化：包括安全理念和安全习惯。安全理念指人的安全思想、安全价值；安全习惯是指人的安全心理素质、安全思维方式、行为安全潜规则等。
该层次是企业安全文化建设中的深层文化，看不见摸不着，是企业安全文化的软件。该阶段的建设要求：对员工安全素养的培植，安全价值理念及行为规范的建设；目的：改进员工的安全工作态度、工作方法和作业方式，加强团队的沟通与协作；工作重点：重在员工思想观念的改变，由“要我安全”变为“我要安全”。
比如在实际工作中经常提到的各种文化内涵如下：
意识文化：如果存在问题，就可能出问题，事故是可以预防的；
风险文化：提前预知，事先预防；
建设文化：人人参与，领导重视，身体力行；
投入文化：有效的安全投入是遵法的需要，是一种回报。
由以上内容概括起来可以归纳为安全精神、安全法制、安全责任、安全科技、安全投入、行为安全及条件六个要素。
安全管理文化是安全精神文化的栽体，是安全物质文化的母体，即硬件与软件的有机结合面；安全物质文化是安全文化的基础，安全管理文化是手段，安全精神文化是行动的准则、核心，只有三者的有效统一，才能使大家由“要我安全”转变为“我要安全”到“我会安全”确保“我安全了”。
安全知识培训总结
为了增强公司各部门人员对消防安全工作的认识，提高防范意识，真正做到让大家熟热掌握消防技巧，20xxx年8月30日下午3点，公司邀请了省消防宣传中心的李教官，在销售中心二楼会议室举办了一次消防安全知识讲座。我司各部门部经理、主管以及部门相关员工参加了此次培训。
在课堂上，李教官通过强烈震撼的火灾视频、生动的案例，条理清晰地从四个方面进行了详细讲解：
1、从发生火灾的起因强调提高安全防范意识的重要性；
2、从日常生活中的火灾隐患看加强学习消防知识的必要性；
3、掌握使用灭火器材的方法及其性能；
4、火灾现场自救逃生的技能和扑救初期火灾的时机和方法。他重点讲授了火场逃生知识，并详细介绍干粉灭火器的构造和使用方法。
理论讲解后，参与培训的全体员工在李教官的带领下进行了现场实操演练。通过实际操练，员工的火灾防控能力和突发事件应变能力都有了更进一步的提高。
此次消防安全培训课程用时120分钟。由于采用了理论与实践相结合的教学方式，学员们掌握吸收得很快，效果极佳。
谈及本次消防安全知识培训的初衷，公司有关领导表示：安全重于泰山，我们只有懂得安全知识，注重安全，积极地加以防范，才会及时发现和消除安全隐患，才能构建美丽和谐的安康家园。