白酒市场调研计划书(汇总15篇)

时间:2023-11-06 14:24:28 作者:碧墨 白酒市场调研计划书(汇总15篇)

计划书是一个有序的思考过程,可以帮助我们明确目标和行动步骤。以下是一些实用的计划书范文,希望可以为大家提供一些建议和借鉴。

市场调研计划书

为了能使本公司更好的为客户服务,提升公司销售额,提高市场占有率,共同健全企业管理,完善公司制度,让本公司的产品品质、品规、交期、服务满足客户要求,特进行此项市场调研。本次市场调研将围绕三个方面进行:卫生院、诊所、药店。

1、为普药运营策划方案提供客观依据。

2、为自产品、代理品种扩大销售额,提高市场占有率提供客观依据。

3、为引进终端畅销品种提供依据。

具体为:

(1)了解新余地区普药市场状况。

(2)了解新余地区主要竞争对手情况、竞争对手的广告策略、销售策略。

(3)了解新余地区终端客户的用药观点及用药习惯。

(4)了解新余地区已合作客户的意见要求及暂未合作客户未合作的原因。

(5)了解新余地区乡村一体化实施情况。

(6)了解药店购销联盟、药店加盟实施的可能性。

(一)卫生院

1、乡村一体化实施情况。

2、基药占比、销售情况。

3、主要进货渠道、月平均购进量等。

(二)诊所(卫生所)

1、主要进货渠道、返点情况。

2、月进货量、常销品种、用药习惯。

3、竞争对手情况、竞争对手的广告策略、销售策略。

4、已合作客户的`意见要求及暂未合作客户未合作的原因。

5、影响合作及上量的主要因素在哪等等。

(三)药店

1、药店购销联盟的可行性。

2、药店加盟的可行性。

3、主要进货渠道、返点情况、竞争对手情况、竞争对手的广告策略、销售策略。

4、公司直接按进价供货、业务员配送模式的可行性。

以访谈为主,辅与调查问卷。

第一阶段:制定市场调查计划(6月6日)

第二阶段:计划实施阶段(6月6日至)

第三阶段:研究分析(6月10日至6月11日)

第四阶段:报告阶段(6月11日至6月13日)

1、派车费用150元/天左右

2、餐费30元每人每天

3、其他费用大概50元每天

市场调研计划书

健身器材市场是近几年来新兴起来的消费品市场之一,跑步机更是新兴之中的新兴者。据宏观预测,该市场成长曲线呈上升趋势。为配合上海最近的跑步机市场上升趋势,评估跑步机行销环境,制定相应的广告策略及营销策略,预先进行上海地区健身器材市场调查大有必要。本次市场调查将围绕策划市场的三个立足点:消费者、市场、竞争者来进行。

1为该产品进入上海市场进行广告运动策划提供客观依据。

2为该产品的销售提供客观依据。具体为:(1)了解上海地区跑步机市场状况。(2)了解上海地区消费者的人口统计学资料,测算跑步机的市场容量及潜力。(3)了解上海地区消费者对健身器材的消费的观点、习惯。(4)了解上海地区已购买跑步机的消费者的情况。(5)了解竞争对手的广告策略、销售策略。

1.消费者的统计资料(年龄、性别、收入、文化程度、家庭构成)。

2.消费者对健身器材的消费形态(健身方式、健身花费、健身习惯、健身看法等)。

3.消费者对健身器材购买形态(购买过什么器材、购买地点、选购标准、付款方式等)。

4.消费者理想的健身器材描述。

5.消费者对健身器材类产品广告的反映。

1.上海地区健身器材种类,品牌,销售情况。

2.上海地区消费者需求及购买力状况。

3.上海地区市场潜力测评。

4.上海地区健身器材销售通路状况。

1.上海地区上有哪几类健身器材,跑步机的品牌、产区、价格。

2.市场上现有跑步机销售状况。

3.各品牌、各类型跑步机的主要购买者描述。

4.竞争对手的广告策略和销售策略调查对象及抽样:

因为跑步机为多以进口品牌为主,高档次、高价位,一时尚未能进入工薪阶层,购买者一般都是收入较高者,所以,在确定调查对象时,适当针对目标消费者,点面结合,有所侧重。

市场调研计划书

大学生。

(见附件1――问卷)。

20xx年10月01日到20xx年10月25日。

网络问卷。

为了使调查具有普遍性,我们放下了传统的书面问卷形式,而采用制作电子版问卷在网络上进行调查的方式。这样做的好处是显而易见的:

1、提高效率,减少调查工作量。我们制作的电子版调查问卷使用a、net平台开发,并挂在朋友的个人主机空间上,无需印刷,无需人工分派问卷。

2、调查范围更广,调查对象更具随机性。由于是在网上答卷,没有空间和时间的限制,回答我们答卷的大学生朋友人数在20天左右的时间内简单突破1000人,最后到达了1237人,并且这些参加我们调查的朋友来自全国各地。这个数字是由调查页面自动跟踪生成的。

1、由调查小组成员共同协商确定问卷资料,以书面文件形式确定,交由本人进行制作成电子版调查问卷。

2、电子问卷制作完成并透过无错测试后,我将其上传到我朋友租用的虚拟主机空间。

3、动员调查小组所有成员进行广泛宣传,宣传方式主要有二:

一是让自己的朋友上网回答调查,

二是在论坛上发布信息,让论坛上的网友帮忙回答。

4、调查完成后,由全体小组成员对调查统计数据进行分析。

5、撰写调研报告。

市场调研计划书

随着网络技术的发展和人们消费观念的改变,越来越多的人选择通过网络购买自己需要的东西。为了了解本校区大学生网络购物情况以及他们对网络购物的看法,特开展此次调查。

通过此次调查,对本校区大学生网络购物情况以及其对网络购物的看法做初步了解。同时,通过本小组成员亲自动手、共同努力,提高本小组成员的动手能力和与陌生人的交往能力。

1、了解大学生对网上购物的认知与消费情况。

2、对影响大学生网上购物的主要因素及消费渠道进行调研分析。

3、对影响其销售的因素如:价格、包装、促销等因素调研分析。

1、采用问卷调查法:

就调查中所需的信息设计调查问卷,通过访问员对被访者的面访,采用被访者填写问卷的形式从被访者那里收集调查中所需的信息。初步设定问卷量为150份每份问卷内容规范统一,调查过程进行严格监督,调查完毕后对问卷进行仔细审核,筛选出有效问卷。

2、调查过程:

访问员携带问卷到达样本所在地对符合要求的调查对象进行随机访问并保证访问结果真实有效,访问过程中不得给予被访者任何的暗示,或其它改变被访者本来意愿的言行,对被访问者热情礼貌。

3、调研数据录入与分析:

对回收的问卷中的有效问卷中的信息进行初步整理统计。统计后对数据进行详细分析并形成书面报告。

(1)、第一阶段:总体方案的确定。

(2)、第二阶段:初步市场调查。

(3)、第三阶段:计划阶段。

(4)、第四阶段:问卷设计阶段。

问卷设计。

问卷调整确认。

问卷印刷。

(5)、第五阶段:调查实施阶段。

执行问卷调查。

(6)、第六阶段:数据处理分析阶段。

数据统计。

数据分析。

(7)、第七阶段:报告形成阶段。

书写报告。

2、经费预算:

调研问卷印刷费:150×0、20元=30、00元。

调研报告印刷费:预计10、00元。

市场调研计划书

市场调研,是指为了提高产品的销售决策质量、解决存在于产品销售中的问题或寻找机会等而系统地、客观地识别、收集、分析和传播营销信息的工作。下面公文站小编为大家带来的是市场调研计划书,欢迎大家参考!

我公司在充分考察现在化妆品市场竞争状态的情况下,结合我公司目前对轮藻的研究水平,决定进行化妆品的研发生产。为了了解市场需求,为制定公司的相关策略,我们决定进行一次新产品开发前的市场调研,迎合消费者之需,做到有的放矢。

为了给新产品开发提供客观数据支持,本次市场研究工作的主要目的是:。

3、了解消费者获取化妆品的具体渠道,为新产品上市推广策略的制定提供依据;。

4、了解消费者对本公司新产品--男士护肤霜的接受程度。

根据上述研究目的,我们本次调研内容主要包括如下各项:。

1、了解消费者对男士护肤霜的消费现状,分析男士护肤霜市场的竞争态势,了解男士护肤霜的市场容量,为新产品市场定位提供依据。所需信息主要有:。

了解消费者购买男士护肤霜时所考虑因素(包装、渠道等)。

了解现在男士护肤霜市场上的竞争对手,以及其市场占有率(明确自己的市场地位及竞争对策)。

2、探究男士护肤霜消费者的消费心理、动机及其消费行为特点:。

了解消费者购买男士护肤霜的目的(广告诉求点)。

消费者了解男士护肤霜的主要途径(广告宣传渠道选择)。

了解消费者的在化妆品方面的消费水平(据消费水平进行市场细分)。

3、了解消费者对本公司新产品-男士护肤霜的接受程度:。

被访者对我公司所开发新产品的接受程度。

被访者对新产品开发的建议及意见。

因本次调查是一项探索性研究,要求样本要有广泛的代表性,以期能够基本反映消费者对男士护肤霜的认知和评价,以及对本产品的接受程度和期望:。

其亲戚朋友不在化妆品公司或广告公司工作。

根据本调研的特点,本次调查方法与抽样设计为:。

本次调研采用问卷式。

访问采用街头拦截式。

考虑到本次市场研究对样本量的要求、成本方面的经济性及时间问题,本次研究对消费者调查所需要的样本量约为300个。(由于时间等原因实施时为110个)。

1.本次调查由我公司营销部门人员完成。

2.正式调查前由新产品开发的技术人员对访员进行专业知识的培训,以确保调查工作质量。

1.为保证调查质量,我们采取2人/组调查方式,一审二审复核制。

2.我们将实行一票否决值,即发现调查员一份问卷作弊,该调查员所有问卷作废。

4月16日-4月20日:方案与问卷设计。

4月21日-4月24日:调查实施。

4月25日-4月27日:数据处理与分析。

4月28日-5月1日:报告撰写与发布。

项目费用预算约为元,其用途分别如下:。

1、问卷设计、问卷印刷150。

2.调查与复核费用500。

3.数据处理(编码、录入、处理、分析)500。

4.报告撰写与制作700。

合计:1850。

一.前言。

二.调查目的。

三.调查内容。

四.调查对象及抽样。

五.调查方法。

六.调查程序及安排。

七.调查经费预算。

健身器材市场是近一、两年新兴起来的消费品市场之一,摇摆机更是新兴之中的新兴者。据宏观预测,该市场成长曲线呈上升趋势。

为配合北京“三来”摇摆机进入北京市场,评估摇摆机行销环境,制定相应的广告策略及营销策略,预先进行北京地区健身器材市场调查大有必要。

本次市场调查将围绕策划金三角的三个立足点:消费者、市场、竞争者来进行。

1.为该产品进入北京市场进行广告运动策划提供客观依据。

2.为该产品的销售提供客观依据。

具体为:。

(1)了解北京地区摇摆机市场状况。

(2)了解北京地区消费者的人口统计学资料,测算摇摆机的市场容量及潜力。

(3)了解北京地区消费者对健身器材的消费的观点、习惯。

(4)了解北京地区已购买摇摆机的消费者的情况。

(5)了解竞争对手的广告策略、销售策略。

(一)消费者。

1.消费者的统计资料(年龄、性别、收入、文化程度、家庭构成)。

2.消费者对健身器材的消费形态(健身方式、健身花费、健身习惯、健身看法等)。

3.消费者对健身器材购买形态(购买过什么器材、购买地点、选购标准、付款方式等)。

4.消费者理想的健身器材描述。

5.消费者对健身器材类产品广告的反映。

(二)市场。

1.北京地区健身器材种类,品牌,销售情况。

2.北京地区消费者需求及购买力状况。

3.北京地区市场潜力测评。

4.北京地区健身器材销售通路状况。

(三)竞争者。

1.北京地区上有哪几类健身器材,摇摆机的品牌、产区、价格。

2.市场上现有摇摆机销售状况。

3.个品牌、各类型摇摆机的主要购买者描述。

4.竞争对手的广告策略和销售策略。

因为摇摆机为新兴商品,目前北京市场上多以进口品牌为主,高档次、高价位,一时尚未能进入工薪阶层,购买者都位收入较高者,所以,在确定调查对象时,适当针对目标消费者,点面结合,有所侧重。

调查对象组成及抽样如下:。

消费者:300户其中家庭月收入3000元以上占50%。

经销商:20家其中大型综合商场6家。

中型综合商场4家。

健身器材专业店4家。

体育器材专业店4家。

小型综合商场2家。

消费者样本要求:。

1.家庭成员中没有人在健身器材生产单位或经销单位工作。

2.家庭成员没有人在市场调查公司工作。

3.家庭成员没有人在广告公司工作。

4.家庭成员没有人在最近半年中接受过类似产品的市场调查测试。

以访谈为主:。

户访。

售点访问。

访员要求:。

1.仪表端正、大方。

2.举止谈吐得体,态度亲切、热情、具有把握谈话气氛的能力。

3.经过专门的市场调查培训,专业素质较好。

5.具有认真负责、积极的工作精神及职业热情。

第一阶段:初步市场调查。

第二阶段:计划阶段。

确认修正计划1天。

第三阶段:问卷阶段。

问卷设计2天。

问卷调整、确认2天。

问卷印制3天。

第四阶段:实施阶段。

访员培训2天。

实施执行10天。

第五阶段:研究分析。

数据输入处理2天。

数据研究分析2天。

第六阶段:报告阶段。

报告书写2天。

报告打印2天。

调查实施自计划、问卷确认后第四天执行。

市场调研计划书

店是一家经营咖啡,奶茶等饮品以及各种糕点为主,提供休闲娱乐,兼有格子铺等多项功能的休闲场所。大约在10月中旬左右于农大田甜超市上面开始营业,目前经营的产品仍然不断更新,对于经营的策略和对农大消费市场认识模糊。它的价位相对于农大现有的几家饮料店贵出不少,地方相对比较幽静。目前的目标客户主要是情侣以及喜爱安静环境的人。

1.为增加客户流量提供有效建议。

2.确定经营策略以及增减经营业务达到最优模式。

3.打开该店的知名度,为宣传提供出谋划策。

具体为:

(1)了解沈农现有市场需求状况。

(2)了解对这类小店感兴趣沈农学生,细分市场,重点宣传。

(3)了解沈农消费者对这类休闲小店的消费的观点、意见。

(4)了解沈农消费者已到过此店的消费者的情况。

(5)了解竞争对手的广告策略、销售策略,价格策略。

(一)消费者

1.消费者的统计资料(年龄、结构、分布等)。

2.消费者对咖啡小店的看法(购买过什么产品、服务的形式、功能的齐全度,评价等)。

3.消费者对其他店的看法(最大的优点是什么,缺少什么服务)

4.消费者理想的休闲咖啡小屋的描述。

5.消费者对宣传措施的反映。

(二)市场

1.沈农地区这种小店的销售情况。

2.沈农地区消费者需求及购买力状况。

3.沈农地区市场潜力测评。

4.沈农地区这种消费模式的销售通路状况。

5.沈农地区这种消费者的`共性,存在哪一个群体。

(三)竞争者

1.沈农地区上有哪几家这种小店,它们的价格策略以及销售状况。

2.市场上现有休闲饮料店经营状况。

3.这种小店主要消费者对它们的描述。

4.竞争对手的广告策略和销售策略。

因为为新兴小店,目前沈农市场上多以新鲜材料为主,高档次、高价位,购买者具有位月消费水平较高,乐于追求小资情调,喜安静,业余时间较多的特点。所以,在确定调查对象时,适当针对目标消费者,点面结合,有所侧重。

消费者样本要求:

1.给消费者不能在竞争对手家上班的。

2.该消费者家庭成员不在市场调查公司工作。

3.该消费者没有人在最近半年中接受过类似产品

访员要求:

1.仪表端正、大方。

2.举止谈吐得体,态度亲切、热情、具有把握谈话气氛的能力。

3.经过专门的市场调查培训,专业素质较好。

4.具有市场调查访谈经验。

5.具有认真负责、积极的工作精神及职业热情。

第一阶段:初步市场调查

第二阶段:计划阶段

制定计划1天审定计划1天确认修正计划1天

第三阶段:问卷阶段

问卷设计2天问卷调整、确认1天问卷印制1天

第四阶段:实施阶段

访员培训1天实施执行5天

第五阶段:研究分析

数据输入处理2天

数据研究分析2天

第六阶段:报告阶段

报告书写2天报告打印1天

调查实施自计划、问卷确认后第四天执行

调查问卷200×0.1=20元,传单设计发放500×0.15=75元

合计85元。

市场调研计划书

明星周边产品是今一、两年新兴起来的消费品市场之一。据预测,该市场成长曲线呈上升趋势。

为配合明星周边产品进入上海市场,制定相应的广告策略及营销策略,预先进行上海地区健明星周边产品市场调查大有必要。

本次市场调查将围绕策划金三角的三个立足点:消费者、市场、竞争者来进行。

1.为该产品进入上海市场进行广告运动策划提供客观依据。

2.该产品的销售提供客观依据。具体为:

(1)了解上海地区明星周边产品市场状况.

(2)了解上海地区消费者的人口统计学资料,测算明星周边产品市场的容量及其潜力.

(3)了解上海地区消费者对明星周边产品的消费观点和习惯.

(4)了解上海地区已购买明星周边产品的消费者的情况.

(5)了解竞争对手的广告策略、销售策略。

(一)消费者。

1消费者的统计资料(年龄、性别、收入等)。

2.消费者对明星周边产品的消费观念。

3.消费者对明星周边产品购买形态(购买过什么产品、购买地点、选购标准等)。

4.消费者理想的明星周边产品描述。

5.消费者对明星周边产品类产品广告的反映。

(二)市场。

1.上海地区明星周边产品种类,品牌,销售情况。

2.上海地区者需求及购买力状况。

3.上海地区购买力测评。

4.上海地区明星周边产品销售通路状况。

(三)竞争者。

1.上海地区上有哪几类明星周边产品,明星周边产品的品牌、产区、价格。

2.市场上现有明星周边产品销售状况。

3.各品牌、各类型明星周边产品的主要购买者描述。

4.竞争对手的广告策略和销售策略。

因为明星周边产品为新兴产品。所以,在确定调查对象时,适当针对目标消费者,点面结合,有所侧重。

调查对象组成及抽样如下:消费者:500人。

消费者样本要求:

1对明星周边产品有兴趣的人群.

2.愿意购买此类产品的人群.

1问卷调查。

2.售点访问。

3.在网络上发起投票工作人员要求:

1.仪表端正、大方。

2.举止谈吐得体,态度亲切、热情、具有把握谈话气氛的能力。

3.经过专门的市场调查培训,专业素质较好。

4.具有认真负责、积极的工作精神及职业热情。

市场调研计划书

我公司在充分考察现在化妆品市场竞争状态的情况下,结合我公司目前对轮藻的研究水平,决定进行化妆品的研发生产。为了了解市场需求,为制定公司的相关策略,我们决定进行一次新产品开发前的市场调研,迎合消费者之需,做到有的放矢。

为了给新产品开发提供客观数据支持,本次市场研究工作的主要目的是:。

3、了解消费者获取化妆品的具体渠道,为新产品上市推广策略的制定提供依据;。

4、了解消费者对本公司新产品--男士护肤霜的接受程度。

根据上述研究目的,我们本次调研内容主要包括如下各项:。

1、了解消费者对男士护肤霜的消费现状,分析男士护肤霜市场的竞争态势,了解男士护肤霜的市场容量,为新产品市场定位提供依据。所需信息主要有:。

了解消费者购买男士护肤霜时所考虑因素(包装、渠道等)。

了解现在男士护肤霜市场上的竞争对手,以及其市场占有率(明确自己的市场地位及竞争对策)。

2、探究男士护肤霜消费者的消费心理、动机及其消费行为特点:。

了解消费者购买男士护肤霜的目的(广告诉求点)。

消费者了解男士护肤霜的主要途径(广告宣传渠道选择)。

了解消费者的在化妆品方面的消费水平(据消费水平进行市场细分)。

3、了解消费者对本公司新产品-男士护肤霜的接受程度:。

被访者对我公司所开发新产品的接受程度。

被访者对新产品开发的建议及意见。

因本次调查是一项探索性研究,要求样本要有广泛的代表性,以期能够基本反映消费者对男士护肤霜的认知和评价,以及对本产品的接受程度和期望:。

其亲戚朋友不在化妆品公司或广告公司工作。

根据本调研的特点,本次调查方法与抽样设计为:。

本次调研采用问卷式。

访问采用街头拦截式。

考虑到本次市场研究对样本量的要求、成本方面的经济性及时间问题,本次研究对消费者调查所需要的样本量约为300个。(由于时间等原因实施时为110个)。

1.本次调查由我公司营销部门人员完成。

1.为保证调查质量,我们采取2人/组调查方式,一审二审复核制。

2.我们将实行一票否决值,即发现调查员一份问卷作弊,该调查员所有问卷作废。

4月16日-4月20日:方案与问卷设计。

4月21日-4月24日:调查实施。

4月25日-4月27日:数据处理与分析。

4月28日-5月1日:报告撰写与发布。

项目费用预算约为元,其用途分别如下:。

1、问卷设计、问卷印刷150。

2.调查与复核费用500。

3.数据处理(编码、录入、处理、分析)500。

4.报告撰写与制作700。

合计:1850。

市场调研计划书

随着网络技术的发展和人们消费观念的改变,越来越多的人选择通过网络购买自己需要的东西。为了了解本校区大学生网络购物情况以及他们对网络购物的看法,特开展此次调查。

通过此次调查,对本校区大学生网络购物情况以及其对网络购物的看法做初步了解。同时,通过本小组成员亲自动手、共同努力,提高本小组成员的动手能力和与陌生人的交往能力。

1、了解大学生对网上购物的认知与消费情况。

2、对影响大学生网上购物的主要因素及消费渠道进行调研分析。

3、对影响其销售的因素如:价格、包装、促销等因素调研分析。

就调查中所需的信息设计调查问卷,通过访问员对被访者的面访,采用被访者填写问卷的形式从被访者那里收集调查中所需的信息。初步设定问卷量为150份每份问卷内容规范统一,调查过程进行严格监督,调查完毕后对问卷进行仔细审核,筛选出有效问卷。

访问员携带问卷到达样本所在地对符合要求的调查对象进行随机访问并保证访问结果真实有效,访问过程中不得给予被访者任何的暗示,或其它改变被访者本来意愿的言行,对被访问者热情礼貌。

对回收的问卷中的有效问卷中的信息进行初步整理统计。统计后对数据进行详细分析并形成书面报告。

(1)、第一阶段:总体方案的确定。

(2)、第二阶段:初步市场调查。

(3)、第三阶段:计划阶段。

制定计划、审定计划、确认修改计划。

(4)、第四阶段:问卷设计阶段。

问卷设计、问卷调整确认、问卷印刷。

(5)、第五阶段:调查实施阶段。

执行问卷调查。

(6)、第六阶段:数据处理分析阶段。

数据统计、数据分析。

(7)、第七阶段:报告形成阶段。

书写报告。

调研问卷印刷费:150×0、20元=30、00元。

调研报告印刷费:预计10、00元。

白酒市场调研报告

杭州大厦购物中心是杭城著名的大型零售商场之一。几年来在市场激烈竞争中,由于重视调查研究,搞好市场定位,掌握商战主动权取得了明显成果。1993年杭州大厦购物中心重新装修后,即以中高档定位作为目标市场。为了验证购物中心市场定位是否准确,揭示经营效果与市场定位的相关性,我们开展了商场客源的调查,井通过对顾客的基本情况及其购物动机的统计分析,对上述问题作出一个客观的结论性的判断。

一、调查目的。

考察顾客的性别、年龄、居住地、职业和经济收入等关于顾客的基本情况;调查顾客的购物动机。

二、调查方法。

1.调查对象。以来购物中心购物的顾客为调查总体,从中随机抽取1487名顾客作为调查的具体对象。

2.调查问卷。问卷分性别、年龄、居住地、职业、经济收入厦购物动机6个项目。各题均采用封闭式设计,要求调查对象根据实际情况在各题所列的选择项中选取一项,作为对该题的回答。

3.调查问卷的分发。调查问卷由商场工作人员在商场内随机分发,当场回收。回收率为100%。

4.数据处理。:调查问卷数据由spss统计软件处理。

三、调查结果分析。

1.顾客的性别构成。1487名调查对象中男顾客699人,占总数的47%,女顾客为788人,占总数的53%。卡方(x2)拟合度检验不同性别的顾客人数之间有显著差别(显著性水平为o.05)。来商场购物的女性顾客明显多于男性顾客。

2.顾客的年龄组成。如表1所示,34岁以下的顾客1106人,占总数的74.4%;而35岁以上的顾客仅有381人,占总数的25.6%。卡方(x2)拟舍度检验不同年龄顾客人数之间有显著差别(显著性水平为0.05)。来商场购物的顾客主要是年轻人。

表1顾客的年龄组成。

511(34.4%)595(40.4%)333(22.4%)48(3.2%)。

(注:表十括号内为该年龄组人数在1487名调查对象中所占的百分比数。经下各表相同。)。

3.顾客的居住地分布。如表2所示,来自杭州市区的顾客有956人,占顾客总数的64.4%。卡方(x2)拟合度检验不同居住地顾客人数之间有显著差别(显著性水平为o.05)。来商场购物的顾客主要是杭州市区的顾客。

表2顾客的居住地分布。

杭州市区杭州地区县市省内其他县市省外。

956(64.4%)173(11.6%)177(11.9%)181(12.2%)。

4.顾客的职业分类。如表3所示,顾客职业是公司企业职员、事业单位职员和工人的人数分别为447人、349人和198人,三种职业的顾客人数占总人数的66.9%。卡方(x2)拟合度检验不同职业顾客人数之间有显著差别(显著性水平为005)。来商场购物的顾客职业主要是公司企业职员、事业单位职员和工厂工人。

表3顾客的职业分类。

职业人数百分数(%)职业人数百分数(%)。

公司企业职员44730.1其他职业664.4。

事业单位职员34923.5军人412.8。

工人19813.3退休人员392.6。

个体经营者1107.4农民332.2。

教师1047.0学生1006.7。

总数1478100。

5.顾客的月薪收入。如表4所示有748人,占总数的50.3%;在1001月薪在50l-lo00元范围内的顾客xx元范围内的顾客有376人,占25.3%。卡方(x2)拟合度检验不同月薪的顾客人数之间有显著差别(显著性水平为0.05)。有75.6%的顾客月薪在501—xx元范围内。

表4顾客的月薪收入。

顾客月薪人数百分比(%)顾客月薪人数百分比(%)。

100—xx元37625.3xx-3000元825.5。

500元以下18412.4总数1478100。

6顾客购物动机的分析。如表5所示,顾客购物动机主要是商品档次高(22.4%),购物环境好(19.9%),商品质量好(14.1%)和服务好(13%)。卡方(x。)拟合度检验不同购物动机顾客的人数之间有显著差别(显著性水平为o.05)。

表5顾客的购物动机。

购物动机人数百分比(%)购物动机人数百分比(%)。

商品档次高33322.4商品品种齐全1429.5。

购物环境好296199商场信誉好896。

商品质量好xx年龄组顾客购物动机的排序如表7所示。年轻顾客更注重商品档次和购物环境,而老年顾客则更多地考虑商场的服务和商品的质量。另据卡方(x2)独立性检验,不同年龄顾客的购物动机明显不同,差异显著(显著性水平为0.05)。

表7不同年龄组顾客主要购物动机的排序。

动机排序第一位动机第二位动机第三位动机。

25岁以下顾客商品档'史高。

(124,24,3%)购物环境好。

102,xx年龄顾客的购物动机明显不同,差异非常显著(显著性水平为0.001。

验,不同职业的顾客购物动机各不相同,差异非常显著(显著性水平为0.001)。

不同经济收入顾客购物动机的排序(表略):经济收入不同的顾客购物动机的排序虽有不同,但购物动机基本类似,如月薪501-l000元的顾客动机和月薪为l00l—xx元的顾客动机完全相同。除了购物环境好和商品档次高这两个动机外,月薪较低的顾客和月薪较高的顾客都较注重商场的服务和商品齐全。另据卡方(x2)独立性检验,不同月薪顾客的购物动机虽有不同,但差异并不显著(显著性水平为o.05)。

这次顾客基本情况的调查,共计发出调查表1487份,回收1487份,回收率100%。统计分析表明,在杭州大厦购物中心的顾客中按性别构成分,男性顾客699人,占47%,女性顾客788人,占53%;按年龄构成分,34岁以下顾客1106人,占74.4%,35岁以上顾客381人,占25.6%;按居住地分,杭州市区的956人,占64.4%;按职业分,公司、事业单位职员占53.6%;按月薪分,50l—xx元的占75.6%;按购物动机分,认为商品档次高、购物环境好、商品质量好和服务好的占69.4%。

由上可见,杭州大厦购物中心的顾客群中,以女性为主,34岁以下的年轻人为主,杭州当地市民为主,公司及事业单位职员为主,月薪50l—xx元的为主。无须多加解释,这样的一个顾客群主体,其购物动机必然是要求商品档次高、购物环境好、商品质量好和服务好。

换一个角度说,正是杭州大厦购物中心把目标市场定位在中高档,并以此不断努力创造出特色,因而在公众心目中留下了一个中高档商场的形象,久而久之使之成了一批追求中高档顾客的购物去处。因此,我们完全可以这样说,杭州大厦购物中心3年前的中高档市场定位是准确的。今后的任务是在经营商品和服务上再下一番功夫,以更好地迎合自己固有的顾客群,在巩固和发展有一定档次和个性的顾客的同时,争取精神文明和物质文明的双丰收。

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白酒市场调研报告

1、xx概况。

xx地处安徽中部,安徽省省会、政治经济文化中心、全国著名的科技之城,而随着穿越xx境内京沪高铁以及新桥空港的陆续建成和运营,xx已成为中部地区重要的交通枢纽城市发展空间巨大。xx辖肥东、肥西、长丰三县,市区人口201万,总人口500万,xx餐饮业较为发达,消费者对白酒比较钟爱。白酒年销售额已突破8个多亿,有着较大的市场潜力和空间,是各品牌必争之地。尤以本地品牌为甚。

2、竞争品牌概况。

xx地理位置特殊,市场容量大,成为众多白酒厂家的必争之地,特别是安徽本地产的迎驾、文王、高炉家、口子窖、古井、宣酒、皖酒以及外地产洋河蓝色经典、金裕皖、老村长等更是将xx作为战略市场,投入大量的人力、物力和财力精心呵护,市场竞争十分激烈。高端产品中的一线产品茅、五、剑以及二线品牌中的洋河蓝色经典、红花朗等凭借强大的品牌实力,在市场走势强劲。中高端市场以本地品牌古井原浆、醉三秋、口子窖、迎驾银星等销量最好。而高炉家随着市场存活的周期延长,其市场的价格和商家的利润已经透明销量呈下趋势,由于宣酒09年进军xx市场后,对市场投入力度较大,20xx年应该有较好的市场表现。中低价位的白酒大部分市场份额被本地产品占据。主要品牌有:精品皖酒、文王贡酒、迎驾系列、种子系列、金裕皖,而外来品牌的'五粮醇、老村长、稻花香、枝江系列在市场中更有不俗的表现。

3、珍品皖酒的现状xx市场现有3家分销商,产品铺货率低,市场占有率非常小,09年销量不大。商超占位启动,尚未进入酒店,部分县域市场处市场启动状态。销量较为理想。

(1)产品的优势。

皖酒集团蚌埠总厂生产安徽省著名品牌,精品皖酒的上延产品。皖酒集团重点品牌,强大的公司实力、逐步健全的营销网络体系,逐步完善的服务体系,独特的包装及上承酒质。健全的系列化产品体系、价格体系,有较大的利润空间,借助精品皖酒在xx的品牌效应,将精品上延为珍品。一个珍字将产品导入市场后,使消费者有一种比精品皖酒更高档、更珍贵的感觉,与其它开发的皖酒系列产品相比,消费者更乐意接受。

(2)产品劣势。

皖酒系列在xx市场除精品皖酒有较好的市场基础,可视为品牌外,由于产品的无序开发,导致皖酒在xx市场有不少于30个品种,市场销量较小。占有率极低,由于众多开发的皖酒市场存活率极低。导致市场问题较多。系列皖酒在xx市场信誉度不高,有着沉重的市场包袍,上述因素对珍品皖酒将产生不小的负面影响。增大了市场操作的难度系数。

二、市场规划。

1、人员规划:

区域经理1名;

业务代表6-10名;

促销人员待定;

车辆2部;

2、回款。

240万(时间期限20xx年11月1日至20xx年10月30日);

3、网络建设。

三、价格体系。

产品实行分渠道运作的原则(酒店投放1×6包装,商超流通投放1×4包装)。

四、市场投入:240万×17.7%=42.5万;

五、利润分析。

毛利润:240万×40%=96万;

经营费用:240万×2%=4.8万。

人员工资:1×12×2100+6×9×1200=8.8万;

车辆:2×500×9=0.9万;

驾驶员:2×9×1200=0.9万;

利息:30万×5%×9=1.62万;

提成:240万×(1+1)%=4.8万;

办公及仓储:2500×9=2.25万;

其它费用:240万×2%=4.8万;

渠道建设及推广:240万×1%=2.4万;

税金:2.23万。

市场投入:240万×17.7%=42.5万;

费用及市场投入总额:76万;

利润总额:96万-76万=20万;

七、保障条件。

1、认同公司的经营理念;

2、制定符合xx市场的详细的营销规划;

3、充足的资金和货源;

八、效果评估。

1、建立珍品皖酒销售网络;

2、建立一支优秀的营销队伍;

3、提高珍品皖酒的知名度和美誉度;

4、抢占市场份额提升销量;

5、一年内为公司创造利润20万左右;

白酒市场调研报告

1、初步了解样本市场主要大型超市,终端白酒酒的市场现状,分析汉中市场白酒的整体情况。

2、收集市场主要超市不同品牌白酒的市场分布、销售价格、销售状况、产品分类、并进行对比分析。寻找汉中市场最佳突破点。

3、了解本市场消费者对白酒的需求层次、品牌认知程度。

4、了解本市场消费者的饮酒类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素,挖掘潜在市场消费者。

1、大型商场超市的走访和调研;。

2、与部分名烟名酒店老板沟通;。

3、在互联网上查找资料进行补充。

6月--7月对主要超市进行了市场走访和调研。此次调研的大型超市包括:桃心岛5个超市、华润万家超市、阳光超市、华盛超市等。这些超市为汉中市知名度较高超市,几乎垄断了汉中市场大部分零售和批发;另外,它们分布于汉中各级乡镇,各烟酒店也是汉中销售量较大客户,此报告能真实反映汉中目前酒水销售各重要环节。

一、主导产品品牌情况:

1、名酒品牌。

汉中各商超及其名烟名酒店销售价格如下表:

注:

1、本表格不包括礼盒产品。

2、以上产品价格以桃心岛超市为准,其余商场超市同种类型产品价格略有差异。

从上表可以看出,名酒在汉中市场种类很多,品种齐全。有浓香到酱香等。价格从288元到1380元,极大满足了消费者差异化的需求。除茅台之外,其他名酒上也是强势出击,其洋河系列,西风系列深受消费者喜爱。

2、销售情况:

从样本市场上了解到:在上半年,高档白酒的销量较好,茅台,五粮液甚至出现了供不应求的现象。消费者购买白酒主要认定的是品牌知名度,像老窖的老字号特曲、郎酒1898、1956系列,西风6年15年,成为市场销售的主流。消费者购买主要是用于送礼、同朋友聚会、家人吃团圆饭。消费者购买主要是因为这些白酒酒的价格较低、味道较好,而且被方人习惯搞酒精度的酒。在本市场中,同等价位白酒酒销量量较好的为郎酒1956,西风6年,老字号特曲等。这些白酒的价格普遍在118元至188元左右,能为大多数消费者接受且长期饮用。

3、消费者调研。

从总体上看,约6成消费者为企事业单位团购。老百姓消费还徘徊于100左右产品,酒店是消费白酒的重要场所。除此之外,私人朋友个人的消费也占20%~30%。在白酒消费中随着年龄的增加,社交活动的减少,年长者在应酬时饮用白酒的比例逐渐降低,而在家里饮用白酒酒的比例则呈明显上升趋势。值得注意的是,虽然半数的年轻人主要是在朋友聚会时饮用白酒,但是在26~35岁年轻人中仍然有10%~20%的消费者表示主要的饮用白酒的场合是“在家里饮用”。(上述资料网上收集)。

目前汉中老窖客户分为3个品牌3个客户独立运作,分别为:

1、融合公司主要负责老字号特曲的销售,目前客户已完成市场前期基础工作,客户布局到位,产品经过涨价的阵痛销售稳步提升,市场反应良好,价格相对稳定。

2、神腹商贸主要负责国窖在汉中的销售,产品刚刚扁平化运作,市场沉淀少经销商重点在利润追高,重点经营团购渠道,其流通渠道以及郊县客户维护都存在问题。目前客户也逐渐开始重视团队建设以及其他渠道市场情况,运作思路有所改变。在其流通渠道逐步把客户分为a、b、c三类,重点打造a类客户达成核心分销,b类客户弥补销售量,c类客户全面撒网从中培养、扶持更高一级客户。

3、惠康食品有限公司主要负责百年窖龄3款酒的销售,公司本身还在调整、稳定中,产品正面临客户布局问题,汉台区烟酒店在前期公司大手笔的政策支持下进店率稳步提高,但郊县招商始终没有突破口,行动滞后。目前销售主要依靠惠康老总自身团购资源进行,虽然能保证一定销量但始终没有质的飞跃。百年这只公司重金打造的产品在汉中出现瓶颈,这是我们每个人都没有料到的'问题。后期在招商问题上针对一两个乡镇做成样板市场,重金打造重点支持,扩大周边影响力变被动为主动。在个别郊县可考虑直销后寻找优势客户再来谈合作。

1、在样本市场上,各种品牌白酒竞争激烈。传统的国内名酒品牌占据市场高档白酒主导地位,其中,前三个品牌市场份额最大。主要集中在各市县级政府单位和高档消费场所。其它品牌对市场进行补充,激发市场活力。

2、汉中市场整体上白酒酒消费呈现上升趋势。主要为地产酒下滑严重,消费者对名酒品牌信赖。

3、红酒在汉中市场主要以高档消费为主,所以基本上定位在高档消费群体。整体上所占比例不高。但是试图尝新者不少,潜在消费群体较大,不可小视。

4、强势品牌市场细分明确,终端完善,品种、价格齐全。这在销售中占有很大的优势。

5、品牌知名度成为白酒高档市场消费者的首选因素,其次则是价格、味道、容量、价格、度数是消费者选择白酒比较注重的方面。

6、中低档白酒市场需求很大。因为中低档消费群体所占的比例很大。加上节日假期走亲访友的需要,对货真价实的白酒还是很受欢迎的。

白酒市场调研报告

此次调查主要是针对成都地区的白酒销售概况以及消费者对白酒喜好品牌的研究,从而为沱牌陶醉酒在成都的销售找准切入点。通过市场调查,我们了解到沱牌陶醉目前的销售率还很低,究其主要原因是因为:首先,沱牌陶醉酒是沱牌企业新推出的一款酒,在成都的广告覆盖率窄,它的知名度还很低,其次是因为沱牌陶醉面临的竞争很大,目前大量的大品牌酒纷纷推出自己的各种小品牌,利用大品牌效应为其推波助澜。其中调查中凸显的在100-300区间,沱牌陶醉面临的最大挑战的竞品主要有丰谷、泸州老窖、五粮春、郎酒。眼下,沱牌陶醉最主要做的是要拓展市场认知度,大势宣传、广告。让消费者认知沱牌陶醉酒,从而喜欢上沱牌陶醉酒,由口碑效应挖掘出陶醉酒的潜在顾客。让沱牌陶醉文化深深融入到成都这个休闲、娱乐之都。

此次调查分两中方式,一是本组成员进行卖场走访调查,二是发放问卷调查的方式,此次问卷调查总共发放问卷100份,采取的是当场填写当场回收的方式,回收率100%,另外采用访谈法和网上调查问卷填写回收作为辅助调查方式,访谈法主要是对中青年男士和酒店商超的老板、销售员进行直面交流,并结合网上搜集到的二手资料进行对陶醉酒在成都的市场进行swot分析,主要调查对象是各年龄段的消费白酒的男士。

我组关于成都白酒市场的销售状况,进行了为期4天的卖场走访,范围主要包括成都市区及周边地区。

具体情况如下:

调查目的:各个地方白酒的总体销售情况,各个品牌的`价位,热销白酒,以及各种销售渠道的档次,沱牌陶醉的销售情况。

调查时间:11月25日下午2:00---7:00。

调查地点:成都伊藤洋华堂(双楠店)及周边。

调查人员:小组成员aaa。

2、道博商贸行:只有4种酒:剑南春,水井坊,茅台,五粮液;

4、一个专柜外置(可供超市外面的人看),专买高档酒,销售各种高档次白酒;

6、互惠超市门店256:主要是丰谷、泸州老窖、郎酒系列,无陶醉;

7、晋级百货店(烟酒行):泸州老窖,郎酒居多,少量丰谷、五粮液;

9、水井坊·名烟名酒第一坊·通鑫双行:主要是水井坊,五粮液和剑南春;

10、又起干杂:丰谷,江口醇,小角楼;

11、1919酒类连锁超市:包括所有酒类及陶醉,联系电话40005519。

调查地址:成都市金牛区营门口立交桥附近。

调查人员:小组成员bbb。

调查情况:

(超市类):

3、杂货店(金沙路127附7):主要卖有丰谷系列,泸州老窖系列,品种偏少;

4、永安干杂店(金沙路93号):丰谷十年(158元)、泸州老窖系列、郎酒(128元)、老酒坊系列;(餐馆类):

7、冷锅鱼(金沙路42附16):低价位白酒为主,含有丰谷系列,价位最高为120元;(烟酒行):

9、人人乐门口酒行:丰谷15号窖藏(268元)、紫砂郎(298元)、新郎酒(298元)、老郎1898(199元)、水井坊天号陈(245元)开展买六送一活动、泸州老窖8年(268元)、泸州老窖5年(248元)、茅台贵州特醇(138元)、茅台一帆风顺(198元)、剑南春老窖池(238元)、陶醉6年(188元)、陶醉9年(268元)、五粮液添福(298元),而最后三种酒则陈列在侧边不显眼位置,容易被顾客忽略。

调查地点:同善街欧尚超市及周边。

调查人员:组长ccc。

调查情况:

1、同善街欧尚超市:陈列在高档酒专柜的有陶醉和五粮春这两个价。

2、顺兴168副食品商行(蜀汉路30号):主打水井坊招牌,较陶醉。

3、金潭玉液烟酒专卖店(同善街7号):未见陶醉酒,店主反应,在。

4、东颖龙肥牛王火锅店(同善街南街8号):本店只销售的有3两。

5、红旗超市(双清北路9号附14号):在架只有陶醉(6年),

主要有:郎酒(1956)148元、丰谷(138元,买一送一活动中)、全兴大曲(138元,买一送一活动中)、五粮春(158元)。

白酒市场调研报告

白酒行业最热门的一个词无疑就是“小酒”,生活方式改变带动了小酒消费的热潮,人们在招待、聚会等场合越来越追求自由、轻松、时尚化的消费方式,而小酒便捷、个性化的特性恰能迎合这部分群体消费偏好。这几年白酒消费升级很快,尤其在健康理念影响下,“少喝酒、喝好酒”的消费观念深入人心,小郎酒炫彩装100ml终端价位在30元/瓶,五粮液干一杯彩瓶118ml终端价位在50元/瓶。小瓶酒,高质量,大市场,是趋势也是潮流,江小白从名不见经传到年销售达10亿+级别不过短短几年时间,小郎酒单品销售已近30亿,以往不受重视的小酒华丽逆袭,引得众酒企纷纷布局小酒市场,小容量酒俨然崛起,已成为一个广受关注的白酒品类。

现状:市场上小酒大体分为传统小酒和时尚小酒两类;传统小酒胜在经典,如“小牛二”、“红星小扁”、“小郎酒”;时尚小酒,胜在创新,如“江小白”以青春小酒定位,准确抓住了年轻人的心理,用层出不穷的文案吸引了消费者,引领了整个行业的热潮。

软肋:

1.跟风导致同质化严重:“青春时尚”似乎正在重蹈覆辙当年爆棚的“年份酒”概念,企业一时都陷入青春期不能自拔,给小酒市场带来了活力的同时还有压力,就连一些传统名酒也跟着时尚一把,如洋河洋小二、汾酒闹他小酒、泸州老窖泸小二,其它更是从者众,白小乐、云小白、江小任、谷小酒、徐小天、刁小妹等,基本都是漫画人物+情怀语录的套路,大家都卖情怀情怀就不值钱了,这让青春本就迷茫的消费者一下又陷入了选择迷茫,鸡汤开始有毒,据说连淮南老母鸡汤的生意都受影响了。

2.定位雷同导致渠道竞争加剧:这恐怕是所有做酒人心中共同的痛,目前小酒市场主要进入的终端为cd类餐饮、大排挡、烟酒店、批发部,商超等传统类渠道,目前这类渠道的资源虽然比较庞大,但已被传统小酒强势品牌牢牢把握,其他小酒品牌要想进入这些渠道,将会比较困难,这些小老板已被惯出了一身坏毛病,不是畅销产品在他们面前根本没有话语权,而且小酒利润空间相对较低,进店以后很难有大的宣传、促销来拉动,上促销员更是不可能,进了店也只能在货架上受人白眼孤独的老去。就是江小白开始也是采用线上微博、论坛等营销方式,有了一定的消费群体和资金累积后又回归到了传统渠道和竞品进行近身厮杀。

破局。

江湖之大,何以容身;。

破局---唯有创新!

天之道,不争而善胜;不争不是不为,而是和对手不在一个层面,不在一个纬度,自然不存在争。

户外晓酒,与其更好,不如不同;。

1.独特的品牌文化;。

一款好酒的灵魂就是自身所蕴含的文化,品牌文化不同于企业文化,品牌文化虽由企业组织实施,但由消费者需求决定,受消费主导,只有引起消费者的共鸣、才会最终认购产品”,通过“文化力”拉动“销售力”,促进“产品力”。

户外不只是一种运动,户外晓酒,也不只是一瓶酒,蕴含的是一种自由、健康、向上的生活方式,一种自然理念,一种精神追求;可能每个人的心中,都会有一种户外情怀,古镇小桥流水、江南烟笼人家、大漠长河落日......

此情、此景、此酒,让情怀、产品和文化的完美融合达到与消费者的共鸣!

2.精准而独辟蹊径的销售渠道:

市场定位:热爱户外运动,追求生活品质,有闲、有消费能力的中年人群;。

销售渠道:各种户外群体、协会,如驴友群、徒步群、游泳、自行车、越野、登山等各种运动团体协会,从消费场景出发,应时应景的产品就是最好的市场解决方案。

3.定制:

户外晓酒+定制=给老虎装上翅膀。

近年白酒行业除“小酒”之外还有一个热门词汇那就是“定制”。150箱的起定量,户外晓酒就可以根据客户的意愿诉求,将专属文字、图片等个性化元素融入酒器,看似简单的改变,产品性质已从商家的转换为了客户自己的产品,定制让酒不再是简单的实用或视觉感受,实实在在增加了产品的功能性和附加值,让酒成为心灵与文化的延伸,“定制”让每一位客户都拥有自己的品牌,让每一款酒都演绎不一样的独家故事!

白酒市场调研报告

1、xx年我市白酒企业生产经营情况:据不完全统计,xx年我市白酒企业白酒销售量为16111千升,实现主营业务收入4.38亿元,实现白酒税金总额3326.62万元。

2、xx年我市白酒企业生产经营预测:从六户白酒企业的统计报表看,xx年我市白酒企业白酒销售量达到16057千升,实现主营业务收入4.92亿元,实现白酒税金总额3650.7万元。

二、市白酒企业现状。

我市白酒企业分布在各县(市),基本上每个县都有1-2家白酒企业,我们调研了xx酒业、xx酒业、xx酒业、xx酒业、xx酒业、xx公司等七家白酒企业,从调研的情况看,我市白酒企业的总量和体量都不大,占gdp的比重逐年降低,除x酒集团今年销售收入超亿元外,其它白酒企业均在亿元以下,其主要原因是宏观经济上行压力加大使白酒企业产量上升趋势不明显,市场占有率不高,另外部分企业甚至没有自己的酿酒基地,影响了产品的信誉度,直接影响产品在本地的销售和本地的占有率;六家白酒企业中:中国驰名商标1个,省著名商标2个,市著名商标3个,拟申报省著名商标的有2个。

三、

存在的问题。

1、思想观念陈旧制约企业发展。有些企业经营者思想还比较保守,制约了企业发展。一是有得过且过思想,没有对企业经营的长远规划,不注重企业的扩大再生产。二是缺乏战略合作意识,甚至为了争夺客户和市场,互相压价,损害了自身的长远利益,妨碍了酒类产品的健康发展。三是市场意识差。有的企业在经营、原料采购、产品升级,市场开发等方面,过分地封闭自已,也把一些有益的市场信息拒之门外,制约了白酒行业的发展。

2、规模小,效率低,效益低。我市白酒企业始终没有走出“规模小,效率低,效益低”的圈子。白酒企业虽然数量不少,但真正有规模、有竞争力的较少。

3、融资难造成企业发展难。由于白酒行业生产成本高、土地的需求量大,缺少流动资金是所有白酒企业的一个通病,是制约白酒行业发展的一个瓶颈。

四、企业调整产品结构和经营理念的思考和实践。

白酒行业的发展能带动下游的产品、拉动消费、提供地方税源有着积极的作用,应加大企业产品结构的调整和经营理念的改变,强抓机遇,占有市场。

二是走对外拓展、中端下沉的路子,利用一切渠道开拓省外市场、占领农村市场,农村是产品销售的大市场,利用广大农村红白喜事、宴席等机遇强抓市场的占有率;三是调整产品结构,要生产高、中、低档系列酒,高、中档酒拓展省外和高端市场,低档系列占领广大的农村市场,从而来拓大产品的市场占有率;四是适时以平面广告和立体广告的支撑,应拿出产品销售的一定份额在适当的时机以广告形式吸引消费者的眼球,提高企业的产品在本地乃至更广的范围的知名度;五是积极申报中国驰名商标;鼓励有条件的企业积极申报国家级驰名商标,对获得国家级著名商标的企业给予一定的奖励,企业用商标的影响力获取市场的占有率。

五、对策与建议。

1、提升行业竞争力。一是做大总量。我市白酒企业近几年来,产量下降,但产值和销售收入上升,酒行业是一个特殊行业,对其卫生、工艺等有特殊要求,应利用现有的资源和优势,把企业做大做强。二是做好龙头。要培育一批技术水平高、产量大、质量好的小型巨人企业,引导其他企业做大做强,培育一批龙头企业,加强竞争能力,发挥龙头企业对整个行业发展的引领作用。三是做强特色。做强酒文化的特色,要培育和壮大一批有规模、创新能力强、管理水平高的企业,加快产品创新步伐,提高产品科技含量,提升行业竞争力。

2、拓宽融资渠道,争取信贷支持。一是充分发挥中小企业担保公司的作用,为企业担保申请贷款。二是实施企业互保互贷,建立企业互信关系。消除同行是冤家的狭隘传统观念,建立一种风险共担、利益共享的依存关系,以获得更多的金融信贷,加大信贷资金的流动,盘活银行资金。三是吸收民间资金。企业采取入股分红等方式,广泛吸纳民间资金。

3、吸引人才,加强行业人才队伍建设。一是出台政策引进机制。定期举办专题人才交流会,并与有关高校建立长久的人才招聘计划,促进人才与企业的衔接工作,为高素质人才的引进创造良好的政策环境。二是架构培养机制。通过与各大高校联合办学邀请国内外有关专家培训、加强与国内外企业、管理机构的交流等方式,学习专业知识,研讨营销策略,提高企业家素质。三是发挥老专家的优势,利用各种渠道把一批老专业人才充分吸引到企业中来,为企业的发展献计献策。

4、各级、各部门要引导、推介本地产品。政府各部门要加大对本地产品消费的推介、引导力度,为本地企业提供和谐的发展环境。

5、做好酒文化的文章。我国酒文化源缘流长,确实做好酒文化的文章,提升白酒的品味,促进品牌的上升。

6、成立白酒类行业协会。根据调研了解和通过召开座谈会,各企业家普遍要求成立白酒行业协会,加强行业自律、沟通思想、相互学习、取长补短。

一市场竞争资讯。

产品k/a价零售价酒店价备注。

52度珍品黄鹤楼118120-125168—188外盒黄鹤楼为银。

42度珍品黄鹤楼108105-110148—158外盒黄鹤楼为铜色,进价88。

十五年白云边158155-16018842度,500ml。

兼香型。

九年白云边6259-6088—98。

五年白云边2825—27“再来一瓶”

五年口子窖81.885-88118—13846度,400ml。

御尊口子窖128/168—188。

珍品口子坊58/88-98。

迎驾金星//148推广半年,暂只做酒店,很一般。

迎驾银星//88。

枝江王2826—294839度,500ml,流通量特大。

金版枝江王4440—4358。

二.市场消费特征。

1.主流产品及其主流价位(酒店价)。

188—288特制黄鹤楼、二十年白云边、十年口子窖、五星迎驾。

148—188珍品黄鹤楼、御尊口子窖、五星枝江、十五年白云边。

108—138五年口子窖、迎驾金星。

88—98九年白云边、迎驾银星、珍品口子坊。

48—68金版枝江王、五年白云边。

2.武汉市区常驻人口850万(含郊区),流动人口200万左右,白酒消费量大。市场容量估计在20-25个亿之间。xx年白云边在武汉销售额将突破4.5个亿,枝江、稻花香两者销售总额将突破10个亿,黄鹤楼销售额接近1个亿。

3.武汉白酒市场整体以湖北地产酒为主,比重达60%—70%,单价在60元以内的主流白酒主要为枝江、九年白云边;百元以上从xx年起发展较快,珍品黄鹤楼占得该价位领先优势。

4.中档白酒以42度—46度为主,高档酒以50度—52度为主,半斤装白酒占据白酒销量得35%左右。白云边今年在酒精度上引入53度得概念,市场反映较好。浓香、兼香为主流香型,对包装、颜色讲究不多,几乎都是纸盒包装,内瓶以玻璃瓶为主。

5.武汉白酒消费水平较高,朋友家庭之间得宴请以88—98价位居多,九年白云边在该价位耕耘七八年年时间,凭借建香型得口感和较好得酒质,占据该价位80%左右得市场份额。政务、商务宴请以168—188居多,该价位近两年发展势头较好。

些,因此外来白酒如五年口子窖、迎驾都选择以汉口作为突破口。

7.武汉10—30元白酒,比重在40%左右;40—60元白酒比重在30左右,88—108比重在20%左右(渠道价)。

8.武汉市民占便宜消费心理严重,对促销活动兴趣高,易受广告影响。各种广告形式,电视广告最受喜欢,车体、楼体、店招等广告随处可见。但出租车车后贴广告迄今为止没有一家白酒企业采用(据调研,一辆出租车广告费用大概在100,其中给出租车司机20元,管理局40元,出租车公司20—30元,其它费用10元)。

9.因为武汉占便宜心理严重,白酒盒内促销几乎没有,各品牌都是在盒外进行促销,送现金、小礼品等。

三.市场渠道特征。

a.汉口武昌主要渠道为酒店、大型卖场、便利店;汉阳二批所占比重大一些。白云边专卖店、名烟名酒店开始兴起。

b.家乐福、易初莲花、沃尔玛等国际性卖场中高档酒销售较好;但相对于本地超市,其量不可相提并论。武汉如中百仓储、中百超市、武商、中商平价等本地超市拥有280多家门店,60元以下价位的鄂酒在本地超市中销量极大。今年11月。武汉中百仓储超市与白云边、稻花香、枝江达成战略合作协议,以集中展示、开设专柜、直供销售等形式,帮助鄂酒扩大市场占有率。

c.武汉餐饮渠道发达,大型酒店300多家,中型酒店1500多家,其它酒店4000多家,而且大型酒店都是以连锁经营为主,d.大型卖场进场费在1.5—3万/店,堆头费在1万左右每月。各品牌都是长期上促销员,促销员平均工资在800—900。

e.新兴起的名烟名酒店、便利店对利润要求较高,零数108左右的利润要求在12元左右;零售60的的利润要求在8元左右。

f.批发市场主要有汉正街市场、何滨批发市场;其中河滨市场有100多家酒水批发商,以中低档白酒为主,主要辐射武汉市郊河周边县区,也有部分回流市区销售。

g.雪花啤酒、百威啤酒代理商今年(xx年)年初开始在百岁鱼庄、锅加锅等。

火锅店尝试酒水大包,陪送中低档酒,但不是很成功。

四.品牌分析。

枝江系列。

1997年进入武汉市场,前期铺货几乎是免费赠送,通过车体广告、动力车、飞艇等多样的广告形式,在1999年年初成为武汉市场第一品牌。枝江系列主要以中低档为主,再加上进入成熟期,利润空间很小。xx年,随着宜昌一批高官调任湖北省省委书记等,对枝江关爱有加,枝江酒业开发五星枝江、四星枝江。但是由于枝江系列的优势太多的集中在中低档10—30元价位,向高端的延伸并没有取得实质性成功。xx年下半年,大力推广金版枝江王和百年老号枝江,这两款产品开发非常成功。xx年初,枝江又开发初谦泰吉枝江(239元/瓶)和二十年陈枝江(158元/瓶)。xx年下半年枝江加大广告力度,在《武汉晚报》刊登系列整版广告,宣传企业社会价值、生产工艺等。总而言之,枝江系列优势集中在10—30元价位,量大利润薄,问题多。

白云边。

主打产品为定位于中高端的九年白云边、三年和五年白云边定位于中低端。而市场真正表现出众的只有九年白云边。九年白云边的优势在于零售60的价格定位和当时该价位竞争较小、通过长期的品牌积累塑造的产品美誉度及其兼香型的口感带来特殊的消费体验。九年白云边畅销八年而不衰,但是面临假酒、窜货、利润小等问题,而且随着消费升级。60的价位比较尴尬。十五年白云边在中高档酒店动销情况也不错。

xx年,白云边为解决产品进入成熟后期的弊病和占有浓香型市场份额,开发金二星到金五星四个产品,五星158元/瓶,四星60元/瓶,三星38元(45度,500ml,浓香型),该款产品为年份酒出产品线补充产品产品线,通过大力度让利,买赠等活动弥补了渠道利润不足,同时丰富了香型,比较成功。但是仍然没有解决消费升级代理的产品比较尴尬的局面。总体而言:白云边老当益壮不可能。

黄鹤楼。

价268元,为形象产品,珍品黄鹤楼(52度和42度两个产品)为主打产品,精品黄鹤楼定位在流通产品。xx年在武汉销售额为7800万,xx年估计为1个亿。黄鹤楼畅销产品主要是52度产品,42度产品销量很少。

黄鹤楼成功原因分析如下:

a:对a,b类酒店老板大力度公关,终端对消费者促销,开创了一个先例;

f:对权力机关公关力度大,而且黄鹤楼本身就是行政干预下的产物。

黄鹤楼在取得比较大的成功背后,面临严重的窜货、假酒、团购酒回流市场销售、公司动荡等因素困惑。总而言之,黄鹤楼取得了短期成功,后期如何发展还需要时间的检验。

五年口子窖。

运作武汉市场五六年,主要做酒店终端,对外地酒来说还算成功,但没有办法取得突破性增长。其中原因个人分析如下:

低;

c:广告力度和酒店投入比较小;

其它品牌。

销。因为与洋河偏离太大,没有办法分享洋河的品牌资源,市场推广比较失败。

湖北白酒产业经过多年的发展,如今整个市场的容量在60亿元以上,其中武汉市场约有20多亿的容量,巨大的市场容量吸引了诸多白酒品牌到湖北市场淘金,湖北白酒市场的竞争重点依然集中在稻花香和枝江、白云边三个白酒企业之间。

从湖北的主要市场来看,武汉作为省会城市,消费能力较强,白酒竞争最为激烈;宜昌作为省内重要产酒区,主流品牌是枝江、稻花香、金六福;十堰是湖北西北地区门户城市,主流品牌为枝江、金六福;东部的黄石位于安徽、江西与湖北的交界处,主流品牌是白云边等。从消费格局来看,中低档白酒占据湖北市场消费的主流,消费习性和总体特征趋于保守。一般商务应酬以酒店价30-80元左右的地产名牌为主;一般聚饮主要以10-30元之间的地产品牌为主,表现出追求实惠的消费心理;比较重要的应酬则以酒店价160元以上全国性名酒为主。

近几年河北白酒产业发展迅速,湖北白酒“走出去”战略取得明显成绩,白云边在江西、河南等地取得销售佳绩,省外销售首次突破亿元。枝江酒业借助央视等宣传渠道,成功打向全国市场,在安徽、江苏等地落地开花。稻花香则很早就开拓了广东市场,在当地占据一席之地。

湖北不仅是白酒消费大省,也是生产大省,白酒正在成为全省重点打造的支柱产业之一。湖北省白酒生产集中在宜昌、荆州、襄樊等地区,稻花香、白云边、枝江大曲等的白酒产量占全省的70%以上,而白酒消费则以武汉市场为主,四川、贵州等地知名白酒不断抢占湖北白酒市场。

面对湖北白酒现状,湖北白酒厂家与管理行业应当树立名牌意识,发挥自身优势,走民族特色之路:力推独具特色的具有不同风味和风格的民族酒中珍品;走规模化、多元化、集团化的酒业之路。这样,湖北酒业才能在激烈的市场竞争中发展壮大起来。

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