最热酒店财务实习报告(通用15篇)

时间:2023-10-31 17:27:01 作者:BW笔侠

实习报告的撰写过程需要认真对待,要注意逻辑清晰、语言准确、表达流畅。如果你正在写实习报告,不妨参考一下下面这些实习报告范文,或许能帮助到你。

酒店财务的实习报告

(一)、经营治理能力逐步提升,营业收入呈增长趋势:

7-12月月平均营业收入为137万元,月平均亏损23.17万元;。

1-12月平均营业收入155万元,月平均亏损8.08万元,总计亏损96.9万;。

201月-8月平均亏损21.88万元,去年同期22.25万元,减亏1.66%。

(注:按照酒店运营规律,销售淡季基本集中在上半年,下半年销售将进入旺季。)。

年1-8月客房平均月收入70.66万,餐饮月平均收入83.17万。

(二)、整体营业收入在本市同等星级酒店中处于中等偏上水平;。

两年零二个月累计经营收入3913万元,月平均151万元。其中客房收入1766万元,月平均68万元,累计平均入住率80.7%,累计平均房价196元/间;餐饮收入基本稳定控制在较好水平,餐饮收入2075万元,月平均80万元;会议室收入72万元,月平均3万元。

(三)、原材料成本控制较好;。

餐饮成本率37.5%,水电燃料6%,人工成本16%;客房物料消耗5%,一次性用品3%,水电能源消耗6.6%人工成本5%。

原料商品成本支出806万元,月平均31万元,占总收入的20.5%。

累计餐饮成本786万元,月平均30万元;。

客房成本(客房吧)20万元,月平均1万元;。

(四)、207月至2007年8月累计亏损411万元,平均每月亏损15.8万元。

经营收支一览总表(期间:.07~2007.08单位:万元)。

营业收入总额。

原料商品成本总额。

税金总额。

经营费用总额。

治理费用总额。

财务费用总额。

营业外收入净额。

利润利润总额。

3913。

806。

185。

2874。

460。

22。

23。

-411。

注:财务费用22万元,(月平均0.88万元。为刷卡手续费和利息)。

营业外收支净额23万元,(月平均0.92万元,为仓库盘盈及废旧物资处理收入)。

酒店财务的实习报告

我在今年的下半年迎来了我最想要又特别不想要的实习期,想要进行实习是因为在学校学了三年的会计了,早就想迫不及待的尝试自己去到岗位上工作了,不想进行实习是因为,对位置充满着畏惧,不知道会有怎么样的困难险阻在迎接着我,在学校过得这么安逸,突然就要去工作了,我其实是没准备好的,但是箭在弦上,不得不发了。经过我的深思熟虑,层层筛选,最终进入了__旅游度假酒店的财务部开始了我的实习工作,以下就是我的实习报告:

一、实习单位简介。

__旅游度假酒店是位于__市3a级风景区的唯一一家酒店,规模不是很大,但是里面的装修内设却是十分的讲究和奢侈,我觉得单从这点就可以评为星级酒店了,但是其他方面还事略有不足的地方,所以并没有被评为星级酒店,酒店的主要住客来源就是奔着这附近的风景区来的,考虑到安全问题大多数游客都会选择住酒店,我有时候也听到那么一耳朵,好像这家酒店成立至今已经很久了,前身只是一家小旅馆。发展到现在这个规模真的是厉害,我实习了三个月至今也没看见过酒店的老板是谁。酒店虽然不是五星级酒店,但是居然也有着一套总统套间。当然最后我财产支出收入还是得由我这个财务部的来管理。

二、实习岗位简介。

我在酒店的工作岗位就是一名再普通不过的财务部实习会计,我虽为实习生,但是我觉得我的工作量就跟那些正式的员工没两样,一开始觉很委屈,后来慢慢的也想通了,不来压力何来动力,又怎么让我自己得到磨练,我就拼命的去适应这份工作,后来也渐渐的得心应手了,比较我在学校三年的沉淀,让我有着对财务会计这块非常扎实的理论知识,适应起来也理所应当的快很多。我在酒店的工作主要是核实每天厨房的支出,保证数额完全对的上,再者就是统计每天前台送过来的住房用费单,计算每天的住房收入,每天人少的时候我就可以稍微的轻松点,人多的时候就不得不加班了。

三、实习的收获。

我经过这三个月的锻炼,我现在对我自己的会计工作能力十分的有信心,让我累积了一定程度的工作经验,让我把在学校学到的知识跟工作彻底的关联了起来,为我以后的工作奠定了非常好的基础,我特别开心我的职业生涯有了这么好的一个开端,不过这次也更加让我熟知了作为一名会计下什么单位工作最好,不能说是最好,而是最适合自己的。我相信我未来一定能成为一个公司财务部的主管。

酒店财务的实习报告

(一)、经营治理能力逐步提升,营业收入呈增长趋势:

201x年7-12月月平均营业收入为137万元,月平均亏损23.17万元;。

1-12月平均营业收入155万元,月平均亏损8.08万元,总计亏损96.9万;。

201月-8月平均亏损21.88万元,去年同期22.25万元,减亏1.66%。

(注:按照酒店运营规律,销售淡季基本集中在上半年,下半年销售将进入旺季。)。

201x年1-8月客房平均月收入70.66万,餐饮月平均收入83.17万。

(二)、整体营业收入在本市同等星级酒店中处于中等偏上水平;。

两年零二个月累计经营收入3913万元,月平均151万元。其中客房收入1766万元,月平均68万元,累计平均入住率80.7%,累计平均房价196元/间;餐饮收入基本稳定控制在较好水平,餐饮收入2075万元,月平均80万元;会议室收入72万元,月平均3万元。

(三)、原材料成本控制较好;。

餐饮成本率37.5%,水电燃料6%,人工成本16%;客房物料消耗5%,一次性用品3%,水电能源消耗6.6%人工成本5%。

原料商品成本支出806万元,月平均31万元,占总收入的20.5%。

累计餐饮成本786万元,月平均30万元;。

客房成本(客房吧)20万元,月平均1万元;。

(四)、201x年7月至201x年8月累计亏损411万元,平均每月亏损15.8万元。

注:财务费用22万元,(月平均0.88万元。为刷卡手续费和利息)。

营业外收支净额23万元,(月平均0.92万元,为仓库盘盈及废旧物资处理收入)。

二、导致亏损原因分析:

(一)、经营费用过高,其中上缴培训中心的费用占总营业收入的45%。

1、营业费用2874万元,月平均111万元,占营业收入的73.5%!!

其中大厦租金等(不含水电费)1743万元,月平均68万元,占营业收入的45.%。

经营部门费用1174万元,月平均45万元,占营业收入的.30%。

酒店内部控制内部控制是规范有效的,各项可控费用均控制在合理水平。

然而上交租金及费用成本太高,酒店内部负担沉重。

酒店总面积为12739平米,经营面积为12309平米,。

按经营面积计算平均每日租金及费用:1.84元/平米。

按总体面积计算平均每日租金及费用:1.78元/平米。

上交费用之和远超出写字楼出租费用(每平米租金及费用总额约为1元/日)。

每月每平米上交费用达53.39元.天天上交额为2.27万元.

在本市同类酒店中明显偏高,而且一些费用有重复之嫌,空调费偏高而空调效果又很不理想。影响经营是不争的事实。

具体数据见。

附件一:月平均成本费用支出占营业收入的比例表;。

附件二:酒店经营部门费用支出明细项目;。

附件三:每月上交费用具体项目。

2、后勤治理费用支出总额460万元,月平均17.69万元,占营业收入的11.7%。

后勤治理费用一直控制在较低水平,但是存在着较大的潜在费用负担。

具体数据见:

附件四:后勤治理费用明细。

(二)酒店设施设备陈旧,竞争力不强;。

周边各具特色、不同星级的新型酒店异彩纷呈,相继开业,市场竟争中本酒店处于明显弱势,外部营销难以拓展提升。

所以,尽管酒店采取种种促销包括降价让利措施,均无法承受外部的强撼冲击,酒店的营运日益艰难。

具体数据分析见:

附件五:新闻大酒店周边酒店竞争分析。

(三)、物价飞涨,导致原材料成本及经营费用急剧上升;。

1、蔬菜、肉制品、调料,粮油等大幅度上涨。如猪肉去年16元/公斤,现在27元/公斤;蔬菜以包菜芽白为例,去年1.2元/公斤,今年为2.8元每公斤;涨价幅度之大可见一斑。但因为竟争激烈,酒店的出品却无法同步调价。

2、经营费用成本急剧上涨。如水价上涨至冷水5.94/立方热水18元/立方,上涨20%以上;电费已上涨至1.11元/度;有线电视收视费、环保排污费用均以翻番;单是以上四项费用酒店每年增加经营费用支出30余万元。

(四)社会平均工资上涨,人工成本大幅增加:

酒店是劳动力密集型行业,一线新员工属于起点工资,工资起点从原来的500提高到600,预计人员工资支出成本约增加15%;而且随着社会养老及医疗等五项保险的全面落实,预计社会养老及医疗等五项保险支出成本将上升15%以上,仅养老等五项保险每月将增加支出近两万元。

三、结论。

(一)提高经营盈利能力的潜力有限;。

综观上述,无论是按目前的成本费用还是从预估成本费用分析,酒店已无力维持继续经营完成现有指标。原材料、商品成本以及人工成本急剧上升已不可逆转,酒店经营层尽最大力量挖潜也只能控制成本费用上升幅度,而无法彻底扭亏为盈。

(二)要维系经营,唯有依靠降低上交大厦的折旧费用。

所有可变成本因素中,大厦折旧费及上交费用占了营业收入的45%,而其它可变成本因素潜力挖掘空间有限。因此要维系经营,唯有请求上级领导根据具体实情给予适度折旧费用或空调、物管费用减免,至少每月减少12.5万元,每年减免150万元,即上交大厦折旧费最高每年为450万元,预计占营业收入的36%左右,按营业面积计算每平米平均每日租金及费用为1.48元/平米,酒店再作进一步的努力,步入经营的良性循环将指日可待。

酒店财务实习报告

2019年x月x日,我正式以一个新人的面孔朝气蓬勃的到北京亚太花园酒店财务总监的面前,开始了我为期一个月的实习。总监顺利的同意了我的实习要求,并对我说:“在我们公司,你一定能够学到不少东西,好好干!”简短的一句话,给了原本对实际的工作还有些茫然的我很大鼓励。

收入核数工作是在收银夜审的工作基础上,再次进行审核、分类、汇总,最终反映到财务账户中。它要求收入核数员掌握餐厅收银、前厅收银的工作内容及工作程序,以正确的方法考核营业收入情况,并将应收款及时收回,使资金得到正常使用。其工作内容主要包括:

(一)夜审班前准备。

班前必须了解日审工作有关交班事宜,检查打印机和电脑是否正常,从审箱中将各营业点的缴款凭证和账单分类,主要有三部分:

1、前台客房结账单及收银日报表。

2、餐厅缴款凭证及账单包括:东园餐厅、西园餐厅。

3、其它部门缴款凭证及附件单:游泳馆、游泳保舰保龄球馆、咖啡厅、台球厅、乒乓球厅、桑拿房、康乐商品、游艺厅、商务中心。

(二)夜审工作流程。

1、查看收银员的缴款凭证,同电脑报表核对:审计员要查看缴款凭证的各类明细填写同电脑报表是否一致,如果数据有修改,收银员应说明原因。没有收银机的缴款凭证,要统计附件单的数据与收银员填写的缴款凭证是否相符。

2、打印出“今日入住客人报告”,根据入住报告,审核今日入住的每一间房房价输入与开房单上的价格是否一致,折扣房手续是否完整。如有错误应立即通知接待员调整,并将情况写入夜审报告交日审处理。

3、打印出“今日非平账离店报表”,审核非平账离店的原因,确认责任人。

4、打印出“今日调整账目表”审核调整账目的原因,调整账目单需负责人签字。

5、查询各收费点转账是否正确:将每一笔转账(未结账部分)账单上的客人签名同开房单上客人的签名及电脑记录进行核对,查看是否相同、是否转错房间,如果是签名不同,要提醒收银员结账时注意;如果是转错房间,则要立刻调整。

6、打印出“今日离店客人报告”(交日审查半天房费用)。

7、夜审审计资料维护:将当日数据复制到“c”盘或“d”盘,为夜审顺利进行做好准备。

8、进入夜审数据统计:营业组审核(打印出营业点总班结账表),完成预审报告,完成自动过费,审核账务报告两遍,终审。

9、数据整理。

10、出具夜审报表:

a、编制“××宾馆营业日报表”。

b、编制“今日非平账离店报表”、“今日调整报表”各一份。

c、填写“夜间审计报告表”:将夜审过程中发生的每件事记录下来,需日审协助处理的要注明清楚,填写时要认真。

11、当班结束:各项工作完成后,将资料进行整理分类后,交到日审办公室。

(三)日审工作流程。

1、处理夜间遗留问题,负责落实通知书内容。

每天接到“夜间审计报告表”后,对遗留问题要及时处理;及时填写审计通知书,通知责任人所在的部门主管,并负责落实解决,然后将解决的情况写在通知书的第一联上,最后将通知书编号存档,月底统计后,注上处理意见报财务送经理处理。

2、账单核销:接到收银员的结账单后,检查所付的账单是否齐全,然后按照账单的号码,在票证核对表上按号划销。如有缺号,调整作废单据手续不齐,要写入夜审报告交日审处理。

3、核对前台结账处的结账单及收银员个人报表。

客房结账单是由前台收银员为住店客人结账所打印的账单,反映向客人收取的房租、餐费及其它等费用。收银员收银明细表是反映当天所结房客账(包括向客人收取的现金、信用卡、支票、外汇、转会议账)的汇总表。

4、核对餐厅结账单:

1)核对餐厅结账单时应注意;账单与附件单的核对,点菜单中每一项都要同电脑结账单相核对,如果不符,要找收银员查明原因,并进行处理。附件单如有修改,应由修改人在单上说明修改原因,并由厅面管理人员签名证实,收银员应起监督作用。

2)核对营业对账表:要查看表中填写的数据与收银员上缴的附件单据中的数据是否一致,核对表中的收银员填写的数据与厅面其它相关人员填写的数据是否一致,如有不符,应立即向收银员查明原因并及时做出处理,确保营业收入的正确反映。

3)打折手续应完整:用宾馆优惠卡打折的,要在账单上注明卡号及客人签名;如果是宾馆管理人员为客人打折的,要有管理人员签名并注明所打折扣。审计员在核对时,要注意收银员所打的折扣是否正确,如果不正确,要找收银员查明情况,及时做出处理。

4)免费接待是否符合标准:各级管理人员在宾馆免费接待,签单的权限应对照各级管理人员权限表。查看各级管理人员是否在权限范围内签单接待,如果发现接待超标,应立即找其补办手续,否则上报财务经理处理。

5、他部门的缴款凭证及收费单:

其他部门(包括康乐中心的游泳馆、保龄球馆、棋牌室、台球厅,商务中心,咖啡厅等)的收银员在营业结束后,根据收银单汇总填制缴款凭证,缴款凭证各项金额与所附收费单金额合计应相符。

1)收费单的核销及管理:收费单必须按号顺序使用,审计员对各部门每日交来的收费单按号在“票证使用单”上逐张划销,发现不联码使用的,应向收费单使用人查询原因,及时催交。作废单必须有领班以上人员签字方可。

2)核对商务中心缴款凭证:要查清收费单中各项收费项目金额的正确性,定期到商务中心采集机器上的数据,做到账实相符。

6、检查夜间审计人员制作的各项营业报表:

负责检查夜间审计人员所做的各项报表的正确性,如数据计算有误,应立即修改,并追究夜间审计员责任。

7、审计主管同日审人员要经常到各营业点进行检查:

检查收银员及厅面其他操作人员是否按规范程序操作,营业款是否如实反映,现金是否如实上缴。如果发现收银员或其他操作人员不按规范操作的,应立即纠正,并将情况及处理意见及时反映到部门经理和财务经理及质检部门,以防止情况再发生,确保宾馆不受损失。

8、报表装订:

按日期顺序将“收银员操作记录”、“各收费点缴款凭证”以及各收费点原始账单装订成册,封面上注明起止日期存档。

(四)账务处理工作流程。

1、每日营业收入传票的编制。

编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。

收入凭证的编制方法是:

借:应收账款——客账。

应收账款——街账——明细。

应收账款——团队。

银行存款。

贷:营业收入。

应付账款——电话费。

2、街账、客账分配表统计。

街账、客账包含外单位宴会挂账、员工私人账、优惠卡及应回而未回账单等内容,收入核数员每天要填写街账、客账统计表,进行分配。及时准备将费用记录到每一账户中。作到日清月结,为月末填写街账、客账汇总表做准备。

3、客人清算应收款后账务处理。

客人接到宾馆催款通知后,规定在30天之内向宾馆结算应收账款。当客人付款时,宾馆应开正式收据呈交客人,作为结算凭证。收入核数员便根据客人付款内容及金额,每天进行账务处理:在编制记账凭证前,首先查明该公司账号、账项参考号码及付款内容,并填写在每日现金收入记录表中。

4、超60天应收款挂账催款。

根据月结应收款对账单记录及账项,分析报告内容。对凡是超60天以上应收款挂账客户,进行再次催款,催款前首先了解尚未付款的账项具体内容,并将情况向财务经理汇报。由财务经理签发催款信,连同缴款通知副本寄给客人;对客人提出的问题要及时给予答复,协商解决办法,为尽快清算应收账款排除障碍。

我从个人实习意义及对会计工作的认识作以下总结:

一,作为一个会计人员,工作中一定要就具有良好的专业素质,职业操守以及敬业态度。会计部门作为现代企业管理的核心机构,对其从业人员,一定要有很高的素质要求。

二、作为一个会计人员要有严谨的工作态度。会计工作是一门很精准的工作,要求会计人员要准确的核算每一项指标,牢记每一条税法,正确使用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作,它是靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们一定要加强自己对数字的敏感度,及时发现问题解决问题弥补漏洞。

三、作为一名会计人员要具备良好的人际交往能力。会计部门是企业管理的核心部门,对下要收集会计信息,对上要汇报会计信息,对内要相互配合整理会计信息,对外要与社会公众和政府部门搞好关系。在于各个部门各种人员打交道时一定要注意沟通方法,协调好相互间的工作关系。

这二个月的实习给我的感触太深了,仿佛一下子长大成人,懂得了更多地做人与做事的道理,真正懂得学习的意义,时间的宝贵,和人生的真谛。让我更清楚地感到了自己肩上的重任,看到了自己的位置,看清了自己的人生方向。这次的实习经历让我终生受益匪浅。走向社会,人际关系有时真的比工作能力还要重要,良好的人际能给我们的工作带来顺利,带来成功,带来机遇。在工作中把每个人都当作良师益友,那么才有可能在工作中收获的更多。

酒店财务的实习报告

时光飞逝,不知不觉中,半年有过去了,在这半年里,在度假村领导和各部门的大力支持下,财务的一切工作在有条不紊的进行着,企业的变化日新月异,管理在逐步完善,就我自身也从中学到了不少知识,获益匪浅。以下是我对这半年来的各种所做的一些小结:

我们谁都不希望自己是是一个静止不动的平面,而是一个不断向前奔赴目标的人。素以,我们就给自己不断的树立目标,这就需要我们养成事事有计划的好习惯。时间证明,这种习惯的形成有利于我们目标的实现,更有利于我们工作的顺利开展。比如:我们财务的前提收银来说,我们总是培训他们在客人结帐的前一天晚上把客人消费的所有账单核对一遍,不明白或不清楚的及时和各岗位协调,确保客人帐务的准确无误。那么,客人字第二天结帐的时候,如有不明白的就可以一一解说,这样会为客人节省不少时间,从而提高了我们的工作效率。半年里,我们财务部在这方面做的不错,在以后的工作中,我们会更加努力,争取做到更好。

众所周知,半年里,为了迎接评定,培训工作一直是重中之重,财务部因为员工的流动性比较大,业务水平参差不齐,所以对于培训也是常抓不懈,我们主要根据员工的工作经验和实际情况推出相应的培训措施,同时也推出了一些针对性的服务。比如周末,前台收银结帐的人会很多,这时,我们可以把客人分成两类:团队和散客。团队客人多,查房时间比较长,我们可以先和会务组对账,让他们利用等待查房的时间核对账务,散客查房相对团队时间会短,利用这个时间,我们可以为部分散客结帐。还有,就是在有客人等待的时间,培训我们的收银员一定要保持良好的状态,我们可以在等待查房的时间里让部分团队填写意见反馈表。在等待的时间里,客人会仔细反复的观察前台以及大堂的环境或服务员的状态,所以每一个细微的地方或动作都要注意到位。当然,不断提高员工业务水平,提供快速服务才是解决问题的根本,以后我们部门会在这方面继续加强。

另外,在做自检自查工作的过程中,发现因为收银员的工作是收款,需要客人付款,客人在消费是非常高兴,到付款时有些客人故意刁难收银员,在自检自查时发现员工的情绪不稳,但由于个别收银员影响了财务的整个形象,我主动做了员工们的思想工作,要求员工必须实事求是,只要内心无愧,就一定能够证明自己的清白。自检自查不仅能发现员工的不足,同时也能发现他们的优点。比如:在游泳馆、中餐、保龄、歌厅等岗位进行测试,未发现不良现象。我们财务的口号是:“”。做任何事情都要做到内心无愧于企业。对发现的问题不定期的进行重复检查督导,让员工树立正确的人生观,提高思想境界,真正让员工感受在度假村工作生活身心健康,没有虚度年华。

其次,我部在卫生和安全方面也做了多次培训,安全方面重申了不得随意给客人换取过多的现金、各岗位不得存放现金过夜等问题。还有消防知识的培训。卫生方面,要求员工除了维持好工作区域的卫生外,对自己宿舍也要认真打扫,为他人也为自己创造良好的工作以及生活环境,确保员工的工作、生活质量。

人生能有几回搏,在今后的日子里,我们要化思想为行动。用自己的勤劳与智慧一起描绘出未来的蓝图。

述职人:

20xx年xx月xx日。

酒店财务实习报告模板

经过亲朋好友介绍,在开学前两周我来到了___大酒店实习。主要工作是负责核对款项、记账等出纳工作。虽然时间不长,但是也是一次难得的体验。

酒店业务比较琐碎,每天收入支出都有很多。在公司出纳负责人的帮助下,我简单把整个出纳流程走了一遍。首先说采购,采购员根据当天所采购的具体内容,由采购部主管批准后,将购货发票、及验货单送往财务部办理结账手续。结账时,成本核算员要检查发票的五大要素:发票签发日期;购货品名;购货数量及单价;大小金额是否一致;持票单位公章。检查验货凭证与发票金额是否一致,经办人、验货人、收货人签字是否齐全,并注销采购单。经审核无误后,将金额及购货内容填写在支票领取登记簿上,即可转入每日银行支出统计。之后要将每天各银行支出金额提供给收入出纳编制银行日报表。

在统计前,首先按支票号码顺序及转账承付单发生时间,填写支出登记簿,注明银行支出日期,付款单位名称,付款金额及购货内容。按结账程序复核无误后,即可编制各银行支出表。统计表一式两联,第一联交给收入出纳作为编制银行日报表的依据,另一联作为复核及备查之用。统计表内各银行支出额,要与每天填写支出登记簿金额一致。支出凭证按照权责发生制的出纳核算原则,及出纳科目使用说明,准确无误地反映在账户中,支出凭证编制程序为:填写付款单位名称;填写付款日期;填写经济业务内容摘要;填写出纳科目及账号;填写经济业务发生额。资产类包括现金和银行存款,每项现金分人民币和外汇两类。核算酒店库存现金,找数备用金和零用金备用金。设置“现金日记账”,根据收付凭证,按照业务发生顺序,逐日登记。还要核算酒店存入银行的各种存款,根据收、付凭证日逐笔登记,结出余数。

资产类,应收账款,核算酒店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。设立专人负责催收账款,对不能收回的账款必须查明原因追究责任,并取得有关证明。报财务总监和总经理批准,转为坏账损失。其他应收款,核算应收账款不包括的其他应收款,包括按金,应付保险赔偿等。按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。待摊费用,核算已经发生,但应由本期和以后时期分别负担的各项费用,如待摊保险费等。对支付金额较少,不超过人民币多少以下的费用,不入本科目。每项待摊费用一般在12个月内分摊完毕。

存货,核算餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。存货按不同类别仓库设专人管理,按品名设明细账登记,定期盘点。负债类,应付账款,核算购入的设备、用品、餐厅用的食品原材料、饮品及接受劳务供应而拖欠的款项。对往来款项较大及往来次数频密的单位,按不同货币和单位户名分别设立明细账。应付工资,核算本期应付给员工的各种工资,包括固定工资、浮动工资、奖金和补贴等。按应付工资的明细账核算。应付税金,核算应付的各种税金,如工商统一税、所得税、牌照税等。按税金种类设明细账登记。其他应付账及税金,核算应付账款、应付税金以外的其他各项应付款,包括应付手续费、应付赔偿费、存入保证金、各种暂收预收款等。

资本类,实收资本核算资本总额。按投资者户名设明细账。本年利润,年度结算时将营业收入、营业成本、费用、汇兑损益和营业外收支等各科目的余额分别转入本科目,在本科目内出本年实现的利润、最后将余额转入“未分配利润”。分配利润,核算酒店利润的分配和历年利润分配后的结存金损益类,营业收入核算酒店经营范围内的各项业务收入。营业收入分为:酒店收入:客房、餐饮、出租汽车、洗衣、舞厅、游戏机、音乐茶座、电话、电传、健身房、桑拿浴室、桌球、网球、保龄球、音乐厅、美容中心等等。

营业税金,根据各项营业收入的不同税率,核算本期应负担的工商统一税、土地使用费及其他费用和税金。根据各项营业税分别列账登记。营业外收支,汇兑损益,核算因汇率差异而发生的汇兑损益、并以实现数为。记账汇率的变动,有关外币各账户的账面余额均不作调整。保险费、借款利息:房屋和内部保险的各种费用及正常经营所需的利息的支出。固定资产折旧核算固定资产按月提取的折旧费。提取的折旧资金通常用于归还投资资本。在实习期间,我曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦,这样的很容易导致记账错误漏洞百出。但凡职业都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然会发生。在酒店工作不仅仅是学会了出纳知识,酒店里要学到的东西很多,比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道。

从我为数不多的经历中我发现自身还有很多要学,工作也不是很难,很容易进入工作,关键是学习对人怎么说话、态度及其处事。由于经验少,我现在这方面还有欠缺。

作为自身而言,处在这个与时俱进的经济大潮时代,作为一名财会专业的学员,在校学习期间应更好的学好财会专业里的专业知识,打好理论基础;在财务实习的时候按要求认真参与每一个实习的机会,总结实际操作中的经验和积累学习中自身的不足,密切关注和了解出纳工作发展的最新动向,为以后即将从事的出纳工作打下坚实的基础,当自己走出校园,成为一名名副其实的财会专业人才,在大浪淘沙中让自己能够找到自己屹立之地,让自己的所学为社会经济做出自己应有的贡献。

酒店财务会计实习报告

会计学是一门实践性很强的学科,经过高中的三年和大一下半年的的专业学习后,在掌握了一定的会计基础知识的前提下,为了进一步巩固理论知识,将理论与实践有机地结合起来,按照学校的计划要求,本人于2018年7月24日至7月30日在常州才富农机车辆配件有限公司进行了为期一周的实习。实习是教学环节的一个重要组成部分,是实践性教学的主要方式。这短短的一周时间里,经过我个人的实践和努力学习,在前辈们的指导和帮助下,对公司的概况和财务机构有了一定的了解,对公司的财务管理及内部制度有了初步的认识,在财务科实习中,在与其他会计人员交谈过程中学到了许多难能可贵经验和知识。通过这次实践,使我对会计实务有了了解,也为我今后的顺利工作打下了良好的基础。

二、实习的意义和目的。

此次的实习为我深入社会,体验生活提供了难得的机会,让我在实际的社会活动中感受生活,了解在社会中生存所应该具备的各种能力。利用此次难得的机会,我努力工作,严格要求自己,虚心向财务人员请教,认真学习会计理论,学习会计法律、法规等知识,利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识,掌握了一些基本的会计技能,从而意识到我以后还应该多学些什么,加剧了紧迫感,为真正跨入社会施展我们的才华、走上工作岗位打下了基础,也为自己以后的工作和生活积累了更多丰富的知识和宝贵的经验。

三、实习进程与内容。

刚开始去才富农机车辆配件有限公司的时候,我的心情充满了激动、兴奋、期盼、喜悦。我相信,只要我认真学习,好好把握,做好每一件事,实习肯定会有成绩。但后来很多东西看似简单,其实要做好它很不容易。通过实践我深有感触,一周的实习期虽然很短,却使我懂得了很多。不仅是进行了一次良好的校外实习,还学会了在工作中如何与人相处,知道干什么,怎么干,按照规定的程序来完成工作任务。同时对会计这门专业也有了实际操作和了解,为我以后更好的发展奠定了基础。对一个企业而言,得控则强,失控则弱,无控则乱。企业经营好比一湖清水,管理规范好比千里长堤。水从堤转,才能因而得福,如果大堤本身千疮百孔,水就会破堤而出为祸一方。军中无法,等于自败,企业无规,等于自乱。

在实习中,我参加了该企业月末的财务核算,认真学习了正当而标准的会计程序,真正从课本中走到了现实中,从抽象的理论回到了多彩的实际生活,细致的了解了财务会计的全过程及会计核算的各环节,认真观摩一些会计的整个审计、核算过程,并掌握了一些会计事务的适用及适用范围。跟随财务人员,核实会计事实。真正了解和熟悉了我国的公诉程序及法庭的作用和职能,同时还配合公司财务人员做好帐本的调查笔录和日记帐笔录,做好帐簿的装订归档工作。经过一周的实习,我从客观上对自己在学校里所学的知识有了感性的认识,使自己更加充分地理解了理论与实际的关系。

我这次实习所涉及的内容,主要是会计业务(对公业务),其他一般了解的有购货业务、票据业务、贷款业务。会计业务对公业务的会计部门的核算(主要指票据业务)主要分为三个步骤,记帐、复核与出纳。这里所讲的票据业务主要是指支票,包括转帐支票与现金支票两种。对于办理现金支票业务,首先是要审核,看出票人的印鉴是否与银行预留印鉴相符,方式就是通过电脑验印,或者是手工核对;再看大小写金额是否一致,出票金额、出票日期、收款人要素等有无涂改,支票是否已经超过提示付款期限,支票是否透支,如果有背书,则背书人签章是否相符,值得注意的是大写金额到元为整,到分则不能在记整。对于现金支票,会计记帐员审核无误后记帐,然后传递给会计复核员,会计复核员确认为无误后,就传递给出纳,由出纳人员加盖现金付讫章,收款人就可出纳处领取现金(出纳与收款人口头对帐后)。

最终公司一个期间的经营活动最终通过财务报表的形式表现出来,编制报表过程中也有许多细节需要注意。如编制资产负债表时,一般项目无须对帐户数据进行加工,直接根据总帐科目的余额填列。但有些项目需要将几个相关联的帐户数据进行分析、合并构成相应的报表项目,如“货币资金”“存货”“未分配利润”等项目。有些需要根据明细科目的余额填列。如“应付账款”项目应根据“应付账款”和“预付账款”科目所属明细科目期末贷方余额的合计填列。等等。同样在编制现金流量表时,现金及其等价物就是现金流量表的编制基础。

我还接触了增值税发票,与同去实习的同学负责了一定量的开票。一开始,我们什么都不懂,虽知道关于增值税发票的一些理论知识,却从没付诸实践,于是我们抓住这次机会,努力请教师傅,她们也很耐心地教我们,我们掌握了怎样开发票,怎样管理发票,至少曾经的会计电算化没有白学。不过,增值税发票有很多讲究,得认真仔细研究。

四、实习感悟。

经过一周实习下来,使我受益良多,具体的实践体会如下:

1、是要有坚定的信念。不管到那家公司,一开始都不会立刻给工作我们实习生做,一般都是先让我们看,时间短的要几天,时间长的要几周,在这段时间里很多人会觉得很无聊,没事可做,便产生离开的想法,在这个时候我们一定要坚持,轻易放弃只会让自己后悔。

2、要认真了解公司的整体情况和工作制度。只有这样,工作起来才能得心应手。

3、要学会怎样与人相处和与人沟通。只有这样,才能有良好的人际关系。工作起来得心应手。与同事相处一定要礼貌、谦虚、宽容、相互关心、相互帮忙和相互体谅。

4、要学会怎样严肃认真地工作。以前在学校,下课后就知道和同学玩耍,嘻嘻哈哈、大声谈笑。在这里,可不能这样,因为工作,来不得半点马虎,否则就会出错,工作出错就会给公司带来损失。于是,我意识到:自己绝不能再像以前那样,要学会像这里的同事一样严肃、认真、努力地工作。

5、要多听、多看、多想、多做、少说。到公司工作以后,要知道自己能否胜任这份工作,关键是看你自己对待工作的态度。我刚到这个岗位工作,根本不清楚该做些什么,刚开始我觉得很头痛,可经过工作过程中多看别人怎样做,多听别人怎样说,多想自己应该怎样做,然后自己亲自动手去多做,终于在短短几天里对工作有了一个较系统的认识,慢慢的自己也可以完成相关的工作了,光用嘴巴去说是不行的,所以,我们今后不管干什么都要端正自己的态度,这样才能把事情做好。

6、要学会虚心,因为只有虚心请教才能真正学到东西,也只有虚心请教才可使自己进步快。

五、实习总结。

总得来说在实习期间,虽然很辛苦,但是,在这艰苦的工作中,我却学到了不少东西,也受到了很大的启发。我明白,今后的工作还会遇到许多新的东西,这些东西会给我带来新的体验和新的体会。因此,我坚信:只要我用心去发掘,勇敢地去尝试,一定会能更大的收获和启发的。

在学校里学到的知识都是最基本的知识,不管现实情况怎样变化,抓住了最基本的就可以以不变应万变。如今有不少同学实习时都觉得课堂上学的知识用不上,出现挫折感,可我觉得,要是没有书本知识作铺垫,不可能会有应付瞬息万变的社会的能力。经过这次实践,虽然时间很短。可我学到的却是我一个学期在学校难以了解的。就比如何与同事们相处,相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的,而自己也虚心求教,使得一周的实习更加有意义。

酒店财务实习报告模板

我在今年的下半年迎来了我最想要又特别不想要的实习期,想要进行实习是因为在学校学了三年的会计了,早就想迫不及待的尝试自己去到岗位上工作了,不想进行实习是因为,对位置充满着畏惧,不知道会有怎么样的困难险阻在迎接着我,在学校过得这么安逸,突然就要去工作了,我其实是没准备好的,但是箭在弦上,不得不发了。经过我的深思熟虑,层层筛选,最终进入了__旅游度假酒店的财务部开始了我的实习工作,以下就是我的实习报告:

一、实习单位简介。

__旅游度假酒店是位于__市3a级风景区的唯一一家酒店,规模不是很大,但是里面的装修内设却是十分的讲究和奢侈,我觉得单从这点就可以评为星级酒店了,但是其他方面还事略有不足的地方,所以并没有被评为星级酒店,酒店的主要住客来源就是奔着这附近的风景区来的,考虑到安全问题大多数游客都会选择住酒店,我有时候也听到那么一耳朵,好像这家酒店成立至今已经很久了,前身只是一家小旅馆。发展到现在这个规模真的是厉害,我实习了三个月至今也没看见过酒店的老板是谁。酒店虽然不是五星级酒店,但是居然也有着一套总统套间。当然最后我财产支出收入还是得由我这个财务部的来管理。

二、实习岗位简介。

我在酒店的工作岗位就是一名再普通不过的财务部实习会计,我虽为实习生,但是我觉得我的工作量就跟那些正式的员工没两样,一开始觉很委屈,后来慢慢的也想通了,不来压力何来动力,又怎么让我自己得到磨练,我就拼命的去适应这份工作,后来也渐渐的得心应手了,比较我在学校三年的沉淀,让我有着对财务会计这块非常扎实的理论知识,适应起来也理所应当的快很多。我在酒店的工作主要是核实每天厨房的支出,保证数额完全对的上,再者就是统计每天前台送过来的住房用费单,计算每天的住房收入,每天人少的时候我就可以稍微的轻松点,人多的时候就不得不加班了。

三、实习的收获。

我经过这三个月的锻炼,我现在对我自己的会计工作能力十分的有信心,让我累积了一定程度的工作经验,让我把在学校学到的知识跟工作彻底的关联了起来,为我以后的工作奠定了非常好的基础,我特别开心我的职业生涯有了这么好的一个开端,不过这次也更加让我熟知了作为一名会计下什么单位工作最好,不能说是最好,而是最适合自己的。我相信我未来一定能成为一个公司财务部的主管,成为优秀的人。

酒店财务实习报告

经过亲朋好友介绍,在开学前两周我来到了自来水大酒店实习。主要工作是负责核对款项、记账等会计工作。虽然时间不长,但是也是一次难得的体验。酒店业务比较琐碎,每天收入支出都有很多。在公司会计负责人的帮助下,我简单把整个会计流程走了一遍。首先说采购,采购员根据当天所采购的具体内容,由采购部主管批准后,将购货发票、及验货单送往财务部办理结账手续。结账时,成本核算员要检查发票的五大要素:发票签发日期;购货品名;购货数量及单价;大小金额是否一致;持票单位公章。检查验货凭证与发票金额是否一致,经办人、验货人、收货人签字是否齐全,并注销采购单。经审核无误后,将金额及购货内容填写在支票领取登记簿上,即可转入每日银行支出统计。之后要将每天各银行支出金额提供给收入出纳编制银行日报表。

在统计前,首先按支票号码顺序及转账承付单发生时间,填写支出登记簿,注明银行支出日期,付款单位名称,付款金额及购货内容。按结账程序复核无误后,即可编制各银行支出表。统计表一式两联,第一联交给收入出纳作为编制银行日报表的依据,另一联作为复核及备查之用。统计表内各银行支出额,要与每天填写支出登记簿金额一致。支出凭证按照权责发生制的会计核算原则,及会计科目使用说明,准确无误地反映在账户中,支出凭证编制程序为:填写付款单位名称;填写付款日期;填写经济业务内容摘要;填写会计科目及账号;填写经济业务发生额。

资产类包括现金和银行存款,每项现金分人民币和外汇两类。核算酒店库存现金,找数备用金和零用金备用金。设置“现金日记账”,根据收付凭证,按照业务发生顺序,逐日登记。还要核算酒店存入银行的各种存款,根据收、付凭证日逐笔登记,结出余数。

资产类,应收账款,核算酒店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。设立专人负责催收账款,对不能收回的账款必须查明原因追究责任,并取得有关证明。报财务总监和总经理批准,转为坏账损失。

其他应收款,核算应收账款不包括的其他应收款,包括按金,应付保险赔偿等。按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。待摊费用,核算已经发生,但应由本期和以后时期分别负担的各项费用,如待摊保险费等。对支付金额较少,不超过人民币多少以下的费用,不入本科目。每项待摊费用一般在12个月内分摊完毕。

存货,核算餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。存货按不同类别仓库设专人管理,按品名设明细账登记,定期盘点。负债类,应付账款,核算购入的设备、用品、餐厅用的食品原材料、饮品及接受劳务供应而拖欠的款项。对往来款项较大及往来次数频密的单位,按不同货币和单位户名分别设立明细账。应付工资,核算本期应付给员工的各种工资,包括固定工资、浮动工资、奖金和补贴等。按应付工资的明细账核算。

应付税金,核算应付的各种税金,如工商统一税、所得税、牌照税等。按税金种类设明细账登记。其他应付账及税金,核算应付账款、应付税金以外的其他各项应付款,包括应付手续费、应付赔偿费、存入保证金、各种暂收预收款等。

损益类,营业收入核算酒店经营范围内的各项业务收入。营业收入分为:酒店收入:客房、餐饮、出租汽车、洗衣、舞厅、游戏机、音乐茶座、电话、电传、健身房、桑拿浴室、桌球、网球、保龄球、音乐厅、美容中心等等。

营业税金,根据各项营业收入的不同税率,核算本期应负担的工商统一税、土地使用费及其他费用和税金。根据各项营业税分别列账登记。营业外收支,汇兑损益,核算因汇率差异而发生的汇兑损益、并以实现数为。记账汇率的变动,有关外币各账户的账面余额均不作调整。保险费、借款利息:房屋和内部保险的各种费用及正常经营所需的利息的支出。固定资产折旧核算固定资产按月提取的折旧费。提取的折旧资金通常用于归还投资资本。

在实习期间,我曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦,这样的很容易导致记账错误漏洞百出。但凡职业都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然会发生。在酒店工作不仅仅是学会了会计知识,酒店里要学到的东西很多,比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道。从我为数不多的经历中我发现自身还有很多要学,工作也不是很难,很容易进入工作,关键是学习对人怎么说话、态度及其处事。由于经验少,我现在这方面还有欠缺。

作为自身而言,处在这个与时俱进的经济大潮时代,作为一名财会专业的学员,在校学习期间应更好的学好财会专业里的专业知识,打好理论基础;在财务实习的时候按要求认真参与每一个实习的机会,总结实际操作中的经验和积累学习中自身的不足,密切关注和了解会计工作发展的最新动向,为以后即将从事的会计工作打下坚实的基础,当自己走出校园,成为一名名副其实的财会专业人才,在大浪淘沙中让自己能够找到自己屹立之地,让自己的所学为社会经济做出自己应有的贡献。

酒店财务实习报告

尊敬的领导:

您好!

我是一个月前来酒店的实习生xx,目前在酒店的财务部门工作,当时是您面试的我,不知道我在您的心中是否还有一点印象,我非常感谢您之前对我简历的满意以及对我的赏识,也是非常的感谢您让一个那么有经验的财务部前辈来带领我工作,但是我今天并不只是跟您道谢的,很抱歉,我因为自身的一些原因我想我还是离职比较好,我知道这样就是对不起您的信任和栽培,但是我自己在财务能力上目前是个什么能耐我一清二楚,我也是结合了自己这段时间的财务工作情况才下这个决定的,有个词语叫做及时止损,我现在早点辞职也是让酒店少一点损失,酒店的人才栽培人选您还是留给别人吧,用在我身上就是浪费了,也烦请您尽快的批准我的辞职。

我说自己的工作能力偏下不是没有道理的,我都在酒店工作一个多月了您看我有什么长进吗?虽说我是个实习生,但是学习能力也是有的吧,并且我还是这个专业的,学起来应该是事半功倍的,甚至可以说熟悉下工作就可以了,但是我目前为止还是干着财务部门最为简单的工作,这件事您让他带领我工作的那个“师父”最有发言权,他也想教我其他的啊,但是我现在连最简单的工作都做不好,时不时的还会出现这那的问题,有的毛病甚至都犯了好几次了,我的那个师父其实早就对我不耐烦了吧,我知道对于一个实习生来说,您对我算是十分的照顾了,我很抱歉,我好想真的不适合这份工作,其实我的简历上有一部分都是我胡乱捏造的,事实上根本没发生过,我的专业成绩在学校算是很差的,大学几年的学习过去了,我对我的这个专业顶多算是入门,本以来工作是最适合加强自身的,在学校没学好,说不定在工作的时候就学的通汇贯通了,但是事实证明是我想多了,想做这份工作,没有经验就得有非常扎实的理论知识,但是我呢什么都没有,我一个月完全就是在混日子,我在想就算我不跟您辞职,等到我那个师父跟您汇报我的工作情况的时候,您也会想着辞退我吧,所以我就在这个月一结束我就立马给您递交了这份辞职报告,我想来想去,我也没有必要继续工作下去了,我这样子就是在浪费自己的时间,我经过这段时间的工作也是决定了自己以后不会再从事财务工作了,所以我再继续在酒店的财务部门工作下去也是没有任何的意义。

最后我也是祝愿酒店能发展的越来越好,我辞职一事还请您见谅。

此致

敬礼!

辞职人:xx

20xx年x月x日

酒店财务实习报告

尊敬的领导:

您好!

我是一个月前来酒店的实习生_,目前在酒店的财务部门工作,当时是您面试的我,不知道我在您的心中是否还有一点印象,我非常感谢您之前对我简历的满意以及对我的赏识,也是非常的感谢您让一个那么有经验的财务部前辈来带领我工作,但是我今天并不只是跟您道谢的,很抱歉,我因为自身的一些原因我想我还是离职比较好,我知道这样就是对不起您的信任和栽培,但是我自己在财务能力上目前是个什么能耐我一清二楚,我也是结合了自己这段时间的财务工作情况才下这个决定的,有个词语叫做及时止损,我现在早点辞职也是让酒店少一点损失,酒店的人才栽培人选您还是留给别人吧,用在我身上就是浪费了,也烦请您尽快的批准我的辞职。

我说自己的工作能力偏下不是没有道理的,我都在酒店工作一个多月了您看我有什么长进吗?虽说我是个实习生,但是学习能力也是有的吧,并且我还是这个专业的,学起来应该是事半功倍的,甚至可以说熟悉下工作就可以了,但是我目前为止还是干着财务部门最为简单的工作,这件事您让他带领我工作的那个“师父”最有发言权,他也想教我其他的啊,但是我现在连最简单的工作都做不好,时不时的还会出现这那的问题,有的毛病甚至都犯了好几次了,我的那个师父其实早就对我不耐烦了吧,我知道对于一个实习生来说,您对我算是十分的照顾了,我很抱歉,我好想真的不适合这份工作,其实我的简历上有一部分都是我胡乱捏造的,事实上根本没发生过,我的专业成绩在学校算是很差的,大学几年的学习过去了,我对我的这个专业顶多算是入门,本以来工作是最适合加强自身的,在学校没学好,说不定在工作的时候就学的通汇贯通了,但是事实证明是我想多了,想做这份工作,没有经验就得有非常扎实的理论知识,但是我呢什么都没有,我一个月完全就是在混日子,我在想就算我不跟您辞职,等到我那个师父跟您汇报我的工作情况的时候,您也会想着辞退我吧,所以我就在这个月一结束我就立马给您递交了这份辞职报告,我想来想去,我也没有必要继续工作下去了,我这样子就是在浪费自己的时间,我经过这段时间的工作也是决定了自己以后不会再从事财务工作了,所以我再继续在酒店的财务部门工作下去也是没有任何的意义。

最后我也是祝愿酒店能发展的越来越好,我辞职一事还请您见谅。

此致

敬礼!

辞职人:_。

20_年x月x日。

酒店财务实习报告

经过近十一个月在三源汇酒店的实习,在领导和同事们的关照和指导下,及自身的不懈努力,让我在各方面都取得了长足的进步。在公司我学到的不仅是理论知识,更多的是自我综合素质方面的认识。最主要的是不仅让我学会了做事,还教会了我如何做人。对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的意义。在此我由衷感谢花园,给了我这么好的一次机会。

针对这次实习我主要从这几个方面来说说我的感受及所取得的进步。

我经过几天的找实习工作单位的艰辛后,体会到知识的可贵,感觉自己还有很多东西要学习的,三月我到了酒店面试,通过面试我被安排在餐饮部的西餐厅做服务员。酒店地处成都东门,新华公园旁,火车站六公里,距机场二十公里。是国有企成都交通运业有限公司下的酒店,由成都市交委主管,一直以自住管理为经营管理模式。楼高29层,占地4879平方米,总共可出租客房215间,其中有豪华套房6个,普通楼层第6~9层,环保家居楼层第10、11层,行政商务层第12、15、16层,生态无烟楼层第19层,不设有13、14等人们禁忌数字的楼层和房间号。部门设有总经办,人力资源部,财务部,销售部,前厅部,餐饮部,客房部,物资供应部,管事部,工程部,保安部等机构。

按总经理,部门经理,主管,领班,基层员工的体系进行垂直管理,酒店一致贯彻“情感的交流,从酒店开始”的服务理念。要求每位员工用真诚的微笑待每一位走进酒店的人。服务要求有“微笑露一点,行动快一点,脑筋活一点,效率高一点,理由少一点,做事勤一点,度量大一点,嘴巴甜一点,脾气小一点,动作轻一点。

将尽十一个月的实习结束了,从对酒店操作的一无所知到现在能熟练的掌握酒店技能;从实习前的冲动鲁莽到实习后的耐心细致这一切的改变都是我再在酒店实习期间所学到所感受到的。在那儿我学到了许多东西,无论是专业知识还是人际关系。接下来我就详细介绍一下我实习的情况以及我的个人感受。

怀着期待的心情我进入了酒店,三月六日我们六位实习生在酒店人事部的陪同下来到了酒店。第一次与酒店接触是酒店开车接我们在车里看到的。那时的酒店还在全面施工,这和我们想象中的完全不同。本以为来到酒店就可以试营业了没想到还是一片工地一片黄泥地!那时侯我们心里都有些不高兴,一路上都没什么话一直到酒店员工宿舍我们才感觉好些!因为宿舍很漂亮设施也很好这才让我们感觉到了些凯悦的不同!接下来就是入职培训了,这才是我们正式接触酒店的文化。一周的入职培训让我对酒店有了初步了解。

酒店财务的实习报告

20××年10月份酒店完成客房销售收入59.9万元,完成月度目标任务64万元的93.6%;完成餐饮销售收入37.1万元,完成月度目标任务39万元的95.1%;计提租赁收入15万元。合计完成销售收入112万元。

1-10月销售任务完成情况表。

本月任务数实际完成完成比例年度任务数实际完成数完成比例。

客房收入64.059.993.59%592540.191.23%。

餐饮收入39.037.195.13%237212.789.75%。

租赁收入15.815.094.94%158179113.29%。

预算外收入15.1。

合计118.8112.094.28%987946.995.93%。

10月份客房经营成本0.94万元,餐饮经营成本19.25万元,税金6.1万元,经营费用96.1万元,财务手续费0.46万元,收多开发票税金和处理废旧等营业外收入0.26万元,不含装修摊销的经营利润3万元。与上月相比增加盈利11.8万元。主要是因为收入增加了3.4万元(其中客房增加7.1万元,餐饮增加8.2万元,减少ktv免租2万元,减少月饼收入9.9万元)。成本减少了3万元(其中客房成本减少0.1万元,餐饮成本增加4.1万元,减少了月饼成本7万元),费用减少了6.2万元(详细分析见费用月度对比表),以上因素综合起来减少了亏损11.8万元。与去年10月份相比减少盈利15.2万元。主要是因为收入增加了4.3万元(其中客房减少20.1万元,租赁减少12.7万元,餐饮增加37.1万元。)成本增加了18.2万元(其中餐饮增加19.3万元,客房减少1.1万元。),不含装修摊销的费用增加1.8万元(详细分析见费用月度对比表),以上因素综合起来减少盈利15.2万元。

二、客房收入情况分析。

客房收入与上月相比,比较明显的特点是各种类型的客户收入都有上升,详见图表:

与上月份含早客房收入比较表。

房量入住率房价收入。

10月自来散客260.55.8240.8562742。

协议散客478.510.66223.17106788。

会议客户114625.53145.89167192。

团队客户1311.529.22134.78176768。

中介客户194.54.33226.0143958。

其他客户337.57.52126.2442605。

小计3728.583.06160.94600053。

9月自来散客266.506.18221.4959028.00。

协议散客465.5010.80201.4793782.00。

会议客户1061.5024.62144.38153260.00。

团队客户1057.0024.52131.52139020.00。

中介客户62.501.45210.6913168.00。

其他客户414.009.60137.1956798.00。

小计3327.0077.17154.81515056.00。

差额自来散客-6.00-0.3819.363714.00。

协议散客13.00-0.1421.7013006.00。

会议客户84.500.911.5113932.00。

团队客户254.504.703.2637748.00。

中介客户132.002.8815.3230790.00。

小计401.505.896.1384997.00。

其中散客房减少6间,但是收入增长3714元,明显是受房价提升影响,本月散客房价提升了19.36元。协议散客房增加13间,房价提升21.7元,收入增加13006元。由此可见黄金周对收入的拉动还是有很大影响的。本月收入最大亮点是中介增幅较大,开房量增加132间,增幅211%,收入增长30790元。会议、团队的开房量分别增长84.5间和254.5间,增幅分别是8%、24%,收入分别增加13932元和37748元。本月客房收入与上月相比共增加了84997元。

与去年10月份相比较,客房收入减少了18.1万元。最明显的特征是去年同期糖酒会在长沙召开,散客的开房率和房价都比今年要高很多。可见地区开展的大型活动对酒店收入的拉动有很大影响。

三、餐饮收支情况分析。

餐饮收入与上月相比增加8万元,其中自营出品餐费增加6.1万元,增幅38%,是本月餐饮经营突出的亮点。自营出品实现毛利106768元,毛利率为48%。与上月自营出品毛利率41%相比,增加了7个百分点,效益有较大的提高。烟酒收入增加3520元,烟酒收入增幅为14.5%,烟酒成本增幅58.4%。本月烟酒实际毛利6530元,毛利率23.5%。早餐收入增加8800元,毛利32436.10元,毛利率66.27%。增幅21.9%,主要是会团客人增加较多。餐饮成本与上月相比增加3.2万元。主要是随着收入增加而增加的成本,成本增幅小于收入的增幅,说明本月成本控制水平比以前有所提高。

餐饮部本月费用列支21万元,与上月相比基本持平。主要是为天元会议自助餐购置了碗碟增加了一些费用,但以后还能用上。

餐饮部本月亏损4.2万元(含租金分摊和中央空调费用分摊),比上月亏损8万元减亏3.8万元,是餐饮自营以来经营效益最好的一个月。

四、费用与上月比较分析。

10月份酒店产生经营成本20.2万元,与上月成本23.2万元相比,客房成本减少0.1万元,餐饮成本增加4.1万元,减少了月饼成本7万元,综合起来成本减少3万元;产生经营费用(不含装修摊销)82.6万元,与上月经营费用88.8万元相比减少6.2万元。

10月份酒店在人力资源方面的开支为23.6万元,其中工资20.5万元,社保0.6万元,员工餐费1.9万元,宿舍0.5万元,工会费0.1万元。与9月份人力成本24.8万元相比较减少1.2万元。除了减少中秋福利费1.2万元外,其他人力成本基本持平,说明酒店人员结构处于稳定状态。可见在目前情况下,人力成本每月要达到24万元左右才能维持酒店正常运转。

本月固定费用与上月相比几乎无差别。固定费用在不增加设备设施投入的情况下,一般不会产生大的变动。此项费用不受日常经营活动的影响,只有投资活动才会使固定费用产生变化。

10月份酒店变动费用列支24.1万元,与上月变动费用29.2万元相比减少5.1万元。主要是能耗降低了2万元,电脑款4500元未付,办公费降低了6000元,修车费、卫生费、检测费、行政收费和外事费都比上月减少。本月在客房入住率上升的情况下,变动成本降低了5.1万元,说明本月成本控制还是比较成功的。

总的来看,本月和上月相比,在收入增加的情况下,成本费用均减少,说明本月的各项经营工作很有成效,经营形势在向好的方面发展。这里有客观有利条件使得成本减低,但更主要的是人的主观能动性发挥出来了,反映在促进收入方面有很大进步。

五、费用与去年同期比较分析。

10月份酒店产生经营成本20.2万元,与去年同期成本2万元相比,增加了餐饮成本19.3万元,客房成本减少1.07万元,综合增加18.23万元;产生经营费用(不含装修摊销)82.6万元,与去年同期经营费用80.8万元相比增加1.8万元。

本月人力费用开支23.6万元,去年同期开支人力费用18.2万元,同比增加5.4万元。其中工资方面餐饮部增加76582元,客房前台增加5770元,营销部增加4739元,其他部门增加元,这说明本年的员工待遇方面总体上比去年有所提高。

本月固定费用列支48.3万元,去年同期固定费用列支33.2万元,同比增加15.1万元。与去年相比增加了装修摊销,加大了酒店经营压力。

本月酒店变动费用列支24.1万元,与去年同期变动费用29.3万元相比减少5.2万元。主要是客人早餐、招待费、糖酒会返佣、电话费等几项费用的`减少引起变动费用总体减少。

本月不含装修摊销的费用总额为82.6万元,其中餐饮部费用20.9万元,客房部分费用为61.7万元。本月客房收入为60万元,收入与费用基本持平。而去年同期费用总额为80.8万元,客房收入为80万元,收入与费用也是基本持平。可见客房部分的经营难度要高于餐饮部分。特别是两期都未摊销装修投入,如果计算该摊销额,则客房收入很难保本。虽然现在没有以现金交租之时,可以保证现金流畅通,但是不能不看到经营中所存在的危险,摊销是已经投入的本钱,在经营期间是必须要收回来的,必须在成本中考虑到摊销对利润的冲减----不是赚钱,而是收回本钱。一旦需要缴纳租金的话,在回款较快的情况下,以目前收支两抵的形势,继续维持运转还是可以的,但是装修投入就很难收回了。

酒店财务实习报告

实习是每一个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。

暑假期间,我有幸来到大伯介绍的沈阳宾馆财务部门进行了为期十天左右的会计实习,学到了许多在大学里学不到的课外知识,也是我本人所学专业以外不相关的知识。以下是本人再实习期间所得到的体会和总结。

贵酒店的财务部办公室人不多。只有几个人。除了财务经理管理外还有两个接触会计和账务的人员也就是出纳和财务员。教导我的事宜财务部经理。她是一个很负责的经理。也是经验丰富的财务经理。刚到贵公司财务部经理就教我看公司以往的会计凭证,教我如何装订制作会计艳阳高照凭证和检查凭证。会计凭证在公司里是起到很重要的作用的,凭证要存放三十年,万一有财务纠纷或者查财务账本或者账务证明,会计凭证都可以派上用场的。

由于本人专业与之并部相符合,也是本人第一次接触会计科目行业,所以我从基本做起,那就是制作凭证,检查凭证数据,给会计凭证封面装订,在审计过程中看到了很多的账本账册,也体会到了作为企业或者单位会计人员的工作.会计其实更讲究的是它的实际操作性和实践性.每一笔业务的发生,都要根据其原始凭证,一一登记入记账凭证,明细账,日记账,三栏式账,多栏式账,总账等等可能连通起来的账户.这为其一.会计的每一笔账务都有依有据,而且是逐一按时间顺序登记下来的,极具逻辑性,这为其二.

在会计的实践中,漏账,错账的更正,都不允许随意添改,不容弄虚作假.每一个程序,步骤都得以会计制度为前提,为基础.体现了会计的规范性.对于登账:首先要根据业务的发生,取得原始凭证,将其登记记账凭证.然后,根据记账凭证,登记其明细账.期末,填写科目汇总表以及试算平衡表,最后才把它登记入总账.结转其成本后,根据总账合计,填制资产负债表,利润表,损益表等等年度报表.这就是会计操作的一般顺序和基本流程.另外,财务,审计本身就是比较烦琐的工作,面对那么多的枯燥无味的账目和数字时常会心生烦闷,厌倦,以致于错漏百出,而愈错愈烦,愈烦愈错.必须调整好心态,只要你用心地做,反而会左右逢源.越做越觉乐趣,越做越起劲.

在我制作会计凭证的同时,不仅认识了一些银行帐单、汇票、发票联,从而有了更深刻的印象。别以为光是认识就行了,还要把所有的单据按月按日分门别类,并把每笔业务的单据整理好,用打孔压孔机器装订好封面好,才能为记帐做好准备。制作会计凭证休息之余,我还了解到会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计量、记录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监督,旨在提高经济效益的一种核算手段,它本身也是经济管理活动的重要组成部分。会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作,是加强经济管理,提高经济效益的重要手段,经济管理离不开会计,经济越发展会计工作就显得越重要。

每天下午跟着公司人员一起下班回家之余,周经理还会给我讲课,让我对会计行业有进一步的认识,让我认识到会计的基本知识,以及会计的基本要素,会计要素准则是指企业在处理会计要素时必须遵循的标准和原则。会计要素也称为会计对象要素,具体包括资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润。它们是构成会计核算的基础和基本要素。会计要素准则着重于对各会计要素界定及其分类,以指导会计账户的设置。同而我还了解到更多的会计专业术语,比如借方,贷方,负债,资产,流动资产,利润,固定资产,无形资产,应收预付账款等等之其会计专业术语,每个词都有不同的专业概念以及含义,同时,我还了解到记帐程序,虽说记帐看上去有点象小学生都会做的事,可重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的。因为一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮檫涂了就算了,不像在学校,错了还可以用刀片把它刮掉,在公司里,每一个步骤会计制度都是有严格的要求的。

比如说:

1.写错数字就要用红笔划横线,再盖上责任人的章子,这样才能作废。

2.写错摘要栏,则可以用蓝笔划横线并在旁边写上正确的摘要,平常我们写字总觉得写正中点好看,可摘要却不行,一定要靠左写起不能空格,这样做是为了防止摘要栏被人任意篡改。在学校模拟实习时,对摘要栏很不看中,认为可写可不写,没想到这里还有名堂呢!真实不学不知道啊!

3.对于数字的书写也有严格的要求,字迹一定要清晰清秀,按格填写,不能东倒西歪的。并且记帐时要清楚每一明细分录及总帐名称,而不能乱写,否则总帐的借贷双方就不能结平了。如此繁琐的程序让会计人员不敢有一丁点儿马虎,这并不是做作业或考试时出错了就扣分而已,这是关乎一个企业的帐务,是一个企业以后制定发展计划的依据。

除了一般的会计人员,还有一个很重要的人物就是出纳人员,别人一提起出纳就想到是跑银行的。其实跑银行只是出纳的其中一项重要的工作。在和出纳聊天的时候得知原来跑银行也不是件容易的事,除了熟知每项业务要怎么和银行打交道以外还要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑,谁不想呆在办公室舒舒服服的,可出纳就要每隔一两天就往银行跑,那就不是件容易的事了。路途遥远自不必说,仅仅来回的折腾也就够终生受用的了。除了跑银行出纳还负责日常的现金库,日常现金的保管与开支,以及开支票和操作税控机。说起税控机还是近几年推广会计电算化的成果,什么都要电脑化了。税控机就是打印出发票联,金额和税额分开两栏,是要一起整理在原始凭证里的。其实它的操作也并不难,只要稍微懂office办公软件的操作就很容易掌握它了。。可是其中的原理要完全掌握就不是那么简单了。

所以,在贵公司财务部实习会计让我了解到会计这一行业和工作是一件非常辛苦的工作,也同时让我了解到上班一族是不容易的,也深深认识到钱部是容易那么容易可以赚到的.实习真的是一种经历,只有亲身体验才知其中滋味。

实习了近十天左右,让我学到了与本人专业之外的知识,使我大学毕业以后多一条出路,也使我进一步了解社会需要怎么样的人才,需要怎么样的人品,才能让我们准大学生毕业以后能够在最短的时间之内适应这个社会,立足社会,适者生存,逆者淘汰,这八个字我时刻铭记在心里。除了工作做好自己的本分以外,我们还要学会正确的人际交往。就像如何与同事们相处,相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的,而自己也尽量虚心求教,不耻下问。

要搞好人际关系并不仅仅限于本部门,还要跟别的部门例如市场部等其他部的同事相处好,那样工作起来的效率才会更高,人们所说的'和气生财'在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神经,而且可以学到不少工作以外的事情,尽管许多情况我们不一定能遇到,可有所了解做到心中有数,也算是此次实习的目的了。会计本来就是烦琐的工作。在实习期间,我曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦,如果这样的画很容易致于登账登得错漏百出。愈错愈烦,愈烦愈错,这只会导致'雪上加霜'。反之,只要你用心地做,反而会左右逢源。越做越觉乐趣,越做越起劲。梁启超说过:凡职业都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然会发生。

因此,做账切忌:粗心大意,马虎了事,心浮气躁。做任何事都一样,需要有恒心、细心和毅力,那才会到达成功的彼岸!实习即将结束,短短的近十天,有许多让我回味的思绪,在这个艳阳高照的季节,伴随着的夏风一起飞扬,飞向远方,去追逐我的梦!

酒店财务的实习报告

经过近十一个月在三源汇酒店财务的实习,在领导和同事们的关照和指导下,及自身的不懈努力,让我在各方面都取得了长足的进步。在公司我学到的不仅是理论知识,更多的是自我综合素质方面的认识。最主要的是不仅让我学会了做事,还教会了我如何做人。对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的意义。在此我由衷感谢花园,给了我这么好的一次机会。经过两年的大学理论知识的学习,对旅游管理专业的知识已经有一定的了解了,但那只是感性的认识,所以每批毕业生都要参加毕业前的实习,使我们对我国旅游企事业单位及其管理的'历史、现状、发展有基础的正确认识,使我们能把所学的理论知识与实际工作相结合,加深对知识的理解,增加我们分析解决问题的能力,为毕业后工作打好结实的基础。我们也不例外,我被安排在三月进入酒店财务学习针对这次实习我主要从这几个方面来说说我的感受及所取得的进步。

经过几天的找实习单位的艰辛后,我体会到知识的可贵,感觉自己还有很多东西要学习的,三月我到了酒店财务面试,通过面试我被安排在餐饮部的西餐厅做服务员。酒店财务地处成都东门,新华公园旁,火车站六公里,距机场二十公里。是国有企成都交通运业有限公司下的酒店财务,由成都市交委主管,一直以自住管理为经营管理模式。楼高29层,占地4879平方米,总共可出租客房215间,其中有豪华套房6个,普通楼层第6~9层,环保家居楼层第10、11层,行政商务层第12、15、16层,生态无烟楼层第19层,不设有13、14等人们禁忌数字的楼层和房间号。部门设有总经办,人力资源部,财务部,销售部,前厅部,餐饮部,客房部,物资供应部,管事部,工程部,保安部等机构。按总经理,部门经理,主管,领班,基层员工的体系进行垂直管理,酒店财务一致贯彻“情感的交流,从酒店财务开始”的服务理念。要求每位员工用真诚的微笑待每一位走进酒店财务的人。服务要求有“微笑露一点,行动快一点,脑筋活一点,效率高一点,理由少一点,做事勤一点,度量大一点,嘴巴甜一点,脾气小一点,动作轻一点。将尽十一个月的实习结束了,从对酒店财务操作的一无所知到现在能熟练的掌握酒店财务技能;从实习前的冲动鲁莽到实习后的耐心细致这一切的改变都是我再在酒店财务实习期间所学到所感受到的。在那儿我学到了许多东西,无论是专业知识还是人际关系。接下来我就详细介绍一下我实习的情况以及我的个人感受。怀着期待的心情我进入了酒店财务,三月六日我们六位实习生在酒店财务人事部的陪同下来到了酒店财务。第一次与酒店财务接触是酒店财务开车接我们在车里看到的。那时的酒店财务还在全面施工,这和我们想象中的完全不同。本以为来到酒店财务就可以试营业了没想到还是一片工地一片黄泥地!那时侯我们心里都有些不高兴,一路上都没什么话一直到酒店财务员工宿舍我们才感觉好些!因为宿舍很漂亮设施也很好这才让我们感觉到了些凯悦的不同!接下来就是入职培训了,这才是我们正式接触酒店的文化。一周的入职培训让我对酒店财务有了初步了解。

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