在制定大班教案时,教师应该注重培养学生的自主学习能力。接下来是一些大班教案的案例展示,希望能给教师们提供一些启示和借鉴。
安全教案:食品保质期
1.产生了解食品保质期的愿望,感知在保质期内食用食品的好处。
2.试着读出保质期,并能比较清楚地表述自己的探索与发现。
3.初步了解食品保质期的意义,知道应该在保质期内食用食品。
有包装的食品若干种。
1.谈话导入:
——幼儿讨论后,出示牛奶盒,幼儿认读盒子上的时间。
——教师小结:盒子上的时间叫食品保质期,如果我们吃了过期的食物,就会不舒服、会生病。
2.观察感知保质期。
——提出要求:哪些食品有保质期呢?这里有许多食品,找找看。
——幼儿寻找、探索、发现。
——幼儿充分讨论后,教师小结:食品保质期有长有短,我们要看清食品保质期,不吃过期食品,保护自己的身体。
——幼儿将自己手中的食品按保质期长短分别送到相应的地方。
4.共同品尝食品。
时间:20xx年4月13日。
安全教案:食品保质期
1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验,尝试学看保质期。
2、了解食品卫生知识,初步培养幼儿的食品安全意识,增强幼儿的自我保护意识。
师:小朋友,你们都逛过超市吗?今天老师带来了一段短片,小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片)师:好,短片看完了,下面谁来回答刚才老师的问题。(幼儿:小朋友逛超市很开心;有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西;我看见有的小朋友在看价钱;我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。)提问:为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(判断食物是否过期)教师说出保质期的概念。师:“所有的食品都有它的保质期,保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用,保证我们身体的安全和健康。”师:“小朋友们,过期食品能吃吗?为什么?”
师:短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢?师:“其实啊,所有的食品包装上应该都有两个日期:一个是保质期,另一个是生产日期,通过这两个日期我们就能判断是否过期。”
1、教师出示幼儿喜爱的食品,激发幼儿的积极性。师:“看,老师这里有很多的零食,现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?”老师将食品发放给幼儿,幼儿自主观察,自由讨论。
2、教师提问幼儿回答你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。在哪里找到的?请幼儿举手发言,引出日期出现的位置不同,时间不一样。
师:小朋友们找得又快又好,光是找到了还不够,我们还要学会判断才对哦!师:“老师带来了两种食品,我们要正确判断是否过期,要借助于日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下:
引导幼儿看清楚老师的记录过程。师:“老师这里有一张表格,首先把食物的图标画上,再把找到的日期填上去。(生产日期、保质期)出示日历和吸铁石,引导幼儿一起计算,要求幼儿从生产日期往后数,数几个月就出示几个吸铁石在日历上,把计算的时间记录在到期时间的格子里。引导幼儿说出今天的日期,仔细观看日历表,最后判断是否过期。
师:小朋友们都已经得出结果了,下面我们一起来验证一下吧出示课件,师:老师带来了喜羊羊和我们一起来验证,看,小朋友判断对了,喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦,判断错了灰太狼可就会蹦出来哦结束语:小朋友们都通过了测试,接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。
安全教案:食品保质期
教室里面的各种废旧物品。
1、谈话导入师:老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)。
2、其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。
5、师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原来他们的位置都不一样的啊师:那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。
3、了解3、15消费者权益保护日,如果吃到了过期的食品,可以去消费者协会投诉。你们知道老师吃到了过期的食品是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,也就是,如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。
大班健康课教案《食品保质期》
教室里面的各种废旧物品。
谈话导入——观察感知——联系3、15讲一讲。
师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原来他们的.位置都不一样的啊师:那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。
3、联系3、15讲一讲昨天老师吃了过期的食品后,你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,因为昨天是3.15号,也就是3.15消费者权益保护日,如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。
大班教案:食品保质期
教室里面的各种废旧物品。
2、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原来他们的位置都不一样的`啊师:那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。
3、联系3、15讲一讲昨天老师吃了过期的食品后,你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,因为昨天是3、15号,也就是3、15消费者权益保护日,如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。
1、整节课上下来,孩子积极性较高,因为平时涉及这方面的问题较少,孩子兴趣较浓。
2、但是时间没有控制好,导致课还没有上完,就有孩子请假解便,我多不好意思的。
3、孩子们在推算食品保质期时比较困难,这是我的疏忽。我虽然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期,但是我们农村幼儿的家长不重视,根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到超市做调查。
4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期,这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。
食品保质期大班健康教案
教室里面的各种废旧物品。
:谈话导入——观察感知——联系3、15讲一讲。
1、谈话导入师:老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)
其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。
老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时间的)盒子上的时间叫食品保质期。
2、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)
盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)
原来他们的位置都不一样的啊师:那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。
3、联系3、15讲一讲昨天老师吃了过期的食品后,你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,因为昨天是3、15号,也就是3、15消费者权益保护日,如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。
食品保质期大班教案
3、了解主要症状,懂得预防和治疗的自我保护意识。
4、初步了解预防疾病的方法。
教室里面的各种废旧物品
谈话导入——观察感知——联系315
1、谈话导入
师:老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)
其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。
老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时间的)盒子上的时间叫食品保质期
2、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)
盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)
原来他们的位置都不一样的啊师:那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。
3、联系315讲一讲昨天老师吃了过期的食品后,你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,因为昨天是3、15号,也就是3、15消费者权益保护日,如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。
《食品保质期》大班教案
3、了解主要症状,懂得预防和治疗的自我保护意识。
4、初步了解预防疾病的方法。
教室里面的各种废旧物品。
谈话导入——观察感知——联系315。
1、谈话导入。
师:老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)。
其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。
老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时间的)盒子上的时间叫食品保质期。
2、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)。
盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)。
原来他们的位置都不一样的啊师:那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。
3、联系315讲一讲昨天老师吃了过期的食品后,你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,因为昨天是3、15号,也就是3、15消费者权益保护日,如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。
本次教学活动,通过认识食品的生产日期、保质期,在游戏活动中,利用手指数数的方式,让幼儿推算食品的保质期时间,利用“看一看、找一找,猜一猜、”等游戏活动,引导幼儿积极参加小组讨论、探索,培养幼儿合作学习的意识和能力,学习用多种方式表现、交流、分享探索的过程和结果。特别是最后两个活动环节——“检验常识”和“《12315》儿歌”的设计,为幼儿搭建了一个“立体的、多面的”生活知识平台,丰富了幼儿活动的内涵。
食品保质期大班教案
师:嗯,是的,过了保质期的食品我们就不能吃了,要不然就要跟老师一样要肚子疼,还要去医院找医生阿姨了。
师:那你们知道我们食品的保质期是写在哪里的吗?你们来猜一猜。
师:哦,可能在盒子的底部,也可能在中间。现在,我们一起来找一找,到底我们食品的保质期是写在哪里的。
师:老师找到了,这个牛奶盒的保质期呢是在盒子的底部。(教师出示写着“保质期:3天”的图片)
师:哎,你们说所有食品的保质期都是写在盒子的底部吗?现在请你们来当一回小小侦查员,请你们来帮老师找一找我们食品袋上的保质期。
师:现在,你们每个人手上都有一个食品袋,你们找到了保质期写在哪里了吗?老师要请几个小朋友讲一讲他找到的保质期在哪里。(教师辅助幼儿找)
师:哦,你的保质期是写在盒子底部的。哦,那还有没有小朋友是不跟他一样的?
师小结:每一种食品的保质期的位置都是不一样的,有的在底部,有的在顶部,这就需要我们的小小侦查员要非常仔细的找了。刚才呢,我们的小朋友找到了一个时间,但是呢,那个呢是生产日期,保质期呢一般都没有很多数字的,生产日期呢会有很多个数字,比如这里20xx/12/18,前面四个数字20xx是指20xx年,12是指12月,18是指18日,就是说啊,这个食品呢是在20xx年12月18日的时候生产出来的,这个跟我们的保质期可不一样。
师:现在我们的保质期都已经找到了,那你们能知道??所表示的意思吗?
师:(出示“保质期:3天”的图片)哦,原来这个时间是指我们食品最多能存放那么久,比如说老师手上的这个包装袋上写着3天。那就是说,这个食品只能存放3天,超出了3天,它就过了保质期,就不新鲜了,就不能吃了。
师:就连一个小小的食品袋都藏着那么多的小秘密,我们以后一定要多仔细的观察我们身边的事物呦,你会发现很多很多小秘密的。以后呢,我们在买食品的时候,一定要记得去找一找保质期,如果没有找到,可以让爸爸妈妈一起帮忙找找,可不能买过期了的食品,回家之后,我们也要提醒爸爸妈妈不要买过期了的食品。
安全教案:食品保质期
2天—1周,鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天。肉末买回家后,应尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长些,但是最好一周内吃完。熟猪排应该在三天内吃完,非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周。
2、调味品。
3个月—1年。番茄酱保质期为8—12个月;蛋黄酱可保存6个月;调味品可在冰箱中保质1年;芥末在冰箱中可保质8个月。沙拉酱可储存9个月;酱油开启后最好3个月用完;黄油可冷藏1年不变质;果酱保质期一般为1年。
3、煮熟的`蔬菜和谷类。
3—7天。蔬菜煮熟后保质期更短,熟的西兰花放入冰箱别超过三天,
米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周。
4、酒类。
3天—。啤酒冷藏可保质3个月,常温下最好别超过1个月。红葡萄酒在阴暗凉爽处可储藏几十年,但是一旦开启,葡萄酒最好放入冰箱储存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地则没有保质期限制。
5、罐头食品。
1—2年。如果在阴凉干燥处保存,罐头食品保质期一般为1年,有些时间更长些。罐装食品打开后,如果发出酸味,应立即扔掉。如果罐子鼓起,就表示已经变质了。
6、冷冻食品。
1个月—1年。冷冻食品并非可无限期保质。冰激凌和雪糕保质期为1个月。全鸡冷冻,保质期可达1年。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月,牛肉末冷冻保质期为4个月,鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月。
食品保质期教案
师:小朋友们找得又快又好,光是找到了还不够,我们还要学会判断才对哦!师:“老师带来了两种食品,我们要正确判断是否过期,要借助于日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下:
引导幼儿看清楚老师的记录过程。师:“老师这里有一张表格,首先把食物的图标画上,再把找到的日期填上去。(生产日期、保质期)出示日历和吸铁石,引导幼儿一起计算,要求幼儿从生产日期往后数,数几个月就出示几个吸铁石在日历上,把计算的时间记录在到期时间的格子里。引导幼儿说出今天的日期,仔细观看日历表,最后判断是否过期。
食品保质期教案
1.产生了解食品保质期的愿望,感知在保质期内食用食品的好处。
2.试着读出保质期,并能比较清楚地表述自己的探索与发现。
3.初步了解食品保质期的意义,知道应该在保质期内食用食品。
有包装的食品若干种。
1.谈话导入。
幼儿讨论后,出示牛奶盒,幼儿认读盒子上的时间。
教师小结:盒子上的时间叫食品保质期,如果我们吃了过期的食物,就会不舒服、会生病。
提出要求:哪些食品有保质期呢?这里有许多食品,找找看。
幼儿寻找、探索、发现。
幼儿充分讨论后,教师小结:食品保质期有长有短,我们要看清食品保质期,不吃过期食品,保护自己的身体。
幼儿将自己手中的食品按保质期长短分别送到相应的地方。
食品保质期教案
1、师:小狗汪汪是个可爱的小家伙,她呀,特别爱喝牛奶,每天都要喝一袋呢。今天家里没有牛奶了,小狗汪汪见妈妈忙,就自己去路边超市买了一袋,可是刚喝了不一会啊,汪汪肚子疼了,哎呦呦、哎呦呦,肚子好疼哦……。
2、提问:小朋友,汪汪为什么肚子疼呀?
——牛奶坏了,汪汪拉肚了。
3、提问:为什么牛奶坏了呢?
——时间长了,牛奶变质了。
4、师总结:对了,肯定是牛奶坏了,牛奶不能喝了,因为小汪汪没有查看牛奶的生产日期,不知道是否过保质期呢。
(通过一个短短的小故事,创设情境,引出今天的活动重点:食品的生产日期和保质期。引出简捷、直接切入本活动的重点内容。)
食品保质期教案
师:今天老师和小朋友一起来来看看,这些食品是哪天生产的,有没有过保质期。
1、出示图:面包,生产日期:20090410,保质期:5天
提问:20090410是指哪年、哪月、哪天?
——20xx年4月10日。
提问:保质期是5天,我们该从20090410的哪个数字开始数数呢?怎么数呀?
——从10日往后数,数5天。
提问:为什么从10日数?
——保质期是5天,所以从表示“天”的数字开始数。
提问:请问这个是否过期了呀?能不能吃了?为什么呢?
——没有过期。从10日往后数5天,11、12、13、14、15日,今天是4月12日,能吃的。
2、出示图:汪汪煎卷,生产日期:20090116,保质期:9个月(让幼儿探究保质期是“月”的计算方法)
3、出示图:绿茶,生产日期:20080212,保质期1年(在教学过程中让幼儿明白如何推算保质期是“年”的数数方法)
4、总结:看来食品的保质期对我们的健康非常重要,我们在生活中要学会保护好自己的健康。
(通过多媒体课件,引导幼儿看图,认识生产日期、保质期,学会借用手指推算出食品是否过期。在这个活动环节里,有目的的出示了“5天、9个月、一年”这样的数字,让幼儿明白有关天、月、年的计算方法。)
安全教案:食品保质期
保质期和保存期看似一字之差,却有着根本的区别。对于这两个涉及到百姓日常消费的概念,往往被大部分人忽略,或者将二者当成一回事。因缺乏明确定义和使用规定,市场上的产品标识较为混乱。一字之差,事关民生,管理部门不该忽视,应尽快对商家的标识作出规范,消费者购买食品时,不仅要看厂家标注的是保质期还是保存期,更要注意观察销售环境是否符合保存要求,避免为变质食品埋单。那天逛超市,拿起一瓶醋,发现标签上写着‘保质期12个月,保存期两年’。这是什么意思?消费者很不解,保质期和保存期不是一回事吗?其实,这两个一字之差的概念弄晕了不少消费者。
消费者:应该一样吧。
在超市里人们可以看到一些食品的包装袋上明确写着“保质期至×年×月”,或“保质期×个月”;还有一些含糊不清的语句,比如“最好在×月×日前食用”;还有的标明“×月×日前食用最佳”等。另外,还有些食品的包装上印有以下表述“×月×日前食用”、“此日期前食用”,或“保存期至×年×月”;还有厂家直接标明“保质期几个月,保存期几个月”。
经调查,大多消费者都不清楚这两个概念的差别。“保质期、保存期?不清楚,有什么区别啊?应该一样吧?”有些消费者认为,过了保存期的食品还可以吃,过了保质期就不能再吃了,因为“不保质了”。
专家:一字之差大不同。
保质期和保存期到底有什么不同?食品标签上的保质期和保存期仅一字之差,但不能混淆。有关食品专家介绍,很多市民不明白这两个概念有何不同,认为“过了保存期的'食品还可以吃”的认识是错误的。
专家表示,保质期是厂家向消费者作出的保证,保证在标注时间内产品的质量是最佳的,但并不意味着过了时限,产品就一定会发生质的变化。超过保质期的食品,如果色、香、味没有改变,仍然可以食用。但保存期则是硬性规定,是指在标注条件下,食品可食用的最终日期。超过了这个期限,质量会发生变化,不再适合食用,更不能用以出售。
购买食品时须谨慎辨别。
为什么有的食品厂家在包装袋上标注保质期,有的却标着保存期?国家对此是如何规定的?
据介绍,两者是《食品卫生法》在试行期间和正式实施两个不同阶段卫生执法的法律依据。虽然正式实施后,应执行食品保质期的规定,但国家关于食品标签的标准,规定保质期为最佳食用期,保存期为推荐的最终食用期。众多历史原因造成了目前食品生产企业有的采用保质期,有的采用保存期的状况。
在目前法律法规不断发展健全的情况下,了解保质期、保存期涵义的不同十分必要。专家提醒消费者,选购食品时最好注意销售环境是否符合标签上规定的条件,比如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。如果不符合规定,即使食品没有超出保存期,也可能已经变质。