岗位职责的合理分配可以提高组织的工作效率和团队协作能力。现在就让我们来看看一些岗位职责的范文，希望对大家在制定自己的职责时有所帮助。
岗位职责承诺书
从自身做起，从小事做起，在做好本职工作的同时，以一个共产党员的先进模范作用要求自己，努力争做一名好教师，起到带头作用，特承诺如下：
一、提高道德素养，加强政治理论学习。认真学习《中小学教师职业道德规范》等专业书籍，阅读《弟-子规》《资治通鉴》等国学经典，提升自己的素养，同时做好分类笔记，以备不时之需。
二、遵守社会公德，为人师表，注重身教。自觉抵制社会不良风气影响，不搞有偿家教。尊重学生的人格，平等、公正地评价和对待每一位学生，不讽刺、挖苦、歧视学生，注重培养学生具有良好的思想品德。
三、遵守国家法律法规以及学校规定的各项规章制度，坚持敬业爱岗。认真备课、上课、批改作业、辅导学生，不无故缺勤、缺课或不完成教学任务。养成良好的工作习惯，找准工作中的难点，不断摸索适合自己的方式方法，做到活学活用。
四、认真听老教师的课，邀请指导老师来听自己的课，积极参加学校的公开课。在学习的过程中逐渐找到一条适合自己的发展之路，并在反思中成长，形成自己的教学风格。
五、关爱学生，尤其是学困生，对他们多一份关注和耐心。上课时教学的目光多倾向于他们，多给他们一些发言的机会和鼓励。课后单独加以补习，力争让他们滴滴进步，每学期帮扶两名学困生。
六、开拓创新，学习新知识，不断提升个人业务素质和工作能力。尊重前辈，多向他们学习各方面的经验，相互帮助，主动沟通思想，虚心听取意见。
承诺人：xuexila。
日期：2017年xx月xx日
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岗位职责承诺书
农六师芳草湖农场党委在开展“创先争优”活动中,把公开承诺作为重要环节和有力抓手,通过行之有效措施,使公开承诺成为联系职工群众的纽带,成为检验党组织、党员能力水平的标尺。
广泛动员引思路分类指导重实效。
芳草湖农场党委在“创先争优”活动中,针对一些基层党组织和党员对公开承诺认识模糊、思路不清等问题,通过培训班、现场会、交流会等形式,层层动员,层层落实,让党员干部和职工群众明确公开承诺的出发点和落脚点。着力突出承诺和践诺环节,在职工群众中广泛宣传,让职工群众参与到公开承诺中,让基层党组织和广大党员自觉接受职工群众的监督。针对农场行业分布广,公开承诺内容多的特点,农场党委出台了公开承诺的具体指导意见,按照农业、工业、教育、卫生等7个行业进行分类指导,明确了工作要求和实施步骤,激发基层党组织的创造力。基层党组织对党员根据自身岗位工作特点提出的公开承诺内容,在党支部会上进行讨论,对公开承诺不切合实际的,提出批评并帮助修改。通过对不同行业的分类指导,农场129个基层党支部均结合实际提出了公开承诺的具体事项,做到了承有内容、诺在具体。
注重结合抓承诺回应职工促践诺。
在公开承诺中,芳草湖农场党委提出了“四个注重”,一是注重承诺体现先进性的要求,二是注重承诺结合岗位实际和职责任务,三是注重承诺要回应职工群众的关切和期盼,四是注重承诺的分类实施。各连队党支部和党员结合连队实际和党员的工作岗位及行业特点,以正在干的事情为中心,分别提出了具体的承诺目标和内容,切实提高公开承诺的针对性和实效性。东河坝社区3连党支部结合实际,为职工承诺利用连队葡萄园的地理和产业优势,发展第三产业。在连队党支部的帮助下,已有12名职工在葡萄园周边开起了农庄特色餐饮店,拓宽了职工增收渠道。官地社区4连支部书记姬永宝承诺扶助贫困职工张新刚一年内脱贫,收入达到1.8万元,在生产各环节以技术和资金帮扶,先后为贫困职工张新刚垫资2.3万元。党员“晒”出了承诺、“亮”出了身份,基层党组织和党员的公开承诺成了职工监督、测评和检验党支部和党员工作绩效最具体的依据。
承诺方法提要求步骤环节抓具体。
公开承诺按年度进行,分四个步骤扎实推进。一是走访调研。承诺前,各级党组织和党员利用一周时间,深入职工家庭,广泛征求意见建议,了解职工群众所思、所盼,把职工群众的意愿和需求作为承诺的重要内容和依据,力求承诺事项惠及群众、得到职工群众认同。二是提出事项。农场各级党组织结合开展“创先争优”活动实施方案和年度工作目标,提出承诺事项。党员结合岗位特点和工作实际,自愿提出承诺事项。通过召开支委会和党员群众代表会议对承诺事项进行讨论,集中党员和群众智慧,做到了承诺事项明确、具体、实在、简单明了。三是审核确定。农场党委对各基层党支部作出的承诺事项进行把关,党支部对党员确定的承诺事项进行把关。审核重点看承诺事项是否体现先进性,是否体现以正在干的事情为中心,是否体现本职岗位、职责特点,是否符合群众意愿,是否切实可行。四是公开公示。承诺事项确定后,连队党支部通过会议、公开栏等进行公示,对一些涉及民生的问题通过电视向党员、职工群众公布,接受职工群众监督。自开展创先争优活动以来,芳草湖农场基层党组织和党员累计承诺事项1898件,已落实承诺920件。
健全制度促规范发挥作用建机制。
为确保公开承诺的内容落到实处,经得起职工群众的检验和测评,农场党委制定了目标考核制、公开承诺制、领导联点制、群众评议制、督查通报制和信息周报制等六项制度作保障,规范了公开承诺的重点方向和内容要求,使公开承诺成为领导点评、职工测评、群众满意的有效载体。目前,该场公开承诺已取得了初步实效,成为检验党支部和党员年度工作的“试金石”,为下一步领导点评和群众测评奠定了基础。老生地社区5连党支部经过多方努力,在一个月内兑现了“解决职工吃水难问题”的承诺。在落实调整作物结构方面的承诺中,该连党支部从石河子、昌吉聘请专家深入田间现场讲解,有效地解决了职工对改种作物技术方面的困惑。单板社区4连职工党员履行承诺,主动调解地块纠纷、生产费用转移纠纷共8起,得到了职工群众的普遍好评。通过公开承诺工作的开展,农场基层党组织建设目标更加明确,党员的作用得到有效发挥,职工群众对党员的认同感明显增强,一线职工申请入党人数明显增多。党支部的号召力、凝聚力和向心力明显增强。
岗位职责承诺书
为切实提高工作执行力和落实力，落实安全生产经营主体责任，确保公司全年目标任务完成，本人郑重承诺：
（一）责任指标。
1.坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，认真贯彻国家有关安全生产的方针、政策、法律、法规和上级颁发的规章制度，不断提升车间本质安全管理水平。
2.职业危害防治目标:劳动防护用品领用、发放正确率达到100%。
3.安全培训目标:全员安全培训率、三项岗位人员持证上岗率达到100％。
4.制定劳动保护和消防、职业安全健康工器具购置计划，监督管理使用情况。
5.完成领导安排的其他临时性工作任务。
（二）承诺人应当完成的年度重点工作。
1.认真贯彻执行公司制定的有关管理标准、规章制度、技术规程等，参与车间制定、修改有关安全生产规章制度、安全操作规程。
2.协助车间主任组织开展各种安全活动，做好安全工作记录，提出改进安全工作的意见和建议，对班组安全活动进行监督检查。
3.为从业人员领取、发放符合国家标准或行业标准的劳动防护用品并建立台账，并监督教育从业人员正确佩戴、使用。
4.抓好安全宣传教育培训工作，包括各级安全文件的学习、宣贯、落实。组织好车间级安全教育培训及季度安全考试，监督检查班组级安全教育，健全仪表特种作业人员档案及安全教育培训台账。
5.按时参加公司安全例会，及时上报周安全工作总结、月度安。
全工作目标完成情况和下个月安全目标工作计划及民主测评表。
6.检修登高、动火作业等危险作业时在现场进行监督，督促落实检修执行“三无一不准”和“三位一体”安全检查确认制度。
7.按照“四不放过”的原则，参与事故调查，并做好事故的统计台账和上报工作，每月在职责范围内进行安全绩效考核。
8.协助做好车间安全隐患排查工作，跟踪督促治理隐患，对检查中发现的问题与事故隐患，及时提出整改意见，并详细做好记录，向领导汇报；督促完成上级综合安全大检查问题的落实整改并及时反馈，参加车间安全综合检查次数不少于2次。
9.每月对职业安全健康防护用品班组维护情况进行复查、验收。
10.组织金牌班组评优活动，抓好车间群众安全监督管理工作。
11.协助车间主任定期进行事故应急预案的演练，根据演练情况对预案进行完善，并整理台账归档。
12.完成领导安排的其他临时性工作任务。
（一）本人将严格履行岗位职责，确保完成岗位责任承诺内容，如承诺内容未兑现，接受经济处罚或行政处罚。
（二）出现以下情况，引咎辞职或自愿接受待岗培训。
1.发现“三违”行为，不及时纠正或制止。
2.参与调查处理事故，不按照“四不放过”原则执行。
承诺人：
20xx.x.x。
岗位职责承诺书
为贯彻落实集团公司关于“创先争优”及廉政建设工作，作为一名共产党员，我要充分发挥共产党员的先锋模范作用，进一步规范自己的一言一行，做到廉洁自律，为便于组织和同志们对我的监督，本人作以下承诺：
一、不断提高自己的政治素质，坚定理想信念，永葆共产党人的本色;在思想上树立科学的人生观，价值观，确立积极乐观的人生态度;在工作上严格遵守各项规章制度，严于律己、宽于待人，努力创造良好和-谐的工作氛围。
二、工作标准要求高起点，肯钻研，敬业奉献，以高尚的人格影响他人，持之以恒提高服务和管理质量。发扬艰苦奋斗的精神，维护好党的形象;兢兢业业、扎扎实实干好本职工作。
三、勤于学习，不断提高自身修养和业务素质。乐于在平凡的岗位上做出不平凡的业绩。要对学习、对知识孜孜不倦，为企业发展做出更大的贡献。
四、坚持立党为公、执政为民、忠于执守、爱岗敬业、秉公办事、遵纪守法、严于律已，保持一个共产党员应该具备的良好形象。
五、遵守上下班纪律，不无故迟到、早退，工作时间不擅自离开工作岗位。
六、不利用职权谋私利，不收受礼金、有价证券和支付。
凭证，不接受可能对工作有影响的任何形式的宴请。
七、不参加任何形式的赌博、封建迷信和邪教组织，不隐瞒个人重大事项，坚持重要事项报告制度。
八、不在工作日饮酒，不在工作时间上网炒股、打牌、下棋等任何娱乐活动。
九、认真落实党风廉政责任制的要求，做到警钟长鸣。言必行，行必果。我会严格遵守自己的承诺，始终让自己从思想上和行动上与党组织保持一致，使自己成为一名优秀的共产党员，请党组织和大家监督。
承诺人：xuexila。
日期：2017年xx月xx日
岗位职责承诺书
为有效开展工作，进一步规范、约束自己的工作行为，本人在此郑重承诺：
一、认真学习党的各项路线、方针、政策，不断提高政治素养。
二、认真遵守国家法律、法规，遵守公司各项规章制度，履行岗位职责，服从公司的工作安排和调动。
三、爱岗敬业，自觉学习业务知识，不断提高自己的业务素质。
四、立足本职工作，积极主动、勇于创新，认真思考解决岗位工作中遇到的困难和问题，不断摸索适应新形势的工作方式方法，努力提高工作效率。
五、以身作则，严于律已，保持优良作风。工作中坚持原则、秉公办事，自觉接受监督，自觉遵守工作纪律和工作程序，保持兴城员工应有的良好形象。。
对以上承诺，本人将认真履行，自觉接受公司领导、上级、同事的监督。
承诺人：
20xx.x.x。
岗位职责承诺书
根据静安区经济党工委的要求,党支部将开展"共产党员争做企业最优秀员工"活动。这次活动是为了全面贯彻落实党的xx大精神,响应电气进出口有限公司党支部向全区共产党员发出的倡议,动员广大共产党员争做共-产主义远大理想和中国特色社会主义共同理想的坚定信仰者,科学发展观的忠实指引者,社会主义荣辱观的自觉实践者,社会和-谐的积极促进者。党员是党的肌体的细胞和党的活动主体，党的先进性要靠党员的先进性来体现。一名党员就是一面旗帜。为了承担起时代赋予党员的历史责任，踏实地践行“三个代表”的重要思想，充分发挥党员的先锋模范作用,为此,我作为一名基层党员向党支部和公司全体员工承诺如下:。
一,立足本职岗位,认真履行职责,以爱岗尽业的精神在自己的岗位上奉献自己,实践自己,为门店的建设和发展贡献自己的力量.
二.带头贯彻公司各项规章制度.落实门店有关规定，有效合理协调各个部门工作，把部门员工的积极性调动起来,团结起来，共同努力，让门店的工作始终在一个规范的，有序的轨道上。
三，抓工作流程的操作规范,不断提高各部门的工作质量，以。
管理促效益，以效益促发展，培养员工的主人翁精神，群策群力，从而调动员工工作的积极性和创造性。以高质量、高效益提高门店的盈利。
四.结合自己的岗位实际，继续加强业务学习，不断提高业务水平与技能，扎扎实实地搞好各项工作,提高工作效率。勇于进取，增强敬业精神和奉献意识，树立强烈的责任感和事业心。
五，带头做节约的倡导者和践行者，营造节约型门店，从节约一张纸、一度电做起，使员工们清醒地认识到：节约也是提高效益。
六，抓服务质量,提高服务意识,礼貌用语,提倡微笑服务,热情待客,加强业务培训,提高员工素质,树立良好形象,为客人提供规范化,标准化,情感化和个性化的服务.牢固确立信誉第一,顾客至上的服务宗旨,热情服务,及时,准确。
承诺人：
日期：20xx年xx月xx日
岗位职责承诺书
1.学校、班级组织学生集体活动，要亲自参加，认真组织，并做到事先进行有关方面的安全教育。
2.按照学校安全事故的应急预案，明确职责，组织学生认真参加应急疏散、紧急救护等演练活动，能够果断正确的处置各种突发事件。
3.认做好晨午检工作、课堂课间及课外活动的安全监督，加强上放学时段对学生的指挥疏导，保证学生安全上放学。按照学校规定切实做好排队放学，并坚守岗位认真负责安全护送学生过马路。
4.严格按照学校值班要求做好排查、护校、记录、汇报等工作，按时记录《值日情况记录表》并及时下传，并认真负好责任，发生安全事故要在第一时间向校长汇报。
5.严格遵照执行安全制度和规定，尽职尽责，严防死守，确保不出现重特大恶性事故，遏制一般事故，如发生学生死亡的责任事故，接受相应处分。
6.将安全教育融入学科教学中，落实教育部《中小学公共安全教育指导纲要》，在日常的教育教学活动中，遵循教学规范，落实安全管理要求，在教学中落实安全教育工作。特别是要认真落实体育课、实验课、劳技课、自然常识课等强实践性课的教学常规，防止学生意外伤害事故的发生。
8.学校发生紧急情况时，按照学校紧急处置预案的规定履行相应职能，以确保师生的安全。
9.学生在学校或学校周边发生紧急状况时，在场的老师必须马上采取相应的救护措施，促进和谐校园的营造。
10.上课期间学会观察、关爱学生，随时留心课堂中出现的各种异常现象，如有异常须及时按学校有关制度处理并解决;发现学生行为具有危险性的，应当及时告诫、制止、教育，并与班主任〔或学生家长〕沟通。
11.教师应当遵守职业道德规范和工作纪律，关心学生身心健康成长，不得侮辱、体罚或变相体罚学生。
12.对必须外出进行校外教学的课，要事先报告学校，经批准后，方可外出;未经允许，不得外出。
13.认真落实各有关法规和上级文件对学校班级工作的安全规定。万一出现事故，必须及时报告并进行有效的救护。
14.如需到专用教室上课须将学生整队后带至专用教室，在前往途中要注意学生安全，保持队伍的安静有序，下课后可让学生自行回教室，叮嘱学生注意安全。
15.体育教师、科常(实验)教师或在专用教室上课必须按相关岗位的安全要求执行。
承诺期限：20_年_月_日----20_年_月_日。
学校(盖章)：承诺人(签字)：
校长(签字)：
厨师岗位职责
1、协助行政总厨做好中厨房的组织管理工作,行政总厨不在时代为行使总厨职责。
2、组织管理
(3)根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和调动工作;
(5)根据酒店的要求,制定、修订厨房工作规章制度和直接下属的岗位职责和各项工作的控制、检查表。
3、工作计划
(3)根据市场情况,做好美食节或美食周的各项计划;同时根据厨房的技术情况、市场
货源情况、库存情况,做好特选菜和推销菜的筹划工作;
(5)制定、修订、完善厨房生产运行程序和工作规范;
(7)组织、制定新菜品的开发、试验和制作等方面工作,开创本店独特的餐饮风格;
(8)根据生产要求,制定厨房设备、工具、用具的更换和添置计划;
(9)负责制定、修订各种菜肴的规格标准及制作流程,以确保符合质量要求;
(10)制定厨师的业务培训计划。
4、食品制备
(1)督导、检查厨房开餐前的各项准备工作;
(2)督导、检查食品的制备方法和操作规程;
(3)督导、检查菜肴的数量与规格;
(4)对烹调的菜肴品尝试味;
(5)督导、检查装盘规格,使菜品符合规定的`盘饰要求;
(6)督导、检查生产过程的卫生情况,使制作的菜品符合卫生标准;
(7)督导、检查出菜的速度和温度;
(8)在工作中,指导厨师进行精细的烹调;
(9)对食品制作的原料储藏情况进行检查与控制,保证生产的菜点符合质量、成本核算要求。
5、销售
(2)督导下属与餐厅密切协作,做好菜点的销售工作;
(3)重视客人的意见,处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉,以提高客人的满意度,保证菜点的销售量。
6、其它
(1)负责对各厨师的生产任务的安排和协调;
(2)负责对厨房环境和生产过程的安全检查;
(4)做好厨师的技术档案工作和业务培训;
(5)定期向行政总厨做出有关工作方面的报告与申请;
(6)检查“三防”和安全操作,防止责任事故和食物中毒的发生;
(7)严格执行《食品卫生法》,确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准;
(8)完成行政总厨交给的其它任务。
厨师岗位职责
１、根据客情通知，负责制作宴会、自助餐、零点、套餐等形式所需的烧烤菜肴。
２、负责原料的领取、加工及烹制烧烤菜肴，对菜的`质量和卫生负责。
３、接收零点订单和宴会单，及时按规格切配烧烤产品装盘。
４、妥善保藏剩余的原料及调味汁，做好开餐后的收尾工作。
５、定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐。
６、随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，并负责冷菜间的消毒工作。
７、正确维护、合理使用器械设备，并保持完好整洁。
８、完成领班交办的其他工作。
厨师岗位职责
食堂蒸箱安全操作规程（一）
为了加强蒸箱安全使用管理，结合食堂实际制定本规范。
本规范由蒸箱操作人员负责执行。食堂管理员负有管理责任。
3.1蒸箱的使用及保养设置专人负责，其他人员使用时需经主管同意后让可操作。
3.2蒸箱使用前必须检查蒸箱内的水位和水质状况，保持水位高度和水质符合要求。
3.3使用时应先加水，再关蒸箱门，检查无误后再打开开关，防止意外发生。使用时检查自动进水阀是否正常，确保蒸箱里的水量。
3.4经常保持蒸箱卫生干净，每次使用完毕后及时清理干净，定期除碱垢，放水、换水，必须使用净水器供水，检查供水系统是否完好。
3.5取出蒸箱里的物品时，手要用抹布包严，以防烫手。
3.6打开蒸箱门时，要关闭气阀，要让门口蒸气散发完后，再取出物品，以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。
3.7取完食物后，将蒸箱门管好，益于保护蒸箱寿命。
3.8使用完毕后，关闭开关方可离开。
厨师岗位职责
1、 接受厨政总监和店经理的指令，督导和绩效考核，并向其汇报工作。
2、 加强与楼面的'联系，协作和配合，了解客人需求、销售情况及反馈情况，及时改进生产。
3、 加强与采供部门的联系与协调，了解供货情况，合理调剂厨房物料，尽量可能减少积压。
4、 随时掌握物资库存，审批厨房报够物料，严把质量，数量关。
5、 主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督菜品份量，确保菜品足量够份。
6、 负责召开厨房例回，传达上级指标，分派任务。
7、 参加店经理办公会议及公司有关会议，汇报部门运作状况，存在问题及解决办法。
8、 负责制定本部门预算计划、培训计划及其他工作计划，并贯彻实施。
9、 后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。
10、 随时巡查厨房各环节的卫生状况，督导厨师长及主管严格执行《食品卫生法》保持厨房的整洁卫生；督促并检查后厨员工寝室卫生及个人卫生状况。
11、 如遇大型宴会，亲自到现场指挥督导，确保万无一失。
12、 确保厨房安全及生产安全状况，发现违规及隐患及时处理；负责监督厨房设备维护保养工作，加长设备使用寿命。
13、 负责做好厨房财产管理监督工作。
14、 每月对厨师长进行绩效考核，并对主管的复核 。
15、 督导职工餐的制作。
16、 审批后厨员工、主管及厨师长两天以下的请假。
17、 完成公司及店经理交办的其他工作任务。
厨师岗位职责
办公室主任。
依照国家卫生规定，为公司员工提供卫生、可口的工作餐。
1、服从上级指挥，遵守国家各项法律法规，严格遵守公司各项规章制度。
2、持证上岗，服从管理员安排，遵守各项规章制度。
3、热爱本职工作，保证饭菜质量，不断增加新花样、新品种，服务周到，热情、平等待人。
4、按食品卫生规定标准，搞好个人卫生和工作环境卫生，上班时穿工作服，戴工作帽，经常洗晒，外出时不得穿工作服。
5、保证食堂卫生清洁，每餐都要清理后厨案板，锅台，餐具炊具摆放整齐。
6、食品要符合《国家食品卫生法》，做到生熟分开，熟食要存放在干净处，不得使用变质原材料做菜、饭，不出售变质的饭菜，否则追究责任。
7、保证米淘净、菜洗净，方可进锅。
8、餐具清洗干净，定期消毒。
9、接到生产或接待部门的订餐，要及时准备。
10、成本核算无误，做好节能降耗，保证盈亏平衡。
1、对本职工作的建议权。
2、按公司规定拒绝不合格菜品。
3、向上级举报菜品质量等食堂问题。
厨师岗位职责
3．遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗。
4.服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜；
5．遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料；
7.上班前将工作服穿戴整齐，厨房内严禁吸烟，不准另搞标准开小灶；
8．自觉遵守酒店各项规章制度，努力钻研业务，提高烹饪技术；
9．服从主管调动，维护好厨房灶具、设备，协助员工餐厅服务员做好开餐准备工作。
厨师岗位职责
1.不随地吐痰，不乱扔垃圾，要时刻保持工作区域的'干净整洁卫生。
2.有效训练厨师队伍并能及时提拔有才能的学徒。
3.在烹制食物的过程中，要不浪费原料，生熟分开避免炒勺尝口味。
4.不断提高食品质量，不断改良菜品外观，不断钻研学习厨艺技巧，提升专业水平。
5.不断改进采购方案，降低采购成本，创新菜谱。
6.时刻保持衣着干净整洁。
厨师岗位职责
一：厨房主管必须熟识厨房日常运作。
1.必须掌握所有产品的制作工艺及出品标准(色.香.味.形)。
2.必须掌握所有设备的操作流程与保养事项。
二：每日饭市管理。
1.饭前检查原料是否充足，备料是否新鲜标准;。
2.饭市高峰期妥当安排各岗位人员，并作适当调度，确保出品顺畅;做好高峰期出品总量百分之三十的抽样检查，确保出品质量符合标准。
3.饭市后的清洁卫生及其他收市工作(多余备料转入冰柜冷藏)并贴上标签。
三：存货，盘点，申购，收货管理。
1.存货必须按规范存放，做倒先进先出，后进后出。
2.每日盘点工作的组织必须认真，准确，量化;。
3.申购必须根据同期的实际用量加百分之二十后下单;。
4.严格按照收货程序组织好货物及质量的验收工作;。
四：做好厨房成本控制工作。
确保成本在百分之四十之内;。
五：行政管理工作。
1.参加，主持每日晨会，每周例会，每月员工大会，做好工作计划及小结，鼓舞员工士气。
2.做好员工排休，排班及考勤工作。
3.做好厨房员工的考核和干部选拔工作。
六：组织好厨房员工的培训(理论培训及实际操作)和考核工作。
七：组织好厨房每日，每周，每月的清洁卫生工作。
八组织好厨房设备的维护及保养工作。
九：严肃厨房的工作纪律，制止偷吃，偷拿及其他浪费现象。
十：处理好顾客对食品的投诉工作，经常对厨房管理提出改进性建议。