餐厅服务管理方案(热门16篇)

时间:2023-12-11 08:38:03 作者:曼珠

服务月是社会发展的驱动力,通过各项服务活动来推动社会进步和文明发展。参考前人的经验和教训,可以使我们更好地总结服务月的工作,提高服务水平和质量。

餐饮服务公司经营管理方案

餐厅运营组会在成立之后,引入专业厨房设备公司,早期介入xx大厦餐饮运营管理,了解实地数据(该部分由专业的厨房设备公司参与),需了解的主要数据内容如下:

1)餐厅配电额。

2)餐厅排风量。

3)上下水。

在结束现场勘察后,将由专业厨房设备公司出具xx大厦餐厅平面规划图及厨房设备配制方案。

1)按照国家相关卫生防疫标准的规定,厨房与前厅的配比比例为1:1.5,据此,我们建议设立300个餐位,以满足xx大厦的用餐需要。

2)设立vip独立用餐面积200平米。出于节约成本的考虑,该餐厅可以与员工餐厅共享一个厨房,但该餐厅应设置在离厨房较近的地方。

3)卫生间面积30平米,男、女各设置1个蹲位,4个洗手池。

4)办公室及其它配套150平米,不设置零售店。

1)位置为地下1层;

2)区域分普通员工区与vip贵宾区。

1)周一至周五早餐;中餐;晚餐;

2)周六、周日中餐;晚餐。

3)早上就餐时间为7:30—9:00;

中午就餐时间为11:30—13:30;

晚上就餐时间为17:30—19:00。

1)员工餐厅装修风格。

vip餐厅装修风格定位于星级酒店的西式精修风格。

1)按价位分。

员工餐厅的餐饮服务按价位分为高级餐、中级餐和普通餐,借以满足不同价位需求的人。

2)按餐饮方式分。

员工餐饮方式分为套餐和零点餐;vip餐饮方式分为自助和零点餐。

3)vip特别餐饮定特殊服务。

在餐厅的vip服务区,同时提供按vip人员个人口味、习惯来专门制作食物,在体现人性化的同时,不失vip客人的尊贵。

车辆服务管理方案

停车场的合理使用以及车辆的管理是影响管理服务质量的具体问题,物业处将从规范化操作方面为办公区提供方便和车辆安全保障。针对办公区交通停车设施情况,对车辆管理作如下设想:

1、合理制定车辆流向。

根据拟订的车辆流向,规定车辆按统一的路线行驶,车辆高峰期,派秩序维护员现场车辆疏导,保证现场不堵塞。

2、车辆疏导。

车辆主出入口,设立固定的车管岗,由秩序维护员负责进出车辆的登记,配套道路、地面交通,物业处设置巡逻岗对车辆进行疏导。

3、停车场统一管理,停车位合理使用。

车辆管理实行卡证管理,通过停车证进入相应的停车位,其它车辆办理临时停车卡后停车。

4、交通设施的维护:包括路牙、路面的完好,交通标识的维护和完善。

二、交通管理的原则。

1、规范管理的原则。

秩序维护员按管辖区内各路段的交通设施要求,对辖区内的车辆进行规范停放及行驶管理,秩序维护员必须按交通管理的正规指挥方法指挥。

2、文明服务的原则。

秩序维护员在维护交通秩序、纠正违章停车或行驶时,必须以礼待人,文明服务。具体工作时按《物业处员工服务管理标准作业规程》的要求执行。

3、时效性原则。

物业处为中心用车办理“车辆通行证”,车辆进入时,将“车辆通行证”放置于车辆醒目处,车库门岗秩序维护员核实身份及车辆通行证后放行。秩序维护员有责任在最短的时间内,牢记办公区内部所有车辆的车号、车辆特征和车主。

外来车辆在地面停放。车辆在进入停车场前,门岗秩序维护员对车辆、来访人员进行登记,检查证件、问清来访事由,并通知巡逻员做好引导准备,经安全检查后进入停车场,车辆停放在指定车位。

3、上、下班高峰车辆指挥。

物业处在上、下班高峰期时将增派秩序维护员在停车场车辆停放处指挥,以便让业主安全、有序地进出停车场;道闸出入口由当值班长协助秩序维护员管理。

4、车辆行驶与停放管理监督进入辖区的车辆不超过10km/h慢行、禁鸣喇叭,并指挥车辆按规定方向行驶,停放在指定的停车位置,以便于车辆停放整齐。

提醒司机关锁好车门、窗并将车内的贵重物品随身带走,检车辆情况,发现门、窗未关好,有漏油、漏水等现象应及时通知驾驶人员。

漏油车辆及载有易燃、易爆等危险物品的车辆禁止进入辖区。若遇醉酒驾车者应立即劝阻,避免交通意外事故的发生。对辖区内路面的一切车辆实行统一停放管理。

5、交通设施管理。

秩序维护员在接班前对辖区各道路标志,禁鸣喇叭标志,禁止驶入标志等交通标志牌、减速线、停车线、让行线、人行道线等进行检查,发现有损坏的应予以记录并及时报部门处理。

秩序维护主管对当值人员报告的交通标识的损坏进行核实报修。当发现交通设施有损坏、歪斜移位等变化时,应及时报告秩序维护部主管以便及时修复或更换。

秩序维护部主管应负责建立辖区交通设施的管理台账,对整个辖区内的交通设施的效能和合理性做出评价,报主任以便为改进和完善道路交通设施系统提供依据。

对过失造成交通设施损毁的责任者,责令其赔偿。

(1)车辆进场停放。

检查车辆是否有损坏或其他不正常情况,如有不正常情况应立即当面向车主提出,并作详细记录。

(2)车辆离场。

若检查中发现异常情况,应立即拦截车辆,并及时主管前来协助处理;。

收回停车卡;及时登记。(3)巡视。

发现无关人员和可疑人员到车场时要及时劝其离开,若出现紧急情况按紧急情况预案处理;。

协助保洁员维护好车场卫生。

为保障停车场的正常使用,使用停车场的车辆应严格遵守管理规定,服从指挥调度,规定如下:

停车场实行24小时封闭式安全管理,巡逻秩序维护员实行24小时不间断巡逻;。

车辆服务管理方案

(一)、收集与公司业务相关的法律信息和案例。

为控制公司法律风险,法务应广泛收集国内外企业忽视法律法规风险、缺乏应对措施导致企业蒙受损失的案例,并至少收集与本企业相关的以下信息:

1、国内外与本企业相关的政治、法律环境;。

2、影响企业的新法律法规和政策;。

3、质量、安全、环保、信息安全等管理中曾发生或易发生失误的业务流程或环节;。

5、本企业签订的重大协议和有关贸易合同;。

6、本企业发生重大法律纠纷案件的情况;。

7、企业和竞争对手的知识产权情况。

(二)、结合公司业务,对公司法律风险进行评估、分析。

1、结合公司业务流程,查找企业各业务单元、各项重要经营活动及其重要业务流程中有无法律风险,有哪些法律风险;对辨识出的法律风险及其特征进行明确的定义描述,分析和描述法律风险发生可能性的高低、法律风险发生的条件;评估法律风险对企业实现目标的影响程度、法律风险的价值等。

2、在评估多项法律风险时,应根据对法律风险发生可能性的高低和对目标影响程度的评估,绘制法律风险坐标图,对各项法律风险进行比较,初步确定对各项法律风险的管理优先顺序和策略。

3、根据不同业务特点统一确定风险偏好和风险承受度,即企业愿意承担哪些风险,明确风险的最低限度和不能超过的最高限度,并据此确定风险的预警线及相应采取的对策。确定风险偏好和风险承受度,要正确认识和把握风险与收益的平衡,防止和纠正忽视风险,片面追求收益而不讲条件、范围,认为风险越大、收益越高的观念和做法;同时,也要防止单纯为规避风险而放弃发展机遇。

(三)、加强风险管理防范,建立内控制度。

9、建立重要岗位权力制衡制度,明确规定不相容职责的分离。主要包括:授权批准、业务经办、会计记录、财产保管和稽核检查等职责。对内控所涉及的重要岗位可设置一岗双人、双职、双责,相互制约;明确该岗位的上级部门或人员对其应采取的监督措施和应负的监督责任;将该岗位作为内部审计的重点等。

车辆服务管理方案

亲送到一家公立中学就读。虽然他很用功,可是由于基础薄弱,成绩始终不理想,这让他感到很苦恼。同班的同学基本上都是城里的孩子,同学们对陈某浓重的乡音嘲笑不已,这让陈某感到十分自卑、孤独和苦闷,渐渐产生了一种怨恨情绪,感觉自己就像要疯了似的。

假设你是一名学校社工,请为陈某设计一份介入方案。

服务方案的设计应该以陈某的问题评估和问题原因分析为依据。

1、情况描述:陈某的问题主要表现为自我认知的失衡以及社会适应的偏差。

2、产生原因:。

(1)陈某学习成绩偏低,导致服务对象产生焦虑和自我评价偏低;。

(4)社会的歧视和不公导致了陈某的问题很难有根本性的好转。

1、工作目标:。

(1)远期目标:协助陈某融入新的社会环境,增强自信,获得成功。

(2)近期目标:帮助陈某认清现实,接受现实,正确认识自我。

2、方案实施策略:。

(1)用尊重、关怀、真诚等专业态度取得陈某的信任。

(2)用个案工作的方法疏导陈某的不良情绪,协助其建立理性的自我认识。

(3)通过组织各种小组活动帮助陈某增进与同学的了解,改善与同学之间的关系,真正融进新同学之中。

(4)通过和陈某父母、班主任老师的会谈,争取他们对于陈某状况的理解和支持。

3、方案执行:主要包括提供相关服务、整合各种资源等。

4、方案评估:包括方案执行、情况评估、陈某对各个活动环节的满意度评估以及效果评估等。

车辆服务管理方案

为提高公司各级人员工作效率,合理有效使用各种车辆,现对公司车辆管理及交通费用管理作如下规定:

一、车辆责任人(管理部经理为公司总体责任人):

1、总部车辆:

1)、第一责任人:管理部经理,负责公司所有车辆管理;。

2)、协同责任人:车队队长(钟庆章),负责公司所有车辆维修、缴费、办证、保险等。

2、办事处车辆:

2)、协同责任人:车辆使用人,负责公司所有车辆日常维修、维护保养等。

1、公司的车辆由管理部负责管理与调度。

3、管理部有权对公司所有车辆的日常维护及使用情况进行检查,对违规使用予以处罚,并负责所有车辆费用审核、缴费、年审、过户、办证、保险等。

4、公司车辆钥匙、证件统一由管理部管理,领用或归还时必需办理相关手续并检查证照是否齐全,若有遗失追究使用人责任(各区域车辆由区域用,每台车只发一条钥匙)。

6、部门需使用车辆,由使用人员申请,并填写好车辆外出派车单,经部门经理审核后,交管理部批准,派车单交管理部存档,并领取车辆钥匙及相关证件。

7、各区域因业务需要,要领用车辆作为公务车的,必须经管理部同意,总经理批准,并填。

写好车辆领用责任书,交管理部存档。

三、车辆维修保养。

1、车辆出车时,如有货物,需从仓库处领取放行条,并由保安检查属实后方可出车。

1)、车辆驾驶员用车前要先检查车况,包括机油、水箱、刹车系统等。

2)、驾驶员对自己所开车辆的各种证件的有效性应经常进行检查,出车时一定保证证件齐全,由于证件不全被罚款的,费用不予报销。

2、车辆行车途中应特别注意安全行驶及遵守交通规则,若有违规罚款由驾驶员自行负担。

1)、驾驶员出车自觉接受保安的检查。

2)、公司车辆不得运载任何与业务无关的人员或物品。

3)、车辆驾驶员必须持有效驾驶证,安全驾驶车辆,除货物超越及客车运货两条外,其余因违章事故造成后果,由驾驶员全部承担。交通事故中,若经公安交警部门判定责任权益及保险公司赔款外,其余损失由驾驶员负担。

1)、驾驶员及车辆责任人须定期清洁车辆,至少每周洗车一次,保持车内整洁,不得零乱堆置杂物。

记录。若车辆出现较严重问题不能到达公司指定地点或其它特殊情况时,须经公司同意方可在其它维修点维修。

3)、车辆的保养如定期加机油水缸加水等由车辆负责人进行保养,如发现因为没有保养而造成的车辆损坏,车辆维修费用一律由车辆负责人负担。

4、费用核销。

1)、各车辆的油费、过桥路费报销,由使用人填写报销单,交区域经理审核,再交管理部核对,经总经理审批后交财务报销。行驶卡应与行车里程表相符,不符的部分不予报销。

2)、各车辆维修费必须凭原始单据报销,由管理部核对,交管理部门审批后交财务报销。3)、财务部对每辆车每月费用作好账目,便于清查(费用标准参照公司规定)。

四、汽车福利。

1、车辆个人制:

对符合条件的公司员工可实行车辆个人制,提供购车发票由公司付实际购车款的三成首期,车辆的所有权归个人;经理级以上管理人员可申请购买最高价值为8万元的小车或面包车,经理级以下人员可申请购买最高价值5万元以下小面包车,品牌不限制;超过公司规定标准部分由个人承担。

2、车辆个人制的达标条件:

3、享受车辆购买补助相关责任和义务:

1)、享受公司购车补贴员工,公司将不再配置车辆使用,特殊情况需报公司总经理批准。

2)、享受公司自购车补助人员需为公司服务年限最少三年,自购买车之日起,若为公司服务期不满三年,则个人须退还未服务满三年差额之购车补助款,即:退还额=享受自购车总补助额/36个月*(36月—已服务月),车辆归个人所有。

4、现有公司车辆个人制(公司现有车辆可申请归个人所有):

1)、区域经理级以上管理人员或工龄满两年以上的公司正式员工可向公司申请此福利;。

3)、所有面包车必须做车身广告,广告费用由公司承担。

交通费用管理制度。

一、交通费补助。

1、业务员每月享有300元的交通费补助,凭票报销;。

2、业务主管每月享有300元的交通费补助,凭票报销;。

3、摩托车每月300元油费补助,凭票报销;。

课后服务常规管理方案

为深入贯彻党的十九大和十九届五中全会精神,根据教育部出台的《关于加强课务服务实施意见》和《五项管理实施意见》,落实《关于进一步减轻义务教育阶段学生作业负担和校外培训负担的意见》文件精神,提高站位,为满足学生课后服务需求,缓解学生家长实际困难,进一步提升教育服务能力,按照县教育局的工作部署及《关于做好全县义务教育学校减轻课业负担工作的通知》等要求,结合我校的实际情况,特制定如下课后服务工作的实施方案。

以服务好家长、学生为宗旨,把开展好课后服务作为一项重要工程来抓,切实增强教育服务能力。有效整合学校、家庭等方面资源,着力破解学校放学后、农村留守儿童学生无人看管的社会性难题,缓解家长焦虑,促进学生的健康全面发展。

1.为家庭分忧。满足社会客观需求,减轻家庭教育支出和家长相应精力负担,切实办好人民满意的教育。

2.让家长放心。满足家长合理需求,提供高质量的服务,不断提升我校公信力。

3.对学生负责。以“课后服务”为平台,组织学生独立自主学习,培养和提升学习技能,让学生在校园学习生活中享受幸福、健康成长。

1.坚持学生自愿原则。课后服务坚持“立足需求、积极服务、家长自愿、学校受托”的原则,学生是否参加课后服务,由学生家长自愿选择。开展课后服务工作,会事先充分征求家长意见,通过多种途径向家长做好宣传工作,主动向家长告知服务方式、服务内容等,建立家长申请、班级审核、学校统一实施的工作机制。

2.坚持安全至上原则。学校加强安全教育,强化“安保”工作,做到“集中有专人监管,进出有统一组织”,确保师生安全。

(一)成立课后服务工作小组:

组长:

副组长:

组员:

(二)结合我校的实际,召开全校教职工会议和班主任会议,传达精神,明确“双减”推进工作要求,制定方案。

(三)家长提出书面申请,经班级审核后报学校批准。

(四)签订课后服务协议书和课后服务安全责任书,明确服务时间、明确双方的权利和义务,实施课后服务具体活动。

初一、初二:周一至周五,17:10----18:10,住宿生到19:40。

初三年级:周一至周五晚自习,18:00----20:05。

初一、初二年级:辅导作业+补缺+提优+兴趣与特长社团。

初三年级晚自习:辅导作业+提优+补缺+阅读+科学兴趣小组。

1.加强安全宣传及安全教育工作,强化师生的安全意识及自我保护意识,增强面对突发事件的应变能力。

2.完善门卫登记管理制度,严禁外来人员和不法分子进入学校。

3.加强行政和教师值班制度,细化值班人员职责,以便学校及时发现了解课后服务期间发生的异常情况,并迅速做出反应。

4.落实考勤制度,严格履行请假手续。

5.严格交接制度,班主任要统计好每位参加课后服务学生的个人信息、家庭住址及联系电话,发放给每位课后服务教师和值班行政,以便使课后服务工作做到有的放矢,每天课后服务结束后集体放学,学生统一、有序离校。

6.沉着应对突发事件,课后服务期间若遇到突发事件,应立即启动相应的应急预案,妥善处理突发事件,最大限度降低突发事件造成的伤害,确保师生的安全。

农贸市场服务中心服务管理方案

为圆满完成全乡收购任务,收购秩序的稳定和不外流一扯烟叶的目标得以实现,经乡烤烟生产领导小组研究同意,特制定本方案。

全面落实县烤烟工作会议精神,全乡上下齐心协力,加强边界管理,依法从重从快打击二道贩子,确保我乡烟叶收购的顺利进行。

成立烤烟收购和市场管理领导小组,由乡党委书记任政委,任组长,任副组长,乡政府其他党政领导及派出所、烟草站为成员,驻村工作人员和各村支书为第一责任人。

全乡分源头控管组、收购驻点组和稽查组三个大组,具体人员分工如下:

(一)源头控管组:管理好烟叶源头控管和预检进度。

(二)收购驻点组人员:每天至少一人驻点,协调、掌握每天收购情况。

(三)稽查组:

组长:

组员:

(一)目标:保证全乡不外流一片烟叶。

(二)任务:

1、宣传到位:政策宣传到位,使之家喻户晓,人人皆知。

2、布控到位:对重点村要严密布控,设立布控点。

3、秩序维护到位:维护好收购点的秩序,及时处理好收购中发生的有关争级争价、强买强卖等矛盾。

4、打击到位:严厉打二道贩子,确保本乡烟叶不外流。

5、宣传好政策,动员烟农按预约、按合同交烟。

6、摸清底子,搞好预检预约,加快收购进度。

7、掌握本村烟叶动态,对烟贩子进行全天候24小时防控,及时、准确向乡政府通报情况。

在烤烟收购工作中,各组应尽职尽责,责任到人,要各自看好门,收好烟,管好人,绝不能有一片烟外流现象的出现,源头控管组成员做好预检预约工作,对烟农烟叶变动情况要做到了若指掌,同时,密切注意外来人员和车辆。稽查组要求24小时守关制度,实行高压态势,严厉打击外流、套购等不法行为。

1、凡收购点和源头点、布控点无干部值班的,每发现一次扣驻点工作人员30元。

2、及时果断处理收购点发生的一切矛盾,发生罢秤停秤行为的,每发现一次扣驻点工作人员50元。

3、经县、乡两级烟叶市场管理稽查队核实,在辖区内走失一担烟叶,罚驻村干部、村干部各100元。

4、凡烟农因走失烟叶而完不成合同任务的,除追缴政府及烟草部门的产前扶持投入外,再按合同法等相关法律法规进行处理。

5、烤烟收购期间,所有人员若无特殊情况不准请假,如有特殊情况请假需书记、乡长批准;无故旷工每天扣50元。

6、在烤烟收购期间,源头控管组乡干部给予工作补助,每天10元,三水片每村每天15元,其它村每天10元,驻点组每天10元。稽查组每天每组50元工作补助。每周兑现一次。乡考核督查组不定时,随时下点督查,督查不在岗或擅自离岗的扣50元每次。

7、凡驻村干部、村组干部、联络员举报一起贩烟案子,并经查实已作出处理的,视情况奖励举报人每人次100—1000元。

小区物业服务管理方案

依法管理业主至上营造温馨家园。

2.企业精神。

敬业修德高效创优诚信进取。

3.动作态度。

主动热情周到细致。

4.服务准则。

用我们的真心、热心、爱心、细心、精心为业主提供五心服务。

5.企业管理理念。

5.1领导与管理不是耍威享福,而是引导与劝诫,更是支持与服务。

5.2兼听则明,偏信则暗。

5.3上级不引导,下级无目标。

5.4要求下级做到的,自己要先做到。

5.5谁砸企业的牌子,企业就砸谁的饭碗。

5.6奖励20%的优秀者,鼓励70%的普通者,淘汰10%的落后者。

6.员工修养理念。

6.1勿以恶小而为之,勿以善小而不为。

6.2天下大事,必做于细;天下难事,必做于易。

6.3绝不内耗。

6.4无成见的对待团队中的每一位同事。

6.5成就企业,成就自己。

6.6每日学习,每日进步。

7.1我们所有的工作就是把客户的不满消除到零。

7.2客户对同一件事的投诉最多只能一次。

7.3迅速反应,马上行动。

7.4不要计较客户的态度如何,你需要的就是把服务做到位,记住,这就是你的工作。

7.5永远不要与客户争辩。

7.6始终保持耐心,始终保持笑容。

7.7服务机制与服务理念创造企业最核心竞争力。

7.8企业的每一位员工都是企业的形象代言人,每一个人的一举一动都代表着公司形象。

7.9客户的事即使是一件小事,也比其他任何事都重要,甚至是是领导的事。

7.10客户的关切是我们工作的重中之重。

7.11客户服务无小事。

7.12专精创造卓越。

7.13有缺陷的服务等于无效服务。

7.14将投诉做成惊喜。

7.15日清日审。

业主的报修、投诉、求助事项每天都要清理汇总,检查是否都已经按要求的时限及时处理,是否有遗漏,由于工程复杂程度及难度因素没有处理完毕的,要日日跟踪,及时给业主回复处理的进展情况。

8.企业愿景。

8.1做本地最好的物业企业,永远领先对手一步。

8.2危机感不但是企业发展的动力,也是个人成长的动力。

8.3学则逆水行舟、不进则退;企业不发展就是退步。

一.项目基本情况。

苗庄小区总占地面积为43公顷,总建筑面约为20万平方米,该小区于1989年投建至2002年建成,因建设年代的早晚故有南北区之分。

二.项目分析。

该小区地理环境优越,交通便利,在我市属最大的居民住宅小区,曾于1998年获得建设部办法的“全国优秀住宅小区”的荣誉称号,还在1999年山东省的“齐鲁杯”争创活动中获得“齐鲁杯”,种种殊荣说明苗庄小区是一个有潜力的小区,只是因为以前的物业管理不到位,才造成了今天这个局面。

三.收费项目及依据。

该小区的收费现仅为单纯的物业管理费、垃圾转运处理费、物业管理费为0.16元/平方米且是1995年指定的标准。

根据国务院《物业管理条例》、发改委《物业服务收费管理办法》、山东省《山东省物业管理条例》,结合临沂本地的物业管理市场行情,拟定该小区的收费为:

1.物业管理费为:北区0.25元/平方米、月;南区0.40元/平方米、月。

2.垃圾转运处理费:每口人3元/月、(低保2元/月)。

4.车位使用费:60元/月、每个车位(年费制500元/年)。

5.经营用房租赁费:(根据合同由社区及业主委员会监管资金用途)。

四.机构及人员设置。

经理:1名。

财务:财务主管1名(现金出纳1名、收费员1名)。

综合管理:2名。

保安队:队长1名、(金苗元3名、银苗元3名、兰苗元3名、北区4名)维修队:主管1名(维修人员3名)。

绿化队:主管1名(绿化人员3名)。

保洁队:主管1名(金苗园3名、银苗园3名、兰苗园3名、北区分四组2人/组、中心游园2名)。

地下车库管理员:2名。

五.总体管理构想。

针对该小区的自然条件和业主的构成特点,对本小区的总体管理思路为:

1.安防管理。

安全管理是物业管理中最敏感、最重要、最为业主所关注的工作,必须做到万无一失。针对本小区特点,主要采取半封闭式及全封闭式管理两种管理模式。

1.1对南区三个组团实行全封闭式管理,并增设三部挡车器(对于来往区内的汽车等实行持卡出入制)。

1.2对区内缺损的护栏进行修补、更换。

1.3相应增加一部分红外线监控探头。

1.4对区内空置处划出停车位,安保人员对其重点看护。

1.5对未进行封闭管理的区域实行安保人员巡逻制。

1.6积极协调供电部门使路灯发挥其应有的作用,让居民早日摆脱晚饭后的黑暗居住环境。

2.环境保洁管理。

2.1道路、绿化带等全日制保洁,做到区内目观无异物。

2.2楼梯与扶手每月进行二次清扫。

2.3增设2-3处垃圾投放点。

2.4垃圾日产日清。

3.绿化养护管理。

营造良好的区内居住环境,仍然是物业管理的重头戏,针对本小区的情况采取如下措施:

3.1尽快对中心游园、广场周围、居民活动场所等的绿化带进行种植、补植、浇水修剪及养护,为居民营造一个良好的居住环境。

3.2积极协调居民,尽快清除楼前、楼后绿化带内种植的青菜等杂物。

3.3在区内显眼处增种一些色彩鲜艳的、四季常青的高冠花木。

4.对区内破坏的路面、楼间小道及破碎的花板等进行修补或更换。

5.1在营业用房屋条件允许的情况下,配合社区等部门重建一所老年活动中心。

5.2增加公共活动场所的健身设备,并对老旧的健身设备进行维修及养护。

6.居民供水系统的改造管理。

6.1迅速协调供水部门完成区内所有业主的户表改造工作。

6.2保证居民的全日制用水。(供水用电费用不足部分由经营房收入补贴)。

7.苗庄小区公共设施的整修改造(道路、绿化、护栏等)由社区牵头争取政府资金补贴我们金辰物业全体工作人员深信在办事处及蒙山社区的正确领导下、在业主委员会的监督以及全体业主的配合下我们苗庄小区将迎来崭新的一面。

小区物业服务管理方案

为从根本上解决群众反映强烈的切身利益问题,按照市委党的群众路线教育实践活动领导小组对涉及群众利益突出问题专项整治的统一部署,现就住宅小区物业管理突出问题专项整治制定如下工作方案:

以党的群众路线教育实践活动精神为指导,以“业主满意”为出发点,坚持“政府引导、市场主导,属地管理、业主参与”的原则,开展住宅小区物业管理突出问题专项整治,不断完善提升物业管理服务水平,为建设美丽、和谐潍坊奠定坚实基石。

通过专项整治,切实解决群众反映强烈的物业管理体制不理顺、物业服务水平偏低、维修资金使用难、业主委员会组建率不高、老旧小区管理难等突出问题。

(一)理顺物业管理体制。将小区物业管理纳入社区管理体系。各区(开发区)物业主管部门要加强协调,20xx年底前,建立区物业主管部门、街办、居委会三级物业管理监管体制,并将物业管理纳入各区(开发区)对街办、居委会的'工作考核内容。物业主管部门应设立专门物业管理办公室,配置足够数量的专职工作人员;街办要明确物业管理分管领导,落实专职工作人员;每个居委会应配备2名以上人员专门负责物业管理工作。

(二)加强业主委员会组建工作。各区(开发区)物业主管部门要完善业主委员会组建及运作的工作制度和业务流程,督促街办在符合条件的住宅小区牵头组建业主委员会。业主委员会选举产生后,指导其在60日内与业主大会新选聘的物业企业签订物业服务合同,实现“前期物业”与“后期物业”的有效衔接;尚未按规定签订物业服务合同的,于8月底前补签到位。

(三)完善提升物业管理服务水平。一是提升从业人员整体素质。各区(开发区)物业主管部门要对辖区物业管理专业人员分层次、分类别、分工种进行全面培训,8月底前全部轮训一遍;加强对业主委员会主任及委员培训,提升其开展业主自治的工作能力;严格落实物业管理师制度,利用两年时间,逐步将物业管理师与企业资质、项目经理上岗等工作挂钩,提升从业人员的知识层次;新设立物业企业,从业人员经培训取得上岗证书后方可申请办理资质。二是开展物业管理优秀项目复核。年底前,对20xx年至20xx年期间获得的国家、省、市级优秀物业管理项目进行复核,对达不到标准的项目责令整改,整改仍不合格的项目,按有关规定撤销荣誉称号。8月底前,各区(开发区)物业主管部门完成辖区优秀项目的复核,9月份开始市局进行检查验收。三是充分发挥市场调节作用。进一步简政放权,放开物业管理招投标代理和开标有形市场,建立更加公平、公正、公开的市场竞争秩序。四是开通物业服务投诉举报热线。通过热线电话统一受理物业管理投诉举报,建立科学、高效的投诉处理制度和运作机制,及时为群众解决问题。

(四)提高住宅专项维修资金使用效率。一是修改完善维修资金使用办法,精简工作流程,缩短办理时限,提高办事效率。二是实施“否定表决”方式。通过公示征求业主意见,表达反对意见的业主未超过三分之一,即可使用维修资金,解决“三分之二”签字难题。三是细化应急使用范围。对危及业主生命财产安全的维修问题进行梳理,列入应急维修范围,启动应急使用程序,将资金及时拨付到位,切实维护业主权益。

(五)实施老旧小区更新改造。开展“城市更新、扮靓潍坊”行动,利用四年左右的时间,对市区老旧小区存在的楼宇功能落后、环境脏乱差、配套设施不全、居住生活不方便等问题进行集中治理。20xx年,奎文、潍城两区分别完成2个老旧小区的更新改造,坊子、寒亭、高新三区分别完成1个老旧小区的更新改造。各区应建立老旧小区长效管理机制,对老旧小区接管单位给予一定补贴。

(一)强化组织领导。各区(开发区)物业主管部门要深刻认识物业管理专项整治工作的重要意义。为加强组织领导,市里成立物业管理专项整治工作领导小组,由局长为组长,有关科室(单位)负责人为成员,办公室设在市物业办。各区(开发区)物业主管部门也要成立相应的组织机构,加强组织领导,确保各项工作落到实处。

(二)加强督查考核。各区(开发区)物业主管部门要对专项整治的任务目标进行认真分析,分解落实到人,建立目标考核和责任追究机制。工作中要深入社区、企业及业主家中,加强问题调研,充分征求意见,切实为企业和群众排忧解难。8月底,市局群众路线教育实践活动领导小组将对各区(开发区)物业管理突出问题专项整治工作完成及进展情况进行考核,工作落实不到位,影响全市整治活动效果的,按规定追究相关责任。

(三)加大宣传力度。各级物业主管部门要充分利用报纸、电视、电台、互联网、社区宣传栏等各种媒体,通过开展形式多样的活动,大力宣传专项整治工作,并要把专项整治工作具体化、直观化、形象化,提高群众认知度、参与率,推动专项整治工作顺利开展。

小区物业服务管理方案

1、业主委员会委员的候选人必须是热爱公益事业,道德品质好,责任心强,具有较强的组织能力和协调能力,有一定的时间从事业主委员会的工作,具有完全的民事行为的能力的产权人、产权人代表、产权共有人。

2、业主委员会的委员由业主大会投票选举产生。业主委员会成员每届任期三年,可以连选连任。业主委员会委员的人数是9名,其中主任1名和副主任2名。

3、业主大会应由过半数以上具有投票权的业主参加,如因故不能出席,可以书面形式委托代理人代理出席。

4、为了召开业主大会,选举产生第一届业主委员会,由业主代表组成筹备小组,负责业主大会的筹备工作。

5、筹备小组应做好以下工作:

1)确定首次业主大会会议召开的时间、地点、形式和内容;

3)确定业主委员会委员候选人选举产生办法;

6、第一次选举业主委员会委员候选人按以下办法:

1)筹备小组提名推荐;

2)业主代表提名推荐;

3)业主联合提名推荐;4)单个业主提名推荐或自荐:。

6)首届业主委员会主任、副主任由得票过半数最多和在委员中择优推选相结合的办法产生。并报上级主管部门备案。

7、业主委员会委员投票选举办法:

1)业主委员会的委员由业主大会在业主委员会委员候选人中投票选举产生;2)投票结束后,由筹备小组推选的监票、计票人员或者筹备小组人员将投票人数和票数加以核对,做出记录,并由监票人签字。

3)选举所投的票数,多于投票人数的无效,等于或者少于投票人数的有效。每一选票所选的人数,多于规定应选代表人数的作废,等于或者少于规定应选代表人数的有效。4)业主委员会委员选举采取差额选举办法。依据得票数顺序产生9名业主委员会委员。

5)如遇票数相等不能确定当选人时,由当选的委员投票产生。

6)选举结果当场宣布,所有选票应当保留备查。

7)业主委员会的委员受全体业主的直接监督。经拥有物业管理区域内专有面积占20%以上的业主提议可以提请罢免选出的委员。

二、业主委员会职责业主委员会是业主大会的执行部门,负责执行业主大会的决议,除此之外根据法律规定,业主委员会还履行以下职责:

1、召集和主持业主大会。

2、聘任专人负责物业管理日常工作;

3、依照法规、规章、规定负责有关公共维修基金的续筹并监督其使用和管理;

4、制定物业管理工作计划、物业管理服务费的预算和决算;

5、听取业主、物业使用人的意见和建议,监督物业管理服务活动;

6、执行业主大会的决议、决定;

7、监督业主公约和物业管理制度的执行;业主委员会应当接受物业管理行政主管部门的监督、指导和管理。

业主在对物业管理有意见时要首先向业主委员会反映,由业主委员会出面替业主做主,不可自做主张对物业管理人员采取不合理手段。

1、物业管理机构的设立小区物业管理采取自主管理制,由业主委员会聘任一名专职同志主持物业管理日常工作,其主要工作职责如下:

1)负责聘请保安、保洁、维修、绿化人员进行物业维护工作;

3)做好各种对外、对内关系的处理,健全物业资料;

4)负责业主报刊、信件收发、业主投诉等事件的处理;

5)组织物业管理相关费用的收缴工作;

6)组织完成业主委员会交给的各项工作任务。

医院营养餐厅管理方案

1.加强我院食堂的统筹管理,做好后勤服务工作,保证职工就餐质量,特制定本制度。

2.本规定包括食堂管理制度、食堂进货管理、食堂炊事器具安全操作管理及设备的使用与维护、职工就餐管理、食堂卫生安全制度、食堂职工个人卫生制度、食堂工作人员岗位职责。

1.办好食堂,为本院职工及患者服务,制定以下管理制度:

2.食堂工作人员必须全心全意为职工和患者服务。自觉遵守食堂规章制度,尽心尽职为食堂做好各项工作。

3.食堂工作人员自觉接受监督,虚心听取职工的意见,不断改进,提高饭菜质量,增加菜品种,在色、香、味上下功夫。

4.食堂工作人员自觉端正服务态度,礼貌待人,文明分菜售菜,做到采购时,严把质量关。对不合质量要求的验收员要坚决拒绝。

5.严格遵守劳动纪律,按时上下班。禁止在食品加工所吸烟,严禁在上班时间喝酒。按时开饭送菜。

6.严格执行《食品卫生法》和饮食卫生“五四“制保持厨房、餐厅及周围环境整洁,物品摆放有序、定位,讲究个人卫生,上班时间必须穿戴工作衣帽。

7.增加消防、用电、用油、设备仪表灯安全意识,主要设施、设备有专人负责。

8.加强食堂职工的心理健康指导,加强对营养与食品卫生知识的培训及职业道德法制教育。

9.自觉接受职工和领导的监督。

1.食堂采购人员要严把质量关,不准采购变质食品,不准采购超过保质期食品。

2.采购货物应努力做到质量好、不用腐烂、变质的原料。

3.采购货物应有医院认可的票据。

4.购进货物必须逐项上账,包括品种、数量、价格、日期。

5.食堂货物入库必须按品种、生熟分类,不得随意摆放,确保物品在保质期内加工。

6.食堂管理人员负责全面指导,监督和安排食堂员工的日常生活。

1.炊事员必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法,否则不得使用。

2.所有电源开关不准用湿手开启,以防触电事故发生。

3.电动炊事器具、设备要经常检查,在通风、干燥处放置。

4.食堂操作间严禁闲人进入,以确保安全。

5.每日下班时必须保证人走火灭,以防火灾发生。

6.每日下班时必须检查餐厅所有窗户,所有电源是否关闭,以确保公司财务安全。

1.操作间的冰柜只许保存于伙食有关的食品,不得私用。

2.启动冰柜前须保证插头、插座连接完好,再通电源。

3.冰柜启动后须检查冰柜有无异常声音,是否正常运转。

4.严格按照冰柜容积及承重规定储存食品,以防冰柜不制冷或停机。

5.经常检查冰柜内结霜厚度,不定期进行除霜工作,同时做好冰柜内清洁、灭菌工作。确保冰柜正常工作,降低电耗。

6.冰柜的维护工作要经常进行:防尘罩要经常清理;冰柜的温度要根据实际情况及所冻食品数量进行调整。

7.发现问题及时断电,及时维修。

1.餐厅操作间的煤气炉只限与本院伙食有关的食品,不得私用。

2.使用煤气之前要确保煤气管道无损坏漏气现象。

3.使用煤气之前要做好食物准备工作。

4.不宜把煤气瓶或煤气炉放在靠近电源的地方使用,不宜把废纸、塑料瓶等及其他易燃易爆物品放在煤气炉旁边。

5.应经常清洗铲除煤气灶面上的污迹、防止锈烂。

1.职工进入餐厅必须持卡就餐,按秩序排队。

2.职工就餐一律不准穿白大衣就餐,需穿自身衣服。

3.职工就餐时间,早餐、晚餐应由食堂负责送餐给工作人员,中餐值班人员11:00就餐,不值班人员11:30就餐。

4.职工就餐须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生,保持地面清洁,就餐后的残物、纸巾等杂物不能随地乱丢,须倒入指定的垃圾桶内。

5.职工就餐时须保持安静,文明礼貌,不得大声喧哗影响他人就餐。

6.职工就餐以吃饱为原则,不允许剩饭、剩菜、避免浪费。

7.餐厅内禁止吸烟,违反者罚款50元/次。

为切实贯彻《中华人民共和国食品卫生法》防止食物中毒或其他食源性事故的发生,确保师生的身体健康,结合本院实际情况,特制定制度:

(一)食堂环境要整体有序。

1.采取有效措施,清除卫生死角,添设防蝇设施,消除老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其囊生条件。

2.环境卫生坚持一餐一小扫,一天一中扫,一周一大扫,做到墙角无蛛网,墙面无污迹,地面无灰尘。

3.按规定摆放所有措施,在使用方面的基础上,力求整体美观。

4.仓库要保持通风、阴凉、干燥。物品摆放应分类分架,离地、离墙。

(二)食堂设备要洁净无毒。

1.各类设备在使用后都要擦抹干净,食品用具实行过四关:一洗二刷三冲四消毒。

2.砧板、刀具使用后也要消毒再存放好。

(三)从业人员要健康卫生。

1.食堂人员均要持健康证和卫生知识培训合格证上岗。

2.从业人员临时有出现有碍于食品卫生的疾病时,应立即脱离工作岗位,待查明原因并治愈后方可重新上岗。

3.从业人员具有良好的个人卫生习惯,工作期间要穿戴好清洁的工作衣帽,并做到“四勤”(勤洗手剪指甲、勤洗澡。理发、勤洗衣服、勤换工作服),“两不”(不戴首饰、不抽烟喝酒)。

(四)食品卫生要确保安全。

1.严格把好采购关。拒进过期、变质、有毒及其它不符合卫生标准和要求的食品。

2.清洗食品一定要彻底,并分池清洗,分框摆放。

3.加工时用具要消毒过。

4.加工食品必须做到熟透,大块食品中心温度不低于70摄氏度。

5.存放时生、熟及半成品食物均应分开放置。

6.所有餐具设备专人负责消毒。

1.应作好健康检查和培训,取得健康证明和培训合格证后方可上岗。

2.养成良好的个人卫生习惯,坚持作好“四勤”。

3.工作前处理食品原料后,便后均用肥皂及流动水清洗双手,接触直接入口的食品之前先洗手消毒。

4.在操作间内必须穿戴清洁的工作衣帽,并把头发置于帽内,分装食品、售菜时戴好口罩。

5.不得在食品加工和操作间内吸烟,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指。

6.在离开食堂或进入厕所前必须脱下工作衣帽,在外出回来时必须洗手消毒穿戴工作衣帽方可进入食堂操作间。

7.不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

8.患有皮炎及痢疾、肝病等传染性疾病,不得上岗操作。

1.准时上下班、不迟到、不早退,有事按规定履行请假手续,工作时间不随便离开食堂,在院内走动。

2.要树立全心全意为师生员工服务的思想,认真钻研业务,不断提高饭菜质量,很好地完成本职工作。

3.严格执行食堂各项规章制度,各人职责明确,职责范围内的事认真做好并把好卫生关。

4.检查用餐情况,及时反馈,提出改进措施,保证用餐的质量。

5.同事间相互关心,互相爱护,工作中相互帮助,勇挑重担分工不明确时要听从安排主动去做。

6.食堂工作人员人人有责,搞好食堂卫生工作,确保食堂内环境,餐具卫生、安全。

7.认真搞好员工食堂的饮食卫生和环境卫生,保证饭菜干净,用餐环境整洁。

8.认真安排好职工用餐食谱,保证饭菜质量,确保员工吃好、满意。

9.根据季节变化,不断增添花样品种。

小区物业服务管理方案

即物业公司除了提供常规性的公共服务外,还提供了多种多样的特约服务,将服务深度渗入到客户的衣、食、住、行中,并明码标价,除公共服务是必选的项目外,客户可根据自己的需要选择不同的特约服务,并支付相应的费用。

1、首按责任制。

每一位员工都有责任和义务接待客户的建议,任何一位员工接到建议后,统一传递到办公室,并告诉建议人我处在二日内反馈处理结果。第一接待人负责跟踪这项服务建议处理的情况直至客户满意为止。

接待服务建议时应对处理时间做出适当的承诺,尽量在最短的承诺时间内处理完毕,因故未能在承诺时间内处理的应及时通知对方,争取取得理解。但不得出现同一件事情有两次推迟处理的情况。承诺时间最好控制在1~2天,一般不超过一周,特殊情况除外。处理完毕后,由处理人与对方交代清楚,需要让对方签字确认的应该留签字记录,并告知第一接待人。

2、三分钟服务承诺。

第一接待人接到客户的建议时,应及时将客户的建议反馈到办公室,由办公室安排相关人员到客户指定的地方,为客户提供相应的服务,这一过程不能超过三分钟。若有特殊情况,无法在三分钟赶到客户指定的'地方,应在事先跟客户解释,取得客户的谅解,在客户同意的同提下,在最短的时间内,赶到现场为客户服务。

1、三米微笑服务。

管理处人员见到客户必须微笑示意,具体做法是:在距离客户三米时,必须自然微笑示意,微笑时以露出八颗牙齿为标准,等客户到身边时,轻声、清晰道早上好、下午好或晚上好。管理人员在见到认识的客户时,也必须遵守三米微笑服务原则。

2、站立式服务。

站立式服务表现在:

(1)各固定岗(道口岗、门岗护卫员)根据接待客户的不同,应在不同时期进行站立服务。道口岗实行16小时站立服务,早班和中班在工作服务均应树立站姿势的形象。门岗则应在客户上下班的高峰期站立迎宾,时间为:7:30—9:00,11:30—12:00,13:45—14:30,17:30—18:30。

(2)接待员或办公室人员在接待客户时,在客户进门时,也必须站立并微笑致意,客户离开时,也必须站立微笑送别,并目送客户出门为止。

1、护卫班实行24小时专人服务,客户有任何需求可以得到最及时的服务。

2、维修班实行24小时专人服务,客户普通维修事项可以得到是及时的服务,有危及客户安全的大维修也能得到紧急处理。

3、客户服务中心实行16小时专人服务,并在无专人值班的时间段出示客户服务中心所有人员的联系电话,以便客户在无水值班的情况下可以找到相关的人员。所有不值班人员在接到客户求助电话后,若不能在电话中处理了客户的问题,应第一时间赶到事故现场,给予客户最及时的关怀与帮助。

4、管理处全体人员非特殊情况都必须留守小区,随时待命,以便为客户提供服务。

丰富的社区文化活动不仅仅表现在举办多次的大型活动,还在于让大部分客户能自觉的加入到社区文化活动中来,变客户被动接受管理处提供的文化活动,为客户主动参与各种活动,并在整个小区中形成一种独特的文化氛围,一种有别于其他小区的文化氛围。

常规的物业服务内容仅是对公共设施设备进行维修、保养,对公共场所进行管理,对全体客户提供共同的服务,而没办法渗透到客户个人的衣、食、住、行中,因此开展多种多样的特约服务,不仅仅是物业服务内容的深入,也大大方便了客户的生活,同时也可为管理处获得一些额外的收入。做好多种多样的特约服务将是除了社区文化活动以外的另一种新颖的服务内容。

传统的封闭式管理仅仅是对来访人员和无关人员的管理,并没有对外来送水、送饭、送报的人员进行管理,而我们实行的完全封闭式管理,是除了客户和拜访人员能进出小区外,其他送水、送饭、送报人员将完全不能进入小区,而由我们的人来完成这些服务,进而在做好服务工作的同时,把小区的安全隐患减到最少。这也是我们做好多种特约服务所带来的另一个好处。

客户服务质量管理方案

1、监督人员经市质监部门授权由业主单位委派行使监督,受质监部门与业主双重领导,直接对业主负责。

2、监督人员必须坚持"公正、诚信、科学、求实"的宗旨。主动积极、勤奋刻苦、虚心谨慎地全心全意为工程建设服务。

3、监督人员应加强自身思想建设,廉洁奉公,不谋私利。严禁以任何方式收受第三方任何形式的馈赠,自觉抵制不正之风,确保自身公正地位。

4、监督人员不得向第三方推荐分包队伍和推销设备材料,更不准兼任第三方的实职或虚职(顾问)。

5、监督人员应明确职责,摆正位置,顾全大局,实事求是。正确处理好建设单位、监理单位、施工单位、设计单位等各方的关系。

6、监督人员应加强业务学习,熟读图纸规范及合同。常驻现场,坚守岗位,认真做好施工过程当中的各项监督工作,确保监督工程优质、高效、安全及造价合理。凡因监督人员失职、失误造成损失的均须承担责任。

7、监督人员必须坚持科学的工作态度,严格按国家规范、标准实施监督,以检查、试验、测量的数据为监督的主要依据。

8、监督人员应加强组织纪律性,认真贯彻执行各项规章制度。做到内外有别,保守公司及建设单位的秘密。

9、监督人员应接受质监部门的指导,按照业主单位的要求,虚心听取受监督单位的意见,及时总结经验教训,不断提高监督水平。

10、监督人员有责任将本守则以文字方式传达各受监方,并请业主和各受监方配合监督。

1、监督进场各施工单位的工程技术人员、施工机械、试验和检测仪器设备是否与标书承诺一致。

2、审核各施工单位编织的施工组织设计的合理性。

3、施工过程当中要严格按规范要求控制施工,对施工过程当中施行全过程、全方位、全天候的现场监控,对不合格工程要坚决做返工处理。

4、底基层施工。

4.1底基层施工前对路基进行处理并压实,要求表面平整、坚实、无弹簧,无大的坑槽、高的土坎,底基层是一个结构层也是一个整平层,保证此层灰土最小厚度不小于15cm,整平后路拱基本达到路面设计要求,底基层石灰稳定土压实度要符合规范要求不小于93%。

4.2底基层施工控制有高程、宽度、松铺厚度、含灰量、含水量、平整度、压实度,每一控制都需要测量或试验。

4.2.1高程由松铺厚度来推算,宽度要用尺丈量,不小于设计宽度底基层宽8米,基层宽7.5米,下封层宽7米。

4.2.2含灰量要依试验室检测数据为准,石灰剂量不足要及时加灰;含水量要求在碾压时不能太大或太小,试验室要经常检测含水量,碾压时的含水量应为最佳含水量略大于1%左右。

4.2.3底基层的平整度要符合规范要求,对平整度达不到要求的不准终压,要在初压时观测平整度;压实度必须达到规范要求,碾压要一次碾压到位,不能压压停停,对压实度不符合要求的,要一直碾压到合格为止,对实在达不到规范要求的要查明原因,采取措施,使压实度满足规范要求。

4.2.4土块要经粉碎,石灰要经过充分消解才能使用,未消解石灰必须剔除,配和比要按设计要求控制准确,路拌深度要达到底层,不准有夹层现象。

5.基层施工。

5.1基层施工与底基层施工相同,要特别注意平整度、路拱和基层的养生工作,养生期一般为七天,养生期间表面要保持湿润,水量又不能太大,尽量禁止车辆通行。

5.2其余各项要求与底基层相同。

6.下封层施工。

6.1基层养生期满后,应尽快铺洒下封层,施工时先对基层表面进行清扫,洒少量水,避免表面起扬尘。

6.2下封层施工必须在气温不低于15℃,且稳定上升,风速不大时进行喷洒,有雾或下雨不能施工,施工过程当中注意油温,控制在130-1700c洒布在均匀,用油量相对较准确,洒布过程当中发现有空白、缺边时,应立即补洒,有积聚时应予刮除,洒布后及时用碎石覆盖,碾压。

7.施工时的进度控制。

7.1根据施工单位提交的施工组织设计和每月(旬)计划完成量与实际完成量与以比较,对计划没有完成的,要找明原因,写出处理意见,如何在以后的时间内给补上来。

7.2对施工不利的环节,要想办法解决,解决不了的要及时上报组长。

8.资金控制。

8.1施工过程当中,如有变更发生,现场监督人员要平等、公正的配合进行变更设计,即不让施工单位吃亏,又不让公路建设的资金用在不该用的地方。

8.2认真进行对待计量工作,要真实反映工程实际发生的工程量及工程的进展情况。不准以任何不正当理由给施工单位少计量,计量要真实准确,如发现工程中有少计量要说明理由,如发现多计量或重复计量立即做严肃处理。

9.合同管理。

施工过程当中要严格按合同办事,对不按合同要求办事的,一律不与计量支付。

10.安全生产。

10.1监督检查施工单位的安全保障措施,把施工单位的安全保障体系和安全保障的责任制落到实处,避免只有文字没有行动的形式主义。

10.2监督人员要定期对施工单位安全生产进行抽查,杜绝安全事故的发生。

11.实验检测。

11.2作为监督人员要以实验数据为依据,不能只凭直观、直觉,要亲自动手去做,检查频率要符合监督检查的要求。

11.3对完成的结构层要认真检测,检查是否满足设计标准要求,如不合格,责令返工或采取其它补救措施。

公司食堂服务管理方案集合

由于**公司各项目所承建的工程项目均在市区,职工食堂食材成本较高,即为了保证职工食堂饭菜质量与用餐标准,又为了提高职工生活条件及合理节约项目成本,按照《企业会计准则》以及《国家税务总局关于企业工资薪金及职工福利费扣除问题的通知》(国税函〔2009〕3号)和《财政部关于企业加强职工福利费财务管理的通知》(财企〔2009〕242号)等文件规定,特制定本办法。

职工食堂发生的费用,可以作为职工食堂经费,以职工福利费的名义列支。职工食堂应设立单独的辅助账簿,用以核算食堂收支,并保存相关票据。

从2019年5月开始,分公司所属各项目部财务账只记录拨付食堂经费的业务,以补贴申请单(伙委会会签及领导审批)和食堂收款收据(盖食堂专用章/项目公章)作为报销附件,列支“福利费”,不再单独报销食堂购买米面油、调料、菜品等所有食堂费用发票。食堂单独建立辅助账,核算每日的收、支,月底结账,所有食堂费用票据全部在食堂账留存备查。财务部指定专人担任会计,食堂管理员担任出纳,互相监督。

食堂费用的组成形式,分公司及所属项目部食堂费用的组成由职工个人缴纳的伙食费和单位补助的形式组成。

职工餐厅运营管理方案职工餐厅运营管理办法

安全第一,效益第二。

我们深知,细节决定企业经营的成败,我们以项目管理的模式对餐厅进行整体筹划,从小处着眼,小处入手,把制度文本化为员工的执行力和工作习惯,使之贯彻到餐厅作业流程中的每一个细节里,从而实现三方满意的经营目标,达成双方共赢的核心局面。

二、企业团队优势。

1、我们秉承“天道酬勤,厚德载物”的精神,倡导积极健康的企业文化氛围,我们有经验丰富的餐饮管理团队,全心全意打造景区品牌餐厅,以强烈的企业责任感博取游客及社会的认同。

2、“品德好,能吃苦,求上进”是我们的用人理念。我们拥有一大批经验丰富的管理人才,数十名训练有素的厨师团队及相关服务员工,有力保证了各项制度和管理标准的执行。

3、好的制度通过积极的人和有效的执行,我们奉献给游客的是一流的质量产品,能充分满足游客多样化的服务及饮食需求。

4、餐厅全体员工始终铭记“食品安全责任重于泰山”,餐厅严格以安全卫生管理控制体系,把景区餐厅的食品安全事故降到最低,有力保障游客、景区、餐厅的切身利益。

5、一流的管理水平和服务质量大大提高餐厅满意度和就餐率及、景区入园率,贡献了景区、餐厅、游客“三方满意”的社会效益。实现了景区餐厅保值、增值品牌,提高景区整体管理绩效,为打造景区品牌的和-谐发展提供有力的后勤支持。

6、市场经济时代,行业优势互补之诚信合作,促进了合作双方的共同发展和互利双赢,提高景区市场竞争力,促进了景区及餐厅整体的管理水平。

三、经营定位。

把景区餐厅打造成一个以中式自助特色素斋为主,集时尚、养生、休闲为一体的美食会所。

a档次:生态餐饮。

高效的管理+安全的环境+贴心的服务+和-谐的文化。

1、景区配套餐厅适应了景区今后的发展,满足了游客增加的服务需求,有利于游客对景区的满意率,促进景区的稳定发展。

2、景区作为三亚生态旅游的代表,其经营与管理自不言待,是故餐厅的`管理必须达到相同的高度,餐厅要有“市场意识、服务意识、品牌意识”,方能领先旅游景区业发展的潮流。

b功能全面丰富,绿色生态,品种丰富,营养均衡游客来自五湖四海,不同地域,不同文化背景和经济能力,饮食需求差别较大,全面优质的餐饮服务是景区发展提高品牌知名度的有力保障。

四、经营目标。

总体经营目标:三方满意(游客满意、景区满意、社会满意)。

1、切实保障游客的用餐需求,综合区域游客人数,景区餐厅数量未来发展的因素,合理配置经营规范,提供优质、全面的餐饮服务,满足各个层次游客用餐需求。

2、从软、硬件着手建设餐厅,使之硬件达标,软件一流,三方满意的高标准餐厅,为景区的和-谐发展提供有力的后勤保障。保证餐厅服务水平能满足景区和游客的要求,使游客“高兴而来,满意而归”,树立良好的景区品牌形象。

3.在保证饮食卫生安全和旅行社、游客等需求前提下,以科学、高效的管理力创优异的经营业绩,以实际行动回报景区的支持与信任,努力实现景区、餐厅经济效益的双丰收,实现景区餐厅保值、增值,倾力打造“和-谐餐饮、特色素斋”餐饮品牌。领跑海南团膳的高端品牌形象,达成甲乙双方互利发展,共赢的合作目标。

五、经营团队。

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公司食堂服务管理方案范文

1、采购。食堂设采购一名,每天采购完毕后认真填好采购单,并签名。保管员用于月底盘点,管理员用于月底结帐,然后存档。

2、验收和保管。食堂设保管员1名,每日对照采购单,对所采购物品进行核实验收,验收完毕后在采购单上签名,并保留采购单,以便月底盘点。

3、制订菜单和领用物品。食堂炊事员实行主、副厨值班轮流制。主厨负责根据当天采购员采购原料及仓库存储,协同食堂管理员拟制当天中、晚餐菜单及次日早餐计划并予公布,然后领用各项所需材料,在领用单上签名,以便月底结合采购单进行盘点结帐。

4、饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前5分钟准备好。整个加工过程由主厨统一分工调配厨房职工。加工后的饭菜要注意保热、保洁。

5、就餐。就餐期间食堂内部事务统一由食堂管理员进行协调。负责打菜的职工要固定窗口。食堂管理员要根据就餐情况及时调配饭菜,如有饭菜不足情况要及时采取措施。

6、餐后清洗、清理与打扫。餐后,管理员组织分工,对餐桌、厨具、餐具进行清洗,并分类放在固定位置,厨房、餐厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行适当处理。

7、每周六要进行厨具、餐具的清洗及厨房、餐厅及周边环境的大扫除。每月底要对采购原料及使用原料进行盘点,并列出当月库存物品清单及数量;每月底膳食委员会要和食堂管理员进行当月成本核算和帐务整理。

1、按时上、下班,坚守工作岗位,服从管理员安排,遇事要请假。无故迟到扣除当天工资50%,无故矿工一次扣除当月工资5%,病、事假扣除当天工资。

2、树立全心全意为师生服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。不断钻研业务,努力提高自身业务水平。

3、养成良好的工作习惯,各种厨具、餐具要固定放置,使用完毕后及时放回原处,各种物品不随处乱放。

4、爱护公物。使用锅炉、压面机等械具要严格遵守操作规程,清洗餐具、厨具要细心细致。

5、采购员要把好采购品质量关和成本关。严禁采购腐烂、变质食物;保管员要做到物品进出帐目清楚,程序分明;炊事员要不断钻研业务,多动脑筋,做到饭熟菜香,味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜,一方面使饭菜浪费度降低到最小,又不会使饭菜不够吃。

6、做好食堂安全工作。锅炉操作要严守操作规程,生熟食品及加工用具要分类置放,防止污染;食堂无关人员严禁进入厨房及保管室;易燃易爆物品要按规定放置,杜绝意外事故的发生,食堂工作人员离开厨房前,必须将厨房各种食品放置好,关好门窗,检查各类电源开关、设备、炉灶等,做好防火、防盗、防毒工作。

7、做好食堂卫生工作。工作期间必须穿工作服,注意做好食品卫生,餐具卫生,环境卫生,个人卫生工作,如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病,应向管理员请假,离开食堂工作岗位。

8、食堂工作人员既要分工负责,又要团结协作,真诚待人,语言文明,工作期间不争吵,不打闹。

(一)食品卫生。

1、不购买不新鲜食品,严禁购买及使用腐烂变质的食物,以及其他感官性状异常食物。

2、要做到生品与成品、熟品相隔离,成品与半成品相隔离,食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。

3、食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘,以避免杂物混入食品。

4、隔餐食物如可食用,必须经过回锅加热。

5、各种调料不宜久置,装盛调料各种器具应经常洗涤。

(二)餐具、厨具卫生。

1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗,保持厨具的清洁。餐具用后要一洗二刷三冲四消毒四类。

2、厨具和餐具要固定摆好。

(三)环境卫生。

1、要经常性打扫和清洗食堂地面,做到地面无杂物和积水。

2、储藏室要保持干净、干燥和通风,储藏间不得存放其他杂物及个人物件,物品存放要离地,隔墙,分类。

3、对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶,垃圾堆要经常性清理,预防细菌感染食物。

4、对存放厨具,餐具的各个角落要经常抹洗。

(四)食堂工作人员个人卫生。

1、食堂工作人员要做到“四勤”勤洗手,剪指甲;勤洗衣服,被褥;勤洗澡,理发;勤换工作服。

2、在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手,直接用手接触入口食品之前(如抓粉条,切菜,加工面粉等)应用热水消毒。

3、不得在食品加工期间及销售食品前抽烟,不正对食品咳嗽、打喷嚏,不随处吐痰。

成立膳食委员会。膳食委员会由以下成员组成:

校长:直接向上级有关部门负责。统筹协调食堂各项工作。

总务处:食堂的业务管理部门。每月一次协同食堂管理员进行月底结算工作,及时完善、修理食堂各项设备设施。

政教处:配合食堂做好就餐的秩序管理工作,加强对学生勤俭节约,文明礼貌教育工作。

食堂管理员:兼食堂卫生管理员。食堂的直接管理者。

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