后勤食堂人员培训计划大全(12篇)

时间:2023-11-24 10:58:32 作者:MJ笔神 后勤食堂人员培训计划大全(12篇)

培训计划可以提高员工的工作效率和生产力,促进组织的创新和竞争力。希望通过这些培训计划范文的分享,能够帮助大家更好地理解和制定自己的培训计划。

学校食堂后勤人员的责任书

1、严格执行《中华人民共和国食品安全法》,坚持学习烹饪技术,提高业务技能。接受学校指派的管理人员的监督检查。

2、保证炊事员按期进行健康检查,保证持证上岗,无证不得上岗,否则后果自负。

3、严把采购关、贮存关,做到不买、不收、不用腐败变质(辅)料,不供应变质过夜食品。保证食堂、库房内无老鼠、苍蝇等。严格遵守作息时间早读、上课、自习期间,不得向学生买饭食。

4、保证食品加工过程与熟、成品与半成品、食品与杂物隔离。炊具一洗、二刷、三冲、四消毒。

5、上班期间,必须穿戴清洁的工作衣帽,个人卫生做到:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换洗衣服、勤理发。环境卫生做到干净、卫生整洁。

6、树立牢固的服务意识,善待学生,服务态度好,服务质量优。维持好学生购饭秩序,及时疏导、化解学生之间的矛盾,并报告学校领导。积极配合学校主管灶务人员,工作积极主动,发现问题及时处理。

7、防电、防火、防盗、防食物中毒、防事故,措施得力。经常教育炊事人员,不用湿手触导电器开关,防止蒸气、热油、开水烫伏尔加事故,随时注意消除可能导致火灾隐患。操作间、饭厅,不能存放可能造成师生伤害的物品。

8、各食堂负责人是师生饮食安全的直接责任人,若发生食物中毒事件或在食堂区域发生学生不安全事故,追究责任人的责任。

学校签字:xxx责任人签字:xxx。

日期:xx年x月x日日期:xx年x月x日

学校食堂后勤人员的责任书

为加强学校饮食卫生安全管理,确保师生身体健康及生命安全,促进食堂相关人员规范操作,特制定食堂管理人员安全责任书,以便严格执行。

一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

二、健全组织机构,配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人,将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程,定期召开会议,专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制,并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案,保证在事故发生时,能够科学、有序的`处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理,全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

三、饮食原料及货物购进,必须按《食品安全法》有关规定,严把质量关,落实索证索票制度,按要求详细登记并建立食品进货台账。大宗食品必须严格执行集中定点采购,按相关流程操作,索证索票齐全有效、批次对应。严禁使用散装食用油,肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

四、食堂及仓库内外,必须保持清洁卫生,应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施,严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁,有条件的食堂可安装监控设备。在食堂醒目位置公示《餐饮服务许可证》,从业人员《健康证》复印件,食品安全知识及食品加工操作流程规范等。

六、食堂的.设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

七、保证所出售的食品卫生安全。坚持食品留样制度,不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物、“三无”产品原料及“麻辣鲜”、“排骨香精”等;野生菌类、出芽土豆、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭,不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒、带污染的食品。

八、加强对食堂工作人员的管理,严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度、规定及食品加工常识,并留有记录。按相关要求建立学校食堂食品安全管理档案。

九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督,如实提供有关情况,并对提出的整改意见认真落实。

十、发生学生食物中毒事件,要立即上报并保护好现场,不得隐瞒。凡违反国家政策法规的,由行政执法部门依法处理。凡造成后果的,由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。

食堂管理人员是食堂安全的直接责任人,对食堂的安全负全部责任,必须严格执行以上各条规定。

本责任书一式二份,签订双方各执一份。自签订之日起生效。

学校签字:xxx责任人签字:xxx。

日期:xx年x月x日日期:xx年x月x日

食堂后勤人员工作总结

20xx年即将结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮忙下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、用心的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。然后为了总结经验,克服不足,更好完成20xx年的工作任务,现将xx年工作总结和20xx年工作思路汇报如下:。

3、根据公司发展要求,x月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,透过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。

提高满意度依每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营状况反馈于广大员工,理解广大员工的监督,并透过生活委员将广大员工的意见收集,透过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺的履行状况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱带给依据,而且不断创新菜品,不仅仅满足广大员工的就餐口味,而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意,xx年月度综合满意度平均到达x%。

2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,然后采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。

经过前期紧张、有序的准备,x月x日新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,然后x月份、x月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。

为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。

xx年宾馆、食堂人员的流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差的状况下,然后及时有效的对班组人员的岗位进行调整,合理分配工作任务,较好的'完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待18项,如:xx年区域年终总结会、xx公司和xx公司接待、质量体系审核组、xx装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、xx区域xx年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修x次,打包工作餐x份,然后及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。

安全工作零事故坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,然后同时,透过每一天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作职责重大的思想意识,提醒员工做好安全防范工作,xx年各项安全工作零事故。存在不足:。

3、宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。

20xx年工作思路:。

1、加强规范化管理,完善管理制度。

完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每一天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查,透过检查,及时发现问题,提高各岗位工作质量。

2、加强培训,强化员工队伍素质。

加强岗位间的技能培训,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急状况,同时,采取“请进来,走出去”的方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高服务水平。

3、细化服务措施,提高满意度。

实行季度“技能大比武”,相互之间切磋和交流,不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的技能交流,构成比、学、赶、帮的良好氛围;利用每周班组例会,相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的服务案例进行剖析,从广大员工/宾客的角度审视我们的服务,以便找出服务中存在的问题根源,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,提高宾馆、食堂的服务满意度。

4、加大人员思想引导,提高优质服务。

引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,然后从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而到达凝心聚力,提高优质服务的目的。

5、巩固6s推行成果,强化基础管理。

梳理xx年6s推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进行针对性整改,逐步建立干净整洁的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化基础管理,全面体现高素质企业形象。

6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱。

以降低采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满意度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工为向导,透过调查、分析、反馈等方法,定期改善,加强菜肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。

以上是我个人20xx年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓积极,为公司的发展做出最大的贡献。

学校食堂后勤人员的责任书

一、为了提高食堂工作人员的素质,增强安全责任意识,保证全校师生的安全,特制订本安全责任书。

二、认真学习食堂的各项管理制度,履行好各自的工作职责。

三、讲究个人卫生和公共卫生,上班要穿整洁工作衣帽,男不准留长发,女不准留披肩发,做到勤剪指甲、勤换衣。如出现发热、咳嗽、腹痛、腹泻等病要暂停食堂工作及时进行治疗。病愈后持医院证明方可上班。

四、随时对地面、用具进行清洗和消毒,要切实做好防鼠、防尘、防蝇、防潮等工作。

五、杜绝非食堂工作人员随便进出食堂操作间,严禁农药、灭鼠药进入食堂。

六、食堂工作人员时刻注意隔顿(夜)食品必须在确认没有变质的情况下,经高温处理后,方可继续使用,在无保鲜的情况下,不得使用隔夜食品。

七、采购人员在采购过程中,严禁向无卫生许可证的单位和个人订购食品,严禁采购无生产企业、无生产厂址、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料,所购肉类要有动物检疫合格证明。

八、严格按规范操作炊事用具,经常检查各自管理的机械设备,定期保养、发现损坏及时上报,各类设备应符合安全要求。

九、食堂工作人员有责任和义务管理食堂的每一个细节是否符合卫生要求,对进出库物品的质量进行检查,把好安全关。

十、不得出现安全事故,如有安全隐患,应及时报告、及时处理,否则将追究其当事人责任。

十一、注意用电、煤气的安全,对用电、用气结束时,要马上关闭。食堂门窗及时关好,人一旦离开随手关门关窗。

十二、服从领导,虚心接受检查、指导和安排。

此责任书一式两份,签字有效。

学校签字:xxx责任人签字:xxx。

日期:xx年x月x日日期:xx年x月x日

学校食堂后勤人员的责任书

为了确保幼儿在园的饮食安全,使家长放心工作,确保无任何事故发生,落实“安全第一,预防为主”的方针,落实“谁主管,谁负责”的思想,幼儿园特与食堂签定以下安全工作管理目标,内容如下:

1、严把食物质量关,杜绝腐烂变质过期的食物流入食堂。

2、严格按照每天幼儿食谱进行制作、烹调,认真按照《中华人民共和国食品卫生法》的要求,坚持对每日食用的物品分别进行:捡、摘、浸泡、切等工序,严格把好食品清洗关。

3、严格按照防疫部门的要求,对幼儿食堂各类用具分类使用、清洗、消毒。食品按照生、熟分开的原则,二者不能混淆。

4、虚心听取教师建议,不断改进烹调技术。按时开饭,保证优质足量的食物供应。

5、坚持每天对幼儿餐具定时消毒,确保幼儿集体用餐的安全。

6、厨房所有工作人员,工作时一律身着工作服,戴好清洁的工作帽,并把头发置于帽内;平时切实做好个人的清洁卫生,勤换衣服,勤洗头,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指加工食品。

7、每天清洗后,所有用具放回原处,台面、灶面、地面等一律冲洗干净,佐料放入作料柜,库房要锁好。

8、厨房工作人员按照监督所要求,办理健康证,每年体检一次,身体不合格者,一律不得进入幼儿食堂。

9、幼儿食堂一律不得让陌生人进入,因失职造成的幼儿中毒,应严肃处理。

10、妥善保管好幼儿吃饭用具和厨房用具,发现减少及时追查。

11、饭菜按规定进行48小时冰箱留样,杜绝出现幼儿食物中毒的事件。

12、每天坚持安全检查,炉灶点火前检查灶台、锅炉等设施,确定安全可行时,再点火;用火结束,及时关闭炉膛,关闭照明灯具,关闭用电设备,下班前需做全面细致检查,没有安全隐患再下班。严格按操作规程进行操作。

(本责任书一式两份,厨房人员和幼儿园各执一份,自签定之日起生效,为期一年。)。

学校签字:xxx责任人签字:xxx。

日期:xx年x月x日日期:xx年x月x日

食堂后勤人员工作总结

本学年的工作很快结束了,在区教委、生产教育办的大力支持下,我校后勤积极努力,不断提高办学效益,研究新情景,优化进行机制,提高管理水平,改善办学条件,增强保障本事,促进学校健康良好的发展。现把这学年工作总结如下:

我校的环境和基础建设在随则着学校管理和发展的需要不断发生变化。目的是为全校师生员工创造更好的学习、生活工作条件。因为学校是全体师生的又一个家,完美的家园会让孩子门愉快安逸,精神本振奋。本学年我们采用“整体规划,分步实施”的原则加强基础建设。

今年我们在学校文化墙前边铺了一百多平米草坪,操场东侧及教学楼前栽满了红花麦里,同时教育师生做好平时的`爱绿、护绿工作。改建了领操台、升旗台,安装了新的白钢旗杆。在学校内拆掉旧式花池,修建了自动控制的喷泉及养鱼池。虽然我校新修的喷泉规模不大,可是每当下课喷泉自动喷出清凉的水雾,学校内干燥的空气立刻变得湿润。

为了解决教学楼前积水和车库门前灌水问题,把操场南侧教学楼前加高,铺了沥青路面,从而解决了校门前灌水问题。修喷泉、加高沥青路面。为了使教师网上备课、交流方便,我们给每个年组的班主任配备了新电脑。根据一年教学改革特点,我们买了四台多功能投影仪,实物投影效果十分好。为了配备学校读书活动,我们给每个班级订做了统一尺寸的书柜,这样学生献的书不到处乱放,教室和办公室也更加整洁美观。

后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作,所以我们后勤各部门的工作人员都能从学校整体工作出发,听取每条合理化提议,主动配合其他领导做好学校的各项工作。学校后勤综合管理的好坏,反映在学校财务工作,校产管理、食堂、校车安全管理等褚多方面。这些工作细致到位才能保障学校各项工作顺利进行。财会管理方面:严把财务制度关,从学校大局出发,千方百计增收节资,避免浪费。

在资金问题上可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,采购物品要货比三家,为学校节俭每一分钱。在校产管理上,做到工作细心,兢兢业业。为了减轻一线教师的工作强度,尽量不去拖累前线教师。今年拆旧式花坛,种草坪、栽红花麦里,从翻土施肥到栽种花草以及给学校内体育器材、院内栅栏墙刷油,这些活儿,全是我们后勤的司机,厨师、打更大叔利用休息时间共同努力去完成的。他们虽然是我校的临时工,可是工作的敬业精神和不求索取的崇高境界十分值得我们学习。

食堂后勤人员个人总结

一、后勤工作,主要负责学院的校园规划与建设及零星维修等方面的工作。上半年完成的工程项目有:

(1)图书综合楼6—8楼办公室及一楼图书资料室改造。

(2)综合楼五楼不锈钢防盗门安装工程及机房改造。

(3)北区1号教学楼架空层学院及各分院学生会办公室改造。

(4)北区新建侧门。

下半年完成的工程项目有:

(1)图书综合楼改造:大厅、报告厅及电梯厅装饰装修;2—4楼图书资料室、学生阅览室及教室分隔改造;五楼电子阅览室、501、504机房抗静电地板安装工程;阅览室塑胶地板铺设工程;服务大厅及学生创新创业平台装修工程、外墙防水工程等。

(2)实验楼改造:实验楼1号、2号楼防盗窗安装及排气窗增设工程;部分教室点整修及防静电地板工程,以及实验1号楼电缆改造。

(4)陶艺实验室改造:陶艺实验室旁钢棚及地坪工程、门前路面修缮。

(5)北区广场道路改造工程(花坛部分)。

以上工作,得益于领导指挥有方、各部门协同配合,使后勤工作基本上做到了使人信赖,效率让人赞许,态度令人满意。后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作,因此我们凡事都从学校整体工作出发,听取每条合理化建议,主动配合其他领导做好学校的各项工作。然而后勤工作头绪多,还有很多是估计不到的,根据学校的需要,应及时处理,争取把此项工作做好,为学校教育教学,为全体师生服务。

二、班主任工作。

除此之外,上学期我还担任了07土建1、2两班的班主任,并获得了“优秀班主任”的荣誉称号,这是对我班主任工作的最大肯定。本学期还担任了08土建2班的班主任。不能否认,班主任工作是艰巨而又重要的。从我当上班主任时间起,我一直尽心尽力地为当一名优秀的班主任而努力工作。做一个班主任固然辛苦,但辛苦中我们体味到了更多的人生快乐。

在即将逝去的'一年中,不论是在业务能力上,还是教育教学上,我都取得了巨大的进步。作为一名中共党员,我时刻提醒自己,要不断加强自身道德修养和人格品质的锻炼,增强奉献意识,工作中严以律己,忠于职守。牢固树立全新权益为任命服务的宗旨意识,帮助身边需要帮助的人。

当然,我平时工作中需要改进的地方也比较多,比如说,业务只是不够全面,工作方式不够成熟等等。在今后的工作中我将重新审视我自己,扬长避短,塑造出一个更加出色的自己。

一年的时间匆匆滑过,我用我的精神,用我的努力拼搏,用我的汗水完成了这份答卷。也许这份答卷并不完美,但请相信我在不懈地努力!

学校食堂从业人员后勤岗位职责

1、严格执行上级批准的学校财务预算计划,严格及时登记各校经费包干使用制度,并督促节约使用。

2、熟悉有关方针政策和规定,做好执行和宣传督促工作,对不符合规定的或手续不符凭证不齐的开支有权拒付。(即退回出纳员)。

3、按规定算账和报账,对预决算的编制及财务分析工作做到手续完备,数字账表正确反映情况真实可靠,并妥善保管账册,报表等资料。

4、按月做好经费分类账,了解和掌握专项经费情况并报校长。

5、做好学生平安住院医疗保险的理赔工作。

6、做好学校财务一本账的同时,做好工会、食堂及教职工公积金等账册工作。

7、开学初做好各校收费清单,期末做好结算工作。

8、遵守学校各项规章制度,做好总务主任安排的其他勤杂工作。

9、办理教师调动、公积金转移和工资追加等项手续。

1、负责管理学校预算内外及其他经费的现金、支票,做好收付工作。

2、严格执行现金管理制度,做到日日结账,做到账款相符,大额现金必须交银行,不留夜、不留箱。

3、对暂付的现金支票,按有关规定催促有关人员及时结报,出纳员无权外借经费,校长未经签字,任何现金、支票拒付。

4、及时记账结报、配合会计做好预算内外等账册的结算,对学校新购物品在100元以上的校产应记录,并定期报财产保管员记账。

5、遵守好学校的作息时间,做好总务主任安排的其他勤杂工作。

1、统筹本单位网络建设和管理理信息系统的建设及相应规章制度的建立。

2、负责本单位网络的安全、保密管理,杜绝利用网络从事与教学、科研、管理无关的活动。

3、负责组织对本单位网络设备、计算机系统硬、软件的维护和管理(包括放在本单位的校园网公用设备的管理)。

4、负责本单位管理信息系统的维护、管理、数据的后备与恢复。

5、负责本单位入网计算机ip地址的申请、发配、登记和管理等工作。

6、帮助本单位用户解决使用过程中网络的疑难问题。组织协调本单位工作人员学会并用好管理信息系统,特别要注重基础数据的录入与更新,保证其准确性和及时性。

7、校机关各部处的信息网络管理员还应帮助业务垂直部门管理人员用好管理信息系统,督促和检查基础数据的准确性和及时性。

8、负责为本部门的领导提供所需的信息。

9、负责对校内、外的信息传输和交流。

10、负责为本单位服务的网络软件的开发,负责对本部门管理信息子系统的不断完善和优化。

11、坚持业务学习,不断提高工作水平。

图书管理员必须树立为教育、教学服务,为师生服务的思想,尽心管理,热情服务,努力做好图书管理工作。

1、每学期初制订好图书工作计划,期终作好图书工作总结。

2、按图书编目要求,及时做好新书登记、编目、分类和上橱工作,做到帐目清楚,书量册数正确。

3、根据形势发展,不断做好图书的清理和更新工作,过时、过期的各类书刊杂志妥善处理。

4、每月清理一次书架、书橱,防潮、防霉、防火、防盗。有损坏的书刊及时做好修补工作。

5、认真何等好新书及重要书刊的介绍、推荐工作,组织指导师生开展读书活动。

6、严格招待图书《借阅规则》,书刊进出要按规定办理登记手续,并及时做好借出书刊的归还、回收工作。

7、热情服务,不离岗位,按时去门卫领取报刊杂志。切实做好每天中午的图书出借工作和师生的阅览式作。管理员不得无帮随意关闭图书室与阅览室。保证各类书刊的开放流通。

8、图书室、阅览室每日清扫,每月一次大扫除,保证室内整洁。

9、加强对阅览室管理,遵守阅览规则,图书、报刊杂志阅后放还原处,不得随意带出。保证室内安静。

10、爱护书刊,保证书刊整洁,无人为损坏。无才损坏者要追究赔偿。

仪器电教管理人员心须热爱本职工作,坚持为教学服务,钻研业务,提高管理水平,确保教育教学秩序正常进行。

1、仪器、电教设备用品,做到帐目完整清楚,新添设备、用品添置后,一周内完成登记,投入使用。

2、指导教学人员正确使用电教设备和仪器。

3、开学一周内按教导处要求将录音机、幻灯机、磁带等分配给有关人员,当面验机,并做好记录。期末最后一周将其全部收回,检查维修入库,并妥善存放防霉、防盗。

4、配备好幻灯片、专用墨水、笔等工具供教师借用。

5、制订好仪器电教用品的使用制度,并督促教师执行,有关仪器做好使用记录。

6、保持实验室整洁,每每将实验后的仪器回收整理,并打扫实验室一次,每月进行一次较大规模的大扫除。

7、督促村校使用、保管好仪器电教设备,做好借还使用记录。

8、对实验药品尤其是危险物品要妥善安置,防腐、防爆。

9、接受教学人员电教设备、仪器的报修,无法修理时报总务处送修理部门,若报废必须办好后废手续。

10、做好每月、每学期全体教学人员电教课时数,并及时报有关部门。

五、体育器材管理员职责:

1、建立财产管理账目,有严格的借用手续和赔偿制度,并认真执行。

2、熟悉各年级教学制度,根据教师上课需用器材,提前做好准备,保证上课使用。课结束后,要清点器材数量,发现短缺或损坏及时处理。

3、经常打扫器材室,保持室内整洁。器材存放要得当、有序、搬运方便。并备有灭火器材。

4、经常检查固定器械,发现损坏要及时维修,防止伤害事故的发生。

5、加强对海绵垫等器材的防腐安置,应经常检查或更换存放位置。

6、定期清点器材,做到帐物相符,对损坏、低值易耗的器材填写单据,上报注销,根据器材的损坏程度提出维修和购置计划。

1、负责学校食堂工作,做好伙食收付记账结报工作。

2、严格执行食堂管理制度,把好食品采购关,仓库物资出进要有记录。

3、食堂工作人员不断提高饭菜质量,让师生满意,要教育就餐学生不浪费粮食。

4、努力提高为师生服务质量,态度热情周到,虑心听取群众意见不断改进食堂工作。

5、注意个人卫生,切实搞好食堂卫生,防止食物中毒,餐具必须天天消毒,环境天天打扫干净,每周五小扫一次,一个月大扫除一次。

6、管理好食堂现有餐具和其他物品,外借必须履行有关手续,损坏必须赔偿,努力做好水、电、气的节约工作。

7、遵守学校各项规章制度和总务主任安排的其他勤杂工作。

1、加强治安防范意识,认真做好门卫工作。对外来人员要主动询问,热情接待,有重要事情要与有关组室联系。

2、凡携带公物及大件物品出门时需得到有关领导的同意,必要时门卫人员有权查对。

3、做好门卫间及校门前的地面清洁工作。室内玻璃窗保持整洁明亮。

4、做好夜间值班工作。开、关好教室门及各楼拉门。

5、遵守学校各项规章制度,做好每天的交接班工作及总务主任安排的其他勤杂工作。

学校食堂后勤人员工作总结

时光荏苒,一年的时间转瞬即逝。回首即将过去的xx年,我从一名普通的收费岗位员工成为了方德公司后的勤管理人员,在这一转化的过程中,有领导的关心与教诲,有同事的支持与帮助,有攻坚克难之后的喜悦与欣慰,也有惆怅彷徨之后的不悔抉择。走上管理岗位,意味着更大的压力、更大的责任,但与此同时也面临更大的机遇。一路走来,无论在哪个岗位,我始终坚持边学习边实践、边实践边总结,不断提升工作执行力以及工作业绩,随时准备着迎接新的更大的挑战。现就个人本年度的工作情况做如下总结:

起初,食堂的后勤管理工作对于脱胎一线收费岗位的我来说还十分陌生,面对繁琐细致的食堂管理工作我没有气馁,而是大胆迈开步子,在实践中不断适应、在实践中不断学习。工作中,我努力观察其他员工的工作情况,寻找自己在各方面与他人的差距;工作闲暇时,我留心学习其他公司在食堂管理方面的先进经验;并在这些差距、经验中积极探索自身的发展方向。跟其他同事比,我个人欠缺的,就是我需要学习的;与其他公司比,我们在食堂管理上薄弱的就是我需要加强的。在这样有的放矢,不断努力的学习后,我终于基本具备了食堂后勤管理的能力,能够自如应对工作中的各种状况,能够真正承担起这个岗位赋予我的职责。

以来每月针对采购的菜品全面的进行市场调查,并和供应商进行核定,杜绝供应商漫天喊价的情况,在日常收货过程中除正常的人员验收外管理员也主动参与实行全面监督,杜绝任何人与供货商产生利益关系。通过严格把控原材料采购和流程审批,今年在原材料的采购与去年同期比节约10%。其次是合理利用原材料,尽最大努力做到物尽其用,做到粗料细作,把边角料的再利用再提升,在菜品的安排和质量上都做好控制工作,努力将低成本的菜做成高档次的菜品,并教导员工在工作中学会控制与节约成本。第三是根据经营情况合理设置库存量的上下限,严格控制采购物资的库存量,对库存物品专人负责,以避免原材料变质造成的损失。

食堂内部管理工作的有序开展。年内先后四次开展食堂“灭四害”工作,在后厨工作各区域、公共就餐区域等安装紫光灯消毒、灭蚊灯,并协助南宁公司路产部组织食堂全体员工进行了一次消防演练,使得全体餐饮工作人员提高了安全防范意识。通过这一些措施,从采购到制作再到就餐,食品安全得到了有效保证。

雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。应该看到过去一年自己在食堂后勤管理工作方面取得成绩的同时,工作现实中仍然存在一些亟待解决的问题:如随着食堂餐饮业务的不断加大,食堂现有的管理制度比不是很完善,食品安全的操作流程不能满足现有需要,制度的缺陷容易造成较大的安全隐患。

以上是我对于本年工作的简单回顾,再次感谢在迷茫时领导的关心与教诲,在孤独无助时同时的支持与帮助,祝愿新的一年饭堂后勤管理工作再上新的更高台阶,祝愿公司各方面经营管理工作再现新的更大突破。

后勤食堂人员心得体会

随着社会的发展,食堂已成为了各个机关、企事业单位必不可少的后勤服务场所之一,而食堂人员作为食堂运行的中坚力量,在日常的工作中积累了很多经验和体会。本文将从食堂人员的心得体会出发,探讨食堂运营的重要性以及食堂工作所带来的挑战和成就感。

首先,食堂人员需要具备良好的服务意识和责任心。食堂作为一个满足员工日常饮食需求的场所,服务质量直接关系到员工的工作效率和身体健康。因此,食堂工作人员要时刻保持服务意识,严格按照规定时间供应餐食,并保持餐食的质量和卫生。在熟悉员工的口味和习惯的基础上,亲切友好地对待每一位员工,帮助解决他们的饮食问题。在这个过程中,食堂人员意识到自己的工作不仅仅是提供食物,更是提供服务的过程,这让他们产生了工作的成就感和责任感。

其次,食堂人员需要关注食品安全和管理。食堂提供的餐食直接关系到员工的身体健康,因此食堂人员必须时刻关注食品的质量和安全。他们要做好食材的采购工作,确保食材的新鲜和卫生。在烹饪的过程中,食堂人员要严格按照食品卫生操作规程,加强食品的质量控制,防止食品污染和食品安全事件的发生。食堂人员通过对食品安全的重视和管理,提高了员工的满意度,也为保证员工健康作出了自己的贡献。

再次,食堂人员需要不断改进工作方式和提高服务质量。随着时代的进步和人们对生活品质的不断追求,食堂的服务质量也在不断提高。食堂人员要时刻关注员工的需求和反馈,及时调整餐食的口味和种类,提供符合员工口味的餐食。同时,食堂人员要学习新的烹饪技术和菜谱,提高自身的专业水平,为员工提供更好的餐食体验。通过不断改进工作方式和提高服务质量,食堂人员能够更好地满足员工的需求,提高员工的满意度。

最后,食堂工作人员需要具备团队合作和沟通能力。食堂工作是一个集体协作的过程,其中包含了采购、烹饪、清洁和结算等多个环节。食堂人员需要和同事密切合作,协调各个环节的工作,确保食堂的正常运转。此外,食堂人员还需要与员工进行良好的沟通,了解员工的需求和反馈,及时解决问题,提高服务质量。通过团队合作和有效沟通,食堂工作人员能够更好地完成工作任务,提高工作效率。

综上所述,食堂人员在日常工作中通过良好的服务意识和责任心、关注食品安全和管理、不断改进工作方式和提高服务质量,以及具备团队合作和沟通能力等方面,为员工提供了优质的餐食和服务。食堂人员的辛勤付出和专业精神,使得员工的工作环境更加舒适,工作效率更高,从而为企事业单位的发展和员工的健康贡献了力量。同时,工作中的成就感和责任感也进一步激发了食堂人员的工作热情和专业水平的提升。

学校食堂后勤人员心得体会

学校食堂后勤人员是保障学生和教职工营养需求的重要力量。他们在日常工作中默默无闻,但他们的努力和付出对学校的发展起着重要的支持作用。作为一名食堂后勤人员,我有幸与同事们一起工作,这些年来,我收获了很多宝贵的经验和体会。

第二段:责任感与使命感。

作为一名学校食堂后勤人员,最重要的是具备责任感和使命感。我们每天早早来到食堂,为了让学生和教职工能够享受到美味的饭菜,我们会提前准备食材,细心烹饪,确保每一道菜都符合卫生和营养标准。我们深知自己的工作直接关系到每一个人的身体健康,因此我们对待每一位顾客都是充满热情和耐心。在工作中,我们时刻谨记自己的职责和使命,努力为学校创造一个舒适、安全、温馨的用餐环境。

第三段:团队合作与协调能力。

学校食堂后勤工作需要高度的团队合作和协调能力。作为一支团队,我们必须相互配合,密切协作,才能够准确地完成任务。在忙碌的用餐高峰期,食堂后勤人员必须紧密合作,保持高效率和精确度,确保每一桌顾客都能够及时享用到热腾腾的菜肴。团队合作和协调不仅需要个人的付出,更需要团队成员之间的互相信任和默契。我们经常组织集体活动,加强团队凝聚力,不断提高自身的团队协作能力。

第四段:细致和耐心。

在食堂后勤工作中,细致和耐心是非常重要的品质。细致是保证每一道菜的质量和口感的关键,而耐心则是确保每个顾客都能够得到良好的服务体验。我们每天都会细心地制作每一份菜品,不放过任何一个细节,力求每一道菜都能够让顾客满意。我们也会积极倾听顾客的需求和意见,耐心解答他们的问题,以确保每一位顾客都能够得到良好的用餐体验。细致和耐心不仅是对工作的要求,更是一种生活态度,这种态度会贯穿在我们的日常工作和生活中,使我们更加细致入微,更加耐心付出。

第五段:快乐与成就感。

作为一名学校食堂后勤人员,每天的工作都是充实而快乐的。我们的工作不仅给予了我们收入,更给予了我们成就感。当看到学生和教职工享受着我们的饭菜,满意地笑容,我们的努力得到了最好的回报。我们深知,我们的工作不仅是给予学生和教职工物质上的满足,更是给予他们力量和温暖的重要方式之一。这种快乐和成就感使我们更加热爱自己的工作,更加努力地为学校的发展贡献自己的力量。

结尾。

作为学校食堂后勤人员,我们的工作虽然艰辛,但是我们收获了很多快乐和成就感。责任感、使命感、团队合作、细致和耐心,这些品质使得我们的工作更加出色。我们将继续努力,为学校食堂提供更加美味和健康的饭菜,为学生和教职工创造一个温暖舒适的用餐环境。

学校食堂从业人员后勤岗位职责

1、严格执行上级批准的学校财务预算计划,严格及时登记各校经费包干使用制度,并督促节约使用。

2、熟悉有关方针政策和规定,做好执行和宣传督促工作,对不符合规定的或手续不符凭证不齐的开支有权拒付。(即退回出纳员)。

3、按规定算账和报账,对预决算的编制及财务分析工作做到手续完备,数字账表正确反映情况真实可靠,并妥善保管账册,报表等资料。4、按月做好经费分类账,了解和掌握专项经费情况并报校长。5、做好学生平安住院医疗保险的理赔工作。

6、做好学校财务一本账的同时,做好工会、食堂及教职工公积金等账册工作。7、开学初做好各校收费清单,期末做好结算工作。

8、遵守学校各项规章制度,做好总务主任安排的其他勤杂工作。

9、办理教师调动、公积金转移和工资追加等项手续。

1、负责管理学校预算内外及其他经费的现金、支票,做好收付工作。

2、严格执行现金管理制度,做到日日结账,做到账款相符,大额现金必须交银行,不留夜、不留箱。

3、对暂付的现金支票,按有关规定催促有关人员及时结报,出纳员无权外借经费,校长未经签字,任何现金、支票拒付。

4、及时记账结报、配合会计做好预算内外等账册的结算,对学校新购物品在100元以上的校产应记录,并定期报财产保管员记账。

5、遵守好学校的作息时间,做好总务主任安排的其他勤杂工作。

1、统筹本单位网络建设和管理理信息系统的建设及相应规章制度的建立。

2、负责本单位网络的安全、保密管理,杜绝利用网络从事与教学、科研、管理无关的活动。

3、负责组织对本单位网络设备、计算机系统硬、软件的维护和管理(包括放在本单位的校园网公用设备的管理)。

4、负责本单位管理信息系统的维护、管理、数据的后备与恢复。5、负责本单位入网计算机ip地址的申请、发配、登记和管理等工作。

6、帮助本单位用户解决使用过程中网络的疑难问题。组织协调本单位工作人员学会并用好管理信息系统,特别要注重基础数据的录入与更新,保证其准确性和及时性。

7、校机关各部处的信息网络管理员还应帮助业务垂直部门管理人员用好管理信息系统,督促和检查基础数据的准确性和及时性。

8、负责为本部门的领导提供所需的信息。9、负责对校内、外的信息传输和交流。

10、负责为本单位服务的网络软件的开发,负责对本部门管理信息子系统的不断完善和优化。

11、坚持业务学习,不断提高工作水平。

图书管理员必须树立为教育、教学服务,为师生服务的思想,尽心管理,热情服务,努力做好图书管理工作。

1、每学期初制订好图书工作计划,期终作好图书工作总结。

2、按图书编目要求,及时做好新书登记、编目、分类和上橱工作,做到帐目清楚,书量册数正确。

3、根据形势发展,不断做好图书的清理和更新工作,过时、过期的各类书刊杂志妥善处理。

4、每月清理一次书架、书橱,防潮、防霉、防火、防盗。有损坏的书刊及时做好修补工作。

5、认真何等好新书及重要书刊的介绍、推荐工作,组织指导师生开展读书活动。6、严格招待图书《借阅规则》,书刊进出要按规定办理登记手续,并及时做好借出书刊的归还、回收工作。

7、热情服务,不离岗位,按时去门卫领取报刊杂志。切实做好每天中午的图书出借工作和师生的阅览式作。管理员不得无帮随意关闭图书室与阅览室。保证各类书刊的开放流通。

8、图书室、阅览室每日清扫,每月一次大扫除,保证室内整洁。

9、加强对阅览室管理,遵守阅览规则,图书、报刊杂志阅后放还原处,不得随意带出。保证室内安静。

10、爱护书刊,保证书刊整洁,无人为损坏。无才损坏者要追究赔偿。

仪器电教管理人员心须热爱本职工作,坚持为教学服务,钻研业务,提高管理水平,确保教育教学秩序正常进行。

1、仪器、电教设备用品,做到帐目完整清楚,新添设备、用品添置后,一周内完成登记,投入使用。

2、指导教学人员正确使用电教设备和仪器。

3、开学一周内按教导处要求将录音机、幻灯机、磁带等分配给有关人员,当面验机,并做好记录。期末最后一周将其全部收回,检查维修入库,并妥善存放防霉、防盗。4、配备好幻灯片、专用墨水、笔等工具供教师借用。

5、制订好仪器电教用品的使用制度,并督促教师执行,有关仪器做好使用记录。6、保持实验室整洁,每每将实验后的仪器回收整理,并打扫实验室一次,每月进行一次较大规模的大扫除。

7、督促村校使用、保管好仪器电教设备,做好借还使用记录。8、对实验药品尤其是危险物品要妥善安置,防腐、防爆。

9、接受教学人员电教设备、仪器的报修,无法修理时报总务处送修理部门,若报废必须办好后废手续。

10、做好每月、每学期全体教学人员电教课时数,并及时报有关部门。

五、体育器材管理员职责:

1、建立财产管理账目,有严格的借用手续和赔偿制度,并认真执行。

2、熟悉各年级教学制度,根据教师上课需用器材,提前做好准备,保证上课使用。课结束后,要清点器材数量,发现短缺或损坏及时处理。

3、经常打扫器材室,保持室内整洁。器材存放要得当、有序、搬运方便。并备有灭火器材。

4、经常检查固定器械,发现损坏要及时维修,防止伤害事故的发生。5、加强对海绵垫等器材的防腐安置,应经常检查或更换存放位置。

6、定期清点器材,做到帐物相符,对损坏、低值易耗的器材填写单据,上报注销,根据器材的损坏程度提出维修和购置计划。

1、负责学校食堂工作,做好伙食收付记账结报工作。

2、严格执行食堂管理制度,把好食品采购关,仓库物资出进要有记录。3、食堂工作人员不断提高饭菜质量,让师生满意,要教育就餐学生不浪费粮食。4、努力提高为师生服务质量,态度热情周到,虑心听取群众意见不断改进食堂工作。5、注意个人卫生,切实搞好食堂卫生,防止食物中毒,餐具必须天天消毒,环境天天打扫干净,每周五小扫一次,一个月大扫除一次。

6、管理好食堂现有餐具和其他物品,外借必须履行有关手续,损坏必须赔偿,努力做好水、电、气的节约工作。

7、遵守学校各项规章制度和总务主任安排的其他勤杂工作。

1、加强治安防范意识,认真做好门卫工作。对外来人员要主动询问,热情接待,有重要事情要与有关组室联系。

2、凡携带公物及大件物品出门时需得到有关领导的同意,必要时门卫人员有权查对。3、做好门卫间及校门前的地面清洁工作。室内玻璃窗保持整洁明亮。4、做好夜间值班工作。开、关好教室门及各楼拉门。

5、遵守学校各项规章制度,做好每天的交接班工作及总务主任安排的其他勤杂工作。

周至县新联中学。

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