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食堂工作者先进事迹材料
4月6日晚间,山东大学齐鲁医院宣布,山东省第一批援鄂医疗队员、齐鲁医院呼吸与危重症医学科主管护师张静静因心脏骤停,经抢救无效死亡。
一定再回黄冈这个家感受春暖花开。
"我亲历禽流感、甲流疫情,有救治经验,又是主管护师,应该首批去。"。
疫情发生后,张静静向医院表示。她是山东大学齐鲁医院呼吸科主管护师,1月26日,作为山东首批援鄂医疗队成员,张静静和143名同伴到达黄冈,开始在抗疫一线的工作。
在黄冈期间,张静静写下多篇日记,记录了她在黄冈市大别山区域医疗中心参与新冠肺炎救治工作的点滴。
1月28日,张静静写道,山东医疗队赴湖北支援的第三天,因为女生的长发更容易出汗、藏匿病毒,而且不方便穿防护服,为了更好的照料病人,我把自己的头发剪成了一寸多长,理了个男孩发型。
她有些不舍,有点小失落,不过她眼神坚定地表示,等战胜了疫情,我们再留回来。
原来她有个小秘密,就是等到长发再次及腰,美美哒以后,她要和老公一起去照婚纱照。
2月5日早晨,张静静给一位阿姨抽血,阿姨血管不好找,她找了好一会儿,突然,她听到阿姨说:"孩子,别离我太近,你们从山东老远到我们黄冈来,我不想把病传给你。"。
当天的日记里,她这样写到:"顿时,一股暖流涌遍我的全身。"。
她还曾写道:"一定再回黄冈这个家感受春暖花开。"。
倒在回家路上。
3月21日,张静静随山东省第一批援鄂医疗队员返回济南,按规定集中隔离医学观察14天。在这期间,她的三次核酸检测均为阴性。
4月5日早上7点,她在隔离酒店房间突发心脏骤停。
医院方面的知情人称,4月5日早饭时间,张静静没有露面,同事敲门无应答后冲进房间发现,张静静躺在床上,无论怎么叫没有反应。同事拨打急救电话后,张静静被送往济南章丘区人民医院抢救,后又被转院至山东大学齐鲁医院。
噩耗还是来了,6日晚间齐鲁医院官方发文,"山东省第一批援鄂医疗队员、我院呼吸与危重症医学科主管护师张静静,在按规定集中隔离医学观察期满,即将返家休息时,突发心脏骤停,经医院组织全院专家力量、动用全部可能手段全力救治无效,于20__年4月6日18时58分逝世。"。
援非丈夫未能赶得及见最后一眼。
此前,张静静的丈夫正在非洲参加援非工作,并"跨越半个地球"写了家书支持妻子工作。丈夫在信中说,为妻子舍小家,为大家的大爱而自豪。虽然孩子目前还小,时常因为想念妈妈哭闹,但将来会为有这样伟大的妈妈而骄傲。最后丈夫嘱托妻子照顾好自己,早日平安归来。
同时,从齐鲁医院多名职工处获悉,张静静的丈夫正在援助非洲,未能赶得及回来看其最后一眼。
4月6日,张静静的丈夫韩文涛透露因疫情原因,身在塞拉利昂的他无法回国,希望外界能帮忙协调让其尽快回国见到妻子的求助,引发广泛关注。韩文涛通过个人微博与微信朋友圈求助称,其在孩子刚满6个月时援非,如今孩子刚满5岁。
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黄委机关职工食堂主要负责委机关职工正常的一日三餐与伙食管理工作,黄河主汛期、凌汛期及调水调沙期间的加餐;承担黄委来宾的就餐接待任务。
食堂一楼176个座位,二楼13个包间(目前能使用的包间有8个,其他4个作为办公室,1个作为仓库)。一楼一日三餐,每天职工就餐人数500人左右。
黄委机关职工食堂成立于2008年6月,2008年12月二楼正式开业。2009年5月3日开设了早餐,2013年4月16日实行自助餐运营模式。理发店2011年7月1日开业,洗衣店2011年10月12日开业。
把“关注食品安全,关注职工健康”作为机关食堂的行为准则,把食品安全放到工作的第一位,提供可口的饭菜、良好的服务,确保了职工日常就餐和主汛期凌汛期的调水调沙期间的加餐,很好地完成了各项重要接待任务。其中还包括2009年第四届黄河国际论坛61个国家和地区的1500多名专家学者。在各次接待任务中,全体职工齐心协力,认真学习研究,充分利用现有的各项硬件设施,多次圆满地完成了高层次的接待任务;各级首长和委领导给予了较高的评价,并题字勉励。经就餐职工投票、伙食管理委员会的对每项指标的考核,满意率均在90%以上;年终人劳局对机关服务局进行考核,组织机关职工进行满意度测评,分值高达95分。
(一)开展“两学一做”学习。
1、按照局标准化党支部的要求,党支部认真组织全体党员学习党章、党规。
2、制作了“两学一做”展板。
3、积极参加黄委、省委组织的“两学一做”学习教育答题活动。
(二)安全生产管理。
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韩xx同志现为后勤服务集团饮食发展事业部*浦分部东苑食堂主任。他自从参加工作以来,始终工作在食堂第一线,爱岗敬业,有着良好的职业道德。他认真履行岗位职责,严格遵守学校、集团各项规章制度,积极配合领导做好各项工作,得到领导和同事的一致好评。
作为一名基层服务管理者,韩xx同志的服务育人意识较强。他热爱本职工作,关心集体,团结协作,顾全大局,服从安排,刻苦钻研业务。在餐饮市场竞争非常激烈的情况下,他一直本着“管理育人、服务育人”的宗旨,他一心为学生着想,在菜肴品种上追求花*品种的多样化;在菜肴质量上追求*、香、味、形的完美结合;在服务理念上追求优质服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一,有问必答,有求必应,有难必帮。在对自己严格要求的前提下,他也加强对食堂员工的职业道德教育,帮助他们端正工作态度,改进工作作风,树立全心全意为学生服务的思想。
韩xx同志还积极配合学生的各项活动,只要学生需要,他都能热情给予帮助。在不影响正常工作的情况下,他慷慨地为学生提供场地、桌椅、电源等,帮助学生圆满举办了“知校爱校之食堂活动”、“餐厅工作体验日”等诸多活动,并和学生联合举办了“水果拼盘大赛”、“厨艺大比拼”等活动,拉近了和同学之间的距离,并很好地促进了学生与餐厅的沟通与理解。同时,他经常和学生交流,深知学生生活的不容易,所以在工作过程中,他一直教育员工要注意节约各种原料和资源,尽可能降低成本,把利益让给学生,让学生花最少的钱就能吃饱吃好。他还非常关心贫困生,积极主动地为贫困生设立勤工助学岗位,为他们解决生活困难,帮助他们顺利完成学业,深得同学们的好评。
为了能零距离与同学们沟通,了解大家的意见和建议,除了在餐厅设立意见箱之外,韩跃进同志还充分利用服务台,每天按时坐班,及时处理学生所反映的问题。他虚心接受师生的工作建议(如:针对菜价不明朗的现象,使用了电子显示牌;把各类主副食品明码标价公布于餐厅明显位置,使就餐者明明白白消费、理*消费等),只要学生提出合理的意见,他都能及时给学生满意的答复,并带领员工整改落实。他的服务工作得到了广大师生员工与各级领导的肯定,受到了大家的一致好评。
200*年是***学校的迎评教学年和后勤集团的质量管理年,韩跃进同志更是放弃了许多休假,加班加点,任劳任怨,全身心投入食堂工作。在6月上旬,是他女儿高考期间,正好也是食堂创建省“文明食堂”活动期间,韩跃进同志不顾回去照看女儿,依然坚守在食堂带领员工共同努力开展创建工作。在他的带动下,全体员工团结一致,圆满地完成了创建任务,取得了优异成绩。在暑假期间,东苑食堂为了以更新的面貌迎接教学评估工作,进行了大量的维修、改造工作,韩跃进同志牺牲了暑期休息时间,每天在现场督查,发现问题及时解决,保*了工程如期保质完成。紧接着8月份开学,他依然很少休息,更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂,每早6:00就起床,和全体员工一起工作,对主要*作流程他一定要亲自把关,消除饮食安全隐患,杜绝饮食安全事故发生。在学校“迎评创优”期间,他除了要保*学生正常的餐饮保障工作之外,还承接了和评估密切相关人员的餐饮接待工作。他没有埋怨劳动量之大,服从领导安排,带领和鼓励食堂员工积极工作,确保圆满完成工作任务。评估期间,专家组有四位专家在东苑食堂就餐,对食堂的菜肴品种、质量、服务等方面都给予了相当的肯定,而且在专家随机询问就餐同学对食堂的印象,都得到了较好的评价。在xx月初,他又圆满完成了省老年运动会1500名左右运动员的餐饮接待任务。这些工作都得到了领导和就餐者的一致认可。
由于xx食堂的菜肴质量、服务态度、饮食卫生等方面都做得较好,所以东苑食堂历来都是接待任务最多的餐厅。逢学校校庆、运动会、迎新、各种晚会等众多大型活动工作人员和学生就餐,大部分会选择东苑。面对大量的工作,韩跃进同志从来没有叫苦叫累,反而更加用心带领员工把工作做好、做细,为食堂、为后勤集团赢得了良好的声誉。
在韩xx同志的不懈努力下,在学校、集团以及部门的多次调查中,东苑食堂的满意率均在85%以上,深受学校师生的好评。东苑食堂连续三年被学校评为“标准学生食堂”。
韩xx同志认真积极的工作态度,卓有成效的工作方法以及顾全大局、无私奉献的精神,为我们后勤集团饮食发展事业部提高服务形象、赢得市场做出贡献。
放心餐就是工作标准。
杨xx同志,总务主任,一直从事学校学生营养餐管理工作。工作中兢兢业业、不辞劳苦、全身心投入。怎样才能让学生吃到放心的营养餐,他始终不断探索着、践行着。
一、用艰*换取放心。
他是分管后勤总务和安全工作,是保管员又是分管责任人,还担任一个班的数学课,工作繁杂。全天候投入学校各项工作,无暇抽身照管家庭、照管孩子,他告诉妻子:“领导把工作交办予我,是对我的信任,我不能辜负这份重托,要让学生吃得放心、吃出健康,家里你要多*苦一下。”为此,他不记得失、严格按照学校管理规定,验货、出库、巡查、叮嘱、指导,从出库到餐桌,随处可见其身影。
二、放心就要做到无微不至。
他深知,食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。首先,在物资的采购上严格把关。学校每天购进的物资,他都要一一的检查,如发现质量问题,及时与供货方联系,要求重新配送。他的原则是坚决不让有质量问题的物品进入学生的口中。其次,在食物的加工上严格把关。要求工作人员把蔬菜清洗干净、红白两案分开、“三防”到位、做好器具消毒。有一次,她发现土豆洗得不够干净,立即对厨师提出重新清洗的要求,真正做到了发现问题及时纠正。再次,在学生食用上严格把关。每天营养餐时,他都会到每个班检查学生的饭盒是否洗干净,饭前是否洗手,教室是否通风,搜集学生反馈回来的信息,如:学生们最喜欢吃的是什么菜,菜的咸淡程度怎样如何等。
三、放心就是规范化的机制建设。
他高标准要求食堂卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,餐具、器械搁放有序,清爽整洁。在他的精心安排下,使一个仅有50多平方米的加工场所完成了近800人营养餐加工任务,且井井有条。每周对厨房进行一次大清扫。如发现工人在工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。他时刻盯在食堂,生怕哪里出现问题。他发现厨房地面脏乱,马上安排清扫,工人们忙不过来时,他主动承担清扫任务,由于我校食堂的面积太小,在炒菜的过程中油*铺满地,地面很湿滑,他就叫工人们用洗衣粉清洗,保*了工作人员工作时的安全。他严格要求工人把分配到各班的营养餐用罩子盖住,以免蚊子飞到饭菜中造成不卫生和不安全。到了夏季,他又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和*作间。在较高的气温条件下,食品腐烂速度加快,在食堂的各个门口,挂了防蝇帘,对蔬菜保存使用护蝇罩。腐烂的蔬菜不使用,变质的肉类不加工,发现有变质迹象,宁肯浪费也不能让职工食用。他及时检查维修电*箱、消毒柜,保*正常运转,发现问题,及时联系维修。坚持生熟食品分开存放,发现厨师、工作人员的个人卫生不整洁,他就立即提出建议。他按照岗位责任制,加强检查、监督,落实各项措施,保*让学生吃上放心饭、卫生饭、安全饭。
四、放心就要做到不分彼此。
缺水了,他亲自去疏通。机器坏了,他拆卸维修。所有工作,并没有因为是领导就动口不动手。我校虽然处在镇中心位置,但严重停水缺水。为了保*学生能按时吃到营养餐,他每天在人们还在呼呼睡觉的时候就必须早早起床,带领工人引来自来水,保*了营养餐的顺利进行。可他从没一句怨言话。他经常说,不要把营养餐看成仅仅是一顿简单的饭菜,它担负着增强学生身体素质的重要任务,因此要把营养餐做成不仅有营养,而且还好吃,受学生欢迎的一顿饭。
总之,该同志从事着我校学生营养餐的管理工作,为了实施好营养餐工程,能让学生们安全地吃好,他默默无闻,全身心地投入到工作中去,真可谓是呕心沥血,兢兢业业。
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那位阿姨坐在那里一动不动,怎么了?这么热的天,她怎么坐在外面?正是带着这份好意的关心,让他挽救了一条生命,他就是**小学体育教师**。
**年8月19日下午,**老师一家人到**罗源湾海洋世界游玩时,发现门口左侧地上坐着一位40多岁的阿姨。郑老师说,当时那位阿姨坐在地上没有动,天气又这么热,这让他特别担心,周围人来人往也没有人上前关心与帮忙,一旦因为冷漠而错失施救机会,那将是他的终生遗憾。于是郑老师上前查看,发现阿姨面色苍白,脸冒虚汗,并且一旁有呕吐物。当询问她是否不舒服时,她没有一丝反应,似乎已失去意识。
根据郑老师的经验判断,很可能是中暑,而且情况已经非常紧急,于是急忙拿起阿姨一旁的手机发现有未接的情亲号码,赶紧跟她家属取得了联系,之后试图搀扶阿姨进入海洋世界(入口有空调)。此时取得联系的阿姨女儿也赶了过来,跟郑老师一起搀扶阿姨到海洋世界入口处椅子上躺着休息。阿姨的女儿可能急坏了,不知如何处理,还是郑老师出面,先叫家属疏散围观者,并赶紧联系园区工作人员。郑老师则用手掐阿姨肘关节,才两下就出现了紫色淤血,更加肯定了郑老师的判断,于是他用力掐阿姨手脚及脖子各关节,直到出现紫色淤血为止,此时旁边的热心游客也递过来藿香正气水,给阿姨服下,一会儿,阿姨慢慢有了意识,能够微微睁开眼睛了。这时郑老师才发现她女儿还没联系园区工作人员,于是叫她女儿照顾阿姨,自己则跑到游客服务中心联系工作人员,工作人员第一时间联系了附近的医务组赶到现场对阿姨进行进一步处置。
后来据医务人员说,这位阿姨已经属于重度中暑,进入昏迷状态,再延迟的话后果将不堪设想。此时家属数次对郑老师表示感谢,并一再要求留联系号码,都被郑老师拒绝。郑老师说,阿姨没事就好。
他铸就学校的体育梦。**老师于**年毕业于西南大学(211重点大学),取得双学士学位,毕业至今一直在**小学任教。刚毕业,在学校带领田径队,每天他都会起早贪黑地训练,不管刮风下雨,一直在坚持训练。在07、08、09年,校田径队在他的带领下连续两年取得**市第三名的好成绩,协助学校的女篮连续三年获得**市冠军,男篮连续两年获得**市冠军,并连续三年被评为**市优秀田径教练员。一所农村普通学校,能取得这样优异的成绩是非常不容易的,也是学校体育最辉煌时期。
他努力践行着教学梦。郑老师虽然在农村小学任教,却一直努力专研于体育教学,教科研。**年学校被评为**市首批“促进有效学习”72所试点校(体育)之一,全**市才两所体育试点校,这是非常不易的,当年,**市教研员**老师一行四人来到**小学进行考察指导,得到他们的极大肯定。**年郑老师参加**市优质课评比,比赛前一个月才刚刚确定课题为《肩肘倒立》,当时他自己连一个完整的肩肘倒立都做不起来,于是跟着教研员吴向东老师,在操场,在办公室,甚至在路上,只要有新的想法,他就会马上躺下来做示范动作。为了制作一堂四十分钟的音乐,自学了会声会影软件系统来制作视频音频,几乎每天只睡四五个小时。比赛当天,毫无悬念地打败了当时的夺冠热门**市籀园小学与建设路小学,获得了一等奖第一名。
正是由于郑老师对工作的认真负责,使他迅速成长,**年先后取得了**市优秀教师、教坛新秀;15年教案获得国家一等奖,论文在**省中小学体育与健康评比中荣获一等奖,成为**市第四批学科骨干教师。**年4月,在**市中小学体育教研活动上开出了一堂示范课,**年3月在**省教育厅举办的“百人千场”送交下乡活动中承担示范课,引起了省教研员余立锋老师及中国教科院于素梅博士的极大关注,全课用音乐自动播放可以说是开创了**省的先例。**年被评为**市教坛新秀、浙派名师培养对象,其执笔的课题获得**省教科研立项。
**老师平时深受学生的喜爱,同事的尊敬,已连续四年师德为优秀,对于这样一位专业知识扎实,品德高尚的老师,确实值得我们学习!
【篇二】。
**,男,1976年出生,xxx党员,中学高级教师。
1998年大学毕业后到**中学这一农村中学任教至今近20年,在**中学曾经担任多年的班主任,实验室管理员,图书管理员,科学教研组长,段长,教导主任,安保主任,代表**中学参加过六次义务献血。。。
我很平凡,但跳水救人,天性使然。
**南路岸边,一名年轻女子一言不发在河边徘徊许久。**24日晚19时许,她突然纵身一跃跳下河去...
听到扑通一声,旁边的塘河里发出很大的声响,刚好路过的我下意识地往河里一看,一名女。
校长眼中的吴老师。
他是校长眼中的师德楷模!近日,有教育局的工作人员来到学校,见到了**中学余校长。谈到吴老师下水救人这件事,在余校长看来,吴老师平日便是古道热肠,乐于助人的人,完美诠释了**中学的校训——“向善”“向上”的精神,是学校师德学习的典型,所以救人是意料之中的。余校长还特别强调,吴老师品德非常高尚,曾经有个外来学生因家庭困难,不参加吴老师的班级外出活动,作为班主任的吴老师他自己为学生垫付学生的费用,让班集体圆满。吴老师的教学能力也是拔尖的。据向该校教务处了解情况来看,**老师于1998年大学一毕业便来到**中学,已有近20年的教龄。这一学期吴老师任教八(3)八(5)班科学学科,而这两个班级的科学成绩是全段数一数二的。
同事眼中的吴老师。
他是同事眼中的才子暖男!该校与吴老师共事十多年的陈老师介绍,吴老师与同事相处的过程中,说得最多的话便是“让我来,让我来”,对于各项工作都是任劳任怨,从不埋怨。他还私下分享了一个吴老师的小秘密,虽然吴老师是个标准的理科生,但是他十分喜爱看书,平时一有空还喜欢在办公室里面赋诗一首......
在采访该校英语老师潘老师时,她说这是与吴老师第一次搭班,可是已经深深感受到吴老师的暖男气质了。虽然吴老师家住在**南路,还有一个孩子在上小学,但是每次哪位老师有事,他总是第一个提出换课的。同时这几年也十分凑巧,都是与女老师同一个办公室,于是每天抬饮用水水上三楼,成了他的家常便饭。吴老师做事还特别细致,有一次工会组织教工到大罗山爬山活动,他亲自手绘地图,标注沿途美食与美景,这份手绘地图一时成为学校靓丽的风景。
学生眼中的吴老师。
在某种程度上也是包含着心理学的......
与郑同学交谈中,说到她对吴老师最大的印象时,她说起一件事情。前段时间,其他年段的男生发生了冲突,女生们都很害怕,是吴老师冲上去拉开了他们,在她印象中,吴老师很“男神”。
我很平凡,但跳水救人,我义无返顾,希望我们的生活少点意外,多一点救助!
【篇三】。
**,男,1987年7月20日出生,****人,xxx党员,生前系**市公安局交警大队安阳中队民警,一级警司。因表现突出,连续三年被评为优秀公务员,荣立个人三等功一次,并多次获嘉奖。
一、一腔热血,忘我奉献,用生命践行忠诚警魂。
**从小深受爷爷抗美援朝的故事影响,在他幼小的心里洒下了忠诚从警的誓言。**年,他顶着脚伤,咬牙挺过层层选拔,成为了一名警院的学生,立志当一名对党忠诚、为民服务的好警察。**年毕业后参加公安交管一线,8年来,他凭着一股拼劲,迅速成长为单位骨干和业务能手,在交通疏导、违法查处、巡逻执勤和值班处警的基层一线,总能看到他乐此不疲的身影。特别是在事故处理组,**每天要处理15-20起事故,件件都拖不得慢不得。面对压力,他利用午休、下班时间甚至周末,加班加点开展事故处理,他的案件办结率和群众满意率名列整个大队前列,“肯钻、肯干、能干”,这是单位领导和同事对**的一致评价。
9月份,正值**迎接全国文明城市创建和“十九大”安保的关键时刻,从9月4日开始,**同志从事故组抽调至路面组,白天站高峰、路面执勤,晚上办案件、处理事故,连轴运转,马不停歇。高强度、超负荷的工作使他异常疲劳,但他毫无怨言,始终凭着一股拼劲,默默地咬牙坚持。
一直持续到晚上不停歇。然而,万万想不到,这个案件成了他办好的最后一起案件,**1日上午,**,一位年仅30岁正燃烧青春火焰的生命,会突然离去.......。事后,记者去安阳中队采访时,9月30日,**到底是几点下班的,没有同事能说出准确的时间。协警陈慧鹏说,傍晚5点的时候和他一起去取了事故照片,还有的同事说晚上6点看见他在办公室里;同事潘孝余说,30日晚上,**还专门和他联系,问“假期值班会很累,吃不吃得消?要不要帮你代班”。**,他在生命骤然逝去的最后一刻里,仍在奋斗不止、战斗不息,将忠于职守、忘我工作的坚定身影定格成了永恒。
二、一心为民,铁骨担当,视群众利益高于一切。
身为一名交警,每天上路与群众打交道是家常便饭,特别是在事故处理中,经常遇到群众的质疑、误解甚至是指责,**总是一笑置之,乐观面对,因为在**看来,群众事皆大事。同事们笑称:他有一颗异于常人的“大心脏”。**年3月2**,一辆摩托车因避让自行车侧翻,摩托车驾驶员马某颅脑骨折、颅内出血,生命濒危。马某是外来打工人员,家庭贫困,10多万的手术费根本无力承担。**看在眼里,记在心底,他一边安抚鼓励,一边多方帮助,最终争取到了道路交通事故社会救助基金,解决了马某的巨额手术费用,挽救了一个家庭。事后伤愈康复的马某带着妻子,捧着一面锦旗,一进办公室就朝**跪下来,感谢他的“救命之恩”。**4日,夫妻俩得知“救命恩人”去世,泣不...
年食堂劳模先进事迹材料
xx年到中心工作。最初在业务科室和办公室工作,因其对工作认真负责,中心成立员工食堂后,就从事食堂管理这项工作而在自己平凡的岗位上一直兢兢业业。 以下就是。
工作中,从不计较个人得失,常常起早贪黑并舍小家顾大家放弃年休假来上班不论是在哪个工作岗位,坚持忠于职守、爱岗敬业困难时顶上去,得心应手时也从来没有放松,而是一如既往的把自己的本职工作做的踏踏实实。
为了既让大家吃饱,又要吃好,合理安排菜谱,注重营养。采取荤素搭配措施,到了夏季,又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和操作间。在较高的气温条件下,在周围喷洒灭蝇药。为了保证食品不变质,坚持把好二道关,一是采购关,尽量不采购熟食,若必须采购时,首先要检查、品尝是否变质;二是把好制作关,腐烂的蔬菜不使用,变质的肉类不加工;发现有变质迹象,宁肯浪费也不能让大家食用。坚持生熟食品分开存放,保证让员工吃上放心饭、卫生饭、安全饭。
食堂的生命力在于深化个性,食堂窗明几净,工作区,用餐区分开;到餐桌前询问调查,征求大家的意见,对饭菜的改进工艺和花样翻新,达到大家满意。每一个季度发放《食堂就餐职工满意测评表》调查征求就餐职工对食堂工作改进提出意见,测评率90%,坚持“无情管理,有情领导”的原则,在工作中“严”字当头,而在生活中则“宽”为首,使每一位员工体现这个食堂大家庭温暖而感到幸福愉快,为食堂的发展献计献策,在自己的工作中尽心尽力,努力展现食堂风采,为提高食堂的形象而努力工作。
做为中心一员要尽职尽责把领导为员工做的这项福利事业做好。饮食卫生安全责任重于泰山,“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”,作为一名共产党员对生命价值的追求。全心全意为人民服务是我党的一贯宗旨。
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杨同志,总务主任,一直从事学校学生营养餐管理工作。工作中兢兢业业、不辞劳苦、全身心投入。怎样才能让学生吃到放心的营养餐,他始终不断探索着、践行着。
他是分管后勤总务和安全工作,是保管员又是分管责任人,还担任一个班的数学课,工作繁杂。全天候投入学校各项工作,无暇抽身照管家庭、照管孩子,他告诉妻子:“领导把工作交办予我,是对我的信任,我不能辜负这份重托,要让学生吃得放心、吃出健康,家里你要多辛苦一下。”为此,他不记得失、严格按照学校管理规定,验货、出库、巡查、叮嘱、指导,从出库到餐桌,随处可见其身影。
他深知,食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。首先,在物资的采购上严格把关。学校每天购进的物资,他都要一一的检查,如发现质量问题,及时与供货方联系,要求重新配送。他的`原则是坚决不让有质量问题的物品进入学生的口中。其次,在食物的加工上严格把关。要求工作人员把蔬菜清洗干净、红白两案分开、“三防”到位、做好器具消毒。有一次,她发现土豆洗得不够干净,立即对厨师提出重新清洗的要求,真正做到了发现问题及时纠正。再次,在学生食用上严格把关。每天营养餐时,他都会到每个班检查学生的饭盒是否洗干净,饭前是否洗手,教室是否通风,搜集学生反馈回来的信息,如:学生们最喜欢吃的`是什么菜,菜的咸淡程度怎样如何等。
他高标准要求食堂卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,餐具、器械搁放有序,清爽整洁。在他的精心安排下,使一个仅有50多平方米的加工场所完成了近800人营养餐加工任务,且井井有条。每周对厨房进行一次大清扫。如发现工人在工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。他时刻盯在食堂,生怕哪里出现问题。他发现厨房地面脏乱,马上安排清扫,工人们忙不过来时,他主动承担清扫任务,由于我校食堂的面积太小,在炒菜的过程中油烟铺满地,地面很湿滑,他就叫工人们用洗衣粉清洗,保证了工作人员工作时的安全。他严格要求工人把分配到各班的营养餐用罩子盖住,以免蚊子飞到饭菜中造成不卫生和不安全。到了夏季,他又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和操作间。在较高的气温条件下,食品腐败速度加快,在食堂的各个门口,挂了防蝇帘,对蔬菜保存使用护蝇罩。腐烂的蔬菜不使用,变质的肉类不加工,发现有变质迹象,宁肯浪费也不能让职工食用。他及时检查维修电冰箱、消毒柜,保证正常运转,发现问题,及时联系维修。坚持生熟食品分开存放,发现厨师、工作人员的个人卫生不整洁,他就立即提出建议。他按照岗位责任制,加强检查、监督,落实各项措施,保证让学生吃上放心饭、卫生饭、安全饭。
缺水了,他亲自去疏通。机器坏了,他拆卸维修。所有工作,并没有因为是领导就动口不动手。我校虽然处在镇中心位置,但严重停水缺水。为了保证学生能按时吃到营养餐,他每天在人们还在呼呼睡觉的时候就必须早早起床,带领工人引来自来水,保证了营养餐的顺利进行。可他从没一句怨言话。他经常说,不要把营养餐看成仅仅是一顿简单的饭菜,它担负着增强学生身体素质的重要任务,因此要把营养餐做成不仅有营养,而且还好吃,受学生欢迎的一顿饭。
总之,该同志从事着我校学生营养餐的管理工作,为了实施好营养餐工程,能让学生们安全地吃好,他默默无闻,全身心地投入到工作中去,真可谓是呕心沥血,兢兢业业。
食堂工作者先进事迹材料
--,来自--医院呼吸内科的一名普通护士。20__年1月27日,随着新冠病毒肺炎疫情不断蔓延,她成为一名“逆行者”,与--省援鄂医疗队走到了武汉,开始了一项光荣而伟大的任务。
义无反顾的逆行者。
1月27日,那是一个另--终身难忘的下午,她与妈妈和老公在医院告别,与医院领导和自己的同事们告别。她知道这次到武汉去,是做为党员、做为医务工作者的责任,也是一件特别值得骄傲的事情,但同时也意味着危险离她更进一步,听着妈妈和老公的嘱咐,泪水忍不住的在眼中打转。当她在车里告别那一刻,心情无比复杂。还好有护理部--主任的一路陪同,--主任20__年参加过抗击sars,在非洲参加过抗击埃博拉,在路上不断给--讲着她曾经的故事,还不时给--补充了各种防护知识,让她感觉到了放松,同时,也让一个小姑娘感受到了护士这份职业的无比的神圣。来到武汉,经过培训,她被分到了金银潭医院,每天在隔离服里工作,根本没有时间去想家人,只能下班后才能给家人通话,缓解一下劳累与紧张,这时候她对“经历过一些事才能够变强大”这句话感触更深。
无惧困难的强者。
给她留下最深印象的是第一天上班,她穿上厚厚的防护服,这种环境跟自己平时的那种工作惹完全不一样,在铺完三张病床之后,她逐渐呼吸急促,心率升到120,喘不过气,眼前发黑,只能坐下休息了五分钟,才感觉呼吸稍微平稳。防护服里面塑料的气味也让人不好接受,忙碌一阵就会呼吸不畅,在病房一呆就是四个小时,真是煎熬。渐渐的她开始适应,学会了调整呼吸,第二天一整天上班感觉稍微比较适应,尽量用鼻子呼吸。但是在第三天的时候出现头痛恶心等症状,缺氧的厉害,她实在没忍住就中途从隔离室出来了,因为浪费了一套稀缺宝贵的隔离服,自己愧疚了半天。金银潭是治疗传染病的重点医院,也是率先治疗新冠状病毒肺炎的医院,进出的患者比较多,她平均每天管理13个病人,都是上午进行病人的日常护理,体温血压血氧检测,输液换液等治疗,下午又开始忙碌的进行出院的铺床消毒等工作,每次上完班之后脱下厚厚的防护服,第一件事就是大口的吸着空气,第一次感觉能够顺利呼吸是一件多么好的事情,此刻,她想到的是新冠病毒肺炎的病人,因为他们更需要呼吸,这些困难在生命面前真的不算什么。
求新上进的攀爬者。
这次新冠状病毒肺炎虽然武汉最为严重,但是已经蔓延到全国,是对全国人民的一个挑战,更是对医护人员的挑战,--知道这也是一位护理人员特别难的的学习机会。此刻,这里汇集了天南海北同行,他们都是在全国各家医院精挑细选出来的,技术能力都是一流,因为有厚厚的隔离服,他们在工作期间不能正常交流,但是在工作结束他们都会相互微笑致意,并相互交换联系方式,在微信上交流经验,慢慢的建立起了友谊,也学习了很多技术,特别是有几个专门在传染病医院工作的同事,他们那种做事专注细心的好习惯让--感受颇深。她下定决心一定要把那些先进的护理技术和理念学会弄懂,带到自己的家乡,造福自己的父老乡亲。
虽然疫情还在肆虐,她时刻保有一颗乐观的战胜病毒的心态,正如她在朋友圈写的那样:“如果这次疫情过去,等到春暖花开之时,想吃正宗的武汉热干面,去一次黄鹤楼,去看一次樱花,一切都会好起来。”相信经过千千万万的一线人员的共同努力,她的愿望定能够如约到来。
食堂廉洁事迹材料范文
“领导已经签批同意了,你赶紧把这份文件印发出来,很多单位等着要用!”
“等会儿,我还得仔细读几遍,发文可出不得半点差错”
“保密制度写的明明白白、清清楚楚,执行保密纪律是我的职责,保密工作事关重大,在这件事情上可没有下不为例、情有可原・・・・”
这位爱“较真”的年轻人就是县纪委监察局办公室的**。他今年29岁,**县**镇人,**年通过全省公务员考试考入县纪委监察局,一直在办公室工作。两年来,他刻苦学习、认真钻研,不断提升自己各方面的素质,逐渐成长为办公室的业务骨干。作为一名xxx员,他处处以优秀党员的标准严格要求自己,是一名让领导“放心”的年轻干部。
勤学善思,他把学习当成一种习惯。
只有通过学习积累,在机会降临时我们才能把握得住。”
不言苦累,他说办公室的工作就是要随时待命。
办公室是委局机关的重要部门,是单位的枢纽和中心,处在承上启下、联系左右、协调各方、服务全局的关键位置,他经常是来的比别人早、走的比别人晚,随时随地都在待命。去年是委局机关规范化建设年,办文、办会、办事任务重、要求高,他经常是连轴转,但他从来没有叫苦喊累。去年也是他人生中最忙碌的一年,买房装修、结婚等人生大事都集中在这一年,他却从来没有因为私事而耽误工作。每次领导打电话,他都是随叫随到、从不推辞,办公室同事开玩笑说:“小余找个当老师的老婆真好,闲暇时间多,家里的事不忘初心,可以一心一意扑在工作上!”他每次听了总是苦笑着,大概只有值班室的两位伯伯知道,多少个夜晚他总是委局最后一个回家的人。回家之后还得忙些家里的琐碎事,因为他爱人的工作也并非大家想象中的那么清闲,经常需要留校执勤。
事无巨细爱“较真”,他有着很多年轻干部没有的担当。
食堂廉洁事迹材料范文
钟桂英是xxx大学食堂切配组、蒸饭售饭组组长,xxx大学的学生每天在食堂用餐,总能见到她那忙碌的身影,她总是在忙着送菜,热情地为同学们打饭,学生们亲切的管她叫钟阿姨。
钟阿姨今年已经45岁,从2005年到饮食服务中心工作以来,一直负责切配、煮饭、售饭工作。阿姨为人真诚直爽,工作认真负责,每天带领员工一起不辞辛苦,从早忙到晚。
食堂的工作量非常大,为了保证广大师生的饮食正常供应,餐厅工作人员每天从凌晨四点半开始上班,中午一点半下班;下午从3:40开始工作,晚上7:30下班。钟阿姨每天除了认真做好本组的日常管理工作外,更是把自己当作一名普通员工,脏活、累活从不推托。2007年第二学生食堂开张,那时工作量非常大。面对压力,她没有退缩,不但认真做好员工的情绪稳定工作,还积极带领员工加班加点,圆满完成过渡期的各项工作。工作中,她总是风风火火;闲暇时,她还爱与同事们拉拉家常,说几句玩笑话,逗大伙开心。
钟阿姨说,食堂工作的确很累,但她和同事们看到同学们就餐时开心的样子,心里就很高兴。她说,食堂的工作人员都不轻松,特别是做早点的师傅,都是凌晨一、两点就开始工作。干一行就要爱一行,她是打心眼里喜欢这份工作,喜欢与同事们一起工作的那份快乐,喜欢这个为几千人提供饮食服务的食堂。
作为一线管理员,钟阿姨对工作一丝不苟、认真负责。在人际交往方面,她能正确地处理好同事之间、服务与被服务之间的关系。当员工生病的时候,她会主动忙前跑后,同事们都称赞她有一副热心肠。当员工犯错时,她会私底下找他们谈话,进行沟通,帮助他们改正错误。当遇到一些自己解决不了的难题时,她会主动向领导反映情况,与领导交流意见,共同讨论解决问题的办法。在同事与领导眼中,她是一个踏踏实实、勤勤恳恳的人。
钟阿姨是后勤员工中的普通一员,在每天单调枯燥的工作中奉献着自己的年华;她是那样质朴、勤劳,乐观向上。在她的身上,人们看到了一种认真,一种责任,一种迸发于劳动的美丽!
食堂先进集体事迹材料
小英是xxx大学食堂切配组、蒸饭售饭组组长,xxx大学的学生每天在食堂用餐,总能见到她那忙碌的身影,她总是在忙着送菜,热情地为同学们打饭,学生们亲切的'管她叫钟阿姨。
钟阿姨今年已经45岁,从2005年到饮食服务中心工作以来,一直负责切配、煮饭、售饭工作。阿姨为人真诚直爽,工作认真负责,每天带领员工一起不辞辛苦,从早忙到晚。
食堂的工作量非常大,为了保证广大师生的饮食正常供应,餐厅工作人员每天从凌晨四点半开始上班,中午一点半下班;下午从3:40开始工作,晚上7:30下班。钟阿姨每天除了认真做好本组的日常管理工作外,更是把自己当作一名普通员工,脏活、累活从不推托。2007年第二学生食堂开张,那时工作量非常大。面对压力,她没有退缩,不但认真做好员工的情绪稳定工作,还积极带领员工加班加点,圆满完成过渡期的各项工作。工作中,她总是风风火火;闲暇时,她还爱与同事们拉拉家常,说几句玩笑话,逗大伙开心。
钟阿姨说,食堂工作的确很累,但她和同事们看到同学们就餐时开心的样子,心里就很高兴。她说,食堂的工作人员都不轻松,特别是做早点的师傅,都是凌晨一、两点就开始工作。干一行就要爱一行,她是打心眼里喜欢这份工作,喜欢与同事们一起工作的那份快乐,喜欢这个为几千人提供饮食服务的食堂。
作为一线管理员,钟阿姨对工作一丝不苟、认真负责。在人际交往方面,她能正确地处理好同事之间、服务与被服务之间的关系。当员工生病的时候,她会主动忙前跑后,同事们都称赞她有一副热心肠。当员工犯错时,她会私底下找他们谈话,进行沟通,帮助他们改正错误。当遇到一些自己解决不了的难题时,她会主动向领导反映情况,与领导交流意见,共同讨论解决问题的办法。在同事与领导眼中,她是一个踏踏实实、勤勤恳恳的人。
钟阿姨是后勤员工中的普通一员,在每天单调枯燥的工作中奉献着自己的年华;她是那样质朴、勤劳,乐观向上。在她的身上,人们看到了一种认真,一种责任,一种迸发于劳动的美丽!
食堂工作者先进事迹材料
不断增强创新意识,挖掘创新潜能,发挥新才干,改进工作方式,下面是小编为大家搜集的食堂工作者先进。
欢迎大家参考借鉴希望可以帮助到大家!
韩现为后勤服务集团饮食发展事业部江浦分部东苑食堂主任。他自从参加工作以来,始终工作在食堂第一线,爱岗敬业,有着良好的职业道德。他认真履行。
岗位职责。
严格遵守学校、集团各项。
规章制度。
积极配合领导做好各项工作得到领导和同事的一致好评。
作为一名基层服务管理者,韩服务育人意识较强。他热爱本职工作,关心集体,团结协作,顾全大局,服从安排,刻苦钻研业务。在餐饮市场竞争非常激烈的情况下,他一直本着“管理育人、服务育人”的宗旨,他一心为学生着想,在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合;在服务理念上追求优质服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一,有问必答,有求必应,有难必帮。在对自己严格要求的前提下,他也加强对食堂员工的职业道德教育,帮助他们端正工作态度,改进工作作风,树立全心全意为学生服务的思想。
韩还积极配合学生的各项活动,只要学生需要,他都能热情给予帮助。在不影响正常工作的情况下,他慷慨地为学生提供场地、桌椅、电源等,帮助学生圆满举办了“知校爱校之食堂活动”、“餐厅工作体验日”等诸多活动,并和学生联合举办了“水果拼盘大赛”、“厨艺大比拼”等活动,拉近了和同学之间的距离,并很好地促进了学生与餐厅的沟通与理解。同时,他经常和学生交流,深知学生生活的不容易,所以在工作过程中,他一直教育员工要注意节约各种原料和资源,尽可能降低成本,把利益让给学生,让学生花最少的钱就能吃饱吃好。他还非常关心贫困生,积极主动地为贫困生设立勤工助学岗位,为他们解决生活困难,帮助他们顺利完成学业,深得同学们的好评。
为了能零距离与同学们沟通,了解大家的意见和建议,除了在餐厅设立意见箱之外,韩跃进同志还充分利用服务台,每天按时坐班,及时处理学生所反映的问题。他虚心接受师生的工作建议(如:针对菜价不明朗的现象,使用了电子显示牌;把各类主副食品明码标价公布于餐厅明显位置,使就餐者明明白白消费、理性消费等),只要学生提出合理的意见,他都能及时给学生满意的答复,并带领员工整改落实。他的服务工作得到了广大师生员工与各级领导的肯定,受到了大家的一致好评。
200*年是*学校的迎评教学年和后勤集团的质量管理年,韩跃进同志更是放弃了许多休假,加班加点,任劳任怨,全身心投入食堂工作。在6月上旬,是他女儿高考期间,正好也是食堂创建省“文明食堂”活动期间,韩跃进同志不顾回去照看女儿,依然坚守在食堂带领员工共同努力开展创建工作。在他的带动下,全体员工团结一致,圆满地完成了创建任务,取得了优异成绩。在暑假期间,东苑食堂为了以更新的面貌迎接教学评估工作,进行了大量的维修、改造工作,韩跃进同志牺牲了暑期休息时间,每天在现场督查,发现问题及时解决,保证了工程如期保质完成。紧接着8月份开学,他依然很少休息,更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂,每早6:00就起床,和全体员工一起工作,对主要操作流程他一定要亲自把关,消除饮食安全隐患,杜绝饮食安全事故发生。在学校“迎评创优”期间,他除了要保证学生正常的餐饮保障工作之外,还承接了和评估密切相关人员的餐饮接待工作。他没有埋怨劳动量之大,服从领导安排,带领和鼓励食堂员工积极工作,确保圆满完成工作任务。评估期间,专家组有四位专家在东苑食堂就餐,对食堂的菜肴品种、质量、服务等方面都给予了相当的肯定,而且在专家随机询问就餐同学对食堂的印象,都得到了较好的评价。在xx月初,他又圆满完成了省老年运动会1500名左右运动员的餐饮接待任务。这些工作都得到了领导和就餐者的一致认可。
由于食堂的菜肴质量、服务态度、饮食卫生等方面都做得较好,所以东苑食堂历来都是接待任务最多的餐厅。逢学校校庆、运动会、迎新、各种晚会等众多大型活动工作人员和学生就餐,大部分会选择东苑。面对大量的工作,韩跃进同志从来没有叫苦叫累,反而更加用心带领员工把工作做好、做细,为食堂、为后勤集团赢得了良好的声誉。
在韩不懈努力下,在学校、集团以及部门的多次调查中,东苑食堂的满意率均在85%以上,深受学校师生的好评。东苑食堂连续三年被学校评为“标准学生食堂”。
韩认真积极的工作态度,卓有成效的工作方法以及顾全大局、无私奉献的精神,为我们后勤集团饮食发展事业部提高服务形象、赢得市场做出贡献。
是后勤部营养餐食堂管理员,为了让职工们吃好,心情舒畅的投入到生产建设中去,真可谓呕心沥血,兢兢业业。
三十一岁的,有一个五岁的孩子需要照顾。但是他总是一心扑在工作上,家里的事情什么也顾不上。孩子的棉衣需要拆洗,她就找来姐姐帮忙,春节前需要擦玻璃、打扫卫生,她和爱人一起,分几个晚上干,春节期间别人可以走亲戚看朋友拜年,可是她顾不上,一天也舍不得休息,每天盯在食堂,生怕哪里出现问题。厨师们要炒一个香菜木耳,她发现香菜切的太碎,立即对厨师提出批评;他发现厕所的地板脏了,院里的地板有污泥,马上安排清扫;他发现食堂门前的雪堆分散,不便于职工行走,立即带领服务员重新清理,把积雪归置到一块;在售饭口,她发现一盘大米饭颜色不新鲜,可能是剩饭,她立即安排撤下去,让服务员自己吃饭时吃掉,不能让职工吃不好看的米饭……。点点滴滴,她总是考虑的那么精细,用高度负责的精神,审视着食堂的工作进程。
春节快到了,她考虑要为职工准备上好的年夜饭。由于供应单位节日期间不供货,春节前十几天,就制定了节日菜谱和采购计划,提前购进了四百斤饺子,到节前又购进了七百斤水饺。由于春节前购进的蔬菜较多,她每天注意检查蔬菜存放情况,查看有无腐烂现象。甚至于每次送菜的车走后,她都要检查一下大门是否锁好。他还检查了各炊事机械、烤箱是否正常,发现绞肉机缺配件,立即督促采购维修。年三十中午,他们炸好了鸡腿和带鱼,又炒了十个新鲜蔬菜,还煮了部分饺子,另有馒头、烧饼、烙饼、花卷等主食。在售饭过程中,她发现因为有丰富的菜,许多职工喜欢吃大米饭,她立即安排再蒸十盘。由于是免费工作餐,有个别不自觉的职工,吃完后还要往外带,她当即予以制止,还安排专人在门口检查把关。在正月初一中午,她们又炸了大虾和丸子,仅在三十晚上和初一早上,就售出了七百斤水饺。就是这样,她在食堂工作经过的三个春节,没有回家过一个,平时没有休息过星期天,总是这样兢兢业业的工作着。
为保证让职工吃好过年的四顿免费工作餐,她在年三十和初一两天,一直盯在食堂,连自己家的饺子也顾不上包,爱人和孩子在家随便吃点什么了事。他对家里是那么粗心,可是在食堂里却又是那么细致。他看见哪个菜切的刀法不好了,都要立即纠正,哪个菜售的只剩菜底了,她就安排再炒一点,不让职工吃菜底……。
到了二季度,面对副食品价格高涨的压力,为了既让职工吃饱,又要吃好,他合理安排菜谱,注重营养。肉类价格高,就适当安排一些鸡、鱼类食品,职工喜欢吃,价格相对较低。还采取荤素搭配,贵菜、便宜菜搭配等措施,既让职工吃的满意,又适当控制了成本。为了避免浪费,将炸油条的油,用于和油酥面打烧饼。
到了夏季,她又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和操作间。在较高的气温条件下,食品腐朽速度加快,在食堂的各个门口,挂了防蝇帘,对蔬菜保存使用护蝇罩,并在周围喷洒灭蝇药。为了保证食品不变质,她坚持把好四道关,一是采购关,尽量不采购熟食,若必须采购时,首先要检查、品尝是否变质;二是把好保管关,按照入库顺序,先入库先使用,变质原材料不准入库;三是把好制作关,腐烂的蔬菜不使用,变质的肉类不加工;四是把住销售关,发现有变质迹象,宁肯浪费也不能让职工食用。他及时检查维修电冰箱、消毒柜,保证正常运转,发现问题,及时联系维修。坚持生熟食品分开存放,发现厨师、服务人员的个人卫生不整洁,她就立即提出批评。她按照岗位责任制,加强检查、监督,落实各项措施,保证让职工吃上放心饭、卫生饭、安全饭。
她经常翻看干水桶,看看哪些菜职工不喜欢吃;到餐桌前询问调查,征求职工的意见,组织厨师召开研讨会,研究对饭菜的改进工艺和花样翻新,始终保持主副食品种数量,达到职工满意。十一月份,征求意见时,听到有的职工反映,上早班的四点钟吃饭,有时准备的不充分,等的时间长;有的反映,早餐小咸菜给的多,会造成浪费;还有的反映售大锅菜的量不均匀等等,她立即采取措施,对服务员加强教育。为了让早班的同志吃得更好,她安排厨师提前上班,每天增加两个热菜和一个大菜,保持一咸一淡两个汤。他们了解到,有的职工喜欢吃咸汤,比如:豆腐汤、豆腐脑、面片汤、鸡蛋汤,而有的职工怕下井后喝不上水,喜欢喝淡汤,象豆浆、小米粥、大米粥、玉米面粥等,他们就轮流供应,每天保持两个汤,早餐还供应小咸菜和油条,努力满足职工的需要。
她变着法的组织改善饭菜花样,注重营养搭配,避开食品搭配禁忌,确保品种齐全。每餐副食不低于八个品种,主食不低于6个品种。坚持小锅炒菜,保持菜的颜色;每菜必偿,把握菜的口味;调整供应饭菜花样的时间,让不同时间就餐的职工感受到花样的变化。在打扫卫生方面,她更是严格要求,一丝不苟,带头爬梯子、擦窗户玻璃,还把就餐大厅打扫的一尘不染,在操作间,不论是灶台后面还是屋顶,所有角落都打扫得一尘不染。一进食堂就有一种亮堂堂的感觉,让职工有愉悦的心情就餐。
x月份后勤部对厨师考核,进行实际操作比赛。他提前做好准备工作,把比赛需用的肉、菜、调料等,全部准备妥当。十一月份,他们再次进行技术比赛,把比赛范围扩大到服务员和面案厨师,她又是提前做好准备工作。
他经常告诫职工,不要把营养餐看成仅仅是一顿饭,它担负着提高职工生活水平、增强职工身体素质的责任,对凝聚职工力量,提高我矿的吸引力也有着很大作用。因此要把营养餐做成不仅有营养,而且还好吃,受职工欢迎的一顿饭。作为一个女同志,不但做好工作,还要操持家务、照顾孩子,肩上的担子是可想而知的,可是她不论白天黑夜,一个电话,马上到现场处理解决问题。xx年的七月份,晚上两点多,电话铃响了,外面下着雷阵雨,班长汇报说“食堂没电了”他马上穿衣服,孩子哭喊着不让他走,他顾不上孩子,撑起雨伞就走,路上没有一个人影,只有风声、雨声,雷鸣声,她心惊身冷的坚持到食堂,联系电工及时进行了处理。尤其是公司季度验收前,突击整理环境卫生,总是早出晚归,家里的事情什么也顾不上收拾,连饭也顾不上做,总是煮些方便面凑合着,顾不上照顾丈夫和孩子,为了大家,他舍弃了小家。
在xx年11月,女儿得病,为了工作,他不占用工作时间,利用中午,带孩子到邢台市医院为女儿治病;xx月份,女儿诊断为中耳炎,又是年底“和谐共建验收”,医生说需要带孩子往返十天治疗,为了节省时间,他就每天做两次治疗,做完疗程,节省了四天的时间,没等孩子痊愈,就急忙上了班。,就是用她的细心和敬业精神,为食堂的工作操劳着,为职工提供着满意的服务,受到了科领导和职工的赞誉。
食堂厨师先进事迹材料
2013年,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为在海外项目驻地的一名厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领当地食堂员工,为公司驻地提供了精美的菜肴和优质的服务;为完善公司的后勤保障,勤勤恳恳、兢兢业业。在全年供餐工作中,克服了副食品价格高涨的压力,合理搭配膳食、注重安全卫生、提高服务质量,努力做到价格不涨、质量不降,数量不减、服务不降,让员工吃的放心、吃的满意。
管理方面:以人为本,我结合伊朗当地员工实际情况加强素质教育,定期都对员工进行有针对性的厨艺培训,经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;伊朗员工甚至还开始自己琢磨如何烹调中国菜肴。
成本方面:在保证菜肴质量的情况下,降低公司运营成本成本,始终是我追求的一个重要目标。我也总结出一些降低成本的新方法。如:加强采购环节的把控,选择物美价廉的食品原材料供应渠道;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本。
1养的知识,按照科学配餐方法操作,炒菜注意禁忌食物搭配,注重营养搭配,提高供餐质量。根据气候变化及时调整食谱,做到少制作、勤制作,既减少浪费又保证质量。循环供应各类特色食品,每周菜谱基本不重样。
注重安全卫生。在做好膳食供应的基础上,认真做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检,加大消防检查力度,保证供餐的安全可靠。严格执行食品进货验收,认真检查供应的蔬菜、食品质量和生产日期,不合格食品坚决不准进入食堂。做好餐具消毒,对剩、坏变质食材及时进行销毁。工作区域卫生日清日结,工作区、用餐区分开,桌椅井然有序。
提高服务质量。树立全心全意为员工服务的思想,根据每天人员外出具体情况延长就餐时间,让大家都能够吃上热饭热菜。定期听取员工对供餐服务的意见和建议,及时整改不足和差距,拉近服务与被服务者之间的距离,提升员工满意率。在新的一年里,我将更加坚定地为大家提供满意的供餐和服务的理念,精心工作、热情服务,努力提高菜品制作水平,保证让驻地员工吃上放心饭、卫生饭、安全饭,并为驻地提供良好的后勤服务保障。
食堂先进班组事迹材料
我叫史xx,在xx五厂前指食堂工作,在20xx年,配合队部在前指食堂的供餐工作中,克服副食品价格高涨的压力,合理搭配膳食、注重安全卫生、提高服务质量,努力做到价格不涨、质量不降,数量不减、服务不降,让职工吃的放心吃的满意。
把食堂工作重点放在改善菜品结构上,合理做好菜品搭配,在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合。经常上网查一些菜的做法,提高业务本领和操作技能,做到粗粮细做、细粮精做。经常会看一些膳食营养知识,按照科学配餐方法操作,炒菜注意禁忌食物搭配,注重营养搭配,提高供餐质量。因为我负责的是领导小炒的这一面窗口,要比别的工作做得更细,更好,领导的满意是我最大荣幸。
做为红案的班长,我要求我们的员工要做到第一;注意安全卫生‘做好膳食供应的基础上,认真做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检,加大消防检查力度,保证供餐的安全可靠。认真检查供应的蔬菜、食品质量和生产日期,不合格食品坚决不准进行加工。严格执行门禁制度,做好餐具消毒,坚持食品留样,对剩、坏变质食材及时进行销毁,并认真填写记录。在临近苍蝇到来之际,做好灭蚊蝇防鼠害等工作,工作区域卫生日清日结,做到窗明几净,工作区、用餐区分开,桌椅井然有序,库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类存放,所有工作人员着装统一规范,给人一种整洁有序、轻松明快的感觉。
第二;提高服务质量,加强食堂员工的职业道德教育,帮助她们端正工作态度,改进工作作风,树立全心全意为职工服务的思想,做到文明用语、着装统一,有问必答,有求必应。
在这个新的一年里,第一,要严格落实食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到。
第二点要配合食堂的管理人员管理好食堂,每天我都会在操作间内和姐妹们一起工作,一起沟通,我都会任劳任怨的去帮助每一个姐妹,只要她们需要帮助和指点我都会教他们去做,尽量不去和任何一个姐妹发生矛盾,我在这里工作,至始至终都记着一句话,‘要想做事先学会做人’,作为一个班长,损坏团队利益的事不做,不利于团结的话不说,消极的话不下传,没有的话不乱说。我始终记得支持强者,扶持弱者来壮大我们的团队,没有我们做不到的,只有我们想不到。
我希望我们的团队是一个,爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。
食堂模范事迹材料
____,曾经是中国人民解放军的一名女战士,当疫情发生后,她是第一时间报名当志愿者。她积极协助社区做好防疫抗疫工作,全心全意服务人民群众,弘扬新时代中国女兵的奉献精神,做到退役不褪志,退伍不褪色。
____在刚进入军营的时候,也曾遇到过困难和挫折。她说:“我永远记得新兵连的那一天。第一次实弹射击,由于我心理素质不是很好,第一次射击,我就以零环结束。从靶场回来后,我的心情一直很低落。班长看到后就问她:“第一次射击成绩不好就提不起精神了?你参军是为了什么?忘记了?”听了之后,我的内心受到了很大的触动,暗暗对自己说:我就想看看部队能把我改变成什么样子,我要对得起选择当兵这条路的初心,我要成为新兵里面最优秀的战士。”后来通过自己的刻苦训练,____迎头赶上,终于克服了心理障碍,满分50环,她打出了48环的优异成绩,也许这就是中国女兵永不服输精神的体现。
在社区的防疫志愿活动中,她负责登记社区居民返甘返陇信息,为到社区咨询问题的居民答疑解惑,为了社区居民安全遣散在外逗留聚集人员、扎河堤安全网、值守监测点。在监测点上,她经常冻的双手和脸颊通红,但她依旧坚守岗位,不畏艰苦,任劳任怨,她身上军人的坚韧不拔的精神深深感染着我们每一个人,让我们敬佩,使我们感动。她不辞辛苦奋战在一线,赢得了广大居民的点赞和好评。而她却说:"作为一名退役女兵,为疫情防控做一点力所能及的工作,相当于在另一个战场战斗,保卫国家、保护人民,为国家奉献出自己的一点绵薄之力,苦点累点也值得。”
____说,等疫情结束后,她就尽快向党组织提交入党申请书,积极向党组织靠拢,争取早日成为一名合格的共产党员,紧紧的和人民站在一起,全心全意为人民服务。
“若有战,召必回!”退伍女兵变的是身份,不变的是责任,在这场没有硝烟的战争中,中国女兵挺身而出,巾帼不让须眉,彰显担当和使命,突出军人本色。
报道食堂先进事迹材料
刘__的丈夫李宏真是个砖匠,经常外出给别人干活,带孩子照顾老人和干家务所有的重任都落在刘__一个人的身上,孝敬老人,她任劳任怨,从来没有怨言。她婆婆李世兰86岁了,走路腿脚不稳,11月因路面光滑摔倒在地,造成腿部骨折,在县医院住院二十多天,她整天侍候婆婆喂吃喂喝,端屎端尿,在医院住院期间,她还帮助侍候邻床的病友,打开水、上街在食堂买饭菜,同病房的病友见人就夸奖她,有个好儿子不如有个好儿媳。
三、四月份,天气暖和,婆婆腿脚都还没有完全恢复,她推着坐在轮椅上的婆婆,在村上到处走动,让婆婆晒晒太阳,让好多村民深受感动,好多人羡慕李世兰的命好,娶了这么个好媳妇,真是上辈子做了好事,烧了高香,她经常教育子女,见人要礼貌、尊大尊小,她常说:“人人都有老的时候,我这样做是为了教育好自己的孩子,身教胜过言教,以身作则胜过一切”。她是一个好儿媳、是贤妻、是良母,她用自己的言行传承着中华民族的传统美德。
勤俭持家市他们家庭倡导文明科学的生活方式,合理消费、勤俭节约。虽然现在的生活条件越来越好了,但是勤俭持家的传统不能丢,生活中点点滴滴要从每件小事做起。他们家注重美化环境,从不乱扔垃圾,这些意识已深入到每一个家庭成员之中,并成为全家人一种良好的生活习惯,为家庭创造了一个舒适、优美的生活环境。一个幸福、快乐、和谐的家庭需要每个家庭成员共同的努力。只有每个人都奉献一点爱,家才会更温暖,只有每个家庭都幸福了,我们的社会也才会更和谐。
邻里和睦,真心待人是他们全家的处事态度,一家人与邻居都能够和睦相处,邻居们有什么事情需要帮忙的时候,他们都热心帮助。一家人都希望通过自己的微薄之力,用自己的实际行动,为创造美丽和谐社会贡献自己的一份力量。
在这平凡琐碎的的生活中她勤奋敬业,尊老爱幼、团结邻里,她就像一棵枝繁叶茂的大树,在炎炎的夏日里日复一日、年复一年的为每一个路过树下的人默默送去一片又一片绿荫,不求回报。
食堂事迹材料
xxx是军川分公司综合部食堂的一名炊事员,她服务态度好,工作热情认真,烹饪技术也没的说,不但能把自己的工作做好,还每天早来晚走,把食堂的工作和就餐环境整理的井井有条。
她始终把自己定位为一名服务人员,她常说,饮食的好坏,服务态度是否到位,都是员工们能否全身心投入到生产工作的保证,这也是她始终坚持的工作准则。因此,她把全部心思都扑在食堂的工作上,不但严格要求自己认真做好每一件事,而且一坚持就是3年多,她真正体会到了炊事员工作的乐趣。
她乐于助人,食堂里的一些脏活累活她总是抢着去干,每当同事们需要帮助的时候,她总是第一个伸出援助之手。
她业务精通,无论洗菜、切菜、烹饪还是刷碗、餐具消毒、食品储存、卫生清理,她都能又快又好的完成。要知道,为一个人做饭是一种艺术,而为我们分公司200多名员工做饭,那可真是一个力气活,每次炒菜,哪怕是一个男人都会累得胳膊酸疼,有一次在炒菜的时候,她的胳膊不慎扭伤,但她没有请假休息,仍然坚持在岗位上,做一些力所能及的`工作。
大家准备可口的小拌菜,让大家都能吃的舒心、开心,从而能够有更好的心情投入到工作中去。
她善于学习,操作柴油灶具有一定的危险性,她经过不断学习,总结出了自己的一套经验,并把这套经验无私的传授给了同事,确保柴油灶使用安全,为了保证员工们可以吃到可口的饭菜,她努力学习烹饪技术,又买了好多的烹饪书籍进行自学。
看着她瘦弱的身影在食堂忙碌,看着她用纤细的胳膊努力在大锅中翻炒,看着她坚持不懈的付出,我们心中怎能不感动,同时也为我们综合部能有这样优秀的员工感到骄傲和自豪。岗位虽然平凡,可她的坚持、她的微笑都是最美的!
报道食堂先进事迹材料
xx是后勤部营养餐食堂管理员,为了让职工们吃好,心情舒畅的投入到生产建设中去,真可谓呕心沥血,兢兢业业。
三十一岁的xx,有一个五岁的孩子需要照顾。但是他总是一心扑在工作上,家里的事情什么也顾不上。孩子的棉衣需要拆洗,她就找来姐姐帮忙,春节前需要擦玻璃、打扫卫生,她和爱人一起,分几个晚上干,春节期间别人可以走亲戚看朋友拜年,可是她顾不上,一天也舍不得休息,每天盯在食堂,生怕哪里出现问题。厨师们要炒一个香菜木耳,她发现香菜切的太碎,立即对厨师提出批评;他发现厕所的地板脏了,院里的地板有污泥,马上安排清扫;他发现食堂门前的雪堆分散,不便于职工行走,立即带领服务员重新清理,把积雪归置到一块;在售饭口,她发现一盘大米饭颜色不新鲜,可能是剩饭,她立即安排撤下去,让服务员自己吃饭时吃掉,不能让职工吃不好看的米饭……。点点滴滴,她总是考虑的那么精细,用高度负责的精神,审视着食堂的工作进程。
春节快到了,她考虑要为职工准备上好的年夜饭。由于供应单位节日期间不供货,春节前十几天,就制定了节日菜谱和采购计划,提前购进了四百斤饺子,到节前又购进了七百斤水饺。由于春节前购进的蔬菜较多,她每天注意检查蔬菜存放情况,查看有无腐烂现象。甚至于每次送菜的`车走后,她都要检查一下大门是否锁好。他还检查了各炊事机械、烤箱是否正常,发现绞肉机缺配件,立即督促采购维修。年三十中午,他们炸好了鸡腿和带鱼,又炒了十个新鲜蔬菜,还煮了部分饺子,另有馒头、烧饼、烙饼、花卷等主食。在售饭过程中,她发现因为有丰富的菜,许多职工喜欢吃大米饭,她立即安排再蒸十盘。由于是免费工作餐,有个别不自觉的职工,吃完后还要往外带,她当即予以制止,还安排专人在门口检查把关。在正月初一中午,她们又炸了大虾和丸子,仅在三十晚上和初一早上,就售出了七百斤水饺。就是这样,她在食堂工作经过的三个春节,没有回家过一个,平时没有休息过星期天,总是这样兢兢业业的工作着。
为保证让职工吃好过年的四顿免费工作餐,她在年三十和初一两天,一直盯在食堂,连自己家的饺子也顾不上包,爱人和孩子在家随便吃点什么了事。他对家里是那么粗心,可是在食堂里却又是那么细致。他看见哪个菜切的刀法不好了,都要立即纠正,哪个菜售的只剩菜底了,她就安排再炒一点,不让职工吃菜底……。
到了二季度,面对副食品价格高涨的压力,为了既让职工吃饱,又要吃好,他合理安排菜谱,注重营养。肉类价格高,就适当安排一些鸡、鱼类食品,职工喜欢吃,价格相对较低。还采取荤素搭配,贵菜、便宜菜搭配等措施,既让职工吃的满意,又适当控制了成本。为了避免浪费,将炸油条的油,用于和油酥面打烧饼。
到了夏季,她又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和操作间。在较高的气温条件下,食品腐败速度加快,在食堂的各个门口,挂了防蝇帘,对蔬菜保存使用护蝇罩,并在周围喷洒灭蝇药。为了保证食品不变质,她坚持把好四道关,一是采购关,尽量不采购熟食,若必须采购时,首先要检查、品尝是否变质;二是把好保管关,按照入库顺序,先入库先使用,变质原材料不准入库;三是把好制作关,腐烂的蔬菜不使用,变质的肉类不加工;四是把住销售关,发现有变质迹象,宁肯浪费也不能让职工食用。他及时检查维修电冰箱、消毒柜,保证正常运转,发现问题,及时联系维修。坚持生熟食品分开存放,发现厨师、服务人员的个人卫生不整洁,她就立即提出批评。她按照岗位责任制,加强检查、监督,落实各项措施,保证让职工吃上放心饭、卫生饭、安全饭。
食堂事迹材料
用细心服务老干部,就是要周到细致,体贴入微,不论大事小情,都能想到细处,做到实处,用实实在在的服务,帮助老干部解决实际困难,让他们感受到温暖。干休所根据驻地情况,决定在院内建一个生活超市,解决老干部购物难和外出安全问题。经过综合考虑,决定由xxx负责小超市的经营。为了给老首长们提供质优价廉的商品,xxx骑着电动车跑遍了天津市内的各大批发市场寻找供货商,经过多方面比较才确定由2家信誉好、商品质量佳、货物齐全的批发商负责供货。为了尽快掌握老干部的需求和喜好,xxx在货时,问一问老首长家里还缺什么,到厨房看一看米面油醋等食品调料还剩多少,是什么品牌,回来后一一记到小本上。时间长了,每个老干部家里米面调料的消耗都熟记于心。每当老首长家里的食品快用完了,xxx都能及时给送到家。一次,给xxx老首长家送货时,阿姨问:“小x,我没有要盐,你怎么多拿了一袋盐?”xxx告诉她,她们家的盐应该用完了。阿姨到厨房一看,果然,放盐的调料盒见底了。
用热心服务老干部,就是要急老干部之所急,想老干部之所想,帮老干部之所需,满怀热情,积极主动地帮助老干部解决生活中的困难和问题。很多老干部外出困难,买菜比较困难。自从负责食堂采购工作以来,xxx主动帮助行动不便的老干部买菜。刚开始帮老干部买菜时,所领导都不知道。一次,会计看到她给老干部送菜,向所领导汇报了。大家才知道她又主动承担起了给老干部买菜的任务。一个战士说:“x姐是加量不加价。”为了给老首长买到价格便宜,质量又好的蔬菜。xxx每天早晨五点钟起床,去早市买菜。特别是冬天,别人还躺在暖和的被窝里时,她已经骑上电动车,顶着凛冽的寒风去买菜了。在食堂订餐的'老干部大多数行动不便,为了让他们能够按时吃上热菜热饭。xxx坚持每天给老干部送完餐再吃饭。20xx年夏天那次暴雨过后,院内积水一米多深,很多人都劝她:积水那深,别去送饭了。xxx告诉大家:“院里有积水,老首长出不了门,我不送过去,他们就只能饿肚子。”
为管好伙食,保证干休所干部、战士、职工吃饱吃好,xxx在这方面苦下功夫,精心调理。一是算好伙食账,每天食堂有多少人就餐,每天要用多少主副食品,多少调料,做好让精打细算,让大家吃饱不浪费;二是安排伙食有计划,根据不同季节,确定不同的花样品种,做到食谱多样,经常轮换,让大家吃好,吃营养;三是采购有窍门,多看多问多计算,找价廉物美的市场采购,早市便宜,宁杏少睡觉也在早市买,决不再其它时段买。她经常翻看泔水桶,看看哪些菜大家不喜欢吃;到餐桌前询问调查,征求意见,组织厨师召开研讨会,研究对饭菜的改进工艺和花样翻新,始终保持主副食品种数量,达到大家满意。
七年来,xxx从不计较个人名利得失,始终站在干休所工作第一线,不管工作任务如何增加,都全身心的投入到为工休人员服务工作中,日复一日,年复一年,以一颗火热的心,默默地坚守着自己的工作岗位,并在倾情服务中体味人生的快乐和价值。