优质中药养生创业计划书(案例13篇)

时间:2023-11-02 17:19:42 作者:灵魂曲 优质中药养生创业计划书(案例13篇)

创业计划不是一成不变的,需根据实际情况及时更新和调整。不同行业的创业计划可能有所不同,但它们都有一个共同点,即注重市场需求和竞争态势的分析。

养生茶馆创业计划书

喧闹的大学城内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅,生活显得更加丰富多彩,更有乐趣。

二、店面简介。

本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使品茶者有更多的选择。本茶馆装饰自然,随意,负有古典代气息,墙面采用偏淡的温色调,茶房布置合理精致,采光性好,整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。

三、发展战略。

1.本茶馆开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。

2、本茶馆茶水优质,口感绝佳,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。

3、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

四、茶馆管理结构。

店长兼收银员1名,茶艺师1名,服务生2名。

经营理念侧重于以下几点:

主要的文化特色:健康关怀、人文关怀、休闲雅致。

主要的产品特色:保健养生的日照绿茶。

主要的服务特色:会员制的跟踪服务。

主要的环境特色:具有传统文化气息的品茶环境。

五、市场分析。

大学城的学生每天都是三点一线的学生,学习生活的压力不小,本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力,放松心情的休闲之都,在这里他们无拘无束,尽情的谈心交流。

为了在这喧闹的环境里营造一个安静优雅的氛围气息,给学子们一个温馨的港湾,让大学里的生活更加丰富多彩,我坚信他们会喜欢的。

优势与劣势:

优势分析:本茶楼装饰古典雅致,极负古代气息,,一种安静幽雅的环境氛围会让每个人的心情得以舒畅。布置合理整洁,古典的音乐。享受古人的那份优雅的气息。大学城距日照茶博园很近,成本会减少许多,而且我们会为他们做宣传,我相信成本会大大削减,本店服务人员的服务会统一培训,保证会让每个顾客找到一种家的感觉。

劣势分析:由于刚起步,茶馆的规模较小,品茶的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该茶艺市场的。

威胁分析:茶馆的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮茶习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

六、促销和市场渗透。

促销策略:

前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。

七、财务状况分析。

1、据计算可初步得出茶馆开业启动资金约需10600元(场地租赁费用元,茶馆卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,茶馆用具购置费用3000元,基本设施及其他费用等4000元)。

2、运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。

3、每日经营财务预算及分析。

据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约400元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为五个月。

八、营销组合策略。

有形化营销策略:

由于本茶馆的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导“天之素”的经营宗旨与理念。

技巧化营销策略:

做出持续性、计划性将决定本茶馆在避免普通茶馆的'顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本茶馆能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本茶馆将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:

1、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。

2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。

3、建立茶馆顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

养生茶馆创业计划书

中医古典医著《黄帝内经》中就提出“不治已病治未病”的观点,喻示人们从生命开始就要注意养生,才能保健防衰和防病于未然。《周易〃系辞下》云:“安不忘危,存不忘亡。”这种注重矛盾转化、防微杜渐的辩证哲学思想是中国古哲学和中国传统中医养生的精华。中医养生学认为,阴阳分别代表人体内相对的双方。《内经》说:“生之本,本于阴阳”,说明人的形成和生长发展的规律离不开阴阳。在人体正常生理状态下,保持阴阳相对平衡,如果出现一方偏衰,或一方偏亢,就会使人体正常的生理功能紊乱,出现病理状态。

人体养生,无论是饮食起居,精神调摄,自我锻炼,药物作用都离不开协调平衡阴阳的宗旨,人的衰老,或为阴虚,或为阳虚,或阴阳俱虚。阴虚则阳亢,阳虚则阴盛,阴盛则阳病,阳盛则阴病。故防治衰老,贵在调和阴阳,使阴平阳秘,精神乃治。这说明中国传统文化注重对称,强调平衡的哲学根底。

整体观念和辨证论治思想是中医的特色和优势,它也在中医养生方法中得到了很好的体现。中医养生强调因时、因地、因人而宜,就是要根据时令、地域和个人的体质、性别、年龄的不同,制定相应的方法。人是宇宙的一部份,与自然界万物有着密切的联系,人必须认识自然、顺应自然、适应自然,同时根据个体的阴阳盛衰情况进行调摄,达到健康长寿的目的。这充分体现了中医的原则性和灵活性,中医将这种原则概括为“知常达变”。中医养生理论突出辩证施治。辨别各种症象,分析致病原因、性质和发展趋势,结合具体情况来确定疾病性质,全面制定治疗原则,整体地施行治疗方法,叫辩证施治。中医养生文化是中国文化的一部分,它突出体现了中国传统文化的本质。

二、市场分析。

过去,美容院多数以面部护理及身体按摩为主,但时至今日,中医养生减肥及美体疗程已占据美容院利润的主要来源。因此,养生馆不但能吸引爱美人士,还是都市人追求健康的途径。近年来,随着我国经济水平不断提高,亚健康人数也大大增加,,中国的亚健康人群数量分别为5.1亿和8300万。北京、上海、广州、深圳等经济较发达的大都市成为养生文化推广的前沿阵地,养生产品已成为当今热销的健康安全绿色的项目。据统计,我国目前养生产品市场的销售额每年在以16%~25%的速度增长,明显高于发达国家5%~7%的增长速度。中国权威机构测算,20中国的养生产品销售总额达到175亿元人民币!依此类推,以保守的增长速度16%计算,预计国内养生产品消费总额近1000多亿元人民币!

由此可见,中医养生已是健康美容行业发展的必然趋势,中医养生将大行天下。

三、项目介绍。

打造纯粹的中医蜂文化养生会馆,挖掘中医蜂疗养生的精髓,通过养生会馆的平台,传承并发扬中医文化和中国传统文化。

全国首家以蜂产品保健养生为主,集众多特色养生项目为一体的养生会馆。

将中医美容美体、中医理疗保健、中医特色项目融为一体化。采用菜单式中医养生项目,所有疗法安全自然,所有产品采用绿色无毒副作用的蜂产品。

采用医疗问诊的管理和专家坐诊的经营方式,辨证施治,方案个性化。

每周安排中医养生课程,进行顾客茶话会及联谊讲座。中国中医科学院养生专业专家团队的鼎力支持。

装修风格古典大气,既可以调理身体,又可以净化心灵,提高生活的品位和质量。

在弘扬古代道、佛、儒三家养生文化基础上,传承中医独创的经络手法,结合现代中医经络修身养性为宗旨,把道家养生崇尚自然和返朴归真的精髓整个养生过程中,用独家蜂精油,通过独具特色的经络走穴按摩和全身推拿,达到疏通经络促进血液循而调动五脏六腑的最佳功能,同时增强人体气化功能、培补人体三元、调节阴阳、疏经活络调和气血,达到养生减肥祛病延年益寿、美容养颜及独特功效。

四、经营范围。

蜜葆养生馆经营范围:蜂产品、中医美容、中医养生、中医理疗保健、中医特色项目等。

蜜蜂的分泌物,如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等。

深加工产品:蜂系列化妆品、护肤品、精油等。

五、项目分类。

1、蜂蜜产品。

2、中医美容。

3、中医养生(身体),如蜂精油。

4、中医理疗保健康体,如蜂蜡。

5、中医特色项目,如食疗。

六、养生馆选址及目标群体。

选址是服务行业经营的首要因素,开养生馆美容院也是如此。店的正确选址,不仅是其成功的先决条件,也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。首先要通过派出的专业选址人员进行实地综合性商圈调查后,根据当地的实际情况写出详细调查报告,经分析核准后方可实施。,根据综合性数据相比较选出二到三个目标房,分别写出综合调查报告,进行技术分析,评估其中最佳的经营地点。判断经营地址是否具备合理的四个基本条件是:

目标顾客群的规模及较强的消费能力。

便利的道路与交通条件。

店铺面积的合理性。

店铺具备长期经营的条件。

在目标商圈的选择上,是把重点集中在商圈是否符合品牌的市场定位、商圈的稳定性和成熟度,其选址目标和方法概括起来分为选择商圈和数据调查两大部分:

根据养生会馆打造中医养生文化路线的市场定位,首选目标确定于城市中高档住宅区相对集中、成熟的区域。这些地区一般都是环境优美、街道整齐交通方便,商业服务配套齐全而不嘈杂,这一地区多集中于城市里的白领阶层和中产阶级,她们是消费者的中坚力量,消费观念追求品牌价值和精神享受。

数据调查重点放在:客户群体消费需求的层次、消费习惯、文化品位及家庭状况。

商务、办公密集地区。在大中城市,纯粹的商务办公区是很难找到的,多半是商务、办公、居住混合型的,所针对的是公司聚集较多,国家机关单位密集的地段。在这些地段开店,主要消费者是上班族。这类消费者的年龄一般都二十五岁至四十岁相对年轻的人,在此开店应以这部分人为主要目标。在布局设计上会考虑增加商务功能,下班后是此类顾客群集中消费的时间段,而且公费消费、商务型消费占比例较高。数据调查重点放在:以目标房周围方圆两公里内公司及机关的数量和类型、女性工作人员的比例,收入状况、消费习惯和交通状况等。

养生茶馆创业计划书

奶茶和咖啡属于大众消费,消费者很多,主要是青年学生。现在的市场需求和未来的市场需求都是极其巨大的,但是茶店行业也是很有竞争力的,所以一定要做特色,才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。

一、项目介绍。

这家店是一个创业项目,资金投入少,消费基础广,成本回收快,门面好找。一般来说,除了维持3个月左右的店面租金、人工和日常开支外,茶店的经营管理不需要太多的营运资金,非常适合小企业自己创业。我们的店名是“茶语”好记好记。我们的目标是以普通茶店特有的特色吸引顾客,获得丰厚的利润,一年后开始“茶语”信誉,树立品牌效应,积累资金,经过调研和试点,将业务拓展到其他市场,从而获得更大的效益。通过在运营过程中不断改革和逐步完善,可以形成口碑,扩大市场份额,形成连锁“茶语”茶叶店。

二、行业分析。

奶茶和咖啡属于大众消费,消费人群比较多,主要是年轻学生。现在和未来的市场需求都很大。但是茶叶店行业竞争激烈,一定要做特色,避免被淘汰,在行业中脱颖而出。现在的茶店味道大多都差不多,所以要想做好,就要创新,比如加入新的味道,使用新奇有趣的杯子和器皿,让顾客神清气爽。同时要注意茶叶店的卫生,让顾客一进茶叶店就有干净清新的感觉。

对于产品的定价,我们会根据不同的口味设定不同的价格,一般在3.5元左右,与市场平均价格相同。我们利用产品竞争,以产品质量和特色抢占市场份额。

因为同类店多,很难进入行业,而且大部分客户都有惯性消费心理,很难在行业内获得竞争优势。因此,我们会在开业初期拿到优质低价进入市场的通行证,并会有促销和特别活动,具体在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍。

我们商店主要经营各种咖啡和奶茶。此外,为了满足消费者的需求,我们还经营双层皮牛奶、刨冰、奶昔、各种果汁和饮料,以及各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅。为了吸引顾客,我们商店将努力开发新的奶茶,这将成为本周的推荐饮料,并将在推出前两天以特价出售。如果反响不错,就成为我们的特产。为了不被模仿超越,我们会不断推出新产品、节日产品、周年纪念产品。比如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。因为客户的特点而不断吸引客户,使客户对我们的店铺印象深刻,并逐渐形成口碑,成为企业的无形品牌资产。

此外,将调味技术与葡萄酒勾兑技术的要求相结合,可以操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成分有:奶粉、茶叶、糖、水(和冰)、香料(泡杯茶也包括珍珠)。不同的水做出来的奶茶味道差别很大。你用自来水?还是矿泉水?还是泉水?海水?过滤水?这是完全不同的。山泉水虽然贵,但是味道好,产品好,才能有回头客。冰也会严重影响每一杯奶茶的质量。因此,为了企业的长远发展,经营者们确实学到了奶茶的技术。基本明白:。

1.学会品尝奶茶;

2.原料组成配方;

3.调味量和时间;

4.设备和调味温度的应用;

5.调味技术;

6.奶茶的保鲜;

7.奶茶的包装要求;

8.奶茶的变化,包括样品变化和质变,如拉花。

四、店铺位置。

奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是可有可无的东西。所以,如果位置不好,没人会“不远”跑去喝你一杯奶茶,繁华地区是最好的选择。这个不用考虑,但是繁华地区的高成本就要考虑了。所以要根据自己的投资能力和竞争能力去找场地,看现在的店铺情况,估计未来的发展。要评估店铺的消费水平,消费低的地方不要大量投资;同样,消费高的'地方,投资也不应该低。还要考虑附近或者周围有没有同行,价格质量怎么样,你现在找的店如果没有竞争,以后会不会有竞争对手,等等。特别是对于我们这种做空资金的投资者,我们会根据数据“对面店铺的租金不应超过平均最低营业额的15%。确定商店地址。学校周边位置不错,学生多,消费多。另外还要补充一点,买奶茶的顾客绝大部分是女性,所以如果有很多女生,尤其是年轻的女生,那无疑是个不错的地方。

装修是根据投资额度、消费水平、产品搭配来设计装修的。装修风格要大致符合消费能力,舒适卫生,简洁大方。特别是要根据年轻人的想法,设计出有特色的,让年轻人喜欢的。特别注意吧台的流水设计。该程序应根据产品要求和设备进行设计。操作应平稳,并尽可能考虑产品推进和设备添加所需的空间。还包括水电布局和水电要求。

设备根据产品菜单购买。好的优质设备可以生产出更多的优质产品,可以提高速度和效率。店铺设备要和店铺水电配套,尤其是店铺比较小的步行街,需要考虑另找厨房协调设备。奶茶的生产一般使用以下设备:。

1.熔接机。

有一个柜台,一般是在卖炊具、机械、密封设备的店铺里卖。每次打开封条,计数器都会记录号码,不管有没有接通电源。这是一种机械计数。购买封口机时要注意,尽量用杯子封口,将温度调至170度左右,按压一秒左右,取出看是否封口;用力挤压一下,看看密封是否牢固或薄弱,是否有密封薄弱的地方,或者是否有漏气的小孔。注意看封膜是否切整齐,即上下模是否平整,齿和刀片是否锋利。

2.密封薄膜。

一般卖封口机的地方都会附上出售。购买时请注意。密封膜不宜过厚,容易密封,插入吸管时会很难破裂。用力过猛,要么把吸管弄断,要么奶茶掉在地上,要么不小心把杯子打碎了。材料方面,太厚一般不是好材料,会很脆,插上去会裂一个大洞。

3.冰箱。

一般我们买的是两室冰柜,一半冷藏一半冷冻。

4.杯子。

塑料制品、塑料袋等。在商店里出售,封口机也在商店里出售。一般都是20xx一盒,不只是卖。杯子的价格相差不大,但是质量相差很大。而且杯子很重要,一定要多跑几个,谨慎购买。买的时候首先要看材质的厚度。太软的话会捏奶茶。不用力,就握不住。最好在家拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下,看看够不够稠。最重要的一点是轮圈的牢固度。杯沿要够粗够结实,关键是要用统一的材料,这样奶茶倒满的时候,就要用手握住杯沿,以免洒出来。杯子太薄、帽檐太软的杯子会极大地破坏顾客的心情,他们在怀疑杯子质量的同时也会怀疑奶茶的质量。

至于店里消费的杯子,你可以尽量多跑几家店。你要选择奇怪新奇的杯子和惊艳的作品。而且,你可以有多种风格。每个款式都不要买太多,以免让人产生好奇。

5.稻草。

塑料制品、塑料袋、杯子等。在商店里出售。一个大包里有5000个,每个大包里有100个小包。可以买几个小包,不过会贵一点。注意材料的厚度,不能太软。如果买太厚的密封膜,太软的吸管,你的客户会很难看。购物时,试着把吸管的尖端压在手指上。如果手感觉不到太多疼痛,吸管尖端弯曲,那就太软了。吸管的形状要有自己的特点,可以用在别人不用也不敢用的品种上。

6.搅拌机。

西贝乐品牌更好。无论是材质还是运行时间,都比九阳等乱七八糟的品牌要好,价格也不贵。最好在大商场买这个,售后服务比较好。

7.饮水机。

为了节约成本,我们可以选择台式机。由于饮水机的主要部件是加热器,我们不需要购买任何名牌,只需要注意不锈钢内胆,不要一次装的水太少。冬天需要大量热水,可以再做一个装置解决。

8.容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。,都需要合适的容器,可以根据自己的喜好购买。然而,应该注意的是,这些容器必须有盖子。第一,卫生。第二,在热天和雨天,原料容易结块或融化。不用的时候最好及时盖上,比如保鲜盒,调料盒。

随着社会的发展,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的。企业应该遵循科学的原则和方法来管理好这一资源。

根据每个人不同的优势和优势,我们安排了我们商店的工作人员如下:。

商店经理段天森,负责采购原材料,确保采购原材料的质量,控制库存,确保商店的正常运作,而不会积压过多的资金。

武道,很有思想,很灵活,负责新奶茶的试制和研究,保证每周都有新产品推出。谢伟,谨慎,细心,负责财务工作,计算收入和控制支出。

马援勤奋、熟练、大胆、细心,负责产品的运营管理,即奶茶的制作,保证运营速度,服务客户。

一年后,当店铺生意兴隆或店铺扩张时,会招聘一些有经验的人才。注意。我宁愿笨也不愿意太聪明,因为太聪明容易逆骨。为了避免以后太多财产纠纷,尽量避免招亲戚朋友。

七、市场分析和预测、竞争对手分析和我们的特点。

目前需求处于大阶段,未来还会增加。目前大部分竞争对手没有特色,少数有特色的企业没有得到提升。因此,企业要想在进入市场后占据一定的市场地位,就必须努力创造特色,以独特的方式吸引人。运营过程中关注同行的产品和服务,有好的盈利及时向他们学习。

八、营销策略。

1.广告。

我们会通过传单的方式让客户了解企业的知名度“茶的故事”我们会在商店门口张贴海报等,告知最近的新产品发布和最近的促销活动。店面的招牌使用显眼醒目的颜色和风格。后期积累一定资金后,还可以在报纸、广播、电视、网络上投放广告。另外,工作人员都穿着我们的工作服。

2.促销计划。

a.对于会员,25元/人,20元内一次性消费可免费办理,会员使用会员卡可享受10%的优惠,生日时还会收到本店的祝福和礼物。

b.使用杯子、吸管等奇怪新奇的工具,让人神清气爽。

c.用情侣杯和吸管。情侣来了,可以推荐情侣套餐,送情侣礼物。

d.在各种节日期间推出特别的节日产品和活动来吸引顾客。

e.一次性花费15元时送一份小礼物。有时候,我们可以送上我们特制的带有我们名字的t恤,这不仅让我们的客户高兴,也提高了我们的知名度。

3.价格。

每款新产品推出前两天会有特价,剩下的按市场平均价格卖,后期有自己的品牌会适当提价。

4.小组管理。

所有人员都做好自己的工作。重要事务,店长召集人员讨论决策。

5.服务。

店里的工作人员要做好服务工作,保持良好的心情,对顾客细心有礼,不要对顾客发脾气。

养生茶馆创业计划书

喧闹的大学城内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅,生活显得更加丰富多彩,更有乐趣。

本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使品茶者有更多的选择。本茶馆装饰自然,随意,负有古典代气息,墙面采用偏淡的温色调,茶房布置合理精致,采光性好,整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。

1.本茶馆开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。

2、本茶馆茶水优质,口感绝佳,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。

3、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

店长兼收银员1名,茶艺师1名,服务生2名。

经营理念侧重于以下几点:

主要的文化特色:健康关怀、人文关怀、休闲雅致。

主要的产品特色:保健养生的日照绿茶。

主要的服务特色:会员制的跟踪服务。

主要的环境特色:具有传统文化气息的品茶环境。

大学城的学生每天都是三点一线的学生,学习生活的压力不小,本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力,放松心情的休闲之都,在这里他们无拘无束,尽情的谈心交流。

为了在这喧闹的环境里营造一个安静优雅的氛围气息,给学子们一个温馨的港湾,让大学里的生活更加丰富多彩,我坚信他们会喜欢的。

优势与劣势:

优势分析:本茶楼装饰古典雅致,极负古代气息,一种安静幽雅的环境氛围会让每个人的心情得以舒畅。布置合理整洁,古典的音乐。享受古人的那份优雅的气息。大学城距日照茶博园很近,成本会减少许多,而且我们会为他们做宣传,我相信成本会大大削减,本店服务人员的服务会统一培训,保证会让每个顾客找到一种家的感觉。

劣势分析:由于刚起步,茶馆的规模较小,品茶的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该茶艺市场的。

威胁分析:茶馆的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮茶习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

促销策略:

前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。

1、据计算可初步得出茶馆开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元,茶馆卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,茶馆用具购置费用3000元,基本设施及其他费用等4000元)。

2、运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。

3、每日经营财务预算及分析。

据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约400元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为五个月。

有形化营销策略:

由于本茶馆的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。

技巧化营销策略:

做出持续性、计划性将决定本茶馆在避免普通茶馆的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本茶馆能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本茶馆将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:

1、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。

2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念,做到时时刻刻为顾客着想。

3、建立茶馆顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

养生茶馆创业计划书

投资人员:

一、茶馆定位:

1、风格定位:多元型复合型茶馆,比如茶饮与饮食的复合,装修与理念收传统与现代风格的组合等。

2、功能定位:喝茶、会友、、简餐、商务洽谈等。

3、档资定位:

(1)高档次的商务客户群。

(2)中档次的普通白领和上班族。

4、茶馆理念:优雅的环境,最好的服务,人性化的关怀。

二、选址:

龙里县金龙路左岸ktv直走100米,环境优雅,小桥流水,停车方便,最重要的是一些房产公司办公集中之地,总面积300m2(一楼一底)。

三、投资预算:

1、装修预算:

2、成本回收预算:

(2)支出:房租(3500)+人工工资(10000)+原材料采购(5000)总计19500元,水电(1000)。

(3)赢利:48000―19500=34200元,估大概1.5年收回成本。

四、经营范围:

1、消费、品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料等(必须本店内消费)。

2、销售、茶叶、咖啡、菜具、特色礼品茶等。

3、娱乐:提供麻将、、书画等服务活动。

五、装修:

1、装修风格:总体上中式风格为主,可以借鉴一部分西方文化,突出主题,优雅大气,时尚古典(建议使用木质材料为着重点)。

2、空间布局:请专业的设计师并结合茶馆的理念和定位设计。

总之,一个很好的环境,一个潜在的空间只要我们用心去做,我想这应该是一个很好的`投资方案。

备注:经商议,我茶馆在赢利的前提下,预算将赢利3%作为xx商会的备用基金,如果你是商会的成员,如果你有机会在外消费,茶馆将是你最佳之选择,同时会让你享受到来自xx最温暖的感受!

养生馆创业计划书

六、市场概况和营销策略

七、主要业务部门及业绩简介

八、核心经营团队

九、养生馆优势说明

十、目前养生馆为实现目标的增资需求:原因、数量、方式、用途、偿还

十一、融资方案(资金筹措及投资方式及退出方案)

十二、财务分析

1.财务历史数据

2.财务预计

3.资产负债情况

第二部分综述

第一章养生馆介绍

一、养生馆的宗旨

二、养生馆简介资料

三、各部门职能和经营目标

四、养生馆管理

1.董事会

2.经营团队

3.外部支持

第二章技术与产品

一、技术描述及技术持有

二、产品状况

1.主要产品目录

2.产品特性

3.正在开发/待开发产品简介

4.研发计划及时间表

5.知识产权策略

6.无形资产

三、养生馆产品生产

1.资源及原材料供应

2.现有生产条件和生产能力

3.扩建设施、要求及成本,扩建后生产能力

4.原有主要设备及需添置设备

5.产品标准、质检和生产成本控制

6.包装与储运

第三章养生馆市场分析

一、养生馆市场规模、市场结构与划分

二、目标市场的设定

三、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析

五、市场趋势预测和市场机会

六、行业政策

第四章竞争分析

一、有无行业垄断

二、从市场细分看竞争者市场份额

三、主要竞争对手情况:公司实力、产品情况

四、潜在竞争对手情况和市场变化分析

五、养生馆产品竞争优势

第五章养生馆市场营销

一、概述营销计划

二、养生馆销售政策的制定

三、养生馆销售渠道、方式、行销环节和售后服务

四、主要业务关系状况

五、养生馆销售队伍情况及销售福利分配政策

六、促销和市场渗透

1.主要促销方式

2.广告/公关策略、媒体评估

七、养生馆产品价格方案

1.定价依据和价格结构

2.影响价格变化的`因素和对策

八、销售资料统计和销售纪录方式,销售周期的计算。

九、养生馆市场开发规划,销售目标

第六章投资说明

一、资金需求说明(用量/期限)

二、资金使用计划及进度

三、投资形式(贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等)

四、资本结构

五、回报/偿还计划

六、资本原负债结构说明

七、投资抵押

八、投资担保

九、吸纳投资后股权结构

十、股权成本

十一、投资者介入公司管理之程度说明

十二、报告

十三、杂费支付

第七章投资报酬与退出

一、股票上市

二、股权转让

三、股权回购

四、股利

第八章风险分析

一、资源风险

二、市场不确定性风险

三、研发风险

四、生产不确定性风险

五、成本控制风险

六、竞争风险

养生茶馆创业计划书

中医养生文化源远流长,在历史积淀中逐渐形成了一套独具特色的思想原则,这些原则充分体现出中国传统文化的背景。中医古典医著《黄帝内经》中就提出“不治已病治未病”的观点,喻示人们从生命开始就要注意养生,才能保健防衰和防病于未然。《周易・系辞下》云:“安不忘危,存不忘亡。”这种注重矛盾转化、防微杜渐的辩证哲学思想是中国古哲学和中国传统中医养生的精华。中医养生学认为,阴阳分别代表人体内相对的双方。《内经》说:“生之本,本于阴阳”,说明人的形成和生长发展的规律离不开阴阳。在人体正常生理状态下,保持阴阳相对平衡,如果出现一方偏衰,或一方偏亢,就会使人体正常的生理功能紊乱,出现病理状态。人体养生,无论是饮食起居,精神调摄,自我锻炼,药物作用都离不开协调平衡阴阳的宗旨,人的衰老,或为阴虚,或为阳虚,或阴阳俱虚。阴虚则阳亢,阳虚则阴盛,阴盛则阳病,阳盛则阴病。故防治衰老,贵在调和阴阳,使阴平阳秘,精神乃治。这说明中国传统文化注重对称,强调平衡的哲学根底。

整体观念和辨证论治思想是中医的特色和优势,它也在中医养生方法中得到了很好的体现。中医养生强调因时、因地、因人而宜,就是要根据时令、地域和个人的体质、性别、年龄的不同,制定相应的方法。人是宇宙的一部份,与自然界万物有着密切的联系,人必须认识自然、顺应自然、适应自然,同时根据个体的阴阳盛衰情况进行调摄,达到健康长寿的目的。这充分体现了中医的原则性和灵活性,中医将这种原则概括为“知常达变”。中医养生理论突出辩证施治。辨别各种症象,分析致病原因、性质和发展趋势,结合具体情况来确定疾病性质,全面制定治疗原则,整体地施行治疗方法,叫辩证施治。中医养生文化是中国文化的一部分,它突出体现了中国传统文化的本质。

二、市场分析。

过去,美容院多数以面部护理及身体按摩为主,但时至今日,中医养生减肥及美体疗程已占据美容院利润的主要来源。因此,养生馆不但能吸引爱美人士,还是都市人追求健康的途径。近年来,随着我国经济水平不断提高,亚健康人数也大大增加,20xx年,中国的亚健康人群数量分别为5.1亿和8300万。北京、上海、广州、深圳等经济较发达的大都市成为养生文化推广的前沿阵地,养生产品已成为当今热销的健康安全绿色的项目。据统计,我国目前养生产品市场的销售额每年在以16%~25%的速度增长,明显高于发达国家5%~7%的增长速度。中国权威机构测算,20xx年中国的养生产品销售总额达到175亿元人民币!依此类推,以保守的增长速度16%计算,预计20xx年国内养生产品消费总额近1000多亿元人民币!

由此可见,中医养生已是健康美容行业发展的必然趋势,中医养生将大行天下。

三、项目介绍。

打造纯粹的中医蜂文化养生会馆,挖掘中医蜂疗养生的精髓,通过养生会馆的平台,传承并发扬中医文化和中国传统文化。

全国首家以蜂产品保健养生为主,集众多特色养生项目为一体的养生会馆。将中医美容美体、中医理疗保健、中医特色项目融为一体化。

采用菜单式中医养生项目,所有疗法安全自然,所有产品采用绿色无毒副作用的蜂产品。

采用医疗问诊的管理和专家坐诊的经营方式,辨证施治,方案个性化。

每周安排中医养生课程,进行顾客茶话会及联谊讲座。中国中医科学院养生专业专家团队的鼎力支持。

装修风格古典大气,既可以调理身体,又可以净化心灵,提高生活的品位和质量。

在弘扬古代道、佛、儒三家养生文化基础上,传承中医独创的经络手法,结合现代中医经络修身养性为宗旨,把道家养生崇尚自然和返朴归真的精髓整个养生过程中,用独家蜂精油,通过独具特色的经络走穴按摩和全身推拿,达到疏通经络促进血液循而调动五脏六腑的最佳功能,同时增强人体气化功能、培补人体三元、调节阴阳、疏经活络调和气血,达到养生减肥祛病延年益寿、美容养颜及独特功效。

四、经营范围。

xx养生馆经营范围:蜂产品、中医美容、中医养生、中医理疗保健、中医特色项目等。

蜂产品是蜜蜂的产物,按其来源和形成的不同可分为:

蜜蜂的采制物,如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等;。

蜜蜂的分泌物,如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等。

深加工产品:蜂系列化妆品、护肤品、精油等。

五、项目分类。

1、蜂蜜产品。

2、中医美容。

3、中医养生(身体),如蜂精油。

4、中医理疗保健康体,如蜂蜡。

5、中医特色项目,如食疗。

六、养生馆选址及目标群体。

选址是服务行业经营的首要因素,开养生馆美容院也是如此。店的正确选址,不仅是其成功的先决条件,也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。首先要通过派出的专业选址人员进行实地综合性商圈调查后,根据当地的实际情况写出详细调查报告,经分析核准后方可实施。,根据综合性数据相比较选出二到三个目标房,分别写出综合调查报告,进行技术分析,评估其中最佳的经营地点。判断经营地址是否具备合理的四个基本条件是:

目标顾客群的规模及较强的消费能力。

便利的道路与交通条件。

店铺面积的合理性。

店铺具备长期经营的条件。

在目标商圈的选择上,是把重点集中在商圈是否符合品牌的市场定位、商圈的稳定性和成熟度,其选址目标和方法概括起来分为选择商圈和数据调查两大部分:

1、根据养生会馆打造中医养生文化路线的市场定位,首选目标确定于城市中高档住宅区相对集中、成熟的区域。这些地区一般都是环境优美、街道整齐交通方便,商业服务配套齐全而不嘈杂,这一地区多集中于城市里的白领阶层和中产阶级,她们是消费者的中坚力量,消费观念追求品牌价值和精神享受。

数据调查重点放在:客户群体消费需求的层次、消费习惯、文化品位及家庭状况。

商务、办公密集地区。在大中城市,纯粹的商务办公区是很难找到的,多半是商务、办公、居住混合型的,所针对的是公司聚集较多,国家机关单位密集的地段。在这些地段开店,主要消费者是上班族。这类消费者的年龄一般都二十五岁至四十岁相对年轻的人,在此开店应以这部分人为主要目标。在布局设计上会考虑增加商务功能,下班后是此类顾客群集中消费的时间段,而且公费消费、商务型消费占比例较高。数据调查重点放在:以目标房周围方圆两公里内公司及机关的数量和类型、女性工作人员的比例,收入状况、消费习惯和交通状况等。

2、通常每一个城市都有一个集商业、娱乐、文化休闲高密度集中的闹市区,商铺云集,寸土寸金人口流动性大。在大型城市或特大型城市这类地区是不适合专业美容纤体中心的经营,但在中小型城市却非常适合,因为城市规模小这类商圈可能只有一个或两个,是人们休闲购物的唯一选择。选择近邻此类地区的目标房经营不仅会使品牌知名度在整个城市里迅速散播,而且会拥有大量偶然性消费的散客群体。

数据调查重点放在:测算目标房门前的人流量、男女比例及年龄层,竞争者的综合情况等。

七,竞争对手的分析(附)。

时令养生快餐馆创业计划书

以“健康饮食,时令养生”为理念,建立一个形象健康、绿色环保的餐饮连锁公司。

因时制宜一年四季有寒热温凉之别,食物性能也有清凉、甘淡、辛热、温补之异,饮食摄养宜顺应四时而调整。《饮膳正要卷二四时所宜》明确指出:“春气温宜食麦以凉之,夏气热宜食菽以寒之,秋气燥宜食麻以润其燥,冬气寒宜食黍以治其寒。”应用每个季节特有的简单食材搭配出营养均衡符合亚洲人身体需求的饮食,弘扬中国饮食养生文化。

顺应社会环境,以快餐的经营方式,为现代人带来方便、安全、快捷的饮食享受。

一、市场环境分析。

目前在国内市场中,快餐以西式快餐为主,如肯德基、麦当劳、必胜客等,自20世纪80年代末、90年代初,西式快餐进入北京以来,在短短的十多年中,麦当劳、肯德基已遍布京城的四面八方,并迅速向其他城市扩展,足见随着经济的发展,社会压力增大,快捷的餐饮方式在国内市场占据了强势的地位。经常光顾西式快餐的不仅是儿童,还有那些忙于工作而无暇顾及饮食的企业白领们。而快餐营养专家认为,西式快餐是高脂肪、高热量、低维生素的食品。经常吃西式快餐不仅增加了能量的摄入,而且增加了脂肪的供能比例,同时降低了不饱和脂肪和纤维素的摄入,吃的次数越多,有害作用也就越大。这就与追求健康,注重养生的消费需求产生了强烈的矛盾。

大型的星级酒店消费水平较高、用餐较长不适合工薪阶层及普通白领的日常消费,不能满足上班族每天的饮食需求。

普通的街边饭店的服务质量差,就餐环境乱,菜品质量更是存在严重问题,致使消费者忧心忡忡。在倡导健康饮食,关注养生保健的今天,便捷、健康的消费理念在消费者心中占据重要地位,并且也已然成为一种时尚的消费理念。所以普通的饭店势必会在经济发展的浪潮中被新鲜的经营理念所替代,不具有竞争能力,和长期发展的优势。

目前,国内很多中式快餐、绿色快餐正在崛起,可是仅以“中式”和“绿色”作为标注,其品牌效应并不明显,也不具有鲜活的特色。在中式快餐的发展得并不成熟的今天,是进军该行业的大好时机。

就当下的哈尔滨而言,城市高速发展建设,市民素质和消费水平逐步提高。人们对生活的品质提出了很高的要求,随着一些著名的国际品牌、和进口商品的入驻,哈尔滨人的消费理念和层次明显提升。追求品牌,追求品质,同时还追求时尚。时令养生定会产生良好的经济效应。

二、消费者心理分析。

随着生活节奏加快,社会竞争压力增大,由于劳累过度、膳食不均衡、用餐不规律,致使亚健康问题越发严重,年轻白领及工薪阶层的饮食问题提上日程。人们对自身健康及食品安全关注程度大大提高。如今的现代人在饮食上最需要的就是“清淡”。专家指出,清淡健康的膳食结构是提高身体免疫力有效途径之一。合理的饮食结构、少盐少油少脂肪的饮食习惯,不但能够保持体重不超标,更重要的是它能预防“三高”、冠心病、中风、心肌梗塞等多种慢性疾病发生。

但对于“如何吃才健康”,“食材如何搭配才更有营养价值”等问题是需要深度研究的。目前很多健康养生的电视节目应运而生,收到了良好的收视效果。但绝大多数的上班族对此概念模糊,根本无暇研究,并且他们更没有时间来用心烹饪。因此能够一个环境轻松,便捷卫生的饮食场所,才是当下消费者迫切的消费需求。

由于我国食品问题频发,牛奶、鸡蛋、辣椒等添加剂曝光后,引起了人们对食品安全非常重视。采用可信度高的绿色健康的时令蔬菜,根据季节、节气的变化更迭提供新鲜环保的健康菜肴,可以保证餐厅的信誉。

三、品牌定位分析。

中国的饮食养生文化源远流长,《黄帝内经》等书籍中对“时令养生”就有详细的记载,在国内乃至世界具有特殊的影响力。近年来我国弘扬国学文化的`成果显著,学习国学的社会风潮影响空前。若以中国国学文化为基垫,利用其深厚的文化内涵,吸引消费者,一定具有显著的效果。

一、服务模式。

1、以时令餐品为主营业务,根据不同顾客的体质推出适合餐品。备有具有专业饮食文化的服务人员为消费者讲解。让顾客吃的明白。

2、选择绿色健康食材,选取当地的货源,尽量避免长途运输,确保食材的新鲜度和质量。菜肴以清淡为主,注重饮食均衡。让顾客吃的放心,吃的健康。

3、周到服务,便捷服务,以诚待客。让顾客吃的舒心,轻松愉悦。

二、经营理念。

1、倡导“朔日补气血、望日少进补、弦月畅经络、晦日益血气”的养生方略,极力宣传《黄帝内经之时令养生经》。根据季节、节气、时辰推出不同菜品,调整配合,合理创新。

2、充分做足早、中、晚三餐的供应。让顾客在最短的时间内吃到放心的餐品。

3、针对老、中、青配置菜肴,根据不同体质和肤质的消费者提供相适合的时令养生的套餐,依据不同的需求烹制食物。如女性白领注重美容养颜、老人多发心脑血管疾病注重血脂平衡等等。

三、目标市场的定位。

顾客群:以企业白领和老年人为主,因为这部分人的消费能力较强;也提供轻松绿色的家庭聚餐环境;追逐的健康时尚青年人。

价格定位:倾向于平民化,做到物美价廉。

四、经营模式。

1、便捷快餐式管理,吸取西式快餐经营模式,流水作业;

2、顾客可以提前定餐,还可以自带食材预定餐品,餐厅有专职人员负责加工烹饪。

3、增加快递急送业务;

4、负责承包写字楼午餐业务;

5、定期实行自助模式,以吸引消费者。

6、承包高校(初中、高中、大学)食堂。

7、推出欢聚共享套餐,与市内的团购网站合作,打开销路,互利共赢。

五、市场策略。

产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

1、地点选取:

于写字楼集中区域,如南岗、红博会展中心附近。

2、店面设计:

(1)、外观形象简约明亮的,给人一种清新、洁净、健康的印象。

(2)店内设计可以参考咖啡厅和快餐店的设计,以简单、整洁、方便为主。店内分为两层:第一层,主要供年轻白领、中青年使用,设置快速就餐区,如几排长椅和餐桌;多人用餐区,如4-8人的多边形餐桌。第二层,主要供老年人休息、聊天和用餐,做好防滑设施,增添老年人娱乐设施,和一个小型的书报阅读区域。

(3)在一层座椅附近,增加一些插口,为数码一族提供办公的便利条件。

(4)餐厅氛围,用绿色植物和鲜花装点,配合欢悦的乐曲使用餐人心情放松、舒畅。

3、广告策略:

以平面广告为主,刊登在晚报(针对老年人),财经报纸(企业白领)等媒体上。

开办交流网站:

(2)、便于网民交流分享养生知识和心得,同时捕捉消费者的需求,可以在第一时间获得商业信息。

(3)、有助于提升餐厅形象,营造时尚生活、真诚服务的企业口碑。

店面:200平米。

店铺:800,000-2,000,000元。

其它必备物品:餐桌(长形4张,多边形35张)8,000。

椅子(长形4张,方形180张)5,000。

厨房用具20,000。

餐具10,000。

其它设施20,000。

管理费用:店长1名3,000元/月。

服务员8名1,200-1,800元/月。

清洁员3名1,000-1,500元/月。

合计:1,018,200-2,368,200元。

大学生创业计划书之中药精品馆项目

中药精品馆将主要推广以下三种产品。

1.中药艺术品。

以中药(药用植物、动物和矿物)为原型,进行艺术加工,产品具有观赏价值和装饰功能、科普功能。

产品主要有药材工艺品和植物标本工艺品,药材工艺品原料有灵芝、珍珠、贝壳灯,植物标本为腊叶标本。

药材工艺品全部采用手工制作,根据药材特有的形态进行艺术创造;腊叶标本采用pvc框表,所有工艺品都附详细使用材料(中药)和中药的功效、使用等医药知识。

由于全部手工制作,将找不到完全相同的产品,使得产品具有独一性,成本主要有中药材料、附加材料和包装材料,不同品种的成本会有差别,将采取差异化定价。

礼品。

提供中药原料,通过指导客户进行diy加工,完成独一无二的礼品。

根据客户需求,指导客户自己完成个性化礼品,企业只提供必要的材料和工具,根据原材料不同核算成本进行定价。

3.中药材礼盒。

精选优质中药材,配以精美包装,作为礼品行销。

主要选择参茸类滋补保健、营养花茶等药食两用品种,所有品种的材料均由执业药师负责质量,根据成本分别进行定价。

(四)市场预测。

大学生创业计划书之中药馆项目

1. 企业介绍:

企业名称:常春藤中药精品馆

经营理念:开发中药礼品,传播中药文化

2. 主要产品和业务范围:中药标本、工艺品、diy 礼品、滋补中药和花茶

3. 管理者及其组织:安徽中医药高等专科学校大学生创业孵化中心

4. 市场概貌:目前中药礼品主要集中在参茸类高档滋补品这个高端市场,针对学生群体和低消费人群的中药礼品几乎空白。

5. 营销策略:

产品:所有产品手工生产,保证产品的独创性

定价:成本导向定价,预期毛利润30%左右

渠道:自产自销

促销:广告和会员制度

6. 销售计划:月销售额3000元以上

7. 生产管理计划:根据销售情况,保证7天库存量

(一)企业介绍

1、企业经营宗旨及目标

本企业坚持诚信为本,顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求,为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向,加快产品更新速度,从而保证我们的产品的优质与时尚,满足人们追求个性、简洁、潮流的欲望。

靠薄利多销,走经营流水,凭品质和设计,赚客户认可度,这就是我们的经营之道。相信依靠企业同仁的努力,我们的产品会赢得良好的信誉,在获得丰厚利润的同时,也充分满足顾客的需求。实现企业与客户的双赢,这便是我们的目标!

2、企业简介

(1)企业名称:中药精品馆

(2)业务范围:中药工艺品、diy 礼品、滋补中药和花茶等。

3、企业管理

(1)管理思想:以质量管理理论为指导,要求人员和产品必须不断完善、学习、成长,同时对经营过程彻底进行再思考和再设计,以便在业绩衡量标准(如成本、质量、服务和速度等)上取得重大突破,完成企业再造。企业采取网络化层级管理体制,实现集权和分权统一,稳定和变化统一,一元化和多元化统一。

(2)管理队伍:以经理为管理中枢,下设产品营销主管,财务主管。

(3)管理决策:以经理为核心召开企业会议,各部门主管参加,共同讨论企业相关事务。涉及企业战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题,经理拥有最高决策权。企业管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时,也注重分权。工作单元内的一线人员,也就是各部门主管,有权在企业战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。

4、团队概述

我们企业的六位创建者都是安徽中医药高等专科学校的大学生。扎实的中医药理论功底和深厚的友谊使我们共同设计出了一套严密且分工明确的管理体系,让大家能够各司其职,各尽其责。以下是企业六位成员简介:

李** 2009级中药专业 职务:经理

业务素质:见闻广博,具有良好的组织协调能力,在同学中具有一定权威性,值得信赖。喜爱专研网络技术,有药店工作经验,管理能力较高,责任心强。富于创新意识,乐于接受他人意见,不断调整自我,完善自我。

王** 2018级护理专业 职务:业务管理

业务素质:具有敏锐的市场洞察力,人际交往广泛,社会人脉发达。表达能力,沟通能力较强,工作认真负责,平易近人。善于关注各方信息,乐于接受新事物,适应性强。

陈** 2018级药物制剂专业 职务:财务管理

业务素质:工作勤勤恳恳,任劳任怨,始终如一。与同学老师关系融洽,对中药花茶了解甚多。做事认真负责,富有集体责任感,为人谦虚谨慎,自我要求严格。

(二)行业分析

中药礼品行业属于中药和礼品行业的交叉行业,中药和礼品都是传统行业,市场份额很大,近年政府对于中药产业的发展十分重视,在国家“十二五”规划中,到2018年,中药行业产值预计突破一万亿元,安徽省也出台安徽省中药材产业化“十二五”发展规划,提出大力发展安徽中药产业,力争到2018年中药产值达到565亿元人民币。

礼品需求则更为广泛,个体对礼品的需求主要分为三大块,即节日礼品、庆贺礼品、探访礼品。此外,还有团体礼品需求等,据测算,我国礼品市场的年需求总量为个体需求总量5055亿元左右,团体需求总量2629亿元左右,合计等于7684亿元左右,这是个十分庞大的数字。

目前的现状,中药行业多数停留在粗加工状态,中药产出值和附加值不高,而礼品行业良莠不齐,很多高端礼品如高端烟酒、奢侈品等,往往和商业贿赂和腐败有关,低端市场则充斥着质量部过关的三无产品,尤其是各种促销赠品。将中药进行礼品化加工,对于提高中药的附加值具有十分现实的意义。

我们将中药和礼品有机联系到一起,是一种有益的探索和尝试。对于一个企业来说,创新是企业生命的源泉,如何在现有的中药和礼品行业立足,是我们反复思考的问题。只有通过创新,才能立于不败之地。我们将一改中药的形象,赋予中药崭新的生命。

目前,和中药礼品相关的行业主要经营行为和产品主要有以下二类。

第一,保健型礼品。主要侧重于中药的治疗保健功效的开发,如人参、冬虫夏草、蛤蟆油等,这些中药礼品往往注重外包装,而且价格往往较高,属于高端礼品,高昂的价格令普通人群望而却步。

第二,中药工艺品。目前,中药工艺品市场上主要有几种形式,一是沉香、檀香类木材工艺品,属于雕琢类工艺品,艺术价 值较高,二是灵芝类、珍珠类工艺品,三是植物标本类和动物剥制标本类,市场主要定位于大中专院校标本馆建设使用。目前市场上的工艺品普遍存在价格高昂,专业性较强等问题,且形式和规格较为单一,很难满足非专业人群作为礼品的需求。

中药礼品馆计划开发出满足多种人群的中药礼品,而且将价格定位较低,以期能达到推广之目的。通过diy 概念的推广,将主要目标顾客定位为中、青年人,满足个性化礼品的市场需求。

礼品行业常依靠关系营销,政府机关等单位客户对于礼品行业的生存至关重要,而这些客户在礼品采购的金额、品种方面往往受到政策的影响较大,就目前的宏观政策环境来看,服务这类客户的礼品企业正面临中央对小金库治理长期化、政府集中采购管理明细化、官员财产公示呼声高等影响。而以促销礼品为主营业务的礼品企业则面临着这样的问题,在相关法律法规中,对产品质量追责对象正在不断延伸,这无疑使礼品企业产品质量紧箍咒越来越紧,而赠送礼品开征所得税则为所有的.礼品企业,尤其是主营高端的礼品企业增加了一道新的课题。

中药礼品馆制定绿色营销策略,通过降低产品成本,以低价格取得市场,且针对个人礼品市场推出diy 个性化定制,以满足顾客个体化需求,同时,保证产品不会千篇一律,使产品始终具有十足的活力。

当前,传统礼品仍占据着主流礼品市场,但个性化t 恤、马克杯、巧克力等已经深受着现代人群的喜欢,尤其是大学生的热捧,通过推广中药礼品,将改变礼品市场的格局,为这一群体提供新潮的选择。

礼品行业竞争激烈,只有创新才能立于不败之地,通过个性化服务,和竞争对手错位竞争;对于新生事物,最大的问题往往使认识不足,中药礼品将以中医大学生为切入点,通过细致宣传,让产品深入人心,将我们的理念逐渐推广。

(三)产品介绍

中药精品馆将主要推广以下三种产品。

1. 中药艺术品

以中药(药用植物、动物和矿物)为原型,进行艺术加工,产品具有观赏价值和装饰功能、科普功能。

产品主要有药材工艺品和植物标本工艺品,药材工艺品原料有灵芝、珍珠、贝壳灯,植物标本为腊叶标本。

药材工艺品全部采用手工制作,根据药材特有的形态进行艺术创造;腊叶标本采用pvc 框表,所有工艺品都附详细使用材料(中药)和中药的功效、使用等医药知识。

由于全部手工制作,将找不到完全相同的产品,使得产品具有独一性,成本主要有中药材料、附加材料和包装材料,不同品种的成本会有差别,将采取差异化定价。

礼品。

提供中药原料,通过指导客户进行diy 加工,完成独一无二的礼品。

根据客户需求,指导客户自己完成个性化礼品,企业只提供必要的材料和工具,根据原材料不同核算成本进行定价。

3. 中药材礼盒。

精选优质中药材,配以精美包装,作为礼品行销。

主要选择参茸类滋补保健、营养花茶等药食两用品种,所有品种的材料均由执业药师负责质量,根据成本分别进行定价。

(四)市场预测

1. 概论

礼品需求具有极大的市场,特别是中低端礼物具有较为广泛的市场。当代社会,礼品是交流的必备物品。当今中药礼品市场鱼龙混杂,市场较为混乱,高端品种如人参(山参)、冬虫夏草等,往往只注意外包装的精美,而忽略了实质,大有买椟还珠之势,中药礼品中低端较少,主要有枸杞子等滋补保健品种,观赏价值高的中低端产品较少,因此具有较大的市场前景。

2. 目标顾客

接受过高等教育的人群,尤其是对中药有一定认识的群体;教育和医疗机构。

3. 竞争厂商

药店,采用低价优质策略(压缩利润空间)

(五)营销策略

1. 宣传推广

初期我们采用印发传单的方式,主要在学校及周围进行宣传。同时我们通过qq 、电子邮件让更多的人认识我们的店铺和产品,建立稳定的客户群之后我们还将推行会员制服务。

2. 价格策略

根据成本分别核算价格

3. 日常经营

运用各种手段吸引顾客注意力,主要是以下几种销售策略。

(1)会员卡制,消费满一定金额,可得到会员卡一张,日后购物可享受折扣优惠;

(3) 特色区,诸如diy 礼品区,突出特色经营;

4. 品牌建设

以最优的服务和最优惠的价格,树立中药礼品馆的品牌。提供多种搭配方案,满足不同使用者的需求,达到物尽其用,花最少的钱买到最合适的中药礼品。

5. 客户关系建立

对使用过我们企业产品的客户,我们将留底备案,并向他们进行跟踪服务,征求他们的意见和建议,以达到改进我们的服务,丰富产品的种类的目的。真正将我们的服务理念贯彻落实到我们的工作和服务中,与客户保持经常的联系。将我们企业的详细联系方式制作成名片,在联系中分发给顾客,并安排产品服务人员专门进行客户联系工作。

(六)制造计划

1. 原材料:通过市场采购和野外采集实现,并逐渐建立部分中药的栽培基地,实现原料的自供自给。

2. 生产:所有产品采用手工制作,以满足个性化需求。

(七)财务规划

1. 现金来源:

共需要启动资金15000元,由项目成员集资,并按照出资持有股份。

2. 流动资金数量:5000元

3. 预期投资回报率:30%

4. 财务管理:建立严格的出入账制度

(八)风险与风险管理

1. 风险

(1)礼品市场竞争激烈,可能中药礼品短期内不能被客户接受

(2)中药礼品的原材料采集自野外,不稳定因素多,一些珍稀品种采集难度大、成本高

(3)创意很容易被模仿,激发恶性竞争。

2. 应对方案

(1)通过广泛的宣传,采取大学生展览、客户免费试用等促销手段,让顾客逐渐接受和了解我们的产品。

(2)建立中药栽培基地,通过和学校药用植物园、中药标本馆合作,既保证了原材料的供应,又互惠双赢。

(3)为保证产品的科学性,拟在校内聘请资深专业老师给予指导。

(4)创新是企业生存的原创力和生命力,只要坚持创新,就不怕被模仿,在竞争中就能立于不败之地。

通过团队的精诚合作和大学生孵化基地各位领导的大力支持,我们预计在三年内实现产品和理念的成熟,中药将以艺术品的面目出现在芜湖市场,广大中医大学生将把中药艺术品当成首选的礼物,学习和传播中药文化将蔚然成风。

大学生创业计划书之中药精品馆项目

中药礼品行业属于中药和礼品行业的交叉行业,中药和礼品都是传统行业,市场份额很大,近年政府对于中药产业的发展十分重视,在国家“十二五”规划中,到2015年,中药行业产值预计突破一万亿元,安徽省也出台安徽省中药材产业化“十二五”发展规划,提出大力发展安徽中药产业,力争到2015年中药产值达到565亿元人民币。

礼品需求则更为广泛,个体对礼品的需求主要分为三大块,即节日礼品、庆贺礼品、探访礼品。此外,还有团体礼品需求等,据测算,我国礼品市场的年需求总量为个体需求总量5055亿元左右,团体需求总量2629亿元左右,合计等于7684亿元左右,这是个十分庞大的数字。

目前的现状,中药行业多数停留在粗加工状态,中药产出值和附加值不高,而礼品行业良莠不齐,很多高端礼品如高端烟酒、奢侈品等,往往和商业贿赂和腐败有关,低端市场则充斥着质量部过关的三无产品,尤其是各种促销赠品。将中药进行礼品化加工,对于提高中药的附加值具有十分现实的意义。

我们将中药和礼品有机联系到一起,是一种有益的探索和尝试。对于一个企业来说,创新是企业生命的源泉,如何在现有的中药和礼品行业立足,是我们反复思考的问题。只有通过创新,才能立于不败之地。我们将一改中药的形象,赋予中药崭新的生命。

目前,和中药礼品相关的行业主要经营行为和产品主要有以下二类。

第一,保健型礼品。主要侧重于中药的治疗保健功效的开发,如人参、冬虫夏草、蛤蟆油等,这些中药礼品往往注重外包装,而且价格往往较高,属于高端礼品,高昂的价格令普通人群望而却步。

第二,中药工艺品。目前,中药工艺品市场上主要有几种形式,一是沉香、檀香类木材工艺品,属于雕琢类工艺品,艺术价值较高,二是灵芝类、珍珠类工艺品,三是植物标本类和动物剥制标本类,市场主要定位于大中专院校标本馆建设使用。目前市场上的工艺品普遍存在价格高昂,专业性较强等问题,且形式和规格较为单一,很难满足非专业人群作为礼品的需求。

中药礼品馆计划开发出满足多种人群的中药礼品,而且将价格定位较低,以期能达到推广之目的。通过diy概念的推广,将主要目标顾客定位为中、青年人,满足个性化礼品的市场需求。

礼品行业常依靠关系营销,政府机关等单位客户对于礼品行业的生存至关重要,而这些客户在礼品采购的金额、品种方面往往受到政策的影响较大,就目前的宏观政策环境来看,服务这类客户的礼品企业正面临中央对小金库治理长期化、政府集中采购管理明细化、官员财产公示呼声高等影响。而以促销礼品为主营业务的礼品企业则面临着这样的问题,在相关法律法规中,对产品质量追责对象正在不断延伸,这无疑使礼品企业产品质量紧箍咒越来越紧,而赠送礼品开征所得税则为所有的礼品企业,尤其是主营高端的礼品企业增加了一道新的课题。

中药礼品馆制定绿色营销策略,通过降低产品成本,以低价格取得市场,且针对个人礼品市场推出diy个性化定制,以满足顾客个体化需求,同时,保证产品不会千篇一律,使产品始终具有十足的活力。

当前,传统礼品仍占据着主流礼品市场,但个性化t恤、马克杯、巧克力等已经深受着现代人群的喜欢,尤其是大学生的热捧,通过推广中药礼品,将改变礼品市场的格局,为这一群体提供新潮的选择。

礼品行业竞争激烈,只有创新才能立于不败之地,通过个性化服务,和竞争对手错位竞争;对于新生事物,最大的问题往往使认识不足,中药礼品将以中医大学生为切入点,通过细致宣传,让产品深入人心,将我们的理念逐渐推广。

(三)产品介绍。

大学生创业计划书之中药精品馆项目

(2)中药礼品的原材料采集自野外,不稳定因素多,一些珍稀品种采集难度大、成本高。

(3)创意很容易被模仿,激发恶性竞争。

2.应对方案。

(1)通过广泛的宣传,采取大学生展览、客户免费试用等促销手段,让顾客逐渐接受和了解我们的产品。

(2)建立中药栽培基地,通过和学校药用植物园、中药标本馆合作,既保证了原材料的供应,又互惠双赢。

(3)为保证产品的科学性,拟在校内聘请资深专业老师给予指导。

(4)创新是企业生存的原创力和生命力,只要坚持创新,就不怕被模仿,在竞争中就能立于不败之地。

通过团队的精诚合作和大学生孵化基地各位领导的大力支持,我们预计在三年内实现产品和理念的成熟,中药将以艺术品的面目出现在芜湖市场,广大中医大学生将把中药艺术品当成首选的礼物,学习和传播中药文化将蔚然成风。

养生馆创业计划书样本

一、行业分析:

中国美容业自1985年起步后,随着人民生活水平的不断提高,市场滚雪球般迅速膨胀,以年均20%的速度增长。目前,市场处于高速发展阶段。

经过20多年的发展,中国美容行业需求量已超过日韩,居亚洲第一,在全球仅次于美国、法国,未来中国必然会成为全球最大的消费市场。随着中国政府扩大内需政策的落实,美容业正在成为继房地产、汽车、电子通讯、旅游之后的第五大消费热点。回顾美容行业20多年的壮大成长过程,行业总体呈现出规模跨越式增长,技术水平飞速提高,就业人员规模迅速扩大(全国美容从业人员总数约1500万人,成为第三产业中就业人数最多的行业。),工资水平快速提高,营业收入大幅增长的特点。

目前,美容机构性质结构分布格局为:民营(包括个体)占92%,三资企业占4%,国有及国有控股占3%,其他占1%。

美容机构服务项目格局为:以生活美容为主的机构占76%,以美发为主的机构占24%。其中,兼化妆者占19.67%,兼美体者占15.06%,兼减肥者占4.5%,兼健身或主营健身占3.72%,spa或主营spa占2.65%,其他占4.9%。

美容院多数以面部护理及身体按摩为主,但时至今日,中医养生减肥及美体疗程已占据美容院利润的主要来源。因此,养生馆不但能吸引爱美人士,还是都市人追求健康的途径。近年来,随着我国经济水平不断提高,亚健康人数也大大增加,2015年,中国的亚健康人群数量已达到5.1亿。

结合以上对本行业的分析,自身的优势及对本行业的熟练运作经验,决定开一家专业spa养生会所。

二、运营资金预算:

1.资金总额:100万

2.资金用途分配:

a.店面租金与押金;b.店面装修费用;c.营业所需物品及仪器;d.人员工资;e.广告宣传费用;f.周转资金。

三、创业准备:

2.店面商圈调查:周边的竞争对手,所经营的项目及客单价,周边的消费水平,小区的

资料来源:投融学院http://

入住率,客户群的数量,可利用的拓客资源等。

3.经营项目:面部,spa,养生项目(全球顶尖的spa项目;针对性,见效快的养生项目)

4.店面装修:根据项目设计房间布局

5.目标消费人群:中高档消费水平层次的人群 6.产品品牌选择,项目定价

四、所选项目分析:

1.面部项目:

根据每个年龄段,不同的皮肤状况,设定适合的护理项目,满足顾客需求。(基础,高效,特殊,季节等) 项目:

集古埃及,意大利,泰国,马尔代夫,印尼,英国,瑞士,比利时,菲律宾,中国等全球30多个国家的40余种顶尖spa于一身,室内独特的设计,童话般的故事背景,体贴的服务,让顾客感受从未感受过的尊贵与享受。 3.养生项目:

从皮--肉--骨--脏腑---经络--气血6处入手,全面调理顾客的亚健康状态。将顾客的需求挖掘到最大化。

五、店面运营规划:

1.拓客,留客

方式:利用店内当季的项目做推广

a.店面周围小区电梯广告投放

b.网络团购推广

c.和店面周围的其他单位联盟,资源共享

2.员工培训,提升专业技能与服务水平,良好的顾客管理,提升顾客到店率,增加耗卡数量。

3.店内应季项目促销推广。

4.出台老顾客带新顾客的奖励方案,吸引顾客老带新,提升顾客数量。

资料来源:投融学院http://

5.定期举办小型沙龙会,拉近与顾客的距离,让顾客感受到店面与其他美容院的不同之处,提升顾客忠诚度。

6.年底举办顾客答谢会,答谢回馈顾客一年的支持,让顾客感觉店内的服务物超所值。

7.举办员工大会,汇总一年的业绩及明年的销售与全年规划,奖励优秀员工。

六、预计收益:

1.开业后,前半年收回投入资金(100万),平均每月业绩16.7万。

2.后半年,目标业绩120万,平均每月业绩20万。

七、可能遇到困难及解决方案:

1.美容师素质,水平参差不齐,流动性大,管理难度大。

解决:a.合理的薪资设定,使美容师间形成良性竞争。b.专业的教育培训,解决员工专业技术问题;职业生涯规划,解决员工的晋升问题。

2.美容院经营费用越来越高,利润愈来愈低。

解决:a.通过项目整合降低店内产品成本。b.合理的薪资设定,降低员工薪资成本及店内负债率。c.专业的顾客管理系统,降低顾客流失率,提升新客进店率。

3.美容院间的经营项目同质化严重,顾客很容易做比较。

解决:a.项目整合后的推广,不宣传任何品牌,顾客无从做比较。 b.店内所有项目都赋予全新概念,其他店面无法模仿。c.根据每位顾客的实际情况做出个性化的护理方案,赢得顾客认可。

一. 制定养生食府策划书

二. 承办养生餐馆中的巨大商机

三. 市场调查及研究

四. 面对的消费渠道和人群

五. 3餐品类六. 店铺选址

七. 粥店优势:

八. 人员配备

九. 财务预算十. 经济效益预算

十一. 结束语

前言

民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3,有2/3的人经常要在外面吃早餐,其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则,北京流动人口大,白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队 .每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天,这时你就要有一个健康的饮食方式,,很多人午饭,甚至晚餐都在外面打游击,杂七杂八的饮食长期下来,至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病,肠道疾病,肝炎,心血管疾病等等。

一. 制定养生食府策划书

1.1 早餐:。

1.2.目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素

针对北京人的饮食习惯,过去老北京的早点都是些油条,抄肝,豆浆,豆脑.大米.小米粥.馅饼包子混沌等为主. 象豆浆,豆脑.大米.小米粥,包子等都是不错的早餐,但制作质量和卫生普遍存在很大的问题. 还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多.

摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星,营养健康的早餐要有足够的碳水化合物,膳食纤维及蛋白质,所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点.

2.1.午餐:一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。 现代人对於健康的概念,也比以往更具有革新的管理观念。对於健康,不再只是消极的治疗病痛,现代人有著更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病,同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态,就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源!健康,为你的人生增添色彩;饮食,让你的健康更加完善。

二. 承办养生餐馆的巨大商机

当然"卖"点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品,虽然知道的人多,但经营得好的不多。既是盲点,也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。

比如说早餐"粥" 不管是炎热的夏天,还是寒冷的冬天,无论是春满花开的春天,还是丰获满满的金秋对于食欲不振,身体处于亚健康状态下的人们,清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回报稳定。

1. 目前北京市民已经对保健餐的认识有了一定的层次,一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开始选择了更具有营养价值的保健餐类.

2.如果我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的绿色环饮食的话.那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。

3.承办养生食府具有五个特征:

1、大众消费得起;2、营养丰富,易于吸收;3、持续性消费;4、老少咸宜;5、食客可以缩短消费时间。应该建立在:不单是色香味美上,宣传的重点应该是健康!仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体,轻松愉快的去工作,学习.同时也可以满足了人们身体健康上的需求,使消费者从中获得价值和满足。

2.至于经营特色,反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品,宁缺毋滥,在粥类上,只需设计10种绝对拳头的粥品,其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险,哪怕粥品种真的失败了,由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了,同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。

四. 面向消费渠道和人群

这是一个消费渠道非常广泛的行业

1. 一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人和亚健康族。

2. 主要益处:营养,卫生,口感好,保健.是非常中国化的快餐形式

4. 重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。维护健康,省时,省力,使消费者更可增加消费合理的感觉。

5 同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性,这样可以更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时,也使食客提高并加强了的健康意识,健康饮食的同时,也体会到了养生食品对人体的重要性。

五.3餐品类

1.1.早餐粥类品种

配套产品主食有:各类粗粮制作的'

(1)糕类 (2)饼类 (3)其他类

优点:品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易于采购,工艺流程短,无需特别技术,易生产,好销售,无淡旺季。

缺点:因配料众多,采购略繁琐了一些,但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况,进行粥谱分类和归纳和集中.

1.3同时.根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃:

向,天津包子,烧饼,玫瑰蜂糕,肉夹馍.南瓜饼等,.....

各地风味小吃众多,可以根据当地具体情况做,建议南北小吃大互串,会更有吸引力。

2.午餐品类

为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食

;午餐带给你的是充实健康的心身享受

3.晚餐以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类

汤是鲜之母,鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴,更是人们祛病养生的佳品。

六 店铺选址

养生食府的落成

2.外送服务:早餐营养粥粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部,行动不便的老人.学校,家庭.上门赠送菜单(上面有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介),接受电话定货.

3. 建立自己的网站.开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道.

七.养生食府的优势:

一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事,费时早餐相对单调

1.聘用医学,营养专家的支持

2.大众与精品品种同时搭配供应,适用面广,针对性强. 省时,成本低,效果好,完全可以做到食疗健康.美容,延年益寿的效果.

3.专业,采购易,配料全,价格低,不浪费.

八 人员配备

(单店)店长一人,可根据店铺的规模制定厨师,收银人,服务员,采购人等数人。但是必须要配备经验丰富,责任心强的营养师。

九 财务预算

假设:《早点粥》

例如:

1.30-50平米店:以每天流水(营业额)2000元,初期毛利率为50%每月就有3万元.年毛利36万.如果投入5万,三个月就可以收回投资. 第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。

2.100平米店:以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万.二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。

3.从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。

十一. 结束语

民以食为天。足见食之重要。

近年来,保健食疗已成为时尚,很多大城市都有大的养生食府店,生意火爆.开店可大可小.开一个"卫生、健康、营养"养生铺已成为创业者的首选。

养生食府+音乐餐厅,讲究的是营养和情调,养生餐厅的装修风格都是以古朴,有文化品位,深沉,内涵为主.比较适合那种本性喜静,细水长流,不急功近利的人来开比较合适.

如今,人类正面临严重的饮食失衡状态,大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种"时髦病",正迅速吞噬现代人的健康。

人人都在渴望健康,抗衰老、养生保健大行其道,完全迎合了市场的需求。随着生活水平的提高,吃厌了大鱼大肉的现代人在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋补等功能的保健食品。

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