面条中的亲情范文(13篇)

时间:2023-12-11 15:44:04 作者:琴心月

优秀作文具有很强的思辨性和批判性,能够反映作者独特的思考方式和见解。接下来是一些闪光的优秀作文,希望能给大家一些启示和灵感。

面条中的亲情作文

每当我看到那一碗碗热气腾腾的面条时,我就会想起我的妈妈。

为什么我会想起我的妈妈呢!

那是一件让我受益一生的事情,还是开学的时候发生的,那时候,是有些凉凉的,所以,妈妈每天早上都会为我煮一碗热气腾腾的面条,以后他再去上班。

可是开学后一个星期的早晨,我照样吃完妈妈为我做的面条然后去上学,到了校门口,门还没有开,于是我在开始四处搜寻同学,走到马路旁,我看到了,几个同学在那,并且手里拿着刚做好的手抓饼,,我走上前向他们打了个招呼,我又奇怪的问了他们:“你们每天早上都在校门口买饭吃吗?”

同学们听说后笑了笑,然后不以为然的说:“那当然了,我爸爸每天都给我50元钱当我的零花钱,我不在这买饭我也花不了呀!”

我心里听了这话后很不平静,心里想:妈妈每天早上为我做面条,是为了省钱吗?又说我在外面吃也花不了多少呀?于是这件事一直在我心里让我很气愤。于是,上午第几节课我一点也没有听进去,而且,做的练习和试卷我都错得一塌糊涂。

可是,那时毕竟还是很凉的,风很大,学校门口也没有屋子,我每天都站在门口吃,导致了我受凉和感冒了,我把这件事告诉了妈妈,妈妈也没说什么,只是带我去医院吊了盐水瓶,把我什么都安顿好后她回家了,等我完后吊他才来接我,可中途妈妈也没有和我说过一句话。这时,我醒悟了:妈妈爱我就像那一碗碗热气腾腾的面条。

我以后不再这样做了,妈妈每天冒着上班迟到的风险来为我做一碗热气腾腾的面条。就是想让我吃美味又有营养的早餐。可是我却不领情,还是执意到学校门口买那样没有营养的早餐,就只是为了在同学面前炫耀一番。

面条中的亲情作文

一个笑脸,给人带来快乐;一杯热水,给人带来温暖;一碗面条,包含着浓浓的亲情。

大年初一的早晨,太阳很是耀眼,却无法让人感觉到温暖。我们全家正准备出门拜年,还没走出院门,满地的冰水混合物便已经浸湿了我的鞋底,鼻头也被冻得通红,呼吸也变得困难。妈妈一阵剧烈的咳嗽引起了我的注意,她说话的声音也变得有些沙哑,像是感冒了,大家让她留在家里休息,我则自告奋勇地留下来照顾妈妈。

妈妈侧躺在床上,身子缩成一团,紧紧地闭着双眼,眉头微皱。我拿出棉被帮妈妈盖得严严实实,又泡了一杯热蜂蜜水递给妈妈喝,妈妈的脸变得红红的。我连忙打开药柜,逐一翻找起来,还一边默念着:“体温计、退烧药在哪里……”

父母对我们付出了无私的爱,我们也应用实际行动来报答他们,虽然只是一碗面条,但却包含了浓浓的亲情和孝敬父母的心。希望天下所有的父母每一天都幸福快乐。

面条中的亲情作文

那天,正在按老师的要求重读着六年级的课文《腊八粥》,我脑海中浮现出这样一个场景:我穿着稍微有点厚的衣服,一个人狼吞虎咽地吃着面条,妈妈坐在一边看着我,眼里满含着幸福。

那是一个异常寒冷的冬天,我忽然渴望着吃一碗热乎乎的手擀面,问妈妈能不能做给我吃,妈妈答应了,并且立刻行动了起来妈妈总是这样不顾一切地满足我的一切要求!只见她眨眼之间和出一块面来,不知道从哪里变出一根擀面杖来,接着,擀面杖在面板上和面团子交缠在一起滚来滚去,那滚动的声音牵动着我的心,抓住了我的胃,仿佛在呼告我:快来吃我!快吃我!

对手擀面的憧憬使我的情绪达到顶峰,我催促妈妈:妈妈,能不能再快点儿啊,我都饿坏了。

妈妈应声回答:好嘞!她手里的擀面杖瞬时活了,似乎不用妈妈用力,自己就会给未成型的面皮按摩。妈妈动作之快就好像在催动魔力,用魔法创造出可口的手擀面。

终于,面成型了,一条一条的,真讨人喜欢。要下锅了,面条们争先恐后跳入锅中,在滚烫的锅中泡澡,让自己变得滑滑溜溜,干干净净。盖上锅盖,他们泡着泡着就兴奋起来,冒出了一缕一缕的热气,热气中似乎飘着他们说的话快来吃我!快来吃我!

我本就达到了极致的憧憬刹那间更加激烈,我一直没走,守在锅前,和面条们说着悄悄话。这时,妈妈又用她那创造面条的魔力将锅中的面条盛到了碗中,端到了我的面前。看着碗中的面条,他们也看着我,似乎又在对我说:快来吃我!快来吃我!我像一只饿了三天的狼,见那碗中的面条盘虬卧龙,又都水汪汪的晶莹剔透,有如花似玉的美貌,香气四溢更如栀子花开,配上妈妈秘制的佐料更可谓是锦上添花,简直就是人间难得几回尝啊!

还说什么呢?狼吞虎咽吧!分风卷残云吧!

妈妈就在边前坐着,边笑边拍着我的背,生怕我噎着塞着,说:别急,慢慢吃,没人和你抢。她的嘴角一弯,露出她那温柔的笑容,比她自己在吃着面还满足。

面条中的亲情作文

暑假里的一天,爸妈带着小妹出门了。我宅家奋笔疾书写作业,外婆说天热,不想出去。临近十一点,外婆敲门:正正,中饭要吃啥?外婆小时养尊处优,衣来伸手饭来张口,婚后外公乐于下厨,她做甩手掌柜。所以,她的厨艺大家都清楚。平时,也就只会煮面。

我拉开房门,冲着厨房嚷嚷:“外婆,外婆,你小声点,快影响我写作业啦。”外婆猛地一惊,转过身来,连忙往后退“好吧,知道了。”我隐约她什么东西往里一推,好像藏起来,慌乱中,还打翻了一只碗。我……我没注意你还在写作业……不吵了,没意见吧?”也不知道她在对我说,还是在自言自语。我笑笑,轻轻关上了房门,继续埋于题海之中。也不知过了多久,“砰—”的一声,是碗放在餐桌上的声音。听到外婆的大嗓门,“面好了,放在桌上,我先吃好,出门散步去了。”等我出房间门,外婆已不见了人影。走到桌前,熟悉的青菜面,一股饥饿涌上心头。一头钻进面碗,筷子挑起,大口大口的吞咽。吃着吃着,感觉筷子碰到硬硬的东西,扒开一看,发现面条下卧着一个茶叶蛋,躺着几片牛肉。我突然知道当时外婆要藏的东西是什么了,端起碗,幸福的咀嚼着面条。看似手拙的外婆,还有着小心思。

藏在面下的,不仅是一个茶叶蛋和牛肉,更是外婆对我的爱。等哪一天我煮面的时候,也给外婆来个小惊喜。

面条中的亲情作文

早上起来就看见妈妈正在厨房忙碌,我闻到了面条的香味,跑过去一看,果然是面条,上面还有个金灿灿的鸡蛋。

我靠在门边看着妈妈那细弱的手在锅与砧板间穿梭,那细弱的双手似乎无力的样子,但却可以轻易提起锅并翻炒里面的食材,她将用刀切好小段的青色葱花撒在面条上,色彩鲜艳,香气四溢。正在我对这碗色香味俱全的面条垂涎三尺的时候,妈妈赶忙阻止了我抢过去的想法。接着,她又在面条里适当加入了些几篇火腿。接着又熟练用手拿起醋瓶,加了少许醋才让迫不及待的我端上品尝。

期间试着从妈妈手中夺过主厨权利,可是被拒绝了。无奈,我只能在她身后静静看着。蓦然发现,年前的纤纤玉手,如今,竟已满布岁月的痕迹。妈妈老了,真的老了,可还是如此执着的扛下了一切,不愿我这长大的雏鸟承担一些。

想起小时候,我总是喜欢在厨房里,看着妈妈做饭,那时每次她果断地将我赶出厨房。直到现在,我才明白那是妈妈对我的、天生的保护欲,怕我被滚烫的油烫着,怕我好奇去拿刀玩。

“妈……”不禁抱了她一下,瘦弱的身躯顿了一下,便传来一句暖暖的关怀“怎么了?”“没事。”“那离远一点,别让油溅了手,疼的……”轻柔的声音撞入心中。

岁月啊,你走得再慢些吧,不要过早在妈妈的躯体上留下痕迹,我还期待着妈妈的面条呢。

面条中的亲情作文

我们家吃饭时总会分为两大派,一个是以爸爸为主的面条派,另外一派就是以妈妈为主的馒头大米派。当然,我们几个小孩子都是随机应变的。

爸爸对面条是真的情有独钟,平时吃饭时妈妈都已经把菜做好端在餐桌上了,大家都准备吃饭了,这时爸爸总会去厨房,在锅里放上水,打开火,准备煮面条。妈妈对他说:菜都吃不完你还下面条?而爸爸这时总会一笑而过,自顾自的去煮面条了,煮之前还会问我们大家有谁吃。

我曾问过爸爸为什么喜欢吃面条,他说:因为面条挡饱,小时候就吃面条,已经习惯了。爸爸会做很多面条,炝锅面、西红柿鸡蛋面、鸡汤面、凉面条、汤面在饿得时候来上一碗爸爸做的炝锅面,真的是人间美味啊。

爸爸的面条情缘好像是爷爷遗传的,他们是一对爱吃面条的父子俩。爸爸的面条情缘,一辈子都不会断的吧!

面条中的亲情作文

长这么大了,一说不会做饭,那说出去多丢人啊,就算不会做菜,煮个面总可以吧。

妈妈煮的面美味可口。星期六早上,我央求妈妈把她煮面的好手艺传授给我。我们来到厨房,准备好凉开水、盐、味精、鸡蛋、火腿肠,当然还有最重要的面条。食材准备起来,万事俱备,只欠东风。

妈妈指导我先将凉开水倒入锅中,再打开火。利用等水开的时间我把其他食料准备好。我小心翼翼的把鸡蛋在碗边轻轻磕一下,再把鸡蛋掰开倒入碗中。一不小心。一块蛋壳掉进了碗里。妈妈急忙帮我用筷子把蛋壳捞了出来,温和地说:“没关系,第一次难免会出错,别紧张。”听了妈妈的鼓励,我自信心大增,搅拌好鸡蛋,切好火腿肠,这时锅里的水也开了。我把面条放进去,用筷子搅拌一下,妈妈说这样能防止面条黏在一起,面条半熟时放入火腿肠,出锅前把搅匀的鸡蛋液缓缓倒入锅中。鸡蛋液入锅后就像一朵盛开的雪莲花。随后,香喷喷的面条就出锅啦!我迫不及待的盛了一大碗,白白的面条,粉红的火腿肠,嫩黄的鸡蛋花,看着就想尝一口;我趴上去闻了闻,香气扑鼻。哈!太好了!我终于学会煮面条了!我大口大口的品尝着,感觉自己做的面条比妈妈做的还要好吃,还要香。

亲情中的泪水亲情的作文

北风呼呼,白雪皑皑,我们在雪地里行走,脚下沙沙的,宛如一曲曲美妙的歌声。但这也太冷了吧!冷风从脖子一下吹到脚上,让我浑身发抖。唉!谁让我今天出门太急,没有穿太多的衣服,还有帽子、围巾和手套呢?真后悔呀!

这时,前面走来一个蹒跚并熟悉的身影,定睛一看:呀!这不是外婆吗!我连忙跑过去,问:外婆,您不是生病了吗?怎么还来啊?外婆笑嘻嘻地说:没事,都是小病,再怎么病,也不能让我的宝贝孙女冻到呀。诺,我给你送棉袄来了,还有帽子、围巾和手套呢!这是,突然感觉一阵暖流流进我的心房,眼泪忍不住的掉了下来。

外婆,我不冷,您把这些穿上吧!外婆握住我的小手:瞧瞧,这么凉,还不冷呢,快点穿上!外婆的手,其实比我的手更凉,她这么辛苦,其实都是为了我。我只好恭敬不如从命,把这些都穿上。我眼睛里含着泪水,说:外婆,这个手套给您带吧,我把手放在兜兜里就好了。外婆摇摇头,坚定地说:不,彤彤,你带上,我不冷。说到这儿,我发现外婆打了个冷颤,我想让外婆把这些都穿上,但是,外婆肯定是不会穿的,所以我说:外婆,这样好不好?这双手套,我们一人戴一只,到家以后,看谁的手更暖和好不好?外婆想了想,说:好吧!

我和外婆就这样,一人戴了一只的手套,回家了。

到了家,我准备开始写作业,外婆也准备做饭了。

外婆的饭菜做好了,我的作业也写得差不多了,可是,还剩一道题不会写,这可怎么办啊?我拿在手上,左看看右看看,我又不好意思问外婆,因为外婆那时候,没有钱去读书我又给同学打电话,同学也不会这道题,还打算问我呢。外婆看我这样,似乎知道了什么,说:彤彤,快吃饭吧!我把作业放在桌子上,去吃饭了。外婆拿起我的作业,看了看,就把它揣在怀里,打把伞一声不响地出去了,我正想问外婆干嘛去呢,外婆就已经走远了。

外婆都出去一个多小时了,我可真着急,是不是外婆出什么意外了(呸呸呸)我的`心里出现各种各样的想法。

咚咚咚有人来敲门了,我从猫眼里看,是外婆!我立刻开门迎接,看外婆的脸已经冻得红红的了,她从怀里拿出来我的作业,还有一张纸,作业本和那张纸都是热乎乎的,那张纸上竟然是老师的笔迹,而且是我不会的那道题的解题思路。我问外婆:外婆,这是外婆笑着说:我去问了好几个人,他们都不会,我就去你老师家里了。

我的眼睛再次湿润了。

便当中的亲情作文

其实每一个人我想美好的过一辈子,高兴的时候有人与你分享内心的快乐,哭的时候有人安慰给你买纸!这一切的一切是多磨的美好啊,不过种种的种种都不尽人意。比如说我把不敢说自己是好孩子,但是我交朋友的时候没有一点花花肠子只是想和他们做好朋友,做梦都想到了他们。我每当要敞开心扉时,就跟上帝要和我成心作对似得一样,他们和我分了、完了、散了!其实我不想接受这一现实,想想以前我们的快乐对话、那些好笑的事!但是刺客心情无比心酸。也许是我的自作多情吧往往换来的都是你们的鄙视、嘲讽,说我故意卖萌、装纯。

当你们发现自己正要受到经济利益损失的时候,你们的举动让我深深的明白了人间事物的真实性,我也许以前再会给你们机会来赎回你们的犯罪,不过现在我真正懂得了我的内心有挥不去的阴霾,我只好告诉你们这就是我了,不会再变。我曾经也憧憬过你们会给我爱然后告诉我这就是你给我的爱。不过我确实是错了哈!以为得到了时间的青睐,但是没有了你们就感觉没有了安全感,以前每每我伤心的.时候就会受到你们的假假的关怀。不过现在我眼有残余泪是你们有如何呢?苦笑世界百变、何人与我共度起余生!

在那没有星星的夜空其实要是一点、哪怕就那麽一点点关怀我就足够了知足。是否我自己就能够捕捉那一点点的呢?是否能有一点点的关爱呢。我也想过无所谓的过一辈子但是我恐怕做不到把,我就是要简单一点了这都有错吗?渐渐的失控、慢慢的堕落、永远被灰尘埋没。其实你和我、咱愿意你牵着我的手走过这个算是我的未来把,哪怕你是男的(我也是男的、不过别误会,我不搞基(纯属恶搞、切勿模仿))。

不敢相信这一切、肩膀被擦肩过来了,默默守候那最后的希望真的值得吗?平时傻傻的我也想过放弃,不过我还是停下来了不再想不开、我们其实都是幸运的。只要相信。。。。。。。。。自己。信仰未来把!

这一切你们依托着吧。我就算了因为我来不了这,可以会受到邀请不过我依然委婉坚信不敢相信那一点点,自己简单一点就ok啦!满足了。。。。。开心、高兴、快乐and幸福的唱着你们都是幸运的。祝福你们。

但是我再尝尽人间百态之后才明白,你们似乎现在还不懂把,痛的只是我自己一个人就好了。

像一个大傻子莫名其妙的过着那简简单单的生活,与我携手把!你知道、爱情他没有季节,哪怕是错的时间和地点都有可能碰到!留言其实不止有1000分贝。我很向往、震耳欲聋我也要的!嘎嘎,小弟弟再次简单一写,不喜勿喷哦!

其实过完这一切才明白过来,要感谢他们虽然被骗的很惨不过让我这个永远长不大的孩子懂得了许多!

永远再见了。

高中的亲情作文

1898年5月1日,美国的马尼拉湾大战开始。舰艇上,指挥员命令大家脱去衣服,准备行动,其中一位手匆匆脱下上衣时,这件上衣从他手中滑了出去,飘进了大海。当这件上衣飞出船外的时候,他转身走到舰长跟前,请求允许他跳进大海把衣服捞上来。

舰长没有答应他。于是这个手就走到这艘船的另一边,径自沿着梯子爬下去,跳进海里,游过去抓住了衣服。当他回到船上以后,因为违反了军令而被戴上了镣铐。战斗结束后,海军准将杜威对这个案子很感兴趣。因为他很想知道,为什么一个搬运工为了一件上衣,竟敢冒着生命危险去违犯军规。当杜威将军和颜悦色地找他谈话时,他忍不住哭了。原来在脱掉上衣之前,那个士兵还在看他母亲的.照片,他还吻了吻这张照片,然后把它放进了上衣的里兜。

未想到,一不小心,衣服飘落到了海里。将军噙着眼泪听完了他的话,然后将他从椅子上扶起来,拥抱了他。随即将军下达了命令,立即释放并赦免这位小战士。

高中的亲情作文

20xx年现代孝子代表、浙江林学院大二学生刘霆“背母求学”的雕像,10月30日在广州市越秀区大东街孝道文化广场正式落成。与刘霆“背母求学”的雕像同时揭幕的是以古代“二十四孝”中的六孝故事为背景的'浮雕。据介绍,这是刘霆事迹继被新闻报道、改编成电视剧、排成话剧后,又一次以新的方式流传。

刘霆是浙江林学院艺术设计052班的学生,面对母亲患上尿毒症、父亲出走、家庭失去经济来源的艰难境遇,他在照顾母亲的同时勤奋学习,20xx年考上大学后,他将病重母亲背到学校,一边照料,一边求学。他背着母亲上大学的事迹被报道后,在社会上产生了巨大的反响。在社会各界的帮助下,刘母顺利实施换肾手术,母子俩克服重重困难,生活恢复了正常。

此后,刘霆成为了全国孝子的典型,北京、上海、广州等数十个城市纷纷掀起向刘霆学习的热潮,刘霆也先后被评为“20xx浙江教育年度十大新闻人物”、“杭州市十大平民英雄”,他还义务担任了中国发展基金会爱心宣传大使。

经典面食中的面条散文

在面食中,有一种从洪荒的新石器时代就飘香而来的食品,流韵至今,还在弥香长街窄巷,无论是豪华宾馆亦或快餐店面里,就是居家生活都可以见到它的踪影,那就是我们时常食用的面条。难以想象,我们祖先为了将小麦制种成为面粉,要花费了多少精力才研制出盘盘石磨,也不知道他们为了将面粉制种成为可口的面条,又费尽了多少心思,才想出了擀面杖这个简易的工具,不得而知的经过,也无法知晓。

打开尘封的岁月长河,划着记忆的扁舟,在世纪七十年代初的那个码头上,我不仅看过石磨,还亲自使用过石磨,去磨面粉。虽然不是洪荒时代遗留下来的那些磨,但运转的原理和外貌,还携带着那时那固有而古幽的神韵。

河水清清,码头清幽,杏黄的竹篮在水中晃动,下面自动地漏去泥土灰尘,上面一只雪白的柳制舀子再飘去那些还带有外壳的小麦,这就是曾经洗净小麦的方法和场所。

洗净的小麦要摊在悬空的芦苇编织的席子上,去亲吻毛茸茸的阳光,当有八成干时,就可以一把一把地喂入磨嘴里,咽下的小麦在人工拉推运转的磨牙中被碾碎,在从磨盘之间瀑布般地垂下,这些粗细不均的半成品,必须在经过旋转抖动的筛子和箩子的处理下,才会成为雪白的面粉。磨碾出的面粉,一般是第二三轮回磨的面粉最漂亮,细腻,洁白,口感也好,但从营养角度来说,又无法和其它轮回出面粉相比,含有的微量元素少。每一次磨面粉,妈妈总是将二三轮回磨出面粉和在一起,并收藏在另一个缸中,平素不去动用它,专门用来做手工面条食用。

每一次做面条时,妈妈总是用干瓢(葫芦成熟后制作而成)小心翼翼地将洁白的面粉舀到一个瓷盆中,放到桌子上后,左手又拿起水瓢(也是葫芦成熟后制作而成的),从水缸中舀出一瓢碧清的水,又用右手抄起少量的水,慢慢地滴入面粉上,随手又搅和一下,继续淋水搅和,每一滴水都会在面粉中形成一个“雪团”。当满盆都是雪团时,妈妈才会放下左手的水瓢,挽起双臂的衣袖,伸手去揣面。

揣面的初期,如果发现太软,需要再加入一些面粉,倘若太硬,则需要加水。揣面往往用搓、揉、按、压等一系列方法,最后才将面粉揣成为一个外表光滑、内里软硬适度的大面团。无论做什么品种的面条,都必须让面团刑(放置在一旁)一会,大约十分钟左右的时间,让水与面充分溶合,形成一体。

揣面,看似动作轻盈,柔曼,但却是一件吃力的事,每一次揣面,我都会发现妈妈的额头沁出汗珠,面刚刚揣好,就是那短短的十分钟,妈妈还要去做其它的准备工作。首先要将案板驾到平素吃饭用的小号的八仙桌上,并撒上一层薄薄的面粉,并取出长约一米五的擀面杖(那时候,由于经常要做面条,一般人家对案板和擀面杖都很讲究,不仅外表光滑,木材一般会选择银杏树去加工而成,因为它木材看似柔软细腻,一旦制作成为物品则不会变形翘走),放置在一侧备用。

随后,妈妈取出盆你面团,放到案板上再次搓揉,直到妈妈认为软硬适中后,才会将面团按压成为一个大大的圆形,并在其上下又撒摊厚厚一层的面粉,在用擀面杖碾压几个来回后,就将它慢慢地卷在擀面杖上,并用双手轻轻而缓慢地向前推滚到案板边缘,然后,再拉回面前,再向前推滚……如此要经过数百次甚至数千次操作。

擀面时,双手要各自握住擀面杖的一端,用力要均匀,双脚剑步,上身前倾。随着滚动碾压的轮回成熟的增加,力度要不断增加,才能够让面逐渐变薄。同时每经过一段时间还要将面糊变成为面皮展开,撒上适量的面粉,以防止它们在擀面杖上粘结。初若荷叶大小,后赛缸口,最后直径几乎和擀面杖一样长。经过数次展开、卷起,并不断擀压,面皮才成为要求达到的厚度。

擀面的事急不得,必须循序渐进,一锅面条的筋斗如何、口感怎样,完全取决与擀面的功夫和细心,以及后来的刀工如何。如果擀工不到位,急急火火地就切成为面条,下锅后即使不成为浆糊,吃起来也十分难以下咽。

如果要做那种玉带面食用,擀出面皮要厚一些,薄如荷叶,擀到这种厚度后,只要将擀面杖从卷起的面皮中间抽出来,将面皮放置在案板中间,只见妈妈用手稍微用力,在面皮上按压一下,将它由圆筒变为长方体。无论菜刀是否锋利,妈妈拿起菜刀时,首先要将菜刀在水缸口的边缘去磨几下,或者拿起一只碗,用碗底去磨几下刀口,这样既可以让刀口更加锋利,又可以让刀口没有卷口现象,从而可以保证切出的面条不会粘结在一起,下锅后更不会相互纠缠不清。

切玉带面,左手扶住面皮,并要随着目视而不断后移手指,其宽度一般在一公分左右,右手的刀也要起落利索,有致。看似轻盈却刀刀到案板面上。切完后,妈妈放下菜刀,然后用双手的'十指,轻轻地夹起一段面皮,然后在准备好的簸箕上一抖拂,瞬间就是一根根韵味十足的玉带,飘落下去。这种面,特别是在锅里煮熟后,更是温润如玉,剔透若翡。

做玉带面,往往是为了家人食用,一则省事,方便,快捷;二是玉带面比较厚重,压饿(土语:消化时间长);三是下锅后也不易溶化了,汤清面实。

倘若家里来了客人,在那个时代不可能像现在这样,去大小饭店和宾馆去大吃二喝。不要说家境贫困不允许,就是你有钱还得要找公社领导去披条子,最多也就四菜一汤一壶酒,菜也是家常菜,酒还是散装酒。要吃上那顿饭也要到下午一时多。每遇到这种情况,妈妈总会尽家中所有准备一些菜外,就是要专心地去切一种叫做龙须面的面条,去款待客人。

在当时,龙须面和玉带面的原料是一样的,主要区别是在功夫上。从和面开始加水时,就十分仔细,往往用一只崭新的竹篾做成的把子,去蘸水慢慢淋入面粉中,并不断地用手去抄拂面粉,使细小的面团尽可能不要黏在一起,意图是面浸水要均匀。在揣面时,更是用力去搓揉,要使面团达到一定的硬度。

最重要的是擀面的时间要长许多,也更费力气。擀出的面皮虽然不能够说薄如蝉翼,但,如果不是面皮上粘有洁白的面粉,就足以看到对面的人形。当面皮擀成功后,擀面杖是不能够像切玉带面那样直接从中间抽出的,而是要将绕在上面的面皮,像打开画轴那样展开,并同时将落下的纸一般厚的面皮随势折叠起来,大约有十公分左右的宽度,咋看恰似折叠的丝绸一般柔滑。

切龙须面的刀不能够用普通的菜刀,而是一把专用的刀口和刀身都很薄的硅钢刀。外形和普通菜刀一样,只是玲珑小巧一些。平素,妈妈总是将它擦上油收藏起来,不让别人随便使用。

切龙须面与切玉带面不同,其一,它一般是不用眼睛去看面条如何,一切凭着感觉走,往往是一气呵成后,才会去端倪一下。二是尽管挥刀如梭,动作极快,但刀用力适度,不仅不会伤及案板,就是在面皮下放一张白纸,也不会被损坏。每一次,妈妈将刀放下后,才会深深地喘上一口气,然后才会玩笑地去看一眼自己得杰作。

如果你不仔细看,案板上的面条浑然一体,好像没有切过一般。胸有成竹的妈妈,不慌不忙地拿过一个簸箕放在案板的一侧,然后双手的十指齐动,掐起一段“面皮”,随手向簸箕里扬起,恰若一朵白色的金丝菊一般盛开在簸箕之上,又如瀑布一样从天而降。接二连三抛起的面条,似风中的雨帘,在飘曳;而落下在簸箕中的龙须面,既像渔夫收在一起的丝网,又若织女待理的蚕丝。

就在妈妈切面的时候,细心的姐姐已经燃起了彤红的灶火,在炊烟袅袅升腾的同时,锅里的水开始了歌唱,性急的已经如雾似岚地从锅盖的边缘溜了出来。当妈妈将面条端到灶头上时,锅里的水正好哑然无声。猛火沸水,揭开釜板(木制的锅盖),就将簸箕中面条全部倒入锅中,迅速地有盖上釜板。只须臾功夫,妈妈再次揭开釜板,随手抄起一把漏勺和一双特制的长筷,“疯”了一般地将面条一次一次地捞起。然后放入早已调制好的汤碗里,这种龙须面是不能够盛满的,只能够半碗,并要迅速一边用勺子立即添些面汤,一边用筷子去挑上几下。

当最后一根面条滑落碗里时,你会惊奇地发现,面条已经“长”满了碗。同时,每一根面条也灵性起来,似乎在汤里还在蠕动,似乎有了生命,不断地舒展着身姿,似纠缠在碗里得龙须,也因此而得名——龙须面。

吃龙须面,是一种矛盾的吃法,一种儒雅与粗鲁融为一体的吃法。看过陈佩斯与朱时茂表演的小品《吃面条》的人,都不会忘记陈佩斯那狼吞虎咽的吃相。看似不雅的动作,可恰恰是吃龙须面的方法,可以说是吃龙须面的翻版。

吃龙须面,你就是大儒也无法文雅,倘若你文雅则肯定会被认为你少见寡识,不谙世事。因为吃龙须面的人坐在桌前,首先要勺子舀一点汤,去品尝它的咸淡和口味,决定是否要添加调料。然后要用筷子高高挑起,并要同时微开双唇,不断地轻轻地向面条吹气,去冷却龙须面。

当数次挑起、滑下后,凭着双眼的观察,感觉不烫时,便可以身体前倾,微低头颅,用舌头确定不烫后,就一口咬住被筷子挑起的面条,边吃边用双唇将面条吸入口中。会吃龙须面的人,往往就是一口就将一碗面全部吃光,当然,也离不开筷子的帮忙。所以真正吃龙须面的时间很短,而冷却它的时间却比较长。如果你要儒雅地一根一根吃,那定然会丑态百出,出现那句歇后语的尴尬之事:小鸡吃粉丝——绕脖。在农家吃龙须面是作为主食,而在宴席上吃,则往往是作为一种点心。

龙须面,在我国已经有数百年的风骚,雅韵流长。看似普普通通的面条,它的出生却在豪门的宫殿,原本并非是草根百姓的食物。相传它诞生在明朝的御膳房,那时有一个立春吃春饼的习俗。可那一年,御膳房的一位厨师,冒着被驱逐皇宫甚至治罪砍头的风险,独出心裁地制作了细如发丝的手擀面,在青花瓷的碗里,特显灵动,恰似一根根龙须在舞动。但皇上看到时,龙颜大悦,赞不绝口,并下令在以后的每年的二月二这一天,龙抬头的日子里,皇宫所有人食用龙须面(当然,当时皇宫的龙须面多了一道油炸的过程)。后来,这个习俗就传到了民间。随着人们的生活的不断提高,后来就成为了普通百姓家庭时常食用的面条。龙须面,以劲道、可口、筋斗、爽滑的特点,让人吃后余味犹存,口齿留香。也因此深受人们的喜爱和垂青。

回眸面条的历史,起初它叫做“煮饼”,是将面块擀成为饼状,再汤锅煮熟。到了晋代被改称为“汤饼”,并一直沿用到大唐盛世。到唐玄宗李隆基时,御膳房的厨师为了取媚,才将饼状改为了条状,也形成了生日吃面条的习俗。赵匡胤建立大宋王朝后,面条的花色花样逐渐增多。无论铁木真东征西战地戎马一生,是否看到我们现在所说得挂面,但挂面就诞生在他的大元帝国。明朝的江山,是一个放牛娃出生的朱元璋开创的基业,他手下有一个著名的军师叫做刘基,他不仅文韬武略,决胜千里,还对面条情有独钟,他在日理万机的情况下,还专门记录下八种面条的做法,以传承天下。龙须面就诞生在明朝。努尔哈赤的铁蹄踏过山海关后,汉满文化的交汇,特别是餐饮文化的交流,也使得面条的品种层出不穷。如今的面条,光名字就让人眼花缭乱,品种也林林总总,加上地方特色更是不胜枚举。

亲情中的泪水亲情的作文

泪水,亲情,成长。

从小我们就在爱的阳光里成长,在亲情,师生情中我们情情交融,爱的阳光丝丝缕缕,爱的阳光伴我前行。

——题记。

曾听过一首名叫《感恩的心》的歌曲。当我们知道它背后的故事时,我们都被深深的打动。这个残疾女孩,虽生活在贫苦的家中,但她却并不苦。可以说她的童年是幸福的.,这使她的记忆里有一段美好的故事。

也许生活在这个比较落后的农村,对我们来说是幸运的,也是不幸的,因为我们生活在比较贫困的家庭,在相比城市中的孩子来说,我们可以得到父母更多的关心和照顾,这是幸运的。但就是因为贫穷,所以我们的父母为了让我们幸福,因此要付出很多很多的努力。要有多于城市中的父母更多的精力才能做到。

记得那是几年前的一个夏天,早上我去学校的时候,天气很好,因为我和妈妈吵架,我一赌气就跑向了学校,我什么也没拿,中午饿的发慌,我以为妈妈会把吃的送来可是等了一中午她也没来,我泄气了,我想妈妈肯定非常讨厌我,不然她不会不管我的。

那一下午我恨我妈妈,我发誓回家以后一定不会再理她。终于挨到放学了,我谁也没有招呼就一口气跑回家。可看到烟囱里没有冒烟,我一下子愤怒到了极点,回家一看大门锁着,因为那时放学早,所以我就去大妈家,二哥将钥匙给我,说让我自己去开门,天气跟我的心情一样。不知是谁说过天气变脸比人翻书还快,晴空万里的天空一下子乌云密布,可我什么也没顾就跑回家,在开门的瞬间我忽然记起,那天晚上我妈妈对我爸爸说:“明天要去地里看看瓜出的怎么样?今年就那么一点瓜,三个孩子都要吃,所以我的看看去”。看着越来越暗的天,我的怒气一下子消散了,我飞快的进屋拿了把伞。之后,豆大的雨滴打落下来,我跑到沟口去等,可什么也没有,地渐渐的泥泞起来,我着急的看看路边,突然我看到沟口的路上有一个人影,一步一滑的走来,逐渐大起来,我看到那是我妈妈,可又怕把她一下就抓不住掉下去了,那段距离越来越小,可又是那样的遥远,就像小孩走路时,母亲总是站在不远不近的地方,看着她歪歪的走着。终于我妈妈走到我的面前,我看到她,我的眼泪情不自禁的流下来,但由于有雨,所以妈妈没看见,我将伞撑到她的头顶,她又把我骂了一顿。

但这时,我却明显看到了从她眼眶中掉出的泪滴,那慈祥而又有责备的目光,我又哭了,不过是无声,雨水夹着泪水流进嘴里,我笑了,原来泪水也可以是甜的。

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