海底捞读书心得体会(优秀13篇)

时间:2023-12-03 23:51:58 作者:念青松

心得体会可以帮助我们整理思绪,形成系统化的认识和观点,提高我们的思维逻辑能力。通过阅读他人的心得体会,我们可以更好地反思和提高自己的见识。

海底两万里读书心得体会

《海底两万里》是法国著名科幻小说作家儒尔凡尔纳的一部经典之作,这一本书所讲的故事,有的令我开怀大笑,有的令我提心吊胆,还有的令我受益匪浅,但是令我印象最深的一个片段,还是他们初到南极的那一段。

他们,一行人初到南极时,却因为一场严重的事故,差一点点使所有潜水艇上的人丢掉了自己的性命,那一次鹦鹉螺号像往常一样,在300英尺厚冰原下行驶,可是今天天有不测风云,不幸的事发生了,艇开着开着先是撞上了一块浮冰,整个冲角卡在了上边,内莫艇长来到厨房,让厨师向南极的水中加热水,就这样费了九牛二虎之力,终于将冲角拔出了冰山。

接下来发生的事故使我看得惊心动魄,提心吊胆,大气都不敢喘一下,内莫艇长驾驶着船,正准备往回走,浮上水面给挺换一下气,结果发现回去的路,因为温度过低,已经结成了厚厚的冰壁,使众人被困于海下内幕,艇长就建议让人们轮流去挖冰,本来情绪异常激动的内德?兰德,也为了求生平静了下来,就这样轮流挖了一天才挖去五分之一,艇内的空气,也“富含”了二氧化碳,但现在氧气室里的氧气只可以让他们活两天了,而且还要留一部分给挖冰的人,我估计他们现在最想做的事情就是挖冰,因为那样才可以有新鲜的空气,才可以继续活下去。

在这痛苦的环境中煎熬了几个小时,阿罗纳克斯躺在床上,快要失去知觉的时候,一股新鲜的空气流入他的肺中是内莫艇长成功浮出水面了吗?不,并不是。是他那两位忠实的朋友,将自己的氧气瓶里所剩的氧气给了他,可是时间已经不够了,那么一点儿氧气根本不足以它们活下去,这时内莫艇长驾驶着鹦鹉螺号,用那威力巨大的冲角成功冲破冰层,使所有人活了下来,看到这儿,我吊着的心也放下来了。

看完这一本书,我闭上眼,回味着这一本书的内容喜悦之情盈满心中,我不仅仅收获了一本好书,还从中得到许多道理:1、遇到对自己不利的事情,要向内莫艇长一样沉着冷静;2、我们要向孔塞伊一样将所知事物的知识分类;3、我们遇到新事物,一定要向阿罗纳克斯教授一样,真实记录下来;4、我们要向内德兰德一样,敢于反抗,敢于质疑,拥有一颗勇敢的心。从这一个事例,我明白了一个更重要的道理,想要与朋友一起从危险的环境中突破出去,就一定要团结配合,且努力才可以成功。

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海底读书心得体会

我曾听闻关于“海底读书”的传说,每每想起总想窥探其中的奥秘。如今,终于亲身体验了一次海底读书之旅,我深深感觉到这是一种与众不同的阅读方式。在那个神秘的海底世界里,我与文字结下了不解之缘,心灵也经历了一次奇特的洗涤。

第二段:与书水中相遇。

当我跳进五彩斑斓的海洋中,一群鱼儿轻盈地游过,正所谓“林媚天然无妆色,水明如镜亮如玉”。我眼前的这个神奇世界让我感慨万分。与此同时,我注意到水下的一座小山,周围被浮游生物环绕。当我靠近一看,上面竟然覆盖着一层藻类,上面写着“读书可乐”四个大字。我顿时明白,这就是我寻找已久的海底读书之地。

第三段:文学的奇遇。

我跟随着藻类的引导,进入了海底图书馆。海底图书馆并非以纸质书籍为主,而是以各种写满字的贝壳和海螺为载体。我摘下一只手上的贝壳,展开一看,上面写着《史记》四个字。我兴奋地翻开贝壳,脑海中顿时浮现出了司马迁的铭刻时光。接着,我又打开一个贝壳,是《孟子》;再打开一个,是《红楼梦》;贝壳中的文字仿佛是某个时代的声音,将我带到了那个古老的年代。

第四段:文字的洗礼。

在这神奇的海底世界里,我渐渐迷失自己,与书籍融为一体。当我翻阅着一本本充满睿智的贝壳时,它们似乎透露出某种能量,让我沉浸其中。这并非书面文字的魔力,而是文字自身蕴含的精神。我仿佛感受到了作者的灵魂在贝壳中流淌,他们的智慧与思想穿越时空,与我心灵对话。通过阅读,我感受到了文字的洗礼,我的心灵也得到了一次升华。

第五段:思想的启蒙。

当我浸泡在海水中,享受着文字带来的喜悦时,我的思想也逐渐得到了启蒙。我渴望思考,渴望了解更多。海底读书让我意识到,书籍源远流长,蕴含着无穷的智慧。通过阅读,我得到了信息,也培养了人文素养,拓宽了思维视野。在这个海底图书馆中,我读到了许多与我生活息息相关的书籍,从而更好地理解了世界。

结尾。

海底读书之旅令我受益匪浅,我从中学习到了一种全新的读书方式。在这神秘的海底图书馆中,我遨游于文字的世界,感受到了知识与智慧的魅力。我相信,只要我们肯用心去阅读,就一定能够在文字中汲取力量,让思想得到升华。让我们用心去读书,无论是在陆地上还是在海底,都能与文字相遇,让我们的人生变得更加丰盈。

名著海底两万里读书心得体会

鹦鹉螺号的主人尼摩船长是个性格阴郁却知识渊博的人,他们一道周游了太平洋、印度洋、红海、地中海、大西洋以及南极和北冰洋,遇见了许多罕见海底动植物,还有海底洞穴、暗道和遗址,其中包括著名的沉没城市亚特兰蒂斯,这个拥有与希腊相当的历史文化的文明古国,真是太神奇了!在将近10个月的海底旅程中,鹦鹉螺号以平均每小时12公里的航速,缓缓行驶。我觉得我自己也随着尼摩船长和他的“客人们”饱览了海底变幻无穷的奇景异观。整个航程高潮迭起:海底狩猎,参观海底森林,探访海底的亚特兰蒂斯废墟,打捞西班牙沉船的财宝,目睹珊瑚王国的葬礼,与大蜘蛛、鲨鱼、章鱼、博斗,反击土著人的围攻等等。书中都包容了大量的科学,文化和地理,地质学。小说从海面上“怪兽”出没,频频袭去各国海轮,搅得人心惶惶开始,到鹦鹉螺号被大西洋旋涡吞噬为止,整部小说悬念迭出,环环相扣,把我深深地吸引住了。

在航行中,阿尤那斯情不自禁地流露出他对尼摩船长出类拔萃的才华与学识的钦佩,我也一样,在旅行过程中我的心情可以说是随着事情发展,而有所变化,有时惶恐不安,有时轻松愉快,也更加钦佩尼摩船长,真希望成为像尼摩船长一样智勇双全的人!!

这本书的精妙之处还在于完全自然的知识启迪,虽然书中讲述了不少有关海洋的知识,但是没有任何一个在读者接受起来十分刻意或困难的,只是一次旅行中的所见所闻罢了,这使人们对因景而生的各种想法和收获都得以牢固的保存。并不是每一本科幻小说都像《海底两万里》一样富有强烈的可读性,它作为一本不是凭空捏造而是远见加博学累积成的小说,不但为对海底知识了解不详尽的读者解读了他们的旅程,更让后人看到了古人的智慧与文明。整部小说动用大量篇幅,不厌其烦地介绍诸如海流、鱼类、贝类、珊瑚、海底植物、海藻、海洋生物循环系统、珍珠生产等科学知识,成为名副其实的科学启蒙小说。

但在引人入胜的故事中,还同时告诫人们在看到科学技术造福人类的同时,重视防止被坏人利用、危害人类自身危机的行为;提出要爱护海豹、鲸等海洋生物,谴责滥杀滥捕的观念。这不禁让我联想到8月7日22时发生的甘南藏族自治州舟曲县突降强降雨,县城北面的罗家峪、三眼峪泥石流下泄,由北向南冲向县城,造成沿河房屋被冲毁,泥石流阻断白龙江、形成堰塞湖,致使伤亡惨重。我想如果不是人类对于环保的忽视,这些所谓的“天灾”也就不会发生了。

初中《海底两万里》读书心得体会

生活中处处皆有科学,今天的《海底两万里》带着我探索了海中的科学。

大海中的资源十分丰富,人类也可以利用它,当然,我们不可以过量利用。雨果说得好:“大自然是善良的母亲,也是冷酷的屠夫。”如果我们人类任意地去破坏它,浪费它,它就会给我们带来灾难。

更多的秘密藏在大海里,我感叹作者儒勒。凡尔纳的想象力,竟然在还未发明潜水艇甚至电灯的社会中预料到未来世界,把科学与故事结合,创造出一个神奇的海底世界。让我们一起探索与发现吧!

《海底两万里》读书心得体会

书里讲的是1866年,对于欧洲和美洲的进出商人、船长和船主、各国海军官佐乃至政府来说都是终生难忘的一年。当时,许多在海上航行的人都碰到过一个形似纺缍,不时发现磷光,体积比鲸鱼还大好多倍,运行速度也比鲸鱼快许多的“庞然大物。”这一超自然物体的出现很快便在全世界引起了前所未有的轰动。

一次当船终于利物浦的码头时,工程师们把“斯科蒂亚”号架起来检查,他们简直不敢相信自己的眼睛:在船身吃水线以下8英尺的地方,有一个极其规则的靠边三角形缺口。显然,弄出这个缺口的物体一定非同寻常---它以惊人的力量撞入船身1.5英寸后,又以不可思议的方式抽身而退。人们对怪物是否存在已经从好奇转为恐惧了。人们认为它的存在已严重威胁到了海上船只的安全,因此,所以人都主张要不惜一切代价将这个怪物彻底铲除。

作为自然科学博物馆的客座教授阿罗纳克斯也被法国政府竭力邀请参加了这次考察。他有位忠实的仆人,就是比利时的孔塞伊,他经常和植物园里的学者接触,所以他也慢慢的学到了一些东西,特别是对生物的分类非常熟悉,他把所有的旅行用具都放在大箱子里,他们搭乘“林肯”号去追逐“独角鲸。”对他们来说这是一次危险的旅行。还有可能永远回不来了。船上装满了各种打击巨大鲸类的武器,任何一艘捕鲸船也不会比它装备得更齐全、更完善。此外,船上有大名鼎鼎的鱼叉手----加拿大人内德。兰德。他身手敏捷,在其惊险的职业生涯中还未曾碰到过敌手。还有经验丰富的尼摩船长,真是强强联手。他们一起远航去寻觅“怪物”了,全速前进。途中还发现了无名类鲸鱼,还有动境中之动,随后他们穿上潜水衣,跳进海里,变成了“水中人”,经过了大漩涡,大漩涡把“林肯”号给弄成了两半,可见大漩涡巨大的力量,他们趁机逃出来了,就这样,他们还是继续去寻找“怪物”.找到之后,他们用尽了全身力量和动用了所有的武器,最后找到了这只“怪物”致命点,并把它彻底铲除了。

呵呵大家不知道吧,“怪物”原来是尼摩船长的“鹦鹉螺”号,他们惊险的海底旅行就这样轰轰烈烈的结束了。见到了很多稀奇古怪的东西,太好玩了。我也想和他们一起去消灭“怪物。”我也想加入这样的队伍。

海底两万里读书心得体会

我怀着一种崇敬的情绪,开始和书中的主人翁探险者博物学家阿龙纳斯,乘坐鹦鹉螺号潜水艇,开始他充满传奇色彩的海底之旅。鹦鹉螺号的主人尼摩船长是个性格阴郁,知识渊博的人,他们乘坐的鹦鹉螺号以平均每小时十二公里的航速,缓缓行驶,从日本海出发,进入太平洋、大洋洲,然后到达印度洋,经过红海和阿拉伯隧道,来到地中海。潜艇经过直布罗陀海峡,沿着非洲海岸,径直奔向南极地区。然后又沿拉美海岸北上,又跟随暖流来到北海,最后消失在挪威西海岸的大旋涡中。在途中遇见了许多罕见海底动植物,还有海底洞穴、暗道和遗址,其中包括著名的沉没城市亚特兰蒂斯这个拥有与希腊相当的历史文化的礼貌古国。

我觉得我自我也随着尼摩船长和他的“客人们”饱览了海底变幻无穷的奇景异观。整个航程高潮迭起:海底狩猎,参观海底森林,探访海底的亚特兰蒂斯废墟,打捞西班牙沉船的财宝,目睹珊瑚王国的葬礼,与大蜘蛛、鲨鱼、章鱼、博斗,反击土着人的围攻等等。书中都包容了超多的科学,文化和地理,地质学。阿龙纳斯在航行中流露出他对尼摩船长出类拔萃的才华与学识的钦佩。但在引人入胜的故事中,还同时告诫人们在看到科学技术造福人类的同时,重视防止被坏人利用、危害人类自身危机的行为;提出要爱护海豹、鲸等海洋生物,谴责滥杀滥捕的观念。这些至今仍然热门的环保话题,早已在两百年前就有先知者呼吁,可见留下有关人类正义更深层次的思考,才是此书让读者感受丰富多采的历险和涉取传神知识后,启发我们以心灵更大的收获。

在引人入胜的故事中,作者还同时告诫人们:在看到科学技术造福人类的同时,也要重视防止被利用、危害人类自身危机的行为。儒勒。凡尔纳提出要爱护海豹、鲸等海洋生物,谴责滥杀滥捕的观念……应对这早在两百年前的先知者的呼吁,我陷入了更深层次的思考:此书只是让读者感受丰富多彩的历险和涉取传神知识吗?不,它是在启发我们,让我们的心灵对自然科学有更大的收获。没有做不到的,只有想不到的。

海底两万里的读书心得体会

儒勒凡尔纳的科幻小说有很多比如:《气球上的五星期》、《地心游记》、《格兰特船长的儿女》、《神秘岛》、《漂逝的半岛》、《八十天环游地球》等长篇科幻历险小说。

在他《海底两万里》的时代里还没有潜水艇呢!但凡尔纳以他惊人的想象力与丰富的知识底蕴在《海底两万里》这本书中成功地塑造了鹦鹉螺号潜水艇还有兰可夫探照灯。而且在探险时还遇到不同的鱼、水怪和失落的古城亚特兰蒂斯。观看这些没有想象力就不行啊!

小说从海面上怪兽出没,频频袭去各国海轮,搅得人心惶惶开始,到鹦鹉螺号被大西洋旋涡吞噬为止,整部小说到此为止。它真是把我深深地吸引住了。在旅行过程中我和尼摩船长以及游客们都可以说是随着小说叙述发展的,有时惶恐不安,有时轻松愉快。

海底两万里这部作品真是事件惊险曲折、人物栩栩如生、结局出人意料的一部作品。恰好细节这些使他的作品具有永恒的魅力。

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海底捞读书心得体会

本人认为四项内容都是相辅相成的。其中一点不管是干部、还是员工,对工作的态度“用心”是最重要的。其它三项也就顺理成章而成。就国家大型企业的员工而言,尤其是目前在泰州通信行业各方面处于不理想位置的员工而言,要改变现状,不能怨天尤人,而应该踏踏实实的静下来,从基本的东西做起来,用心去做事。

今天我就集合20多年的工作经验,谈谈一些个人的体会。

首先要学会做人,做人不是一件容易的是,如何去做人?怎麽去做人?人懂事以来的第一件事,小的时候父母跟我们讲别人的东西不能拿。上学以后要求我们好好学习,做个三好生。工作以后告诫我们勤恳做事,踏实做人。只有勤恳、诚实的人才能做好事情。及做人做事。

锅,觉察底料中放入了过多的国药而滋味儿发苦。张勇于是晓得了一个道理,优质的办事可以填补滋味儿上的不足。“你什么都不懂,如果连最基本的谦虚以及对人友好的立场都掉去的话,生意必定没法做。经过用心思索,反复的研制,得到顾客的认可。

经过张勇用心摸索经营不断扩大,人流量越来越大,为留住人气,仔细的顾客会发现,“海底捞”赠予的小吃精制,又份量足,尤其是在另外火锅店,现已收费的酱料,在“海底捞”免费----,近二十种酱料让顾客随心取用。

得到实惠的人们,奔走相告,接踵而来。随着顾客的增加,张勇深知细水长流的道理,为使顾客耐得住等待,给顾客创造了休闲、娱乐和享受的空间,提供了更大的实惠,免费水果、擦鞋、美甲服务。这难免让人发生疑问:“给顾客赠予小吃以及饮料,而且雇那么多人来做办事,这样下来企业能赚到钱吗”?张勇是如许计算的:在他眼里,企业的成本房租、水电费、人力成本等固定支出。一般来讲,到海底捞的头波客流是不赚钱的,因为收入要摊销到固定成本里面。经过张勇用心计算,用无所不至的办事方式来吸引更多的客流,从而晋升门店的翻台率(每张餐桌每天更换人客的频率),跟着客流不停增多,后来的每一批客人带来的收入就接近于纯利润了。如果翻台率很高,那么企业为晋升办事而增加的投资可忽略不计较。可想而知张勇的用心是何等的到位。

再说张勇用心至处,把员工当成家人。可是,如何让服务员也像自己一样用心呢?毕竟,自己是老板,员工只是做一份工作而已。张勇的答案是:让员工把公司当成家,他们就会把心放在工作上。为什么?一个家庭不可能每个人都是家长,但不妨碍大家都对这个家尽可能作出最大的贡献,因为每个家庭成员的心都在家里。

那么,又要怎么样才能让员工把海底捞当家?张勇觉得这简单得不能再简单:把员工当成家里人。衣食住行,样样考虑。海底捞的员工住的都是正规住宅,有空调和暖气,电视电话一应俱全,还可以免费上网。公司还雇人给宿舍打扫卫生,换洗被单。公司给员工租房的标准是步行20分钟到工作地点,因为北京交通太复杂,服务员工作时间太长。海底捞的员工培训不仅仅有工作内容,还包括怎么看北京地图,怎么用冲水马桶,怎么坐地铁,怎么过红绿灯??为解决员工子女上学问题,一门心思扑在工作上。于是,张勇在四川简阳建了寄宿学校,因为海底捞三分之一的员工来自四川。张勇不仅照顾员工的子女,还想到了员工的父母。优秀员工的一部分奖金,每月由公司直接寄给在家乡的父母。而公司每月寄来的钱让这些父母的脸上有光彩。都说:“这孩子有福气,找到一家好公司,老板把他当兄弟!”难怪员工都管张勇叫成张大哥。于是越来越多的老乡、同学、亲戚一起到海底捞工作。鼓励夫妻同时在海底捞工作,而且提供有公司补贴的夫妻房。张勇为什么要这样做?因为他知道家人之间不仅有亲情,更重要的是信任。把员工、当成家人,就要像信任家人那样信任员工。海底捞的一线员工都有免单权。不论什么原因,只要员工认为有必要就可以给客户免费送一些菜,甚至有权免掉一餐的费用。在其他餐厅,这种权力起码要经理才会有。张勇把员工视为姐妹手足,员工自然、把海底捞当作自己的心脏来呵护。那些被偷垮的餐馆,员工在那里很可能受到了土芥般的轻视。设身处地想想看,如果你既喜欢这个工作,又感激这个公司,特别是你还在意亲戚朋友、同学和老乡对你的看法,你愿意用几百元钱去交换它们吗?如果对员工连这样的信任都没有,你怎么能期望员工把心交给你?海底捞的晋升制度让他们看到了真切的希望。任何新来的员工都有三条晋升途径可以选择:

后勤线―新员工―合格员工―一级员工―先进员工―办公室人员或者出纳―会计、采购、技术部、开发部等。

学历不再是必要条件,工龄也不再是必要条件。

这种不拘一格选人才的晋升政策,不仅让这些处在社会底层的员工有了尊严,更是在这些没有上过大学的农民工心里打开一扇亮堂堂的窗户:只要努力,人生就有希望。

想让服务员对客户态度好,就必须让服务员感到幸福。让人感到幸福,不仅要提供好的物质待遇,还要让人感觉公平。晋升制度是海底捞服务差异化战略的核心保障。因为管理者要是没有做过服务员,再换位思考也是近台看戏。看戏的,哪怕是票友,也不能完全体会真正靠唱戏为生的压力与追求。张勇的晋升政策除了能保障管理层知道服务员的冷暖外,也让普通员工感到公平,于是他们笑的自然,笑的灿烂。袁华强就是一个很好的榜样。他是农村人,高中毕业,19岁加入海底捞,最初的职位是门童,先是北京和上海地区总经理。他说:“只要正直、勤奋、诚实,每个海底捞的员工都能够复制我的经历”。这样的事例确实很少。区域经理林忆今年只有21岁,掌握海底捞西单、牡丹园和大慧寺三个店;望京店王燕只有22岁。这些大孩子一样的年轻人,独立管理着几百名员工,每天接待上千名顾客,每年创造几千万营业额。他们不曾读过大学,但是他们脸上有著名牌大学毕业生未必有的自信。

人必须一天天长大,成功的企业也从来不是一步登天。海底捞的所有做法别人都可以复制,只有海底捞的人是没法复制的,而这恰恰是海底捞的核心竞争力。可是上哪找这么多优秀的员工呀?不要以为都是农村出来的打工妹,拿一样的工资就能干一样的活。一个人在海底捞可以干12个小时,还笑着说不累,在别的餐馆干10个小时就要愁眉苦脸。海底捞不仅劳动强度大,更要紧的是海底捞要求员工用心服务客户,对服务的主动性和创造性要求高,这让新员工感到无所适从。因此,海底捞的员工不仅要经过统一的培训,还必须经过一对一师徒式的单兵教练,言传身教。迅速适应和进入角色。可想张勇用心之良苦。

经过张勇的用心,海底捞声誉越来越高,员工的用心工作程度也越来越积极,他们在尽心尽力的服务,高高兴兴的工作。比如,有的服务员不善言语,但他可以一溜小跑给客人买烟;有的服务员喜欢说话,他可以陪客人海阔天空。

海底捞心得体会

今日我和妈妈读了《海底两万里》这本书,让我们遨游了海洋世界里的玄妙,我们无比激动与愉快,让我们深受体会。

海洋世界里有极多可爱的小动物。我与妈妈和书里的主人公尼摩艇长遨游了整个地球,经过了千辛万苦终究完成了尼摩艇长的愿望。我们读完了这本书,书里有很多令我们心惊胆战的故事,譬如说故事的开头就是很惊险很刺激的事情,当他们遇见那个海怪时我和妈妈都替他们挂念,怕他们被那个海怪吃了,读到后面我们知道了海怪是什么东西,我们才放松警惕,原来那是一艘艇。故事生动有趣味惊险而又刺激,这也烘托出了尼摩艇长的人格形象,我还没有读完这本书的`时候我对尼摩艇长的印象是特别不好的,我觉着他对人不热诚很冷漠,等我和妈妈读完这本书,我才明白:尼摩艇长原来是一个心地很善良的人,这使我懂得人不能看外表,要多多和他相处才知道他的优点,这本书还让我懂得海洋里的小动物值得珍惜不要肆意滥杀,我和妈妈还读到了尼摩艇长的小艇是他本身制造的,由于尼摩艇长小时候受到了一些令他不堪回首的往事,他并不想呆在陆地上了,所以他凭本身的才华和本领制造一艘厉害的船艇,这也让我们见证了时代的科技在进展,需要大量的学问才能让我们制造科技,制造出奇妙的东西。

这本书让我体会到了很多,也让我遨游了海洋世界,知道了科技的发达,懂得了很多学问。

海底两万里》让我体会到了很多作为艇长的艰辛和辛苦,也要学习尼摩艇长的精神。

海底捞读书心得体会

写在前面的话:前段时间推荐全公司同事看黄铁鹰的《海底捞你学不会》,并要求写读后感,读完大家的读后感,忽生很多感慨,遂将大家的读后感汇集成册,今日返还给大家,并在正文前简单作序,这就是今天的博文了。

上周收到大家的读后感,周末粗略地看了一遍,这周抽空稍作编辑,一并汇总成册转发给大家。

起初推荐大家看《海底捞你学不会》这本书理由很简单:我们是服务行业,海底捞又是将服务业的“服务”发挥到极致的企业,而且作者很聪明,只将几十篇短文稍作整理连接,借他人之口娓娓道来,不讲理论,没有说教,每章每段独立成文,阅读起来不费功夫。看完大家的读后感,也确实感受到大家是认真看了,看过是认真想了,想过是认真写了――但这还不够,看过、想过、写过,还要做!做哪些?怎么做?不考虑这些问题,前面的工作就是浪费。

海底捞读书心得体会

之前都没有听说过海底捞,在公司的读书会上,学习了《海底捞你学不会》这本书,知道了海底捞是一家很有名的火锅店,下面将我在一个月的读书会上了解的海底捞向大家一一道来。

1.这本书名字起得很好,海底捞我们确实学不会,因为企业管理就是一种艺术,而一个企业的核心竞争也正是优秀管理艺术的精华,其他企业是不可能完全复制,再说其实我们也不用学会,也许海底捞的管理方法可能只适合餐饮行业,具有很大的局限性。我认为我们读海底捞的目的不是要成为第二个海底捞,只是为了吸取其管理的精华,变成我们自身的营养,以便之后可以取得远远超过它的成就。

2.一个人到一个地方工作,有两点感觉很重要。一是感觉自己得到和自己的工作价值相当的劳动报酬,而是感觉自己每天工作的愉快、很有成就感。很多时候员工对后者的渴望要远远超过前者。人都是希望自己能被信任,被信任了才会有成就感,才有干劲。其实在每个的心中都有一片芳草地,绝大多数人都是知恩图报的,不愿意辜负别人的信任。俗话说得好:“疑人不用,用人不疑”,最关键的是尊重和信任都必须是发自内心深处的而不是装出来的。简单说就四个字:以诚待人!俗话说,“精诚所至,金石为开”,员工的心都是肉长的总不会比金石更难开吧?善待员工:领导者把员工当家人让员工感到为企业工作和生活很快乐、幸福,才会让客户快乐、公平、公正的对待员工,尽可能提供好的福利和待遇,给员工公平晋升的机会,这会让员工感到幸福指数在提高。

3.书中的海底捞的评价体系让人叹服,这也折射出其育人、选人、用人的不拘一格理念。海底捞的管理业绩更多是用你培养了多少优秀员工、优秀店长、使多少客户达到满意程度来衡量。同时其评价全部采用优秀管理人员(全从一线成长,且经验丰富)来测评。这些方面的确与当前的企业有很大不同。其评价体系很好的兼顾了客户满意和员工满意两大企业成功的关键,其不成功都难。从这点来看,虽然海底捞与我公司当前的体制存在很多差异,但就这点而言,如何更有效的进行评价、如何对评价激发一线的活力、如何让一线的活力转化发自员工内心的创新、服务、销售,从而真正实现客户的满意,势必要求我们进行不断的改进和思考。

总结本书的阅读感受,可以用开篇三章序中两次标题都提及的词语-“幸福”来总结:企业幸福、员工幸福、客户幸福。

海底捞读书心得体会

近年来,随着我国人民生活水平的提高和文化素质的增加,书店和图书馆逐渐成为人们放松心情和丰富知识的场所。然而,随着快节奏的生活方式的普及,大家对读书的热情也逐渐减少。面对这一现象,海底捞这家知名火锅连锁店独创的“海底捞读书”模式给了人们一种新的阅读体验。在这里,我们既能享受美食的同时,还可以沐浴在书香中,让我们更好地回归到阅读的乐趣当中。我近日在海底捞中阅读了一本关于人生智慧的书籍,受益匪浅,这种独特的阅读方式让我深感启发。

在传统的书店中,我们常常会遇到琳琅满目的书籍和拥挤的人群。这样的环境给我们带来了诸多困扰,阅读的舒适度也大打折扣。然而,进入海底捞的阅读区域,我感受到的是一片宁静和温馨。灯光柔和、音乐悠扬,与此同时,海底捞员工充分考虑到读者的需要,提供了专业的阅读服务,给顾客们带来了良好的阅读体验。在这舒适的环境中,我完全能够放松下来,专注于阅读,更好地体会书中的智慧。

与此同时,海底捞的读书活动也对我产生了很大的影响。在海底捞读书区域,我不仅可以阅读各种类型的书籍,还可以结交志趣相投的朋友,跟他们交流心得体会。每次来到海底捞,我都会遇到一些阅读爱好者,我们一起研讨书中的内容,分享自己的读书心得。这样的交流不仅增加了我的阅读乐趣,还开阔了我的眼界,让我对世界有了更深的认识。海底捞不仅仅是一个火锅连锁店,更是一个文化交流的平台。

除此之外,海底捞还为顾客提供了更多的阅读支持和服务。他们定期举办各种读书活动,如书签设计比赛与书法展览,以及名人书签颁发和图书推荐等。这些活动不仅有助于引导读者更好地阅读,也让他们在阅读的同时体验到文化艺术的美妙。海底捞也开设了读书俱乐部,定期组织读书会和读书分享,让更多的读者们能够互相学习和交流。这些举措不仅让读者更有动力去读书,也提高了他们的阅读能力和综合素质。

最后,海底捞读书活动让我深深感受到了“读书可以改变人生”的真理。在快节奏的生活中,读书成为了我的一个重要心灵寄托。每次在海底捞读书,我都能够身心愉悦,思想得到升华。通过阅读,我明白了人生智慧的重要性,了解到了不同人生境遇下的人们的思想和智慧。这些智慧启示和人生感悟,使我能够更好地面对生活中的各种困扰和挫折。阅读让我从更广阔的角度审视人生,成为一个更加全面和有趣的人。

综上所述,海底捞读书的独特方式给了我们一个全新的阅读体验,让我们能够在美食中享受到书籍带来的智慧和乐趣。它提供了一个宁静和温馨的环境,让我们能够准确的理解书中的内涵。海底捞的读书活动不仅仅是一种文化娱乐,更是一种生活态度和心灵呵护。通过阅读,我们可以发现更多的人生价值和智慧,让自己更加充实和有趣。我相信,在海底捞读书的路上,我们都能够找到自己的人生之旅。

海底捞读书心得体会

海底捞能不能学得会?这个问题已成为管理学界炒来炒去的剩饭,犯不着我们再去炒一遍。说海底捞学得会,是因为海底捞的管理毫无秘密可能:服务、授权、“家”文化——每样都做到极致;说海底捞学不会,是因为海底捞公开的秘密全部都由人控制,而人,只能是海底捞培养的人。《道德经》有言:“大音希声,大象无形。”人人都能看到的秘密肯定是最难学到的秘密,因为秘密背后总有独占的资源在左右局面,对于海底捞,这种独占的资源就是人。

所以争论“海底捞能不能学得会”这个问题本身是没有意义的,有意义的在于争论的过程中能不能把握其精髓并用于自身实践,进而创造出有别于“海底捞”的“水里捞”、“天上捞”,形成服务业新的热点标杆。

在阅读中,大家可能在心里都询问过这样的问题:

“海底捞的员工怎么能自觉地将服务做到极致?”

“海底捞怎么能形成如此温暖的‘家’文化?”

“海底捞的领导怎么能这么信任员工?”

“海底捞的员工怎么能如此努力?”

“海底捞的晋升机制怎么能如此别具一格?”

……。

大家在各自的读后感中对这些问题都有见仁见智的见解,这也是我希望大家能看到所有人读后感的原因,对此,我只想说两句话:

二、学会换位思考,送一句名言给所有的同事共勉:“居庙堂之高,则忧其民;处江湖之远,则忧其君”。

对于我而言,更多的收获在于阅读大家的读后感,一篇篇文字,向我展示出一个个既熟悉又崭新的形象,从年轻的员工身上我看到了深沉,从内向的员工身上我看到了泼辣,从嘻哈的员工身上我看到严谨,当然,我也看到了百度的力量,但不管怎么样,就像有些同事所说,我需要与诸位同事有更多的交流,而阅读大家的文字,就像与每位同事做了一次对话,这种对话机会,我很珍惜。

两天时间断断续续读完了《海底捞你学不会》,真的感触很多,这本书带给我的不止一点点。我很奇怪中信的商业类书籍怎会有这种效果,于是买来一本读究竟,心想黄铁鹰真有这种不俗的能耐么。现在想起,好像是有那么一两处的感动,但是泪点还是比较高。强调这点并不是暗示什么,读完这本书,其实还是有收获。

黄老师笔下的海底捞,肯定是你学不会的,任何一个餐饮企业也很难学会。它的服务,它的理念,它的草根性,它的人才选拔培养机制,它的考核方式方法,都是独特的。他把普通农民工当成刚高中毕业的孩子,把他们住的地方安排在正规小区的三居室里,把他们的宿舍配备负责饮食起居的阿姨…他把一个个洗菜工、传菜员、服务员培养成了分店经理,采购总管,甚至是企业副总经理…他定期走访困难员工家庭,赞助优秀员工的父母各地旅游…他已经成立了自己的企业大学——海大!这些,即使是你学恐怕也没有实力去做。张勇先生正是运用这种独特的管理方式和运营模式,才得以使海底捞不断成长,甚至要捞到国外去。

但是,从另一个角度看,我个人倒对这种以服务取胜的法宝存有疑议。服务员这种终端打折或免单的权利是为了让他们获取顾客下次再来的理由,同时这种过于积极主动的态度,去一下洗手间,也要点头哈腰递您个纸巾的状态,也多少让一部分人觉得别扭。在我看来,海底捞的价格与同类火锅店相比还是要更高一筹。我宁愿去选择味道独特的小肥羊,也不大会考虑要排队等位很长时间的海底捞。难道真的是为了免费美甲擦鞋,抑或向服务员索要免费的小吃么。可能在中国目前服务行业普遍缺乏微笑和热情的状态下,服务这张牌还是会赢很久。只是,萝卜青菜各有所爱,价廉味美才是我想追求的。

读完《“海底捞”的管理智慧》这篇文章后,如获至宝,“海底捞”的经营管理理念为:从小事做起,能持之以恒,并不断学习、不断创造、不断造就人才、互助互爱、和谐共生,再加上公平的人性化管理。看似简易明了,细想却发人深省,做起来殊为不易。我个人认为:大事业就是像“海底捞”这样做成功的,做大事的每天都在干什么?其实就是在干些细小的小事。每件大事都是由无数件小事组成,只有日复一日、年复一年、始终不渝的做好身边每一件小事,才能最终做成大事。新中国成立至今,成功的企业家或富余人群,绝大部分都不是靠继承得来的财富,都是靠自己从小到大、从无到有、辛辛苦苦的一步一步想出来的、做出来的,只有自己想到了、会做了,才能带领更多的人一起看、一起干、一起学,企业才能做好、做强。

每个将军都是从一个普通的士兵做起的,都是经过长久的、漫无边际的崎岖坎坷,无怨无悔的付出,比常人付出更多的汗水和心血,才能从众多的普通士兵中脱颖而出,才拥有了权贵和辉煌的成就,而大部分士兵却是从哪里来、回那里去,形成了将军打造的营盘、流水式的兵。其实入伍时老兵和首长都讲过无数遍,不想当将军的士兵不是好士兵,而明知道如果每个士兵都当将军了,谁又来当士兵呢?只有将军明白,虽然天天讲这个道理,但还是有绝大部分士兵没有那么高的境界。做好几次可以,几年也可以,但能几十年都坚持做好就难了,绝大部分是不能改造和造就自己的,这就是人性的弱点之一。人人都想做个成功的人,人人都想过幸福的日子,干得好小事的人,才会去想大事、才敢去干大事,若每件小事都做好了,这件大事就做成了,持之以恒下去才能成为一个成功的人,20多年前有一首歌词就告诉过我们,“幸福不在柳荫下,幸福不在月光里,幸福它在聪明的智慧里,幸福它在辛勤的汗水里”。其实成功也好,幸福也好,既简单又复杂,也许从一个成语、一个典故或一句诗词歌赋中理解了、感悟了它的真正含义,并做好了,做到了,你就在成功的同时收获了幸福。反之,如果半途而废、华而不实、虚心假意、表里不一,老是抱怨自身命不好、运气不如人,他龟儿子运气好、发财了、当了官,则既虚度了光阴、消耗了生命,到最后还悔之不及。

我们在这个集体组织里工作和生活,与“海底捞”差距在哪里,差距有多大,该怎样做才能缩小差距,我也在深思、也在不断纠正。山外有山、人外有人、学无止境,但学有捷径。试想你在工作时、开会时也能踊跃发言吗?你的意见得到采纳并有好的效果,奖励你10元、50元、100元你内心会很满意吗?你的意见没被采纳,或采纳了效果不好,你的心情会好吗?下次还会踊跃发言吗?下次还会提出更好的、更有价值的意见吗?看了“海底捞”这篇文章后心情久久不能平静,千里之行始于足下,只要明白了,有方向了,从身边的每件小事做起,最终一定能走上成功的道路。千万不要夜里想千条路,早上起来还是走老路,夹到肥肉就骂人,端起酒杯就发牢骚,那样既伤心又费神,日积月累还会自我消沉。

任何组织或大的家庭都在为体现公平、创造公平而努力,但结果却不尽相同,这并不是不想办好,实在是很难办好。任何组织或大的家庭一旦想做一件大事就会牵一发而动全身,有一个环节出现问题就会引发一系列负面的连锁反应,只有正确评价、正确理解、正确对待才方显公平。站在不同的角度或不同的高度去综合衡量轻重、利弊,求大平而忽略小不平,自我的心态才能平衡。也许你对上司、或对下属、或对岗位、或对薪酬、或对待遇等等有意见,这是因为每个人的价值观、世界观不同,站的角度、高度不一样,导致结果也就不一样了,如果带着抱怨和失衡的心态去工作,不仅做起事来事倍功半,也影响自身声誉和工作成绩,还有可能导致身心忧虑,不宜健康。总之,成大事者不拘小节,你可能在一些小节中误解了,陷深了,解开这个结,身心就健康了,工作才能顺心,生活才能愉快。

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