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过年包饺子初中作文
古语云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”一年一度的新春佳节伴随着爆竹声到来了，我们全家在大年初一一起包饺子。
你可别小看了包饺子这个行动，这里面可是大有学问呢！包饺子时馅儿不能放得太多，放多了饺子封不上口，放少了味道又不够足；在封口的时候，不能太用力不然饺子皮会破，力用的不够又封不上口。所以，在包饺子时，馅儿不能放得太多，也不能放的太少；封口时不能太用力，也不能不用劲儿。
要开始包饺子了，只见妈妈娴熟的把饺子皮发在手心里，之后，用筷子夹了一些馅儿慢慢的发在饺子皮的中心，然后，再将饺子皮对折，最后，再在饺子皮的边缘挤了几下，这样一个像模像样的饺子就出炉了。看完了妈妈的包饺子的方法，我心想：原来包饺子这么简单呀，我一分钟包四十个都没问题。
饺子蒸好了该吃饺子了，就这样，我们一家在享受中给包饺子记画上了圆满的句号。这次新年包饺子记不仅让我学会了包饺子，而且让我们一家更加和睦了。
过年包饺子初中作文
终于大年三十了，我盼望的大年终于来了。我一大早就起床了，穿上漂亮的新衣服，新鞋子，还带了一顶红色的小帽子。感觉好极了。
中午我们来到姥姥家，姥姥给我们准备了许多好吃的水果和小吃。今天最有意思的就是我们一家人包饺子了。姥姥还准备了几个一角的钱币，说谁要能吃到钱币就发大财了。我也要吃出几个钱来发大财。可妈妈告诉我姥姥是在逗我。
我想过年可真好，有许多好吃的呢！不过最有意思就是包饺子，今年包饺子的时候，看见妈妈姥姥擀面皮擀得很好，我都不会。只会包几个小饺子，包的还不是很好。但是大家都夸我包的不错。包饺子真有意思，明年过年我一定早早来帮姥姥包饺子。
初中过年包饺子作文
除夕之夜，饭桌上必不可少的一道菜就是——饺子。以前我们吃的饺子都是商店里买来的，而今天我就要亲身体验一下包饺子的乐趣。
一大早，妈妈就去菜市场买来了饺子皮、猪肉和青菜。一回到家里我们一家人都开始忙活起来了，妈妈拿买回来的猪肉和青菜用炸肉机粉碎，而我则在一旁当妈妈的小助手，很快青菜肉馅就做好了，妈妈又把这些东西在锅里炒了一炒，就这样我们一家人开始包饺子了。
爸爸先示范了一下，先把饺子皮平平地放在手上，用筷子夹一小点儿肉馅，放在饺子皮的中央，然后将饺子皮慢慢地一层一层地包上，像是折扇子一样，使我意外的是爸爸的动作是那么地熟练，似乎绞子皮像他的乖宝宝，非常听他的话。
看着爸爸做好饺子，我也好奇地拿起饺子皮，学着爸爸的模样包起饺子来，结果，饺子皮在我手中到处跟我作对，像是调皮的娃娃，包上这边，那边就露出了馅，后来我问了问爸爸：“爸爸，您在哪儿学的，这么快就包完一个饺子，教教我吧！”爸爸带着笑容说：“这是我当兵时候学的。”我再一次用恳求的目光看着爸爸，爸爸便爽快地答应了。在爸爸的精心指导下，我终于包了一个和爸爸差不多一样的饺子，爸爸对我说：“你包得真漂亮。”听了爸爸这句夸赞我的话，心里像吃了蜜一样甜。我一个一个的包好饺子放在一旁，最后越包越好，俗话说得好：“熟能生巧，巧能生精”。
过年包饺子作文
不知不觉又来到了一年最后一天。过年，我们家包饺子。
看着奶奶熟练动作，我也忍不住想一试伸手。于是，就开始学包饺子啦！我学着奶奶样子，先拿起一张饺子皮用筷子捞一点肉放在饺子皮中间。再用手指沾点水，在皮边缘上涂一下，对折了再捏几下。“看！我饺子包好啦！”我兴奋喊了起来。奶奶看了看我手中东东，就呵呵笑了起，问：“这是饺子吗？怎么像个面疙瘩呀！‘”这是我第一次包饺子，所以不太好。多包几个一定会好。“我自信回答到。接着，我又乐此不疲地包起来。但怎么包也包不好，有像馒头，有像包子，还有像汤圆。看着自已包饺子我哈哈大笑起来。
总算轮到我”杰作“下锅时候了。不一会儿奶奶把煮好“作品”端了出来。于是我狼吞虎咽吃了起来，我觉得我饺子也很好吃，因为这是我辛勤劳动成果！
过年包饺子作文
过年的时候，都会有包饺子的传统，那么，关于包饺子，你了解的有多少呢?以下是本站小编为大家整理的过年包饺子。
作文。
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春节终于到了，我一整天都在欢乐和愉快中度过，但令我最难忘的是在春节那天，我学会了包饺子。
清晨，我睁开眼，迷迷糊糊的看见爸爸妈妈正在包饺子。我赶紧起床，穿好衣服，看妈妈包饺子。可是，不一会儿，我心里便产生一个念头。我想：每次我都是看妈妈包饺子，我为何不自己亲手来体验一下其中的乐趣呢?我刚要张口，我的耳朵里似乎飞出两个小精灵，一个说：“喂，贝蒂，你也太天真了，包饺子这种事情，一般人是包不好的，再说，就凭你那双笨手，能包好才怪呢!”另一个说：“贝蒂，什么事只有亲自体验才能知道，不亲手体验一下，你怎么能知道你能不能包好呢?”
于是，我鼓起勇气，把想法告诉了妈妈。
妈妈让我先坐下来，她给我作完示范后，我开始亲自包了。
我先拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我把饺子口包好，一个饺子就包好了。可是，我发现我包的饺子，跟一个个士兵一样耷拉着头，无精打采的。可我并没有灰心。我又拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我又把饺子口包好。这次，我包的饺子并没有向上次那样无精打采，反而意气风发。
今年是我过得最有意义的一个年，因为今年过年我吃到了用自己劳动换来的果实。
今年寒假，我、爸爸、妈妈到遥远的江苏连云港-妈妈的家乡过春节。
外婆家这边的风俗习惯是在除夕之夜包饺子或汤圆，准备大年初一早晨吃。他们把饺子还叫成“弯弯顺”，谐音“万万顺”，表示人们对新一年生活的憧憬和希望!还把汤圆称为“圆宝”，喻为“团团圆圆”。
除夕之夜，一年一度的春节晚会在电视上播出了，大家都在聚精会神地看电视，惟独外婆一人在厨房里包饺子。我心想：外婆在厨房里包饺子，一定很累，我去帮她一把吧!来到厨房，只见外婆正熟练地用擀面仗擀着面皮。我说：“外婆，你来擀面皮，我来包饺子，好不好啊?”外婆笑盈盈地说：“好啊!”我拿起一张面皮，舀上一勺馅，把饺子捏紧，并打上褶子，便成了一个饺子。我急忙拿给外婆评价评价，“你这个饺子呀，馅太少了，人家说是弯弯顺呢，你这个饺子也不太弯。不过呢，看起来马马虎虎吧!”可是我看外婆的饺子都一个个竖在那，我的饺子却因为馅少而竖不起来，外婆说我的饺子是一个“睡”饺子。我不服气，又拿起一张面皮，心想：不是馅少嘛，我这回舀多点。这次我舀了二勺，结果一捏，肉掉出来一大半，外婆见了哈哈大笑。她说：“包饺子最重要的是馅要合适，选一张比较圆的面皮，把馅放在中间，包出来的饺子既好看又好吃!”“明白了!”我说。于是我又拿起一张较圆的面皮，按照外婆说的，把馅放在中间，把饺子的边捏紧，打上褶子，便成了一个很漂亮的饺子。
外婆见了：“呵呵，你包饺子的水平可是越来越好了!从原来的丑小鸭变成小天鹅啦!”我听了，心里乐滋滋的!
今天是除夕，除夕夜吃饺子是必然的事。那么，为何不自己动手包一次饺子吃呢?这样会更有意思。二话不说，开始行动了。
妈妈先把饺子的馅剁好了，放在一边。又开始和面，和好了面，然后把面切成竖状的，又把竖状的切成圆块的，妈妈负责擀饺子皮，我负责包饺子。开工啦!
我拿起一张饺子皮，用筷子加了一小块馅，把馅放在饺子皮上，因为馅装的太多了，馅从饺子边缘挤了出来，我束手无措，让妈妈帮我把饺子稍微整理一下。我又开始包饺子，我吸取了上次的教训，这次我放的馅不多也不少，正好把馅放到饺子皮中，然后又对折起来，吧边缘慢慢地捏起来，不错，有进步，我这次包的饺子鼓鼓的，看上去像一轮弯弯的月亮，漂亮极了!我就按着这种方法，包了许多饺子，看着自己的劳动成果得意洋洋。我又想出一个主意，为何不尝试着包花样饺子呢?我告诉了妈妈，妈妈说，这真是个好主意。妈妈教我包了一种月牙饺，我很快就学会了。月牙叫就像带有花边的弯月，看上去很富有诗情画意。包了几个月牙饺，我脑子里又蹦出来一个主意，去网上查一查饺子宴看看，看着饺子宴，那里的饺子各种各样，都不知道那些包这些饺子的人怎么想出来的，真是让人羡慕。我模仿着学了两种较简单的花样饺子的包法，是元宝饺和三角饺，学会之后我有交给了妈妈，妈妈看到我包的两种花样饺子，妈妈笑了，夸我真聪明。
就这样，妈妈和我报了许多的花样饺子，开始下锅了，过了一会儿，饺子漂到了水面上，饺子熟了，开饭啦!
不知道为何，今年的饺子特别想，特别好吃!我一定要多吃一些!
过年包饺子作文
大年初一，有亲自从远方来，我们大家全都聚集在外婆家，高高兴兴过大年。中午又像往年一样要吃饺子。
外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺……忙得不亦乐乎。我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。
我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊！正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来；等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢？我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。
正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗？”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊！我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。
我虽然包得是四不像，但这是我第一次包的饺子，它凝聚了我的心血。嚼着它，这碗“四不像饺子”别提有多好吃了！
“云起八方生祥瑞龙腾四海保平安。”龙，是我们中华民族的象征，我们都是龙的传人！大家盼星星，盼月亮，盼了12年，终于盼来了龙年。
过年包饺子作文
今天，为了庆祝祖国的生日，我和爸爸、妈妈、哥哥一起包饺子。
哥哥包了一个雪白雪白的饺子给我看。我兴奋的说：“啊!哥哥你包了一个雪白雪白的棉花饺子。”哥哥笑着说：“你真是个淘气的妹妹!”
这时，爸爸也包了一个圆圆的饺子。我说：“爸爸，你包了一个汤圆饺子。”爸爸说：“你真是个可爱的女儿!”
妈妈也包了一个饺子，这个饺子很奇怪。我问：“妈妈，这是什么饺子?”妈妈说：“这是北方饺子。”啊，那是正宗的北方饺子，看来我得包一个南方饺子了!
大家看了我这摸样都笑了。
过年包饺子作文
过年了，妈妈说要教我包饺子，我说：“包饺子有什么难的，不会就学嘛！”妈妈说：“行，你先给我包一个。”“包就包！”我说。
于是，我就开始包饺子了。我先把饺子皮放到左手的中间，右手拿起起筷子把饺子馅放到面皮上，再用双手把饺子皮的两条边对好，用力地捏一捏，我的饺子就算包好了。可是接下来的一个饺子皮包不住馅儿，我就问妈妈：“妈妈，饺子皮包不住馅儿，怎么办？”妈妈笑着说：“饺子馅儿要适中，把多余的馅儿挖出来一些看看。”我试了试，。果然行了。
我把我包的饺子和妈妈包的饺子一同放到了锅里，盛出来一看，我包的饺子，有的已经烂掉了，而妈妈包的饺子却完好无埙！妈妈说：“你包的次数少，多了就好了。”
过年包饺子作文
春节到了，全家人一起热热闹闹地包饺子。还没等奶奶把面和好，我就开始嚷嚷：“我也要包饺子！”奶奶笑眯眯地看着我说：“别着急，等会儿皮擀好了叫你。”
别看我一副跃跃欲试样子，告诉你们吧，其实我还从来没包过饺子呢！难怪奶奶要笑我。等啊等，爷爷终于把圆圆皮儿擀好了。我伸出右手飞快地拿起一张皮儿放在手心，接着又迫不及待地用左手拿筷子去夹饺子馅。我平时都是用右手拿筷子，现在用左手夹馅可真费劲，饺子馅一下子洒到处都是。妈妈看着我笨手笨脚样子，连忙做示范：“拿反了，拿反了，像我这样，左手拿皮儿，右手去夹馅，这样不仅顺手，而且待会儿包起来也方便。”唉，真是出师不利。我急忙把皮儿换到左手，轻轻地把馅放在饺子皮中间。
接下来该捏饺子了。我学着妈妈样子，先把饺子皮对折，接着把两面皮儿往一块捏。没想到这里面馅儿可真不听话，它们争先恐后地从我手指缝里往外跳。我刚把这边捏好，那边馅儿又露出来了。再把那边捏好，我手又沾到饺子皮上了。我忙得手忙脚乱，只好又沾了点面粉，这才完工。
看着我包歪歪斜斜躺着饺子，我不好意思地笑了。唉，真是看着容易做起来难啊！平时看大人包饺子动作那么娴熟，心想不是什么难事，没想到我包起来还真挺难。
妈妈看出了我心思，鼓励我说：“没关系，已经很不错了，再多练习练习，一定能包好。”就这样，在妈妈鼓励下，我一鼓作气，又包了好几个，果然越包越好。这下我高兴了，一边包，一边还让大家猜谜语：一群胖胖小白鹅，扑通扑通跳下河。热浪之中游几圈，飞上桌子解饥饿。你们猜是什么？哈哈，当然是饺子啦！
这天，我包饺子虽然没有大人们包漂亮，可饺子煮好后，我却吃得格外香，因为这里面也有我自己劳动成果呀！
过年包饺子作文
“嗯，真好吃”，我吃着妈妈包的饺子不禁赞叹道，我多么希望自己自己能包一次饺子啊，妈妈告诉我要大年三十才肯教我。
过年包饺子可真好啊，当然我也体会到包饺子的不容易，也体会到妈妈的辛苦，同时还品尝了自己的劳动果实，我期待着下次帮妈妈包饺子！
过年包饺子的初中作文
大年初一，有亲自从远方来，我们大家全都聚集在外婆家，高高兴兴过大年。中午又像往年一样要吃饺子。
外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺……忙得不亦乐乎。我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。
我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊！正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来；等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢？我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。
正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗？”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊！我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。
我虽然包得是四不像，但这是我第一次包的饺子，它凝聚了我的心血。嚼着它，这碗“四不像饺子”别提有多好吃了！
“云起八方生祥瑞龙腾四海保平安。”龙，是我们中华民族的象征，我们都是龙的传人！大家盼星星，盼月亮，盼了12年，终于盼来了鼠年。
过年包饺子作文
每年的腊月二十以后，奶奶就开始包饺子啦！她把包的饺子放在冰箱里储存着，作为过年的饺子。不过每年包饺子都少不了妹妹和我的参与。
从去年开始我就会擀皮子了，今年最大的'进步就是我学会了包饺子。不过学包饺子还真的不容易。
一开始包饺子，我不知道放多少馅。要么就是放多了，饺子里外都是馅，要么就是放少了，包完了像个半圆形的量角器。奶奶包的饺子就像是耳朵里包着一个宝石，非常漂亮，放在盖顶上稳稳当当。而我包的饺子就没有个正形，更站不住。奶奶包的饺子叫“一把捂”，而我包的饺子叫“十把散”。也就是说奶奶包的饺子用手捂一下子就包好了。而我包饺子十几下还粘不到一块去。我总结了一下：包饺子要衡量一下放多少馅，包的时候将饺子皮儿包着馅儿对折，把对折后的边缘用力地捏紧，然后用两个手握紧捏一下，就会出现一个很好的造型。经过反复的训练，我终于能包出漂亮的饺子了。今年妹妹的进步不是很大。去年他会把两个皮子一起擀，说是给饺子皮找朋友。而今年他会用面做蝴蝶结，还会用饺子皮儿包面团做饺子。奶奶看着他做这些无用的东西，并不反对，还一直夸他很聪明。我真的不理解奶奶是什么意思。
现在想起来包饺子还真是一个很有意义的事。
过年包饺子
过年了！我好高兴，想着年夜饭中那些山珍海味，我口水都流了出来。又想到那些压岁钱，可以买那么多好东西，我更飘飘然了。想着想着，“康晨，快来！”，爸爸在厨房里叫我了，我兴奋地跑过去，问：“爸爸，有什么好吃的吗？”爸爸拍拍我的脸，说：“小肥猪，就知道吃，口水擦擦！今年我们的年夜饭是饺子。我们自己动手，每人都吃自己包的饺子，怎么样？到时你没有可别哭哦！”我生气地说：“包个饺子有什么难，看我的！”于是，一场“包饺子”大赛开始了。
我拿了一张饺子皮，再往里面放了些馅儿，然后捏起来，可是，饺子爆肚儿了，再看看爸爸，他已经包了两个饺子了，我更着急了，手忙脚乱的，妈妈笑着说：“傻孩子，馅儿别放太多了。”接着妈妈又做示范给我看。我想，不急，还是先学学吧。妈妈先把饺子皮放在手心里，然后夹了一块肉馅放在里面，再把两边捏拢，叠两个小褶就完成了。不难，我看后照做了，没想到看起来容易，要做好还真难。此时，爸爸已经包了十几个了，而且个个都直直的立在案板上，而我……爸爸已经开口了：“瞧你，怎么每个饺子都是奇形怪状的？下锅准成菜汤，能吃吗？”仔细看看，也是，有的像小鱼，有的像小船，有的像包子……妈妈说：“不要灰心，熟能生巧嘛。”我点了点头，又有了信心，继续认真地包起来，真的是一个比一个更好，我心里非常的高兴。
终于，饺子可以下锅了，当我包的饺子下锅时，它们就像一条条白色的小鱼游来游去，也没有哪只“小鱼”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是谁说我包的饺子会成菜汤啊？”爸爸脸红了，抱歉地说：“对不起，我把冠军让给你，行吗？”“耶，太好了，我是冠军喽！”
今年的年夜饭，虽然没有我想象的那么丰富，，可是它却给我带来了无穷的乐趣。
过年包饺子作文
过年的时候怎么可以没有饺子呢？家家户户必备的就是饺子了，如果你还不会包饺子，那赶紧跟我一起学吧！包饺子要准备的材料可以随心搭配，有肉加葱，有玉米加胡萝卜和韭菜加蘑菇，夹心各式各样，味道都好极了。其中，我最喜欢玉米加胡萝卜的.呢！包饺子要先把夹心搅拌均匀，我把冰冻玉米和胡萝卜粒倒到大碗里，拌一下，再把饺子皮放到左手掌上，夹心“宝宝”被我一勺勺地放到皮“妈妈”的怀抱里，接着把多余的皮对折，捏成花瓣形，一个饺子做好了。就这样，我一下子做了许多饺子。
过年包饺子作文
饺子，又叫娇耳，有吉祥如意的寓意。春节的时候，吃上一顿饺子，美味中有温暖，让人回味。今年春节，有许多客人来我家，美味的饺子是必不可少的。
妈妈包饺子的姿势真优美！先把饺子皮摊平放在手心，再用小勺子把准备好的`肉馅挖一点放到饺子皮中间，然后在饺子旁边蘸上水，手指轻轻地捏，把饺子皮合并起来，轻轻捏起一个个小疙瘩，一个精致的饺子就完成啦。放在盘子里，看起来像高贵的夫人！我学着妈妈的样子做起来。包饺子看起来容易，做起来难。前几次因为馅放得少，饺子包得像馄饨，我试着多放点馅料，结果饺子变得像小笼包。我不灰心，相信自己一定可以，就一遍一遍地尝试，终于放对了馅料，包出了像模像样的饺子。我并不满足，又多做了几次尝试，还开始有了创新，包的饺子肚子饱满，边框圆润，就像皇后戴着皇冠。我兴奋得手舞足蹈，向妈妈邀功。妈妈说：“还行，还需要练……”
忙碌了一阵子，饺子们纷纷入锅，我兴奋地等待着美味新鲜出炉。客人们到齐了，围坐餐桌品尝饺子，都赞不绝口。我心里好高兴。
过年包饺子作文：包饺子
我看妈妈包饺子是件很简单的事，我想那么容易的事我也会，我包完以后才知道包饺子其实很难，很不容易的。不信你往下看看我怎么样包饺子吧!
妈妈买好了饺子皮和肉、韭菜等作料，我和妈妈准备包饺子吃，因为我很喜欢妈妈做的饺子，所以这一次我一定要看看妈妈是怎么样包的，我目不转睛的看着妈妈把馅做好，然后开始包饺子，我看妈妈包起来轻而一举，我也拿起一张饺子皮，放上一些馅，再用双手捏紧，过了一分钟左右，却还没有合上，我不服输，就使劲的又捏了几下,想肯定合不上了，不料皮都被我捏破了，我只好拿另外包子皮再包一次，我包好的饺子肚子特别大，鼓鼓的就像一只大青蛙，我垂头丧气的放下手中的饺子，准备离开。这时妈妈赶紧说：“做事要有信心，我来帮你，先看我，不要急，先看我是怎么包的。”我见妈妈敏捷的双手包了一个又一个，妈妈包的饺子又好又大，我认真的看着妈妈饺子。我突然明白，原来看似容易的事，做起来就不简单了，凡事都要虚心好学啊!
在妈妈的指教下，我总算包出几个像样的饺子，那些包子摆的整整齐齐的，好像很多威风凛凛的士兵在训练。
过年包饺子作文
星期五是冬至，我要跟着妈妈学习包饺子，学习了从择菜、和面、到包饺子，包好吃到嘴里地过程。我围上围裙，戴上套袖，把小手洗干净，准备工作做好了。
首先是和妈妈一起和面，先把面舀几碗放到面盆里，然后用水一点一点洒在面上准备把面粉和成团。我是头一次和面，水加多了面粉就稀了，水加少了面粉就和不成团。“妈妈，快来看看啊？我怎么就弄不会？”我都着急了，妈妈过来教我把面和好。妈妈真厉害面和好了，面盆上也干干净净。
其次是择菜，我和妈妈选择菜是白菜，先把白菜坏菜叶摘掉，然后把白菜洗干净，晾干上面水分，再把白菜切好放到一边。（切白菜时要撒些盐，白菜就不会乱跑了、白菜里水分就容易挤出，肉馅里就不会有太多水了）。
最后，我们把切好白菜放到早就准备好肉馅里，再把花生油、盐、花椒粉、酱油、鸡精等各种调料放好用筷子把肉馅拌好。我端起来闻了闻，真香！
我和妈妈开始擀饺子皮，妈妈对我说：“擀饺子皮要左手拿着皮右手拿着擀面仗，右手使劲擀，左手要跟着转，知道了吗？”我在妈妈指导下一个饺子皮擀好了（真难？）。下一步就是包饺子，我也是头一次包，妈妈手把手教我。先拿一个饺子皮放在手心里，用勺子舀一勺肉馅放在皮里，再把饺子皮对折边上捏上花边，我好不容易包好了头一个饺子，我很开心。
终于吃上香喷喷饺子了，吃着自己包饺子可真香。通过这次学习让我体会到了妈妈平时为了我是多么辛苦。我以后一定要好好孝敬妈妈。冬至吃饺子，奶奶说防止冻耳朵呢！你看饺子形状多像耳朵呀！妈妈说冬至要吃饺子，我问为什么冬至要吃水饺呢？妈妈说：“因为这是中国传统节日，北方人以吃饺子为最好食物之一，所以吃饺子。”爸爸说冬至这一天白天会很短，夜晚会很长。
过年包饺子作文
听完这话，我马上欢呼起来：“我最爱吃饺子，太棒!”，“不过，有一个小小的要求，每个人都要参与进来哦!”妈妈这明明是在挖苦我，我从来没有包过饺子，这次肯定要出洋相的。
到晚上，妈妈端来一大盆饺子馅和十几张饺子皮。“大家动起来吧!”我拿起一张饺子皮，放一大勺饺子馅，先把上面捏住，然后再一点一点儿捏下面。由于我放的馅太多，饺子便“胀破肚皮”，我连忙拿起一张“大衣”给饺子裹上。我的一举一动恰好被坐在一旁的表姐看到，她对我说：“注意看我的动作。”只见她拿一张饺子皮，放一勺饺子馅，轻轻地把边缘一点儿一点儿捏紧，最后，两只手从饺子两边猛地向中间挤压，松手时饺子上已经有一圈很好看的花边边。表姐又对我说：“这个动作不仅让饺子更好看，而且可以把饺子皮捏得更紧，煮的时候饺子就不会烂。”我心里想：原来包饺子还有这么大的学问呀!
我于是照着表姐的样子包起来，呵，还真管用。我包一个又一个，越包越快，越包越好。我还学到一个技巧：如果饺子皮太小，就把它往四周拉一拉就变大。我还学会包各式各样的饺子，有贝壳饺子，有钻石饺子，还有老鼠饺子呢!
不一会儿，饺子包完，我跟奶奶把煮好的饺子端上桌子，一家人一边看着春节联欢晚会，一边吃着热气腾腾的饺子，心里无比高兴。
现在，我可以对所有人说：“我会包饺子喽!”
过年包饺子作文
俞力13号。
今天是来军营的第六天，本来今天应该回家的，由于受台风影响，我们又在军营里多呆了一天。教官安排我们今天下午包饺子。
到了下午开始包饺子了，我先拿了一张饺子皮，把它捏凹进去，在凹进的部分填满肉。另外再拿了一块皮，把它搞成小船一样，用水把两张皮粘住，再用刷子刷上玉米粉就象个金元宝了。
我们包了好多好多饺子，大家包的饺子都各式各样五花八门。教官们把一盆盆生水饺端进厨房去煮。他们煮饺子的方法和家里妈妈煮的有点不同，先在水里煮熟饺子，再放进微波炉烤干，加入盐拌一拌。然后加入水煮2分钟，把水倒了再用微波炉烤一下。过了10~20分钟饺子出炉了，香喷喷的'饺子一盆盆呈现在大家的眼前。我马上吃了一个，哇！好好吃啊。
过年包饺子作文
春节期间，让我最难忘的事有许多，我感触最深的那是第一次包饺子。除夕那天晚上，老妈拿出事先准备好的肉馅，与皮，准备包饺子。看完春节联欢姥姥老妈就离开，去厨房包饺子。
看着他们包的哪一个个胖呼呼的饺子，我觉得挺好玩，不由自主的拿起一张饺子皮，手里的筷子夹着肉馅，把那张皮放在我手心中央，使劲一捏，不料，肉馅像个小虫一样从饺子皮侧面钻了出来我一看赶紧把肉馅堵住，可皮仍旧张着大嘴弄了半天，皮就是何不拢嘴，我一生气，把饺子摔进了垃圾桶丽。姥姥走来，说过来，姥姥教你。
过年包饺子作文
我们有个习俗，在新年要自己包饺子吃。这不，今年新年，姑姑从xx回来过年了，还带了几斤鲜肉，两包饺子皮，一包葱和一些姜，还有十几个大蘑菇，一看就知道是来与我们一起包饺子的。对于我这个好奇宝宝，肯定是要亲自上场包的。
我们先要把蘑菇切碎。看着姑姑在菜板上用刀娴熟地切着，我的手早痒痒了，也学着姑姑的样子在另一块菜板上切了起来。可蘑菇就是存心不让我切，在菜板上滚来滚去，好不容易切了几刀，又把蘑菇切得大小不均匀，害我花了好长时间切，才切碎一个蘑菇，可姑姑已经切碎好几个了。
等我们把所有的蘑菇都切完后，接着要剪葱切葱了。姑姑叫我先把葱的根剪掉，再切碎，这个很简单，一会儿就完成了。姑姑又叫我把碎蘑菇和切完的葱搅一搅。这可不容易了，先别说那粘手的碎蘑菇，我就是连搅拌也会搅出来，但是熟能生巧，过了一会儿，我熟悉后，做得又快又好，博得了姑姑的`赞赏。
姑姑把肉和其它都准备好后，我兴致勃勃地开始包饺子了。俗话说得好，“看起来简单做起来难”。我手上拿着一张饺子皮，另一只手用勺子把馅儿挖到了饺子皮上，正打算包起来的时候，可是那些馅儿就是不听我的使唤。不是从左边冒出来，就是从中间跳出来。我心想：唉，这饺子真是不听话。抬头一看，姑姑已经包了许多个饺子了，那些饺子形态各异，让人看了不流口水才怪呢!我看着姑姑包得是那样轻巧，就对姑姑说：“您还是教教我怎样包饺子吧。”姑姑一边示范一边对我讲了包饺子的方法和应该注意的事项。我又重新拿起一张饺子皮，按照姑姑的方法去做，果真奏效。不一会儿，我便包了十几个饺子。
煮熟的饺子出锅了，饺子捞出来放到了盘里，我迫不及待地趁热咬了一口饺子，啊，真香!通过这次包饺子，让我懂得了只要掌握了做事的技巧，用心去做，就会越做越好。
过年包饺子
过年了！过年了！亲友们都到了奶奶家。高高兴兴过大年。晚上又要像往年一样要吃饺子了。
中午，我看见奶奶在厨房张罗：剁肉。做饺子皮。包饺子。这时候，我进了厨房。拿了一块饺子皮，用勺子弄了一半肉碎饺子皮上。大公告成。不太对劲，我做的饺子像汤圆一样。奶奶做的饺子弯弯的，非常的好看！
奶奶看了看我和我做的饺子，说：‘你怎么把饺子弄成圆的？人家是捏的。’‘我说：’奶奶我不会捏。‘’后来，奶奶教我一步一步的捏了。
晚上，我终于吃到了自己包的饺子了！
过年包饺子作文
转眼间，又到了过年，家家户户张灯结彩，人人脸上喜气洋洋。大年三十，全家人吃完团圆饭，坐在沙发上看春晚。当主持人宣布倒计时的时候，我屏住呼吸，等待2012的到来。当秒针指向12时，我高兴地大喊：“过年了！过年了！龙年来了！”爸爸急急忙忙点燃烟花，烟花五彩斑斓，各种各样的都有，有“降落伞”，有“金喷泉”，有“垂柳”，有“牡丹”.......
二天下午，妈妈说：“我们今天晚上吃饺子好不好？”我高兴的回答：“好啊好啊，今天可以吃饺子了！”我们一家子五口正在厨房里热热闹闹地准备饺子的原料：新鲜的肉末、绿油油的韭菜末、糯软的粉丝、片儿薄的皮子，还有盐、味精等调料。这些原料经过了爷爷的烹炒、加工，终于摇身一变成为一盆香味四溢的肉馅。我吃过饺子，看过别人学习包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊！正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢？我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。这时，妈妈走过来说：“要不要我教你啊？”我点点头，妈妈说：“看着我怎么做你就怎么做，我只教一遍哦。”我向妈妈“拜师学艺”后，就轻松的包起了饺子：我先操起一张雪白的皮子摊在手掌上，用筷子夹了些肉馅放在皮子中央；然后再将皮子的'边儿紧紧捏拢，使肉馅密不透风地躺在睡袋一般的皮子里；为了美观，还要将皮子边儿捏得凹凸有致——这下，一只小巧玲珑的饺子就制作完成。虽然它看起来大腹便便、站立不稳，但毕竟是我亲手报的第一个饺子啊。接着，我捋了捋袖子，又一丝不苟地包起第二只、第三只……没过多久，满满一桌小饺子便陆续跳下了铝锅，在热水里欢快地上下翻腾。
不多时，一股肉香扑鼻而来，一碗碗热腾腾的饺子争先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵挡不住诱人的香味，迫不及待地夹起一只饺子，津津有味地品尝起来：这饺子皮薄馅嫩，饱满多汁，简直就是“山珍海味”啊！