火锅开业活动策划方案(优质14篇)

时间:2023-11-17 09:44:02 作者:碧墨 火锅开业活动策划方案(优质14篇)

策划方案可以帮助我们在有限的时间内高效地完成任务,并保证质量。以下是一些可行性较高的策划方案范文,欢迎大家学习和借鉴。

火锅店活动策划方案

火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,那么火锅店怎么去策划一个吸引人的活动呢?下面是有火锅店。

欢迎参阅。

春节是餐饮最热闹的时间,但是有一类可能没有那么好过了,那就是火锅餐厅,虽然,春节人们喜欢去餐厅酒店订团圆饭,但是火锅类是最不受欢迎的,通常在除夕夜三天,火锅店的生意都不怎样。生意不好,所以要做促销,促销做得好,许多顾客都会掉回头顾光你的餐厅的。下面是一家自助火锅的春节营销方案,供大家参考学习。

活动主题:重点推出“38元每位自助火锅”

活动时间:1月28号到2月19号。

活动的内容介绍:

1、本次活动的时间主要集中在春节期间,估计人数较多。为了节省成本和方便操作,也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9:00到2:00,晚上的5:00到9:00。

2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料,客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。

3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。

4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶,清热解毒。

5、享受优惠的客人必须珍惜食物,不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等,按残留食物量计算。

6、为保证每一位客人都可以享受优惠,自助的用餐时间规定不超过3小时,否则另加每小时10元收费。

7、用餐食物为客人自取,不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。

8、本店对每位客人优惠加优惠,每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。

执行细节。

1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试,意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。

2、对酒家全体服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。重点在服务人员要遵守活动规则,不得给自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物时造成争执。另外也要注意服务质量,不能怠慢客人。

3、厨房主事要监督好自助食物的质量,活动结束后及时将食物入库,尽量保持新鲜和减少活动的消耗。

4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析,及时修改方案,报经理批准。

5、活动宣传和物料均由策划人员负责。

活动开展所需要的物料。

1.大概10米长22厘米宽的横布,活动期间横挂在酒家正门上方,红底黄字横写“全市最平,38元每位任食自助火锅”

2、高一米的展架,展架贴一张红纸,用金字写“欢迎享受自助火锅”。

1、主题:菜品消费满100元,送50元啤酒券;。

2、时间:20xx.05.20——20xx.06.20;。

3、区域:各加盟店。

二、目的:

1、带动6.7月消费,从而提高营业额;。

2、提高活动期的翻台率;。

3、提高过江龙火锅知名度;。

三、活动内容:

1、活动期内凡在过江龙火锅各加盟店菜品消费满100元均可获得价值50元的“啤酒抵用劵”一张,菜品消费满200元可获得价值50元的“啤酒抵用劵”两张,以此类推!(备注:加盟商根据实际状况安排啤酒品牌。)。

啤酒抵用券使用说明:

1)此券只限于重庆过学习火锅加盟店使用;。

2)此券不可兑换现金、不找零、不撕票;。

3)此券仅限于堂内消费,不包括打包产品;。

5)此券为啤酒抵用券,仅限活动所列明指定啤酒消费,不抵用其它消费;。

6)请于结帐时同时出示此券、方可享受优惠;。

7)此券复印无效;。

8)此券必须盖有餐厅财务专用章方可有效,详细使用方法请咨询店内;;。

9)此优惠活动最终解释权在法律允许范围内归本餐厅所有;。

10)本券有效期以发劵当日起计算7天内有效;。

四、推广计划:

五、活动人力计划:

客营:活动方案拟定、组织、现场执行;。

策划:广宣设计、店面布置;。

财务:收银系统设置及监控,啤酒抵用劵管理;。

店面:店面具体执行、安排、协调,送返劵相关解释工作;(送劵必须做好相关登记;返劵必须在收银小票上有值台服务员、店总及顾客的签字)。

采购:广宣所需物资采购;。

宣传海报及dm单模板请询过江龙公司策划部将予以网络传递以便各店适用。

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火锅店活动策划方案

火锅城地理位置处于居民区附近,周边有多个小区,目标群体以周边的居民为主。本次开业的目的在于“本店开业一炮打红”,扩大火锅城在本区域内的影响力,达到宣传本火锅城的目的。

促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅。

(一)低价引客策略:

1、开业首日百元火锅免费送!(仅限前三桌,不可与“百元啤酒免费喝”活动一起参与)。

2、开业前三日百元啤酒免费喝!(仅限三桌,活动不可重复参与)。

3、开业前三日,进行“今天,您家的晚饭我们包了”主题宣传活动。(仅限一桌,需控制在每桌200元之内,需大量派发宣传单,并设立咨询点、报名点,现场进行抽取幸运家庭)。

4、开业第四日起,为了刺激消费者继续入店消费,除了可继续施行“百元啤酒免费喝”活动(每日三桌外),另与酒水商确定促销酒水优惠关系,并执行(啤酒1元1瓶,够xx瓶送火锅),具体的产品如何赠送可自由确定。

(二)食客隔日有礼送——拉引回头客策略:

1、凡在开业期间到本店消费的顾客,将可在消费后的第二日获得本店赠送营养牛奶一箱(16盒装伊利、蒙牛均可),并打出“某某火锅城,关注您的晚餐,更关注您的早餐”宣传主题口号。(该活动限定开业三天内,每日8桌,每桌只限一件,控制在28名内)。

2、设立vip会员卡,并对以上的幸运顾客和获得赠品的顾客均送一张本火锅城的vip会员卡。通过登记会员卡的姓名,进行对客户档案的建立,作为后期进行促销活动之用。

1、宣传时间:开业前两周。

2、宣传形式:dm单发放,微信,微博宣传。

3、小区宣传栏张贴广告。

4、宣传内容:传达火锅店形象及开业活动等信息。

1、按照正常情况,促销期过后服务人员必然会产生一定的劳累心理,需及时调整人员心态以及工作态度。

2、火锅城在进入营业正常轨道后,需不断的出一些新鲜的促销活动,以保持顾客对该火锅店的新鲜感。

3、建议打造自己的核心火锅产品,制造与别人不同价值的火锅,但又不可脱离平常大众所接受的火锅范围。

4、建议进行价格合理定位,认真的分析周边的竞争环境,特别是价格情况。然后对火锅城的价格进行合理定位。

5、因火锅城在居民区,假定火锅城的顾客定位为周边居民,则往后的营销活动可多与居民互动式进行,更容易得到居民对火锅城的认可。

开业活动策划方案

开业庆典不只是一个简单的程式化活动,而是一个经济实体、形象广告的第一步。它标志着一个经济实体的成立,昭示着社会各界人士——它已经站在了经济角逐的起跑线上。开业庆典的规模与气氛,代表了一个工商企业的风范与实力。公司通过开业庆典的宣传,告诉世人,在庞大的社会经济肌体里,又增加了一个鲜活的商业细胞。

从客观上来看,一个单位的开业庆典,就是这个单位的经济实力与社会地位的充分展示。从来宾出席情况到庆典氛围的营造,以及庆典活动的整体效果,都会给人一个侧面的诠释。通常来说,人们习惯用对比的方法来看待开业庆典,作为经营性公司举行开业庆典,人们首先想到的是,与其同等规模的其它公司开业时的情形,对比之下,人们会对新开业的公司持有一种看法,也就是认识程度的问题,如果印象比较好,对公司信赖程度就会高,无形之中成为一种潜在的顾客。通过开业庆典活动,汉中公司,汉中公司,汉中公司有个感性的认识。同时树立公司知名度,提升人气,立足于本土,拓宽更广泛的市场,打造当地同行业一流形象。

1、汉中公司开业信息,增强广大市民及消费群体的关注,为以后的经营和效益奠定坚实的基础。

2、汉中公司社会形象,巩固相关职能部门及客户关系。

3、增强员工集体观念,汉中公司内部凝聚力。

4、整个活动原则要求内容大气、气氛热烈、场面恢宏、费用节俭、鼓舞人心、反响强烈!

5、烘托开业的喜庆、热烈氛围!

2、庆典前期各媒体(电视台、电台、报纸、宣传单)广告的宣传。

3、开业当天新闻媒体(电视台、电台、报纸记者)的邀请。

4、订制礼品。

5、设贵宾休息室,准备水果、饮料。

6、安排保安人员负责开业当天现场的安全和秩序。

7、确定主持人。

1、汉中公司门前整齐均匀的释放氢气球共20个,上有“汉中公司盛大开业”等宣传条幅。

2、在庆典的入口处(立业路口边往公司方向十米处)施放彩虹门一座,上有“汉中公司盛大开业”条幅,彩虹门两边各摆放灯笼柱一座。

3、在公司的右侧搭建舞台,长12米,宽6米,上铺红地毯,用桁架搭建背景。

4、舞台上右前方摆放讲话台,台上摆放桌面鲜花;舞台前沿摆放花卉植物。

5、在舞台前的左右两侧摆放彩花炮8门或旋风彩虹机一台。

6、在舞台前3米位置摆放椅子(嘉宾席位)。

7、活动区地面铺满红地毯。

8、在彩虹门内左侧设签到处,用桁架搭建签到背景。签到台上摆放鲜花、签到薄、签到笔。

9、公司门前的8颗树干上用金布包裹。

10、公司的楼面上悬挂庆祝条幅。

11、公司正面前的马路边摆放8门皇家礼炮。

1、军乐队21人,在公司门前奏迎宾曲表演。

2、南狮队一组13人,在现场或舞台上暖场表演,并提供点睛。

3、礼仪小姐10人(含剪彩、迎宾人数),庆典开始前门口迎宾、签到处、贵宾休息区均安排礼仪小姐。

4、舞蹈队4人、主持1人、女歌手1人、男歌手1人、水鼓团6人。

9:30公司领导、嘉宾陆续进场,礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐,导位礼仪小姐在入口处等候,做好引领准备工作;军乐队、舞狮队穿插暖场表演。

9:50司仪宣布庆典即将开始,请领导、嘉宾就坐,请参与庆典所有人员就位;

9:58庆典正式开始(激情女子水鼓开场表演)。

10:08司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单。

10:12请xxx(公司领导)致欢迎词。

10:18请xxx(贵宾)致贺词

10:26剪彩仪式开始:司仪宣读、有请剪彩嘉宾,礼仪小姐提供剪彩服务。(剪彩时施放彩花炮)

开业活动策划方案

网吧营销大师的活动可以作为长期的活动去执行。

1、活动物料

a、内部宣传物料:主要有宣传海报、x展架、易拉宝、超薄灯箱、横幅、礼品展示架等,网吧可根据实际场地和网吧情况选择。

b、外部宣传物料:主要有dm单页、优惠券以及会员卡等,网吧可到当地广告店制作,并至少提前半个月准备好。

c、活动礼品:活动礼品包含虚拟奖品和实物奖品,虚拟奖品主要有网费、幸运点、话费充值卡、游戏点卡、q币、刀币等,做好图标和软件系统设置;实物奖品主要有饮料、饼干、泡面、火腿肠、公仔、钥匙扣等,提前配备好。礼品内容可根据实际情况自由选择,实物礼品可通过我公司采购。

2、物料布置

1)奖品展示柜:建议摆放在吧台上,可让顾客一眼就能看到,引起兴趣。

2)x展架:建议摆放在吧台前,因为顾客在吧台处停留的时间最长,有足够时间去了解如何参与新模式。

3)海报:建议粘贴在大门上、主要过道、洗手间墙壁、电梯厢体内壁等显眼处。

4)横幅:建议挂在大门口上,这样对路人还起到宣传作用。

1、上网优惠

开业第1—2天:办理会员卡后全场免费上网,且所有饮品半价开业第3—4天:办理会员卡后全场免费上网,且所有饮品恢复原价开业第5—7天:办理会员卡后全场半价上网,且所有饮品半价;开业第7—10天:办理会员卡后全场半价上网,且所有饮品恢复原价开业第11天起,所有网费及饮品均恢复原价。

在这期间,充值赠送网费的优惠活动是一直持续进行的,建议开业1个月内保持充送活动不变。

2、老带新优惠

制作老带新推广卡,办理会员卡的顾客可以领取推广卡(数量不限),将它送给同学、朋友,他们凭此推广卡到本网吧办理会员卡并充值时,老会员可获得新会员首次充值一半的网费作为推广奖励。

3、开启网吧营销大师活动功能

a、幸运大转盘

1)设置1—2个价值比较高的奖品,比如100元网费、音响、lol手办一套等

2)每天免费赠送1次抽奖机会,持续1个月

3)在后台设置较高的中奖率

4)通过以上措施来吸引顾客参与到幸运大转盘活动中来

b、水果机、捕鱼达人、闯关达人

这三类活动可以设置排名奖励,每周统计前3名予以奖励,奖品以实物奖品为主,并通过黑板进行实时更新,以刺激更多的顾客参与!

c、商品秒杀

1)常规秒杀:

在开业期间,每天16点—19点,每隔1小时进行一次秒杀,持续到22点,秒杀商品可选用网吧自有商品,如:饮料、网费等,可设置如下:16:000元秒5元网费(5个名额) 17:001元秒10元食品券(5个名额) 18:001元秒10元饮品券(5个名额) 19:002元秒20元网费(3个名额)。

2)特别秒杀:

每天20点—22点,每隔半小时进行一场特别秒杀,秒杀商品相对价值较高,以采购礼品为主,可设置如下:

20:000元秒价值50元的礼品20:301元秒价值100元的礼品21:002元秒价值150元的礼品21:301元秒价值100元的礼品22:300元秒价值50元的礼品3)周末秒杀:

秒杀活动可通过黑板提前告知顾客,并且必须要配合网吧广播系统进行氛围配合!

1、dm宣传单派发宣传

1)dm内容:正面是具体的活动内容,比如上网优惠,活动时间等,数字重点突出;反面可以印上门店地理位置地图,联系电话,微信二维码,派发员名字等。在右上角位置弄一个虚线斜角,内容“赠10元网费,活动期间凭此券到吧台办理会员卡,可免费获得10元网费”。

2)dm派发方式:在网吧附近东南西北四个路口处,大型社区出入口处,超市,ktv,电影院附近处派发。派发时,让派发员说一句“您好,欢迎光临_网吧!”以起到宣传作用。

3)dm派发时间:在开业前半个月至一周。

2、与ktv、酒店、餐馆等业态合作

形式一:通过消费赠送的模式进行合作,如在ktv消费满100元,即赠送10元网费充值卡,需到网吧办理会员卡后充值入账。

形式二:直接制作一些优惠券,放在这些娱乐场所的前台,让前来消费的顾客可以自己拿,内容可以参考dm宣传单。

3、路演宣传

有条件的网吧,可在开业当天在网吧门口进行一场路演,通过节目表演,抽奖等方式吸引周边大量人气,同时在路演现场设置会员卡办理点,尽可能的将路人转化成网吧的会员。

4、微信、微博、陌陌等社交软件

在微信、微博、陌陌等社交软件注册“_网吧”帐号或公众号,将个性签名设置成:_网吧即将开业,加我好友或关注我即可免费办理会员并获赠10元网费,然后打开附近可被搜索的功能,这样网吧附近的用户就可以通过附近功能看到网吧即将开业的消息,在将来还能通过社交软件的群功能,朋友圈功能进行活动宣传等。

5、美团、糯米、大众点评网等团购网站

这些网站的用户群体基本以学生、务工人员等年轻人为主,这与网吧的用户群体相吻合,同时团购网站的人流量很高,具有相当不错的宣传效果。现在的团购网站都具有附近搜索功能,因为定位也很准确。团购内容:会员卡+10元网费+6元饮品团购价格:5元。

火锅店开业活动策划方案

四川的火锅发展到今天,从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点,使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展,也引起了从事和即将火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。但是,如何开一家正宗的四川火锅店,却是一门不小的学问。

一、综述:

作为火锅店,其基础特点与其它餐饮企业有共通之处,即生产、销售、服务、消费为一体。者想要从事火锅行业,必须认真做好市场调查研究,这样可以懂得到人们需要什么类型的火锅,控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息,在特定的市场区域,创办具有特点的火锅店,以获得稳固而可靠的市场份额。所以说,做好前期的市场调查,是开火锅店决策或的前提。

二、火锅市场调查:

(一)、对火锅市场的影响因素:

1、经济发展对火锅的影响,其中包含了消费者对火锅需求的增长、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性抵触、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着宏大的推动作用、客观环境的变更和消费的不稳固性等几慷慨面的因素。

2、传统因素对火锅的影响,其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、奇特征等。

3、周边环境对火锅的影响,包含政策环境,如创办地的治安状态、职能部门的效率等;基础设施,如道路交通、停车地位、水电气供给、通信网络、采购道路、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相干的配套设施;措施优惠,如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

(二)、客源的调查分析:

1、服务对象分析:

(2)、消费者的年纪特点:如老年人爱好清淡型,年轻人偏好味重味厚型等等;

(4)、消费者的地区和民族特点:不同地区、不同民族的人们对于火锅的锅品请求千差万异,应当加以差别。

当然,由于火锅的相互渗透性、交杂性,很多火锅已经被改良、创新,合适大多数人的口味,具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。

2、顾客消费行动分析:

消费是一个综合概念,消费行动包含消费程度、消费结构、消费方法和消费习惯等。

(4)、消费习惯体现在,对就餐环境、气氛、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。

3、顾客消费特点分析:

(1)、不断定性:大部分顾客是流动的,小部分是断定的,因此选址要合理。

(2)、随机性:顾客数量多、差别大,对火锅的消费具有选择性,因此要把握火锅发展动态,及时调剂口味,改良创新。

(3)、机动性:这是由成功的品牌所决定,以顾客就餐的频率和回头率为标记。

(4)、领导性:调剂经营策略、成功的广告运作等,都会对顾客的消费产生必定领导。

(一)、划分请求:

3、具有稳固性。市场划分后,只要符合实际,就勇敢开辟,制定长期打算,占领市场。

(二)、划分种类:

1、地理地位:火锅店的地区性对其经营有较大的影响,要充分懂得火锅地理因素。同一区域,不同的店和锅品服务于不同的消费群体;而同一店和锅品到了不同地区也会有变更。

2、人口分类:受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响,对火锅的消费有差别,对品种、档次、目标均有不同。不同层次的消费群,对档次、品种请求也不同。

3、顾客区分:除了考虑顾客、的职业、收入等外,还要分析其动机,是传统节俭型、经济实惠型、新潮激动型,还是豪华张扬型等,才干取得实效。

4、行动分析:将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等,这与火锅店的火锅质量、服务程度、顾客的信任等有关。

四、火锅市场的定位:

(一)、火锅市场定位的分析,有着不同的标准:

1、按档次分:高、中、低档,或豪华店、风味店、大众店、自助店等;

2、按功效分:特点火锅、快餐火锅、小火锅、滋补火锅等;

3、按起源分:川味火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅等;

4、按经营分:品牌火锅、餐厅火锅、自助火锅、火锅吧等。

开店前要根据这些标准,联合自身特点,选择自己的经营品种。

(二)、价格的定位,影响经营的重要因素之一,在其它条件成熟后,价格是决定因素:

1、高低联合法:在开业初期,以高质量火锅、高程度服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快博得顾客、建立形象、打开局面,实现正常经营。

2、高高联合法:起点高,效益也高。以高质量火锅、高级次的环境、高品位的装修、高程度的服务吸引高层次的顾客。风险大、利润也大,进入良性循环后收益也很大。

3、品牌垄断法:奇特的锅品、奇特的配方、专利火锅产品,可用较高的价格经营火锅,但品种的风味特点要保持不变。

4、大众化法:以大众火锅品种、大众化的价格低价供给,以薄利多销为主。

五、火锅店的类型:

1、豪华型:

豪华型火锅店在某一区域均有较高的名誉,装修设施齐备,环境精巧,在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外,其奇特之处为价格较高,高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级的烹协调服务人员,其服务对象以高收入者居多。

豪华型火锅店具有高价与火锅成本、服务程度、就餐环境融为一体,火锅产品与高度统一,服务对象稳固与社会形象突出,管理到位、制度完善等特点。

2、大众型:

大众型火锅店是火锅店中的主力军,其数量。经营品种比较单一,原材料以中低档为主,风味以当地大多数人可以吸收的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别,在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点,价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切,座位率与周转率较高。

大众型火锅店具有价格与大众化联合,经营方法机动多样,服务对象面向大众消费者、经营管理方法联合自身实际等特点。

3、风味型:

风味型火锅店是体现奇特的饮食文化,具有浓郁的处所风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店,往往具有必定的代表性,是历史性、地区性、民族性的综合反响。词攀类火锅品种比较定型,汤卤比较固定,服务有必定特点,风味得到公认。

风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵,顾客能感受到奇特的文化熏陶与情调,吃与乐联合、参与性强,展现某种有特别意义的运动,气氛轻松和睦等特点。

六、火锅店的经营情势:

1、独立经营:

词攀类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约,独立选择自己的经营品种,一般规模较小、费用较少,利润不高,起源以独资、入股、贷款为主。这种情势在市场上占重要地位,其优点有:能根据市场的发展变更做出对经营品种、策略的调剂与适应,以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特点,并按照市场请求调剂和创新锅品;员工关系比较密切,管理比较直接,利于调动积极性。其不足之处为:由于规模较小,经营品种单一,可能会受到大型火锅企业的冲击,在市场竞争中禁不起风浪,发展潜力不大。

因此,要采用独立经营方法创办火锅店,必需要有奇特的火锅品种、较好的口岸、比较充分的等。

火锅开业活动策划方案

学做火锅,开一个火锅店,最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱,那么,火锅店开业策划就十分重要了。

实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见****装修风格),设施到位并能正常运作(定岗、定编),人员到位并能各司其职,当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。

1、本开业方案具体实施期:

年月日,共计三天。

2、本开业方案宣传主题:吃中国名火锅“****火锅”,给您双重惊喜(一重:开业优惠酬宾;二重:好礼送不断)。

3、实施本方案所需物品及经费预算(见附表格式)。

方案的主要内容。

(一)开业前的筹划准备工作。

1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会,迥然不同人员的招聘与培训工作,物品设施与设备的采购、调试、安装等,并协调好与当地职能部门的关系,了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜,要求在执行本方案前三天完成。

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案,确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期,且此三天不做任何广告与宣传,主要用于检验内部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

1、vi形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、dm单、pop吊旗、****专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

2、店堂布置:视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、****专用灯笼、彩带、名人名画、****木雕、专用中国结,注意整齐与数量。

3、背景音乐:餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等),忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如disco音乐等)。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早9:00,晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

(三)店外气氛营造。

1、如达到公司有关加盟店的分级要求,店外应有****雕像。

2、门头上悬挂两面****pop旗。

3、门头下方悬挂****专用灯笼,每个灯笼上印有“****”专用字体。

(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。

1、单位,恭祝****火锅。

店隆重开业。

2、单位,恭祝****火锅。

店生意兴隆。

3、单位,恭祝****火锅。

店生意兴隆。

4、单位,恭祝****火锅。

店财源滚滚。

5、单位,恭祝****火锅。

店财源广进。

注:竖幅统一用红底,黄字或白色字体。

6、找一个显要位置做一幅布幅,内容:全国家店同庆。

店隆重开业!开业大酬宾:吃****火锅,好礼送不断。活动时间:

7、开业花蓝至少不少于20个,且要求为真花。

8、大门口铺红地毯。

3、dm单的发放,选择当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求:

店”,用右手将dm单送到目标对象的手中。

(4)统一着装,披授带,可选用店内员工,也可以临时聘用附近的大中学生。

(5)注意事项:若对方不接dm单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的dm单捡拾起来,以免造成不好印象,数量每天10000-20000份,三天共计30000-60000份左右。

(6)广告气球的发放(赠送):选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅,数量视店周围情形定。

(9)短信发送内容:“吃****火锅,给您双重惊喜:热烈庆祝重庆****火锅。

店开业,吃100元(菜品),送。

元(消费券);好礼不断,订座电话。

(10)电视字幕:可以参照短信广告内容,另加入地址信息,欢迎光临等字样。

(11)当地交通台。(参考以当地的情况而定)。

(五)开业促销细则。

(2)单桌菜品消费金额位于100-149元,送100元代餐券和将军扑克1幅,****伞1把、****杯(普通)1个。

此此类推,如顾客有扑克数量的要求,可适量加赠,其它类推。注:代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

注:

1、凡来就餐每桌均赠送****手提袋1个,****中国结1个。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。

另有以下促销细则可供参阅:

1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

执行此促销活动的意义:吃100元(菜品),送100元(代餐券)活动其实相当于打约七五折,但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次,容易让接受且更有吸引力,赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用。

(六)开业庆典。

若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼,找一家礼仪公司负责。

消费满50以上可以拿小票去吧台抽奖具体内容用乒乓球40个放在一个箱里。

其中1。

各一个。

2两个。

34各五个78。

90各六个。

特等奖。

中奖率25000/1一等奖。

中奖率15000/1二等奖。

中奖率5000/1三等奖。

中奖率500/1。

火锅店开业活动策划方案

开业是一个新火锅店正式诞生的标志,火锅店开业促销活动必须做的精彩,宏大。良好的开头是成功的一半,本案例开业活动预计7天,从开业27号到次月3号,开业前24号到26号是开业活动准备期,主要准备活动人员,物料等。火锅店开业活动期也是试运营时间,是对火锅店内部人员服务和反应速度的考验,活动期间人流量可能会很大,所以也一定注意细节。

1、确保所有工作人员已经到位,熟悉自己的工作岗位;

3、确保24日之前所有宣传单的印制都已经完毕,并开始进入派发阶段;(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份)。

4、确保需赠送的礼品已经到位,并指定人员对礼品的保管及赠送负责。

6、检查店内卫生情况,并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议,争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。

7、26日晚,需检查所有开业所需的物资,人员等是否都已经安排妥当,第二日开业所需的花篮是否已经订购,花鼓队是否已经联系完毕等等。

1、开业首日:

(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场,包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们,务必在开业前能聚集更多的人气。

(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。

(3)吉时一到,先由花鼓队表演贺喜,然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央,总经理或者代表人马上敲响大锣,宣布:xx火锅加盟店,现在正式开业。锣声一响,礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺,并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。

(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人,大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。

(6)指定人员专门负责“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。你的服务远比你送这一餐饭要重要许多。

(7)认真做好各桌享受优惠的名额,在现场做到控制好成本,并做好礼品需赠送记录。

(8)晚上打烊后,总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结,指出今日营业情况的问题所在,并鼓励大家明日做得更好,安排妥当明日工作。

2、开业第二日(28日)。

(1)开门之时即可马上进入营业状态,按照预测,在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来,那么在前三日必须要做好充足的准备,而且不可让人气往下掉,朋友的聚集还是很重要,但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。

(2)本日的“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样,须有良好的服务以及可口的饭菜。

(3)今日有个任务是特别需要注意的,就是将昨日的10件牛奶送上门去。送礼的环节很讲究,必须是经过培训的服务人员上门服务。上门服务时候需要注意几个小细节:a赠送牛奶的人员必须穿着火锅城的工作服装;赠送牛奶不单只是赠送,需要有赠送清单,并需要顾客签字确认;c赠送牛奶的同时并赠送顾客一张积分优惠卡,告诉顾客他已经成为本火锅店的八折vip客户,并欢迎他下次光临。做好这三点,促销期过后的客流量保证在正常水平是能保证没有问题的。

(4)其它的按照正常营业流程进行,还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决突发事故的准备。

3、开业第三日(29日)。

开业第三日,继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同,应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客:今日是幸运抽奖最后一日了,欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客,进行参与活动。

本日需将第二日的礼品赠送出去,并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈;

今日的“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,总经理需出来与幸运家庭合影留念,并征求客人同意,将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。

在今日内,必须把前三日的宣传单全部派发完毕。

晚上打烊后,进行三日总结,分析成败之处,加强改进。

1、开业第四日。

(1)从本日开始,所有宣传单全部换成第二种促销方案,并继续派人继续派发。(此刻有一点需要注意:印制宣传单的时候,两种宣传单的颜色必须不能一样,因为一样的宣传单很多前两天得到过的。顾客会直接把传单扔掉了,不再具备吸引力)。

(2)从今日开始,“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束,但是牛奶赠送活动还未结束,应该按照传单上所设定的活动进行赠送牛奶。并且一样是次日由专门人员亲自送上门,将回头客拉引活动进行到底。

2、开业第五、六、七日。

(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。

(2)第六日,传单派发可以视实际情况减少了,但还需时不时有人在门口进行传单派发;

(3)第七日可以对已经赠送牛奶的顾客资料进行整理、统计了。以后可以善用这些客户资源。

开业活动策划方案

为了确保工作或事情能高效地开展,往往需要预先进行方案制定工作,方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。那么优秀的方案是什么样的呢?以下是小编帮大家整理的开业活动策划方案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

xx年8月18日―28日

邵阳县大木山开发区

价格减一半,1秒杀20xx

成功举办盛大的开业庆典,对盼盼木门品牌知名度及销售有着极大的正面影响与效益。

本次开业盛典的成功举办将对以后的店面零售订单销售带来直接促进效应。

1、扩大盼盼木门知名度及影响力

(1)展现盼盼木门,提升品牌知名度;

(2)提升品牌、提高市场占有率、遏制竞争对手、提高口碑宣传效应;

2、促进销售,提高业绩

(1)在开业前形成门客预约场面。

(2)提高开业当天到场参加活动的消费者人数及销售额;

(3)促进后续的稳定销售业绩的上升。

3、湖南省内各兄弟城市的门客汇聚邵阳,交友、结盟。

1、活动前的主要准备工作有:

(3)做好正式营业后的经营规划(企划部分);

鉴于市场状况的变化和店内经营管理的待完善,提议用开业盛典前试营业(8月18日―8月28日)就推出部分由吸引力的优惠政策,吸引留住顾客。

2、试营业的必要性:(8月18日―8月28日)

(1)试营业期间许多工作可以逐渐到位,是进入正式营业的演练和磨合;

(2)试营业期间进一步的完善店面管理,销售管理、业务流程以及服务水准;

3、试营业期间的相关操作:

(1)对外宣传方面

试营业期间宣传分为两部分,大部分是宣传开业盛典,一部分是宣传试营业,同时进行,要做到并行不悖,具体如下:

a、宣传的是8月28日开业的相关信息――时间、地点、促销信息,优惠政策等;

(2)店内操作:

培训员工,促销话术统一、职能部门的磨合,理顺店面管理与业务订单流程;

(3)成立开业盛典策划中心:

a、组建团队,确定每个人的工作职责;

4、其他(非企划范畴)

广告媒介的确定――促销宣传支持、专职设计人员配合,所以之前必须确定固定的广告合作商,具体有:

(1)确定与电视台合作的相关事宜;

(2)确定固定的广告制作合作商;

(3)确定固定的促销印刷品的.印刷厂等;

(4)定开业庆锣鼓队,有奖问答小游戏(交给礼仪公司办理)

1、签单有礼:

2、总裁签售:价格减一半。

3、电脑转奖:1秒杀20xx

4、品牌联动,倾情让利,携手共贺

(一)开业庆典:剪彩仪式、舞狮、小游戏、有奖问答等内容

(1)升空气球:设计红色灯笼球,更能显现节日喜庆气氛,下悬庆贺条幅,立体烘托出现场热烈气氛。

(2)彩球编织:独出心裁,以亮色纽编成各种造型,为本次盛典增添异域特色。

(3)舞狮表演:有中国特色的庆典祝贺方式,预祝盼盼木门生意兴隆。

(二)领导讲话:盼盼区域经理总经理等讲话

(三)盼盼木门工程定单签约仪式

(四)政策宣读:宣布优惠政策、限时抢购、总裁签售开始

嘉宾邀请,是仪式活动工作中极其重要的一环,为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用,在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象,设计精美的请柬,尽力邀有知名度人士出席,制造新闻效应,提前发出邀请函(重要嘉宾应派专人亲自上门邀请),此次活动嘉宾邀请范围:

a、相关的亲朋好友

b、盼盼木门湖南省区域经理;

c,业内权威机构;

d、社会知名人士;

e、新闻媒体:电视台等新闻媒体。

(一)开业前广告宣传

报纸:

电视:

网络:

dm单:20xx份

群发短信:1000条,开业前三天

电话营销:准客户电话通知。

(二)开业之日媒体报道

开业活动之日邀请电视台媒体,以新闻报道形式突出报道宣传盼盼木门的开业盛典、提升品牌知名度,为后续销售做铺垫。

具体和礼仪公司、广告公司协调、(8月18日)全部布置到位、检查验收

1、彩旗:20面,0.75mx1.5m,绸面,内容:"盼盼木门盛大开业”、"价格减一半,1秒杀20xx”,印制精美的彩旗随风飘动,喜气洋洋地迎接每位来宾,能充分体现主办单位的热情和欢悦景象,彩旗的数量能体现出整个庆典场面的浩势。同时又是有效的宣传品。

2、横幅:2条,

3、贺幅:布置在盼盼墙壁。

4、充气彩虹拱门:3座,跨度18米1座,跨度15米2座,材料pvc,布置主会场入口处。

5、签到台:

6、花篮:30个,规格为五层中式,带有真诚祝贺词的花蓝五彩缤纷,璀璨夺目,使庆典活动更激动人心。

7、花牌:

8、顾客排队领号处,制作号码牌50个

9、红色地毯:增添喜庆气氛。红色地毯指引进入到盼盼木门专卖店门口。

10、其它:签到本1本、笔1套、绶带2条、胸牌。

开业活动策划方案

此次开业庆典举行,既可以让更多的群体了解到大川国际建材城一期市场的开业情况,还可以加强大川国际建材城在商家心中的形象。同时为其二期市场招商做铺垫。通过此次开业典礼的隆重举行其提升在行业内的知名度。

二、活动概述。

活动主题:携手并进财富双赢。

活动幅题:大川国际建材城一期市场开业盛典。

活动时间:20xx年9月日上午。

活动地点:大川国际建材城一期市场广场。

活动内容:领导嘉宾签到、舞狮锣鼓暖场、领导讲话、开业启动仪式。

参与人员:领导、嘉宾、商户、媒体、建材城工作人员等。

活动基调:隆重、品质、震撼。

主办单位:大川国际建材城。

策划执行:重庆桥都广告文化传播有限公司。

三、桥都创意。

大川国际建材城是中国最大首个建材营销总部基地、中国西部最大规模装饰建材物流中心、欧亚大通道的枢纽中转市场,其规模化产业集群产生的强大市场功能蕴含着巨大的商机。第一期市场已有签约商户1000多家,现在二期招商在进行中。

1.规模地位。

打造气势磅礴的活动现场,展现大川国际建材城的规模,体现其在业界的地位。

2.财富商机。

融入财神元素,让来宾感受到大川国际建材城蕴含着巨大的财富商机。

1.财神迎宾。

在进入会场通道的两边设置12根财神柱,客户来宾走进来就能感觉到浓浓的财气,让人心旷神怡。

2.推杆启动仪式。

领导宣布开业时,领导嘉宾、客户代表齐力推起启动杆,“寓意着携手并进财富双赢”。此时,彩烟、彩虹机、皇家礼炮、军乐声同进响起,现场气氛达到高潮。

3.动力滑翔机立体式宣传。

动力滑翔机,上面印着开业的信息,在主城起飞,一直飞到开业活动现场,让更多的人看到大川国际建材城一期市场开业的信息,提高知名度。

4.开场红鼓舞+舞狮表演。

美女与震撼的鼓声、舞狮的精湛表演刺激来宾的每一根神经。也寓意着大川国际建材城会红红火火,生意兴隆。

五、活动流程。

08:30—10:00准备、暖场时段。

08:30—08:50全体工作人员到场,召开临时碰头会,进行细致的分工协作安排。

场换好服装,做好演出准备。

09:00—10:00军乐队、威风锣鼓队、舞狮队轮流表演,礼仪小姐迎宾,引领领导在嘉宾休息区就坐。

客户到签名墙签名,领取礼品。

10:00—10:35活动主体时段。

10:00—10:05大型开场红鼓舞+舞狮(8人)。

10:05—10:10主持人登台,开场白、主题介绍,请相关领导、贵宾等就位。

10:10—10:15请大川国际领导致欢迎辞。

10:15—10:20请政府领导讲话(具体名单和内容由贵方提供)。

10:20—10:25请领导宣布“大川国际建材城一期市场开业!”。

同时,领导嘉宾、客户代表齐力推起启动杆。

(威风锣鼓、军乐、皇家礼炮响起、冷焰火、彩虹机、彩烟燃放、掌声响起)。

10:25—10:30合影留念。

10:30—10:35主持人宣布仪式结束,礼仪小姐引导领导至乘车处,领导先行离开,军乐队欢送。10:35—11:00媒体专访(建议)。

媒体在现场采访相关领导。

开业活动策划方案

为了确保事情或工作得以顺利进行,时常需要预先制定一份周密的方案,一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。那么制定方案需要注意哪些问题呢?下面是小编收集整理的开业活动策划方案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

1、确保所有工作人员已经到位,熟悉自己的工作岗位。

2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训,要求必须要明白活动的所有内容。

3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕,并开始进入派发阶段。(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份)。

4、确保开业期内厨房的材料供应充足,对供求量特别大的材料需做好标注,联系好买家,随时能供货。

5、检查店内卫生情况,并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议,争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。

6、31日晚,需检查所有开业所需的物资,人员等是否都已经安排妥当,第二日开业所需的花篮是否已经订购,花鼓队是否已经联系完毕等等。

1、开业首日:

(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场,包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们,务必在开业前能聚集更多的人气。

(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。

(3)吉时一到,先由花鼓队表演贺喜,然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央,总经理或者代表人马上敲响大锣,宣布:火锅店,现在正式开业。锣声一响,礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺,并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。

(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人,大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。

(5)开业需确保行政人员入座,并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒,感谢他们的大驾光临。

(6)指定人员专门负责“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。

(7)认真做好各桌享受优惠的名额,在现场做到控制好成本,并做好礼品需赠送记录。

(8)晚上打烊后,总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结,指出今日营业情况的问题所在,并鼓励大家明日做得更好,安排妥当明日工作。

2、开业第二日(2日)。

(1)开门之时即可马上进入营业状态,按照预测,在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来,那么在前三日必须要做好充足的准备,而且不可让人气往下掉,朋友的聚集还是很重要,但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。

(2)本日的“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样,须有良好的服务以及可口的饭菜。

(3)其它的按照正常营业流程进行,还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决突发事故的准备。

3、开业第三日(3日)。

开业第三日,继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同,应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客:今日是幸运抽奖最后一日了,欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客,进行参与活动。

本日需将第二日的礼品赠送出去,并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈。

今日的“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,总经理需出来与幸运家庭合影留念,并征求客人同意,将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。

在今日内,必须把前三日的宣传单全部派发完毕。

晚上打烊后,进行三日总结,分析成败之处,加强改进。

(1)从本日开始,所有宣传单全部换成第二种促销方案,并继续派人继续派发。(此刻有一点需要注意:印制宣传单的时候,两种宣传单的颜色必须不能一样,因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了,不再具备吸引力)。

(2)从今日开始,“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束。

2、开业第五、六、七日。

(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。

(2)第六日,传单派发可以视实际情况减少了,但还需时不时有人在门口进行传单派发。

(1)利用天气转暖的机会,可以进行扎啤大派送,凡是进来吃火锅就送扎啤,而且不限量。(目前这个效果更好)。

(2)晚上搞大排档。

(3)代金券。

(4)吃多少返还多少。

(5)可以发dm单页,凭单页可以送饮料或现金优惠等形式进行。

(6)在_网站(成本允许)做广告,以提高知名度。这个途径能达到很好的效果——口碑宣传。

(7)与汉庭酒店合作,在他们的客房摆放宣传单,凭单消费打折。

火锅火锅店活动策划方案

每天一台戏(连续10天)。

开支控制在平均每天500—1000元以内。

以炒热场地为目的。

新闻炒作:(建议暂不执行,放在未来)。

五、广告宣传:

宣传卖点:

“首家xx火锅店落户xxxxx市”

xxxx火锅店x月x日全新开业。

媒体选择与宣传内容:

墙体巨幅广告(xxxx火锅店外墙)。

打造本市最理想火锅店。

宣传单广告。

一份以介绍门店为主(员工发放)。

另一份以特价品种和促销内容为主(夹报发放)。

费用预算。

墙体巨幅广告。

面积:

预算:

宣传单广告。

第一份印制:单页双面单色10000份(1000元)。

第二份印制:四色双页双面0份(3600元),夹报(1200元)其它宣传。

开业彩旗开业气球开业条幅开业室外灯光开业音响开业军乐队或秧歌队。

火锅火锅店活动策划方案

前言:

民以食为天,随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,昭通火锅业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来,对于火锅店来说,目前市场上同类的及兼营的各类火锅店日益增多,众多的直接和潜在的竞争对手使该行业的竞争异常激烈。“知己知彼,百战不殆”,找到竞争的切入点,确立适合的市场定位,全塑企业形象,已成为企业制胜的法宝。

xx火锅行业近几年发展迅猛,以独特化、地域化、时尚化等为主题的火锅,相继出现昭通市场,其中绝大部分商家获得了成功的销售业绩。

例如:等有自己特色的火锅店。可见消费者对火锅文化以及特点鲜明消费形式并不排斥,反而大加推崇。

一、市场竞争态势分析。

市场需求:吃火锅是xx多数人喜欢的饮食习惯,特别是昭通的火锅发展到今天,从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点,使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展。

作为火锅店,其基础特点与其它餐饮企业有共通之处,即生产、销售、服务、消费为一体。想要做好火锅行业,必须认真做好市场调查研究,这样可以懂得人们需要什么类型的火锅;控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息,在特定的市场区域,创办具有特点的火锅店,以获得稳固而可靠的市场份额。所以说,做好前期的市场调查,是开好火锅店的前提。火锅店特点:市场大、利润大,进入良性循环后收益也大。

对火锅市场的影响因素:

(1)、经济发展对火锅的影响,其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。

(2)、传统因素对火锅的影响,其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

(3)、周边环境对火锅的影响,包括政策环境,如开办地的治安状况、职能。

部门的效率等;基础设施,如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施;措施优惠,如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

竟争对手:目前市场上的火锅店有很多,主要竞争对手为大众消费的传统火锅,昭通本土火锅与新兴开发的小火锅。

二、产品定位以及市场分析。

xxx-古法养生锅紧抓‘传承’‘创新’为主题,始终高扬“绿色,健康,营养,滋补”的大旗以独特、纯正、鲜美的口味和别质而贴心的服务吸引消费群体。

在服务上以差异化为战略指导,始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务,将用心服务做为基本经营理念,致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务。赢得顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好火锅自己会说话”的良好口碑。

在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。同时必须致力于养生火锅技术的开发与研究例如:清肺锅、养颜锅、滋补锅等分支面对不同消费群体例如:工薪阶层、白领阶层、崇尚健康高消费人群。

紧抓第一商业法则,打造昭通第一家专业养生火锅,第一家传承百年中药养生火锅、第一家全方位服务养生火锅,紧抓三个重点:百年秘法、个性化服务、产品结构多元化来面向所有群众,必将为广大消费者所接受。

一般消费心理特征。

(1)求实心理。多数消费者追求经济实惠,物有所值,大多受价格因素的影响。

(2)求舒适心理。养生火锅必须消费者创造了一个优雅卫生的进餐环境,和高水平的服务。使消费者宾至如归。

(3)求奇心理。这点在年轻消费者身上表现尤为突出,养生火锅店各类分支类型火锅以及不断的活动推广满足这类消耗者心理。

(4)求名心理。开发高档次养生锅满足消费者在宴请时讲求上档次,出风头,追求炫耀的消费心理。

社交(公关)消费需求。

百年传承的古法养生锅以独特的口味、功效,优雅卫生的进餐环境,和高水平的服务为这一消费人群提供了一个良好的场所。

休闲饮食需求。

常规消费群体,完全因为想吃、喜欢吃而发展为养生锅最忠实的消费者。

对于喜瑞阁—古法养生锅而言,顾客消费中的猎奇,尝新心理应尤为关注。

三、营销定位策略。

1、研发和引导很重要。

首先,贴近我们古法养生锅的主题:传承百年秘法、绿色、健康、营养、滋补。宣导我们古法养生锅的食用价值、药用价值迎合当今人们健康生活的需求。

研发产品细节分支(清肺、养颜、滋补、降火、强肾等)系列火锅。产品大题为喜瑞阁—古法养生锅,再依次细分满足各类消费人群。同时制定严格分级制价格阶梯,制定明星养生锅例如:古法御品养生锅,制作文化背景,必须提前几日预定。制作神秘感,饥渴营销。

2、节能降耗措施很关键。

餐饮企业在利润有一部分是节约出来的,而不是挣出来的,节约成本,严格管控水、电、油、燃料等避免不必要浪费。需在保证菜品质料的同时做到最大程度节约。但切记节约不等于减质量。

3、做足特色。

不断开发养生锅系列产品来做足本店养生主题特色,如在瓜果蔬菜多的季节,推出时尚的全蔬菜火锅,滋补排毒的菌类火锅,创意十足的水果蔬菜单品比如:龙眼明目羹、清脂拼盘(苹果、黄瓜等等)。

例如夏季,由于气候炎热,很多人会感觉胃口不佳,如果能在您的火锅店品尝到各式美味营养火锅、菜品,消费者的胃口必定大开。顾客自然也会纷至沓来。

4、用服务细节取胜。

以服务取胜,,让每位顾客来这里消费成为一种享受、果盘、瓜子、豆浆、柠檬水供“免费食用”,有“供你娱乐”,美甲、擦鞋“全部免费”。还有不定期邀请的古筝等表演,让客人在用餐感觉“很舒服”,在这里,能“充分体会到上帝的感觉”。以此来拉近与顾客的距离,培养顾客的忠诚。

办法是人想出来的,只要用心去做,总会找到突破的地方,要坚信只有平淡的思想,没有平淡的市场。

xxx—古法养生锅特色。

集医学、道之精华,得古法传承养生锅,其本身就是:绿色火锅、健康火锅。古法养生锅独有配送五行养生茶,由五种纯天然中草药,根据阴阳五行的原理精致而成,不仅清爽可口,且具有清热解毒、开胃健脾之功效;而我们各类养生锅的锅底,加入了多种中草药,不仅味道鲜香、补肺益肾,而且顿顿吃不上火。更有可搭配养生锅的各种特色菜品,类似栀子鹅肠(将正宗的九尺鹅肠用中药栀子浸泡,有降压降脂功效)、皮蛋清心丸子(把皮蛋、麦冬、剁碎做成丸子,能清心解烦)、山楂鲜毛肚(是把山楂和新鲜毛肚秘制在一起,不仅毛肚鲜脆可口)、龙眼里脊等养生菜品,更是处处具有保健养生的特色和功效。

念、功效、服务,还是在食品安全卫生的把关上,都是和喜瑞阁—古法养生锅直营店一脉相承。其科学合理的投资方案,系统专业的营建支持和规范有效的营运指导,与各地加盟商紧密合作,互利双赢。

饮食企业,良心事业。喜瑞阁—古法养生锅将会一如既往地以优质的产品和热诚的服务,为广大消费者提供舒适的美食享受,以绿色、健康、养生的饮食文化追求,沿“食不厌精”之古训而积极奋进,为广大消费者提供赏心悦目、美不胜收的饮食感受,给广大加盟商提供最值得信赖的品牌保证。

本策划方案是根据对xx火锅市场进行全面分析后制定的。它的实施必将为xxx—古法养生锅树立良好的品牌形象,养生锅开业将掀起饮食消费的热潮。树立xxx—古法养生锅在xx的知名度,大大提升消费者的信任和认可,需持续坚持做好上述内容来实现长久生意兴隆的目的。

幼儿园元旦火锅活动策划方案

20xx年元旦的钟声即将敲响,在这辞旧迎新之际,为了提高幼儿的交往能力和自信心、为了让孩子们一起度过一个有意义的节日,我园以“亲子庆新年”为主题,让幼儿和父母在欢乐自由的氛围下,体验节日的愉快气氛,欢欢喜喜地享受节日的快乐。

1.通过活动让家长了解幼儿在园的学习和生活情况。

2.加强家园联系,增进家长与老师的沟通,更好地了解教师的工作。3.通过亲子游戏活动,提供一个增进幼儿与家长之间感情的机会。

4、通过活动使家长和孩子充分感受新年的欢乐。

5、通过家长的反馈,以完善和改进幼儿园和教师自身的不足。

定于20xx年12月29日上午8:30。

全体幼儿(每位幼儿由一位家长陪同来园参与亲子活动)。

1、请家长签到并按照秩序坐在孩子的后面。

2、活动开始。

(1)幼儿集体朗诵诗歌(各班自选),感谢爸爸妈妈的到来。

(2)幼儿分组朗诵儿歌,共1组,向家长展示我们本学期所学的儿歌。

(3)亲子朗诵(每班家长报名,自愿参加3组—5组,朗诵儿歌内容自选)。

(本活动穿插在幼儿表演中)。

(4)亲子互动。

手工:做节日贺卡、节日烟花、粘贴节日气球。

(仅供参考,各班自选,有其他创意更好)。

游戏:萝卜蹲、抢椅子(游戏规则自定)。

(仅供参考,各班自选,有其他创意更好,选取活动量小的游戏)。

(5)互动表演:幼儿和家长面对面共同表演手语舞蹈《感恩有你》《感谢》(二选一)。

3、活动结束,教师总结后,家长带幼儿有序离园。

1、活动时,不高声喧哗,不乱丢垃圾。

2、请参加活动的家长将手机调至静音。

xx。

开业活动策划方案

二、组织单位。

主办单位:**名居农贸市场。

承办单位:洛阳庆典英豪策划公司。

庆典时间:20xx年x月x日。

三、农贸市场开业庆典目的:

1、向外界宣布隆重开业,并借此典礼拉近与广大市民之间的距离。

2、竖立市场形象,亲和市民,创造在市场周边良好的竞争地位。

3、融洽相关部门的关系,为日后的经营打下坚实的基础。

四、准备工作。

1、提前三天发放请柬。

2、准备典礼仪程在开业当天发放到每位嘉宾。

3、主协办方组织人员成立庆典活动筹备小组,双方协商后确定活动方案,并签下典礼合同。

4、提前一个星期落实城管、市容等相关部门的工作(甲方),提交庆典活动申请。

5、承办方安排好演出人员准时到场。

6、落实庆典物料提前统一定制。

7、提前一天布置好庆典现场,以备开业典礼顺利进行。

五、邀请范围:

1、主办单位希望邀请的各界相关领导及朋友。

2、电视台新闻频道都市家园《四顺摆农门》栏目和楚天都市报、楚天金报、武汉晚报等多家媒体采编及记者。

六、农贸市场开业门口布置。

1、在农贸市场正大门口布置一个15米双龙彩虹门,在双龙彩虹门的两边布置两个灯笼立柱,双龙彩虹门上面的贺语:热烈祝贺狮城农贸市场盛大开业,灯笼立柱上面印上市场宣传语或对联一副。

2、在市场门口布置八个升空彩球,球标为各祝贺单位的名单及祝贺词。

3、在市场门口入口处垂直搭建一个5*10=50m2的舞台,舞台背后安装大幅庆典背景画,背景画主题为:狮城农贸市场开业盛典。在舞台的两侧安装音响设备,以备领导讲话和庆典文艺演出之用。调音台安装在舞台的侧面,由音响师专程调控。

4、在市场入口处舞台前铺装红色迎宾毯,以增添市场开业庆典及开门迎客的喜庆场面。

七、农贸市场开业庆典流程:

开业前一天下午布置好舞台、背景、背景架、双龙彩虹门,灯笼立柱、升空彩球。

8:20所有工作人员到场,做好准备工作。

8:30所有主要演职人员到场,做好准备工作。

8:35音响设备安装完备,无线话筒调致最佳状态。

8:40摄像工作开始,记录开业庆典全过程。

8:50威风锣鼓,礼仪乐队,舞狮调整队型、准备表演。

9:00威风锣鼓表演第1轮。

9:05礼仪乐队演奏第1轮。

9:10舞狮表演第1轮。

9:15威风锣鼓表演第2轮。

9:20礼仪乐队演奏第2轮。

9:25舞狮表演第2轮。

9:35威风锣鼓表演第3轮。

9:40礼仪乐队演奏第3轮。

9:45嘉宾陆续到场签到,礼仪小姐负责签到和佩戴贵宾胸花。

10:00暖场结束,邀请嘉宾到舞台前方集合,准备举行开业庆典剪彩仪式。

10:05嘉宾集合完毕。

10:08主持人讲话:致开幕词,介绍到场的各位嘉宾和祝贺单位。

10:13主持人宣布:有请市场负责人致开业欢迎辞!

10:18主持人宣布:有请嘉宾a致贺词!

10:23主持人宣布:有请嘉宾b致贺词!

10:26主持人宣布:有请嘉宾c致贺词!

10:28主持人宣布:点睛仪式开始,有请点嘉宾为狮子点睛。两只狮子腾空跃起,跳入舞台,台睛嘉宾手持点睛笔,为两只狮子点睛,(传说中,为狮子点睛能给点睛嘉宾和开业单位带来财气,富贵和吉祥)。

10:33主持人宣布:剪彩仪式开始,有请剪彩嘉宾步入舞台,礼仪小姐手端剪彩用品,一字排开,剪彩嘉宾手持剪彩剪刀,在主持人三、二、一的口令下,一起下剪刀。此时,礼炮齐鸣,威风锣鼓响起,彩花飞扬,场面壮观,热闹非凡!

10:38主持人宣布:剪彩仪式结束,同时宣布,狮城农贸市场开业庆典文艺演出正式开始。

10:43开场舞《民族风情舞》表演,(由六位青春靓丽的舞蹈艺员表演,衣着鲜艳的民族服装,激情表演)。

10:48大型歌伴舞《好日子》表演,(由一位职业民歌歌手演唱,由六位舞蹈艺员伴舞,歌声飞扬,气势磅礴)。

10:53主持人讲话:介绍今天的活动主题,介绍狮城农贸市场的经营特色和服务理念。

11:03《精品魔术》表演(由一位资深魔术师表演)。

11:15《拉美风情》拉丁舞蹈表演(由六位舞蹈艺员表演)。

11:20主持人讲话:介绍今天的活动主题,并与观众互动游戏,派发活动礼品。

11:30大型歌伴舞《好运来》表演(由一位职业民歌歌手演唱,六位舞蹈艺员伴舞)。

11:40主持人宣布:开业庆典文艺演出结束。

农贸市场开业后期宣传方式及推广活动。

一、周边社区传单或夹报。

根据周边居民阅读喜好及订报习惯,定期活动前定量分区域投放活动传单及夹报业务,第一时间传递最新市场信息。

二、张贴社区宣传栏海报。

社区宣传栏是社区集中发布信息,居民了解社区信息的重要窗口,联系社区居委会或所辖物业负责人,配合定期张贴活动海报,宣传市场最新动态及新闻轶事,增加市场在社区的影响力。

三、周边社区110专线公益广告牌。

110专线公益广告牌是社区公益宣传及便民服务热线的独立窗口,可根据自身宣传需要,联系广告公司在指定社区进出口及人流密集处定点或流动设点,长期宣传效果明显。

四、定期开展周边社区扶贫帮困公益活动。

联系社区居委会或所辖物业负责人,配合组织类似:送温暖、送年货、资助贫困家庭等公益活动,现场张贴横幅布标,并邀请媒体参与制造声势,树立良好公益形象及社会舆论。

五、传统农历节日如春节、元宵、端午、中秋等定期组织小庙会大赶集等农副特色产品博览活动,或举办水果节、海鲜节等各色主题节日、抢鲜会等,打造属于自己的市场文化(略)。

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