学校开展端午节包粽子活动方案（模板16篇）

制定活动方案需要充分沟通和协商，确保各方的意见和期望得到充分尊重和考虑。在以下是一些活动方案的详细介绍和案例分享，供大家参考和学习。

端午节包粽子活动方案

社区开展端午节包粽子活动方案

时间：

地点：长兴中路卓威体育城外。

参加对象：辖区居民、社区工作人员。

1.事前做好相应数量的'江米、馅的配料及包扎的粽绳、粽叶准备。

2.做好比赛场地和观众区域的布置安排;。

3.学习包粽子的各项物品的准备;。

4.赛前参赛选手务必做好个人卫生。

2、包扎的粽子以不露馅、包扎严密、形状规则为有效数计算成绩。

3、以数量、速度、质量、美观作为评判标准，评选个人奖。

一等奖：一名二等奖：三名三等奖：五名。

参与奖：所有参赛选手。

另设一个学习包粽子的区域，现场有专业厨师手把手传授包粽子，欢迎大家积极参与。

学校端午节包粽子活动策划方案

6月10日-6月12日主办单位：协办单位：社区、社区（场内商户）广告公司活动目的：

1、希望通过本次活动增进的美誉度。

2、创和谐社会、办文明活动给常州市民提供一个轻松、愉快的购买环境，让和市民面对面，赢得更好的口碑营销。

3、迎接端午，邻里互动。

1、节目表演（拉丁）。

2、节目表演（歌曲）。

3、互动节目及礼品赠送。

4、节目表演（舞蹈）。

5、节目表演（歌曲）。

6、互动节目7、节目表演（歌曲）结束互动环节送小礼品包粽子大赛流程：

比赛选手一共：42人1、6人一组，分7组2、每组比赛前材料整理1分钟，比赛看选手包5个粽子需要多少时间。

14:30-14:40主持人介绍14:40-15:00第一组15:00-15:20第二组15:20-15:40第三组15:40-16:00第四组16:00-16:20第五组16:20-16:40第六组16:40-17:00第七组3、每组比完后就速度和美观进行评比。全部比赛结束后，评出单组速度胜出者：7人美观胜出者：7人最快包粽手：1人最美观包粽手：1人比赛规则：

1、选手必须为70岁以下，并且身体健康。

2、包之前有1分钟的准备时间，主持人喊开始才能开始包。

3、粽子漏馅的不算。

4、裁判有3人，对美观度进行10分制评分，所有选手的3个成绩的平均分数为最后美观比赛成绩。

5、比赛结束后10分钟内主持人要公告出各选手获奖情况，并由领导当场颁奖。

6、所有选手自己包的粽子都可以带回家。

学校端午节包粽子活动策划方案

端午节，也就是农历五月初五。

教室。

端午节是中国的传统节日，通过端午节来进一步了解中国的传统节日，用心去体验我国的传统节日中蕴涵的意义。端午节的来源之一是纪念屈原，我们也要通过端午节来怀念屈原——这位可歌可敬的爱国诗人。

1.了解端午节的由来。（同学们在家通过看书，上网查阅等途径了解端午节的由来。）。

具体内容如下：

（1）农历五月初五是什么节日？（端午节）。

（2）那么，你们知道端午节的来历吗？

（3）学生讲述端午节的起源故事。

（4）一起收看端午节各地的风俗习惯视频。

2.与妈妈一起包粽子。

（主持人）：同学们，在端午节吃粽子是端午节的习俗之一，粽子的味道不用说了，是十分美味的。但并不是每个人都会包粽子的。今天我们就自己动手和妈妈一起来包粽子，看谁的手儿最巧，包的粽子最漂亮。

材料：糯米、去皮绿豆、肉粹、粽叶、粽绳。

方法：

1.将粽叶折成漏斗形。

2.在漏斗形的粽叶里放入适量的糯米、去皮绿豆以及肉粹。

3.用大拇指和食指按住粽叶的两边把那个比较长的粽叶向糯米这边压成一个三角形。

4.将粽叶包好后用准备好的绳子把它绑紧。

5.蒸煮。

（1）学生和家长动手包。

（2）吃粽子。

（3）请评委根据粽子的样式，口感评价。并且评出最佳包粽子大王；最好吃的粽子；以及最会吃粽子大王。

幼儿园开展端午节包粽子活动方案

为庆祝端午节、纪念屈原和保留民俗传统节日，园工会联合团队、保教组织全园教职工、小朋友和部分家长举办端午节包粽子等系列活动，方案如下：

总指挥：

副总指挥：

具体负责：

主持：

统计：

场地：

宣传：

后勤：

医务：

安全保卫：

队长：各段段长

拉拉队：全园小朋友

二

时间：包粽子比赛前(具体时间由各班老师自行安排)。

地点：各班活动室

内容：

1、讲述端午节来历的故事，让幼儿初步了解故事中的人物、事情和相关物品。

2、制作五丝。用红、黄、蓝、白、黑五色线配成五丝，戴在小朋友的手腕上。传说要一直戴到下大雨，再解下来扔在水流里，顺水漂走。习俗认为戴“五丝”，能去灾、辟邪、保护儿童。

地点：塑胶操场

准备：

1、横幅：“粽子飘香迎端午暨教职工包粽子比赛”

2、浸泡过的糯米、粽叶若干;棉线若干;勺子各队4把;硬币和蜜枣若干;毛巾架4个;桌子4张。

3、围兜和一次性手套参赛人各一份。

4、划定比赛区。

5、各班教师带领幼儿集中在塑胶操场。

参加人数：以段为单位组队(队员名单附后)，每队选出教师4人家长4人共8人，合计：32名选手(名单附后)。

比赛程序：

1、4队在比赛区里做好赛前准备。

2、主持人发出开始口令，20分钟后停止比赛。

3、记录每组完成的数量(质量差的减去)，多的队获胜。

4、公布结果。(一等奖1队，二等奖1队，三等奖2队)。

5、比赛结束各班按次序回活动室。

6、粽子送到厨房。

时间：6月5日下午4：20。

地点：园门口塑胶操场。

准备：煮熟的粽子;桌子;各段幼儿若干名;温馨提醒牌上写：“当心!你的粽子里可能有硬币!”

程序：

1、队长带领幼儿来到送粽子场地。

2、送给离园的小朋友每人一个粽子，送完为止。(送粽子时说：祝你好运能吃到硬币!)

3、整理，活动结束。

学校端午节包粽子活动策划方案

1、希望通过本次活动增进的美誉度。

2、创和谐社会、办文明活动给常州市民提供一个轻松、愉快的购买环境，让和市民面对面，赢得更好的口碑营销。

3、迎接端午，邻里互动。

活动对象：周边居民、路过市民活动形式：包粽子大赛、户外文艺演出、车展活动流程：7：30—8：30进场布置14：30—17：30包粽子大赛18：00—20：30歌舞表演（中间穿插互动环节）。

1、节目表演（拉丁）。

2、节目表演（歌曲）。

3、互动节目及礼品赠送。

4、节目表演（舞蹈）。

5、节目表演（歌曲）。

6、互动节目。

7、节目表演（歌曲）。

结束互动环节送小礼品包粽子。

比赛选手一共：42人。

1、6人一组，分7组。

2、每组比赛前材料整理1分钟，比赛看选手包5个粽子需要多少时间。

14：30—14：40主持人介绍。

14：40—15：00第一组。

15：00—15：20第二组。

15：20—15：40第三组。

15：40—16：00第四组。

16：00—16：20第五组。

16：20—16：40第六组。

16：40—17：00第七组。

1、选手必须为70岁以下，并且身体健康。

2、包之前有1分钟的准备时间，主持人喊开始才能开始包。

3、粽子漏馅的不算。

4、裁判有3人，对美观度进行10分制评分，所有选手的3个成绩的平均分数为最后美观比赛成绩。

5、比赛结束后10分钟内主持人要公告出各选手获奖情况，并由领导当场颁奖。

6、所有选手自己包的粽子都可以带回家。

开展端午节包粽子活动方案

为庆祝端午节、纪念屈原和保留民俗传统节日，园工会联合团队、保教组织全园教职工、小朋友和部分家长举办端午节包粽子等系列活动，方案如下：

一、人员安排：

总指挥：王青云副总指挥：王素芳诸海疆。

具体负责：郑月钗主持：张雪慧林银艳。

统计：林晓燕、郑和场地：张洁静。

宣传：郑洁燕陆伟伟。

后勤：谢友弟林约蔡云邵宪敏林飞燕厨房阿姨。

医务：吴书琴。

安全保卫：周先华李正坎。

队长：各段段长。

拉拉队：全园小朋友。

一、活动项目：

活动一：端午节的故事。

时间：包粽子比赛前（具体时间由各班老师自行安排）。

地点：各班活动室。

内容：

1、讲述端午节来历的故事，让幼儿初步了解故事中的人物、事情和相关物品。

2、制作五丝。用红、黄、蓝、白、黑五色线配成五丝，戴在小朋友的手腕上。传说要一直戴到下大雨，再解下来扔在水流里，顺水漂走。习俗认为戴“五丝”，能去灾、辟邪、保护儿童。

活动二：包粽子比赛。

地点：塑胶操场。

准备：

1、横幅：“粽子飘香迎端午暨教职工包粽子比赛”

2、浸泡过的糯米、粽叶若干；棉线若干；勺子各队4把；硬币和蜜枣若干；毛巾架4个；桌子4张。

3、围兜和一次性手套参赛人各一份。

4、划定比赛区。

5、各班教师带领幼儿集中在塑胶操场。

参加人数：以段为单位组队（队员名单附后），每队选出教师4人家长4人共8人，合计：32名选手（名单附后）。

比赛程序：

1、4队在比赛区里做好赛前准备。

2、主持人发出开始口令，20分钟后停止比赛。

3、记录每组完成的数量（质量差的减去），多的队获胜。

4、公布结果。（一等奖1队，二等奖1队，三等奖2队）。

5、比赛结束各班按次序回活动室。

6、粽子送到厨房。

活动三：送粽子。

时间：6月25日下午4：20。

地点：园门口塑胶操场。

准备：煮熟的粽子；桌子；各段幼儿若干名；温馨提醒牌上写：“当心！你的粽子里可能有硬币！”

程序：

1、队长带领幼-§儿来到送粽子场地。

2、送给离园的小朋友每人一个粽子，送完为止。（送粽子时说：祝你好运能吃到硬币！）。

3、整理，活动结束。

学校端午节学生包粽子比赛活动方案

一年一度的中国传统节日端午节及六一儿童节即将到来，为了弘扬民族精神，传承中华传统，让学生了解多姿多彩的传统民族节日，营造欢乐祥和、健康向上的节日氛围，特举行“庆六一，迎端午”学生包粽子比赛。

5月30日（星期五）下午16：20—16：50。

学校餐厅。

一至五及七八年级学生。

1、主持人开场词。

2、老师宣读比赛规则并宣布比赛开始。

3、学生包粽子。

4、学生介绍端午节的传统习俗。

5、颁奖，获奖学生拿着自己包的粽子在前面展示。

6、比赛结束，学生将自己包的粽子带回家与家人分享。

1、星期五中餐后班主任在餐厅跟杜经理学习包粽子，下午午读课时间各班主任在班上给学生示范（中餐学会后就领取包一个粽子的材料，在班上示范用），教会学生包（可以从网上找一些包粽子步骤的图片或用投影直接示范），并教育学生通过包粽子学会感恩，了解中国传统节日。

2、所有老师和生活老师参加此次活动；各班老师要指导学生在比赛过程中要保持安静，注意卫生，桌面、地面要保持清洁，活动后要收拾好桌面方可离开。

3、学生比赛在10分钟内包完两个粽子，要求大小均匀、光洁平整、不露馅，梱扎整齐、不松线。（若规定时间内学生包完两个，包得快的'学生可以帮助包得慢的同学，互相合作）。比赛时间到，各班班主任根据学生纪律、粽子质量，卫生等评出10%名的“包粽子小巧手”。

4、比赛结束后，学生带着自己包的粽子回教室，带回家与家人分享（餐厅给每个学生发一个小塑料袋装粽子）。

开展端午节包粽子活动方案

1制作策划书（x月x日前）。

2制作通知单。

3确定活动场地，与食堂老板协商。

4海报宣传（食堂宣传栏和两个生活区宣传板）。

5led宣传。

6横幅宣传（横幅内容）。

7申请音响设备，桌椅，红布，台签，摄影设备。

8制作报名单、评分表、评分细则。

9确定邀请名单（嘉宾的名字要准确无误），制作邀请函。

10与系学生会主席团协商，每个班级派出一个代表队，下发通知单。

三、活动中期准备。

1包粽子材料的准备。

2派发邀请函。

3主持人邀请，主持稿的书写。

4联系女生部，派遣礼仪小姐。

5联系_文学社采访。

6确认参赛人员名单。

7制作班级号码牌和嘉宾台签。

8工作人员分组。

四、活动后期准备。

1确认申请物品是否到位。

2购买饮料、水果（嘉宾席用）。

3包粽子原材料的分配。

4会场布置（会场卫生的打扫，主席台的布置，台签的摆放）。

5设立粽子材料派发窗口。

6比赛场地分区。

7各组人员各就各位。

8确认邀请的嘉宾是否能出席（活动前一小时确认完毕），并及时更换台签、更改主持稿。

9确认礼仪小姐到位情况（需提前半个小时到场）。

五、比赛流程。

1各班级代表队到位，发放材料。

2嘉宾评委入场。

3主持人介绍嘉宾评委。

4嘉宾致辞。

端午节包粽子活动方案

主题艾香端午邻里和。

xx社区。

以社会主义核心价值体系建设为根本，充分挖掘端午节的文化内涵，引导人们进一步了解传统节日、认同传统节日、过好传统节日、弘扬传统文化，增强爱国情感，塑造美化心灵，构筑"自觉、自信、自强，创先、创优、创新"的精神高地，使"我们的节日"家喻户晓，深入人心。

（一）收看端午节各地的风俗习惯视频。

以开展文明城市创建活动为载体、以除旧布新为重点，从科学角度介绍悬陈艾、挂菖蒲、戴荷包、包粽子、饮（抹）雄黄酒等端午传统习俗活动，进一步增强居民日常生活保健知识。播放赛龙船庆端午的视频，居民踊跃发表自己的观点。

（二）举行旱地龙舟赛。

1、由社区干部、居民群众组成龙舟队伍，每支龙舟队伍由4名队员组成。赛道长50米、宽8米。一组比赛由3支龙舟队进行。各龙舟队按赛前布置到指定场地进行比赛。

2、比赛中运动员必须排成一列纵队，当裁判员发令后，全队整体协调一致，向前移动，并在前进摇晃身体，做出船儿荡漾的姿态。由评委根据龙舟行进中的优美程度、参赛选手的精神面貌、龙舟滑行的用时进行综合评价，评选出前三名。

3、旱地赛龙舟比赛组织：发令员xx，检录员xx。

（三）开展主题社会实践活动。

结合端午传统习俗，组织开展包粽子、品粽香等富有传统节日文化内涵的端午节主题社会实践体验活动，让居民感受传统，了解民俗，更加喜爱"我们的节日"。材料：糯米、红豆、粽叶、粽绳。

方法：

1、将粽叶折成漏斗形。

2、在漏斗形的粽叶里放入适量的糯米、红豆。

3、用大拇指和食指按住粽叶的两边把那个比较长的粽叶向糯米这边压成一个三角形。

4、将粽叶包好后用准备好的绳子把它绑紧。

（四）慰问敬老院老人。

将比赛粽子送给老人，与他们一起共迎传统佳节。到敬老院打扫院子，做义务服务，与老人们共同观看文娱节目，活动结束后全体人员与老人们及敬老院工作人员合影留念。

端午节包粽子活动方案

1、通过亲自动手包粽子，让全体员工能更真切的去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼全体员工的动手能力和学习能力。

2、在端午节来临之际，让全体员工一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。

20xx年6月9日 星期四 下午

公司食堂

1、购买材料花生米、葡萄干、红豆 、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、酱油、糯米;肉;(详细购买内容由陶总负责);粽叶(由食堂购买)

2、器具准备：

1、盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);棉线：剪成若干条，每条长约20cm;剪刀等(由食堂购买)。

2、处理材料：

糯米：温水浸泡一定时间，滤干水分。

粽叶：把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

粽馅：由各种已购材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

3、包粽子

(1)集合：全体员工集合到食堂(6月23日14：00)。

(2)开始制作：鉴于员工对包粽子或知道或不熟练，请教了相关的人员，总结包粽子方法如下：

取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全)，放入一小碗(克)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料，再填一些米盖住。

右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。

在了解有关粽子的包法后，大家便可自己动手包粽子，期间可以相互学习相关细节，以便大家都能更好地完成。

(3)制作结束：

由负责人员将大家包好的粽子集中放置，然后将剩余材料整理，对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。

1、煮粽子、分发在食堂烹煮粽子完就分发给各位同事，并送去节日问候。

1、全体员工按时到既定地点，应预先了解包粽子的有关方法。

2、 不要随意放置器具或是材料，以至于现场凌乱。

3、 注意个人和食材卫生，不应弄混弄乱。

端午节包粽子活动方案

以民族传统节日为基本载体的民俗文化，是中华民族区别于其他民族的标志，是中华民族生生不息的巨大动力。在浩瀚的历史长河中，清明、中秋、端午等作为中国的一个个传统节日，从来没有被人遗忘。由中宣部等联合发出的《关于运用传统节日弘扬民族文化优秀传统的实施意见》中指出：“中国传统节日中所蕴含的民族文化的优秀传统，是对青少年进行思想道德教育的宝贵资源。……要把传统节日教育纳入学校教学活动之中，推动民族文化的优秀传统进课堂、进教材。上级要求我们：“要利用清明、端午、中秋和重阳等民族传统节日，为了弘扬民族传统节日，引导学生了解中华民族的民俗风情和传统美德。学校在端午节来临之际，根据学生实际，制定适合学生年龄特点的端午节系列活动方案。

活动目的是：

x月xx日是我国的一个传统节日端午节，在端午节我们民间要吃粽子、挂香袋、系长命五采线、房前屋后挂上象征祝福的葫芦、爱蒿、柳枝等庆祝活动。这些活动都适合我们小学生来开展教育活动，既能锻炼和发展我们的动手能力，又能增进我们对中国传统文化的了解和兴趣。同时，端午也是纪念屈原等先辈的特殊日子，我们也借此，向屈原进行缅怀，从而使民族精神得已传承。让学生在活动中进一步提高对端午节认识与了解，用节日的传统文化哺育同学们健康成。

“快快乐乐过端午”

6月9日――6月xx日

形式、及要求

1、“小手动起来，七采端午亮起来”活动：收集端午节由来的知识，自己动手制作象征祝福的七采葫芦、纸鹤，帮助爸爸妈妈布置自己家，或与爸爸妈妈学包粽子！

2、端午节征文活动：一、二年级写端午节日记、三、四、五年级征文活动，每班选出五篇上交。

3、端午节颂读活动：收集并背颂一首端午节诗歌。

5、端午节送出的祝福活动：学校组织四、五年级各班代表到敬老院、抗美援朝老战士家开展慰问活动！

四年级每班组织同学从家里带一个鸡蛋每班

五年级每班组织同学从家里带一个粽子（每班不少于10个）每班并折两串葫芦、千纸鹤写上祝福卡，每班选派2名同学代表本班在学校带领下到敬老院、抗美援朝老战士家进行慰问！

端午节包粽子活动方案

1、制作策划书（x月x日前）。

2、制作通知单。

3、确定活动场地，与食堂老板协商。

4、海报宣传（食堂宣传栏和两个生活区宣传板）。

5、led宣传。

6、横幅宣传（横幅内容）。

7、申请音响设备，桌椅，红布，台签，摄影设备。

8、制作报名单、评分表、评分细则。

9、确定邀请名单（嘉宾的名字要准确无误），制作邀请函。

10、与系学生会主席团协商，每个班级派出一个代表队，下发通知单。

2、派发邀请函。

3、主持人邀请，主持稿的书写。

4、联系女生部，派遣礼仪小姐。

5、联系xx文学社采访。

6、确认参赛人员名单。

7、制作班级号码牌和嘉宾台签。

8、工作人员分组。

1、确认申请物品是否到位。

2、购买饮料、水果（嘉宾席用）。

4、会场布置（会场卫生的打扫，主席台的布置，台签的摆放）。

5、设立粽子材料派发窗口。

6、比赛场地分区。

7、各组人员各就各位。

9、确认礼仪小姐到位情况（需提前半个小时到场）。

1、各班级代表队到位，发放材料。

2、嘉宾评委入场。

3、主持人介绍嘉宾评委。

4、嘉宾致辞。

端午节包粽子活动方案

为了让审计感受中国传统节日的内涵，了解更多的传统生活工艺，增进审计人员之间的沟通和交流，营造文明和谐、团结奋进的文化氛围，局工会决定在端午节前举办一次包粽子比赛。具体事项安排如下：

20xx年6月xx日下午四时。

局培训中心食堂一楼餐厅。

1.包粽子所需原材料和用具由食堂负责准备，包括粽叶、大米、红枣、细白线、剪刀等。

2.活动共分为8个组，每组三人。按人员进场时间，按序编组，额满为止。

3.担任裁判的同志不参加比赛。

4.比赛结束后，由裁判组汇总比赛情况，评选出一等奖一个，奖品为夏凉被3条；二等奖两个，奖品为高级围裙各3条；三等奖五个，奖品为保健磁疗拖鞋各3双。

5.比赛结束后全体人员参加飘香粽子品尝活动。

xx市审计局工会委员会。

20xx年6月xx日。

每组选手三人，共xx人。

以哨声为准，共15分钟。

1.粽子大小适中、均匀。

2．四角不露馅（不漏沙）。

3．梱扎整齐、不松线。

4.每个粽子里有且只有一颗红枣。

1.以粽子数量定总分，每个粽子为x分，以总分定优胜（包扎完整的计入数量）。

2．整体大小不适中、个头不均匀，扣x分。

3．桌面、环境不卫生、不整齐，扣x分。

4.梱扎松线、或不整齐，每个扣xx分。

5.四角有露馅（漏沙），每角扣xx分。

以哨声为号，哨声后停止比赛，裁判计算数量，参赛选手清理桌面。

端午节包粽子活动方案

中国传统节日端午节即将到来，为了弘扬民族精神，继承中华传统，唱响"我们的节日"主题，创新端午节文化内涵，县文明办决定举办"我们的节日――端午节"包粽子比赛活动。

欢迎关注官方人才。，

时间：x年x月9日下午14：30;

地点：县机关食堂一楼大厅;

参加对象：全县21个乡镇各选派一名选手,民和镇各社区分别推荐一名选手参赛。

1、各乡镇在x月5日之前把参赛选手的姓名、性别、年龄报县文明办郑红处;

2、比赛用的粽绳、粽叶由各选手自带;

3、赛前参赛选手务必做好一切准备工作。

招聘会微信号

1、每位选手分发5斤糯米，比赛时间为30分钟;比赛结束名次评出后，未包完糯米的选手可继续包扎，每位选手所包的粽子归选手所得。

2、包扎的粽子形状不限，以不露馅撒漏、包扎严密、大小均匀、形状规则为有效数计算成绩。

3、以"速度、数量、质量、美观"作为评判标准。如两名选手同时包扎完成，按个数多少取胜。如个数相同，取粽子外形美观、结实、大小均匀的为胜。

一等奖：1名

二等奖：3名

三等奖：6名

xx县文明办

x年5月31日

端午节包粽子活动方案

1、通过亲自动手包粽子，让全体员工能更真切的去感受传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼全体员工的动手能力和学习能力。

2、在端午节来临之际，让全体员工一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。

20xx年6月9日 星期四 下午

公司食堂

1、购买材料花生米、葡萄干、红豆 、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、酱油、糯米；肉；(详细购买内容由陶总负责)；粽叶(由食堂购买)

2、器具准备：

1、盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供)；棉线：剪成若干条，每条长约20cm；剪刀等(由食堂购买)。

2、处理材料：

糯米：温水浸泡一定时间，滤干水分。

粽叶：把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

粽馅：由各种已购材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

3、包粽子

(1)集合：全体员工集合到食堂(6月23日14：00)。

(2)开始制作：鉴于员工对包粽子或知道或不熟练，请教了相关的人员，包粽子方法如下：

取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全)，放入一小碗(克)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙自己喜欢的粽馅，再填一些米盖住。

右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。

在了解有关粽子的包法后，大家便可自己动手包粽子，期间可以相互学习相关细节，以便大家都能更好地完成。

(3)制作结束：

由负责人员将大家包好的粽子集中放置，然后将剩余材料整理，对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。

1、煮粽子、分发在食堂烹煮粽子完就分发给各位同事，并送去节日问候。

1、全体员工按时到既定地点，应预先了解包粽子的有关方法。

2、 不要随意放置器具或是材料，以至于现场凌乱。

3、 注意个人和食材卫生，不应弄混弄乱。