饮食与养生论文（汇总19篇）

在学术写作中，范文是指具有一定标准和代表性的优秀作品。小编为大家找到了一些精选的范文范本，希望能够给大家提供一些借鉴和思考的机会。

中秋节养生饮食

饮食养生论文范文饮食文化与养生论文

用料：三七花、槐花、菊花各10克。

制法：将上3味混匀，分3次放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1剂。

功效：平肝清热，祛风凉血，降压。

适应症：肝郁化火，风阳上扰型高血压。

地黄花粥。

用料：地黄花9克，小米100克。

制法：将地黄花研为细末，调入小米粥内即可服食。每日1剂。

功效：滋阴清热，除烦止渴。

适应症：肝肾阴虚所致的糖尿病。

金莲花茶。

用料：金莲花5克。

制法：将金莲花放入杯内，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1-2剂。

功效：清热解毒。

适应症：小儿急性扁桃体炎及咽炎、中耳炎等。

饮食养生论文范文饮食文化与养生论文

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素b1、b2、c的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一，豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有激素，千万不要食用。

黄豆芽适合人群：一般人群均可食用。

1.青少年可多食，孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果;。

2.虚寒尿多者慎内服。

黄豆芽食疗作用：

黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;。

具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效;。

对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

二、黑豆。

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。

黑豆适合人群：一般人群均可食用。

2.小儿不宜多食。

黑豆食疗作用：

黑豆性平、味甘;归脾、肾经;。

用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

黑豆食物相克：本草经集注记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

秋季饮食养生

很多人都认为多喝水可以缓解干燥，但是光喝白开水，并不能完全抵御秋燥。他说，对付秋燥，谚语有云：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”意思就是让大家早上喝点淡盐水，晚上则喝点蜂蜜水，这既是补充人体水分流失的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止便秘，可谓一举三得。

秋季饮食应以滋阴润肺为佳，秋燥易伤肺，可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

有些人喜欢吃瓜果，尽管秋季凉爽，但也习惯在饭后吃点瓜果，以为是助于消化，这一观点是大错特错，立秋后，瓜果类食物都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。俗话说“秋瓜坏肚”，吃太多，也容易造成腹泻等病症。

古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季节，应季的根菜大量上市，这时的根菜既新鲜又便宜，而且耐储藏，特别适合多多食用。像常见的萝卜、山药等，虽然普通，营养价值却很大，可谓是“滋补珍品”。

这似乎已成了众人皆知的“秘密”。我们身边有不少“肉食动物”，其实按“膳食平衡宝塔”的建议，一个人每天最好只摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。其中，体力劳动者、男性可以多吃红肉，脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人，应多吃白肉。尤其是患有肥胖、心脏病、高血压等的人，更应少吃肉，多吃豆制品。

秋季人体的抵抗力会明显下降，要注意饮食上少吃一些辛味辣味的刺激食物，这类食物会刺激胃肠，引发一些溃疡及炎症，其次这类食物会伤及肺部，再次特别提醒要注意。

初秋时节，仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等。

秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤等。

中医讲“虚则补之，实则泻之”，要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则，对于体内缺少的，可以补，但必须补之有度，否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应懂得药补不如食补，是药三分毒，能用食补的不要用药补。

按照中医理论，白色食物与肺部对应，秋季干燥应多吃白色食物润肺。白色食物包括梨、百合、莲子、银耳、淮山（山药）、莲藕、白鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等，可以自制一些白色菜品，比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。

饮食与养生论文精选

1、早喝盐水如参汤，晚喝盐水如砒霜。

2、一日两苹果，毛病绕道过。

3、一日一枣，长生不老。

4、核桃山中宝，补肾又健脑。

5、铁不冶炼不成钢，人不养生不健康。

二、

1、胡萝卜，小人参；经常吃，长精神。

2、西红柿，营养好，貌美年轻疾病少。

3、小小黄瓜是个宝，减肥美容少不了。

4、多吃芹菜不用问，降低血压很管用。

三、

1、夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方。

2、晨吃三片姜，如喝人参汤。

3、女子三日不断藕，男子三日不断姜。

4、萝卜出了地，郎中没生意。

5、吃了十月茄，饿死郎中爷。

四、

1、三天不吃青，两眼冒金星。

2、宁可食无肉，不可饭无汤。

3、饭前喝汤，胜过药方。

4、吃面多喝汤，免得开药方。

5、早喝盐汤如参汤，晚喝盐汤如砒霜。

五、

1、宁可锅中存放，不让肚子饱胀。

2、每餐留一口，活到九十九。

3、常吃素，好养肚。

4、宁可无肉，不可无豆。

5、吃米带点糠，营养又健康。

六、

1、早吃好，午吃饱，晚吃巧。

2、暴饮暴食会生病，定时定量可安宁。

3、吃得慌，咽得忙，伤了胃口害了肠。

4、若要身体壮，饭菜嚼成浆。

5、若要百病不生，常带饥饿三分。

七、

1、有泪尽情流，疾病自然愈。

2、丈夫有泪尽情弹，英雄流血也流泪。

3、先睡心，后睡眼。

4、药补食补，不如心补。

5、饭养人，歌养心。

八、

1、人有童心，一世年轻。

2、笑一笑，十年少。

3、一日*，人生难老。

4、笑口常开，青春常在。

5、哭一哭，解千愁。

1、常吃宵夜。会得胃癌。因为胃得不到休息。

2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。

3、鸡的臀部含有致癌物，不要吃较好。

4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。

6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。

7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。

8、早上醒来。先喝一杯水。预防结石。

9、睡前三小时不要吃东西。会胖。

10、少喝奶茶。因为高热量。高油。没有营养价值可言。长期饮用。易罹患高血压。糖尿病。等疾病。

11、刚出炉的面包不宜马上食用。

12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。

13、天天喝水八大杯。

14、每天十杯水。膀胱癌不会来。

15、白天多喝水。晚上少喝水。

16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠，胃痛。

17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液*到肠胃。易昏昏欲睡。

18、下午五点后。大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。

21、最佳睡眠时间是在晚上10点。清晨6点。

22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的b细胞，增加细菌感染的机会。

23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃），睡前30分先服药。忌立即躺下。

24、酸梅具防止老化作用，青春永驻；肝火有毛病者宜多食用。

25、掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排。麻辣锅。油腻食物。调味过重的料理。

26、帮助头发生长：多食用包心菜。豆类；少吃甜食（尤其是果糖）。

27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑。

28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。

29、抽烟又吃维他命（b胡萝卜素-a维他命的一种），会致癌，尽早戒烟。才是最健康的做法。

30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时，孕妇，临产前。生产完后，更年期。

31、抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关。

32、饮酒导致肝硬化。引发肝癌。

33、吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌。

34、食物过于精细，缺乏纤维；含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌。

35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌。

36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。

37、不抽烟。拒吸二手烟。

38、适量饮酒，不拚久。不醉酒。

39、减少食用盐腌。烟熏，烧烤的食物。40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。

41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。

42、每天摄取均衡的饮食，不过量。

43、维持理想体重。不过胖。

44、保持规律的生活与运动。

45、保持轻松愉快的心情。

46、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。

1,凉水洗脚有损健康。2,夏季多吃苦味有益健康。3,多喝水能防肾结石。4,夏季不宜光着上身睡觉。5,冬季养生宜多食热粥。6,冬季洗澡次数不宜多。7,冬季不宜长期待在温暖房间。8,不宜长时间停留在冬季雾气中。9,冬天不宜把围巾当口罩用。10,冬天早晨不宜洗头。11,健身前热身活动很重要。12,运动损伤应“冷”处理。13,步行适量能使大脑更年轻。14,步行最有利于中老年人健康。15,深呼吸不利老年健康。16,老人晨练应先进食。17,运动后应喝杯牛奶。18,睡眠充足才有益健康。19,情绪不畅会导致胃病。20,手机贴膜会伤害眼睛。21,员工不宜在办公室吃午餐。22,午睡有助于预防冠心病。23,不宜用沸水煎中药。24,服中药不宜加糖。25,不能用95%的酒精消毒。26,日照每天过三小时才算健康住宅。27,破损瓷砖辐射较大。28,卧室窗户留缝有助于睡眠。29,清晨不宜开窗通风。30,热水袋比电热毯更益健康。31,不宜用塑料袋保存果蔬。

32,筷子最好半年换一次33,牙龈出血要尽快更换牙刷34,正确刷牙比选择牙膏重要35,起床不宜马上叠被子36,晒被子不能拍打37,空腹不宜喝蜂蜜38,喝蜂蜜可解酒39,中医讲究早喝盐水晚喝蜜40,素食为主更适合中国人41,海带可预防高血压42,凉水洗脸好处多43,刷牙宜用温水44,洗脚宜用热水45,脚寒容易感冒46,干嚼食物可防止大脑老化47,上午晒太阳有利于冬季健康48,翘二郎腿会影响健康49,戴帽子不宜过紧50,常梳头有益健康51,长时间微笑和利健康52,强忍泪水等于慢性自杀53,小便时咬紧牙齿有益健康54,打喷嚏时不能捂嘴55,早晨一杯水很重要56,白开水超过三天不能喝57.每天一杯咖啡好处多58,咖啡要趁热喝才好59,酒后喝咖啡易发高血压60,喝下午茶有益增强记忆61,绿茶有益防治肝炎肝癌62,胖大海泡茶不宜长期饮用63,感冒不宜喝苦丁茶64,不应用保温杯喝茶65,晚饭后两小时饮用酸奶最佳66,不宜空腹喝酸奶67,喝完牛奶应喝口白开水68,常喝豆浆更健康69,豆浆不应与红糖鸡蛋同饮70,白酒不宜代替料酒做菜71,吃海鲜不宜喝啤酒73,鱼刺卡喉不宜醋疗74,胆固醇高者少吃鱿鱼75,海蜇皮能治高血压76,食肉过多对身体有害77,骨折初期不宜喝骨头汤78,炖鸡汤不要先放盐79,发烧时不宜食用鸡蛋80,茶叶蛋不宜多吃81,馒头比米饭更益补锌82,煮粥和烧菜不能放碱83,粽子的营养全面84,饭菜不宜“趁热吃”85,多吃黑色食物可补肾86,多吃玉米好处多87,不宜吃开口的糖炒板粟88,多食核桃有益心脏89.花生具有抗衰老作用90,常吃花生可预防胆结石91,常吃生花生可治胃病92,醋泡花生可以软化血管93,西瓜不宜长时间存放冰箱94,吃葡萄有利于护肝95,吃草莓有助于防止辐射96,甘蔗被称为“补血果”97,苹果营养全面98,苹果可降血压，降脂肪含量，保护前列腺，预防肺癌99,红枣有增强肌体免疫力的作用100,山楂易致胃结石101,肾病不宜食杨桃102,香蕉是廉价减肥药103,菠萝可以护胃104,芒果保健作用大105,烂水果不烂部分也有毒106,水果不如蔬菜有营养107,木瓜可增加胃肠动力108,芦荟能缓解亚健康109,胡萝卜有降血压作用110,胡萝卜下酒会中毒111,萝卜白菜不应混吃112,人参和萝卜不能一起吃113,西兰花营养价值高114,香椿浑身是药是宝115,香椿需用开水烫116,多吃番茄可防晒伤117,泡发干长香菇最好使用温水118,吃饭应先吃青菜后吃肉119,常吃大白菜好处多120,韭菜可补肾助阳121,茄子有益降低胆固醇122,洋葱可保护血管123,做菜勾芡有助保护肠胃124,黄瓜，西红柿不能一起吃125,豆芽一定要炒熟吃126,饭前不宜吃西红柿127,山药是冬季滋补佳品128,豆腐吃多对身体有害129,油炸臭豆腐不利健康130,红薯叶是宝131,红薯有了黑斑不能吃132,日常饮食应少吃胡椒133,多食味精影响视力134,多吃盐会使血压升高135,干海带长时间浸泡才能除砷136,海带不是越“绿”越好137,黑木耳补铁效果最好139,香油更适合中老年人吃140,腐竹在豆制品中营养价值最高141,枸杞能“强精壮体”142,当归能增强肠胃吸收143,天麻炖鸡不可取144,男人不宜趴着睡145,饭后吸烟危害更大146,孩子厌食多吃醋147,儿童常吃面包好148,使用筷子能促进幼儿神经发育149,学生不宜补偿式晚餐150,儿童不宜多用鱼肝油151,果味维c不能让儿童当糖吃152,早餐吃燕麦有助于记忆153,鼻子出血时不要抬头154,儿童开灯睡觉患癌率增大155,打乒乓球可预防儿童近视156,儿童不可多吃山楂片157,儿童吃糖多了爱发脾气158,儿童喜食甜食容易体弱159,幼儿不宜经常服用止咳糖浆160,游戏对幼儿心理发展很重要161,白天需要让宝宝运动多一些162,幼儿服药时要多喝水163,给孩子喂药不能用牛奶164,彩色t恤更能抵挡阳光165,浴后不宜立刻化妆166,晒后不能用热水洗脸168,束腰过紧可引发痔疮169,吸烟也会伤胃170,不含尼古丁的香烟仍有害。

1、若要不失眠，煮粥加白莲。

2、心血气不足，桂圆煨米粥。

3、萝卜小人参，常吃有精神。

4、常吃萝卜，不用医生开药方。

5、常吃萝卜常喝茶，不用医生把药拿。

6、吃萝卜，喝热茶，郎中改行拿钉耙。

7、九月九，大夫抄着手，家家吃萝卜病从哪里有？

8、萝卜抗癌，降福消灾。

9、萝卜缨子不要钱，止泻止痢赛黄连。

10、萝卜、干姜、梨，治咳有效又便宜。

11、多吃芹菜不用问，降低血压喊得应。

12、黄瓜鲜脆甜，常吃美容颜。

13、吃了十月茄，饿死郎中爷。

14、多吃紫茄煮米饭，黄疸肝炎好得快。

15、多吃番茄营养好，貌美年轻疾病少。

16、胡萝卜，小人参，常吃长精神。

17、红萝卜，显神通，降压降脂有奇功。

18、韭根韭叶，散瘀活血。

19、盐醋防毒消炎好。

20、青龙白虎汤，喉病保安康。（俗谓橄榄是治喉病的“青龙”，萝卜是治喉病的“白虎”）。

21、包饭用荷叶，清香又解热。

22、鲜藕止血，熟藕补血。

23、女子三日不断藕，男子三日不断姜。

24、红枣芹菜根，能降胆固醇。

25、红枣黄芪汤，补血养气好效方。

26、酸枣加白糖，安眠帮大忙。

27、核桃山中宝，补肾又健脑。

28、常把核桃吃，润肤黑发须。

29、早晨喝杯淡盐汤，胜过医生去洗肠。30、一日不吃姜，身体不安康。

31、姜开胃，蒜败毒，常吃萝卜壮筋骨。

32、冬天一碗姜糖汤，去风去寒赛仙方。

33、冬有生姜，不怕风霜。

34、冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。

35、晨吃片姜，赛过人参鹿茸汤。

37、夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方。

38、平常绿豆芽，通便催奶下。

39、赤豆利脏腑，祛毒又滋补。40、热天一块瓜，强如把药抓。

41、一天吃点枣，气壮身体好。

42、一天吃三枣，终生不显老。

饮食养生论文范文饮食文化与养生论文

通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。

有人提倡多食肉少吃粮，这不符合养生之道。有人要减肥，只吃主食，不吃副食，结果却适得其反，多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖，并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养，不吃正餐，饮食无常，零食不断。这些都不符合饮食养生的要求。

2、细粮与粗粮的比例是4：6。

吃粗粮成了近年来的一种新时尚。很多人喜欢吃粗粮，认为它营养价值高、入口感觉好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。

可是，粗粮虽好，也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会损害到人体的生殖能力。日常饮食，细粮与粗粮的比例控制在4：6最健康。

3、酸性与碱性。

事实上，食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的，而是与它的矿物质含量有关。

所以水果中通常吃起来酸酸的，如柠檬、杨桃，然而它却是碱性食物：又如米饭，面类并无显著的味觉反应，可是为酸性食物。若以日常食物分类，大部份动物性食物，属酸性食物，如鱼类、肉类、贝类。此外，大多数谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。

4、小火与大火。

多吃用小火(焖、炖、热、煨)烹调的食物，少吃用大火(炸、爆、烧)做的食物。

5、寒与热。

食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议，寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食，如果破坏了这种平衡必然伤身，维持这种平衡才能延年益寿。

比如：夏天炎热，喝碗清凉解暑的绿豆汤;冬天寒冷，就喝红小豆汤;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末，吃完还要喝杯红糖姜汤;冬天吃涮羊肉，一定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。

6、饥与饱。

不可过饥过饱，过饥则伤肠，过饱则伤胃。科学饮食，对保护脏器的健康是至关重要的。如果长期饥饱不均，不仅影响胃肠功能，日久还会得慢性消化道疾病。因此，若要身体安，三分饥与寒。

7、荤与素。

荤与素二者的合理搭配，可以让人既饱口福，又不致于因吃动物性食物过多，而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主，动物性食物为辅，这样的膳食结构比较利于长寿。

8、干与稀。

每餐饮食都应该有干有稀，有的人图省事只吃干食，不仅影响肠胃吸收效果，也易引起营养成分比例失调。当然餐餐吃稀的，也不是良好习惯。营养专家建议，胖人先稀后干，瘦人先干后稀。

9、品种与数量。

每天进食的食物品种越多越好，但是数量上要适当控制。

10、酸甜与苦辣。

多吃苦辣食物，少吃酸甜食物。

中医饮食养生原则及学术特点论文

养生，又称摄生，是保养身体的各种方法的总称，包括精神、运动、功法、饮食等方面。所谓“自古名医多长寿”历代名医们在养生保健方面，都有自身独特的经验。其中，饮食养生是与人们日常生活最为息息相关的养生方法。因为饮食是人体补充营养、维持生命的一个基本手段，是人体生长发育的基本源泉，中医认为“药补不如食补”也就是提倡在日常饮食中进行饮食养生，对身体进行调养。因此在中医理论中，饮食养生是早已有之。

中医的饮食养生与中华文明的饮食文化是共生共存的。在夏朝时期，就已开始有了酿酒工艺，而商王汤的宰相伊尹所制作的具有治疗功效的汤液，成为了中医汤剂的鼻袓。

春秋战国时期，饮食在养生保健中占有重要的地位，在《《五十二病方》中，应用的近250种药物中就包括了谷、菜、果、禽、兽、鱼、虫等食物。《内经?藏气法时论》记载：“毒药攻邪，五谷为食，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服，以补益精气。”明确对药物（毒药）和食物的功用做出了区分，对于日常饮食在养生保健中的作用进行了分类，形成了类似于今天营养金字塔的饮食养生指导方案。

汉代出现了我国最早的饮食学专著《神农食经》，据《汉书?艺文志》记载《神农黄帝食禁》共七卷，可惜早已失传。在其他医学著作中也有很多关于饮食养生的记载《神农本草经》中记载了50余种药用食物。

随着饮食养生的逐渐发展，到了晋隋时期，葛洪的〈(肘后方》、巢元方的《诸病源候论》都出现了用动物内脏辅助治疗相关疾病的“以脏补脏”的篇章。唐?孙思邈在《千金要方》中有“养老食方”其弟子孟说在其学术思想的基础上，著有《补养方》，收入食药治法138条。

宋元时期，随着社会科学的进一步发展，在医药卫生、养生保健方面也有了长足的进步。宋代官方出版的方剂专书《太平圣惠方》中也收载了许多摄生保健的内容，尤其注意药物与食物相结合的方法，如记述了各种药粥、药酒等。金元时期，许多著名的养生家和医家，总结新经验，提出新见解。刘元素重在养气，张子和祛邪扶正，李东垣注重调理脾胃，朱丹溪强调阴气保养。无论在理论上，还是在养生方法上，都有了新的进展，充实和完善了中医养生学的内容。养生学在宋元时期最大的发展是对老年医学的充实和发展以及食养学的进一步发展。

元朝太医忽思慧，用汉文编写了《饮膳正要》，书中有养生避忌、妊娠食忌、饮酒避忌、服药食忌、食物相反、食物中毒等专门章节，共载药膳菜肴94种，它是我国第一部营养学专著，也是一部饮食养生的重要的著作。

明清时期，随着养生学的进一步发展，饮食养生的理论也得到进一步完善，同时也出现了许多饮食治疗的书籍。王孟英的《随息居饮食谱》就是这一类书籍的代表。

可见，饮食养生的源远流长，甚至早于中医学理论而出现，当人类懂得用火煮熟食物开始，就已经开始了饮食养生经验的积累，经过几千年的沉淀，中医饮食养生已经蓬勃发展。

2.1饮食有节饮食有节是饮食养生的基本要求。“节”有两个含义，一是节制，即不可过饱过饥，二是节律，即进食时间要有节律，不可时间过长或过短，以免损伤脾胃。

绝大多数的名老中医在提到养生经验时，都提到饮食有节，尤其在老年阶段，脾胃虚弱，更要注意顾护脾胃。名老中医王乐善2认为，一旦脾胃受伤，气血生化不足，抵抗力下降，必然会生病，而饮食不节，暴饮暴食最容易文伤脾胃认因，此要想长寿能力就有限注意饮是有养价值高的食物，过食之则伤肠胃，进而损及脾肾。因此，日常生活必须注意饮食调节，避免进食太过，才能保养正气，预防病菌侵入。

2.2谨和五味谨和五味是《黄帝内经》中重要的饮食养生观点。所谓五味是通过五味入五脏，泛指食物的各种性味。谨和五味即是强调饮食必须多样化，不可偏嗜，才能营养均衡。《素问?生气通天论篇》提至ij：“谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精。谨道如法，长有天命。”可见，谨和五味对于身体气血、腠理、筋骨都要重要的意义。名老中医谢昌仁2将自己的饮食养生方法归纳为“五步”：一不过饱、二不过咸、三不过甜、四不过肥、五不偏食。可见，谨和五味是重要的饮食养生的原则。

2.3寒温适度寒温适度有指食物的温度和性味两重意思。《灵枢?师传》提到：“食饮者，热无灼灼，寒无沧沧。寒温中适，故气将持，乃不至邪僻也。”说明饮食要寒温中适，才能够更好地为脾胃化生水谷精微提供一个好的前提条件。

首先，在饮食过程中，过烫或者过凉的食物温度都会对身体造成一定的损伤，尤其是口腔、食道、胃的表面黏膜都会受到损害。其次，食物的性味过于温热或寒凉，对于人体脾胃是一个不良刺激。过于寒凉的食物，容易使脾胃运化失司，出现完谷不化，过于温热的食物，容易使脾胃火旺，灼伤阴液，都是对脾胃和身体的损害，更是养生的大忌。

2.4清淡饮食《素问?生气通天论篇》指出：“膏粱之变，足生大疔。意思是说过食肥甘厚腻的食物容易引起痈疽疮疡等疾病。经常过食酒肉、油腻、煎炸、辛辣之品，能助湿生痰，助热生风，诱发疾病。因而，程钟龄在《医学心悟》中明确提出：“莫嗜膏粱，淡食为最”[3]。古往今来的长寿者，基本上关于饮食的经验，都提到了清淡饮食。清淡饮食不等于素食或者偏嗜，只是在营养均衡的前提下，避免过多食用肥甘厚腻之品。秦亮甫2老中医坚持清淡饮食，以容易消化的软食为主，极少进食油腻、煎炸等坚硬、肥腻的食物。荤素搭配，素的占60%，荤的占40%。

一日三餐是日常生活所必需。在日常生活中，加强保健意识，饮食养生是养生保健中一个重要的方面，也是方便可行的方法之一。饮食养生自上古已有之，自《五十二病方》、《黄帝内经》以降，各类医书、养生学著作都有详细论述，其基本原则饮食有节、谨和五味、寒温适度、清淡饮食更是历代医家身体力行的养生措施，所以才出现了‘‘自古名医多长寿”的说法。

冬季养生饮食

冬天天气寒冷，身体需要消耗更多的热量，我们就需要摄取更多的食物，下面是关于冬季养生饮食小常识，希望对大家有帮助!

冬天天气寒冷，为了维持身体机能的正常运转，这个时候就需要消耗更多的热量。所以说，为了身体健康，日常饮食一定要增加热量的摄取。日常生活中，蛋白质的摄取量应该维持正常水平;但是要适量增加一些热量，多吃一些含有糖分、脂肪的食物;矿物质的含量保持正常水准就可以了;维生素方面的摄取量也应根据实际情况来增加，特别是维生素c的含量更是要多增加，可以适量的多吃一些萝卜、土豆、菠菜、香蕉、苹果、动物内脏以及蛋类等等食物，这些都能够很好的满足身体对于维生素的需求。

专家告诉我们，羊肉是非常适合在冬天的时候服用的食材，因为羊肉中含有大量的热量，多吃能够很好的促进身体血液循环，对于一些怕寒以及手脚冰凉的情况具有很好的改善作用。除此之外，羊肉中含有大量地微量元素，特别是铁元素以及磷元素，这些都能够很好的补气血，对于一些贫血的症状具有很好的治疗效果。在冬天的时候，如果出现气血不足、身体虚脱以及大病初愈的情况，服用羊肉是一个非常好的选择，不仅能够补气血、同时还具有保健脾胃、肾脏的功效，身体也会越来越强壮。

冬天进补是一个在我国流传千年的养生方法，经过夏季酷暑的消耗之后，冬天进补能够很好的滋补身体的亏损情况，并且对于来年的消耗具有很好的储存功效，令人体更加的健康。但是，秋冬进补并不是随便就能够进行，一定要根据自己身体的实际情况来进行，主要就是对一些气虚还有血虚的患者要特别进补，并且不同的虚弱原因进补的方法也是不一样的。

一般来说，如果是体虚的患者，那么在冬季就需要好好的进补，但是在进补的时候也需要分清楚身体的状况。如果是气虚的患者，那么主要表现为头晕目眩，身体也容易犯懒，这个时候应该采用封藏的基本原则，多服用一些具有补中益气作用的食材;如果是血虚的患者，主要的症状就表现为脸色惨白，容易出现心悸失眠的情况，女性则是出现月经量少的情况，这个时候应该多服用一些当归、熟地还有阿胶，能够很好的进行冬季饮食养生;如果是属于阳虚的患者，那么表现为阳痿早泄以及四肢怕冷的情况，这个时候应该进行补肾，多吃一些狗肉或者是羊肉等等。

冬季养生饮食小常识中，一定要了解什么食材适合在冬季养生的时候服用，什么食材应该应对哪种情况。冬天气候干燥，这就导致肌肤容易出现干燥、蜕皮以及皲裂的情况，中医认为这和肺部具有直接的关系，所以一定应该多吃一些具有润肺生津功效的食物。

现代营养学家经过多年的实验之后得出结论，冬天的到时候应该服用一些暖性的食物，这对身体才是最好的选择。肉类方面应该多吃一些牛羊肉、狗肉以及鸡肉;蔬菜方面则是应该多吃一些豆类、胡萝卜还有葱姜蒜、韭菜以及香菜等;水果则是应该多吃一些柚子、桔子这些;除此之外，还应该适量的多吃一些红糖、松子还有糯米等，这些对于身体都是很有好处的。

冬天如果想要身体健康，皮肤也越来越好，那么就需要摄取含有丰富维生素的食材，特别是维生素a、维生素b以及维生素c等，这些对于身体都是具有很好的作用。

专家告诉我们，维生素a能够很好的滋润肌肤，防止出现干燥、皱纹，常见的就有橘子、菠菜、萝卜以及动物内脏等等;维生素b则能够很好的抑制各种皮肤病的出现以及平展皱纹，例如脂溢性皮炎等等，常见的就有豆类食物、花生、糙米等等。

小寒之饮食养生小寒养生

饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”

为温养阳气、敛阴津于内，还可食鲈鱼。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。”。

此时令，水果中以食梨为佳。梨，医书记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。但脾胃虚弱者不宜多食。

小寒养生还能吃什么呢?

最后，给大家推荐一道益寿鸽蛋汤。

原料：枸杞、黄精各10克，鸽蛋4个，冰糖适量。做法：1.将枸杞、黄精洗净切碎，待用。2.锅中注入适量清水，加入以上食材，煮沸后约15分钟把鸽蛋打破后逐个下锅內，同时将冰糖入锅同煮至熟即成。

功效：补肝肾，益气血，润沛滋阴。

小寒养生特别要提醒您注意的是，此节气也是一年中心脑血管病及呼吸系统疾病发病率最高的时期。因此平时患有高血压、冠心病、高血脂症、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理调整饮食，注意早预防，树立科学的养生观和养生之法。

冬天养生饮食

冬天吃什么好呢?冬季养生中不能少的一项就是食补，所谓食补就是要吃对食物才有效果!下面是由小编为大家带来的关于冬天养生饮食推荐，希望能够帮到您!

枸杞：养肝明目。冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季，眼睛易干涩、流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。

大枣：补中益气。大枣对身体好处不少，民间有“一日吃仨枣，一生不显老”的说法。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。它富含铁元素，可促进血液循环，病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体。建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可治疗胃寒、胃痛。红枣水里加入桂圆，可作为茶饮，有补血、补气的功效。

当归：活血祛寒。天冷时食物能帮人体御寒，1800多年前的中医经典著作《金匮要略》中，就有一款特别适合寒冷季节食用的“当归生姜羊肉汤“，主要成分之一当归，被历代医家誉为“血中圣药”。当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归并非只适合女性使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都可一试。

白萝卜：去火化痰。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参”。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。中医把肺看做“娇脏”，是外邪首先侵袭的地方，立冬后需特别呵护。白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。在食用上，它有两个最佳搭档：如想发挥止咳效果，就将白萝卜和冰糖搭配，共同达到除痰润肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉发干、疼痛的症状，可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮，能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。

红糖：化瘀散寒。冬季强调温补，红糖性温、味甘，入脾经，能“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。对体寒虚弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，红糖有很好的保健功效，是物美价廉的补品。而且，红糖是未经精炼的粗糖，保留较多维生素和铁、锌、锰等矿物质，营养价值较高。

黄芪：益气固表。冬日里，天气骤寒，心脑血管疾病的高发期随之而来，体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人也需增强体质。中医认为，气行则血行，气滞则血瘀。黄芪向来被认为是益气固表的能手，其性微温，归肺、脾、肝、肾经，尤其擅长补气，非常适合上述两类人服用。黄芪有“补而不腻”的特点，适当服用有助增强体质，缓解乏力。

芡实：健脾祛湿。芡实，又称“鸡头米”、“鸡头”等，是滋补性强的食物，能健脾祛湿、固肾止泻，有补而不峻、防燥不腻的优势，适合“补冬”的传统观念。在苏东坡的养生之道中，就强调吃芡实。

用料：三七花、槐花、菊花各10克。

制法：将上3味混匀，分3次放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1剂。

功效：平肝清热，祛风凉血，降压。

适应症：肝郁化火，风阳上扰型高血压。

用料：地黄花9克，小米100克。

制法：将地黄花研为细末，调入小米粥内即可服食。每日1剂。

功效：滋阴清热，除烦止渴。

适应症：肝肾阴虚所致的糖尿病。

用料：金莲花5克。

制法：将金莲花放入杯内，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1-2剂。

功效：清热解毒。

适应症：小儿急性扁桃体炎及咽炎、中耳炎等。

内经饮食养生法

关于饮水，古人讲究的是不渴不喝。现在的人不知道听哪位专家说的，感冒喝水，肚子疼喝水，生理期多喝水·····喝水成了治百病的神药，甚至有人提出每天要灌八杯水，杯子还不一样，有的大如盆，灌完后，你一摸肚子，“咣咣”的，全是水的声音，于是乎有的人开始不停的小便上厕所，还理直气壮地说，我这是在排毒呢。其实这样喝水非常伤肾，严重的会造成肾虚，憋不住尿，造成遗尿等问题。临床上很多这样的病人，都是一咳嗽，“哗”的一下，尿就出来了，自己却还在那儿灌水;有的则是长了一脸的水斑。所以，不要以为对所有人来说水就是好东西。

水是阴寒的东西。世界上没有好与不好的区别，多了就是坏事儿。很多人应该还知道，小时候在农村，看到那些大骡子、大马一天活干下来，出了一身的汗，然后就去饮牲口去。饮牲口的水都是从井里打上来的，特别凉。这个水倒在饮马那食槽里面的时候，那些农民不让马直接去喝，他会在那水槽上面撒一层饲料草，这草就浮在水面上。为什么要这么做呢?你看那个马，它鼻子和嘴是长一块儿的。它伸下头去喝水，一吸水吧，那个草就呛它的鼻孔。所以，马在喝完一口水后就得抬头打一个响鼻儿，把那个草喷出去。这其实就是在强制它“食饮有节”。

《黄帝内经》里有一句话叫“形寒饮冷则伤肺”。意思是说你身体受凉了，还老喝冷饮。这个冷饮喝到胃里后，就得靠你的胃，靠你的热乎气儿，把这个冷饮温到跟人的体温36.5℃一样。这就需要消耗你的能量，日积月累，胃当然会受不了。肺胃相关，所以时间长了，肺也受不了。为什么现在有那么多的人得过敏性鼻炎、过敏性哮喘，好多孩子都得这病，其实就是这么没有节奏、没有节制喝出来的'。

还有，当你身上疼的时候，一般都会弄个热水袋来捂一捂。现在，你装了一肚子的冷饮，那就相当于在身体里面放了一个冷水袋，而且还是冰镇的，这样，心和肺绝对受不了。而且全身的经络中的气血也会受到这种“冷空气”影响运行受阻，出现疾病。我觉得很多人的病都是在这样的不经意间得出来的，有的病还可能会陪伴他一生。

说到喝冷饮，我还想到一个现象：很多中国人到美国待个两年到三年后，就开始得花粉症。为什么呢?这是因为美国没有热水喝，他们到美国后就跟着美国人喝冰水。喝着喝着，三年下来，就把自己这个胃彻底搞坏了。至于为什么胃搞坏了就会得花粉症，这个在后面有详细的解释。为什么外国人喝那么多冰水就没事说到这，可能有人就会疑惑：为什么人家美国人喝那么多凉水就没事儿呢?谁说没事?比如说，美国人会得很多奇奇怪怪的病，你看美国的胖子都是奇胖，这就是冷饮喝多了的缘故。

到美国的餐馆，你往那儿一坐，服务员上来第一件事儿就是“啪”的一声在你前边放一大杯水，上面全是冰。为什么?美国是个商业性十足的社会，你得从这个方面来分析它的原因。你想想看，在吃饭之前你喝一杯冰水有什么感觉?冰冰凉的，很爽。你再想想看，一个人受伤以后，或是运动员受伤以后是怎么处理的?冰敷。那冰敷以后是什么感觉呢?没感觉，就是对疼啊、痛啊、胀啊什么的都没有感觉。所以，在吃饭前来杯冰水，你待会儿吃饭的时候，任你吃多少，任你吃到多撑，你都会没感觉。即使这个东西做得一般，你也没感觉。时间长了，你也会变得奇胖。一般人吃到七八分饱就知道饱了，就打住不吃了。可是你喝一杯冰镇水以后，没感觉了。所以这个老板就挣钱了。

第二饮茶。

春饮花茶。

很多人都知道饮茶养生。很多人都说绿茶能抗癌。但他们却不知道自己的体质到底适不适合喝茶，或者适合喝什么茶。

要知道，茶也有寒热之分。你本来体质就热，如果再喝点热茶;或者说你体质寒却喝凉茶，这样的话你身体就会逐渐跨掉。而且，天天喝茶喝出病来的人也不少。另外，什么季节喝什么茶亦是有讲究，亦要顺应四季温、热、寒、凉的变化。

我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。

人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消，而且对肝木的升发疏泄非常有利。

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。

夏饮绿茶。

夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。

而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁;安徽黄山毛峰，茶味清香。冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。

秋饮青茶。

秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。

常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香。冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。

冬饮红茶。

冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。

红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。

传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。

第三饮酒。

关于饮酒，我本人一喝就脸红，在饭桌上很多人都说这是能喝的表现，可是我喝完一杯(大概1两左右吧)，就感觉到心跳加速，胸闷，头晕等现象，如果继续喝下去，我感觉我会出问题，所以每次都不喝，或者少于1两。

那么究竟脸红能否喝酒呢?我咨询过做人体分子的某高人，我们喝下去的是乙醇，乙醇在人体内分解成乙醛，而乙醛会分解成水排出体外，这是正常人的代谢，如果脸红的人，其体内有大量的酶可以分解掉乙醇，但是没有酶分解乙醛，乙醛才是导致人体中毒的重要物质，所以，遇到喝酒脸红的人，请不要劝酒，否则出了问题，谁都难过。

前不久，在临床上还见了一位病人，不到30岁，家里孩子老婆，挺幸福美满，可是一次喝了一些啤酒，突然之间就晕倒在地，被送到医院之后，做了急救手术，现在一直还在做针灸治疗，连儿子的名字都叫不出来了，这就是喝酒导致脑出血的一位病人，所以，关于饮酒，我只想说，能不喝就不喝，非要喝，可以，适量就好，不要过度，为了自己也为了家人。

拓展阅读：《黄帝内经》中的健康观。

在中国，影响力最大的养生书籍，莫过于《黄帝内经》。它教人们通过生活管理，进行自我维护，提高生活质量，颐养天年。养生并不复杂，也没那么神秘，今天，与大家一起去探讨《黄帝内经》中的养生奥秘。

“五福六极”是养生的目标。

“五福”是中国人几千年来的传统观念，在《尚书·洪范》中，周武王代替殷商后，想把国家治理好，就问叔叔箕子:“怎样使天下人安定呢?”箕子说:“向用五福，威用六极。”

五福:一曰寿(百姓健康长寿)，二曰富(百姓富起来)，三曰康宁(健康安宁)，四曰行好德(道德)，五曰考终命终(自然老死)。其中有三样涉及健康。

内经饮食养生法

《黄帝内经》提出，天有六气，寒暑燥湿风火，与三阴三阳及五行对应后，分别为太阳寒水，太阴湿土，阳明燥金，少阳相火，少阴君火，厥阴风木。人身之中的火，本来就是与天地相应的，但是如何调动体内的火，来实现对邪气的抵抗?这就需要我们通过自身的调整，激发存在于我们体内的力量。

实际上，呼吸对我们的影响是非常大的。如果说，吞咽是滋阴的妙法，那么呼吸就是壮阳的绝招。

人身无非就在呼吸之间，而呼吸是有定数的。《黄帝内经》有云：人一呼脉行三寸，一吸脉行三寸，呼吸定息，脉行六寸。人一日一夜，凡一万三千五百息，脉行五十度，周于身。也就是说，呼吸推动营卫之气的运行，并且一日一夜周身一次。

如果我们在没有病的前提下，也没有刻意的去调整，正常人的定数就是一呼一吸脉行六寸。如果我们调整呼吸，将一呼一吸的时间延长，原先一日一夜呼吸一万三千五百次，如果延长呼吸时间，调慢呼吸的速度，实现一日一夜呼吸6750次，也就意味着这种呼吸方式，两天的呼吸次数是正常人一天的呼吸次数。如果一个人的生命真的有定数，那么是否可以通过改变呼吸的次数，来改变生命的定数呢?如果要通过科学实证，我们永远没有办法知道答案。

那么这种情况是否现实呢?实际上是不现实的。如果不是修行之人，我们每天面对无数的压力，情绪也经常失控，这个时候如果每天调慢呼吸，就会造成缺氧，对身体造成极大的伤害。

所以，调匀呼吸，深吸慢呼，是有条件的，也就是我们内心极静的情况下，才可能实现这种呼吸方式。所以，通过上边的讨论，我们可以确定，起火得长安，一定是在心静之时才能够实现的。

那么，在时间上是否有什么要求呢?

我们一天有十二个时辰，但有两个时辰非常特殊，就是子午之时，是阴阳交替的两个时辰。一个是水，一个是火。而人体之中，有君相二火，君火以明，相火以位。而这二火，则分别存在与人身的心肾之中。

在后天八卦图中，南为离火，北为坎水。在我们的身体之中，上为心火，下为肾水。水火者，阴阳之征兆也。所以，人身之中的水火与天地是相对应的。

坎水的符号，中间为阳。离火的符号，中间为阴。阴阳交互，所以才有了水火的形态。正常情况下，这个坎水中一阳，被二阴所包裹，为人身先天之本，藏于肾中。所以，虽然人身有二火，但是真正应该起的火，就是肾中的一阳之火。

水潮除后患，实际上是阴在上而下行。起火得长安，则是阳在下而上行。如此一来，阴在上、阳在下，阴阳交感，则地天交泰，水火即济。

所以一旦咽下了水，就要升起来火，而呼吸如同火候的阀门，如果这个阀门没有控制好，开大了，就会导致火的力度威猛，强悍，上行的速度快，这就会对身体造成灾难。如果将阀门调小，控制火候，这个火在升起来的过程中，就会温煦我们全身上下。凡是阳所到之处，自然感觉到舒心惬意，百病全消。如果子午阴阳交替之时，我们如果练习着调匀呼吸，借助天地之力，温煦自身，也会有事半功倍的效果。

但是，现代生活的快节奏，让很多人的心没有办法静下来，所以这一切似乎成为了奢谈，但是如果你已经生病了，或者是感觉身体不舒服的时候，不妨试一下，让自己的心忘记一切，在子午二时调匀呼吸，坚持下去，一定会有意想不到的结果。

拓展阅读：《黄帝内经》教你从出生年月断先天体质。

首先，这样的断法，好像是算命法，其实不是!而是来自中医学的五运六气。大自然的一切动植物都有它的生、老、病、死的过程。人也在大自然当中，所以也不例外。

以下我简单说说五运六气的重要理论。根据《黄帝内经素问五运行大论》有以下理论：

逢子午年，少阴君火司天，火会克金。司天代表上半年，所以在子(鼠)、午(马)年，春、夏季出生的`朋友，肺和大肠在先天上就比较差些。

逢丑未年，太阴湿土司天，土会克水。所以在丑(牛年)、未(羊年)，出生在农历三月、六月、九月、十二月的朋友，肾和膀胱在先天上相对差些。

逢寅申年，少阳相火司天，火会克金。所以出生在寅(虎年)、申(猴年)春、夏季的朋友，肺和大肠在先天上也相对差些。

逢卯酉年，阳明燥金司天，金会克木。所以出生在卯(兔年)、(鸡年)春季、秋季的朋友，肝和胆在先天上相对差些。

逢辰戌年，太阳寒水司天，水会克火。所以出生在辰(龙年)、戌(狗年)夏季、冬季的朋友，心与小肠在先天上相对差些。

逢巳亥年，厥阴阴木司天，木会克土。所以出生在巳(蛇年)、亥(猪年)春季的朋友，脾胃在先天上相对差些。

以2015乙未年来说，为未土羊年，太阴湿土司天，土会克水，如果是出生在农历三月、六月、九月、十二月的小孩，在先天上，肾和膀胱相对差些，因为三月，六月，九月，十二月，都是属土的月份，加强了土克水的现象。当中以出生在上半年的辰土月和未土月最为明显。

大自然之中，五行的气随着六十甲子而转动，有时强，有时弱，有时过，有时不及，一年一年地接下去。而今年的气，很大可能受到上一年的余气所影响，所以不能断开把每一年单独来论。要把上一年的气和今年的气互相分析，才能得知我们八字命格的五行之气受到什么影响，健康上应该注意什么。

当我们知道自己先天体质的特征，我们就从平时的生活习惯，饮食方面来做配合，达至'不治有病，治未病’的目的。

内经饮食养生法

早在24前，《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则。

五行。

五脏。

五季。

五味。

五谷。

五果。

五畜。

五养。

五臭。

五菜。

木

肝

春

酸

麦

李

狗

酸养骨。

臊

韭

火

心

夏

苦

黍

杏

羊

苦养气。

焦

薤

土

脾

长夏。

甘

稷

枣

牛

甘养肉。

香

葵

金

肺

秋

辛

稻

桃

鸡

辛养筋。

腥

葱

水

肾

冬

咸

豆

栗

猪

咸养脉。

腐

霍

从阴阳五行学说知道天地有五行，人有五脏，而五脏亦配合五行。其实，五行除代表我们熟悉的五种物质：木、火、土、金、水之外，也代表了我们的五脏：肝、心、脾、肺、肾，同时可引申出五色：青、赤、黄、白、黑;......只要每餐都吸收到五色的食品便可做到五行相生，达到调和五脏，从而滋补身体的机能。

《素问》中说明中华民族的食物结构是五谷、五果、五畜、五菜。营养学认为，最好的饮食是平衡膳食;平衡就是我中和医派的中。第一原则就是全面，要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃各类食物，各类食物都要吃，不能够偏食;另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。

除了均衡饮食之外，《素问·上古天真论》原文：“食饮有节”。有节，就是要节制，不要完全放纵自己的食欲。要以传统的食物为美，支持和享受传统的食物结构，要在尊重习惯的基础上调整。传统的才是适合的，另外要讲究食当令之食物，尽量不食反季节的食物。这就是我中和医派养生观中的合。

五谷为养。

“五谷”选择当中，应以豆类，薯类以及其他杂粮为主，辅以谷类为辅。特别是现在的米面，都过于精制，把很多对身体有益的营养都破坏了，米中基础上只留下淀粉为主，如果过多摄入能量过多，现在的运动量少，油脂摄入多;面在加工当中过分的精制原有的维生素90%破坏，再加上一些人为的因素，比如添加漂白剂等，对身体更加有害。杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦(甜菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。常吃粗杂粮能够预防中风。

五谷为养：

糯米——养胃。

薏米——除湿。

大麦芽——疏肝消食。

红小豆——解毒利水。

大麦——健脾。

绿豆——解毒消暑。

秫米——和胃安神。

黑芝麻——补肾润燥。

小米——温胃益气。

芡实——固肾健脾。

谷芽——消食。

五果为助。

“五果为助”系指李、杏、枣、桃、栗等水果、坚果，有助养身和健身之功。水果富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质，可以生食，且能避免因烧煮破坏其营养成分。有些水果若饭后食用，还能帮助消化。故五果是平衡饮食中不可缺少的辅助食品。

五果为助：

柑橘——化痰和胃。

桑椹——滋肾黑发。

核桃——补肾固精。

佛手——舒肝止疼。

莲肉——健脾止泄。

木瓜——舒肝止疼。

杏仁——止咳化痰。

山楂——消食化滞。

荸荠——凉血开胃。

花生——补血利尿。

甘蔗——生精养胃。

荔枝——补气养血。

西瓜——解暑止渴、利尿。

梨——润肺、通便、清热化痰。

枣——养血、安神。

桂圆——养血益脾、补心安神、补血、养颜驻容。

香蕉——补钾，清肠胃，有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒。

葡萄——益气血、降血脂。

苹果——醒酒、防癌(苹果是果中之王)。

水果是可以直接进食的果实，指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇、补充维生素等保健作用。

五畜为益。

“五畜为益”指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，对人体有补益作用，能增补五谷主食营养之不足，是平衡饮食食谱的'主要辅食。动物性食物多为高蛋白、高脂肪、高热量，而且含有人体必需的氨基酸，是人体正常生理代谢及增强机体免疫力的重要营养物质。“五畜”的选择中，应以鱼类为主，别的为辅。选择鱼时如果可以，选择深海的鱼类为益，以野生为益，其中也包括虾、海贝等一类海产。畜，蛋，奶，禽适量即可。

五畜为益：

兔肉、鸭肉、龟背、泥鳅————滋阴凉血。

羊肉、鸡肉、狗肉———————温阳补血。

牡蛎、海蜇、蚶子———————软坚消积。

元钱(甲鱼、鳖)———————软坚消痞。

田螺、蛇肉——————————除湿解毒。

鲤鱼、鲫鱼——————————利水消肿。

五菜为充。

“五菜为充”则指韭、薤、葵、葱、藿等蔬菜。各种蔬菜均含有多种微量元素、维生素、纤维素等营养物质，有增食欲、充饥腹、助消化、补营养、防便秘、降血脂、降血糖、防肠癌等作用，故对人体的健康十分有益。

五菜为充：

黄花菜——解毒清热西红柿———凉血平肝。

茭白———解毒除烦萝卜————下气消食;润肺(生吃)。

冬瓜———利湿消暑藕—————消瘀凉血。

丝瓜———利湿通络荷叶————和胃散瘀。

磨菇———解毒散肿白木耳———滋阴润肺。

慈菇———解毒散结黑木耳———活血祛瘀。

山药———健脾固肾白扁豆———暖脾除湿。

茄子——降血脂。

柿子椒——降火养肝(绿色的最好，辣椒维生素c是第一位，第二位就是柿子椒了，柿子椒维生素c含量非常高，但它不上火，反而是降火，绿色对应肝，降肝火)。

冬瓜——利水利尿(冬瓜抗氧化能力是最强的)。

苦瓜——去心火(心火，治疗口舌生疮)。

紫甘蓝——促进代谢、有利皮肤(紫甘蓝里有硒，还有西兰花，也就是绿菜花，这两种蔬菜里含硒是最高的，硒是增加细胞抗氧能力的，维持细胞生存的，是防癌的。晚饭的时候，生拌紫甘蓝是最好的，用芝麻酱拌，用醋拌也可以，女性晚上吃生拌紫甘蓝，还能增加皮肤弹性，增加皮肤通透性)。

除这些菜外，还有白菜、油麦菜、芹菜……也都可以，白菜保平安，两种吃法，生吃，熟吃都行，生拌白菜心，特别去火，搁点虾皮，又补钙又爽口。

晚上坚持吃生拌蔬菜，可以减肥。蔬菜生吃比熟吃更有营养，说生吃蔬菜没营养是严重的错误。维生素分水溶和脂溶，水溶性维生素有两个特点：一个是见水溶解;一个是超过四十度分解。清洗蔬菜泡个几分钟就行，千万不要泡久了，泡的时间越长，维生素跑水里的越多，所以泡个几分钟就行，洗的认真点就行了。

五味。

酸

苦

甘

辛

咸

五味所入。

酸入肝。

苦入心。

甘入脾。

辛入肺。

咸入肾。

五味所合。

肝欲酸。

心欲苦。

脾欲甘。

肺欲辛。

肾欲咸。

五味所走。

酸走筋。

多食之，

令人癃。

咸走血。

多食之，

令人渴。

甘走肉。

多食之，

令人悗心。

辛走气。

多食之，

令人洞心。

苦走骨。

多食之，

令人变呕。

五味所禁。

酸走筋，筋病无多食酸。

咸走血，血病无多食咸。

甘走肉，肉病无多食甘。

辛走气，气病无多食辛。

苦走骨，骨病无多食苦。

五禁。

肝病禁辛。

心病禁咸。

脾病禁酸。

肺病禁苦。

肾病禁甘。

五味所伤。

多食辛则筋急而爪枯。

多食咸则脉凝泣而变色。

多食酸则肉胝绉而唇揭。

多食苦则皮槁而毛拔。

多食甘则骨痛而发落。

五宜。

肝色青，

宜食甘。

心色赤，

宜食酸。

脾色黄，

宜食咸。

肺色白，

宜食苦。

肾色黑，

宜食辛。

五病宜食。

肝病者宜食。

梗米饭、牛肉、枣、葵。

心病者宜食。

麻、犬肉、李、韭。

脾病者宜食。

大豆、猪肉、栗、藿。

肺病者宜食。

麦、羊肉、杏、薤。

肾病者宜食。

黄黍、鸡肉、桃、葱。

五脏所苦。

肝苦急，急食甘以缓之。

心苦缓，急食酸以收之。

脾苦湿，急食苦以燥之。

肺苦气上逆，急食苦以泻之。

肾苦燥，急食辛以润之。

五脏所欲。

肝欲散，急食辛以散之。

心欲软，急食咸以软之。

脾欲缓，急食甘以缓之。

肺欲收，急食酸以收之。

肾欲坚，急食苦以坚之。

补

用辛补之。

用咸补之。

用甘补之。

用酸补之。

用苦补之。

泻

酸泻之。

甘泻之。

苦泻之。

辛泻之。

咸泻之。

食物之五味既能满足每个人不同的嗜好，又有不同的功效。

酸味食物如青梅、柠檬等，含有有机酸，有收敛、固涩之利，但过食则痉挛。

苦味食物如苦瓜、杏仁等，多含有生物碱、甙类、苦味质等物，有燥湿、泻下之益，但食多则骨重。

甘味食物如馒头、大米等，宣含糖类，有滋补、缓和之力，过食则壅塞郁气。

辛味食物如生姜、辣椒等，大多含有挥发油，有散寒、行气、活血之功，但过食则有气散和上火之弊。

咸味食物如食盐、紫菜等，钠盐较多，有软坚、润下之功，但多食则血凝。

值得注意的是，许多食物往往同时具有多种味道，而食物的性与味又关系密切，且烹任方法的不同可使食物之性味发生改变。

立冬饮食养生

老年人立冬如何养生一、精神摄养(知足谦和，老而不怠)。

保持“谦和辞让，敬人持己”“知足不辱，知止不殆”的心态，即处世要豁达宽宏、谦让和善，生活知足无嗜欲，做到人老心不老，热爱生活，保持自信，勤于用脑。宋代医家陈直在《寿亲养老新书》中载诗一首：“自身有病自身知，身病还将心自医，心境静时身亦静，心生还是病生时”。诗中告诫我们，只有进行自身心理保健，才可杜绝情志疾病。

老年人立冬如何养生二、饮食调养(审慎调食)。

1.食宜多样谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。

2.食宜清淡针对老年人脾胃虚弱的特点，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。用现代营养学观点，老年人的饮食应“三多三少”即蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少。

3.食宜温热熟软老年人阳气日衰，脾喜温恶冷，故宜食温热之品保护脾肾。由于年老齿松脱落，咀嚼困难，故宜食熟软之品。

4.食宜少缓“尊年之人，不可顿饱，但频频与食，谷气长存”。主张老年人少量多餐，以保证所需营养又不伤脾胃。

老年人立冬如何养生三、顺时奉养(顺四时而适寒暑)。

告诫老年人要“依四时摄养之方，顺五行休王之气，恭怡奉亲，慎无懈怠”也就是说，天地、四时、万物对人的生命活动都会有影响，要想在自然界中求得自身平衡，首先要顺应自然规律，顺应四时气候变化，懂得“人最善者，莫若常欲乐生”。只有这样才能老当益壮，益寿延年。

老年人立冬如何养生四、起居护养(起居有常，不妄作劳)。

“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”老年之人若能合理安排起居作息，就能保养神气，劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。

老年人立冬如何养生五、药物相助(固先天之本，护后天之气)。

健康长寿的重要条件，是先天禀赋的强盛和后天营养的充足。由于老年人机体功能减退，除进行其他方面得调养外，有些药物是可以帮助其强身健身的。药物养生应以固先天之本，护后天之气为主。所谓“先天之本”即肾为先天之本，生命之根。肾气充盛，机体代谢能力强，人的衰老速度缓慢;所谓“后天之气”指脾胃为后天之气，又是气血生化之源，机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给。所以，老年人的药物养生应以固护脾、肾为重点。

用药原则应遵循：多补少泻;药宜平和，药量宜小;注重脾肾，兼顾五脏;分类论补，调整阴阳;掌握时令，观察规律;多以丸散膏丹，少用水煎汤剂;药食并举，因势利导。如此用药方能补偏救弊，防病延年。

立冬养生饮食

立冬节气是进入冬季后的第一个节气，立冬后要适当进补对御寒很有好处。下面是由小编为大家带来的关于立冬养生饮食，希望能够帮到您!

根据“秋冬养阴”，“冬季养肾”的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。

立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。

天冷的时候，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入，对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。

增加维生素a、c的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素a主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素c则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。

由于天气转冷，很多怕冷的人群都想吃的热性的食物来增加提升体内温度对抗初来乍到的寒冷，可是吃的太辣又担心这个季节特别容易上火，于是我告诉大家，最适合的非小小的咖喱莫属。咖喱不仅可以使食物变得美味，其中所含的姜黄素还具有保护心脏、防止心力衰竭的作用;可以帮助降低餐后的胰岛素反应，还能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖;，咖喱中含有辣味成分的香辛料，还会刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力，促进体内血液循环，达到发汗退烧的效果，更是女人瘦身的法宝。

皮肤开始干燥起来。多喝水进补，比如燕窝等名贵食材是屡试不爽，不过我们当然要用平价食材润出健康好女人。这个法宝非百合莫属了。

百合可谓是不焦不燥的滋阴上好食材，和人参有着齐名的滋补作用。可以帮助白领一族的神经衰弱、记忆力下降，中气不足，阴虚肺热都有着相当不错的效果。当然，我们不要忽略了百合润肤的功效，近年来，以添加百合为天然植物配方的美肤产品也是越来越多。做点百合甜汤经常服用，虽然不会有立竿见影的效果，但长期食用的人皮肤不干燥，皱纹减弱确是不争的事实。

可以做点百合雪梨银耳甜汤是很好的选择。配料是：百合、雪梨，银耳，红枣，枸杞子。作为餐点和饭后的甜点是非常推荐的。

世界各地都在讲茶对健康的促进作用，也被称为七大健康饮品之一。现在冬天了，最为适合喝的茶为红茶，乌龙茶，及普洱(黑茶)。这几类茶性温，可以起到暖胃，暖宫，增加代谢等功效，当然还会帮助我们分解一些冬季由于进补而过多摄入的油脂，起到刮油的功效。

另外，喝茶可以帮助血糖更加平稳，还可以帮助降低血脂，在食肉增多的冬季，同时搭配这些茶，是一个比较科学的饮食搭配。对高血脂患者和肥胖者，在冬季里常饮用这些茶，是非常有帮助的。

目前，世界各地的科学家正在研究茶对于改善记忆，骨骼结构，降低体重，粗记心脑血健康以及降低癌症发病率的功效。

看来，中国的传统茶饮还真是不能小看啊。

热量很低，营养及其丰富。每周吃3次深海鱼可有效的帮助皮肤保持年轻和滋润，而三文鱼是所有深海鱼中对肌肤美容最具功效的鱼类。因为其所含的omega-3不饱和脂肪酸在滋润肌肤、预防和去除皱纹中扮演着关键的角色。omega-3不饱和脂肪酸是皮肤屏障的组成成分，补充后可以帮助皮肤锁住水分，达到滋润保湿的功效。此外，它还有很强的抗氧化作用，能有效防止皮肤衰老和产生皱纹，而三文鱼几乎是所有鱼类中含omega-3不饱和脂肪酸最高的鱼类。

除了omega-3不饱和脂肪酸，在三文鱼中还有另外一中强效抗氧化成为dd虾青素，三文鱼的橙红色就来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素e的550～1000倍，能有效的抗击自由基的，延缓皮肤衰老，同时还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。

内经饮食养生法

人体有自己的运行生物钟，一天内，脏器会随着时间的推移而变化。在中医学的经典著作《黄帝内经》中，就有“以一日分四时，朝则为春，日中为夏，日入为秋，夜半为冬”的记载。

现代研究也表明，人体各种指标，如体温、脉搏、血糖、血压、肝脏的代谢等，几乎都有十二时辰节律性的变化。今天，我们从中医学的角度，结合现代医学对器官功能生理变化的认识，谈谈一日之中24小时、十二时辰养生的方法。

不过，养生的奥妙在于阴阳平衡，关键全在细节。动静结合，顺应天时才是最好的养生方法。所以，该吃时吃，该睡时睡，将心放宽，虽然简单，却是最好的养生法。

23：00～1：00(子时)―――胆经最旺。

23:00阳气微弱，人体机能下降，逐渐进入深度睡眠，而体内大量的细胞正在紧张修复。如果长期不能得到较好睡眠，人体的疲劳无法缓解，细胞就会因无法修复而累积癌症隐患。24:00人体气血一天之中最微弱的时候，也是睡眠最深的时候，这个时候最好休息，不宜活动。

子时胆经最旺的时候，是胆推陈出新、排毒的时间，而胆的这种功能需要机体进入熟睡状态才能进行。此时睡觉，是对胆最好的养护，可养胆气，排毒气，护阳气。“胆有多清，脑有多清”，晚上觉睡好了，白天头脑才清醒。中医养生学中叫“子时觉”，可见睡好这个觉，是非常重要的。

最适宜做的事情：睡觉。

1：00～3：00(丑时)―――肝经最旺。

1:00浅睡易醒阶段，对痛敏感，也是青少年生长激素分泌最旺盛的时候。儿童如果长期不能在此时处于深睡眠状态，会影响身高。

2:00绝大多数器官处于一天之中效率最低下的时候，但是肝胆却在加紧代谢，为人体排毒。现代医学研究表明，此时血液开始变得粘稠，中医认为“肝开窍于目”、“目受血方能视”。

所以此时是人视力最差的时候。汽车司机朋友应多休息，尽量避免开车。丑时是肝经最旺、最强的时候，也是肝的排毒时间，我们能做的只有睡眠，为肝创造良好的工作环境。人体的机能活动需要血液支持才能完成。废旧的血液需要更新，新鲜的血液也要不断产生。这种代谢通常在肝经最旺的丑时完成。而“人卧则血归于肝”，机体只有处于睡眠状态，才有足够的血液回归肝脏，完成新陈代谢。

所以，除非万不得已，丑时应该深深入睡，肝气充盈，疏泄如常，则儿童更易长高;女性不易脸上生斑，情绪更趋稳定，月经正常;喝酒的人少生肝病，同时对于保护视力也大有益。

最适宜做的事情：深度睡眠。

3：00～5：00(寅时)―――肺经最旺。

3:00处于深度睡眠中，肌肉完全放松，血压降低，呼吸脉搏减少。

4:00是黎明前的黑暗时刻，脑供血量最少，血压较前更低，血糖低下，是最容易发生意外的时候。老年人容易出现脑血管意外，糖尿病人易出现低血糖，心血管病人易发生心梗等病症。

寅时是肺经最旺的时候，也是肺排毒的时间。肺在寅时对全身的气血重新分配，此时也应该好好睡眠，肺才不至于被打扰。很多人说“早睡早起身体好”，但正所谓“过犹不及”，如果每天四五点钟就起床，反而会影响肺脏功能的正常发挥，对身体有害无益。同时，空调太冷太热太干都对肺脏有大的损伤，万事适中就可。

最适宜做的事情：睡觉。

5：00～7：00(卯时)―――大肠经最旺。

5:00肾脏分泌减少。中医认为阳气开始生发，机体此时比较容易醒来。

6:00血压开始升高，体温上升，心跳加快，机体胰岛素的分泌开始旺盛。高血压患者应在此时服药。

卯时是大肠经最旺的时辰。大肠的功能是传输、转化糟粕。每天按时排便，可减轻大肠负担，达到通肠排毒的养生效果。大肠进入兴奋状态后，就开始了吸收食物中的水分和营养,并排出渣滓的过程中。此时不要急着下床，若能坐于床上，转动两肩，活动筋骨，搓手、摩面，活动5―10分钟，对于老年人和体质虚弱者更为合适。

最适宜做的事情：缓慢起床。

7：00～9：00(辰时)―――胃经最旺。

7:00血液流动加快，免疫力增强。此时如果已经吃过早饭，机体就能吸收营养物质。

8:00各项生理激素分泌旺盛，肌肉进入兴奋状态。可以开始一天的工作了。但是此时是肝脏解毒功能最差的时候，不适于饮酒。此时饮酒最伤身。

辰时是胃经最旺的时候。“胃主受纳腐熟”，就是说胃是负责食物消化的。因此早上起床后，可以先饮一杯白开水，待洗漱完毕后吃早餐。早餐一定要吃，机体才能提供一上午的能量。

如果不吃早饭，到上午十点半后就无法集中精力学习和工作，而且因为此时胃经最旺，会过多地分泌胃酸，久而久之，不仅会出现胃病，还会影响其他各脏腑的健康。

最适宜做的事情：吃早餐，准备工作。

9：00～11：00(巳时)―――脾经最旺。

9:00机体气血旺盛，大脑皮层兴奋，痛感降低。对注射反应较迟钝，适合于肌肉、静脉注射，手术或是体检。

10:00属于人体的第一个黄金时段。心脏充分发挥功能，大脑最活跃，精力充沛，富有创造性，最适合进行创意活动。

中医饮食养生知识有哪些中医饮食养生知识

中医是什么呢?中医就是古代劳动人民经过长期的实践与经验总结出来的一些疾病理论和知识，这种知识经过漫长岁月的反复探究最终形成了一套独特的医学理论体系。中医理论体系在春秋战国的时候已经初步形成，但是在炎黄时代就已经开始有相关的记载和研究了。比如对后世影响极大的《黄帝内经》、《神农本草经》、《伤寒杂病论》等，这些都对后世的中医养生知识的形成影响巨大。

中医理论的基础是阴阳五行论，在这里人们将人体当作形气神的统一体，所以中医养生知识里面也比较注重形气神的培养与健康，一切中医养生知识都离不开养形、养气、养神。

中医养生知识中比较注重脏腑的功能，认为要调理身体首先要将脏腑功能维持在较高水平。那么中医养生知识中的脏腑指的是什么呢?脏腑指的是人的五脏六腑，五脏：心，肝，脾，肺，肾;六腑：大肠，小肠，胆，胃，膀胱，三焦。五脏和六腑还形成了表里关系，比如：肝与胆;心与小肠;脾和胃;肺和大肠;肾和膀胱。了解这些脏腑的表里关系能够帮助我们理解中医养生知识的根本，下面我将分别为大家介绍一下中医养生知识中脏腑这一部分。

端午节的养生饮食及饮食禁忌

端午节吃咸鸭蛋也是一大习俗,俗话有云:“要吃咸蛋粽,才把寒意送。”因为端午节过后预示着炎热的夏天来临,动植物生命活动进入旺盛阶段,再加上气候潮湿,病虫细菌活跃,容易引发众多疾病。端午节吃咸鸭蛋,可以祛毒,利于保持身体健康。

茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用,因此尤其适合夏季食用。茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

黄鳝又名鳝鱼、长鱼,形似长蛇,是一种生活在江河湖泊、池塘和稻田中的鱼类。黄鳝肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,每百克鳝肉中含蛋白质18.8克,脂肪0.9克,还含有磷、钙、铁、维生素、核黄素和尼克酸等多种营养成分,是一种高蛋白低脂肪的优良食品,更是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的上好滋补品。

端午假期,正是吃荔枝的好时机。荔枝味甘性温,入肝脾两经,最益肝脾精血,可以说是最适合“职场精英”食用的水果。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

“先百果而熟”,樱桃富含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6—8毫克,比苹果、桔子、梨高20—30倍,维生素a的含量比苹果、桔子、葡萄高4—5倍,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

小寒饮食养生

冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。冬季时节，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。

祖国医学认为，寒为冬季的主气，小寒又是一年中最冷的季节。寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。所以，虽然小寒养生包括的内容很多，但基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句。

格言。

：“春夏养阳，秋冬养阴。”冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。冬季时节，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。

进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候，医学专家提醒人们注意冬日养生，特别强调的一点是“养肾防寒”：要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有“三九补一冬，来年无病痛”之说，足见冬日养生进补的重要性。俗语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是一种补，而民俗中在冬日有适当多吃点羊肉、狗肉的习惯，也是一种补。但不要千篇一律，本着缺什么补什么，顺其自然为好。因此，一定要注意，千万别贪恋油腻、辛辣的食品，应以补气润燥为主。当然，民谚也说：“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗”。冬日养生最为重要的还是加强身体锻炼，多进行户外活动。专家们提倡，要根据各自的身体情况适当进行一些体育活动，特别是在阳光出来时锻炼为佳。强身健体，增强御寒能力，这才是最重要的养生途径。

俗话讲：“药补不如食补”，在小寒节气到来之际，小编特别为您提供了以下饮食建议，希望通过健康的饮食方式帮您调理身体，防治疾病。“小寒大寒，冷成冰团”，从字面理解，大寒冷于小寒，但实际上确是小寒比大寒冷，因此“三九天”就恰在小寒节气之内。古有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋，近一年的消耗使脏腑的阴阳气血有所偏衰。根据中医“冬主收藏”的说法，在这一寒冷节气我们应该滋养阳气、收藏精微物质，使脏腑功能得到补充。

饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”

为温养阳气、敛阴津于内，还可食鲈鱼。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。”。

此时令，水果中以食梨为佳。梨，医书记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。但脾胃虚弱者不宜多食。

最后，给大家推荐一道益寿鸽蛋汤。

原料：枸杞、黄精各10克，鸽蛋4个，冰糖适量。做法：1.将枸杞、黄精洗净切碎，待用。2.锅中注入适量清水，加入以上食材，煮沸后约15分钟把鸽蛋打破后逐个下锅內，同时将冰糖入锅同煮至熟即成。

功效：补肝肾，益气血，润沛滋阴。

特别要提醒您注意的是，此节气也是一年中心脑血管病及呼吸系统疾病发病率最高的时期。因此平时患有高血压、冠心病、高血脂症、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理调整饮食，注意早预防，树立科学的养生观和养生之法。