每天写一篇日记，可以帮助我们记录下每个特殊时刻和宝贵回忆，同时也促使我们更好地关注自己的生活。在这里，小编为大家搜集了一些经典的日记范文，供大家参考、学习。
学做蛋炒饭日记
五一国际劳动节到了，我想为爸爸妈妈做一顿饭，于是就拜托妈妈先教我做蛋炒饭，学会以后，我就可以经常为爸爸妈妈做饭了！
妈妈让我先拿出两个鸡蛋，打到碗中，可是我发现打鸡蛋也是一件不容易的事情，第一个鸡蛋还没等打到碗里就被我捏碎了，打第二个鸡蛋的时候，直接把大半个鸡蛋壳打进了碗中，真是“看花容易，绣花难”呀！好容易把三颗鸡蛋打进碗中然后用筷子搅拌均匀。开始炒鸡蛋啦。妈妈让我在铁锅中放入一些油，当油烧热以后把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，妈妈提醒我小心油会蹦到脸上，我小心翼翼地把鸡蛋液倒入锅中，哈哈，还好没有很蹦，当鸡蛋炒到金黄时，妈妈让我放入一碗熟的米饭和鸡蛋一起炒，然后再放入一勺盐，继续翻炒，让盐和饭拌匀；最后稍加一点点味精或鸡精，我又炒了几下，妈妈说可以出锅了！哈哈，就这样一碗香喷喷的蛋炒饭就端上了饭桌。本来还睡眼惺忪的爸爸，一闻到蛋炒饭诱人的香味，立马冲了过来，狼吞虎咽地吃了起来，哈哈，这个老爸真是可爱呀，我特别开心，因为我做的饭得到了爸爸的认可！
今天是一个值得纪念的日子，因为这是我第一次自己为爸爸妈妈做饭的日子。看到他们把我做的蛋炒饭都吃光的时候，我感觉特别的幸福和满足，原来，这就是为什么妈妈每次看到我把她做的饭都吃完的时候，总会流露出甜蜜的微笑，以后我要多学几道菜，多为爸爸妈妈做好吃的！
做蛋炒饭日记
我的妈妈会做蛋炒饭，而且她炒的蛋炒饭非常好吃。我非常羡慕她。
今天，我就去请教妈妈怎么做蛋炒饭。妈妈很耐心地说着：“蛋炒饭，先要准备材料：鸡蛋，香肠等材料。”我一一照做了。
开始蛋炒饭了，我先拿出了勺子，用勺子挖了一大块的猪油放进锅中，接着开火，猪油溶化得非常快，没过一会儿，猪油就消失变成了水状的了。看猪油冒着热气，我赶紧拿出碗和鸡蛋，将鸡蛋在碗沿上打破一条缝，我就把那一条缝一开，生鸡蛋就从里面溜了出来。
我不小心手滑了一下，蛋壳也紧跟着鸡蛋滑到了碗里。我看了，赶紧把蛋壳从碗里给拿了出来，拿着筷子将蛋搅拌圴匀。我就把搅拌好的蛋放进了锅里，转头想把饭端来倒进锅中，一股焦味扑鼻而来。呀，不好！蛋炒焦了。
当我要放弃的时候，妈妈熟悉的声音在耳边响起：“坚持就是胜利。”这句话瞬间使我找回了信心。我又按着之前的做法，重新打蛋炒蛋，倒入米饭。
很快，一碗蛋炒饭成功炒出，虽然它没有妈妈炒的那般色香味，但是吃在嘴里，我仍是感觉味道超棒。
今天我不仅学会了做蛋炒饭，还明白了一个道理：坚持就是胜利。
学做蛋炒饭日记
我们先把两个鸡蛋ke破，让蛋白和蛋黄流到碗里，再用筷子把蛋捣出许许多多大小一致的泡泡，这样就算捣yun了。
然后爸爸把火点燃，开中火。再把少量的油倒进锅里，就可以把捣yun的蛋倒入锅里了。蛋倒进锅里后你就听见cici的声音，就像发起了一个大面包，你就可以翻面了。
你把蛋煎好了就把陈饭或新鲜的饭下锅，然后把饭和蛋炒yun。又把一小勺盐加入蛋炒饭里炒yun。最后把鸡精加一点点，就可以吃上美味啦！
虽然爸爸教了我做蛋炒饭，但我还没有自己做过，所以今天中午我要用我的手艺给家人们做吃的蛋炒饭！
做蛋炒饭日记
星期天，爸爸妈妈不在家，只有我和姐姐两个人在家。我们决定做蛋炒饭，我对姐姐说：“我想自己做一份蛋炒饭，让我试试吧！”姐姐点点头。在姐姐的帮助下，我就开始动手了。
我先拿出一个鸡蛋在碗边磕了一下，把蛋清和蛋黄倒入碗中，用筷子来回搅拌均匀，并放入一点点盐。这时，姐姐已经帮我把锅热起来了，我往锅里倒了一点油，再把准备好了的饭倒入锅中。我不停地翻炒着，让饭粒变热变软，然后我把搅拌好的鸡蛋也倒入锅中一起炒。在我的努力之下蛋炒饭终于出锅了。一粒粒白白的米粒变成黄黄的，好像穿上了一件*的小秋装，漂亮极了。
我的蛋炒饭，虽然味道不怎么样，但却让我吃得很开心。
星期六中午，阳光明媚，万里无云，妈妈有事回乡下了，哎！今天的中饭只能有我自己解决。突然，我灵机一动，来个蛋炒饭吧！于是，我先从冰箱里取出两个鸡蛋，一碗冷饭和一根火腿肠。我先把鸡蛋往碗的边缘一敲，蛋壳裂开了一条缝，我用手把蛋壳轻轻掰开，蛋黄从蛋壳里蹦了出来，在碗里像个圆滚滚的小太阳，我把它轻轻搅拌，像个娃娃在活蹦乱跳。然后我又把火腿肠切成一个一个小圆片。
一切准备就绪，接着我点燃煤气灶，往锅里倒些油，等发出“吱吱”的响声，把搅拌好的蛋倒入锅中，蛋在锅中“噼噼啪啪”地响着，膨胀得盘子那么大。用铲子给它们翻个身，再把它铲碎。于是，我把一碗冷饭和火腿肠分别倒入锅中，炒熟，加了少许盐，锅里发出一阵阵扑鼻而来的香味，让我馋得直流口水，我连忙把饭盛到碗里，抬到桌上，吃着自己亲手做的蛋炒饭，格外香。
通过这件事，让我懂得了自己的事情自己做，要学会给妈妈分担点家务。
炒饭是我最爱的美食之一。
蛋炒饭味道好，看相也好。无数颗白玉般晶莹的米粒，金黄的鸡蛋则像一颗颗“金星”散落在里面。再放一点点辣，可就色香味俱全了，真让人垂涟三尺。
妈妈做蛋炒饭十分轻松：先拿出一两个鸡蛋，打在碗里，用筷子搅拌均匀；然后在铁锅里放一些油，烧热以后倒入鸡蛋，翻炒；炒到金黄的时候，放入一碗烧熟的米饭，接着放入一勺多点盐和饭一起搅拌，最后加一点点鸡精，再炒几下就可以了。
在我的心里蛋炒饭是怎么吃也吃不厌的美食。有一段时间早上，我几乎天天都吃蛋炒饭。本来还睡眼惺忪的我，一闻到蛋炒饭的味道，立刻精神了许多。我吃起来十分有特点：我喜欢把一大堆的饭聚集起来，一口吞下去，还喜欢先把鸡蛋挑吃掉，剩下一点点时我会连碗低下的油也吃下去。
周末，爸爸教我做蛋炒饭。
我们先把两个鸡蛋ke破，让蛋白和蛋黄流到碗里，再用筷子把蛋捣出许许多多大小一致的泡泡，这样就算捣yun了。
然后爸爸把火点燃，开中火。再把少量的油倒进锅里，就可以把捣yun的蛋倒入锅里了。蛋倒进锅里后你就听见cici的声音，就像发起了一个大面包，你就可以翻面了。
你把蛋煎好了就把陈饭或新鲜的饭下锅，然后把饭和蛋炒yun。又把一小勺盐加入蛋炒饭里炒yun。最后把鸡精加一点点，就可以吃上美味啦！
虽然爸爸教了我做蛋炒饭，但我还没有自己做过，所以今天中午我要用我的手艺给家人们做吃的蛋炒饭！
今天中午吃了米饭，但还剩一碗米饭没吃完，所以下午我们吃蛋炒饭。
下午，我对爸爸说：“爸爸你教我做蛋炒饭吧，以后你不在家的时候，我也会做东西吃！”爸爸答应了我。
我们开始忙活起来。我先把两个鸡蛋*碗里，用筷子向一个方向搅拌，搅匀后放在一边，然后把火腿切成小粒，再把葱切成段也放在一边。接着把炒锅放在火上，等锅热以后，把油倒一点在锅里，油热后，把搅好的鸡蛋放入锅里，等鸡蛋成块后再把切好的葱花和火腿放入锅里，然后把米也放入锅里，炒匀后放入一点盐和鸡精，用锅铲不停的翻炒！炒好后就可以出锅了！
我望着这一碗香喷喷的蛋炒饭，心里美滋滋的！我尝了一口，感觉特别好吃！咦！怎么这么好吃！我以前怎么不知道蛋炒饭这么好吃啊！爸爸说：“那是，这是你自己的劳动成果呗！”
做蛋炒饭日记
首先打鸡蛋，然后打开火，把锅里的水都蒸发完了，接着倒上油，再把打匀的鸡蛋倒进烧热的油锅翻炒，炒好盛在碗里。然后再加上油，把火腿肠倒进去翻炒，炒好后盛在碗里。接着倒上钣加上水，然后用锅铲铲松，最后撒上盐，再把鸡蛋火腿一并倒进去，盖上锅盖，煮到水烧干了就可以出锅了。
吃着自己做的蛋炒饭，真的很幸福。
学做蛋炒饭日记
昨天我们本来讲好让我自己来做蛋炒饭的，结果因为起得晚，没有炒成，于是妈妈答应我今天自己来炒蛋炒饭。我很高兴，又很兴奋。今天我起得很早，高高兴兴地去厨房里炒饭了。妈妈拿着相机，一边教我，一边给我拍照。
我先打鸡蛋。我以前看过阿姨打鸡蛋，所以觉得很简单。今天我很轻视它，照着阿姨的样子，把一个鸡蛋对着磁砖敲破了壳，结果我拉不开鸡蛋，只好敲了一圈，全裂了，可还是打不开。妈妈说不是那样打开的，她给我做了示范，轻轻地一敲，再往两边一拉，鸡蛋就打开了。
第二步，就是把鸡蛋的`液体倒到碗里，用筷子在碗里不停地搅，直到变成鸡蛋水为止。
第三步，加小半勺盐放到鸡蛋水里，再把切好的葱也放在鸡蛋里，继续搅。
第四步，在锅里加入适量的油，要注意不能太多也不能太少。我不知道该加多少油，而且手有点颤抖，控制不好，所以第一次油加少了，妈妈让我再添一点，结果油又多了，只好把多的油盛了出来。
第五步，把搅好的鸡蛋水放进锅里，翻来翻去，有点成形后再放米饭，还是翻来翻去的，然后再加半勺盐。
第六步，把它盛出来。我原来觉得盛饭是最简单的，结果我发现每一铲子都盛得很少，原来盛饭也很难呀！
这样，香喷喷的美味佳肴就做好了。虽然看起来不太美观，但是吃起来很好吃，只不过鸡蛋炒焦了罢了。
我觉得连蛋炒饭都那么难，烧其它饭肯定更难。
学做蛋炒饭
今天，我刚上完厕所，正准备回房间去写作业，妈妈突然叫住我，让我学做蛋炒饭，我激动得一蹦三尺高，迫不及待的地冲进厨房，等着妈妈“发号施令”。
首先，我和妈妈学习切葱，在切较长的葱时，可以把它对半分，然后叠在一起再切，这么做还可以提高效率。不管是切什么菜，要是不想“手指头搬家”的话，就必须把手指稍稍弯曲，不然就一不小心把自己的手指头给切掉了。
现在跟大伯学做饭。先洗洗锅，然后把锅里的水烧干，把锅底用油盖住，再打两个鸡蛋进去，等鸡蛋变成固体，把鸡蛋捣烂，将切好的火腿肠丁倒进锅里。等鸡蛋变成金黄色，火腿肠变成棕色，把熟饭倒进去，尽量让鸡蛋和油包住每一粒米。做这个的.时候，在起锅之前倒入葱花，闻到葱香时即可起锅。
学做蛋炒饭
今天中午，我不但想吃蛋炒饭，而且我还想尝试自己做蛋炒饭。于是我跟着外公。我本以为做蛋炒饭是一件很容易的事，没想到也很复杂。第一步是炒蛋，我爸一个蛋的蛋壳敲碎，把蛋黄和蛋清倒入碗中，加点适量的酒和盐，然后把蛋黄和蛋清用筷子调打均匀，可是我在调打时，由于用力过猛，蛋清弄得满手都是，真是有些不知所措。外公在一旁鼓励我说：“不要着急，慢慢来。”我才调整心态，小心翼翼地调打鸡蛋，尽可能不让一点儿蛋清流出来。再把胡萝卜、葱切成同样大小。这是我在做蛋炒饭前的准备工作。然后点燃煤气烛，加入油，再把蛋倒入锅里炒成蚕豆大小的粒子，在倒入饭，反反复复地把饭和蛋一起炒匀，但我在炒的过程中由于用力不当，不时的把饭和蛋弄出外面。外公在一旁拼命地叮嘱：“用量不宜太大。”唉!好不容易可以进入下个阶段。再撒上几颗葱，就成了美味佳肴。
这顿饭我吃得特别香、特别甜。因为这是我付出了劳动，也是我的收获。反正一个人在成长过程中都必须付出劳动，哪怕是一顿蛋炒饭，也得自己动手付出精力。才会有美好的味道。
学做蛋炒饭
今天早上，我第一件事就是。
我穿上围裙，从冰箱里拿出一个鸡蛋，准备一个小碗，把鸡蛋打入碗里，再飞快地用筷子打匀成“鸡蛋水”，然后把昨晚剩下了大米饭放到一个盘子里，最后切一些小葱，把它放进一个小碗里。这样准备工作做好了。
现在开始炒饭了。爸爸见我开始炒饭了，便来做帮厨。照例，爸爸先把锅里的水气烧干，然后叫我把打匀的鸡蛋水放入锅里。我看着熊熊燃烧的火焰，心里战战兢兢的.，看都不敢往锅里看。爸爸在一傍不停地催促：“快放呀，不然油会着起来的。”于是，我眼睛一闭，头转向背后，拿起鸡蛋水，往锅里一倒，急忙把手缩回来。顿时，锅里噼啪噼啪响成一片，吓得我连忙捂住了耳朵。爸爸一边急着叫道：“你把鸡蛋水洒到锅边了。”一边忙把锅侧向鸡蛋水倒下去的一边。但已经来不及，一部分鸡蛋水已粘在了锅边上了。爸爸忙帮着把粘着的鸡蛋用锅铲把它铲下来，把鸡蛋翻了一翻。
渐渐地，锅里的声音小了。我把准备好的那一盆饭倒进锅里，用锅铲把饭团压碎，正好把溅起来的油水覆盖了，随后又把切好的小葱放进锅里。这时，我才想起不炒动，锅底下的饭和鸡蛋会烧焦的。于是，我赶紧把锅底的饭和鸡蛋起来。一看，啊，鸡蛋焦了！
爸爸见我一个人忙得不行，急忙来帮忙。他接过锅铲不断地翻翻、压压。爸爸说：“快放点酱油。”我拿来酱油，直向锅里倒。爸爸叫道：“够了！”可是，我已经把酱油倒得太多了，满锅的蛋炒饭变得一团黑。爸爸笑着说：“这下不用放盐了。”爸爸告诉我：“如果你想吃得干一点，就多炒一会儿，想吃湿一点就少炒一会儿。”不一会，我忙不迭地说：“好了，好了，可以出锅了。”
蛋炒饭终于做好了。我关掉煤气，把蛋炒饭盛到了一个盘子里。我尝了一口，没想到虽然被炒得黑乎乎，但味道还不错，只是有点焦的味道，还略带点苦味。因为这是我第一次自己炒的蛋炒饭，我还是津津有味地把它吃了个精光。这真是“苦”中有乐呀！
学做蛋炒饭
妈妈让我先拿出两个鸡蛋，往锅边上一敲，双手用力一掰，只听清脆的两声“啪”“啪”，透明的蛋液和浓浓的蛋黄一齐掉进了碗里。我再用筷子以龙卷风似的速度搅拌了起来，只听着筷子和碗的碰撞声，抬头一看，已经是泛着泡沫的黄乎乎的一片了。再用刀把香肠“嗒嗒嗒”地切成一小粒一小粒的，把它们倒入鸡蛋中。
开始炒饭了，我把油倒入锅中，再把饭倒入锅中。突然间，油好像在抗议，发出“滋滋”的声音，我吓得往后退了几步，妈妈为我加油道：“勇敢点，没事的。”我悬着的`心这才放下，走上前去，用锅铲捣弄起来，不一会儿，倔强的饭终于败在我的名下。我再把鸡蛋香肠浇了上去，让它们翻了个身，金黄的鸡蛋包着米饭，发出浓郁的香味，翻了一会，加上鲜酱油、牛肉酱等等，一拌，这时香味更浓了。
我再把炒饭盛起来，迫不及待地尝了一口，啊，又香又美味，让人吃了还想吃。再回想一下过程，做一样家务可真不容易呀！
学做蛋炒饭
傍晚，我兴奋地来到厨房，因为妈妈要教我做好吃的蛋炒饭。
妈妈向我介绍了准备好的材料：油、肉、葱花、煮熟的饭、蛋、盐等。妈妈特别告诉我，打蛋液的时候，最好加少许水再打均匀，这样烧好的蛋吃起来口感更好。肉切好后，可以加一勺芡粉，会让肉更嫩。
开始烧了，妈妈让我先开火把刚洗过的锅烧干，以避免待会放油后，爆出弄伤自己。锅干后，我们往锅里倒了点油和肥猪肉，拌几下再加入瘦猪肉。等炒到瘦猪肉颜色由红变白后，我们往锅里加入烧好的饭，并加了点盐，炒拌均匀。接着把打好的蛋液均匀地浇在饭粒上，最后撒入葱花，炒拌均匀后就可以关火起锅了。
我急忙拿出自己的碗盛起饭。只见黄色的蛋液均匀地包裹着饭粒，与绿色的葱花相映称，显得非常好看。我又闻了闻，好香啊！我忍不住口水直流。我迫不及待地拿起勺子舀了一大口，哇！太好吃了，味道实在太美味了。
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学做蛋炒饭
早上，我从床上爬起来，肚子有点饿。于是，我决定自己去做蛋炒饭！
我走进厨房，打开冰箱，拿出了两个鸡蛋。我把鸡蛋壳敲碎，倒进了碗里，搅拌好，又放了一点盐。然后，我打开煤气灶，把蛋液倒进去，又翻了几下，就大功告成了。
我又从冰箱里把昨天吃剩下的饭铲了一些出来，放进锅里，用铲子铲了几下，把蛋铲碎，和饭搅在一起，就算完成了！
我铲了一碗自己做的蛋炒饭，虽然蛋有些糊，饭也有些枯，但奶奶说味道还不错，我很开心，因为我终于学会做蛋炒饭了！