大班教案是教师进行课堂教学管理的基本工具,它包括教学目标、内容、方法和评价等方面的设计。以下是小编为大家收集的大班教案范文,供教师们参考和借鉴。
大班美食教案
活动目标:
1、了解家乡的美食,萌发爱家乡的情感。
2、能大胆地用自己的语言进行讲述。
3、引导幼儿用完整的语言表达自己吃过的美食。
4、引发幼儿对美食产生兴趣。
活动准备:
有关家乡美食的ppt。(惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等)。
活动过程:
1、以选“小导游”为由,激发幼儿的兴趣。
2、谈话导入,引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。
(1)、你吃过什么好吃的美食呢?
(2)、它是什么味道的?
(3)、你是在哪里吃到的?
3、结合“家乡的美食”的图片,引导幼儿知道一些美食背后的故事。
(1)、出示美食的图片,请幼儿讨论,你吃过上面的美食吗?是什么味道的?
(2)、请个别幼儿介绍自己吃过的`美食。引导幼儿用完整的语言表达。
(3)、介绍美食背后的故事。
4、游戏“我是小导游”,帮助幼儿巩固无锡的美食。
儿歌:(齐说)美丽的无锡我们的家,远方的朋友请你来,我来当个小导游,带你去吃好东西,吃什么?(领头人)带你们去吃肉面筋。(齐说)哟,不错,不错,真不错!(师生交换,然后在生生交换做领头人)。
5、美食大家尝。
师:哇,我们无锡的美食真多呀!除了今天我们知道的美食外,我们家乡还有许多美食呢,回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧!
大班美食教案
人们常说:“艺术来源于生活”,前期我们围绕“兴化小吃”这一主题开展了一系列相关的活动。炒米粉是兴化人民的拿手好菜,在角色游戏中,小朋友很喜欢模仿厨师玩炒米粉的游戏,于是我尝试将具有地方特色的音乐融入教育教学活动中,让幼儿在音乐中,用富有艺术性的动作大胆、有创意的表现炒米粉这一生活画面,体会肢体动作带来的乐趣。
1、观察炒米粉过程的基础上,用夸张的肢体动作进行模仿和表现。
2、发挥想象,体验用动作表现内心感受的'乐趣。
3、激发幼儿热爱家乡的情感。
4、积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。
5、培养幼儿乐观开朗的性格。
1、幼儿在家观察过炒米粉的过程。
2、炒米粉录像带。
3、音乐磁带及录音机。
1、谈话引入:你们都看过妈妈炒米粉了,现在请你们说说妈妈是怎么炒米粉的?
教学设想:让孩子回忆妈妈炒米粉的情景,孩子感到开心、有趣、十分活跃,他们指手划脚地用语言和动作把妈妈炒米粉的情景再现出来,这样激发了幼儿对舞蹈创编活动的兴趣,为舞蹈创编活动做充分的准备和铺垫。
2、观看炒米粉录象。
师:(出示一块米粉)多奇怪呀,原来硬硬的、四四方方的一块米粉,是怎么在锅里变的软软的、细细的,象一条条白线一样呢?让我们一起来看一段录象。
教学设想:此环节主要让幼儿观察锅里水面沸腾翻滚及米粉下锅后在水里由硬变软的过程。由于录象配有音乐,所以在引导幼儿观赏录象时,师有意识地引导幼儿欣赏音乐,初步实现舞蹈与音乐相结合。
3、引导幼儿倾听音乐,能说出音乐的变化过程。
(1)水还没开时,音乐安静。
(2)水面沸腾翻滚时,音乐欢快、激烈。
(3)厨师翻炒米粉时,音乐不快不慢,节奏明显。教学设想:通过引导幼儿倾听,感受音乐的变化,启发幼儿把将要创编的舞蹈动作与音乐作品有机匹配,进一步激发幼儿的创作灵感和体验美表现美的情趣。
4、让幼儿想象与表现:
(1)用什么动作表现水面平静及水面沸腾翻滚的样子。
(2)用什么动作表现米粉下锅之前和下锅之后的变化过程。
(3)厨师是怎样翻炒米粉的。
教学设想:每个幼儿经验不同,认识和体验的角度不同,所以必然会产生各具特色的创造表现,师在鼓励幼儿大胆地用肢体动作把自己的想法以自己独特的方式表现出来的同时,及时引导幼儿通过美化、夸张等手法巧妙地把过于“生活化”的动作提升为美的、富有情趣的舞蹈动作。
5、幼儿随音乐完整创编“炒米粉舞”。
教学设想:没有音乐的“舞蹈”不能称之为舞蹈,此环节是让幼儿实现舞蹈与音乐和谐、完美的结合。幼儿在音乐中翩翩起舞,把创编活动推向高潮。
1、创设音乐艺术活动区角,提供音乐、道具、服装等,让幼儿有一个自娱自乐的表演舞台。
2、开辟家园互动角“音乐之家”,鼓励家长参与到“音乐舞蹈教育”中来。
教学反思:
教学过程中,幼儿积极配合,认真尝试,在自主练习里获取了经验,又在集体练习里感受到了快乐和喜悦,达到寓教于乐的目的,教学目标也得到了圆满的完成。
大班社会教案《过桥米线》家乡美食
1、引导幼儿理解儿歌内容,愿意跟着老师学念儿歌。
2、初步懂得爱爷爷、爱奶奶。
1、扮演老奶奶人员一名
2、费旧报纸两张、箩筐一个
3、苹果、梨、饼干、核桃若干
一、直接引出话题,吸引幼儿注意力。
1、告诉幼儿今天有谁要来我们班做客。(边说边请老奶奶出场)
教:“小朋友啊,今天,武老师给你们请来一位客人,你们看看她是谁呀?
幼:“老奶奶”。
2、引导幼儿与老奶奶互相打招呼问好。
教:“小朋友,看见老奶奶怎么问好啊?”
幼:“老奶奶您好!”
二、情景表演引入主题。
a)提问:“老奶奶第一次来我们班做客,我们可以请老奶奶吃些什么?”
b)鼓励幼儿大胆地发言。
幼:苹果、梨、香蕉、核桃、饼干。
c)以“老奶奶”的口吻进行回答,告诉小朋友为什么这些食物都不喜欢吃。
不错的老奶奶说:“谢谢你们小朋友,奶奶年纪大啦,牙齿也掉光啦。苹果、梨、核桃都太硬啦;香蕉、饼干我都不喜欢吃。”
d)进一步提出问题:“为什么不喜欢吃这些东西?您到底喜欢吃什么?”
老奶奶说:“我呀,最喜欢吃面条啦!——细细长长的,软软的面条吃在嘴里那可就舒服啦!”
e)教师小结:
三、出示费旧报纸,引出儿歌内容。
a)教师边念儿歌边撕面条,引导幼儿认真观察。
一张旧报纸,我来撕呀撕,撕成细面条,做给奶奶吃,为啥吃面条,奶奶没牙齿。
b)鼓励幼儿一起用两只手的拇指、食指配合模仿撕面条,边学念儿歌。(2—3次)
c)引导幼儿将做好的面条送给奶奶吃,并学说:“奶奶请用。”
d)奶奶品尝面条。
四、延伸活动。
a)老奶奶吃饱啦,她要回家啦,她说家里有位老爷爷也没牙齿,又很爱吃面条,请小朋友帮忙再做一些面条带去给爷爷吃。
b)引导幼儿边模仿撕面条动作边念儿歌,将“奶奶”一词替换为“爷爷”。
大班美食教案
2、能力:能通过游戏的方式找到配对的国家与对应美食图片。
3、情感:萌发幼儿对事物的好奇心并懂得尊重他国文化。
重点:中西饮食文化差异。
难点:随时代发展学习尊重与融合中西饮食文化。
1、碗筷一套;
2、刀叉盘子一套;
3、牛排一份、饺子各一份;
4、中西饮食差异ppt;
5、经验准备:幼儿对各国美食的了解。
一、百宝箱导入。
教师:今天老师给小朋友带来了一个百宝箱,请小朋友猜一猜百宝箱里有什么呢?
(出示两份不同餐具装着的食物)。
教师:请小朋友观察一下这两份美食有哪些不同之处?
教师:一份是我们中国的美食,一份是西方国家的美食。
二、世界美食会。
教师:老师想先问问小朋友,你们知道哪些国家的特色美食呢?
(幼儿自由讨论)。
出示ppt。
教师:今天老师带小朋友来到世界美食会,看看这些国家都有什么特色美食?
三、探索交流。
教师:每个国家都有不同的美食文化,我们来看看到底有哪些不一样呢?
(一)餐具的差异。
小结:因为西方国家喜欢吃牛排、面包;中国人喜欢吃米饭和各种菜;印度人是因为宗教信仰文化习俗不同,他们喜欢用手感受食物的温度和质感,觉得更接近大自然。
(二)进餐方式的差异。
教师:人类为什么要吃饭?
教师:小朋友们都说的很好,请小朋友观察这两张餐桌上有什么不同?
(三)饮食内容的差异。
教师:中西方国家吃的东西都一样吗?
小结:中国人的主食以米饭或面食为主,副食以蔬菜、肉类为辅。
西方人的主食以肉类、面包、奶类为主。
(四)烹饪方法的差异。
教师:小朋友们,在生活中你们知道的烹饪方式有哪些?
教师:在中国,烹饪的方式多种多样,有炒、炸、焖、爆、煎、烩、煮、蒸、烤腌、冻、拔丝、糖醋等…做出的菜肴让人眼花缭乱。
西方的菜肴烹饪方法主要是烧、煎、烤、炸、焖,各种食材很少放在一起烹调。
四、讨论总结。
教师:小朋友动脑经想一想,为什么中西方国家吃的食物会不一样呢?
总结:中西方饮食文化差异原因有:地域特征、风俗习惯、观念不同,我们需要尊重别的国家的文化,并愿意接受和尝试不同的文化差异。美食虽然好吃,但是不能吃太多,会引起胃不消化,给人体健康带来危害。
请小朋友在区域中寻找材料,可以个人或和同伴合作完成一份自制创新的“美食”,制作完后把美食画/贴到操作单里,并给制作的美食起个名称,跟小朋友们一起分享。
在这个过程中孩子们兴趣点都极高,完成度很高。但整节活动下来时间会有些长,孩子们在分工合作的时间有些赶,可以分成两个课时完成。把制作美食的时间给孩子留足,幼儿会呈现更好的作品。
大班社会教案《过桥米线》家乡美食
1、结合故事情景表现妈妈做面条的肢体动作,感知音乐ab乐段结构和不同风格。
2、能在游戏中感受与表现音乐,体验韵律活动的乐趣。
3、感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。
4、喜欢参加音乐活动,体验音乐游戏的快乐。
5、培养幼儿的音乐节奏感,发展幼儿的表现力。
音乐,做面条的`前期经验,图谱。
(一)倾听音乐,感受音乐旋律。
1、故事导入。
(二)分段欣赏,理解音乐结构。
1、欣赏音乐a段第一遍:做面条时先做什么后做什么?
3、欣赏音乐a段第三遍,出示图谱,幼儿学做面条。
4、欣赏音乐b段第一遍:教师示范,提问:谁来了呀?小来了鼠妈妈在干什么?还做了什么动作?哪一句话的时候伸懒腰。
5、欣赏音乐b段第二遍,幼儿当妈妈,教师当小,引导幼儿用“睡一觉,睡一觉,伸懒腰”的方法感知音乐。
6、欣赏音乐b段第三遍,师师角色扮演,引导幼儿感知玻璃瓶打碎时妈妈要抓住小问米面好吃伐的游戏玩法。
(三)通过游戏,表现音乐旋律。
1、教师当小,幼儿当鼠妈妈,幼儿围圈做游戏。
2、请客人教师来当小,幼儿围圈游戏。
音乐审美感受是使儿童在学习音乐过程中,通过感知音乐作品的艺术美,在情感上产生共鸣,获得美的感受。因此,音乐教育中无论是能力培养、思想认识提高,还是心灵陶冶都需要经过一个循序渐进的、连续不断的、潜移默化的教育过程。
大班美食教案
知道常见零食属于糖果、油炸食品、膨化食品中的哪一类,并清楚这些东西吃多了对身体不好。
培养幼儿初步控制饮食的能力;激发幼儿少吃零食,多吃主食和水果蔬菜的感情。
尝试用较完整的话来表达自己的意愿,并乐意大胆地进行交流。
知道人体需要各种不同的营养。
重点难点。
教学重点:三类食品对身体的危害。
教学难点:合理饮食习惯的养成。
活动准备。
糖果类、油炸类、膨化类食品若干袋。
活动过程:
示装有食品的大布袋子,让幼儿摸东西。
让幼儿边念儿歌边摸东西,摸出东西后告诉小朋友自己摸到的是什么。
有个口袋真奇妙,里面装的全是宝。
小朋友来摸一摸,仔细看看就知道。
1.让幼儿将刚才摸出来的食品贴到糖果类、油炸类、膨化类图标后面。(糖果类图标是蜜糖罐,油炸类是油壶,膨化类是膨大的米粒。)。
2.对幼儿分类中放错的东西重新归类,对油炸类、膨化类食品简单说明,并举一些常见的例子。
1.让幼儿说一说棒棒糖、巧克力吃多了对身体好不好?那小朋友该怎样吃这些东西?这些东西吃过之后要怎么办?(吃多了对牙齿不好,会不爱吃饭,不能天天吃,要少吃,睡觉前不能吃甜的,平时吃过要及时刷牙或漱口。)。
2.讲故事:小贝贝变了。
小贝贝变了。
小贝贝是月亮幼儿园大班的娃娃。到星期六了,早上一起床,小贝贝就打开电视机看动画片,还抱来一大堆昨天问妈妈要的`零食,什么洋葱圈、雪饼、虾条、油炸薯片等东西。边吃边看电视,还对妈妈说,我明天还要吃油条,再给我做点油炸鱼。中午妈妈把饭做好叫贝贝吃,贝贝说不饿不想吃饭。下午了贝贝喊头晕、恶心,难受得不行。妈妈带他到医院去,大夫问贝贝你都中午吃了什么,贝贝说:“我中午什么饭也没吃。”大夫问:“那早饭呢?”贝贝告诉大夫他吃了一堆零食,妈妈也告诉医生,我这孩子平时就爱吃零食,到吃饭时间饱着,只吃一点,不爱吃蔬菜,吃水果也挑三拣四的。大夫说我知道你生病的原因了,你吃的油炸东西和膨化食品太多了,这些东西吃多了就会消化不好,老不想吃东西,时间长了,还会长成小胖墩,这些东西里含铅等,吃多了会得高血压等病,有的娃娃因为吃这些东西太多,智力受到影响,没有其他小朋友聪明,学东西、记东西变得吃力。医生还说,这病没有做好的药,这药要自己做,管住嘴巴,少吃零食,及时吃饭,多吃蔬菜和水果,过一段时间这病自然就好了。
小贝贝回家后,告诉妈妈,以后他要按医生说的做,请妈妈监督。还让妈妈一周只买一次零食,当他非常想吃时让妈妈给他拿出一点点就行,要么就吃点水果。小贝贝真的做到了,妈妈夸他是个意志力强的好娃娃,他的身体也变得棒棒的。
让幼儿听听蔬菜水果歌。
教学反思。
这节课上完之后,我觉得各部分之间的过渡自然,衔接紧密,幼儿参与人数多,参与热情积极,但我对幼儿知识储备把握不够准确。幼儿在对食品分类时,对膨化食品不太清楚,如果以常见膨化食品为例,说清楚幼儿常吃的即可。对三类食品的危害幼儿简单了解,主要是行为习惯上养成不够。在课后制定一个行为养成计划,让家长监督,帮助幼儿养成好的饮食习惯。
大班社会教案《过桥米线》家乡美食
启发幼儿在碗里画面条。鼓励幼儿把纸撕得细细长长的,粘贴在碗里。
培养幼儿的.观察力和动手操作能力。
培养幼儿的技巧和艺术气质。
实物,作业纸、彩色笔人手一份。
1.引起兴趣。出示实物并提问:这是什么?有什么用?面条是怎么样的?
2.教师出示范画,进行讲解示范。
3.幼儿练习。指导幼儿按要求作画,启发幼儿在碗里画面条。
4.教师给予幼儿适当的帮助,鼓励幼儿把纸撕得细细长长的,粘贴在碗里。
5.展示幼儿作品,引导幼儿相互交流和评价,教师适当点评。
大班社会活动教案《过桥米线》
活动目标:
1、了解家乡的美食,萌发爱家乡的情感。
2、能大胆地用自己的语言进行讲述。
3、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。
4、愿意与同伴、老师互动,喜欢表达自己的想法。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备:
有关家乡美食的ppt。(惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等)。
活动过程:
1、以选“小导游”为由,激发幼儿的兴趣。
2、谈话导入,引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。
(1)、你吃过什么好吃的美食呢?
(2)、它是什么味道的?
(3)、你是在哪里吃到的?
3、结合“家乡的美食”的图片,引导幼儿知道一些美食背后的故事。
(1)、出示美食的图片,请幼儿讨论,你吃过上面的美食吗?是什么味道的?
(2)、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。
(3)、介绍美食背后的故事。
4、游戏“我是小导游”,帮助幼儿巩固无锡的美食。
儿歌:(齐说)美丽的无锡我们的家,远方的朋友请你来,我来当个小导游,带你去吃好东西,吃什么?(领头人)带你们去吃肉面筋。(齐说)哟,不错,不错,真不错!(师生交换,然后在生生交换做领头人)。
5、美食大家尝。
师:哇,我们无锡的美食真多呀!除了今天我们知道的美食外,我们家乡还有许多美食呢,回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧!
《中国美食》教案
1.认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烤”1个生字。
2.发现“火”和“四点底”的联系。
3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
4.能说说自己家乡的美食。
认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烤”1个生字。发现“火”和“四点底”的联系。
能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。能说说自己家乡的美食,感受中国美食文化的博大精深。
一、图片导入
1.出示“味”字图片,学生观察,说一说自己在图中发现了什么。
(明确:按从中间到四周的顺序观察,发现食材、餐具构成了美食的味道。)
2.引出课题,板书,学生跟着书空,强调“一字不能有两捺”。
3.跟随老师展开探秘之旅。
二、生字词过关。
1.发现汉字的秘密:五组汉字,开火车领读,找出分组规律。
按偏旁分:
(1)草字头组:菠、蘑、菇、茄,观察草字头演变过程,明确:草字头的字大部分都与草木、植物有关,且这三个字都是形声字。
(2)火类偏旁组:
火字旁、四点底、火字底的字大部分都与“火”有关,回家用字典查一查这些字的准确意思,看看是不是都和火有关。
学写“烤”,强调:观察田字格位置、书空笔顺、范写、临摹、练写、评价。
(3)食字旁组:观察食字旁演变过程,了解食字旁的字大部分都和饮食有关。
2.发现词语的秘密:出示最后一组字,发现都和食材相关。用“腐”字组词“豆腐”,引出同一个字在不同的词语中有不同的读法,学习一些轻声词语和多音字组词。同桌共读,加深印象。
三、学习课文:探寻烹饪的秘密
1.菜单一
(1)说说都有哪些菜,说出其中的烹饪方法。
(2)对照这些烹饪方法,利用预习时做好的学具,小组合作,完成菜单。
(3)活动要求:选出符合这一菜单中各个“烹饪秘密”的菜名;组内分工,一一对应贴在菜单上;台前展示,每人介绍一道菜,说出烹饪方法。
(4)出示老师的菜单,分享不同烹饪方法。
2.以同样方法探究剩下两份菜单,以不同的形式到台前展示,巩固“拌、煮、炸”等10种烹饪方法。
3.齐读课文,加深记忆。
四、拓展提高
1.观察图片,听老师说菜名,猜一猜用了什么烹饪方法,探究这些烹饪方法写出的字是否都和“火”有关。
2.出示图片,看看你知否了解家乡美食,说说其中运用的烹饪方法。
3.中国饮食文化博大精深,古代有很多文人也留下了有意思的诗词,分享苏东坡打油诗。
4.领读齐读,积累描写美食的四字词语。
5.随堂练习,将烹饪方法相同的菜名连起来。
五、布置作业
制作一份读写绘,画一画你最爱的美食,找到它的秘密,分享给大家吧!(提示关键词:烹饪方法、食材、味道、来历等。)
4 中国美食
烤
美食坊教案
活动目标:
1、能根据乐曲旋律合拍地做小老鼠走、左右张望的动作,较形象夸张地做出小老鼠拽泡泡糖的动作。
2、积极想象,大胆表现泡泡糖粘在身体各部位的动作,从中体验韵律活动的快乐。
3、培养幼儿的尝试精神。
4、能根据音乐的速度,变换动作速度。
活动准备:
经验准备:幼儿听过音乐《七步进阶》(节选);幼儿事先玩过泡泡糖,对泡泡糖的粘性有感性认识。
环境创设:草地小场景;20位幼儿,椅子摆成马蹄形座位,椅子与幼儿人数相等。
物质准备:小老鼠布偶、宽橡皮筋人手一条,纸、笔。
活动过程:
一、模仿动作,律动入室。
师:孩子们,森林里举办美食节啦!让我们坐上汽车跟着音乐出发吧。
二、故事引入、感知音乐。
1.布偶表演,故事引入。
提问:
(1)小老鼠是怎样走路的?(走走走走,看看)。
(2)他遇上什么麻烦事儿?(被口香糖粘住了)。
2.结合图谱、感知旋律。
幼儿欣赏音乐,教师现场画图谱。
3.分析图谱,创编动作。
(1)找出对应图谱,听音乐创编“老鼠走”动作。
(2)借助道具、结合表情创编“拉拽泡泡糖”动作。
发放松紧带,让幼儿自由创编拉拽泡泡糖动作并附有夸张的表情。
(3)找出“整装出门”和“猫来了,小老鼠逃窜”部分图谱并创编动作。
三、积极参与、大胆表现。
1、初次表演——老师做猫,幼儿当老鼠共同表演。
师:孩子们,让我们一起去美食街吧!记住啦!被大猫抓住时要做出伤心的表情和样子。
小结:刚才有些小老鼠没有跟着节奏做动作,所以猫咪很快就能发现你们啦!记住,一定要跟着节奏做动作。
2、再次表演——请幼儿当猫合作表演。
师:这次我们一定要跟着节奏做动作才不被猫咪发现哦!
小结:刚才小老鼠走路静悄悄的没有吵醒大猫,我们待会扔掉泡泡糖可以吃吃香喷喷的美食啦!但是,当大猫发现时我们要马上变成石头人才不被发现哦!
3、三次表演——丰富内容合作表演。
师:美食节有那么多好吃的,待会扔完口香糖我们要赶紧吃,大猫来了我们就要马上变成小花不动,大猫就不会发现我们啦!
小结:有些小老鼠拉泡泡糖的动作太轻了,这样我们就没法逃走啦!所以啊!拉泡泡糖是一定要使劲儿拉哦。
4、合作表演——启发幼儿迁移玩松紧带的感觉,创造性地表现帮助他人拉拽泡泡糖的样子。
师:我们还要相亲相爱互相帮助,要帮助其它小老鼠一起拉泡泡糖!这样才能逃过大猫的眼睛!
小结:小老鼠真棒,不但帮助了别人还吃到香喷喷的美食啦!大家都特别的开心?
四、延伸活动。
邀请客人老师一起参加美食节。
师:美食吃完了,小老鼠玩了一天也累了,让我们开车送它们回家吧!跟客人老师说再见吧!
教学反思:
教学内容接近生活实际,幼儿也对此很感兴趣,利用图普及儿歌的形式帮助幼儿掌握乐曲的节奏,让幼儿充分想象小老鼠在干什么,并学一学,让幼儿在学中玩,玩中学到一定的知识技能。
在活动过程中,我感觉孩子们对这个音乐活动非常感兴趣,每个孩子都积极地参与着,并且“小老鼠”这个形象也深受孩子们的喜欢,在游戏中孩子们都尽情的表演着。特别是活动中“拉泡泡糖”的动作为孩子们带来了许多的想象空间,有的粘在头发上,有的粘在鼻子上,有的粘在身上、脚上等,这样就使孩子们对音乐的感受力增强了,也使游戏的趣味性大大提高了。在活动中,我也考虑到孩子们在整个游戏中避免模仿老师的动作,而抑制住孩子们的创造力,于是我就在第二次和第三次玩游戏时注意了“退位”及我退在后面,让孩子们自己听音乐来做动作,这样孩子们的创造性就发挥了出来,活动中可以看到每个孩子都在表演不同的动作。应该说,这个音乐a段和b段比较明显,孩子们都能跟着音乐玩游戏。活动中发散幼儿思维,拓展了教学内容。知道泡泡糖会给别人和环境带来不方便,要爱护我们的环境。
在“合拍的做小老鼠”的动作时,因为小朋友先用手做,再到用小脚做,然后过渡到跟着音乐做,念的歌词也由慢到快,音乐也由漫到快,所以孩子们掌握得较好。而在做“拉泡泡糖”的动作时,孩子们对音乐的节奏把握不够,缺少倾听理解的过程,因此在做动作时还不能和音乐合拍。我想:在拍手做拉泡泡糖的动作时,教师可以把这段的音乐清唱出来,带着孩子们做动作,然后再跟音乐做,效果会更好一些的。
附:故事。
听说美食节有好多好吃的东西,有只爱吃的小老鼠再也坐不住了。它偷偷溜了出来——洗脸、梳头、穿裙子,出发!走走、走走、看、看,走走、走走、看、看,走走、走走、看、看,走走、走走、看、看“诶——呀!诶——呀!诶——呀!诶——扔”快跑快跑快跑快跑,快跑快跑快跑快跑。啊!
中班美食教案
1、知道自己所生活的地方是沙上地域,初步了解沙上美食。
2、感受沙上文化的丰富,乐于交流自己的发现。
3、对沙上饮食文化产生兴趣,萌发幼儿爱家乡的情感。
4、积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。
5、培养幼儿乐观开朗的性格。
1、沙上美食若干。如:红薯、芋头、菱角、芦穄等。
2、《沙上美食》白板课件。
3、幼儿对沙上美食有简单的了解。
(一)导入。
1、先请小朋友说说自己是哪里人?
(1)教师:小朋友,你知道自己是哪里人吗?谁来说一说?
2、介绍"沙上"名字的由来。看图,教师介绍。看,这里曾是一大片水域,因为江水的冲打,慢慢堆积起了沙滩,这里的人们用他们的勤劳和智慧围出一块块土地。种上家乡特产,建起一座座高楼大厦,这就是我们现在的锦丰。沙上地区除了锦丰还有我们周边的几个乡镇如:三兴、合兴、南丰等。
(二)以参观的形式,初步了解沙上美食有哪些?
1、教师:沙上地区好风光,好吃的东西真不少!今天老师就带你们去参观我们沙上的美食,好吗?我们去看看都有哪些美食,一边看,一边可以和你旁边的小朋友说一说。
2、两位教师分别带两组的小朋友去参观,边看可以边作介绍。
(三)分类欣赏"家乡美食"的白板引导幼儿知道一些沙上美食。
1、教师:谁来说一说,你刚刚看到了哪些美食?这类美食还有哪些品种?
2、教师小结:这么多的食物,你家有没有?(亲一个本地幼儿回答,再请一个外地幼儿回答)。原来这些食物是我们张家港沙上地区所特有的食物。
(四)品尝食物,学做礼盒。
2、幼儿品尝后集体讨论:你吃了什么食物?是什么味道?
3、教师总结:沙上地区好风光,好吃的东西真不少,让我们一起来夸一夸这些美味的食物吧!
(沙上地区好风光,好吃的东西真不少,刀鱼、鲥鱼和河豚,长江三鲜味道鲜;芋艿香,番薯甜,茭白、秧草做菜棒;馓子、脆饼、炒米糖,吃在嘴里脆又香;沙上没死人人爱!)。
4、做礼盒。
5、幼儿装礼盒、送礼盒。
教师:(播放音乐集合)除了我们刚才知道的一些美食呀,我们沙上还有许多美食呢!回了家以后请你和你的家人说一说、尝一尝,回园后我们再交流。
此次活动圆满结束!活动前我为幼儿创设了宽松自由的活动氛围,让幼儿在宽松自由的氛围中轻松获得锻炼与提高。活动过程中,幼儿表现的积极主动,都能用较完整的语言回答老师提出的问题,并能主动与同伴交流。
中班美食教案
1、能根据乐曲旋律合拍地做小老鼠走、左右张望的动作,较形象夸张地做出小老鼠拽泡泡糖的动作。
2、积极想象,大胆表现泡泡糖粘在身体各部位的动作,从中体验韵律活动的快乐。
3、培养幼儿的尝试精神。
4、能根据音乐的速度,变换动作速度。
经验准备:幼儿听过音乐《七步进阶》(节选);幼儿事先玩过泡泡糖,对泡泡糖的粘性有感性认识。
环境创设:草地小场景;20位幼儿,椅子摆成马蹄形座位,椅子与幼儿人数相等。
物质准备:小老鼠布偶、宽橡皮筋人手一条,纸、笔。
一、模仿动作,律动入室。
师:孩子们,森林里举办美食节啦!让我们坐上汽车跟着音乐出发吧。
二、故事引入、感知音乐。
1.布偶表演,故事引入。
提问:
(1)小老鼠是怎样走路的?(走走走走,看看)。
(2)他遇上什么麻烦事儿?(被口香糖粘住了)。
2.结合图谱、感知旋律。
幼儿欣赏音乐,教师现场画图谱。
3.分析图谱,创编动作。
(1)找出对应图谱,听音乐创编“老鼠走”动作。
(2)借助道具、结合表情创编“拉拽泡泡糖”动作。
发放松紧带,让幼儿自由创编拉拽泡泡糖动作并附有夸张的表情。
(3)找出“整装出门”和“猫来了,小老鼠逃窜”部分图谱并创编动作。
三、积极参与、大胆表现。
1、初次表演——老师做猫,幼儿当老鼠共同表演。
师:孩子们,让我们一起去美食街吧!记住啦!被大猫抓住时要做出伤心的表情和样子。
小结:刚才有些小老鼠没有跟着节奏做动作,所以猫咪很快就能发现你们啦!记住,一定要跟着节奏做动作。
2、再次表演——请幼儿当猫合作表演。
师:这次我们一定要跟着节奏做动作才不被猫咪发现哦!
小结:刚才小老鼠走路静悄悄的没有吵醒大猫,我们待会扔掉泡泡糖可以吃吃香喷喷的美食啦!但是,当大猫发现时我们要马上变成石头人才不被发现哦!
3、三次表演——丰富内容合作表演。
师:美食节有那么多好吃的,待会扔完口香糖我们要赶紧吃,大猫来了我们就要马上变成小花不动,大猫就不会发现我们啦!
小结:有些小老鼠拉泡泡糖的动作太轻了,这样我们就没法逃走啦!所以啊!拉泡泡糖是一定要使劲儿拉哦。
4、合作表演——启发幼儿迁移玩松紧带的感觉,创造性地表现帮助他人拉拽泡泡糖的样子。
师:我们还要相亲相爱互相帮助,要帮助其它小老鼠一起拉泡泡糖!这样才能逃过大猫的眼睛!
小结:小老鼠真棒,不但帮助了别人还吃到香喷喷的美食啦!大家都特别的开心?
四、延伸活动。
邀请客人老师一起参加美食节。
师:美食吃完了,小老鼠玩了一天也累了,让我们开车送它们回家吧!跟客人老师说再见吧!
教学内容接近生活实际,幼儿也对此很感兴趣,利用图普及儿歌的形式帮助幼儿掌握乐曲的节奏,让幼儿充分想象小老鼠在干什么,并学一学,让幼儿在学中玩,玩中学到一定的知识技能。
在活动过程中,我感觉孩子们对这个音乐活动非常感兴趣,每个孩子都积极地参与着,并且“小老鼠”这个形象也深受孩子们的喜欢,在游戏中孩子们都尽情的表演着。特别是活动中“拉泡泡糖”的动作为孩子们带来了许多的想象空间,有的粘在头发上,有的粘在鼻子上,有的粘在身上、脚上等,这样就使孩子们对音乐的感受力增强了,也使游戏的趣味性大大提高了。在活动中,我也考虑到孩子们在整个游戏中避免模仿老师的动作,而抑制住孩子们的创造力,于是我就在第二次和第三次玩游戏时注意了“退位”及我退在后面,让孩子们自己听音乐来做动作,这样孩子们的创造性就发挥了出来,活动中可以看到每个孩子都在表演不同的动作。应该说,这个音乐a段和b段比较明显,孩子们都能跟着音乐玩游戏。活动中发散幼儿思维,拓展了教学内容。知道泡泡糖会给别人和环境带来不方便,要爱护我们的环境。
在“合拍的做小老鼠”的动作时,因为小朋友先用手做,再到用小脚做,然后过渡到跟着音乐做,念的歌词也由慢到快,音乐也由漫到快,所以孩子们掌握得较好。而在做“拉泡泡糖”的动作时,孩子们对音乐的节奏把握不够,缺少倾听理解的过程,因此在做动作时还不能和音乐合拍。我想:在拍手做拉泡泡糖的动作时,教师可以把这段的音乐清唱出来,带着孩子们做动作,然后再跟音乐做,效果会更好一些的。
《中国美食》教案
这篇课文主要讲述了11种中国美食,让学生了解中国美食,增强民族自豪感,培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法,拓宽眼界,让学生学会在生活中学语文。
民以食为天,学生接触这一课时,应该都特别兴奋,因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以,在教学这一课时,教师只需适时地点拨和引导就可以了。
教学本课时要充分利用课文中的插图,同时还可以从网上下载各类美食的精美图片,激发学生的学习兴趣,再顺势引导他们识字、读词;图文对照,总结汉字规律,从而认识更多的汉字。
【知识与技能】。
1.会认15个生字,掌握1个多音字,会写9个生字。
2.观察图片,说出各种美食的名称。
3.了解制作食物时需要用到的方法,从中认识生字。
4.会用部首查字法查字,并说说自己的发现。
【过程与方法】。
1.培养学生的观察能力。
2.培养学生归纳总结汉字规律的能力。
【情感、态度与价值观】。
1.通过介绍中国美食,使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
2.通过对美食文化的了解,养成爱惜粮食的习惯。
重点。
1.会认15个生字,掌握1个多音字,会写9个生字。
2.认识中国美食,能说出美食的名称,能说出制作食物时需要用到的方法。
难点。
1.能从汉字中发现规律。
2.通过介绍中国美食,使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
教学准备。
教师:生字卡,多媒体课件,厨师帽。
2课时。
一、课时目标。
1.会认15个生字,掌握1个多音字。
2.观察图片,说出各种美食的名称。
3.读汉字,说说制作食物时会用到哪些方法。
二、重点难点。
重点。
1.会认15个生字,掌握1个多音字。
2.说出各种美食的名称。
难点。
读汉字,说说制作食物时会用到哪些方法。
三、视频导入。
1.课前播放《舌尖上的中国》,让学生欣赏。
2.联系生活,导入话题。
同学们,看着这些美味的美食,你有什么感受?想要吃美食,我们首先要了解美食,今天我们就来学习《中国美食》,认识美食。(板书课题:中国美食)。
四、随图识字。
1.出示"凉拌菠菜"图片。
(1)同学们,你们认识这道菜吗?你们吃过这道菜吗?
(2)呈现生字"菠",指引学生认识。
(3)齐读"菠",发现其中的规律:草字头,下面是"波浪"的"波"。
2.出示豆腐、茄子图片。
(1)同学们,你们认识这两种食材吗?
(2)学习"腐、茄"两个生字。
(3)你们知道这两种食材能做什么美食吗?
(4)出示"香煎豆腐""红烧茄子"图片。
(5)同学们,你们吃过这两道菜吗?
(6)认识"煎"这个生字。
(7)你们知道"煎"和"烧"是怎样的两种做菜方式吗?谁来说一说?(学生自由说)。
3.用以上方法依次学习"烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇"这几组美食及其中的汉字。
4.请"小厨师"向大家介绍以下四种美食:
蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。
(1)请出今天的"小厨师"。
(2)由"小厨师"向大家介绍他的拿手菜。
(3)出示课件:蒸饺图片。
(4)由"小厨师"说说蒸饺的制作过程,并引导其他学生认识生字"蒸"。
(5)由另外3名"小厨师"介绍其他三种美食,并引导学生认识其中的生字,教师特别指出"炸"这个字是个多音字,在黑板上标注这个字的两种读音,并组词。
1.出示课本上的美食名称:
凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。
烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。
蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。
2.齐读上述美食名称。
3.你还知道哪些中国美食?请说一说。
4.观看视频,了解中国四大菜系。
5.教师小结。
六、梳理板书。
炸zh(炸鱼)(炸酱面)zh(爆炸)(炸开)。
一、课时目标。
1.会写9个生字。
2.运用部首查字法,说说自己的发现。
二、重点难点。
重点。
会写9个生字。
运用部首查字法,说说自己的.发现。
三、观看《天天向上》美食季,导入课文。
1.播放视频。
2.提问:刚才视频中哪道美食让你垂涎三尺?想知道这些美食是怎么做出来的吗?让我们再次走进课文,回顾几种制作食物的方式吧!(齐读课文)。
四、查字典,说发现。
1.出示三组汉字:
灶焰烫煲焦烹。
2.学生认一认。
3.请你说一说这三组汉字的部首分别是什么。(火火灬)。
4.学生先用部首查字法查第一组字。
5.汇报交流。
灶:用砖石砌成的生火做饭的设备。
焰:火光,火苗。
小结:这两个字都与"火"有关。
6.再用同样的方法查后两组字,总结规律。
烫、煲:都要用到火。
焦、烹:都要用到火。
总结:这三组汉字都与"火"有关,可见制作食物时离不开火。
五、重温字词,感悟汉字之美。
1."摘星星"游戏识字。
2."夺红旗"读词。
六、指导写字,体会汉字之巧。
1.出示汉字"烧、烤。
(1)引导学生发现这三个字的共同点:都是火字旁。
(2)运用所学的知识,想一想,这三个字都属于我们学过的哪一类字?(形声字)。
(3)请你为这三个字组词。(指名说)。
(4)教师正音,学生齐读这三个字。
(5)观看"电脑小博士"的汉字书写动画。
(6)全体学生跟随"电脑小博士"书空。
(7)学生在田字格中描红、临摹、书写。
(8)教师巡视、指导。
2.出示汉字"鸡、鸭"。
(1)请学生说说这两个字的共同点:都带有"鸟"字,与家禽有关。
(2)指名读,教师正音。
(3)指导学生写好"鸡、鸭"。
3.依次呈现"茄、肉、蛋、饭",按"读音组词讲笔顺观察临摹"的步骤指导学生写字。
(1)学生在田字格中描红、临写。
(2)教师巡视、指导。
4.展示书写规范的学生作品。
七、梳理板书。
灶焰烫煲焦烹。
火火灬。
烧茄烤鸭肉。
鸡蛋炒饭。
《家乡的美食》教案
活动目标:
1、能用简单的语言描述小吃的味道。
活动重点:
培养幼儿热爱家乡的情感。
用语言描述小吃的味道。
活动准备:
图书区:家乡小吃图片。
娃娃家:用小吃招待客人。
手工区:广告纸、卡纸、橡皮泥、美工用具。
活动过程:
一、介绍活动材料。
1、我们是哪里人呢?我们的家乡有哪些特色小吃?你吃过这些小吃吗?它们是什么形状的?是什么味道的?图书区里有这些小吃的图片,请你和好朋友一起去看一看,说一说。
2、这些小吃也可以用来招待客人,请你用这些小吃到娃娃家里去招待你的客人们吧!
3、家乡的小吃,我们也要以把它们做出来,老师准备了橡皮泥,请你把吃过的小吃做出来吧!
二、幼儿选择区角。
1、请幼儿自选进入区角进行活动。
三、指导幼儿进行游戏。
1、帮助图书区的孩子进行介绍、讲述。
2、观察装饰包装袋孩子活动情况给予相应帮助。
3、组织娃娃家的孩子进行表演、对话。
四、幼儿整理操作材料.
五、评价本次区域活动的情况。
《中国美食》教案
1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。
2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。
正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。
了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。
重点难点
学会生字,读好词语。
正确、流利地朗读词串;了解中国美食的烹调方法。
第一课时
(一)启发谈话,导入活动
1.同学们,我们中华民族美食文化博大精深,源远流长。我国从南到北,美食文化不同烹调方法也不一样。
2.告诉学生,本文就是介绍中国美食文化的。今天,我们来学习《中国美食》。
3.板书课题,一起齐读课题。(板书:中国美食)
(二)检查预习
1.(课件出示)出示11道美食图片。图片中,介绍了哪些美食?请同学们把书翻到第35页,把书端好,自由朗读课文。
2.检查字词识读同学们课前已圈出生字,借助拼音认读了生字词,词语能读正确吗?出示:(课件出示)(带拼音)红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡同桌互读词语,用心听,他读得是否正确。指名读第一行词语,如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”,前鼻音“饭”。出示:(课件出示)(带拼音)菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥自由练读,同位轮读,指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”,前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。
3.检查课文朗读小朋友们词语读得这么好,课文能读正确流利吗?
(1)同桌合作轮读课文,读得正确流利地就给同桌竖起大拇指,不正确的让他多读几遍,我请读得用心,听得专心的同学展示。(课件出示读书正确姿势图片;注意读书姿势:双手捧书,眼离书本一尺)老师范读,学生跟读,指名读。
(2)自由读全文,争取读得正确流利。
4.指导书写生字。
(1)(课件出示)用田字格课件出示生字:烧烤鸭肉炒饭茄鸡仔细观察字形结构跟着老师书空。“烤”字左右结构,右边是个“考”。“肉”两个人不一样写法,上面的“人”较舒展,下面的“人”的“捺”变成点。
(2)认真读贴,描一个写一个。注意写字姿势,头正身直足安。
(3)展评学生的书写。
(三)复习巩固
1.小游戏,比赛摘苹果。(出示课件:苹果上带有生词的苹果树)会读一个词语,苹果就被摘下一个。看看谁摘的多?小结:看来这些生字词同学们都认识了,下节课接着学。
第二课时
(一)复习导入,激发兴趣。
1.当小老师,抽读生字卡片。
2.(课件出示9)复习词语:红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡
(1)指名学生认读生词。
(2)开火车认读词语。
3.齐读词串。
4.继续学习《识字4》。
(板书:中国美食)
(二)读中悟情,读中积累
1.读法指导。小朋友,上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食,如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法,我们就继续来学习课文。
2.逐行指导。全班交流,先指名说、读,接着,通过课文插图或音像加深对词语的理解,然后,让学生再读。必要时教师可作示范。
指导重点:
(1)第一行:凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。(课件出示:文字、插图)这些中国美食用到了哪些烹调方法?(这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。)引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。(红烧:中国美食中烹调方法的一种,把肉、鱼等加油、糖略炒,并加酱油等作料,焖熟使成黑红色。)说一说,你熟悉的食物中,还有哪些也用到以上这些烹调方法?(凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉)
(2)第二行:烤鸭、水煮鱼。(课件出示:文字、插图)这两种中国美食又用到了什么烹调方法?(这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。)说一说,这两种烹调方法的具体做法。(可以借助查字典)(煮是把主料放于多量的汤汁或清水中,先用大火烧开,再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴,由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的,表面水分蒸发,凝成一层脆皮,原料内部水分不能继续蒸发,因此成菜形状整齐,色泽光滑,外脆里嫩,别有风味。)说一说,你熟悉的食物中,还有哪些也用到以上这些烹调方法?(比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。
(3)第三行:葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。(课件出示:文字、插图)这两种美食用到了什么烹调方法?(爆、炖)了解“爆”、“炖”的烹调方法。
爆就是急,速,烈的意思,加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性,韧性原料,如肚子,鸡肫,鸭肫,鸡鸭肉,瘦猪肉,牛羊肉等.常用的爆法主要为:油爆,芜爆,葱爆,酱爆等。
炖和烧相似,所不同的是,炖制菜的汤汁比烧菜的多.炖先用葱,姜炝锅,再冲入汤或水,烧开后下主料,先大火烧开,再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂,一般是咸鲜味。
(4)第四行:蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。(课件出示:文字、插图)这里有用到了什么烹调方法?(蒸炸炒)这三种烹调方法,比较常见,家里人一般用这些方法制作什么家常菜?(蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝)
4.指导停顿。词与词之间停顿较短,做到声断气不断。行与行之间停顿长一些,做到气断情不断。自读体会。
5.练读全文。注意停顿,语速和语调的变化。自读,互读。反馈指导。推选优秀者到前面配乐朗读。
6.当堂背诵。学生诵读韵文,边诵读边想象,达到熟记积累,当堂背诵。
(三)总结全文,延伸拓展
1.今天我们认识了很多的中国美食,说一说运用了哪些烹调方法吗?本文共介绍了10中烹调方法:凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。
2.你最喜欢的中国美食是什么?学生畅所欲言,说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。这节课我们认识了很多中国美食,了解了很多烹调方法,我们会用词串说句子。
中国美食
凉拌、香煎、红烧烤、煮;
爆、炖蒸、炸、炒。
《中国美食》教案
1.会认16个生字,规范、正确地书写“烤”,掌握1个多音字。
2.观察图片,正确说出各种美食的名称。
【过程与方法】。
正确、流利地朗读课文。
【情感态度与价值观】。
初步了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱之情。
重点:
1.会认16个生字,规范、正确地书写“烤”,掌握1个多音字。
2.正确读出各种美食的名称。
难点:
归纳总结汉字的构字规律。
一、谈话导入:
1.同学们,通过本单元前面课文的学习,我们欣赏了祖国的壮美山河、了解了传统节日的风俗习惯、聆听了汉字的故事,其实我们中华民族的美食文化也是博大精深,源远流长。勤劳、智慧的中国人把中国的美食带到了世界的每一个角落,中华美食在世界上有很高的声誉。今天老师就带领大家一起来学习《中国美食》,板书课题,一起齐读课题。
2.联系生活,激发兴趣。
1.出示“凉拌菠菜”图片,生齐猜名。再依次出示其它美食图片,猜名字,图文初步认识11道美食名。
欣赏完这些美食图片,你最想说什么?你看到了怎样的美食?指名说。
2.生打开书同桌合作玩你指我读的游戏,相互订正字音,引导发现编排时有七种菜肴、四种主食。
三、再读课文,识字认字。
1、出示11道美食名,带拼音、去拼音多种形式读。(读准红色字音)。
开火车读、小组读、指名读,生相互评价。
2、多种方式识字。
(1)根据课前预习先指认结构较特殊生字,用字组词,交流识字方法。
(2)出示“蒸、煮、煎、烤、炖、炸、爆”,引导学生通过课后题查字典,发现并总结归纳汉字构字的规律。引导发现多音字“炸”,并在具体语境中学会应用。
(3)交流其余字的识字方法。
3、检测。
将本课认的字放在具体菜名中多种形式检测,再玩送蔬菜的游戏。
四、指导书写“烤”字。
1、仔细观察字形结构说说写时应注意什么?指名说。
“烤”字左右结构,右边是个“考”。“火”做偏旁变瘦长,最后的捺变点,“考”的撇较舒展。
2、认真描一个写一个。注意写字姿势,头正身直足安。
3、展评学生的书写。
五、再读课文,巩固识字。
凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。
蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
1.齐读上述美食名称。
2.教师小结。
六、作业。
1、会认本课生字,在练习本上规范书写“烤”。
2、向家长了解常用的烹饪方法,圈出本课中使用的烹饪方法,说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
《家乡的美食》教案
2、能大胆地用自己的语言进行讲述。
有关家乡美食的ppt。(惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等)。
(1)、你吃过什么好吃的美食呢?
(2)、它是什么味道的?
(3)、你是在哪里吃到的?
(1)、出示美食的图片,请幼儿讨论,你吃过上面的美食吗?是什么味道的?
(2)、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。
(3)、介绍美食背后的故事。
儿歌:(齐说)美丽的无锡我们的家,远方的朋友请你来,我来当个小导游,带你去吃好东西,吃什么?(领头人)带你们去吃肉面筋。(齐说)哟,不错,不错,真不错!(师生交换,然后在生生交换做领头人)。
师:哇,我们无锡的美食真多呀!除了今天我们知道的美食外,我们家乡还有许多美食呢,回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧!