语文四年级第单元教案(模板17篇)

时间:2023-12-07 17:29:16 作者:MJ笔神

四年级教案的编写需要教师根据学生的实际情况和学科要求进行个性化设计。看看下面这些四年级教案的范文,或许能给你一些启发和灵感。

小学语文四年级第二单元教案

1、能联系上下文,理解“静谧、精神大振、枉费心机、浩如烟海、飞渡重洋’’等词语。

2、正确、流利、有感情地朗读课文,在读文中感悟仔细观察、认真思考的重要意义。

3、学习读文后能将自己的感受说给大家听。

【教学重、难点】。

在读文中感悟仔细观察、认真思考的重要意义。

【教学时数】1课时。

【教学过程】。

一、读题设疑。

板书课题,读题。

一张普通的世界地图会引出什么发现呢?让我们带着这个疑问去阅读课文。

二、自读课文。

1、自读课文。要求读正确,读流利。联系上下文理解词语。

2、自学反馈。提出不理解的词语,师生共同帮助解决。

3、指名分节朗读。

4、解释从课题中提出的疑问:是谁在什么情况下发现了什么?

5、找出课文的相关段落,再次朗读。

三、观察、读文,相互印证。

1、分组观察世界地图或地球仪,找到南美洲巴西的陆地和非洲西海岸的几内亚湾看看是否像魏格纳说的那样。再看看其他陆地与海岸线是否相似。

2、熟读第五自然段“崭新的奇想”。说说这个奇想与我们刚才观察所得是否相同。

研读证据,探究过程。

过渡:魏格纳为了证明自己的发现是否正确,他做了大量艰苦的考证工作,从浩如烟海的资料中寻找证据。结果发现一份非常有说服力的资料。

研读第七自然段,对魏格纳的推理过程进行梳理。

学生讨论,教师点拨归纳:

中龙是一种爬行动物,它既见于巴西,又见于非洲。爬行动物是不可能飞渡重洋的,由此证明:当时中龙是生活在同一块大陆上。

四、熟读课文,交流感受。

1、学生再次默读全文。

2、魏格纳的重大发现靠的是什么?你从这件事中感受到什么?

让学生围绕这一问题说一说。

五、布置作业。

1、同步阅读。

【板书设计】。

8世界地图引出的发现。

无意发现产生奇想。

寻找证据引起震动。

四年级语文4单元教案例文

教学目标:

【知识与技能】。

1.体会作者是怎样通过细致观察,把事物写具体、生动的。

2.知道常见动物“家”的称谓。

3.比较句子,体会词语在表达语意轻重方面的作用。

4.积累有关秋天的谚语。

【过程与方法】。

熟读成诵,辨析领会。

【情感、态度与价值观】。

培养学生对生活的热爱之情。

教学重难点:

重点:知道常见动物“家”的称谓,理解体会词语在句子中的作用,积累有关秋天的谚语。

难点:培养如何通过细致观察把事物写具体、生动的习惯。

教学准备:

教师:制作多媒体课件。

学生:搜集有关秋天的谚语。

教学时间:

1课时。

教学过程:

一、交流平台。

1.出示文中语句,读通,读懂。

2.分角色进行对话朗读,发现作者描写的细腻之处。

3.思考:作者为何能把爬山虎、蟋蟀以及它的住址写得这么细致、具体?

4.读文中旁批的话。

5.在此基础上要求联系自己的习作情况,想想有什么好的经验。

二、词句段运用。

(一)连一连,为下面的动物找到家。

1.出示文中上下两组字,提醒学生注意读准“厩”的字音。

2.读完后告诉学生动物的家的称谓,增加学习的趣味性。

3.生自己连一连。

4.教师订正。

(二)读下面两组句子,注意加点词的词语,体会每组句子意思的不同。

1.教师出示例句,学生自由读。

2.分角色进行对话朗读。

3.比较一下每组里前后两句都有什么变化,体会加点词语在表情达意方面的不同。

4.师生交流,体会不同。

5.小结:这二组句子,每组里的两个句子意思基本相同,但每组里的第二个句子表达的语义更准确一些。我们平时阅读文章与说话时,要注意这样的词语在表情达意上的作用。

6.请学生说说类似的例子。

三、日积月累。

1.请同学们用自己喜欢的方式读文中的语句,要求读正确。

2.指名学生读语句,纠正字音。

3.你发现这些句子有什么特点?

4.交流自己对这几句话的理解。

立了秋,把扇丢:指立秋后,气温降低,炎热的天气就会逐渐凉下来。

二八月,乱穿衣:形容初春和初秋时人们乱穿衣服的情况。

夏雨少,秋霜早:指夏季降水少的话,秋天打霜会到的早。

八月里来雁门开,雁儿脚上带霜来:到了农历八月,大雁就要开始南飞迁徙,大雁一旦南飞,就要下霜了。

一场秋雨一场寒,十场秋雨要穿棉:到了秋天,每下一次雨就要注意保暖,加衣服,直到冬天穿上棉袄。

八月暖,九月温,十月还有小阳春:指北方一些地区,农历_月很暖和,十月里还像春天一样温暖。

四年级语文第八单元教案

1、认识“怖、吱、誓、蔑、津、蔚、谓、凄”8个生字。

2、默读课文,理解课文内容,学习复述课文。

3、体会汤姆是一个怎样的孩子,教育学生做一个勇敢、富有正义感的人。

重点:复述故事情节,理解汤姆索亚是一个调皮、喜欢冒险,而又十分勇敢、富有正义感的孩子。

难点:复述课文。

1、收集美国著名作家马克吐温的资料。

2、教师自制简单的课件。

第一课时。

一、预习提纲。

导入新课,激发阅读兴趣。

1、同学们,你们喜欢冒险吗?你有过冒险的经历吗?试着讲一讲。

2、贪玩、渴望冒险,不喜欢被约束,是每个孩子的天性,今天,我们要学习的《汤姆索亚历险记》是一部美国同名长篇小说中的节选内容,(板书课题:《汤姆索亚历险记》)这部书是马克吐温的四大名著之一。(板书:马克吐温美国作家)。

3、课前,同学们收集了马克吐温的相关资料,谁来介绍介绍。

[简介作者,缩短了孩子与作者的距离,也缩短了与文本的距离。]。

4、(出示汤姆索亚的插图)这个小男孩叫汤姆索亚他惊心动魄的历险连大人都称羡不已,今天,我们一同来认识他。

二、展示与交流。

1、学生生字词掌握情况。

1)读词语:恐怖吱声发誓轻蔑津津有味蔚蓝本无所谓凄惨。

(提示学生注意:读准“吱、蔑、津”3个字的读音。“怖、吱、蔚、凄”等字,可以让学生利用熟字加偏旁的方法记忆字形。“津”字要与形近字“律”比较。“蔑”字比较复杂,书写是要写正确。)。

2)理解词语:

不假思索:用不着想。

毛骨悚然:形容很害怕的样子。

不寒而栗:不寒冷而发抖。

轻蔑:轻视,看不起。

津津有味:形容有滋味;有趣味。

凄惨:凄凉,悲惨。

2、请同学们用自己喜欢的'方式读文,思考:

(1)课文主要讲了什么内容?

(课文主要讲了汤姆索亚和哈克贝利在坟场探险时目睹了一起凶杀案,汤姆勇敢地站出来指出真正的凶手。还了讲同学蓓姬过生日时,汤姆又和大家一起去山洞探险,汤姆和蓓姬迷了路,意想不到的是他们在山洞里发现了凶犯乔。脱险后,汤姆告诉人们乔在山洞里,应把他救出来,接受审判。当人们打开山洞时,发现乔已经饿死了。)。

(2)你觉得汤姆索亚是一个怎样的孩子?文中哪部分内容直接写出了这一特点?

(汤姆索亚是个聪明、调皮而又富有正义感的男孩,而且喜欢冒险。课文的第一自然段直接写出了这一特点。)。

(3)你又是通过哪些事情体会到的呢?

(汤姆索亚的调皮、喜欢冒险主要体现在两件事上,一是他和哈克贝利半夜到坟场去练胆,二是他不顾同学的劝阻,到山洞探险。)。

(汤姆索亚的正义感主要体现在他勇敢地站出来,在法庭上指证杀死大夫的不是波特,而是乔。当知道人们已用大铁门把山洞锁死时,又告诉人们乔还在山洞里,他犯了罪应判刑,但不能让他憋死在山洞里。)。

[回答以上四个问题要给学生充分的读书时间,在教师的引导下完成。]。

三、反馈与检测。

课堂小结,置留问题。

通过同学们自己的阅读,我们知道了汤姆索亚这个男孩的特点,那么他的聪明、调皮、正义感、冒险,课文又是如何具体来写的呢?下节课,我们再来仔细研究。

四、布置作业。

朗读课文。

板书设计:

32汤姆索亚历险记。

马克吐温[美国作家]。

调皮、冒险。

汤姆索亚有正义感。

第二课时。

一、预习提纲。

复习导入。

1、同学们,还记得美国作家马克吐温笔下的那个小男孩吗?他有什么特点呢?说一说。

2、这节课,我们就来仔细地学习课文,相信这位小男孩就会留在你的记忆里。

二、展示与交流。

细读课文,理解内容。

(1)生自读课文。

(2)小组交流讨论。

(3)汇报学习所得,教师点拨指导。

调皮、冒险:

(1)汤姆索亚和哈克贝利半夜到坟场去练胆,目睹了一起凶杀案。

(2)山洞“谁也不知道里面有多深”,通道“黑乎乎的”说明山洞很危险。但汤姆索亚和蓓姬“走在最前面”“津津有味地欣赏洞里的景观”“不顾同学们的劝阻,一直往前走”,从这里可以体会到汤姆索亚喜欢冒险。

正义感:

(1)汤姆索亚开始出庭时,看到乔铁青的脸,“心里害怕得要命”,说话“有点吞吞吐吐”后来他“话越来越多,声音也越来越大,越来越自然了”,他讲出了事情的经过。汤姆索亚觉得不去作证,波特就会受到冤枉,他良心不安。最后他打定主意决定出庭作证。从这里可以看出汤姆索亚富有正义感。

(2)当汤姆索亚从山洞中脱险后,他告诉撒切尔法官,乔还在山洞里,应该把他救出来审判他。这进一步说明了汤姆索亚是一个有爱心、富有正义感的孩子。

坚强:

汤姆索亚和蓓姬在迷路后,没有找到回去的路,带的食物已经吃完了,蜡烛也快用光了,两人又累又恶,蓓姬越来越觉得没有希望了,但汤姆索亚知道不能泄气,安慰蓓姬一定会找到出口回到父母的身边,这些说明了汤姆索亚是个坚强、关心他人的好孩子。

(以上内容不是教学环节,学生的体会也不仅限于此。教学时,教师要根据学生的实际情况灵活地进行。)。

三、反馈与检测。

复述课文。

1、说说你读了汤姆索亚历险记的故事后有什么感想。

2、简要复述课文。

先自己简要说说汤姆索亚的故事,再在小组里说说,最后面向全班说。教师在学生复述前要给予必要的指导。

3.续写。

四、总结全文,布置作业。

1、学习了本篇课文,你最大的收获是什么?

2、把汤姆索亚历险的故事讲给爸爸、妈妈或其他人听。

板书设计:

32汤姆索亚历险记。

马克吐温[美国作家]。

调皮、冒险——坟场练胆山洞探险。

汤姆索亚。

有正义感——出庭作证救乔出来。

我觉得整个教学过程中最精彩的要算孩子们结合课文内容展开想象讲故事了。一个个孩子都尽情地发挥想象,展开了合理的想象。当学生进入了情境之后就会觉得40分钟实在是太短暂了,尽管这节课是上午的最后一节课,铃声响起了,但是孩子们没有丝毫要急着出教室门去吃饭的意思。还有许多孩子跃跃欲试想到台前为大家讲故事。于是我灵机一动,让孩子们写小练笔,用第一人称的写法写汤姆的洞中奇遇记。并许诺孩子们找个晚自习的时间来交流,评出最优秀的小练笔.

四年级语文第二单元教案

2、试着概括课文主要内容。

3、搜索有关“移植”方面的资料。

1、学会本课生字。

2、通过查字典,理解“移植”、“嫁接”、“出类拔萃”等词语的意思。

3、熟读课文,体会想象的神奇,培养想象能力和书面表达能力。

启发孩子大胆想象,培养探索科学、探索未来的浓厚兴趣。

一、题目激趣,引入新课

1、请同学们齐读课题,以课题激趣,提问:你喜欢这个题目吗?为什么?

2、解读

1)移植:把播种在苗床或秧田里的幼苗拔起或连土掘起种在田地里。本文指把一个人的记忆转移到另一个人的大脑里。

2)出类拔萃:出,超过;类,同类;拔,超出;萃,草丛生的样子,比喻聚集在一起的人或物。形容品德、才能超出一般人。

3、提问:假如记忆可以移植,会出现什么样的景象呢?请自己读读课文。

二、自主学习,扫清障碍

1、自读课文,借助拼音把本课生字字音读准,特别是“授”“萃”“涩”的读音要读准,同桌可以互相合作,把生字读给对方听听,让同学检查、矫正。

2、在自读课文中把弄不明白的地方做上记号。

3、同桌或四人小组讨论一下自己不懂的地方,查字典理解不明白的词语。实在弄不明白的向老师提出。

4、找出自己最感兴趣的地方多读几遍。

三、再读课文,整体感知

选用自己喜欢的读书方式读课文。读后回答:课文主要写了什么?

四、感悟课文,体会神奇

1、学生自读课文,找出最感兴趣的地方多读几遍。

2、说说你为什么对这部分感兴趣。

(1)当学生说到第二节“把爷爷的记忆移植给我,我就能看到爷爷的爷爷长的是什么模样”,老师提问:假如你见到爷爷的爷爷,想象一下,祖孙俩见面该是什么样的情景?表演出来。“把我的记忆移植给爷爷,爷爷也会看到我在操场上多么顽皮”,假设你是爷爷,你会说些什么?指导感情朗读。(指名读—挑战读—再指名读—齐读)

(2)当学生说到第四节,“把宇航员的记忆移植给潜水员,把潜水员的记忆移植给宇航员,他们就都知道了怎样‘上天入地’。”

出示宇航员或潜水员工作时的图片或图像。假设他们都移植了对方的记忆,他们见了面,会说些什么?情景表演。

感情朗读。(指名读—挑战读—齐读)

(3)当学生说到第五节,“那又涩又硬的山梨树,如果嫁接上甜梨枝,就结出了又黄又大的甜梨;那枝繁果密的‘茄子树’,也是山茄和家茄嫁接后出现的奇迹。”

出示山梨嫁接了甜梨后结出的果实图片与山梨对比。由于受生活所限,城市的孩子对“嫁接”感到陌生,教师可在讲解的基础上做示范演示。

孩子们,你们感到神奇吗?把你的感受读出来。自由练读—抽生扮演解说员读—齐读。

五、拓展延伸,大胆想象

1、同学们,移植哪里仅限于植物呢?瞧,人体骨髓移植、肾移植、心脏移植、肝脏移植不知挽救了多少人的生命。(播放一段医学移植发展历史的图像或图片资料,激发学生对科学的兴趣。)

2、记忆移植能不能实现,要靠谁呢?齐读最后一节。

3、假如记忆可以移植,你会想些什么呢?让同学们大胆想象,能说多少说多少。

六、作业

1、书写生字,重点写好“涩”、“懈”。

2、记忆可以“移植”,多么大胆的想象啊!你也可以大胆想象一件事,讲给同学听。

四年级语文第二单元教案

认识、会写“牌、煌、副、仙、宋、仲、忧、诵、犹、君、皇、湘”12个生字,正确读写“岳阳、潇湘、金碧辉煌、水天一色”等词语。了解“总—分—总”的文章结构。

【能力目标】。

有感情地朗读课文;理解课文内容,积累好的语段。了解作者的写作顺序、体会并学习课文抓住景物特点进行描写的写作方法。

【情感目标】。

体会岳阳楼景色的优美,了解为什么人们称岳阳楼为“江南第一楼”,从而培养学生赏美爱美的情趣,激发民族自豪感。

掌握本课生字的音、形、义;有感情地朗读课文,体会岳阳楼的壮美气势和悠久历史。

了解作者的写作顺序,体会并学习课文抓住特点进行描写的写作方法并运用到自己的写作中去。

小黑板、生字卡片。

有感情地朗读课文;了解按游览顺序、抓住景物特点进行描写的写作方法。

教学重点:

有感情地朗读课文,了解“总—分—总”的文章结构,体会岳阳楼景色的优美。

教学难点:

学习按游览顺序进行描写的写作方法。

教具准备:

课件。

一、复习导入。

同学们,通过上节课的学习,我们知道课文是按什么顺序写的?谁来说说。

二、再读全文,理清结构。

1、默读课文,想想人们为什么称岳阳楼为“江南第一楼”?

讨论,交流:因为岳阳楼有“浩瀚的洞庭、壮美的楼阁、不朽的诗文、动人的传说”。

2、这些词语分别是对课文哪些段落进行了内容的概括?

三、美读鉴赏,融入文境。

1、小组学习。

你最喜欢岳阳楼的什么景点?选择一个景点,读给同学听,并说一说自己的感受。

2、阅读、交流“楼阁”部分。

(1)指名读,楼阁给你留下了怎样的印象?

(2)作者用什么方法来描写楼阁的呢?说说这样写的作用。(用列数字、比喻的方法来描写,让我们感受到岳阳楼的壮美。)。

(3)分组比赛朗读。

3、阅读交流“诗文”部分。

(1)说起岳阳楼,人们总是不由自主地想起范仲淹的《岳阳楼记》。来到这儿,你会不由自主地吟诵:先天下之忧,后天下之乐而乐。

(3)齐读这一段。

4、欣赏洞庭美景。

(1)从屏风后的楼梯登楼,最吸引我们的是什么?

(2)配乐朗读:楼四周回廊环绕,凭栏远眺,洞庭湖水天一色,碧波万顷,使人心境格外开阔。

5、动人的传说也深深地吸引着中外游客。谁来为我们讲讲美丽动人的传说故事?(指名读第五自然段)。

四、领悟中心,情感升华。

1、作者站在这儿,有感而发,齐读课文结尾。

2、要是你来到岳阳楼前,看到这些景色,你会怎么样?

五、拓展延伸。

我们的祖国,幅员辽阔,名胜景点比比皆是,那么除了岳阳楼之处,你还知道哪些名楼?请模仿课文的作者写作方法,向大家介绍你到过的地方。

27江南第一楼。

浩瀚的洞庭。

壮美的楼阁。

岳阳楼不朽的诗文。

动人的传说。

四年级语文三单元预习教案

目的:初读课文,读准本课的生字新词,帮助学生理清本文的脉络,做到读准字音,读通句子。

一、出示挂图,揭示课题。

1、出示教学挂图。

图上画的是什么花?谁能看图说说杏花的样子?

画上的三个人分别是谁?他们在讨论什么问题?

2、读“竺、桢”2个字,能读准字音即可。

3、讨论第二题,相机板书课题:第一朵杏花。

二、初读课文。

1、自由读课文。

出示投影片上自读要求:

(1)轻声自读课文两遍。

[4]。

[5]。

(2)画出生字词,结合生字表读准字音。

(3)标出自然段序号,难读的句子多读几遍。

2、检查自学情况。

(1)出示生字卡片,抽读字音。

(2)指导读长句子。

出示投影片(第一自然段第二举、第五自然段第三句,第十六自然段第二句)。

指名读句子,相机指导停顿断句。

(3)指名朗读课文。

师生共同纠正读错的地方。

三、范读课文。

1、范读课文。

出示投影片上分段提示:

(1)按时间先后顺序,本文应该如何分成两段?

(2)文章最后一个自然段在文中起什么作用?能不能独立成一段?

2、范读后根据提示讨论分段。说说段意。

第一段(1-5):竺可桢要知道第一朵杏花开放的时间,孩子不明白什么原因。

第二段(6-15):第二年在孩子的帮助下,竺可桢爷爷准确地记下了第一朵杏花开放的时间。

第三段(16):竺可桢爷爷通过长年精确观察,掌握了气候变化规律。

四、指导书写生字。

1、注意点。

2、学生用钢笔描红。

五、布置作业。

1、给带点的字选择正确读音。

2、组词。

3、朗读课文。

四年级语文第6单元教案

“圣诞节”是“基督弥撒”的缩写,弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节日,因为这天恰是耶稣的诞辰,故而“圣诞节”又叫“耶诞节”。

关于耶稣的诞生,还有一段神奇的传说。据马太福音记载,耶稣是由童女玛利亚所生。据说,玛利亚被天使称为有福的女子,一日天使告诉玛利亚,圣灵要她以童女之身怀孕耶稣。她感到惊奇,问道:“我没有出嫁,怎么会怀孕呢?”

天使对她说:“圣灵要临到你身上,至高无上的圣灵荫庇你,你就会未婚而孕,你所生的圣者乃是上帝的儿子。”

接着,天使又以玛利亚的亲戚伊利莎白年老而怀孕为例,说明上帝要做的事,没有不可能的。果然就在这天夜里,圣灵与玛利亚梦中幽会,二人缠绵悱恻,行云雨之欢。次日,玛利亚去拜访伊利莎白询问未婚而孕之事。伊丽莎白告诉她圣灵所做之事,千真万确。不久玛利亚就感到自己腹中有胎儿跳动。这时玛利亚已与大卫家族的约瑟订婚,恰在这时,天使在梦中告诉约瑟:“不要因玛利亚未婚而孕就嫌弃她,你要马上与她成亲,她所怀的孩子是上帝的儿子,你给这个孩子起名‘耶稣’,他的使命就是把百姓从罪恶中拯救出来。”约瑟牢记天使的话,很快与玛利亚结婚。

当玛利亚快要临盆时,恰逢罗马政府下命令:全体臣民必须申报户籍。约瑟和玛利亚只好遵命,回到约瑟的家乡伯利恒申报户籍。当他们到达伯利恒时,天色已晚,二人没有找到旅馆,只好在一个马棚里歇息。就在这天夜里,玛利亚在马棚里生下了耶稣,并将他放在马槽内。后来,人们为了纪念耶稣的诞生,便定12月25日为圣诞节,年年这天做弥撒,以纪念耶稣的诞辰。每年的12月25日,全世界所有的基_督教徒都会举行特别的礼拜仪式,用以纪念耶稣的诞生。不过,后来的很多圣诞节活动和宗教几乎没有半点联系,而是一种单纯的娱乐活动。诸如交换礼物,寄圣诞卡,所有这些,都使圣诞节成为一个普天同庆的日子。

其实,教会开始并无圣诞节,是耶稣诞生后逐渐形成的。据说第一个圣诞节是在138年,由罗马主教圣克里门倡议举行的,而教会史中却又记载第一个圣诞节是336年举行的,直到440年,才由罗马教廷确定12月25日为圣诞节。

16,世界各地教会领袖在伯利恒聚会,进一步确定圣诞节的日期为12月25日。从此世界上大多数基_督徒都以12月25日为圣诞节。由于耶稣生于午夜,故又称12月24日之夜为“圣诞夜”或“平安夜”。

语文四年级2单元作文范文语文四年级单元评价卷

(一)对联(有关自然景观的对联)。

雾锁山头山锁雾天连水尾水连天。

绿水本无忧因风皱面青山原不老为雪白头。

山山水水处处明明秀秀晴晴雨雨时时好好奇奇。

重重叠叠山曲曲环环路丁丁冬冬泉高高下下树。

(二)花名歌谣。

正月梅花香又香,二月兰花盆里装,三月桃花连十里,四月蔷薇靠短墙,

五月石榴红似火,六月荷花满池塘,七月栀子头上戴,八月丹桂满枝黄,

九月菊花初开放,十月芙蓉正上妆,十一月水仙供上案,十二月腊梅雪里藏。

(三)成语故事。

1、胸有成竹——也说“成竹在胸”,画竹子时心里已经有竹子的形象,比喻做事之前已经有通盘的考虑。(该成语讲的是北宋画家文于可的故事)。

2、杏林春满——也说“誉满杏林”,来赞扬医生的高明医术和高尚医德。其中“杏林”称颂医生。(该成语讲的是三国时期,吴国医生董奉的故事)。

(四)诗《雨中的树林》。

雨中的树林。

雨中的树林是个童话世界,走进去你就会变成一个小精灵。

每棵树都会送给你很多喜悦,你还会发现很多新奇的事情。

晶莹的雨珠滚动在叶面上,蜘蛛吐丝给你串一串项链。

落花铺成的地毯又软又香,还有青蛙击鼓跳舞为你表演。

鸟儿在雨中也愿一展歌喉,听歌的松鼠摇着毛茸茸的尾巴。

细雨淋过的浆果酸甜可口,刺猬扎满一身运回了家。

连那些小雨点儿都会变魔术,落在地上立刻就变成了蘑菇。

(五)关于动物的成语。

望子成龙来龙去脉群龙无首龙飞凤舞如虎添翼调虎离山。

骑虎难下照猫画虎天马行空汗马功劳马到成功老马识途牛刀小试笨鸟先飞。

呆若木鸡胆小如鼠。

(六)风景名胜区对联。

一径竹阴云满地半帘花影月笼纱(北京颐和园月波楼)。

树红树碧高低影烟淡烟浓远近秋(四川青城山真武殿)。

四面荷花三面柳一城山色半城湖(山东济南大明湖)。

清风明月本无价近水遥山皆有情(江苏苏州沧浪亭)。

小学四年级语文学习指导:必备文学赏识。

1.我国第一部长篇讽刺小说:儒林外史。

2.我国第一部介绍进化论的译作:严复译的赫胥黎的《天演论》,他是一个由不懂外,却成了翻译家的人。

3.我国第一部个人创作的文言短篇小说集:聊斋志异。

4.我国新文学第一篇短篇小说是:狂人日记。

5.第一位开拓“童话园地”的作家是:叶圣陶。

6.我国第一部浪漫主义神话小说:西游记。

7.第一篇报告文学作品是:(夏衍)包身工。

8.新中国第一位获得“人民艺术家”称号的作家:老舍.其作品是;龙须沟。

9.先秦时期的两大显学是:儒墨。

10.儒家两大代表人物是:孔丘和孟子,分别被尊至圣和亚圣。

12.常把宋词分为豪放,婉约两派。前者以苏轼,辛弃疾为代表,后者以柳永,周邦彦,李清照为代表。

14.两篇《狂人日记的作者分别是:俄罗斯的果戈里我国的鲁迅。

15.世界文学中有两大史诗:伊利亚特奥德赛。

16.佛教三宝是:佛(大知大觉的)法(佛所说的教义)僧(继承或宣扬教义的人)。

17.三从四德中三从:未嫁从父既嫁从夫夫死从子。

四德:妇德妇言妇容妇功/品德辞令仪态女工。

18.初伏,中伏,末伏统称三伏。夏至节的第三个庚日为初伏的第一天,第四个庚日为中伏的第一天,立秋节后的第一个庚日是末伏的第一天。初伏,末伏后十天,中伏十天或二十天。

19.三纲五常:三纲:父为子纲群为臣纲夫为妻纲。

五常:仁义礼智信。

20.三姑六婆:三姑:尼姑道姑卦姑。

六婆:媒婆师婆(巫婆)牙婆虔婆药婆接生婆。

21.三皇五帝:三皇:伏羲燧人神农。

五帝:黄帝颛琐帝喾尧舜。

22.三教九流:三教:儒道释。

九流:儒家道家阴阳法名墨纵横杂农。

23.三山五岳:东海里的三座仙山:瀛洲、蓬莱、方丈;。

五岳:东岳泰山南岳衡山西岳华山北岳恒山中岳嵩山。

24.三性:祭祀用的牛羊猪(太牢)(无牛为少牢)。

25.三一律:欧洲古典广义戏剧理论家所制定的戏剧创作原则,就是地点一致,时间一致,情节一致。

26.佛教三昧:止息杂虑,心专注于一境。(修行方法之一)。

27.佛教三藏:总说根本教义为经,述说戒律为律,阐发教义为论(通晓三藏的叫三藏法师)。

28.三省六部:三省:中书省(决策)门下省(审议)尚书省(执行)。

六部:吏户礼兵刑工。

29.三苏:苏洵苏轼苏辙三军:上中下/左中右/海陆空。

30.三吴:吴郡吴兴会稽(丹阳)三国:魏蜀吴。

31.三秦:雍王(西)塞王(东)瞿王(陕西北)。

32.三楚:港陵-南楚吴-东楚彭城-西楚。

33.三原色:红绿蓝。

34.三坟五典:三坟:伏羲神农黄帝。

五典:少昊颛顼高辛唐尧虞舜。

35.三体石经:尚书春秋左传/古文小篆汉隶三种字体书写。

四年级语文第6单元教案

教学目标:

认知目标:理解文中重点词语,理解、品读曼德拉在狱中不懈的斗争。

能力目标:培养学生良好的阅读能力,一定的分析文字,解决问题的能力。

情感目标:体会文章中朴实的语言,真挚的情感,感受曼德拉为了追求自由而倾注毕生心血,努力斗争的精神,激发学生心中向上的情感。

教学过程:

一、导入课文。

1、同学们,上节课老师和大家初学了22课,今天我们将继续学习第22课。

2、学生朗读课题。

3、其中的“我”指的就是(曼德拉),他在课文中的身份是一个(囚徒)。

二、分析课文第一部分。

1、在书本中,电视中,你见过囚徒吗?他们过的是怎样的一种生活啊?

2、学生交流。

4、学生读书,交流(苦役;艰难的时日;狭窄的牢房)。

5、师:越是狭窄的牢房越是没有自由,它时时刻刻在提醒着囚犯:你是囚犯,你是罪人,你不配享有自由!

6、那么,在如此艰苦的时日里,曼德拉又是怎么做的呢?

7、交流:洗洗衣物------。

8、他这样做的目的是什么呢?

(想方设法为每天的生活寻找些许慰藉;使狱中生活充实一点)。

9、出示上面两句话,让学生体会他这样做的目的。

11、板书:乐观向上、积极。

12、朗读课文第一部分。

(一)。

1、是啊!曼德拉是一个乐观向上,积极生活的人,也是一个对菜园情有独钟的人。

3、朗读。

4、交流:(亲密接触)读好这句话。

5、是的,作者对菜园一直以来就是如此“情有独钟”,以至于他刚到罗本岛,他就要求_允许他在监狱的院落里开辟一方菜园。但是,这一方菜园他得来容易吗?读读课文第三小节,再来说说。

6、学生朗读第三小节,交流(多年来,一直拒绝,但是最终)。

7、你从中又觉得曼德拉是个怎样的人呢?

8、板书:坚持不懈。

(二)。

1、对这来之不易的菜园曼德拉格外珍惜,格外爱护。他为菜园做了些什么呢?自己读读课文四、五、七按节,边读边做做记号!

2、交流。

a)成天都在地里不停地挖掘。

(谈谈自己的体会,抓住红色的字;朗读体会)。

b)首先选种了---。

(说说他这样做的原因;从产量增长中,你有什么感想)。

c)订阅书籍,学习耕种,了解方法,更加可贵的是作者不怕失败。

3、在曼德拉的辛勤劳作下,作者的菜园一片生机盎然,收获的季节到了,曼德拉来到了他的一方菜园。他看到了什么,他情不自禁地说----(出示图画,学生练习说话)。

(三)。

1.是啊!多么美好的一切啊!曼德拉辛勤耕作这一方菜园,收获的不仅是硕果累累,更是宝贵的精神财富。

2.读读第八节,谈谈自己的感受。

3.理解"一丝自由的滋味"(少有的;一方)。

4.朗读第八节。

1.作者收获的不仅是心里上的自由,更加获得了生活中深刻的哲理。

2.收看录象。

4.四人小组讨论,联系实际,说说你们的理解。

5.指名交流。

6.朗读这段话。

五、总结课文。

1.让我们一起记着这位为了黑人的解放事业,穷尽毕生心血,坚忍不拔的伟大领袖曼德拉,记着在菜园中发生的感人的故事。

2.记着他的这段响亮世界的话语:"斗争就是我的生活,我会继续为自由而战,直至我死。"。

四年级语文第四单元教案

认识、会写“牌、煌、副、仙、宋、仲、忧、诵、犹、君、皇、湘”12个生字,正确读写“岳阳、潇湘、金碧辉煌、水天一色”等词语。了解“总—分—总”的文章结构。

【能力目标】。

有感情地朗读课文;理解课文内容,积累好的语段。了解作者的写作顺序、体会并学习课文抓住景物特点进行描写的写作方法。

【情感目标】。

体会岳阳楼景色的优美,了解为什么人们称岳阳楼为“江南第一楼”,从而培养学生赏美爱美的情趣,激发民族自豪感。

掌握本课生字的音、形、义;有感情地朗读课文,体会岳阳楼的壮美气势和悠久历史。

教学难点:

了解作者的写作顺序,体会并学习课文抓住特点进行描写的写作方法并运用到自己的写作中去。

小黑板、生字卡片。

教学内容:。

有感情地朗读课文;了解按游览顺序、抓住景物特点进行描写的写作方法。

教学重点:。

有感情地朗读课文,了解“总—分—总”的文章结构,体会岳阳楼景色的优美。

教学难点:。

学习按游览顺序进行描写的写作方法。

教具准备:。

课件。

同学们,通过上节课的学习,我们知道课文是按什么顺序写的?谁来说说。

1、默读课文,想想人们为什么称岳阳楼为“江南第一楼”?

讨论,交流:因为岳阳楼有“浩瀚的洞庭、壮美的楼阁、不朽的诗文、动人的传说”。

2、这些词语分别是对课文哪些段落进行了内容的概括?

1、小组学习。

你最喜欢岳阳楼的什么景点?选择一个景点,读给同学听,并说一说自己的感受。

2、阅读、交流“楼阁”部分。

(1)指名读,楼阁给你留下了怎样的印象?

(2)作者用什么方法来描写楼阁的呢?说说这样写的作用。(用列数字、比喻的方法来描写,让我们感受到岳阳楼的壮美。)。

(3)分组比赛朗读。

3、阅读交流“诗文”部分。

(1)说起岳阳楼,人们总是不由自主地想起范仲淹的《岳阳楼记》。来到这儿,你会不由自主地吟诵:先天下之忧,后天下之乐而乐。

(3)齐读这一段。

4、欣赏洞庭美景。

(1)从屏风后的楼梯登楼,最吸引我们的是什么?

(2)配乐朗读:楼四周回廊环绕,凭栏远眺,洞庭湖水天一色,碧波万顷,使人心境格外开阔。

5、动人的传说也深深地吸引着中外游客。谁来为我们讲讲美丽动人的传说故事?(指名读第五自然段)。

1、作者站在这儿,有感而发,齐读课文结尾。

2、要是你来到岳阳楼前,看到这些景色,你会怎么样?

我们的祖国,幅员辽阔,名胜景点比比皆是,那么除了岳阳楼之处,你还知道哪些名楼?请模仿课文的作者写作方法,向大家介绍你到过的地方。

板书设计:

27江南第一楼。

浩瀚的洞庭。

壮美的楼阁。

岳阳楼不朽的诗文。

动人的传说。

四年级数学第五单元教案

解决问题的策略是解决问题必要的一种问题解决思想方法,这部分内容是在学生已经积累了一定的数量关系及解决问题的经验,初步了解了同一问题可以有不同的解决方法的基础上学习的。本节课在列表过程中,分析数量关系寻求解决类似归一、归的实际问题的有效方法。学好本节课知识,将为学习用列表等方法解答求两积之和(差)等实际问题奠定知识和思想方法的基础。

1、本节课是用列表的方法整理问题情境中的信息,用从已知条件想起或从所求问题想起的方法分析数量关系。例题从三个小朋友买相同笔记本的信息,分两次提出要解决的问题,要求学生找出解决第一个问题的条件并进行整理,通过呈现表格让学生思考怎样解决问题。随后学生很自然的自主分析数量关系,解决第二个问题。

2、在练习中安排了与例题结构相同的实际问题,学生都能运用所学的策略解决问题。

3、在解答第二个问题时,有大部分同学想不到方法,要从小明的信息算出单价,再用除法求出小军能买多少本。这是本节课的障外点。

1、学生在解决简单实际问题的过程中,初步体会用列表的方法整理相关信息的作用,学会用列表的方法整理简单实际问题所提供的信息,学会运用从已知条件想起或从所求问题想起的策略分析数量关系,寻找解决问题的有效方法。

2、通过自主探索、合作交流等学习活动,学生经历提取信息,发现问题,列表整理条件,解决问题的知识获取过程,从而提高学生收集并整理信息,发现并分析、解决问题的能力,发展他们的推理能力。

3、通过学习,学生进一步积累解决问题的经验,增强解决问题的策略意识,获得解决问题的成功体验,提高学好数学的信心。

用列表的方法整理问题情境中的信息,用从条件想起或从问题想起的方法分析数量关系。难点:正确整理、分析数学信息关系,学会通过所整理的信息决策问题解决策略,并内化成自己的问题解决策略。

四年级语文第七单元教案

1、学会本课的生字,自主积累词语。

2、正确、流利、有感情的朗读课文。

1、能抓住重点词句、联系上下文理解课文,想象“神舟”五号发射过程的。

2、感受壮观的发射场面的壮观。

情感、态度与价值观。

1、体会人们期待、紧张、激动、幸福等复杂的心理活动,激发民族自豪感。

2、多媒体辅助教学,引领学生,感悟激动人心的场面。

3、能有感情地朗读课文,背诵自己喜欢的片段。

有感情地朗读课文,感受“神舟”五号发射升空的壮观场面,体会人们期待、紧张、激动、自豪等复杂的心理活动,激发民族自豪感。

1、直观教学法:通过观看视频资料,感知“神舟”五号发射的过程,体会现场气氛。

2、阅读感悟法:通过深入阅读课文,与文本对话,体会课文的表达方式和任务情感,体会写作方法。

3、自主学习法:阅读中展开讨论,研讨探究,拓展练习法。感,体会写作方法。

师:多媒体课件。

生:课前参与,预习课文,搜集资料。

2课时。

1、能正确认读本课12个生字,会写其中9个。

2、理清课文条理,把握课文内容。

3、正确流利的朗读课文。教学重难点联系上下文理解难懂词语的意思。

教师:多媒体课件。

学生:课前参与,预习课文,收集资料。

一、走进时空背景,了解主要内容。

1、走进背景:同学们,浩瀚的宇宙神秘而美丽,人类自古就有飞天的梦想。昨天我们查了资料,你知道哪些关于飞天的故事呢?(神话,万户飞天,前苏联、美国??)。

2、引入课题:是啊,没有什么比飞天更让我们激动的.了!进入新千年,我们中华民族也实现了飞天的梦想,还记得那是哪一天吗?(20xx年10月15日)今天,我们就一起走进课文。

3、板书课题激动人心的时刻。

二、学习目标。

1、能正确认读本课12个生字,会写其中9个。

2、理清课文条理,把握课文内容。

3、正确流利的朗读课文。

三、初读课文,整体感知。

出示学习指导一。

1、借助拼音读通课文,学习并掌握本课的生字新词。

2、理清文章的条理,概括段意。

3、用自己的话说说课文的主要内容。6分钟后展示。

2、重点指导理解以下词语意思遨游:漫游、游历。不约而同:没有事先商量,见解或行动完全一致。气宇轩昂:形容精神昂扬,气度不凡的样子。

3、指名逐段读课文,正音,评价。

4、主要内容:课文主要讲了什么?能用比较简洁的语言说一说。

5、指导正确流利地朗读课文。

四、理清课文条理。

按照时间的先后顺序发射前发射时发射后。

五、拓展延伸交流资料。

六、总结巩固。

语文四年级第6单元教案

第二课时:认识容量和升(2)。

美妙的“杯琴”

授课时间:

教学内容:p.20、21。

教学目标:运用本单元所学的知识,与科学、音乐学科的综合,通过制作、欣赏“杯琴”,使学生产生对数学学习的好奇心,感受学习的乐趣。

教学准备:水、各种容器,敲的小棒等。

教学过程:

说明:昨天我已经让个别音乐好的学生到自然教室用试管制作了一个杯琴。

一、请学生介绍“杯琴”

1.请该生把制作的`杯琴亮出来,并分别按顺序敲出“1~7”七个音,在此基础上,再用该杯琴敲出一个简单的乐曲,激发同学的兴趣。

2.介绍该杯琴的制作过程:

(3)敲一敲,并通过调整水的多少来调整音的高低,直到满意。

3.老师补充:通过刚才的介绍,大家知道了音的高低和同样容器中装的水的多少有关,其实还和不同的容器有关。分别请学生把自己带来的容器敲一敲。

当然在敲的时候,用的力气要均匀,选择的材质要能发出比较清脆的声音。

二、学生分组实验:

1.请每组同学把自己带的容器集中在一起,用刚才学到的知识,来制作杯琴。

没带齐的组也可以到老师处借烧杯等容器。

2.分组交流:每组可以用杯琴敲出“1~7”的音,或者可以直接敲出一些简单、熟悉的曲子。全班评一评哪组制作的杯琴音质最好,音准最准。

三、介绍“你知道吗?”

在玻璃杯里装上不同量的水,杯子里剩下空气的量也就不同,这样就可以敲出不用的音。有些乐器正是根据这个原理来制作的。

说说书上这几样乐器的名字。

你知道这些乐器为什么会发出不同的音?请大家课后查资料,并互相交流。

语文四年级第6单元教案

1。认识11个字,会写8个字,自主积累词语。

2。能正确、流利地朗读课文,并了解课文内容,巩固识字。

3。让学生懂得美好的东西应该与别人共享。

1。认识11个字。

2。从故事中受到教育,能够懂得美好的东西应该与别人共享。

游戏法、竞赛法、表演法。

课件、生字卡。

3课时。

第一课时。

一、谈话导入。

小朋友们你们喜欢童话故事吗?你都读过哪些童话故事?今天我们要学的这个童话故事名字叫《巨人的花园》我们一起去看看吧!板书课题——《不认识妈妈的孩子》,齐读课题。

二、学习课文,随文识字。

1、出示读文要求。

(1)用自己喜欢的方式读课文,边读边把生字宝宝圈出来,并在新词下画上横线。

(2)数数本文有几段,在每段前依次标上序号,了解课文内容。

(3)注意读书姿势。

2、学生自由发言说说你读懂了什么。

3、听录音范读课文,再读课文。

三、学习生字宝宝。

1、在小组内自由学习生字。

2、汇报学习情况。(小组长带读生字、一字开花游戏、猜字游戏)。

3、识字比赛。

四、将生字宝宝带到课文中朗读课文。

第二课时。

一、复习导入。

1、全班朗读课文。

2、游戏巩固认读生字。

二、细读课文。

1、老师出示问题,学生找出相应段落,老师指导朗读。

(1)巨人不让小孩来花园玩,他做了什么?

(2)小孩子不来花园后,花园什么样了?

(3)孩子们来了以后,花园又是什么样呢?

2、比较朗读。(学生试读、老师范读、学生再读)。

3、积累词语库,除了课后的,你还从课文中积累了哪些词语?选择你喜欢的词说一句话。

三、齐读课文。

第三课时。

一、朗读课文。

二、认读生字宝宝。

三、学习田字格中的生字并指导学生书写。

1、让学生对要写的字进行一字开花,并且说说每个字的结构、偏旁、音序。

2、指导学生观察字的特点,并说说自己将怎样写好这个字。

3、指名上黑板田字格中板书生字。

4、老师指导书写(师在黑板上范写,学生跟着书空)。

5、学生在自己的田字格当中练习书写生字,并给生字组词,说句子。

6、老师巡视指导。

四、展示优秀作品。

四年级语文第七单元教案

教学目标:

1、能正确、流利地朗读课文。

2、认识本课生字,理解由生字组成的词语。

3、了解课文主要内容。

4、正确、规范书写生字。

教学过程:

一、出示本课时学习目标

二、检查读书(20分钟)

1、教师范读课文。

2、各小组准备5分钟,看谁能像老师那样读书。

等会各小组要进行读书比赛,看哪个小组读得好。

3、展示:小组之间比赛读书,力争人人正确、流利(一般让5、6号读)

4、认识字词:拿出学案,读学案上的字词。小组比赛读词语。

番茄盲童天使清脆蔬菜捐献亲戚忙碌

5、再读书。这次相信同学们会读得更好!

自己读。小组之间比赛读。互相挑战。学生要互相评价。

三、写字

1、仔细观察红字

2、教师范写2——3个。

老师要在田字格里写。要分析起笔、顿笔,间架结构。

茄:上下结构,注意在田字格中所占的位置。还有“蔬”字。

艰:左右结构,左窄右宽。还有“碌、脆、捐”

学生描红。注意要描的像,描完再在田字格里临写。

3、再临写两遍

4、教师检测

5、学生互改:1号改2、3、6号

2号改4、1、5号

老师给写错的纠正。

教学目标:

1、正确流利、有感情地朗读课文。

2、、体会“番茄太阳”给“我”留下的深刻印象,体会“明明”美好的童心对“我”的感染,有感情的读好课文中的人物语言。

3、写小练笔。

教学过程:

一、读懂课文

同学们,这节课我们继续学习《“番茄太阳”》(齐读课题)

番茄,太阳,太阳,番茄,这是一个怎样的奇妙组合呢?让我们打开书本一起去感悟。

二、精读感悟,合作探究。

1、找找“番茄太阳”这个奇妙的组合在课文中出现了几次,分别在哪里?找出句子,用线画出。

2、交流:

(1)明明一面用手摸一面笑:“真的吗?太阳像番茄吗?那我就叫它番茄太阳。”

(2)看着她的笑脸,觉得那就是最美的“番茄太阳”。

(3)红红的“番茄太阳”一直挂在我的心中,温暖着我的心。

3、自读出示的三句话,谈谈你对三个“番茄太阳”的理解。

(一指明明心中的太阳,二指明明的笑脸三指盲童明明真诚的爱心,美好的心灵。)

5、学生自学,教师巡视。

6、交流,可能有以下答案:

(1)虽然失明,却是个美丽的女孩。出示:如果不是盲童,明明挺漂亮的:……笑起来像个天使。

(2)活泼开朗,爱笑,笑声感人。

出示:每次从菜场经过都能……特别爱笑。

小女孩一面用手摸……也在旁边笑。

明明一面用手摸一面笑……太阳。”

明明咯咯的笑声……追着人走。

看着她的笑脸……“番茄太阳”。

那个正午我坐……天使般的笑脸。

[读好每一句话,感悟明明乐观开朗,向往光明的生活态度。]

(3)机灵聪明的孩子,充满好奇。

出示:有一次,……走路的吗?”

明明好奇地问……

她问我许多奇怪的问题

[读好每一句话,感悟明明热爱生活的态度。]

(4)善良,有爱心的孩子。

出示:我弯下腰……给你,好不好?”

[读好这句话,感悟明明的关爱他人。]

7、那么明明给我带来的是什么呢?请画出描写“我”的心情的句子,读一读,体会“我”心情的变化。

可能会有以下答案:

(1)生活很艰难,心情无比灰暗。(灰暗)

(2)每次看到这一幕,我的心就觉得温暖起来,(温暖)

(3)看着她,让人隐隐心疼。(喜欢)

(4)明明像小屋里的光线,带给了我许多快乐。(快乐)

(5)她的小嘴呼出的温热气息拂过我的面颊,我的泪哗地一下子流了下来。(感动)

三、小练笔

学了这篇课文,你还想说什么?把你最想说的话写下来吧。

四年级语文第七单元教案

本组四篇都是写人记事的文章,题材、体裁与第二组相同,但表达的主题不同。本组以执著的追求为主题,选取的是名人和普通人不懈追求的故事,富有教育意义。训练的重点是:能把握课文的主要内容,留心人物的外貌、动作和语言描写的方法,体会人物的执著追求精神;能在学习的过程中提出不懂的问题讨论解决;还要学习通过具体的事例来描写一个人精神风貌的方法。

《两个铁球同时着地》,注意引导学生体会伽利略提出疑问、解决疑问的实验过程,体会伽利略追求真理的精神。第三自然段是理解上的难点,要引导学生弄明白。

《全神贯注》,注意引导学生找出课文中描写人物神态和动作的语句,从而体会罗丹全身心投入、精神高度集中的艺术创作状态。再让学生抓住课文的最后一句话,结合实际谈自己的体会。有关罗丹的资料袋可先让学生在学习课文之前读读,以丰富对课文人物的理解。

《鱼游到了纸上》,鱼游到了纸上与先游到了心里两者之间的关系,是课文理解上的重点,也是难点,可抓住描写人物的神态、动作和场景来理解。

《父亲的菜园》要了解父亲是怎样开垦菜园的,从这件事中,你懂得了什么。可以引导学生谈自己的感受。同样,要抓住对人物描写的语句重点学习和体会。

口语交际、习作:这是本学期第二次写人的作文(第二组实际上也是写人的)。作文指导的重点是怎样选择材料,即要通过具体的事例来把一个人的执著追求的精神风貌写出来,把自己对这个人的敬佩之情表达出来。可以提示学生注意描写人物的外貌、动作和语言。

1. 运用小组合作的学习方式,通过选择适合自己,自己喜欢的表现方式,抓住重点词、句、段理解课文内容。

2.体会描写人物动作、神态、语言的句子所要说明的意思。教育学生学习伽利略破除迷信,献身科学的精神。

教学重点:抓住重点词、句、段理解课文内容。

教学难点:体会描写人物动作、神态、语言的句子所要说明的意思。

教时:13课时

四年级语文第6单元教案

在我们北方,最著名的就是包饺子了,饺子的种类繁多,有:酸菜猪肉的、羊肉芹菜的、牛肉萝卜的、韭菜鸡蛋的、玉米香菇猪肉的、白菜猪肉等等,依照个人口味来做。不用说,你肯定吃过饺子,可你包过吗?包饺子是件挺难的事,如果没有做过的话,那就跟我一起学习一下吧!请注意以下几个要求:

1、必须要用上等的面粉。(因为这样包出来的饺子皮,才有着光亮柔滑的表面、洁白如钻的“皮肤”。)。

2、面要揉得不硬不软、恰到好处。

2、如果包肉馅的饺子,最好用新鲜的肉,而且要肉多菜少才好吃。

3、提前先把肉剁碎,用调料拌好:油、酱油、盐、味精、胡椒粉、葱、姜等,30分后加入剁碎的菜,搅拌均匀。

4、饺子一定要包紧,不然在煮的过程中会爆开。

5、煮饺子要注意火候,先盖上锅盖煮开后,再打开锅盖煮两三个开即可。

好了我们已经把准备工作做好了,现在我们开始包吧!

先把已经揉好的面团分成大小基本相同的小块,把每个小块面团擀成薄薄的饼,这就是所谓的饺子皮了;在饺子皮中放入适量的拌好的饺子馅,把重叠的饺子皮边捏紧后,这样一个饺子就包好了,等全部包好后就可以放到已经烧开的水中煮了,在水中少放点盐,据说这样饺子就不会粘在一起了。

热腾腾的饺子出锅了,沥干水后盛入盘中,快来品尝一下自己的杰作吧,请你一定要告诉我们味道如何阿!

关于饺子的文化还很多呢!我们了解到的只是其中的一角。听听下面的饺子由来的故事吧。传说是这样的':

东北有一个小村庄,人们过着平静又快乐的生活。可是,有一年山洞里,出现一只凶猛无比的大怪兽,有时叼走了小孩,有时吃掉了牲畜,村里的人成天提心吊胆,日子再也不快乐了!这年除夕村里来了一个外地人,名叫努尔哈赤,是个武艺高强,又爱打抱不平的人,他了解这个情况后,独自前往大怪兽出没的地方。经过几番搏斗,终于刺死了怪兽。大家把它的肉剁碎,包在面皮里,煮来吃掉,发泄了心头的愤恨。从此以后,每年除夕,村里人都要用面包肉馅,做成食物来吃。到了今天,饺子这种食物己不限新年才能吃,只要我们想吃,随时都可上饺子馆去,当然,也可以在家里自己包饺子吃。

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