婚宴策划方案版（优秀19篇）

对于复杂的项目或活动，一个全面而清晰的策划方案尤为重要。策划方案的参考范文可以帮助我们更好地把握各个环节和步骤。

婚宴策划方案范文

一个完美的婚礼肯定需要一份完美的策划书，那么婚礼策划该如何写呢?下面是小编为大家精心收集整理的关于婚礼策划的范文，希望对大家有所帮助!

一、活动目的：

随着经济社会的快速发展人们生活水平的逐步提高，年轻一代对婚礼的要求也越来越高，与婚礼相关的产业都在蓬勃的发展之中，为了让黔西南州的新人们能更近距离的了解最新、最时尚的婚礼庆典、婚礼形式，金月亮婚庆特联合北京艾米风尚婚礼咨询公司，以及天长地久婚纱摄影、周大福珠宝、南悦旅行社等知名机构和企业于2012年6月10日下午14:00—16：00在寻常人家酒店隆重举办相关婚礼与时尚的“时尚婚礼发布会”。金月亮婚庆公司隶属于黔西南州金月亮集团，从2009年成立之初金月亮婚庆公司就秉承着要把国内最时尚的婚礼带到黔西南，把最规范的婚礼模式与最新颖的理念带到黔西南的思想，从公司成立之初已承接了大大小小两百多场婚庆，得到了家乡父老的大力支持和帮忙。为了感谢大家的支持与厚爱此次金月亮婚庆特联合北京艾米风尚婚礼咨询公司将为大家呈现一场最为精彩的时尚婚礼秀，此外天长地久婚纱摄影机构也将展示最为时尚、新颖的婚纱展，国内知名企业周大福珠宝将把最新的珠宝设计与大家分享、南悦旅行社也将有最新的旅行线路呈现给大家。在活动当天商家们还为参加活动的来宾准备了丰盛的奖品、好玩的游戏、精彩的表演、以及可口的美食。总之，这将是精彩的一天，难忘的一天，快乐的一天。

二、活动概述：

1、活动主题：2012——2013金月亮时尚婚礼发布会。

2、活动口号：时尚婚典，幸福人生。

3、活动时间：2012年6月10日。

4、主办单位：xxx。

5、协办单位：xxx。

6、媒体支持：xxx。

三、活动简介：

活动当天召集200对恋人(准新人、新人)参加当天“2012——2013金月亮时尚发布会”，活动由以下部分组成：

1、时尚婚礼秀的演绎，

2、时尚婚纱秀的演绎‘。

3、最新珠宝的展示。

4、最新旅游线路的介绍。

5、精彩的抽奖活动。

6、美味的冷餐。

四、活动流程：

13:00—14:00：预约新人进场，签到、洽谈时间。

14:00：婚礼时尚发布会正式开始。

14：05：1、开场灯光秀。

14：10：2、流程主持人上场介绍本次婚礼时尚发布会。

14：20：3、婚纱秀(待定)。

14：30：4、婚礼秀。

14：50：5、抽取三等奖(奖品待定)。

15：00：6、珠宝展示或宣讲选购珠宝的注意事项(待定)。

15：10：7、旅行社做宣讲或介绍(待定)。

15：20：8、抽取二等奖(奖品待定)。

15：30：9、寻常人家做婚宴预订宣讲或介绍。

15：40：10、抽取一等奖(奖品待定)。

15：50：11、活动结束，答谢新人咨询时间。

说明：以上待定项目需要与合作方沟通，并确定，如：待定项目不参加展示，那么以下活动依次上移。

一、目的。

1、提升公司品牌形象。

2、寻求合作伙伴。

3、婚礼营销(扩大影响力为明年全年婚宴做铺垫)。

4、锻炼团队。

二、日期20xx年12月

三、时间。

上午9点30分12点下午14点30分17点。

四、地点天天大渔港一楼。

五、预定人数2000人。

六、客户来源。

1、饭店赠票。2、推广宣传单。3、网络推广。4、报纸广告。5、订婚宴有赠礼。6、到贺喜网的贺喜创意庆典取票有惊喜。

七、参展赞助商。

1、与婚庆有关的供应商。(床上用品、婚礼用片，珠宝、酒类、烟类、化妆品、家电)。

2、参展商在三楼主会场有展区。

3、参展商带给3到6份礼品。

4、提前由宴会销售人员收集上述参展商，并协商合作事宜。

八、店内广告。

1、酒店正门条幅、空飘球，展板2块。

2、酒店大堂指引牌2个，婚礼秀主题展。

3、楼梯装饰，墙壁挂婚纱照。

九、物品宣传册、名片、婚宴套系、婚礼套系、婚宴合同、婚庆合同。

十、人员。

化妆团队、照相团队、摄像团队、主持团队、布置会场人员、小蜜蜂。贺喜创意庆典全体人员。

执行人员总策划现场执行现场协调。

十二、流程安排。

1、酒店领导致辞。

2、贺喜网和贺喜创意庆典致辞。

3、婚礼风情秀。

4、邀请一位金牌司仪模拟婚礼。

5、酒店婚宴和贺喜网及贺喜创意庆典有奖知识问答。(酒店婚宴价格，婚庆价格等)。

6、婚纱秀。

7、新娘讲堂，新娘化妆设计展示秀，新娘形体设计。

8、舞蹈等。

9、婚礼用品限时优惠大抢购。

一、片头环节。

(外景摄制组前期制作：特效动感片头/音乐制作/个简历配音/外景拍摄/朋友祝福)。

二、剧情再现环节。

三、荧光香槟仪式(高山流水s型水晶系列)。

新人在转场音乐及主持人旁白引领下完成荧光香槟仪式;主持人引领新人返离前台，步入家长贵宾席前并准备感恩仪式;(新郎拿麦)。

四、西式感恩仪式。

主持人陪同新人步入家长贵宾席前分别与对方父母行礼/献花(双色康乃馨)(伴娘手持鲜花)/相拥(c组焰火支持)/感言;双方家长致词;(新郎递麦)。

五、证婚仪式。

全场启灯;请上证婚人庄严证婚;。

六、中式交杯酒仪式。

地点：摄影店门口，沿街门市。

参与人员：大约100对新人。

要求：1、突出蓝月婚纱摄影的合作，有个抽奖活动，1等奖价值2888的婚礼，2等奖888的场地布置，3等奖礼品。

2、做西式婚礼，唯美而不脱离现实，因为是场地婚礼，注重调动参与人员的参与。

3、现场定单仪式。

主持人上台。

尊敬的女士们、先生们：

欢迎来到，蓝色月光城堡的现场，这天这场活动是由金玉良缘喜庆社与蓝月婚纱摄影公司共同组织的消夏晚会。

请允许我首先向大家介绍这天活动的主要流程包括：婚庆公司、婚纱摄影的视频简介播放;由金玉良缘策划组织的“美人鱼”婚礼秀;还包括我们的抽奖活动;另外需要定婚礼的朋友们呢，能够在我们的场地的xx地方进行现场订单，我们将举行现场订单仪式。

我们活动的第一项资料就是有请xx抽取这天晚上的三等奖。

一、第一次抽奖：三等奖。

二、谢谢大家，首先请大家观看金玉良缘、蓝色婚纱的视频简介。

(每段视频制作能够定位在五到十分钟的时间，现场大屏幕的布置)。

开场：海浪、海鸥的声音此起彼伏。

主持人在幕后：

在很深、很深的海底，有一座雄伟的城堡，里面住着六位人鱼公主，她们都十分秀丽，尤其是最小的公主，她留着金色的长头发，比姐姐们都漂亮，她最喜欢听姐姐们说许多海面上的新鲜事，因此，小公主常想着，有一天能自己到海面上看看。

突然，“呼!”刮起了一阵大风把大船吹翻了，王子也掉落海中，漂流到海面上。“糟了!如果不赶紧救王子，他会有生命危险的!”于是人鱼公主费了很大的力气才把王子救到岸上。“王子!醒醒吧!”人鱼公主摸着王子的手说。

在美人鱼公主细心的照顾下，王子醒来了。王子对她微笑着说：“谢谢你!救了我的性命。你和我回城堡吧!”美人鱼公主把下面的身体藏在海边岩石后面，委婉地拒绝了王子的盛情邀请。

这个时候王子的随从来寻找王子，英俊的王子和美人鱼公主就此分别了。

上场：

新娘上场坐在场地上面，身前用kt板挡住，板子上面设计美人鱼尾巴的图案。

从那之后美人鱼公主常常伫立在海岸，遥望远方的城堡，期望能够再次见到她心爱的王子。

新郎上场，手握手捧花，在场地上四处游逛。

我们英俊的王子，也无法忘记他的救命恩人。秀丽的倩影已经深深地烙在他的脑海里面。王子带着对美人鱼公主的相思，四处寻找。

最后，他们再一次相见了。

新郎：秀丽的公主，你可明白我对你的思念吗?

新娘：王子，十分高兴再一次见到你。

新郎：你和我一齐回城堡去吧。

主持人：人鱼公主无法答应王子的要求，因为她是人鱼，无法与王子接近。人鱼公主自言自语的说：“我真想转成人类阿!”

她悲哀欲绝地对王子说：(新娘)：王子我无法答应您的邀请。

新郎：在那里送上这秀丽的手捧花，代表着我对您最真挚的情谊。嫁给我吧，秀丽的公主。

新郎低头吻新娘。

主持人：就在这个时候奇迹发生了，美人鱼公主转成了人类。

新娘身边的kt板倒下，身穿婚纱的新娘完全展此刻人们的面前。新郎新娘站起来，两个人牵手翩翩地走下台去。

主持人上场。

尊敬的各位来宾、女士们、先生们：

欢迎来到，英俊的王子与秀丽的公主的结婚盛典。我是金玉良缘主持人xxxx，请大家随着我们手势，把目光转向前面的幸福拱门。

新娘新郎在幸福门下等待。

王子与公主经过了感人的感情，最后等到了这天，他们要步入婚姻的殿堂。此刻我宣布：王子与公主的结婚盛典正式开始。请王子与公主入场。

婚礼进行曲响起。新人走上婚礼通道。

仪式：

1、证婚。按照教堂婚礼中的仪式，问王子你是否理解你面前的公主成为你的合法妻子。

2、共同灌注香槟塔。

3、交换戒指。

4、许愿。

5、共饮交杯酒。(冷焰火释放)。

6、新娘扔手捧花。得到手捧花的获得幸运奖。

婚礼秀结束。

四、第二次抽奖。二等奖。

五、现场订单仪式。

六、第三次抽奖抽取一等奖。

整个活动结束，请来宾自由活动参观等。

注意事项：

1、相关宣传资料的准备。如能够制作金玉良缘与蓝色婚纱的宣传彩页，能够联合制作。也能够制作优惠卡等。

2、场地布置细节地方要布置完美。除了婚礼秀的现场还包括迎宾排/签单区的布置等。

3、婚礼音乐的衔接。

4、工作人员的分工督导。

《神话》大型主题。

一、8人街舞组合开场。

二、主持人开场白。(激情音乐)。

尊敬的各位领导、各位朋友、各位同仁们：

大家晚上好!

引领时尚潮流，追求精致完美。策划个性主题，打造艺术婚典。

这天是公元20xx年6月13日，是个喜庆欢乐、吉祥如意的好日子!因为，“盛世情缘婚庆礼仪广告公司”在广大市民的热切期盼和大力支持下隆重开业了!!此刻正值盛夏季节，八月的漯河激情四射、流光溢彩、繁华喧嚣、商机无限。在新天地这块风水宝地，在丹尼斯这方秀丽广场，今晚，“盛世情缘”将牵手“薇薇新娘”联袂演绎一场交织着温馨与浪漫、幸福与甜蜜的主题婚礼秀——秀丽的神话。承蒙各位领导嘉宾的厚爱和各位婚庆同仁的支持，在这个激情火热的季节，冒着盛夏之夜的酷暑前来指导捧场，在此，请允许我代表“盛世情缘婚庆礼仪广告公司”总经理马晓克先生及全体员工对大家的光临表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢!

为您打造完美的人生盛事，为您开启华美的婚庆盛典。我隆重宣布：“盛世情缘婚庆礼仪广告公司”主题婚礼秀——秀丽的神话，此刻开始!

三、总经理致辞。

首先，让我们以热烈的掌声有请“盛世情缘婚庆礼仪广告公司”总经理马晓克先生致辞。

四、文艺节目。

请欣赏大型婚纱走秀表演：《花的嫁纱》。服装、化妆：薇薇新娘婚纱影楼。

五、主题婚礼秀——秀丽的神话。

十分感谢漂亮模特的精彩表演，朋友们，此刻让我们一齐走进“盛世情缘”主题婚礼秀——秀丽的神话!

1、开场环节。

全场闭灯，播放画外音(专业前期制作：画外音乐/童真再现)。

2、才艺展示环节。

(浪漫音乐《深情不移》起，主持人配音导入)。

朗诵：我是那疾弛的箭。

你就是我翎旁的风声。

我是那负伤的鹰。

你就是抚慰我的月光。

我是那昂然的松。

你就是缠绵的藤萝。

愿天长地久。

你是我生生世世温柔的妻。

男模特(无线胸麦)手持散文稿隐身;女模特(无线胸麦)手持鲜花及散文稿《那次流星雨夜的长吻》在水晶喜幛静候;男模特手持散文稿《你是我生命中最秀丽的相遇》登场，追光扫射定格;焦点全场关注;男模特在背景音乐下专注投入抒情留白《你是我生命中最美的相遇》。

男模特：

相识是最珍贵的缘分，思念是最秀丽的情绪，

牵挂是最真挚的心动，问候是最动听的语言。

知音是最完美的深交，知己是最贴心的默契。

你是我生命中最秀丽的相遇!

酒店婚宴策划方案

七夕佳节将至，饭店营销部推测：此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮2017年最新酒店婚宴策划方案范文2017年最新酒店婚宴策划方案范文。为了进一步拉动xx饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定：现推出以“美满良缘由天赐，满意婚宴在xx”的婚宴营销活动，以促进和拉动xx饭店的婚宴消费。特制定如下xx饭店婚宴营销活动方案(草案)。下面是白话文的小编为您带来的最新酒店婚宴策划方案优秀5篇，希望能够帮助到大家。

1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘（含新人姓名）2017年最新酒店婚宴策划方案范文活动方案。

6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜（含次日精美双早）。

7、满十五席以上免费提供主桌精美台花（鲜花）一份。

8、预定婚宴688元/席以上（含688元/席）达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

1、百年好合宴688/桌（10人）。

2、金玉良缘宴788/桌（10人）。

3、珠联璧合宴888/桌（10人）。

美满良缘由天赐满意婚宴在xx。

充分发挥饭店自身优势以及超前创新的`活动安排，通过一系列的宣传策划，利用x月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到xx?？”为主题的营销活动，使xx饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

xxxx年xx月至xxxx年xx月。

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酒店婚宴策划方案

四、活动目的:。

1.经过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。

2.营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。

3.进一步挖掘潜在客户，增加客源。

五、具体资料。

(一)美食节筹备:。

1.采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。

2.经过报纸媒体、传单、横幅、信息群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。

(二)美食节资料:。

1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。

2.服务人员的服装贴合本次活动的.主题，仪表姿态也应进行必须的要求。

在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心境和食欲自然不一样。

(三)活动促销:。

1.以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，经过开展买赠活动，吸引更多消费者。

2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的理解度，并从中进一步筛选，一便更为消费者理解。

3.现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。

2.夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。

3.信息群发，消息散播。

(五)费用预算:。

1.媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报2000+信息群发2000=5000元。

2.赠送礼品费用:按每一天100元计算，合计，100x8=800元。

3.装饰费用:横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=5000元。

赵府婚宴策划方案

婚宴策划方案

活动策划案是相对于市场策划案而言的，严格地说它是从属与市场策划案的,他们是互相联系,相辅相成的。为大家分享了七夕婚宴的营销活动的策划方案，欢迎借鉴！

一、主题。

美满良缘由天赐满意婚宴在xx。

二、总体思路。

充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的'宣传策划,利用x月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到xx??”为主题的营销活动,使xx饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂，七夕婚宴营销活动策划方案。

三、活动时间。

xxxx年xx月至xxxx年xx月。

四、活动内容。

1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。

6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。

7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份，规划方案《七夕婚宴营销活动策划方案》。

五、婚宴套餐标准。

1、百年好合宴688/桌(10人)。

2、金玉良缘宴788/桌(10人)。

3、珠联璧合宴888/桌(10人)。

4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)。

5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。

六、宣传推广。

1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页。

—报纸夹放。

—闹市区人员发放。

—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。

—放置在饭店各营业点。

2、电梯间pop/大堂pop。

把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。

七、部门分工。

1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。

2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。

3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。

4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。

5、房务部负责婚房的准备工作。

6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。

八、费用预算。

1、绢花拱门：2.35米*2米=xxx元(可长期使用)。

2、普通喷绘喷绘：x元/平方米*xx平方米=xxx元(姓名处粘贴，整体可重复利用)。

3、桌花：35元/份*1份=35元。

4、婚房：豪华单人间xxx元/间夜。

5、蛋糕：180元/份。

7、宣传折页：x/张*xx张=xxx元。

8、报纸夹放费：x元/张*xxx张=xxx元。

9、电梯间pop：xxx元/幅*2幅=xxx元。

婚宴策划方案范文

一.宣布开始，动感音乐响起，舞台灯光变幻，追光扫射人群，(30秒)烟雾机释放烟雾后音乐渐小，舒缓钢琴曲响起，主持人缓缓登上舞台，边走边讲述故事(新人是大学同学，毕业晚会后两人一齐月光下漫步…之后两人一同进入一所中学当了老师，当初朦胧的好感迅速升温，成了星与月的依恋。)。

二.入场，追光打向拱门，六位天使身着天使服，手持荧光棒分列两旁，新人入场，走至每对天使面前时，天使点燃手持焰火。

三.新郎向新娘送礼物，礼仪用托盘送上(用粉纱盖着的魔球)当新郎掀开纱的同时，礼仪开启电源，魔球发光，最后显示“我爱你”三个字，新郎深情地望着新娘：虽然我不能为你摘下天空上的星星，但是我能够把我的心送给你，。。我爱你!然后，新人走向对方，四手相握，深情相望。主持人：你们是否愿意…如果愿意，就请深情地拥抱对方吧!(两人相拥，冷焰火起)。

五.交杯酒，伴着舞曲，新人一边旋转一边喝下甜美的感情之酒。

七.共锁连心锁，放飞钥匙新人锁上连心锁之后高高举起，礼仪送上氢气球(最下边一层用装了发光泡的普通气球)，新人将钥匙系上，放飞。发光的气球带着钥匙升上夜空，让群星和圆月一齐见证新人感情的忠贞!

八.礼成，宣布礼成，冷焰火起来宾和着动感音乐挥舞荧光棒。

酒店婚宴策划方案模板

70年代的时候结婚流行发喜糖，80年代的时候结婚流行放鞭炮，90年代的时候结婚流行办酒席，而如今社会，结婚流行的是喜剧，一场浪漫而温馨的喜剧。而这个剧的策划和导演无疑都是由婚庆公司扮演着的。5年前，结婚请婚庆公司的新人不足30%，而现在，85%的新人都要请婚庆公司来策划婚礼，而这似乎成为了一种潮流，一种大趋势。

酒店婚礼自然而然也成为了新人们的一个大舞台，正是在这样一个华丽多姿、富丽堂皇的宫殿里成就一对接受众人祝福的新婚夫妇。对于一生一次的婚礼，新人以及双方的家庭无比希望尽善尽美，也因此好的酒店、好的婚庆公司成为了他们的首选。

重庆恒大酒店是定位为白金五国际商务酒店，拥有商务酒店客房、购物、休闲、娱乐、中、西美食、商务、会议为一体的综合性商务酒店。总餐位约1600个，而会议厅可一次性容纳700人，同时配有红酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱乐部、棋牌室、室内游泳馆、网球场、健身房、康乐中心等服务项目。

可以说，酒店的硬件设施足以让婚礼蓬荜生辉，可是在我们追求硬件完美的时候，不得不考虑它的软件设施如何，就举行婚宴而言，一个口碑业绩创新卓越的婚庆公司成为了一个必不可少的部分。

二、重庆恒大酒店的婚宴市场前景。

根据本策划公司对目前重庆地区关于酒店项目的市场调查得知，如今的酒店业市场形势是每年都有新开的酒店，就本地区的实际情况而言，大约在2-3家不等，面对同业的竞争，恒大酒店将会面临以下种种情况和难题：

三因为其价格优惠而能抓住普通市场，四也因为其地理位置和营销措施好而得到更多的市场份额。而目前属于高端品牌的五在重庆就属“恒大酒店”，作为市内高档的商务型酒店，如何发挥其地理位置优势、餐饮、会务设施优势等都亟待商榷，而目前十分明朗的是旺季只有10月、2月、5月这三个月，平季则是7月和8月，除此而外的其他月份都将处于淡季，也因此面对酒店强大的内耗，如何才能拥有更多的客户和占有更多的市场份额将是一个十分严峻的问题。

酒店的客户来源主要分为散客和团体客，而散客方面的控制较难，而事实上团体客又主要分为以下几类：游客、商务会议的与会人员、以及目前的婚宴市场。作为中国三大直辖市之一的重庆市，当然会有一部分游客，但是可能需求层次高的并不多，而另一方面，国际性的会议也不像上海、北京等其他超大型城市那么多，所以处在这样的一个尴尬的发展初期，婚宴市场必将成为地区内的一块肥肉。

由于近年来，人们消费水平的提高，婚宴市场潜力巨大，从买房子、结婚到办酒席，哪一件都可谓是人生大事，老百姓也绝不会在这点上含糊。而作为目前市区内的一家五酒店，其高端地位和品牌效应将是锐不可当。假如办得好，必将能够形成一个强力的产业链，为酒店今后的发展打下坚实的基础。

从婚宴上，不仅可以树立酒店的品牌、积聚人气，同时也可以拉动餐饮的发展繁荣，最重要的一点也会为酒店今后的回头客做了一次免费的广告宣传，其效应是难以预估的，其好处也是众所周知的。但是要经营好一场婚宴却不是一件简单的事情，需要多方合作，共同协商。

酒店婚宴策划方案

新时代，不一样的婚礼。

2、红管家。

圆梦一日，美梦一生。

二、服务理念。

不同的爱情之路，同样的美好期许；不同的个性需求，同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结，在共同中求不同。新结婚时代/红管家，你的专属婚礼。

三、中式婚礼——爱情回归家庭传统只因深刻。

八抬大轿迎娶娇娘，锣鼓唢呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆，凤冠霞帔步入喜堂，舞狮助兴，张灯结彩，处处洋溢着吉祥富贵，拜敬父母，端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段，仅是你的婚宴庆典的一部分。

1、服装：凤冠霞帔、盖头。

2、乐队：传统婚礼中的乐器主要反映了“和谐”的思想，锣鼓、唢呐、笙都是以响声明亮为主，同时反映婚姻本身的隆重。二胡、扬琴、琵琶等可用于合奏。

3、曲目：传统婚礼多采用喜庆欢快的民乐，如：百鸟朝凤、喜洋洋、甜蜜蜜（满庭芳女子民乐组）、花好月圆、掀起你的盖头来（女子十二乐坊）、龙凤呈祥等。

4、特色节目：新婚三句半、舞狮。

6、菜品：根据客户籍贯或者客户要求调整菜系，突出家乡特色，同时增加部分传统婚宴食物（红枣、花生、桂圆、瓜子等食物象征“早生贵子”）。

7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具。

8、婚宴现场布置：

红在中国人心目中是喜庆、成功、吉利、忠诚和兴旺发达等意义的象征。在传统婚礼上张贴大红喜字，悬挂大红灯笼等等。这些红色装饰不但给婚礼带来喜庆的气氛，同时也暗示着新婚夫妇婚后的`日子会越过越红火。

婚宴现场布置道具必不可少的有：红地毯、马鞍、火盆、中式家具、囍蜡、大红灯笼、红绸段、新婚对联、囍字，同时可根据客户要求细节调整，如：体现书香门第可选用书法、水墨花作为装饰。

四、西式婚礼——我们都是爱上浪漫的人。

1、服装：婚纱、礼服。

2、乐队：西式婚礼的乐队主要以钢琴、小提琴为主，也可以增加浪漫的萨克斯独奏和吉他乐队。

3、曲目：曲目选择以浪漫抒情，耳熟能详的西式婚礼音乐为主，如：婚礼进行曲、致爱丽丝、梦中的婚礼、ibelieve等。

4、特色节目：花式调酒表演，为新人调制一款浪漫的爱情美酒。

6、菜品：西式婚礼搭配西式自助冷餐，简约时尚充满异域情调。

7、餐具：婚宴自助餐具务必考究，同时饰以鲜花、丝带等作为装饰，既出气氛又提升品质感和独特感。

8、婚宴现场布置：

在西方的天主教传统里，白色代表着快乐；亦是富贵的象征。到了本世纪初，白色代表纯洁圣洁。西方传统的白色结婚礼服，在早期是贵族的特权，只有上层阶级才能穿代表权力和身份的白色婚纱。而整个婚礼的主色调也是在白色上点缀紫色、金色、红色、粉色、绿色等象征意义美好的颜色，意指婚礼的神圣圣洁。

婚宴现场布置道具必不可少的有：鲜花、气球、纱、绸缎、蜡烛、心形饰品、毛绒玩偶、红地毯。同时可根据客户需求搭配一些特别装饰，如客户信奉天主教，可以用十字架、小天使等装饰婚宴现场。

五、蒙古族婚礼——纵情歌舞欢唱幸福。

今天是什么日子？美丽的姑娘身穿华丽的特日格勒（长袍），头戴奢华尊贵的扎萨勒（头戴），披红挂绿，五彩缤纷。“银杯里斟满了醇香的奶酒，赛罗罗唻敦赛哎……”，悠扬的祝酒歌，诉不完来自草原的祝福。丰盛的全羊宴，激昂的马头琴，传承草原文明的殿堂为你献上最诚挚的新婚祝福。

1、服装：蒙古族礼服。

2、乐队：民族婚礼中的乐器应具有民族性，马头琴自然是首选。

3、曲目：欢快喜庆的蒙古族音乐，悠扬的蒙古歌，可以将婚礼现场带回到广袤的草原上。如：万马奔腾、敖包相会、祝酒歌、陪你去看你草原等。

4、特色节目：蒙古舞。

6、菜品：丰盛的蒙餐。

7、餐具：蒙古族餐具。

8、婚宴现场布置：浓厚的蒙古族民俗色调、民族工艺品、装饰品的点缀。哈达、火盆、圣灯都是婚宴现场布置的道具。

六、配套服务。

1、根据婚礼风格装饰特色婚车，也可提供花轿、马车供客户在饭店户外拍照摄影使用。

2、主题服务，宴会服务员根据婚宴形式着装。

3、个人专属婚礼logo设计。

4、婚宴请柬设计。

5、婚礼专题片。

6、婚礼电影。

7、婚礼纪念册。

七、商家赞助（降低投入，消费资源共享）。

婚纱礼服以赞助形式提供给消费者使用，与婚纱摄影机构合作推出红管家婚庆活动。合作单位可在宣传册上印有logo或者在宣传册中加印广告（承担一部分印刷费），同时可以互换广告位，如：在婚纱摄影店内悬挂红管家广告、投放红管家宣传册等。

八、宣传册拟定。

1、页数：16p（包含封面封底）+2p（硫酸纸扉页）。

封面主题/封二前言/硫酸纸扉页烫金logo/正文1服务理念。

正文2—4中式婚礼/正文5—7西式婚礼/正文8—10蒙式婚礼。

正文11配套服务/正文12团队介绍（策划、乐队、合作单位等）。

硫酸纸扉页祝语/封三内蒙古饭店及红管家简介/封底联系方式。

2、工艺：内页200g铜版纸四色印刷、硫酸纸烫金/印、封面封底250g铜腹亚膜。

3、主色调：时尚、现代、简约。

4、数量：册。

酒店婚宴策划方案

随着人们的消费观念的转变和对婚宴筵席的重视程度不断提升，饭店婚宴筵席已经成为饭店餐饮经营业务的重要内容之一，这也引起了同行业饭店的经营业务竞争的高潮。饭店要想吸引更多的年轻人的眼球，在激烈的婚宴筵席市场竞争中取得优势，就需要饭店的餐饮经营管理者对婚宴筵席市场进行科学的分析，并结合饭店自身的经营特点，制定出符合市场要求的婚宴筵席营销策划方案。下面就为您介绍上海某饭店的婚宴筵席市场营销策划方案，希望会为广大饭店餐饮营销的同行们提供好的借鉴。

一、任务概述。

饭店位于上海著名的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能给饭店带来15%的销售收入。

二、市场分析。

据不完全统计，目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：

(1)饭店环境优雅，“够派头”、上档次;。

(2)有客房，可供客人闹新房;。

(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。

新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海星级饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。

三、饭店环境、设施和服务项目概况。

1、饭店的地理环境。

饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。

2、饭店的服务设施优势。

饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的，拥有上海商务饭店中最大的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。

饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。

3、饭店服务项目。

1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。

2)末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。

3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。

4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。

5)饭店还提供野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。

饭店的综合部是沪上设施最好、项目最齐全的综合部，拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。

饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的最低价为：1588+15%服务费。

五、竞争对手情况。

这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的“花园婚典”。花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴发布会，请有关婚宴公司协助，展示婚宴模拟程序。

1、主要产品：

1)1888元/桌。

2)2880元/桌。

3)3280元/桌。

2、主要享受项目：

1)每桌精美菜单。

2)主桌精美鲜花。

3)嘉宾签名册。

4)新娘换衣室1间。

5)婚宴当晚免费停车券2张。

1)提供红地毯、音响、音乐、灯光。

2)提供婚礼附属商品服务。

4、凡惠顾8桌以上可以享有：

1)新婚当晚蜜月标准房1间。

2)新人次日玫瑰餐厅早餐。

3)新房内鲜花1盆。

4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅。

5、凡惠顾12桌以上可享有：

1)新婚当晚蜜月标准房1间。

2)新人次日玫瑰餐厅早餐。

3)新房内鲜花1盆。

4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅。

5)新人午夜喜点。

6)新婚次日饭店专车送新人。

6、凡惠顾20桌以上可享有：

1)新婚当晚蜜月标准房1间。

2)新人次日玫瑰餐厅早餐。

3)新房内鲜花四盆。

4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅。

5)新人午夜喜点。

6)新婚次日饭店专车送新人(限市区内)。

7)玫瑰餐厅周末自助餐券2张。

根据上述分析，饭店应利用独特的资源优势，设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品，就有可能取胜。

(一)婚礼形式。

1、中西式婚礼仪式。

在美丽的花园草坪上，缕缕阳光，小鸟嬉闹……乐队在演奏者欢快的乐曲，迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装，按中式(或西式)程序欢迎新人们……绿色的草坪，嫣红的地毯，专业的服务，让您倍感与众不同的温馨爱恋，纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。(饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪，代请乐队。)。

婚宴策划方案

地点：市内某酒店大堂。

现场背景：

在喜庆祥和的气氛中，各路来宾欢聚一堂现场布置以中西婚礼结合的布置为主题设舞台一座。舞台上设大型蛋糕一座，新人出场通道。主控台设舞台前面。

婚礼流程。

一、前奏：

1、17：15时，开始滚动播放（宏壮的中国古典宫庭音乐）迎宾。

音乐曲目建议：

2、17：58时在婚典开始前，司仪开场白：

各位来宾，各位亲朋好友，女士们，先生们：

大家好！。。。。。。

3、介绍参加婚宴的重要嘉宾。。。。。。

现在请大家用掌声有请新娘、新郎入场。

二、第一部分。

18：08隆重盛大的婚典开始。

1、序言。

（前景音乐；鞭炮声祝福声-）。

2、入场式（伴随着音乐与后面四队男女伴郎伴娘（左手拿蜡烛，右手拿气球）鱼贯而出。彩花飞舞，人声沸腾。伴郎伴娘的蜡烛点响了手中的汽球，一路向舞台走来。）。

场景：

（02）、一群少男少女随后举着一顶大型金黄色皇帝伞，相拥喷出五颜六色的飘带，向空中抛出纷纷的玫瑰花瓣。

（03）、通过投影冷光灯来营造婚礼庆典的热闹与浪漫的氛围。

3、主婚人证婚称呼：姓名：（前景音乐）。

4、交换信物（戒指）。

5、婚礼蛋糕入刀式（或香槟塔）由新郎、新娘喂各自父母蛋糕；

由新娘喂公公婆婆蛋糕；由新郎喂丈岳母蛋糕。

上菜：第一道菜“鸿运乳猪”（音乐响起场灯亮）。

八名身穿统一皇宫制服的壮汉，抬一大型猪架，随着音响走入婚宴大厅。

开始第一道菜。

婚宴开始……。

6、交杯酒仪式。

7、家长代表致词称呼：（前景音乐）。

8、来宾代表致词称呼：姓名：（前景音乐）。

10、三拜仪式。

11、全场干杯开宴（前景音乐）。

（大约要18分20秒）。

三、第二部分。

1、18：30许，宴食、欢谈。（前景音乐）。

2、18：45分许，新人退席，换夜礼服。

新娘进场时，司仪营造气氛，使全场来宾关注这一美妙的时刻。

3、19：00许，会场灯光渐暗，美妙的音乐响起，大门徐徐打开，在大家热烈掌声中，二位新人款款进场。

4、19：05二位新人在优美乐曲的伴奏下，二位新人向各位长辈、领导、来宾敬酒。司仪帮助做好准备工作。（前景音乐）。

5、此时，司仪为配合二位新人敬酒，察言观色，把握机遇，渲染气氛。

四，第三部分。

1、19：38新娘在新郎的陪同下，离席换轻便衣服。

2、二位新人继续敬酒。

3、大约在20：00时许，司仪精心策划，组织一台向两位新人祝贺的节目。继续弘扬龙凤新人新婚致贺的主旋律，使气氛保持恒温，并再起波澜。

4、视“敬酒”进度，根据二位新人的指示，最好由司仪收场。（前景音乐）。

5、21：00时，在欢快的音乐中，婚宴结束。（背景音乐）。

婚宴策划方案版

2、婚礼主线：

a、爱情—要求做到高雅、神圣、庄重。

b、亲情—要求做到温馨、和谐。

c、友情—要求做到轻松、热烈。

3、婚礼时间：20__-4-2。

4、婚礼地点：酒店二楼。

5、参加人数：6桌。

6、宾客结构：新人双方亲戚、朋友。

7、婚礼风格：中西合璧，偏西式的主题婚礼。

8、婚庆公司：喜洋洋婚礼礼仪。

9、婚礼策划：丁丁(喜洋洋婚礼总监)。

轻音乐。

一、婚礼开始前5分钟，播放温馨提示。

二、播放婚礼开场录音：

三、场外主持：(各位来宾，各位亲朋好友，让我们从心里默数三个数，婚礼正式开始)。

四、播放新人录音。

五、开场曲(灯光秀)。

六、主持人上台：

各位来宾，各位朋友，大家中午好，我是今天的婚礼司仪亚兰。

今天是20__年4月2日，今天非常特别，首先觉得20__年4月2日这个数字非常温馨，而且今天天气非常的好，重要的是在今天呢，在这里我们能见到一场唯美的爱情故事，我没上台之前，新人就在三叮嘱我说：“要给在坐的大家说几个感谢”第一个感谢：感谢大家多年来对他们的关心、支持和帮助。也感谢大家能来到这里一起见证我们这场唯美的婚礼。还有一个请求：“就是请求大家献出一份热烈的掌声，这掌声不是送给别人，而是送给你自己，因为有你们的到来这里朋毕生辉，谢谢你们，谢谢。

在婚礼还没开始之前，我想我们大家都非常激动，包括你们，包括我，最激动的就是今天的一对新人，他们也站到了舞台旁边，而且还带来了礼物。也许他这个东西就能给我们讲述一段其妙的爱情故事，现在我们有请一对圣洁的宾相来到我们的现场，有请一对男女宾像，有请。他们带来了一份礼物，这个礼物是什么呢？我们一会就知道。谢谢一对美丽圣洁的宾像。下面掌声有请新郎入场，(鞠躬)好，有请新郎来到我们的礼盒旁为我们开启礼盒的第一层，这个是什么东西呢？好像是一个信封，为什么会出现在今天的现场？(新郎那起那个信封，不要打开，说：“这是我们上大学时我写给她的第一封情书，我还记得当时那份激动，那份喜悦和那份谢意。)这使我们一起回到了几年前大学校园那个时刻，接下来打开盒子的第二层，又是一个信封，不会又是一封信吧？那是什么呢？(新郎说：“这是一张照片，这是我和她在我生日年月日那天照的第一张合影照片，可以说我们情定月日，缘定月日。这张照片记录我和她最欢快的时刻”。)是的，我们很多人都会想起我们和恋人拍过的第一张合影照片。那么，今天是一场婚礼，紧紧一张照片，一封情书是远远不够的，有请新郎为我们打开第三层盒子，(新郎把盒子那在手上)这是什么呢？(新郎回答：“这是一个发夹，这个发夹像证着我和她)在这样一种感动的氛围里，新娘可能还需要听到你的声音来感化她，把她请到我们的现场，(新郎说：“请相信我，在以后的人生路上，我会是你最大的靠山，请相信我或)来吧，朋友们掌声送给这对幸福的新人。好，让我们现场把目光锁定在幸福的花门下，到数三个数，三、二、一有请新娘出现在我们的婚礼现场。

新娘在父亲的陪同下入场到花门处。

新郎慢步走到花门处迎娶你最漂亮的新娘。新郎单下跪献花，同时为美丽的新娘带上发夹。

共同步入婚礼殿堂。

金童玉女上场祝福。

证婚人入场。

证婚人问：黎玢滟小姐，你是否愿意嫁给王道菠先生为妻？愿意。

无论是顺境或逆境，富裕或贫穷，健康或疾病，快乐或忧愁，你都将毫无保留地爱他，关心他，对他忠诚直到永远？愿意。有请证婚人为一对新人颁发结婚证书。

七、主婚人入场。

八、交换信物。

九、亲吻。

十六、、新人手捧鲜花献给父母，并引领上台三拜。

十一、点烛台，双方母亲点燃火枪并交给一对新人。

十二、父母代表致辞。

十三、倒香槟。

十四、交杯酒。

十五、新人致辞。

十六、抛手花(新人把手捧花里的鲜花一朵一朵送到客人手上，让来宾一起分享这份甜蜜的爱情)。

十七、新人退场。

酒店婚宴策划方案

二、总体思路。

充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用x月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到xx??”为主题的营销活动,使xx饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

三、活动时间。

xxxx年xx月至xxxx年xx月。

四、活动内容。

1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)最新酒店婚宴策划方案范文活动方案。

6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。

7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

五、婚宴套餐标准。

1、百年好合宴688/桌(10人)。

2、金玉良缘宴788/桌(10人)。

3、珠联璧合宴888/桌(10人)。

婚宴策划方案

市内xx酒店大堂。

在喜庆祥和的气氛中，各路来宾欢聚一堂现场布置以中西婚礼结合的布置为主题设舞台一座。舞台上设大型蛋糕一座，新人出场通道。主控台设舞台前面。

一、前奏：

1、17：15时，开始滚动播放(宏壮的中国古典宫庭音乐)迎宾。

音乐曲目建议：

2、17：58时在婚典开始前，司仪开场白：

各位来宾，各位亲朋好友，女士们，先生们：

3、介绍参加婚宴的重要嘉宾。

现在请大家用掌声有请新娘、新郎入场。

二、第一部分。

18：08隆重盛大的婚典开始。

1、序言。

(前景音乐;鞭炮声祝福声-)。

2、入场式(伴随着音乐与后面四队男女伴郎伴娘(左手拿蜡烛，右手拿气球)鱼贯而出。彩花飞舞，人声沸腾。伴郎伴娘的蜡烛点响了手中的汽球，一路向舞台走来。)。

场景：

(02)、一群少男少女随后举着一顶大型金黄色皇帝伞，相拥喷出五颜六色的飘带，向空中抛出纷纷的玫瑰花瓣。

(03)、通过投影冷光灯来营造婚礼庆典的热闹与浪漫的氛围。

3、主婚人证婚称呼：姓名：(前景音乐)。

4、交换信物(戒指)。

5、婚礼蛋糕入刀式(或香槟塔)由新郎、新娘喂各自父母蛋糕;。

由新娘喂公公婆婆蛋糕;由新郎喂丈岳母蛋糕。

上菜：第一道菜“鸿运乳猪”(音乐响起场灯亮)。

八名身穿统一皇宫制服的壮汉，抬一大型猪架，随着音响走入婚宴大厅。

开始第一道菜。

婚宴开始……。

6、交杯酒仪式。

7、家长代表致词称呼：(前景音乐)。

8、来宾代表致词称呼：姓名：(前景音乐)。

10、三拜仪式。

11、全场干杯开宴(前景音乐)。

(大约要18分20秒)。

三、第二部分。

1、18：30许，宴食、欢谈。(前景音乐)。

2、18：45分许，新人退席，换夜礼服。

新娘进场时，司仪营造气氛，使全场来宾关注这一美妙的时刻。

3、19：00许，会场灯光渐暗，美妙的音乐响起，大门徐徐打开，在大家热烈掌声中，二位新人款款进场。

4、19：xx二位新人在优美乐曲的伴奏下，二位新人向各位长辈、领导、来宾敬酒。司仪帮助做好准备工作。(前景音乐)。

5、此时，司仪为配合二位新人敬酒，察言观色，把握机遇，渲染气氛。

四，第三部分。

1、19：38新娘在新郎的陪同下，离席换轻便衣服。

2、二位新人继续敬酒。

3、大约在20：00时许，司仪精心策划，组织一台向两位新人祝贺的节目。继续弘扬龙凤新人新婚致贺的主旋律，使气氛保持恒温，并再起波澜。

4、视“敬酒”进度，根据二位新人的指示，最好由司仪收场。(前景音乐)。

5、21：00时，在欢快的音乐中，婚宴结束。(背景音乐)。

婚宴销售方案

时尚圈里复古风渐行渐浓，婚礼策划也受到很多影响。因为很多人开始喜欢民国风、中式风、汉唐风等等，只要是追溯以往潮流的风格，都有很多人喜欢。所以如果你很喜欢汉服，喜欢古文化，不如策划一场古风的婚礼吧。

2、超英婚礼。

超级英雄是很多人的梦，不论是漫威迷还是dc粉，对超级英雄的喜爱都十分深厚。如果你也喜欢超级英雄，喜欢漫威dc，有最最深爱的超级英雄角色，不如把这个概念融入自己的婚礼，策划一个潮流的现代婚礼吧。

3、旅行婚礼。

最任性和大胆的婚礼形式，就是旅行结婚了，如果你的家人允许和支持，你们也很喜欢，那不妨就收拾好行囊，说走就走吧。因为年轻人工作时间紧，可能有时间结婚都没时间度蜜月，不妨就一起进行吧。

婚宴策划书

中式婚宴策划书

宴会设计——婚宴设计。

从me到we。

团队：宴会设计第二组。

班级：201x级酒店管理班。

成员：秦绍清、陈利、冉婷婷、陈东、陈琪琪、夏银、王小龙。

前言。

每个人都希望自己的婚礼与众不同，充分展现出自己的风格和特色。该婚宴策划满足顾客个性化追求，以“从me到we”为主题，不仅婚宴场景设计、产品设计等新颖，而且婚宴主题也相当吸引宾客。该婚宴策划以“清新、浪漫、甜蜜、节约、新颖”为宗旨，为新人打造一场满意、幸福、美满的婚礼。

现代的年轻人都憧憬有一个与众不同的婚礼，但每对新人的婚礼都存在或多或少的相似，但只要抓住顾客的心理，针对性的策划婚宴，从每段看似相同的爱情中，新人们往往会体会到自己独有的甜蜜与浪漫。或许他们都在经历相似，但是那份触动心灵的感觉却是深刻的。

该婚宴策划根据新人的要求，避免了“4”，因为新娘不喜欢这个数字，婚宴始终围绕着清新、自然为新人打造一场浪漫的婚礼。

目录。

第一章婚礼基本情况介绍。

一、编制说明。

二、新人基本信息介绍。

第二章婚宴台型设计。

一、设计原则。

二、台型设计说明。

第三章婚宴环境设计。

一、宴会厅总体环境图。

二、婚宴主调色。

三、婚宴选择的花卉。

四、舞台布置。

五、音乐、灯光设计。

六、天花板、墙面装饰。

七、迎宾区。

八、宴会厅大门处。

九、细节图片展示。

第四章婚宴菜单设计。

一、菜品。

二、菜品说明。

三、菜品设计原则。

四、菜品费用。

第五章婚宴前的准备。

一、婚礼前一周准备工作。

二、婚礼前一天的准备工作。

三、婚礼当天的准备工作。

四、婚礼必用品的准备工作。

第六章婚宴流程。

一、婚礼开始前得时间安排。

二、婚礼仪式流程。

三、敬酒仪式。

四、欢送宾客。

五、晚宴。

第七章人员分配。

第八章应急方案。

一、菜品、酒水方面。

二、人员方面。

三、供电方面。

四、温馨提示及备用物品。

第一章婚宴基本情况介绍。

一、编制说明。

主题：从me到we。

风格：清新、自然、浪漫。

策划有效期限：201x年12月12日。

适用对象：适合所有喜爱清新、自然风格的新人。

费用总预算：32万。

二、新人基本信息介绍。

新郎，姓名：张禾年龄：28岁工作：某公司财务总监。

爱好：旅游、打球、游泳。

新娘，姓名：王睿年龄：26岁工作：某公司设计师。

爱好：旅游、看书、游泳。

相恋时间：6年。

婚宴活动策划方案

引领时尚潮流，追求精致完美。策划个性主题，打造艺术婚典。

今天是公元20xx年6月13日，是个喜庆欢乐、吉祥如意的好日子！因为，“盛世情缘婚庆礼仪广告公司”在广大市民的热切期盼和大力支持下隆重开业了！！现在正值盛夏季节，八月的漯河激情四射、流光溢彩、繁华喧嚣、商机无限。在新天地这块风水宝地，在丹尼斯这方美丽广场，今晚，“盛世情缘”将牵手“薇薇新娘”联袂演绎一场交织着温馨与浪漫、幸福与甜蜜的主题婚礼秀——美丽的神话。承蒙各位领导嘉宾的厚爱和各位婚庆同仁的支持，在这个激情火热的季节，冒着盛夏之夜的酷暑前来指导捧场，在此，请允许我代表“盛世情缘婚庆礼仪广告公司”总经理马晓克先生及全体员工对大家的光临表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢！

为您打造完美的人生盛事，为您开启华美的婚庆盛典。我隆重宣布：“盛世情缘婚庆礼仪广告公司”主题婚礼秀——美丽的神话，现在开始！

首先，让我们以热烈的掌声有请“盛世情缘婚庆礼仪广告公司”总经理马晓克先生致辞。

请欣赏大型婚纱走秀表演：《花的嫁纱》。服装、化妆：薇薇新娘婚纱影楼。

非常感谢漂亮模特的精彩表演，朋友们，现在让我们一起走进“盛世情缘”主题婚礼秀——美丽的神话！

1、开场环节。

全场闭灯，播放画外音（专业前期制作：画外音乐／童真再现）。

2、才艺展示环节。

（浪漫音乐《深情不移》起，主持人配音导入）。

朗诵：我是那疾弛的箭。

你就是我翎旁的风声。

我是那负伤的鹰。

你就是抚慰我的月光。

我是那昂然的松。

你就是缠绵的藤萝。

愿天长地久。

你是我生生世世温柔的妻。

男模特（无线胸麦）手持散文稿隐身；女模特（无线胸麦）手持鲜花及散文稿《那次流星雨夜的长吻》在水晶喜幛静候；男模特手持散文稿《你是我生命中最美丽的相遇》登场，追光扫射定格；焦点全场关注；男模特在背景音乐下专注投入抒情留白《你是我生命中最美的相遇》。

男模特：

相识是最珍贵的缘分，思念是最美丽的心情，

牵挂是最真挚的心动，问候是最动听的语言。

知音是最完美的深交，知己是最贴心的默契。

你是我生命中最美丽的相遇！

（男模特深情演绎《当我遇上你》并缓离前台至红地毯。）。

男模特深情朗诵《当我遇上你》：

当我遇上你，我相信这是缘分。当我遇上你，我知道我的心为何在颤抖。当我遇上你，我发现有种东西完全占据我的心。当我遇上你，我明白这美丽的爱情已经来临......

中式婚宴策划书

“细节决定成败”，随着餐饮业竞争日趋激烈，市场的竞争秩序和游戏规则也在发生变革，从麦当劳、肯德基、德克士等西式快餐在内地漫延后，也驱动、成就了如丽华快餐、嘉旺、面点王、真功夫、无名子、蓝与白、大家乐等中式快餐品牌。传统的餐饮老店，面临转型和创新；新兴的餐饮企业，面对品牌塑造、规范与量化，一筹莫展；未来餐饮市场，将会出现弱肉强食、品牌竞争的氛围，强者更强，弱者更弱，中间层（没有特色、没有体系、没有管理平台）的餐饮企业不具备竞争力，加上国家行业协会、食品卫生、员工薪酬福利等法津法规的完善，铺租、人工、原材料、燃气等物价的上涨，餐饮企业的经营压力会更大，餐饮企业将会面临“薄利经营”或“微利经营”的市场局面。

未来餐饮市场会体现以下几个特征：

一、家庭消费比例继续攀升，经济型消费群体占主导。

随着人民生活水平的提高，经济收入的增长，加上交通、科技的发展进步，家庭消费、个体消费群体会占居主要群体，这类型的顾客群体，非常经济、务实，“物美价廉、经济实惠、物有超值”，将会是他们的饮食选择导向。

二、个性化服务日趋明显，品牌优势提升竞争力。

个性化服务是提升餐饮附加值、品牌美誉度的最佳途径，“想顾客之所想，及顾客之所急”，“顾客是我们的衣食父母”，是从事餐饮业的每一个必须认真思考、坚持不懈的工作目标。了解顾客的饮食需求、根据顾客的饮食需求，提供个性化的餐饮服务，狠抓卫生、出品、服务，让顾客在享受健康美食、温馨的就餐环境、亲情式服务等基础上，感受到我们的企业文化和饮食文化，通过品牌策划、营销策划等组织活动，缩短与顾客之间的距离，使顾客通过“口啤”来传播企业的品牌知名度。

三、菜品交融快速发展，地方菜系和特色风味纷纷崛起。

随着国内交通业、旅游业的快速发展，区域性的菜品风格已发生改变，在菜品设置和新品研发时，已突破了原料的区域性的制约，北菜南用，南特北采，很多的菜品在烹制时，味型和特色要符合更多的顾客群体的喜好，各大菜系、特色风味、中西餐的烹饪技术和饮食文化，已完全融合在一起，特别是餐饮连锁企业，中央厨房、配送中心，菜品的量化和标准，简化菜品烹饪技术，缩短店面出品速度，已成为餐饮连锁企业的营运基础。

四、连锁经营占主导群体，企业多元化经营。

随着市场竞争的激烈，餐饮市场已在走向“微利时代”，构建连锁体系，是降低经营成本，提升品牌的杀手涧，“四连、二锁、十统一”是餐饮连锁的基本特性，如何把品牌、质量、服务、创新连成一线？如何将企业标识、经营理念、管理模式、店面装璜、员工服装、技术配方、新品开发与推广、营销广告宣传、餐具用具、操作规范与服务标准等进行规范统一的整合？四连、二锁、十统一是构建连锁体系的经伟线；()同时，越来越多的连锁企业，采用多元化经营的模式，一个管理总部，可以策划、管理下属的几个餐饮品牌，这样，有利于利润的最大化和多元化，也可以满足不同顾客的饮食喜好，从而进一步提升品牌的知名度，也可以全面提升管理的绩效和经营业绩，避免单一品牌在受到竞争对手的恶性竞争时，所遭受的困境和被动。

（二）“中式快餐”负绩效的原因分析。

（01）店铺商圈的结构变动：客观市场因素。

（02）店铺商圈的竞争激烈：客观市场因素。

（03）市场定位不清晰、店态与商圈不符：选址不当，主观因素。

（04）店铺没有拓展空间、地理位置差：选址不当、主观因素。

（05）店铺就餐环境差：装修设计风格、主观因素。

（06）店铺租金攀升、竞争力减弱：市场预测和风险评估、主观因素。

（07）产品不强、不精、不绝：筹备期策划体系、主观因素。

（08）产品配送有品质、价格、服务等方面问题：后期管理体系、主观因素。

（09）新品研发与推广缺少体系运作：后期管理体系、主观因素。

（10）服务平庸、使老顾客流失：人才储备、培训体系、主观因素。

（11）店长职业化程度低，不能及时解决营运问题：人才储备、培训体系、主观因素。

（12）过度宣传承诺、不能兑现，表里不一：经营理念和营销企划、主观因素。

（13）总部高层纸上谈兵，缺乏现场改善的行动力：管理绩效、主观因素。

（14）营运督导能力不强，不能及时解决营运问题：管理绩效、主观因素。

（15）职业训练没有长期训练计划和梯级训练体系：培训体系、人才储备、主观因素。

（16）财务信息化不高，没有对营业数据进行分析：管理体系、主观因素。

（17）设备维护保养不及时，使设备带问题运行：管理绩效、主观因素。

（18）总部营业方针和政策不能及时贯彻到各分店：决策力、贯彻力、执行力主观因素。

（三）餐饮连锁品牌策划步骤。

1、品牌萌芽期。

业投资人（群体）在了解餐饮市场的发展现状时，要正确评估自身的资金势力，做好投资预算和风险评估，核算投资回报周期，明确企业性质（私营、股份制等）、投资比例等前期品牌萌芽的构思，对投资餐饮业态做出科学、严谨的投资计划，以避免“急功近利”、“好高婺远”等短期经济行为，明确股东与管理者的权、责、利，构划出企业的中长期发展计划的战略规划。

2、品牌企划期。

企业聘请“餐饮职业经理人”后，组建筹备期的企划团队，对企业经营性质、组织架构、市场定位、cis体系等纲要进行全面企划，建立企划日程表和计划安排，围绕企业组织型态、商圈调查、市场定位、经营模式、bi（理念识别）、mi（行为识别）、vi（形象识别）等方面进行细致、科学的谋略，设立竞争对手和模拟对象，知已知彼，方能百战百胜，吸取优秀餐饮企业的管理经验和心得，建立自己的特色品牌和经营理念（卫生、快捷、美味、营养）。

3、品牌规范期---体系建设阶段。

4、品牌发展期。

在店面选址和体系建设日趋完善时，企业要规划人才吸进和储备战略，根据经营模式，招聘和选拔工作团队，进行岗前、开业前的系统培训，使各岗位员工能熟悉掌握岗位技能和业务知识，树立正确的服务心态，从卫生（个人卫生、食品卫生、环境卫生）着手，建立卫生意识和品质意识；在锁定新店开业计划时，前期做好投资预算、营业预算和岗位编制，并有针对性做出开业前后期的营销企划方案，做好开业前、后的营销宣传和品牌拓展。在建立样版店和示范店时，对现有管理制度和营运体系，不断进行修订和扩充，以便能更好地指导和帮助下属分店的经营管理活动。

5、品牌完善期。

制度化体系是餐饮连锁的经线，人性化是餐饮连锁的纬线，激励机制是激发员工积极性的一剂良药，多劳多得，能者上，平者让，庸者下，是体现一个餐饮企业能否经营持久的前提，建立绩效考核和激励机制，让员工和管理层参与民主化管理，是企业提升向心力的基础，“只有满意的员工，才有满意的顾客”，这句话告诉我们，只有让员工满意，满意不同员工的生活需求（衣食住行、安全保障、发展空间、事业心和成就感），通过企业内部选拔和竞聘活动、企业内训等活动，提升员工的综合素质，为企业、社会培养有才之才，才能实现企业的经济效益和社会价值。

（四）中式快餐业发展中存在的瓶径。

1）经营结构不合理，大众化市场仍需开拓。

2）经营方式陈旧，特色与创新不足。

3）科技含量不高，现代化水平低。

4）市场秩序有待规范，行业管理薄弱。

5）规模迅速扩大和集中管理之间的矛盾。

6）工业化、标准化和手工工艺化之间的矛盾。

7）产品组合的专一化和多无化之间的矛盾。

8）技术传授和技术保密之间的矛盾。

9）品牌内部拓展和品牌外部宣传的矛盾。

10）连锁业务拓展和专业人才匮乏之间的矛盾。

快餐连锁企业发展中存在的误区。

反思一：特许经营等于卖牌子卖技术卖产品。

反思二：品牌速成，急于推广，急功近利。

反思三：跨越历史，跨越阶段，跨越过程。

反思四：没有平台，没有体系，没有模式。

反思五：特许经营的短期和超短期行为。

反思六：一头牛身上扒下若干张皮。

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