最新宾馆个人工作总结(优质14篇)

时间:2023-12-02 06:20:36 作者:LZ文人

月工作总结是每个月对自己在工作中的表现和成果进行总结和概括的一种重要材料,它可以帮助我们回顾过去的工作,发现不足之处并进行改进,也可以总结经验和教训,以便在将来的工作中更上一层楼。月工作总结,是每个职场人必须要做的事情之一,它对于我们的个人成长和职业发展具有重要意义。以下范文展示了一个完整的月工作总结,欢迎大家参考借鉴。

宾馆年度工作总结个人

刚刚过去的xxxx年,xx店生鲜区运转良好,在同事们的团结和努力下,一起向客人,向市场,也向自己交出了一份较为满意的答卷。现就xxxx年超市工作做如下总结。

一、xx19年至xxxx年销售情况对比与分析。

通过上表对比,水果组出现负增长,熟食组销售同比负增长,南北干货组毛利率和毛利额有所下降,其它干货组毛利率有所下降。水果组出现负增长的主要原因是,x市离xx较远,运输成本高,售价上高于本地,加上经常断货,导致销售对比与毛利率和毛利额略低于xx年。熟食组出现销售上同比xx年负增长xx%的原因是,在xx年联营供应商面包撤场,至今未找到供应商进场。南北干货组在xx年的销售提升快,在x月份就完成保底任务,毛利率与毛利额有所下降。其它干货组在销售与毛利额上增长较快,相反的在毛利上有所下降,原因是在提升销售的同时,对毛利控制的不够所造成。当然,整个部门xx年在销售毛利率与毛利额上提升较快,这其中离不开全体同仁共同努力工作,与公司执行精益化管理的方针。

xx19年xx店销售xx元,生鲜部销售xx元。销售占比为xx%,较去年同期增长xx%,从财务报表得出xx年毛利额是xx元,xx年毛利额是xx元,同期增长了xx%。日均来客数xx人,较去年同期增长xx%。日均客单价xx元,较去年同期增长xx%。xx年生鲜部销售任务是xx万(原来计划xx万减xx月份任务)现完成xx万完成率为xx%。但在同时公司对于毛利率的要求为xx%。生鲜部只达到了xx%完成率是xx%,营业外收入部分公司要求为xx万元,而本部门完成了xx万元,完成率为xx%。根据以上数据分析,生鲜部的销售提升较快,而在控制毛利上与收取营业外收入的部分,还有所欠缺。xx21年应在提高业务谈判能力(收费能力)方面加强学习,严格控制商品损耗,提升销售的同时提高毛利率。

1、xxxx年公司组织了大量的惊暴促销活动,其中成功的举行感恩节、购物节、周年庆活动,取得了不俗的成绩。新开辟的主题促销会员日,生鲜部销售突破xx万,对销售和人气拉动起到了很重要的作用。

2、通过完善商品品项,及时了解顾客的需求,熟悉各类生鲜商品的季节性及上市时机,根据季节因素、对季节商品销售气氛布臵进行了合理的安排,保持规范清晰的价格标识,制定了合理的生鲜促销计划。

3、对蔬菜、水果、低温奶制品及南北干货进行陈列位臵调整,使卖场面积更紧凑,达到陈列格局合理科学化。完成对岛柜的安装,及维护使用,使门店卖场形象得到了极大的提升。同时,生鲜部形象的提升和销售的增长对门店也产生极为重要的影响和推动作用。

4、员工进行定期的劳动纪律,服务及公司流程的培训,对新员工进行一对一的帮带,通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作,保证各项工作的'准时完成。狠抓精细化管理工作,保持与员工的良好沟通,激励生鲜部管理人员和员工,建立了积极上进高效的团队。

三、存在不足和需改进的地方。

xxxx年虽然我们做了大量的工作,对各项工作作了不断的调整与创新,但仍存在着不足和需要改进的地方,主要表现在:

1、对生鲜区域的设备正常运营、日常维护、保养工作的实施及设备的用具、物料使用效率管理不够细。供应商方面对已撤场的商品与缺失的商品品项没有及时引进,对不能引进的商品没有应对措施,及处理办法。

2、对熟食,鲜肉分割的专业技能学习不够,不能很深的了解其中的营运状况。对联营商品关注度不够,造成联营商在活动时备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够,造成畅销商品未能及时补货。针对以上不足的地方,在新的一年中,我们要不断加强店面的细节管理,主要是在商品安全,库存管理,开发供应商资源,丰富商品品项等方面的管理。对生鲜区域的设备进行巡查制度,并作记录,发现异常及时跟进。对于联营商加强管理,特别是大节的备货,及时跟踪,及时应对。加强学习西联系统各模块的作用,增强对数据的分析能力。加强学习熟食,鲜肉分割的专业技能,争取能熟练操作,以能更深的了解营运状况,对盈利做出正确的决策。

一个好的工作计划,便是一个好的开端,新的一年就要到来了,我们要做好以下几方面的工作计划:

1、全力做好蔬菜、猪肉的销售管理。生鲜经营管理是门店人气和业绩的必然保障,我们要抓好蔬菜和猪肉自营的契机,通过自营商品来推动门店的人气;另一方面要强化管理,从优秀的管理中向商品要利润,以此推动蔬菜、猪肉的长足发展,确保门店业绩的正常增长。

2、做好商品结构的优化工作,向商品要销售、要费用、要利润。商品结构的优化要从三个方面进行:一是品项优化,我们要及时洞察市场信息,根据消费者的需求变化及时调整品项结构;二是陈列优化,我们要及时根据商品的销售情况对商品的库存结构、陈列位臵不断地进行调整,以期让商品发挥出的销售潜力;三是促销优化,我们要充分挖掘供应商资源,把握竞争对手的销售动向,主动出击,把促销资源运用好。

3、确保商品质量,全面提升服务水平。通过加强对预包装商品的三期检查,对低温奶、泡卤制品等易胀袋、漏气、变质的商品每日排查,加强对生鲜食品的日常检查和试吃,确保商品质量。加强对员工服务意识的灌疏和服务技能的培训,不断提升员工的服务水平。

4、加强费用的控制,开源节流,降低营运成本。一方面要励行节约,做好耗材、水电费用的控制;另一方面要充分利用卖场空间和促销资源,为门店增加收费创收。

5、落实安全责任制,时刻绷紧安全的弦,加强日常检查,及时整改安全隐患,确保门店经营安全。

总之,去旧迎新,我们要不断总结,在新的一年中,我们将按照计划计真执行,不断根据市场需要调整工作细节,完善工作方案,不断改进服务质量,以饱满的工作热情迎接新的挑战,取得更好的成绩。

宾馆年度工作总结个人

我于xxx年xxx月份任职于xx_公司,在任职期间,我十分感激公司领导及各位同事的支持与帮忙。在公司领导和各位同事的支持与帮忙下,我很快融入了我们这个团体当中,成为这大家庭的一员,在工作模式和工作方式上有了重大的突破和改变,在任职期间,我严格要求自我,做好自我的本职工作。现将这一年的工作总结如下:

作为公司的销售内勤,我深知岗位的重工性,也能增强我个人的交际本事。销售部内勤是一个承上启下、沟通内外、协调左右、联系八方的重要枢纽,把握市场最新购机用户资料的收集,为销售部业务人员做好保障。在一些文件的整理、分期买卖合同的签署、用户逾期欠款额、销售数量等等都是一些有益的决策文件,应对这些繁琐的日常事务,要有头有尾,自我增强协调工作意识,这些基本上做到了事事有着落。

作为公司的销售内勤,我负责用户的回款额及逾期欠款额的工作,主要资料是针对逾期欠款用户,用户的还款进度是否及时,关系到公司的资金周转以及公司的经济效益,我们要及时了解购机用户的工程进度,从而加大催款力度,以免给公司造成不必要的损失,在提报《客户到期应收账款明细表》是,要做到及时、准确,让公司领导根据此表针对不一样的客户做出相应的对策,这样才能控制风险。

入职到此刻,本人爱岗敬业、创造性地开展工作,虽然取得了成绩,但也存在一些问题和不足。主要是表此刻:第一,用户回款额这方面有些不协调,也许是刚刚接触这方面的业务;第二,加强自身的学习,拓展知识面,努力学习工程机械专业知识,对于同行业的发展以及统筹规划做到心中有数;第三,要做到实事求是,上情下达、下情上达,做好领导的好助手!

在以后的工作当中,我会扬长避短,做一名称职的销售内勤,与企业共成长。

1、情景概述。

客观地表述任务完成情景,取得的成绩,要用数据说话。

比如:今年公司下达的销售任务指标是多少,实际完成了销售任务多少,超额完成任务或离任务的差距是多少,到达人均消费者多少,与去年相比增长率是多少,各项经用开支多少,完成利润多少。市场占有率多少,与去年相比增长了多少,产品见货率多少,是提高还是降低了。经销商网络情景如何,a类、b类、c类各有几家,销售队伍情景如何等等。只报大账和异常需要说明的数据,不需报细账,否则成了数据分析报表。

2、简要分析。

针对上述的事实(数据),简要分析其原因,是行业形势、竞品原因、公司政策、还是其它原因所致。

3、异常说明。

若是成功的经验,对公司其它市场有指导意义的,需要简洁、生动的表述成功的典型案例或经验,可让公司宣传鼓舞士气或在其它市场推广。若是区域市场运作上存在明显的不足或严重的问题,需要对不足之处和问题进行深刻的剖析,如网络构建问题、销售队伍问题、新产品开发问题、消费者沟通和启动问题等,要找出问题的根本性原因,分析清楚问题出在那一个环节段上,如广告促销火候不到,差几成。

1、要全面。

将总体的目标任务分解成各个阶段、各个区域的子目标。将任务落实到人(经销商和对应的销售人员),对各种资源进行合理的配置。最好用表格、数据说明,力求仔细、认真、全面、准确。或者能够用附件的形式详细说明,可是年终总结必须是少不了明年的打算,如果公司的习惯是单独行文的',那么在报告里只要把简要的打算、主要的思路表现出来就能够了。

2、要到位。

目标需要有措施的支持,经过什么措施、配置什么资源,达成什么目标。先落实有把握的目标,期望到达的目标要另行说明,不能混为一谈,否则就会让领导感到不踏实、不到位、不放心的感觉,自我也容易搞糊涂,误将梦想当现实。

3、要有突破和亮点。

突破,一般能够从今年存在的主要问题着手,今年的主要问题已经在总结中分析清楚了,公司领导也早已看在眼里,要集中精力抓一个问题,虽然一个市场问题可能是成千上万,可是只要解决了一个主要矛盾其它矛盾就会迎刃而解。经过正确的方法、严密思维、准确有效的措施努力在突破中创造出新的销售增长点和亮点。

市尝销量、品牌还需要厚积薄发,一年解决一个主要问题,上一个台阶,并且是说到做到了,第二年你再写这样的报告,领导就相信你,就能得到应有的支持。这样的市场年终总结报告是领导最愿意看到的报告,也是最具实效性的报告。

在200x年刚接触这个行业时,在选择客户的问题上走过不少弯路,那是因为对这个行业还不太熟悉,总是选择一些食品行业,但这些企业往往对标签的价格是十分注重的。所以今年不要在选一些只看价格,对质量没要求的客户。没有要求的客户不是好客户。

一;对于老客户,和固定客户,要经常坚持联系,在有时间有条件的情景下,送一些小礼物或宴请客户,好稳定与客户关系。

二;在拥有老客户的同时还要不断从各种媒体获得更多客户信息。

宾馆年度工作总结个人

上半年工作总结

来访企业的汇总及跟踪情况

企业入驻开建情况

六层综合服务楼的招商

沙发生产租赁区的招商

博览会和推介会的参加情况

(一)来访企业的汇总及跟踪情况

招商部今年上半年共接待来访客户约200余批次,600余人次,基本是家具及家具配套生产企业,主要以其他行业内人员的口头宣传为主;从企业规模上看年产值在5000万以上的企业数量少,大部分来访的家具企业年产值依然集中在200-1000万之间。

外出招商共涉及8个区域:河池寨工业园、史家弯、张家坡、韦曲崔家营、田马路、长安县东兆余、长安区夏殿村、新城区三殿村。这8个区域的企业涉及到园区原材料区商铺、沙发租赁区和二期土地的招商。

2.六层综合服务楼的招商

今年三月份园区为了增强园区配套设施的建设,服务入园企业,在入园大道西侧,南靠312国道处建造一栋6层综合服务楼,规划中本楼6层将作为园区的办公地点,1-5层将进行招商,意向为中型超市、金融通讯、小吃城、医药超市、酒店、茶秀、咖啡厅、高端餐饮等,自四月份开始我招商部开始进行6层楼的招商工作,金融行业中与信合、农行、邮政储蓄都有过接洽,最终与信合签订合同,售出约800平面积,单价4200元每平,优惠后总计318万元,通讯行业与移动及联通都有过接洽,现在还在跟进中,小吃城与餐饮与西安宝地餐饮集团、西安勺勺客餐饮服务有限公司、人人乐小吃城的张先生、都有过深入接触,暂时他们的意向不明朗,医药超市的招商是对县上的各个医药超市老板进行邀约,正在跟进,酒店方面联系了两个意向客户,但是因为他们都只要5层,规模太小不符合园区发展规划,已经予以否定,正在努力寻找新的意向。

这几个月的招商工作中,招商手法有些单一,因为园区的宣传方面比较薄弱,大多人对园区不了解,我们主要是通过在58同城、赶集网上发布招商信息,客户介绍,自己跑街这3个方式进行招商,效果不是很理想,来园区的意向客户70%是通过网上看到公司的招商信息前来咨询的,不过网上的客户大多实力较弱,规模不能符合园区的规划。

在下面的日子里,我们招商部还是要加大6层楼的招商工作,讨论思考有没有更好的切入点,将招商工作做好。

3.沙发生产区租赁

20xx年4月20日对田家湾沙发辅料市场企业召开了一次“商铺推介会”,当日部分客户已交定金并签订意向合同,售出商铺13间。5月开始针对田家湾沙发辅料市场做出“以产带消”政策。通过130亩土地租赁形式吸纳西安市做沙发的小企业来园区生产以此加快园区原材料市场的形成。为此我们外出招商,行至8个做沙发的区域,期间了解到做沙发的企业老板主要以山阳县、蓝田县和长安县三个为主,并成功邀请到园区参观。签订部分客户土地14亩。还有很大一部分企业对园区规模、发展等很感兴趣,但对于租赁土地的道路和期限两大问题存有很大顾虑,为此处于观望态度。对此我们需改变一下前期的招商策略,先吸引一些家具企业入驻,以保证园区正常利益。后期继续关注沙发生产企业入驻。

(二)企业入驻情况

今年上半年,新引进企业10家,基本全部是家具类的相关企业。知名的规模较大的企业有盛百世木艺有限公司、揽月装饰材料有限公司等。转让土地266亩,单亩平均转让价格为24.7万元。

正是因为招商政策上的变化,提高了招商门槛,导致今年的入园企业数量有所下降,但是家具企业占比由去年的34.3%提升至今年的68.33%,同时,回款也由去年的69801900元提升至今年的93996799元。

一期企业开建及投产情况

一期入园企业69家,已开工建设达59家,其中有6家是司华旗下房产、3家是一号地企业、1家是2号地企业。在已开工建设的企业中,厂房、办公楼、宿舍楼等已竣工并具备投产条件的有14家,已经投产的企业有3家。在下半年时间内,加大对开工企业建设进度催促,对未开工企业采取必要的强制措施,以保证年底30家企业投产的任务。

(三)博览会和推介会的参加情况

20xx年,园区参加了西安第十一届酒店用品及设备展览会,并且在园区成功举办了陕西省家具协会二届七次西安国际家具博览会,同时在福建省莆田市举办了针对当地红木家具企业的专项推介会。

20xx年,公司招商部人员经过两次较大变动并且将管理中心分离成独立部门,将工作分工进一步细化。虽然现在招商部的员工数量只有4人,但是通过公司培训和科学的内部体系,使得部门构架结构规范化,工作明确分工,责任到人。部门内部按工作内容划分为平面设计与策划和分地块的招商负责人。

同时,在公司其他部门的配合下,也能圆满完成例如家具博览会等大型会展的组织工作。我们还通过每周周会、内部培训和经验交流等多种形式,提升营销队伍的沟通技巧和业务能力。

第二部分

工作中存在的问题与不足

招商是一项长期性、复杂性、效果不确定性的工作,各种因素均可以制约和改变招商结果,对于处于第一线的招商部来说,工作的难度和挑战性不言而喻。为了更好的完成招商工作,我们还要加强客户信息储备、拓宽信息源、建立与客户间友好信任关系等方面的工作,更要培养招商工作一线人员的“钉子精神”,增强工作信心和改善畏难情绪。对于目前招商队伍的经验、自信心等问题,还需要长时间的磨练与实践。要加招商队伍对《产业园区招商实战攻略》一书的学习,抽时间一起讨论心得。

细节处理方面,尤其是一些体现公司形象方面的细节上,例如部门员工的工作纪律,待人接物的技巧以及员工的着装形象、言谈举止等方面还要进一步规范。

第三部分

20xx年度招商工作计划和展望

(一)持续开展二期的整体招商工作

招商工作需要更多的坚持,招商不是一朝一夕的事情,也不可能在很短的时间内就能取巨大的成效。因此,招商工作对我们来说需要有很大的耐心和毅力,需要持续不断地总结招商经验。

对于20xx年的二期土地招商方面,我们要着重在宣传和选商上面下功夫,和国内的知名家具企业加强联系,专人负责跟踪,进一步细化招商方案,针对企业的自身特点,制定符合其企业需求的可行性方案,并针对全国知名品牌企业,专门制定一套对他们而言的园区招商优惠政策。力争全年引进50家以上家具企业,5家左右年产值过亿的大型家具企业。

(二)各种形式的会展活动和推介会的

1.商业招商

招商工作需要不断拓宽渠道。做为园区对外招商的.窗口,也需要从不同渠道大力宣传园区优势,展示形象、提高园区知名度。利用多种多样的形式开展招商活动,这就需要我们不断的创新,不断的与时俱进。

20xx年,我们将通过依托重大项目节点,加大招商力度,争取开展1-2次大型会展活动,2-3次中小型专项推介会活动。

2.20xx年招商思路

通过业内专业家具杂志,尤其是发行区域为我园区重点招商区域的杂志,进行全年或半年的专版园区宣传,对咨询的潜在客户进行按区域划分和归纳,有的放矢的选择最合理的招商区域,走出去进行推介会或上门宣讲。

以20xx年全国各地的大型家具展为依托,对参展企业进行宣传资料的派发,扩大我园区在国内家具企业的知名度和影响力,同时积极和家协联系沟通,通过家协的引荐等方式争取和当地的家具企业进行点对点的联系。

合理科学的运用现有入园企业的力量,进一步实行以商引商的招商策略,对已入园企业引进新的符合园区招商要求的企业,视招商程度和效果给予其奖励,例如管理费的减免等等。

(三)一期企业的服务和跟踪

20xx年,除了二期招商工作这个重点外,另一个重中之重就是我们已经签订入园协议企业的跟踪服务。首先是具备交地条件的企业保证在合同签订的时间内缴清土地转让金;其次是对于符合开工建设的企业,做到及时开工,并在合同约定的时间内投产;最后,我们要和公司其他部门积极配合,及时协调企业与园区的各种事宜。

(四)提高自身的综合素质和业务能力

招商工作需要不断学习。《产业园区招商实战攻略》是行业内一本难得的招商指导书籍,招商人员要加强学习。招商人员更需要懂经济、熟悉国情、懂得会谈,熟练行业知识等。力争在原有知识上有所突破,在理论和素养方面需要更多的升华,通过学习各种知识,拓宽自己的视野,增强实际工作的操作性、科学性和预见性,从而提高了自身的综合素质。

宾馆员工个人工作总结

20xx已经悄然谢幕,在年末我搭上了华昕的末班车加入了这个大家庭,在这里我感谢华昕给我们提供这个平台,来到华昕已经两个多月了,这个家庭其乐融融使我感受家的温暖。亲人的感觉。

过去的一年我们都在为华昕商务大酒店的筹备而忙碌,现在马上酒店就要开门纳客了,在此我代表酒店向各位员工以及为酒店开业所付出努力辛勤工作的人员说一声“您辛苦了”。勤劳的员工最美丽。相信你们没有最好只有更好,在华昕我们的事业海阔天空。酒店各部门经理、行政总厨、厨师长及领班会团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出业绩。我们会以效益为目标,抓好销售工作。以质量为前提,抓好餐饮工作。以“六防”为内容,抓好安保工作。以降耗为核心,抓好维保工作。以精干为原则,抓好人事工作。以“准则”为参照,抓好培训工作。请各位领导监督。我们的行动指南:顾客的要求就是我们的工作。

华昕商务大酒店会成为顾客的家外之家,每个人在这个环境中能感到惬意、安全和关爱。服务是要让客人没有陌生感和距离。来自不同背景的客人应在华昕体会到华昕服务带来的惊喜。为顾客创造价值应体现在我们每位员工的思想和行动中,并通过为客人创造价值实现我们的共同价值。我们的工作是围绕客人的需求展开的。我们从不向客人说“不”。每位员工都是酒店的形象大使。对华昕的自豪感要体现在每位员工的仪容仪表和言谈举止中。崇高的人品是事业成功的前提。团队精神是事业成功的保障,每位员工都要自觉的融入到华昕团队中去。

创新的思想在华昕受到鼓励和激励。事业心和责任感推动我们去完成好本岗位和岗位以外的每项工作。

管理力求和谐:员工与客人的和谐;员工之间和上下级之间的和谐;完美是我们永远追求的梦想。真诚的关心每位员工的进步,每位员工都是有接受培训和提高的权利;都有责任保证酒店的安全与卫生。每位员工都是有权力和责任帮助客人解决问题。爱护酒店财产、节约能源是我们倡导的美德。

华昕人相信华昕的未来会惠及社会和自己。树华昕光辉形象,创栖霞服务品牌!谢谢。

宾馆聘用合同范文。

宾馆个人年终工作总结

过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在新的20xx年到来之际,回首在西溪宾馆的这段日子,从对于酒店前台接待工作的一知半解到现在能够独挡一面,这里面除了我自己的付出与努力,更离不开酒店给我所带来的培训,以及酒店及部门领导和同事对我的帮助。在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们。

我是20xx年4月份经过招聘进入的`酒店,因为当时酒店还处于试营业期间,员工不是很多,所以经过人事部的基本入职培训,到达岗位之后就边接受部门领导的培训边跟着老员工开始工作实践。因为之前有过几个月的前台工作经验,学习起来还不错,很快就可以自己基本当班工作,正式成为了西溪宾馆的一名前台接待。回想起来20xx年主要还是自己学习和接受前台基本业务知识的一年。20xx在酒店工作一年之后,自己的工作能力得到了极大的提升,也得到了我们前厅经理的肯定,晋升为高级前台接待。对此,也对自己之前的工作进行了下总结,可以用以下的六个方面来说:

一,像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。还记得自己刚来酒店的时候,因为自身性格原因,对待客人的问候不是很主动,笑容也不是很多,为此影响了一些客人的住店感受,还受到了领导的批评。后来在前台经理及大堂副理的指导下,自己也向经常受到客人夸奖的老员工tina请教了经验和技巧,提高自己的服务态度,以及对客的语言技巧,保持微笑,以自己最好的一面热情地接待客人,给之后的客人带来良好的印象,也受到了一些客人的夸奖及真棒卡的好评。

二,前台业务知识的培训,主要是日常工作流程。前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对,订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。每次来接班时候,部门领导会给我们开个例会,传达一下当天的入住信息以及注意事项,自己会积极聆听,重要的事情记录下来。当班期间,自己有个小习惯,遇到需要交班的事情,都在交班本上详细地记录下来,并在系统中留下alerts备注,避免给客人及接班的同事造成麻烦。交班本上一般写的很长的交班都是自己留的,虽然有时候会觉得很麻烦,但会安心。

三,了解掌握酒店各部门的促销内容,更新自己对酒店的了解,以便更好地为客人服务。因为我们酒店也是新开酒店,所以市场销售部会推出很多促销memo,和许多网络供应商进行合作,进行推广活动。这就要求前台的配合,需要熟知酒店的最新促销信息,包括套餐内容、价格、条件等等,因此在最近的推广memo下来时候,我们前台员工就会努力记下各种促销信息,以便到店客人及电话客人的询问时,让他们得到满意的回答。20xx年,酒店溪墅客房也开始营业,在客人办理入住时,我们会主动询问客人,详细地向每一位客人介绍溪墅客房的优点来进行推广。令人高兴的是,我们的努力得到了客人的认可,赢得了许多回头客和网络订房的好评,酒店的知名度也在不断地提高,被更多地客人所熟知,甚至得到他们的推荐。

四,以大局为重,不计较个人得失。还记得14年三月份时,因为前台人员流动造成地人手紧张,每个员工需要改变班次,改为十二个小时班次,但是为了配合酒店的工作,也是坚持下来。休息时间遇到酒店临时增加入住,我也是会主动要求加班,或者接到酒店电话,立即赶来上班。节假期间,也是正常上班。还记得去年除夕夜,自己是在酒店上的夜班,很羡慕别人的全家团聚,但为了工作还是要坚守岗位,中秋节也是如此。

在西溪贡献自己的力量,加强学习,努力工作,得到更多的肯定。

宾馆个人年度工作总结

20xx年,兰园宾馆在县委、县政府的正确领导下,一班人同心同德,开源节流,不畏艰难,共同努力,排除不利因素,圆满地完成了各项接待任务,实现了年初的经营目标。20xx年宾馆全年共接待宾客18.2万人次,接待大小会议、社会团体120起。宾馆全年实现营业总收入976.83万元,占年计划的111%。客房部实现营业收入458.14万元,占年计划的111.7%,其中客房收入449.91万元,占年计划的112%,客房入住率达75.38%,商店实现收入8.23万元,占年计划的82%;餐饮部实现营业收入413.13万元,占年计划的112%,其中大酒店实现营业收入171.17万元,占年计划的101%,宴会厅实现营业收入241.44万元,占年计划的121%;娱乐部实现营业收入26.24万元,占年计划的131%;门面出租收入78.02万元,占年计划的98%;保卫部实现收入1.3万元。过去的20xx年,宾馆面临着客源竞争激烈,硬件设施老化,原材料涨价,运营成本增大等诸多困难因素,我们能够取得这样的成绩确实来之不易,具体做法总结有以下六个方面:

一、狠抓管理制度的完善和规范,做到有章可循。有计划才会有目标,年初,依据以往的数据,结合全县客房和餐饮发展形势,符合实际地制定出了20xx年的工作规划和经营目标,并细化到各部门,做到工作有计划有目标。并针对各部门的岗位工作实际,制订和完善各部门管理制度,量化工作指标,细化岗位职责,使各部门、各岗位有章可循,责任明确。有计划就得有步署,我们通过每周的部门经理例会、每月的领班会议,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需要解决的问题,使各项工作得到落实,也作为对各部门考核的依据。

在制度实施过程中,我们更注重对违反规章制度行为的处罚,去年重点对工作失职、劳动违纪、客人投诉等问题进行了严厉的追究和处理,共对宾馆尹小平等21名员工进行了处罚和教育。通过处罚和教育,较大地转变了部分员工浮躁、散漫的工作作风,员工的精神面貌有了较大的改观,工作落到了实处,投诉也明显减少.

二、狠抓员工的教育培训,提高整体服务水平。

服务行业的好坏,人是决定因素。宾馆员工的素质上个台阶,宾馆的服务也会上一个台阶。20xx年宾馆继续抓好员工的教育培训,对客房和餐厅服务员采取每日晨训的形式加强常规培训,客房部365天不论吹风还是下雨每日的晨训必不可少,通过培训及时指出昨天工作中的不足,给服务员提醒,从而减少当日工作中的失误,提高客户的满意率。对全馆的员工我们采取请老师上课,经理亲自讲的形式来开展培训,促进员工加强学习,提高业务技能。对二层骨干采取走出去的形式培训,去年,分两次组织骨干到湖南宾馆、蓉园宾馆实地参观学习,并派餐饮部副经理向平到常德参加为期一个月的“湘商大会”接待,通过实地“听”、“看”、“学”,吸收他人的长处和经验,很大程度地提高了员工的实战水平和骨干的管理水平。六月份,宾馆还组织了一次全馆职工技能比武,所有一线的员工都积极参与,拿出自己的看家本领,在比武中,刘宏、邱荣等业务尖子脱颖而出,他们是所有员工学习的榜样,在业务上应该多向他们学习。

在抓员工教育培训的同时,宾馆也努力为员工提供一个舒适的工作环境。年初为员工开辟了新的洗浴场所,九月在院内开辟了职工食堂,平常对于员工工资和节假日补助做到及时发放,决不拖欠,为员工安心上班提供强有力的后勤保障。七月底,宾馆与县消防队组织了一场别开生面的联谊晚会,平日里,各部门在部门经理的带领下开展丰富的业余活动,通过活动拉近员工彼此的距离,增强集体的凝聚力。

通过开展培训、学习参观、比武等活动,宾馆员工的整体素质得到了较大的提高。一年里全馆上下涌现出了陈海霞等28位拾金不昧的“活雷锋”,黄勇这样勇擒小偷的英勇保卫,还有王小玉、张灯、刘宏等九位“优秀员工”,付依媛、温励云等十位“十佳员工”,她们是全馆学习的楷模,宾馆会对她们给予重奖,并将她们的优秀事迹在全馆进行宣传,在全馆掀起学先进的高潮。

三、狠抓硬件建设,提升整体服务档次。

20xx年三月,在宾馆经营形式不容乐观的情况下,馆委会果断决策挤管理开支对二、三号楼的硬件设施进行了改造,更换了漏水的水管,刷新了墙面,整修和刷新了家具、更换了三号楼楼道的地毯,更换了所有的电视,更换了部分旧空调等。为了改造成功,宾馆专门组织责任人到常德考察,到常德购材料,做到事前规划周密,预算合理节省。整个二、三号楼的改造用时仅仅一个多月,改造过程中没有影响经营,整个花费也仅仅只有六十万元。改造后,二、三号楼的入住率达84.16%(改造前为75.82%),受到入住宾客的好评,真正做到了用最少的钱办了的事。在二、三号楼的改造过程中,工程部的同志认真负责,严把质量监督关,特别是赵经理每天都到现场进行指导,配合工人搞好前期准备工作,在物资采购上也是严格把关,确保了改造质量。

为了满足客人日益丰富的需求,宾馆投资3万多元对以前的旧麻将机进行了更换,并将二号楼三楼改造成一层娱乐房,在假日里,受到客人的抢购。另外,还添置了系列餐具和电器。12月份对全馆的工作服进行的统一更换,针对各部门的工作特点订做了各有特色的工作服,使进入宾馆的客人有焕然一新的感觉。通过系列举措,宾馆面貌有所改观,服务档次得到了一定的提升,为宾馆的可持续发展打下了较好的基础。

四、狠抓节能降耗,努力降低运行成本。

第一,提倡节电节水。年初克服阻力关闭了开水房、热水房,减少了不必要的浪费。并将随手关水、关电做为一项制度明确,对未及时关闭水、电的员工给予经济处罚。

第二,严把采购、运行、出口关,明确各职能人员职责,明确奖惩。要求采购人员在工作中努力做到节约开支,降低成本,走访市场,咨询商家,做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货价格关质量关。一年来,餐厅采购员孙新铭和田一龙同志认真负责,经常亲自到菜市场了解市场行情,确实做到货比三家,不购进高于市场行情的物品。验收员盛绍勇同志坚持原则,严把质量关和数量关,经常为了物品的质量和数量与销售商争得脸红脖子粗。财务部坚持财务制度,凡是支出金额较大的采购计划,没有事先得到领导审批决不支出,严格控制了采购费用。20xx年全馆毛利率达40.16%,较20xx年的38.03%增长了2.59%。

第三,加强宾馆设施设备的日常维修和保养,对出现的问题及时处理,限度地减少能耗。

第四,加强一次性物品的使用管理,一方面与以往的领用数量相比较,一方面与客人的流量进行比较,发现问题及时更正,很大程度地控制了一次性物品的浪费。

五、严格控制非经营性开支,确保宾馆经济效益不减。宾馆是个对外接待的单位,每天都需与社会各届打交道,非经营性开支也是必不可少的。但是,如果不严格控制非经营性开支,就会占用宾馆的流动资金,直接减少宾馆的利润。

去年宾馆在控制非经营开支上下了很大的功夫,首先是明确办公室负责本单位的对外接待,凡接待不得在外开餐,一律在本宾馆餐厅就餐。其二,非经营性开支一律是先审核,后支出,“一支笔”把关。其三,做到上下联动,全员参与,细节入手,压缩各项费用支出,做到“能压则压,能挤则挤”。在非经营性开支的控制上,办公室和财务部坚持原则,坚持做表率,一年下来,成效明显,宾馆内部接待仅21万元(其中包括酒席送房2.985万元,宴会厅年终团拜会1.523万元),与去年相比减少15万元。六、狠抓安全和后勤保障,保证宾馆的安全运转。

六、狠抓市场营销,保客源、稳收入。

稳定原有的客源和积极寻找培植新的客源,是宾馆生存和发展的基本前提。首先,加大宣传报道力度,让社会更多地了解兰园,提高社会知名度。主要是在“3.15消费者日”上街头开展宣传,在石门信息导刊第一版报道宾馆的系列活动,在石门交通频道长年广播宾馆的订房、订餐、订会热线。其次,营销部在继续与原有客户签订消费协议的同时,积极寻找和培植新的客户。平时每月勤与协议单位核对帐目,虚心听取客人反映的意见,及时向领导和各部门反馈信息,以便及时调整和改正,尽量做到让客人更满意。其三,宾馆在多次开展市场调查,多方听取客户的意见的基础上,为留住老客户,吸引新客户,及时调整运行思路,大胆改革。4月调整了大酒店的厨房班子,完善了厨房运行机制,调整后菜品质量比以往有了很大的提高,成本也得到了有效的控制,受到客人的好评。11月餐厅推出自助早餐,品种多,花样全,很是受客人的喜欢。9月客房部推出钟点房和午夜房,在淡季稳定住了客房的入住率。回顾过去一年的工作,各部门在领导班子的带领下,各司其职、守土有责、精诚团结,取得了可喜的成绩。在此,我代表宾馆对大家一年来的辛勤工作表示衷心的感谢并致以最亲切的慰问!但是过去的一年我们也还存在着很多的不足。比如:一、设施设备老化,有很多硬件达不到现代宾馆的要求。二、管理制度制订得不尽完善,还有待于进一步修订。三、服务质量尚需进一步优化。有些部门的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着宾馆整体的服务质量。四、部分员工存在着干好干坏一个样的现象,有坐大船吃大锅饭的思想。五、营销力度还不够,营销手段单一,固定的客户群体不大。以上问题的存在原因是多方面的,希望我们在新的一年里能转变思想观念、加大工作力度,克服存在问题,使兰园宾馆的工作再上一个新的台阶。

七、狠抓安全和后勤保障,保证宾馆的安全运转。

“安全责任重于泰山”,“安全出效益”。一年来,宾馆将安全放在工作的重中之重,宾馆领导在安排布置工作时必强调安全工作,在各种会议上也必将宣传安全知识。

宾馆保卫部严格遵守和执行《保卫部管理制度》、《消防管理制度》、《监控管理制度》,24小时安排专人值班,日常巡逻,发现可疑情况及时处理,一年来全馆未出现一起可防性案件,得到县综治委的高度赞扬。在消防安全的管理上,及时更换旧的消防设施设备,经常与县消防队联系,请他们来指导我馆的消防安全工作,以便及时消除不安全隐患。

食品卫生安全是餐饮工作的命脉,餐饮部完善了采购、储存、消毒制度,专人负责,食品留样,坚决杜绝了食品中毒事件。但是,工作也有疏忽,去年三月餐饮部被县卫生监督所检查出两期粉丝,受到书面警告,尽管我们也对相关责任人进行了处罚,但是,我们应引以为诫,警钟长鸣,坚决杜绝类似事情的发生。

平时加强对配电房、电路和锅炉的维护和管理,做到勤记录,找规律,发现隐患及时消除。电工罗平同志在工作过程中发现火车站住户种的果树有触宾馆高压线的危险后,及时上门给住户做工作,亲手将果树砍掉。锅炉工覃正国、守得住枯燥,守得住寂寞,坚守工作岗位,兢兢业业。正是平凡的他们,为宾馆的安全运转写上了他们重重的一笔。

新的一年,随着市场竞争的日趋激烈,我们将面临着多方面的竞争与挑战,还有许多艰巨的任务等待着大家去突破。现将20xx年的工作规划向大家作个简要汇报。

一、经营目标。

全年宾馆总的目标任务:870万元。

其中:客房部410万元(客房400万元、商店10万元)餐饮部370万元(宴会厅200万元,大酒店170万元)娱乐部20万元,门面出租收入70万元。

二、工作措施。

1、进一步强化队伍素质,提升企业形象。

a、加大员工培训力度,全年集中学习培训二至三次,组织技能比武两次。

b、进一步修改完善宾馆相关规章管理制度,坚持用制度管人管事,严格兑现奖惩。

2、进一步强化成本管理,提高企业利润。

严把采购、运行、出口关,严控非经营性开支。

3、进一步提升出品和服务质量,确保宾馆客源不流失。

4、进一步加强营销力度,提高企业收入。

a、继续加大全员营销力度,每名职工完成4个酒席以上,并与年终资金挂钩。

b、加大机关单位营销力度,营销部安排三至四名工作人员,将任务分解,与年终资金挂钩。

5、进一步改造硬件设施,提升接待档次。

6、进一步狠抓安全工作,确保宾馆安全运行。主要是食品安全、消防、治安安全。

明确各部门责任人,常抓不懈,确保全年不发生一起安全事故。

宾馆个人工作总结范文

一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了x年,迎来了充满期望的总结:

在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小群众中的一员,每一天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生状况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的'经营发展,我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获。

板报是我们酒店对内宣传的窗口,透过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达潜力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮忙下整理了两份评估材料,我深切地感受到自我的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要但是了。

好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙但是来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自我都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的群众而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!

作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益思考,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了期望。

但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下必须会展露出柔弱的一面,也必须会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。

多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨日的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以这天作为一个起点,新目标、新挑战,就应有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!

宾馆个人工作总结

20xx年x月x日,受xx董事长及xx总部领导的委派,本人负责xx大酒店筹建工作,由于前期遗留问题较多,各项工作处于停顿状态。

为使工作顺利进入状态,本人主要开展以下几方面工作:

由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡。

在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。

在xx董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:

1、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。

有线电线设施完成xx%。

目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。

2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。

目前未完成项目有电源、煤气设备。

3、装修工程:完成别墅外墙油漆及xx%别墅装修;主楼装修完成xx%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成xx%。

4、其它工程:完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。

在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。

在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验,进行选样定型。

在供货商的选定上,采取招标办法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则,坚持了资格审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。

目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定,共计合约x份,合同总额达xxx万元。

三、确立人员编制、架构,分步有序进行人员招聘,保证人员储备,加强人员培训

18年x月,酒店确立全体人员编制为xx人。

结合酒店特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系。

目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。

在人员的招聘上,为确保各项工作高效进行,节约控制人力成本,海湾大酒店采取分步有序,逐步到位的办法进行人员的招聘。

为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训,xx大酒店着手开展了两次共八节培训课,对所有已入店员工进行系统的培训,培训内容涉及:酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等,不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面,也大大提高了员工的工作积极性。

四、规范管理,完成建章立制,实现办公电子化

经过近半年的努力,xx大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。

全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。

全面清查酒店资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店资产的安全。

完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性。

五、确立市场定位,加强营销推广,开展市场调查,提高酒店知名度

随着旅游经济的复苏,厦门酒店逐步完善与增多,并陆续有国际品牌酒店进驻,厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。

根据本酒店情况,确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。

为做到“知已知彼,百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通,对环岛内高级写楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。

目前已签协议单位有xx家,旅行社xx家。

以上为本人在18年度任俱乐部及xx大酒店总经理期间负责的各项工作。

由于两头兼顾,任务繁重,工作中难免存在着疏忽与不足,敬请公司领导批评指正。

宾馆个人工作总结

在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。

有句话说的非常好!淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,实在不是你没能力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样.在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人"灭火",很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我以为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。

酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。

在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。

1.在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢大胆去做。

2.碰到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情。

新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事。积极主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力进步自身的综合素质,进步服务质量,改正那些不足之处,争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展,为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。

范文2:

尊敬的各位领导各位同事大家好:

光阴飞逝,时光如梭,一年的工作转瞬又将成为历史。回想起刚来宾馆的青涩,感慨万千。回首缅怀的是对之前工作的总结和经验,翘首待行的是对未来工作的开拓和进展.在工作中,经历了许多酸甜苦辣,认识了许多良师益友,获得了许多经验教训,感谢领导给了我成长的空间,勇气和信心,在这两年里,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在诸多的不足。回顾过去的一年,现将工作总结如下:

1.学习并掌握自身业务,才能使自己在工作中处于不败之地。

我清醒的认识到,只有通过认真学习好自己的业务理论知识,才能够高标准,高质量的完成本职工作。一切工作,以学习为主导,不断提升自我综合素质,使自己在面临困难和质疑时永远处于主动。

2.明确态度,牢记使命。

我本着“勤问,勤学,勤练”的态度,虚心向老同志请教,做到不懂就问,将理论付诸于实践。只有树立严谨求学的态度才能学到有用的知识,只有牢记自己的职责和使命才能为宾馆做出成绩。一个人能做多大的贡献不仅仅取决于他的业务素养,更取决于他的政治素养,只有在以后的工作中做到学以致用,兢兢业业,踏踏实实,才能不辜负领导的期望,做出傲人成绩实现自我价值。

3.思想政治表现,品德素质修养及职业道德。

能够认真贯彻党的基本路线方针政策,通过报纸.书籍.杂志的学习政治理论;遵纪守法,认真学习法律知识;爱岗敬业,具有强烈的责任感和事业心,积极主动认真的学习专业知识,工作态度端正,认真完成上级领导交代的各项任务,做好本职工作,积极为宾馆增收节支,节能降耗。

4.团结互助,热爱集体。

在工作实践中,我参与了许多集体完成的任务和同事相处的非常紧密和睦。在这个过程中我强化了最珍贵也最重要的团队意识。在信任自己和他人的基础上,思想统一,行动一致。在工作时,大家互相提醒和补充,所有的工作中沟通是最重要的,一定把信息处理的及时,有效和清晰,才能大大提高工作效率。

5.在重大接待服务和维护修缮工程建设中,勇挑重担,带头履行老同志责任义务,切实发挥先锋模范作用,艰苦奋斗,勤俭节约,乐于奉献,大力加强自身作风。

以上是我个人年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在明年的工作中,我将重点提高一下几点:

1.提高工作的主动性,做事干脆果断,不拖泥带水;。

2.工作要注意实效,注重结果,一切工作围绕目标去完成;。

3.提高大局观,以是否能让他人的工作更顺畅作为衡量工作的标尺;。

4.把握一切机会,提高业务技能,加强平时只是总结工作;。

5.精细化工作方式的思考和实践。

过去的鲜花和掌声是否依旧伴随我们一路前进,取决于我们是否具备强烈的责任感,孜孜不倦的学习精神和勤勉严谨的敬业精神。我相信,只要我们脚踏实地,拼搏进取,依法履职,牢记宗旨,就能创造京西更美好的明天!

时光荏苒,随着xx年的来临,我们宾馆又迎来了播种大好年华,一展宏图的美好季节。在刚刚过去的一年中,我们在市委、市政府的正确领导下,认真学习邓理论、“三个代表”重要思想、党的xx大精神,以科学发展观武装头脑,宾馆领导班子带领员工团队,紧紧围绕“安全、经营、服务”三大主题,求真务实,开拓进取,以硬件建设为基础,以精细化服务为手段,科学管理,激励广大员工以饱满的工作热情投入到工作中,高标准、高质量地完成了各项接待任务,创造了较为理想的经济效益,得到了上级领导、社会各界的高度赞誉。值此辞旧迎新之际,有必要回顾过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短、奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。现在我把xx年的工作情况给大家作一下:

自九九年以来,宾馆经历了九年的风风雨雨,xx年是充满了竞争与挑战的一年,仅去年一年,就有四家宾馆相继晋升为三星或四星级饭店,客源竞争达到白热化,而我们宾馆目前面临着硬件设施老化,原材料涨价,流动资金缺乏,运营成本增大等诸多困难因素。但是通过我们大家开源节流,不畏艰难,共同努力,我们最终克服了目前的困难,排除了不利因素,员工服务质量、做事能力得到大幅度提高,为宾馆赢得了较高的顾客满意度和良好的社会口碑,创造了较好的经济效益。xx年全年共接待中外宾客4、1万人次,大小会议、社会团体240起,1-12月份宾馆营业收达到929万元,其中,前厅客房实现营业收入404万元,全年出租率平均达到63、8%,比去年同期增长7、25%。餐饮营业收入525万元,毛利率43%,商务收入2万元,洗涤及其他收入近1万元,虽然距去年所预定的营业收入1000万元的目标尚有一定的差距,这里的原因是多方面的,是由于全市经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,客源相对减少,给酒店业带来了较大的冲击,但是在大环境等诸多不利因素的情况下,能取得这样的成绩也是来之不易的。逆水行舟,不进则退,这些成绩的取得,是与我们全体员工兢兢业业、真抓实干、苦练内功,辛勤耕耘分不开的,也是我们不断提高员工素质,不断提升自我,超越自我,从而全面提高服务质量,狠抓管理落实的结果。因此去年以来,我们的工作重点主要转移到以下几个方面:

一、优化管理措施,培训提高素质。

随着酒店业的发展进程,建设一个具有强大竞争力,充满生机活力的现代化星级旅游饭店是我们大家努力的方向,如何在我们优势的基础上,取其精髓,开拓创新,营造优秀的企业文化,创立独有的特色品牌,创造更高的经济效益是摆在我们面前的一道课题,如何去解决这道难题,打出一片我们自己的天空,还要靠我们严格管理,脚踏实地,提高全员素质,落实各项制度来实现。

去年以来,特别是针对星级宾馆经营中出现的新问题,新现象,首先,狠抓管理制度的完善和落实,对宾馆历年来出台的《管理制度》、《员工手册》、《质量管理条例》、《奖惩制度》、《服务操作规范》等规章制度重新进行逐一梳理,针对三星级宾馆各项管理制度及实际工作需要,对其进行了有针对性的完善,修改,量化工作指标,细化岗位职责,使其在执行操作上一目了然,责任明确,公正透明。经过实践的检验,对宾馆整体服务质量的提高,降本增效,起到了关键性的作用,员工的各项工作有章可循,有规可依,规章制度逐渐成为每位员工的行动指南;其次,在各部门工作信息及宾客满意度反馈的基础上,通过突出例会的指导性及质量(范文大全整理)检查的严肃性,重点对工作失职、劳动违纪、安全违章进行严厉的追究和处理,以便及时调整经营工作中出现的问题,找差距,抓落实,减少投诉,营造真正的宾客之家。同时,各项具体措施的落实,在另一方面也推动和鼓舞了广大员工遵章守纪,加强自身学习,提高业务技能,在工作中实现自身价值的主动性和自觉性,极大地转变了部分员工浮躁、散漫的工作作风,员工的精神面貌有了较大的改观,逐步形成了“计划、组织、落实、检查”四位一体的工作新局面;第三,一年来各部门根据经营总体要求,从实际出发,制定了比较全面细致的培训计划,每月、每季度有针对性的采取业务考核,操作比赛,观看操作光盘等方式,进行了全方位的再培训。另外,宾馆3月份组织部分管理人员和厨师到淄博、潍坊、东营、临沂学习交流,4月底派出一线管理人员到济宁参加管理知识培训。6月份组织工程、质检、客房管理人员到济南参加了建设节能绿色环保酒店培训班。通过走出去、请进来的方法,开阔了视野,老员工丰富了学习内容,弥补了存在的不足,起到了“传帮带”的作用,新员工学有所得,学以致用。培训合格率及上岗率达到100%,全员服务质量及工作效率得到了进一步的提高,收到了可喜的效果。

二、重视硬件建设,提升服务档次。

xx年是宾馆软硬件服务上台阶的创新之年,为提高服务水平,提升服务档次,宾馆在抓管理,抓落实的同时,始终把宾馆的设施设备的更新作为首要任务来抓,去年以来,在资金缺口比较大的情况下,多方筹措资金,先后投入几十万无继续加大对硬件设施的投入,对部分客房及餐厅宴会厅、厨房进行了改造装修,房间换装了高档地毯、家具及壁纸,餐厅宴会厅更换了餐桌、餐椅,添置了与其规格档次相匹配的系列餐具。另外,为加强安全保卫,保证为宾客提供一个安全舒适的住宿和就餐环境,宾馆投资6万元,在宾馆楼外围及内部各个楼层,安装了电视监控系统,并安排专人24小时值守,确保了宾客的人身及财产安全。为进一步节能降耗,降低成本,针对宾馆用电设备较多,电量消耗大的实际情况,积极联系有关部门,对宾馆供电系统采取了自动补偿改造,合理调节用电时段,有效地控制了能耗。另外,我们还更换了蒸汽交换机,对加热罐进行了维修,提高了蒸汽利用率及能效,取得了显著的效果,年节约开支6万余元。通过一系列的强有力的举措,随着硬件设施不断完善,宾馆面貌焕然一新,服务档次得到了大幅度的提升,为宾馆的可持续发展打下了坚实的基础。

三、树宾馆形象,创特色品牌。

我们宾馆是我市重要的接待服务单位之一,作为一个具有优良传统的窗口单位,我们始终坚持能打硬仗、以情感人,以优质安全的服务树立宾馆形象,打造特有品牌,一年来,各部门团结协作,相互配合,共同努力,出色地完成了任务。

前厅营销部是宾馆的营业橱窗,它代表宾馆担负着“外交大使”、“问题的解决者”、“产品的推销员”三大使命,能够充分反映宾馆的整体服务水平。为使他们能以饱满的热情、娴熟的技能、耐心周到的服务迎接每一位宾客,针对前厅员工更换频繁,上岗时间不统一这一特性,从提高员工整体素质入手,定期培训、定期考核,在提高销售水平提高方面,采取了定期交流的推销方法,强化“能说会道”的语言能力,针对不同层次的客人采取不同的公关策略与个性化服务;实践中,提倡在学中干、在干中学,在重大接待中“全面岗位练兵”。同时发(范文大全整理)现问题及时纠正,实时强调,严抓不懈,激励员工把客人的问题当作个人问题来对待。另外,与各有关部室之间加强工作联络和协调,最大限度地提高客房入住率。为降低消耗,根据天气变化灵活掌握喷泉、草坪灯、灯带的开关时间,室内空调和照明设备配合客房及时关闭,全年前厅客房区域水电费控制在27万元,在节能降耗方面取得了一定的成绩。营销工作,她们多方收集客源信息,协调与客户之间的关系及售后服务,接好每一笔订单,做好每一笔销售业务。九月初参加了往济南旅游交易会,会期发放了宣传资料300余份,取得了较好的促销宣传作用。在外欠帐回收方面,她们克服了种种困难,在宾馆领导支持下,全年共回收外欠款335万元,得到了同志们的好评。通过各种举措,无论从门童、总台、商务中心还是营销,都能融入到这个团结的团队中来,以“关心、爱心、细心、诚心、放心”为宾馆赢得了一批又一批的回头客。

客房部去年的工作主要在以下几个方面做足了文章:第一,抓住卫生质量不放松,高标准、严要求,坚持表格化规范化管理,注重计划卫生及设施设备的维护保养,严格执行月计划、周计划卫生要求,认真落实四级查房制度,遇到重大接待任务部门负责人采取现场走动管理,一手抓卫生,一手抓服务,注重营造温馨舒适的住房环境;第二,抓住礼貌问候服务不放松。让来宾能够享受家的感觉。注重管理人员素质的提高,以言传身教的方式督导员工一举一动,不管是何时何地,不管是对宾客,还是领导同事,让一句“您好”始终伴随您。同时要求员工换位思考,真正站在客人的角度去体谅客人的不便,以个性化服务满足客人的需求。这些做法不仅提高了客人的满意度,而且得到了常住的几位市级主要领导的表扬。第三,抓住节能降耗不放松,合理安排班次,减少加班欠休的出现,降低工资支出。加强棉织品及易耗品管理,降低损耗。及时关闭空调、照明、水管,减少浪费。第四,抓住安全不放松。增加日常巡查次数,强化员工防火防盗知识培训,将隐患消除在萌芽状态。通过这些行之有效的措施,最大限度发挥出员工的潜能,使客房工作迈上一个新的高度。

餐饮部面对市场竞争、原材料涨价等不利因素,及时转变工作思路,在经营中巩固党政机关、协会团体客户,积极争取一些有实力的企业和个体消费群体,同时承接一些大型喜宴、寿宴,开业、升学宴请等以增加收入。为缓解现金周转压力,在原料价格居高不下的情况下,号召全员节支增效,首先严把进货关,通过市场考察,选用价廉物美的原料。同时,压缩办公费用,提高物品二次利用率,控制水、电、气消耗,从而保证了营业收入和毛利率不受影响。食品卫生是餐饮工作的命脉,餐饮部完善了采购、储存、消毒制度,专人负责,食品留样,杜绝了食品中毒事件。员工队伍建设方面,倡导管理人性化、温情化,培养忠诚员工,防止骨干流失,创造团结、信任、融洽的工作氛围,培养集体荣誉感。在员工培训中制定了详尽的培训计划,采取了操作演示、针对辅导、技能比武等方式,员工提高明显,涌现出了许多业务尖子。在全年,特别是两个黄金周、两会的服务中,餐饮部员工们充分发挥不怕苦,不怕累优良传统,以良好的形象及优质的菜面食出色地完成了各项任务。

工程部为了保证宾馆设施设备的正常运行,制订了详细的维修保养计划,指定专人定期保养,在日常大量的零修工作中保证做到出现问题随叫随到,同时为降低成本,对自来水、锅炉及用电器建立严格的管理档案,合理调节,节约了大量的支出,为宾馆创收付出了积极的努力。财务部按照财务制度要求,建立和完善了的财务监督检查及成本控制制度,进一步提高工作效率和工作质量,加强帐务管理,杜绝跑帐,漏帐,厉行节约,降低成本,(整理)严把质量关,价格关,各项支出严格审查,及时合理调整了各种税收的缴纳数额,为宾馆减轻了负担,为宾馆经营的良性循环起到了至关重要的作用。人事部,加强人力资源管理,合理调节人员流向,做好劳动人事档案及党务档案管理,及时进行工资核发及检查。去年以来根据工作实际,宾馆对质检部门的工作提出了新的要求,在宾馆领导重视及各部门的配合下,质检部通过进一步的学习培训,加强了实践操作经验,采取了日常走动巡查,发现问题及时分析,并当天反馈信息,督促整改。根据《宾馆细微服务基本标准》、《质量管理办法》加大了对违章违纪的处理力度。通过努力,各项工作日趋完善。办公室在一年多的工作中,积极围绕宾馆的中心工作,与各部门积极协调配合,做好后勤服务工作。员工餐厅主动延长开餐时间,增加饭菜花色,确保员工吃好、吃饱,车辆维修保养及时,安全行车无事故,保证了宾馆各项业务的顺利进行。安全保卫工作扎实认真,兢兢业业,完善各项责任制,积极开展消防演练及知识培训,防患于未燃。团总支积极开展了有益的文体活动,激发员工的工作积极性,为一线经营创收打好基础。综上所述,在同志们的共同努力下,宾馆的各项工作大踏步的向前发展。

四、加快两个文明建设,创建先进企业文化。

多年来,在经营发展过程中,宾馆领导班子始终把企业文化建设作为工作的重头戏来抓,在宾馆中广泛开展了争创文明单位、卫生、绿化先进单位、青年文明号、青年志愿者集体、服务明星等创建活动。引导广大员工爱所如家,恪守职业道德,崇尚家庭美德,建立文明健康的生活方式。在宾馆领导的关心下,xx年初,按照上级部署,宾馆召开了员工大会,成立了工会组织,并设立专职工会主席,员工的工作、生活问题及实际困难,通过工会得到了及时的解决。此外,每个员工生日都能收到总经理送上的一份生日祝福,员工福利在资金紧张的情况下也想尽千方百计按时发放。在社会治安综合治理方面,由于加强了员工法制教育,稳定思想,打防结合,多年来宾馆未发生一起治安违法乱纪事件。计生方面,设有专人负责,按照“控制人口数量,提高人口质量”的总体要求,加强计划生育管理,各项指标完成率达到100%,连年被上级评为计划生育先进单位。双拥工作方面,去年7月31日联合市双拥办在宾馆召开了”庆八一暨建军80周年拥军座谈会,市委、市政府领导、驻军首长对我们的工作给以了高度评价。另外,宾馆为了创建先进的企业文化,不断提高宾馆员工文化品位和文明程度,积极支持并引导群团组织开展各项活动,针对宾馆青年员工较多的特点,不失时机地开展了多项有益的活动,使他们不断受到教育熏陶,得到锻炼。例如:参加了机关党工委组织的“庆祝七一文艺演出”,“干部职工趣味运动会”。组织党团员到九龙山参加全市植树活动,组织员工参加全市首届旅游饭店技能大赛,并获得了宴会摆台第一名的佳绩。适时开展了“建设绿色节能宾馆”活动,使节能降耗深入人心。为强健职工体魄,十一月份举办了一年一度的职工运动会,在宾馆掀起了全员健身热潮。此外,宾馆还举行了为贫困地区送温暖活动,员工们踊跃参加,共捐赠棉衣140余件。通过举办这样一些活动,活跃了员工业余文化生活,激发了员工工作热情和工作干劲,确保了宾馆的经营创收。xx年宾馆保持了省级卫生先进单位的荣誉,获得了“服务业发展先进单位”、“十佳餐饮企业”、”劳动保障工作先进集体”、“绿化先进单位”、“红旗团总支”等多项荣誉称号。个人方面,客房部,获得了“劳动模范"光荣称号。员工的辛勤付出、优质服务也换来了社会各界的高度赞誉,全年各部门共收到表扬信件100余封,涌现出了许多,善于钻研、忘我工作、拾金不昧的好人好事及服务典范。(加三个事例)这些事例在我们宾馆不胜枚举,这只是我们员工的一个缩影,在这里我就不一一列举了,正是我们这些默默无闻,甘于奉献的员工,以自己的实际行动为宾馆争光添彩,他们是大家的学习榜样。值此xx年新春来临之际,我代表宾馆对大家一年来的辛勤工作表示衷心的感谢并致以最亲切的慰问!

回顾一年的工作,虽然取得了可喜的成绩,但是随着市场竞争的日趋激烈,我们将面临着多方面的竞争与挑战,还有许多艰巨的任务等待着大家去突破,xx年是年,孔子故里孕育着无限商机,把握好游客大量增加这一大好机遇,打好经济效益翻身仗,我们的工作任务首先就是要根据创建优秀星级宾馆的要求,把全面提高总体服务水平作为重中之重来抓,在自身培训,特别是在业务技能、操作技能、仪容仪表等方面要有新的跨跃式提高。其次,强化管理,明确职责,保证经济效益的稳步发展。新的一年,我们要善于发现管理中的薄弱环节,经验,明确职责,以点带面,搞活全局,充分发挥员工的积极能动作用,彻底改变工作被动、停止不前的陋习,各负其责,按部就班的完成各项任务。第三,管理人员素质的提高是完成各项工作的首要前提。作为一个三星级宾馆,核心人员素质的提高是宾馆发展的前提,我们今年要采取强有力的措施,加强服务规范化程序化的培训,特别是要加强管理人员自身业务知识的学习,通过相互学习交流,共同探讨来改变对管理模糊不清的认识,改变想当然的一些做法,从而逐步带动部门员工素质的整体提高。第四,xx年今我们计划完成销售收入1000万元,其中前厅客房400万元,餐饮收入600万元,在完成这一目标的基础上继续加大硬件建设,完善软件服务。同志们,新的一年,我们应该发挥“更快、更高、更强”的精神,在工作中脚踏实地,扎扎实实,从自身做起,从点滴做起,抛掉包袱,轻装上阵,以更加出色的成绩来回报广大宾客的厚爱,以温馨细致、周到儒雅的服务,来诠释宾馆的特色品牌,我们相信,新的一年里在市委、市政府的正确领导下,全体员工抓住机遇,团结一心,奋勇争先,在火热的工作中充分体现自我价值,创造出更加辉煌的业绩,为宾馆的发展做出更大的贡献。最后,预祝大家新春愉快,身体健康,工作顺利,阖家幸福!

谢谢大家!

宾馆个人年度工作总结

过去的一年,宾馆在探索中前进,在开拓中进取,积累了丰富的经验,取得了一定的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。

一、搞好三项基本建设。

1、不断加强员工队伍建设。

2、大力开展基础建设。

在市场竞争激烈情况下,去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。连续施工,工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下,服从分配,听从调度,也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时,正值营销旺季,但前后在半月时间即投入使用,又一次创造了深圳速度。目前,宾馆基础设施建设累计投资达万元,经过改造后的大宾馆,成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大宾馆。

3、逐步完善管理制度建设。

为了使宾馆进一步走入规范化轨道,在薛总经理主持下,组建宾馆管委会,解决了制度建设的根本问题,纠正了权力大于制度的错误做法,制定了“公平、公正、公开”的“三公”宾馆管理制度,完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。

二、抓住了一个中心。

去年,我们紧紧抓住营销这个中心,全体员工以营销为中心开展各项工作。宾馆员工人人都是营销员、宣传员,个个都是服务员。尤其是我们营销部门,人人都有强烈的营销意识和服务意识,做到了稳住老客源,不断开拓新客源。

三、实现了两个亮点。

实现了宾馆客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。

20xx年,全年客房入住率为65%,平均房价为120元,在市同行业中处于前列,客房部去年也基本上是月月完成任务。这些喜人成绩的取得,是客房部全体员工努力的结果,也与李副总经理严格管理分不开的。他们管理制度明确,坚持天天早班会,周周有周会,月月有总结,及时解决存在的问题,表扬先进,明确下一步工作重点,提高服务质量,做到了个性化和人性化服务,从而增加了客人入住回头率。

20xx年,餐厅上座率为65%,日均收入0.92万元,成绩也非常喜人。特别是二楼餐厅、三楼餐厅重新装修和调整经营策略后,餐厅收入突飞猛进,这些都利益于硬件设施的改进,菜品质量的提高。在厨房的努力下,宾馆菜品基本形成了自己的特色:二楼以高档宴会,高档接待群体为主,三楼以喜宴为主。我们的姚厨师长带领王厨、张厨、孟厨、耿厨、赵厨等一批名菜高手,几乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顾客光临本店。一年来,他们很少休息,却很少有怨言,他们始终坚守在工作岗位上,不论工作时间多长,任务多重,从没有影响过工作。正是因为有了这样一批好同志,才使大宾馆餐饮有了大批的回头客。餐厅服务人员笑迎顾客,善待来宾,提供及时、准确、周到的服务,同样受到了顾客的欢迎和表扬。

宾馆个人工作总结

时光任冉,日月如梭。又到了岁末年终之时。转眼之间20xx又要过去了。屈指算来从xx年进入长江宾馆,在小小的前台居然已经有xx年了。如何把一份前台工作做得客人满意,领导放心是我工作以来一直追求的目标和重心。

长江宾馆是石化总厂的接待站,来厂办事的人首先来到厂里就是入住到宾馆。让来厂办事的人在宾馆里感觉到宾至如归是我的责任。所以对每一位来厂的宾朋我都能做到让他高兴而来,满意而归。对他们关于厂情厂况的一些提问也是耐心细致的回答。

对于有些客人对客房价格进行讨价还价,也是尽可能的做到争取和留住,不让他们走出去。虽然有些时候在价格上做出了一点让步,但是还是很好的留下了客人。而不是不负责任的一言了之,住不住无所谓。这样在我手上也是很大的提高了客房的入住率。

对于来宾馆住宿的客人不但尽量留住他们入住,还在工作方便之时推销宾馆的餐饮,尽量的让客人住在宾馆,也能吃在宾馆。更多的为宾馆创造利润。

对于宾馆领导工作的安排也能够顾全大局,任劳任怨。总之自己在这一年平淡的工作中是尽心尽力,格守职责,很好的完成了各项任务。

宾馆个人工作总结范文

本人来自康乐部的客房领班__,现阶段主要负责宾馆开业之前的客房各区域的计划筹备工作。自入职至今已有两个月。现对近期工作总结如下:

1、认真准确积极的完成上级交派的各项任务。

2、熟练掌握管辖区域内的设施设备和硬件措施。

3、完善本部门的详细培训计划和培训时间并及时与领导沟通。

4、、巡视现场熟悉场地的进度和变化,检查本部门存在的工程问题和漏洞及时上报,并及时跟踪解决所记录的问题。

5、与各部门做好沟通协调工作,积极主动参加宾馆组织的各种培训。

在芭堤雅的两个月里我凭借着自己对工作的热爱和责任心、踏实肯干、好学让我再这里学到很多东西,认识了很多同事和朋友,在这个和谐友好的氛围中我自身各方面得到了进一步提高,从心里感谢这个企业给我这么好的一个自我提升的平台,感谢这里的领导和同事给我热心的帮助和指导使我更有信心做好自己的工作时刻准备好迎接芭堤雅宾馆的开业。

在自我提高的同时,我要尽我所能的改正和克服自身的缺点。加强人际交流方面的能力,凡事多学多问,丰富自己的专业知识。

今后工作方向:

1、克服自身缺点,提高工作效率,更好的完成工作。

2、熟练掌握本部门的培训资料并合理运用。

3、对即将入职的新员工做好培训工作,并树立正面榜样。

4、认真完成领导传达的各项工作对客服务流程并做出榜样。

宾馆个人工作总结

伴随着新年钟声的敲响,我们告别了竞争激烈、硕果累累的二零零四年,满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的20xx年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:

一、20xx年度客房完成的营业总额是x万,月均完成x万,客房的出租率为x,各项指标较20xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。

二、本年度的具体工作:

1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对ok房进行检查;对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。

2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。

3、酒店于x月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于x月xx号正式对外营业,从两个月的市场推广情况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。

4、九月份酒店把xx部划分由客房部管理,对xx人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作积极性、责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。

本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强,还需要在以后的工作中不断改进,自我完善。

宾馆个人工作总结

一年过去了,回顾自己的工作,在宾馆以及前厅部领班和主管的指导下,在不同的方面取得了一定的成绩和收获。也还存在一些不足之处。现对今年工作进行总结。

不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是宾馆整体组织结构中的一部分,都是为了宾馆的总体目标而努力。对前台工作,应该是“宾馆的形象、服务的起点”。因为对客户来说,前台是他们接触宾馆的第一步,是对宾馆的第一印象,而第一印象非常重要,所以前台在一定程度上代表了宾馆的形象。同时,宾馆对客户的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,促使我进一步思考如何做好本职工作。

前台的主要工作是迎客,为客户答疑。因此,做好此项工作,最重要的是服务态度和服务效率。我始终坚持“以情服务,用心做事”,始终面带微笑,认真谦和的接待各方来客,我对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行岗位职责,积极开展各项工作。对师傅以及同事教给我的知识争取一次性记牢,不懂得问题当场问明白,并做了认真的总结,避免了以后出现同样的问题后不知道怎么处理。同时认真学习同事的做事放方法和说话技巧,渐渐地使自己办事麻利、高效、少出差错。在出色完成工作的同时,增强了自己处事的'灵活性,提高了沟通技能及人际关系的处理能力。

要做好服务工作,光有良好的意识还不够,还必须学习相关的专业知识,避免好心办坏事。如业余时间认真学习礼仪知识,公共关系学。了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配,以及回答客户提问技巧等等。虽然宾馆外宾不多,但如果英语不好的话,上大夜遇上外宾就不好办了。所以需要加强外语的学习。

了解宾馆的发展状况和各部门的工作内容,有了这些知识储备,一方面能及时准确地回答客户的问题,准确地转接电话。如果知识某个部门没人,会提醒来电方,并简要说明可能什么时间有人,或者在力所能及的范围内,简要回答客户的问题,同时也能抓住适当机会为宾馆作宣传。做好宾馆部门和客户沟通的桥梁。

聊天的话题不多,每次跟同事在一起的时候总是感觉没有什么话题可聊,总是在听别人说话,自己也很少参与,导致让人感觉我是一个不容易接近的人。知识储备不够,对一些外币的兑换等掌握得不够好。英语水平低,外宾来了都不敢跟外宾交流。

在明年的工作中,我会继续保持良好的势头,坚持前台部多年来的优良传统,针对自己的不足之处,努力学习,自我增值,永不落伍。同时从更高的角度来要求自己做到,做事以最严格来规范自己,使技能水平与业务知识达到一个更高的层次。我会努力配合主管和领班开展工作,认真完成各项任务,努力为团队建设做贡献。和大家共同营造一个健康和谐的工作环境。也希望宾馆会越来越好!

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