学校是一个丰富多彩的舞台，每个人都可以发掘自己的潜能和兴趣。以下是一些学校总结的精华篇章，希望对大家有所帮助和启示。
学校食堂安全管理方案
1、成立学校食堂伙食委员会。
(1)伙食委员会的组成：
(2)伙委会成员职责：
董事长：负责审批学校食堂经营方案、审批管理制度、对食堂重大事情的决议进行审批、审批食堂帐务。
校长：负责制定食堂经营方案、制定食堂管理制度;负责召集总务处、炊事班长、采买等同志对食堂重大事情进行讨论研究并形成决议报董事长审批;审核食堂帐务;监督伙食质量;定期召集伙委会有关成员及食堂工作人员召开安全、卫生工作会议;核发食堂工作人员的工资。
总务处：卢盛任会计，管理食堂日常开支帐务，兼管食堂事务，落实伙委会决议，保障食堂正常运转，向伙委会负责;卢清再任出纳，兼协助管理食堂事务。
炊事班长：负责食堂具体事务安排，如：员工分工协调、菜食的安排搭配、加工安排;设保管兼卫生组长一名，负责实物收发及食堂卫生打扫。
1、食堂购买的各类物品凭票报帐，票据上需有经手人(如事务管理员或采买等)签字，证明人(如保管或炊事班长等)签字，交学校总务处审批，方可报帐。
2、大米、面粉、油、干货等储备物资由学校(卢清再负责)定点采购，与供方建立长期供货合同，货主凭有事务管理人员(卢清再)、炊事班长签字的发票到会计(卢盛)处结帐，每月定期结算一次。
3、蔬菜类等日常食品的采买，在前一天晚上由炊事班长协同采买列出品种名称和数量后，报经事务管理员卢盛审批后，方可由采买人员负责采买，发票在第二天报销，由事务管理员卢盛凭手续齐全的票据到出纳(清再)处报帐。
4、炊具或其它厨房用具的添置，须由炊事班长列出品种名称和数量，小件的报经总务处审批、大件的报经伙委会研究审批后，由事务管理员卢清再协同采买一起购置，发票必须手续齐全，由出纳(清再)直接报帐。
5、食堂帐务独立，每月结算一次，由会计协同出纳出具报表，报表一式二份。(总务处留底一份、上交校长室审核一份，由校长审核后再上交董事长审批。)。
6、伙委会每月对食堂帐务进行一次审计。
7、补课时间在校就餐的学生，餐费由班主任统一收取后直接交到总务处出纳人员手中;每学期中途补交餐费的学生，须由学生本人将餐费直接交到总务处出纳人员手中。学生一次性餐具由事务管理员卢清再同志统一购进，炊事班长安排专人在就餐时按0.5元/只的价格卖给不带餐具就餐的学生，获利部分作为食堂收益部分纳入食堂帐务管理。
1、食物采购尽可能定点，学校与供货商应建立长时段供需关系，并尽量签定合同，争取食品价格优于市场价，采购时须向货主索要经营许可证及卫生许可证的复印件，肉、禽类食品必须是经过有关检役部门检验的，以保证食品卫生质量达标。
2、供应商送米、油、面粉等干货到食堂后，由事务管理员卢清再同志核准数量和检验质量后签收，然后送进保管室，保管员再一次验收签字。
3、蔬菜类等日常食品采买回来后，由事务管理员卢盛同志核准数量并检验质量签字后，再交由炊事班长再次验收签字。
4、伙委会成员随时抽查购物的数量、记帐、价格、质量等，发现问题，提交校长室处理。
5、事务管理员应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，督促供货商和采买员采购价廉物美的物品，以降低成本，减少支出。
1、保管员为食堂物资(含餐具、厨具)保管第一责任人。
2、保管员应及时做好食堂实物帐，如实填写入库单。
3、物资出库时保管员应填写好出库单，并应要求领取人签名。
4、保管员应做好保管室卫生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盗、防火)，杜绝霉烂变质物品进入保管室和加工间。
1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。
2、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，做好防范工作。
3、切肉、切菜、使用煤气及电动设备时，必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。
4、食堂内不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出。
5、严格管理杀虫药品，防止误用、误食药物。
6、注重饮食卫生，防止食物中毒，认真做好每天食物的留样工作，每餐的各样熟菜要留样4两，并在留样冰箱中停放48小时。
7、食堂煤气、油气开关必须是有专人开启，其他人员不得动用。
8、检查煤、气、油时开关是否关闭，若开关开启请关闭后再点火。点火时，先点小火种，再点大火种。使用时，经常检查管道连接处是否正常完好，有无松动破损现象，如发现异常请及时报修。
学校
校车管理给学校安全工作，提出了新的要求，面对校车管理中出现的新内容、新特点、新任务，学校始终牢固树立了“强化管理，安全第一”的思想，从完善各类管理机制入手，认真查找校车日常管理中的短板，并及时改进，一年来实现了学生乘车上下学“安全、有序，零事故”的管理目标。
一、校车运营基本情况：
三、后。
三、朱崖、义和、东直、西直八村。乘车学生共计249人。
二、校车日常管理情况：
1、加强组织领导，落实安全工作责任。
教育，乘车管理列入重要的议事日程。安全主任要定期召集相关人员召开专题会，商讨学生交通安全工作及乘车管理落实情况，确保学生的交通安全。同时，层层签订安全管理责任书，学校与校车车主、司机签订安全运营责任书；校长与班主任签订安全责任书。加强各部门的安全意识。
2、扎实开展道路交通安全宣传教育。
学校充分利用国旗下讲话、班会、队会、红领巾广播站、黑板报等不同形式进行道路安全、乘车安全教育，切实提高全体师生的交通安全意识和文明素质，倡导学生：关爱生命，安全出行，从我做起，从小做起。牢固树立交通安全意识、交通文明意识和自我保护意识。做到文明乘车，有序乘车。每次乘车必须等车辆停稳后有序上下车，乘车时不将身体任何部位伸出车外，不向车外抛洒物品，自觉爱护车内设施。
3、拓展安全教育渠道，利用家长会、致家长一封信等形式，对家长进行交通安全教育。构建大交通安全意识，步步推动学校安全工作的管理水平。
4、规范校车细节管理，确保学生乘车安全。
便于跟车教师及乘车学生监督。（4）实行乘车学生按号码入座。学校分车次建立点名册，给每位乘车学生从1—42统一编号，学生对应车座编号，对号入座。（5）坚持每天放学前由最后一节上课教师组织开展“一分钟交通安全警示教育”。内容主要涉及上下车、乘车途中、下车过马路等的安全注意事项。（6）乘车学生按照乘车路线，每路都有学生安全小组长，协助值班老师点名，维持分列排队等候秩序。（7）每天值班领导及教师要提前到岗，维持秩序。负责组织学生的教师首先要分车次清点好乘车学生人数，做好相关记录，和跟车教师做好有关交接，然后组织学生乘车。（8）学校实行校车管理日通报制度，每天有值班领导对当日学生乘车情况，教师值班跟车情况作出相应通报。教师无故不到岗者，按旷工一天处理。
三、校车管理中出现的实际问题。
1、由于校车运力不足，东路四次运完，西路三次运完。前后间隔一个多小时的时间，尤其是冬季早晚两次学生和老师都要在寒风中渡过，如遇恶劣天气更加突出。
2、在一定程度上干扰了学生、值班教师的正常生活。早上学生6点10分左右就要在乘车点等候，有的值班教师5点40时就要赶往学校，早饭很难吃好。
3、给值班教师带来安全隐患。冬季值班教师5点50。
时就要赶往学校，由于天黑很多女教师都是由丈夫护送到学校，如遇冰雪、大雾等恶劣天气更给早值班的老师带来安全隐患。
4、在一定程度上干扰了学校正常工作。由于校车人员固定，缺一个学生也不能放行，部分运动员训练时间得不到保证。学校一切工作服从于校车管理，致使部分值班教师学校例会、教研组会议、课题研讨会不能正常参加。
面对校车管理，我们清醒地认识到，校车规范管理只有起点，没有终点，只有更好，没有最好，下一步，我们将面对现实，突出管理细节，把校车管理工作做得更好。
焦桥镇中心小学。
二〇一二年三月十九日。
小学校园安全管理工作方案
为了进一步遵守有关安全工作的法律、法规，健全校内安全工作机构，及时消除隐患，预防事故发生，确保全校师生人身安全和学校财产安全，特制定此方案，校园安全工作方案。
（二）建立与学校安全管理需要相适应的机构和工作体制，保持安全工作有序进行。
（三）落实安全工作责任。保证学校安全工作的每一个环节都有相应的制度作保障，并认真实施。把安全措施融入学校各项管理工作中。严格按国家有关要求做好校舍（含楼梯通道）、食品卫生、消防、集体活动、治安、危化物品、疾病防控等环节的安全管理。
（四）加强检查督促，保证及时发现学校存在的安全隐患。研究制定相应措施，尽快消除各种安全隐患。无法解决的问题要迅速上报上级主管部门，同时采取相应防范措施。
（五）加强对学生的安全教育工作。把安全教育纳入学校教育教学工作中，保证课时，规范教材，并努力提高针对性，同时，学校利用班会课要开展心理健康教育和咨询活动。
（六）加强教职工队伍管理，发挥他们在做好学校安全工作中的重要作用。普及相关知识，努力提高教职工的安全意识和防范救护技能，加强师德师风建设，杜绝教职工伤害学生的事情发生。
（七）建立奖惩制度，鼓励教职工积极关心学校安全工作，实行安全工作一票否决制；严格对失职，渎职行为的责任追究。
（一）根据上级要求，研究学校安全工作方案，制定重要制度和措施，布置学校安全工作。
（二）协调、指导、督促安全领导小组其他成员部门结合业务落实好安全工作职责，督促安全隐患的整改。
（三）组织安全工作检查。及时向学校领导反映有关情况，提出重大安全隐患的整改方案，提出对安全责任追究的建议。
（四）全面掌握学校安全工作的信息，研究提高学校安全工作水平的.方案，提出改进和加强工作的建议。
c、校园安全保卫组职责。
（一）根据上级部门和学校对安全工作的要求，考虑贯彻实施方案，认真落实。
（二）掌握职责范围学校安全工作情况及存在的主要问题，每天加强检查、监控及整改工作。协调解决工作中的重大问题。
（三）采取多种形式，及时研究安全工作的问题，总结经验。
d、学校值日导护队职责。
（一）按序轮流，配合学校领导做好导护工作，佩戴红袖章，做好移交工作，每人一天。
（二）如有私事调动需与校长室请假调换，不得私自调动。
（三）一天工作要点：巡视校园、在校门口迎送学生、管理学生中午用膳纪律、处理学生偶发事件、两操管理、关注放学后各教室门窗关闭、关注自行车管理、关注校外不法分子、检查门卫登记情况、关注教室内教师上课情况、早读前十分钟到校，放晚学后清校，关闭学校后方可离校。
（一）根据上级要求和学校安全工作方案，布置和检查督导学校安全工作。
（二）协调、指导、督促安全领导小组其他成员部门结合业务落实好安全工作职责，督促安全隐患的整改。
（三）组织安全工作检查。及时向学校领导反映有关情况，提出重大安全隐患的整改方案，提出对安全责任追究的建议。
（四）全面掌握学校安全工作的信息，研究提高学校安全工作水平的方案，提出改进和加强工作的建议。
（一）认真执行学校规章制度，切实履行自己的安全工作职责，每天早中晚课间巡视校园，关注校舍安全、自行车管理、有无闲杂人员、机动车管理、关心学校周边环境情况、有无精神病人或者高危人群。
（二）处理学生中的偶发事件，把学生的安全放在首要位置。注意掌握学生动态，及时发现各种安全隐患，并采取相应的方式处置或者报告。
（一）保障组负责为学校安全提供必要的器材，及时更换旧、坏电器，确保师生用电安全，网络安全。
（二）后勤提供必要的安保器材，如警棍等防身用具，定期检查网络线路，确保监控图像明显，坏的及时报修。
（三）本校无法解决的问题，要及时和上级部门取得联系，把我校从技防物防上打造立体的防护网。
h、校园110警务室职责。
（一）传达室门卫不离岗。
（二）禁止所有闲杂人员进入校园。
（三）及时开关校门，正常上课期间，校门上锁。
（四）外来人员进出校门必须登记。（教师在门房接待）。
（五）学生离校，必须有班主任出具的证明，门卫存档。
（六）学生上学放学期间，密切关注公路边校外青年或高危人群活动动向，并及时驱赶。
（七）驱赶流动商贩。（200米外）。
（八）严禁一切外来机动车进入校园，严禁家长进入校园接送孩子。
（九）做好门卫周边卫生工作。
（十）教育学生校门进出必须下车推行。
（十一）学生上学，放学期间，保安站岗迎送学生并维持秩序、疏散学生。
（十二）发现问题及时报告。
i、学生政教、心理疏导组职责。
（一）处理学生之间或学生与教师之间的矛盾冲突，疏通学生之间的隔阂矛盾；
（二）对单亲家庭、组合家庭、外来民工子女家庭、隔代带的学生家庭子女加以关爱；
（三）对心理有异常的学生，进行心理干预措施，确保其安心上学，不做违法乱纪的事情；
班主任及科任老师必须教育学生遵守学校安全规定。经常进行安全教育并作好记录。
（一）严禁学生在上学、放学的大门口骑车，必须下车推行；严禁追车、爬车、搭乘“三无”车辆，不准在公路上追逐打闹。
（二）教室内严禁学生私拉乱接电线、使用各种电器。
（三）严禁学生进行危险活动。如互相推搡、打架斗殴、玩耍或携带管制刀具、翻爬围墙、窗户、阳台、上下楼梯打闹等。
（四）严禁学生下河洗澡，严禁学生学习期间无故离校。
（五）学生身体不好，须请假回家，必须有班主任的书面批准，学校保安方可放行。学生不得私自离校出走，有事出校，必须向班主任请假，并凭班主任的签字离校。
（六）学生在上实验课、微机课、体育课时，要严格按照教师的要求和规定操作，不得违规和自行其事。
（七）学生下午放学离校期间，必须锁好门、窗，做好防盗工作。
（八）学生上学，放学时不得在路上和校内外逗留，更不允许周末放假时不经家长允许擅自在外留宿。
（九）学生不得在无证经营的小食店包伙食，不购买和食用不卫生食品、变质食品、过期食品。
（十）班上若有学生私自离校出走，发生安全事故或发现安全隐患，学生突发疾病，知情者必须向班主任汇报，班主任必须向学校书面报告。
1、报告制度实行学校一把手负责制。
2、学校发生或接到突发安全事故报告后，必须在五分钟内向教育局党委、政府、汇龙镇教管办报告，并及时向公安、交警、卫生、消防等相关部门报案请求援助。学校本着“先控制、后处置、救人第一，减少损失”的原则，果断处理，积极抢救，指导现场师生离开危险区域，保卫好学校贵重物品，维护现场秩序，做好事故现场保护工作，上交学校突发安全事故有关材料，做好善后处理工作。
3、特大安全事件出现后要主动抢险、迅速处理，立即尽最大可能展开救援工作。特大安全事件出现后，要把救助师生生命作为首要任务，最大限度实施救助，及时疏散处于危险之中的人员。突发特大安全事故事件发生后要积极抢救财产，尽一切可能确保重要物品及设施的安全，把事故损失减少到最低程度。
4、对缓报、瞒报、延误有效抢救时间造成严重后果的将予以党纪政纪处分。
公安局xxxxx。
汇龙镇教管办xxxxxx。
陆辉xxxxxxxxx。
吴新亮xxxxxxxxx。
陈庭飞xxxxxxxxx。
学校安全管理方案
暑假期间是学生安全事故的易发、高发期，为切实加强学生安全教育与管理工作，确保广大学生人身安全，防止出现各类安全事故，现制定《暑期学生安全教育和学生安全包保工作责任状》，重点做好“预防”教育，具体内容如下：
1、防学生溺水。要告诫学生远离危险水域，禁止沟渠。
2、防交通意外。要教育学生严格遵守《道路交通安全法》，文明出行，不乘坐安全无保障的机动车，确保人身安全。
3、防火灾。暑期，学生独自在家时间较长，不懂消防常识，易出现火灾事故，教育学生如何预防火灾，科学、合理使用电器，出现火灾隐情后学会如何应急处臵。
4、防人身伤害。要密切关注学生心理变化，密切注视学生动态，避免各类意外伤害事件的发生。弘扬学为人师、行为世范的光荣传统。班主任老师要严格统计学生家庭情况，每周了解一次情况，并以文字形式上报学校。
5、防食品安全事故。夏季是食源性疾病的高发季节。食品易发霉变质，食用这些食品更易导致食物中毒及消化道流行疾病。要防止食物中毒事件发生，班主任必须负起监督管理职责，落实各项措施，保证学生安全。
6、防网络侵蚀。因网上纠结引起的斗殴事件时有发生，要引导学生科学上网、文明上网，拒绝网络里的不良诱惑和侵蚀，避免网约和斗殴事件的发生。
7、做好排查，调查并确定班级特殊家庭的学生名单，落实具体包保责任人，担负起包保责任。要对家长进行一次安全教育。对留守儿童和无直接监护人监护的学生的代理监护人集中进行一次安全教育;与其保持经常性的联系，要求学生、家长或监护人每周与班主任教师通一次电话，报一次平安，以便学校了解他们的学习、生活和生存状态;通过致学生家长一封信的形式(保存回执单)，督促学生家长主动承担起学生在校外期间的安全教育和监护责任;通过家访、信息反馈、学生返校等时机，及时了解掌握学生的思想动态，配合家长共同做好学生在校外期间的安全教育和管理工作。
8、严格遵守禁止在职教师有偿补课的有关规定。坚决做到不参与、不组织学生有偿补课，主动接受家长和社会的监督，否则，教育行政部门将依据有关规定，视情节给予纪律处分，直至清除教师队伍。
13、不擅自组织各种大型外出参观、学习、游览等集体活动。
14、出现突发事件和异常情况，要及时、如实报告，不得迟报、漏报、瞒报。
15、此责任目标落实情况将纳入教师绩效考评工作中。
学校交通安全管理实施方案
以镇党委、镇政府为主导，整合学校、派出所、城管中队、交管所等部门力量，成立“安泰学校综合治安管理办公室”，全面落实学校交通安全及综治管理。办公室人员名单如下：
主任：
副主任：
成员：
通过多种形式的宣传教育，让交通安全观念在学生、家长心中扎根。
1、对学生的宣传。派出所交通安全讲座进校园，交警支队安全图片、宣传片进课堂，学校通过国旗下讲话、主题班会、微型德育课、板报橱窗等形式开展交通安全知识宣教，让学生了解交通安全知识和法规，懂得珍爱生命和遵守交通法规。
2、对家长的宣传。学校开展“小手拉大手——共建交通平安行动”，通过学生来加强对家长的交通法规、安全常识的宣传。发放告家长书、召开家长会，以年级、班级为单位对家长宣传。利用“家校通”网络平台，发送交通安全短信，用现代化手段宣传，引导家长从子女安全和自身安全角度，理解和支持学校交通安全各项举措，自觉遵守交通法规，服从相关管理，在全镇营造良好的交通文明氛围。
着力建设学校交通安全管理的长效机制，采取各种切实有效的措施，全力保平安、促和谐。
1、学生上学、放学错时分流。
2、划定各班级学生接送区域。
按照班级，在学校北门外东西两侧，对接送小学生的家长及车辆划片分区。中学生放学后，由学校行政值班人员和班主任引导学生，从校门外车棚指定位置穿越马路西行，交通部门在相应位置增画斑马线。
3、加强接送学生车辆停放及校园周边综合治理。
建立以派出所民警值岗和学校行政、教师、保安值班为主体的交通安全管理体系，对校门外车辆停放秩序进行管理，确保在上学、放学时段，集贸大道畅通以及师生、家长、行人的交通安全。派出所对校门外路段乱停乱放车辆进行整治，对违反相关规定的人员依法给予处罚。整治校门外流动摊点，学校教育学生不购买流动摊点上的食品、物品，城管中队一经发现流动摊点即予以执法取缔。学校对未满12周岁学生骑车上学校外乱停乱放现象进行整治，统一将这类自行车停放在校门外东侧人行道上。同时，交通部门在学校路段东、西两侧安装减速带。
4、加强对值班管理人员的培训与考核。
派出所安排民警，每天上学、放学高峰期在学校门口进行交通疏导，民警到岗到位情况由派出所进行检查、考核。学校要对值班管理人员进行现场培训，要挂牌上岗。学校校长室要每天检查行政值班人员到岗到位情况，行政值班人员检查、考核保安上岗、小学班主任值班和各班级家长秩序，与各班级常规风纪检查评比挂钩，作为班集体和班主任评比、考核的重要依据。
5、增拓分流路径。
对学校东门外巷道路面进行整修，增画斑马线。待东门外道路修建后，尽可能多地安排小学生从东门进出，加大分流力度，减轻学校北门交通压力。
6、保持路面洁净。
学校门口路面保洁，人行道、自行车道由学校安排人员打扫，机动车道由环卫部门保洁，适当增加清扫次数。
学校安全管理方案
为进一步加强学校食堂餐饮服务食品安全管理工作，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，有效预防和控制食物中毒等突发公共事件的发生，根据《四川省食品药品监督管理局办公室关于开展20xx年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》文件要求，我局组织监督人员在全县各中小学及幼儿园开展了一次食品安全检查整治行动，现将工作总结如下：
根据省局文件精神，结合我县实际，为确保此次专项检查高效有序开展，我局召开专题会议，对本次专项检查工作做了具体的安排，明确工作任务、范围、重点、要求，会后将全局监督人员分为三个小组，分别由三位局领导带队分片区对全县各中学食堂及托幼机构食堂进行专项检查。
本次专项检查中，我局监督人员重点对学校食堂以下几点进行了检查：
（一）学校食堂是否持有效的《餐饮服务许可证》；
（二）食堂从业人员是否持有效健康证明；
（三）餐饮服务食品安全管理制度建立情况；
（四）大宗食品是否索证索票；
（五）每餐是否按规定留样；
（六）食品台账建立情况；
（七）是否有能正常使用的消毒、冷藏、保洁设施设备；
（八）是否有防蝇、防尘、防鼠的设施；
（九）餐厨垃圾及废弃油脂的处理情况；
（十）加工、操作过程是否使用不得制作和使用的菜品；
（十一）食堂环境卫生情况等内容。
此次专项检查共出动执法人次113人次；出动执法车辆19台次；检查学校食堂56家，其中中学食堂9家；小学食堂22家；幼儿园食堂25家；其中2家小学食堂未取得《餐饮服务许可证》；食堂从业人员持有效健康证率100%；制作指导性监督意见书43份，对11户学校食堂存在安全隐患的，出具了限期责令整改通知书。
在对学校食堂的检查中发现存在的主要问题是：
（一）部分学校及托幼机构主要领导和管理人员对食品安全的重要性认识不足，没有切实履行食品安全第一责任人的法定责任，学校对食堂卫生管理督查力度不足，食品安全管理制度不健全或不落实，从业人员缺乏卫生意识，对食品加工流程不熟悉，食品加工操环节不规范。食品原料索证索票制度落实不到位。
春节期间学校安全管理方案
时下进入冬季，风干物燥，用火、用电、用气大量增加，火灾隐患显著增多，处于火灾易发、临港校区三期工程开工、新冠防疫安全形势严峻时期。为了有效防范和坚决遏制各类事故发生，切实做好20xx年寒假（春节）期间疫情常态化下学校安全稳定工作，确保广大师生员工欢乐祥和度假，特将近期有关工作要求通知如下：
各部门、各二级学院要增强做好这项工作的责任感和紧迫感，要充分认识到安全稳定工作是一切工作的基础与前提，认真制定检查方案和防范措施，周密部署，全力以赴，要认真分析，瞄准最薄弱环节，紧盯最不放心区域，形成责任明晰、巡查有力的管理机制，突出火灾防控、安全生产重点区域。排查发现的隐患能立即整改的要立即整改，不能立即整改的要明确整改时间、整改要求和整改责任人；对久拖不改或不能及时完成整改的，要坚决采取关、停、封、拆等强制措施，全面消除火灾和安全生产隐患并从严追责。重点排查区域及对象如下：
1.学生宿舍、高层建筑、食堂、出租出借场所、地下空间、教学楼、办公楼。不得在楼道、楼梯堆放易燃物品及大件设备，保持消防逃生通道畅通，严禁电瓶车违规充电、使用违章电器；按照“一查到底，不留死角”的要求全面整改防火分隔不到位、疏散通道不畅通等问题隐患，严防火灾事故。
2.校内特种设备、燃气设施。加强特种设备和燃气线路设施的检测与维护，勤清洗食堂后厨灶台及烟油管道，检查燃气阀门是否老化漏气；扎实开展燃气安全整治，严防安全生产事故。
3.配电站（房）。不得在室内堆放易燃物品，私自接、拉电线，检查设备线路是否漏电；
4.实验室、危险品仓库。加强实验室进出管理，严禁人员在室内住宿过夜；建立健全实验室安全管理制度和责任人制度，不得在楼道、楼梯堆放易燃物品及大件设备，保持消防逃生通道畅通。
5.房屋装修改造。坚决杜绝私自改变房屋结构、私自移动、遮档或撤除消防设施设备等情况，导致防火间距不足、防烟分隔失效、安全出口不足、建筑耐火等级不符合消防安全要求。
6.寒假期间工程施工。临港校区三期工程开工，后勤基建部门要加强对建筑施工工地的安全监督，要有有效的隔离措施，要全方位排查事故隐患，指定安全监管人;高处作业、动火作业、临时拉电，要严格执行审批制度，杜绝违章作业、违章指挥、违反劳动纪律。规范施工现场及施工人员生活区的安全用电，加强建筑工地的巡查，加强施工人员的管理，杜绝安全责任事故发生。
7.办公室。加强电器安全使用管理，不得超过不使用劣质、“三无”电线插座，下班前要关好门窗、切断电源。
请各部门、各二级学院做好节假前安全检查工作，于20xx年1月20日前将安全自查报告报保卫处，学校定于1月18、19日由保卫处会同有关部门在全校范围内对校园安全进行安全大检查。
学校是“人员密集、空间密闭、接触密切”场所，一旦发生疫情，容易爆发集中感染。各部门、二级学院要深刻认识当前疫情形势，从严落实校园疫情防控措施，压实防控责任，认真落实假前、假中、假后期间师生健康监测，坚持疫情常态化下精准防控。后勤部门要加强校园卫生整治和重点场所环境消杀。寒假（春节）期间，非必要不离沪，提倡师生员工就地过节，若因特殊原因必须离沪应在一站式大厅里的流程应用中的“教职工因私离沪申请”中进行申报，并在返校时需持在沪的48小时内核酸检测报告才能入校，并开展7天的自主健康监测（期间规范佩戴口罩，不参加聚集性活动。每天早晚两次自测体温，密切关注有无发热、干咳、乏力、咽痛、嗅觉味觉减退、腹泻等症状。一旦出现症状，在做好个人防护前提下，及时就近选择发热门诊就诊，并主动告知近期旅居史和相关人员接触史。）师生员工要增强个人防护意识，加强快递包装的表面消毒，要时刻保持良好的个人习惯，外出做好个人防护，不聚集不聚会，保持安全社交距离。防疫不可心存侥幸，还请师生员工继续坚持“防疫三件套”，牢记“防护五还要”。社会服务员和外来人员“必要不进校”，确有必要校的'员，相对应的管理部门对下属社会服务企业员和外来人员进排摸，确有校必要的，按照“谁管理，谁负责”，少提前24时申报校。同时对进校员都要掌握准确联系式，建出校台账，要求校全程戴罩，确保突发事件第时间能够联系到。后勤部门要储备一定数量、品种齐全的疫情防控物资和应急保障物资；假期期间，要满足学生正常用水（包括热水）、用电等基本生活后勤服务需求，继续保持学生食堂饭菜价格稳定，供应充足；同时要做好食堂食品安全的全过程监管，加强食品原材料采购源头管理，严格落实进货查验、索证索票和证明备案；加强冷链食品管控，做好冷链食品外包装预防性消杀工作，杜绝采购进口冷链和风险地区食品原材料；对直接接触冷冻冷藏肉类、水产品及包装物的学校食堂工作人员，务必严格按照相关规定做好防护工作；后勤部门要切实做好各项服务保障工作，科学、精准落实各项防控措施，坚决筑牢校园疫情安全防线。
各部门、各二级学院要认真做好假期师生安全教育，充分利用各种资源和形式，增强师生员工的反恐、防火、防疫、防盗、防诈骗、防寒防冻、防交通事故等安全防范意识。要通过辅导员向学生发出安全警示，提醒学生加强保护，严防事故发生。要做好常态化疫情防控期间师生心理疏导工作，主动了解和掌握网络舆情，及时回应师生关切。还要特别注重加强对留校学生的安全防范教育，防止不法分子利用留校学生实习、求职、参加培训等特点进行传销和诈骗；教育学生不登陆涉黄、涉恐网站，传播违规违法音频视频，不参加各类非法宗教活动。要加强对国际留学生的宣传教育，减少国际留学生安全事故，防止“非法入境、非法居留、非法就业”情况在校园发生。根据《上海市集体类活动新冠肺炎疫情常态化防控工作指导意见》等要求，寒假期间学校原则上不得组织大型聚集性文体活动，对于举办文娱演出、体育赛事、教育考试、活动庆典和其他大型会议、论坛等集体类活动，实施严格的审批管理。坚持“非必要不举办”原则，能取消的取消，能延期的延期，能线上的线上。确实需要举办的，应缩小规模，按照“一活动一方案”，严格审批，制定完善大型活动疫情防控方案和应急处置预案，确保相关防控措施落实到位。
要慎终如始抓好校园常态化疫情防控工作，从严从紧落实疫情防控措施。根据属地疫情防控政策，牢牢守住“校门口”，做到入校人员身份核验、健康码核查和体温检测全覆盖。对来沪返沪的人员严格落实在沪48小时内的核酸检测才能入校，相关部门协助落实相应健康管理措施，并开展7天的自主健康监测。寒假（春节）期间，所有进校人员必须出示证件，不出示证件、不出示疫情防控审批手续者一律不得入校。宿舍管理部门要特别加强留校生宿舍管理，加派值班人员，完善学生出入信息登记制度，防止无关人员进入宿舍；加强楼面巡查，提高楼内巡查密度，发现问题及时处置，防止违章用电引发安全事故。保卫处要充分发挥保安人员的作用，加强校园巡控，做到提前预警；对于寒假期间留校的同学，各二级学院须作好统计，留校名单（班级、姓名、手机号）及寒假期间二级学院留校学生安全专管员（辅导员）姓名、联系电话于1月17日之前交保卫处。
寒假期间需要加班的部门要在20xx年1月20日前，分别向校长办公室和保卫处上报加班人员名单。有加班任务的部门必须落实专人对假期的“加班安全”进行管控。
有关部门要增强“四个意识”，提高政治判断力，政治领悟力、政治执行力，认真做好夜间和节假期间值班工作，后勤服务、修缮、校园安全等部门值班电话要及时向师生公布。所有在岗值班人员必须忠于职守、尽心尽责，不得擅离岗位。要加强对校园网络的关注，及时掌握师生安全动态；要做好信息收集和报送工作，一旦出现火灾、交通事故、疫情、人身伤害、食品安全等重大突发事件，要立即请示报告，并启动相应应急机制，妥善协调处理。
学校安全管理工作方案
学校安全工作，事关学校稳定和社会稳定的大局。为进一步加强学校安全工作，我们将认真贯彻落实"安全第一，预防为主"的方针，突出"安全伴我成长"的主题，通过宣传教育，使全体师生牢固树立安全第一的思想，增强自我防护意识，培养学生的自我防护能力，避免事故发生，确保师生人身和学校财产安全。把安全工作纳入学校重要议事日程，采取必要措施，保障学校安全工作落到实处，为师生营造一个和谐稳定的工作和学习环境，努力创建"平安校园"先进单位。
1、加强领导，明确职责。
根据市教育局要求，学校高度重视安全工作，并从人力、制度上进行落实，确保安全工作的实施。故此我们必须提高思想认识，步调一致，齐抓共管，确保学校各项安全工作措施的落实。学校成立以周盛球校长为组长的学校安全工作领导小组，并由吴梅珍副校长具体负责日常安全工作，详细记载安全工作台帐。领导小组全体成员要本着对学校负责的思想，要有高度的事业心和责任感，各负其责，配合派出所、法制副校长，严密防范做好学校周边安全工作，努力清除各种影响学校安全和稳定的隐患，保障全体师生能在良好的环境中工作、学习2健全制度，提高认识。
要做好学校安全工作，就必须有章可循，我校制订"学校安全工作制度"和"学校消防工作制度"，确定安全工作第一责任人和直接责任人，组织师生学习《中华人民共和国消防法》，《小学安全教育手册》等，定期出版板报、专栏，定期开展广播，播出安全知识，利用升旗仪式、班队课等开展安全讲座，对学生进行安全教育，提高学生安全意识。
3、措施到位，预防为主。
做好学校安全工作关键是要防范于未然。我校将实行定期检查和日常防范相结合的安全管理制度。每天都要安排值周行政和值日教师对校门口、校园等地方的巡逻，每天晚上及节假日都要安排保安值班巡逻，做好防盗、防火等工作，每天上下学都有值周行政协助保安维持好校门口的交通秩序，严禁校外车辆未经同意私自进校。加大对校门口周围的整治力度，尤其是不让小商贩在校门口的道路上摆摊设点，确保师生人身安全，发现重要情况，及时上报，不留盲点，不出漏洞。
4、全面检查，及时整改。
学校将对每个角落进行地毯式的大搜查，发现隐患，及时整改，特别是教室的门窗、走廊、栏杆、消防设施、供电等更要定期检查，对较旧的电气设备、电线、灭火设施等进行更换，杜绝隐患。健全安全工作台帐资料，即安全、安全工作会议记录、安全工作检查情况、安全工作整改情况、安全工作教育内容、安全工作有关文件和要求。
5、总结经验，常抓不懈。
每学期都要对学校安全工作进行总结，积累经验，找出差距，不断完善措施，改进工作方法。对在这方面有突出成绩的师生，要给予表扬或者奖励，以推动学校安全工作的开展。
保障学生生命安全是我们教师义不容辞的责任，安全教育要警钟长鸣，每天都要提醒学生勿忘安全，特别要注意以下几方面的工作。
1.教育教学安全：
(1)具体制定常规教育制度，加强督查。上班时间教师必须在职在岗，严格按规定执行，防止学生伤害事故发生，切实做好登记和善后处理，并与教师的考核挂钩。
(2)利用多种形式和渠道，对学生进行安全知识教育。要教育学生课间不玩危险性游戏，不拥挤、不跳跑，检查在活动过程中可能造成的安全隐患，并采取必要的措施。
(3)各科任教师要与学生建立良好的师生关系，用科学的方法教育学生，积极研究学生的心理、生理变化，加强心理辅导，严禁体罚和变相体罚学生。
(4)体育器械在使用前，体育教师或活动课辅导教师要先认真检查一遍，确定完好后方可组织学生使用，使用时教师不得离开现场，要随时关注学生的活动，加强保护，防范事故的发生。
(5)体育课及其它室外游戏，教师应全程监督学生的活动。活动量较大的要向学生讲清要求，问清学生能否参加，不得勉强。
(6)学校组织的各项活动，各班都要周密考虑，分工明确，责任到人，严格管理。各责任人要切实负起责来，不能有丝毫的大意。
2.交通安全：
(1)加强交通安全教育，学校组织交通安全教育讲座，各班主任应把严格遵守交通法规作为每天晨会的必讲内容加强对学生进行日常行为规范教育，严禁在走廊里奔跑追逐。
(2)严禁12周岁以下儿童骑车上学。要求离校2公里范围内的学生步行上学。
(3)班主任老师要加强责任心，各班要坚持排队放学制度，必须把学生送到校门口，完成交接仪式，才可离开，切实执行学校按时清校的规定。
(4)加强保安室的工作责任，校门口不得乱停车辆，校园车辆停放有序，禁止闲杂人员进入校园，外来人员进校要办理登记手续。
3.校产校舍安全：
(1)定期组织校舍安全检查，一学期不少于两次，特殊天气随时检查，发现险情及时汇报排除。
(2)学校要定期检查各类器材、校舍，教师发现安全隐患要及时报告。加强校舍改造、操场改建、校园绿化过程中的安全防范，发现问题及时整改。
(3)每个教师都应确立主人翁的思想，保持高度警惕，关心校产校舍及其它设施安全，发现问题及时汇报总务处。
(4)加强保卫工作，防盗防火。贵重物品要妥善保留，专人负责，学校财产借用出校门必须要有手续。
(5)加强对各班各室的用电管理，电器、教具使用前要进行安全检查，如有故障要及时排除。按规定接插线，插线前应检查电线绝缘皮是否完好，禁止乱拉电线。
(6)完善防火设施，加强操作培训，设置警示标志。
安全是学校的第一等大事，让我们全体教职员工行动起来，人人讲安全，个个关心安全，时时处处绷紧安全这根弦，不懈怠不放松，为把我校建成安全文明校园而努力。
学校安全管理办公室是是负责学校安全工作的职能部门，在学校领导班子领导下，安全办公室开展各项安全管理工作。
一、及时传达贯彻学校安全领导小组的工作要求，负责学生的安全教育和宣传。注重学生在校安全教育，加强遵纪守法，安全防范，饮食卫生和校规校纪教育。
二、建立健全的安全管理，制定安全事故预防措施和突发事故抢险预案。
三、检查督促本部门所辖的安全工作落实情况。对学校的安全工作要有安排，有检查，有反馈，有整改。
四、定期开展校园安全检查，排查校园围墙，教学楼，大型体育器械，消防设施等安全隐患，落实整改措施，保证师生员工人身和财产安全，对本部门无力解决的问题如实上报学校安全领导小组研究解决。
五、做好学生集体活动的安全防范工作，实行学生集体活动报告制度。切实落实学生集体活动安全责任制。
六、定期组织全体师生开展各种安全逃生演练，确保在突发事件中，能有效应对，力争将损失降至最低。
七、加强学生在校期间的安全管理，建立导辅师岗位责任制，对学生课间活动安全进行监督管理。
八、建立学校门卫管理制度，加强保安的管理，建立访客进出校园登记制度，学生上课期间离校登记制度。
九、遇到突发事件发生时，要及时赶到现场，组织人力积极稳妥地迅速做好师生撤离，善后处理工作。
安全管理方案
1、统一服装，持证上岗，文明值勤。
2、指挥车辆遵章行驶，有序停放；确保出入口畅通，维护交通安全。
3、物业管理区域内无重大刑事责任案件、无重大道路交通责任事故、无重大火灾责任事故。
在管理处设置保安部，由保安主管负责整个园区的安全管理。管理方式实行三班三运转，由公司保安总部和管理处双层管理。
（一）安全防范。
园区的安全管理工作是物管工作的重中之重。我司将通过配置的智能化系统和成熟的保安措施，采取"人防"与"技防"相结合的管理模式，实施全天候保安管理，维护园区及业主的生命和财产安全。
1、常规防范。
采取24小时门岗执勤与巡逻执勤相结合的方式，并设置专职车管员进行车辆停放管理，以协助公安部门维护本物业区域内的公共秩序，防止和制止任何危及或影响园区安全的行为。
2、技术防范。
运用园区报警监控系统，对园区内的安全情况实施24小时监控。
管理要求。
1、实行准军事化管理，制定各项保安管理制度和奖惩措施。
2、做好培训工作，开展系统化军事素质培训。
3、加强对保安人员法制教育和行为规范教育，要求服装统一，佩证上岗，言语文明，举止得当。
4、严格执行保安巡逻制度，确保安全防范质量。
（二）道路交通管理。
2、巡视车辆停放情况，如发现车辆门、窗未关好，及时通知车主，以防车内物品失窃；
3、保安员对园区内部车辆实施全面管理，建立详细的车辆管理档案。对临时在地面泊位停放的车辆，执勤门岗应做好询问和登记工作，并发放临时出入证。
1、制订车辆交通管理办法；
2、做好园区交通管理宣传工作；
1、保持良好的秩序，明确园区内车辆停放区域；
3、对地下停车库中业主专用的车位，车辆管理员应做好相关标识，阻止和劝诫其它车辆不得占用此车位。
1、建立地面、地下停车场管理规定；
2、设置车辆管理员（地面泊位由巡逻保安兼管）；
3、做好园区车辆停放管理宣传工作。
车辆损坏设施设备事故处理措施。
1、应立即通报保安主管，并记录驾驶人的姓名、驾驶执照号码、身份证号码、住址及车牌号码。
2、记录旁证人姓名、住址及联系方式。如有条件可拍照留证。
3、详细记录驾驶人损坏设施设备的经过。
4、通知工程维修人员到场结算修复受损设施设备所需资金的数额。
5、让驾驶人书面确认责任及承诺赔偿的方式及预付保证金。
6、如有必要，经领导同意后报警处理。
1、加强消防监控园区的管理。
2、保持消防通道的畅通。
3、严禁携带、储藏易燃易爆物品。
4、做好园区消防器材的管理和维护。
5、防止电器短路、超负荷用电等引发火灾因素。
6、严格执行防火管理制度。
7、对机房等园区消防重点部位做好消防管理工作。
8、制订消防设施设备系统维护保养制度，并加强对其的管理。
9、加强与消防部门的联系。
1、制订并落实消防管理制度和消防安全责任制度，做到责任落实、器材落实、检查落实。
2、制订消防事故处理预案及应急流程，防患于未然。
3、建立义务消防队，每月组织一次消防安全学习，每季组织一次消防演习。
4、定期进行消防检查，预防为主，防消结合，发现隐患，及时消除。
5、严格落实防火管理制度，充分做好各项防范措施。
6、制订园区各消防重点部位消防管理制度，并根据"谁主管，谁负责"的消防原则，消除一切火险隐患。
7、针对各消防设施设备、器材，制订各类型系统设备的维护保养计划，并狠抓落实，使之始终处于完好状态。
8、积极开展消防安全宣传教育，定期向业主（使用人）传授消防常识。
9、发生火灾，及时组织扑救并迅速向有关部门报警。
（一）斗殴等暴力事件的处理预案。
处理斗殴等暴力事件应保持客观、克制的态度，除非正当防卫，一般情况下应尽量避免与人发生武力冲突或争吵。
巡查发现或接报有斗殴等暴力事件，应马上用对讲机或其他最快的方式报告管理处和保安部，简要说明现场的情况（地点、人数、斗殴程度、有无使用武器）。如能处理的，即时处理；否则监视现场，等待管理处和保安部的指令。
保安部接报后视情况派适当数量的保安员立即到场制止，将肇事者带往保安室接受调查。如场面无法控制，应尽快报公安机关。
斗殴事件中如园区的财产或人员受到损害，应拍照、保护现场，并留下目击者、扣下肇事者，作详细调查以明确责任和落实赔偿。
如涉及刑事责任，应交公安机关立案处理。
事件中如有人员受伤要及时组织抢救，并尽快送往医院。
（二）盗窃等破坏事件的处理预案。
巡查发现或接报园区内有人盗窃，应马上抓获现场嫌疑人。如力量不够，
用对讲机、消防电话或其他方式尽快报告保安部，简要说明现场情况，监视现场等待保安部的指令。
保安部接报后，应迅速派适当数量的保安人员到场制止，设法抓获肇事者，带往保安值班调查处理。
事件中如有财产或人员受到损害，应拍照或录像，并保护现场，留下目击者，做详细调查，以明确责任、落实赔偿。
如涉及刑事责任，应交公安机关立案处理。
学校食堂安全管理工作方案
按照马鞍山市食品药品监督管理局、教育厅“重点工作”的要求，探索研究有效监管对策，积极推进学校食堂食品安全工作，通过量化分级管理使学校食堂逐步达到“布局合理，设施齐全，制度完善，饮食安全”的目标，建立健全学校食堂食品安全监管长效机制，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。
（一）做好学校食堂状况调查。
全面展开学校食堂状况调查，尽快摸清底数。全面、准确掌握学校食堂的底数、分布、卫生状况以及持证情况，做到底数清、情况明；对未办理餐饮服务许可证的食堂，要督促其改善条件并办理餐饮服务许可证，对新建、改扩建的食堂，要加强设计施工过程中的技术指导。
（二）严格执行准入管理制度。
加大对本区域内学校食堂及其供餐企业准入管理力度，要求学校食堂及其供餐企业必须取得《餐饮服务许可证》。加强对学校食堂的指导，提高其食品安全水平，进一步规范学校食堂餐饮服务经营行为。
（三）日常监管和量化分级管理相结合。
按照“重点工作”的要求，一是主动与学校食堂或供餐企业签订食品安全责任书，明确其为食品安全第一责任人；二是落实网格化监管责任，加大日常检查频次，对检查中发现问题的立即责令其整改，对存在违法违规行为的依法严格查处；三是以中小学食堂及托幼机构为重点扎实推动对学校食堂或供餐单位的量化分级管理，按照量化分级评分标准对其进行等级评定。
（四）积极做好宣传和培训工作。
切实加强食品安全监督量化分级管理工作的宣传，及时向社会公布各学校食堂量化分级管理情况。在秋季开学前，组织所有学校食品安全管理人员进行40学时以上的食品安全知识培训，内容包括有关餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识等，并进行统一考核。
（一）第一阶段（5月23日-5月31日）。
制定和县2012年学校食堂食品安全重点工作实施方案，对全县范围内所有学校进行调查摸底。
（二）第二阶段（6月1日-11月2日）。
按照全面铺开、有序推进的原则，大力开展量化分级管理工作。
（三）第三阶段（11月3日-11月7日）。
总结学校食堂食品安全重点工作推进情况，以书面形式及时上报总结至市食品药品监督管理局。
春节期间学校安全管理方案
20xx年寒假在即、春节将至，为贯彻落实吉林省教育厅及市委市政府关于做好节假日期间安全稳定工作要求，有效预防和杜绝各种校园安全事故的发生，确保全系统安全稳定，让师生度过一个欢乐、平安、祥和、健康的假期，现将有关工作要求明确如下:
寒假和“春节”期间，是学校安全管理“空档期”“薄弱期”，但校园防火、防盗和防范外来人员伤害工作挑战仍然存在，同时随着节假日出行和大型文娱活动、集会等增多，雨雪、冰冻、雾霾等恶劣天气时有发生，校外学生安全问题有增无减。因此，各地各学校要认清形势，清除麻痹、懈怠思想，一如既往地做好学校安全管理工作，做好学生离校，相关安全工作人员不离岗，学校安全防范不“挂空挡”。各单位要结合学校实际和假期校园安全工作特点，认真研判安全管理形势，盯住薄弱环节和突出问题，制定安全防范应急预案，细化安全工作措施，做到周密部署、预防在先、落实到位，切实把各种安全隐患消除在萌芽状态，维护好学校安全。
1.寒假期间校园一律实行封闭管理，除按规定执行对外开放任务和允许有住宿生、补课生的情况外禁止学生逗留学校。
2.所有校车均要停运封存，教育行政部门要联合政府相关部门加大巡查监管力度，凡有校车上路运行的，发现一起，查处一起，通报一起。
3.严格执行校园开放条件下的安全管理规定，承担校园体育场馆对外开放的学校，必须有校级领导、教师和相关工作人员在校、在岗，履行校园守护职责；要制定应急预案，及时正确处理可能发生的外来侵害校园事件，确保校园开放，人员和财产安全。
4.假期有施工任务的单位，要做好风险评估并制定安保方案、应急预案、环保检测，安排专人全程监管，对人员车辆出入要详细登记，出入校园，严格控制。施工期间要设立警示标识，确保施工安全。
5.寒假和节假日期间，严禁组织中小学生、幼儿园儿童参加各种庆典活动；严格大型学生活动的.管控，任何单位不得擅自组织师生员工集体外出活动；凡是利用学校资源组织学生寒假活动及社会实践活动的学校，要进行安全风险评估并制定安全活动方案和应急预案，明确每一个环节、每一个部位、每一时段的责任人，确保活动安全进行，方案及预案要报上级主管部门备案。
各地各学校要坚持“安全第一，预防为主”的方针。要对师生进行一次安全教育，重点进行交通安全、消防安全、参与集体活动安全、防盗防骗、防人员拥挤踩踏、食品卫生及流行性的传染病等方面的安全教育，要教育学生自觉增强交通安全意识，遵守交通法规，不乘坐拖拉机、三轮汽车、低速货车、拼装车、报废车和超载车等不安全车辆。要加强学生校外安全教育，避免因滑冰溺水、拥挤踩踏等原因造成意外伤害。各学校要建立家校联动机制，以家长会、《致家长一封信》等形式，指导家长做好学生假期的安全监护工作，防范各类意外事故的发生。同时，学校还要通过微信群、校讯通等渠道开展节日期间安全提醒活动。
各地各学校要组织专门力量，对学校进行一次全面彻底的安全隐患排查。要着重对校舍安全、消防安全、食品卫生安全、交通安全、传染病防治、危险化学品安全、校园周边环境等方面进行逐项检查，仔细查找存在的安全隐患和安全工作的薄弱环节，确保检查不留死角。对排查出的每个隐患和薄弱环节，建立问题清单、责任清单和整改清单，迅速整改到位，对一时难以整改到位的，也要认真制定整改计划，落实整改责任和防护措施，严防发生安全事故。
此外要按照市教育局《长春市教育系统冬季道路交通安全整治方案》的具体要求，对本区域的校车进行一次全面检查和保养，消除安全隐患，确保新学期校车安全运行。
严格落实长春市“禁燃”办关于节假日期间禁止燃放烟花爆竹的规定，切实加强禁止燃放烟花爆竹宣传教育工作，教育学生不燃放烟花爆竹，并带动家长遵守“禁燃”要求；禁燃区域内严禁各单位以任何理由、任何方式、任何时间燃放烟花爆竹，禁燃区域外，禁止在校园内及校园周边燃放烟花爆竹，违者进行纪律处分同时加大对学校周边易燃物品排查，防止因燃放烟花爆竹而引起火灾。
严格落实假期和节假日值班制度，市直属（管）学校于寒假、春节期间要安排教师值班值宿，校级领导实施带班，保持24小时通讯畅通（带班领导不能离开长春市）；假期按规定有学生在校的学校，必须安排校级领导24小时在岗值班；要强化值班岗位责任，严肃值班纪律，值班人员要坚守岗位，履职尽责，坚决杜绝脱岗、离岗和非正式人员参与值班等现象；要加大假期校园安全巡查夜查力度，督促值班人员和学校保安员认真履行校园值守职责；值班人员要确保24小时通信信息畅通，如遇突发事件和紧急情况要按要求第一时间上报，杜绝迟报、谎报、瞒报，并及时采取有效措施妥善处置。
县（市）区教育行政部门可参照市教育局的做法，结合自身实际情况制定校园值守工作制度，原则上不提倡女教师在校值宿。
各级教育行政部门要采取明察暗访的形式，对相关制度规定落实情况开展检查，对寒假和春节期间校园安全防范工作制度不执行、防范措施不到位的学校和个人依规依法予以处理。
春节期间学校安全管理方案
当前，中小学寒假和春节临近。省教育厅印发了《关于做好20xx年元旦春节寒假期间有关工作的通知》（冀教明电〔20xx〕76号）和《关于岁末年初加强学校安全工作的通知》。市安委办印发了《转发省安委办省应急管理厅关于做好岁末年初安全防范工作的通知的通知》（邯安办传〔20xx〕51号）。为切实做好寒假、春节期间我市学校安全工作，严防安全事故的发生，确保广大师生生命和财产安全，现就加强寒假、春节学校安全工作安排如下：
年末岁尾，是学校各项工作关键时期。各县（市、区）教育行政部门和学校要进一步提高对寒假、春节期间学校安全工作重要性的认识，增强政治责任感和大局意识，结合冬季学校安全工作特点和实际，认真分析本地本学校安全工作形势，研究防范对策，明确安全工作任务，细化工作措施，切实把各类安全隐患消除在萌芽状态，维护校园和谐和师生平安。主要负责同志要履行安全第一责任人责任，亲自主持召开一次本单位学校安全工作分析研判会，带头深入一线督导检查，动真碰硬、盯牢看紧，把安全责任压牢压实，形成密切配合、分兵把守、责任到人、措施到位的工作局面。各分管负责同志要认真履行“一岗双责”责任，部署本辖区、本学校、本业务范围内寒假前的安全工作。各有关处室和部门要按照“一岗双责”要求，落实业务范围内安全工作措施；学校教职工要按照安全工作岗位职责，履行好对学生的教育、管理和保护职责。
冬季是冰面溺水、取暖、消防、交通、雪灾、煤气中毒、饮食、活动等安全事故的易发和多发期，各县（市、区）教育行政部门和学校要结合市教育局《全市教育系统进一步深化安全生产集中整治工作实施方案》等有关要求，开展为期三个月的集中整治，在寒假放假前、开学前后、全国“两会”期间等重点时段全面开展安全隐患排查整改，对校舍、场地、食堂、宿舍、校车、取暖设施、实验室、特种设备、危化品、燃气设施、供电用电设备、校园欺凌、大学生校外住宿、校园非法传销等重点部位进行细致排查。对发现的各类安全隐患，要迅速落实整改措施，对一时无法整改的安全隐患，落实监控防范措施、整改方案和责任人。对于发现的各类隐患，按要求录入网格化管理平台。同时，在假期严格按照要求，按时报送各类数据。重大隐患上报上级教育行政部门，努力消除各类安全隐患，严防各类安全事故发生。
各学校在放假前和开学初要开展安全教育周活动，通过扎实开展好“四个一”活动（即：上一节安全教育课，给每一个学生印发一份假期安全提示卡，开辟一块安全宣传阵地，向全体学生家长发放一封公开信），对学生进行防冰面溺水、防交通事故、防食物中毒、防火、防震、防踩踏、防校园暴力、防煤气中毒等师生安全教育、法制教育，提高师生遇到突发事件的自护自救能力，防止安全事故发生。要将寒假期间学生安全的各项注意事项列入致学生家长的公开信中，向学生家长进行告知、宣传，提示家长做好孩子的安全教育，尽好孩子的监护责任。并要做到每个学生及家长有签字、有回执，形成学生寒假安全家校联防的合力。
要把以往发生的冬季溺水事故作为典型案例向学生深入解析，利用各种途径和方式向中小学生传授防溺水知识，教育中小学生不到水库、池塘、河流等非专门滑冰、游泳水域滑冰、玩耍，避免因盲目施救导致更大伤亡，教会学生避险、自护、自救、求救常识，增强学生防溺水意识。
各高等学校要专门开展一次防范传销和金融诈骗的警示教育活动。寒假、春节期间是传销组织和金融诈骗组织的活跃期，各学校要教育广大学生认清传销组织的欺骗性、危害性和非法性，警惕传销组织及人员的“攻心”和“洗脑”。
（一）加强学校内部安保管理。各学校要切实落实国家、省、市有关学校安全保卫工作要求，充分利用视频监控系统，发挥人防、物防、技防作用，做到定期巡查，每查有记录。要对学校各项设施进行加固、维护。防止盗窃、火灾等事故发生，确保学校财产安全。要加强与学校所在辖区派出所等部门联系配合，严防社会不法分子滋扰校园和故意破坏学校设施等事件发生。
（二）加强消防安全管理。要落实消防安全主体责任，认真组织开展冬春季学校消防安全专项行动，及时检查和消除火灾隐患，加强形势研判，采取有力措施，严防发生校园火灾事故。要集中力量对高低压配电间、油气输送管道、学校食堂燃气储存间等重点部位加强巡视检查；面向学生公寓、教学楼、图书馆、餐厅等人员密集场所和博物馆、文物建筑等重点保护场所开展消防隐患排查；加强用火用电用气安全提示，增强消防安全意识，对学生宿舍、教师公寓内违规使用大功率电器、楼宇内违规对电动自行车充电等问题集中整治。
（三）加强实验室安全管理。要进一步建立健全实验室、二级单位、学校三级联动管理责任体系，对校内实验室危险化学品等重点危险源认真自查，重点开展对易燃易爆危险化学品和剧毒、易制毒、易制爆试剂采购、储存、使用、废弃物处置等环节的专项整治工作，全面加强和完善危险化学品和易燃易爆危险品的管理，建立完善危险化学品安全工作长效机制。对现场管理不到位、危化品储存不合要求、危废物处置不当等方面排查出的安全隐患要做到分类处置，针对突出风险要敢于曝光，坚决关停实验室，采取约谈、通报等形式推进整改，通过挂牌、整改、销号的闭环管理对安全隐患逐项消除。
（四）加强学校食堂和食品安全管理。要切实履行校园食品安全管理主体责任，落实食品安全管理校长负责制，原材料和餐具的'釆购、验收要严格管控，员工晨检、食品加工、餐具消毒、成品留样等重点环节要严格管理。积极推进“明厨亮灶”工作，定期开展学校生活用水和师生饮用水水质监测，保障师生“舌尖上的安全”。继续做好食堂肉类菜品供应，保持食堂菜价基本稳定。
（五）加强校舍及建筑施工安全管理。要加大校舍安全隐患查改力度，增加电梯、压力容器等特种设备专项检查频率，加强新建改建工程、装饰装修工程的监管，加强校舍装修和购置家具用品质量管理，对新竣工交付使用的宿舍及教室等校舍空气质量、新釆购设施设备用品质量进行检测，防止发生校舍室内空气质量不达标的情况，有关检测情况要及时公示。对室内空气质量、室内家具用品等质量不合格的，要及时整改，保障学生健康。要特别关注危旧房屋、楼宇地下室、建筑工地宿舍等重要部位，防止因冰冻雨雪天气发生次生灾害，严防因违规使用取暖设备发生消防安全事故。
（六）加强校车及交通安全管理。一是切实加强交通安全教育。寒假放假前及开学前，各学校要把交通安全教育纳入到安全教育周的内容，普及交通安全知识，要求学生自觉遵守交通法律、法规，增强自我保护意识，严禁乘坐无牌、无证、超载、及非法营运车辆，确保放假、假期及返校学生乘车安全；要在“致家长一封公开信”中明确交通安全内容。要通过会议等方式，对广大教职员工进行交通安全提示，提醒广大教职员工注意出行安全。二是加强校车及接送学生车辆管理，确保学生交通安全。对校车司机、照管人员进行专题培训，进一步明确各自职责、工作规范和法律责任；对乘车学生进行乘车安全专题教育，进一步明确乘车要求，确保学生遵守乘车秩序；召开乘车学生家长会议，让家长明确自身职责和法律责任，配合学校、照管人员做好学生安全乘车工作。利用寒假时期，对校车和接送学生车辆进行检修，确保开学后校车运行安全。开学前后，学校要与校车服务者、司机、照管人员、学生家长签订安全协议。三是加强学校周边交通秩序治理。各县（市、区）教育局、各学校要协调和配合相关部门，切实做好学校门口交通安全标识设置、重点时段交通疏导、交通安全宣传等工作，维护校园周边交通秩序。积极配合公安交管及交通管理部门，依法加强对所有承运学生车辆登记备案、日常监管、定期检测，确保上路车辆车况良好，要加强对司乘人员的安全教育，促使其遵守驾驶和乘坐规则，做到车辆不超速、不超载，司机无疲劳驾驶，师生文明乘车，坚决禁止携带易燃易爆易腐蚀等危险品上车。同时，严厉打击黑校车、违规运营车辆接送学生行为。
（七）加强重要时点的安全管理。寒假和春节期间，大中专院校要高度重视因各种原因留校学生的管理，明确管理责任人，建立留校人员管理台账，加大假期校园安全巡查力度，严防社会社会闲杂人员寻衅滋事和暴力恐怖事件发生。教育学生遵守校规校纪，加强自身安全防范。假期学校要加强饮食、消防、宿舍用电等管理，坚决避免发生留校学生食物中毒、火灾、意外伤害等事故。对各类外来留守工作人员做好关心慰问，主动了解和掌握假期、节日期间网络舆情，及时回应师生关切。中小学校要加强假期安全警示教育，提醒学生放假离校期间注意防范交通、水电火危险和传销组织诈骗、滑冰溺水、自然灾害、触电、煤气中毒和食物中毒等。要积极开展大学生心理疏导教育，密切关注思想动向，防范自杀、自残行为发生。
各中小学幼儿园要严格执行清校、净校制度。对于必须组织的大型校内外活动，必须按有关要求进行审批，成立临时安全管理机构，安排足够的安全管理人员，配备必要设施、设备，做好各项应急预案和安全教育。严禁组织中小学生利用假期参加商业性庆典、演出活动。
各县（市、区）教育行政部门和学校要严格落实值班责任，坚持执行24小时专人值班和领导在岗带班制度，严禁脱岗、迟到、提前离岗等现象发生。值班人员要做好学校值班记录，做好值班期间的巡查，对每日值班情况要认真汇总，对在值班过程中发现的问题，及时上报学校领导和主管教育行政部门。对重大事件迟报、漏报、瞒报和带班、值班人员擅自脱岗、离岗的，将严格追究相关人员责任。
春节期间学校安全管理方案
为加强对我校校车安全管理工作，明确主体责任，强化监管措施，消除校车交通安全隐患，有效预防涉及校车的道路交通事故，切实保障学生的人身安全，根据国家、省市相关会议和文件精神，结合我校校车管理的工作实际，制定本方案。
组长：
副组长：
组员：
学校要高度重视校车安全工作，充分认识抓好校车安全管理的.重要性和紧迫性，彻底查清我校校车数量和有关情况，教育宣传和规范管理工作务必到位，制止不合格车辆接送学生。
（一）明确责任，加强排查领导小组成员（各班班主任）认真摸排学生有无乘坐校车现象，排查工作一定要仔细，确保没有遗露现象。要把校车安全管理工作列入常规管理当中，防患于未然。
（二）加强宣传教育，强化日常管理，利用班会、主题队会、板报等形式向学生宣传乘坐非法校车的危害。学校负责人是校车安全第一责任人，在教育局指导下，定期对学生进行系统的交通安全教育，并利用多种形式开展交通安全宣传教育活动。随时掌握接送学生车辆情况及学生乘车状况，建立细致台账，及时上报有关情况。建立校车使用、保养、校车驾驶人日常管理等制度，做好重点节假日、学生放假回家、返校的安全检查和教育。遇有大雾、大雪、路面结冰等恶劣天气的，学校、幼儿园可报经教育主管部门，机动调整学生上学入园时间或短期放假，保证学生道路安全。
（三）完善制度，强化管理如学校或家长有自备或租借车辆接送学生的，要向县交警大队和教育局提供以下材料：
1、校车照片（正面、侧面、前45度角、后面、车厢内部）；
3、校车行驶路线和停靠站点示意图；
4、本校园制定的校车极其驾驶人员、学生照管人员的安全管理制度；
5、机动车行驶证、登记证、安全技术检验单复印件，机动车第三者责任强制保险凭证。另外，校车接送学生期间，校园必须安排专人随车照管。
学校安全管理方案
根据县教育局印发《教育系统“安全管理年”活动实施方案》（互教【2018】24号）文件精神，为进一步加强我校安全工作，有效防范和遏制各类安全事故，经学校行政会研究讨论，响应和落实教育系统确定的“安全管理年”号召，结合学校实际，制定本方案。
以科学发展观统领学校安全工作，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针和“标本兼治、重在治本”的原则，正确处理好安全与教育的关系，以强化安全管理为重点，以排查整治安全隐患为抓手，以遏制重特大安全事故为目标，扎实开展“安全管理年”活动，确保广大师生生命和财产安全，确保学校安全形势持续稳定。
按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的总体要求，认真贯彻执行县委、县政府和县综治委、安委会关于综治安全维稳工作的各项决策部署，通过开展“安全管理年”活动，使学校安全管理意识进一步加强，安全管理水平进一步提升，安全保障措施进一步完善，师生自救能力进一步增强，突发事件应急处置能力进一步提高，减少一般事故的发生，进一步健全完善和严格落实学校安全教育与管理制度，推动安全教育管理规范化、科学化，增强实效性，提高师生自我防范和自我保护能力。实现学校安全责任事故和重大安全事件“双为零”目标，确保全校教育教学安全稳定。
建制度、重宣教、严监管、除隐患、保安全、促长效。
为确保全校“安全管理年”活动顺利推进，决定成立“安全管理年”工作领导小组，有下列人员组成：
组长：汪元寿学校校长。
副组长：杨元军学校副校长。
成员：马玉秀学校办公室主任。
宋武奎学校教导处主任。
拉永鳌学校德育处主任。
刘生云学校总务处主任。
各专业组长及班主任。
领导小组下设办公室在德育处，具体负责“安全管理年活动的各项工作。拉永鳌同志兼任办公室主任。
（一）加强领导，落实责任。
1、加强领导。牢固树立“安全发展”理念和全校一盘棋思想，严格实行“一岗双责”制度，明确校长为安全工作第一责任人，直接分管安全稳定工作，教职工严格实行“划块负责”安全管理模式。
2、落实责任。学校与班主任、责任教师、学生及学生家长签订安全责任书，做到层层落实安全责任。
（二）规范管理制度，提高应急管理水平。
3、规范学校安全管理制度。进一步规范、细化安全工作要求，严格落实安全责任追究制度，推动安全管理制度化、精细化。
4、提高学校应急管理水平。进一步提高师生应急处置能力，坚持每月进行一次突发事件的紧急疏散演练。
（三）拓宽安全教育渠道，深入开展校园平安文化活动。
5、加强平安文化阵地建设。在校园墙壁、走廊、食堂、教室、宿舍、宣传栏等显要位置，通过张贴安全标语、召开主题班会，观看安全图片展等形式图文并茂的广泛宣传安全常识，营造浓厚的平安文化氛围。
6、加强安全教育课程研究。开展形式多样的安全教育课，开齐上好安全教育课。
7、大力开展安全教育活动。深入开展“安全教育日”、“安全教育月”等活动，围绕饮食卫生、交通安全、消防安全、防雷击、防溺水、防踩踏等教育重点，通过开展安全知识竞赛、征文、手抄报比赛等形式，增强安全教育效果。加强法制宣传教育，深入开展灵活多样的普法宣传活动，从根本上预防和减少违法犯罪。
8、校舍安全。坚持校舍安全月查和雨季汛期勘察制度，发现问题及时上报，并采取得力措施，及时消除安全隐患，确保师生安全。
9、交通安全。积极协助交警部门加强护送学生制度，坚决取缔非法接送学生车辆。加强对教师私家车交通安全教育并签订责任书。
10、食品卫生安全。加强学生饮食卫生安全教育和管理，严防食物中毒事故发生。引导学生拒绝食用“垃圾食品”和“地摊食品”，自觉到食堂就餐，加强卫生防疫工作，切实做好传染病防治防控。
11、消防安全。及时检修用电线路，确保用电安全。加强师生冬季防火、防爆、防电等安全教育和管理，签订实训室安全责任书。
12、汛期安全。完善防汛应急预案，落实防汛人员和物资，安全度汛；加强学生防溺水常识教育，致信明确家长节假日监护职责。
13、大型活动安全。落实大型活动报告审批制度，活动前要制订安全方案和应急预案，加强组织领导，明确责任人，落实活动安全各种措施，严防安全事故发生。
14、值班保卫工作。加大值班保卫工作力度，严格实行学校领导带班和保卫人员24小时值班制度。加强门卫值班工作，配备专职保卫人员，对外来人员、车辆严格控制，实行登记制度；加强学生宿舍安全管理，保持宿舍内通道畅通，确保宿舍安全。
（五）加强监督检查，强化安全隐患治理。
18、继续深入开展隐患排查治理活动，做好台帐及上报制度，强化隐患排查、治理工作，及时消除安全隐患，杜绝安全事故发生。
春节期间学校安全管理方案
为确保期末寒假和春节期间学校安全，保障师生度过一个平安、快乐的假期，根据《龙岩市教育局办公室关于做好期末寒假和春节期间学校安全工作的通知》《连城县人民政府安委会办公室转发国务院安委会办公室应急管理部关于做好20xx年元旦春节期间安全防范工作的通知》《连城县人民政府20xx年第一季度防范生产安全事故工作会议纪要》《连城县消防工作联席会议办公室关于印发全县消防安全专项整治“百日攻坚行动”工作方案的通知》等文件要求，现就有关事项安排如下：
做好期末、寒假和春节期间校园安全工作十分重要。各校要清醒认识到当前学校安全形势的严峻性复杂性，吸取近期省内外发生的各类安全事故教训，按照省、市党委、政府、县委县政府的部署要求，严格落实“党政同责、一岗双责”制，压实压紧部门监管责任和学校主体责任，树牢安全“红线”意识，不断查隐患、补短板、堵漏洞，全力做好期末、寒假和春节期间学校各项安全工作，确保不发生校园安全责任事故、不发生校园疫情事件、不发生校车安全事故、不发生校园食品卫生事件，坚决守住校园安全工作的底线。
各校要结合冬季和节日期间特点，深入开展安全隐患大排查大整治和学校安全专项整治三年行动，进一步强化重点区域、重点部位、重点时段、重点活动、重点环节和重点单位的隐患排查整治，迅速组织力量，再次开展一次全面彻底的校园及周边安全隐患排查。
1.要加强疫情防控工作。各校要严格按照《连城县中小学幼儿园20xx-20xx学年寒假及春季学期开学新冠肺炎疫情防控工作导则》做好疫情防控各项工作，重点关注中高风险地区和境外返莲人员的动态，严格封闭管理，加强考试期间人员密集场所的消毒消杀工作，密切家校联系，及时提醒教育学生及家长做好防疫自护，确保家校安全。
2.要注重校园及周边安全隐患的'整改工作。重点加强校舍、校车、消防、食品、用电用气、实验室危险化学品、特种设备、建施工场地、自然灾害点、校园及周边治安等重点部位的安全隐患排查，及时消除安全隐患。一时难以整改的，要认真制定整治计划，落实落细各项防范措施，将安全风险降至最低。
3.要重视低温雨雪天气的防范应对工作。各校要高度重视寒潮天气下的安全防范工作，密切关注天气变化，及时启动应对低温雨雪冰冻等极端灾害天气的气象灾害应急预案及相关应急响应，提前做好安全防范工作，确保人员到位、责任落实。要做好在校生管理，加强物资储备，及时为有需要的学生提供保暖物品。要加强校车动态监管，严防校车在极端天气、湿滑道路上行车，防止车辆“带病”上路，确保行车安全。要做好火灾隐患排查工作，杜绝在宿舍内使用大功率、明火等取暖设备。
4.要关注心理异常学生摸排和管理。要健全家校协同工作机制，加强心理异常学生排查，提醒家长在假期做好看护工作。要通过家访、谈心谈话等形式，有针对性做好心理辅导疏导工作，及时开展危机干预，严防发生学生极端事件。
1.各校要针对岁末年初和寒假、春节期间各类重大活动多、人员流动性大、气候变化大、灾害性天气多和车流量大的特点，通过多种形式对师生进行一次安全教育，重点开展防交通事故、防火灾、防烟花爆竹伤害、防偷盗、防电信诈骗、防食物中毒及扫黑除恶等方面的安全教育，进一步提高师生安全防范意识和自我保护能力。
2.放假前，要做好学生离校返乡交通安全教育工作，教育学生不乘坐超员、超速车辆和非法营运车船，特别要提醒农村学校的学生不乘坐低速载货汽车和摩托车等非法客（营）运车辆和船只。
3.要通过印发《致家长一封信》、教师家访、校讯通、手机短信、微信等方式加强家校联系，提醒家长时刻关注孩子寒假、春节期间交通、消防、用电用气、防盗防骗、饮食卫生安全，掌握放假期间学生的动态，告知家长寒假具体时间，提醒家长认真履行假期监护人职责，管好自己的子女，不要让未成年子女单独外出，不能随意进入网吧、歌厅、舞厅等不适合未成年人身心健康的场所和人员密集场所，防止意外发生。
4.规范中小学生使用手机。通过多种形式，引导学生正确认识、科学对待、合理使用网络，不沉迷网络游戏，谨慎网络交友，自觉遵守规范使用手机等电子产品制度规定，共同引导孩子绿色上网。
5.规范中小学生使用手机。通过国旗下讲话、主题班会、板报、广播等多种形式，引导学生正确认识、科学对待、合理使用网络，不沉迷网络游戏，谨慎网络交友，自觉遵守规范使用手机等电子产品制度规定。各校要加强家校联系，家校协同、增强合力，共同引导孩子绿色上网。
各校要进一步健全完善安全工作预测预警和应急协调联动机制，高度重视寒假、春节期间领导干部带班、关键岗位24小时值班制度，值班人员必须坚守岗位，严守值班纪律，认真履行职责，严禁擅离职守。要加强安全保卫力量配置，强化校园内重点、要害部位的巡查，严格门禁制度，严防外来人员进入校园。要保持假期、春节期间信息畅通，严格落实信息速报制度，确保一旦发生事故、紧急事件或重大网络舆情能科学有效应对处置，及时回应社会关切，坚决杜绝迟报、漏报、瞒报的现象。
学校食堂安全管理工作方案
学校食堂提供的食品直接关联着学生的身体健康，因此，在食堂成品做成之前做好原料的储存至关重要。在中华人民共和国卫生行业标准《学生营养餐生产企业卫生规范》中，对原料储存提出具体要求:。
（1）原辅料进库前必须严格检验，发现不合格或无检验合格证书又无化验单者，拒绝入库。验收之后进行登记，登记内容包括品名、供货单位、数量、进货日期、感官检查情况、索证情况等。
（2）食物储藏应做到各类食物分库存放，隔墙离地，分类上架。一般要设主食库、副食库、干货库、调料库，还要有足够的冷藏库。肉、禽、水产、蛋、豆制品必须冷藏。
（3）常温库要通风、防潮、保持库内干燥。环境相对湿度低于70%，地面、货架、容器保持清洁。设有防鼠、防蝇措施，并避免阳光直晒食品，容器应加盖防尘。
（4）冷库要加强温度管理，设温度计，每天检查记录温度。高温冷库应在0~10度之间，低温冷库赢在-18度以下。冷库要及时清扫，保持无霜、无血水、无冰碴。
（5）储存货品应遵循先进先出的原则，储存期限不超过保质期限。各种货品应挂牌，标出进货日期，尽量缩短储存期。
按照上述要求，学校食堂食品及食材的贮藏与保鲜工作应做到以下几点：
（一）不同种类食品原料的储存地点。
学校食堂一般应备有储存食品原料的库房、保鲜库及冷藏冰柜、冰箱等设备设施。粮食类、调料品类的食品原料，一般都储存在食品原料的库房内；果蔬类的原料，一般都储存在食品原料的保鲜库内；肉与水产类、豆制品类的食品原料，一般都储存在食品原料的冷冻冰柜内。因条件限制不能设专用库房的，应将肉与水产类等需保鲜的食材放入冷藏冰柜；调料品等应有专柜摆放，果蔬类（叶菜类）等原材料应在保证通风的条件下用专用器材自然存放，时间不超过2天；土豆瓜果等类似蔬菜可适当延长使用时间。
（二）不同种类食品原料的储存要求。
（1）储存在库房内的食品原料，如粮食类、调料品类的食品原料，在库房内要分区储存。隔墙离地，分类上架，至少离地20厘米，离墙隔壁10厘米。库房内的温度，保持在16~21度，湿度低于70%，食品原料要坚持“先存放、先取用”的原则。
（2）储存在保险库内的水果与各种蔬类的食品原料，在保鲜库内要分区储存。要隔墙离地，分类上架。库房内的温度，保持在0~10度。
（3）储存在冷冻冰柜内的食品原料，如肉与水产类、豆制品类的食品原料，冰柜内的温度保持在-18度以下并必须严格遵守保存时间：新鲜鱼虾、肉、禽、蔬菜，存放不得超过3天；新鲜鸡蛋存放不超过两周；奶制品、半成品存放不超过2天。食品原料要坚持“先存放、先取用”的原则。
（4）储存在冰箱内的食品，如食品样餐，在冰箱内储存，要求设备专用，不能再存放其他的食品。专用冰箱内的温度，保持在0~4度。食品按照规定留存48小时。
一、原材料采购、价格及质量保障。
1.食材供应方不采购没有相关许可证、营业执照、动物产品检疫合格证明等材料的食品、食品添加剂及食品相关产品。副食品由获得政府认可、有qs生产许可证的厂家提供；畜牧产品必须经检疫部门检验合格。
2.原材料供应方蔬菜主品来源于自有基地或加盟合作社基地，产品价格低于市场价格，学校可聘请市场价格监督员，进行市场价格动态监督。
3.供应方每一批次材料均通过农残检测，带检测报告，确保质量安全。
4.学校向供货方索取该批食品的相关证照（复印件），采购肉类食品还应查验或索取动物产品检疫合格证明原件，建档保管；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或送货单，并建立台账。
5.学校验收采购食品时应对食品进行感官检查，对外观不洁、包装破损、不新鲜的食材，可拒收退还。
6.供应方配送车辆应及时清洗，定期消毒；筐具、器皿每天清洗消毒，配送区及时清洗，定期消毒，无卫生死角。
二、学校食堂从业人员健康检查及培训制度。
1.食堂人员上岗前及上岗后每年一次必须到卫生行政部门确定的体检单位进行健康检查，未取得体验合格证不得上岗。
2.发现患有有碍食品安全的疾病的人员，学校应立即将其调离工作岗位。
3.食堂人员上岗前统一进行健康及食品安全知识培训，未参加培训的不得上岗。
4.从业人员体检、培训合格证工作时应随身佩戴。
1.学校食堂库房应为专用，并有防鼠、防虫、防蝇、防潮、防霉、通风的设施，不堆放其它杂物，严禁存放杀虫剂、农药等有毒物品。没有条件配备专用库房的学校，应有专门的储藏空间、储藏架（柜），并保证卫生、通风良好。
2.对入库的各种食品、物品、原料和成品要进行验收、登记，不符合食品卫生要求的食品拒绝入库，不准采购超过保质期限的食品及食品添加剂。对配送方运输过程中有污染及损坏的原料物品拒收入库。
3.库房物品要做到先进先出，定期清仓。定型包装食品按类别、品种上架摆放整齐，挂牌注明食品名称、生产日期、保质期等，其他食品要分类、上架、隔墙、离地存放。
4.用容器盛装的食品、副食调料要用防尘盖盖严容器，防止灰尘污染；冷库冷藏食品和保鲜食品要分开，温度要适当；冷藏的肉类要吊架存放，禁止堆积，生熟要分开存放并有标识。库房要及时清扫，保持清洁。
7、仓库内不准存放私人物品和其它杂物，
8、每天清扫、整理，保持通风干燥、卫生整洁。
1.为保证学生食品安全，学校食堂应每天有专人负责食品留样，食品留样范围包括：各类主食（含面条、米线、馒头、水饺、包子等带馅食品）、各类菜成品及当日出售的其他食品，留量标准为150克。
2.食品留样使用专用器皿，所留食品样品专柜存放，与样品无关物品不得存入专柜，任何人不得靠近或开启专柜。
3.食品留样时限为48小时，坚持每日留样不间断。
4.一旦发现食物中毒疑似现象，立即由主要负责人开启留样，专人送往检疫部门检查，检查结果带回学校并向领导报告。
5.建立食品留样登记制度，内容包括：日期、留样食品名称、各种食品操制作者姓名、取样人姓名、管理人签字、消除留样时间等。
1.食品原材料清洗要将鱼肉类（包括水产品）和蔬果类分池清洗，清洗池（器具）按不同用途分别注明。
2.加工肉类、水产品与蔬菜的刀、墩、案、盆要分开使用并有标识。
3.加工后的半成品及时使用或放入冷柜内短暂保存；加工后的成品食物存放在清洁的容器内，不准随地堆放。
4.隔餐隔夜的熟食，食用前要彻底热透；不准用手拿食品进行品尝，要用专用工具，品尝的剩余食品要倒掉，不准再放回锅内。
5.食堂所有餐具、容器要保持干净无污染，每餐清洗，定期消毒；炊具与餐具固定摆放，陈旧容器及时更换。
6.食堂灶台、地面要做到每日随时清洁，保持干净卫生，无死角。
1.学校食堂工作人员应穿着整洁，注意个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指、手链首饰；男士禁止留长发，工作时要佩戴工作帽，工前、便后洗手消毒。
2.食堂工作人员要保持四勤（勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤换洗衣服，勤洗工作服、帽）。
3.工作时要注意个人卫生，不得吸烟，不做有碍服务形象的动作（如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、揉眼睛、剔牙等，打哈欠、咳嗽、打喷嚏时要用手帕或纸巾掩住口鼻）。
4.端菜时手指不得接触食品，分餐工具不接触学生的餐具。
5.使用后的炊具和餐具及时清洗，定期消毒，不干净的器具不得摆上操作台；工作结束做好台面、桌椅及地面的清扫工作。
1.规范学校食堂财务管理。学校食堂必须单独建立明细账，独立核算，按相关会计制度要求，规范成本核算。
2.学校应建立食堂内部控制制度。学校财务人员、物资采购员、验收员和保管员等，分工要明确、责任要清楚。
3.学校食堂财务一般为校长直接审批，也可授权主管后勤的副校长或总务主任审批食堂收支、往来、采购等事宜。
4.学校食堂必须配备具有会计从业资格的专（兼）职财会人员，按照规定设置总账、日记账、明细账等，实行独立核算。定期或不定期进行资产清查，每年年底前必须进行资产清查。
5.上级部门对学生提供的营养餐拨款等专项专款要设立台账，并按照营养菜谱的配备标准和数量足额配制学生营养餐。
6.要对食堂的支出成本进行严格核算，食堂工人工资、燃料、水电、设备添置维修等不在学校生活账中列支。
7.要建好物资管理台账，严格食品原材料进出库登记制度，所有采购的食品原材料必须做到全部入库登记、领用出库签字管理，当日耗用的物品要及时办理验收和领用登记，非当日耗用的物品要及时办理入库手续。食堂主管应不定期对学校食堂保管台账进行监督检查。
9.学校每月都要对食堂的收支进行公示。