优秀作文凭借其独特的表达方式和艺术性的结构赢得读者的赞赏。现在,我将向大家推荐一些优秀作文的经典范例,希望对大家的写作能有所启发。
第一次炒鸡蛋
人生中有许许多多的第一次:第一次学自行车、第一次煎鱼、第一次撒谎等。今天,我要向大家介绍。哈哈有趣吧!
那一天晚上,我自告奋勇的'要炒一次鸡蛋。我从冰箱里拿出两个鸡蛋,第一个鸡蛋在我的手中迟迟不敢打,我生怕把鸡蛋打破弄脏了自己的手。我又想了想:我才第一次打鸡蛋,不能这样放弃了。
我把鸡蛋在碗边敲了两下,心里想:“诶!打鸡蛋也没那么难?”但刚这么一说鸡蛋就飞了出去发出了噼一声,我赶忙用纸擦,可没想到鸡蛋清和鸡蛋黄都粘到了我手上,我心想:哇好恶心啊。妈妈看到我无奈的表情。对我感到很失望。
我把我自己的手清理干净,然后又拿起另外一个。接着,我吸取了教训:不能打太快不然鸡蛋会飞出去。
我终于完成了打鸡蛋工作。
我现在要开始炒鸡蛋了我先把火打开再在锅里放一些油,最后把鸡蛋放进去,鸡蛋在锅中发出噼里啪啦噼里啪啦的声音,我看到鸡蛋快要糊了,我立刻把鸡蛋翻了个身。
最后,我终于成功了!一个漂亮的鸡蛋出锅啦!
第一次炒鸡蛋
在我的人生中有许多第一次:第一次洗碗、第一次扫地、第一次钓鱼……但最让我难忘的是我。
那天下午,爸爸妈妈出门开会,我独自在家玩,过了一会儿,我的肚子发出“咕噜咕噜”的抗议声。好饿呀!怎么办呢?不如我就做自己最喜欢的炒鸡蛋吧!
我跑到厨房,从冰箱里取出三个鸡蛋,系上妈妈的围裙,拿出一个碗,将鸡蛋向碗沿磕去,“叩叩”咦?鸡蛋怎么毫发无损?我加大力度,“咔嚓”一声鸡蛋裂开了一条缝,我轻轻一掰,鸡蛋“哧溜”一下滑进了碗里,剩下的`鸡蛋我也如法炮制,打入碗中。再加入一些盐,用勺子“哐当哐当”搅拌好。
接下来,我“啪”的一声打开了火,在锅里倒入油,发出“毕毕剥剥”的声音,等油烧热了,我把鸡蛋“呲啦”一声倒入锅中,几秒后,锅里绽开了一朵鸡蛋花,我用锅铲翻炒了起来,过了一会儿,锅里冒出了青烟,我隐隐约约地闻到了焦味,吓得我马上关了火,用余温再翻炒了几下,然后盛了出来。
这时,门“咔嗒”一声开了,妈妈回来了,她看到我炒的鸡蛋非常惊讶,尝了尝夸我炒得非常好吃。我将信将疑也常了一口,啊!焦味太重了!我这才明白妈妈是在安慰我。
原来炒鸡蛋看起来简单做起来很难,我以后再也不会抱怨妈妈有时做饭不好吃了。
第一次炒鸡蛋
在我的生活中,有许多的第一次,第一次的感觉非同寻常。第一次沏茶,第一次跳绳,第一次踢毽子……但是,最令我难忘的是。
星期四下午放学回家,我闲着无聊,刚打开电视,只听“咔哒”一声门开了,我看见妈妈一脸疲惫地走了进来,我心疼地望着妈妈。而这时,我的肚子却“咕噜咕噜”地叫唤起来。我眉头一皱,记上心来:“妈妈,今天我来炒鸡蛋吧,你只需要场外指导就可以了。”
说干就干。按照妈妈教给我的方法,我先走进厨房,从冰箱里取出了五颗鸡蛋,又从橱柜里找到一个碗,只听“啪啪”地响声,我迅速把蛋液打入碗中。然后,我用一双筷子顺着一个方向,“铛铛铛”用力地搅拌着,蛋液三下五除二就被我搅匀了。妈妈让我往碗里放了少许的盐,我又取来了几根小葱,整齐地放在了菜板上,然后把它们切碎,一切准备就绪。
开始炒鸡蛋了。我先把锅放在了燃气灶上,“噗”的一声,我把火打开了,火苗“嗖嗖”窜上来。接着,我往锅里倒入少许的`油,锅里“噼里啪啦”地响着。“呲——”蛋液乖乖地躺入了锅中。我用铲子轻轻地翻炒着鸡蛋,厨房里“叮当叮当”,好像在演奏美妙的乐曲呢!
不一会儿,一盘金灿灿的炒鸡蛋就做好了,我迫不及待地拿了双筷子让妈妈尝了一口。“啊,可真香呀!”妈妈连连夸奖我,我的心里美滋滋的。
可真费劲呀,但是我尝到了成功的滋味,“劳动最光荣”,我以后一定要多为妈妈做一些力所能及的事情。
青椒炒鸡蛋作文
每次看到妈妈在炒菜,那娴熟的动作、自信的眼神、令人垂涎欲滴的香味,都让我羡慕不已。于是,我多次央求妈妈:“妈妈,您教我炒菜,好吗?”刚开始妈妈不同意,但经不住我的软磨硬泡,妈妈终于答应有空就教我。
这天是周末,妈妈说:“今天我就教你做青椒炒鸡蛋,在开始炒之前,我们要先做好准备工作。”说完,她拿出了四个鸡蛋,又变魔术般地拿出了三个青椒。妈妈先把蛋打好,再把青椒切成丁,准备工作做好了,接着就开始点火炒菜。妈妈先往锅里倒了适量的油,烧热,將蛋液倒入,她一边翻炒,一边告诉我:“炒的时间不要太长,刚一凝固即可,否则蛋太老就不好吃了。”说完,妈妈将蛋盛出来,然后往锅里倒入了青椒丁,翻炒均匀,最后放入蛋,加上调料,翻炒几下就可以出锅了。
轮到我了,我学着妈妈的样子把蛋液调好,可是切青椒就让我受不了。我强忍着那刺鼻的气味,终于切好了青椒。一切准备就绪,我就点火倒油了,哪知油一倒进锅里,就开始“噼里啪啦”乱响。油四处乱溅,而且还溅到了我的手上,吓得我丢下油壶就跑。妈妈鼓励我:“不要怕,这是锅里的水还没有干,你就倒油,而热油遇到水就会四处乱溅。”我鼓足勇气把蛋液倒入了锅里,尽管油还在“噼里啪啦”地溅着,但我的手仍然紧握铲柄,不停地翻炒着。由于我的翻炒技术不够好,所以我炒了几下,妈妈就帮我再炒了几下。待到蛋液成形,妈妈叫我先把蛋盛出来,然后把准备好的青椒倒入锅内翻炒,然后放八蛋,最后放入调料再翻炒几下,就大功告成啦。
当我品尝着这盘自己亲手做的青椒炒鸡蛋时,心里甭提多高兴了。妈妈告诉我:“你做什么事都不能半途而废,要有始有终,只要你坚持不懈地努力就会成功。”
青椒炒鸡蛋作文
每次看到妈妈在炒菜,那娴熟的动作、自信的眼神、令人垂涎欲滴的香味,都让我羡慕不已。于是,我多次央求妈妈:“妈妈,您教我炒菜,好吗?”刚开始妈妈不同意,但经不住我的软磨硬泡,妈妈终于答应有空就教我。
这天是周末,妈妈说:“今天我就教你做青椒炒鸡蛋,在开始炒之前,我们要先做好准备工作。”说完,她拿出了四个鸡蛋,又变魔术般地拿出了三个青椒。妈妈先把蛋打好,再把青椒切成丁,准备工作做好了,接着就开始点火炒菜。妈妈先往锅里倒了适量的油,烧热,將蛋液倒入,她一边翻炒,一边告诉我:“炒的时间不要太长,刚一凝固即可,否则蛋太老就不好吃了。”说完,妈妈将蛋盛出来,然后往锅里倒入了青椒丁,翻炒均匀,最后放入蛋,加上调料,翻炒几下就可以出锅了。
轮到我了,我学着妈妈的样子把蛋液调好,可是切青椒就让我受不了。我强忍着那刺鼻的气味,终于切好了青椒。一切准备就绪,我就点火倒油了,哪知油一倒进锅里,就开始“噼里啪啦”乱响。油四处乱溅,而且还溅到了我的手上,吓得我丢下油壶就跑。妈妈鼓励我:“不要怕,这是锅里的水还没有干,你就倒油,而热油遇到水就会四处乱溅。”我鼓足勇气把蛋液倒入了锅里,尽管油还在“噼里啪啦”地溅着,但我的手仍然紧握铲柄,不停地翻炒着。由于我的翻炒技术不够好,所以我炒了几下,妈妈就帮我再炒了几下。待到蛋液成形,妈妈叫我先把蛋盛出来,然后把准备好的青椒倒入锅内翻炒,然后放八蛋,最后放入调料再翻炒几下,就大功告成啦。
当我品尝着这盘自己亲手做的青椒炒鸡蛋时,心里甭提多高兴了。妈妈告诉我:“你做什么事都不能半途而废,要有始有终,只要你坚持不懈地努力就会成功。”
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满分作文:高考优秀作文老爹。
第一次炒鸡蛋
从小到大,我有很多很多第一次,但饭却留给我一个最难忘的回忆。
记得那时候我才二年级,爷爷奶奶有事出去了,只有我一个人在家,快到吃午餐的时间了,可爷爷奶奶还没回来,肚子饿得在“咕咕”叫,好象也在抗议。没办法,看来只能自己下厨房了。
一个人坐在餐桌前,看着我的杰作,吃一口,没味道,忘记放盐了,将就着吃吧,这可是自己做的`呀。爷爷奶奶回来后大吃一惊,“没想到我的孙子有这个本事!”奶奶也把我好好的夸了夸。
这次的炒饭经历让我永远不能忘记,现在的我可是一个出色的蛋炒饭高手哟!
第一次煎鸡蛋
每一个人都有许多“第一次”,现在我要叙述的是我第一次为爸爸妈妈煎鸡蛋的事情。
记得那是我一年级的时候的一个星期天,我早早地起了床,看爸爸妈妈还没有起床,就想给他们一个惊喜。我的脑子里突然闪现了一个想法:为他们做几个煎鸡蛋。对,这个想法不错。
我想起妈妈给我做煎鸡蛋的'时候,好像是先倒一些油,再等油烧开以后将打破的鸡蛋放入锅内煎。好象挺容易嘛,这对我来说还不是张飞吃豆芽——小菜一碟。我从碗柜里拿出两个鸡蛋和一个碗。我想照着妈妈的样子用鸡蛋去敲碗的边。谁知我用的力气太小了,不但没把鸡蛋敲破了还把碗搞到地上摔破了。我怀着不悦的心情又取出一只碗把它放在桌子中间,拿起一个鸡蛋用足了力朝碗砸去。可天有不测风云,我用力过度,把蛋黄、蛋清溅出来了,我成了一个大花脸。这时鸡蛋仿佛露出狰狞的面孔,轻视地对我说:“哈哈!你们人类太弱了,连我都打不好!”我有点想打退堂鼓了,忽然我想起了妈妈常对我说的话:“做事要坚持到底,不能半途而废!”我下定决心,一定要把鸡蛋煎好。我又拿出来一个鸡蛋,不轻不重地打了一下,终于,一个完整的鸡蛋呈现在碗里。我打开炉子,倒油到锅内,等油烧开后把鸡蛋小心地倒进锅里,“噗哧、噗哧”鸡蛋在锅里快乐地跳起了迪斯科。等鸡蛋变成了黄色,我又用锅铲把它翻了个面,我的鸡蛋终于煎好了。我趁热打铁又煎了两个鸡蛋。
这时爸爸妈妈起床了。我连忙把我的胜利果实端上。他们连声夸奖我,可等他们夹起鸡蛋一尝,神情马上不对了!我疑惑地问:“怎么了?”他们异口同声地说:“你没放盐吧?”我惊讶地说:“还要放盐吗?”
在一片笑声中,我的结束了。
第一次煎鸡蛋
昨天,高老师布置了一项奇怪的作业煎鸡蛋。
一放学回家,我就放下书包,飞快地往厨房跑,心想:虽然我还没有煎过鸡蛋,但是我奶奶以前经常煎鸡蛋给我吃,看都看会了想着想着,我跑进了厨房。
我先把不干净的平底锅洗了一下,再把铲子洗了一下,就正式开始煎鸡蛋了。我用手把煤气灶的开关摁了下去,往左转了一点,只听“滴滴”煤气灶唱起了欢快的歌曲,可这美好景象并不长,大约过了三秒钟,就听见“轰”的一声,煤气灶的小孔里冒出了蓝色的火苗,火苗不时冒出点黄色,哦,原来是锅底擦干净,有水的缘故。接着,我拿起油瓶,使劲一拧,油瓶的盖子开了。我往锅里倒了点油,过了一会儿,油烧开了,发出“噼里啪啦”的声音,油点纷纷跳出来,要不是我跑得快,油点早就溅了我一身。我从冰箱的抽屉里拿出两个鸡蛋,我拿着一个鸡蛋,往桌角上一撞,只听“啪”一声,鸡蛋破裂了,我用两个大拇指把鸡蛋掰开,透明的'蛋液和金黄的蛋黄流进了碗里,我不小心把蛋搅拌了,做成了炒鸡蛋。我心里难过极了。
好险还有一个鸡蛋,这回我可吸取了教训,直接把鸡蛋磕破,倒进锅里。顿时,锅内青烟袅袅,我立即把脱排油烟机的开关打开了,“呼呼呼”,油烟机开始工作了,把烟雾清理得一干二净。过了一会儿,鸡蛋的一面熟了,我拿铲子把它翻了个身,听见“赤啦”一声。不一会儿,我煎的鸡蛋熟了,我把它盛到碗里,端到餐桌上。
我拿了一双筷子,搛了一块蛋白尝了尝,“嗯,真好吃!”我说。吃着亲手做的荷包蛋,我心里美滋滋的,想:想不到能这么成功!
第一次煎鸡蛋
今天是星期一,但是因为清明节,所以今天我们休息。当我正为老师布置的作文“第一次**”苦思时,我想:要不,我来亲自做一个“第一次”吧。我想了一会儿,决定煎鸡蛋。
可是怎么做呢?有了,要麻烦请父亲大人教一教了。说干就干,我以最快的速度请来了父亲大人。他站在我旁边,动嘴不动手,指挥着我。我先拿出一个新鲜的鸡蛋,放在桌子上,然后打开火将油倒入锅里。片刻,锅里的油像一群热锅里的蚂蚁坐立不安,不久便兴奋地跳起了舞。我见状,便知道是油热了,赶紧躲远点。我从桌子上拿起鸡蛋,朝锅边一磕,鸡蛋出现了一条裂痕。然后,赶快把手移到锅的上方,由于怕油会溅到手上,就把手抬得高高的,顺着裂痕用力掰。
“别!”伴随着爸爸一声叫喊,鸡蛋“扑通”一下跳到锅里。同时,几滴滚烫的油就毫不留情地溅到了我的手上。“你应该把手低一点。”正在抱手大哭的我听见了爸爸的话,我生气的嘟囔道:“不早点说,要不你来做一个?”“做就做。”爸爸熟练地教了我一遍。我照爸爸的方法又煎了起来。我拿起一个鸡蛋,在锅边一磕,然后贴近油面把鸡蛋一掰,蛋清抱着蛋黄一起乖乖地跑进了锅里。加入了少许调料,过了一会儿用锅铲把鸡蛋翻过来,又煎了一会儿,一个色香味俱全的鸡蛋就新鲜出炉了。
真高兴啊!我只是为了完成老师的作业,可是因此我学会了煎鸡蛋。
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第一次煎鸡蛋
每个人都会经历过许许多多的第一次,我印象最深刻的是第一次做饭。
记得今年暑假的'一个星期五,奶奶有事情出去了,我一个人在家,我玩累了,肚子也饿的实在无法忍受了。我回想起爸爸在煎荷包蛋时的情景,于是我便模仿爸爸做一次煎蛋尝尝,满足我的饥饿肚肚。首先在锅里倒入花生油,打开煤气炉,等油热了以后我就把鸡蛋打开放入锅里,没想到看爸爸平时煎鸡蛋很简单的一个活我做起来这么难,因为我不知道热油遇到凉的东西会飞溅,我煎鸡蛋时由于动作不熟练有几滴油飞出来溅到我手上了,烫的我都快哭了,但是我坚持下来了,煎好一面后又让鸡蛋反过来煎了一会,第一个煎蛋很快就完成了,我饿了一个不够,反正鸡蛋很多,我又煎了两个。后面的鸡蛋煎起来就熟练很多了,没有让热油再贱到。
吃着我自己做的煎蛋心里别提多高兴了,虽然第一次做的有点焦,但是我很有成就感。后来爸爸知道了以后批评了我,说第一次做饭要有家长陪同,不然很危险。同时爸爸也很高兴,紧紧的抱着我说“我的宝贝儿子长大了,会自己照顾自己了,不会再挨饿了”
文档为doc格式。
第一次炒鸡蛋
优秀作文。
说做就做,我就打了一个鸡蛋在碗里,再用筷子搅拌起来,搅拌均匀之后,我先把锅放在煤气灶上,之后就开火,然后倒了一些油放在锅里,把搅拌均匀的鸡蛋倒在锅里。开始吵了,我用锅铲子炒来炒去的,可是任然有一些“顽固分子”没有被炒熟,有一些被炒焦了。
炒完了,我吃着自己炒的鸡蛋,别提有多开心了!
优秀作文
第一次煎鸡蛋
虽然煎鸡蛋不怎么好学,但是只要有耐心,有信心,就一定能成功。
奶奶告诉我:“煎鸡蛋有好多种方法,而你学的还是比较简单的一种。”
奶奶让我先把鸡蛋打到碗里面,放上盐和调料,然后把它搅拌均匀,再把锅放在火上,倒进一些适量的油,等油温上升到一定的度数时,就把鸡蛋倒进油锅里,鸡蛋要是变成了黄色,就可以了。这个时候,就拿起铲子,把鸡蛋翻过来,再煎一会儿。然后再拿铲子把鸡蛋铲进饭碗里,看着自己亲手制作的又黃又虚的鸡蛋,真是“口水直流三千尺”我咬了一口,啊!呸,呸,呸!我让奶奶也尝了一口,奶奶说我打死了卖盐的。我嘻嘻哈哈笑了老半天。
虽然我有些糟糕,但是:我记住了以后放盐要适当,不能多也不能少。
第一次煎鸡蛋
我们每个人都有许多第一次,第一次炒菜,第一次骑车……令我最深刻的是饼。
我的饼就要开始了。
今天,我正在写作业,突然传来“咕·咕”的声音,原来是肚子在催促我了,我不禁想起了煎鸡蛋饼。
我先拿了一个碗,拿出了3个鸡蛋,鸡蛋是椭圆形的,像一张张可爱的小娃娃脸,我把鸡蛋在碗边轻轻敲了一下,好像开了一道缝隙,我小心翼翼把鸡蛋打开,倒进碗中,蛋黄像个金光闪闪的小太阳,蛋液像花生油一样流淌出来,我拿起筷子快速地搅拌了起来,不一会儿,蛋黄和蛋液就融合在一起了。
接着,我打开了电饼铛,开始加热,加热之后,我在电饼铛倒了一些油,油立刻“噼噼啪啪”的蹦起来,然后,我把搅好的鸡蛋倒了进去,很快鸡蛋饼边冒出了一些白泡泡,就像一朵朵金黄花,我又拿起铲子给鸡蛋来回洗了个澡,然后又加了点盐,啊,香喷喷的味道传入我的鼻孔里,香极了!可是,我一时大意,把它给煎胡了,真糟糕!我“一而再,再给三”的都没有成功。终于在最后的努力下成功了。我看着那鸡蛋在锅里变黄,心里在暗暗高兴!看着碗里的金黄色鸡蛋,心里比吃了蜜还甜呢!
这是我饼的经历,是它让我明白了做什么事情都不能三心二意,要专心致志!
也正像罗尔斯所说的:“信念,信念是不值钱的,但是只要有毅力去坚持,他就会迅速升值。”
山东烟台土山镇中心小学五年级:孙菡婧。
第一次煎鸡蛋
俗话说的好:“一年之计在于春,一日之计在于晨。”
这天,妈妈想睡懒觉,而我早就起床了。
妈妈叫我帮忙早餐,还要教我煎鸡蛋。正好,我也想在妈妈的“单位”体验一下,过把瘾!挑战挑战,呵呵。我对妈妈说:“妈妈,我想试试独自一人操作,可以吗?”妈妈总是很信任我,她同意了。
我心里真是又紧张又开心。我急忙跑到厨房,先从柜子里拿出锅放在灶台上,调好适量的火。果然,跟我心里想的一样,锅马上就热了起来。我把油小心翼翼地倒在了锅里,不一会儿,锅里的油就冒烟了。我心想,我得加快速度了,要不然油就要烧光了,我立刻把碗拿出来,再一口气拿出了四个鸡蛋,以免还要再拿。毕竟是第一次打蛋,我先在锅边敲了一下,很快蛋壳上就出现一条很明显的.裂缝,朝上面掰开,结果没成功,还把灶台弄得狼狈不堪。我又拿了一个鸡蛋,这回我可细心了,蛋白和蛋黄都“溜”了出来,我学着以前妈妈的样子把蛋壳挑了出来(妈妈打鸡蛋有时也会把蛋壳打到碗里),然后搅拌一下,变成了金黄色的液体,我搅拌一下,然后就轻轻地倒进锅里,生怕油溅到我身上。我想,如果不翻面肯定不好吃,我把锅一甩,蛋没动。再用力一甩,差点就飞了,不过竟然翻好面了,还是吓了我一身冷汗!
蛋煎好了,我把蛋盛到盘子里,尝了一口,真香!心想:妈妈吃了我亲手煎的蛋,一定很高兴。
果然,妈妈对我煎的蛋赞不绝口!不过,这还不熟练,以后得多练习。
第一次煎鸡蛋
中午吃饭的钟声即将敲响了,我的胃肠也在咕噜噜地叫个不停,心想:应该吃些什么呢?还是煎鸡蛋吧!
首先,我从冰箱里拿出四个鸡蛋,把鸡蛋在碗边上轻轻地磕一下,然后两手顺着磕的缝隙掰开鸡蛋壳,蛋黄和蛋清就流在碗里了。鸡蛋都打在碗里之后就放进适量的盐和葱花,用筷子搅匀,再把铁锅放到炉子上,把油倒进锅里,等到油烧开以后,把搅好的鸡蛋倒在锅里,来回翻炒,大约过了两、三分钟,鸡蛋煎好了,我把煎好的鸡蛋放在餐盘里。煎好的鸡蛋就像盛开的九月菊散发出绚丽的芬芳,他让我看到了希望,激励我走向成功。
今天中午的煎鸡蛋我吃得特别香,因为这是我,它让我看到了劳动带来的快乐。
第一次煎鸡蛋
那天,爸爸妈妈早早地出门了,我做完了作业就坐在客厅里看书。
中午很快就到了,爸爸妈妈还没有回家,我肚子就开始发起“抗议”了,我灵机一动,想到了我最爱吃的煎鸡蛋,平时看过爸爸妈妈做很多菜,但还是觉得煎鸡蛋简单。
于是,我说干就干,学着大人的样子,先把鸡蛋洗干净,然后在碗边上轻轻地一磕,鸡蛋上出现了一条很小的裂缝,沿着裂缝把鸡蛋掰开,“哎呀!”不好了,由于我用力过猛,鸡蛋被我捏了个粉碎,我一看,嘿!没关系,于是我学大厨师的样儿,把厚厚的外套脱了下来,把袖子向上一挽,兴奋地喊道:“我来露一手啦!”于是我先把火开开,淋上油,再小心地把鸡蛋倒进锅里,然后等着。
因为我是,没有经验,所以没熟。
第一次炒鸡蛋
每个人都有第一次的经历,我也不例外。下面就来听一听我的吧!
记得那是去年的一个下午,我放学回到家。我拿出笔和本正准备写作业,突然闻到了一股香味儿从厨房传出来,我跑去一看,原来是妈妈在准备丰盛的晚餐。我经常看到爸爸妈妈做饭,也想试一试,我好奇地走过去问:“妈妈你在做什么呀?”妈妈说:“我正要炒鸡蛋。”“我也想炒鸡蛋。”妈妈答应了,于是我开始学炒鸡蛋。
妈妈告诉我做的方法让我自己试着做,我拿出一个碗,把三个鸡蛋打到碗里,搅拌一下,在里面放半勺盐后搅拌,然后放葱花,再搅一搅,这样才能搅拌得均匀。搅拌完之后是最难的一步:炒。炒鸡蛋时要注意放多少油,还要注意火候,不能炒糊又不能炒不熟。我把这些要领记在心里,开始炒鸡蛋。妈妈帮我把火点上,我在大勺里放油,等油热了放搅拌好的鸡蛋液,用铲子快速翻炒,蛋液慢慢彭起,变成金黄色有弹性的鸡蛋块儿,就关火,盛出来。
我把香喷喷的`鸡蛋端到餐桌上,让爸爸妈妈尝一尝我亲手炒的鸡蛋,爸爸说:“真好吃!第一次成功耶!”妈妈说:“嗯,味道不错。”我高兴极了,心里比吃了蜜还甜。我学会了一项本领,以后要继续努力,炒出更美味、更好看的鸡蛋。
第一次煎鸡蛋
星期天早晨,一觉醒来,已8时30分了,爸爸、妈妈都不在家,我吃什么呢?煎一个鸡蛋吧!
我学着妈妈的样子打开煤气灶,把炒菜锅放上去。锅中发出嗞嗞的声音,吓得我直往后退。大约过了两分钟,锅里的水干了,我拿起油桶,小心翼翼地把油倒到油锅里。油热了,我拿起一个鸡蛋,对准锅边,叭——鸡蛋裂了一条纹,两手一掰,鸡蛋哗啦一声进了油锅。一滴热油不偏不倚地溅到了我手上,我立刻拧开水龙头,让凉水冲着被烫的手。突然,我想起锅里还有鸡蛋,什么也顾不上了,只知道赶快翻鸡蛋。翻过来一看,鸡蛋已有些煳了。该煎另一面了,可不能大意。看火,翻鸡蛋,放盐。就这样,煎鸡蛋出锅了。
我坐在座位上,津津有味地吃着有些焦煳的鸡蛋,心里乐滋滋的,因为这是我。