我爱美味的小笼包(通用15篇)

时间:2023-12-09 11:14:28 作者:笔砚

一篇优秀的作文应该具备清晰的结构和连贯的逻辑,能够将思想有序地展示出来。以下是一些优秀作文的片段,希望能够帮助大家在写作的过程中提高自己的表达能力。

美味的小笼包作文

相信去过无锡的人一定吃过无锡小笼包,想起那个味道便口水直流三千尺。

在10.1那天,我和我爸爸到王兴记去吃小笼包。刚到那里便见到人山人海的景象,于是我就赶紧跑上前去,与顾客争先恐后地抢,生怕吃不到那美味地小笼包,但是没过一会小笼包便到了,看着那热气腾腾的小笼包,我就馋延欲滴。

还没吃,就看见皮里的汤汁再晃动,轻轻的咬上一口,肥而不腻的汤质便流了出来继续吃下去,那带着点葱油味和鲜肉味的肉馅便落入口中,吃起来回味无穷。

后来离开了王兴记,我还想再去吃,可是为了自己的面子,我只能把口水咽了下去。

相信大家看了我的作文都想去吃,心动不如行动现在去吃吧,包你跟我一样一定会依依不舍离开那里!

美味的小笼包作文

俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美食。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,云南的过桥米线,内蒙古的小肥羊,山西的刀削面但是,我最喜欢吃的还是我家乡的风味小吃——无锡小笼包。

说起小笼包,据说还有这样一段来历呢。清朝同治年间,南翔镇上有家包子店,由于竞争日趋激烈,店老板为了争抢生意,就一直琢磨怎么把皮变得薄一些,把馅加的多一些,工艺日趋改进,小笼包就这样诞生了。正宗的小笼包起源自嘉定县的南翔镇,所以现在很多小笼包也冠以“南翔”的名字。

小笼包光看样子就让人垂涎三尺,刚出笼的小笼包热气腾腾,小巧玲珑。远看,就像一排排身着洁白军装的'小标兵在向我们敬礼。凑近了仔细看,小笼包的形状完美地呈现了“凸”字形,皮薄如蝉翼,晶莹剔透,仿佛吹弹可破。小笼包的顶端分布着二十几条均匀的褶皱,宛如一朵含苞欲放的花骨朵儿。只要轻轻戳破面皮。红红的肉馅就会伴随着汤汁一起露出来。让人忍不住咬上一口。真像是由一块玉石精心雕琢成的啊!

这时,我的心底产生了一个疑问:如此小巧玲珑的小笼包是怎么做出来的呢?我仔细地观察着厨师是怎么做出小笼包的。只见厨师首先将鲜肉剁碎,并把肉搓成一个个圆圆的小肉球。再将特制的面粉倒入碗中,加入适量的水,接着,把它拌成软粉团。然后,厨师把粉团搓成长条形,平均切成小圆粒。然后,厨师把这些小圆粒捏成圆形薄皮,放入适量的肉馅,再从冰箱里拿出皮冻放进面皮里,并用大拇指和食指把面皮.肉和皮冻捏成小笼包的形状,看上去真像一座座宝塔啊!只见厨师动作娴熟地把小笼包的尖角一扭,均匀的褶皱就做好了。最后,就是蒸小笼包的环节了。厨师将蒸笼内采上油后,放入小笼包隔水蒸了七八分钟,这样,一笼鲜美多汁的小笼包就做成了。

小笼包的吃法也很讲究。它香气袭人,令人胃口大开,可是,你也不要抓起一个就往嘴里塞,那会把你的舌头烫到的。吃也有口诀的:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”吃小笼包必须先用筷子将小笼包轻轻地夹起,使它不粘在笼子里。接着,慢慢地将小笼包提起来,记住,一定要轻和慢,否则小笼包中的汤汁就会流出来。然后,将小笼包沾一些醋提到嘴边,小小地在侧面咬上一口,让皮破一个小洞,接着轻轻一吸,鲜美的汤汁立刻就会流入你的口中,还是热乎乎的呢。最后,喝完了汤,你就可以细细地品尝小笼包了,那爽口的面皮,鲜嫩的肉馅儿,定让你意犹未尽。

记得我第一次吃小笼包时,望着刚出笼的小笼包,我的口水“飞流直下三千尺”,顾不得什么淑女形象,抓起美味的小笼包就往嘴里塞。下一秒,我就左手捂着嘴巴,右手往嘴里扇风了。唉,心急吃不了热小笼包啊。这次,我吸取教训,先轻轻地咬了一小口皮,顿时,鲜美的汁儿涌进了我的嘴里,那味道妙不可言,让我回味无穷。我心想:此物只应天上有,人间能得几回尝啊!

听了我的介绍,你们是不是很馋呢?百闻不如一见,百见不如一尝。快来我的家乡——无锡,品尝这鲜美多汁的小笼包吧!

美味的小笼包作文

俗话说:“民以食为天。”作为一个小吃货,我什么没有吃过,但如果你问我的最爱是什么,我一定会毫不犹豫地说:“当然是小笼包喽。”

小笼包,顾名思义,就是一种小巧玲珑的包子,小笼包晶莹剔透,馅儿若隐若现,让人垂涎欲滴。咬一口刚出锅的小笼包,香气四溢,汁水四溅,让人吃了回味无穷。

小笼包卖相很好,远看,十几个洁白无暇的.小笼包紧紧簇拥在一起,你挨着我,我挨着你,好像刚出水的大头蒜。在袅袅的薄雾中,小笼包似乎更惹人喜爱了。近看,白白嫩嫩的小笼包饱满、润泽。瞧,那皮是多么娇嫩哪,就好像胖娃娃肥嘟嘟的脸蛋儿。

小笼包的制作非常讲究,先用上等小麦面粉和开水搅拌均匀。这是最为关键的一步,然后用力搓,直到搓成不粘手的面团,过程大约需要十五分钟,然后根据自己的喜好做馅。

做小笼包时,首先取一块面团,把它搓成球形,然后用大拇指在上面弄出一个窝,往窝里装上馅,再把面往中间凑,把多余的面挤出来,一个小笼包就做好了。

小笼包是名副其实的触手可及,在街上,有许多的小笼包店。俗话说:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”不过,小吃货们可管不了那么多,望着美味的小笼包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了。我顾不得自己的形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴大叫。真是不听古人言,吃亏在眼前啊。

我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁水涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在小笼包的世界,皮薄肉嫩,香气四溢。再咬一口,润润滑滑的馅迫不及待地往嘴里涌,每咬一口都有不同的感受,太奇妙了。

怎么样?好吃吧!别傻愣在这里,赶紧去买“舌尖上的美食”呀!

美味的开封小笼包作文

在学校“挣扎”六天后,终于走出校门回家了。人人都像脱了缰的骏马般兴奋不已,我也不例外,兴奋地与爸爸讲述学校的复习时光,还眉飞色舞的比划着。走出校门那种轻松愉快的心情真是无法形容啊!

天气晴朗,阳光明媚,花儿也遍地开放。无聊在家的我开始琢磨着:要不去旅游吧!我的想法很快得到了响应:好呀!反正在也没事。决定去开封的我们踏上了“开封一日游”的旅途。兴奋的我在路上左看看右看看一点也闲不住。

终于到景区了——铁塔公园。高高的铁塔映入眼帘,走近一看,原来高耸的它是用一块块琉璃堆砌而成的,颜色虽不说鲜艳但也十分美丽。决定登塔的我做了充足的准备,轻装上阵,进塔后才能体现里面分明就是“老鼠洞”,而且很远一盏灯,楼梯还特别的陡,爬着十分的累。一层……五层……七层……八层,终于爬不动了,透过塔口看外面的景象真有种站得高望得远的感觉。整个公园仿佛才巴掌大,人也像蚂蚁一样跑来跑去,体力不支的缘故,我怀着一种期待而不舍的心情下来了,心里不情愿的想:“最上面那一层肯定看得很远!”

来到买纪念品的地方,商品琳琅满目,经过挑选后,我买了一幅清明上河图,一个香包和两个风铃,据说还能避邪呢!

校外的一天就快乐而丰富的度过了!

【关于开封作文400字汇编六篇】。

我爱美味的小笼包作文

春节将至,在外漂泊的游子都要赶回家乡团圆。我与父母自驾回老家,加入了全年最堵的车程――春运的队伍。

路上是真的堵啊,密密麻麻的车辆像蚂蚁一样排列着,夜晚像一条流动的长河。夜幕降临,大家都已疲惫不堪,下了高速,在湖南境内一家小旅馆住了一晚。

清晨,鸟鸣伴着第一缕阳光飘入了房间。我们早早地起了床,准备赶路。小旅馆不远处有一家早餐店,店铺很小,只有巴掌大,房屋也有些老了。店铺四周摆放着三四张桌子和几把小板凳,其间有个三十来岁的女人在店里忙活着。

我们要了几碗稀粥和几屉小笼包,便坐到位子上等餐。凳子不多,我们坐的桌子上有一个小女孩,估摸着有十岁,齐刘海儿,一条马尾辫,她正在吃着油条。“小姑娘,你一个吗?”父亲问道。“啊?不是,我在等人呢。”她答道。“等谁啊?”“等我妈。”她淡淡一笑,指了指早餐铺的那个女人。

“哦,原来她是女孩的母亲啊。”我暗想。

“等我母亲收摊了,就送我去上学,我们明天就放假了。”小女孩说。“那你们回家过年吗?”我问。“这里就是我的家啊,我们每年都在这儿过年。”说着,小笼包上了。小笼包一个个白亮亮,皮薄薄的,晶莹剔透,散发出的淡淡肉香让人垂涎三尺。轻轻咬上一口,肉汁便流了出来,葱香味在口齿间萦绕。顿时感觉到汤汁在口中翻滚,让人不忍下咽,想把这美味留在口中细细回味。汤汁咸中带甜,甜而不腻,面皮薄得如轻纱,几口下肚,香味还萦绕嘴边。幸福感将我们包围着,原来美食是可以给人带来幸福的。

吃完后,父亲去付钱。他问:“老板,听你的口音不像是湖南的.啊?”女人答道:“我们是无锡的,在这卖包子有几年了,过年要在这里赚钱,回不去了。说来也惭愧,女儿快十岁了,长这么大都没回去过几次年……”“难怪你家小笼包这么好吃,原来是无锡的手艺啊!”“过奖了!”女人莞尔一笑。一旁的客人说:“别谦虚了。你家小笼包确实好吃,而且还便宜,这儿一带打工的都在你这吃。估计也就你家过年都还开店了。其实,想家了,就回去看看,回去过个年!”女人抬起头,望向蓝天上归巢的孤鸟:“是啊。也该回去过个年了。”

我们离别了店主,继续回家的旅程。

我在想,这份小笼包给了那么多人温暖,即使身在他乡,与心爱的人一起享受美食,又何尝不是一种年味?小笼包对他们一家来说,已经不仅仅是食物了,更是一份责任,一种情结,一段对家乡的思念。一直牵到远方的家里。

只有小笼包在,爱在,家就在,年就在。

美味的小笼包作文

说到小吃,使我这个纯正的吃货不得不想起那令人陶醉的美食--小笼包。

在一个星期天的中午,妈妈带我去吃我盼望已久的美食--小笼包。刚进小笼包店,一股香味扑鼻而来,一旁的我早已口水留下三千尺。我和妈妈找了一个位置坐下,经过了漫长的等待,小笼包终于好了。当服务员吧小笼包端上来时,我已经迫不及待,我立刻抽出筷子,夹起一个小笼包就咬上一大口,结果,小笼包里那些滚烫的汁水竟然跑到我的嘴里嬉戏、玩耍,我“啊”地一声喊了出来“好烫啊!”妈妈见状,说;“吃小笼包要先轻轻地咬破一个小口,吸出里面的汁水,再将小笼包放入口中吃掉。”

我细细地品尝着,发现小笼包美味而且汤汁浓香不腻!真是人间一大美味呀!

那天吃完饭后,我便时不常回忆起那汤汁浓香的小笼包来,真是令人回味无穷呀!

五年级:紫玲月晨曦。

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美味的小笼包作文字

今天,我介绍一种美味的食物————小笼包。

要从那开始说呢?就从我第一次吃小笼包时说起。

有一天,春节,我和妈妈去看灯会,看完灯会,吃元宵饭的时间到了,妈妈问我吃什么?我说吃小笼包。到了店里推开门,里面人三人海。等了好久才坐到了个空位上妈妈说;要4笼小笼包。我说:4笼能吃完吗?妈妈神秘点了点头。

不一会儿,一位阿姨拿着4笼小笼包走过来,把小笼包放在桌子上走了。妈妈小心地把盖子拿开说:很烫,一会再吃。我看见别人笑眯眯的吃着,我的肚子也饿,拿起筷子架住一个小笼包吃了一口说:真好吃,白白嫩嫩的,还有油,是肉馅的。妈妈说:吃小笼包的时候,先把油吸完,这样,油就不会滴到衣服上。吃的时候先放点醋再吃。我学了一遍就会了。不一会,我就把3笼包子吃完了。

听了我的介绍,是不是流口水,去尝一尝吧。在杭州小笼包店里。

我爱小笼包

小巧玲珑、皮薄肉嫩,热气腾腾、雪白晶莹……对,这就是名声在外,拥趸无数的小笼包!

小笼包外表十分精致,这是获取吃货们一见钟情的前提。雪白晶莹的皮面,美味的汤汁在里面蠕动,看着看着就能流下口水了。小笼包的皮是用精面粉擀制而成,所以薄。而肉馅是小笼包的精髓,需要花工夫,以上好的的精瘦肉为馅,用新鲜的鸡汤煮肉皮取冻拌入提鲜,这样子蒸出才会汁多味鲜。一般来说,热气腾腾的小笼包在上桌面十分钟内食用是最佳时间,虽然小笼包冷却以后可以再蒸着吃,不过那美味的汤汁就没有了。

吃小笼包可不同于普通的包子,往嘴里塞就可以大快朵颐。热气腾腾的小笼包,吃法还有点特殊的讲究。美味的汤汁是小笼包的精髓,一是不要浪费,二是小心喷溅烫嘴。通常可以先蘸点醋,再小心地在透明皮嫩的皮边上咬破一个小口,轻轻地吮吸两口美味的汤汁后,再将小笼包入口咀嚼品味,风味绝佳。

小笼包要皮薄不漏,肉馅新鲜、口感紧致、汤汁浓香而不腻。喜欢吃小笼包的人各取所需,有的人喜欢吃馅,有的人喜欢喝汤汁,还有人喜欢嚼小笼包的皮,有韧劲,一个美味的小笼包含有如此大的滋味,想不让人喜欢都难!

2下一页。

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美味小笼包

你大概对小笼包不陌生吧?可你一定没吃过我家乡的传统!

听妈妈说,家乡的小笼包有这样一段传奇来历:当年,乾隆皇帝下江南,来到风景迷人的寄畅园游玩,忽然闻到一股香味,循香一看,原来是包子发出的,便叫人买了两笼包子。乾隆皇帝才吃了一口,便赞不绝口:“此包口感极佳,乃包中之王,又有这翠绿的竹子映衬着,颇显高贵,朕就取名为小笼包。”从此,小笼包便名扬天下。

多年来,小笼包深受人们喜爱,一直畅销不衰。你看,一个个白白胖胖的小笼包,美得就像是无瑕的玉雕琢成的工艺品。它们远看像一座座宝塔,近看又像一个个小包裹,小巧玲珑。小笼包的皮细腻嫩滑、白而透明,透过晶莹剔透的皮,里面褐色的汤汁若隐若现,色泽诱人。不论谁见了,准得口水直流三千尺!

再尝尝小笼包的鲜美味道吧!先吃掉顶上白生生的“小菊花”。哇,细嫩而有弹性,口感极佳!接着把鲜嫩爽口的汤汁吸进嘴里,那鲜美的味道顿时会在嘴里弥漫开来,真香啊!然后细细品味里面细腻柔滑的肉团,只觉得舌尖上的美味扩散到全身,让人精神为之一振!最后,吃掉外面那层晶莹剔透的皮。嘿,又脆又有韧性,一个字——爽!

怎么样?听完我的介绍,你一定垂涎欲滴了吧?那就快来我的家乡品尝传统吧!

美味的小笼包作文字

一个暑假的一天,我和妈妈坐火车去上海玩,坐了十二个小时终于到了。下火车了,上海站可真大啊,漫长的旅途早就让我饥肠辘辘,于是我一下火车就闻到一股很香很香的味道。

我定睛一看,看到了那有一家小笼包店好多人在买,我连忙和妈妈说想要吃那家的小笼包店。看着排着长长的队伍都是买小笼包的人,我就纳闷,那家小笼包店有那么好吃吗?路过的人都说这家店是在上海很有名的店,小笼包也是最好吃的一家。听着别人都这样说我也很想吃一次,看看是不是人人说的那么好吃,于是我们到后面排队。过了一会儿我们排到了,终于买到了小笼包。一开始弟弟不是很喜欢吃小笼包的,因为一口咬下去,弟弟嘴巴不小心被烫着了,都发红了,但是小笼包应该是先吃一小口的,吹一吹稍微凉了,再接着吃。

小笼包是圆形的,虽然看起来小小一个,但是味道真的是好吃极了。外表的颜色是白色的,形状像一个圆圆的小球,在用面粉搅拌均匀后,在进行发酵擀皮,一步一步的包出来的,而小笼包的内馅儿是用新鲜肉和大葱组成的。

美味佳肴,这个小笼包我也很喜欢,是我在上海最喜欢的食物。

美味的小笼包作文字

我们走在半路碰到一个小狗的粪便,我看了便就绕了过去,而爸爸却拿出那块没有用的卫生纸蹲下。我一开始对爸爸的行为感到很诧异,但是当爸爸将狗粪便拿起来并扔进垃圾桶里时我恍然大悟,原来爸爸要清理狗粪便。爸爸的行为深深地感动了我,我明白了——爸爸是在为后面的行人“铺路”呀!我看到爸爸的行为后决定也为大家做点什么,于是我回家拿了一块湿的抹布亲手把粪便的残渣清理干净,然后再把抹布扔到垃圾箱里。爸爸看到我的行为后笑了,会心地笑了,我也很开心,因为我也做了一件好事啊!

通过这两事件我的感悟很深,对于身边的不文明现象我们因该挺身而出做一个“环保小卫士”,为我们身边的人做一个榜样呀!可千万不要像以前的我,看到这些现象竟然袖手旁观,这可是不对的,比如说:在公共场所你随地乱扔纸花、随地吐痰等种种不文明现象都是不应该做的,反而你因该把纸花捡起来,看到有人要随地仍纸花你要劝诫他,让他往垃圾桶里扔。不文明的事件还不止这些,为了我们的家园,为了我们的地球妈妈,让这些不文明事件消失吧!

在我们的家园里,在我们自己的地盘上,我想大家是不会自己亲手伤害自己的家园的是吗?身在这么和谐、美丽的家园里,我们是多么幸福,请不要再毁坏它了,要对我们身边不文明的现象说不,要保护我们唯一的家园——地球妈妈,我们小学生都能做到,何况你呢?为了我们共同的家园,行动起来吧!

建议书。

罪恶的人类:

如今十分发达的'地球,虽然环境情况看起来十分乐观,但是却有十分重大的隐患,这都是人为制造出来的,:大肆砍伐树木、建立化工厂、胡乱排放有害液体。“对人类威胁较大的气体,世界每年的排放量达6亿多吨……;估计到下个世纪中叶,地球表面有三分之一的土地面临沙漠化的危险,每年有6平方公里的土地沙漠化,威胁着60多个国家……”看见这一组组令人触目惊心的数字,人类,你们有何感想?从2300万年到1800万年前森林古猿的出现到现在人类高度发达的文明时代,对于每个人从未停止过的索取,大自然都是“有求必应”的,这更滋长了人类的贪欲。

由此,我郑重地向仍未觉悟的人们建议:

第一,人类要想征服可怕的大自然,就必须尊重自然。对于改造自然理应慎之又慎,又要大刀阔斧,勇于实践和改良,才能控制自然,使自身利益与自然协调发展,决不能重蹈西方发达国家“先污染,后治理”的覆辙。

美味的小笼包作文字

今天,爸爸妈妈带我去吃小笼包子,我终于大饱口福了。

来到早饭店,只见小笼包一个个白生生,皮薄薄的。小笼包被放在形似宝塔的蒸笼里蒸熟的,它小巧玲珑,呈半透明状,晶莹中透着黄,形状也和包子差不多,小笼包一般都是一笼十个,每个都是圆鼓鼓的,像一个个小雪球似的。还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。我和爸爸妈妈找了座位坐了下来,先点了一笼。

服务员把一笼小笼包端来了,刚蒸完的小笼包散发出一丝淡淡的香味。一闻到这种香味,我就忍不住想要大口大口地吃它了。妈妈告诉我:“吃小笼包应该先蘸点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。于是,我就用筷子小心翼翼地夹起一个,轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我蘸了一点醋,送到嘴里,肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比,真是好吃极了。我狼吞虎咽地吃了起来。它的馅非常足,咬一口鲜鲜的,浓浓的,咸咸的,让你吃了还想吃。

于是我又缠着妈妈买了一笼,一眨眼,一笼又被我们消灭了,我摸了摸鼓鼓的小肚子,舔舔嘴,余心为了。

美味的小笼包作文字

车水马龙的街头笼包店门庭若市,街道上飘来一阵阵小笼包迷人的香气,光用想的就垂涎三尺,吃下肚呢?天哪!会是万分惊喜吧!不耐久候的胃肠在抗议,望眼欲穿的眼神在群埃终于一笼小笼包“精致”上桌。

第一口尝到的是惊奇,汤汁从牙缝间流淌到了舌根,让我满嘴的香甜;第二口尝到的是幸福,肉馅又香又结实,它丰富了我挑剔的味蕾,弹牙的肉香,让我细细咀嚼!

一颗颗又白又美味的小笼包放在蒸笼里,看起来像一个个小小待放的花苞,看起来像一颗颗绵绵的软糖,看起来像一栋栋白色的蒙古包,快来啊!快来看他美丽的“神韵”,快来尝他美味的口感,你会像我一样对着它幸福的'芳馥流连忘返呢!

美味的小笼包作文字

说到小吃,使我这个纯正的吃货不得不想起那令人陶醉的美食--小笼包。

在一个星期天的中午,妈妈带我去吃我盼望已久的美食--小笼包。刚进小笼包店,一股香味扑鼻而来,一旁的`我早已口水留下三千尺。我和妈妈找了一个位置坐下,经过了漫长的等待,小笼包终于好了。当服务员吧小笼包端上来时,我已经迫不及待,我立刻抽出筷子,夹起一个小笼包就咬上一大口,结果,小笼包里那些滚烫的汁水竟然跑到我的嘴里嬉戏、玩耍,我“啊”地一声喊了出来“好烫啊!”妈妈见状,说;“吃小笼包要先轻轻地咬破一个小口,吸出里面的汁水,再将小笼包放入口中吃掉。”

我细细地品尝着,发现小笼包美味而且汤汁浓香不腻!真是人间一大美味呀!

那天吃完饭后,我便时不常回忆起那汤汁浓香的小笼包来,真是令人回味无穷呀!

美味的小笼包作文字

每个地方都有自己的美食,天津的狗不理包子,云南的过桥米线,苏州的豆腐干,上海的小笼包子……我最喜欢的是小笼包,它皮薄、汁多、味美,让人吃了还想吃。

一个双休日,我和妈妈一起去城隍庙吃小笼包。与往常一样,店门口依旧排起了长龙。店的周围有人拎着几盒小笼包匆匆往外赶,有的人找了个空地坐了下来,端着一次性饭盒慢慢品尝着小笼包。

终于轮到我们了,妈妈买了五两小笼,我们找了空位坐下来开始品尝美味。打开盒子,一股热气立刻冒了出来,等热气散去后,只见八只迷你版的包子整齐地围坐在一起。它们穿着一件白色的薄薄的外衣,肚子撑得鼓鼓的,里面装满了肉馅,头顶上还有许多褶皱。那小巧玲珑、晶莹剔透的样子,真是惹人喜爱,让人越看越嘴馋。

要想吃到最正宗的羊肉泡馍就一定要去西安的大麦市街了。那里无论什么时候都是人山人海。“酒香不怕巷子深”,虽然店招只有几个小字――老米家羊肉泡馍,但在门口就能听见里面嘈杂的声音,不用说就知道这家店生意肯定火爆。走进店堂,会有一位店员领你到一个空的座位,然后拿来小本子和菜单,问你要什么菜。这时,你应该要一个馍、一个大碗和一瓶“冰峰”牌汽水,这些就够了。至于为什么这样点,一会儿再告诉你。

很快,店员就会先给你上汽水,再给你一个烙得白生生、热腾腾的馍和一个大空碗。我相信,你拿到馍和空碗时一定有点不知所措了。店员这时会问你是手工掰还是机器掰,你可记得一定要自己掰哦。嘿嘿,现在告诉你吧!羊肉泡馍,说白了。就是把羊肉汤和馍混在一起,这也是要点一个馍和一个大碗的原因了。记住,馍要掰得像黄豆大小的才最好吃哦!店员来收碗时,会在那碗碎馍里放一个小牌子,并告诉你是几号,接下来就是等待了。

利用这段时间,我们一起去看看羊肉泡馍的做法吧。一般的羊肉泡馍店里,都有两三个直径一米、深一米的大锅,羊肉汤就是用这种锅炖的呢!在大锅里加入大量羊骨头、牛骨头和一只只整只的鸡,再加入花椒、盐等十几种佐料,将大锅盖盖上,烧个一天一夜。什么?等不及了?没关系,咱们有现成的!看!厨师用一个大勺子,把一勺勺烧好的羊肉汤舀进碗里反复烫这些碎馍,馍便熟透了,再抓上几片炖好的羊肉撒在碗里,然后加入粉丝、葱花、木耳、黄花菜……一碗上好的羊肉泡馍终于做好了!

我拿起筷子小心翼翼地夹起小笼包上那布满褶皱的尖顶,生怕薄皮被夹破。就享受不到那鲜美的汤汁了。接着,我把小笼夹进醋碟子里蘸了点醋。放在嘴边吹了吹,用牙齿小心地咬破一个小口子.轻轻地吸了一小口,那鲜美的汤汁立刻就顺着我的咽喉流了下去。幸亏我聪明,等小笼包稍凉了再吃,否则那鲜美的汤汁可要烫坏我的舌头了。汤汁既鲜美又滑爽,一点儿也不油腻,让人感觉唇齿留香。还没来得及等我品尝完汤汁,那肉馅就连滚带爬地跑进我嘴里,细细嚼嚼,那肉不仅鲜香,而且有弹性。我不停地吃了一个又一个,那鲜美多汁的肉馅加上富有嚼劲的面皮,令人回味无穷。

妈妈告诉我,这小笼包子从第一次在上海城隍庙石舫上零售。到今天分店遍布全世界,成功的秘诀就是那晶莹的面皮、鲜美的汤汁,以及那份原汁原味和自然淳朴。每当我吃到城隍庙的小笼包子总忍不住赞叹:味道好极了!

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