在幼儿园小班中，教师起到了重要的引导和指导作用，他们通过情境设置和课堂教学帮助孩子学习。以下是小编为大家整理的幼儿园小班学习活动案例，供大家参考。
幼儿园大班月饼教案
1、初步了解中秋节的来历和中秋赏月吃月饼的习俗。
2、能画出不同颜色花纹的月饼，体验节日的快乐。
3、体验运用不同方式与同伴合作作画的乐趣。
4、引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。
1、《中秋月儿圆》教学资源；
2、不同款式的月饼图片；
3、彩笔、油画棒（水彩笔）。
一、谈话引出课题。
小朋友想想你记忆中月亮是什么样子的？（圆圆的半圆形弯弯的）。
二、播放《中秋月儿圆》教学资源，了解月亮变化的过程。
三、介绍中秋节的由来及相关习俗。
出示月饼图片，引导幼儿讨论月饼的外形、颜色、味道，说说为什么中秋节要吃月饼？
小结：中秋节也就是农历八月十五，是月亮最圆的时候，古人又称团圆节，是欢庆丰收、家人团聚、赏月、品月饼的传统节日，月饼圆圆就像月亮一样人们都要吃月饼来欢庆中秋节。月饼也象征团圆，一般人们把一个月饼分开来全家吃，就好像全家人永不分开。
四、引导幼儿说说自己想做什么样的“月饼”，从月饼的颜色，形状，图案等方面进行引导。
在指导过程中，提醒幼儿用不同颜色来表示不同口味的月饼，如红色——草莓味、黄色——橙子味、绿色——青草味等等让幼儿缠身作画的热情。
六、作品欣赏并展示。
孩子们学习积极性高。但在开始作画时，相当一部分孩子不敢下笔，在老师的鼓励和引领后才纷纷动笔画。分析原因，平时锻炼机会不足，缺乏自信心所致，大家认为，教学时间太长，在这次教学中，教师的教学程序清晰有序，过程生动、有趣，方法得当。富于启发性、探究性，更重要的是教师的教态、语言、语气始终充满感染力，深深吸引着孩子们情绪愉快地积极、主动参与到教学中，因此，整个教学过程气氛活跃，效果理想。
幼儿园大班月饼教案
1.欣赏各种月饼外形的美。
2.尝试制作月饼，体验创作的乐趣。
1.课件准备：奇奇月饼店图片；各种月饼图片。
2.纸面教具：月饼店字样。
3.材料准备：
(2)橡皮泥、美工板、牙签、小纸盒、彩带、彩纸、剪刀等材料和工具。
1.自由欣赏。
引导语:奇奇的月饼店就要开张了。今天，它送来了许多月饼，让我们一起去看一看吧。
引导幼儿自由欣赏，看一看月饼上有什么图案，议一议为什么要设计这样的图案，比比哪一种图案最美、最有特色。
小结:月饼的图案精美、造型独特，体现了我们国家的文化特色。
2.制作月饼。
引导语:买月饼的人实在是太多了，奇奇忙不过来，让我们一起帮奇奇做月饼吧!
引导幼儿与同伴交流分享自己制作的月饼作品。
3.月饼店。
引导语:小朋友们做了这么多的月饼，让我们一起帮奇奇卖月饼吧!
鼓励幼儿分角色，运用自制的月饼作品玩“月饼店”游戏。
1.在美术区提供相关的美工材料，引导幼儿继续制作月饼。
2.引导幼儿在角色游戏中增加“月饼加工厂”“月饼店”等游戏主题（资源包中提供字样供老师打印）。
幼儿园画月饼教案
2、能画出不同颜色花纹的月饼，体验节日的快乐。
活动准备】。
1、《中秋月儿圆》教学资源;。
2、不同款式的月饼图片;。
3、彩笔、油画棒(水彩笔)。
活动过程】。
一、谈话引出课题。
小朋友想想你记忆中月亮是什么样子的?(圆圆的半圆形弯弯的)。
二、播放《中秋月儿圆》教学资源，了解月亮变化的过程。
三、介绍中秋节的由来及相关习俗。
出示月饼图片，引导幼儿讨论月饼的外形、颜色、味道，说说为什么中秋节要吃月饼?
小结：中秋节也就是农历八月十五，是月亮最圆的时候，古人又称团圆节，是欢庆丰收/家人团聚/赏月、品月饼的传统节日，月饼圆圆就像月亮一样人们都要吃月饼来欢庆中秋节。月饼也象征团圆，一般人们把一个月饼分开来全家吃，就好像全家人永不分开。
四、引导幼儿说说自己想做什么样的“月饼”，从月饼的颜色，形状，图案等方面进行引导。
在指导过程中，提醒幼儿用不同颜色来表示不同口味的月饼，如红色——草莓味、黄色——橙子味、绿色——青草味等等让幼儿产生作画的热情。
幼儿园做月饼教案
做月饼这件事是一个比较简单的烹饪手工，可以让幼儿加深对月饼，对中秋节这个节日的传统习俗的了解，正适合刚刚上学的小班幼儿园的小朋友们。
指导幼儿用将面团圆压扁的方法做月饼，体验面团柔软可变的特性，培养幼儿对面塑活动的兴趣。
食品月饼，面团，垫板，小盒盖，玩具娃娃等。
1、谈论月饼。
教师出示月饼，并问小朋友：“这是什么？”“它是什么样子的？”“人们什么时候吃月饼？”
教师提议：中秋节到了，请小朋友给娃娃家的娃娃们做一些月饼。
（1）幼儿探索做月饼的方法。教师发给每人一块面团，请小朋友想想并试一试，怎样把面团变圆、变扁，做成月饼？教师向幼儿介绍并展示可以利用的材料，如小瓶盖、小圆盒等，引导幼儿试一试，将面团放进去压平，再将面团倒出来，看看像不像月饼。
（2）交流经验。请做好月饼的小朋友展示自己的作品，并向大家介绍自己的制作方法，教师帮助讲解或提示：即先把面团放在两手中团圆，再将其放在垫板上用手掌压扁，或将面团圆装进小圆盒子压平，倒出，然后拿小瓶盖或小玩具在上面压上图案，月饼就做好了。
（3）再次实践。请幼儿尝试用自己或他人的新方法再次做月饼。对能力强的幼儿，教师可请他们试做一些其他形状的月饼；对能力较差的幼儿，教师则给予具体地帮助，使其获得成功。
3、给娃娃送月饼。
请小朋友将自己做的.月饼送给娃娃家的娃娃，并说：“小娃娃，请吃我做的月饼。”让幼儿感受劳动的成功与帮助他人的快乐。
中秋画月饼幼儿园教案
1、试着用团圆、压扁的方法制作月饼，用辅助材料印刷图案。
2、愉快的参加活动，体验成功的快乐。
3、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
4、知道节日时人们主要的庆祝活动。
1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一个，小盘子六只。
2、幼儿玩超市游戏用的货架。
3、幼儿认识过月饼。
1、由故事导入课题，引起制作“月饼”的兴趣。
2、迁移已有经验，交流和讨论。
指导语：我们都见过月饼，谁来说说月饼是什么样子的？它是怎么做出来的呢？
3、观察教师制作“月饼”，了解材料的使用方法和制作的过程。
（1）认识材料，知道使用的方法。
（2）观察老师示范，了解制作的过程。
4、自由尝试制作月饼。（教师巡回指导幼儿掌握团圆和压扁的'方法，提醒幼儿压时不要过于用力，花纹要清楚。）
5、欣赏自己做的“月饼”，体验成功的快乐。（教师引导幼儿观察形状好、花纹清晰的“月饼”，并请幼儿把“月饼”送到“超市”。）
通过本次活动不仅丰富了孩子们的知识，锻炼了动手能力的想象力，更让他们感受的我们的传统节日的浓浓的节日气氛！
小百科：月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。
幼儿园做月饼教案
1．尝试用团圆、压扁的方法制作“月饼”，并用辅助材料印出花纹。
2．愉快地参与活动，体验成功的快乐。
3．简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
4．知道节日时人们主要的庆祝活动。
1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一个，小盘子六只。
2．幼儿玩超市游戏用的货架。
1．由故事导入课题，引起制作“月饼”的兴趣。
2．迁移已有经验，交流和讨论。
指导语：我们都见过月饼，谁来说说月饼是什么样子的?它是怎么做出来的'呢?
3．观察教师制作“月饼”，了解材料的使用方法和制作的过程。
(1)认识材料，知道使用的方法。
(2)观察老师示范，了解制作的过程。
4．自由尝试制作月饼。(教师巡回指导幼儿掌握团圆和压扁的方法，提醒幼儿压时不要过于用力，花纹要清楚。)。
5．欣赏自己做的“月饼”，体验成功的快乐。(教师引导幼儿观察形状好、花纹清晰的“月饼”，并请幼儿把“月饼”送到“超市”。)。
月饼小班教案
设计意图：
中秋节即将来临，孩子对月饼的了解已有不少，月饼的样子、月饼的大小、月饼上的花纹等，为了帮助幼儿进一步的对中秋节这个节日的了解以及正确掌握捏泥的技能，我设计了这个活动。
活动目标：
1、通过观察知道月饼是圆圆的扁扁的，上面有好看的花纹，了解花纹在月饼上的分布。
2、在搓圆和压扁的基础上制作月饼，了解花纹的分布，学习用辅助材料在月饼上印花纹。
3、对泥工活动有兴趣，有表现简单物体的能力。
4、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
5、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。
活动准备：
1、橡皮泥、泥工板、雪花积木。
2、积木、月饼实物。
3、拍摄一段做月饼印花的视频或图片。
活动过程：
1、谈话：好吃的月饼。知道月饼是圆圆的，上面有好看的花纹和字等图案。
师：你吃过月饼吗？月饼是什么样子的？
教师出示月饼，引导幼儿讨论月饼的样子。
师：老师手里拿的是什么？谁来说说月饼是什么样子的？花纹有什么意思呢？
2、观看ppt，了解花纹在月饼上的分布，知道边缘、中心都有花纹。观看、讨论，重点欣赏花纹在月饼的什么位置。
3、讨论：怎么做月饼？了解制作月ing的方法和过程，巩固搓圆和压扁的技能。
师：老师给大家准备了橡皮泥和花片积木，我们怎么用橡皮泥做月饼呢？你想怎么做呢？
请幼儿说说自己制作月饼的想法。
4、教师示范月饼的制作方法，观看制作月饼的视频或图片。
师：我们先把橡皮泥放在手心里团圆，再压扁，最后用花片积木在月饼中间或边上印花。
5、幼儿动手制作月饼，师巡回指导，终点指导团圆和印花。
6、展示作品，评价、分享月饼。
教学反思：
幼儿能与同伴一起观赏制作的月饼，并将制作好的月饼装到月饼礼盒中，幼儿充分体验到了成功的喜悦。展示评价是活动中必不可少的环节，这一环节幼儿通过自我评价、他人评价、教师评价能够获得比较客观的认识。小班幼儿的自我评价较低，以他人评价为主，我们要注意增加幼儿的自信心，提高幼儿探索表现的欲望。
幼儿园中班月饼教案幼儿园中班月饼简笔画
教学目标：
动手学会自制月饼。
知道做月饼都需要的材料。
能呈现自己的月饼，并能欣赏别人的月饼。
在教学中将幼儿可爱的一面展现出来。
教学准备：
澄粉、糖浆、食盐、调和油、各种馅、月饼模、烤箱。
教学过程：
1、小朋友们中秋节要到了，我们过中秋吃什么了？
2、小朋友记忆力真好，知道要吃月饼。
3、我们在家吃的月饼是不是都是买好的，回来开袋就能吃啊？
4、买一袋月饼就一种馅，那我们想吃别的馅是不是还得买，吃不了就会坏掉。
5、月饼坏了，还能吃了吗？不能吃了怎么办？扔掉还浪费。
6、咱们今天就把这个问题解决了好不？那应该怎么办哪？
7、有办法了，想知道是什么办法不？我们自己在家做就行了。
8、小朋友们不会做啊！那我们学会就行了，想不想学啊？
9、我们来准备做月饼需要的材料――有澄粉、糖浆、食盐、调和油、各种馅、月饼模、烤箱。
10、小朋友们材料都准备好了吗？都认识了在做的时候不要用错哦！
11、中秋月饼的做法――把糖浆和水搅拌均匀，最后掺入澄粉揉和在一起。
――拿出准备好的馅，把准备好的都揉成圆团。
――拿起面团进行包馅，要把馅完全包好。
――包好的要放在月饼模压好，成型后拿出放在烤盘上，放进烤箱。
12、小朋友手中的月饼都做好没啊？我们一起放进烤箱里吧！你们自己在家的时候，可不许用烤箱，烤箱会烫坏小手的。
14、自己做的月饼好吃不啊？那回家要教家人做月饼，这样中秋节就不用买月饼了。
教学反思：
月饼是幼儿喜欢的一种食品，所以在整个制作过程中幼儿的兴趣很高，同时发挥了想象力、创造力。培养了幼儿的合作能力，在自由创作过程中，老师大胆放手，让幼儿自由发挥，遇到问题，自己解决，锻炼了幼儿遇事动脑的习惯。锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作。
月饼小班教案
教学目标：
1、学习用橡皮泥制作月饼。
2、喜欢参与泥工教学，初步建立玩橡皮泥的常规。
3、培养幼儿的观察力和动手操作能力。
4、引发幼儿学习月饼的兴趣。
教学准备：
人手一份橡皮泥、泥工板、稍大的圆形瓶盖若干。
收集各种月饼盒。
教学过程：
一、月饼店开张。
1、中秋节快到了，我们来开一间月饼店，开月饼店需要很多月饼。我们一起来制作月饼吧！
2、出示“月饼”礼盒，师幼一同观察月饼。
3、中秋节，月亮圆圆，月饼也是圆圆的，上面会有一些美丽的花纹，有的还有漂亮的图案。
二、做月饼。
1、介绍橡皮泥以及泥工板。
2、引导幼儿探索做月饼的方法：想一想、试一试，怎样把橡皮泥变圆。
3、个别幼儿示范探索的方法，教师引导幼儿讨论团泥，按压等方法。
4、允许幼儿用不同的方法制作月饼：用用手掌压或用工具压，然后用圆形瓶盖扣在泥饼上，按压成圆形；把泥直接填充到圆形瓶盖或者模具里并用手指按压，然后用手指在圆形泥饼上压出各种花纹。
5、个别指导，鼓励不愿动手的幼儿大胆尝试，指导幼儿想办法把月饼尽量做得圆一些。
三、包装月饼。
1、幼儿把制作的“月饼”装到月饼盒里，一同感受成功的快乐。
2、有了这么多的月饼，我们的月饼店可以开张喽！
3、整理工具和桌面。
幼儿园中秋节月饼教案幼儿园中秋节月饼
椰蓉(可做6个50g月饼内馅)材料：椰丝100g淡奶油15g黄油25g糖25g蛋1个做法：椰丝(雪白雪白，而且好香)内放入上述材料搅匀即可(要注意的是避免椰蓉过湿，包馅时不易操作)。
豆沙(可做8个50g月饼内馅)材料：红豆300g花生油50g糖60g做法：红豆浸泡后，放入砂锅，多放些一些水，用水煮3个小时至红豆酥烂，取出过筛;锅内放花生油中火火加热，红豆泥入锅，均匀翻炒后加白糖搅匀。
枣泥(可做4个50g月饼内馅)这是最麻烦的馅了，但是偶老公喜欢吃，再累也值材料：红枣250g花生油30g糖20g做法：红枣浸泡后，上蒸笼蒸30分钟至熟，取出剥壳去核枣泥入锅，均匀翻炒后加白糖搅匀(枣本身有甜味，放糖要比其他馅料分量少)。
莲蓉：(可做6个50g月饼内馅)材料：莲子250g花生油30g糖50g做法：莲子浸泡(浸泡四个小时以上，一般是上班前泡好，晚上回家可以用了);莲子中间的芯有苦味，需去芯后加水煮放入砂锅用水煮3个小时至莲子软绵，取出用搅拌机打碎，过筛成莲泥;锅内放花生油，莲泥入锅，均匀翻炒后加白糖搅匀，如喜欢可加入奶油。
芋艿：(可做8个50g月饼内馅)材料：芋艿300g花生油60g糖60g做法：芋艿蒸熟，大概40分钟吧，可以用筷子捅芋艿，如果很容易穿透，就说明熟了;取出芋艿压碎，过筛成芋泥;锅内放花生油，芋泥入锅，均匀翻炒后加白糖搅匀。
南瓜：(可做8个50g月饼内馅)材料：南瓜300g花生油60g糖20g做法：南瓜蒸熟，也差不多蒸了40分钟吧;取出南瓜压碎，过筛成泥;锅内放花生油，南瓜泥入锅，均匀翻炒后加白糖搅匀。
栗子：(可做8个50g月饼内馅)材料：栗子500g花生油80g糖80g做法：栗子带壳用水煮熟，大约20分钟左右;取出栗子切开，用小勺取出栗肉;(锅内放花生油，栗子泥入锅，均匀翻炒后加白糖搅匀。
椰蓉(可做6个50g月饼内馅)材料：椰丝100g淡奶油15g黄油25g糖25g蛋1个做法：椰丝(雪白雪白，而且好香)内放入上述材料搅匀即可(要注意的'是避免椰蓉过湿，包馅时不易操作)月饼饼皮篇(分量：50gx25个)：
材料：
a.低筋面粉400g。
b.麦芽糖160g水30g。
c.花生油80g奶酪粉15g盐4g。
d.蛋60g。
e.小苏打粉2g。
做法：
1.将b材料中的麦芽糖与水混和，搅匀制成麦芽糖浆(代替转换糖浆)。
4.松弛后的油皮取出搓成长条，切割成20个小块即可。
5.等待松弛的过程中可以将内馅准备好如果第一次做，不知道馅应该放多少，可以这样操作：(以豆沙馅为例)取40g左右的馅料(因为偶的模子是50g的)放入保鲜袋将保鲜袋包裹的馅料放入模具中，测量后调整馅料的分量之后滚圆馅料即可(这个是豆沙的，将馅料取出滚圆也可以，但是如果是椰蓉这样比较松散的馅料，建议用保鲜袋操作，十分方便)。
月饼整型烘焙篇：
包馅的方法：
1.取馅料按每个30g分成20个，分别滚圆。
3.将收口旋转捏紧，搓圆面团压模的方法：
1.向模具内撒入少许面粉，月饼面团也滚上一些面粉。
月饼小班教案
设计意图：
中秋节即将来临，孩子对月饼的了解已有不少，月饼的样子、月饼的大小、月饼上的花纹等，为了帮助幼儿进一步的对中秋节这个节日的了解以及正确掌握捏泥的技能，我设计了这个活动。
活动目标：
1、通过观察知道月饼是圆圆的扁扁的，上面有好看的花纹，了解花纹在月饼上的分布。
2、在搓圆和压扁的基础上制作月饼，了解花纹的分布，学习用辅助材料在月饼上印花纹。
3、对泥工活动有兴趣，有表现简单物体的能力。
4、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
5、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。
活动准备：
1、橡皮泥、泥工板、雪花积木。
2、积木、月饼实物。
3、拍摄一段做月饼印花的视频或图片。
活动过程：
1、谈话：好吃的月饼。知道月饼是圆圆的，上面有好看的花纹和字等图案。
师：你吃过月饼吗?月饼是什么样子的?
教师出示月饼，引导幼儿讨论月饼的样子。
师：老师手里拿的是什么?谁来说说月饼是什么样子的?花纹有什么意思呢?
2、观看ppt，了解花纹在月饼上的分布，知道边缘、中心都有花纹。观看、讨论，重点欣赏花纹在月饼的什么位置。
3、讨论：怎么做月饼?了解制作月ing的方法和过程，巩固搓圆和压扁的技能。
师：老师给大家准备了橡皮泥和花片积木，我们怎么用橡皮泥做月饼呢?你想怎么做呢?
请幼儿说说自己制作月饼的想法。
4、教师示范月饼的制作方法，观看制作月饼的视频或图片。
师：我们先把橡皮泥放在手心里团圆，再压扁，最后用花片积木在月饼中间或边上印花。
5、幼儿动手制作月饼，师巡回指导，终点指导团圆和印花。
6、展示作品，评价、分享月饼。
幼儿园中班月饼教案幼儿园中班月饼简笔画
教学目标：
1、能回忆我吃过的月饼，在月饼上画出图案。
2、激发幼儿创作的欲望，引起对中秋节教学的兴趣。
3、愿意积极参加教学，感受节日的快乐。
4、了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参与节日的教学。
教学准备：
材料：水彩笔、范例、纸环境：幼儿在家尝过各种各样的月饼。
教学过程：
1、回忆讲述：我吃过的月饼是什么样的?月饼上有什么?(鼓励幼儿大胆讲述)。
3、幼儿练习，鼓励幼儿能大胆作画。
4、展示讲评：我画的月饼。
教学反思：
教学的开展，不仅让幼儿了解了中国传统节日的许多习俗，更让幼儿学会了分享，提高了对我国民族传统文化的兴趣，加深了对祖国的热爱之情。