优秀作文是作者对于某个主题深入思考后，独到见解的表达和阐释。这些优秀作文具有丰富的内容和独特的观点，反映了作者对生活、社会和人性的深入思考。
难忘的蛋炒饭作文
今天妈妈不在家，就我和爸爸俩个人在家。到了晚饭时间，家里没有菜，爸爸说：“今天晚饭没有菜，怎么办呢？”爸爸打开冰箱一看里面有一大碗饭，还有四个鸡蛋。心想：还好，今天的晚饭就是它们了。我来厨房一看问爸爸：“爸爸你在干嘛呢？”爸爸说：“今天没菜，爸爸炒个蛋炒饭怎么样？”我心想：“平时都是妈妈做饭烧菜的，今天爸爸下厨烧的肯定不好吃。”
爸爸开始下厨了，他左手握锅柄，右手打火，火“烘”的一下冒出来了，爸爸赶紧把油倒进锅里，锅里的油就发出“嗤啦”一声，顿时冒出一阵阵青烟，一会儿功夫油就烧热了，爸爸就把饭倒入锅里，用锅铲快速的炒来炒去，我就说：“爸爸，我来帮你打鸡蛋吧！”爸爸说好的。我拿起一个鸡蛋在碗的边上轻轻的敲了敲，只听“嗑”的一声鸡蛋壳破裂了，我把壳小心的剥开把鸡蛋倒入碗里，然后用同样的方法把其它的蛋也倒入碗里，接着用筷子把碗里的蛋打开。这时，爸爸把我打好的鸡蛋倒入锅里，再加上各种作料，用铲子炒了又炒，炒了又炒，就这样，饭就炒好了。我站在边上，一阵阵香味扑鼻而来，真香啊！
爸爸用碗先盛了一碗给我，我口水直流，拿起筷子就吃，不一会儿一碗香喷喷的炒饭就到了我的肚子里了。我高兴的说：“爸爸你今天的手艺真不错嘛！”爸爸笑着说：“那当然呀！”
今天的晚饭吃的真饱呀！
一次难忘的炒饭经历作文
今天突发奇想，想炒美味的蛋炒饭孝敬一下妈妈。
说干就干。我先打开煤气和油烟机开关，等到锅热了立刻向锅里倒上油，在等油热的那一刻，我急忙敲了两个大鸡蛋放在碗里，蛋黄被蛋清包裹着，看到它们紧紧相依着，我真不忍心打扰它们，可锅里的油已经热了，冒起了青烟。我来不及多想，学着妈妈的样子用筷子调起蛋来。
一会儿，蛋黄和蛋清融为一体了，我马上把调好的蛋倒入油锅中，顿时，那香喷喷的蛋味儿扑鼻而来。蛋在油锅里慢慢地铺开，等蛋凝结了，我把冷饭倒进了热腾腾的锅里，那一大块一大块的冷饭硬硬的，用铲刀插也插不碎。我踮着脚，手上一使劲，差点儿把锅也给翻了，我吓得直冒冷汗，看来今天的蛋炒饭进行地比较不顺。
我定下神来，鼓励自己：一定要成功，一定要炒出可口的蛋炒饭。“哇！不好，有焦味儿，我拿起铲刀，手忙脚乱地炒了起来。那一大块一大块的冷饭在我反反复复的翻动下慢慢散开。感觉炒得差不多了，我又倒入了盐和味精。妈妈说：“放点葱，看起来更诱人，吃起来更美味。”于是我拿了几根葱洗好，切好后放入锅里。看到那香色俱全的蛋炒饭，我终于松了一口气。
我和妈妈吃着蛋炒饭，虽然没妈妈平时炒的好吃，但我心里还乐滋滋的，妈妈也不停地夸我：“不错，不错。”
难忘的蛋炒饭作文
我不喜欢吃鸡蛋，我也不喜欢吃炒鸡蛋，我更加不喜欢吃蛋炒饭。我觉得鸡蛋有一股浓浓的鸡屎味，所以我拒绝吃一切有关鸡蛋的食物。
妈妈说鸡蛋有营养，让我多吃鸡蛋，所以我今天打算亲自做一做蛋炒饭。
我首先从冰箱里取出两个鸡蛋。然后要鸡蛋的壳弄破，倒在碗里，可惜我的动作不够迅速，蛋清都留在了台面上，蛋清黏黏的、稠稠的，很难擦掉，我用抹布好不容易才把它擦掉。接下来我要把蛋清的蛋黄搅拌均匀，在搅拌的过程中我可谓是小心翼翼，不能用力太大，因为用力太大会溅出来，也不能用力太小，因为用力太小，会搅拌的不均匀。我终于把鸡蛋搅拌均匀了。接着，我打开了煤气灶，蓝色的火焰舔着锅底，我先放了适量的油，等油热了之后，放入了鸡蛋，我不停地翻炒着鸡蛋，过了五分钟，鸡蛋就熟了。我盛出了鸡蛋，把鸡蛋切碎。然后放入蛋炒饭的主角――冷饭。我用锅铲把成块状的冷饭弄碎，可是这些饭粒像一个个调皮的小精灵，一个个地粘在了一起，难舍难分。我费了好大的劲才把这些饭分开。再不停翻炒，等饭熟了之后，再放入事先烧好的鸡蛋和火腿肠，在翻炒一下，一碗香喷喷、热气腾腾的蛋炒饭就大功告成了。
难忘的蛋炒饭作文
刚上完辅导班的我，搭着辅导班的车回来，一回到家门口外面我就三步并作两步的跑回家，因为我听到我可怜的肚子直喊说：“我好饿！我好饿！”可是一闻到妈妈做菜的香味，令左邻右舍都跑来我家，妈妈拿手好菜的味道能打败世界高手，因为真是太美妙了！妈妈每天都做不一样的菜色，让我们百吃不厌！
我还记得从小吃妈妈的拿手好菜长大，从小看着妈妈在做什么呢？我一步一脚印的走了过去。哇！是色香味俱全的“蛋炒饭！”这是我最爱的一道菜之一，一看到这道菜，我就炯炯有神的盯着，不知不觉竟垂涎三尺！妈妈做菜时，像仙女做菜的模样，那驾轻就熟的烹饪技巧，那跳芭蕾舞般的美妙姿态，真的要不好吃都难，怪不得隔壁的婶婶们都要来请教妈妈的拿手好菜。妈妈每次做一道美味可口的佳肴，大家都迫不及待的想偷尝一口，就算吃一粒也让大家心花怒放！
其实蛋炒饭很简单，因为有放了很多样的青菜和瘦肉，全部都可以放下去，但妈妈做的滋味更是回味无穷、真是鬼斧神工啊！妈妈放了很多可口的料理，有很多青菜、肉末和很多的爱心，所以大功告成时，我立客狼吞虎咽！妈妈的蛋炒饭有很多口味，例如：鸡肉蛋炒饭、玉米蛋炒饭……等，每一种都是妈妈的绝活，粒粒黄金般晶莹剔透，真是太好吃了！
老师告诉我们，要学习不要浪费食物，因为“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！”要感恩惜福，不要糟蹋食物，爱惜生活的每一种食物。所以当妈妈炒着她的拿手好菜——蛋炒饭时，我总是吃得津津有味，一粒也不放过！
这个暑假做蛋炒饭真让我难忘作文
人的一生中有许许多多的第一次，第一次游泳，第一次洗衣服，第一次开车但是令我最难忘的第一次是做蛋炒饭。
记得那那是在2000年的一天，爸爸妈妈出去工作了，留我好弟弟二人在家。“中午都到了，爸爸妈妈怎么还不回来啊，我肚子都饿扁了。”弟弟一脸着急地问，我跃跃欲试地说：“我来，我来做饭，我会做饭，我一定做的很好吃。”弟弟怀疑地说：“你真的会做，我不相信？”我又怒又急的说：“我做给你看，哼。”
我带着怒、心虚和激动（心虚是因为我只看过妈妈做一遍，我激动是因为我终于能做蛋炒饭了，妈妈和爸爸总不让我做）来做蛋炒饭，我先把食用油、剩饭、鸡蛋准备好，便开始想妈妈是怎么做的，想好了，便把蛋磕破，让蛋黄蛋清流进碗里，再用筷子搅拌。
搅拌好了，便倒入食用油，开开关，“轰”的一声，火烧着了，这时吓了我一跳，心想：呼！吓了我个半死，没想到做蛋炒饭是怎么危险的。”过了会子，油烧开了，油花四溅，有几个油宝宝对我的手来了个“亲密接触”，吓得我赶快把火关掉，把锅盖盖上。盖上了，我马上用水冲手，减轻了一些痛苦。我不想做了，便偷偷地跑到弟弟后面，轻悄悄地拿了个凳子，看电视（我怕被弟弟说我不会做），过了半个小时，弟弟发现了我，弟弟得意说：“说了吧，你就是不会做，看来要等爸爸妈妈来啊。”我生气的说：“什么啊，我只不过来休息休息，你认为做蛋炒饭不需要休息吗？我现在就去做，哼。”我奔到厨房，把火打开，开始重做蛋炒饭了，我把搅拌好的蛋放进锅里，等到凝固了一些，就翻一面，不一会儿荷包蛋的香味徐徐飘到我的鼻子中，我立刻把火关小，并把在等蛋好的时间里，就把搞好的饭，放进锅子里，开始炒饭，炒了一会儿想起了还要倒酱油，找了一会儿，就找到了，这时弟弟让我多倒点酱油，我就又倒了一大勺，淋过之处，全变成褐色，我赶快炒了会，不一会就炒好了。
炒好了，我们便开吃了，吃了会，弟弟埋怨得对我说：“你干嘛加那么多的酱油啊。”弟弟见我不说话，便皱着眉头吃光了，而我这时正在慢慢品尝自己的作品，对于弟弟的埋怨我根本不管他，因为这是他自己要求的，而且我并不认为这个不好吃啊（后来经我调查，是心理作用，其实饭好苦）。
从这件事里我明白了：无论做什么事，都不能半途而废，要有始有终，只有这样你才能品尝到成功的滋味，即使味道不怎么样。
难忘的蛋炒饭作文
“妈妈，今天让我做蛋炒饭吧。”
“好啊，记住先炒蛋，再炒饭，然后放葱和盐，炒几下出锅。”
“没问题！”
蛋、米饭、葱都是必备的。我先小心翼翼地将葱切成小段，然后学着妈妈的样子，把鸡蛋在橱柜的边上轻轻一磕，再两手一掰，呀，只见一个圆圆的蛋黄躺在了洁白的碗里，多可爱呀！然后，我再用筷子将蛋液搅拌均匀。
一切准备就绪之后，我将油倒入锅中烧热，再慢慢地倒入蛋液。几秒钟的时间，眼看着外面一圈蛋液一下子就熟了，变成了金黄色，中间的一些还是“别来无恙”。
怎么办？我只好来回不停地翻炒，不一会儿，蛋液就全熟了。我用铲子把蛋剁碎，关了火，盛了出来。第一关成功！
接着，我在锅中放入了米饭，可炒了几下，发现锅上并不热。我不禁嘀咕了一声：“怎么回事？”这时，妈妈在一旁说道：“你怎么不开火呀！”哎呀，糟了，手忙脚乱中竟然连火都没开。我打开了火，拿着铲子往大块的饭团上“扎”，“哒哒”声连续不断，没一会儿，饭粒就松散开来了。我心里得意地嚷嚷着：第二关胜利！
可等我加入葱花后就犯难了：该放多少盐呢？一勺？好像太多了。半勺？可能太少了。没办法，只能学习“盲人摸象”了。我放一点，尝一口，太淡；再放了一点，还是太淡；又放了一点，终于搞定了。
将炒好的蛋炒饭盛出锅，我大呼一声：“好香呀！”然后捧起碗，狼吞虎咽地吃起来，别提有多美了！
难忘的蛋炒饭作文
“啪啦！啪啦！……”用色拉油滋润铁锅，发出“霹雳啪啦！”的声响，彷佛是一个交响乐队在演奏。一颗鲜嫩的鸡蛋滑入锅子中和锅里一匙匙珠圆玉润、丰富饱满，如珍珠般的白米饭融为一体。如珍珠般的米饭和一颗颗翠绿如玉的豆子，在锅中翻滚着炒呀炒，再加进一碗橙红色的萝卜丝和满满一碗，如黄金般光滑亮丽的“黄金玉米粒”。
想要煮出好吃的炒饭，一定少不了起司和火腿啦！陈年久酿的酱油，配上色香味俱全的火腿，和光滑的起司，这就是人间美味。现在的黄金蛋炒饭，就像是一幅美丽的画作在锅中千变万化的翻滚着。这个画面彷佛是一位艺术家正拿着画笔，在画纸上尽情的彩绘。顷刻香气四溢，令人垂涎三尺，整个厨房弥漫着浓浓的起司味。贪婪的抽油烟机，也不放弃这次的大好机会，立刻张大鼻孔，拼命的吸呀吸！“喔，好香喔！”黄金蛋炒饭的魅力，厉害得令人难以抗拒，迷人的香味令我垂涎三尺、食指大动！
贪婪的抽油烟机休想得逞！我也不甘示弱，拿起锅铲和大碗，把“黄金蛋炒饭”装进碗里占为己有，不让贪婪的抽油烟机分一杯羹！黄金蛋炒饭滋味无穷，我吃得津津有味，齿颊留香！美味的黄金蛋炒饭使我觉得，我是这个世界上最幸福的小孩！谢谢妈妈给我满满的爱，盛在碗里吃在嘴里，甜蜜在心里！
一次难忘的炒饭经历作文
今天，我学会了做蛋炒饭，告诉你们吧！我做的蛋炒饭还特别香呢！
首先，妈妈告诉我做蛋炒饭的原料，我再准备好了这些东西。妈妈先打了个鸡蛋要我看着，下一个蛋该我打了，我一敲，蛋壳“咔嚓”一声就破了，里面流出许多液体，我再把蛋壳全部掰开，蛋黄就出来了，蛋黄像一个黄黄的小脸蛋，非常光滑。
然后，我就把鸡蛋放入锅里，开始炒起来，炒鸡蛋不要太大的火，不然蛋黄就会糊了。我炒呀炒呀，我觉得自己真像个小厨师。
接下来，就到切香肠了，妈妈左一刀，右一刀，把香肠切成了一堆小片，把香肠倒进锅里，不一会儿，香肠就炒完了。
接下来是最难的一步—炒饭，妈妈把饭放进电饭锅里热了一下，然后，我把香肠、蛋黄和饭放在一起炒，我先开了小火，然后放了一点油，再把葱倒进去。开始我还炒得很开心，可是后来，有油弄到我身上了，我有点想放下来，可是，我却没有放，因为只有坚持，才能胜利。
最后，我终于做成了，我对妈妈说：“妈妈，做完了！”我和妈妈都尝了一口，非常好吃，我们都笑开了花。
通过做蛋炒饭，我知道了只有坚持才能胜利的道理。
难忘的蛋炒饭作文
在这个寒假里，要问我什么最难忘，我会说第一次蛋炒饭很难忘。那天上午妈妈不在家，我的肚子突然“咕噜咕噜”地叫了起来，我想起了妈妈平时给我做的蛋炒饭。想着，不经意走到了厨房，我先从冰箱里拿出一个鸡蛋、火腿肠和葱，然后拿出昨天晚上剩下的米饭，将火腿肠用刀切成片状，葱切碎。准备好后，开始打鸡蛋，因为是第一次打鸡蛋，所以用力过猛，鸡蛋直接碎了，蛋清和蛋黄洒了一桌，我手忙脚乱地拿来抹布把台面擦干净。我不甘心地又从冰箱里拿出另一个鸡蛋，这次我吸取了前面的教训，轻轻地将鸡蛋敲碎后，两手一掰鸡蛋壳，便把鸡蛋打入碗中，终于成功了。准备就绪后，开始炒了，先将天然气炉灶的按钮打开，调成中火，接着在锅中倒入少量的油，将事先搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋煎的差不多时，把米饭也倒入锅中，进行翻炒。不久后火腿肠也一起放入锅中，左右上下轮流翻炒，然后放入一些盐和鸡精，最后撒些葱花，翻炒了几下，就出锅装盘了。
闻着蛋炒饭的淡淡清香，我开始大口大口地吃起来。这顿饭我吃得特别香，特别甜。因为我付出了劳动，成功完成蛋炒饭的收获。我想一个人的成长过程中必须要付出劳动，哪怕是一顿蛋炒饭，也得自己动手付出精力，才会有美好的味道。
难忘的蛋炒饭作文
今天，爸爸和妈妈因为有事出去了，家里只剩下我和妹妹。到了中午，妹妹说有点饿了，我打开冰箱，冰箱里只有几个鸡蛋和一碗冷饭，我想了想，妹妹喜欢吃蛋炒饭，我来炒点蛋炒饭吧。
我先从冰箱里拿出了3个鸡蛋和一碗冷饭，再把鸡蛋敲在碗里，“哇！”3个鸡蛋成了三个小太阳，真漂亮！然后，我在鸡蛋里撒了一点点盐，并用筷子把它们搅伴均匀，最后，我将葱子洗干净剁碎，一切准备就绪，我开始打火炒饭了。我先将油倒进锅里，准备把油烧涨，“哎哟，好痛啊！”由于我不小心，一颗水珠滴进油里，油炸开了，滚烫的油珠跳到了我的手上，我哭丧着脸，用冷水淋被烫伤的地方，火辣辣的，真难受！我忍着疼痛，继续开始炒饭，我再把蛋倒进锅里，锅里立刻出现了黄黄的蛋泡泡，我淘气着用锅铲把泡泡扎破，真好玩啊！然后，我把冷饭倒进去，用锅铲把冷饭压散，我一边压一边炒，费尽了九牛二虎之力，终于压散了饭，最后，我把葱、盐一起放进锅里，使劲铲了几下，蛋炒饭就炒好了。
闻到香喷喷的蛋炒饭，妹妹早就等不及了，迫不及待的尝了尝说：“姐姐炒的比妈妈炒的还要好吃些！看起来也好看，有黄色、白色、绿色，色香味俱全。”，我听了，心里美滋滋的。
难忘的蛋炒饭作文
今天是“三八”妇女节，我一边起床一边想着：今天总该为妈妈做点儿什么吧，哪怕是扫个地，洗个碗也行吧。可是这样能不能表达我的.心意呢？我心里突然冒出一个点子：炒碗蛋炒饭吧！妈妈以前教过我，现在也是“还课”的好机会。
妈妈去上班了。我的心里异常的兴奋，终于可以开工喽！我回想了一下炒蛋炒饭的过程，就开始下厨了。我先拿出三个鸡蛋，然后熟练地把鸡蛋打了下去，又三下五除二的打起蛋来。一会儿蛋就被我打得差不多了。这时，我又放了一些醋和盐，又继续打起蛋来。“当、当、当……”经过我精心打蛋，蛋清和蛋黄已经分清了。下一环节就是起油锅炒蛋了。我迫不及待地将整碗“蛋浆糊”倒了下去，只听“噼里啪啦、噼里啪啦”几声，“蛋浆糊”已被我这“大厨”炒成形了。于是，我把蛋放在了一边，又起了油锅开始炒饭。接着，我把炒好的蛋放进饭里，再炒。这时，我想起了妈妈喜欢吃咖喱蛋炒饭，又放了些咖喱粉进去。不一会儿，一碗香喷喷的咖喱蛋炒饭便炒好了。为了表达心意，我又用我独特的爱心形微波炉蒸蛋器蒸出了一个爱心型的荷包蛋。放在香喷喷的蛋炒饭上。
难忘的蛋炒饭作文
进入初三以来，学习变得十分紧张，使我们不由得疲惫不堪，一些家长心疼自己的孩子，担心他们在学校吃不饱，吃不好，所以有的家长便在下晚自习的时候接点儿饭菜给孩子吃。可能是受别的家长影响的缘故吧，我爸妈也开始接饭给我吃。也许是来的次数多了，我也就不以为然了。可有一次我的心灵我却被这看似简单的行为触动了。
一天晚上，我拖着疲惫的身子回到宿舍。肚子早就在不听使唤的咕咕叫了，也难怪，知道今天他们要来，学校食堂的饭菜我根本就没有好好吃。刚进宿舍看见妈妈在我的床边耐心地等待我回来。我高兴得像看见救星似的跑了过去，像往常一样，我亲切地叫了一声：“妈！”然后便急忙打开饭盒，黄灿灿的蛋炒饭香气四溢，中间那绿色的点缀便是煎炒的葱花，可谓色香味俱佳，我也来不及欣赏，就狼吞虎咽般地吃起来。她看着我吃饭的样子，满意地笑了笑说：“慢点儿，别噎着了。”等到我吃得差不多的时候，我才发现爸爸今天没有来。平常都是爸爸陪着妈妈一起来的，否则妈妈一个人不敢走十几里远的夜路。于是我便问妈妈：“爸爸怎么没来。”他笑了笑说“你爸有事出去了。”过了一会儿，我无意发现一个手电筒在我的床上。我不解地问：“妈，这手电筒带给我干什么？”“哦，电瓶车不知怎的，灯坏了，我打电筒开过来的。”我愣住了，心灵受到母爱的触动。我说“爸爸不在家，车灯又坏了，那你今晚不来就行了。”妈说“这个星期，还没来过呢，不是怕你吃惯了，肚子会饿吗？”我的心头又是一震，眼泪不由得在眼眶打转，怕被妈妈看见，便忍着没有流出来。男儿有泪不轻弹，我要将感动转化为前进的动力，在最后一学期中取得优异的成成绩，不让让他们的付出白费，不辜负他们的希望。
后来，星期天回家我才知道，那晚爸爸没去，是因为上次晚上开着摩托车到学校看我，天下雨打滑，把脚给崴了，至今还没痊愈。这碗看似平常的蛋炒饭，却包含着无私的爱，让我的心灵再次受到触动。为了不再给母亲增加负担，我很坚决地说出了心里话：“妈妈，你以后不要再来了。”妈妈疑惑地望着我不知说什么好。我说：“我在学校能吃饱，以前你每次来，我心中更多的是一种期盼，学校的饭菜，我也就没有好好的吃，现在如果你再来，我更多的就是一种担心和牵挂，反而影响我学习。”妈妈见我如此说，好像很轻松地“哦”了一声说：“那不要紧，我以为什么事的呢？”爸爸妈妈心中只有我，从来就没把自己的安全放在心上，这更让我感动，我又一次热泪盈眶。
一碗蛋炒饭，触动了我的心灵。
难忘的蛋炒饭作文
人一生有许多的第一次，有第一次走路、第一次上学、第一次叫妈妈，我最喜爱的第一次，却是学做蛋炒饭。
一天，妈妈只烧了饭忘了烧菜，所以，等饭好了，我们也吃不了。妈妈一开始还犯愁呢，可马上，她就动身去厨房了。我好奇，跟着妈妈一起去了。只见她将一个蛋炒好，加了饭，然后把盐放了进去，对我说：“芸芸，好了。”我瞪大了眼睛，不知是怎么回事，便问到：“妈妈，这是什么？”“蛋炒饭呀。”“哦！”我不由得赞叹了一声。妈妈问我：“想学吗？”“当然了！当然了！”我不假思索地回答，“那好吧，”妈妈说“下次我来教你哦！”“好耶！好耶！太棒了！”我一边叫一边跳，心里别提有多高兴了！一天又一天，妈妈不仅没忘烧菜，而且还每次都吃光了！我愁眉苦脸。妈妈看见了，对爸爸说了句什么，爸爸马上说：“明天我来烧饭！”我的心里如“多云转晴”马上大叫起来：“好！好！”
第二天，爸爸起来只烧了饭，也没烧菜，我哭笑不得，可又马上一蹦三尺高，开怀大笑起来了。爸爸假装什么也不知道，说：“怎么了，毛芸芸？我不烧菜你这么高兴干嘛？”“你没烧菜，我就可以学做蛋炒饭了呀！哈哈！”我眉飞色舞地说着。然后转身进了厨房。我照猫画虎地打了一个蛋，放了油，放了饭，一切顺利，可是，马上就不顺利了——爸爸问道：“怎么有股焦味呢？”妈妈一听，立马跑了过来，说：“芸芸，饭糊了！”我不知所措，只能退在一边。只见妈妈用锅铲一个劲儿地炒，然后放了盐，这锅蛋炒饭也只能勉强出锅了。
之后，妈妈对我说，当时我没有用力炒，饭还是一块一块的，蛋没和饭在一起，所以糊了，也没办法弄了，所以，一定要用力多炒炒，下次一定注意哦！我点点头，心想：原来蛋炒饭也有这么多学问，真是不简单啊！人生有许多的第一次，总是那样与众不同、那样刻骨铭心，让人难以忘怀。
难忘的蛋炒饭作文
虽然做饭是一件很小的事情，但那一次做饭却很难忘：
那是我9岁的时候。有一次，姥姥说：“你说我都给你做那么多顿饭了，你也做一次犒劳犒劳我吧？！”我毫不犹豫说：“行！”可不一会就后悔了，做什么呀？我没做过饭呀！“我做什么那？”我苦笑了一下，姥姥回答：“你说呢？简单点就行。也不求你做的好吃，表示心意就行了。”我说：“那蛋炒饭最简单，我就做这个吧！”姥姥笑笑：“我可不指导你哦！”“啊？！”没办法，既然答应了，硬着头皮，上吧。
站在厨房里，使劲回想姥姥以前是怎样做蛋炒饭的。
首先，拿两个鸡蛋打进碗里，用筷子搅匀。在碗里适量放盐，放葱花（早准备好的）。锅放好适量的油，注意油温不要太高。然后把搅好的鸡蛋液放进锅里炒。鸡蛋炒熟后，加入早已煮好的米饭，炒到熟、透、均匀为止。
难忘的蛋炒饭作文
五月是一个感恩的季节，今天是五月的第二个星期日——母亲节，我想起十年来妈妈对我的付出，我今天一定要给妈妈一份惊喜。
一大早，我趁妈妈还在睡觉，就轻手轻脚地从床上起来，然后打开冰箱，拿了两个鸡蛋、一把香菜、一根黄瓜、一片牛肉和一根胡萝卜，然后走进厨房，轻轻地把门关上，开始动手。
我先把菜洗干净，黄瓜、胡萝卜剥皮，香菜、牛肉、胡萝卜切成丁，鸡蛋敲好打散。敲鸡蛋时还出了点小问题，我不小心把蛋壳敲了进去，搅蛋时又不小心把蛋液搅到外面，我心想：这看似简单的事，原来也这么不容易啊！
准备完毕，我开始点火，先往锅里倒油，等油热了，把放着胡萝卜丁的蛋液倒进油锅，看着蛋液扑哧朴次地一边冒着泡，一边不断变大，直到变成蛋饼，我用铲子把蛋饼切碎，盛入小碗里。接着，我从电饭锅里盛出一盆饭，放进油锅，等到炒出饭香的时候，就把炒好的蛋和牛肉丁放进去一起炒，撒上盐再炒，最后我把香菜撒进去，拌了下，好，关火，完工。不知道什么时候我的额头上冒了点汗，看来这做饭也不是轻松活，想起妈妈一年四季都呆在厨房里变着花样给我们做饭，真辛苦呀！
我把蛋炒饭盛进碗里，一眼看见旁边剩下的胡萝卜和黄瓜，脑瓜一转，有了！我把盛着蛋炒饭的碗倒扣到盘子里，把黄瓜切成片，围着蛋炒饭摆了一圈，取出两片胡萝卜放在饭上，又从冰箱里拿出番茄酱，在饭上画了一条弧线，哇，一张“笑脸”出来了。
我蹑手蹑脚地把笑脸蛋炒饭端进房间，轻轻地喊了妈妈一声，妈妈睁开眼，奇怪地问：“你怎么这么早起来？哇，什么这么香？”“妈妈，今天是母亲节。看，这是我为你做的蛋炒饭。你尝尝好不好吃。”“这么漂亮的蛋炒饭，我都舍不得吃了。”妈妈看着蛋炒饭，开心地说。“没事，妈妈你只要喜欢吃，我天天给你做。”妈妈高兴地搂紧我，亲了亲我的脸蛋，说：“我的小宝贝长大了！”听着妈妈的话，我心里乐开了花。
难忘的蛋炒饭作文
星期四中午，是我和同学最不喜欢的时刻，因为要吃蛋炒饭！
这蛋炒饭呀，可难吃啦！一碗饭里最多的不是蛋，也不是炒饭，而是我们最讨厌的东西——油！
又是星期四，想起那油油的蛋炒饭，我就觉得浑身不自在。到了中午，食堂里的阿姨给我盛了满满一碗蛋炒饭。我极不情愿地拿起饭勺，尝了一口，哎呀，难吃死啦！这饭不但很油，还咸得不得了。为了不被眼前的管理员扣分，我只好一口一口地把饭咽了下去。
这时，我的朋友悄悄地对我说：“管理员走了！赶快去把饭倒了吧！”于是，我赶紧收拾好饭碗，环顾了一下四周，偷偷摸摸、蹑手蹑脚地跑去把饭倒了。倒完后，我悬着的心也掉了下来，整个人轻松了许多。
我准备离开食堂时，一转身，吓了一跳！管理员竟然在我的背后！他对我说：“同学，你倒了饭！不爱惜粮食！请留下班级、姓名！”我争辩说：“你看见了吗？”管理员说：“看见了！”他马上把记录本递给了我，我无话可说，只好接过，乖乖地写上了自己的班级、姓名。
我心想：这次扣分也不怪我呀！谁叫食堂里的阿姨把饭做得这么油，这么咸，这么难吃呀！
难忘的蛋炒饭作文
“好吃不过蛋炒饭”，意思是说：“蛋炒饭很好做，但想好吃却很难。”今天我们的晚餐就是蛋炒饭。
首先是炒饭前的准备工作：先将蒸好的热气腾腾的米饭平铺在盘子里，让米饭尽快冷却。然后将米饭冷冻半小时，这样是为了让米饭更松散。接下来就是重头戏：炒饭。妈妈先把热锅烧热，然后放入油，接着倒入米饭炒散，我看妈妈炒得很轻松，自己也想试一试，于是我抢下妈妈的锅铲，兴奋地喊道：“让我来，让我来！”不过当我拿起锅铲炒得时候发现根本炒不动。妈妈笑眯眯得看着我说：“炒饭也是有技巧得哦，要把锅铲贴着锅边向下，到了锅的底部再翻上来。”我一试，的确炒起来比较轻松了。妈妈再放了一点盐，将米饭继续翻炒，直至米饭变得金黄，冒着热乎乎的香气，我看了直流口水。妈妈拍拍我的头问：“还没放鸡蛋呢，就想吃了？“之后妈妈又放了一点油，接着把鸡蛋打进去，与饭充分翻炒，就这样又抄了五分钟，最后放生抽调味，香喷喷的蛋炒饭就出锅了，真是色香味俱全！
我和爸爸妈妈狼吞虎咽地吃了起来，觉得真美味啊！我高兴地大喊：“好吃就是蛋炒饭！“。
难忘的蛋炒饭作文
今天，妈妈说：“昨天晚上还有些剩饭，不如我们吃泡饭吧!”
“不，不好我要吃蛋炒饭。”我撒娇地说，“而且，我还要自己炒!”
“好吧!”妈妈答应了。
我准备好红萝卜、菜、香肠、香菇、葱，把它们切成小丁、小块。开始打蛋了，先把鸡蛋在碗上一敲，壳破了，蛋清“嘟噜”一下掉进了碗里，接着蛋黄就像跳水运动员一样，也跳进了碗里。我放了一点点盐，用筷子在碗里打啊打啊，不一会儿，就打匀了。所有的准备工作都做完了。开始炒饭了，妈妈教我说：“先要把锅烧热。”我打开煤气灶。过了一会儿，锅热了。“再倒入三勺油，注意要沿着锅边往下倒。”我倒入油，等油有一点冒烟，妈妈说：“你开中火吧!这样炒出来的蛋比较嫩。”我把打好的蛋倒了进去，蛋形成一个圆形，渐渐地，变成了一朵金黄的小花，美极了!然后翻了一个面，哎呀!我只翻了一半。“别慌，这不是煎荷包蛋，你把蛋翻都翻炒松吧!”妈妈指着锅里的蛋说。我按照妈妈说的，一会儿就把蛋炒成嫩嫩的、松松的，用锅铲到盘子里待用。“现在把菜、香菇和火腿肠倒入锅中，翻炒。”妈妈吩咐说。我倒好后，翻炒起来。“我炒，我炒，我炒炒炒……”“别哼了，快把饭倒进去，不然这些料理太熟了，不好吃，盐也可以放了!”妈妈提醒我说。我赶紧手忙脚乱地倒饭、放盐，又开始翻炒起来。“哎呀，要焦了!”“快放一勺熟油!”我连忙舀了一勺熟油倒入饭中翻炒。虚惊一场，要不是妈妈在一旁指点，那我就惨了。接着，我把蛋倒了进去，再撒点葱花，放一点鸡精，炒几下。
一盘色香味俱全的蛋炒饭在我的手中“诞生”了。我为妈妈盛了一碗，自己也盛了一碗。“哦，好好吃噢!”妈妈也竖起大拇指说;“比你爸爸炒的还要好吃!”
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